Oregano krydderier er kendt for alle kulinariske verdener og har været brugt i tusindvis af år. Denne plante bruges som et lægemiddel i medicin og har en række nyttige egenskaber til menneskekroppen. Sandt nok har vi denne krydderi betragtes som et oversøisk mirakel og er ofte forbundet med italiensk eller fransk køkken. Selvom planten er kendt for mange under navnet oregano.

Ja, det er ikke ualmindeligt, når leverandører og krydderi fabrikanter bruger forbruger uvidenhed. Fordi under det fremmede navn ofte skjuler en ganske kendt plante, som generelt er tilgængelig.

Det samme skete med den populære oregano, som faktisk implementeres i alle russiske apoteker som en oregano i hvert apotek.

Oregano herb hvad det er, og hvordan det ser ud

Oregano (eller amulet, macerdushka, bundkort, reversering) henviser til den medicinske aromatiske urte fra familien af ​​Cluster og mint-slægten.

I europæiske lande er det bedre kendt som Middelhavet Oregano, som oversættes fra græsk betyder "bjergens glæde" og "bjergdekoration." Dens navn kommer fra to ord: "Oros" - bjerge og "ganos" - glæde.

For ikke at forveksle frisk (ikke tørret) krydderi med marjoram, er det nødvendigt at være opmærksom på bladene. I oregano er de aflange og lyse grønne på toppen og nedenunder - med en grå snit, ca. 2-3 centimeter lang.

Generelt vokser denne smukke uhøjtidelige plante i en højde på ikke mere end 50-70 centimeter. Det foretrækker åbne solrige områder, bjergrige skråninger og kyster nær vandområder.

Planten blomstrer med små blomster af lilla farve fra juli til august.

På grund af den relative frostresistens (men det vil bestemt ikke udholde den hårde vinter i fjern nord), som ikke kræver konstant vanding og hyppig fodring, dyrkes det bredt i europæiske og asiatiske lande. Vores oregano vokser næsten overalt, foretrækker steder på skovets kant, på et åbent, tørt sted, på bakkerne af bakker og bjerge eller mellem buske. Ikke opmærksom på dette græs og gartnere, hvor det vokser på medicinske senge og blot dekorerer haven.

Den største forsyning med krydderier er Tyrkiet.

Blandt de 20 sorter af urteagtige planter producerer oregano:

• Syrisk (dens smag ligner en kombination af marjoram og timian);
• græsk;
• siciliansk;
• Tyrkisk.

For tørrede krydderier er det sædvanligt at tage brochurer af en ung plante op til 20 centimeter i højden.

Oregano Urte Sammensætning

Den kemiske sammensætning af denne urt forårsager mange gavnlige kvaliteter for mennesker. Derfor identificerede eksperter i Oregano:

• Æterisk olie;
• fiber;
• Timol (har antiseptiske og analgetiske egenskaber);
• Sesquiterpener (betragtes som en kraftig antihelminthic);
• Carvacrol (forhindrer dannelsen af ​​kræftceller);
• Tanniner (bidrage til fjernelse af toksiner og toksiner);
• Ascorbinsyre (styrker immunforsvaret);
• K-vitamin (regulerer blodkoagulation);
• Cholin (stabiliserer nervesystemet og fedtstofskifte);
• phenoler;
• Generelt er vitaminer fra gruppe B, A, E, D;
• Rosmarinsyre;
• Fedtstoffer, proteiner og kulhydrater;
• Sådanne mineraler som kalium, magnesium, calcium, natrium, mangan, fosfor, kobber, jern, selen, zink.

En god sødlig aroma gives til planten af ​​komponenterne i æterisk olie: pinen, limonen, otsimen, karyofillen, carvacrol.

Hvad angår kalorieniveauet, varierer meningerne noget. Det varierer således fra 265 til 310 kilokalorier pr. 100 g produkt. Men husk at oregano, som krydderi tilsættes til retter ikke i sådanne mængder.

Nyttige egenskaber af oregano

På grund af det faktum, at kulinariske specialister og helbreder i den antikke verden vidste om dette anlæg, er der i mange årtusinder blevet fastslået en liste over nyttige kvaliteter, der tilskrives oregano.

Blandt dem kan iagttages:

• værdifuld indflydelse på kvinders sundhed, især i tilfælde af vanskelige smertefulde perioder og deres forsinkelse hos unge piger på grund af stimulering af glatte livmodermuskler;
• etablering af menstruationscyklus i tilfælde af overtrædelse
• beroligende effekt på kvindernes psyke i overgangsalderen;
• i nogle tilfælde hjælp til at udvide æggestokkens aktive funktion og en vis udsættelse for starten på tidlig overgangsalderen (det sker, at det udvikler sig ved 30);
• hos ammende mødre - en stigning i amning, hvilket er nødvendigt for barnet;
• Bistand med krænkelser af seksuel art (fx med et fald i libido, seksuel inkontinens og erotomani) uden at svække mænds styrke
• Den hypnotiske beroligende virkning i tilfælde af øget børneaktivitet;
• Forøgelse af fordøjelsessystemet og som følge heraf øget tarmmotilitet, generel sekretorisk funktion, appetitstimulering, som er effektiv til behandling af anoreksi og kronisk gastritis;
• Forebyggelse af stendannelse i galdeblæren;
• Absorption af toksiner og deres udskillelse fra kroppen;
• Anti-inflammatorisk virkning til både ekstern og intern brug;
• Svedende-diuretiske virkninger på kroppen;
• Expectorant egenskab, der hjælper med at bekæmpe sputumretention under bronkitis og lungebetændelse;
• Hjælp i kampen mod alkoholisme og "hjem" at slippe af med tømmermænd;
• I kosmetologi er kompresser af dampet oregano kendt for at lindre kløe i huden, som desuden ledsages af dets infiltration;
• Alkoholholdige tinkturer baseret på oregano i kombination med kosmetisk olie anvendes til dermatitis, seborrheisk eksem, forbrændinger, herpesudbrud;
• I parfumeri bliver oregano grundlaget for toiletsæbe, læbestift, tandpasta og colognes.

Oregano krydderier, hvor man kan tilføje

Krydder oregano uerfarne husmødre normalt forvirret med marjoram. Men tørret og frisk oregano betragtes som ejer af en delikat lugt og krydret-bitter smag.

Som en del af de kogte krydderier præsenteres oregano både med folder og blomsterknopper.

De specielle funktioner i urten hjælper med at bruge oregano til madlavning:

• Forskellige krydderier blandes i mexicansk, græsk og italiensk køkken;
• Bageri produkter;
• Hot (te) og hot (øl) drikkevarer;
• Stege kød på en åben ild (shish kebab, spil);
• Pickling forskellige grøntsager (især praktiseret i Belarus og Kaukasus);
• Pizza og pasta;
• Forskellige saucer, især tomat;
• Fyldstoffer indeholdende æg og hytteost
• Marinerende fisk;
• Ovnbagt kartofler (krydderurter er altid sat i et par minutter, indtil de er fuldt kogte);
• Salater med fisk (eller havkrabber) og skinke;
• Kød supper;
• Skåle fra bønner og kylling;
• Retter af lam og svin, herunder hakket lever;
• Omelet og kendte røræg;
• Svampe (svampe får den mest subtile smag).

Forskellige nationer bruger dette krydderi på deres egen måde. For eksempel, i Hviderusland og Kaukasus, er det sat på pickles og agurker pickles. Men her brygges den hovedsagelig som en duftende duftende te.

Oregano, som er en del af blandingerne, tilsættes til fremstilling af forskellige kødpater, hjemmelavede pølser, herunder fra leveren. Det er velegnet til både stegt og bagt og stuvet kød.

Når du tilføjer oregano til tallerkenen, skal du huske at smagen af ​​denne krydderur er stærk og udtalt, den tilsættes i minimale mængder. Ellers kan du få den modsatte effekt og forkæle skålen.

Hvad kan erstatte oregano

I lyset af alt dette er det værd at bemærke, at oregano er ideelt kombineret med sort peber, basilikum, rosmarin, timian, timian og samme marjoram.

Det er selvfølgelig umuligt at erstatte oregano helt. Ikke desto mindre har hver urt med alle lighedens ligheder stadig sine karakteristiske forskelle. Derfor må husmødrene undertiden "klare" og give skålen en lignende smag. Derfor, hvis der ikke er nogen oregano i øjeblikket, men det er nødvendigt ifølge opskriften, er det værd at ty til sådanne små tricks.

Udskift oregano med en blanding af provencalske urter. I øvrigt er oregano ofte inkluderet i mange sådanne blandinger.

Du kan erstatte basilikum, som tilsættes lidt finhakket mynte. Mere ens i udseende basilikum med mørke blade.

Hvis førstehjælpskassen har timian, kan du male den og drys skålen.

Hvis der ikke er krydrede krydderurter med en udtalt aroma, vil dill og persille, som mange altid har på lager, gøre. Skal bare hugge begge urter fint.

Hvordan og hvor meget at tilføje oregano

Hostesses når madlavning er mere interesseret i spørgsmålet om, hvor meget og på hvilket tidspunkt skal du tilføje et eller andet krydderi eller krydderi for at give skålen den ønskede smag og aroma.

Disse regler gælder for oregano. Så oregano bør tilføjes som dette:

Tag en tør ske og hæld den nødvendige mængde tørret oregano krydderier. Hæld aldrig urter fra en krukke til en varm skål, hvorfra damp kommer. Stigende fugt kan reducere smagen og ødelægge rester af krydderier i krukken, krydderiet kan holde sammen.

Frisk oregano er finhakket inden tilsætning, og du kan forsigtigt rynke dine hænder for at frigive smagen. Dette trick virker med alt og urter.

Hovedspørgsmålet er, hvornår man skal tilføje oregano.

Frisk oregano kan tilsættes i slutningen af ​​kogningen for at give en mere udtalt smag. Blandet med andre krydderier kan tilføjes i begyndelsen. Men det er et sjældent tilfælde.

Gryderet er også tilføjet i slutningen af ​​madlavningen.

I sådanne retter som salater, frugt desserter, blød ost tilsættes i forvejen for at give mulighed for at stå i flere timer og suge i duften. Du kan insistere på græsset, vegetabilsk olie eller eddike, og derefter bruge dem til at klæde retter.

Oregano tilsættes i små mængder. Hvis opskriften ikke tydeligt angiver mængden af ​​krydderier, skal du gøre følgende: Først tilsæt 1/4 tsk per 4 portioner eller 500 gram kød, hakket kød og så videre. Hvis smagen og smagen er tilfredse, er det i fremtiden det beløb, du tilføjer. Hvis ikke, kan du tilføje lidt.

Når madlavning bouillon, når oregano tilsættes sammen med andre urter, skal du binde alle urter i en bolle eller læg dem i en gasbind og læg dem i en gryde. Efter forberedelse skal du fjerne og kassere.

I macaroni tilsættes pizza eller saucer 1 tsk friskhæret urt eller så meget tørret.

I en vinaigrette eller salat tilsættes en halv teskefuld hakket urter eller så meget tørret.

Stænk braised eller stegt courgette, broccoli, blomkål og andre grøntsager med frisk eller tørret oregano.

Sådan opbevares oregano

I betragtning af at oregano indeholder mange flygtige æteriske olier, skal det opbevares i en forseglet beholder. Erfarne kokke foretrækker at holde krydderiet i en glas, hermetisk lukket beholder, så de æteriske olier i krydderierne ikke fordampes.

Kontraindikationer til brugen af ​​oregano

Som med ethvert andet krydderi, med oregano, skal du være forsigtig og anvende kun i foreskrevne doser, selvom krydderiet tilsættes til parabolantenne.

Faktum er, at hendes afkog (eller tørret urt) kan føre til abort, samt en allergisk reaktion.

Så brugen af ​​oregano skal helt opgives for gravide kvinder.

I lang tid anbefales det ikke at anvende oregano til mænd, da dette kan føre til nedsat styrke

For nogle sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Med mavesår og duodenalsår med høj surhedsgrad.

Nyre-, lever- eller tarmkramper.

Anbefales ikke til brug af andre børn end ekstern brug.

Med nogle alvorlige neurologiske sygdomme.

Men alt dette vedrører mere til medicinsk brug af oregano end krydderier.

Som krydderi kan det i nogle tilfælde forårsage en allergisk reaktion med organismens individuelle egenskaber. I dette tilfælde skal du bare stoppe med at tilføje det, når du laver mad.

Krydder opskrift med oregano til pizza eller brød

Mange kender italiensk brød med denne krydderier. Hvis en pizzeria eller et bageri bakker et sådant produkt, høres dets smag langt ud over grænserne. Når du har forberedt krydderierne selv, kan du bage sådan et duftende brød og pizza i din egen ovn.

Salt (valgfri)

Alle urter skal tørres. Taget i lige stor andel. Alt du skal gøre er at blande dem sammen. Tilsæt salt og, blandet, hæld i en krukke til krydderier.

Alle urter er også taget i tørret form i lige store mængder, for eksempel en spiseskefuld.

Jord sort peber (her kan du tage til smag)

Hvis urterne ikke knuses, skal du gøre det med en mørtel eller med dine hænder. Bland og hæld i en krukke til krydderier. Hold lukket. Brug til at bage brød, pizza eller krydre andre retter.

Oregano er et unikt krydderi, der har mange gavnlige egenskaber og en særprægende aroma, der giver retterne deres egen smag. Det passer godt med mange andre krydrede urter og er velegnet til næsten alle retter, herunder drikkevarer. Medtag det i dit sæt krydderier og overraskende slægtninge og venner med "hemmeligt" græs.

Om de nyttige egenskaber og hvordan man bruger det, se videoen af ​​programmet "Live is Great"

http://edalekar.ru/oregano-priprava.html

Oregano tørret (Oregano) - hvad er det?

Oregano tørret (oregano): egenskaber

Kalorieindhold: 265 kcal.

Energi værdi af produktet Oregano tørret (oregano):
Protein: 9 g.
Fedt: 4,28 g
Kulhydrater: 68,92 g.

beskrivelse

Oregano tørret (oregano) - et af de mest duftende krydrede krydderier i verden (se billede). Dens hjemland er landene i Middelhavet og Sydeuropa. For første gang blev dette krydderi tilsat til mad i Grækenland. Også grækerne var de første af dem, der afslørede sine helbredende egenskaber. En gammel græsk healer som Hippocrates brugte tørret oregano til antiseptiske formål.

I middelalderen, da der ikke var noget kendt om de fleste af de fantastiske krydderier, blev tørret oregano brugt til at smag mange retter. Senere i England begyndte det på grundlag af dette produkt at skabe snus, og kvinder brugte krydderiet som en tør parfume. I landene i Mellemøsten har tør oregano været meget anvendt i traditionel medicin.

Der er mange typer oregano. Dog kan kun fire sorter af denne plante bruges som tørret krydderier:

• Græsk oregano - har en skarp aroma og smag;
• Oregano almindelig - har en mindre mættet lugt;
• Italiensk oregano er en hybrid af oregano (almindelig) og en plante som sød marjoram;
• Mexicansk oregano - på trods af at den er en helt anden plante, hedder det stadig navnet, har en rig aroma og bruges meget i mexicansk køkken.

En interessant kendsgerning er, at tørret oregano i alle køkkener i verden skal kombineres med hvidløg, da disse to krydderier er perfekt kombineret med hinanden.

Hvordan vælges og opbevares?

Du kan vælge tørret oregano i dag på ethvert supermarked, apotek og specialiseret krydderi afdeling. Dette produkt sælges normalt i poser og glas krukker, og denne krydderi sælges nogle gange efter vægt.

For at købe naturlig tørret oregano anbefaler vi dig at være opmærksom på nedenstående tabel. I det vil vi fortælle om alle de tekniske krav, som dette krydderi skal overholde i henhold til den nuværende GOST.

knust tørrede blade og blomster

tynd, rig og behagelig

Derudover kan du fylde på kvalitets krydderi, selvom du tørrer din oregano med dine egne hænder. Herudover behøver du ikke at have særlige færdigheder: det er utroligt simpelt! For at gøre dette skal du samle de friske kviste af planterne i små bundter, binde tråden, hænge på et tørt sted og forlade til den endelige tørring. Herefter rives de tørrede blade ud af grenene og hugger dem. Om nødvendigt kan blade af oregano efterlade hele. I denne form kan de også bruges til madlavning.

Opbevar tørret oregano derhjemme i en forseglet glasbeholder. Opbevaring skal være mørkt og tørt. Efter at have givet krydderier med sådanne betingelser, vil du være i stand til at forberede det til vinteren, da holdbarheden af ​​tør oregano er seks måneder.

ansøgning

Tørret oregano fandt værdig brug i oldtiden, og til denne dag er der mange måder at bruge den på.

I madlavning

I madlavning anvendes oregano som krydderi, med hvilket selv de mest almindelige retter kan forbedres. Som et særligt krydderi bruges oregano til konserves, samt til fremstilling af marinader og nogle varme drikke.

Meget ofte kombineres dette produkt med andre urter, hvilket skaber kryddersammensætninger klar til brug. Oregano passer perfekt sammen med sådanne krydderier:

• anis;
• basilikum;
• merian;
• rosmarin;
• timian;
• fennikel;
• sort peber;
• estragon.

For mange er oregano umiddelbart forbundet med Italien på grund af sin Middelhavet oprindelse. I italiensk køkken tilsættes dette produkt til pizza, saucer, pasta, samt til forskellige salater, varme og kolde snacks.

Oregano er ideel til varme sandwicher, bønner og kyllingretter samt tomatsuppe og meget mere. Også dette krydderi harmonerer perfekt med grøntsager, især med tomater, kartofler og zucchini.

I Grækenland er det sædvanligt at bage fisk med oregano, og dette krydderi skal tilsættes den berømte græske salat. I Mexico er der ingen bælgfrugter og svampe retter uden tørret oregano.

Nogle koger dette krydderi, der er inkluderet i sammensætningen af ​​fyldstoffer til kager. I dette tilfælde kombineres det oftest med cottage cheese, æg og kød. Et andet krydderi, der anvendes til fremstilling af sushi og ruller.

Dette produkt kan også tilføjes til kvass og øl. Dette giver drikken en speciel smag og øger holdbarheden.

Tørret oregano bruges normalt i slutningen af ​​kogningen. Hvis du tilføjer det med det samme, vil det næsten helt tabe sin smag og aroma.

I medicin

På grund af dets gavnlige egenskaber anvendes jorden oregano meget i medicin. Baseret på det er der skabt mange helbredende værktøjer, der hjælper med forskellige lidelser. Disse naturlige lægemidler omfatter forskellige afkogninger, tinkturer, ekstrakter, samt linimenter og olier. Vi foreslår at være opmærksom på nedenstående tabel. I det beskriver vi detaljeret i hvilke tilfælde og hvordan det anbefales at bruge tørret oregano.

i strid med funktionerne i nervesystemet såvel som i svær hovedpine

Hæld tørre oregano (stor ske) med kogende vand (standardglas). Derefter sætte blandingen til side i en kvart time og passere gennem en foldet bandage. Det er nødvendigt at bruge helbredende infusion tre gange om dagen tredive minutter før et måltid (et halvt glas).

for at gøre beroligende bad

I kogende vand (3 liter) omrøres to hundrede gram tørret oregano. Derefter opvarmes produktet i et vandbad i femten minutter. Så lidt afkølet tinkturen og hæld det i et bad fyldt med vand.

til lindring af gastrisk kolik og kramper

I varmt vand (glas), fortyndet tørret oregano (to spiseskefulde). Derefter hold ingredienserne i et vandbad i femten minutter, og sæt derefter til side i en halv time og forsigtigt spænd gennem en sigte eller osteklot. Tilsæt bouillon med kogt vand for at få et fuldt glas lægemiddelvæske. Tag medicinen to gange om dagen til et halvt glas.

Bland i en skål urter såsom tør oregano og coltsfoot (to teskefulde hver). Der tilsættes også jord althea rod (fire teskefulde). Herefter skal du tage en lille ske af den resulterende urteblanding og hæld varmt vand i mængden af ​​en kop. Fjern tinkturen på et egnet infusionssted, og fyrre minutter senere, passere gennem en fin sigte. Brug helbredelsesvæsken til et halvt glas tre gange om dagen.

Til behandling af betændt hud

Hæld jorden tørret oregano med en sådan mængde varmt vand, så en homogen tyk blanding vil efterhånden komme ud. Påfør den resulterende masse til det ømme punkt og bandage det. Det er ønskeligt at ændre værktøjet mindst fire gange om dagen.

Tag knust oregano og tør timian (50 gram), hæld ren alkohol i mængden af ​​hundrede milliliter. Insistere afhjælpe i syv dage, og brug derefter en lille ske tre gange om dagen. Behandlingsforløbet er en måned.

I to liter kogende vand omrøres oregano, tutsan og egebark (et hundrede gram). Lad medicinen stå i en dag for at insistere, og brug derefter et glas tre gange om dagen.

I en beholder blandes et hundrede gram tør oregano og to hundrede milliliter ren alkohol. Rens infusionen på et bekvemt sted i 24 timer. Det er nødvendigt at acceptere klare midler en gang om dagen på spisesked.

med højt tryk

Bland tørre oregano og Ivan-te (et hundrede gram). Til dem tilføjer de tusindårige blomster og Myalnyanka græs (50 gram hver). Tilsæt også blandingen med et hundrede gram egebark. I ingredienserne hæld to liter kogende vand, og lad derefter lægemidlet stå i en dag. Den færdige medicin skal indtages tre gange om dagen, to standardbriller.

Utroligt anvendelig tørret oregano inden for gynækologi. Ved hjælp af denne makulerede plante kan sygdomme som endometritis og dysmenoré, såvel som amenoré og mange andre gynækologiske sygdomme blive helbredt.

I kosmetologi

I kosmetologi er oregano desværre ikke i stor efterspørgsel og helt forgæves. På grund af indholdet af stoffer som carvacrol og thymol er denne plante fremragende til omsorg for ung hud. Ved hjælp af tørret oregano kan du hurtigt lindre betændelse og slippe af med acne. I tabellen nedenfor finder du kun dokumenterede og mest tilgængelige opskrifter til personen med dette produkt.

damprensning (til fedtet hud)

I fem hundrede milliliter vand tilsættes tre store skeer tørret oregano. Sæt den resulterende billet på ilden, kog og kog i fem minutter. Efter at værktøjet afkøles lidt og dampe huden ud over bouillon (mindst ti minutter), efter indpakning af dit hoved i noget varmt.

kosmetisk naturlig is (for at indsnævre porer og fjerne acne)

Kødet er tilbage efter rengøring af ansigtet, køligt, hæld i forme og fryse. Tør dit ansigt med medicinsk is tre gange om dagen.

Oregano infusion tonic (til berigelse af huden med næringsstoffer)

I kogende vand (et og et halvt glas) opløses tør oregano (fire små skeer). Herefter skal værktøjet tages på et mørkt sted i et hundrede og tyve minutter, og derefter filtreres og bruges som beregnet. Dyp en bomuldsstuds i væsken og fugt ansigtet med nakken. Udfør denne procedure mindst to gange om dagen.

maske til hud tilbøjelig til betændelse

Tørret oregano (2 spsk.) Damp og formal i en homogen masse. Kombiner den resulterende vassel med kyllingeprotein og læg forsigtigt på ansigtet. Efter 30 minutter skylles af med lunkent vand.

tør hudcreme

I en halvliter glasbeholder placeres den tørrede oregano (spiseskefuld) og hundrede milliliter olivenolie. Lad derefter blandingen være på et køligt sted hele dagen, og opvar det derefter i et vandbad i to timer. Derefter filtreres væsken og returneres til vandbadet. I en anden skål smelter naturlig bivoks (2 spsk. L.) og hældes i beholderen med helbredende olie. Cool den færdige creme, og efter 60 minutter bruge den til det tilsigtede formål. Holdbarheden af ​​et sådant kosmetisk produkt er seks måneder.

Tørret oregano efterlader også effektivt træthed og hævelse af benene. I dette tilfælde anbefales det at forberede et afslappende fodbad med kølig væske. For at gøre dette i en dyb beholder kombineres oregano (2 spsk. L) og kogende vand (glas). Sæt tinkturen til side i fyrre minutter, og fyld den derefter med koldt klart vand. Hold dine fødder i beholderen, indtil du føler dig lettet.

Nyttige egenskaber af tørret oregano strækker sig til hår. På grund af indholdet af bindemidler stimulerer denne urte blodstrømmen til hårsækkene og genopliver også hårstrukturen og giver volumen. Nedenfor beskriver vi hvordan man fremstiller naturlige og effektive hårprodukter fra et sådant aromatisk krydderi som oregano.

afkok oregano til hår

Kog et glas vand, tilsæt tør oregano (4 teskefulde). Varm det resulterende produkt lidt, fjern derefter fra varme og lad det gå i 45 minutter for at insistere. Den resulterende urteafkogning afkøles og bruges som et hjemmelavet hårspyl.

Denne urtemedicin gør håret skinnende og voluminøst. Denne procedure gør også duftstoffer krøller og beskytter dem mod ultraviolette stråler. Oregano bouillon fjerner også skæl og hår sektion. I dette tilfælde skal krøllerne skylle i to til tre måneder.

oregano infusion til hår

Oregano (to små skeer) hæld kogende vand i et glas, lad i en halv time og passere gennem gazet stof. Skyl håret med denne tinktur efter vask.

Normaliserer fedtbalancen i hovedbunden, reducerer hårtab og fremskynder deres vækst.

maske til tørt hår

Lidt varm olivenolie (to hundrede milliliter). I det tilføj linden blomster og oregano (to store skeer). Varm blandingen igen, overfør til en lukket beholder og afkøles i ti dage. Derefter tørres masken gennem en sigte og anbringes jævnt på håret. Wrap dit hoved med et varmt håndklæde, og efter to timer vaske masken af ​​med regelmæssig shampoo. Udfør denne kosmetologiprocedure to gange om ugen. Behandlingsforløbet er nitti dage.

Moisturizes hår og genopretter sin struktur.

maske til hårtab

Tag den allerede forberedte afkogning af oregano (halvtreds milliliter) og kombiner med honning og aloesaft (en spiseskefuld). Spred blandingen over dit hår og hovedbunden, dæk derefter med noget varmt og lad det gå i 60 minutter. Påfør denne maske to gange om ugen. Behandlingsforløbet er to måneder.

Styrker håret og forbedrer dets struktur.

Mange ernæringseksperter anbefaler tørret oregano til at medtage i menuen for vægttab. Dette krydrede krydderi kan tilsættes uden at tænke, selv i lavt kalorieindhold. Faktum er, at oregano fremskynder fordøjelsen og samtidig forhindrer aflejring af fedt.

Hvordan erstatter tørret oregano (oregano)?

Først og fremmest kan du erstatte tørret oregano (oregano) med den nærmeste familie af denne krydderier - marjoram. Smagskvaliteten af ​​disse to urter er utroligt ens, så krydderierne er udskiftelige.

Til fremstilling af de første retter kan timian eller basilikum bruges i stedet for dette produkt. Hvis disse krydderier tilsættes til salater og kolde appetitvækkere, anbefales det at suppleres med knust frisk mynte for at komme så tæt som muligt på oregano smagen. Ved fremstilling af kartoffelskåle vil en ideel erstatning for oregano være en blanding af provencalske urter. Også i dette tilfælde er cilantro blandet med dill (1: 1 forhold) perfekt. Nogle gange erstattes oregano med tørt spidskommen, men dette krydderi anbefales at blive brugt i mængden af ​​ikke mere end en knivspids.

Takket være en så rig liste over krydderier, der kan erstatte tørret oregano, kan du lave mange lækre retter uden at opleve vanskeligheder.

Fordel, skade og kontraindikationer

Brugen af ​​tørret oregano ligger i indholdet af terapeutiske æteriske olier, takket være, at krydderierne har en speciel gustatory smag og rig aroma. I disse olier er der en utrolig mængde nyttige komponenter.

• Thymol har en antiseptisk og analgetisk virkning.
• Sesquiterpener har antihelminthisk virkning.
• Carvacrol har en antioxidant og anti-inflammatorisk virkning.

Desuden indeholder tørret oregano en vital liste over vitaminer: A, B, C, E og K. Dette krydderi indeholder også tanniner, der renser kroppen af ​​toksiner og slagger. Cholin, der findes i oregano, genopretter nervesystemet og normaliserer fedtstofskiftet.

Sammensætningen af ​​knust oregano indeholder også andre gavnlige stoffer:

• geranylacetat;
• bittere stoffer;
• rosmarinsyre;
• terpener;
• flavonoider;
• cymen.

Takket være en så rig liste over ingredienser har denne krydderier en forstærkende virkning, såvel som en stimulerende, ekspektorativ, diaphoretisk, diuretisk, immunmodulerende og beroligende.

Tørret oregano beskadiger meget sjældent kroppen. Men for nogle mennesker har dette produkt kontraindikationer. Det er strengt forbudt at spise oregano under graviditeten. Ellers kan abort blive udløst. Det anbefales også at opgive brugen af ​​dette krydderi i nærvær af en allergi mod basilikum, mynte, salvie og lavendel. I andre tilfælde er tørret oregano helt ufarligt for kroppen, både for voksne og for børn.

Oplysninger om de gode egenskaber ved dette unikke krydderi findes også i videoen nedenfor.

Tørret oregano er et utrolig populært krydderi med en behagelig balsamisk duft og en lidt bitter eftersmag!

http://xcook.info/product/dushica-sushenaja-oregano.html

Krydder oregano - gavnlige egenskaber og kontraindikationer, kalorieindhold

I dag vil vi tale om krydderierne af oregano, dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer til brug i medicin og madlavning, diskutere ved alter-zdrav.ru sammensætningen og kalorieindholdet i krydderiet, ignorer ikke sundhedsfordelene ved oreganoolie.

I vores breddegrader blev Oregano i lang tid undervurderet og blev slet ikke brugt. Men i sidste ende er en ægte oregano-boom begyndt! Nu sælges denne plante i næsten alle butikker, både friske og tørrede.

Hvad er det oregano, foto

Oregano-anlægget er en årlig busk en halv meter høj. Hans hjemland er Middelhavet. I dag er hovedleverandøren af ​​oregano Tyrkiet. Desuden er dets leverandører til vores land Syrien, Grækenland.

Først og fremmest er krydret græs Oregano kendt som en krydderi, der går godt sammen med kødretter, skaldyr og grøntsager.

Mange mener, at oregano og fælles oregano er ens og samme. Men faktisk er oregano en vildt voksende plante, og det skelnes fra oregano med sin duft og smag. Oregano er mere egnet til saltning eller madlavning af urtete. Mens oregano er den ægte konge for madlavning, er det simpelthen umuligt at forestille sig Middelhavsretter uden det. Hans sorter er omhyggeligt dyrket og bringer nye smag.

Sammensætning og kalorieindhold

Et hundrede gram tørret oregano indeholder ca. 306 kcal. Derudover har sammensætningen 11 gram protein, ca. 10 gram fedt og mere end 20 gram kulhydrater.

Oregano indeholder en stor mængde æteriske olier, der giver den samme karakteristiske smag og aroma med bitterhed. Disse olier er et rigtigt lagerhus af nyttige stoffer, de omfatter:

• Thymol - det har en smertestillende og desinficerende virkning;
• Carvacrol - har antiinflammatoriske egenskaber;
• sesquiterpene - hjælper med at bekæmpe parasitter;
• B-vitaminer;
• calcium;
• kalium;
• ascorbinsyre;
• vitamin A (også kaldet skønhed vitamin);
• tanniner - hjælpe med at rense kroppen
• Cholin - har en beroligende virkning og hjælper med at styrke nervesystemet, og stabiliserer også kolesterolniveauet;
• Rosemary acid - styrker immunsystemet, beskytter mod aterosklerose, kræft og hjerte-kar-sygdomme.
• Derudover indeholder oregano zimol, flavonoider, terpener, geranylacetater. Rig på plante og fiber, som hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen.

Nyttige egenskaber af oregano

Oregano tilhører de helbredende planter og har en omfattende liste over nyttige egenskaber:

1. hjælper med at fremskynde regenereringsprocessen, fordi disse sår heler hurtigere;
2. Oregano - en god naturlig antiseptisk, har antimikrobielle virkninger;
3. det antages, at planten forhindrer forgiftning og blødgør strømmen af ​​forgiftning;
4. På grund af dets rige vitamin- og mineralsammensætning har oregano en gavnlig virkning på det generelle helbred og understøtter kroppens normale funktion;
5. krydder hjælper med at bekæmpe det deponerede kolesterol i blodkarrene, styrker hjertet, normaliserer blodtrykket
6. fungerer som en fremragende forebyggelse af kræft;
7. regelmæssigt forbrug af oregano vil bidrage til at styrke immunforsvaret, og den antimikrobielle effekt vil lindre forkølelse;
8. oregano har beroligende effekt og har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Brugen af ​​oregano i traditionel medicin og madlavning

1. Blandt tilhængere af alternativ medicin er oregano populært som et fremragende terapeutisk værktøj til hoste, ondt i halsen, problemer med fordøjelsen, såvel som tandpine og hovedpine.
2. Fra blomster, blade og stilke er der te og decoktioner, som du kan drikke, bruge i form af komprimerer eller tilføje til badeværelset. Det menes, at oregano er et fremragende naturligt antidepressiv middel, som kan overvinde depression og forbedre stemningen.
3. Hjælper spice oregano og i perioden med hormonforstyrrelser hos kvinder - overgangsalderen. Anlægget vil glatte ud tidevandsbølger og generelt lette strømmen af ​​denne periode.
4. Også kvinder, der bruger krydderier i deres kost vil få lindring fra smertefuld menstruation, uregelmæssigheder i cyklussen.
5. Oregano har også en mild sovende og beroligende virkning på børn. Så hvis din baby har svært ved at falde i søvn, så prøv en time før sengetid at give hende at drikke urtete med oregano.
6. For en ammende moder vil oregano stimulere amning.
7. Dette duftende krydderi er også nyttigt for mænd - det hjælper de mandlige kræfter til at forblive på niveauet, men en overdosis af krydderi er ikke nødvendig - du kan opnå den modsatte virkning (dette er en bekræftelse af sandheden om, at alt er godt i moderation).
8. For nylig begyndte krydderiet at blive brugt i milde tilfælde af anoreksi, der søgte sin tilstedeværelse i koststimuleringen af ​​appetit.
9. Der er en lille diaphoretisk, diuretisk og koleretisk virkning på kroppen.
10. Hjælp til fjernelse af toksiner og metaboliske produkter, hjælper med tømmermænd.
11. Expectorant effekt af planten vil hjælpe til behandling af bronkitis, lungebetændelse.
12. Når ekstern brug af infusioner eller dampede urter af oregano, en svækkelse af kløe, blev reduktion af inflammatoriske processer observeret.

Oregano er også populær i madlavning, især i italiensk, spansk og græsk køkken. Brug som ristede tørrede blade af oregano, og blomster og friske skud. I Italien tilsættes krydderier til pizza, gryderetter, fisk, pasta, tomat og skaldyrssupper. Det kombinerer perfekt oregano med ægretter - fritata, omelet, Benedikt æg osv.

Frisk oregano er en hyppig komponent af alkoholiske cocktails. Tørrede krydderier tilsættes til saucer, der serveres til kød, grøntsager, fisk og skaldyr. Oregano er specielt harmonisk kombineret med kalkun og svinekød.

På grund af den lyse smag og rige aroma, skal du tilføje små mængder oregano.

Overvej at oregano som hovedregel afbryder andre krydderier og krydderier. Denne plante er godt kombineret med mynte, basilikum og rosmarin. Hvis du tilføjer oregano til fadet, så reducer mængden af ​​salt, ellers kan maden virke salt.

Om nødvendigt kan oregano erstattes med basilikum, marjoram, oliven urter.

Frisk krydderi tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen. Hendes finskåret og lidt krøllede hænder for en mere fuldstændig frigivelse af krydderens smag. I kombination med andre urter kan bruges i begyndelsen af ​​madlavningen. Saucer og dressinger til salat med oregano udarbejdes på forhånd for at lade det brygge og absorbere den krydrede aroma.

Sådan opbevares oregano

Kun i en forseglet glasbeholder med indlagt låg, da krydderier er tilbøjelige til at hærge i aromatiske æteriske olier.

Kontraindikationer oregano, skade

Med alle sine gavnlige egenskaber har oregano en bagside af mønten.

1. Fra brugen af ​​denne krydderier er at afholde sig fra personer med hjertesygdomme og blodkar samt dem, der lider af et sår.
2. Hvis du har nyre- eller leverproblemer, skal du også begrænse oregano i din kost.
3. Hvis du tager medicin, spørg din læge, hvis du kan bruge oregano i løbet af behandlingen. I nogle tilfælde er denne kombination ekstremt negativ.
4. Pas på med oregano og vær allergisk, for nogle mennesker er der en smertefuld reaktion på krydrede urter. Hvis du er allergisk over for lavendel, basilikum, marjoram, mynte eller salvie, er det bedst at afstå fra at spise oregano i nogen form.
5. Giv også op oregano to til tre uger før operationen, da krydderiernes egenskaber kan påvirke blodproppen.
6. Vær forsigtig med planten, og diabetikere skal være, oregano kan reducere niveauet af glukose i blodet.
7. Det anbefales ikke at bruge oregano til gravide kvinder, da dette kan forårsage livmoderkontraktion og endda abort.
8. Det menes, at du ikke bør være for væk med krydderier, fordi dens beroligende egenskaber kan påvirke libido negativt.

Oregano olie - fordelene og anvendelsen

Denne plante producerer også en olie med en bred vifte af applikationer og gavnlige egenskaber.

1. Oreganoolie er en fremragende smertestillende middel. Det gnides i ryggen eller leddene i osteochondrose og radiculitis.
2. I tilfælde af tandpine anbringes et par dråber oreganoolie på bomuldsulden og påføres på ømme stedet.
3. Massage med oreganoolie hjælper i kampen mod cellulitis og hudbetændelse. Denne procedure har en gavnlig effekt på mental tilstand, massage med olie fra oregano vil give en stærk og sund søvn.
4. Oregano-olie bør afregnes i førstehjælpssæt af alle fans af en aktiv livsstil og sport. På grund af dets unikke egenskaber er det i stand til at trænge dybt ind i vævet og hjælpe med at behandle forskydninger, forstuvninger og hæmatomer.
5. Du kan bruge denne olie i aromaterapi. Denne procedure er relevant i sæsonen af ​​forkølelse, de gode egenskaber ved oregano vil være en fremragende forebyggelse af SARS og influenza. Derudover kan du lægge et par dråber på et lommetørklæde og i de offentlige steder med jævne mellemrum trække vejret gennem det. Det vil også hjælpe med at dræbe bakterier og undgå sygdom.
6. Påfør olie til hurtig helbredelse af sår og bekæmpe svampesygdomme. I mange præparater mod hudbetændelse, acne og herpes er der oreganoolie i sammensætningen.
7. Dette stof vil hjælpe i kampen mod skæl - bare tilsæt et par dråber olie til din shampoo.
8. Du kan tage oreganoolie og inde, det antages, at det vil bidrage til at forbedre fordøjelseskanalen arbejde, fremskynde stofskiftet, klare sygdomme i det urogenitale system og ødelægge parasitter.
9. Oreganoolie er en del af parfume og kosmetik, de er aromatiseret med brusegeler, toilet sæbe, læbestifter og lip gloss, tandpastaer og så videre.

Mange eksperter mener, at der er en større koncentration af næringsstoffer i olien end i frisk eller tørret oregano. Ren oreganoolie anvendes ikke. Det skal blandes med base vegetabilsk olie, for eksempel sesam, linfrø eller oliven.

Den optimale dosis oreganoolie er et par dråber. Overdreven brug af dette produkt kan forårsage irritation af slimhinderne og huden.

http://alter-zdrav.ru/priprava-oregano-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kalorijnost/

Tørret oregano

Oregano - en årlig buskig plante, en relativ af mynte. Et andet navn er Origanum, en flerårig urt, 50-70 cm høj, af familien Cluster. Oregano er en familie af marjoram, men har en mere skarp lugt og smag. Oregano er opdelt i underarter efter lugt.

Ordet "oregano" er oprindeligt et græsk ord og betyder "glæden ved bjergene." Oregano var populær i det gamle Egypten og Grækenland i retter med grøntsager, til vin, kød og fisk. På spansk betyder "Oregano" "marjoram", og selvom det nogle gange bliver kaldt "wild marjoram", er det et helt andet krydderi.

Krydderiet er et tørret blad og blomsterstand for en plante fra Middelhavsområdet. Karakteriseret af en behagelig, delikat lugt og krydret, bitter smag. Smagen af ​​oregano er mere delikat i forhold til marjoram. Det er også en af ​​komponenterne i den berømte chili krydderurter. Vi kan sige, at for nogle få årtier siden var Oregano ikke kendt i vores land: Af en eller anden grund blev smagskvaliteten af ​​en vild plante undervurderet.

Tørret eller frisk græs er en af ​​komponenterne i den verdensberømte krydderi "oregano". I nogle europæiske lande med oregano forbereder mushroom retter, der kendetegnes af deres sarte smag og aroma. Oregano er en god honning plante, sin honning produktivitet er op til 100 kg / ha. Derudover er det et fremragende prydplante.

I parfumeri- og kosmetikindustrien bruges oregano æterisk olie til at smage toilet sæbe, colognes, tandpastaer og læbestifter.

Calorie Tørret Oregano

Kalorindholdet i tørret oregano er 306 kcal pr. 100 g produkt.

Ingredienser af tørret oregano

Den kemiske sammensætning af tørret oregano indeholder æteriske olier, tanniner, phenoler, organiske syrer (kalorier). Og også indeholder det vitaminer: Grupper B, A-vitamin, C, E, K. Mineralstoffer: Kalium, calcium, magnesium, zink, selen, kobber, mangan, jern, fosfor og natrium.

Nyttige egenskaber ved tørret oregano

Denne krydderier er et spisekammer af nyttige komponenter, der effektivt hjælper med at bekæmpe forskellige sygdomme. Te med tørret oregano er et uundværligt folkemedicin i kampen mod bronkitis, ondt i halsen, influenza.

Tørret oregano har diætegenskaber: stimulerer appetitten og letter fordøjelsen. Og medicin med oregano har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Harm og kontraindikationer af tørret oregano

Som enhver krydderi kan tørret oregano forårsage allergiske reaktioner, hvis du ikke følger foranstaltningen i dens anvendelse. Det er også værd at bemærke, at gravide kvinder bør nægte oregano, da det kan provokere et abort.

Tørret oregano i madlavning

I madlavning anvendes tørrede blade og oregano blomsterknopper. Planten er en del af krydderi blandinger til pates, fyldt med lever eller kød, hjemmelavede pølser. Oregano er et typisk krydderi af mexicanske og italienske retter, uden hvilket det er umuligt at forestille sig deres traditionelle skål - pizza.

Tørret oregano er almindeligt i middelhavsretter, og italienske retter kan ikke længere forestilles uden sin karakteristiske smag. Det sættes i en pizza, pasta, det er vidunderligt kombineret med tomater, ost og svampe. Velegnet til varme sandwicher, supper (især tomat), fade fra kylling, bønner, æg.

Oregano er perfekt med skinke, salater, fiskesauer. Dette er et uundværligt krydderi til bagt svinekød og lammekød, kød supper, bagt kartofler (kalorizator). Det skal tilsættes kort tid før parabolens parat. Til smag sammenlignes oregano med marjoram. Supper, fiskeretter, krabber og æg er krydret med store blade. Polerne foretrækker fisk fyldt med hvidt brød, krydret med hakket oregano. Tørret oregano er også tilsat til kød brændt over en åben ild (kebab, pølser, spil).

Denne krydderi supplerer smagen af ​​mange retter: tomater er lækre, krydret med oregano. Oregano harmoniserer perfekt med basilikum, marjoram, timian og peber.

I Hviderusland, i Kaukasus, tilføjes oregano, når man spiser agurker og svampe. I Sibirien er det vant til at forberede duftende tærtefyldning, som blandes med cottage cheese, kød, æg. Oregano går godt med mange krydderier, men især med sort peber, basilikum, rosmarin, marjoram.

http://www.calorizator.ru/product/raw/oregano-dry

Oregano (Oregano) - helbredende egenskaber og brugen af ​​5/5 (1)

Vi fortsætter vores historie om fantastiske krydderier, og vores dagens helt er oregano! Vi besvarer straks hovedspørgsmålet: Ja, oregano og oregano er en og samme.

Oregano (oregano) - hvad er det?

Origanum (engelsk navn Oregano, Latin Origanum vulgare) er et vildt udvalg af marjoram. Det har dog en grovere, stærkere smag med et tip af timian (timian) og varme noter.

Dette krydderi betragtes som et af grundene til græsk og italiensk køkken. Det er værdsat for sin fremragende kombination med tomatbaserede retter og alsidighed. Smagen af ​​oregano afhænger i høj grad af omgivelserne. En busk dyrket i et køligere nordligt klima har en bitter smag. Den italienske eller sicilianske underart er kendetegnet ved søde og krydrede noter og betragtes som en hybrid af ægte oregano og marjoram.

På billedet er friske blade og tørret oregano (oregano)

Oregano - helbredende egenskaber

Oregano er nyttigt i enhver form, vi har en hel artikel om fordelene ved oreganoolie, dens helbredende egenskaber er imponerende!

Her er fordelene ved friske og tørrede blade:

Forbedrer immuniteten
De to vigtigste komponenter i krydderiet er thymol og rosmarininsyre. Disse stoffer er kraftige antioxidanter. De hjælper med at nedbryde de metaboliske biprodukter af celler, der forårsager kræft og andre farlige sygdomme. Inddragelsen af ​​krydderier i kosten forbedrer således din immunitet og øger modstanden mod "tavse mordere".

Hjælp til fordøjelsen
Bladene indeholder en masse fiber. Derudover er fiber et vigtigt element i et sundt fordøjelsessystem. Fiber hjælper fordøjelsen og aktiverer udvinding af næringsstoffer fra mad. Derfor spiser den mad, du spiser, dig mere værdi.

Bekæmpe bakterier
På grund af tilstedeværelsen af ​​carvacrol og timol bliver oregano en rigtig tordenvejr af bakterier. Denne tandem beskytter kroppen mod de fleste bakterier. Derudover er krydderiet kendt som et stimulerende middel, som øger produktionen af ​​hvide blodlegemer og fremskynder metabolisme. Dette fører til et accelereret opsving i de fleste sygdomme.

Forbedrer hjertesundheden
Det høje indhold af omega-3 syrer styrker hjertemusklen. Omega-3 hjælper også med at undgå inflammation i kardiovaskulærsystemet og holder kolesterolniveauet under kontrol. Dermed bidrager til forebyggelsen af ​​aterosklerose, hjerteanfald og slagtilfælde!

Bryr sig om knogleresundhed
Jern, mangan og calcium er grundlaget for dine knogles sundhed. Bladene indeholder en stor del af disse mineraler. Obligatorisk supplement til forebyggelse af osteoporose.

Afgifter kroppen
Mangan, calcium, jern og vitamin K gør oregano til et fremragende værktøj til afgiftning af kroppen. Ifølge undersøgelser stimuleres leverfunktionerne, hvilket fremskynder fjernelsen af ​​toksiner.

Kontraindikationer oregano

Friske oregano blade

Brugen af ​​oregano i madlavning, hvor skal man tilføje den?

Spice er mest populær i middelhavsretter. Oftest anvendes krydderier i salater, pizza, pasta og fiskeretter. I tyrkisk køkken bruges tørrede blade til at smagke kød. Den mest populære ansøgning i Rusland er te med oregano.

Et par anbefalinger fra SpicesGuide:

1. Oregano + Kylling: Oregano er fremragende med kylling. Stekt, bagt eller stuvet - det er ligegyldigt, oregano er ideel til enhver version. Ryst den knuste oregano ind i marinade eller tilsæt hele kvist til kyllingens indvendige flade før madlavning.
2. Oregano Brød: Tilsæt et par spiseskefulde jord oregano til dejen for at gøre fantastisk krydret brød.
3. Krydderier til burgere: Frisk oregano (du kan komme med med tørret) vil gøre dine burgere smager mere intens og lys.
4. Oregano + Bønner: Denne kombination er skabt i himlen! Skær et par spiseskefulde friske oregano. Tilsæt det til puljen af ​​bønner i femten minutter indtil kogt. Uovertruffen duft du har givet.
5. Oregano Pesto: Ja, basilikum er ikke den eneste urt, hvorfra pesto kan laves! Oregano pesto er stærkere og mere mættet.

Del din favoritkombination med oregano i kommentarerne!

Video opskrift: Pasta med rejer, hvidløg og oregano

Populære opskrifter med oregano

• Te med oregano - en klassisk opskrift
• Grillede rejer med citron og oregano
• Skarpe vinger på tyrkisk med en taske og oregano
• Bland "provencalsk urter" - vi laver mad ved os selv

Del dine favoritopskrifter i kommentarerne!

Hvor kan man købe oregano?

Baseret på den rige erfaring fra vores redaktionelle personale anbefaler vi bestemt at købe krydderier på iHerb. Alle produkter er af højeste kvalitet og til gode priser. Et stort antal anmeldelser om produkter - en stor hjælper, når du vælger.

Hvordan man dyrker og tørrer oregano?

Vi har udarbejdet omfattende materialer om dette emne. Læs hvordan man dyrker oregano og hvordan man tørrer oregano på linkene.

Hvad kan erstatte oregano (oregano)?

Som du sikkert allerede har gættet, er den mest oplagte erstatning i køkkenet marjoram. Disse krydderier er så ens, at det ikke altid er muligt at skelne fra hinanden. Også egnet basilikum og timian (timian).

Interessant faktum

Som du ved, er metan 20 gange mere effektiv end kuldioxid for at skabe drivhuseffekten. Og køer producerer ca. 5,5 mio. Tons metan om året. Forskere rundt om i verden forsøgte at finde ud af, hvordan man kan reducere metanemissioner fra husdyr. Vacciner og antibiotika gav ikke de ønskede resultater.

Efter seks års forskning fandt en assisterende professor fra staten Pennsylvania, at det er oregano, der mest effektivt undertrykker methan. Brugen af ​​krydderier har endda øget mælkeproduktionen.

http://spicesguide.ru/spices/dushitsa-oregano/dushitsa-oregano.html