Fennikelens gavnlige egenskaber samt kontraindikationer til brugen heraf har været kendt i mere end 5000 år. Dens pærer, frø, blade og stilke bruges til at behandle mange sygdomme i traditionel og alternativ medicin, der anvendes til madlavning, aromaterapi og kosmetologi.

Udseende, historie og distribution af fennikel

Fennikel er en urteagtig plante, der tilhører paraplyfamilien. I udseende ligner den almindelig dill, og derfor kaldes apotek dild, Voloshsky dill eller simpelthen fennikel dill. Lægemidlets højde under gunstige vækstbetingelser kan være op til to meter.

Stammen af ​​fennikel er rund, tynd og lige, spidsdissekterede blade med en lysegrøn farve vokser på toppen. Planternes grønt ligner dild, hvor alle de overliggende dele er dækket af en blålig blomst. Bladene ved bunden af ​​stammen danner en fortykkelse, der danner en gulhvide kødfulde pære. I slutningen af ​​juli og august bliver stærke grene på toppen af ​​planten til paraplyknopper af gullig farve. I efteråret modner de frø, der er værdsat for deres helbredende kvaliteter. Tørrede modne frø af en grønbrun farve har en stærk krydret lugt. De er små, ovale formede. Det ligner smagen af ​​"double dill" på anis, kun sødere i smag.

Denne krydret-aromatiske urt var kendt i tiderne i det gamle Ægypten og det antikke Grækenland. Romerne og grækerne troede, at den stærke lugt af græs ville give en person styrke, lette lopper og onde ånder. I Indien er det stadig sædvanligt at tygge plantens frø efter et måltid for at puste frisk og rense munden af ​​resten af ​​måltidet.

Homeland fennikel betragtes som Middelhavet. Den dyrkes til brug som krydderi og naturmedicin på Ruslands territorium i Krasnodar Territory, midt i den europæiske del og i Kaukasus. Dill dyrkes i Belarus, Ukraine og Moldova.

Uhøjtidelig plante i naturen vokser på klipper, i skråsteder, ved veje og boliger. Wild fennikel findes i Kaukasus, Krim, i Centralasien, Nordafrika, på det vestlige og sydeuropæiske område i Amerika.

Sammensætningen af ​​planten

Dill apotek indeholder mange værdifulde og uundværlige for kroppen forbindelser, der bestemmer fordelene og skaderne af fennikel. Og ikke kun frøene er rige på dem, men også stilke, blade og olie.

• Ascorbinsyre hjælper med at klare en forkølelse, mangel på vitamin kan forårsage blødende tandkød.
• B-vitaminer påvirker den korrekte funktion af nervesystemet, folk har brug for alvorligt mentalt arbejde.
• Vitamin A (retinol) genopretter huden, er nødvendig for knogledannelse, påvirker tykkelsen og helbredelsen af ​​negle.
• Zink er et vigtigt mineral for at øge immunitet og kropsbestandighed mod eksterne negative påvirkninger. Ansvarlig for normalisering af blodsukker.
• Magnesium og kalium er mineraler afgørende for forebyggelse af hjertesygdomme.
• Mangan - bidrager til hurtig regenerering af væv, hurtig helbredelse af sår og slid, er ansvarlig for hjernens fulde funktion.
• Calcium er i stand til at berolige og lindre angst, det anbefales at tage det i stressfulde situationer. Hjælper med at styrke neglepladen.

Sød fennikel frø indeholder oliesyre, linolsyre, palmitinsyre. En værdifuld bestanddel af fennikel er dens æteriske olie, som har en sødlig smag, stærk krydret aroma. Anethol, fenol, camphen og andre forbindelser kan tilskrives hovedbestanddelene. De giver den æteriske olie de stærkeste helbredende egenskaber.

Calorie fennikel almindelig - kun 31 kcal pr. 100 g produkt. Der er ikke noget fedt i det, men et højt indhold af proteiner. 90% af den aromatiske urt er vand. Derfor er "double dill" betragtes som en populær bestanddel af ernæringen hos mennesker, der kæmper med ekstra pounds.

Lægemidler af urter

Alle dele af fennikelapoteket fandt anvendelse. En person, der bekymrer sig om hans helbred, skal nødvendigvis indeholde et lægemiddelplante i sin kost. Desuden kan ikke kun voksne, men også nyfødte sætte pris på fordelene.

De gavnlige virkninger af fennikel på menneskekroppen:

• fremmer hurtig helbredelse af sår;
• stopper processerne for betændelse;
• styrker immunsystemet
• normaliserer arbejdet i hjertemusklen;
• betragtes som et middel til forebyggelse af kræft;
• genopretter den intestinale mikroflora, justerer arbejdet i alle organer i mave-tarmkanalen;
• styrker væggene i blodkarrene
• normaliserer nervesystemets aktivitet, bekæmper søvnløshed, gør det lettere at overføre stressede situationer;
• justerer metabolismen, fjerner skadelige forbindelser, slagger og toksiner fra kroppen.

Fennikel frugter øger kroppens modstand mod forkølelse og smitsomme sygdomme, mætter den med den manglende mængde mineraler og vitaminer, lindrer træthed og forbedrer den generelle trivsel hos en person. Også medicinske dild ødelægger parasitter, bekæmper effektivt hoste, ARVI, astma. Fennikel frø eliminere smerte symptomer og kramper, hjælp under amning.

Roten af ​​en værdifuld urt normaliserer trykket og er en vigtig profylaktisk risiko for hjerteanfald.

Te fra fabrikken

Fennikelte har en positiv effekt på nervesystemet hos voksne og børn. Det normaliserer tarmens og maves funktion, styrker immunsystemet. Barnets legeme en lækker te vil hjælpe med at overvinde en forkølelse, forbedre appetitten.

For at forberede den helbredende drikke skal du tage 10 g fennikelfrø, tilsæt 220 ml kogende vand til dem, lad det brygges i 15 minutter. Voksne bør tage 110 ml væske før hvert måltid.

Fennikel til den kvindelige krop

Frugter af fennikel anvendes i kosmetologi, gynækologi og diætetik. Deres infusion forbedrer kvinders cyklus, reducerer smerte under menstruationssyndrom og lindrer ubehag med overgangsalderen.

Bland 10 g fennikel (hakket) med et glas rent vand, kog blandingen i 2 minutter.

En blanding af medicinske urter: Fennikelfrø sædvanlige (10 g), blomstrer af kamille og lime (i lige store mængder 5 g) og nudel (4 g) blandes godt, hæld kogende vand (450 ml) og lad det brygge i 20 minutter.

Den terapeutiske væske vil berolige det nervøse nervesystem, fjerne overskydende vand fra kroppen og forbedre fordøjelsen.

Værdifulde egenskaber ved fennikel i hjemmet kosmetologi

Anlægget er værdsat i hjemmet kosmetologi. Det hjælper med at bekæmpe cellulitis manifestationer, mætter cellerne med nyttige stoffer, lindrer acne, glatter nyligt rynker, sænker aldringsprocessen.

Æteriske olier af fennikel, enebær, citron og geranium (10 dråber hver) kombineres med jojobaolie (100-120 ml). Bland alt grundigt og lad i 2-3 dage. Kosmetisk olie gnides to gange om dagen i problemområder.

Rå æggeblomme, olivenolie (12 ml), hvid ler (15 g) blandes, tilsæt fennikelolie og neroli (3 dråber). Sammensætningen påføres ansigt, nakke og hals i 30 minutter. Gentag session er nødvendig på en dag.

Kontraindikationer til brug

Spicy-flavored fennikel har næsten ingen kontraindikationer. Spise i små mængder vil kun gavne kroppen.

Dill apotek kan ikke tages med:

• individuel intolerance
• forekomsten af ​​allergiske reaktioner
• epilepsi;
• diarré.

Under graviditet og amning skal produktet anvendes strengt og aftales med lægen.

Fennikel - duftende krydret krydderurter, grøntsager og alternativt middel til mange lidelser. Det vil hjælpe med at diversificere den sædvanlige menu, slippe af med ekstra pund og forbedre sundheden.

http://polzateevo.ru/travy/fenxel.html

Fennikel - gavnlige egenskaber og kontraindikationer, i modsætning til dill

Fennikel - gavnlige egenskaber og kontraindikationer - vores emne for i dag.

Fælles fennikel er en fælles plante med et bredt terapeutisk og kulinarisk spektrum af anvendelse.

Fennikel og dill - hvad er forskellen

Fennikel er populært kaldet apotek dild, men selvom det ligner den velkendte duftende dill, er det en helt anden plante. Fennikel har en mere udtalt krydret smag, der minder om tarragon. Ja, og et solid rhizom, der er tilgængeligt fra fennikel, vil hjælpe med at skelne denne plante fra dill.

Fennikel adskiller sig fra dild og smager, den har en sødlig eftersmag, og frøene er aflangere end dild, for øvrigt er smagen mere som anisfrø.

De fleste bruger det til madlavning, hvilket bliver duftende og sundt. Denne plante var kendt for de antikke grækere, men det var vant til at bekæmpe onde ånder og hæve kampfanger.

Fennikel er ikke kun velsmagende, det har helbredende egenskaber. Mange generationer af mennesker anvendte fennikel urt til bekæmpelse af forskellige sygdomme, de fleste middelalderlige fennikelbaserede opskrifter har overlevet til denne dag. Men det må forstås, planten har en række kontraindikationer.

Hvad gør fennikel så nyttigt?

Nyttige egenskaber ved fennikel

Og i græsset og i rødderne og endda i plantens frø indeholder et stort antal nyttige til menneskelige sporstoffer, vitaminer og fedtsyrer. Alt denne pragt i den mest koncentrerede form er indeholdt i fennikelfrø, derfor bruger de oftest folkemedicin.

Den overvejende komponent er anethol, som har anti-inflammatorisk funktion. Kun her kan en overdosis i stoffets krop føre til kramper.

• Farmaceutisk dill, taget i de rigtige doser, kan slippe af med forkølelse og fordøjelsesproblemer (kolik, gas) selv hos spædbørn. Selvfølgelig beregnes dosen for den mindste under hensyntagen til den laveste forekomst af anethol i medicinen.

• Fennikelbaserede lægemidler bruges også til gallesten og urolithiasis.

• Desuden har apotek dild en gavnlig virkning på reproduktive system af mænd og kvinder.

• Det har en foryngende effekt.

• Kæmper perfekt skæl og svampeinfektioner.

• Det kan også bruges som en aromaterapi, beroligende og afslappende kroppen.

De fandt endda en måde at fjerne dyrene af parasitter med fennikel og desinficere rummet.

Brugen af ​​denne plante er meget bred, selv i onkologi har den fundet sin plads.

• Derudover bekæmper fennikel søvnløshed perfekt og normaliserer blodtrykket, spiller en vigtig rolle i sund metabolisme.

• For kvinder er fennikel en gudstjeneste - det er ikke kun kalorier, det kan kaste følelsen af ​​sult, lindre irritation og angst.

I kosmetologi er mirakuløse egenskaber af fennikel længe blevet lagt mærke til, fordi olie baseret på det er næsten universelt: det korrigerer kropskonturer, glatter rynker, eliminerer poser under øjnene og har en gavnlig effekt på hududslæt og fremmer produktionen af ​​kollagen.

Kontraindikationer fennikel skade

Fennikel, som enhver plante med medicinske egenskaber er naturligvis ikke egnet for alle, en person kan have en grundig intolerance over for dette produkt.

Det manifesterer sig i kvalme, svimmelhed, allergi og fordøjelsesproblemer. I tilfælde af ugunstig sundhedstilstand, på grund af brugen af ​​fennikel, bør den stoppes med det samme!

Forsigtighed bør anvendes plant og lacterende, eller gravide mødre, såvel som personer, der lider af epileptiske anfald.

Sådan bruges fennikel

For at kunne bruge anlægget i fremtiden skal det kunne høste. Når der samles frø, er det værd at huske, at de modner ujævnt, så samlingen er selektiv. Modne paraplyer af farmaceutisk fennikelgrå med brune frø.

Græsset selv er afskåret mindst 25 cm fra jorden, tørret på et mørkt og tørt sted og skubbet, opbevares i en lukket beholder, holdbarheden er ca. tre år.

Græs kan høstes hele sommeren. Hvis der kræves rodfrugter, bliver de ryddet af jord og sænket i kælderen med andre grøntsager, når de høstes.

Fennikel - brug i form af te, olie, afkog og tinkturer, hvordan man tager

Fennikelte

At lave te, frugterne af apotekets fennikel er jorden, en fuld tsk hældes i en kop og hældes med kogende vand i 10 minutter. Hvis du bruger en halv kop denne te tre gange om dagen, kan du helbrede forkølelse, eliminere problemer med fordøjelsen, og bare hjælpe din immunitet i kampen mod vira.

Te kan tages ikke kun indeni, de kan tørre øjne med konjunktivitis og irritation, vask ansigt for foryngelse, og skyll hår med skæl og til at tilføje skinne.

Fennikelafkogning

Afkogningen fremstilles på lignende måde. Kun en skje erstattes med en kantine og insisterer i mindst en time.

Når urolithiasis tager afkog for to eller tre slanger flere gange om dagen, med kold afkogelse nok til at gurgle.

Ved forsømte sygdomme i åndedrætssystemet bryg du to spiseskefulde og skylder også ondt i halsen.

Hvis der er pustulære læsioner på kroppen, kan dette afkog behandles. Den helbredende effekt af fennikel her vil komme til nytte.

Fennikel tinktur

Dill tinktur fremstilles ved hjælp af vin. Frø, som sædvanlig, knuses, der tilsættes to liter tør hvidvin, nogle selleriblade, Johannesjurtblomster, bærblade (hindbær, vinmarker, jordbær), europæisk hogweed-frugt og dogwoodbær.

Denne tinktur skal være klar til brug i måneden med gæring på et mørkt sted.

Til terapeutisk effekt vil det være tilstrækkeligt at tage 2-3 glas hver dag.

Fennikel Essential Oil

Brug også æterisk olie af fennikel, det kan købes på apoteket. Hvis du tilføjer andre olier (for eksempel oliven, mandel), så kan du bruge denne blanding til massage. For at forøge virkningen af ​​foryngelse skal olien blandes med en creme.

Og med forkølelsesinfektioner anvendes olie i oliebrændere. Men olie kan tages inde.

For problemer med fordøjelsen - et par dråber olie i et glas vand med honning. Også olie, i en lidt større mængde pr. Kop vand, kan bruges som en inhalator.

Selvfølgelig fortæller alle disse metoder ikke om fuld anvendelse af fennikelbehandling med traditionel medicin, men de giver de nødvendige anvisninger.

Fennikel i madlavning - ansøgning

For ikke at nævne fennikeles rolle i den kulinariske gave. Ved tilberedning af alle anvendte: rødder, stilke, blade, blomsterløg og frø. Det kan bogstaveligt lægges til enhver skål - supper, side retter, salater, kød og fisk retter, selv cookies og puddinger.

Dill bruges både rå og kogt eller stuvet. I Italien og Indien er planten sædvanligvis marineret. I Europa tilsættes fennikel til konserves og pølser. Bagtrodgrønsager anvendes i bageriprodukter.

Nogle enkle og nyttige opskrifter at notere.

For at lave bagt fennikel har vi brug for:
- Tubers planter i mængden af ​​4 stykker,
- et par løg,
- gennemsnitlig gulerod
- løg,
- peber
- smør, gram 50,
- et glas kød bouillon (du kan erstatte grøntsag).

Vask knoldene af fennikel, fri fra de øverste blade, skåret i små stykker og kog i vand i ca. 10 minutter. Sæt knolde i gryden skal straks være i kogende vand. I en pande, overløb løg og gulerødder i smør, tilsæt kogt fennikel, tilsæt bouillon, husk at peber og salt efter smag. Efter hele gryden gryderet i mindst 40 minutter. Resultatet kan nydes som en separat skål, eller som sideskål til kød eller fisk.

Fennikel salat

Men vitaminsalat med fennikel vil være en god hjælper med svag immunitet. For at forberede, skærer vi plantens knold i strimler, salt og drys let med citronsaft. Vi tilføjer orange skiver, efter at have rengjort tidligere af en hvid film. Bland ingredienserne i salaten, tilsæt olivenolie. Til skønhed og gavn, dekorere med søde pebereringe og basilikum. Det viste sig at være en fremragende vitaminblanding, sund og velsmagende.

http://alter-zdrav.ru/fenhel-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-otlichie-ot-ukropa/

Fennikel: brug og fordelagtige egenskaber af lægemidler urter

Fennikel er præget af bred fordeling i varme lande. Dette er en nær slægtning til den velkendte dill. Vores forfædre værdsatte denne plante ikke kun for dens behagelige aroma, men også for dets helbredende egenskaber. Fælles fennikel (fitkhel) kaldes også Voloshsky eller apotek fennikel.

Opskrifter baseret på fennikel, hjælper med at slippe af med hoste og normalisere fordøjelsen, er kommet ned til os. Men fennikel urt og medicinske egenskaber og kontraindikationer afhænger af doseringen.

Ansøgning og beskrivelse

Denne plante er medlem af paraplyfamilien. Det er af flere typer. Der er en etårig, toårig og langvarig sort, der når en to meter højde. Planten har en rod i form af en stang, en tynd stjæle og fjærende blade øverst. Tykkede greener, der ligger nær basen af ​​stilken, ofte forbrugt i mad.

Om sommeren vises en blomstrende blomsterblomst af en gullig nuance på planten, i efteråret ser frøene ud af det, der har forskellige helbredende egenskaber. Også fra frøene er en unik æterisk olie til kosmetik, parfume og endda produktion af alkoholholdige drikkevarer. Fundet fennikel ansøgning i medicin.

Indbyggere i Indien efter at have spist konstant tygge fennikelfrø. Deres brug er tilrådeligt, da dette produkt giver dig mulighed for at opdatere vejret og rense munden. Det er i frøene, at næsten alle de fordelagtige egenskaber ved fennikel er indeholdt.

Både i frø, i roden og i plantens grønne er der en enorm mængde naturlige antioxidanter - flavonoider, rutiner, kvartitiner og andre stoffer, som har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet, styrker immunsystemet og tjener som en fremragende forebyggelse af udviklingen af ​​tumorer. Det mest nyttige produkt fra fennikel er æterisk olie. Den indeholder følgende elementer:

Derudover indeholder fennikel frø flere forskellige syrer.

Anethol har den største fordel, da den adskiller sig i ikke-beskyttende, hepatoprotektive og antiinflammatoriske egenskaber. Men resultaterne fra mange undersøgelser tyder på, at dette stof kan skade kroppen, hvis du overskrider doseringen.

Helbredende egenskaber

Farmaceutisk dild hjælper med at slippe af med hoste med kighoste, bronkitis og lungebetændelse, hjælper med at fjerne sputum, lindrer symptomerne på stomatitis, pustulære læsioner og tonsillitis.

Den antispasmodiske virkning af olien fra denne fantastiske plante gør det muligt at bruge det til kolik, smerte og flatulens.

Børn bruger også anlægget, da det berømte "dildvand" er lavet på basis af fennikelfrø.

Fennikelolie er også nyttig til behandling af urolithiasis. Dette produkt har en fremragende beroligende og afslappende virkning, de bruges ofte i saunaer og bade.

Fytohormoner til stede i planten har en gavnlig effekt på kvinders seksuelle sundhed. Desuden hjælper tinktur af fennikel og vin med at slippe af med impotens. Fennikel bouillon forynger og opdaterer huden. Fennikel giver også fremragende resultater i tilstedeværelsen af ​​svamp og skæl.

Hvordan høstes

Du kan lagre når som helst. Frøopsamling udføres bedst i september, når blomsten opnår en ensartet brun farve. Paraplyer skal afskæres selektivt. Beskærne blomsterblokke skal opbevares i tre til fire dage i et varmt og helt tørt rum og derefter jorden. Derefter tørres frøene og sendes til opbevaring i en stærk beholder.

opskrifter

I dag kan du købe nogle dill eller te med tilsætning af fennikel til nyfødte. Men glem ikke overholdelsen af ​​vejledningen. For ikke at skade krummerne, koordinere doseringen af ​​midlerne med en læge specialist.

De mest populære hjemmehjælpemidler baseret på denne plante er vinlikører, afkog og te. Før du laver stoffet, anbefales frugt af fennikel at blive formalet til et pulver.

At lave fennikelte skal være som følger: en skefuld råvarer, hæld en kop varmt vand og vent i ti til femten minutter. Denne medicin drikker halvt glas tre gange om dagen. Te med fennikel hjælper perfekt med kolik, hoste, problemer med nerver, samt for at genoprette og styrke hele kroppen. Derudover kan dette værktøj vaskes, skylle øjne og skylle hår.

afkog

I nærværelse af urolithiasis hældes en stor skefuld fennikelpulver i et krus varmt vand, hvorefter midlet trækkes i en til en og en halv time. Afkogningen skal tages 4-6 gange om dagen for tre skeer. Du kan også gurgle dem og din mund.

Ved kronisk bronkitis, pancreatitis og lungebetændelse bør koncentrationen af ​​råmaterialer i bouillonforøget øges. Desuden kan en afkog behandles svampformationer og pustler.

Vinlikør

For at få tinkturen skal du tage et par liter tør hvidvin, fennikelpulver, hindbærblader, St. John's wort blomster, selleri blade, vinmarker, jordbær og European Hogweed. Lægemidlet er infunderet i fire uger i fuldstændigt mørke.

Det er bedre at holde op med at tage sådanne stoffer, hvis du oplever:

• gastrointestinale lidelser;
• svimmelhed;
• kvalme.

For ikke at skade din krop, skal du overholde en bestemt dosering af fennikel. Lægemidler og kontraindikationer for kvinder og mænd bestemmes af den behandlende læge.

http://vitaminki.guru/produktyi/fenhel

Fennikel - kontraindikationer, gavnlige og helbredende egenskaber

Fantastisk i sine egenskaber er fennikelplante i vores land ikke kendt for alle. Faktum er, at fennikel vokser en masse i de sydlige lande, mens vi er mere almindelige dens nærmeste relativ dill.

Ikke desto mindre er fennikel fra lægelig synspunkt meget værdifuldt, og det er ikke underligt, at Hippocrates og Avicenna i deres skrifter skrev om de fantastiske egenskaber ved denne vidunderlige urt med en sødlig anislig lugt. I det gamle Grækenland blev det antaget, at fennikel drev væk onde ånder, og derfor blev dette græs holdt i hvert hjem. Hun blev behandlet for mavesygdomme, taget som en tonic og plejede at bekæmpe hoste. Det er ikke tilfældigt, at fennikel er meget udbredt i dag i aromaterapi, kosmetologi og alternativ medicin, der kalder det intet mindre end "farmaceutisk dill".

I denne artikel vil vi se nærmere på denne fantastiske plante, lære om fennikeles gavnlige og helbredende egenskaber, og giv også nogle værdifulde opskrifter med dette lægemiddelkrydde.

Fennikelens kemiske sammensætning

Dette kan virke overraskende, men sammensætningen af ​​fennikel er på ingen måde ringere end de populære grøntsager og frugter, som vi hver dag bruger med glæde og sundhedsmæssige fordele. Dette er et ægte spisekammer med vitaminer A, PP, B1, B2, B6 og B9. Fennikel er især rig på ascorbinsyre (C-vitamin) og en stærk antioxidant, tocopherol (E-vitamin). En interessant og mineral sammensætning af denne plante, der kan prale af tilstedeværelsen af ​​kalium og magnesium, fosfor og calcium, natrium og mangan, kobber og jern.

Dette skal tage højde for den farmaceutiske dildes høje næringsværdi, fordi fennikelfrø indeholder fedtstoffer, proteiner og kulhydrater (henholdsvis 0,2-1,24-7,29), fedthoffer, der er repræsenteret af petrolysyre, oliesyre, linolsyre, palmitinsyre syrer, samt æteriske olier, flavonoider og glycosider. Alt dette tillader brugen af ​​fennikel ikke kun i madlavning og kosmetologi, men også i alternativ medicin. Desuden anvendes frøene til denne plante til fremstilling af mange lægemidler.

Fennikelens helbredende egenskaber

1. Først og fremmest er værdien af ​​de pågældende greens i antifungale og antiseptiske egenskaber. Spise frøene af denne plante hjælper med at ødelægge skadelige mikrober, der beskadiger kroppen og forårsager en række smitsomme sygdomme. Og for at desinficere lokalerne skal fennikel æterisk olie genopfyldes i en duftlampe med en hastighed på 4 dråber pr. 10 m2. lokalerne.

2. Fennikel er en fremragende modpaspas, der hurtigt og effektivt fjerner magekramper og kramper. Fonde baseret på det er ideelle til at løse problemer med fordøjelsen, især for at eliminere flatulens og slippe af med oppustethed. Særligt populært er afkogningen af ​​denne plante i pædiatri, hvor den hedder "dildvand". Et sådant middel beroliger hurtigt babyer, som sparer dem fra gas og magekramper.

3. Den pågældende plante kommer til undsætning i tilfælde, hvor det er nødvendigt at rense kroppen af ​​skadelige metaboliske produkter og akkumulerede giftige stoffer. I den forbindelse bruger traditionelle læger ofte afkog og infusioner til at rense leveren, både i tilfælde af en organsygdom og efter et seriøst måltid med alkohol og fedtholdige fødevarer. Fennikel i folkemedicin bruges også som anthelmintic.

4. Med hjælp af farmaceutisk dill er forkølelsen helt elimineret. Denne plante er effektiv i alle former for hoste, herunder tør hoste med dårligt drænet sputum. Desuden hjælper fennikelafkog med at reducere temperaturen og hurtigt slippe af med feber.

5. Infusion af fennikel bruges som et fremragende diuretisk og antiinflammatorisk middel, der hjælper med blærebetændelse og andre infektionssygdomme i det genitourinære system.

6. De organiske syrer, der er til stede i fennikel, renser helt rent blodkarrene og bevarer deres elasticitet, som følge af, at trykket normaliseres og udviklingen af ​​aterosklerose forhindres.

7. Frøene til apotek dild indeholder naturlige modparter af hormonet østrogen, takket være hvilket afkog baseret på det er en reel frelse for kvinder i overgangsalderen. Desuden er dets fordele bemærket med utilstrækkelig amning hos ammende mødre.

8. Fennikelfrø har en beroligende virkning på nervesystemet, således at midler baseret på denne plante hjælper med hurtigt at håndtere stress, slippe af med angst og forhindre depression. Og selv te med fennikel kan bruges til at bekæmpe søvnløshed.

9. Dill apotek har en gavnlig effekt på mænds og kvinders seksuelle kerne, øger seksuel lyst og eliminerer problemerne med styrke.

10. Tilstedeværelsen af ​​et unikt anetholsubstans i fennikel gør det muligt at kalde denne plante et naturligt middel mod kræft. I øjeblikket gennemføres der undersøgelser, der viser effektiviteten af ​​fennikel i kampen mod mavekræft, brystkræft og kolorektal cancer. Men i dag er der al mulig grund til at sige, at brugen af ​​fennikel er en fremragende forebyggelse af onkologi.

Derudover kan du ved at tilføje fennikelfrø til din kost øge energien hele dagen og ikke huske træthed til aftenen.

Anvendelsen af ​​fennikel til vægttab

Hvis fennikelpærer, der er rige på fiber, konstant fremkommer i din kost, vil du helt sikkert tabe sig over tid. Fennikel hjælper effektivt med at normalisere metabolismen i menneskekroppen, undertrykker følelsen af ​​sult, stimulerer fordøjelseskanalen. Som følge heraf er der en proces med forbrænding af fedt, toksiner og slagger fjernes.

Lavt kalorieindhold i denne plante bidrager til vægttabsprocessen: Kun 49 kilokalorier pr. 100 gram produkt er til stede i fennikelfrugter og kun 30 kilokalorier i stilkene.

For at slippe af med ekstra kilo kan fennikel anvendes på forskellige måder:

• For at reducere appetitten anbefales det at tygge fennikelfrø, som desuden har en mild vanddrivende effekt. Frøene fra denne plante renser kroppen rent, giver den vitalitet og energi.
• Du kan lave en plantebaseret te, som forbedrer fordøjelsesprocesserne og eliminerer flatulens.
• Planten kan bruges til fremstilling af vegetabilske retter - salater, supper eller til fremstilling af grøntsager. Dette vil diversificere kosten, spise fuldt ud og samtidig tabe sig.
• Under kosten kan stemningen forværres på grund af den voksende følelse af sult, belastningen på nervesystemet øges, kroppen oplever stress. Aromaterapi på basis af plantens æteriske olie vil hjælpe med at roe ned, stille ind på en positiv måde.
• Fennikelolie bruges til at massere hud og problemområder i maven, skinker, lår. Denne massage accelererer blodcirkulationen og hjælper med at slippe af med subkutant fedt.
• En god tilføjelse til massage er tilføjelsen af ​​fennikelolie til havsaltbad. Efter disse procedurer vil du føle dig rolig, afslappet, afbalanceret og sund person.

Anvendelsen af ​​fennikel i traditionel medicin

Og nu fortæl dig om de mest populære recept med apotek dild, som hjælper med en række sygdomme ikke værre end købte lægemidler.

1. "Dildvand"
For at redde dine børn fra forstyrrende små skind og smertefulde magekramper, skal du forberede følgende middel. Hæld 5 g fennikelfrø med 200 ml kogende vand og lad det brygge i en halv time under låget. Det færdige produkt med et volumen på 90 ml skal opdeles i lige store dele og gives til barnet i 6 doser hele dagen. I dette tilfælde bør barnet få en ekstremt varm infusion (36-37 ° C). Og foruden at komme af med maveproblemer, vil en sådan drink være nyttig til barnets knoglesystem.

Supplement. Fennikel er en del af stoffet for nyfødte Plantex og Vitaon produkter (Karavaeva balsam).

2. Fennikelafkogning
I tilfælde af hoste medfølgende forkølelse, tag en håndfuld tør frø frø og omdanne dem til mel med en kaffekværn. To teskefulde af sådant mel, hæld 400 ml varmt vand. Sæt værktøjet på ilden, bring det kogt og hold den på lav varme i 40 minutter. Den resulterende bouillon skal afkøles, hvorefter den kun skal stamme, og du kan tage 50 ml tre gange om dagen, indtil fuldstændig genopretning.

Supplement. Ved periodontal sygdom og stomatitis er et sådant værktøj nyttigt at skylle munden flere gange om dagen, og i tilfælde af pustler på huden, skal du tørre den berørte hud med bouillon. Gentag proceduren 4-5 gange om dagen, indtil problemet forsvinder.

3. Fennikelte
For at styrke kroppens forsvar bør fennikel brygges som te. For at gøre dette skal planternes tørrede blade hældes med kogende vand med en hastighed på 1 spsk. Fennikel til 150 ml varmt kogt vand. Tag en sådan måge en gang om dagen i en måned, og du vil helt sikkert mærke positive ændringer i din krop. Hvis ønsket, en måned senere, kan behandlingen gentages.

Supplement. Denne te er en stor hjælp til at berolige nervesystemet og etablere søvn. Kun tage det til dette formål skal være tredive minutter før sengetid.

Dette er dog ikke alle de pågældende tees egenskaber. Det vil være nyttigt for lakterende mødre, der har problemer med produktion af modermælk. Desuden kan denne te tørre dine øjne i tilfælde af konjunktivitis, samt blot vaske dit ansigt med det hver morgen, der udfører en form for foryngende ansigtshudterapi. Hvis du vasker dit hoved med fennikelte og skylder dit hår, vil hårrødderne mærkbart hærde og stoppe falder i store mængder, mens håret selv får en naturlig glans og skinner mere sundt.

4. Fennikel tinktur
For at rense skibene er det nødvendigt at forberede fennikeltinktur. Til dette formål er knust plantefrø taget i mængden af ​​3 spiseskefulde, 1 spsk hver. knuste blomster af Hypericum, selleri blade, frugter af europæisk hogweed, bær af dogwood og bærsløv (currants, jordbær eller hindbær). Alle ingredienser blandes og lægges i en glasflaske, og 2 liter naturlig hvidvin hældes ovenfra. Efter at have tilstoppet en sådan blanding, er den tilbage til at infuse i en måned på et mørkt, tørt sted. Det færdige produkt filtreres og tager 2 el. dagligt i 1-2 måneder.

5. Æterisk olie af fennikel
Hvis du vil desinficere rummet eller ønsker at have en aromaterapi session, skal du bare købe fennikel æterisk olie fra et apotek. Ved at tilføje et par dråber til oliebrænderen kan du nyde dampen i denne vidunderlige olie og få den ønskede ro. Det er bedre at udføre sådanne procedurer inden sengetid.

Derudover kan fennikelolie tages oralt. Ved at tilsætte 3-4 dråber olie til et glas vand og sødes et sådant værktøj med en sked honning får du en fremragende kur mod fordøjelsesproblemer. Hvis du tilføjer 10-15 dråber olie til et glas vand, får du midler til indånding eller komprimering. Bland fennikelolie med oliven eller mandelolie, og du kan bruge denne blanding til massage. Men det er ikke alt. Hvis du tilføjer et par dråber af dette værktøj i hud cremer, kan du få et kraftigt anti-aging agent, der forhindrer udseendet af tidlige rynker.

Fennikel i kosmetologi

Denne fantastiske plante kan hjælpe med at bevare den naturlige skønhed, det vigtigste er at vide, hvordan man bruger det ordentligt. Her er nogle nyttige opskrifter.

1. Eau de Cologne
Tag ren alkohol (50 ml), tilsæt 10 dråber lavendel æterisk olie og tea tree olie samt 5 dråber fennikel olie. Bland produktet grundigt og lad det stå i 2-3 dage. Efter at have befugtet en bomuldsstuds i det, skal du bare tørre ansigtet med det 2 gange om dagen, og inden for to uger vil der ikke være tegn på acne.

2. Afhjælpning af cellulite
For at forberede en sådan blanding kombineres 10 dråber geranium, fennikel og enebær olie. Tilsæt 10 dråber citronolie til den olieagtige væske og fortynd alle 100 ml jojobaolie. Den resulterende blanding, lad den brygge i et par dage, hvorefter du kan påføre det på huden og massere problemområderne, gnid dem i færdigproduktet 2 p / dag i 15 minutter.

3. Maske til hænder og ansigt
Knus en stor kvede, og tilsæt 1 tsk til den resulterende masse. fedt hytteost, kyllingeblomme og 4 dråber fennikelolie. Rør ingredienserne til olieagtig masse og straks anvende den på ansigt og hænder for bogstaveligt 10 minutter og skyll derefter med varmt vand. Udfør proceduren 1-2 gange om ugen.

Brug af fennikel i madlavning

Fennikel betragtes som en berømt ingrediens i mange retter i mange forskellige lande i verden. Især værdsætter denne duftende greens i Middelhavets køkken, hvor kogt stilk af fennikel serveres som en selvstændig sideskål. I grunden findes fennikel i køkkenet i form af salte krydderier til supper, salater, gryderetter, marinader og mange andre retter. Frø af tørret fennikel krydret grøntsager med konservering, tilsat til saucer og konfekture. Og i Indien er fennikelfrø stegt og forbrugt som en godbid, som blandt andet perfekt opfrisker ånden. Og denne nyttige greens er frosset til vinteren, så selv i den kolde man kunne blive bedre med en lækker og duftende skål med fennikel krydderier.

Kontraindikationer Fennikel

Overraskende, med alle de fordele, som denne vidunderlige plante giver kroppen, har den praktisk taget ingen kontraindikationer og begrænsninger i brugen. Hvis der er en individuel intolerance over for fennikel (kvalme og svimmelhed vil fortælle om det), bør du ikke bruge det og bruge det til kosmetiske formål. Overdosering af fennikel kan også føre til kvalme og opkastning, og samtidig forårsage alvorlig fordøjelsesbesvær.

Derudover skal man huske på, at denne plante øger livmoderens tone, hvilket betyder, at gravide bør afvise det. Fennikel øger desuden produktionen af ​​modermælk hos ammende mødre, hvilket betyder, at nye moms kun skal bruge dette værktøj i ekstreme tilfælde.
Pas på dig selv!

http://formulazdorovya.com/1297960996094347517/fenhel---protivopokazaniya-poleznye-i-lechebnye-svojstva/

Fennikel madlavning opskrifter helbredende egenskaber

Fennikel - en repræsentant for paraplyfamilien. Det ligner dill, og anis er at smage og lugte. Mad denne plante kan tjene næsten fuldstændigt, fra frøene og slutter med grønne. Frisk grøn fennikel (stilke, blade) har en ret behagelig sødlig smag, den bruges sammen med løg i tilberedning af supper, salater og andre retter. Fennikel frø (for-tørret) kan bruges som krydderier til konfekture, alle slags saucer, fisk og kødretter samt i konservesgrøntsager.

Fennikel har to dyrkede arter: almindelige (apotek dill), der anvendes som et middel, og italiensk, der anvendes som en grøntsag.

Fennikeles hjemland betragtes som landene i Asien og Middelhavet. Dyrkningen af ​​denne plante blev praktiseret i antikken i Rom, Egypten og Grækenland, og nogle kilder kalder også Kina og Indien sine voksende steder. Fennikel dyrkes overalt, undtagen i Antarktis. I sin vilde form findes den på det nordafrikanske landskab, såvel som i Asien, Syd- og Nordamerika og i Europa.

Høst og opbevaring

På grund af det faktum, at fennikel modner ikke samtidig, forekommer høst i flere faser. Den første kæmning udføres på tidspunktet for køb af gulbrun farve af frugterne, hvor de bliver faste med udtalte olieslag i form af mørke langsgående striber. I løbet af denne periode skæres kun modne mellemparaplyer, og efter et par dage, når de fleste frø hærder, skæres resten af ​​planten. En sådan selektiv fremgangsmåde til høstning af fennikel indebærer særlig pleje, men materialets kvalitet i dette tilfælde vil være højere end når det er masset flået eller slået.

Efter høsten skal planterne modne og tørre. Stedet for dette kan være et felt (i klart vejr) eller en speciel tørretumbler (når det er overskyet). Efter fuldstændig tørring opdeles fennikelens frugt i to halvfrugter. Holdbarhed på råvarer når op til tre år. Hold det adskilt fra andre arter ved brug af et tørt rum med god ventilation.

Sammensætning og medicinske egenskaber

Fennikel indeholder mange nyttige stoffer. Dens grønne er rig på vitaminer, især ascorbinsyre og folinsyrer, såvel som mikro- og makroelementer: kalium, calcium, fosfor, natrium, magnesium, kobber. Frugter indeholder fed olie (op til 12%), æterisk olie (op til 5%), sukker og proteiner.

Sammensætning og helbredende egenskaber af fennikel

1. Fennikelfrugter har en normaliserende effekt på fordøjelsessystemet, hjælper med behandling af diarré, flatulens, forstoppelse.
2. Anlægget har sårheling, bakteriedræbende, antiinflammatorisk virkning. Fennikel kan også tilskrives anthelmintisk, antispasmodisk, diuretisk og ekspektorant.
3. Fennikel er en del af stoffet "Anetin", som er ordineret til excitabilitet i centralnervesystemet, neurastheni, såvel som kronisk colitis, kronisk koronar insufficiens, søvnløshed, med krampe i mavemusklerne, inflammatoriske hudsygdomme, herunder acne.
4. Nyttige frugter og frø af fennikel er også til de patienter, der lider af gastritis, gigt, hepatitis, lungesygdomme, cystitis, urolithiasis. De er ordineret til stomatitis og pharyngitis, såvel som for vaskulær dystoni og angina pectoris.
5. Ved at tage små mængder fennikelmedicin hjælper gravide med at klare toksikoen og ammende mødre med mangel på mælk. Det anbefales også at bruge til brud på menstruationscyklussen.
6. Homeopatisk medicin "Foeniculum", som indeholder fennikel, er et effektivt middel mod tab af appetit, hoste, astma og oppustethed. Det foreskrives også at stimulere mælkeproduktionen hos ammende mødre og som et lægemiddel, der forbedrer syn.
7. En afkogning af fennikelfrø hjælper med at klare konjunktivitis og purulente hudsygdomme.
8. Plantens æteriske olie har en regenererende virkning, og det tager også en aktiv rolle i rensning af kroppen.

Anvendes i traditionel medicin

Infusion af fennikelfrugter til forkølelse, bronkitis, bronchial astma, neurastheni, flatulens, spastisk colitis

For at forberede infusionen har du brug for to spiseskefulde af forkrossede tørrede råmaterialer, hæld et glas kogende vand over det, og sæt derefter opløsningen i et vandbad. Efter en kvart time skal du fjerne fra badet og lade stå i 45 minutter ved stuetemperatur og derefter strainere og klemme resten godt. Tag infusionen skal tages inde i en tredje kop tre gange om dagen.

Infusion af fennikel frø "Dill vand" til spædbørn med flatulens

En lille håndfuld frø af planten til at brygge i et glas varmt kogt vand, så lad den resulterende opløsning infuse i en time. Når det er afkølet, skal du strakke og give barnet en drink og angive doseringen hos børnelæger.

Fennikelte til hoste, flatulens, hovedpine

En teskefuld med en bakke knust fennikelfrø hæld et glas kogende vand og lad det brygge i ti minutter, så spænd gennem gazen og drik et glas to til fem gange om dagen. Hvis du kæmper med hoste, kan du tilføje honning til fennikel te, og i løbet af flatulens er det bedre at drikke det usødet.

Infusion af fennikelfrø med konjunktivitis og purulente formationer på huden

Bland fennikelte med samme mængde kogt vand og vask den resulterende opløsning med øjne eller berørt hud.

Infusion af en blanding af urter til gastrit og mavesår

For at forberede infusionen skal du tage de samme dele af hver af planterne: Frugterne af fennikel, lakridsrødder, kamilleblad, Althea rødder og hvedegræs. To teskefulde af blandingen hæld et halvt glas kogende vand og lad det brygge. Drikke før sengetid et glas.

Fennikel æterisk olie til behandling af kronisk hoste

I et glas varm mælk eller te dråber æterisk olie af fennikel i mængden af ​​ti dråber til voksne og tre dråber til børn. Rør og drik. Drikke kan erstattes med et stykke sukker, som skal dryppe den samme mængde olie.

Kontraindikationer

• Kontraindikationer til brug af fennikel er dets individuelle intolerance.
• Derudover anbefales det ikke at tage store doser af børn under seks år, gravide kvinder og kvinder under amning og personer, der lider af epilepsi.
• Olien ekstraheret fra fennikelfrø er et giftigt produkt, derfor er dets anvendelse kontraindiceret hos patienter, der lider af hypertension.

Artiklen diskuterer fennikel - kogeplanter, nyttige egenskaber, opskrifter. Du vil lære, hvad fennikel er godt for, hvad det er, hvordan man laver salater, kød og grøntsager med det, hvilke dele af planten kan spises.

Hvordan man kan spise fennikel

I madlavning, brug og frø og urter og fennikelrød

Fennikel er en flerårig plante i paraplyfamilien, der ligner dild og ligner anis i smag og aroma.

På trods af det faktum, at planten spiselige alle dele, til at lave mad med fennikelopskrifter, indeholder løg. Løget tilsættes som en grøntsag til kød og grøntsager, syltede, fremstillet af det bouillon og saucer.

Hvordan man kan spise fennikel:

• Stænglerne og bladene bruges som en aromatisk urt, som giver skålen en forfriskende og sød smag og dekorerer salater.
• Frøene tørres og tilsættes som krydderi til bagning af bageri og nogle konfektureprodukter samt for kødretter.

Ud over de kulinariske fordele ved fennikel har gavnlige helbredende egenskaber. Det har sprængstof og karminativ virkning, stimulerer tarmene og aktiverer nyrerne. Takket være vitaminer og flavonoider trives planten godt med forkølelsen, influenzaen og avitaminosen om foråret.

Sådan tilberedes fennikel derhjemme

Før du køber det, skal du være forsigtig med at lave fennikel. Hvis du vælger den forkerte plante, vil den hurtigt miste smagets smag og smag. For at undgå dette skal du følge vores råd:

1. Vælg tæt på den hvide knolde med lyse frodige grøntområder.
2. Sniff produktet - aromaen skal være frisk og lidt aniseret.
3. Opbevar fennikel i papirposer i højst 5 dage i køleskabet.

Husk også på, at uanset hvilke fennikelretter du vælger, indebærer opskrifter brugen af ​​en omhyggeligt forarbejdet løg.

Sådan tilberedes fennikel:

• Vask planten under rindende vand og blut med et papirhåndklæde.
• Skær pæren i flere skiver og skær den indre kerne.
• Fjern de ydre hårde blade.

Fennikel opskrifter

I madlavning er der et stort antal retter fra fennikel - opskrifter med fotos er fulde af en række ingredienser. Fennikel er tilsat til desserter, snacks, supper, bouillon, gryder, saucer, kød, fjerkræ og havfisk. Planten går godt med frugt, courgette, blød saltet ost, bagt kartofler og tomater, fyr og valnødder. Fennikel har i sin rå form en lys dill-mint smag, og i kogt en har den en mere delikat finish.

Fennikel og Orange Salat

Hvis du leder efter en velsmagende skål, der ikke kun glæder din familie, men også hjælper i den kolde årstid, så prøv en appelsinsalat med fennikel - opskriften vil glæde dig med sin enkelhed og sundhedsmæssige fordele.

Du skal bruge:

• fennikelpære - 1 stk.
• orange - 1 stk.
• olivenolie - 2 el.
• Balsamicoeddike - 2 spsk.
• persille - 1 flok;
• salt, peber - efter smag.

Sådan tilberedes:

1. Skær fennikel halvt og tyndt skåret i halve ringe eller sugerør.
2. Skræl orange, skære kød, undgå filmene og skære skiverne i små skiver. Saml saften spildt under rensningen af ​​frugten i et glas.
3. Tilsæt balsamicoeddike og olie til appelsinjuice og bland.
4. Sæt appelsin og fennikel på en tallerken, salt og peber, sæson med olie-eddikesauce og garnér med persille.

Kalorier:

Kalorier pr. 100 gram. produkt 121,5 kcal.

Vegetabilsk gryderet med fennikel

Velsmagende og sund skål - grøntsagspot med fennikel

Vegetabilske gryderi varierer krydret krydret smag og forbyder hurtigt blues og energi. Hvis du ikke kan lide krydrede retter, skal du ændre doseringen af ​​rød peber inden du forbereder fennikel. Opskrifter anbefales at reducere det med 2 eller 3 gange. Forbered parabolen umiddelbart før servering, da courgette kan give juice.

Du skal bruge:

• fennikelpære - 2 stk.
• courgette - 1 stk.
• sød peber - 3 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• kartofler - 2 stk.
• tomat - 3 stk.
• hvidløg (fed hvidløg) - 1 stk.
• olivenolie - 1 el.
• persille - 1-2 sprigs;
• salt - efter smag.

Sådan tilberedes:

1. Vask zucchini og blut med et papirhåndklæde, fjern al fugt.
2. Dice courgette, peberfrugter, gulerødder, kartofler og fennikelløg.
3. Hæld tomaten i skiver.
4. Stek stykkerne af fennikel, peber og hvidløgskage i olie.
5. Tilsæt de resterende grøntsager til blandingen, salt og lad dem simre indtil det er blødt. Rør i tomaten, bring gryden til kog og fjern fra varmen.
6. Sæt gryderet på pladerne og garnér med persille.

Kalorier:

Kalorier pr. 100 gram. produkt 28,8 kcal.

Marineret Fennikel

En interessant opskrift, der kan fremstilles fra fennikel til kødret - syltede knolde. Denne snack kan opbevares i køleskabet i 2 uger.

Du skal bruge:

• fennikelpære - 3 stk.
• gul sennep i frø - 0,5 tsk;
• sort peber i ærter - 0,5 tsk;
• olivenolie - 3 el.
• Hvidvineddike - 1 kop;
• granuleret sukker - 0,5 kopper;
• salt - efter smag.

Sådan tilberedes:

1. Randomly hugget fennikel.
2. Forbered en krukke til sømning - steriliser det i ovnen eller over dampen.
3. Opvarm en lille stege over medium varme, tilsæt sort peber og sennep og steg i 1-2 minutter, omrør krydderier, indtil der kommer en lys aroma. Slib krydderierne ind i et pulver i en mørtel eller en mølle.
4. Hæld vand i en gryde, tilsæt olivenolie, tilsæt sukker, salt og krydderier. Bland blandingen med koge.
5. Tilsæt eddike til væsken og fjern skålene fra ilden.
6. Sæt fennikel i en krukke, hæld marinade og sæt beholderen i et vandbad. Kog i 15 minutter, og luk derefter krukken med en skruehætte.

Kalorier:

Kalorier pr. 100 gram. produkt 127,3 kcal.

Fennikel med kylling

Fennikel går godt med kylling

Kyllingen går godt med fennikel og er egnet til kokke, der leder efter opskrifter på, hvordan man laver fennikel hjemme for en tilfredsstillende familie middag. Skålen kan være uafhængig og supplere ris, pasta og kartofler.

Du skal bruge:

• fennikelpære - 1 stk.
• kyllinglår - 6 stk.
• creme 30% fedt - 300 g;
• sennepsbønner - ⅔ spsk.
• hvidløg (fed hvidløg) - 3 stk.
• peber, salt - til smag;
• krydderier til kylling - efter smag.

Sådan tilberedes:

1. Vask kylling lår, skræl, tør med et papirhåndklæde og gnid med salt og sort peber.
2. Varm olien i en stegepande og steg kyllingen til gyldenbrun.
3. Reducer varmen, dæk panden med et låg og lad dem synke i hofterne i 10 minutter.
4. Skær fennikelpæren i strimler eller halvringe, tilsæt kyllingen og fortsæt med at simre i 5-10 minutter.
5. Knus hvidløg, sennep i en mørtel og hæld i en lille stegepande. Fyld med fløde, tilsæt krydderier til kylling og varme.
6. Hæld saucen over kyllingens lår med fennikel og kog den.

Kalorier:

Kalorier pr. 100 gram. produkt 164,5 kcal.

Oksekød med fennikel

Duftende oksekød med fennikel er så velsmagende, at det kan bruges selv til en romantisk middag. Før du laver fennikel, køb godt kød - ung, op til 2 år gammel, 1 cm tykk og palmeformet. Server skålen mens den er varm sammen med stegte kartofler eller grillede grøntsager.

Du skal bruge:

• 1-2 fennikel løg;
• oksekød - 1 kg;
• gulerødder - 1 stk.
• 4-6 kartofler;
• løg - 1 stk.
• hvidløg (hoved) - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 1 spsk.

Sådan tilberedes:

1. Skær kødet i strimler eller små stykker. Steg i en gryde med peber og salt indtil gyldenbrun.
2. Skær hvidløg og løg i ringe, gulerod i skiver og kartoflerne i terninger. Fennikel skåret langs fibrene i flere stykker.
3. Tilsæt grøntsagerne til stege kød, peber og salt.
4. Hæld noget vand i panden, så skålen er stuvet men ikke kogt.
5. Når kød med grøntsager er klar, sluk for varmen og læg den på pladerne.

Kalorier:

Kalorier pr. 100 gram. produkt 129,3 kcal.

Sådan tilberedes en salat med fennikel, se videoen:

Hvad man skal huske

1. Fennikel er tilsat til salater, der bruges til fisk og kødretter, de laver saucer, bouillon, snacks og bagværk.
2. Hvis du leder efter noget at lave fennikel til et festligt bord, skal du vælge opskrifter med oksekød og kylling.
3. Marineret fennikel - et lækkert forberedt til vinteren.
4. Salat med fennikel og grøntsagsgryder hjælper med at styrke immunsystemet i løbet af den kolde årstid og stimulere.

Fennikel er en medicinsk plante kendt for Hippocratic og Avicenna. De antikke grækere mente, at aromaen i denne plante giver en persons styrke, driver væk onde ånder. Det bruges ofte til madlavning, for at give disken en delikat aroma af anis. Men der er mange nyttige og helbredende egenskaber ved fennikel. Ikke udelukket nogle kontraindikationer til brugen af ​​apotek dild.

Hvad er nyttigt fennikel

I folkemedicin og madlavning anvendes frø, rødder, blade af planten. Med kosmetiske problemer hjælper æterisk olie. Sammensætningen af ​​medicinsk dill indbefatter kamfer, fede olier, organiske syrer. Bladene, stilke indeholder caroten, B-vitaminer, ascorbinsyre.

På grund af denne sammensætning kan planten anvendes som diuretikum, antispasmodisk og desinfektionsmiddel. Dillbaserede præparater virker forsigtigt, hvilket gør det muligt at behandle flatulens, selv hos spædbørn.

Interessant at vide, fennikel og dill er det samme? Svaret findes i vores artikel.

Fennikelens gavnlige egenskaber anerkendes som officiel medicin, og mange lægemidler fremstilles på basis heraf.

Hvor nyttig medicinsk dild:

• hjælper med flatulens
• ødelægger parasitter, skadelige mikroorganismer
• fennikel er effektiv i alle former for hoste, astma;
• fremmer regenereringsprocessen
• lindrer fra stress, angst, depression.

Drikke fra fennikel vil hjælpe med at reducere temperaturen under en forkølelse, fjerne slim, eliminere en forkølelse. Essentiel olieopløsning af planten - svampedræbende middel. Det skal hældes i aroma lampen for at desinficere rummet - for hver 10 kvadratmeter. m har brug for 4 dråber aroma olie.

Det er vigtigt! En opløsning på 170 ml vand og 3 dråber olie hjælper med at genoprette leveren efter et måltid med alkohol og fedtholdige fødevarer. Denne drik hjælper med forskellige madforgiftninger.

Fennikelrod - gavnlige egenskaber

Mange healere anbefaler dillødder som hurtig afføringsmiddel. I rødderne er der en masse kostfiber, som gør det muligt for dem at blive brugt til at rense kroppen, slippe af med unødvendige kilo.

Fordelene ved dillmedicinens rødder:

• normaliserer trykket
• frigør blodkar fra overskydende kolesterol;
• effektivt bekæmper tarmkræft.

Tørre ristet rod bruges til bagning af brød, produktion af diætmad.

Det er vigtigt! Fennikelrod er den bedste profylaktiske mod hjerteanfald.

Nyttige egenskaber ved frø

Dill frø præparater forbedre fordøjelsen, eliminere oppustethed, flatulens, søvnløshed, hoste. Dekoktioner og tinkturer kan tages ikke blot indeni, men også bruges til behandling af conjunctiva, purulente sår.

Hvor nyttige frø af lægemiddel dill:

• naturlig mild beroligende middel;
• eliminerer kramper og smerter;
• effektivt diuretikum;
• hjælper i laktationsperioden
• normaliserer stofskiftet.

I gamle tider tyggede fennikelfrø som tyggegummi - det hjalp med at opfriske vejret, forhindre udviklingen af ​​karies.

Det er let at dyrke fennikel fra frø derhjemme, det vigtigste er at følge visse regler.

Fennikelfrø er uundværlige for unge forældre. I nyfødte er fordøjelsessystemet ikke fuldt dannet, så de er hele tiden bekymrede for gaziki. Dette problem er en reel katastrofe, ikke kun for babyer, men for alle husstande. En afkogning af frøene af medicinsk dild hjælper med at eliminere kramper, reducere dannelsen af ​​gasser.

Hvordan man laver mad

Kog 5 g frø med kogende vand (200 ml) og lad det stå i 30 minutter under et låg. Barnet vandes med varm bouillon (36-37 grader). Smagen af ​​medicinen er behagelig, det forårsager ikke en negativ reaktion hos børn.

Det maksimale volumen af ​​drikkevaren må ikke overstige 90 ml. Det skal opdeles i 6 receptioner.

Kødet indeholder en masse askorbinsyre, som har en gavnlig virkning på barnets immunitet. Drikke hjælper med at styrke skeletsystemet, forbedrer calciumabsorptionen.

På apoteket kan du købe færdigt pulver eller dildvand. Men forskellen med hjemmedekoktion er kun i pris. Te er nyttigt ikke kun for børn, men også for voksne.

Nyttige egenskaber af te

Det meste af den medicinske dill gør te. Dens gavnlige egenskaber har en gavnlig effekt på tilstanden hos voksen og børns nervesystem. Drikke hjælper med at styrke immunforsvaret, forbedrer tarmene og maven.

For børn vil denne drink være et velsmagende middel mod orme, der hjælper med hurtigt at klare en forkølelse og forbedre appetitten.

Der er mange opskrifter til forberedelse af helbredende drikke.

Du kan simpelthen brygge 10 g frø med 220 ml kogende vand, afkøle i en kvart time. Tag 110 ml før hvert måltid. En sådan drink kan ikke kun være fuld, men også til vask af betændte og tørre øjne.

1. Denne te kan bruges til at skylle med stomatitis og periodontal sygdom.
2. Til forkølelse tilsættes 3 g jord ingefær til klassisk te.

Fennikel og Mint

1. Bland 15 g persille blade, fennikel frø, mynte.
2. Tilsæt 45 g buckthorn bark.
3. Alt mix, hugge.
4. Saml hæld 260 ml kogende vand, insistere på 15 minutter.
5. Varm i 3 minutter i et vandbad.

Lægemidlet hjælper med hypertension, problemer med maven, nervesystemet. Den skal være fuld på en tom mave i 45 ml. Varigheden af ​​behandlingen er 2 måneder.

Healing drikke fra forstoppelse, kvalme, flatulens, forgiftning kan fremstilles ved hjælp af fennikel olie. I 130 ml opløses 3 dråber olie, tilsættes 5 ml honning.

Sådan bruges i forskellige sygdomme

Dillets gavnlige egenskaber tillader det at blive brugt til behandling af mange sygdomme.

Hoste, bronkitis

Tilsæt 6 dråber fennikelolie til 220 ml varm mælk, drik før sengetid.

Med dild olie kan indåndes. For 1 liter kogende vand har du brug for 10 dråber ether.

pancreatitis

Knus 12 g frø af medicinsk dill, tilsæt 270 ml kogende vand til pulveret. Broth insisterer i mindst en time.

Det resulterende beløb er opdelt i 5 dele, drikker i løbet af dagen.

Med fælles problemer

Fortynd 11 dråber fennikelolie i 55 ml vand. To gange om dagen for at komprimere for at reducere smerten ved gigt, arthrose. Dette middel hjælper også med purulente betændelser på huden.

Fennikel til kvinder

Dillfrø - en pålidelig assistent til kvinder. Anlægget er meget udbredt i gynækologi, kosmetologi, hjælper med at tabe sig.

Infusion af frø af medicinsk dild hjælper med at normalisere kvindesystemet, eliminere de ubehagelige manifestationer af overgangsalderen og PMS. Fennikelfrugter bidrager til at øge mælkeproduktionen, forbedre dens kvalitet.

Fennikel frugt, om de gavnlige egenskaber, som vi skrev, er også meget populære.

Te til amning

Bland 240 ml vand og 10 g knuste råmaterialer. Bring blandingen til kog, derefter 2 minutter i brand.

Lav kalorieindhold kan du effektivt bruge det til vægttab. Frø af dild tilfredsstille sult, det er nok at tygge dem i flere minutter.

slankende

• medicinske dillfrø - 10 g;
• blomstrer af kamille og lind - 5 g;
• nettle - 4 år

Blandingen hæld 450 ml kogende vand i 20 minutter.

Drikken fjerner overskydende væske, beroliger nerverne, forbedrer fordøjelsen, fremskynder de metaboliske processer.

Kvinder, der lider af søvnløshed, skal du fylde puden med frøene af lægemiddel dill - søvn vil være rolig og behagelig.

Ved regelmæssig brug af fennikel kan du forstørre brystet på en naturlig måde.

Fennikelolie i kosmetologi

Væsentlig ekstrakt af fennikel bruges til at forberede masker, aromatiske bade, med dets hjælp berige cremer, shampoo og anti-cellulite massage produkter.

Hvorfor er olie nyttig?

• fjerner overfladiske rynker
• strammer konturerne i ansigt og krop
• fjerner hævelse og poser under øjnene;
• hjælper med at slippe af med acne og andre udslæt på huden;
• fremmer produktionen af ​​kollagen.

Universal fennikel olie - renser olieagtig hud, fugter tørt.

For at tage et bad skal du blande 7 dråber olie med en base (havsalt, baseolie). For at forbedre cremenes sammensætning er det nødvendigt at tilføje 25 dråber fennikelolie til hver 50 ml kosmetisk præparat.

Tilspændingsmask

Bland rå æggeblomme, 15 g hvid ler, 12 ml olivenolie. Tilsæt 3 dråber fennikelolie og neroli.

1. Påfør masken på ansigt og nakke, vask af efter en halv time.
2. Du kan gentage proceduren hver anden dag.

Brug olien i sin rene form kan kun smøre små områder. I starten kan en let prikkende fornemmelse mærkes.

Til hår

Nyttig olie og hår - gør krøllerne stærke, stærke, fremskynder væksten, eliminerer skæl.

Fennikelolie (4 dråber) blandet med 12 ml burdock eller mandelolie (du kan bruge enhver vegetabilsk olie). Midler til at gnide ind i hovedets hud 40 minutter inden du vasker dit hår.

Kogeprogram

Fennikel har en behagelig aroma, en smule skarp smag. Ved madlavning anvendes stængler, tørrede og friske blade, blomsterblomster, frø og rødder. Det går godt med kød, fisk, bruges til at forberede diætmad. Desserter er kogte med det - pudder, tærter, kager.

1. Italienerne marinerer fennikel, tilføj den til pizzaen, blancherede stængler bruges som sideskål.
2. Blomstringsplanter, der anvendes til konserves, forbedrer lugten af ​​marinade.
3. For at lave en velsmagende, lett salat skal du skære rå fennikel, et halvt æble, tilsæt et par skiver orange eller grapefrugt og nogle nødder. Skålen kan ikke genopfylde eller bruge naturlig fedtfattig yoghurt til tankning.

Kostsuppe

• fennikel - 2 små petioles;
• selleri rod, porre, gulerødder - 110 g hver;
• kartofler - 200 g;
• vegetabilsk olie til stegning.

Skær porren i mellemstore terninger, fennikel opdelt i store stykker, skrællet selleri og gulerødder skåret i terninger. Alle grøntsager sauté i olie i 3 minutter.

Skræl kartoflerne, skære dem i små stykker, kog indtil halvt kogt, tilsæt grøntsager og salt. Når kartoflerne er kogte - er suppen klar.

Server med en lille mængde hakket nødder, frisk gulerodssaft.

Fennikel er en stærk afrodisiakum for mænd og kvinder. Aromaolie af denne plante vil opnå fuld harmoni.

Kontraindikationer

Kontraindikationer til brug af fennikel er personlig intolerance, epilepsi, kronisk diarré. Gravide og ammende kvinder bør med forsigtighed anvende medicinsk dill.

I tilfælde af overdosering kan fordøjelsesbesvær og allergi i form af udslæt begynde.

Fennikel er en lækker, vegetabilsk grøntsag, den kan let dyrkes i haven. Fordelene er i alle dele af planten - fra roden til frøet. Efter at have forberedt medicinske dill til fremtidig brug, kan du få en pålidelig og effektiv hjælper fra mange sygdomme.

Fennikel på dens eksterne data ligner dild, som har mange nyttige egenskaber. Er fennikel udstyret med helbredende kvaliteter? Skal finde ud af.

Fennikel: medicinske egenskaber

Først og fremmest bør det bemærkes, at dette plantes evne til at bekæmpe svampeinfektioner i huden. For at fuldstændig slippe af med "infektion" er det imidlertid nødvendigt at kombinere eksterne behandlingsmetoder med intern terapi.

• Mod reproduktionssystemets problemer

Fennikel er meget nyttigt for kvinder med uregelmæssige og mager menstruationscykler. Desuden er effektiviteten af ​​behandlingen af ​​seksuel infantilisme med fennikel blevet bevist.

• Hvis du har problemer med halsen

Væsentlig popularitet af denne plante har opnået ved behandling af ENT - sygdomme. Så, praksis viser, at fennikel har en desinfektionsmiddel og expektorant virkning. Derudover er det med dette værktøj muligt at reducere inflammatoriske processer.

• Mod konjunktivitis

På grund af afkogning af fennikel frø, kan du nemt besejre conjunctivitis og sygdomme ledsaget af purulent udslæt på huden.

• Problemer med mave-tarmkanalen

Tal om fordelene ved fennikel til mave-tarmkanalen og behøver ikke. Det er bevist, at denne plante lindrer mavesmerter, behandler effektivt flatulens og lindrer irritabelt tarmsyndrom med lethed.

Hvad er nyttigt fennikel, fandt vi ud af. Det er på tide at lære de medicinske hemmeligheder at lave denne plante.

De bedste opskrifter fra fennikel

• Afkog mod kolik

For at redde babyen fra kolik anbefaler børnelægerne "behandle" ham med afkogning af fennikel. For at skabe det skal du bruge 2-3 gram frø til at hælde 200 ml kogende vand. For at frugterne af planten kan fodre vandet med dets gavnlige egenskaber, sættes den resulterende væske til side i 15 minutter. Efter en tid filtreres den helbredende væske og afkøles. En enkeltdosis til spædbørn bør ikke overstige 2 små skeer om dagen.

• Broth for bronkitis og problemer med mave-tarmkanalen

Med bronkitis, samt for at forbedre mavens arbejde anbefaler lægerne at bruge fennikelafkogning. For at skabe det skal du bruge 250 ml kogende vand og 2 store skeer frø. Disse komponenter blandes i en dyb skål og koge i ca. 10 minutter. Efter varmebehandlingen bør helbredende bouillon infunderes i ca. en time.
Til behandling af bronkitis anvendes filtreret infusion 5 gange om dagen. En enkeltdosis er 3 store skeer. For at normalisere arbejdet i maven vil hjælpe et halvt glas infusion. Det er vigtigt at tage "medicinen" i dette tilfælde skal være 3 gange om dagen.

Så vi lærte at spise fennikel korrekt. Følg vores anbefalinger, og den helbredende effekt er ikke lang i kommer.

http://seyakha-school.ru/fenhel-recepty-prigotovleniya-lechebnye-svoystva.html