Pitahaya eller dragefrugt er frugten fra flere kaktusorter, så disse eksotiske frugter kan variere betydeligt i smagskarakteristika. Derudover afhænger kvaliteten af ​​pitahaya på dens modenhed, holdbarhed, moderkaktusens alder, vejrforhold i frugtperioden og vækstlandet. Derfor bør du ikke give hurtige konklusioner om dragefrugtens smag i enkeltkopier.

Ofte pitahayi visse sorter bliver populære i en bestemt lokalitet eller land, så efter at have smagt denne tropiske frugt, for eksempel i Goa, bør du ikke forlade sin vinsmagning i Vietnam eller Israel. Relativt ofte kan pitahaya findes i salg i europæiske lande og i USA. Men sådanne frugter har normalt en græsagtig smag, så for en vellykket transport er frugterne plukket lidt undertrykt.

Pitahaya har en neutral sødlig smag, selv om du kan finde meget sød modne frugtsprøver af sorter af frugtkaktus. Rød dragefrugt med hvidt kød har en mindre intens smag og sødme end sin lyserøde masse. Gul pitahai står lidt adskilt og har deres egen særprægede smag og aroma. Konsistensen af ​​pitahaya pulp er sammenlignelig med kiwi, kun med en mere solid struktur.

Pitahaya anbefales at spise separat fra andre fødevarer, rå, kølet. Så det bliver muligt fuldt ud at opleve den forfriskende, diskret, søde smag af denne tropiske frugt. Dragefrugten er praktisk taget lugtfri, og dens lette aroma sammenlignes med en blanding af banan og kiwi med urteagtige nuancer. Den gode smag af pitahaya er dens optimale modenhed, så valget af frugt bør gives mere tid og ikke købe den første kopi, som sælgeren tilbyder.

Dragefrugten, på trods af dens ualmindelige smagskarakteristika, bliver ofte en favorit eksotisk frugt for rejsende, der foretrækker varme tropiske lande. En rig vitamin-mineral sammensætning af pitahaya med lavt kalorieindhold er et godt redskab til at opretholde styrke og sundhed i hvile eller oversøiske arbejde.

http://proavokado.ru/pitahajja/vkus-zapah-pitahaji.shtml

Dragon frugt (pitahaya) gavnlige egenskaber, kalorieindhold

Dragon frugt, pitahaya eller pitahaya, hvad er det? Mange så ham, hørte om ham eller forsøgte. Faktisk er dragonfrugter, pitahaya eksotiske repræsentanter for klatring liana-lignende kaktus, (Hylocereus og Stinocereus), der er almindelige i Mellem- og Sydamerika og Mexico.

I dag er dragefrugten vokset med succes i landene i Sydøstasien. De vigtigste eksportører af pitaya er Thailand, Vietnam, Filippinerne, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, Kina, Taiwan og andre. Lianoobraznye-kaktus med sine usædvanlige frugter, vokser godt og dyrkes i lande med et subtropisk og tropisk klima.

Den franske betegnelse er dragefrugt, dragonfrugten er også frugtens almindelige navn.

Den gamle aztec vidste dragonfruiten. Siden Mexico er hans hjemland, spiser indianerne villigmælken af ​​dragonfrugt i mad og bruger frøene, sliber og lægger til mad som krydderier.

Der er en gammel legende, der naturligvis er forbundet med drager og fortæller om frugtens utrolige oprindelse, som om frugten optrådte under krigstid. Dragons, trætte af kampe, i stedet for flammen til tider udbrudte disse frugter. Folk troede, at et sted i midten af ​​monsteret var overraskende velsmagende dragonfruits gemt. Så i stræben efter frugtyster dræbte krigere alle dragerne. Og kun en dragefrugt af usædvanlig form og farve, det vokser smukt, glæder os med sin usædvanlige smag og ligner med dens udseende skovene af uddøde reptiler.

Hvad ser en dragefrugt ud af

Pittahaya, en attraktiv udseende frugt, har en skræl fra lyserød til rød, ovalformet, indrammet med glatte bladlignende vækst med enderne af en lysegrøn, lysegrøn farve. Hvis du ser på afsnittet, vil vi se hvidt kød med sorte frø af en cremet konsistens med en behagelig velsmagende og delikat aroma.

På grund af dets æstetiske udseende og herlige lugt er dragefrugt ofte brugt til at dekorere og dekorere borde i restauranter og ceremonielle arrangementer.

Fostervægt kan være fra 200 gram, i gennemsnit 500-600 gram, men der er også større repræsentanter for arten, der vejer op til et kilogram.

arter

Det interne indhold af pitahaya pulp i overensstemmelse med sin kvalitet, varierer også i farve. Kødet er hvidt, rosa, rødligt, ned til den violette nuance. De typer eksotiske dragefrugter varierer i deres form og størrelse i hyppigheden af ​​skalaer på frugtens overflade.

Overvej de tre hovedtyper af dragefrugter:

• Pitahaya hvid (Hylocereus undatus) er den mest almindelige type, smagen er rig, men frisk i forhold til andre sorter, inde er hvidt kød og sorte små frø, frugt ledsages af en behagelig græsagtig aroma. Frugten er rød eller lyserød udenfor, med skalaer af lysegrøn farve.

• Gul pitahaya (Hylocereus megalanthus) dyrkes mindre ofte, månen-yang, henholdsvis "stikkende pærer" med gule skinneskalaer, som mere ligner humle og hvide kød inde, blandet med sorte frø, og den gule dragonfrugt er lidt sødere og mere duftende og hvid rød pitokhayi.

• Pitahaya rød (Hylocereus costaricensis) Costa Rica har en skræl af lyserødt, næsten rødt, inde i det lyse røde kød også med små sorte frø. Mere lunefuld sort, meget duftende dragefrugt.

Hvordan vokser drage frugt

Som nævnt ovenfor, en indfødt i Mexico og Mellem- og Sydamerika, tilhører dragefrugten den kaktaceøse familie og er fordelt over hele Sydøstasien og andre lande. Dragon Heart, en frugt, der foretrækker et tropisk tørt klima, naturlige habitater af løvskove med dette klima.

Planten vokser op til 10 m i højden. For rationelt at bruge det land, hvor de vokser eksotisk frugt pitahaya, organiserer de et helt system af understøtninger og strømpebukser til at samle en omfattende forgreningskrone af kaktusen i en enkelt kuppel, der optager over jorden.

Gilotsereus, snoede repræsentant for familien af ​​kaktus. Da planten er epifytisk, lægger dragefrugten sig på trunkerne af træer med luftrødder og vokser langs hele højden af ​​stammen, mens kaktusen som enhver epifyt ikke foder på de gavnlige stoffer i træerne. Hoveddragen i dragefrugten er at nå de oplyste områder på toppen og få fugt fra luften eller finde organisk materiale i de mange revner af træstammen. Planten har også rødder og under jorden, som vokser, udvikler sig og spredes på jorden langs stilke.

Trihedrale stilke af pitahaya, modificerede grene. Juicy og kødfulde, de når en bredde på fem centimeter. De har en masse vand og næringsstoffer, der er nødvendige for en mulig tørkeperiode.

På stænglerne er synlige korte torner, disse er særegne knopper, hvorfra andre stængler og blomster af dragefrugten udvikler sig. Blomstringsperioden for pitahaya er kort. For kun en nat producerer han stort, omkring tredive centimeter i diameter, blomster, lyserød eller hvid, der udsender en behagelig aroma. Overdreven mængde fugt er skadelig for planter, fører til fald i knopper og råtne frugter. Insekter pollinerer anlægget. Efter at blomsterne bløder, begynder frugten at vokse. Et tørt klima er vigtigt for kaktus. Planternes frugter vises 30-50 dage efter blomstringen. Og for året kan pitahaya producere op til 6 udbytter.

Hvordan man spiser pitahaya

I starten overveje hvordan man vælger frugten af ​​dragenes øje. Kontroller skræl, mørke pletter bør ikke være, selv hudfarve i overensstemmelse med karakteren. Hvis dragefrugten er lidt blød at røre ved, så er "drageøje" moden og klar til at spise. Hvis frugten er hård, så lad den være i et par dage på et køligt sted, det vil modnes og vil glæde dig med sin smag. Men husk at dragefrugt opbevares i 3-4 dage, ellers vil det miste sin smag og nyttige kvaliteter.

Måder at rengøre, og hvordan man kan spise dragefrugter, er enkle:

• fjern skræl fra toppen af ​​frugten og spis det løse kød
• skåret i skiver, såsom melon
• Skær forsigtigt skræl, adskilles, efterhånden spiser det indre indhold
• skære frugten i to dele og spis med en ske som dessert

Dragon frugt er bedre spist kølet, når opvarmet, smag er dullet. Det er tilrådeligt at tygge pulpfrøene, da de er dårligt fordøjede, men indeholder nyttige lipider. Tal om fordelene ved frugten lidt senere. Skræl er ikke spist, og det er usandsynligt at blive nydt.

Hvad ser smagen af ​​pitahaya ud

Konsistensen af ​​frugten som tyk creme creme smager pitahaya som en blanding af kiwi og banan. Mange mennesker sammenligner smagen af ​​disse frugter med smagen af ​​pitochaya.

Pitahaya pulp er perfekt kombineret med andre frugter og retter. Det vigtigste er, at uanset andre ingredienser omfatter et skarpere eller sødere produkt, ellers vil smagen og aromaen af ​​dragefrugten simpelthen gå tabt. De laver salater, yoghurt, smoothies, syltetøj, gelé og alle slags desserter fra dragefrugten. Anvendes til fremstilling af bløde læskedrikke, alkoholholdige vine og cocktails. Pitthaya blomster går heller ikke uhæmmet, de bliver føjet til te.

Calorie, kemisk sammensætning, vitaminer

Pitahaya kalorier pr. Hundrede gram papirmasse tegner sig for kun 50 kcal. Dragon frugt indeholder fiber, vitaminer C og B, mineraler, jern, kalium, calcium, fosfor, antioxidanter og kostfiber.

• egern 0,50 gr
• fedt 0,30 g
• kulhydrater 12,00 gr
• Vand op til 90 g
• cellulose 07-09 gr, vegetabilsk fiberstof, rensning af tarmene fra slagger og toksiner
• aske 0,53-0,67 g, sorbent, fjernelse af giftige stoffer fra kroppen
• nikotinsyre 0,295-0,427 mg, vitaminer PP, B3 er involveret i processen med metabolisering af fedtstoffer, omdanne fødevarer til energi
• askorbinsyre 9,0 mg beskytter kroppens celler mod de frie radikale farlige virkninger, syntetiserer kollagen på det biologiske niveau, regulerer blodkoagulering, reducerer inflammatoriske processer
• Calcium 6.2-8.7 mg, styrker knogler, tænder, deltager i arbejdet i nervesystemet og immunsystemet
• fosfor 30,2-36,00 mg, et vigtigt fosforelement i stofskiftet af fedt, hjælper med nedbrydning af kulhydrater, styrker skeletet, forbedrer stofskiftet
• jern 0,55-0,65 mg, der er nødvendigt for metabolisme
• caroten 0,006-0,012 mg, har oxiderende egenskaber, stimulerer vækst
• Tiamin 0,28-0,042 mg spiller vitamin B1 en vigtig rolle i metabolismen af ​​fedtstoffer og kulhydrater.
• Riboflavin 0,042-0,046 mg, vitamin B2 bidrager til dannelsen af ​​røde blodlegemer og antistoffer
• E tocopherol - 0,08 mg, beskytter cellevæggene mod skade

Pitahaya drage frugt gavnlige egenskaber

Pitahaya er kendt for sine gavnlige egenskaber. Dragefrugt er beriget med vitaminer, mineraler og sporstoffer, der igen hjælper immunsystemet. Når en forstyrret mave og tarme, vil bidrage til at forbedre fordøjelsen og bidrage til nedbrydning af fedt. Inden i dragefrugten er et stort antal små sorte frø rig på lipider. Lipider er grupper af naturlige organiske forbindelser. De deltager i dannelsen af ​​cellemembraner, og derfor er opbygningen af ​​celler i kroppen ikke mulig uden deres deltagelse. Omfatter fedt og fedtsyrer. Enumættede fedtstoffer reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Men hvis frøene ikke tygges, så vil de ikke nyde godt af dem.

Pythaya indeholder thiamin. Thiaminer producerer normal vækst, understøtter hjerte og nerves funktion. Særligt stort behov for thiamin til mennesker, der udfører tung fysisk anstrengelse, er det nødvendigt for atleter at øge tone i skelets muskler.

Pitahaya, drage frugt indeholder sund fiber, som er simpelthen nødvendigt for vores krop, fordi det sænker absorptionen af ​​sukker i tarmene, reducerer det glykemiske indeks for de produkter, vi bruger. Derfor nedsættes niveauet af sukker og insulin i blodet, hvilket er meget vigtigt for mennesker med type 2-diabetes.

Pitahaya hjælper med hjerteproblemer, nervøsitet og stress øger værdien af ​​dårligt kolesterol i blodet. Dragon frugt hjælper med at rense de indre organer af toksiner. Antioxidantvirkning bidrager til fjernelse af frie radikaler, som rensningsprocesser og binding af frie radikaler er umulige uden det ønskede niveau for organismen mikronæringsstoffer.

Dragonfrugt anvendes aktivt i kosmetologi. Tilstedeværelsen af ​​frugtsyrer og vitaminer har en gavnlig tonisk og fugtgivende virkning på huden. Masker med brug af pitahaya er meget populære blandt kvinder. Og efter et langt ophold i solen vil frugtkød afkøle og berolige din hud.

Ernæringseksperter anbefaler den normale regelmæssige brug af eksotisk frugt pitahaya under graviditeten. Lad os se på, hvordan denne dragefrugt er nyttigt for forventende mødre.

1. Pitahaya indeholder calcium, fosfor. Disse mikroelementer bidrager til fysisk vækst, dannelse af tænder og knogler, samt spiller en stor rolle i intracellulære processer, bestemmer i høj grad funktionaliteten af ​​skelet- og hjertemuskler.
2. Uden vitaminer B og C kan vitale processer i fremtiden mor og barn ikke fortsætte normalt, fordi de styrker immunsystemet, hjælper kroppens syre mipide metabolisme.
3. Under graviditeten opstår der en stærk stress i en kvindes krop, hvorved antallet af frie radikaler øges. Antioxidanter er designet til at give deres elektroner til frie radikaler, der forhindrer destruktion af molekyler.
4. Når du bruger dragefrugter, falder en fremragende mineralkilde, hævelse, fordi årsagen til puffiness kan være hjerteproblemer, puffiness kan lægge ekstra stress på alle organer, det er farligt for en gravid kvinde og en fremtidig baby.
5. Pitahaya som kilde til mange sporstoffer hjælper med at klare svampe- og bakterie sygdomme, som kan opstå på grund af mangel på kalium, magnesium, fosfor i en gravid kvinde.

Derfor skal gravide kun inddrage pitahaya i din kost, når det er muligt. Men husk, at dragen frugt, eksotiske frugter, og hvis der er en risiko for allergi, så er du nødt til at tage en forsigtig tilgang til anvendelsen af ​​frugten.

Harm og kontraindikationer

I dragefrugter er der praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er en allergisk reaktion. Derfor er du nødt til at prøve lidt, men som enhver eksotisk frugt. Sørg for, at der ikke er nogen negativ reaktion, du kan sikkert spise pitahaya og nyde smagen og fordelene ved en vidunderlig frugt.

Vær opmærksom på et øjeblik efter den aktive brug af den røde dragefrugt, som følge heraf bliver urinen rød. Bare rolig, dette påvirker ikke dit helbred.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Pitahaya (pitahaya, dragefrugt): god og harm, hvilken smag er der

Pitaya er en eksotisk frugt fra Thailand, der sjældent findes i russiske butikker. Den har flere navne, blandt hvilke dragefrugten lyder oftere end andre. Artiklen vil bidrage til at finde ud af, hvad der er fordel og skade for pitahaya, vil afsløre hemmelighederne ved dens rette brug.

Hvordan ser petahaya ud og vokser

Pitahaya er frugten af ​​Gilotsereus kaktus planter. Det er en klatring epifytisk lianoobraznoe plante, der er fælles i landene i Central- og Sydamerika, Mexico.

Dragefrugten er oval i form, om størrelsen af ​​et stort æble og vejer fra 100 g til 1 kg. Frugten er dækket med gul eller lyserør skællet hud, har hvid eller lyserød kød, med små sorte frø. Ifølge strukturen er pitahaya-pulpen sammenlignelig med kiwi.

Til dato, kendte frugter med hvid, gul og lyserød farve.

Hvilken smag og duft har dragefrugt

Dragonfrugt har en neutral eller sød smag. Til trods for vainness er der ganske saftige frugter (for eksempel rød pitahaya med hvidt kød).

Dragefrugt har en let karakteristisk aroma, som minder om duften af ​​bananer, kiwi og urter.

Kemisk sammensætning og kaloriindhold i pitahaya

Kalorindholdet i pitahaya pr. 100 g er lig med kun 50 kcal. Dens kemiske sammensætning omfatter følgende komponenter:

Hvad er nyttigt pitahaya

Dragens øje er kendt som en frugt med betydelige sundhedsmæssige fordele. Det indeholder vitaminer og mineraler, der har en positiv effekt på immunsystemets funktion. Folk, der lider af forstyrret mave eller tarme, bruger Pitahaya til at normalisere fordøjelsen og processen med opdeling af lipider.

I små sorte frø af frugtpulp indeholder et stort antal fedtholdige forbindelser involveret i dannelsen af ​​cellemembraner. De er rige på fedtsyrer, som reducerer mængden af ​​"dårligt" kolesterol i blodet. Men for at frøene skal vise deres positive egenskaber, er det nødvendigt at tygge dem grundigt.

Thiamin indeholdt i frugt bidrager til den normale funktion af det kardiovaskulære og nervesystemet. Dette vitamin er nødvendigt for folk, der står over for en høj fysisk anstrengelse for at forbedre muskeltonen.

Pitahaya er rig på fiber, hvilket hjælper med at bremse nedbrydningen af ​​saccharose. GI (glykæmisk indeks) af produktet er ret lavt. Dette er især vigtigt for dem med type 2 diabetes.

Frugterne af pitahaya rense de indre organer af toksiner. Antioxidanter, som er inkluderet i deres sammensætning, bidrager til eliminering af frie radikaler fra kroppen.

Dragon frugt toner og fugtiger huden, bruges aktivt inden for kosmetologi.

Læger anbefaler stærkt, at gravide introducerer denne sunde frugt i deres kost, da de sunde ingredienser har en gavnlig virkning på fostrets og kvindens sundhed.

I madlavning anvendes pitahaya som en af ​​bestanddelene af frugtsalater, desserter, smoothies og is. Nyttig og velsmagende kombination af frugt med banan, ananas, müsli.

For eksempel er en smoothie lavet af frugtpulp med æble og citronsaft, en lille mængde spinat og revet ingefær - et lagerhus med vitaminer og biologisk aktive stoffer, der kan bruges til både at forbedre immuniteten og forebygge vægttab. En anden interessant dessert er frugtis med tilsætning af pitahaya. En ejendommelig dyb-pink farve med små stænk af sorte frø, behagelig smag, vil ikke forlade ligeglade børn eller voksne.

Dragonfrugt toner helt og fugtiger huden, den bruges aktivt i kosmetologi i form af ingredienser i sammensætningen af ​​tonics, geler, ansigt og krop cremer. Hjemme vil en god morgen tonic være isterninger med pitahaya juice. En interessant og krat variant af peeling med brug af frugt. Blød og skånsom rensning af huden med en kombination af vitaminer og andre nyttige ingredienser.

Sådan rengøres, skære og spise pitahaya

Rengøring og forbrug af dragefrugter er ret simpelt:

• Start fra toppen, skyll forsigtigt huden med dine hænder. Indersiden kan spises som et normalt æble;
• skære frugten i skiver;
• lav et stort snit rundt om frugtens omkreds og langsomt skære skrællen uden at påvirke kødet;
• Pitahaya skåret i to dele og bruge papirmassen med en ske.

Som regel forbruges dragefrugten frisk, uden nogen form for behandling. I nogle lande er det vant til at lave syltetøj, yoghurt, gelé, slik og så videre. Det bruges også som ingrediens til alkoholholdige drikkevarer.

Hvordan man kan spise pitahaya, kan man se på (video):

Harm pitahayi og kontraindikationer

I nogle tilfælde kan pitahaya bringe både skade og gavn for kroppen. Hvis du holder dig til en afbalanceret diæt, lever fosteret næsten ikke negativt til menneskers sundhed. Den eneste alvorlige kontraindikation er den enkelte intolerance af frugten.

Det skal bemærkes, at når en person spiser en rød pitahaya, bliver hans urin rød. Dette skyldes kun det høje indhold af pigmenter i produktets sammensætning og har ingen negativ effekt på kroppen.

Hvordan vælger du den rigtige dragefrugt

Køb drage frugt, først og fremmest være opmærksom på skræl. Lyse farver med en let glans og gulgrøn skala angiver frugtens modenhed. Hvis farven er ujævn, er frugten endnu ikke nået, og det er ikke værd at tage det.

For hård eller blød frugt er også et dårligt tegn. En moden og velsmagende frugt, det skal føles som en kiwi.

Hvordan man dyrker pitahaya derhjemme

Pitahaya er frugten af ​​en plante, der ikke er for kræsen om dens forhold. Derfor kan den let dyrkes hjemme. Dragon frugt vokser godt i et varmt og lyst rum, men det kan modstå lavere temperaturer og lejlighedsvis mørkere.

For at dyrke pitahaya, er det nødvendigt at spire sine frø (små pletter, som er indeholdt i frugtens pulp). For at gøre dette skal du bruge en lidt våd gasbind, som er anbragt i frøene. Når de spiser, plantes de i jorden og anbringes kimplanter på det oplyste vindueskarm.

Som regel vokser skud og udvikler sig hurtigt. For året når de ca. 80 cm i højden. Planten skal regelmæssigt vandes og befrugtes med nitrogenholdige mineralkomponenter.

konklusion

Fordelene og skaderne ved pitahaya er afhængige af den regelmæssige brug. Hvis du bruger dragefrugten regelmæssigt, vil den have en positiv effekt på helbredet. Imidlertid er overdreven frugtforbrug meget uønsket.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pitahayya-pitayya-dragon-frukt-polza-i-vred-na-chto-pohozh-vkus.html

Dragon frugt (pitahaya) hvordan det spises, hvordan det ser ud

Mange har hørt om det vidunderlige oversøiske dyr og navnet på dets dragefrugt. Navnet kan virke lidt farligt, men denne plante er unik, hvilken side ikke ser ud. En eksotisk gæst er så usædvanlig i udseende, da hans smag efterlader et uudsletteligt gastronomisk indtryk.

Hvis du høre fra venner nøjagtigt den modsatte opfattelse, så har de højst sandsynligt forsøgt de umodne frugter. På hylderne i vores butikker findes desværre modne dragefrugter sjældent på grund af kompleksiteten af ​​transport i mange kilometer.

Oversøiske mirakel vil glæde øjnene af enhver æstetik, skalaer på skrælken vaguelt ligner drage skalaer.

En gammel legende er forbundet med det - som om denne frugt er hjertet af en fantastisk karakter. Men for folk, der var ivrige efter glæde, var dragefrugten, den guddommelige smag, så begejstret for at ildpustende monstre uundgåeligt blev ødelagt. Dragerne døde, men dragefrugten forblev og vokser nu på vores land på egen hånd.

Aborigines er sikre på, at alle, der spiser mindst en fantastisk frugt - hjertet af en dragefrugt, vil tilføje styrke, mod og mod.

Dragefrugten på engelsk lyder som en dragefrugt. Dette er et populært navn, der ofte bruges i hverdagen. Nogle har hørt andre, såsom drage øje, dragehjerte eller simpelthen den stikkende pære.

En eksotisk alien skal have en mere solid term - pitahaya eller pitahaya. Hvordan man kalder det, vælger alle sig selv. Men efter at have prøvet denne delikatesse en gang, er dens smag usandsynligt, at den bliver slettet fra hukommelsen og bliver en behagelig hukommelse efter en lang rejse til de sydlige lande.

Udseendet af dragefrugten

Fans af alt usædvanligt og eksotisk uden uden tvivl bør om muligt benytte lejligheden til at afhente dette naturens mirakel. Dette er tilfældet, når selve absorptionsprocessen giver ikke mindre glæde end smag.

Der er tre hovedtyper af dragonfruit pitahaya. Varierne varierer i smag og udseende:

• gul pitahaya - er mindre almindelig end alle, men det menes at dette er den sødeste sort. Baseret på navnet har skallen en gul farve. I stedet for vægte er glattere til berøringsknoldene. Pulpen er malet hvidt;
• Hvid Pitahaya er den mest populære art. Ifølge kendetegnere smager denne sort af pitahaya i forhold til andre friske, selvom den ikke er ringere i mætning. Skallen varierer mellem lyserød og dyb rød med grønlige skalaer. Indersiden er lys med mørkfarvede frø;
• Pitaya rød - skallen vil ramme en intens lyserød eller rød farve, kødets farve er ikke ringere end mætningen. Denne række dragonfrugter har den mest piercingly behagelige aroma.

På trods af sit formidable navn er drageøjet en delikat frugt, som let kan beskadiges ved uforsigtig håndtering. Bemærk gourmet, det antages, at den mest koncentrerede i sødme vil være frugterne med den lyseste farve.

Massen af ​​moden frugt varierer i gennemsnit mellem 10 gram og 0,5 kg. Men der er også forekomster, der er meget større - op til 1 kg.

Hvor og hvordan vokser dragefrugten

Drageøjet vokser i de tørre forhold i det subtropiske bælte. Leverandørlandene er Thailand, primært Kina, Vietnam, Indonesien, Filippinerne, Staterne i Syd- og Mellemamerika.

Faktisk er en dragonfrugt en frugt fra en kaktus. Det ser ikke ud som en simpel kaktus i vores klassiske forstand. Gilotsereus har klatring, ligesom lianas, processer med blomstrende blomster, og efter 1-1,5 måneder er frugterne sat. I løbet af den voksende periode bruger voksende kaktus på særlige gårde særlige trækstænger, stop og strømpebånd. De giver dig mulighed for at samle kaotiske voksende grene og spore, hvordan drageøjet vokser.

Kaktusblomster blomstrer udelukkende om natten. Alle, der har oplevet dette, taler om en smuk duft, der svæver i luften.

Dragon frugt sæson i Thailand

Vores landsmænd i løbet af de sidste ti til tyve år er blevet forelsket i paradiset Thailand med lidenskabelig kærlighed. Måske blev nogle af jer hentet som en spiselig souvenir eksotisk frugt pitahaya.

I 12 måneder bringer den varmelovende kaktus op til 5-6 høst. Efter blomsten vilter inden for 35-55 dage, udgør selve ædlefrugten. En vigtig betingelse er manglen på fugt, hvilket truer forfaldet af en blomst eller frugt.

Hvordan man spiser pitahaya

Pitaya smager som en udsøgt cocktail af kiwi og en banan med en vandig tekstur. At vælge dragefrugt til brug, kassere prøver med skader og mørke pletter på skallen. Det samme gælder for hårde frugter. De kan placeres på et mørkt tørt sted, hvor de ligger stille og modne.

Hvordan vælger man en moden pitahaya, så du kan spise den med det samme? Skalet skal være pænt udseende, og når presset bliver frugten blød. Dragon frugt er absolut moden og klar til at give dig sin sødme.

Vi fortæller dig om pitahaya, frugten af ​​hvordan lokalbefolkningen spiser den. For at undgå forlegenhed advarer vi på forhånd om, at den øvre skal er smidt ud, at forsøge at skrælle er unødvendig.

• Du kan kun skære i skiver, som vi normalt gør med vores æbler. Men det er ikke den mest hensigtsmæssige måde;
• Kan rengøres analogt med en banan, der starter fra toppen. Den åbnede pulp spises når den åbner;
• Den mest æstetiske måde er at skære frugten i to og spise kødet med en teskefuld. Nogle mennesker elsker at spise kiwi.
• Vi anbefaler omhyggeligt at tygge knoglerne i den indre del af frugten. Faste partikler er dårligt fordøjet i maven. Knoglerne har dog en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og synet.
• Pitaya kan tilsættes til neutral til smagssalater og snacks eller bruges som dekoration til konfekture mesterværker.
• Alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer, interessante cocktails og smoothies, gelé og syltetøj fremstilles af dragefrugten.

Calorie Dragon Fruit

Frugt pitahaya kalorieindhold er ekstremt lavt, og niveauet af næringsstoffer er meget højt. 100 gr. Produktet tegner sig for ca. 50 kilokalorier. Frugten har en lav energiværdi, men lever stadig godt på bekostning af fiber.

Den kemiske sammensætning af pitahaya

Pitahaya drage frugt er meget nyttigt og højt værdsat af ernæringseksperter. Fostrets sammensætning omfatter vand-, fiber-, mikro- og makronæringsstoffer. Vitaminer i pitahaya er repræsenteret af gruppe B, C og PP.

Sammensætningen af ​​BZHU 100 g.:

Dragon frugt nyttige egenskaber

Baseret på den kemiske struktur er det klart, at pitahayi fordele enorme for hele kroppen.

Stor anvendelse dragehjerte vil bringe til maven, normalisere arbejdet i fordøjelsessystemet og eliminere toksiner og slagger. En væsentlig fordel ved frugt er tilstedeværelsen af ​​en høj andel fiber, og det bidrager til lanceringen af ​​renseprocessen i vitale organer.

Folk, der lider af gigt og andre kroniske sygdomme, er det ønskeligt at introducere i drageøjets personlige diæt. Anti-inflammatorisk effekt af planten har været kendt i lang tid. Anvendelsen af ​​diabetikere er særlig velkommen, da den kemiske sammensætning har en positiv effekt på blodsukkerniveauet.

Kvinder elsker pitahaya for antioxidanter. Antioxidanter hjælper med at opretholde hudens ungdom og skønhed og aktivt bekæmpe frie radikaler. Effektiv fugtgivende effekt opnås ved regelmæssig anvendelse af særlige næringsrige moser af frugtgruel.

Immunmodulerende egenskaber, forebyggende virkning mod hyppig åndedræt og forkølelse på grund af det høje indhold af C-vitamin i dragehjerte.

Under graviditeten gennemgår smag enorme ændringer. Fremtidige mumier trækker ofte på eksotiske godbidder. Pitaya vil appellere til mange kvinder, og vil have en gavnlig effekt på den fremtidige baby.

Under amning i sig selv er en test for en skrøbelig kvindelig krop, så sunde fødevarer vil aldrig være overflødige, men vil kun være til gavn. Dette er selvfølgelig kun muligt i mangel af allergier. Indførelsen af ​​en ny frugt i kosten bør ikke være skarp. En ammende moder bør se, om dette har givet negativ reaktion på spædbarnet.

Kontraindikationer pitahaya

I pitahaya er fordel og skade lige store. Selv det mest anvendelige produkt til en person vil have en række kontraindikationer. I alt, især i ernæring, er det vigtigt at lytte til følelsensormen.

I starten bør enhver eksotisk ingrediens behandles med omhu. Risikoen for små gourmeter op til tre år kan være for stor - fra diatesen på kinderne til vanskelige situationer med en stol.

En anden sårbar kategori er mennesker, der er tilbøjelige til forskellige typer allergier, især af en fødevare natur. Selv om den grundlæggende del af sammensætningen af ​​den oversøiske delikatesse er repræsenteret af vand, skal smagen starte med en lille frugt. Hvis reaktionen i form af tårer, nysen, rødmen ikke vises, så er der for yderligere prøver det grønne lys tændt.

Opmærksomhed på personer med svag mave! Med en overaktiv entusiasme for pitahaya er ubehagelige konsekvenser fra mave-tarmkanalen i form af halsbrand, flatulens og andre tarmlidelser mulige. I et ord

Endelig et andet lille tip. Kyndige folk anbefaler, før du spiser dragonfrugt for at holde det i køleskabet og spise i en kølig form. I en varm tilstand er smagskvaliteten af ​​pitahayi ikke fuldt ud beskrevet, som vi gerne vil.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

Petahaya eller drage frugt er alt hvad du behøver at vide

Den eksotiske dragefrugt fra Thailand er en sjælden gæst i russiske supermarkeder. Denne mystiske hot pink frugt bærer mange usædvanlige navne:

• pitahaya;
• Pitaya;
• Dragon hjerte;
• Dragon eye;
• Drage;
• Prickly pære;
• Dragonfrut;
• Keumangkon.

Der er legender om dets oprindelse, og det blomstrer udelukkende om natten, som det burde være for en plante fra gamle eventyr.

Legenden

Hvis du tror på de gamle fortællinger, var det den søde smag af dragefrugten, som var så elsket af de gamle krige og ødelagde de smukke ildåndende væsner. Ikke underligt, at denne frugts skind ligner drage skalaer, fordi pitahaya er det virkelige hjerte af en drage, som kun kunne opnås ved at dræbe det.

Så kæmpede folket med disse giganter for den ønskede delikatesse, indtil alle blev udryddet. Monstrene blev uddødt og efterlod dem fantastiske frugter, der har rodnet i Thailand og vokser nu selvstændigt.

Forresten sikrer de samme legender, at en person, der spiste en pitaya, bliver mere modig og modig.

Nyttige egenskaber

Moderne videnskabsmænd er mere indstillet i at vurdere dragehjertets gode egenskaber, men de noterer sig også fordelene ved menneskers sundhed.

Deres forskning tyder på, at dragen er en frugt, der:

1. Det er en kilde til protein, calcium, jern, fosfor, vitaminer C, PP, B1, B2, B3;
2. Gunstigt påvirker fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer;
3. Styrker syn
4. Nyttig til diabetes;
5. Hjælper med at reducere vægten og undgå mangel på næringsstoffer
6. Fjerner toksiner og toksiner;
7. Fukt og regenererer huden.

I folkemedicin er han også krediteret med evnen til at forbedre hukommelsen, helbrede skæringer og øge appetitten.

Skadelige egenskaber

Anvendelsen af ​​eksotisk mad bør altid kontaktes med forsigtighed. Pitahaya i denne henseende er ingen undtagelse. Start med små portioner for ikke at provokere allergier. Det er bedre ikke at behandle meget små børn med denne frugt for at undgå forekomsten af ​​diatese.

Dragefrugt i store portioner kan føre til mere alvorlige konsekvenser: flatulens, halsbrand, diarré. Så det er bedre at bruge det uden for meget fanatisme.

Udseende og smag af pitaya

Wild pitahaya, der tilhører familien af ​​kaktus, er meget svært at forvirre med andre planter. Det er ikke kun en kaktus, men dens klatrende liana-lignende klatretype. Tre-bladet stjæle af en sådan kaktus når nogle gange en højde på 10 meter.

Dragefrugten blomstrer med store hvide blomster, der udsender en lækker aroma. De hedder måne blomster, fordi de blomstrer udelukkende om natten.

Efter en og en halv time efter blomstringen er frugterne selv dækket af skalaer. Deres størrelse kan sammenlignes med en radise, og den maksimale vægt er 1 kilo.

Pitahaya vokser i tropiske klimaer: Syd- og Mellemamerika, Vietnam, Thailand, Indonesien, Filippinerne.

Smagen af ​​pitaya er øm, sød og lidt sur. Det er normalt sammenlignet med kiwi eller banan, men dragefrugtens konsistens er mere vandig.

arter

De mest populære er 3 typer af pitahaya:

1. Pitaya rød med hvid pulp;
2. Costa Rica Rose of Pitahaya, som ikke kun har rød hud, men også rødt kød;
3. Den sødeste er gul pitahaya med hvidt kød.

Hvordan man vælger og opbevarer pitahaya

Den første ting du bør være opmærksom på, når du køber en dragefrugt er dens hud. Den lyse mættede farve med en lille glans, samt de gulgrønne ender af flagerne tyder på, at frugten er moden og kan tages sikkert. Ujævn farvning med blegne pletter giver tværtimod en umodne frugt.

Den kendsgerning, at pitahaya længe har samlet støv på en butiks hylde, kan ses af et tørret fastgørelsessted til kaktusen, mørke pletter og lyse skalaer. Overdreven blødhed eller overdreven hårdhed er også et dårligt tegn. Ideelt set vil et dragehjerte føles som moden kiwi.

Pitaya bør opbevares i køleskabet, og frugternes holdbarhed må ikke overstige tre dage.

5 interessante fakta om dragefrugten

• Ikke kun frugter er værdsat, men også pitahaya blomster. De er vant til at lave te og andre drikkevarer.
• Smagen af ​​papirmassen bliver rigere, hvis den er lidt afkølet.
• Dragonfrugt bruges aktivt af mange producenter af parfume og kosmetik, og tilføjer det til masker, cremer og shampoo.
• Den første til at bruge dragehjertet til mad var aztec-stammerne.
• Nogle pitahai sorter har en salt snarere end sød smag.

90% af dragefrugten er almindeligt vand. Brug Pitaya, skåret i to halvdele. Derefter er det opdelt i lobula eller skåret ud med en ske.

http://www.thailand-trip.org/pitaxajya-ili-drakonij-frukt/

Pitahaya frugt: hvordan det spises, smag, gavnlige egenskaber og skade

Pitahaya er frugten af ​​en kaktus klatring vin plante. Spørgsmålet, det er en frugt eller en bær, bør ikke være - denne frugt hedder anderledes dragefrugt. Indledningsvis voksede pitahaya frugt i Mexico og Central- og Sydamerika. Nu kan du mødes i Australien og Sydøstasien. For det meste i Thailand og Vietnam.

Fra denne artikel vil du lære:

Typer af Pitahaya

Der er tre typer af denne frugt:

1. Den røde pitahaya har en lyserød lys hud med grønne skud og hvidt kød. Hvilken smag er: frisk, vandig og urte eftersmag. I Rusland findes denne sort næsten altid.
2. Gul, med samme skal. Inde er hvid eller gullig. Meget sød og aromatisk. Sjældent nok udseende.
3. Costa Rica pitahaya er helt rød, selv kødet. Huden er næsten den samme som den røde sort.

Nyttige egenskaber og skade på pitahaya

Hvad består den af:

• calcium, jern, fosfor, kalium;
• vitaminerne B1, B2, B3, B6 og C;
• kulhydrater, lidt protein, fedt og fiber;
• mere end 80% vand.

Hvad er brugen?

Dette produkt indeholder kun 40-50 kalorier pr. 100 g. Det kan spises, når du taber, hjælper fedtene til at bryde ned hurtigere. Det er nyttigt for problemer med mave-tarmkanalen. Pitaya lindrer smerter og eliminerer oppustethed, giver en let afførende virkning.

Se også de gode egenskaber af lækker og sød mango i artiklen: Mango frugt - gavnlige egenskaber og skade på kroppen.

Det er nyttigt for diabetikere, da det normaliserer blodglukoseniveauer. Det hjælper med at forbedre tilstanden i sygdomme i de endokrine og kardiovaskulære systemer. Styrker immunforsvaret, sænker aldringsprocessen. Når det tilføjes til hjemmelavede masker, forbedrer det hudens elasticitet og glatter rynkerne.

Styrker knogler, tænder, negle og hår. Sænker synens ødelæggelse. Det sænker blodtryk og kolesteroltal. Det har antiinflammatorisk virkning. Forbedrer hjernefunktionen.

Det viser sig, at pitahaya er både en lækker dessert og et middel til traditionel medicin og kosmetologi.

Harm og kontraindikationer

Nogle mennesker bør ikke spise:

• hos små børn bidrager det til forekomsten af ​​diatese eller problemer med fordøjelsessystemet;
• mennesker med allergi eller individuel intolerance over for enhver komponent;
• gravide og ammende kvinder.

Hvilken skade kan gøre denne frugt:

• diarré eller en allergisk reaktion, hvis den første gang er forsøgt
• halsbrand, flatulens, mavesmerter;
• farvning af urin eller afføring i rødt, hvis sorten er Costa Rica rød.

Sådan bruges

Kun kødet spises, skindet er ikke egnet til dette. Flere måder at spise pitahaya på:

1. Skær i halvdelen, så i lange skiver (som melon eller vandmelon).
2. Hvis det serveres som dessert, skal du skære det i halvt og tilbyde teskefulde. De er nemme at spise væk fra den pulplignende is fra isskålen.
3. Skræl og spis, bider som et æble.
4. Sæt en spyd og bage på grillen som en marshmallow.

Petahaya frugt, som det er spist, nyttige tips:

1. Frugtsalat - skåret i halve og forsigtigt skåret kødet. Slib det i små terninger. Skær i stykker af samme størrelse enhver anden frugt: banan, jordbær, kiwi. Læg i skrællede halvdele af skræl og bland. Dette er en smuk udsmykning af feriebordet.
2. Smagen vil være mere behagelig, hvis forbruget køles. Derfor er det værd at sætte det på forhånd i køleskabet i et par timer. Det anbefales ikke at kombinere den ferske pulp af pitahaya og mad med en stærk smag.
3. Det er i frøene, der er nyttige stoffer til syn. De er dårligt fordøjet, så du skal tygge dem omhyggeligt.
4. Juice og vin er lavet af dragefrugten. Lav en række desserter: gelé, yoghurt, sherbet, sauce, smoothies, cocktails. Pitahaya tilsættes til bagværk, kager, forskellige fyldstoffer, mejeriprodukter. Du kan lave syltetøj baseret på denne frugt.
5. Blomsterne er også spiselige, der hovedsagelig anvendes som tilsætningsstoffer til te. Giv drikken en delikat aroma og let smag.

1. I Spanien laves forfriskende lette drikkevarer: citronsaft eller limejuice blandes med pitahayajuice. Her er denne drik betragtes som national.
2. Traditionel centralamerikansk dessertpitahaya med mandler: Skær frugten halvt, træk forsigtigt kødet ud og skær i kuber. Pisk 100 g blød flødeost. I processen tilsættes lidt 50 ml kondenseret mælk, 50 g prehakede mandelmøtter og frugtmasse. Klar homogen blanding opdelt i halvdelen og fylder halvdelene af huden. Du kan bruge candied frugt som dekoration.
3. I Mexico er Dragonfruit beregnet til fremstilling af likører og vine.

Hvordan vælger man en pitaya?

1. Køb ikke frugt med tørrede tips. Det betyder, at samlingen var for lang tid siden, og det er ikke det friskeste produkt.
2. Den overripte frugt har mørke pletter på huden. Normal frugt skal være glat og lys i farve.
3. Pitaya skal være lidt blød, ligner avocado. Hvis du klarer at finde kun en solid, lad den ligge i køleskabet i et par dage.
4. Det er nødvendigt at opbevare i køleskabet ikke mere end 5 dage. Jo mere tid passerer, de mindre nyttige egenskaber forbliver.

Sådan vokser du hjemme

Denne plante formeres ved podning, podning eller anvendelse af frø. At dyrke hjemme fra frø er ikke en vanskelig opgave.

Frøene sælges i butikken, men det er mere effektivt at trække dem ud af frisk frugt: læg noget mellemmasse i gasbind og knæ det med dine hænder og skyll det derefter under vandhanen. De resulterende frø kan plantes straks.

Stræber efter at spise rigtigt? Så denne naturlige dessert til dig: Popsicles opskrift derhjemme.

Dette kræver en frøpotte med store drænhuller eller en hel tank med en gennemsnitlig dybde. En lige sammensætning af sand, tørv og perlit anvendes som jord.

Frøene fordeles jævnt over hele planet, du skal drysse dem på toppen med et tyndt lag for at dække dem. Spray dem med sprøjter efter hver tørring. Tara med kimplanter dækket af polyethylen. Det er nødvendigt at flyve det to gange om dagen. Lufttemperaturen i rummet skal være 22-25 grader.

Efter 2-3 uger vises de første skud. Polyethylen fjernes, og kimplanterne placeres på vinduet, men ikke under direkte sollys.

Når mini-kaktus er vokset, er det på tide at genplante dem i separate beholdere. Dette skal gøres hver gang den tidligere krukke bliver lille. Her er der brug for en anden jord: sædvanlig til kaktus eller blomster, men erstattet af sand med en tredjedel.

En voksen plante med glæde absorberer sollys. Derfor er det bedste sted for det sydlige vindue med maksimal belysning. Om sommeren er den normale temperatur for denne plante 27 grader. Det er tolerant for ændringer i temperatur op til 0 grader, så det kan nemt leve på en varm balkon om vinteren.

Pitahaya er en eksotisk frugt med en behagelig diskret smag og mange gavnlige egenskaber. Næsten ingen kontraindikationer. Du kan lave forskellige søde retter eller deres komponenter fra det. Dragonfrugt er let at dyrke hjemme.

http://nagotovili.ru/pitaxajya-frukt-kak-ego-edyat-vkus-poleznye-svojstva-i-vred/

Hvordan man spiser pitahaya, frugtens gavnlige egenskaber

På hylderne i butikker finder du frugter, som mange ikke alene så eller spiste, men hørte ikke om dem. Et eksempel på sådanne exotics er pitahaya.

Det er frugt af en kaktus, fordelt i et subtropisk klima. Dens andre navne er pitahaya eller drage frugt. Det kan have en anden farve som skræl, og den indre pulp, afhængig af sorten.

Den mest almindelige er Pitahaya rød (pink hud og hvidt kød), også fundet Costa Rica, hvor begge har rød, gul med gul hud og hvidt indhold.

Massen af ​​en frugt varierer i området fra 300 til 800-1000 g. Udenfor er frugten dækket af "skalaer" - små, tætte blade, der ligner ananas. I udseende ligner pitahaya et æble.

Hvordan og hvor vokser pitahaya

Kaktuser, hvor pitahaya frugten vokser, er ejendommelige klatrevinstokke. Det menes at deres hjemland er Syd- og Mellemamerika. I dag dyrkes pitahaya med succes i mange sydlige lande, herunder Vietnam, Thailand, Filippinerne og andre.

Den store fecundity af planten (op til 6 høstår om året) gør det muligt at eksportere eksotisk frugt, men transporten er forbundet med en række vanskeligheder, da den modne frugt ikke kan transporteres over lange afstande. Det er tilsyneladende netop med dette, at ubehagelige minder om smagen af ​​pitahaya er forbundet med flertallet af vores landsmænd. Den umodne frugt har ingen smag eller lugt.

Pitahaya's gavnlige egenskaber

Fordelene ved pitahaya er direkte relateret til egenskaberne ved den kemiske sammensætning. Den indeholder næsten ingen fedtstoffer og proteiner, men meget vand og op til 13% kulhydrater. Samtidig er kalorindholdet i pitahaya kun 40-45 kcal.

Dragon frugt indeholder fiber, vitaminer C, B, mineraler (jern, kalium, fosfor og andre). Det skal bemærkes, at en grundig undersøgelse af pitayas kemiske sammensætning ikke blev gennemført.

En stor mængde vand og fiber kombineret med lavt kalorieindhold gør frugten uundværlig til kost, vægttab og rensning af kroppen. Hvad er nyttigt pitahaya til kroppen:

1. hjælper med at eliminere toksiner og skadelige metaboliske produkter;
2. fjerner forstoppelse
3. øger immuniteten
4. har en antiinflammatorisk virkning på vævet;
5. normaliserer glukoseniveauer;
6. fremmer fedtopdeling og vægttab
7. bremser aldring.

Når det påføres eksternt, markerer pitaya-massen eliminering af rynker, forbedring af hudturgor og hurtig regenerering af den beskadigede epidermis. Derfor anvendes frugten i kosmetologi og traditionel medicin.

Hvem bør ikke spise pitahaya

På trods af den fremragende afgiftning, regenerering, antiinflammatoriske og andre fordelagtige egenskaber ved pitaya anbefales det ikke at give små børn, folk med tendens til allergiske reaktioner samt brug i store mængder for første gang.

Produktet kan føre til alvorlig diarré og allergi. Når man spiser frugt, hvis kød er rødt, vil urinen også have samme skygge. Dette bør ikke være bange.

Hvordan man spiser pitahaya

Pitahaya bruges i vid udstrækning til madlavning: Salater fremstilles af det, spises ubehandlet, opskæres indholdet af en skræl fra et stykke i halvt, kogt syltetøj, presset ud juice eller lægger vin.

For eksempel at lave en frugtsalat skal du skære frugten i to halvdele, fjerne papirmassen og skære den i terninger. Sæt forskårne jordbær, kiwi, andre frugter og pitaya i halvdele. Hæld frugtsaft, yoghurt.

Hvad ser smagen af ​​pitahaya ud

Smagen af ​​dragefrugt afhænger af plantens art. Det ligner oftest en blanding af kiwi og banan, mens den gule pitahaya-smag er mest mættet, og den røde har en frisk smag og let duft. Ifølge netizens forsøgte de den mest lækre pitaya frugt ikke i Rusland, men i Vietnam.

Sådan rengøres pitahaya

Dragefrugt rengøres på flere måder.

• Du kan adskille skrællen, startende fra toppen af ​​frugten, som en banan. I hænderne på resterne er kun skrællet pulp, der indeholder mange små sorte frø, der ligner kiwi.
• En anden mulighed: Skær pitaya i skiver, som citrusfrugter.
• Du kan makulere en skræl grundigt, og skub det ned og spis.
• Skær frugten halvt, og der er en skefuld masse direkte fra den resulterende "skål".

Voksende Pitahaya derhjemme fra Frø

Dyrkning af pitaya derhjemme, overraskende, vil ikke medføre store vanskeligheder, men med pleje af planten skal du "rynke" lidt.

Planten kan formeres af stiklinger, samt frø taget fra frugten. Sidstnævnte spirer og placeres i separate beholdere, hvilket skaber forhold tæt på deres hjemland. Anlægget kræver efter temperatur, lys og fugtighed, det skal regelmæssigt fodres.

Når du køber pitahaya, så husk at denne frugt er tross alt eksotisk for den russisktalende befolkning. Sørg for at være forsigtig, når du prøver det for første gang.

Og her er en video om emnet.

Kan du lide denne artikel? Abonner på opdateringer via RSS, eller bliv afstemt med Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus eller Twitter.

Abonner på opdateringer via e-mail:

Fortæl dine venner! Fortæl dine venner i dit foretrukne sociale netværk om denne artikel ved hjælp af knapperne i venstre panel. Tak!

2 kommentarer

[...] Mangosteen, Garcinia eller Mangkut er forskellige navne til en eksotisk frugt, oprindeligt fra Sydøstasien. I Vietnam, Cambodja, [...]

[...] Hvem kan og hvem bør ikke spise den eksotiske frugt pitahaya? [...]

http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kak-edyat-pitahajyu.html