søde og sure bær
• træer og buske med spiselige røde bær, der ofte forveksles med planter fra familien Deren
• busk eller træ med saftige søde og sure bær
• Slægten af træer og buske af Cornel-familien med spiselige frugter
• Genus af træer og buske, der er almindelige i Kaukasus
• Svidina, sur frugt
• spiselig rød bær og den plante, den vokser på
• sydlig frugtbusk
• sydlige frugt og bær busk
• navnet på denne bær på tyrkisk betyder "rød"
• Karakter af W. Shakespeare's "Meget Ado Om Intet"
• sydlige røde frugter
• rød frugt i Kaukasus
• rød frugt på Krim
• rød krimfrugt
• "rød bær" i Turkic
• busk med søde og sure bær
• busk til spyd odyssey
• Virginia blomst
• type bærbusk
• meget hårdt træ
• hvoraf bær er juicepresset til diabetikere?
• træ til vævning af penduler
• Berry woody plante
• god bær til marmelade
• hvilken berry fremskynder processen med at frigive kroppen fra metaboliske produkter?
• saftig sød og sur bær
• busk med røde bær
• Træ med saftige bær
• Juicy sød og sur rød bær
• Sydlig frugtbusk
• Shrub-melliferous, en plante af cornel-familien
• "Rød bær" i Turkisk
• Cornels m. Træ på Krim og Kaukasus og dens overfladiske frugt, Cornus mascula, deren (ikke torner). Сtoneaster vulg. irga, tsevochnik, chishkovy træ, kurolep. Sib. små buske og rødder til brændstof? Cotoneaster m. Cornel lund, skov. Spirea levigata, s. altaisa. Cornel, Cornel, til et træ eller til en Berry Cornel Relativ. Cornel akse. Kizilny likør eller kizilevka w
• navnet på denne bær på tyrkisk betyder "rød"
http://scanwordhelper.ru/word/61318/5/269228Sød og sur Berry
Den sidste bøgbog "l"
Svaret på spørgsmålet "Sød og sur Berry", 5 bogstaver:
kornel
Alternative spørgsmål i krydsord for ordet dogwood
Rød frugt i Kaukasus
Busk til Odyssey spyddet
William Shakespeare karakter "Meget Ado Om Intet"
Genus af træer og buske fælles i Kaukasus
Navnet på denne bær på tyrkisk betyder "rød"
Definition af ordet dogwood i ordbøger
Big Soviet Encyclopedia Betydningen af ordet i ordbogen Big Soviet Encyclopedia
(Cornus), en slægt af træer og buske af cornel-familien. Bladene er enkle, hele, modsatte. Blomsterne er små, bisexuelle, i blomstrende blomsterblad. Frugter ≈ rød kødfulde drupes på benene. 4 arter i Central- og Sydeuropa, Lilleasien, Central Kina.
Forklarende ordbog af det levende store russiske sprog, Dal Vladimir. Betydning af et ord i ordbogen. Forklarende ordbog af det levende store russiske sprog, Dal Vladimir.
Cornels træet er et træ på Krim og Kaukasus og dets overfladiske, sure frugt, Cornus mascula, deren (ikke torner). Сtoneaster vulg. irga, tsevochnik, chishkovy træ, kurolep. Sib. små buske og rødder til brændstof? Cotoneaster m. Cornel lund, skov. Spirea levigata.
Eksempler på brugen af ordet dogwood i litteraturen.
Uanset hvad termerne er bladløse buske og træer, eg eller hornbeam, vilde pærer eller vilde kirsebær, kornel eller hasselnødder - de trængte ind i det i alle porer med deres livlige forårssaft, med deres tavse, som om ikke meget snakkesalige, glæde af et genoplivet liv.
En spændt, armhulede bus i en time slæbte mig fra Kafan til Kajaran - en lille by, indhyllet i bjergklapperne, hvor skur af levende væsner lurede i nærheden af de fem etagers huse, hvor hummer spredt langs nede bjergskråninger - Lokal lokal mad, hvor køer, æsler og kalve strejfer vejene, hvor får fårene drukner gaden og bevæger sig under hyrdernes haler under de kaukasiske hyrders hårde grin, hvor den blomstrende timian fylder hele væsenet med sødt, hvor kornel, brombær, nødder som racer kryber på skråningerne, hvor jeg indånder luften, jeg vil synge, hvor tante Tamara lever, min svigerinde søster, med hvem vi går for at samle urter og hendes sønner Marut og Martun, der kalder mig bror.
Og her i cornel der var et uovervågent sted, der var egnet til konspirationer, magi og baghold.
Oven over Khabugs hus stod en bakke dækket af tykt græs, tyk af hassel, kornel, bjørnebær Det var der, at hun hyrede bedstefargeer Lidt højere, solide bregnepampas begyndte, hvor han skjulte sig og hvorfra hun så hende.
Rød og lyserød maling opnås ved at tilføje saft af hindbær, jordbær, tranebær, kornel, lingonberries, currants, kirsebær, røde sirupper, syltetøj, vin, rødkål eller rødbeder, der finhakket, hældes med samme mængde syrnet vand, bringes næsten til kog og drænes.
Kilde: Maxim Moshkov Bibliotek
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1645802Berry for medicinsk gelé, 7 bogstaver, 5 bogstaver "I", skanvord
Ordet på 7 bogstaver, det første bogstav er "H", det andet bogstav er "E", det tredje bogstav er "P", det fjerde bogstav er "H", det femte bogstav er "I", det sjette bogstav er "K", det syvende brev er "A", ordet "H", den sidste "A". Hvis du ikke kender et ord fra et krydsord eller et krydsord, så hjælper vores websted dig med at finde de mest komplekse og ukendte ord.
Gæt gåden:
Usynlig, omhyggeligt Han er til mig, og tegner som kunstner han mønstre på vinduet. Vis svar >>
Impatiens, alt i nåle, jeg bor i et hul under juletræet. Selv om dørene er åbne, men dyrene kommer ikke ind i mig. Vis svar >>
Blid slette, Blød fjer seng, Og du ser kærligt ud - Fyldt med rød maling. Vis svar >>
Andre betydninger af ordet:
Tilfældig gåde:
Fra en gren til en flod falder den, og synker ikke, men det flyder.
Tilfældig joke:
Fabelagtige helte samlet sig for at komme ind i lokalet, hvor det magiske spejl står og fortæller sandheden. Snehvide kom ind og spurgte:
- Er det rigtigt, at jeg er den smukkeste?
spejl:
- Ja, det er sandt - du er den smukkeste i verden!
Ilya Muromets kommer ind og spørger:
- Er det sandt, at jeg er den stærkeste?
spejl:
- Ja, det er sandt - du er den stærkeste i verden!
Quasimodo kommer ind og spørger:
- Er det rigtigt, at jeg er den værste i verden?
Pause, han går til alle og spørger:
- Hvem er Philip Kirkorov?
Krydsord, krydsord, sudoku, nøgleord online
http://scanword.org/word/4776/5/565217Berry for gelé 5 bogstaver
Blåbær - Berry til medicinsk gelé
Stave ud:
- Blåbær - Ord for H
- 1 - Jeg er bogstavet H
- 2 - Jeg bogstav E
- 3. bogstav P
- 4. bogstav H
- 5. bogstav I
- 6. bogstav K
- 7. bogstav A
Valgmuligheder for spørgsmål:
translateSpanWord
Crosswords, skanvordy - en overkommelig og effektiv måde at træne på dit intellekt, øge bagage af viden. At løse ord, skabe puslespil - for at udvikle logisk og figurativ tænkning, for at stimulere neurale aktiviteter i hjernen, og til sidst at fjerne fritiden med glæde.
http://spanword.ru/words/596183-yagoda-dlya-lechebnogo-kiselya.htmlBerry for gelé 5 bogstaver
Kissel, 1. Jelly skål kogt fra bær, frugtsaft, mælk, havregryn og lignende med tilsætning af stivelse.
2. razg. Viskøs, klæbrig, halvflydende masse.
3. razg. En slap person.
Kissel. I madlavning har dette udtryk to betydninger:
1) Russisk Kissel er en sur, halvpresset gelatineret skål af forskellige mel - rug, havregryn, hvede (mindre ofte) og ærter. Forberedelsen er baseret på udvaskning af limede, stivelsesholdige dele fra mel, deres hævelse og svage gæring under langvarig hærdning under moderat varme, efterfulgt af brygning i en tæt gelatinemasse, skåret i portioner med en kniv. Denne usødet sur, sur eller sur kissel (rug, havregryn) spises med godt fodret, det vil sige med fortyndet, varmt kogt vand med honning. Ærkissel spises med kød bouillon eller sovs.
2) Berry-frugtgelé - søde retter fra Vesteuropæisk køkken, tilberedt på basis af juice eller afkogning af bær og frugter med tilsætning af sukker (eller honning) og brygning af kartoffelstivelse (eller majsstivelse). Sådanne søde geléer anvendes som tredje retter samt saucer til andre typer af dessert. Konsistensen af disse søde jellys er variabel: det afhænger helt af producentens smag og kan let variere afhængigt af den anvendte stivelsesandel. I Vesteuropæisk praksis er der taget tykke kisseler (1 spsk stivelse pr. 1 kop vand). I russisk køkken tages der mellemstore gelé (2 teskefulde pr. 1 glas). I Baltikum fremstilles flydende kisser på basis af compotes sammen med frugt og bær. Sådan gelé kaldes frugtgrød. Kirsebær fra røde, sure sorter af bær - tranebær, rødbær, blåbær - spises på russisk med mælk. Tykke kisseler kræver desværre lidt kendte blandt os for det første rene naturlige juice De kan fremstilles i flere lag ved at hælde nye fremstillet af andre sorter af bær eller frugter over det afkølede lag. Sådan kissel, både i udseende og smag, er meget mere attraktiv end normalt, men den skal serveres skåret i lag eller i en gennemsigtig skål.
Kissel - Viskøs kompot; Viskøs drik; Viskøs bæredrik.
Tilfældige links:
Anemone - ubarmhjertig, lunken.
Kabinet - Adskilt af en partitionsmåned.
Thunder - 1) Meget højt, stunner.
Desinfektion - Korrekt desinfektion.
Udendørs - Medicin til udendørs brug.
Rectosigmoid (Recto + colon sigmoideum.
Krasun, krashulya (Anisoplia segetum), zhu.
Lady Dane. I T. Otways spil "Lykke med.
Othello (engelsk Othello) - tra hero.
Resident (engelsk bosiddende,.
Salma, en noodle eller dumpling skål.
Berry kissel kissel juice fra gulerodssaft spor af hjorte-hjorte spor ark notebook-notesbog mælk fra cow-cow mælk marmelade fra jordbær-jordbær syltetøj
Angiv i hvert udtryk hovedordet, hvorfra du stiller spørgsmålet til den afhængige
Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus
Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus
Svaret
Svaret er givet
AlinaNV
Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!
Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.
Se videoen for at få adgang til svaret
Åh nej!
Response Views er over
Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden reklame og pauser!
Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.
http://znanija.com/task/13474764Berry for gelé 5 bogstaver
Du kan ofte høre den opfattelse, at budding er en original russisk "opfindelse". Faktisk betaler mange mennesker i verden hilsen til denne drink, eller mere korrekt, til en gelélignende skål. The World of Berries fortæller dig hvordan man laver en lækker bærelé og hvordan man skal tjene den korrekt.
I Rusland vandt tranebærgelé mest anerkendelse, men vores forfædre savnede ikke muligheden for at bruge andre bær tilgængelige i vores strimler. Indledningsvis blev kissel fortykket, ikke med stivelse, men med gæret bouillon af korn - det er netop det, der hedder dette nærende drikkeskål ("kissel" - "sur").
Hvilken stivelse skal bruges?
I modsætning til mælkejelly, hvor det er bedre at tilføje majs eller majsstivelse, er bæren mere egnet kartoffel - det giver desserten en grundig stærk konsistens. Før stivelsen fortyndes med kold væske (det kan være bæredekoktion, juice eller bare vand) og skal filtreres gennem en fin sigte.
Det er meget vigtigt at observere de korrekte proportioner stivelse og væske:
- Tykke kissel: til 1 l - 70-80 g
- Kissel med gennemsnitsdensitet: på 1 l - 40-45 g
- Væske gelé: til 1 l - 30-35 g
Grundlæggende regler for madlavning og servering af gelé
Tykke bærgelé efter tilsætning af stivelse bringes i kog og koges på lav varme i 3-5 minutter, altid omrøring med en træske. Klar kissel hældes i en passende form og afkøles. Før servering overføres kissel på en plade og serveres med mælk, mælk og fløde sauce eller fløde (til en portion - op til 150 ml af dette velsmagende tilsætningsstof).
Flydende og mellemstore kisler koges og straks slukker. Den første, flydende udgave af behandlen serveres som en sovs til en sød skål, og den anden hældes i cremerrater (briller, kopper), bestrødt med sukker eller pulveriseret sukker for ikke at danne en skorpe og tjente som en separat sød skål.
Enhver bærelé i færd med at koge mister den lyse farve, der ligger i det oprindelige produkt, så de tilføjer oftest citronsyre, fortyndes med kold væske (til 1 portion - 0,1-0,3 g).
Hvilke bær kan koge gelé?
Enhver spiselig bær er egnet til madlavning af gelé, både frisk og tørret eller frosset (i sidstnævnte tilfælde behøver bærene ikke optøes). I de fleste opskrifter anbefales det at lave mad fra en slags bær, men ikke mindre lækre desserter opnås fra en kombination af forskellige.
Madlavning muligheder for bær gelé
Der er flere måder at lave gelé på fra bær, men i nogen af dem er det hensigtsmæssigt at kombinere den originale bærsmag med citronskal samt med kanel, malt, naturlig honning og vanille. En original smag notat er givet ved en afkogning af kirsebær (de koges i flere minutter, hvorefter bouillonen filtreres og bruges i stedet for vand til fremstilling af gelé).
Juicy bær er velegnede til denne metode, de giver let væk deres juice (disse er jordbær, hindbær, blåbær, kirsebær, osv.). I dette tilfælde er knærne knæet (knoglerne fjernes foreløbigt fra kirsebærene), klemme saften og hæld den i en separat skål. Massen hældes med vand, koges og koges i 5-6 minutter. Filtrer bouillon, tilsæt sukker, kog igen, derefter injiceret fortyndet i koldt vand og filtreret stivelse. I den allerede afkølede gelé tilsættes tidligere drænet juice, blandet med citronsyre.
Denne metode til madlavning gelé anvendes i nærværelse af mindre saftige bær (dette er primært dogrose og chokeberry). Bærene vaskes i varmt vand hældes med koldt vand, koges i 15-20 minutter (indtil blødgøres), knædes og filtreres. Tilsæt sukker, citronsyre til bouillon, kog og gradvist tilsæt fortyndet stivelse i koldt vand.
Denne mulighed er egnet til tørrede bær (meget velsmagende kissel er fremstillet af tørrede blåbær og kirsebær). Tørre bær vaskes omhyggeligt, hældes kogende vand og får lov til at stå. Når de svulmer lidt, tilsættes kanel og citronskal (om ønsket) til vandet og koges, indtil det er blødgjort. I slutningen tilsættes stivelse fortyndet i koldt vand, citronsyre eller sur bærjuice til geléen.
Denne mulighed vil gemme situationen i mangel af stivelse. Bærene blandes med mel, får lov til at stå i 3-4 timer, derefter koges kogende vand (omrøres konstant), koges ved lav varme (også ved konstant omrøring) i ca. en halvanden time og lægges i en forvarmet ovn i yderligere en halv time.
Berry Kissel opskrifter med fotos:
Kissel er en velsmagende, letfordøjelig og nærende skål, især anbefales til babymad. Bærene bruges til at forberede denne dessert dele med os deres smag og aroma, og også mætte vores krop med naturens uovertruffen helbredende kraft.
http://mir-yagod.ru/kisel-iz-yagod/Korn kissel ustar 5 bogstaver. August skål. Kissel. Cherry Jelly
Kissel
1. Kusler fra frugt og bær
2. Kissels fra grøntsager
3. Forskellige gelé
4. Healing af havregrynspudding med gæring ("Izotov pudding")
Kissel er en af de traditionelle, længe siden foretrukne retter i Rusland. I begyndelsen tykkede de ikke med stivelse, men lagde det på gæret korn (derfor kommer navnet fra ordet "sur"). På stivelse er jellys normalt kogte tykke og serveret med mælk.
Havregryn Jelly Opskrift
Hvad er en rig polsk påske søndag og ugentlige bord? Dette er grundlaget for en ægte polsk helgen. Der var mere ensomhed end i dag. Genesis og den ægte polske og lige slaviske dimension i Vesten, der er uløseligt forbundet med bordet som det er, vil det fremgå af den tekst, der er citeret af mig. Og hvad der er tilbage i tiden. Russere betød ukrainere eller hviderussere, og på den tid var de ikke meget forskellige fra hinanden. Unge dannede for det meste folk, der holdt deres skikke anderledes end polskerne, især fra Centrale Polen.
I dag koges gelé af friske og tørrede frugter og bær, saft, sirupper, mælk, brød kvass, primært på sukker.
Ingredienser til Berry Jelly
Kartoffelstivelse anvendes til frugt og bærgelé og majs (majs) til mælk og mandel, hvilket giver en mere delikat smag.
Før anvendelse fortyndes stivelsen med koldt kogt vand, sirup eller mælk og derefter filtreres.
Fra dette legume i de gamle dage kogte kissel
Fordi i Kresi er alt rodet op. Told, mad, en måde at fejre helligdage på. Langt fra de gamle skikke og deres betydninger, retter og deres smag. Titlen selv, der er opkaldt efter ham, er ældre end sit navn, ligesom fejringen af påske førte til indførelsen af Kier-troen på det slaviske sprog. "Slagtet" på polsk er naturligvis et spørgsmål "velsignet" eller velsignet af en præst, ligesom påske er en "stor" fest i den kristne nattes historie, fra lørdag til søndag, da Kristus Herren kom fra graven.
Til fremstilling af tyk gelé har du brug for 70-80 g stivelse pr. 1 liter væske,
mellemtyktig gelé - 40-45 g,
til halvflydende kissel - 30-35 g
(dvs. til tyk kissel, 3 spiseskefulde stivelse er taget til 1 l væske, til mellemstore gelé - 2 spsk, til flydende gelé - 1 spsk med top).
Medium Density Kissel
Cherry Jelly
Men mellem de forskellige russiske farver var det gamle navn utvetydigt: "Wieliczka", "Great", en stor dag - en fest på en større dag efter forårssammenligningen, en fejring af fejringen af solen og dens stigende rejse på himlen. Allerede formularen af dette udtryk med adjektivet, der er dannet i form af navneord, som i dag er helt ubrugt på russisk, er sprogligt tilstrækkeligt bevis på antikken af ordet "Velvet".
Det er karakteristisk, at i tillæg til rugbrødsrullerne ifølge høsten, mere eller mindre krydret med kød, spiller havre en vigtig rolle i disse populationer. Denne ged, der er kogt af ilden, hvad enten der er hjemme eller på et åbent felt, giver udseende klæbrig ris, der hedder varmt. Der var også en anden brug af "havre" under ekspeditionen af skovslaverne, hvilket viste lille fremgang i sin kultur. Frø af havre, der er kogt med kogende vand, giver i dag produkter, der i dag hedder "grød", men som er mere almindelige i det moderne samfund og i dag har en anden betydning.
Tykk tranebærgelé (værd en ske) er en traditionel skål af finsk køkken.
Madlavning tyk kissel.
Kyllinger med medium tæthed eller halvvæske koges ikke efter kombination med stivelse, men kun koges, hældes derefter i glas, cremer eller vase og sætter på kulden.
Brygget havregryn, tørret og knust i korn, giver melet en særskilt sød smag, der ved brug af koldt vand danner enten en sjælden opløsning eller en hård kage, der kan spises koldt. Dette kaldes "banke", fra at vaske brygget korn.
Ud over det slaviske svin med en god slaviske peberrod, kalkunen, hans navn, vidnede om slægtskab med brahmanisme og buddhisme, og endnu mere med ris og familie, der taler om en fremmed oprindelse. Kvisten, at det første "kampobjekt", som vi antager så tidligt som muligt, den tidligste morgen påske, bevarede sandsynligvis de fleste funktioner, om ikke fra slavens tid, der levede i skovene, i hvert fald fra middelalderen. Mest af alt er dette saltet af Bochnia, der blev opdaget i tiden for St. Kina, næsten syv hundrede år siden.
Flydende gelé bruges som en sovs til forskellige retter. Mellemstore kisler afkøles og serveres som en sød skål.
Som regel tilsættes en lille mængde (0,1-0,3 g pr. Portion) citronsyre til frugt og bærjellys for at bevare farve og forbedre smag, som skal fortyndes med koldt kogt vand.
Havregryn Madlavning Opskrifter
Den anden berømthedstilstand skal være dekoreret med enebærrøg, der vokser rigeligt på steril jord. Den tredje, utvetydigt vanskelige tilstand er, at når skinken er røget, skal den hænge højt, så røgen allerede har afkølet den, og derfor skal den også røges i lang tid.
Undskyld! Begge disse forhold, høje og lange, er ikke i overensstemmelse med kravene til tiden og regningerne, hviske, så ikke en enkelt dråbe vand, som kan sælges til kød, fordampes under rygning. I øjeblikket koster et pund salt cirka fem cent, og et pund skink er ti gange mere; Således hældes salt ind i det, når det er fyldt.
Til overfladen af geléen er ikke dækket af en film, drys det med en lille mængde sukker.
Forskellige citrusfrugter gelé er meget velsmagende og sund.
OM ANNONSEN
Kissel - siden oldtiden kendt drink, der hjælper med at dyrke et barn. Selvfølgelig er der i forskellige lande forskellige bitter smag, men det faktum at de drikker denne drik overalt er et faktum. For eksempel foretrækker de i Vesteuropa sødfrugt og bærkiseller, i Tyskland kan de lide jordbær og hindbærkisler i de skandinaviske lande - surt (finsk Rabarberkissel med pisket fløde), og i Rusland elsker de Tranebær Kissel. I Lakhdenpokhya, en gammel vepsian-finsk by i Karelen, er cloudberry gelé tilberedt.
Mere tillid blev også lavet med andre påske kød. Har du forrådt den sidste, dybeste hemmelighed? Lad dem tage sig af sig selv: derfra er nogle af vores herres monkey tilhængere, andre af kolonisterne i vores landsbyer. Men vores gamle forfædre, med deres lavere cedertræ, zur, gelé, fiber, har ret til vores hukommelse. Lad os give dem hvad vi kan: Lad os bare give påskeæg, som fattige landsbyboere genkender, modtager ferie dag og nat tiggere.
Fra rige hytter til at give hver sang fra æggeklynger, og nogle gange et stykke kødpies. Fra de fattige hytter fodrer de på et æg: Lad dem blive trætte af den geometriske opdeling af vinklen i tre dele. Nogle gange er det også muligt, at efter de første få ord i sangen springer husets fromme ansigt ved vinduet, og hun siger konstant, at sangerne går til hundrede djævle, fordi de ikke får noget.
Cranberry. Naturligt lagerhus af ascorbinsyre og acetylsalicylsyre. Ja, tranebæren indeholder sit eget aspirin, så hvis barnet er forkølet, influenza, feber, er den bedste drik saft eller tranebærgelé. Tranebær er også rige på mineraler (jern, mangan, kobber, sølv, jod, kalium).
Healing havregryn kissel med gæring ("izot's gelé")
Men den ædle menneskelige natur trives fuldt ud. Hvis smerte og ydmygelse gives til "vandrere", så ville det være en skam at synge en sang under et dårligt vindue. Beklager, at den tidligere deltager af sådanne eventyr, der instinktivt henviser til de gamle vaner for de fuldblodige forfædre, ikke kan bedømme eller ikke engang vil evaluere den nye fabrikkens produktion "hellig".
Nostalgisk beskrev forfatteren de hellige. For os er det så eksotisk, at disse tambouriner synger religiøse sange på vejen til vinterkarolerne. Gæs kokken få mennesker, og i den højtidelige middag på den anden juleaften - normalt fra mellemkrigstiden - fejres en kalkun på bordet. Sandt nok blev de kaldt tysk "baumkuchennymi", men fra Tyskland kom de ikke fra Litauen og fra Livonia. Der var, hvor der var folk, i den tolerante republik, en stor forvirring ikke kun af to, men også af mange nationer. Hun spurgte ikke, om hun var en skotsk, en hollandsk, en tysk, en tatar, en lille jøde, en jøde, en armensk, en schweizersk eller en italiensk.
Hindbærgelé har fremragende helbredende egenskaber på grund af det høje indhold af acetylsalicylsyre i hindbær.
Kissel er en meget nærende skål: den indeholder vitaminer og kalorier. Og kissel, der er lavet af højkvalitets bær eller saft, holder for det første blandt andre drikkevarer i mængden af organiske syrer.
Hvis han boede i fred i harmoni med sine naboer, arbejder han for at øge sin velstand og hele samfundet. Med en så stærk kultur accepterede successive generationer af udlændinge det som deres eget. Eller måske skal vi model det?
Fordi det er en polsk tradition. Påske blev præget af jul, Jan Tadeusz Stanislavsky, og i dag kan du tænke på det. Én ting er sikkert: disse forårsslag bryder i faste, som tidligere var kendt eller så ud som de blev fortalt, begynder at spise kød. For de gamle polakker har altid været meget værdsat. Traditionel pølse uden pølser og skinke til nogle eksisterer ikke. Selv om kødprodukter ikke har en smag af barndommen. Med mere nostalgi fortalte de bedsteforældre eller forældre, der husker førkrigstiderne.
Blåbær og kissel er effektive i sygdomme i mave-tarmkanalen, smitsomme sygdomme, samt at forbedre synsstyrken.
Blåbærgelé. Efter afkøling kan du tilføje bær af friske jordbær og blåbær.
Æbler anvendes som diæt og terapeutisk middel. De er nyttige for mennesker med mental arbejdskraft og mennesker, der fører en stillesiddende livsstil. Fra æblejelly vil du ikke vokse stiv, men det vil skabe en følelse af mæthed. Anbefalet til forebyggelse af anæmi, hypovitaminose og for at forbedre fordøjelsen.
For nylig optrådte i butikkerne af forskellige salte til betning. De har tilstrækkelige og sikre proportioner salt for salt, så det er godt at bruge dem. Pakkerne kurere - tør og våd, i væske. Sidstnævnte er hurtigere, nogle gange endda tre dage, ved hjælp af "hjemmelavet skinke".
Min søn og hans familie pralede en gang om skinke eller svinekotelet. Årets julebord blev fyldt med bånd og som et forsøg, gåsebumper. Effekten er i det mindste tilfredsstillende, hvis ikke stor. Et par dage med betning, så madlavning og - allerede. Se venligst krydderierne. Alle kan komme med deres eget sæt. Skinke og gæs brystet helbredes efter min.
Rowan rød bruges i sygdomme i leveren og galdeblæren. Frugter har milde afførende, koleretiske og diuretiske virkninger.
Kirsebær har antiseptiske egenskaber og er et godt middel mod inflammatoriske sygdomme i luftvejene.
Svinekødsalt salt ved hærdning 2 kugleblade forlader nogle kerner af peber og allspice 2 fed hvidløg tørret gren marjoram tørret timian paprika madlavning kornet og bay blade af allspice tørrede korn af fennikel rock salt. I en stor skål, tilsættes saltet, opløseligt salt i vand kogende med rødder og løv blade, og derefter afkøles i overensstemmelse med anvisningerne i pakken. Kød og bundet med køkkentråd. Separér gåsbenene, også form og blonder tæt.
Sæt dem i en gryde, dækker timiangrene, tilsæt hakket eller hakket hvidløg. Sæt i køleskabet i et par dage. Vend kødet over mindst en gang om dagen og ælt det i fedt. Kog vand med friske rødder, peber og dild og salt efter smag. Kog efter sin størrelse 1, 5-2 timer. Sæt til side for at afkøle i bryggen.
Kissel fra frosne kirsebær i dens egenskaber er ikke ringere end kissel fra friske kirsebær.
Da stivelse er en væsentlig bestanddel af geléen, anbefales det at drikke det i gastrit med højt syreindhold og mavesår og duodenale sår. Kissel har en alkaliserende virkning på kroppen, hvilket er meget vigtigt for mennesker, der lider af høj surhedsgrad. Selvom moderne gastroenterologer siger, at gastrit er en livsstil, men vi vil ikke give op.
I en separat, friskkogt bouillon spiser gåsebrystet på samme måde. Fjern kødet fra bryggen, luk tæt i aluminiumsfolie eller mad, læg det i køleskabet, helst natten over. Skær derefter tyndt. Selvfølgelig er agurk ikke kun på ferie. Denne metode kan også bruges til oksekød, svinekød eller knogler, ristet kaviar og muligvis kalkunbryst.
I år ramte kalkunens kost tabellen. Tyrkiske bryster i gelé. Forbered en afkogning af 2 glas vand, hår og rødder, kog i 20 minutter. Stænk med basilikum, bestrøget med salt og salt, kast to, så basilikumet var i midten og stramt. Placer kogte bouillon i kødet. Kog om nødvendigt i en time eller længere. Brønd bouillon til agar i forholdet angivet på emballagen. Kødet er skåret, skåret. Sæt i en salatskål, hug de skiveskårne grøntsager.
Madlavning bær kissel fra jordbær, kirsebær og solbær.
Den oprindelige russiske skål er havregrynspudding. Det kaldes traditionelt "russisk balsam". Der er henvisninger til det i kogebøgerne Domostroi og klostreopskrifterne fra det 16. århundrede. Havregryn kissel er selvfølgelig et af de grundlæggende grundlag for traditionelt russisk køkken, dets integrerende del. I dag er denne drik uretfærdigt glemt. Men det kan være nyttigt i sygdomme i maven, såvel som en vitamin afhjælpning.
Jelly kalkun kan serveres enten i en salat skål, eller efter fjernelse fra det og lægge på en plade. Hvis vi vil gøre dette, skal vi huske at den nederste del vil være på toppen og dekorativt tilføje til den. På denne dag kan du lægge grønne ærter, citronskiver, hakket persille. Hvis du har en lille dekoration, kan du tilføje en fjerdedel af kyllingæg eller quail quail. Til delikat gelé, peberrod eller citronsaft. En plade eller salatskål kan laves med kvartaler.
Alt du skal gøre er at sætte dig ned og have det sjovt med hele julen! De gamle polske desserter syntes ikke at ligne dagens - den gamle polske donut skulle "føje øjet", så det var svært. Sukker spillede en vigtig rolle i udviklingen af desserter.
Healing havregryn kissel med tilsætning af syltetøj.
(For mere information om helbredelse af gærede havremelkiseller, se slutningen af denne side.)
Det anbefales ikke at bruge sådan syntetisk gelé.
1. Kusler fra frugt og bær
Barok delikatesser - skum med skum, tatarisk græs i sukker
I barokperioden sluttede retternes mad stadig med "vinstokke" - forskellige retter og produkter, ikke nødvendigvis søde. Sure desserter domineret krydret, krydret. Selv om vi bruger dem i dag, for eksempel, peberkager, ville disse mængder peber, saffran eller ingefær være uudholdelig for os. Men søde kager er også kendt som forskellige donuts, peberkager og peberkager, spinat og kager. I Oplysningen, da fransk køkken ankom i Polen, og sukker blev mere almindeligt, købte desserter en mere moderne smag.
ingredienser :
3 glas vand, 200 g jordbær, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse.
Jordbærbuste, vask og grind i en homogen masse. Kog 2 kopper vand, tilsæt sukker og fortyndet stivelse i 1 kop koldt vand. Når geléen koges, tilsættes jordbærmassen til den, hæld den i små retter og kold hurtigt.
ingredienser :
4 kopper vand, 400 g hindbær, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse.
Klem juice ud af hindbær. Dræn saften i kina og sæt i kulden.
Pulp (klemme) hæld vand (3 kopper), afløb. Tilsæt sukker til væsken, kog og fortykk den med stivelse fortyndet med vand (1 kop). Fjern kissel fra varmen umiddelbart efter kogning, hæld frisk hindbærsaft ind i den, rør om.
Serveres med kold mælk, flødeskum eller vaniljesaus.
Massen kan ikke bare hælde vand og koge og derefter spændes. I gelé kan du tilføje en opløsning af citronsyre (1 g).
Hindbærgelé garneret med is og friske jordbær.
Hindbærgelé med tilsætning af citronsaft og is.
Blackberry Kissel
ingredienser :
4 glas vand, 250 g brombær, 3/4 kop sukker, 50-90 g stivelse, 1-2 g citronsyre.
Berry gned gennem en sigte. Det resulterende saftfilter i en separat skål og kølig. Den resterende pulp efter gnidning hæld varmt vand (3 kopper), kog og spænd.
I bouillon tilsæt sukker og citronsyre. Hæld i stivelse fortyndet med koldt vand (1 kop) og kog. Tilsæt kølet juice til den færdige kissel.
Blackberry gelé garneret med hindbær bær.
Sort Currant Kissel
ingredienser :
3 kopper vand, 250 g sort currant, 3/4 kop sukker, 4 spsk. skeer af kartoffelstivelse.
Rumble og skylle solbær, mos og spænd saften gennem ostekloth eller en sigte i tæt lukkede retter.
Hæld den resterende papirmasse med 2 kopper vand, kog i 6-7 minutter og spænd den resulterende bouillon.
Tilsæt sukker til bouillon, kog og hæld stivelsen fortyndet i 1 kop koldt vand, kog i 3-4 minutter over lav varme, omrør konstant.
Efter fjernelse fra varme, rør jellyen med den spændte, ikke-kogte saft og hæld den i glas eller små skåle.
Sort currant gelé med krydderier.
Kærsbær Kissel
ingredienser :
4 kopper vand, 300 g kirsebær, 2 kopper sukker, 3 el. skeer af stivelse.
Fra 3 glas vand og sukker, kog sirupen, hæld bærene i den og kog, indtil de er kogte bløde.
Ved omrøring af væsken hældes stivelsen fortyndet i 1 kop koldt vand i den, koges, fjernes fra komfuret. Hæld kissel i små plader, drys med sukker, cool.
Server med mælk eller vaniljesaus.
ingredienser :
4 kopper vand, 1 kop tranebær, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse.
Tranebær sorter, skyl, klem saften ud af den og læg den i en lukket beholder i køleskabet.
Pulp (squeeze) hæld varmt vand (3 kopper), kog, derefter belastning. Tilsæt sukker til bouillon, kog og sæt stivelse fortyndet i 1 kop koldt vand. Kog igen, fjern panden fra varmen, tilsæt frisk kølet tranebærsaft.
Kissel omrøres og hældes i en lille skål eller sundae. Strøm med sukker, så filmen ikke dannes, og lad afkøle.
Serveres med mælk eller fløde.
Tranebærgele kan ikke koges i aluminiumsretter - det får en grim farve (blå).
Tranebær kissel, pisket med en mixer med tilsætning af cremet is.
ingredienser :
4 kopper vand, 120 g lingonberries, 1 kop sukker, 3-4 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 2-3 g citronsyre.
Fra sigtede og vaskede bær presser saften og sætter den i kulden. Klem i vand (3 kopper) og kog i 5-10 minutter. Sæt bouillon gennem en sigte eller osteskål, afkølet, tilsat stivelse fortyndet i 1 kop koldt vand, omrør konstant, kog, fjern fra varme, tilsæt tidligere presset juice, citronsyre, bland.
Hvis det ønskes, kan du smag gelé med nelliker og kanel eller citronskal.
Blåbær Kissel
ingredienser :
4 kopper vand, 160-200 g blåbær, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af stivelse, 1-2 g citronsyre.
Vaskede og skrællede blåbær ælte. Sæt saften i en separat skål. Hæld massen med varmt vand (3 kopper) og kog i 5-6 minutter. Fjern bouillon fra varme, afløb. Tilsæt sukker, kog, sæt stivelse fortyndet i 1 glas koldt vand.
I afkølet kissel hæld bærjuice, og tilsæt lidt citronsyre.
Hæld i kopper eller briller, drys derefter sukker og afkøles.
Kissel fra tørrede blåbær
ingredienser :
3,5 glas vand, 75 g tørrede blåbær, 1 kop sukker, 3-4 cm, skeer kartoffelstivelse, 1 g citronsyre.
Sorter blåbærene, skyll i varmt vand, hæld koldt vand (3 kopper) og kog indtil blødgjort (ca. 20 minutter). Stamme, pre-mashing bærene. Sæt sukker, citronsyre i bouillon, varme til kogning og tilsæt stivelse fortyndet med koldt vand (1/2 kop).
Kissel kan fremstilles af friske bær (for hvert glas bær - 1,75 glas vand). Vaskede bær gnides gennem en sigte. Kog sirupen, stamme, fortykkelse med stivelse, tilsæt berrypuré fra pulpen.
Denne gelé serveres både varmt og koldt.
Dogrose Kissel
ingredienser :
4 kopper vand, 50-80 g tørrede rosehips, 1-1,5 kopper sukker, 4-6 ss. skeer af kartoffelstivelse, 1-2 g citronsyre.
De vaskede rosen hofter hæld 3 kopper varmt vand og lader i nogen tid svulme frugt. I det samme vand koges, indtil det er blødgjort. Når hunden steg, bliver blød, spænd bouillonen i en anden skål og gnid frugten, kombiner med bouillon. Tilsæt sukker, syre, kog og hæld stivelse fortyndet i 1 glas koldt vand.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Dogrose Kissel.
I koldt vejr kan enhver gelé serveres varmt.
Kissel fra dampet viburnum
ingredienser :
4 kopper vand, 400 gram viburnum, 1,75 kopper sukker, 1/2 kop kartoffelstivelse.
Kalina buste, sat i en gryde, tilsæt 2 kopper vand, luk tæt låget og fordamp i ovnen eller i et vandbad. Tør, fortyndes med varmt vand (1 kop), tilsæt sukker, kog og sæt stivelse fortyndet i 1 kop koldt vand. Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Kissel kan fremstilles med honning, som introduceres efter, at sirupet er tykkere.
Viburnum Kissel med Malt
ingredienser :
1,25 liter vand, 150 g viburnum, 50 g malt, 100 g sukker, 2 el. skeer af kartoffelstivelse.
Bland viburnum med malt, tilsæt vand (1 l) og kog i 5-6 timer. Tilsæt sukker til den filtrerede bouillon, kog, sæt stivelse op med fortyndet vand (1 kop), kog.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Sort Chokeberry Kissel
ingredienser :
4-5 glas vand, 75-100 g sort chokeberry bær, 4-5 st. skeer af sukker, 4 tsk kartoffelstivelse.
Hak rwanbær, læg den i en mørtel, tilsæt et par spiseskefulde varmt vand, rør, lad stå i et par minutter, og tryk derefter på saften og afkøles. Klem sprøjter med varmt vand, kog efter kogning i 8-10 minutter, og spænd derefter bouillonen, lad en del stå for stivelsesfortynding. I resten af bouillon tilføjes sukker, kog, hæld det fortyndede stivelse, kog igen og fjern fra varmen.
Hæld rowan saft i gelé, rør, hæld i glas, drys med sukker og cool.
Efter at have blandet den afkølede søde kissel med blød frisk cottageost, kan du lave en fremragende konditor.
For større homogenitet af fløden kan gnides gennem en sigte.
Denne fløde bør ikke opbevares i mere end 1-2 timer.
Æblejuice gelé
ingredienser :
2-2,5 glas vand, 2 glas æblejuice, 3/4 kop sukker eller honning, 3 spsk. skeer af kartoffelstivelse, citronskræl eller appelsin, 1 stik kanel, 1 g citronsyre.
Forsyret vand med sukker og krydderier (kanel, zest) koges. I æblejuice omrøres stivelsen, hæld i den varme sirup, omrør lejligheden, lad den koge. Fjern fra varme, hæld i portionsretter.
Kold gelé kan serveres med flødeskum.
Hvis honning anvendes, skal den tilsættes, efter at geléet er fjernet fra varmen.
Apple Kissel
ingredienser :
4 glas vand, 2 store æbler, 4/5 glas sukker, 2-3 spsk. skeer af stivelse, 1-2 g citronsyre.
Skyl æbler, hugg, tilsæt vand (3 kopper) og kog. Når æblerne er bløde, gnid dem sammen med bouillon, tilsæt sukker, syre og kog den. Indfør fortyndet med vand (1 kop) stivelse og bryg gelé. Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Serveres med mælk eller fløde.
Hvis det ønskes, kan geléet smages med fedter (1 bud) og kanel.
Kissel fra tørrede æbler
ingredienser :
4 kopper vand, 200 g tørrede æbler, 1,5 kopper sukker, 4 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 2 g citronsyre.
Påfør æblerne, skyll i varmt vand, læg i en skål, hæld varmt vand (3 kopper), dæksel opskålen med et låg og lad i 2 timer svulme. Derefter kog æblerne i det samme vand ved lav kogning i 30 minutter.
Sæt bouillon og gnid æblerne gennem en sigte, kombiner med bouillon og sukker, kog opvarmet, tilsæt citronsyre, og tilsæt derefter stivelse i sirupen, fortyndet i 1 kop koldt vand.
Æble og Melon Kissel
ingredienser :
4 glas vand, 2-3 æbler, 400-450 g melonmasse, 1,5 glas sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse, 2 g citronsyre.
Vask æblerne og melonen (forskær skorpen i melonen), skåret i tynde skiver, læg i en skål, hæld varmt vand (3 kopper) og kog til det er klar.
Træk bouillon, tør æbler og melon, bland med bouillon, tilsæt sukker og varme til kog.
Kombiner den kogte sirup med stivelse, fortyndes med 1 kop koldt vand, læg på ilden og bring til en fortykkelse.
Hæld i portionsretter, drys derefter sukker og afkøles.
For at forbedre smagen tilsættes citronsyre. Aromatize kissel kan være vanille, kanel eller zest.
Kissel fra æbler og tranebær eller havtorn
ingredienser :
4 glas vand, 3 æbler, 1-2 spsk. ske tærnebær eller havtorn, 4-5 ss. skeer af sukker, 4-5 teskefulde kartoffelstivelse, 1-2 g citronsyre.
Skyl æblerne, hak fint, hæld med varmt vand (1 kop), kog indtil blødgjort, så gnid gennem en sigte, kombiner med bouillon.
Mash tranebær eller havtornhør grundigt, hæld med koldt kogt vand (1 kop), bland, separér saften fra pulpen.
Forbered en afkog fra mosen (på 1 glas vand), stamme, kombinere med revne æbler, tilsæt sukker, citronsyre, kog, hæld omrøring, kartoffelstivelse fortyndet med 1 kop koldt vand. Blandingen koges igen, fjern fra varmen, tilsæt presset juice af bærene, bland dem, hæld i en del af parabolen, drys med sukker og afkøles.
Kissel fra meget finhakket æbler, tranebær, hele kirsebærbær
og små stykker citronskal.
Æble og selleri Kissel
ingredienser :
4-5 glas vand, 2-3 æbler, 50 g selleri rod, 5-6 el. sukker skeer, 4 n. skeer af kartoffelstivelse.
Klem saften fra æblerne og skrællet selleri rod. Juice cool.
Klem hæld varmt vand, kog, kog i 20-25 minutter, gnid gennem en sigte. En del af bouillon til opløsning af kartoffelstivelsen. Resten af bouillon hæld sukker, kog, hæld i stivelse, fjern derefter fra varme, tilsæt kølet juice, rør, hæld i portionsretter, drys med sukker og afkøles.
ingredienser :
4 glas vand, 3 pærer, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse, jord kanel eller fedter, citronsyre om ønsket.
Vask pærer, skræl dem, drys med citronsyreopløsning. Hæld huden med vand (3 kopper), kog. I bouillon tilsæt sukker, krydderier og pærer, skåret i skiver. Kog, der ikke tillader kogning af pærer. Hvis drikken ikke er sur nok, kan du tilføje enhver sur saft eller citronsyre.
Sirup fortykkelse med stivelse, fortyndet med 1 kop koldt vand, koge. Fjern fra varme, hæld i delretter, drys med sukker.
Kold kissel serveret med mælk eller vaniljesaus.
ingredienser :
4-5 glas vand, 150 g kirsebær, 3/4 kop sukker, 4 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 1 g citronsyre.
Vask bær, fjern ben. Ben hæld 3 kopper varmt vand, kog i flere minutter og belastning. Pulp pour sukker (halvdelen af normen) og lad i kold i 1 time. Den resulterende saft er drænet. Bær lægges i en afkogning af frø, kog i 10-15 minutter, gnid og forbinde med afkogningen.
Tilsæt resterende sukker, kog, hæld i stivelse, fortyndet med 1 kop koldt vand. Tilsæt opløst syre.
Fjern fra varme, kombineres med tidligere tilberedt kirsebærsaft, hæld i en del af parabolen, drys med sukker. Cool.
Sæt den varme mælkegrød i små silikone dåse, lad dem køle af og køle så godt i køleskabet.
Efter afkøling og hærdning grød skal du forsigtigt fjerne de resulterende figurer fra forme, hælde over gelé og garnere med bær.
Kirsebær eller sød kirsebærgelé
ingredienser :
3 kopper vand, 500 g kirsebær eller kirsebær, 2 spsk. skeer af sukker, 3 el. skeer af hvidvin, 2 spsk. skeer af kartoffelstivelse, citronskal, 1 knivspids kanel.
Skræl kirsebær (kirsebær), sæt i en gryde, tilsæt citronskal, en knivspids kanel, og fjern derefter citronskal. Opløs stivelse i en lille mængde koldt vand, tilsæt til kirsebær, bring jelly til kogning.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Kirsebærgelé med vin.
Kissel fra dogwood, kirsebær blomme, mirabelle blomme
ingredienser :
4 kopper vand, 320 g cornel, kirsebær blomme, Mirabelle blomme, 1,5 kopper sukker, 3-4 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 1 g citronsyre.
Cornel, kirsebær blomme, Mirabel buste, vask med koldt vand, læg i en skål. Hæld varmt vand (3 kopper) og kog i 7-10 minutter. Klar bouillon til at dræne ind i en anden skål.
De resterende bær bræder godt sammen, kombineres med bouillon, koges, trænger derefter gennem en sigte og tørrer en del af frugtmassen samtidig. Tilsæt sukker, citronsyre til den tilberedte væske og varm igen til kogning. Kombiner sirupen med stivelse fortyndet i 1 kop koldt vand, bring til en fortykkelse.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Kissel fra dogwood, kirsebær blomme, mirabelle blomme.
ingredienser :
4-5 glas vand, 200-250 g druer, 4-5 spiseskefulde sukker, 4 tsk kartoffelstivelse.
At sortere druer, skylle, frie fra frø, bane eller springe gennem elektrosokumzhimalka. Juice cool.
Klem hæld varmt vand og kog efter kogning i 10-15 minutter. Træk bouillon (del af bouillon til at forlade fortynding af stivelse), tilsæt sukker til det, kog, hæld det fortyndede stivelse og kog igen.
Fjern fra varmen, hæld druenpresset juice, bland godt, hæld i portionsretter, drys med sukker og afkøles.
Frisk abrikos Kissel
ingredienser :
4 kopper vand, 320 g abrikoser, 1,5 kopper sukker, 3-4 spsk. skeer af kartoffelstivelse.
Skyl abrikoser i varmt vand, skær derefter hver frugt i siden og fjern en knogle fra den. Sæt stenene i fadet, hæld varmt vand (3 kopper) og kog i 5 minutter. Træk bouillon, hæld de tilberedte abrikoser og kog dem til klar.
Kogte abrikoser med bouillon gnides gennem en sigte, tilsæt sukker og varme til kogning. Kombiner sirupen med stivelse fortyndet i 1 kop koldt vand, bring koge.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Tørrede abrikosgelé
ingredienser :
4 kopper vand, 240 g tørrede abrikoser, 1,5 kopper sukker, 3-4 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 2 g citronsyre.
Støvtørrede abrikoser, skyll grundigt i varmt vand, læg i en skål, hæld varmt vand (3 kopper) og kog til klar. Efter madlavning, spænd bouillon, tørrede abrikoser gennem en sigte, kombiner med bouillon, tilsæt sukker og hurtigt koge.
Hæld derefter stivelsen fortyndet med koldt vand (1 kop), og omrør hele tiden og hæld om 2-3 minutter.
Fjern skålene med kissel fra komfuret, tilsæt citronsyre, hæld i skåle eller vaser, drys med sukker og derefter afkølet.
ingredienser :
4 glas vand, 2 citroner, 1 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse.
Kog vand (3 kopper), tilsat revet kant af 1 citron og sukker. Kartoffelstivelse fortyndet i 1 kop koldt vand, hæld i sirupen, omrør, lad kog, tilsæt presset juice af 1 citron og bland.
Hæld geléen i portionsretter, sæt skiveskåret citron, forkandet i issukker.
ingredienser :
4 kopper mælk, 2 små appelsiner, 4 æg (æggeblommer), 3/4 kop sukker, 4 spsk. skeer af kartoffelstivelse.
Skær et tyndt lag af zest fra en appelsin, klem saften fra den. Skær den anden appelsin i skiver, drys med sukker, hæld over den pressede saft og luk opvasken på et koldt sted.
Bland æggerne med sukker. Opløs stivelse i en lille mængde kold mælk.
Den resterende mælk med appelsinsalter sættes på ilden, koges, blandes med mange æggeblommer og fortyndet stivelse. Rør, varm op, lad ikke koge.
Hæld den færdige kissel i små retter. Når du køler, skal du sætte skiver med kandiseret orange i den.
Kølet kissel fil med den resterende appelsinsirup.
Tørret frugtgelé
ingredienser :
4-5 glas vand, 200 g tørret frugt, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse, jord kanel og fedter, revet citron og appelsinskal, sur juice (citron eller tranebær) eller citronsyre (valgfrit).
Skyl tørrede frugter i varmt vand, hæld derefter kogende vand (3 kopper), sæt tærterne, kanel, zest og lad stå et stykke tid. Derefter tilsættes sukker og koge.
Når frugten er blød, skal du indtage stivelsen, fortyndet med koldt vand (1 kop). Til smag kan du tilføje citronsyre eller bærjuice. Kog.
Hæld den færdige kissel i et lavt fad, drys med sukker, køligt.
Server med mælk, flødeskum eller vaniljesaus.
Vandmelon gelé
ingredienser :
1,5 kg vandmelon, 4-5 Art. skeer sukker, 4-5 teskefulde kartoffelstivelse, lidt citronsyre.
Skræl vandmelonet, frigør kødet fra frøet, klem saften ud af det ved hjælp af en elekstraktor. Fra den resulterende flydende masse drænes nogle af vandmelonsaften og afkøles.
Bring resten med kødmassen til kog, spænd, hæld sukker i bouillon, tilsæt citronsyre, kog og omrør, hæld stivelsen fortyndet i den prespressede vandmelonsaft.
Igen, kog, fjern fra varmen, hæld den afkølede saft i geléen, bland den, hæld i portionsretter, drys med sukker og afkøles.
Kissel fra vandmelon og frosne blåbær.
Elderberry Kissel
ingredienser :
3 kopper vand, 800 g elderbær, 2 el. skeer af stivelse, 2 spsk. skeer af sukker.
Ældrebær bær koger i vand, gnide gennem en sigte. Kartoffelstivelse fortyndet 2 spsk. skeer vand, tilsæt sukker.
Kombiner bouillon med stivelsen og tilsæt kissel.
Ældrebær Kissel med Pærer
ingredienser :
400 g elderbær, 6-8 pærer, 400 g rugmel.
Bland bær med mel, lad i 3-4 timer, hæld kogende vand, tilsæt hakkede pærer, kog i 1,5 timer på komfuret, og sæt derefter ovnen i 1,5 timer.
Kissel af æbler og sort elderbær
ingredienser :
4 glas vand, 250 g æbler, 250 g sort ældbærbær, 30-70 g kartoffelstivelse, honning efter smag (ca. 200 g).
Fjern de ældre bær fra stilkene, skræl og hak æblerne, bland og hæld 3 kopper varmt vand. Kog i 10-20 minutter, derefter have fortykket med stivelse, blandet i 1 glas koldt vand, og efter at have kogt lidt mere, tilsæt honning.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles.
Denne gelé har helbredende egenskaber, der har gavnligt indflydelse på åndedrætsorganerne og fordøjelsesorganerne.
Dato Kissel
ingredienser :
3,5 kopper vand, 100-150 g datoer, 2-3 spsk. skeer af sukker, 4 tsk kartoffelstivelse, 1/4 tsk citronsyre.
Migrere de vaskede og vaskede datoer uden sten gennem en kødkværn, hæld varmt vand (3 kopper) og kog til en homogen kogt masse.
Gnid datoer med bouillon gennem en sigte, tilsæt sukker, citronsyre. Kog blandingen i kog, hæld i kartoffelstivelse fortyndet i 1/2 kop koldt vand, kog indtil tykt (men ikke kog).
Fjern fra varme, hæld i portionsretter, drys med sukker og afkøles.
Berry-frugtgelé med is (eventuelt med tilsætning af vin) til buffetbordet.
2. Kissels fra grøntsager
Rabarber Kissel
ingredienser :
3,5 glas vand, 300 g rabarber, 1 kop sukker, 2 el. skeer af kartoffelstivelse.
Vask rabarberstænglerne, skræl fibrene, skær dem i stykker og dypp dem i varm sukker sirup. Kog i 10-12 minutter. Klar Rabarber med bouillon til at gnide gennem en sigte, kog og tilsæt fortyndet i lidt koldt vand eller bouillonstivelse.
Du kan tilføje citronskal til den varme sirup, og hæld rabarberstykkerne med koldt vand, og lad det stå i 15 minutter, og dernæst afløb vandet.
Sorrel Kissel
ingredienser :
4 kopper vand, 75 g sorrel, 4-5 Art. skeer af sukker, 4 tsk kartoffelstivelse.
Sæt kogt, vasket og finhakket sorrel i kogende vand (3 kopper) og kog i 20-25 minutter. Træk bouillonen, gnid sorren gennem en sigte, hæld sukker i bouillon, kog, kog stivelsen fortyndet i 1 kop koldt vand, kog indtil det er tykt (kog ikke).
Hæld i portioner, drys med sukker og derefter køligt.
ingredienser :
4 kopper mælk, 1/2 kop vand, 500 g græskar, 40 g smør, 3/4 kop sukker, 4 spsk. skeer af majsstivelse, en knivspids af vanillin eller kanel.
Skræl græskar, skær det i stykker, med vand og smør, kog under et låg, indtil det er blødgjort. Massen tørres gennem en sigte, tilsættes sukker, krydderier og 3 kopper mælk, koges og hældes i det, omrøres, fortyndes i 1 kop mælkestivelse. Lad det koge. Klar kissel hæld i en flad skål, drys med sukker og skrællede græskar frø.
Serveres kølet med bærjuice.
Kissel fra gulerødder og bærjuice
ingredienser :
4-5 glas vand, 4 store gulerødder, 1 glas bærjuice, 3/4 kop sukker, 3 el. skeer af kartoffelstivelse, revet citron og appelsinskal.
Kog vand, tilsæt revede gulerødder og kog, indtil du er klar. Tilsæt sukker, zest og fortyndet stivelsesjuice. Under omrøring, varme, hæld i en skål og drys med sukker.
Server jelly kølet med mælk.
Mælk gulerod gelé
ingredienser :
750 ml mælk, 500 g gulerødder, 100 g sukker, 3 spsk. skeer af majsstivelse, en knivspids af vanillin.
Hæld de rydde gulerødder på en rist, sæt i en kasserolle og lad dem simre i lidt vand, indtil de er klare. Tilsæt sukker, vanille, stivelse fortyndet i kolde mælk. Kog, hæld i små retter, drys med sukker.
Kaldkissel kan serveres med bæresaus.
3. Forskellige gelé
Kissel fra syltetøj, syltetøj, syltetøj
ingredienser :
4-5 glas vand, 320 g syltetøj, syltetøj eller syltetøj, 3/4 kop sukker, 4-5 sb. skeer af kartoffelstivelse, 2 g citronsyre.
Jam, syltetøj eller syltetøj lægges i en skål, fortyndes med varmt vand (3 kopper), tilsættes sukker, blandes grundigt, koges i 5-6 minutter, træk derefter gennem en sigte og aftør lidt på samme tid.
Varm den tilberedte sirup igen til kog, hæld i citronsyreopløsning, hvorefter der tilsættes stivelse i sirupen fortyndet med 1 kop koldt vand. Kog indtil tykt.
Hæld geléen i portionsretter, drys med sukker og afkøles.
Kirsebær sirup
ingredienser :
3 glas vand, 1 kop kirsebærsirup, 2 spsk. skeer sukker, 2 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 1-2 g citronsyre.
I varmt vand hæld kirsebær sirup, tilsat sukker, citronsyre, fortyndet i lidt vand. Bland alt, kog, hæld stivelsen fortyndet i vand og lad det koge igen.
Du kan også lave gelé fra sirup af andre bær.
Rødvin Kissel
ingredienser :
2 glas vand, 2 glas vin, 1 glas sukker, 2- 3 spsk. skeer af stivelse, 7 g citronsyre.
Hæld rød bordvin i retter, fortynd 1 kop varmt vand, opløs sukker i væske og varme indtil kogning. For at forbedre smagen i sirupen kan du tilføje citronsyre.
Hæld i stivelse, fortyndet med 1 kop koldt vand, kog indtil det er tykt.
Hæld i portioner, drys med sukker og derefter køligt.
Gennemsigtig rugbrødgelé
ingredienser :
4 glas vand, 200 g rugbrød, 3/4 kop sukker, 2 el. skeer af rosiner, revet citron og appelsinskal, 3 spsk. skeer af kartoffelstivelse.
Broer af rugbrød toasty brun på et bageplade i ovnen, sat i en gryde, hæld kogende vand (3 kopper).
Efter 30 minutter hældes væsken i en anden gryde, hvorefter den vaskes rosiner, sukker, citron og appelsinskal og koges. Tilsæt fortyndet stivelse i koldt vand, omrøring, koge. Hvis ønsket kan geléen syrnes.
Hæld i en lille skål, drys med sukker.
Tykt rugbrød
ingredienser :
4 glas vand, 400 g rugbrød, 200 g tørret frugt, 100 g sukker, 2 el. skeer af stivelse, appelsinskal.
Skorpen, crusty og crusty stykker af brød godt stegt i ovnen, sat i en gryde, hæld kogende vand (2 kopper) og kog.
I en separat beholder i en lille mængde sirup (1 kop vand og 100 g sukker) stuvede vaskede frugter. Når de er bløde, tilsæt dem brødet gnides gennem en sigte (sammen med bouillon), kog.
Tilsæt fortyndet stivelse i 1 kop koldt vand, og omrør, varme indtil tykt.
Hæld geléen i en skål, drys med sukker, cool.
Serveres koldt med mælk.
Kvass fra kvass
ingredienser :
4 kopper kvass, 3/4 kop sukker, 2-3 spsk. skeer af kartoffelstivelse, kanel (valgfrit).
Korn kvas (3 kopper) stamme, tilsæt sukker, kog, sæt fortyndet med kold kvass (1 kop) stivelse og bryg kissel.
Hæld i portioner, drys med sukker og afkøles. Server med mælk.
ingredienser :
200 g honning, 2 spsk. skeer af stivelse, 1 liter vand.
Fortynd honning med varmt vand, kog, fjern skummet, tilsæt stivelse fortyndet i en lille mængde koldt vand og bryg gelé.
Estisk Havregryn
ingredienser :
300 g korn "Hercules", 1 liter vand, 1 spsk. Skefuld sukker, 25 g smør, hvor havsalt.
Groats "Hercules" falder i søvn i varmt vand og sætter sig på et varmt sted indtil den næste dag. Så spænd og klem. I væsken tilsættes salt, sukker, kog, omrøring, indtil konsistensen af tyk kissel. Tilsæt smør, hæld på fad og afkøling.
Foder mælk til geléen.
ingredienser :
4-5 glas mælk, 100 g havregryn, 40 g smør, 30 g rosiner, 2 spsk. skeer, kakaopulver, 1,5 kopper sukker, 1 knivspids vanilje, nødder eller græskarfrø.
Fra havregryn græs ud mel. Hæld kornet på et bageplade, sæt små smørstykker på dem, læg dem i en varm ovn og lejlighedsvis omrøring lejlighedsvis, steg til lysebrun.
Kakao blandes med sukker og havregryn.
Kog mælk, tilsæt skoldede rosiner, flager, vanillin og bland med kakao, omrør, kog i 5 minutter. Hæld geléen i opvasken, drys med hakkede nødder eller græskarfrø.
Serveres koldt med mælk.
OATED Beetal KISSEL TIL SLIMMING
Hæld havregryn og fintrevne råbiter med koldt vand, syr lidt med citronsaft, kog med omrøring og kog, indtil havregryn koges (ca. 15-20 minutter). Så salt til smag, kan du tilføje meget lidt sukker.
Spis denne gelé, når du vil spise.
Denne gelé kan opbevares i køleskabet i op til 1-2 dage.
ingredienser :
1 kop stærk infusion af te, 2 glas fløde, 3 spsk. skeer af sukker, zest og saft af 1 citron, 3 spsk. skeer af kartoffelstivelse, 3 æg.
Kog fløde med halvt sukker. Bland æggene med det resterende sukker, tilsæt revet zest, stivelse, fortyndet med kold te.
Hæld blandingen i den varme fløde, omrør hurtig, kog hurtigt, tilsæt piskede proteiner og citronsaft. Stuff med geléportioner.
Almond (og sød og bitter) at sortere, læg i en skål, hæld kogende vand, luk låget og lad i 10-12 minutter.
Derefter fold mandlerne på en sigte, og uden at lade det køle af, skræl, skyll godt og slip derefter i en mørtel og tilsæt gradvist vand indtil en pastaformig masse er dannet.
Fortynd den resulterende masse med koldt kogt vand og presser forsigtigt igennem gasbind. Skyl huskene igen i en mørtel, opløs igen massen med det resterende vand og klem.
Opvarm den kogte mandelmælk til kog, opløs sukkeret i den, og tilsæt derefter tidligere fortyndet med kold mandelmælk og filtreret stivelse i mælken, bland godt og varme til kog igen.
Klar kissel hæld i portionsretter, drys med sukker og afkøles.
Hvis essensen bruges i stedet for bitter mandel, kan Kissel smages med kanel og appelsinskal eller vanille. Tykk mælk kissel garneret med jordbær.
Mælk chokolade gelé
ingredienser :
1 l mælk, 3 spsk. skeer af sukker, 3 el. skeer af kakaopulver, 3 spsk. skeer af majsstivelse, en knivspids af vanillin.
Bland kakao pulver med sukker, fortyndes med et glas kogende mælk. I et glas kold mælk fortyndes stivelsen. I en kasserolle koges resten af mælken, hæld mælken med kakao, tilsæt vanillin, fortyndet stivelse, rør, varme og fjern fra varme. Hæld geléen i portionsretter, drys med sukker.
Serveres med fløde eller vaniljesaus.
4. HEALING OATED KISSEL MED TRÆ
("Izotovs gelé")
Den første omtale af denne drik refererer til det XVI århundrede. I en af de mest populære bøger på den tid, Domostroi, sammen med sådanne udsøgte retter som stær øre og syv-lags kulebyaka, er opskrift på havregryn kissel. Vores forfædre tilskyndede det ikke til velsmagende og sund mad ved en tilfældighed. I gamle dage var syltede havre traditionelt brugt til at behandle milten, for hvilken den blev navngivet milten.
Vladimir Kirillovich Izotov, en virolog ved erhverv, der henviser til erfaringerne fra tidligere år og tilføjede den med moderne viden, lavede sin egen opskrift på havregrynskissel (opfindelse patenteret i 1992), som har bredere helbredelsesmuligheder.
Ikke så ofte kan du finde et fødevareprodukt, der har så mange essentielle aminosyrer (tryptofan, lysin, cholin, lecithin, methionin) og vitaminer (B1, B2, B5, E, A, PP). Det er dem der giver Izotov kissel med helbredende egenskaber. Så regulerer cholin fedtstofskifte, reducerer kolesterol og har anti-sclerotisk virkning. Methionin har en gavnlig virkning på metabolisme, forhindrer aflejring af fedt i leveren og forbedrer pancreas funktion. Lecithin hjælper med at nedbryde og fjerne overskydende kolesterol fra kroppen.
Om hvor vigtigt tilstedeværelsen indeholdt i havregryn gelé vitaminer, sig følgende fakta. Vitamin B2 mangel forårsager tørhed, revner og sår på læberne, hårtab. Med en mangel på A-vitamin forekommer fotofobi (natblindhed), plager, tørhed og skrælning af huden, og følsomheden over for forskellige pustulære sygdomme øges. Mangel på vitamin PP fører til kraftig diarré, emaciation, psykiske lidelser, nedsat hukommelse, depression.
Izotov Kissel er også rig på mineraler (calcium, kalium, magnesium, jern, fluor), som sikrer kroppens normale funktion, understøtter vand-saltbalance og forbedrer enzymernes funktion. Magnesium, for eksempel sænker blodtrykket, forbedrer tarmfunktionen, stimulerer udskillelsen af galde. Calcium er involveret i mekanismen for blodkoagulation. Kalium øger udskillelsen af vand fra kroppen, hvilket forhindrer udseende af ødem.
Izotovs helbredende havregryn.
I arkiverne af Dr. Izotov - mere end 1000 bogstaver, der bekræfter, at havregrynsmelé har fået dem tilbage til livet. De over 50 opdager ofte, at havregrynsmelé har en foryngende effekt. Dette afspejles i udseendet, karakteren af adfærd, manifesteret i øget aktivitet. Så ud over alle ovennævnte positive kvaliteter sænker havregryn kissel også aldringsprocessen, som er en slags naturlig biologisk stimulans. Det øger udholdenhed og krop tone, bidrager til lang levetid.
Forresten, før han anbefalede sit mirakelkissel til andre, prøvede Vladimir Kirillovich det på sig selv. Resultaterne oversteg alle forventninger. Det skete så, at han efter at have lider af krydsbåren encephalitis, fik en hel masse sår: koronar hjertesygdom, rytmeforstyrrelser, hypertension, urolithiasis og høretab.
Endnu blev han ikke behandlet! Han plejede at tage medicin på råd fra sine kolleger i store mængder - 33 aftaler om dagen, og til sidst tjente en narkotikaallergi. Fanget i en vanskelig situation, blev han tvunget til at finde sin egen måde at håndtere virkningerne af en snigende infektion på.
Havregryn gelé bogstaveligt sætte det på fødderne. I 8 års regelmæssig brug af kissel er Dr. Izotov blevet en praktisk sund person. Han gik aldrig til læger, følte en ekstraordinær strøm af energi og energi, og vigtigst af alt styrker han fundamentet for hans sundhed - immunitet.
At dømme efter de talrige breve, som Vladimir Izotov modtager fra havremandens fans, får folk ikke kun af med deres lidelser, men bemærker også en forbedring af deres generelle tilstand. For dem, der forbruger gelé konstant, trækker træthed, arbejdskapacitet øges, hjernen begynder at fungere bedre, og der vises ekstraordinær lethed i kroppen. Særligt entusiastiske anmeldelser kommer fra ældre mennesker, som havregrynskel hjælper med at klare sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, hjerte-kar-systemet, bidrager til hurtigere rehabilitering efter myokardieinfarkt.
De helbredende egenskaber hos Izotov-gelé manifesterer sig også i sådanne sygdomme, der er vanskelige at behandle med traditionelle metoder og metoder. Sandsynligvis havregrynspudding "pålægger sin egen orden" i kroppens celler og opretter kroppen for at klare alle dens lidelser.
For at opnå havrekoncentrat, som senere bruges til at forberede havregele, skal du udføre en række efterfølgende operationer:
Fermentation. I en 5-liters glasburk hæld 3-3,5 liter kogt vand, forkølet til temperaturen af frisk mælk. Tilsæt 0,5 kg Hercules havregryn (1 pakning) og 0,5 kopper (100 ml) kefir. Luk beholderen tæt med et låg, luk det med et tykt papirdæksel (om vinteren, læg det tæt på varmebatteriet) og lad det gå i gang. For at forbedre fermenteringsprocessen anbefales det at tilsætte 10-15 spsk af knust havregryn til 1 pakke "Hercules", slip den til grov jord i en kaffekværn. Hvis der i hele tykkelsen af vand suspensionen af havregryn er der en karakteristisk stratificering og udseendet af bobler, så er processen begyndt. Normalt varer mælkefermentering 1-2 dage. Langere gæring er uønsket, da det forringer smagen af gelé.
Filtrering. Efter afslutning af fermenteringsprocessen filtreres blandingen. Filtrering kræver en sump og filter. En ekstra 5-liters glasburk kan bruges som en septiktank, og en kolander med en huldiameter på 2 mm kan tjene som det bedste filter derhjemme. Filtret placeres over sedimenteringsbeholderen, og en suspension af havregryn passeres gennem den. Det tætte sediment, der konstant ophobes på filteret, vaskes med små portioner koldt vand, der omrøres intensivt fra tid til anden. Vaskevæsken i volumen bør være ca. 3 gange mere end volumenet af den oprindelige havregrynssuspension. Klumpen tilbage på filteret efter vask bliver ikke smidt væk (affaldsfri teknologi), men givet til hunde: For dem er det en ægte delikatesse, som de spiser med stor glæde.
Filtrering behandling. Filtratet opsamlet i sumpen efterlades der i 16-18 timer, hvorefter to lag danner i sumpen: Det øverste lag er en væske, den nedre er et hvidt løst sediment. Det øverste lag skal fjernes gennem et gummirør, og bundlaget er havrekoncentrat (det bruges efterfølgende ikke blot til at forberede havregryn, men også for at udføre mælkesyredannelse, og tilsæt 2 spsk af dette koncentrat i stedet for kefir til havregrynsopslæmning).
Opbevaring af havrekoncentrat. Havrekoncentratet opsamlet efter filtrering overføres til en mindre beholder i glasburer, dækkes med låg og opbevares i køleskab. Den længste lagringstid er 21 dage. Som krævet fra bankerne tager små portioner af koncentrat til fremstilling af gelé.
Tilberedning af havregryn. Et par spiseskefulde havregrynskoncentrat (alle vælger efter smag: fra 5 til 10 skeer) omrøres i to glas koldt vand, koges over lav varme, omrøres intensivt med en træske og derefter koges ned til den ønskede tykkelse (5 minutter er nok). I slutningen af tilberedningen tilsættes salt, enhver olie (smør, solsikke, oliven, havtorn), afkølet til en varm tilstand. Spis til morgenmad med sort brød.
Virkningen af mirakelkisselens handling kan opfyldes af enhver, der ønsker at forbedre eller forbedre deres helbred uden at krænke det etablerede næringsprincip og deres vaner. Det er nyttigt for både voksne og børn. Det kan bruges både til behandling og til profylakse. For at opnå en bæredygtig helbredende virkning skal havregrynskålen forbruges regelmæssigt - hver dag til morgenmad.
Fermenteret havregryn
(ikke mindre healing end Izotov gelé, men lettere at forberede)
2 fulde briller valsede havre skal hældes med 1-1,5 liter lunkent kogt vand i en 3-liters glasburk eller i en emaljepande (volumenet vil stige under fermentering). Tilsæt en lille gær eller et stykke rugbrød, luk krukken for tæt og sæt det på et varmt sted, lad det vandre fra 12 timer til 2 dage, mens du gærer godt - med gær hurtigere med brød langsommere (når fermenteringen begynder, tag brødet ud ). Derefter forsigtigt afløb den flydende del (resten kan let gnides gennem en sigte og blandes med drænet væske), lidt saltet, koges - og geléen er klar. I varm gelé tilsættes vegetabilsk olie eller honning. Hæld i en plade og lad afkøle. Afkølet - tæt masse - spist med mælk, syltetøj eller stegte løg.
Det resterende slam skal bruges som starter til en ny portion gelé - i dette tilfælde er fermenteringen hurtigere, ikke mere end 1 dag.
Der er en enklere opskrift på havregryn:
- 200 g havregryn
- 1 l vand
- 1 spsk. skive af stivelse
- 4-5 art. skeer af honning
- salt til smag
Hæld havregryn med koldt vand og kog i 30-35 minutter, derefter stamme, tørre resten gennem en fin sigte, bland alt. Tilsæt salt til bouillon, kog, hæld stivelsen fortyndet i lidt vand, kog over lav varme. Cool. Honning opløses i 1 kop varmt vand og hæld den forberedte gelé i blandingen.
OATED KISSEL (en anden opskrift)
- 2 glas havregryn,
- 2 spiseskefulde honning
- 8 glas vand
- salt til smag
Havregryn mel (du kan male i en kaffekværn) hæld i en gryde, hæld varmt vand og rør godt, så der ikke er nogen klumper. Få den såkaldte talker. Lad det svulme i 6 - 8 timer (du kan efterlade det natten over), derefter spændes gennem en sigte, tilsæt honning, salt til smag og kog, omrør, indtil tykt. Hæld varm gelé i former eller plader, lad det hærde og skære med en kniv i portioner. Kold mælk kan serveres med havregryn. Det viser sig et godt måltid til morgenmad og aftensmad.
fra dette legume i gammel tid kogte kissel
http://fashionlife33.ru/grain-jelly-is-obsolete-5-letters-dish-of-august.html