Generelt pærebøjning. Men vi led også lidt forstoppelse. Så snart jeg introducerede æble- og grøntsager lokker, gik alt

Pærefrugter indeholder sukkerarter, syrer, tanniner, pectiner, phytoncider og en betydelig mængde vitaminer - A, C og gruppe B.
I frøene af pærer fra 12 til 21% olie.
Med hensyn til det samlede sukkerindhold er pærefrugter dårligere end æbler, men de indeholder mindre syrer, hvilket gør dem til at virke sødere.
Som en medicinsk plantepære brugt til mange lidelser.
Introduktion til pærediet hjælper med at reducere blodkolesterolniveauer, hvilket gør det muligt at anvende dem i aterosklerose.
Friske, disse frugter regulerer fordøjelsen og absorberes godt af menneskekroppen.
I folkemedicin er en afkogning af tørrede pærer ordineret til forkølelse, feber, hoste, diarré. Forankringsvirkningen af ​​pærefrugter på tarmene afhænger af mængden af ​​tanniner i dem. De fleste af dem findes i frugterne af vilde pærer.
Havreafkøling med tørrede pærer eller pæredele anbefales til børn med diarré og andre sygdomme i fordøjelsessystemet.
En afkogning af tørrede pærer blokerer perfekt tørst, har smertestillende, antiseptisk og diuretisk virkning.
Juice og afkogning af frugterne af pærer er effektive i urolithiasis. Tykt frugtafkogning bruges til lotion til hovedpine.
Jam og bagt frugt anvendes med stærk hoste.
Doktorer i antikken troede på, at pærer er nyttige for personer med en svær, irritabel art.
Interessant nok mister umodne pærer næsten ikke næringsstoffer, når de fryses. De kendetegnes af et lavt indhold af C-vitamin, men er især rige på vitamin B1.

Her er fundet: HOLD!

pære holder, og æblet er svagt, og plum er endnu bedre

Vi er også 2 år gamle. Der var ved at være forstoppelse. Nu er det ikke. Spis svklu i enhver form. Blomme, blommejuice. Rå grøntsager og frugter (Jeg gider gulerødder med et æble, tro mig - forstoppelse sker ikke). Baby pt tomatsaft (dette bidrager også til peristalsis). Snedker (compotes, gelé, i grød, i hytteost). Blåbær i enhver form.
Fra lægemidler godt Dufilak.

det er faktisk temmelig svært at fordøje, lidt puffy, bedre gulerodssaft, frisk kiwi, tørrede abrikoser

Spørgsmålet om, hvilke egenskaber en fælles havepære har ud over smagen, er af nuværende betydning. Hvordan påvirker en pære menneskekroppen og generelt mavetarmkanalen, vi vil svare i denne artikel.

Beskrivelse af pære: sammensætning, egenskaber, virkninger på menneskekroppen

På trods af de sidste årtusinde, i hvilket tidsrum vore forfædre har brugt disse frugter er tilgængelige, at spørgsmålet om effekt på den menneskelige fordøjelseskanal arbejde eller pære styrker de svage, og fandt ikke et klart svar.

På den ene side, en pære, med sin stift nok skræl tilgængelig papirmasse og høj fordøjelighed, anses af nogle en afvejning produkt. Pæren bruges oftest i sin naturlige form netop som afføringsmiddel på grund af det høje fiberindhold. Da en overdreven mængde naturlige celler fremkalder en øget udskillelse af mavesaft.

På den anden side tager fordøjelsen af ​​menneskekroppen pulp og skræl meget længere tid end i tilfælde af et æble. Dette betyder, at visse problemer med tarmkanalen i mave-tarmkanalen kun kan blive værre.

I den henseende er der to helt modsatte meninger. I antagonisternes rolle er forskere, ernæringseksperter, læger. Der er to synspunkter, der fører deres egne argumenter og argumenter om fordelene og skadeligheden af ​​pærer:

1. Overfladen af ​​fiber og en temmelig stiv struktur bidrager til konsolideringen af ​​stolen.
2. Øget surhed af produktet fremkalder katalyserne af de embryonale processer af dysbakterier, gastrit og mavesår.

For uklart at svare på spørgsmålet om pæren er svag eller stærk, er det umuligt af en række grunde. For det første har hver menneskes krop sine egne egenskaber. For det andet kan selve frugten indtages i forskellige former.

Version One: Pear Laxative Effects

Der er en stærk opfattelse af, at pæren er svag, og brugen i store mængder kan føre til alvorlige fordøjelsessygdomme.

Denne opfattelse er baseret på den århundredes gamle erfaring med forfædre. Laboratorieundersøgelser viser, at det høje indhold af fiber, aminosyrer og mineralkomponenter indeholdt i frugt af pæretræet virkelig er i stand til at udøve en afføringsvirkning.

Fiber, der virker på tarmvæggen, har en irriterende effekt, hvilket resulterer i øget udskillelse af fordøjelsessafter. De til gengæld blødgør fødevareklumpen og bidrager til hurtigere fremskridt gennem mave-tarmkanalen. Derfor kan spise en rå pære i sin naturlige form virkelig føre til blødgøring af stolen.

Version B: pære har en fikseringseffekt

Spejl indstilling. Det antages, at maven og tarmene indbyggerne i nordlige breddegrader, eller på steder, hvor pærer dyrkes, er ikke i stand til fuldt ud at behandle overflod af fiber, aminosyrer og rå bindemidler indeholdt i overflod i frugt pærer.

Og der er faktisk folkemæssige retsmidler, der sikrer stolen, som omfatter disse frugter. Og de bruges ikke kun i de nordlige regioner. Så, perle gelé eller compote har længe været betragtet som en effektiv fixativ.

I mellemtiden er det nødvendigt at forstå, at hver person har sin egen forfatning, som ikke kun vedrører dens udseende eller gastronomiske præferencer, men også modtagelighed for visse forbindelser i fødekæden eller specifikke produkter. I tilfælde af den samme pære, alt andet lige, kan resultatet af at spise det til mad være helt anderledes. Hvorfor sker det her?

Forklaring af forskere

Dette spørgsmål er blevet rejst mere end en gang i akademiske kredse. Men selv de mest anerkendte forskere har hidtil undladt at besvare de vigtigste spørgsmål:

• hvilken form for irritation er pæresaft til en persons mave;
• hvordan komponenterne i denne frugt påvirker den menneskelige hjerne;
• om der regelmæssigt spiser frugt fører til vægtændringer;
• Er pæren et afføringsmiddel eller et fikseringsmiddel?

I dag ved vi, at en pære ikke kun indeholder en høj koncentration af fiber og tanniner, som bidrager til "udbrænding" af fedtstoffer, og derfor - en forbedring af fordøjelsessystemets funktion - men også et helt sæt aminosyrer og mineraler.

Derudover indeholder disse frugter følgende stoffer og komponenter:

Således kan en sådan kompleks sammensætning have en meget forskellig virkning på den menneskelige krop. Hvis for eksempel de samme pektiner og tanniner er i stand til at bremse metabolismen, og dermed fastgøre afføringen, vil de sukkerholdige saft og aminosyrer indeholdt i pærer bidrage til en hurtigere eliminering af affaldsprodukter og slagger fra menneskekroppen. Hvad kan føre til liquefaction af stolen.

Således eksisterer der ikke et entydigt svar på spørgsmålet om hvilken virkning pæren har på menneskekroppen. Afhængigt af hvilken type denne frugt er spist, kan den have både afføringsmiddel og forankringsvirkning.

Derudover bør vi ikke glemme elementære forholdsregler og hygiejne. Vask før du spiser ikke kun frugt, men også hænder, samt forbruge produkter i moderation. Og så vil din mave-tarmkanal fungere ordentligt.

Pærer spiser med forstoppelse eller diarré.

Traditionelle opskrifter er effektive, men nogle gange er det ikke let at forstå dem. Nogle siger om effektiviteten af ​​pærer med forstoppelse, andre hævder at egenskaberne af denne frugt hjælper med at behandle diarré hos voksne og småbørn.

Kan en pære forårsage forstoppelse, og hvornår skal den gives til børn?

Nyttige og modstridende egenskaber af pærer

Frugter indeholder en stor mængde sukkerarter, organiske syrer, tanniner og pektiner, fibre, vitaminer P, A, B og C og sporstoffer.

Pærer - et diætprodukt. Næringsstoffer af denne frugt absorberes godt, så de er inkluderet i menuen for børn og ældre, sunde og modtager behandling for forskellige sygdomme.

De fordelagtige egenskaber ved pærer bevares under forarbejdning af frugt. Derfor giver brugen af ​​kartoffelmos, decoctions, juice, gelé en lignende virkning.

Fiber- og pektiske stoffer forbedrer tarmmotiliteten, hvilket hjælper med at fjerne forstoppelse. Pektiner har en positiv effekt på mikrofloraen, hæmmer væksten af ​​skadelige mikroorganismer og fjerner også toksiner.

Tanniner giver en fikserende og antiinflammatorisk effekt. Afkogning af pærer og gelé fra det bruges til at behandle barndomsdiarré. Desuden fjerner tanniner putrefaktive masser fra tarmene og sænker peristaltikken.

Det viser sig, at nogle egenskaber af pærer hjælper med forstoppelse og andre - med diarré, men begge kan ikke helbredes på samme tid.

Forstoppelse eller diarré

Der er ingen hemmelighed eller sammensværgelse her. Denne frugt, afhængigt af sorten, indeholder mere eller mindre af disse stoffer. Derfor er pære med forstoppelse også effektiv som med diarré.

Så frugter, der indeholder en masse tanniner, har en tærtsmag og "strik" i munden. Disse er frugter af sen eller, som gartnere siger, vinter sorter. De har et fast, knust kød og hård hud. Det er pærerne at vælge, når børn eller voksne lider af diarré.

Brugen af ​​friske frugter og grøntsager under intestinale infektioner anbefales ikke. En compote, pæresaft eller bagt frugt vil have en fikserings- og antiinflammatorisk effekt, sænke motiliteten, normalisere afføring.

Frugter af tidlige sorter har derimod en tynd hud, sød smag og saftigt kød. Disse er de elskede pærer af "Lucas", "Hertuginde", "Williams". Mængden af ​​tanniner i dem er lille, men pektin og fiber er nok til at hjælpe med forstoppelse.

Hvis du er tilbøjelig til forstoppelse, skal du inkludere disse søde, saftige frugter i din kost. Husk på, at fiber er rig på skræl, ikke pulp. Derfor skylles frugt grundigt under rindende vand i stedet for at skrælle af huden.

Kan pærer forårsage forstoppelse

I en sund voksen er udseende af forstoppelse fra pærer usandsynligt. Voksne spiser normalt små mængder frugt i forhold til andre fødevarer. Men forstoppelse hos spædbørn forårsaget af hyppig brug af pærefoder er helt mulig.

Fordøjelsessystemet hos barnet bliver konstant forbedret og ændres fra fodring udelukkende til modermælk til modtagelse af "voksen mad".

Hver ny type produkt kræver produktion af specifikke enzymer. Deres mangel på produktion fører til problemer med tarmene og kan forårsage forstoppelse.

Tilsvarende fungerer fordøjelsessystemerne hos ældre og svækkede mennesker. Enzymmangel, ringe blodcirkulation, dårlig fødevarekvalitet og lav fysisk aktivitet gør mavetarmkanalen ikke ineffektivt, og tarmen er svag.

Det er umuligt at sige utvetydigt, at en pære er en frugt, der forårsager forstoppelse. Men når man vælger produkter til børn og ældre, er det værd at være årvågen.

Hvornår skal du give pærer til børn

En nyfødt baby, der ammer, behøver ikke fodres i op til seks måneder. Blandede eller formelfødte babyer tilbydes fra 4-5 måneder.

En af mulighederne for den første fodring er frugtjuice og frugtpuré. Samtidig er frugter, der dyrkes i deres geografiske område, bedre assimileret. Børnelæger anbefaler at administrere pærepuré umiddelbart efter æble.

Der er nuancer, der bør overvejes, når du planlægger en baby kost:

1. Barnet er yderst følsomt over for indførelsen af ​​nye produkter, så alle nye fødevarer skal tilbydes om morgenen i et par dage. Dette vil give dig mulighed for at spore en allergisk reaktion eller fordøjelsesproblemer.
2. Friske frugter er ikke egnet til børn. Frugter skal først koges eller bages, hakket og derefter tilbydes til barnet.
3. Hvis barnet lider af kolik, skal du ikke skynde sig for at indføre en pære i sin kost. Denne frugt kan forårsage gæring og forøget flatulens, hvilket kun vil forværre barnets problem. Af samme grund anbefales opgivelse af pærer til ammende mødre.

Når du vælger frugt, skal du ikke kun lede efter smag, men også af de potentielle fordele ved frugten. For at normalisere og konsolidere afføringen med diarré, køb vildt, umodne, hårde pærer.

Hvis du ønsker at behandle forstoppelse med en pære, giver du foretrukne bløde, saftige frugter. Vær særlig forsigtig, når du vælger pærer til babymad.

Pære - afførende eller fikserende

Pærer er lækre frugter, læger behandler diætprodukter, fordi de indeholder et gennemsnit på ca. 45 Kcal pr. 100 g. For fordøjelse er frugt et uundværligt produkt, afhængigt af forbrugsmetoden, kan der opnås en afføringsproblemer eller afføringsmiddel. Nogle gange hjælper en pære fra forstoppelse, og nogle gange ikke.

Fordelene og skade på pæren til fordøjelseskanalen

Frugter spises rå, bagt, i form af compotes eller syltetøj. Spiser 1 frugt om dagen, kroppen er forsynet med den daglige mængde kobolt, en tiendedel af den daglige sats af silicium og jern. I pære er der vitaminer fra gruppe B, vitaminer C, E, K, PP, kalium, calcium, mangan, fosfor, magnesium, kobber, molybdæn, selen, zink. Mængden af ​​næringsstoffer, der er angivet for råfrugter, mister produktet en betydelig mængde næringsstoffer under varmebehandling.

Det meste af produktets kemiske sammensætning indeholder kobolt. Dette sporelement påvirker fordøjelseskanalen og hele kroppen som følger:

• aktiverer produktionen af ​​fordøjelsesenzymer;
• stimulerer stofskifte, fremme absorption af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater;
• deltager i processen med syntese af skjoldbruskkirtelhormoner;
• reducerer niveauet af kolesterol i blodet, blokerer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques i karrene;
• fremmer styrkelse og vækst af knoglevæv;
• aktiverer hvide blodlegemer, styrker kroppens forsvar;
• forbedrer absorptionen af ​​andre næringsstoffer.

Med en gennemsnitlig daglig sats for en voksen, grov fiber (fiber, cellulose) 20-25 g indeholder 100 g pærer 3 g fiber. Nogle kilder på internettet skriver, at fiber ikke er nødvendig af folk der bor i de nordlige regioner, fordi deres fordøjelsessystem ikke er i stand til at genbruge den mængde grov fiber. Disse oplysninger er forkerte, for normal fordøjelse er cellulose nødvendig inden for den daglige norm.

Sådan bruges frugten til afføringsvirkning

For at opnå en afførende virkning spiser pæren rå, spiser hele frugter eller i form af frisk juice. Foretrækker faste sorter, de har mere grov fiber og mindre sukker.

For at få en afførende virkning skal saft og frugt indtages efter måltider efter at have ventet i mindst en halv time. Pæren er kontraindiceret som et selvstændigt måltid, det kan ikke spises på tom mave. Læger forklarer disse tips som følger: Fosteret, der kommer ind i maven, stimulerer produktionen af ​​bugspytkirtlenzymer. Hvis man efter at have spist en halv time gået, forlod maden spist maven for det meste og kom ind i tyndtarmen. Hvis der på dette tidspunkt spiser en pære, vil enzymaktiviteten øges, maden bliver behandlet hurtigere og bedre. Hvis frugten bliver spist på tom mave, frigives enzymerne i tyndtarmen, slimhinden vil blive irriteret, og væggene bliver fordøjet som følge af manglende mad. Over tid vil dette fænomen forårsage alvorlige sygdomme i fordøjelsessystemet.

På trods af det høje vandindhold i frugten - 85 g pr. 100 g frugt, anbefaler nogle læger at drikke en pære med vand. For en afførende virkning bør cellulose svulme for at irritere tarmvæggen, rydde den af ​​fækalt stof. Aktivfrugtsyrer virker aggressivt på maven hos en person, der lider af sygdomme i mave-tarmsystemet - gastritis, sår, deres koncentration bør reduceres med vand.

Hvis en person lider af kronisk forstoppelse, bør man ikke kun håbe på pærens svækkelsesegenskaber. Som en nødsituation, bør du give præference for lægemiddelafføringsstoffer eller enemas, afføring opbevaring fører til forgiftning af kroppen. Regelmæssig forstoppelse påvirker negativt barn, voksne og kvinders tilstand under graviditeten.

Når pære kan forårsage forstoppelse

Pære som afføringsmiddel anbefales til brug i rå form. For at opnå den modsatte effekt, er den bagt, stewed compotes, vælge bløde, søde, saftige sorter. Under varmebehandling i frugt reduceres mængden af ​​vitaminer og fibre, men det naturlige konserveringsmiddel, pektin, bevares. Dette stof har en bindende virkning, blokerer reproduktion af patogen flora. Frugter, der udsættes for varmebehandling, bidrager ikke så aktivt til produktion af enzymer. Fordøjelsen går langsommere, mad bevæger sig langsommere gennem tarmene, og forstoppelse kan forekomme. Termisk behandlede frugter er behagelige for smagen, godt tilfredsstille sult, samtidig med at de giver en terapeutisk virkning med flydende afføring.

Fra brugen af ​​pærer er sandsynligheden for forstoppelse hos den voksne befolkning lille. For ikke at provokere problemer med afføring, anbefaler ernæringseksperter at spise med andre frugter: vandmeloner, kvede, abrikoser, undgåelse af brug af umodne frugter med astringerende virkninger. Disse kan medføre problemer med afføring.

Oftere fremkalder pæren en forsinkelse af en stol ved børnene, der kun vender sig til en voksen kost. På grund af manglen på tarmmotilitet anbefales det, at babyer introducerer produktet i form af babypuré til komplementære fødevarer. Råfrugt fremkalder gas og oppustethed i maven, sænker bevægelsen af ​​afføring i fordøjelseskanalen, især hvis valget faldt på umodne frugter med surhed.

Hvor lang tid fordøjes

Pære, som enhver frugt, er en kilde til fruktose - fordøjelige sukkerarter. Fosteret på en tom mave forlader maven inden for en halv time efter det er blevet brugt, hvorefter fosteret gennemgår enzymatisk nedbrydning og absorption af gavnlige stoffer i blodet. Frugtens hele vej ind i kroppen på toilettet afhænger af mængden af ​​forbrugt mad, tilstanden i fordøjelsessystemet, forekomsten af ​​fordøjelsessygdomme.

Grov fiber forbedrer tarmmotiliteten, rå frugter forlader kroppen hurtigere end varmebehandlet. Hvis du spiser efter reglerne, ikke kombinerer med tung mad, forbruges det en halv time efter hovedmåltidet, vil der ikke være nogen problemer med fordøjelsen. Hvis du drikker et glas vand, fordøjes alle de gavnlige stoffer, der opløses i væsken, endnu hurtigere. Affaldsslag og toksiner vil forlade kroppen hurtigere. Pærelskere, der har en tendens til at miste afføring, bør ikke drikke frugt.

Kontraindikationer til brugen

Pæren er på trods af dens næringsværdi kontraindiceret hos patienter med akutte og kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet, øget surhedsgrad af mavesaft. Frugtens gavn og skade skal evaluere lægen, før patienten udelukker produktet fuldstændigt fra kosten.

Med forsigtighed i fodring af primum fra pærer til spædbørn, skal ældre overvåge kroppens reaktion på at spise frugt.

I varmt vejr anbefales produktet ikke at spise på grund af fraværet af salte i frugt. Frugt trækker fugt ud af kroppen og stimulerer nyrerne til at udskille væske. Dette vil føre til dehydrering.

Afhængig af hvordan frugten indtages, mængden og de enkelte kendetegn i fordøjelsessystemet, kan pæren forårsage diarré og omvendt - fastgør stolen. Det utvetydige svar, pæren fastgøres eller er svag eksisterer ikke. Kun ved at lytte til kroppen kan du bestemme hvilken virkning og virkning denne eller den frugt har på fordøjelsessystemet.

Giver pære diarré eller forstoppelse?

I den daglige menneskelige kost skal der være friske grøntsager og frugter, herunder pærer. Dette er en lækker, sund og næringsrig frugt, der er elsket af både voksne og børn. Pære indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for det normale menneskelige liv. Derudover har denne unikke frugt også helbredende egenskaber. Dernæst overvejer vi mere detaljeret et vigtigt spørgsmål, der bekymrer mange: "Er pæren svag eller kongestiv?"

Hvad ved vi om denne frugt?

For at forstå dette emne grundigt skal du først lære mere om egenskaberne af denne velsmagende og sunde frugt.

1. En stor mængde vitaminer og mineraler, der er indeholdt i pæren, kan forbedre immunsystemet og understøttende funktioner i kroppen.
2. Tilstedeværelsen af ​​endorfin i pæren giver dig mulighed for at forbedre humør og velvære, overvinde stress og depression, lindre nervøs spænding.
3. For at forhindre udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme anbefales det også at spise pærer på grund af den store mængde fiber i dem.
4. En lille mængde glukose gør det muligt for pæren at spise selv diabetikere.
5. Denne frugt har en positiv effekt på tarmmikrofloraen. Dette rejser spørgsmålet: Kan du spise pærer med forstoppelse eller ej?

Laxerende virkning

Der er en populær tro på, at pærer er et ideelt middel til forstoppelse. Hvis du spiser en stor del af denne frugt, kan du få alvorlig kedelig mave og endda forårsage diarré.

Pære hjælper med forstoppelse på grund af det høje indhold af fiber, mineraler og aminosyrer. Frugten, der kommer ind i maven, begynder at irritere den tynde tarmvæg og dermed fremskynde frigivelsen af ​​et stort antal fordøjelsessafter. Derfor er det muligt at opnå en mild afførende virkning. For at forhindre forstoppelse anbefales det at spise en pære i sin råform, men i en rimelig mængde for at undgå fejl i fordøjelsessystemet.

Der er også en opfattelse, at pæren ikke har afføringsevne. I dette spørgsmål vil vi forsøge at forstå videre.

Fixative handling

Stoffer indeholdt i pærer, såsom fibre og aminosyrer, er ikke nyttige for alle. De anbefales ikke til beboere i de regioner, hvor pærer ikke vokser. Deres fordøjelsessystem er simpelthen ikke vant til denne mængde fiber, tanniner, foldeproteiner og bakterier. Det er i disse tilfælde, at forstoppelse fra pærer kan forekomme.

Forstoppelse forårsaget af en pære, der er karakteristisk for indbyggerne i de nordlige regioner. Derudover er der stoffer til bekæmpelse af diarré, som omfatter pærekomponenter. Også hjemme kan du forberede et middel mod diarré baseret på pærer, for eksempel compote eller gelé. I denne form for pære crepe, på grund af det faktum, at under madlavning reducerer mængden af ​​fiber, som irriterer maven.

Så vi kan konkludere, at pæren påvirker kroppen på forskellige måder. Det hele afhænger af en bestemt persons egenskaber og pærens tilstand. Du kan bruge denne unikke frugt til at behandle både forstoppelse og diarré. Frisk pære absorberes bedre af kroppen, som ikke undergår varmebehandling. Så du kan få det maksimale antal vitaminer og mineraler. Denne mulighed er også egnet til forebyggelse af forstoppelse.

Hvor lang tid fordøjes en pære?

Hver frugt har sin egen unikke struktur og sammensætning, herunder en pære. Det er derfor ved at spise hvert produkt, du har brug for din tid til at fordøje det fuldstændigt i maven. Når i maven, pære under indvirkning af mavesaft begynder at bryde ned til mindre partikler og mange nyttige næringsstoffer absorberes gennem væggene ind i blodet til leveren og absorberes af kroppen. Denne proces tager cirka en halv time. Det hele afhænger af den tilstand, hvor pæren rammer maven.

I hvilken form er det bedre at bruge en pære? Det er sundere at spise friske pærer for at få maksimal fordel og slippe af med forstoppelse. Bagt pærer og naturlige juice er også hjælpsomme. Til behandling af diarré anbefales det at koge pæredele. I dette tilfælde er frugten fast, alt afhænger af, hvordan den blev kogt.

Men ikke alle kan spise pærer. En stor mængde fiber irriterer tarmvæggen, bidrager til udviklingen af ​​en stor mængde mavesaft. Derfor anbefales ikke rå pærer til alvorlige mavesygdomme, såsom gastritis. Dette kan føre til en forværring af sygdommen. I dette tilfælde bør pæren udsættes for varmebehandling for at reducere den negative virkning på den syge tarm.

Effekt af grøntsager og frugter på mave-tarmkanalen

Som vi kan se, kan en pære bringe både gavn og skade på fordøjelsessystemet. Ud over pærer er det også nyttigt at spise følgende grøntsager og frugter for at forbedre mavetarmkanalen:

• Du kan sikkert spise kartofler, selv med mavekramper.
• Afføringsvirkningen er kendetegnet ved rødbeder. Dette er en god forebyggelse af forstoppelse.
• Gulerodssaft er i stand til at rydde tarmens maven.
• For at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen anbefales det at spise et græskar.
• Tomater indeholder en masse kalium, som er nyttigt til forebyggelse af hjertesygdomme. De irriterer imidlertid maven og anbefales ikke til gastritis.

Medicinsk ernæring for forstoppelse (sund og terapeutisk ernæring)

Årsagerne til forstoppelse er meget forskellige. Oftest forekommer forstoppelse hos mennesker, der fører en hektisk livsstil, en stillesiddende livsstil, spiser ukorrekt, uregelmæssigt og uden ordentlig opmærksomhed på reglerne om personlig hygiejne.

Mindre almindeligvis forstoppelse er en manifestation af en af ​​sygdommene i fordøjelsessystemet (mavesygdom, galdeveje, kronisk colitis, intestinal indsnævring, intestinal volvulus, medfødt forlængelse af tyktarmen, sygdomme i det endokrine system osv.).

Hvis årsagen til forstoppelse ikke er i nogen sygdom, kan dette ubehagelige fænomen undgås: Strikt overholdelse af det daglige regime, regelmæssige gåture, en mobil livsstil og gymnastik øvelser anbefalet af lægen, rettidig daglig afføring (fra barndommen plejer at gå på toilettet på samme måde samme tid) og andre.

Et vigtigt sted i forebyggelsen af ​​forstoppelse er ordentlig regelmæssig ernæring. Dem, der systematisk har forstoppelse, bør være opmærksom på følgende anbefalinger:

- du skal spise på samme tid

det er nødvendigt at organisere dit liv på en sådan måde, at muligheden for strømsvigt er helt udelukket

- tygge mad så grundigt som muligt

ikke haste, når du spiser

- bestræbe sig på at inkludere kompatible fødevarer på én gang

- drik mere flydende i løbet af dagen - 1,7 - 1,8 l

- undgå overdreven forbrug af kød og kødprodukter, herunder dåse kød

- Det er nødvendigt at øge indholdet af grøntsager i kosten: rødbeder, kål, gulerødder, ægplanter, zucchini, tomater, agurker, selleri, græskar osv. Alle disse produkter indeholder en stor mængde fiber. De grove fibre af uopløselig fiber irriterer mavetarmkanalen i mavetarmkanalen og forårsager øget udskillelse af saft. Fordøjelsessaftene udskilles i rigelige mængder fortynder madklumpen og letter dens passage gennem de mange sløjfer i tarmen. Uopløselig fiber kan absorbere så meget væske som den er omkring 15 gange sin egen vægt.

takket være denne egenskab af uopløselig fiber øges vægten af ​​fødemasserne betydeligt, og dette bidrager også til bevægelsen af ​​fødevarer langs mavetarmkanalen. Irriterende tarmvæggen, uopløselige fibre virker stimulerende peristaltiske

- Andre fiberkilder er uaffinerede frugter og bær, fuldkornsflager, fuldkornsmelbrød osv. Det anbefales at inkludere frisk frugt og bærjuice i menuen oftere.

- man skal være opmærksom på, at menuen indeholder mejeriprodukter dagligt - kefir, yoghurt, yoghurt osv. Samtidig bør forbruget af cottageost og ost undgås, da disse produkter bidrager til udviklingen af ​​forstoppelse

-ved madlavning anbefales det at bruge vegetabilsk olie oftere

- fremragende middel mod forstoppelse

- fødevarer som ris, hvidt mel, sukker, kager og andre kager, blåbær, granatæbler og persimmon bør undgås, da de kan bidrage til dannelsen af ​​forstoppelse

- Det anbefales at holde op med at spise hårdkogte æg

- brugen af ​​brød bør reduceres

- det er nødvendigt at opgive brugen af ​​krydderier og varme krydderier

- Alkoholholdige drikkevarer bør udelukkes

- Et godt middel mod kronisk forstoppelse er en pære. Folk, der har forstoppelse, er ikke ualmindelige, bør spise flere pærer og oftere drikke pæresaft. Det anbefales at spise pærer om natten eller om morgenen på en tom mave.

- for forstoppelse druer er meget nyttige. Den mængde druer, der anbefales til forstoppelse at spise dagligt, er 350-400 g. Friske druer kan med succes erstattes med rosiner gennemblødt i vand

- meget effektive midler til forebyggelse af forstoppelse - guayava. Guava frugter indeholder meget uopløselig fiber. Nok at spise to eller tre frugter dagligt

- godt stimulere tarmene appelsiner. En appelsin, spist om morgenen på tom mave, sikrer aktiv peristaltisk aktivitet i mave-tarmkanalen

- tarmrensning bidrager til det regelmæssige forbrug af æbler

- fungere som et mildt afføringsmiddel figner - bedre frisk. Men hvis der ikke er ferske figner, vil tørrede gøre. Det anbefales at suge tørrede figner til natten (tre til fem stykker) og spise dem om morgenen på tom mave.

- i folkemedicin har længe været brugt til at behandle forstoppelse spinat. Lægemidlet fremstilles som følger: 100 g spinat føres gennem en kødkværn, den samme mængde vand tilsættes til den resulterende opslæmning

Tag en halv kop to gange om dagen i tre til fire dage.

Pære - en pålidelig og naturlig afføringsmiddel

Pærer, sammen med æbler, er blandt de mest nyttige frugter, der vokser i vores breddegrader. Pæresaft er meget forfriskende og velsmagende, især nyttig for dem der lider af høj surhedsgrad. Det slukker tørst og er et mildt vanddrivende såvel som et afføringsmiddel.

Wonder Fruit

Pære er et meget populært frugttræ. Pærens botaniske navn er Pyrus Communis. Dens særegenhed er, at den indeholder mindre syre end nogen anden frugt. Pærer er nyttige frugter af gul og brun farve. Nogle gange er pærer røde og grønne. Pærer er lidt tyngre i tæthed end æbler, men de er også mere saftige. Som et æble har en pære flere frø. Det er blevet brugt som mad siden uendelig. Født pære fra Europa og Vestasien. Det var meget almindeligt i oldtidens Grækenland og Rom. Homer nævnte et pæretræ på listen over frugttræer i landets herskere. Denne frugt vokser i øjeblikket i alle tempererede regioner i verden, og især bredt - i Europa, Canada, Argentina, Sydafrika, Australien, New Zealand og USA. Der er mere end seks tusind sorter af denne frugt.

Ernæringsværdi af pære

Pære er meget værdsat for sit sukkerindhold. Kulhydrater i pære nå 11,9%. En umodne, hårde frugt indeholder mere syre end en moden, og den er mindre sød. Dets surhedsgrad falder, og sukkerindholdet stiger, når det modnes. Syren i en pære er i citronsyre og æblesyre.

• En pære består i gennemsnit af 86% fugtighed, 0,6% protein, 0,2% fedt, 0,3% mineraler, 1% fiber og 11,9% kulhydrater pr. 100 gram spiselig del.
• Mineraler og vitaminer i pære - calcium 8 mg, fosfor 15 mg, jern 0,5 mg, caroten 28 mg, tiamin 0,06 mg, riboflavin 0,03 mg, niacin 0,2 mg pr. 100 gram.
• Det er også rig på pektin.

Lægemidler

Pæresaft er forfriskende og velsmagende, godt for dem, der lider af høj surhedsgrad, såvel som for dem, der ikke kan drikke saften af ​​sure frugter. Dette er en meget god drink til at slukke din tørst. Det er nyttigt i feber. Pæresaft er også et mildt vanddrivende middel.

Forstoppelse Pæren er mere pålidelig som afføringsmiddel end et æble, og er et effektivt middel til forstoppelse. En mellemstor pære, der bruges efter morgenmad eller frokost, fremmer effektivt rensning af kroppen. Frugten kan tjene som afføringsmiddel. For at gøre dette skal 250-350 ml frisk pæresaft blive drukket tre eller fire gange om dagen. Takket være den naturlige sødme bliver pæren let fordøjet og brugt af kroppen, og derfor vil du ikke føle svaghed på grund af konstant udrensning, når du bruger den.

Diarré og dysenteri Pære er en rig kilde til pektin, æblesyre og citronsyre. Tilstedeværelsen af ​​disse stoffer gør frugten til en effektiv behandling for diarré og dysenteri.

Reumatisme og gigt. Fermenteret pæresaft svarer til cider og er kendt som perry. Denne drik er nyttig til behandling af gigt og gigt.

Sikkerhedsforanstaltninger

Hvis pærer blev købt umodne, skal de opbevares ved stuetemperatur, indtil de er bløde under påvirkning af varme og lys. Derefter skal de placeres i køleskabet, indtil de er klar til brug. De bør aldrig blive anbragt i køleskabet før de modnes, for de har derfor tendens til at rådne og aldrig bliver virkelig duftende.

17 bedste produkter til forstoppelse

Omkring 14% af mennesker på noget tidspunkt i deres liv oplever kronisk forstoppelse, hvis symptomer omfatter afføring mindre end tre gange om ugen, forsøg, klump eller hårdt afføring, en følelse af ufuldstændig tømning af tarmene, en følelse af blokering eller manglende evne til at tømme tarmene.

Typen og sværhedsgraden af ​​symptomer kan variere fra person til person. Nogle mennesker oplever kun forstoppelse kun lejlighedsvis, mens for andre er det en kronisk tilstand. Forstoppelse har mange årsager, men er ofte resultatet af langsom madbevægelse gennem fordøjelsessystemet. Dette kan skyldes dehydrering, dårlig kost, visse medicin, sygdomme, sygdomme, som påvirker nervesystemet eller psykiske lidelser.

Heldigvis kan nogle fødevarer hjælpe med at lindre forstoppelse, tilføje volumen til fækale masser, blødgør og løsne fæces, reducere transittiden af ​​fæces gennem tarmene og øge hyppigheden af ​​afføring.

Her er 17 af de bedste forstoppelse produkter, der kan hjælpe med at lindre denne tilstand og fremme regelmæssig afføring.

1. Prunes

Ved forbrug af forstoppelse gælder forstoppelse. Tørrede blommer, kendt som svesker, anvendes i vid udstrækning som et naturligt middel mod forstoppelse. De indeholder en stor mængde fiber - 3,1 gram pr. 100 gram produkt (ca. 9 svesker), hvilket er 12% af det anbefalede daglige indtag.

Uopløselig fiber i svesker kaldet cellulose øger mængden af ​​vand i afføringen, hvilket øger volumen. I mellemtiden fermenteres fibre i svesker i tyktarmen for at danne kortkædede fedtsyrer, hvilket også øger vægten af ​​afføring.

Desuden indeholder svesker sorbitol. Denne sukkeralkohol absorberes dårligt af kroppen, hvilket får vand til at blive trukket ind i tyktarmen, hvilket fører til en afførende virkning på et lille antal mennesker.

Endelig indeholder svesker også phenolforbindelser, der stimulerer gavnlige tarmbakterier. Dette menes at bidrage til afføringsvirkningen af ​​dette produkt. En undersøgelse med 40 personer med forstoppelse viste, at forbruge 100 gram svesker pr. Dag signifikant forbedrer afføringens frekvens og konsistens i forhold til behandling med psylliumskallet, hvilket er en type kostfiber.

Du kan bruge svesker i ren form eller tilføje til salater, morgenmadsprodukter, grød, kager, cocktails og gryder.

Detaljer om fordelene ved svesker, kan du finde her - Prunes: fordelene og skader på kroppen.

2. Æbler

Æbler er rige på fiber. Faktisk indeholder et mellemstort æble med en skræl (ca. 182 gram) 4,4 gram fiber, hvilket er 17% af det anbefalede daglige indtag.

Ca. 2,8 gram af denne fiber er uopløselig, og 1,2 gram er opløselig, hovedsagelig i form af kostfiber kaldet pektin. I tarmen bliver pektin hurtigt gæret af bakterier, der danner kortkædede fedtsyrer, der trækker vand ind i tyktarmen, blødgør afføring og reducerer den tid det tager at flytte fæces gennem tarmene.

En undersøgelse med 80 personer med forstoppelse viste, at pektin kan accelerere bevægelsen af ​​fæces gennem tarmene, lindre symptomerne på forstoppelse og øge antallet af gavnlige bakterier i tarmene.

En anden undersøgelse viste, at rotter, der fik æbelfibre, øgede tarmbevægelsens og afføringens vægt, på trods af at de fik morfin, hvilket forårsager forstoppelse.

Spise æbler er en nem måde at øge fiber i din kost og lindre forstoppelse. Du kan spise dem i ren form, lave juice eller salater fra dem, eller brug æble paier. Granny Smith æbler har et særligt højt fiberindhold.

3. Pærer

Listen over de bedste produkter fra forstoppelse omfatter pærer. Pærer er en anden frugt rig på fibre, der indeholder ca. 5,5 gram kostfibre i en mellemstor frugt (ca. 178 gram). Dette er 22% af det anbefalede daglige indtag af fiber.

Ud over fiber, som hjælper med at fjerne forstoppelse, indeholder pærer en stor mængde fructose og sorbitol sammenlignet med andre frugter. Fructose er en type sukker, der absorberes dårligt eller metaboliseres af kroppen. Dette betyder, at en vis mængde ind i tyktarmen, der stimulerer afføring.

Pærer indeholder også sukkeralkohol sorbitol. Som fructose absorberes sorbitol dårligt i kroppen og virker som en naturlig afføringsmiddel, der trækker vand i tarmene.

Du kan inkludere pærer i din kost på mange forskellige måder. Spis dem rå eller kogte, eller tag dem med i salater, salte retter og kager.

4. Kiwi

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der er for forstoppelse, skal du prøve Kiwi. Fra en enkelt kiwifrugt (ca. 76 gram) kan du få ca. 2,3 gram fiber, hvilket er 9% af det anbefalede daglige indtag.

I en undersøgelse deltog 38 personer over 60 år. Hver dag modtog de en kiwi pr. 30 kg kropsvægt. Dette førte til en forøgelse i hyppigheden og lethedens afføring. Denne frugt blev også blødgjort og øget mængden af ​​fækale masser.

En anden undersøgelse, der involverede folk med forstoppelse, viste, at det daglige forbrug af to kiwier i fire uger resulterede i lettere afføring, reduceret brug af afføringsmidler og en generel forbedring af tarmvaner.

Derudover forbruges 54 personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS) i den tredje undersøgelse to kiwier om dagen i fire uger. I slutningen af ​​undersøgelsen rapporterede deltagerne en øget hyppighed af afføring og en hurtigere transittid af fækale masser gennem tyktarmen.

Dette skyldes ikke kun den fiber, der findes i kiwifrugter, som antages at kæmpe mod forstoppelse. Det antages, at et enzym kaldet actinidain er ansvarlig for den positive effekt af kiwi, der påvirker mobilitet og tarmvaner.

Kiwi kan spises rå - bare skræl dem og spis grøn kød med frø. De supplerer perfekt frugtsalater og kan tilsættes til smoothies for at øge mængden af ​​fiber.

Læs mere om kiwiets gavnlige egenskaber på denne side - Kiwi: fordelene og skaden på kroppen.

5. Fig

At spise figner er en fantastisk måde at øge fiberindtaget og fremme sunde tarmvaner.

En frisk mellemstor figen (ca. 50 gram) indeholder 1,6 gram fiber. Desuden indeholder kun 75 gram tørrede figner 7,3 gram fiber, hvilket er næsten 30% af dit anbefalede daglige indtag.

En undersøgelse af hunde undersøgte virkningen af ​​figenpasta på forstoppelse i tre uger. Forskere har opdaget, at pastapastaen øger vægten af ​​afføringen og reducerer den tid det tager for afføringen at passere gennem tarmene.

En anden undersøgelse, der involverede 40 personer med forstoppelse viste, at spise 300 gram figen pasta en dag i 16 uger hjulpet fart i tarmtransport, forbedrer afføringskoncentrationen og lindrer mavesmerter.

Interessant nok indeholder figner et enzym kaldet ficaine, hvilket svarer til enzymet actinidain fundet i kiwi. Det menes at sammen med højt fiberindhold kan det bidrage til den positive virkning af figner på tarmfunktionen.

Fig er en velsmagende snack i sig selv og går også godt med både søde og salte retter. Det kan spises rå, kogt eller tørret, og godt kombineret med ost og kød, og kan også sættes i pizza, i bagværk og i salater.

Læs nærmere om tørrede frugter fra forstoppelse. - Tørrede frugter: rosiner, svesker, tørrede abrikoser og figner fra forstoppelse.

6. Citrusfrugter

De bedste fødevarer til forstoppelse omfatter citrusfrugter, såsom appelsiner, grapefrugter og mandariner - dette er en forfriskende snack og en god kilde til fiber.

For eksempel indeholder en orange (ca. 131 gram) 3,1 gram fiber, hvilket er 13% af det anbefalede daglige indtag af fiber. I mellemtiden indeholder en grapefrugt (ca. 236 gram) 2,6 gram fiber, hvilket svarer til 10% af dit daglige behov.

Citrusfrugter indeholder også meget opløseligt fiberpektin, især i skræl. Pektin kan accelerere tarmtransport og reducere forstoppelse. Desuden indeholder citrusfrugter en flavanol kaldet naringenin, som kan bidrage til de positive virkninger af citrus på forstoppelse.

Dyreforsøg har vist, at naringenin øger væskesekretionen i tyktarmen og forårsager afføringsvirkning. Men mere forskning på mennesker er påkrævet.

Det er bedst at spise friske citrusfrugter - det giver dig mulighed for at få det maksimale antal fibre og vitamin C. Appelsiner og mandariner er et godt måltid, og grapefrugt er godt tilsætning til salater eller halveret til morgenmad.

7. Spinat og andre grønne grøntsager

Grønne grøntsager, såsom spinat, spire og broccoli, er ikke kun rige på fiber, men også gode kilder til C-vitamin, K-vitamin og folinsyre.

Disse grønne grøntsager hjælper med at øge mængden og vægten til afføringen, hvilket letter dets passage gennem tarmene.

100 gram kogt spinat indeholder 2,4 gram fiber eller 10% af det anbefalede daglige indtag. For at inkludere spinat i din kost, prøv at tilføje den til gryderetter, tærter eller supper. Spinat kan tilsættes til salater eller sandwicher for at øge mængden af ​​fiber i kosten.

Brysselkål er meget sunde, og mange mennesker finder det velsmagende. Kun fem skud indeholder så meget som 10% af dine daglige fiberbehov og i alt 36 kalorier. Den kan koges, dampes, grilles eller steges, og de er lækre varme eller kolde.

Broccoli indeholder 3,6 g fiber i kun en stamme (ca. 150 g). Dette svarer til 16% af det anbefalede daglige fiberindtag. Det kan koges og tilsættes supper og gryder, samt i salater eller som en snack.

8. Jerusalem artiskok og cikorie

Blandt de produkter, der hjælper med forstoppelse, bør man skelne Jerusalem artiskok (jordpære) og cikorie. Jerusalemskoglen og cikorie tilhører solsikkefamilien og er vigtige kilder til typen af ​​opløselige fibre, der hedder inulin. Inulin er en præbiotisk, hvilket betyder, at det hjælper med at stimulere væksten af ​​bakterier i tarmene, der fremmer sundheden i fordøjelsessystemet. Det er især nyttigt for bifidobakterier.

En undersøgelse af undersøgelser har vist, at inulin øger hyppigheden af ​​afføring, forbedrer afføringskoncentrationen og reducerer tarmtransittidstiden. Det øger også bakteriemassen i afføringen, hvilket gør den mere voluminøs.

En nylig undersøgelse af 44 raske voksne med forstoppelse viste, at daglig indtagelse af 12 gram inulin fra cikorie øger hyppigheden af ​​afføring og gør afføringen blødere.

Jerusalem artiskok - knolde, der har en nutty smag. De kan steges, dampes, koges eller mashes.

Cikorie rod findes ikke almindeligt i supermarkeder, men er blevet et populært alternativ til kaffe i sin jordform.

9. Artiskok

Videnskabelige undersøgelser viser, at artiskokker har en præbiotisk virkning, der bidrager til god sundhed og regelmæssig afføring.

Prebiotika er ikke-fordøjelige kulhydrater, såsom inulin, som nærer de gavnlige bakterier i tarmene, øger deres antal og beskytter mod væksten af ​​skadelige bakterier.

En undersøgelse viste, at mennesker, der forbruges 10 g fiber afledt af artiskokker dagligt i tre uger, havde mere gavnlige bakterier Bifidobacteria og Lactobacilli. Det blev også konstateret, at niveauerne af skadelige bakterier i tarmene faldt.

Derudover blev det konstateret, at præbiotika øger hyppigheden af ​​afføring og forbedrer konsistensen af ​​fæces hos personer med forstoppelse.

Kogte artiskokker kan spises varmt eller koldt. De ydre kronblade kan fjernes, og den kødfulde del at spise med sovs eller sovs. Hjertet af kronhjertet kan trækkes ud og skæres i stykker.

10. Rabarber

Produkter fra forstoppelse omfatter rabarber - en bladagtig plante, der er kendt for dens intestinale stimulerende egenskaber. Den indeholder en forbindelse kaldet Sennoside A, bedre kendt som Senna, et populært urtemedicin.

En undersøgelse hos rotter viste, at sennoside A i rabarber virker ved at reducere niveauerne af aquaporin 3, et protein der regulerer vandets bevægelse i tarmene. Et lavere niveau af aquaporin 3 betyder, at mindre vand bevæger sig fra tyktarmen tilbage i blodbanen, hvilket gør afføringen blødere og fremmer afføring.

Derudover indeholder 100 gram rabarber 1,8 gram kostfibre, hvilket giver 7% af det anbefalede daglige indtag.

Rabarber blade kan ikke spises, men stilken kan skæres og koges. Rabarber har en tærtsmag og bliver ofte sødt og tilsættes tærter og frugtkager. Det kan også tilsættes til havregryn eller müsli for at berige morgenmad med fiber.

11. Sød kartoffel (søde kartoffel)

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer du skal spise for forstoppelse, så prøv at lave søde kartofler (søde kartofler) i din kost. Den søde kartoffel er et lavglykæmisk indeks alternativ til almindelige kartofler. Det indeholder også en god mængde fiber, som hjælper med at lindre forstoppelse. En sød kartoffel af gennemsnitlig størrelse (ca. 114 gram) indeholder 3,8 gram fiber, hvilket er 15% af det anbefalede daglige indtag.

Søde kartofler indeholder for det meste uopløselig kostfiber i form af cellulose og lignin. Den indeholder også opløselige fibre pektin. Uopløselig fiber kan bidrage til at forbedre tarmmotiliteten ved at tilføje volumen og vægt til fækale masser.

En undersøgelse undersøgte virkningerne af forbrug af søde kartofler på personer, der gennemgår kemoterapi. Efter fire dages forbrug af 200 gram yam om dagen oplevede deltagerne lindring af symptomer på forstoppelse og rapporterede mindre indsats og ubehag i forhold til kontrolgruppen.

Søde kartofler kan steges, dampes, koges eller mashes. Det kan bruges i enhver opskrift, der kræver regelmæssige kartofler.

12. Bønner, ærter og linser

Bønner, ærter og linser er også kendt som bælgplanter - en af ​​de billigste, fiberrige madgrupper, som du kan medtage i din kost. For eksempel indeholder en 200 gram servering af kogte hvide bønner en kæmpestor 21 g fiber, hvilket er 84% af det anbefalede daglige indtag.

Derudover indeholder kun 100 gram kogte linser 7,8 gram fibre, hvilket svarer til 31% af dine daglige behov.

Legumes indeholder en blanding af både uopløselig og opløselig kostfiber. Dette betyder, at de kan lindre forstoppelse ved at tilføje volumen og vægt til afføringen, samt blødgør det for at lette tarmbevægelsen.

For at inkludere flere bælgplanter i din kost, prøv at tilføje dem til supper, lav pasta fra dem, tilsæt til salater eller kødretter for ekstra vægt og smag.

13. Chia Frø

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der hjælper med forstoppelse, bør du overveje at inkludere en lille mængde chia frø i din kost. Chia frø - en af ​​de mest fiberrige fødevarer. Kun 30 gram chia frø indeholder 11 gram fiber, hvilket svarer til 42% af det daglige indtag. Kostfiber i chia frø er 85% sammensat af uopløselig fiber og 15% opløselig.

Når chia er i kontakt med vand, danner de en gel. I tarmene kan dette hjælpe med at blødgøre afføringen og lette tømningen. Desuden kan chia absorbere vand 12 gange sin egen vægt, hvilket kan bidrage til at øge mængden og vægten til afføringen.

Chia frø er meget alsidige og kan tilføjes til mange produkter, hvilket øger fiberindholdet betydeligt uden stor indsats. De er perfekt kombineret med morgenmadsprodukter, havregryn eller yoghurt. Du kan også tilføje dem til en cocktail eller grøntsagssaft eller bland dem med sovs, salatdressinger, tilsæt bagt varer eller desserter.

14. Hørfrø

Hørfrø er blevet brugt i århundreder som folkemusik mod forstoppelse på grund af deres naturlige afføringsvirkninger. Foruden mange andre gavnlige egenskaber er hørfrø rig på både opløselige og uopløselige kostfibre, hvilket gør dem til et ideelt produkt til mave-tarmkanalen.

Kun 1 spiseskefuld (10 gram) hele hørfrø indeholder 2,8 gram fiber, hvilket svarer til 11% af dit daglige behov for det.

En undersøgelse hos mus viste, at de, der supplerede deres kostvaner med hørfrø, reducerede intestinal transittid, øget tarmfrekvens, volumen og vægt af afføring. Forskere har antydet, at uopløselig fiber virker som en svamp i tyktarmen, holder vand, øger volumen og blødgør afføringen. I mellemtiden fremmer opløselig fiber bakteriel vækst ved at tilføje en masse afføring.

Hertil kommer, at kortkædede fedtsyrer dannet under bakteriel fermentering af opløselige fibre forbedrer tarmmotiliteten og stimulerer tarmbevægelsen.

Du kan spise linfrø ved at male det i en kaffekværn (det forbedrer effekten af ​​at bruge det) og tilsætter til morgenmadsprodukter eller yoghurt og tilføjer det til kager og bagværk.

Men ikke alle bør bruge linfrø. Gravide og ammende kvinder rådes ofte til at undgå at forbruge det, fordi det kan stimulere menstruation.

Du kan lære mere om hørfrø på denne side - Hørfrø: nyttige egenskaber og kontraindikationer, bivirkninger.

15. Hele Korn Rugbrød

Rugbrød er traditionelt brød i mange dele af Europa. To skiver (ca. 62 gram) fuldkorn rugbrød indeholder fire gram kostfiber, 15% opfylder dine daglige behov.

Undersøgelser har vist, at rugbrød er mere effektivt til lindring af forstoppelse end almindelig hvedebrød eller afføringsmidler. I en undersøgelse med 51 voksne med forstoppelse blev virkningerne af det daglige forbrug af 240 g rugbrød undersøgt.

Deltagere, der forbrugte rugbrød, reducerede tarmtransitiden med i gennemsnit 23% sammenlignet med dem, der spiste hvedebrød. De havde også blødgjort afføring, øget hyppighed og lette afføring.

Rugbrød kan bruges i stedet for det sædvanlige hvedebrødsbrød. Det er normalt tættere og mørkere end almindeligt brød og har en stærkere smag.

16. Havreklid

Havreglid er den fiberrige ydre skal af havrekornet. De har betydeligt mere kostfiber end normalt i havre, vi forbruger. 30 g havreklid indeholder 4,8 g fiber sammenlignet med 2,7 g indeholdt i rensede havre.

I to undersøgelser blev en positiv virkning af havreklid på tarmfunktionen identificeret. For det første viste en undersøgelse fra Det Forenede Kongerige, at daglig forbrug af to kager med havreklid forbedrer hyppigheden og konsistensen af ​​tarmbevægelser og reducerer smerter hos personer i alderen 60-80 år.

I et andet studie udført hos ældrehjemmet i Østrig blev det konstateret, at tilsætningen af ​​7-8 gram havreglid til den daglige kost resulterede i en signifikant reduktion i anvendelsen af ​​afføringsmidler.

Havreklid kan nemt kombineres med kornblandinger og bages i brød eller muffins.

17. Kefir

Kefir er en fermenteret, fermenteret mælkedrik, der stammer fra bjergene i Kaukasus i Vestasien. Ordet kefir kommer fra det tyrkiske ord, der betyder "behagelig smag".

Det er et probiotisk, hvilket betyder, at det indeholder bakterier og gær, der gavner dit helbred. Kefir indeholder forskellige typer mikroorganismer afhængigt af kilden.

I en fire ugers undersøgelse forbragte deltagerne 500 ml kefir dagligt efter morgen og aftensmad. I slutningen af ​​undersøgelsen anvendte deltagerne færre afføringsmidler og forbedret afføringfrekvens og konsistens.

Derudover viste en undersøgelse af rotter, der blev fodret med kefir, øget luftfugtighed og afføring, hvilket lette tømningen af ​​tarmene.

Kefir kan bruges i ren form eller tilsættes til cocktails og salatdressinger. Det kan også blandes med tørre morgenmadsprodukter og tilsættes med frugt, hørfrø, chia frø eller havreklid for at tilføje fiber.