Hvilke fødevarer indeholder selen

Vigtigste Te

Hvilke fødevarer indeholder selen

Kære læsere, vi ved alle, at mineralske stoffer er meget vigtige for menneskets normale funktion. Mange processer i kroppens organer og systemer er afhængige af deres afbalancerede tilstedeværelse i kosten. Ubalance i retning af et overskud eller mangel på et element fører til forstyrrelser i stofskifte og en række sygdomme.

Vi har allerede lært om vigtigheden for vores sundhed af calcium, zink, jern og fødevarer, der indeholder magnesium. I dag, kære læsere, lad os tale om en sådan specifik og interessant mikrocell som selen. Vi vil finde ud af, hvilke fødevarer indeholder selen, om hvordan det påvirker vores helbred, om tegn på mangel og overskud af selen i kroppen.

Lidt historie

Dette element modtog sit navn på grund af det græske navn på månen - Selena (betegnet som Se). Mineralet af mørkegrå blev opdaget i det 19. århundrede af svenske forsker Jens Berzelius. Selen er længe blevet betragtet som et giftigt og giftigt stof, indtil i 60'erne af det tyvende århundrede ændrede mening om det i det videnskabelige samfund ikke. I undersøgelsen af kardiomyopati (Keshans sygdom) blev det fundet ud af, hvor vigtigt dette element er for menneskers sundhed. Så blev andre vigtige egenskaber af selen opdaget. I 1980 omfattede WHO mineralet på listen over vigtige ernæringsmæssige komponenter.

Selenets særegenhed er, at dens optimale mængde i kroppen er vigtig. Dette er et mineral med et lavt daglig krav - 50-70 mcg. Hos voksne er der altid ca. 15 mg selen i kroppen. Sporelementet fordeles i reproduktive organer, nyrer, lever, hud, hår. Det er nødvendigt at fylde bestanden af selen i meget små mængder, men regelmæssigt. Overskud af det er ikke mindre farligt end mangel. Og det er bedre, at han kom ind i kroppen, ikke i form af farmaceutiske præparater, men med mad.

Hvorfor har kroppen brug for selen

Den mest almindelige bekendtskab med selen fortæller os om sine to vigtige egenskaber: det er et antioxidant og et anticancer middel. I menneskekroppen er selen involveret i mange kemiske reaktioner. På grund af dette sporelement dannes proteiner - selenoproteiner, som er en del af enzymer med antioxidantaktivitet.

Men selen er også nyttigt i mange andre egenskaber:

aktiverer vitamin E, som også har antioxidantegenskaber og en genoprettende funktion;
kraftig stimulator af immunsystemet, selen fremmer produktionen af interferon, beskytter mod virus, bakterier, mod skadelige virkninger af ultraviolet stråling;
deltager i syntese af skjoldbruskkirtelhormoner, hvilket er nødvendigt for normal metabolisme;
deltager i syntesen af bugspytkirtelhormoner, som sammen med den normale funktion af skjoldbruskkirtlen giver kroppen en god tone;
selen er nyttigt for mave-tarmkanalen, takket være det, der er celler i slimhinden, der foder og regenererer, normaliseringen af enzymerne, mikrofloraens tilstand forbedres, det sure miljø i maven vender tilbage til det normale;
bidrager til normal funktion af hjerte og blodkar, reducerer risikoen for koronar hjertesygdom, hjerteanfald, slagtilfælde, accelererer helbredelse og genopretning af hjertet efter myokardieinfarkt, bruges til at forhindre hypertension;
forhindrer udviklingen af mutationer og virkningen af toksiner, har anti-strålingseffekter;
normaliserer metaboliske processer;
hæmmer spredningen af skimmelsvampe, ødelægger de toksiner, de producerer, hvilket beskytter leveren;
god hepatoprotektor - gør det muligt for leveren cellerne at komme sig. Anvendes i cirrose og hepatitis;
fremmer fjernelsen af tungmetaller fra kroppen
Selen anvendes til behandling af nyresygdomme, for at forbedre mineralmetabolismen, for at knuse sten i sand og vaske det ud. Anvendes til urolithiasis, pyelonefritis;
påvirker væksten af bugspytkirtelceller, fremmer insulinproduktion og forbedret glukoseoptagelse i væv. Kan anvendes sammen med type II diabetes og pancreatitis
nyttigt for knogler og led, forbedrer fælles bevægelighed. Anvendes til behandling af osteochondrose, arthritis, arthrose, osteodystrofi. I tilfælde af knoglebrud, bidrager selen til dannelsen af knoglevæv;
selen er nyttig til mænds sundhed, forlænger reproduktiv aktivitet;
under graviditeten er selen vigtig for fostrets fulde udvikling og normale svangerskab. Sygeplejersker anbefaler en stigning i daglig sænkning af selen til mælk af god kvalitet;
Selen er godt for nervesystemet, sammen med vitamin E forbedrer hjernens aktivitet, styrker hukommelsen. Anvendes som et middel til forebyggelse af multipel sklerose;
gør det lettere at bære nogle sygdomme - astma (i kombination med vitaminer C og E), psoriasis, dermatose, neurodermatitis.

Anvendelsen af selen i strengt nødvendige mængder gør det til et anticancer middel, men dets overskud kan have den modsatte virkning - tumorvækst. Den maksimale tærskeldosis for voksne i form af lægemidlet - 400 mg. Det er vigtigt at undersøge og læge anbefalinger.

Dagligt behov for selen

Daglig kvote for selen til voksne er ca. 50-70 mcg. For børn fra et år til 6 år - 20 mcg, op til 10 år - 30 mcg. Der er ikke behov for et sundt barn til at tage selen i form af yderligere farmaceutiske præparater. Lægen kan anbefale en sådan mikroelement i tilfælde af diatese, nedsat hæmoglobin og forværring af forskellige sygdomme.

Lægen kan også anbefale om nødvendigt en lidt højere daglig dosis selen til gravide og ammende mødre. Maksimumsbeløbet er 200 μg.

Til selen fuldt assimileret af kroppen, har du brug for vitaminer E og C.

Tegn på selenmangel i kroppen

Som vi har set, behøver kroppen ikke meget selen til normalt arbejde. Men med en mangel på dette sporelement i kroppen kan fejl og forstyrrelser forekomme. Tegn på selenmangel er:

svaghed, træthed, dårlig koncentration
svækkelse af immunitet (hyppige sygdomme efter hinanden);
langsom helbredelse af sår og ridser, hyppige hudsygdomme;
sløret syn
muskel smerte;
krænkelse af menstruationscyklussen hos kvinder, manifestationen af impotens hos mænd;
udvikling af hjertesygdom, nyre, pancreas.

Manglende selen er fyldt med anæmi hos spædbørn, og hos mænd kan det føre til infertilitet. Med en mangel på dette mikroelement absorberes E-vitamin ikke længere. Manglende selen hos gravide kvinder er farligt med miscarriages eller spinale defekter hos spædbørn.

Årsager til Selenmangel

Flere faktorer påvirker manglen på selen i kroppen. Kulhydrater er en almindelig årsag til manglen på denne mikrocell. Sød og melprodukter i store mængder tillader ikke selen at blive absorberet i kroppen. Derfor indikerer en stabil overvægt ofte en mangel på selen.
Forarbejdede produkter - halvfabrikata, konserves - er mange gange dårligere hvad angår selenindholdet til friske produkter.

Absorptionen af selen forhindrer brugen af et antal stoffer: paracetamol, afføringsmidler og antimalariale lægemidler. En mangel på selen observeres med intestinal dysbacteriosis, med alkoholmisbrug, med leversygdomme med lavt surhedsgrad af mavesaft. Situationen kan forværres af mangel på protein og fedt i fødevarer.

Der er mere generelle grunde til manglen på et sådant mineral. Hvis der er lidt selen i jorden, vil det ikke være nok i produkterne. Selen fra jorden udskylder oversvømmelser og langvarig nedbør. Også hans fjender er stråling og tungmetaller, som forurenser miljøet. I planter ophobes selen ikke, hvis de intensivt behandles med kvælstofgødning.

Tegn på overskydende selen

Overdreven selen kan være farlig for kroppen. I farmaceutiske præparater er selen toksisk i tilfælde af overdosering. Recall - den maksimale daglige voksne dosis på 400 mikrogram.

Tegn på overskydende selen:

sprøde negle, faldende hår, flaky hud, følsomme tænder;
kronisk træthed, appetitløshed, nervøse lidelser;
arthritis;
anæmi;
dårlig blodpropper
forstyrrelser i skjoldbruskkirtlen;
kvalme, opkastning, hvidløg åndedræt.

Overdosering forårsager ofte uorganisk selen, der er indeholdt i præparaterne. Denne mikroelement er indbygget i metabolisme hurtigere, men at tage stoffer med det bør ikke være mere end seks måneder. Organisk selen i produkter er ikke så giftigt og mere acceptabelt for mave-tarmkanalen.

Der er få områder i Rusland, hvor jordoverfladen er overmættede med selen, så en overanstrengelse af dette mineral i produkter er ikke almindeligt. Desuden har befolkningen i Rusland en mild (tilladt) mangel på selen - omkring 70% af den etablerede norm.

Produkter indeholdende selen

Lad os se, hvilke produkter indeholder store mængder selen. Der er meget i skaldyr, men i løbet af deres varmebehandling falder koncentrationen betydeligt. De kan erstattes af hvidløg, brasilødder og kød (især biprodukter - kalkun lever, svinekød, oksekød, svinekød og kalve nyrer). Selen er i uraffineret korn, æg, ris og en række andre produkter.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

T. V. Plesovskikh, phytotherapist: Hvilke urter er bedst at drikke om vinteren?

№6 (807) / februar 10'15

End. Begyndende ved nummer 3 (804) - nr. 5 (806)

Det næste spørgsmål, vi har, er: Hvilke fødevarer indeholder selen? Jeg vil fortælle dig om produkter og urter, der indeholder selen. Vi husker, hvor mange mikrogram selen er indeholdt i et gram produkt. Lever - 53, kalkun - 71, and - 68, kylling - 55, blæksprutte - 49, æg - 32, majs - 30, ris - 29, bønner - 25, byg - 22, linser - 20, ærter - 13.

Hvilke urter indeholder selen? Jeg vil nævne de krydderurter, der er tilgængelige for alle, der ikke skader, vises til alle, har ingen bivirkninger, har ingen kontraindikationer og er ikke specifikt ordineret. Nogen vil sige: Astragalus indeholder mest selen. Ja, men han er ikke vist til alle, udpeget af en læge. Og jeg vil kalde krydderurter, der bliver vist til alle og ikke skade. Origanum - 50, vinmarker - 42, dild - 30, dagel - 30, alfalfa - 25, hørfrø - 19,5, sort chokeberry - 19, mistelte - 17, lakrids - 12, aspen (bark) - 15, fyrretræ - 10, græskar (frø) - 10. Hvad giver selen os? Modstand mod stress og onkologi.

Hvordan brygger du urter, som du kaldte?

Urter med selen skal være fuld i form af indsamling, en måned indtagelse, en måned pause, tilføjet til noget græs, til enhver samling. Hvis du tager oregano, dill, dagil, fyrretræer, vil samlingen være lækker for hver dag. Brew en teskefuld i et glas. Nogen har en teskefuld til profylakse, og en spisesked er en terapeutisk dosis. Måneden er fuld, måneden er en pause.

Og hvorfor er selen nyttig?

Urter med selen styrke nervesystemet, genoprette blodtal, hæmoglobinniveau, hjælp fra anæmi. Hvordan påvirker det hvidt blod? Selen forårsager leukocytter til at virke, det vil sige aktiverer fagocytose. En tumorcelle og en inflammatorisk celle dannes konstant i kroppen, de dannes hver dag. Hvide blodlegemer ødelægger dem. Selen får de hvide blodlegemer til at være aktive, de kommer til liv og hurtigt og hurtigt ødelægger alle dem, der ikke behøver blod. Selen er stressmodstand, onkologi og blod.

Nu er det meget vigtigt at fylde op med opvarmning krydderier. Der er opvarmning krydderier, der er køling dem. Hvilke krydderier opvarmes? Ginger, gurkemeje. Gurkemeje føder hjernen, giver den vitalitet, så alle, der har ældre i familien, skal købe gurkemeje om vinteren og tilføje det hver dag til salater, lidt, med et matchhoved. Muskat, nellik, kanel, koriander, spidskommen - disse opvarmning krydderier kan blandes, jorden i en kaffekværn. De kom hjem fra kulden, et hurtigt varmt vand halvt glas, tilsæt disse krydderier en halv teskefuld uden top (det er en dosis, der er tilstrækkelig til opvarmning) og tilsæt kalkhoney, for eksempel, og drik lige fra kulden. Drikk for dig selv, barnet er meget godt, vil sprede blodet, rødmen vil dukke op, skinnet i øjnene, der vil være godt humør. Og varm ansigtsbenene op. Her er du kold, kom hjem, varm ansigtsbenene op, så de maksillære bihuler opvarmes godt.

Og hvad?

Varm et tyndt håndklæde med et strygejern, læg det varmt på dit ansigt, fra hår til hage og ånde luften, mens håndklædet stadig er varmt. Mens du holder den, en anden varm, så en anden. Det er meget godt at drikke karagana græs hver aften med hele familien. Caragana er en meget god immunmodulator (immunomodulatorer er vist for alle, immunstimulerende midler er ikke alle. Så Karagana er en immunmodulator); taget unge forårskutter og blomster. Det bruges til ondt i halsen, til tonsillitis, til inflammation i tandkød.

Vi skal finde mere sådant græs.

Hun er i urtebutikker. Generelt, i en krise, når hver familie er hård, skal du drikke krydderurter til forebyggelse. I en bryg kan du blande flere urter på én gang, op til 10 urter i forskellige retninger. For eksempel tager du en ukrudt for immunitet, en anden for leveren, en tredjedel for bugspytkirtlen, en fjerde for karrene, en anti-sclerotisk virkning, og bland det hele sammen. Jeg anbefaler anti-sclerotisk virkning generelt for alle, fordi stress rammer fartøjer. For at undgå et slagtilfælde, et hjerteanfald, har vi brug for anti-sclerotiske urter for os nu at medtage i vores gebyrer.

http://orthodox-newspaper.ru/numbers/at54680

Planter indeholdende selen

Det lave indhold af røde blodlegemer og hæmoglobin i blodet kan ikke alene skyldes kronisk blodtab under hemoptysis, men også ved tumorens specifikke hæmmende virkning på knoglemarvhematopoiesis. Som du ved, genopretter og styrker selen erythropoiesis. Derudover er selen nødvendig for, at metalloenzymer fungerer korrekt, der regulerer en lang række reaktioner, hvoraf mange er ansvarlige for antitumorbeskyttelse og undertrykkes i løbet af sygdommen.

Et anstændigt indhold af selen er noteret i Dallas euphorbia, i min favorit og bruges ofte til behandling af onkologiske patienter med kopeck, såvel som i den meget kendte oregano (mor).

Dette er en gruppe planter, hvor vigtigheden af det er svært at overvurdere. Infektiøse komplikationer af hovedprocessen i lunge- og bronchekræft indtager en ledende stilling på grund af dødelighed.

Enhver tumorlæsion i lungen før eller senere adskilles fra sundt væv ved en bestemt grænsebarriere, der består af immunocytter, der forsøger at tage kontrol over en del af vævsatypi (en abnorm cellestruktur). Afhængig af styrken af patientens immunitet dannes der et inflammationscenter omkring kræftknudepunktet. Sådanne foci kaldes paracancøs lungebetændelse. I de indledende faser er inflammationen aseptisk i naturen, men over tid kan infektion forekomme med forskellige mikroorganismer, som hele tiden er til stede i bronkialtræet. Derefter erhverver lungebetændelse et karakteristisk kursus. Med denne begivenhed er antibiotika inkluderet i behandlingsregimen.

Der er en stor gruppe planter med antibiotiske egenskaber. De bruges traditionelt til bronkitis, lungebetændelse og endda lungtubberkulose.

Som regel har en plante en vis indsats mod en bestemt gruppe af mikroorganismer. Derfor anvendes forskellige kombinationer af to eller tre planter i vid udstrækning til at "dække" det maksimale mulige antal patogener.

I praksis har hver herbalist nogle ledbånd, standardkomplekser af urter designet til at løse en bestemt opgave. Jeg har en favorit opskrift på antibakterielle urter, der retter sig mod luftvejssygdomme. Jeg kalder ham triade.

Ingredienser: mose vild rosmarin, krybende timian og islandske tsetraria blandet i lige store dele.

• 1 spsk. læg en skefuld blanding i en beholder af ikke-metal og ikke-plastik (en lerpotte til en stege eller en tykvægget keramisk krus er bedst egnet). Hæld et glas kogende vand og luk låget. Insistere 1 time. Tag 1/4 kop 4 gange om dagen.

I dette tilfælde er kombinationen af de fysisk-kemiske egenskaber af de stoffer, der udgør planterne, meget gavnlig. Urte te og thyme æteriske olier er flygtige, ustabile forbindelser og kan gå tabt, hvis ekstraktionen er for aktiv. Anvend derfor en vandinfusion (og ikke afkogning) under låget lukket.

Ingredienser tsetrarii islandsk let undtaget gennem selv kold infusion.

Hver af planterne kan bruges separat.

Ledum roseet marsh. I alle dele af planten, med undtagelse af rødderne, findes æterisk olie: i det første års blade - 1,5-7,5% i bladene i andet år - 0,25 - 1,4%; i grenene af det første år - 0,17 - 1,5% i grenene af andet år - op til 0,8%; i blomster - 2,3%, i frugt - 0,17%. Unge blade indeholder op til 10% æterisk olie, som indeholder tanniner. Bladene indeholder pektin, tyggegummi, bitterhed, mælkesyre tanninsyre, farvestoffer, 170-190,3 mg% askorbinsyre. Ledumberry har en meget forskellig terapeutisk effekt. Antimikrobielle virkninger er fordelagtigt kombineret med ekspektorative, antitussive og bronchodilatorvirkninger. Derudover er vild rosmarin en stærk antiinflammatorisk plante.

ADVARSEL! Ledum betragtes som betinget giftig plante, og i tilfælde af overdosering kan der forekomme forgiftning. Dette medfører alvorlig hovedpine, kvalme og opkastning.

• 1 tsk urt til 2 kopper koldt kogt vand. Insister 8 timer (nat) i en lukket beholder, afløb. Tag 1/2 kop 4 gange om dagen.

Thyme krybende (timian, jomfru herb). Thyme urt indeholder bitter og tanniner, tyggegummi, harpiks, flavonoider, æblesyre, klorogen, kiniske og andre syrer samt æterisk olie, mineralsalte. Det har en beroligende, analgetisk, antispasmodisk, ekspektorativ, antiinflammatorisk, antibakteriel, sårheling, hypnotisk virkning.

Tymme, i modsætning til vilde rosmarin, anses ikke for giftigt. Men med langvarig anvendelse i store doser er krænkelser af den sekretoriske aktivitet i bugspytkirtlen og maven mulige. Derfor kombineres timian i opskrifter, hvor ledum har en stor andel, der er beregnet til mange måneders brug (f.eks. I alkoholisme), med bitterhed (centaury, gentian).

Det antages, at langvarig brug af timian kan føre til et fald i skjoldbruskfunktionen.

Begge planter - vilde rosmarin og timian - bør meget omhyggeligt anvendes til forskellige former for nyresygdomme, især nephrosonephritis.

• 1 spsk. Sked urter til 1 kop kogende vand. Insistere i en lukket beholder i 1 time, afløb. Tag 1 el. ske 4-5 gange om dagen.

Islandsk cetraria (islandsk mos, mos). I cetraria thallus findes mange kulhydrater, der ligner kemisk natur for cellulose. Deres indhold varierer fra 30 til 80%. De indeholder lihein, glucose osv. Derudover er naphthoquinon, det bittere stof cetrarin, lavsyrer, proteiner, vitaminer C og B2, fedtstoffer, voks, gummi, pigmenter og et stort antal sporstoffer indeholdt.

Cetraria har en udpræget antibakteriel og ekspektorativ virkning, stimulerer udskillelsen af kirtlerne i mave-tarmkanalen. Infusioner af thallus blev aktivt anvendt i folkemedicin til genopretning efter en alvorlig sygdom. En af de bedste planter til behandling af tarmsygdomme og restaurering af mikroflora. Anvendes til behandling af skjoldbruskkirtelsygdomme (indeholder jod).

• 1 spsk. en skefuld pulverformet knust råmateriale hæld 200 ml varmt vand eller mælk, lad dem simre i 5 minutter og bland dem i 30 minutter. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen for lungebetændelse.

Tsetrariya er en ikke-giftig plante, selv i store doser, men meget bitter. I sin rene form vil du ikke drikke i lang tid! Sukker, sirup og syltetøj tilsættes til infusion af tsetraria til børn.

Jeg vil gerne bemærke, at tsetrariya kan erstattes af dens nærmeste slægtninge i lavfamilien: Sprudlende parmelia og alpine cladonia, som ikke er en del af den statslige farmakopé, men som oftest findes i skovene end tsetraria.

Uden tvivl er listen over antibakterielle planter langt fra opbrugt af tre planter. Det er tilstrækkeligt at huske sådanne berømte urter som eukalyptuskugle, salvieharpiks, Hypericum perforatum, Dagil-medicin, basilikum, Eugenia-fed, Veronica-medicin, tricolor violet, almindelig anis, markmynt, calamus sump.

http://lektsii.org/14-72704.html

LiveInternetLiveInternet

-citater

Syning af kjoler Af: Pupyrka U mig.

Ingredienser: - 4-5 kartofler - 1-2 spsk mel - 300 g blandet.

Køkkenhemmeligheder til testen. 1. Tilsæt altid fortyndet kartoffel cr.

1. Stå op tidligt Det er tidligt at gå i seng og stå op tidligt - den første regel. Brain lu.

-kategorier

KANZASHI (3)
JOKES FRA LIV OG IKKE KUN (26)
Brugge blonder, konturer og videoer (14)
Virtual Life (11)
Vitaminer (2)
TASTY AND PLATINGS)))) (4)
Andet kurser (9)
Strikning HOOK (121)
Strikning FORK (ramme) (2)
Strikning af eger))) (113)
Horoskoper og test (1)
Dessert (4)
Design ting i det indre (5)
Snacks (12)
Livets lyde på jorden (8)
Kiks, muffins, boller, BREAD (22)
Skønhed og sundhed (57)
Macrame. god gammel macrame (2)
Smukke lille kvindelige ting (2)
MK (video) KNITTING (19)
Mine tanker. Mit liv (144)
Bønner (2)
MUSIK. MUSIK. MUSIK. (25)
Blødt TOY & MOTANK (29)
Drikkevarer (4)
NUMEROLOGI og andre. NØDVENDIG KENDELSE (22)
Kort med kode (21)
Åh, de gadgets. (41)
Tærter (14)
Vævning af avisrør))) (25)
Puder, puder, sofa ruller (2)
GOODBELLS fra INET (132)
Tips og tricks (10)
GUIDEBOOK på Li.Ru (11)
håndværkere))) (82)
Salater (8)
Simoron! Hvem er ikke bekendt med ham. (16)
tips til kvinder fra Zdorovaya_life (dot) ru (12)
Digte. (22)
Tasker, indkøbsposer, rygsække, kosmetiske tasker (15)
Dagskemaer og baggrunde (67)
Kager (11)
Hæklede mønstre (23)
Strikningsmønstre (11)
PHOTOSHOPER (23)
Sjal, bolero, poncho og cape (19)
Hatte, kasketter. og berets. og hatte mv. (7)
Syning og mode (13)

-Hjælp nykommere

-referencer

-musik

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

selen - herb helbreder

Selen element healer.

Du har måske hørt om astragalus helbredende egenskaber. Denne plante er verdens bedste kilde til selen, et element, der er en kræftcellekiller, en støvsuger, der renser frie radikaler fra det intercellulære rum og en restorer af vævsstruktur ned til cellekernen. Selen er nødvendigt for sygdomme i hjertet, lever, mave-tarmkanalen, onkologi og andre tilstande.

Mest naturlige selen i planten Astragalus uldblomst. Den vokser i Moldova, Ukraine, i den sydlige del af Rusland, overalt på Balkan. Anvendelsen af astragal infusion i lægepraksis har været tilladt af USSR's sundhedsministeriums farmakologiske udvalg siden 1957. Ingen vil køre for at indsamle eller lave mad lige nu. Men nu kan du købe som kosttilskud på ethvert apotek. Jeg fangede selen med zink. Også intet. Billige og vred.

Selen er en del af thyroxin deiodinase, som indtager en nøgleposition i biosyntesen af skjoldbruskkirtelhormoner. Mangelfuld selen kan betydeligt bremse denne proces og være en af årsagerne til nedsat jodabsorption. I de senere år er selenmangel blevet betragtet som en mulig faktor i nogle kardiovaskulære sygdomme. Det antages, at risikoen for kræft hos mennesker med lavt serumselen er 2 gange større end hos mennesker med højt seleniveau (1,72 μM og derover). Selens virkning på tumorvæv er blevet fastslået for dets anticarcinogene egenskaber, hvilket kan indikere om den skadelige virkning af dette sporelement på tumorceller. Selen sænker aldringsprocessen, starter processen med antioxidantbeskyttelse. Det øger fysisk aktivitet: kraft vises, hovedpine stopper, søvn forbedrer, humør forbedrer, appetit normaliserer. Deltager i syntesen af coenzym Q-10, giver selen hjertet i hjertet, blodkar, led, rygsøjlen. Normaliserer aktivitet af skjoldbruskkirtelhormoner. Selen er mest nødvendig i vævene i leveren, ovne, hjerne, sæd (det er en del af det mannlige kønshormon testosteron). Det har en helbredende virkning i cardiopathier, hepatitis, pancreatitis.

Den daglige tildeling af selen til en voksen er 80-200 mcg. Selen går kun ind i kroppen med mad. Den naturlige form af selen absorberes med 95-98 procent. Animal - med 30 procent, uorganisk - med 10 procent.

Den største mængde selen findes i plantefødevarer. Dette er kokosnød, pistacienødder, porcini svampe, hvidløg, sojabønner, uaffineret ris. Ved modtagelse af mel fra korntab af selen når 75 procent. Selen findes også i svinefedt, havfisk, hvedeklid, æg og lever. Men ved kogning og stegning er halvdelen tabt. Selv i velhavende familier, der har råd til et godt bord, indeholder selen i daglige forbrugsprodukter 30 mikrogram eller mindre. Så brast i form af piller.

Fødevarer indeholdende selen: Brasilien møtrik, tørret, ubagt (1 portion) 544 mg. Tun, bagt i olie, 3 stk. 63 mg. Oksekød, kogt 35 mg. Spaghetti med kødsauce (1 portion) 34 mg. Tyrkiet (stegt) 32 mg. Kyllingebryst (bagt) 20 mg. Nudler (kogt), beriget med selen, 1/2 checkers 17 mg. Æg (1 stk.) 14 mg.

http://www.liveinternet.ru/users/4609642/post256219289/

Nye blogs

SELENA - EN KRAFTFIGHTER OG EN SUNDHEDSVARER

Du har måske hørt om astragalus helbredende egenskaber. Denne plante er den bedste kilde i selenes verden, et element, der er en snigskytte af kræftceller, en støvsuger, der renser frie radikaler fra det intercellulære rum og en restorer af vævsstruktur ned til cellekernen. Selen er nødvendigt for sygdomme i hjertet, lever, mave-tarmkanalen, onkologi og andre tilstande.

SELENIUM - HIGH RANK BIO CORRECTOR

Desværre ved vi lidt om selen. I mellemtiden er denne højere niveau biokorrektor sammen med zink, calcium og kalium en del af mere end 200 hormoner og enzymer, der regulerer arbejdet i alle organer og systemer, der deltager i dannelsen af 80 procent af energi. Hvis du har sundhedsproblemer - er det muligt, at du bare ikke har nok selen. Læger selv som regel tager hans forberedelser, men de glemmer at fortælle de syge om dem.

Selen sænker aldringsprocessen, starter processen med antioxidantbeskyttelse. Det øger fysisk aktivitet: kraft vises, hovedpine stopper, søvn forbedrer, humør forbedrer, appetit normaliserer.

Deltager i syntesen af coenzym Q-10, giver selen hjertet i hjertet, blodkar, led, rygsøjlen. Normaliserer aktivitet af skjoldbruskkirtelhormoner.

Selen er mest nødvendig i vævene i leveren, ovne, hjerne, sæd (det er en del af det mannlige kønshormon testosteron). Det har en helbredende virkning i cardiopathier, hepatitis, pancreatitis. Dens rolle i forebyggelse og behandling af ondartede neoplasmer er velkendt.

TILTAGELSE AF SELENIUM I ORGANISMEN

Den daglige tildeling af selen til en voksen er 80-200 mcg. I perioder med forøget stress, "seleniske pits", for forskellige sygdomme, stiger daglig sigt til 800-1200 mcg.

Selen går kun ind i kroppen med mad. Den naturlige form af selen absorberes med 95-98 procent. Animal - med 30 procent, uorganisk - med 10 procent.

Så den største mængde selen findes i plantefødevarer. Dette er kokosnød, pistacienødder, porcini svampe, hvidløg, sojabønner, uaffineret ris. Ved modtagelse af mel fra korntab af selen når 75 procent. Selen findes også i svinefedt, havfisk, hvedeklid, æg og lever. Men når kogning og stegning er halvdelen af den tabt.

Hvis planten voksede i jord med selenmangel, vil den ikke være der, og med sur regn absorberer planten ikke dette stof fra jorden. I langt de fleste regioner i verden er der mangel på selen i jordbunden. Undtagelsen er de vestlige regioner i Canada og USA, Colombia, Venezuela, Australien, Israel, Irland. Den gennemsnitlige koncentration af selen i blodserum af en russisk er 62-145 μg / l (fra den europæiske del til Sakhalin), der er bosiddende i USA - 200-220 μg / l, af en europæisk - 140-160 μg / l. Kronisk selenmangel er observeret hos 80 procent af personer i CIS.

SELENA PITS

Selv i velhavende familier, der tillader sig et godt bord, indeholder selen i dagligforbrugets produkter 30 mikrogram eller mindre. Dette er etableret af Statens forskningsinstitut for ernæring af det russiske akademi for medicinske videnskaber samt resultaterne af en lang række epidemiologiske undersøgelser.

Selenmangel er oftest manifesteret i form af sygdomme i huden, håret, negle, immunodefektetilstande, inflammatoriske sygdomme i leddene, allergier, nedsat leverfunktion, dystrofiske forandringer i myokardiet og musklerne.

Manglende selen kan påvirke syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner, da produktionen af thyroxin og triiodothyronin afhænger af selenholdige enzymer. Det fører også til tumorer, grå stær, nedsat synsstyrke.

Konsekvenserne af selenets kroniske mangel er: væksten af mandlig og kvindelig infertilitet, graviditetspatologi og fødsel, medfødt patologi hos den nyfødte; stigning i hyppigheden af psykiske og fysiske abnormiteter hos børn en kraftig stigning i forekomsten af "civilisationssygdomme", fremkomsten af nye virussygdomme og en stigning i den kendte aggressivitet.

Den mest almindelige årsag til manglen er overført leversygdom, intestinal dysbiose, forgiftning, samt mangel på proteiner og fedtstoffer i kosten. Fra oktober til november er der en spids for selenmangel i kroppen. Tegn på, at du er faldet i "selen pit": lav immunitet - hyppige forkølelser og inflammatoriske sygdomme, udseendet af prækancer og kræftsygdomme; hjertesygdom - myokardisk dystrofi, angina pectoris, præinfarvningsbetingelser, forhøjede kolesterolniveauer; unormal leverfunktion reduceret thyroidfunktion hudlæsioner; hårtab og svag hårvækst; neglebeskadigelse og degeneration reumatiske sygdomme, arthritis; katarakt og glaukom. Også, når selen er mangelfuld i kroppen, ophobes arsen, cadmium og kviksølv kraftigt.

SNIPER, DER ER KALENDER AF KRAFT

Hvert 10. minut dannes en kræftformig eller atypisk celle i kroppen, og i tilfælde af mangel på selen øger risikoen for onkologi. Hvert år dør 4000 mænd fra prostatakræft, hvor faren for øger hundreder af gange med mangel på selen i kroppen.

Den mest vellykkede kræftforebyggelsesundersøgelse blev offentliggjort i 1996 med støtte fra USAs Kræftforskningsinstitut i 10 år med 1312 frivillige, som hver især tog 200 μg selen (som en del af gær). Et fald i dødeligheden fra de tre mest almindelige former for kræft - lunge, prostata og tyktarm eller endetarm - blev registreret med 49 procent. Forskerne konkluderede, at med prostatakræft lever patienter, der modtager selen i op til 12-13 år, mens de, der ikke får det, lever i 2-3 år.

Tyske forskere har bekræftet disse resultater og har også fundet ud af, at patienter, der tager selen i levercancer, tolererer strålebehandling bedre, genopretter hurtigere efter kemoterapi, forventet levetid øges til 4-5 år.

En række tilfælde er blevet beskrevet, da der i løbet af onkologi (brystkræft, prostatakræft, mavekræft) var patienter, der i ca. en måned levede, og begyndte at tage selen, i et halvt år eller mere som normalt.

Selen har en stærk antioxidant effekt. I kroppen akkumuleres underoxiderede henfaldsprodukter, der forårsager en toksisk virkning og fører til dannelsen af kræftceller. Hvis du indtaster en tilstrækkelig mængde selen, har enzymerne tid til at beregne denne atypiske celle og ødelægge. Selvfølgelig er malign cancerbehandling med selen alene umulig, men hjælp til behandling og forebyggelse af brystkræft, prostatacancer og mavekræft er signifikant.

Så selen er en snigskytter: han finder kræftceller, hvor de er, og ødelægger dem. Selen er en støvsuger: det renser frie radikaler fra det intercellulære rum og neutraliserer dem. Selen er en restaurator: det genopretter strukturen af væv ned til cellekernen.

STATSPROGRAMMER AF SELENISERING

Resultatet af seleniseringen af befolkningen i Finland i 1992-1994 var et fald i den samlede forekomst i landet med 47 procent, herunder forekomsten af kardiovaskulære sygdomme faldet med 2,5 gange kræft - med 1,8 gange endokrine sygdomme - med 77 procent.

I Hviderusland informerer pressen regelmæssigt om selen- og selenholdige præparater, der produceres selenholdige produkter: kyllingæg, mineralvand, brød, juice, mælk, kefir. Der er et regeringsdekret om obligatorisk indførelse af selen til kvæg.

I Rusland i 1998 blev regeringen dekret nr. 917 udstedt om nødstilfælde af befolkningen med selen, blandt andet mineraler og vitaminer, og i 2004 vedtog resolution nr. 9 af den russiske føderationsleder for yderligere foranstaltninger til forebyggelse af sygdomme forårsaget af mangel på mikronæringsstoffer: selen, jod, fluor, jern, calcium. "Hvis programmet for selenisering af den russiske befolkning begyndte at arbejde, kunne vi i et år kun spare 600 tusind liv for patienter med hjerte-kar-sygdomme," sagde E.I. Chazov, akademiker fra det russiske akademiske lægevidenskabelige fag, tidligere generaldirektør for det kardiologiske center for sundhedsministeriet i Den Russiske Føderation.

PLANTER - SELENIUM CONCENTRATORS

Specialister fra Institute of Biochemistry opkaldt efter A.N. Bakh RAMS, den største botaniske have opkaldt efter NV Tsitsina fra det russiske videnskabsakademi og deres hviderussiske kolleger fra Vitebsk Medical University mener, at jordbunden i hele CIS-rummet er fattige i selen. Seleniseringsprogrammer er nødvendige. Kan hjælpe planter - selenkoncentratorer.

"Den tilsyneladende urimelige stigning i forekomsten af nogle infektiøse, kardiovaskulære, onkologiske og gastroenterologiske sygdomme kan skyldes selenmangel," siger Dr. N. Biol. Bach. - At tage eller ikke selenholdige lægemidler - alle beslutter sig selv, på apoteker er der valg. Men jeg vil gerne advare om, at planter som kilder til mange vigtige elementer, herunder selen, er at foretrække for tabletter. Elementerne i dem er forbundet med organiske forbindelser, og i denne form absorberes de bedre. Den anden fordel: urtemedier er meget mildere end syntetiske midler, forårsager bivirkninger og allergier meget sjældnere og ophobes ikke i kroppen. "

Forskere i Rusland og Hviderusland har identificeret koncentratorplanter, som akkumulerer 6-12 gange mere selen end repræsentanter for andre arter. Særligt fremtrædende lakrids, ephedra, eukalyptus, kløver og hestetail. "Ved hjælp af f.eks. Lakrids og ephedra hestetail giver den ønskede effekt, der kaldes automatisk: selen har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet, og planterne selv er nyttige i sygdomme i øvre luftveje og astma," siger Lobkova.

ASTRAGAL - GRASS OF LIFE

KREMLIN DRIVERS

Astragalus græs akkumulerer naturligt organisk selen, som indeholder 5000 gange mere end andre urter! Samtidig absorberes det med 95-98 procent. Det er kendt, at dette "Kreml græs" blev brugt til forebyggelse og behandling af sygdomme blandt landets øverste lederskab.

Astragal sælges tørret i Rusland og Ukraine, og emballagen koster 50 rubler. I Ukraine fremstilles Astragalus sirup, som kan købes i pakninger med 12 flasker på 20 g hver (300 dråber) til ca. 4.300 rubler / 1.280 Hryvnia hver. Det er nok i et år. Den Transbaikal Videnskabelige og Produktion Association "Isinga" under ledelse af akademiker af det russiske akademi for økonomiske videnskaber A.Voschenko producerer æble, blåbær, lingonberry, blackcurrant og bæresirup med tilsætning af astragalus ekstrakt. Det fylder det daglige behov for selen og jod med kun 10 dråber.

Også produceret narkotika selen organisk kunstig. Mineral (uorganisk) selen tages kun under læges vejledning ifølge resultaterne af en undersøgelse af selen. Dens overdrevne indtag fører til dannelsen og ophobningen af den giftige form.

En anden form for frigivelse er gær selen: den indeholder op til 20-30 procent organisk selen omdannet af gær, og 70-80 procent forbliver i uorganisk form. Accepter korte kurser. Men på grund af tilstedeværelsen af gærflora er udviklingen af svampedysbakterier mulig.

Selen absorberes bedre i et surt miljø, så selenholdige lægemidler tages under måltiderne. Forbedre virkningen af selen vitaminer E og C.

Og endelig - produkter indeholdende SELEN:

Produkter indeholdende selen

Selen er et mineral, som vores krop har brug for i små mængder.

Det forhindrer udviklingen af visse kroniske sygdomme, kræft, hjertesygdom, forhindrer udviklingen af ondartede og godartede tumorer, regulerer skjoldbruskkirtlen og styrker immunsystemet.

Hvad er selen?
Selen findes i fødevarer af vegetabilsk oprindelse. I dette tilfælde vil mængden af selen i produkterne afhænge af dets indhold i jorden, hvor disse produkter blev dyrket. Selen kan også findes i nogle kød og fisk og skaldyr.

Fødevarer indeholdende selen:
Brasilien nødder, tørret, unpeeled (1 servering) 544 mg

http://maxpark.com/community/2360/content/1461763

Fødevarer rig på selen

Selen (i oversættelse fra græsk betyder "måne") er et spor af ungdom, aktivitet og produktivitet, der blev åbnet i 1817 af den svenske mineralogist Jens Jacob Berzelius.

Sammen med tellurium, polonium, ilt, svovl, tilhører det chalcogen. Oprindeligt blev selen betragtet som et giftigt, giftigt stof, men efter at have opdaget dets evne til at modstå kræft, vandt elementet berømmelse som et mirakuløst helbredende middel. Hovedbetingelsen er at overholde den ægte apotekets dosering.

Hos mennesker er forbindelsen nødvendig for normal aktivitet af de nervøse, kardiovaskulære systemer, skjoldbruskkirtlen, opretholdelse af immunitet, forlængelse af ungdommen.

Selens vigtigste egenskab er antitumoraktiviteten: den aktiverer p53-genet, hvilket er ansvarligt for redox-reaktionerne. Endvidere neutraliserer elementet i det endokrine system frie radikaler på grund af det faktum, at det er inkluderet i gruppen af celleafgiftningsenzymer. Selen hjælper med at holde HIV-viruset i sin latente tilstand og forhindrer overgangen til aids.

Generelle oplysninger

Interessant migrerer mineralet aktivt i biosfæren, opstår akkumuleringen af forbindelsen i levende organismer som følge af indånding af vulkansk røg, kontakt med kalkholdige sten, termisk vand, regelmæssig brug af produkter dyrket i jord beriget med mikroelement.

Selen opløses aktivt i koncentreret salpetersyre, alkalier med oxidation. Det er modstandsdygtig over for ilt, vand, svovlsyre og saltsyre.

I menneskekroppen akkumuleres mineralet i lever, nyrer, milt, hjerte, knoglemarv, lunger, hud og spermatiske ledninger. Den samlede koncentration af mikroelement i de indre organer overstiger ikke fjorten milligram (matchhoved). I mikrodoser er den indeholdt i kernen af alle celler.

For bedre absorption af selen anbefales det at tage vitaminer E og C samtidig. Samtidig mindsker sulfater, kviksølv, phenacetin, kobber, paracetamol, antimalariale lægemidler, absorptionen af forbindelsen, hvilket i sidste ende kan føre til udvikling af en mineralmangel i kroppen.

Selenmethionin, selentsystein (naturlig form af forbindelsen) har den højeste grad af fordøjelighed - op til 98%. Fra dyrets form absorberer kroppen kun 30% af elementet, fra uorganisk (natrium selenit) - 10%.

Selenfunktioner

Dette sporelement spiller en vigtig rolle for at opretholde sundhed. Så efter indførelsen af selen i menneskets kost faldt antallet af kræft 1,8 gange, antallet af hjertesygdomme - 2,5, og sygdommene i det endokrine system faldt med 77%.

Minerens rolle i menneskekroppen.

Inkluderet i de 200 enzymer, hormoner. Derudover er elementet i form af aminosyre selenocystein til stede i proteiner som et link.
Forøger aktiviteten af stamceller, opretholder hudens elasticitet og bremser aldring.
Påkrævet til dannelse af 80% energi (ATP).
Stimulerer antioxidantforsvaret af kroppen.
Normaliserer aktiviteten af hormonerne thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3).
Det forhindrer udviklingen af ondartede neoplasmer, grå stær, colitis, thrush, arthritis, psoriasis, bronchial astma.
Øger fysisk aktivitet, forbedrer søvn, humør, tilstand af negle, hår, hud, lindrer hovedpine.
Deltager i syntesen af coenzym Q-10.
Det virker som den vigtigste komponent i enzymet glutatinon, som beskytter de indre organer mod giftige stoffer dannet under nedbrydning af toksiner.
Forbedrer fedt, protein, kulhydratmetabolisme.
Undertrykker histamin, der viser stærke anti-dystrofiske og antiallergiske egenskaber.
Det fremmer vævsproliferation, styrker immunsystemet, forbedrer hjertet, kønkirtler (aktiverer testosteronproduktion, reducerer risikoen for prostatakræft, øger levedygtigheden af spermatozoer, sandsynligheden for befrugtning hos mænd og "bevæger" overgangsalderen hos kvinder).
Det beskytter kroppen mod forgiftning af udstødningsgasser, tobaksrøg, cadmium, bly, thallium, neutraliserer de skadelige virkninger af kviksølv, arsen.
Stabiliserer aktiviteten af de endokrine og nervesystemer.

Interessant nok genopretter selenforbindelser under sammenbrud eller shockstande lavt blodtryk. Shampoo indeholdende dette mineral lindrer hår fra skæl.

Selen spiller en vigtig rolle i kroppen af en gravid kvinde: Den bidrager til den normale udvikling af fostret, reducerer sandsynligheden for abort, udseendet af patologier og normaliserer også den ustabile følelsesmæssige tilstand hos den forventende mor.

Med alderen falder mængden af mikroelement i kroppen: efter 60 år med 7%, 75 - med 24%.

Dagligt behov

Overvej i hvilke doser du skal tage selen:

Babyer 1-3 år - 20 mikrogram;
børn 4-8 år - 30 mikrogram;
skolebørn på 9-13 år - 40 mikrogram;
unge 14-18 år - 55 mikrogram;
kvinder i alderen 19 og derover - 55 mikrogram;
mænd i alderen 19 og derover - 70 mikrogram;
gravide og ammende kvinder - 65 - 75 mikrogram.

Indikationer for selentilskud: sygdomme i bugspytkirtel, lever, galdeveje, kardiovaskulær system, infertilitet, hyperlipidæmi.

Lægen vælger den terapeutiske dosis på baggrund af det kliniske billede af sygdomsforløbet.

Manglende selen

Sammensatte mangel i kroppen udvikler sig, hvis en person regelmæssigt bruger mindre end 5 mikrogram mineral per dag. Nyfødte får selen gennem deres modermælk.

Årsager til forbindelse mangel:

ugunstig økologisk situation
tager anabolske steroider
ubalanceret ernæring;
hårdt fysisk arbejde
Tilstedeværelsen af arsenforbindelser i fødevarer, vand, luft;
intense sportsaktiviteter;
højt indhold af nitrater i grønne grøntsager;
spiser kød fra dyr, der er fodret med væksthormoner
tager stoffer mod malaria, afførende stoffer, paracetamol;
bor i et område langt fra havet eller med et varmt klima, som følge heraf elementet er aktivt fjernet med sved;
misbrug af bekvemmelighedsfødevarer, slik, konserves.

De primære symptomer på selenmangel i kroppen (manglende op til 40%):

reduceret synsstyrke;
kronisk træthed, neurose
lav fysisk, mental udholdenhed;
for tidlig aldring, tidlig overgangsalder;
hyppige forkølelser på grund af svækket immunitet
hudpustulære sygdomme;
langsigtet vævsregenerering efter hudskader (forbrændinger, udskæringer, skader);
manglende seksuel lyst, impotens, mandlig infertilitet.

Konsekvenser af kronisk mineralmangel (op til 100%):

fedme eller degeneration
endemisk goiter, lidelser i skjoldbruskkirtlen;
onkologiske, gynækologiske sygdomme;
hormonelle lidelser;
aterosklerose, hypertension, koronar hjertesygdom;
miscarriages, premature labor;
astma, reumatoid arthritis, endemisk kretinisme;
Keshan-Kashin-Bek sygdom, den sidstnævnte fører igen til osteoarthropati.

Overvægtige mennesker lider oftest af mangel på selen i kroppen. Årsagen til dette forhold er, at en mangel på dette mineral forringer funktionen af skjoldbruskkirtlen, som følge heraf nedbrydes metabolismen og kroppens vægt bevares.

Overskydende selen

Giftig dosis til kroppen, hvilket forårsager forgiftning - 5 milligram mineral per dag.

Den mest farlige for menneskers sundhed er selenøs, selensyre og hydrogen selenid.

Årsager til overdoseringssporelement.

Overtrædelse af selenets metabolisme.
I løbet af faglig aktivitet. Overskydende forbindelser i kroppen observeres blandt arbejdere i glasset, olieraffinering, støberi, elektronisk, maling og lak, kobbermeltning, industrier. Derudover er der risiko for, at folk er involveret i produktion af selensulfid, natrium selenit (lægemidler), pesticider (kemisk industri).
Øget mineralindhold i jorden (USA, Australien, Kina).
Kvittering af selen med koncentrerende planter (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

En overdosis af sporelementet fra mad er praktisk taget umuligt at opnå, kun i tilfælde af ukontrolleret forbrug af brasemøtrikken.

Symptomer på overskydende selen i kroppen:

kramper;
svaghed;
gastroenterocolitis;
hovedpine;
stærk hoste, følelse af tæthed i brystet;
kvalme og opkastning
hvidløg duft af huden;
smerter i øjnene;
diarré;
tab af appetit
hårtab, tandfølsomhed, sprøde negle;
skrælning af huden
konstant træthed
hysterisk tilstand.

Konsekvenser af sammensat overdosering:

blokering af sulfhydrylgrupper, hvilket fører til inaktivering af enzymer;
krænkelse af proteinmetabolisme
lavere blodtryk
funktionsfejl i nervesystemet
øget kapillærpermeabilitet
udvikling af atoni, anæmi, arthritis, bronchopneumoni, leverskade.

I alvorlige tilfælde er døden mulig.

Husk, et overskud af selen kan anspore væksten af maligne tumorer, så du bør nøje overvåge mængden af forbrugte forbindelser om dagen.

Forgiftning med dette mineral behandles med indførelsen af natriumthiosulfat, glucose og kost, som er en streng begrænsning af kosten. Tilladt: simple kulhydrater, ris, havregryn, kasein (mælkeprotein).

Selen i mad

Husk, graden af assimilering af mineral fra fødekilder er lig med 98%, fra syntetisk - 10%. Samtidig kan ukontrolleret brug af stoffer i tabletform føre til en overdosis af forbindelsen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Hvad er selen?

Dette sporelement er simpelthen nødvendigt for mange kroppersystemers glatte funktion, for eksempel immun og kardiovaskulær, så hvis du vil være sund, skal du vide, hvor meget selen er, og tilsæt disse fødevarer til din kost.

Hvad er selen?

Det meste af dette element indeholder sådanne produkter som majs, fuldkornsmel, klid, svampe og spirede hvedekorn, de skal i første omgang indgå i din kost. Seafood elskere, også konstant fylde mængden af dette stof i deres kroppe, kogte havfisk, rejer, muslinger, squids og krabber er også retter, der indeholder mest selen. Oksekød, hjerte, lever og æggeblommer af kyllingæg lukker listen over mikronæringsrige fødevarer, deres stofindhold vil være lidt lavere end i samme klid, men det er stadig umuligt at kalde mængden helt ubetydelig. Overvej at varmebehandling reducerer mængden af selen med to til tre gange, selvfølgelig er der ikke behov for at spise råt kød, men hvis du hurtigt skal øge niveauet af mikroelementet i kroppen, er det bedre at vælge de produkter, der ikke kræver at udsætte dem for høje temperaturer, for eksempel klid.

Da dette sporstof ikke kun findes i animalske produkter og afgrøder, men også i urter, er det værd at nævne, hvilke planter der indeholder selen. Nisse, hagtorn, aloea, eucalyptus, kamille, pebermynte hjælper med at fylde underskuddet af dette stof; afkog er lavet af de oplistede urter, der tages internt. Den nemmeste måde at forberede en afkogning af mynte eller kamille på, fordi du skal tage filterposen med tørret græs, hæld 200 ml kogende vand over det og lad det brygge i 15 minutter, hvorefter du kan drikke den færdige sammensætning, men tag ikke mere end 1 portion af sådan te om dagen.