Hvidfiskfamilie - Oplysninger om fiskearter, livsstil og fiskeri

Vigtigste Te

Hvidfiskfamilie - Oplysninger om fiskearter, livsstil og fiskeri

Fisken af hvidfiskfamilien har altid været kendetegnet ved sin smag. Det er derfor, at i jagten på rovdyr fiskere gør alt muligt og umuligt at fange en god fangst. Og hvordan det skal gøres, og hvor man skal kigge efter hvidfisk, vil vi fortælle videre.

Fangende individer af hvidfisk familien er ikke så let. De lever ikke i hver vandkrop, og foretrækker usædvanligt klart vand af isisk oprindelse. Plus, dette er et meget vanskeligt og kraftfuldt trofæ, som kræver særlige færdigheder fra fiskeren.

Sig familie

Fiskenes familie kan bestå af mere end fyrre forskellige fiskarter. Den mest populære blandt dem er hvidfiskpas. Arten indeholder en liste over former, der ofte betragtes som selvstændige arter.

For eksempel er dette Valaamka, sand, Neva, flod og endda havfisk. Disse indbyggere i vandverdenen findes i Nordamerika, Europa og Asien. De største eksemplarer var i nordamerikanske lande og nåede næsten ti kilo.

Generelle oplysninger

Fisken kendetegnes af en lang krop, der er komprimeret på siderne, et lille hoved med særligt store øjne på baggrunden og en lille mund. Rovdyrbochinen har en sølvfarve, og ryggen skinner samtidig med blå, grøn og grå nuancer.

Fordeling og levesteder

Predator foretrækker kun løbende, koldt og rent vand. Lille fiske ønske er placeret i kystzonen, nær krutoyary, herunder i kanalerne. Større individer vælger som et levested en zone tættere på fairwayen, under lavvandede, i dybe huller samt steder der grænser op til hurtige og langsomme strømme.
Fisk kan udelukkende følge med grayling og aborre.

Men det er, hvis deres levesteder, eller rettere horisonterne, ikke overlapper hinanden. Men generelt vil vores individuelle vilje helt ødelægge alle andre indbyggere i vandverdenen, at de besluttede at besætte sit territorium.

Livsstil

Afhængig af deres størrelse er indbyggerne i vandlevelsen forskellige i vejen for livet. Små enheder hele året holder sig til kystzonen. Mens trofæ enkeltpersoner vælger dybe huller, herunder rapids med en hurtig strøm. Om morgenen og aftenen kan en stor hvidfisk også besøge kystens vandområde. En interessant kendsgerning er, at fisken oftest venter deres bytte fra gruben.

Foder fisk opstår i løbet af året, og vinteren er ingen undtagelse. De vigtigste organismer er bentiske organismer, da hvidfisk ikke selvstændigt kan filtrere gennem plankton.

Den akvatiske indbyggers seksuelle modenhed kommer ved udløbet af dens treårige alder. Prædatoren foretrækker at lægge sine æg på fairwayen i et flodreservoir. Gydning falder i september og varer indtil december. Og kælbeklædning af kvinder forekommer ikke.

Hvordan fange flere fisk?

Fiskearter af hvidfiskfamilie

Hvidfamilien er udbredt i mange kontinenter, der er kendetegnet ved deres høje renhed. Den har relativt stabile arter med et begrænset interval og polymorfe enheder. Derfor er der dannet mange inderste former, som vil blive diskuteret yderligere.

heltling

Dette er en ferskvandsfisk, der er kendetegnet ved den mest søde kød i en lyserød skygge. Det refererer til semi-pass typen. Det er derfor, at der i løbet af gydning observeres en rovdyr. Find lignende ting, du kan i Sibirien. Det er en permanent indbygger i de afsaltede farvande i det arktiske hav.

White Salmon

Nelma er en semi-passerende og samtidig ferskvandsfisk, som ligesom de foregående arter foretrækker farvande i Det arktiske hav. Efter at have fisket i mund og deltager af de store floder i Sibirien, vil du have en chance for at fange en rovdyr.

omul

Der er Baikal og Arktis omul. Den første foretrækker at bo i reservoirer med kilder fra Det arktiske hav. Mens den anden kopi bor i Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka og Khatanga.

Peled

Peled eller som det hedder ost, refererer til sø-floden arter af fisk, som er af særlig værdi i industriel fiskeri.

Europæiske Ryabushka

Det er den mindste art af hvidfisk, der foretrækker at bo i Østersøen.

Sibiriske ryabushka

Efter at have fanget 237 kg fisk, stødte strabber ikke straffen!

Under forhøringen afslørede de tilbageholdte lystfiskere navnet på den hemmelige agn.

Sibirisk Ryabushka eller Ripus eller Kielts er også en lille fisk, der tilhører ferskvands.

Sig Pass

Dette er den mest flygtige fisk, der kan bryde op i et stort antal former. De ligner hinanden med den nederste position af munden og hovedet, hvilket er større end det for Chira og har en ikke-humpet snut.

Sig Ussuri

Denne fisk kaldes også Amur sig. Det foretrækker midter- og nedre rækkevidde af Amur, Amur-flodmundingen, Tatarestræet og den sydlige del af Okhotskhavet.

hvidfisk støtteben

Det er en flodfisk, hvis habitat strækker sig fra Yenisei til Chukotka, Alaska og Atlanterhavskysten i Nordamerika.

Tugun

Denne art af fisk vælger den endemiske af Sibirien, herunder floderne, der strømmer ind i det arktiske hav.

Det er en lille størrelse ferskvandsfisk, der hovedsagelig befinder sig i polcirkelen.

Egenskaber for hvidfiskeri

Troféjagen skal starte straks efter sneen smelter. Som agn anbefales at bruge agn, opgraderes og ændres til de særlige forhold for fiskeri. Så i maj falder gyde af grayling. Og vores fisk er ivrig efter at fejre på kaviar. Derfor er det på nuværende tidspunkt nødvendigt at give fortrins til disse tackler, der ligner noget på kaviar.

Fra begyndelsen til midten af sommeren befinder dergemuskene sig aktivt i reservoirerne. Derfor vil udstyret efterligne dette insekt være i visse krav med rovdyret.
Fra midten af juli og helt frem til september bliver individet meget passivt over for alle former for lokker. Siden i dammen og så massen af foder.

Allerede med ankomsten af koldt vejr, når fisken skal fodres aktivt før gytning, fortsætter biting igen. I kystzonen kan du få små kopier. Hvis du beslutter at jage efter et rigtigt trofæ, skal du gå til fairwayen.

I forbindelse med opmudring forberede sig den mest magtfulde modstand hos den enkelte. Hvis fiskeri sker fra en båd, dykker den under bunden, og alt slutter desværre med en samling af fisk. Og ud for selve kysten, kan hvidfisk belly-up og dykke. Som følge heraf flyver krogen ud af munden. Dette er en meget smart booty, som ikke er så let at fange.

Fiskeri efter hvidfisk float fiskestang

Selv under hensyntagen til det faktum, at hvidfisken er en rovdyr, kan den fanges på en standard float stang. Denne type fiskeredskaber anbefales at blive brugt i forårets periode, når alt bruges som agn ved hjælp af en orm. I dette tilfælde er det ikke meningen at bruge noget specielt.

En standard teleskopstang på fem meter, en monofilament tråd, der er i stand til at modstå en stor prøve - og du kan sikkert fiske. Nogle fiskere vælger en flette 0,2 mm tykt. Float anbefales at tage er ikke meget stor.

Flyve fiskeri

Flyvefiskeri er muligt i både sommer og vinter sæsoner. Som et snap kan du hente en fiskestang med en længde på 0,6 m og en spole med en bevægelig spole. I dette tilfælde er den vigtigste tackle en pæreagtig sinker på op til 15 gram. Det er placeret på spidsens spids. Noget højere, i en afstand af 0,3 meter fra synderen, er et par nymfer placeret. For at gøre dette kan du også vælge hjemmelavede produkter, der efterligner larverne, for eksempel med rødt garn.

Fangende hvidfisk spinding

Jagt efter et trofæ på en spinning jig metode betragtes som den mest spændende og interessant. Det sværeste i dette tilfælde er søgen efter hvalpens placering. Værktøjet er ikke meget forskelligt fra Sudak-enheder. Spinning, med god følsomhed, flettet og pålidelig spole, alt det, der er nyttigt for dig. Hvad angår valget af jig lokkemad, er der ingen begrænsninger.

Du kan tage enhver model, så længe de passer i størrelse. Sig adskiller sig i en smal hals, som gedde aborre, og derfor er det vigtigt ikke at overdrive det med valget af dyser og kroge.

Bottom sig fiskeri

Denne type fiskeri anbefales til personer af familien af hvidfisk i efteråret. Det var på dette tidspunkt, at rovdyr ofte nærmer sig kysten. I dette tilfælde er det nødvendigt at forberede en bund med en hurtigvindende spole, en monofilament tråd, der er i stand til at modstå den fremtidige fangst og en synker.

Erfarne fiskere råder over at bruge maggots som deres vigtigste agn. I reservoiret skal kaste dysen på en sådan måde, at den otravilas til overfladen af bunden af reservoiret. Og først da kan du begynde at implementere bunden af ledningerne. Fremstil det langsomt og jævnt med små pauser. Kun i dette tilfælde for hvidfisken får agn den nødvendige appel.

Taktik og metoder til at fange hvidfisk om vinteren

I vinterens vinterperiode bør der gives fortrinsret til nikestangen, som er kendetegnet ved dets specielle styrke og frostbestandighed. Den er skabt på basis af en sikker stang af træ 0,3-0,4 m lang. Udstyret kan bruges uden nikkelse. Og de er slet ikke udstyret med spoler. Fiskeskroget, der er oprettet i form af en hjuls, tjener som stedet for skovlagringsanlægget. Linjen anbefales at tage en særlig høj kvalitet, hvis den er en monofilament tråd, så mindst 0,17 mm tyk.

En fiskestang til implementeringen af shear gloss metode er den mest populære måde at rovdyr fiskeri. Hvis udstyret er udstyret med en kvalitet agn, vil din fangst være stor. Spil lokker standard. Denne veksel af støtte og korte pauser.

Baits, lokkemad, agn, agn

Som dyser anbefales det at anvende en række forskellige hvirvelløse modeller, herunder kunstig efterligning af kaviar og stege.

Rovdyret reagerer godt på flyveorm med lette "kronblade" og til dimensional mormysk. Som i forbindelse med aborrefiskeri er der også et slående resultat, der anvendes til fiskemusmormus.

Hvidfisk er en meget populær og velsmagende fisk, som i dag er særlig populær. Men for at fange rovdyret bør du prøve, fordi det er meget svært at finde det i dybden af reservoiret.

Nu bider jeg bare!

Denne karpe fanget med en bidaktivator. Gå aldrig hjem uden fisk! Tiden er kommet for at garantere din fangst. Det bedste aktivator bittende år! Lavet i Italien.

http://bolshoyulov.ru/semejstvo-sigovye-informaciya-o-vidax-ryb-obraze-zhizni-i-osobennostyax-lovli/

Liste over fisk: hvidfisk, rødfisk og hvidfisk

Der er mange laksfisker, en af familien er hvidfisk, talrige, dårligt studerede og fiskede arter med foranderlige tegn. Repræsentanter for denne familie har et krop, der er presset fra siderne og en mund, der er lille for sin størrelse, hvilket giver en masse ulejlighed for dem, der elsker at fiske med en agn. Hvidfiskens lip tåler ofte ikke belastningen, når den trækkes ud af vandet, og ved at bryde læben forlader fisken.

På grund af den lignede silhuet af hvidfiskens hoved med sildens hoved, kaldes hvidfisk også sild, og kun fedtfinden angiver tydeligt deres laks. Tegnens ekstremt høje grad af variabilitet tillader stadig ikke at fastslå det nøjagtige antal af deres art: i hver sø kan du sætte dit eget specielle udseende, for eksempel kun på søen på Kolahalvøen. 43 former blev identificeret. I øjeblikket arbejdes der på at forene lignende former til en art, hvilket bør føre til systematisering af arter af fisk af familien af hvidfisk.

Generel beskrivelse af familien

Der er over hundrede arter af fisk af denne familie i Rusland, som har fremragende smag og andre nyttige egenskaber. Levestedet for dets levested er stort set alle reservoirer fra Kolahalvøen i vest til Kamchatka-halvøen og Chukotka i øst. Selv om denne fisk tilhører laks, er dens kød hvid, nogle gange lyserød. Ofte har selv erfarne lystfiskere ikke engang mistanke om, at Baikal omul er den samme hvidfisk. Her er en lille liste over sig familie fisk navne:

Europæiske og europæiske krebs (ripus), atlanterhavet og baltisk hvidfisk
Hvidfisk, Baunt og Sibirisk (Pyzhjan), Baikal omul;
Muksun, Dugun, Valaamka og Chir (shokur).

Denne mangfoldige fisk har ikke ensartet udseende, men alle familiemedlemmer har ensartede sølvvægte og mørkede finner. Fedtfinnen, kendetegnet ved al laksfisk, er også et almindeligt symptom på sigfisk. Et kendetegn ved kvinder er skalaer, i modsætning til mænds skalaer, er det større og har en gullig farve.

Hvidfisk, som laks, findes i både frisk og saltvand. Afhængig af dette er der to grupper af sig:

ferskvand - sø og flod
vandrende eller hav hvid.

Galleri: hvidfiskarter (25 billeder)

Vaner og præferencer

Kvaliteten for hele familien er liv i flokken, som er dannet efter individernes alder. Hvidfisk præferencer er ukomprimeret koldt vand beriget med ilt, som normalt findes på strømmen af floder og i dybderne af søer. Samtidig kan en hvidskole køre fra pitrepræsentanterne for andre fiskearter. Som regel jo større fisken, jo længere går den fra kysten.

Evnen til at gyde i familiefisk fremstår i en alder af ca. tre år, og i nogle racer - et år eller to senere. Gytning af hav og ferskvandsfisk opstår under de samme forhold - alle dem, herunder søen, stiger til flodernes og deres bifloder. Lægger hvidfisk æg i efteråret, når vandet bliver koldt til under fem grader. Gydesteder er dybe gruber og stille vand i floderne, strækninger. Her hærdes kaviaren til foråret, når der opstår opvarmning af vand fra kaviarsteget.

Hvidfamiliens kost, som alle rovdyr, er af animalsk oprindelse: hvirveldyr og hvirvelløse insekter (orme, larver og larver, caddisflies og barkbille), små krebsdyr og bløddyr og kaviar. Afhængig af alderen og dermed størrelsen af rovdyret selv angriber den fisk, der er mindre end den. Men der er blandt de hvidfisk og elskere af vegetarisk mad indsamlet fra bunden, såvel som omnivores - semi-rovdyr.

Deres levetid er omkring to årtier, men oftere fanges fisk af halv alder. Den største hvidfisk er normalt lidt over en halv meter lang, og små voksne racer spænder fra en til en og en halv decimeter.

Hvidfiskarter

Som regel er hvidfisk opdelt i separate grupper i henhold til mundens position. Munden kan rettes opad - den øvre mund, fremad - den endelige og nedad - den nederste mund.

Den øvre mund - små fisk, foder på, hvad de finder tæt på vandets overflade. Disse er insekter og hvirvelløse dyr - orme og larver. Fisk med øvre mund er hovedsageligt repræsenteret af europæisk hvidfisk (ripus) og større - sibirisk. Sidstnævnte kan være op til en halv meter lang, den lever ved vandløbets sammenflugt til havets saltvand, næsten aldrig forekommer i søer. Ripus er halv størrelse, det er indbygger i søer. Begge typer hvidfisk er kommercielle.

Sigi med mund foran (endelig) tilhører også fiskeri. Omul er en stor, mere end en halv meter lang fisk, der lever som hvidfisk, i havbunden og mundingen af floderne, der strømmer ind i havet, hvor den stiger til at gyde. I kosten af omul indgår krebsdyr og små fisk. Baikal omul er en sø arter af hvidfisk. En anden sø-flod sort er pelsfisk (ost), det går ikke ind i havvand, men det er så stort som hvidfisk og omul, dets længde i en halv meter. Hun blev bragt til reservoirerne i det sydlige Urals, her er dimensionerne ikke så imponerende. Der er også en lille congener af hvidfisk med en terminal mund - en dummy, der bor i floderne i Sibirien. Dens længde overstiger ikke tyve centimeter.

Sigi med en nedre mund findes også i russiske reservoirer, der er syv typer af dem. Men der er i øjeblikket arbejde på vej for at adskille dem, og der er ingen mening at citere nogen information om dem.

Ferskvandsfisk

Flodens flod sig - ved navn, indbyggeren af floderne, hvor den falder fra havet eller en stor sø, når den bevæger sig til at gyde. Den sædvanlige vægt er ca. et kilo, det overstiger sjældent to kilo. I søer, flod sig kun vintre, i alle andre årstider fører flodlivet. I det væsentlige er det en seafisk eller forbipasserende hvidfisk akklimatiseret til flodlivet. Kaviar i denne type hvidfisk er flere - op til 50 tusind æg og lidt lettere end ørredkaviar.

Pechora hvidfisk, den mest berømte er omul, det er allerede blevet nævnt ovenfor, peled og chir. Peled når en længde på mere end en halv meter og vejer omkring tre kilo. Chir er meget større, den kan veje op til ti kg, den lever i søerne i Pechora-flodbassinet og dens kanaler.

Baikal omul når op til syv kilo, dets mad er små epishura krebsdyr, med en utilstrækkelig mængde som det skifter til at spise fisk ting. Siden september klatrer omulet i floden og forbereder sig til gydning. Ifølge gydningsstederne skelnes underarter af Baikal omul:

Angarsk - forfængelig, modenhed om fem, men med stunted vækst;
Selenginsky - modenhed på syv, vokser hurtigt;
Chivyrkuysky - vokser også hurtigt, det gyder i oktober.

Omul ender med at gyde, når der kommer et slam på floden og flyder tilbage i Baikal-søen til overvintring. På en gang blev fisken intensivt fisket af kommercielle fiskere, og antallet faldt markant, og der er nu taget skridt til kunstigt at reproducere omulet.

http://34fish.ru/vidy-ryb/spisok-ryib-sigovyie-vidyi-muksun-omul-i-ryapushka

Hvidfiskfamilie: Almindelig hvidfisk og dens slægtninge

Hvidfiskens familie omfatter forskellige og mange fisk fra den lakslignende orden. De bor mest i svovlregionerne og vælger reservoirer med koldt og rent vand. Blandt fiskeentusiaster betragtes hvidfisk og dens mange slægtninge som en værdifuld fangst, ikke kun på grund af deres velsmagende kød, men også på grund af visse kropsegenskaber, som gør dem temmelig vanskelige bytte.

Eksterne funktioner

Svinfisk er ganske forskelligartet, selv om nogle arter ser så lignede ud, at de er vanskelige at skelne mellem hinanden. Alle er præget af en udvidet komprimeret krop på siderne med et lille hoved, smal mund og ret store øjne. Mange underarter af tandløse, andre har meget tynde og skrøbelige tænder, som regelmæssigt ændres. Farven på næsten alle familiemedlemmer er den samme: sølvfarvede sider, hvid mave og mørk ryg, der kan erhverve grønne, grå eller blålige nuancer, iriserende i lyset. I dette tilfælde er kvindernes skalaer undertiden gullige.

Størrelsen af forskellige arter af hvidfisk er forskellig - de største underarter når en længde af en meter med en vægt over 10 kg, og de mindste vejer ikke engang hundrede gram. Samtidig kan vægten også afvige betydeligt hos individer af en art på grund af forskelle i kvaliteten og mængden af foder.

Meget lignende raser af hvidfisk skelnes af gillernes struktur - antallet af stammerne på dem kan være fra 15 til 60, og de kan være både glatte og hakkede. Derudover har alle hvidfisk en lille fed fin - dette skelner dem og andre laks fra udadtil lignende sild.

Livsstil

Vanen af hvidfisk varierer afhængigt af deres størrelse og habitat. Mindre individer foretrækker at forblive tæt på kysten, mens deres større fætre vælger dybe steder med hurtige strømme. Som regel, jo større fisken, jo dybere svømmer det, men i morgen eller sent på aftenen svømmer det endda, at trofiskfisk undertiden svømmer i lavt vand.

Hvidfiskstamme samles i flokke, hvorfra de voksne individer adskiller sig gradvist, men nogle racer har levet hele livet i store skoler, herunder repræsentanter for alle aldre. Normalt lever to underarter af familien i samme vandlegeme - et lille link, spise krebsdyr og bløddyr, der bor i bunden, og en multi-link, der foretrækker plankton, så der ikke er nogen kamp mellem dem for mad. Oftest kører hvidfiskskolen nemt væk rivaler fra sit territorium, selvom de på grænsen af rækken sameksisterer dem roligt med grayling og aborre.

Ernæring og kost

Diætet af forskellige fisk i cigid-slægten er væsentligt anderledes: blandt dem er rovdyr, bentofager og endda altærende arter, som ikke foragter grøntsagens mad, der findes i bunden. Kødædende racer foretrækker forskelligt bytte afhængigt af størrelse: det kan være insekter, larver, stege eller rogn, herunder sin egen art. Store voksne individer jager mindre fisk, der angriber fra et bakhold i en undersøisk pit. Vejen til fodring sigov afhænger af deres mundstruktur, hvilke forskere opdeles i tre typer:

Øverste mund, hvis underkæbe rager fremad. Det er karakteristisk for små fisk, der fodrer på overfladen af vandet. Dybest set består deres kost af orme, larver og andre små hvirvelløse dyr. De mest berømte kommercielle arter med en sådan funktion er hvidfisk, for eksempel europæisk og sibirisk.
Slut munden med kæber af lige længde. Dens ejere fodrer med krebsdyr, insekter, kaviar og små fisk. Den mest berømte art med en terminal mund er omul, peled og tugun.
Den nedre mund, hvis overkæbe er meget længere. Opstår i bentofager, samler mad fra bunden af reservoiret. I Rusland er listen over hvidfisk, der er karakteriseret ved mundens struktur, repræsenteret af syv arter.

Hvidfisk fodres hele året rundt med samme aktivitet, også i de kolde vintermåneder. Denne gang foretrækker fisken at bruge dybtgående, i undervandsgrave, hvor der stadig er varmt. Men de ophører ikke med at jage små vandindbyggere eller absorbere plankton.

levesteder

Repræsentanter for hvidfiskfamilien, ligesom alle laksfisk, er kun gode i rent, køligt og iltrige vand. Deres område omfatter alperne og søerne i Alaska, Europa og de nordlige regioner i Asien, samt næsten alle vandområder, der kommer ind i bassinet i Det arktiske hav. Sigovs kan findes på Ruslands territorium, hovedsagelig i den nordvestlige del af landet, såvel som i Baikal-søen og adskillige reservoirer i Republikken Karelen. Ved habitat er de opdelt i følgende arter:

flod;
sø;
sø-floder, der lever i søer, men gyder i floder;
vandrende, levende i havvand, men svømning i floder til avl.

Sigi fra næsten enhver sø repræsenterer en separat race, som adskiller sig fra andre i dens træk ved struktur, udvikling og kost. Tidligere blev alle betragtet som separate underarter, men nu er tichologer begyndt at forene dem. For eksempel reevaluerede de for nylig, hvoraf ca. et dusin sorter af fisk fra søer i Schweiz blev kombineret til en art.

Gytning og avl

Hvidfisk gyde i september-december. I nogle arter begynder gyde i efteråret og fortsætter til vinterens afslutning. Søen og floden hvidfisk lægger deres æg enten på de lavvande, der er vokset med vandlevende vegetation eller på grusbunden med stående vand, mens de vandrende arter flytter fra deres normale habitater for at finde et passende reservoir til reproduktion.

Æg fra hvidfisk er små, gule. Deres tal adskiller sig og afhænger af kvindens art, alder og størrelse. Interessant nok beskytter hvidfisk ikke sine æg ved at dække det eller grave det i jorden.

Sig arter

Den mest berømte repræsentant for hvidfisken er den forbipasserende sig, også kendt som den fælles. Det har et meget stort udvalg af former, hvor forskellene mellem dem undertiden næsten er umærkelige. Blandt andre familiemedlemmer skelnes det af formen af hovedet og munden samt en større, men mindre pukkel, snude. Denne art omfatter mere end 30 underarter, blandt hvilke følgende skelnes:

Volkhov Whitefish eller Sigolov - en art, der er ved udryddelse på grund af opførelsen af vandkraftværker i dets levesteder, hvis befolkning kunstigt opretholdes ved Volkhovs fiskefabrik
Bounty hvidfisk er en endemisk, som kun lever i to søer forbundet med kanaler kaldet Big og Small Kapylyushi;
Chidsky sig eller sig-maren - en søart, der kendetegnes ved dens termofilicitet, beboer hovedsagelig i Lake Peipsi og tilstødende vandlegemer;
mnogotylinkovy sig - har et stort antal, fra 42 til 65, gill stammer, feeds på plankton;
Pyzhyan eller Sibirisk hvidfisk - en art, der føles lige så behagelig både i havet og i ferskvand, lever i farvande i Sibirien og i den nordlige del af Europa.

Et andet interessant medlem af familien er Ussuri-hvidfisken, som også hedder Amur. Det bor i den nedre og mellemliggende rækkevidde af Amur-floden, såvel som i laguner og søer i Sakhalin Island. I størrelse vokser fisken til 60 cm med en vægt på ca. 2 kg. Det er bemærkelsesværdigt for at kunne modstå betydelig saltholdighed af vand.

Hvidfisken skelnes også blandt kongenerne - flodarten, som fik navnet til sin afrundede (valkovato) krop. Dens længde er 20-40 cm, sjældne personer vokser til en halv meter med en vægt på lidt over 2 kg. Fisk kan genkendes af et lille hoved med en smal, lang snoet og en ekstrem lille mund. Live sig-roll 10-15 år. Generelt er hans biologi blevet undersøgt dårligt.

En anden værdifuld fisk af sigov-genussen er chiren, som undertiden hedder shkur. Den vokser større end almindelig sig og når 80 cm i længde med en masse på op til 16 kg - selvom de gennemsnitlige individer er meget mindre og vejer kun 2-4 kg. Hans krop er bred og komprimeret fra siderne, farven er sølv med en gylden glans, skalaerne er store og tætte, men mest af alt udstråler fisken sin tykke, humpede næse. Den lever i ferskvands floder i polarcirklen og fodrer hovedsagelig på små hvirvelløse dyr, som den fanger i bunden.

En anden rent ferskvandsart af hvidfisk er slug. Det er en endemisk, der befinder sig i floder, der strømmer ind i det arktiske hav, fra Ob-floden til Yana, såvel som nogle Ural-bifloder. Den når kun 20 cm i længden og vejer op til 90 g. Repræsentanter for denne art lever kun i 6 år og når seksuel modenhed om 2 år. De fodrer med zooplankton og insektlarver.

Ferskvandsfisk inkluderer også sådanne arter som pels eller ost. Det adskiller sig fra dens kongener med et stort antal gillstamper - fra 49 til 68, såvel som af mundens struktur, som har en endelig type med en lidt fremspringende overkæbe. Kropslængden af denne fisk er 40-55 cm med en vægt på 2,5-5 kg. Det feeds på zooplankton. Ifølge habitat er der tre typer af peled: flod, sø og sø-flod. Derudover vokser og opdrættes kunstigt som en værdifuld kommerciel sort.

En anden art, uden hvilken listen af fisk af familien af hvidfisk vil være ufuldstændig - muksun Dette er en stor underart, der når en længde på 75 cm og en vægt på 8-13 kg. Han bor i floderne i Sibirien og Nordamerika, vandet på Taimyr-halvøen og de desalinerede bugter i Det arktiske hav. Det føder på krebsdyr og bløddyr. Skilt kunstigt og betragtes som en delikatesse.

Det er også værd at nævne omulfisken, hvor to underarter udmærker sig: arktisk og baikal. Den første er en migrerende art, der lever i det arktiske hav og migrerer til gyde i floderne i Rusland, Alaska og Canada. Den anden er endemisk af Baikal-søen, som også lægger sine æg i floder. Arktisk omul når en længde på 60 cm med en vægt på 3 kg, mens Baikal vokser til 30-60 cm og vejer fra 250 g til 1,5 kg (meget sjældent er der individer op til 7 kg). Disse fisk foder på unge fisk, krebsdyr og plankton.

Hvidfisk er også bemærkelsesværdigt - en anden fisk, der har flere underarter. Den mest berømte af dem er den europæiske hvidfisk, også kendt som ripus eller kilt. I udseende ligner det stærkt sild. Fiskens kropslængde er ca. 13-35 cm med en masse på 50-200 g. Det forekommer i ferskvands søer, oftere i floder og også i flere bugter i Østersøen.

En anden at se hvidfisk er Det Hvide Hav. Den findes hovedsagelig i Det Hvide Hav, men bor også i mange nordlige reservoirer, hvoraf både er friske og salte. I størrelse overstiger den ikke europæisk: 16-17 cm i længden ved 50-150 g vægt. Den har en lang, smal krop med en bukende mave, et lille hoved og en mund af den øverste type. Det feeds på plankton, larver og små insekter fanget i vand. I naturen kan det krydse med almindelig hvidfisk.

Sibirisk hvidfisk er også kendetegnet - det er en halvkørsel, der tåler saltvand, men lever og racer i floder. Den befinder sig i en række nordlige vandkroppe - arterne dækker området fra Hvidehavet til Alaska. Sibirisk hvidfisk når 35 cm i længden og vejer 1 kg. Hun bor 12-15 år gammel, begynder at formere sig fra 6, når en masse på flere hundrede gram.

Gennemførelsen af listen over de mest berømte hvidfiskfisk er Nelma-halv-passage eller ferskvandsfisk, hvis rækkevidde omfatter dele af arktisk bassin fra Ponoy-floden til Mackenzie-floden. Det er kendetegnet ved sin store størrelse - kropslængde op til 1,3 m med en vægt på 30-50 kg, samt mundstrukturen karakteristisk for rovdyr. I modsætning til de fleste af slægtninge, der primært fodrer med hvirvelløse dyr, begynder Nelma at jage andre fisk fra de første år af livet. Hendes kost er unge fisk af anden hvidfisk, samt karpe og aborre fisk.

Sigi betragtes som den mest flygtige, ustabile og forskelligartede genus af fisk, som stadig er dårligt forstået på trods af dens udbredelse og kommercielle værdi. Iktyologer arbejder stadig på klassificering og beskrivelse af deres art.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/semeystvo-sigovyih

Fisk af hvidfiskfamilien - Oplysninger om fiskearter

I mange år har fiskere søgt på fisk i sig-familien, fordi det er karakteriseret ved fremragende smagskarakteristika. Det vigtigste er at vide, hvor man skal kigge efter hvidfisk og hvordan man kan fange den.

Faktisk er det ret svært at få en repræsentant for sigfamilien, da de ikke bor i hver vandkrop og kun foretrækker rent og meget koldt vand, som kun kan findes i de nordlige regioner. Derudover er det en trofefisk, hvilken fangst ikke er givet til alle, og endnu mere så at klare det efter fangst.

Sig familie: forskellige former

Familien af hvidfisk omfatter mere end fyrre forskellige arter af fisk. Udbredt hvidfisk betragtes som udbredt. Familien selv kendetegnes af forskellige former, som undertiden betragtes som tilstedeværelsen af uafhængige arter. Disse omfatter sand, Neva, flod, havfisk og også Valaamku. Disse repræsentanter for hvidfamilien kan findes i områder i Nordamerika, Europa og Asien. Samtidig findes de største af dem i Nordamerika og kan veje op til 10 kg.

Generelle oplysninger

Hvidfiskfamilien er præget af tilstedeværelsen af en lang, komprimeret på siderne af kroppen, et lille hoved og relativt store øjne samt en lille mund. På siderne af fiskens krop har en sølvfarvet farve, og ryggen kan overløb en blågrøn-grøn skygge. Som regel når størrelsen af de enkelte personer ret store værdier med en vægt på over 10 kg. Ca. sådanne egenskaber har en hvidfisk. Fiskekød har fremragende smag og er et traditionelt element i det nordlige køkken. Kød fra denne fisk hjælper nordens folk til at overleve i så vanskelige miljøforhold.

levested

Denne rovdyr føles fantastisk kun i helt rent og koldt vand. Små individer foretrækker at være i kystzonen, i nærheden af kanalerne og på steder, hvor der er stejle dips i dybden. Større enheder vælger steder tættere på floden, tæt ved lavvandene, hvor der er dybe huller, samt områder hvor grænsen for de hurtige og langsomme strømme passerer. Cig går godt på med grayling og aborre. Desuden er dette typisk for de områder, hvor horisonterne af disse fiskes levesteder ikke overlapper hinanden. Ellers vil hvidfisken nemt håndtere dem, der ønsker at besætte sit område.

Livsstil

Livsstilen for disse indbyggere i dybhavet afhænger af deres størrelse. Små individer foretrækker at blive tættere på kysten. Større individer foretrækker dybe steder, med tilstedeværelsen af hurtige vandstrømme. Hvidfisk kan findes i lavt vand tidligt om morgenen eller sent på aftenen.

Interessant! Cig venter på sit offer mens han er i gruben.

Fisken fodrer gennem 12 måneder, herunder vintermånederne. Den vigtigste fødekilde til hvidfisk er bentiske mikroorganismer. Hvidfisk filtrerer ikke plankton, såsom andre typer fisk.

I denne forbindelse er små individer af andre fiskearter inkluderet i hvidfiskdiet. Nogle forskere hævder, at hvidfisk ikke er imod at spise kaviar fra andre arter af fisk, herunder dets modstykker.

Efter 3 års liv begynder puberteten. I denne periode ligger fisken på kaviar i floden. Samtidig springer hvidfisk fra september til december. Desuden dækker hunnerne ikke deres æg. Så snart kulden begynder at forekomme, sendes hvidfisken for at se efter varmere områder. Sådanne steder kan være dybe pits, der er kendt for at fiske og hvor det har været før. Efter gydningsprocessen er kaviaret i denne tilstand til foråret, når den sidste sne begynder at smelte og blive til koldt vand. I løbet af denne periode vises den første yngel af denne fantastiske fisk. På dette tidspunkt tilvejebringes tilstrækkelig varme og den nødvendige mængde foder.

Fiskearter af hvidfiskfamilie

Sigfamilien er almindelig på mange kontinenter. En særlig betingelse - reservoirerne skal være af særlig renhed og afkøling. Denne familie er karakteriseret ved tilstedeværelsen af visse arter, som er karakteriseret ved et begrænset habitat og tilstedeværelsen af polymorfe enheder. I den henseende bør man være opmærksom på de mange former for former, der skal nævnes.

heltling

Dette er en fisk, der kendetegnes ved meget ømt, pink-tonet kød. Det er en ferskvandsfisk og er karakteriseret som semi-walkable. Dette skyldes det faktum, at rovdyret i løbet af gydning udfører betydelige vandringer. Denne fisk findes i Sibiriens farvande og er en permanent indbygger i det arktiske hav.

White Salmon

Dette er den samme repræsentant for de afsaltede farvande i det arktiske hav. Hvis du fisker i flodmundinger og deltaer i de nordlige floder, kan du sikkert regne med at fange denne rovdyr.

omul

Samtidig er der både Baikal og Arktis omul. De første arter af omul foretrækker farvande fra Det arktiske hav, og den anden underarter foretrækker vandene i sådanne floder som Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka og Khatanga.

Peled

Dette er en sø-flod arter, som har et andet navn - ost. Det er især værdifuld fisk og er af industriel skala interesse.

Europæisk hvidfisk

Denne lille medlem af hvidfiskfamilien er særlig almindelig i Østersøen.

Sibiriske ryapushka

Denne fisk kaldes også ripus eller Kiel. Det er en lille fisk, der foretrækker ferskvandskrop af vand.

Sig Pass

Dette er en underart af hvidfisk, der er i stand til at forfalde i mange forskellige former for sigovid-repræsentanter. De kan skelnes fra andre sorter ved hovedets form og den nederste position af munden. Han har ikke en hunchbacked snout som hvidfisk, men meget større.

Sig Ussuri

Samtidig skal man være opmærksom på Ussuri-hvidfisken, som også kaldes Amur-hvidfisk. Disse underarter findes i Amur-flodens midter- og nedre rækkevidde, på Amur-flodmundingen, på Tatarstræet og i den sydlige del af Okhotskhavet.

hvidfisk støtteben

Dette er en ren flod, der er repræsentativ for sig-familien. Det kan findes fra Yenisei til Chukotka og fra Alaska til Atlanterhavskysten i Nordamerika.

Tugun

Det er en endemisk af de nordlige sibiriske floder, der strømmer ind i det arktiske hav. Dette indikerer, at denne underart af sig-familien, udover Sibirienes floder, ikke findes andre steder.

Det er en repræsentant for sigfamilien, som vælger betingelserne for ferskvandshavene ud over Polcirkel.

Teknik til at fange hvidfisk

Så snart sneen smelter, skal du straks fiske efter hvidfisk. Den vigtigste agn på hvidfisk betragtes som den vigtigste agn, moderniseret bare for at fange hvidfisken. Med ankomsten af maj, når grayling gyder, kan du jage efter hvidfisk, da det i sin tur ikke er imod jagten på grayling kaviar. Det var i denne periode, at det mest passende gear kan være, der tager højde for en tilsvarende faktor. Med andre ord, kaviar eller agn, der efterligner fiskens kaviar på dette tidspunkt, vil tjene som den mest egnede agn.

Med ankomsten af sommeren og indtil dens højde er myggen-derguns, der er inkluderet i hvidfiskens kost, aktive i reservoiret. I løbet af denne periode vil kunstige lokkemad, der ligner dette insekt, være mest effektive. Fra midten af sommeren og frem til september måned viser ikke fisken meget aktivitet, og det er svært at interessere ham med noget. Dette skyldes det faktum, at hvidfisken i midten af sommeren ikke mangler foderelementerne.

Ved begyndelsen af koldt vejr, når lagrene af naturlige foder i reservoirerne er udtømt, begynder hvidfisken at vise en bestemt aktivitet. I denne periode kan du regne med fangsten af hvidfisk i kystzonen, men prøverne vil ikke være store. Hvis du går til floden fairway, kan du regne med at fange et trofæprøve.

Sig piger uden tøven, skarpt og kraftigt. Samtidig er 2 faser af angreb forskellige: Den første fase er anderledes, når flyden går diagonalt opad, og anden fase er en skarp drejning og rovdyrets dybde. Sommetider kan du tage agn, det kan være på samme tidshorisont i nogen tid, men disse tilfælde er ret sjældne og er ikke omfattet af reglerne for hvidfiskbid.

Hvis fisken slukker agn, så skal du forberede dig til en stærk modstand. Dette er en snedig og intelligent fisk, der er i stand til at modstå, både når man fisker fra kysten og når man fisker fra en båd. Med manglende evne og uerfaring slutter de fleste poklevok med at samle fisk.

Fiskeri efter hvidfisk float fiskestang

På trods af at hvidfisken er en rovdyr, praktiseres dens fangst på floatstangen. Det kan være særligt effektivt om foråret, når en rovdyr kan hakke på enhver agn, herunder en orm. Dette skyldes det faktum, at fisken i vinterperioden er temmelig sultet. Derfor kan han til sin fiskeri tage en almindelig teleskopstang, op til 5 meter lang, udstyret med en monofilamentlinje, der er beregnet til at fange store personer. De fleste lystfiskere foretrækker flettet fiskelinje, med en tykkelse på op til 0,2 mm, samt en lille float.

Der skal lægges særlig vægt på at farve bunden af float for at minimere fiskens opmærksomhed. Krogen vælges afhængigt af størrelsen af individer, der hakker i en bestemt del af floden.

Flyve fiskeri

Denne fiskemetode passer til enhver tid på året, både om sommeren og om vinteren. Riggen omfatter en stang, op til 0,6 meter lang, udstyret med en bevægelig spole. Det er meget vigtigt at have en pæreformet sænk, der vejer op til 15 gram, som er fastgjort til spidsens spids. På en afstand af 30 cm fra den er der knyttet 2 nymfer. Nymfer kan købes, og du kan strikke dig selv ved hjælp af rødt garn.

For at fange en hvidfisk, skal du først finde sin placering i vandkolonnen. Det vil være svært at gøre dette uden en ekkolod, men hvis du er heldig at fange mindst et individ, skal du notere dybden og fange den fra denne dybde. Som regel falder gearet til bunden. Derefter løftes tacklen gradvist efter bunden af bunden. Faktum er, at hvidfisk kan være på nogen dybde.

Fangende hvidfisk spinding

Det mest interessante vil fange sig ved at spinde med brug af jig lokkemad og jig fiskeri teknik. For at gøre dette skal du bruge en kraftig stang, en kraftig spole og en pålidelig flettet fiskelinje. Hvad angår lokkene, vil sudak silikoner eller dybhavswobblers gøre. Desuden bør man ikke glemme, at siget ikke har en stor mund, så man bør ikke vælge massive og voluminøse lokkemad. Det er bedre at tage ikke stort og smalt, med en progonistisk form.

Som regel angriber rovdyr flere lokker af lyse farver, såvel som lokker af lyse farvestoffer. Selvom, når du fanger andre arter af fisk, bliver du nødt til at eksperimentere for at bestemme farven.

Bottom sig fiskeri

Denne fisketeknik er kun gældende i slutningen af efteråret. I denne periode kommer hvidfisken ofte tæt på kysten. Bundgearet vil bestå af en stærk stang, udstyret med en monofilny fiskeline og en spole med et øget gearforhold. Vi bør ikke glemme synderen.

De vigtigste agn kan tjene møgter. Hovedopgaven er at fange hvidfisk fra bunden af reservoiret. I så fald udfør ledningsbetjeningen på bunden af reservoiret. Cig interesseret i agn, som bevæger sig langsomt og gør ikke noget stort stop. Der er flere muligheder for bundfiskeri. Meget ofte bruger kunstig agn rød. Da hvidfisk foretrækker at være dyb i denne periode, er det tilrådeligt at fiske dybe steder som huller.

Teknik og taktik for vinter sig fiskeri

Som regel er vinterfiskeriet væsentligt anderledes end sommeren. For vinterfiskfiske bør du vælge nøgestænger, der kan modstå denne kraftfulde fisk. Materialet til fremstilling af stænger kan tjene som træ. Dens længde er 0,3-0,4 meter. Desuden er nikkesættet ikke nødvendigt, såvel som spolen. Linjen er lagret på samme stang, som er formet som en spole. Linjen er nødvendigvis monofilament, da den er mere frostbestandig. Dens diameter skal være mindst 0,17 mm.

Den skarpe glitter metode er også egnet til at fange denne rovdyr. Hvis der er en højkvalitets agn på gearet, er fangst af trofæeproven garanteret. Ledningsspindere, som ikke er forskellige fra de grundlæggende ledninger: Denne vekselvirkning af korte stykker med korte pauser.

Ikke mindre fængende kan være og balancere. Mange lystfiskere bruger hjemmelavede lokkemad, såsom jigs eller kunstige fluer.

Fluer kan monteres ved siden af skeen, hvilket øger chancerne for en fisker.

Hvad anvendes agn, agn og agn

Som kunstige lokkemad kan forskellige simulatorer af hvirvelløse dyr, friske fisk og kaviar af andre fiskearter være egnede.

Ved anvendelse af bundudstyr anbefales det at give præferencer for orme, muslingekød og en række hvirveldyr, som er inkluderet i hvidfiskdiet.

Han reagerer godt på fluer, efterligner forskellige insekter med lette elementer, såvel som mellemstore og store jigre.

Hvidfisk betragtes som en velsmagende fisk, derfor er den meget populær blandt lystfiskere.

http://fishingday.org/ryba-semejstva-sigovyx/

Familie af hvidfisk

Fiskfisk, fotos og beskrivelser der altid kan findes på internettet, tilhører en stor laksfamilie og er en af de værdifulde kommercielle fisk, der befinder sig i udkanten af vores store land. I naturen er der omkring 40 arter af hvidfisk, og nogle af dem er så forskellige fra hinanden, at de kun kan skelnes af egentlige eksperter i vandverdenen. For eksempel er hvidfisk, der bor i Amerika, meget forskellige fra deres europæiske eller asiatiske slægtninge.

Beskrivelse af fisk "Sig"
Hvor er hvidfisk
Hvidkaviar - pris pr. 1 kg
Prisen på fisk sig per 1 kg
Nyttige egenskaber

Sig fisk beskrivelse med foto

Sig er en skolefisk. Det kan opdeles i tre hovedtyper

Hvor er hvidfisk

Hvidfisk lever i vandområder i Karelen, i Baikal, i nordvest Rusland, i uralerne og på en række andre områder. Som alle fisk i laksfamilien foretrækker hvidfisk rent, køligt vand mættet med ilt. Dybest set klamrer den til vandkolonnen, sjældent synker til bunden eller stigende til overfladen.

Gytning af hvidfisk begynder i november. For at gøre dette svømmer han i de lavvandede, tæt overgroede med kyststrøer. Nogle gange er gydetiden forsinket til midten, og nogle gange til slutningen af vinteren. En sig, der bor i en flod, gyder på sine permanente bopæl, der kun lejlighedsvis stiger opstrøms. Sømænd springer også i deres dam, uden at forsøge at forlade det. En vandrende form for hvidfisk, der oftest ligger i søer eller hav, svømmer i vandløb i floder, der strømmer ind i deres vandlegeme.

Mængden af kaviar modtaget fra en kvinde afhænger af størrelse, alder og habitat. Nogle gange fra et individ kan du få fra 500 g til 1,5 kg.

Interessant om Sig

Voksne hvidfisk kan nå størrelser op til 90 cm, men for det meste vokser de sjældent over 60 cm. Vægten af sådanne fisk er ca. 6 kg.

Kvinder når puberteten, når de er 3 år, og de begynder at veje mindst 0,9-1,2 kg. Mandlige modnes lidt tidligere - om 2 år. Desuden overstiger deres vægt sjældent 700 g. Dybest set er det et halvt kilo. Et år senere, når de bliver tre, vejer mændene allerede et kilo.

Kaviar hvidfisk foto med beskrivelse. Pris for 1 kg kaviar

Hvidkaviar er yderst værdifulde, ligesom kaviar fra andre laksarter. Men det refererer ikke til de røde eller sorte sorter, som vi alle er vant til. Whitefish roe er en særskilt art, kaldet hvid. Det er meget mere overkommeligt end kaviar af mere ædle typer laks, men de bruger det meget bredere end den dyre røde eller sorte laks. For eksempel er det vant til at forberede saucer, salater, tilsæt op til opskrifter af æggeskål eller simpelthen stege unpeeled sammen med løg og hvidløg i en gryde.

Priserne på hvidkaviar i Moskva og regionerne er ikke meget forskellige. I gennemsnit koster 130 g jar ca. 70 rubler. Hvis du vil købe kaviar efter vægt, vil det koste dig fra 3.000 til 7.000 rubler per kilo afhængigt af producenten og omkostningerne ved levering.

Prisen på fisk sig per 1 kg

På trods af at hvidfisk tilhører laksfamilien, har kød ikke den sædvanlige rosa nuance - den har en hvid farve. De fleste kokke anbefaler ikke kogende hvidfisk, fordi dets fileter er for bløde og ømme, fordi denne fisk lever i det kolde vand i nord. For det meste hvidfisk stegt, røget eller tørret.

Kaldeindholdet af hvidfisk er ikke for højt - kun 88 kcal findes i 100 gram kød.

Priserne på hvidfiskkød varierer fra 450 til 800 rubler pr. Kg. Frisk fisk sælges mere expensivt, og isen er dog lidt billigere. Men hvis du har lyst til at forkæle dig selv med en lækker tørret eller røget hvidfisk, så skal du betale mindst 900 rubler per kilo her.

levested

Habitatet for denne fisk er helt anderledes, og du kan møde det i næsten hvert hjørne af verden. Men i Rusland er tilstedeværelsen af hvidfisk størst på grund af den kendsgerning, at denne art af fisk er industriel, og den er akklimatiseret i mange vandområder. De mest almindelige steder i Rusland for livet af hvidfisk er floder. En meget stor fangst af hvidfisk i Lake Peipsi, Onega og Ladoga. Et særpræg ved denne fisk i de ovennævnte søer er, at to underarter af fisk kan leve i dem. Hvidfisk, der har den usædvanlige form for stammer, bor i søen på Kolahalvön, Schweiz og Finland.

Den hvidfisk fisk, der bor i Lake Peipsi er stor. Hun kan veje mere end tre kilo. På grund af den store vægt blev denne fisk fanget i store mængder. I øjeblikket er hvidfisk meget lille i Lake Peipsi, så den er beskyttet af staten.

I Sibirien er de pygeanske hvidfisk underarter meget almindelige. Det kan eksistere i saltvand og forsøger at leve i reservoirer med floder, der strømmer ind i dem. På sådanne steder bringer over meget mad.

Denne fisk er også fordelt næsten i hele Baikal-søen. Baikalfisken er en koldvands søfisk, der lever og gyder inden for denne sø.

I Armenien er hvidfisk den vigtigste type fisk fanget kommercielt. Armenisk hvidfisk findes hovedsagelig i søen Sevan. På nuværende tidspunkt er 80 procent af det samlede fiskeri på denne sø fangsten af hvidfisk.

Forskellen i hvidfisk fra laks er, at efter gytning dør den ikke, men svømmer væk og begynder at forberede sig til det næste gydning. Disse fisk er meget velsmagende.

Whitefish underarter er ludoga. Hun er berømt for hendes adfærd. Næsten hele tiden bruger hun steder, hvor der er mange sten. Så snart sommeren kommer og vandet begynder at varme op, gemmer ludogaen i dybe huller.

Et andet natursted for hvidfisk, der hedder pit sig, vælger det modsatte habitat fra ludogi. Hun fik det, fordi hun kan lide at være i dybden, oftest i gruberne med silt og sejler tættere på stenene under gydning.

Finske Bugt er kendt for den store forekomst af hvidfisk. En tilflugt i kløften fandt forbi fisk. Når det kommer til gytning, svømmer disse fisk opstrøms. Hvis vi sammenligner den forbigående fisk med pyzhyanom, så er antallet af passerer meget mindre.

Ud over søer, hav, bugter, fiskfisk, der lever i floder, er meget almindeligt. Mest af alt blev denne type fisk fundet i floderne i Sibirien - Pechora og Mezen.

Nyttige egenskaber og skade

Visse fiskes gavnlige egenskaber er ret forskelligartede. Det har et højt indhold af fedt, som har mange vitaminer og hjælper med at normalisere arbejdet i mange organer i menneskekroppen.

Fedtet i fisk vil ikke være sundhedsskadeligt, i modsætning til fedtet i dyrkød. Den er perfekt genanvendt i kroppen og er ideel til mennesker med sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen.

Hvidfisk fisk er meget værdsat i madlavning, medicin og kosmetologi. Når du planlægger en graviditet, anbefaler lægerne, at kvinder bør inkludere hvidfisk i menuen, da det indeholder en masse folsyre, og ved at spise denne fisk kan du let mætte kroppen med nyttige elementer, der er nødvendige for at bære fosteret. Det er også meget nyttigt at bruge denne fisk til børn. Det indeholder en stor del af D-vitamin, som vil styrke immunsystemet og det generelle helbred, hjælpe babyer med at blive sunde og stærke.

På grund af den rige sammensætning af lægerne anbefaler i moderation at bruge denne fisk til mennesker, der har:

højt blodtryk
skjoldbruskkirtlen sygdom;
aar obstruktion;
åreknuder
betændelse og beskadigelse af slimhinderne i tyktarmen
tuberkulose;
betændelse i maven.

For lidelser i nervesystemet (depressiv tilstand) skal du tilføje denne nyttige fisk til din kost. Dens sammensætning indeholder jod, som har en positiv effekt på det endokrine system og beskytter mod skjoldbruskkirtlenes sygdomme.

En fremragende måde at genoprette fra operation eller udsatte alvorlige sygdomme vil være tilføjelsen til den daglige menu med hvidfiskfisk.

Hvidkaviar er meget ens i smag og gavnlige egenskaber til laksekaviar. Meget ofte kaldes det pink kaviar.

På trods af at hvidfisk er meget olieagtig fisk, har den et forholdsvis lavt kalorieindhold. Derfor anbefales det at bruge til personer, der har problemer med overvægt.

Hvis du er overfølsom eller har allergiske reaktioner på fisk og skaldyr, er det ikke kontraindiceret at spise denne type fisk. Det anbefales heller ikke at tilføje til saltet eller røget fisk, som muligt infektion med orme.

Nødvendigt at nærme sig udvælgelse og køb af fisk. Nogle gange kan du finde fisk på markederne forurenet med metaller, der er farlige for kroppen. Bedst til at få frisk fisk. Frosset produkt kan opbevares i meget lang tid på hylderne i butikkerne, som ved brug af sådan fisk kan skade din krop og forkæle smagen. Før brug skal hvidfisk koges, steges eller udsættes for anden varmebehandling.

Den moderate brug af denne type fisk vil fylde kroppen med nyttige stoffer, styrke neglene, fremme god vision, tak i en meget duftende og delikat smag.

Anvendelse af fisk sig

Brugen af hvidfiskfisk er meget forskelligartet. Det bruges til madlavning, traditionel medicin og kosmetologi. Vi vil beskrive mere detaljeret om alle områder og metoder til at bruge denne fisk nedenfor.

I madlavning

I madlavning har hvidfisk fået den mest popularitet på grund af sin fremragende smag, fordele og en lille mængde ben, der let kan fjernes.

Ved hjælp af enhver metode til madlavning af denne fisk får du en fremragende smag. Hvidfisk bruges til fyldning, saltning, betning, stegning, kogning, stødning, traditionel rygning eller rygning ved brug af vakuumposer. Sandwicher, pandekager og endda patties er også tilberedt med fiskekød. Du kan forbløffe de mest krævende gourmeter ved at lave denne fisk med et røghus eller grill. Ved enhver varmebehandlingsmetode tager madlavning ikke meget tid og kræfter. En skål lavet med sig fisk vil dekorere ethvert bord.

Der er en bred vifte af opskrifter og metoder til madlavning af denne type fisk. Nedenfor deler vi nogle af dem.

Bagt hvidfisk i folie i ovnen

Tilberedning af hvidfisk i ovnen ved hjælp af folie hjælper med at bevare alle smag og smag. Fisken er meget lavt kalorieindhold. Så vi skal lægge to løg, en sød peber, 250 gram hvidfiskfilet skåret i halv ringe, drys med olivenolie, to spiseskefulde citronsaft, peber, salt (efter smag). Tæt folien godt, så saften ikke lækker ud, rør fisken i ovnen og bages ved 170-180 grader i 10 minutter.

Saltning af hvidfisk derhjemme er en ret simpel proces. Til saltning skal du skære 1 kilo hvidfiskfilet i små stykker, tilsæt dem 2-3 spsk salt, 1-1,5 spiseskefulde sukker. Bland grundigt, så hvert stykke er godt saltet, og lad saltet i køleskabet i to dage.

Opskriften på at ryge hvidfisk fisk er ret simpel, men meget sofistikeret. For at lave røget fisk skal du rense 1 kilo hvidfisk fra indvolde, uden at skære hovedet, gnid med salt og peber (smag), læg en hvidløgsklive og tre løvblad i maven. Forbered et røghus. Sæt forkoget savsmuld af alder- og barbærbær på pallen, og læg derefter den forberedte fisk på stativet. Røgningsprocessen skal forekomme ved en temperatur på ca. 200 grader, ellers kan der forekomme en bitter smag. Fisken vil være klar om 30 minutter.

I folkemedicin

I folkemedicin er brugen af denne art fisk ikke så forskelligartet og populær som i madlavning. Det bruges til at opretholde immunitet og øge kroppens modstand mod forskellige infektioner. For at gøre dette skal du bruge supper kogt med denne fisk.

Mel, der er udvundet i færd med at male knoglerne, har evnen til at mætte kroppen med en så meget nyttig komponent som calcium. For at tilberede det skal du tørre knoglerne ryddet af kød og slib ved hjælp af en kaffekværn eller anden slibemaskine. Brug dette middel anbefales sammen med mælk, som vil bidrage til den hurtige mætning af kroppen med calcium. Mel kan også tages for at forhindre udvaskning af calcium fra tænder og knogler.

I kosmetologi

I kosmetologi er anvendelsen af fiskeolie til fremstilling af masker til hår, negle og hud populær. Fedt vil hjælpe med at eliminere tør hud, sprøde negle, styrke hårstruktur og fremskynde deres vækst. Med en fedt gør wraps, der eliminerer cellulite.

Tilføjelse af denne ingrediens til retter er ideel til folk der har problemer med at være overvægtige. Fedtet i fiskens sammensætning hjælper trods alt med hurtigt at mætte kroppen, giver vitalitet og tilføjer energi, som kan bruges til gavn for kroppen, når man spiller sport. Den mest effektive er brugen af hvidfisk i kogt, bagt og kogt i en dobbeltkedel. Ved at tilføje denne skål til diætmenuen vil du slippe af med:

Hvidkaviar bruges til at forberede en energikocktail, der nærer kroppen med jern, fosfor og folsyre. Det forbedrer også ydeevnen i lang tid.

Hvidfisk er meget almindelig i mange lande og er meget populær i madlavning. Dens moderate brug giver enorme fordele for kroppen, og fangstprocessen giver ivrige fiskere et hav af fornøjelse.

Generel beskrivelse af familien

Europæiske og europæiske krebs (ripus), atlanterhavet og baltisk hvidfisk
Hvidfisk, Baunt og Sibirisk (Pyzhjan), Baikal omul;
Muksun, Dugun, Valaamka og Chir (shokur).

Hvidfisk, som laks, findes i både frisk og saltvand. Afhængig af dette er der to grupper af sig:

ferskvand - sø og flod
vandrende eller hav hvid.

Vaner og præferencer

Hvidfiskarter

Som regel er hvidfisk opdelt i separate grupper i henhold til mundens position. Munden kan rettes opad - den øvre mund, fremad - den endelige og nedad - den nederste mund.

Ferskvandsfisk

Angarsk - forfængelig, modenhed om fem, men med stunted vækst;
Selenginsky - modenhed på syv, vokser hurtigt;
Chivyrkuysky - vokser også hurtigt, det gyder i oktober.

Hovedarter og sorter af hvidfisk

Det er ret vanskeligt at beskrive en værdifuld repræsentant for vandindbyggere, fordi der er mange arter, og hver fisk af familien af hvidfisk tilhører igen en bestemt art. På trods af denne mangfoldighed kan du nævne de mest almindelige arter og arter:

Cisco.
Hvidfisk (de omfatter også Chudsky, Siberian, European, Volkhovsky, ferskvand og Amur hvidfisk).
Valaamka.
Ryapushka (herunder alle dets sorter).
Peled.

Listen vil være ufuldstændig, hvis ikke at nævne en anden værdig repræsentant, der tilhører en stor familie - Amur hvidfisk.

På trods af at hver fisk i sigfamilien ser anderledes ud (den har en lille pukkel, varierer i størrelse og vægt), har næsten alle repræsentanter en fælles forskel - farve. Fiskens sider er sølvfarvede, ryggen er mørkere, og maven er oftere hvid. Du kan fortælle meget om størrelsen af en smuk mand, fordi den største hvidfisk (Baikal) kan vokse op til en meter med en masse på 7-9 kg, og en voksen Pyzhyan når næsten 55-60 cm, med en masse på lidt over 1,5 kg.

Sigov-slægtsfisken har et fantastisk habitat, fordi det kan findes både i farvande i Alaska og i søerne i Europa og Nordasien. De mest almindelige repræsentanter for den værdifulde familie i Rusland, fordi der er en hvidfisk her i næsten alle reservoirer, der tilhører bassinet i Det arktiske hav. Fiskerne fortjener særlig opmærksomhed vedrørende slægten Pyzhyan fisk, der findes både i ferskvand og i havvand.

Fisken fra familien af hvidfisk er betinget opdelt i tre grupper, og det afhænger af reproduktionsmetoden:

flod (hele sit liv tilbragte i floderne uden at forlade dem selv under gydning);
søflod (de fodrer masse i søens farvande, men går til dybe floder til gydning);
søer (vokse og yngle i søer).

Listen suppleres med fisken fra sigovgenen, der passerer gennem, og udfører det meste af sit liv i havets dybde, men går til floder, der strømmer ind i havet under gyde

Fiskens egenart - på trods af at de er repræsentanter for laksfamilien, er velsmagende hvidfisk kød hvidt og ikke har en karakteristisk lyserød eller rød skygge. Sammensætningen domineres af let fordøjeligt protein og en stor mængde vitaminer.

Gydeperiode og hvordan lever en sigfisk?

Seksuel modenhed i akvatiske skønheder kommer tidligt - kvinder er allerede klar til at gyde i det tredje år af livet (der er en undtagelse - nogle arter bliver kun modne i det sjette livsår). Hvidfiskgræs forekommer sædvanligvis i ferskvand, i lavvandede med tæt vegetation og sandbund. Ikromet opstår i efteråret og varer ofte indtil slutningen af vinteren. Temperaturen er vigtig her, den må ikke overstige 5 grader Celsius. En kvinde kan producere op til 45.000 æg, udseendet af yngel afhænger af klimaforhold. Jo varmere vandet er, jo hurtigere rukker du fra roen.

Den vigtigste kost af steget er plankton, kun med alderen begynder den unge fisk af slægten at spise den sædvanlige mad til familien. Hvad er inkluderet i menuen? Da alle hvidfisk er rovdyr, er deres kost enkel:

kaviar (både egne og andre vandindbyggere);
skaldyr;
insekter;
yngel;
plankton;
skaldyr.

Fisken fra hvidfamilien er ikke foragtet af sine brødre, især hvis de er meget mindre. Predators kan spise overalt, finde mad i dybt vand eller kystnære lavvandede uden vanskeligheder.

Om vinteren foretrækker voksne at bruge på store dybder uden at stoppe jagten for lavvandede indbyggere. Deres kalves skæbne er ikke særlig bekymret for dem, hunnerne dækker ikke engang deres rede og forlader stedet for gydning. Fry vises ved begyndelsen af varme i flere måneder forsøger at holde i store flokke, ikke flytte væk fra kysten. Efterhånden som familien vokser op, falder familien fra hinanden - voksne foretrækker at jage og leve alene, der kun samles under gyden.

Eksterne funktioner

Livsstil

Ernæring og kost

Øverste mund, hvis underkæbe rager fremad. Det er karakteristisk for små fisk, der fodrer på overfladen af vandet. Dybest set består deres kost af orme, larver og andre små hvirvelløse dyr. De mest berømte kommercielle arter med en sådan funktion er hvidfisk, for eksempel europæisk og sibirisk.
Slut munden med kæber af lige længde. Dens ejere fodrer med krebsdyr, insekter, kaviar og små fisk. Den mest berømte art med en terminal mund er omul, peled og tugun.
Den nedre mund, hvis overkæbe er meget længere. Opstår i bentofager, samler mad fra bunden af reservoiret. I Rusland er listen over hvidfisk, der er karakteriseret ved mundens struktur, repræsenteret af syv arter.

levesteder

flod;
sø;
sø-floder, der lever i søer, men gyder i floder;
vandrende, levende i havvand, men svømning i floder til avl.

Gytning og avl

Æg fra hvidfisk er små, gule. Deres tal adskiller sig og afhænger af kvindens art, alder og størrelse. Interessant nok beskytter hvidfisk ikke sine æg ved at dække det eller grave det i jorden.