Løg der er omkring 400 arter. 228 arter vokser i SNG. Den mest almindelige form, der giver næb og blade-fjer. Homeland - Centralasien, Iran og Afghanistan. Løg kom til Europa takket være romerne, hvorfra andre europæiske nationer lærte at dyrke det.

Løg - en kilde til vitaminer i gruppe B, C, æteriske olier, calcium, sporstoffer (mangan, kobber, kobolt, zink, fluor, molybdæn, iod, jern, nikkel osv.). Løg er rige på jern. Du kan få dette vigtige element fra både rå og stegte, bagt og stuvet løg, især hvis du bruger det som sideskål til leveren. Løg er også rig på kalium, som har en gavnlig effekt på en persons kardiovaskulære system. Juice af grønne løg fjer indeholder en masse caroten, folsyre, biotin. Løgjuice er rig på vitaminer, æteriske olier, kulhydrater. Forresten er krydrede smagsstoffer af løg meget rigere i sukker end søde. Pærens interne skalaer er rigere i sukkerarter end de ydre. Løg stimulerer appetit og forbedrer fordøjelsen, forbedrer kroppens tone, har antiseptisk, antimikrobiell, bakteriedræbende, antiinflammatorisk, anti-sclerotisk og anti-diabetisk virkning. Løg - hjælper med at bekæmpe lavt tryk og indeholder flavonoider, der forhindrer dannelsen af ​​kræftceller. I nogle lande kan råløg anvendes på hæle under forkølelse. Tip: råløg indeholder mere nyttige elementer, men under forarbejdning taber det næsten ikke dets egenskaber. Du kan spise rå - sæt i sandwich og salater, og du kan bage med kød, tilsæt supper og gryder.

http://edimka.ru/prod15

Løg pære

Løg er nok en af ​​de mest berømte dyrkede planter. Det er svært at forestille sig dagens sortiment i køkkenet af enhver husmor uden denne bittersøde grøntsag. Det er populært blandt mange nationer i verden og for hele tiden af ​​dets eksistens er mange forskellige sorter blevet opdrættet. Vi ved alle meget godt, at løg kan steges og stuves, tilsættes supper og kødretter og kan også spises rå - i salater og sandwich.

Botanisk beskrivelse

Pæreløget er en toårig plante af løgfamilien. Den har en pære ca. 15 cm i diameter, dækket af tørre skaller. Ofte gule, men nogle gange er der lilla og hvide skalaer. Indvendige skalaer - hvide og kødelige, er på en lang stamme, kaldet Donets. Grønne, hule, rørformede blade fremkommer fra pæren. På blomstringstidspunktet dannes en pil, hvor en flerfarvet paraplyblomstring stiger. Frugter - kasser, der indeholder frø.

Hvordan man vokser

Løg skal plantes på sengene i fugtig jord i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Frø er bedst placeret i rækker med en lille afstand, så det er bekvemt at håndtere spirer med en hæk. Det er tilrådeligt ikke kun at sprede pærerne, men press dem let ned i jorden, så udbulningen ikke opstår. Ellers kan det være let bytte for fugle, som kan trække ud planten og sprede det.

Det er nyttigt at løsne jorden med de plantede frø ofte, dette skal ske efter hver vanding, mindst en gang om ugen. Desuden kræver anlægget fugt, især de første to måneder efter plantningen. Men det er ikke værd at vandre hver dag.

Det er også rettidigt at fjerne ukrudtsbede for bedre frøvækst.

Kemisk sammensætning

• sukker (fructose, saccharose, maltose, polysaccharid, inulin) - op til 14%;
• proteiner - ca. 2%;
• vitaminer (ascorbinsyre);
• flavonoid quercetin;
• enzymer;
• saponiner;
• Mineralsalte af kalium, fosfor, jern;
• flygtig.

Grønne blade indeholder også sukkerarter, proteiner og ascorbinsyre.

Desuden er der i alle dele af anlægget indeholdt essentiel olie, jod, pekticumstoffer, slim, glycosider og organiske syrer.

Energiværdien af ​​løgløg er 41 kcal pr. 100 g produkt.

Nyttige og farlige egenskaber

Takket være dets indholdsstoffer er pæreløg udbredt i medicin, videnskab og indgår også i forskellige opskrifter anvendt til madlavning. Mange ernæringseksperter bruger det i deres programmer til vægttab og kosmetologer - som et middel mod flaky hud, hårtab og endda mod rynker.

Men sammen med nyttige egenskaber har løg et negativt aspekt. Det bør ikke bruges af mennesker, der lider af tarmsygdomme og sygdomme i fordøjelsessystemet, da det øger surhedsgraden af ​​mavesaft. Også denne grøntsag har en negativ effekt på nervesystemet, hvilket igen kan medføre en stigning i blodtrykket eller et astmaangreb. Den mest ubetydelige af løgets farlige egenskaber er dårlig ånde. For at slippe af med det er der mange forskellige måder: Spis en valnød, persilleblad eller en skorpe af brød, tyg ristede kaffebønner. Men alt dette forkæler kun lugten, og med tiden vil han vende tilbage igen.

Anvendelse i medicin

I medicin bruges løgens gavnlige egenskaber i lang tid. I gamle dage i Rusland blev han betragtet som et universelt middel til forebyggelse og behandling af sygdomme. Der er også tegn på, at personer, der spiste løg i store mængder under epidemier, ikke blev offer for sygdomme som tyfus eller pest.

Grøntsager er rige på vitaminer, så dets anvendelse anbefales især i vinterperioden, for at forebygge forkølelse og virussygdomme.

I moderne medicin er dens anvendelse også udbredt. Sådanne præparater som "Allylglitser" såvel som "Allylchep" opnås derfra. "Allylchep" anvendes som et antimikrobielt og lipidsænkende middel til diarré, colitis og dysbiose. "Allylglitser" - et lægemiddel, der anvendes til behandling af trichomonas sygdomme (trichomonas colpitis).

Fordele for knogler og led

Nylige undersøgelser har vist, at med daglig brug af løg øges knogletætheden, hvilket er særligt velegnet til kvinder i overgangsalderen. Risikoen for hoftefrakturer er reduceret.

Løg med diabetes

På grund af den essentielle olie indeholdt i grøntsagene hjælper forbruget i store mængder med at reducere blodsukkerniveauet og fører til en stigning i niveauet af insulin.

Løg mod kræft

Efter forskning foretaget af forskere i Italien og Schweiz var det muligt at fastslå, at selv et moderat indhold i den daglige kost af løg reducerer risikoen for udvikling af tyktarmskræft, æggestokkræft, prostatacancer og esophageal cancer. Desuden reduceres risikoen for mavekræft med 50%, hvis du bruger mindst halvdelen af ​​pæren om dagen. Dette skyldes den store mængde flavonoid quercetin i grøntsagen. Hvad mere er, er det mest indeholdt i røde løg. Det skal også bemærkes, at det er bedst at bruge friske grøntsager, der ikke har været varmebehandlet, da der næsten ingen quercetin er tilbage, når man laver mad.

Virkning på hjerte-kar-systemet

Spise løg hver dag hjælper med at reducere blodkolesterolniveauet, og forhindrer også overdreven blodkoagulation, hvilket reducerer sandsynligheden for hjerteanfald og hjertesygdom.

Anvendelse i kosmetologi

Løg anvendes effektivt i kosmetikrum. På grund heraf fremstilles masker til tørt og beskadiget hår, da stofferne indeholdt i grøntsagene har en positiv effekt på deres styrkelse og vækst. Brug af løg er nyttigt ikke kun for hår, men også til helbredelse og foryngelse af ansigt og hænder. Det bruges til at forberede afkog og masker, der hjælper med at genoprette og nære overfladen af ​​huden. Efter at have brugt dem bliver det glat og silkeagtig.

Maske til hårtab

Frisk løgjuice gnides i hårrødderne 2 gange om ugen. At pakke hovedet med et håndklæde, efter en time, vaskes på den sædvanlige måde. Denne procedure hjælper med at styrke og vokse hår, giver det glat og glans, eliminerer skæl.

Ansigtsmaske med anti-aging effekter

Fint gnidede løg blandet med creme creme, påfør et tyndt lag på ansigt og hals, lad i 20 minutter. Når tiden er gået, skal du fjerne resterne ved hjælp af en bomuldsvamp og skylle dit ansigt med varmt vand uden sæbe. Påfør en nærende creme. Ved gentagen brug forbedres huden, bliver glat og delikat.

Brug til madlavning

I dag er det umuligt at forestille sig en enkelt opskrift, uanset hvor løgene bruges. I sin rå, stegte, kogte form, som en krydderur eller en separat skål - kom den ind i køkkenerne i forskellige nationer i verden og gjorde sit uvurderlige bidrag til udviklingen af ​​madlavning. Både grønne blade og løg pære bruges til at forberede forskellige retter og snacks. Herfra kan du lave supper, salater, saucer, tilsæt smørbrød, kød, svampe, hakket kød.

Løg Cutlets

For cutlets skal du:

• 4 store løg;
• 4 æg;
• 200 gram semolina;
• salt, peber.

Finhak løg, tilsæt æg, semolina, salt og krydderier. Bland alt grundigt. Sæt den resulterende vandpølse i panden i form af kager og steg på begge sider. Efter stegning gryderet i 10 minutter. For at slukke det anbefales det at bruge tomatsauce.

Løg Sauce

Til sausen har du brug for:

• 300 gram mushroom
• 1 medium løg;
• 2 teskefulde mel;
• 200 gram fløde;
• 1 tsk smør;
• salt, peber.

Vask grøntsager og hugg fint. Steg løgene i en pande, indtil de er gyldenbrune, tilsæt svampene og steg dem, indtil væsken fordamper. Derefter tilsættes mel og krydderier, blandes grundigt. Hæld en halv kop kogt vand, og konstant omrøring i hæld fløden. Kog, indtil det er tykt, kog ikke.

Slankning og bue

Med en så lav kalorieindhold kan denne grøntsag simpelthen ikke bruges til vægttab. Diæt baseret på det er opfundet af franske ernæringseksperter og praktiseres nu med succes i mange lande rundt om i verden. Hvordan kan løg bidrage til denne proces? Her er nogle af hans egenskaber, der er ansvarlige for dette:

• sænkning af kolesterol i blodet;
• stimulering af mave-tarmkanalen;
• et diuretikum;
• øget insulinproduktion mv.

Til diæt er det foreslået at bruge en kogt grøntsag, og dette vil lindre det fra lugten. Det varer en uge, og hele tiden er det nødvendigt at spise løgesuppe 3 gange om dagen. I mellemtiden er brug af godkendte produkter acceptabelt.

Løg suppe opskrift

Til suppen skal du bruge 6 middels løg, 3 tomater, bulgarsk peber og kål.

1. Hæld grøntsager, steg lidt i en stegepande.
2. Tilsæt i kasserolle, tilsæt krydderier og salt og tilsæt vand.
3. Kog og kog i ca. 10 minutter. Først på stærk, så på lav varme indtil klar.

Hvad kan

Sammen med løgesuppe kan du bruge frisk frugt og juice, mejeriprodukter og mejeriprodukter, bagt eller dampet grøntsager, kogt kød og fisk.

Det anbefales ikke at bruge bananer og druer, samt majs, bønner og kartofler. Fra kød er det bedre at spise kalkun eller oksekød.

Hvad ikke

Under kosten bør ikke forbruge alkoholholdige drikkevarer, brød og bagværk, sukker og en række slik. Det anbefales heller ikke, at vægttab begrænses til suppe. For at opnå en bæredygtig effekt anbefales det at anvende andre ikke-forbudte produkter.

Hvis du vil konsolidere resultatet, sæt dig selv en dag, hvis kost begrænser forbruget af sukker, bageriprodukter og fedtholdige fødevarer. Foretrækker proteinfødevarer og friske grøntsager.

fund

Bulb-løg er et universelt middel, der i vid udstrækning anvendes inden for forskellige områder inden for videnskab, medicin og madlavning. Dens anvendelse i sin raske form under epidemier og spredning af virusinfektioner styrker immunsystemet og forhindrer dannelsen af ​​bakterier. Den består af stoffer, der reducerer risikoen for kræft med 50%, effektivt forhindrer udviklingen af ​​denne sygdom. Løg bruges meget i kosmetologi og ernæring, som et middel til at forynge og genoprette huden, for at styrke håret, og også til vægttab. Det er uerstatteligt i madlavning. Opskrifter, som omfatter en grøntsag, bruges i italiensk, tysk, asiatisk og andre retter. Det giver spiciness og piquancy til mange ukendte retter og gør den uforglemmelige smag af dem, der allerede er bekendt. Det skal også huskes, at løg skal bruges med forsigtighed hos mennesker med lever- og mavesygdomme, samt med øget nervøs excitabilitet.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/luk-repchatiy/

10 nyttige egenskaber af løg

Normalt tilsættes løg for at forbedre smagen af ​​en bestemt skål og for at give den en vis smag, men løg har en stor mængde sunde stoffer.

Løg tilhører den samme biologiske familie, som sknittløg og porrer tilhører. I århundreder over hele verden har mennesker brugt løgens gavnlige egenskaber.

Find ud af, hvor nyttigt det er og hvilke sygdomme det kan beskytte imod.

Fordelene ved løg

1. Løg forhindrer kræft.

Forskere har bevist, at løg hjælper med at reducere risikoen for at udvikle kræft, især æggestokkræft, tyktarmskræft og larynkalkræft. Det kan bruges selv i små doser, cirka 1-2 gange om ugen.

2. Løg hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.

En af de mindre kendte fakta om løg er, at den indeholder svovl og flavonoider, som er kendt for at sænke blodsukkerniveauet. Det har vist sig, at kun 50 gram løg per dag reducerede blodsukker i diabetikere betydeligt.

Mens forskere fortsætter med at undersøge, hvor stor indflydelsen af ​​løg i behandlingen af ​​diabetes.

3. Løg hjælper med at klare astma.

Løg indeholder antioxidant quercetin, som spiller rollen som antiinflammatorisk og antihistamin.

Undersøgelser har vist, at quercetin forsinker produktionen af ​​histaminceller (et kemikalie, der er en af ​​de skyldige i en allergi). Forskere mener, at quercetin hjælper dem, der lider af astma. Enkelt sagt, løg hjælper folk med at trække vejret lettere.

4. Løg hjælper med tandfald.

Ved hjælp af løg garanterer du selv en kortvarig ubehagelig lugt fra munden, men på den anden side hjælper det med at slippe af med farlige bakterier, som kan føre til udvikling af karies.

Det har vist sig, at kun 2-3 minutter af tygge løg er nok til at dræbe de fleste bakterier i munden.

5. Løg hjælper med vitaminmangel og styrker immunforsvaret.

Da løg indeholder mange vitaminer (A, B, C, PP), skal det bruges til vitaminmangel. Desuden indeholder løg nok C-vitamin til at genopbygge deres kropsreserver. Det er dette vitamin, som kan styrke immunsystemet.

6. Løg hjælper i kampen mod virussygdomme.

Hvis du bruger løg æteriske olier, kan du forhindre forkølelse eller influenza eller fremskynde din opsving. Du kan ikke kun bruge løg, men også snuse skiver løg ringe flere gange om dagen.

7. Antibakterielle egenskaber af løg.

Løg indeholder flygtig produktion - biologisk aktive stoffer, der kan dræbe eller hæmme udviklingen af ​​patogene bakterier. Ved at indtage løg, vil du kunne ødelægge mange mikrober, herunder: streptokokker, dysenteripatogener, difteripatogener, tuberkulosepatogener og andre.

8. Løg indeholder meget jern.

Dette element kan fås fra både rå og stegte løg og endda stuvede løg. Det er værd at bemærke, at jern er nødvendigt for os at leve - det hjælper med at danne hæmoglobin (røde blodlegemer), myoglobin (rødt pigment i muskler) samt flere enzymer.

Derudover er jern den vigtigste leder af ilt til cellerne. Dette element er centralt for hæmatopoiesis og påvirker vores immunsystems funktion.

Fordelene og skade på løg

9. Løg til at hjælpe det kardiovaskulære system.

På grund af den høje koncentration af kalium hjælper løg vores kardiovaskulære system. Dette kemikalie spiller en vigtig rolle i intracellulær metabolisme, såvel som regulering af hjertesammentrækninger.

Derudover er kalium en vigtig regulator for metabolisme. Det er uundværligt med hensyn til nervesystemet. Med sin hjælp, transmissionen af ​​nerveimpulser mellem neuroner.

Vigtigt: Når du bruger løg, pas på, fordi løg kan forårsage irritation af nervesystemet, og dette kan igen have en negativ indvirkning på hjerteets arbejde og føre til øget arterielt tryk.

10. Løg til at hjælpe fordøjelsesprocessen.

Takket være de kemikalier, der er indeholdt i løg, aktiverer denne grøntsag metabolismen, og hjælper også med at rense blodet.

Løg spiller en vigtig rolle for at stimulere fordøjelsesprocesserne og hjælpe med at slippe af med langvarig forstoppelse.

Vigtigt: i nogle mennesker kan løg irritere fordøjelseskanalerne samt øge surhedsgraden af ​​mavesaften. Det er kontraindiceret til dem, der lider af nyresygdom, lever, som har gastrit og overfølsomhed. Løg er også kontraindiceret til dem, der har mavesår.

* Løg som sovende pille.

Denne grøntsag fungerer som en sovende pille, hvilket betyder, at det bliver lettere for dig at falde i søvn, hvis du bliver plaget af søvnløshed.

* Løg reducerer øre smerte

Har du nogensinde haft alvorlige øre smerter? I stedet for at køre til apoteket for smertestillende midler, kan du bruge lægeegenskaberne af løg.

Tag løgene, skær den i halve og fjern midterdelen. Indsæt midten i øret. Sørg for, at midten er stor nok til at forblive inden i auricleen.

Lad buen i dit øre natten over, og kemi vil gøre tricket. Betændelsen skal falde, ørevoks bliver blødere, og det bliver lettere for dig at fjerne det.

Hvis du foretrækker et flydende produkt, kan du koge løg og anvende en væske med en pipette. Du kan også pakke en bue i en ren, ren klud og sæt den fast i øret.

* Løg hjælper med at bekæmpe forkølelse og ondt i halsen

I traditionel kinesisk medicin blev råløg placeret på fødderne af mennesker, der lider af en forkølelse eller ondt i halsen. Løg blev antaget at have naturlige antibakterielle egenskaber, og benene var forbindelsen mellem nervesystemet og indre organer.

Fosforsyre (et kemikalie i løg, der forårsager tårer i os) kan komme ind i blodet gennem benene og dermed rense det og tillade dig bedre at bekæmpe infektioner.

Klip løget i ringe og læg dem på dine fødder, læg dit ben i et rent stykke klud og sæt dine sokker på. Tag afsted om morgenen.

http://www.infoniac.ru/news/10-poleznyh-svoistv-repchatogo-luka.html

Hvilke vitaminer og sporstoffer er indeholdt i løg?

Løg er en grøntsag med en lys smag og en kraftig tåreffekt. Grøntsager bruges med fornøjelse til madlavning i næsten alle køkkener i verden. Det tilsættes salater, kolde, varme retter og forbrugt rå. Men ikke alle ved, hvor mange næringsstoffer denne grøntsag indeholder. Vitaminer i løg er til stede i store mængder.

Der er omkring 500 sorter af denne vidunderlige grøntsag. Distinguished af arter af løg pære, purre, sjalott og batun. Jo mere kendte af disse er porre og pære. I henhold til deres smagsegenskaber er løgsorterne opdelt i søde, krydrede og halvskarpe. Afhængigt af dets sorter og sorter er der visse tendenser i brug, opbevaring og forberedelse af løg.

Sammensætningen af ​​løg, 100 g:

• Proteiner - 1,4 g;
• Fedt - 0,2 g;
• Kulhydrater - 8,2 g;
• Vand - 86 g;
• Kcal - 41.
• Mono- og disaccharider - 8,1 g;
• Kostfiber - 3 g;

I en pære 75 g (30,8 kcal).

Nyttige egenskaber af løg

Fordelene ved løg bestemmes af den enorme mængde aktive ingredienser, der er indeholdt i selve pæren, såvel som dens grønne fjer. Løg, ud over smagen, indeholder vitaminer og mange nyttige egenskaber. Løg indeholder en rig kilde til mineraler, æteriske olier, flygtig produktion af organiske syrer, let fordøjelige kulhydrater, samt vitaminer C, E, gruppe B og caroten. Regelmæssigt forbrug af løg bidrager til:

• Forbedre og styrke immuniteten
• Reducere risikoen for forkølelse og smitsomme sygdomme.
• Sænkning af blodsukker og kolesteroltal
• Normalisering af blodtryk;
• Reducer risikoen for atherosklerose og blodpropper
• Fjernelsen af ​​tungmetaller og toksiner fra kroppen og blodet.

Grøntsager indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en person, som har en gavnlig effekt på kroppen som helhed.

Hvor mange vitaminer og mineraler er indeholdt i 100 g løg?

vitaminer

mineraler

Ved hjælp af daglig 100-200 g løg, er kroppens behov for vitaminer, såvel som mikro- og makroelementer genopfyldt.

Virkningen på kroppen af ​​løgets gavnlige egenskaber

Forskere har bevist, at der er stoffer i løgpæren, der reducerer risikoen for kræft og prostata. Især løgene anbefales i løbet af foråret i avitaminoseperioden.

Phytoncides indeholdt i løg ødelægge et stort antal bakterier og vira. En stor fordel kommer fra at spise den frisk, sprinkle fisk og kødretter med den, og tilføje grønne blade, der ikke er mindre nyttige i salater. Friske grønne løg vækker appetitten, hvilket gør enhver skål attraktiv.

Løg fjer indeholder chlorophyll, og det er nyttigt til bloddannelse. Spise en salat af grønne løg reducerer sandsynligheden for influenza og akutte åndedrætsinfektioner. I grønne løg indeholder mere end nogen andre grønne zink. Med mangel på dette element kan hårtab, sprøde negle forekomme, såvel som negativt påvirke det kvindelige reproduktive system og produktion af testosteron (mandligt hormon) hos mænd og sædaktivitet. I indholdet af løg af vitamin C er højere end i appelsiner. Mange mennesker ved, at vitamin C-mangel bidrager til et fald i kroppens modstand over for forskellige vira.

Grønne løg indeholder stoffer, som har en gavnlig effekt på styrkelsen af ​​hjertemusklen og væggene i blodkarrene. Folk, der lider af hjerte-kar-sygdomme, bør inkludere det i deres daglige kost. Det indeholder også løg og fosfor med calcium, som gavnligt påvirker tands tilstand. Mange mænd efter 40 år lider af prostatitis, grønne løg er gode til behandling og forebyggelse af denne sygdom. Du kan spise alt hvad du vil, mere frisk, fordi sådanne løg indeholder flere vitaminer.

Grønne løg indeholder: pektiske stoffer, glycosider, slim, æble og citronsyre, svovlholdige forbindelser, jod, ascorbinsyre, æterisk olie, sukker og proteiner. Løggrønne indeholder også meget vitamin C. 100 g grønne indeholder den daglige mængde vitamin C.

Video fra internettet

Hvad er nyttigt løgeskal?

Vitaminer i løg er til stede ikke kun i grøntsagen selv, men også i sin husk. Det indeholder hjerte-toniske stoffer, der øger immuniteten, såvel som det har anti-cancer, antiseptisk, antispasmodisk, koleretisk, diuretisk, afføringsmiddel og eksplosionsegenskaber. Hypertensive patienter, som dagligt spiser te fra løgskræller, redder sig mod hypertension. En afkogning af husk hjælper med at fjerne overskydende chlor og natrium fra kroppen, og det er vigtigt for kernerne.

Det hjælper også med at slippe af med kramper i benene. For at gøre dette skal du lægge en knivskal i et glas med kogende vand og lade det stå i 10 minutter. Derefter fjernes skinken og drikker den resulterende gyldne drink inden sengetid. Det bruges som en hårskylning. Med den konstante brug af infusionen af ​​husk, som en balsam, bliver håret tykt og skinnende, og blondt hår får en smuk skygge. Huskets gavnlige egenskaber, hvilket er vigtigt, sænker aldringsprocessen.

Kontraindikationer

Men uanset hvor godt løgene i store mængder er kontraindiceret i colitis, gastrit, mavesår og sygdomme i tolvfingertarmen. Løgtinktur har kontraindikationer for akutte sygdomme i mave-, nyre-, lever- og hjertesygdomme. Hvis sådanne sygdomme er til stede, skal du konsultere en ernæringsekspert om forbruget af denne grøntsag i fødevarer.

http://kakievitaminy.ru/produkty/vitaminy-v-luke

Hvilke vitaminer indeholder løg, og hvad er fordelene ved kroppen?

I modsætning til andre grøntsager tilsættes løg til næsten hver første og anden skål - samtidig får fødevaren en rigere smag og vanddamp. Derudover har løgens helbredende egenskaber en gavnlig effekt på kroppen, hvilket sparer mod virale og infektionssygdomme og hjælper med at klare en række sygdomme.

Indledende ord

Alle kender til fordelene ved løg, fordi gamle healere foreskrev denne grøntsagskultur til behandling af lidelser for fire tusinde år siden, og nu er løginfusioner, kompresser, blandinger og saft med succes anvendt i traditionel medicin. Men ikke alle ved, hvad løg vitaminer er indeholdt i, ellers ville denne unikke grøntsag være til stede på hver tabel hver dag som en profylaktisk for generelle sundhed forbedring af kroppen.

Ikke alle ved hvad vitaminer i løg indeholder

Sammensætningen af ​​løg omfatter følgende næringsstoffer og vitaminer:

• sukkerarter (polysaccharidinulin, fructose, glucose),
• flavanoids,
• saponiner,
• pektiner,
• kvartsetin,
• kalium,
• phosphor,
• jern,
• fluor,
• zink,
• iod,
• æteriske olier
• organiske syrer
• vitaminer E, C (mere end appelsiner), gruppe B.

Den skarpe duft og smag af løg er forårsaget af æteriske olier (alliciner) med højt svovlindhold. Den flygtige del af æteriske olier, kaldet phytoncides, har en stærk antiseptisk egenskab. Det er nok at lægge en skåret løg i rummet, så phytoncider ødelægger de fleste af de enkleste bakterier, mikroskopiske svampe og infektioner i rummet.

Jernet indeholdt i løg bidrager til behandling af anæmi; Mineralsalte normaliserer vand-saltmetabolisme i kroppen; kalium har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet, zink styrker neglene og håret, quercetin forhindrer udviklingen af ​​kræft. Vitaminer i løg har en positiv effekt på arbejdet i leveren og skjoldbruskkirtlen, øger immuniteten og holder kroppen i god form.

Hvad er nyttigt bue, og hvordan man bruger det

Løg har følgende helbredende egenskaber: antibakterielle, antihelminthiske, diuretiske, antiburner, antiinflammatoriske, hæmatopoietiske, ekspektorative og toniske.

Jern indeholdt i løg bidrager til behandling af anæmi

Hertil kommer, at daglig brug af løg i mad:

• normaliserer fordøjelsen
• i efterår-vinter og vinter-forår periode, undgå fra forkølelse, influenza og andre virussygdomme;
• naturligt lavere blodtryk og kolesteroltal
• reducere sandsynligheden for hjerteanfald;
• normaliserer seksuel lyst
• sænke procenten af ​​sukker i blodet;
• styrke sekretoriske funktion af fordøjelseskirtlerne;
• øge muskeltonen i fordøjelseskanalen
• reducere de skadelige virkninger på strålingsstrålen markant
• rense blodet
• forbedre stofskiftet;
• berolige nervesystemet.

Løgjuice opnået fra hvide pærer hjælper effektivt med at lindre smerter i reumatisme.

Hvide løg rober kan gøres til mos, som meget ofte bruges i kosmetologi som en maske til hovedbunden. Takket være denne maske falder hårtab, og deres vækst genoprettes. Påfør løgmask også med henblik på at rense og helbrede ansigtets hud. En væld af rodfrugter kan påføres på den krakkede, hårde hud på hælene, fjernes derefter efter et par timer, og hæle er smurt med solsikkeolie, så huden på dem bliver blødere. Løggrave helbreder hudsår, sår, blødgør forbrændinger, lindrer suppuration.

Løgjuice, der er fremstillet af hvide pærer, hjælper effektivt med at lindre smerter i reumatisme. Det tages oralt og gnides nedre ryg. Douchering og lotion fra løgjuice anvendes til forskellige kvindelige gynækologiske sygdomme (erosion, betændelse i appendages osv.). Løgjuice er også fuld som en antihelminthic.

Hakkede løg kan bruges som inhalation for ondt i halsen. Og med influenza anbefales det at smøre løg-honning blandingen (1: 1) af næseslimhinden og mundhulen.

Det er værd at bemærke, at fordelene ved løg ikke falder under varmebehandling - alle dets helbredende egenskaber bevares under stegning, kogning mv. Medtag de grønne løg eller rødfugle i din daglige kost, og resultatet vil straks mærkes. Dit helbred forbedres betydeligt, og din krop bliver stærkere, og du vil ikke være bange for nogen influenzaepidemier!

http://orchardo.ru/67-kakie-vitaminy-soderzhit-luk-i-v-chem-ego-polza-dlya-organizma.html

Sådan dyrker du løg fra kimplanter. Agrotechnika dyrkning af løg. nyttige tips

Løg er en elsket kultur, der er nem at dyrke og nem at opbevare. Der er et stort antal retter, der ikke kan tilberedes uden løg. Og selvom det er billigt, foretrækker mange husmødre at dyrke deres løg - miljøvenlige og velsmagende.

Nogle sorter af løg er værdsat for god høst, andre for præcision, andre for fremragende smag, og fjerde for uhøjtidelighed og modstand mod kulde. Nogle sorter af løg bruges udelukkende til at tvinge greens, mens andre er gode til løgproduktion.

Måder at dyrke løg

For 1 sommersæson. Du kan få en næb ved at plante frø i det tidlige forår eller ved at bruge kimplanter.

I 12 måneder. Til dette brug vintersåning.

I 2 år. Vi vokser løgsæt, det næste år gør det til en næb.

Plantning løg og vinter

Populære typer af løg

- Løg. Den har lange rørformede hule blade med lysegrøn farve. Pærerne er ret store i diameter, med gule, hvide og undertiden lilla skal. Det har en skarp lugt og krydret smag. Bruges i madlavning, der anvendes i traditionel medicin. I voksende relativt uhøjtidelig.

- Skalotteløg. Det har smalle lange blade med tykke vægge. Pærerne er sædvanligvis små, ovale eller runde hvide, mindre ofte i lyseblå farve. Grønne smager behageligt, med en lidt skarp smag og delikat lugt. Shallotløg er blødere og mere saftige end løg. Shallot bruges i traditionel medicin, da den indeholder calcium, kalium, jern, caroten og vitaminer C, PP, B1. Tolerrer fuldstændigt uønskede forhold, koldt resistente.

- Welsh. En flerårig plante har en falsk stilk i stedet for pærer, og bladene når en længde på 50 cm. Løgbladene begynder at vokse fra foråret og vokse til efterårets frost. Planten er koldt resistent, så det kan overvintre i jorden. Batun er rig på vitaminer, mineraler og salte. Høst kan være op til tre gange på en sommer.

- Leek. Dette er en toårig plante. Hans hjemland er Asien, derfra migrerede han til Middelhavet. I Rusland er porre meget populær.

Også i efterspørgslen i dag er følgende typer af løg: brikiprodukter, slizun, vilde hvidløg (bjørn), blå og kæmpe bue.

Sådan tilberedes et sted for løg

Jorden er gravet op om efteråret, ukrudt fjernes og befrugtes. Om foråret, når sneen smelter, løsnes jorden før såning af løg med en rake eller graves op, idet strukturen af ​​de nederste lag af jorden bliver intakt, hvilket hjælper med at holde fugt i det.

Ved plantning skal du følge reglerne om afgrøde. Kun efter 3 år kan løgene returneres til det gamle sted. Det anbefales at plante løg på steder, hvor de voksede i det foregående år: kartofler, tidlig kål, rug, agurker og tomater.

Plantning løg

Tilberedning af løg til plantning, forarbejdning før plantning af løgsæt

Løg kan plantes sikkert ved siden af ​​gulerødder, rødder, radiser og agurker. Også i nærheden kan være dild, persille og spinat, (sidstnævnte skal flyttes væk fra bælgfrugter).

Vanding og fodring

Med en svag vækst af løg og den langsommelige udvikling af planter det føder. For at gøre dette skal du tage 30 g superphosphat, 15 g kaliumchlorid og 15 g ammoniumnitrat pr. Vandspand, der er beregnet til 1 kvadratmeter seng.

Sådan dyrker du løg på fjederen

Sådan plantes en bue på en fjer

Ved brug af pærer som plantemateriale skal de gennemblødes i vand før plantning. De er valgt med en diameter på 2,5-47 cm og afskåret toppen. Dette bidrager til en stigning på 55-75% i mængden af ​​grønne områder.

Løg kan dyrkes på en fjer fra købte frø, som ikke er nødvendige for at forberede sig til plantning: de sælges forbehandlet. Frø, som løg, skal først gennemblødes i varmt vand, hvilket stimulerer væksten.

Sådan dyrker du løg

Voksende løg i jorden eller underlag. Det er nødvendigt at vælge en container med en højde på højst 6 cm. Du kan bruge 2 containere, mens du skifter landingstiden. Havejord er calcineret i ovnen eller spildt med en stærk opløsning af kaliumpermanganat, derefter med vand.

Hvordan redder høsten af ​​løg?

1) Korrekt tørring af afgrøden. Processen foregår i 3 faser:

Tørring af løg i haven;

Løgskrælning, afskæring af inficerede områder;

Dosushka grøntsager ved en temperatur på 30-35 grader udenfor haven.

Sådan væves en bue i fletninger

2) Løg skal opbevares i et tørt, tilstrækkeligt ventileret område. Lufttemperatur - fra 0 til 20 grader og fugtighed - 60-70%.

3) For langtidsopbevaring, der normalt er modne, tages der ikke overrykte løg. De skal flakse deres skalaer og bør ikke have spor af sygdomme eller skader.

Redaktionelle site håber at disse tips hjælper med at få en god høst i løgene. For at lære at beskytte det mod sygdomme og skadedyr, se vores næste artikel.

Løg kommer fra Asien, derfor kravene til dyrkningsforhold: tør luft og jord på tidspunktet for pære modning, godt lys, frugtbar jord. Løg har brug for frugtbar, organisk rig jord med en svag alkalisk reaktion pH 6,0-6,5, god belysning, så den skal plantes i åbne områder, hele dagen belyst af solen. Tæt ler eller loam, sur jord passer ikke til ham, kan ikke lide løg af frisk gødning, overdrevne doser af nitrogen, for stor jordfugtighed og luft.

Af de nye varianter af løgløg er gode Ala, Alice Craig (salat), Circus og Farmer (modnings sorter) og hybrider Sharon, Corona, Spirit, Cortland. Der er de hvide buer af Albion, Gladstone, og Red Red Baron og Red Beauty. Swift, Radar, Music og Electric er mest velegnede til podzimnogo seva. Fra varianter af løg, designet til en fjer, kan vi rådgive Nagaoka King (tidlig), Nubuck Green.

Løgrevner plantes under blomstring af fuglekirsebær.

Før plantning skal jorden fyldes med organisk materiale (skovl pr. Meter plantning) og tilføjer 1 meter for hver meter. ske azofoski. Derudover skal der tilsættes aske eller kalk, så jordbunden har en svagt alkalisk reaktion (påføringshastigheden afhænger af din jord). Jorden skal være overfladisk at grave.

Pærer foldes i en plastikpose, drys karbofos i det for at ødelægge larverne af skadedyr og binde en pakke. Efter en dag, fjern pærerne og slip dem i en halv time i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat for at ødelægge de patogener, der måtte være på løgeskal. Der er et specielt præparat "Maxim", i løsningen som det anbefales at suge enhver løgafgrøde mod rot før plantning i en halv time.

Hvis du plantede løg for at få greens, så skære spidsen af ​​næb. Hvis du vokser løg på en næb, så gør det ikke.

Der bør ikke være for meget fugt omkring pæren, så mikrodræning skal ske. For at gøre dette, før plantning er det nødvendigt at danne grøfter omkring 5-7 cm dybt og læg et lag sand 2 cm tykt i bunden af ​​hver grøft. Placer pærerne på sandet i en afstand på 12-15 cm fra hinanden, læg en pille AVA-gødning under bunden af ​​hver pære og sæt derefter roen på 314 højder af sand. Dæk resten af ​​grøften mellem pærerne med jord. Den øverste af løgene skal holde sig over jordoverfladen. Afstanden mellem skyttegrave er 15-20 cm.

Under alle omstændigheder skal plantningen dækkes med lutrasil, som beskytter dem mod frost og samtidig fra løg skadedyr. Selv om bue og opretholder frost til -5. -6 grader, men en frosne løg går normalt til pilen og danner ikke nye løg.

Agronorm løg 19, og balancen mellem nitrogen, fosfor og kalium 43: 14: 43, det vil sige, løg bærer næringsstoffer fra jorden er ikke så meget.

Når natfrostene omgåes, kan løgene fodres med infusion af ukrudt eller med en opløsning af urinstof (3 spsk pr. 10 liter vand). Men det er bedst at give kvælstofgødning med en opløsning af en blanding af calcium og kaliumnitrat, 1 spsk. ske i hver gødning til 10 liter vand.

Når løget har 5-6 blade, er det nødvendigt at fodre med fosfor og kalium, 1 spsk. sked hver 10 liter vand. I tørt vejr gøres gødning ved vanding, og når det er vådt, sprøjtes gødninger tørt mellem rækker og indlejret i jorden. Forsøg ikke at haste og tilsæt foder under planten og ikke hæld oven på bladerens blader. Alt dressing og vanding skal ske om aftenen, mens det i tørt vejr før fodring er nødvendigt, skal du plante planterne.

Foder ikke løg med frisk gødning. Da gødningen nedbrydes langsomt, når du anvender det under plantningen, lider lugen af ​​en mangel på kvælstof, nemlig den har brug for det i den indledende periode under fjerningens vækst.

Med den yderligere nedbrydning af gødning i midten af ​​sommeren i jorden er et overskud af nitrogen, og løget får det for meget. Fjederen står som en mur, kraftig, grøn med en blålig farve, men pærerne er ikke bundet, fordi der med overskud af nitrogen ikke er nogen udstrømning af næringsstoffer fra pennen til pæren. Pæren modnes sent og dårligt opbevaret. Når du laver frisk gødning, bør du ikke undgå sygdomme i løgrot. Hvis du har dårlig jord, skal du tilføje humus før plantning af løg, men ikke frisk gødning.

Løg bliver regelmæssigt vandet i første halvdel af sommeren. I anden halvdel af sommeren, fra begyndelsen af ​​den tiende dag, skal alt vanding stoppes, og gangene skal løsnes regelmæssigt. Hvis det regner, skal der installeres en tunnel af film over løgplantagerne for at undgå overdreven fugt i jorden.

Hvis løgfjederen forbliver grøn i lang tid, bør den ikke vrides eller rulles, som det ofte anbefales. Bladene vil bryde, og infektion vil trænge ind i såret - sådan en bue vil ikke blive opbevaret om vinteren. Duften af ​​løg vil være skadedyr og fylde fjer og pære. Derudover brød du fjederen, og rødderne fortsætter med at fungere, hvilket betyder at fjederens vækst vil begynde igen. For at stoppe pennens vækst og få det til at indstille, skal du bare begrænse fugtighedsadgangen til bladene. For at gøre dette skal du fjerne jorden fra pærerne og omhyggeligt afskære de overskydende rødder med en skarp kniv, som de gør i selleri. Forresten sparer denne teknik buggen fra en løgflyvning, som flyver en anden gang fra midten af ​​det 10. århundrede til midten af ​​august. Efter otbrebaniya skal jord fra rognene af løgplantning vandes med en opløsning af natriumchlorid (1 kop pr. 10 liter vand).

Hvad skal jeg kigge efter, når jeg dyrker rødløg?

Han kan ikke klippe eller fjerne pennen, i dette tilfælde vil du ikke være i stand til at vokse en stor løg. Først lægger alle planter, som i skabet, en forsyning af næringsstoffer i bladene, hvorfra de derefter tager denne bestand til at bygge frugt, løg, rodafgrøder og så videre. Når du tager en fjer, tvinger du løget til at vokse det igen for at fylde dets opbevaringsrum, og pærerne er lagt ud. For grønne planter er det nødvendigt at dyrke løgene separat fra sevka eller skære fjæren fra flerårige løg, der ikke danner pærer.

Ofte blæser løgene og hvidløgene bladets spidser. Årsagerne til dette fænomen kan være flere.

1. Sur jord, det er presserende at deoxidisere det. Til dette skal vi tage 3 spsk. spiseskeder af calciumnitrat, fortyndet i 10 liter vand og hæld mindst et glas under hver plante. Hvis du ikke har calciumnitrat, skal du bruge kalk (1 kop pr. 10 liter vand). Jeg anbefaler normalt at bruge dolomit eller kridt til jorddeoxidering, men de opløses kun i et surt miljø, så snart jorden bliver neutral, vil yderligere opløsning stoppe. Til løg kræves en lidt alkalisk jord. Du kan bruge aske i stedet for kalk - fortynd 2 kopper med kogende vand, rør og hæld i en spand vand.

2. Løg mangler nitrogen. I dette tilfælde er bladene ikke kun spidserne hvide, men de selv har en let gullig eller lysegrøn farve. Den hurtigste øverste dressing: - Sprøjter bladene om aftenen med flydende ammoniak (3 spsk pr. 10 liter vand) eller øverste dressing på jorden med calciumnitrat (3 spsk pr. 10 liter vand).

3. Når der kun blødgøres bladets spidser, lider planten af ​​mangel på kobber. Ofte sker dette på tørvjord eller når man bruger tørv til at skabe jord. Det er nødvendigt at hælde jorden under planterne med en opløsning af "Homa" (kobber oxychlorid), opløse 1 tsk af lægemidlet i 5 liter vand (0,1% opløsning). Du kan også bruge "Oxy", "Polyx", kobbersulfat eller Bordeaux væske.

4. Bladets spidser kan blive hvide med mangel på kalium. Samtidig drejer arket lidt. I dette tilfælde er det nødvendigt at lave et potashtilskud. Løg og hvidløg tolererer klor ganske godt, så du kan bruge kaliumchlorid eller anden kaliumholdig gødning (3 spsk pr. 10 liter vand, et glas gødning pr. Plante). Nogle gange anbefales det at anvende kaliumpermanganat som en potashgødning. Men du bør vide, at dette stof er meget sur jord, og mangan dræber alt liv, herunder gode mikroorganismer i jorden. Derfor kan den kun bruges i form af en svag lyserød opløsning på bladene. Kalium dette lægemiddel indeholder lidt, og meget mangan.

5. En anden mulig årsag til bladblegning er frost. I dette tilfælde bliver hele stammen sammen med bladene lys. Hvis planten har fået en frost, hjælper den øverste dressing af kalcium eller kaliumnitrat (3 spiseskefulde af den ene eller den anden pr. 10 liter vand) godt. Selvfølgelig kan du bruge urinstof i samme mængde eller infusion af ukrudt. Men urinstof kan kun anvendes, hvis frosten er gået, da rent nitrogen reducerer frostbestandigheden af ​​planter, og de er allerede grundigt frosset til døden.

Rens løg på en tør, solrig morgen. De tillader det at ligge i flere timer i solen lige på havbunden og overføres derefter til et tørt ventileret rum for at tørre. Du kan binde fjederen i løse bundter og hænge roderne op. Når løgene er tørre, skal rødderne skæres uden at røre bunden. Overskydende skal skal skrælles. Du kan flette tørrede grønne i en fletning og hænge løg til vinteropbevaring i et tørrum. Du kan skære greens, og læg løgene i opbevaring i poser af stof og hænge dem i nærheden af ​​batteriet.

Opbevaringstemperaturen er meget vigtig. Det skal ikke være lavere end 20 grader, hvis du oplagrer løg i lejligheden. Ved opbevaring af løg oplagres temperaturen der ved ca. 4 grader Celsius. Hvis du opbevarer bågen ved en temperatur på 12 til 18 grader, lægger det blomsterknapperne, og hele vil gå til farve.

Hvis der er regnvejr i løbet af høstningen af ​​løg, så er det efter skylning nødvendigt at skylle. Fjern straks alle skaller og fjer fra rødderne, skære rødderne og spred løgene tørre i et tørt ventileret rum i en række. Efter 2-3 uger vil nøgne løg klædes i en ny gylden skjorte i kun et lag. En sådan bue holdes godt i en kasse i køkkenskabet. Det er rent, uden for meget skum. Desuden er pærerne synlige med en tykk, afdækket hals. De skal afvises og anvendes straks til fødevarer eller præparater. Der er ingen skadedyr eller sygdomme på sådanne pærer uden husk. Denne teknik kan bruges i ethvert vejr, ikke kun i regnvejr.

Du kan vokse løg fra sevka. Fra små sevka vokser mellemstore løg. Normalt i små sevka er blomsten ikke lagt, og sådan en bue blomstrer ikke. Store sevok kaldes prøveudtagning. Der er blomsterpile i den, og det kan smide en blomst pil, hvis den ikke er korrekt opbevaret eller frosset.

Små sæt kan plantes før næb, omkring maj 7-10, samt prøver samt en næb under blomstringen af ​​fuglekirsebæret.

Sevok plejer at plantes i en afstand af 5 cm fra hinanden, så det er tyndt, så mellem løgene er der en afstand på 10 cm. Mellem rækkerne forlader 15-20 cm, så du kan løsne jorden.

Før plantning skal du lave 3-4 cm dybder, drys 2-3 cm højt i dem, "salt" rillerne med AVA-gødningspulver eller læg en granulat af denne gødning under hver løg, spred bulerne ud og fyld dem med en blanding af sand og jord. Ved anvendelse af AVA-gødningen vil der ikke længere kræves yderligere befrugtning af frøet, bortset fra vanding med infusion af ukrudt inden begyndelsen af ​​sæsonen. Ved plantning sevok begravet på skuldrene.

Før plantning kan plantene behandles på samme måde som en næb: Først hold dagen i en plastpose, hvori karbofos er blevet injiceret. Derefter holdes det i 30 minutter i en opløsning af kobbersulfat (1 tsk per 2 liter vand) eller i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat.

Pilen, hvis den ser ud, skal brydes ud så tidligt som muligt. Pen bør ikke tages. Hvis du virkelig har brug for en fjer, skal du ikke skære eller rive den, men strikke pæren, fjerne de marginale blade til jorden.

Vandløg på bladene anbefales ikke. Vanding skal udføres under roden og kun i den indledende vækstperiode i tørt vejr. Jeg minder endnu en gang om: i anden vækstperiode må løgene ikke blive vandet, og hvis det regner, skal du lægge en tunneldæksel over plantagerne.

Det er bedst at vande løgene ikke langs sengene, men langs gangene mellem dem. Vandet absorberes af jorden fra neden og går ind i rodzonen, mens selve pæren forbliver tør. Løgsbedene bør ikke så meget vand som løsne sig imellem rækkerne. Jordoverfladen på sengen, når løsningen forbliver tør, grøder ikke vokser på det, vandet fordamper ikke fra de nederste lag, og en skorpe danner ikke på overfladen. På tør jord tørrer løglufts larven ud og beskadiger ikke pæren.

Til plantning af løgsbedele er det bedst at lave en højde på 15-20 cm, en bredde på ca. en meter, og lade passagerne mellem sengene brede - også om en meter.

Skulle Løg fabrik i roe, og urter til at plante et par kvadratmeter separate illikvide, der er en bagatel, som stadig er en god majroe vil ikke, eller specifikt til grønne plantning flerårige løg, der ikke danner løg eller vokse især løg for grøn fra sort spidskommen ( frø) af særlige sorter (for eksempel Parade). Disse buer lægger ikke næbner, men de danner en stor busk af grønt.

Du kan vokse din sevka fra frø. Løg frø er sorte i farve, så de kaldes "chernushka." Frøene har dårlig spiring og opbevares ikke mere end 2-4 år. Før såning kan du suge frøene i vækststimulerende midler og derefter holde dem i en fugtig klud indtil såning, så så dem i forberedte frynser 2-3 cm dyb, 20 cm fra hinanden. Skudd optræder efter ca. 7-10 dage i form af en lang sløjfe. På dette tidspunkt skal du sørge for at luge, ellers så når fjederen retter sig, kan du ikke skelne det fra græsskudene. Efter fremkomsten af ​​skuddene skal løgene fodres med infusion af ukrudt eller gødning, og når løgene forekommer tre ægte blade - med fuld mineralgødning (f.eks. 3 spiseskefulde azofoska pr. 10 liter vand).

Løg frø - plante kulde-resistente, så sår i åbent terræn er det muligt, så snart flor af mor og stedmor, samtidig med alle de kolde-tolerante afgrøder (gulerødder, radise, persille, selleri, dild, salat, spinat). Da løg frø har dårlig spiring, skal afgrøder fortykkes. Som stævnen tyndet, efterlader en afstand mellem de planter i en 1 cm 2 til 3 bladtrinnet, og derefter, ved 4-5 blade, afstanden skal opbevares i mindst 4-5 cm. En anden decimering allerede plukkede planter kan indtages skriftligt.

Foderinger af afgrøder fortsætter til midten af ​​juni, vanding sker efter behov. Efter 15. juni stopper fodring og vanding.

Når fjederen begynder at falde, er løgene gravet og tørret i en suspenderet tilstand med rødderne op, løst binder små bunke løg. Efter tørring afskæres rødderne og tørrede fjer, kassér alle løg med en diameter på mindre end 1 cm. Store løg (prøver) og mindre (sæt) opbevares separat. Afviste småløg, hvis diameter er mindre end 1 cm, kan ikke bevares om vinteren - de tørrer ud, derfor bruges de til vinterplantering. De sår i slutningen af ​​september og i begyndelsen af ​​oktober til en dybde på 3-4 cm. Nogle af dem vil dø om vinteren, og resten vil give tidlige greens til mad om foråret. Glem ikke kun om foråret, efter fremkomsten af ​​skud, at otgresti jord fra pærerne, så spidsen vises over jorden, ellers kan løgene rådne i jorden med høj luftfugtighed. Små løg kan syltes som svampe. Dette er en meget velsmagende snack.

Du kan såge "nihk" på en anden måde. For det første bliver ukrudt foreløbigt dyrket på senge, for så vidt de er dækket så tidligt som muligt med en gammel film. Efter fremkomsten af ​​ukrudt fjernes filmen, jorden er løsnet og sengen er åben for natten. Skud af ukrudt vil dø. Sengen er dækket igen, efter at den næste gruppe ukrudt er kommet frem, fjernes filmen, frøplanterne løsnes og sengen er åben for natten. Nu i det øverste lag af jord med en dybde på ca. 5 cm er ukrudtsfrø ikke. Det er umuligt at grave op en sådan ukrudtfri haveengel, ellers vil der blive taget op med ukrudtsfrø fra de dybe lag, og de vil oversvømme havbunden. Du kan kun løsne grundigt.

Derefter fremstilles kanten af ​​brættet med en dybde på 2-3 cm i en afstand på 10 cm fra hinanden. Vanding disse riller første lys pink opløsning af kaliumpermanganat at desinficere jord og vandes riller opløsning af calciumnitrat (3 spsk. Skeen 10 l vand) for at gøre jorden let basisk og endvidere tilføje til det nitrogenet kræves i den indledende vækst stadium løg. 1 tsk tørløg frø blandes med 1 tsk støv fraktion af AVA gødning og 1/2 kop flod sand, så så som at solo rillerne med denne blanding. Med en sådan afgrøde er det ikke nødvendigt at gøre den første udtynding af kimplanterne, det er ikke nødvendigt at luge ukrudtet og ikke behøver at fodre hele sommeren.

Afgrøder skal være dækket af gammel folie før fremkomsten, for at holde varmen og fugt i jorden. Men så snart løget er steget, skal filmen straks fjernes, ellers kan solskydningens skudd ellers brænde. I stedet for en film skal en seng være dækket med lutrasil eller spunbond, og huset skal ikke fjernes indtil begyndelsen af ​​juni. Hvis vejret er tørt, bliver du nødt til at vande lige ved lejren.

Du kan vokse ganske anstændigt rogn af løg fra frø i en sæson, hvis du præ-vokser løgplanter. Såning frø skal gøres hjemme i midten af ​​marts. I en alder af 30 dage skal du plukke det ud i separate kopper og lande i midten af ​​maj på havens seng. Landingsdæksel med lutrasil indtil begyndelsen af ​​juni.

Hvilke skadedyr har en bue? En løgflue er farlig for ham. Hvis lyset af hele planten og kommandoen af ​​bladets spidser opstod efter, at foråret frost var gået, var årsagen ikke frostskad, men at løgens fluer havde beskadiget løgene. Vegetabilske fluer flyver for første gang om foråret, under kirsebærblomst, anden gang - om sommeren, samtidig med sommerfuglen (ca. midt i juli).

Den nemmeste måde at beskytte løg på fra at plante fluer (hvidløg beskadiger ikke fluen) er at dække dem med spunbond eller andre nonwovens, mens de flyver skadedyr. Under den anden flyvning er det som nævnt ovenfor nødvendigt at fjerne jorden fra pærerne og vandene planterne med en saltopløsning. I den tørre sommer vil det ikke være nødvendigt, da flyve larven, der ligger på jorden nær pæren, tørrer ud og dør. Fluer er farlige i en våd sommer.

Bjælken fortrækker skjult et fjer og lægger en larve inde i bladet. Det æder væk fra bladets kød, og det er tydeligt synligt. Desuden er "sømme", der dukkede op på bladskærens sted, også synlige.

Da skadedyr er inde i bladet, er alle eksterne præparater ikke egnede. Vi har brug for stoffer, der absorberes af bladet. De sikreste af dem er "Fitoverm" og "Agravertin". 48 timer efter forarbejdning kan nogen af ​​dem blive spist. På absorptionen af ​​lægemidlet tager omkring 3-4 timer, så efter sprøjtning i løbet af denne tid bør ikke regne. Hvis regnen gjorde, skal de behandlede landinger være dækket af en film.

Den mest almindelige sygdom i løg er dun meldug, der manifesterer sig som en grålig blomst på bladene. Så er der rustflekker, der roter. Vel hjælper med at sprøjte biologiske produkter "Fitosporin" eller "Phyto-plus." 2 dage efter sprøjtning kan løg forbruges. Kobberholdige præparater (kobbersulfat, kobberchlor eller bordeauxvæske) er også effektive, men efter sprøjtning af løg kan de ikke bruges skriftligt i 3 uger.

Rust bue bliver syg primært i de sydlige regioner. Sygdommen manifesterer sig i form af gule streger på bladene. Hjælpe de samme stoffer som mod pulveragtig meldug.

En anden almindelig løgsygdom er halsrot. Det rammer normalt løg, der allerede er oplagret. Sygdomsfremkaldende middel trænger ind i den afdækkede "tyk" nakke af pæren. Ofte sker dette i regnfuld sommer. Sådanne pærer er ikke underlagt oplagring, fordi de stadig vil rotne, så de skal bruges straks efter høsten til vinterhøst.

Løgopbevaring påvirker ofte smut. Sygdommen manifesterer sig i form af sorte slag mellem løgskiver. Svampens sporer forbliver mellem skalaerne. Hvis du fjernede nøgne løg, før du sættes i opbevaring, forblev næsten alle forårsagende midler af løg svampesygdomme blandt de kasserede vægte.

Donets rot rammer oftest løg og hvidløg i de sydlige regioner. Normalt udløses Donets rot af en løgflue, der har beskadiget pæren. Pæren blødgør og falder ned under opbevaring. Før du sætter pærerne i opbevaring, skal du strippe dem nøgne. Hvis der var patienter blandt dem, spray "Fitosporin" før tørring.

Mosaic, gulsot, verticilløs visning af løg er uhelbredelige virussygdomme. Løg skal destrueres ved brænding. Planteløg på dette sted kan ikke være 4-6 år.

I den forrige artikel lærte vi, hvordan vi korrekt voksede løgsæt fra frø. Lad os nu tale om, hvordan man kan vokse en roppe fra vores plantemateriale.

For at få en rig høst tager vi det første skridt med et omhyggeligt udvalgte og konserverede løgsæt fra efteråret. Hvis plantematerialet blev købt i butikken, vælger vi løgstørrelse (1,5-2,5 cm). Nu skal sevok forberede sig.

Sådan tilberedes løgsæt til plantning

Først vælger vi heltalene uden at skade løgene. Hvis "shirt" er beskadiget, og løget er tyndt, fjern det fra frøet. Vi gør det samme med tørrede og spirede løg. Alle pærer skal være omtrent samme størrelse, den mest egnede (jeg gentager) - 1,5... 2,5 cm. Dette sikrer ensartede skud. Når vi går på en seng, planter vi først store, så mellemstore og i slutningen små pærer.

Hvis du bruger dit plantemateriale, som er lagret korrekt, er der ikke behov for yderligere opvarmning. Hvis materialet er købt, er det nødvendigt før plantningen:

• I 2-3 dage opvarmes løgene i nærheden af ​​varmeapparater eller komfurer ved lufttemperatur (30-40 ° С) eller;
• lige før plantning af løg falder du i søvn i en spand, hæld varmt (65-70 ° C) vand i 1-2 minutter, og sænk derefter i koldt vand i 1 minut. Hvis denne handling er forsømt, så kan en plantet løg sæt gå til pilen, og du kan ikke se en stor og høj kvalitet løg rober.

Når løgene er varme, blød dem i en næringsopløsning. Til dette placeres plantemateriale i en net eller en gasbind og dyppes i en næringsopløsning. Nedenfor er et par muligheder. Du skal vælge en, efter din mening mere egnet:

• 1 spiseskefulde nitrophosphat eller nitroammofoski pr. 10 liter vand, modstå 8-10 timer;
• I "Vækst" gødning eller i en hvilken som helst kompleks gødning, modstår 8-10 timer;
• I saltvandsløsning gennemblødt i 2 timer er opløsningen "cool": (1 kg salt til en halv spand vand). En sådan løsning er god til forebyggelse af løgfluer og sygdomme. Efter denne behandling er desinfektion i kobbersulfat og mangan ikke nødvendig;
• I en svag saltopløsning: (100 g. Salt pr. 5 liter vand);
• i askeopløsning: (3-4 glas træ aske pr. 10 liter vand), modstå 2-3 timer. Denne metode er effektiv fra rottende pærer;

Når vores løg er blevet fodret, fjern dem fra opløsningen og skyll ikke:

• nedsænket i en opløsning af kobbersulfat (1 tsk per 10 liter vand) i 10 minutter;
• eller i lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter. Dette er gjort for at forebygge svampesygdomme.

! Efter opbevaring af opløsningen i kobbersulfat skal løgene vaskes med rent vand.

Nu er bågen sev klar til plantning.

Sådan tilbereder du en seng til plantning af en sevka

Vi forbereder senge fra efteråret. Efter fjernelse af alle planterester skal desinfektion udføres ved sprøjtning af en opløsning af kobbersulfat (2 spiseskefulde kobbersulfat eller kobberoxychlorid pr. 10 liter vand) med en hastighed på 1-1,5 liter pr. 1 m 2.

Løg foretrækker frugtbare sandslamme neutrale jordarter. Når dyrket på sure jordbund, skal du lave dolomitmel eller kridt (1 kop pr 1 m 2). Før udbrud af frost, spil en vand med vand, og om vinteren smider sneen af ​​det. Dette skal gøres, så jorden er frosset. Denne teknik vil reducere forekomsten og reducere ødelæggelsen af ​​løg skadedyr. I foråret under graven tilføjes organiske og mineralske gødninger. Hvilke gødninger der skal fremstilles og deres mængde afhænger af jordens sammensætning.

Loamy jord - på 1 m 2 - (humus - 3-4 kg, tørv - 4-5 kg, superphosphat - 2 spsk, urinstof 1 tsk).

Lerjord - på 1 m 2 - (humus - 5-6 kg, tørv - 5-6 kg, grovkornet flodsand - 8-10 kg, superphosphat - 2 spsk, urinstof - 1 tsk).

Tørv jord - på 1 m 2 - (humus eller kompost 5-6 kg, grovkornet flodsand - 8-10 kg, superphosphat 2 spsk, urinstof 1 tsk.

Sandy jord - på 1 m 2 - (kompost eller humus - 1 spand, tørv - 1 spand, loamy eller lerjord - 2 spande, superphosphat - 3 spsk, urinstof - 1 spsk.

Efter befrugtning graver vi sengen på spade bajonetten, niveau ved rake, kompakt lidt og desinficeres med varm opløsning af kobbersulfat (1 tsk pr. 10 liter vand) med en hastighed på 1 l pr 1 m 2. Dæk sengen med en film i 5-6 dage.

! Hvis du ikke ønsker, at løgene skal gå ind i pilen, plant det i opvarmet land med en temperatur, der ikke er lavere end (+ 12 ° C). Den optimale temperatur for spiring, vækst og udvikling af løg (+ 18-20 ° C). Løgeskud tåler ikke frost. I fase af to ægte blade kan overføre frost til (-6... -7 ° C).

Hvad er betingelserne for at plante løgsæt

Vilkårene afhænger af klimazoner. I sydstart plantes i det tredje årti af april og i andre områder i det første årti af maj.

! Hvis du vil have bueen til at udvikle sig korrekt og hurtigt, skal du ikke forsinke plantningen, ellers udvikler bugen langsomt på grund af manglende fugt og høje temperaturer.

Sådan plantes løg korrekt

Før plantning af løg skæres sengene i riller i en afstand på 20-25 cm fra hinanden, 4 cm dyb. Rillerne skylles med vand ved stuetemperatur (20 ° C) med en hastighed på 2-3 liter pr. 1 m 2 af en vandkande med en fin filter.

I sporene plantes løg i en afstand af 10 cm fra hinanden og sprinkles med jord, således at jordlaget over løgens skuldre ikke er mere end 2,5 cm. Omvendt vil løget blive blottet, når der indføres små indslag, og deres vækst vil stoppe, især i den varme og tørre periode.

! Det er ikke nødvendigt, når plantning af pærer stærkt presses ind i jorden, det vil medføre en forsinkelse i væksten af ​​rødderne!

Hvilken slags pleje har en bue?

Efter plantning af løg i jorden, vil kimplanterne ses omtrent på dag 6. Pleje er regelmæssig vanding, ukrudt, løsning, fodring og beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

vanding. Løg til vanding ret krævende, især i de første 2,5 måneder (maj, juni og halv juli).

• I maj, under tør og varmt vejr, skal du løse løgene en gang om ugen og forbruge mindst 10 liter pr. 1 m 2.
• I juni reduceres vandingen til 1 gang i 10 dage og bruger 10-12 liter pr. 1 m 2.
• I første halvdel af juli, vand hver 8-10 dage, bruger 8-10 liter pr 1 m 2.
• I anden halvdel af juli, underlagt varmt, tørt vejr, kan du vand 1-2 gange i 8-10 dage, bruge 5-6 liter pr 1 m 2.

Vand løgene forsigtigt (uden at skade fjederne). Det er bedre at vande fra en vandkande eller fra en slange med en dyse-filter.

15-16 dage før høstning af vandingsstop.

! For at forhindre, at løgene bliver syge med pulverlak, må du ikke vandne det med koldt vand (under 18 ° C).

lugning. Hold haven ren. Fjern ukrudt, der er 3-5 cm høje. Løg på ukrudtsarealer har en tyk, saftig hals, hvilket forringer opbevaring. Ugresset øger også muligheden for løgsygdom på grund af den øgede fugtighed i haven, hvilket igen skaber gunstige betingelser for udvikling af svampesygdomme. Hæld sengen med vand, før vieding. Det er lettere at fjerne ukrudt fra jorden.

Top dressing. I perioden med vækst og udvikling af løg, udføres 2-3 kosttilskud traditionelt.

• Den første top dressing anbefales med en svag vækst i blade og har en lys farve: For at gøre dette skal du fortynde 10 liter vand (grødet mullein eller fugtdød - 1 kop, urea - 1 spsk), vand med en hastighed på 2-3 l pr 1 m 2.
• den anden fodring udføres 12-15 dage efter den første. I 10 liter vand opløses (nitrofoscopy-2 spsk), vand 5 liter opløsning pr 1 m 2.
• Den tredje fodring er vigtig, når pæren dannes, når den når en valnøds størrelse. Det er nødvendigt at fortyndes i 10 liter vand (2 spsk) superphosphat, vand 5 l pr 1 m 2.

behandling. Når længden af ​​pennen når 12-15 cm, er det vigtigt at lave en forebyggende behandling. Beskyt vores stråle mod svampesygdomme (dunkel meldug). Opløs i 10 l vand- (blå vitriol eller kobber oxychlorid - 1 tsk og flydende sæbe - 1 spsk), spray på bladene med en hastighed på 0,5 l pr 1 m 2.

Rengøring og opbevaring af løg

Løghøstning begynder i midten af ​​august og fortsætter til det første årti af september. På dette tidspunkt stopper dannelsen af ​​unge blade, indgivelse af fjer opstår, pæren er fuldt dannet og har en karakteristisk farve (afhængigt af sorten).

! Hvis du er forsinket med høsten, så vil du i 8-10 dage vokse igen. Sådanne pærer er ikke egnede til opbevaring.

Dag til rengøring, vælg en tør, solrig. Underminere gaflerne, trækker forsigtigt bladene fra jorden. Jorden forbliver på pærerne, fjern hænderne (ryst ikke). Enhver mekanisk skade vil få pærerne til at rådne. Spred græsset løg i solen i en række, lad det tørre ud inden for to uger.

Efter at løgene er tørret, skær bladene, forlader halsen 3-4 cm lang. Lad løgene tørre ved en højere temperatur (30-35 ° C) i 5-6 dage. Den anden tørring beskytter pærerne mod beskadigelse af halsrotten. Det anbefales at pulverpærer med kridt.

Du kan opbevare løg, flettet i fletninger eller lagt i kasser eller kurve i et tørt rum ved stuetemperatur.

http://rus12.ru/vegetable-crops/how-to-grow-onions-in-bulk-agrotechnics-for-the-cultivation-of-onions/