Ginger fra Sydasien kommer fra, hvor han allerede er faldet til Europa og Amerika. De handlende, der handlede i den mirakuløse plante, ønskede at sælge deres varer til en højere pris, opfandt forskellige usædvanlige historier om ingefær.

På grund af de usædvanlige gavnlige egenskaber hos ingefær blev popularitet ikke kun i madlavning, men også i medicin og kosmetologi.

I Rusland begyndte honningskager med eksotiske krydderier fra fjerntliggende lande på grund af den oprindelige smag at blive kaldt "peberkager". Ginger var blandt de mest populære krydderier.

Ingredienser af ingefærrot

GINGER - 16 nyttige egenskaber

Ud over den oprindelige smag har ingefær udtalt helbredende egenskaber. Dens knoldlignende jordstængler indeholder en rigtig skat af vitaminer, mikro- og makroelementer, essentielle aminosyrer og unikke organiske forbindelser.

Kræft forebyggelse

En af de vigtigste faktorer, der påvirker ingefær på menneskers sundhed, er sammenhængen mellem de organiske forbindelser indeholdt i denne plante og forebyggelsen af ​​kræft i følgende organer: hud, æggestokke, lunger, pankreas, bryst, tyktarm, prostata.

Undersøgelser har vist, at det unikke stof gingerol indeholdt i ingefær har antiinflammatoriske egenskaber og med succes forhindrer udviklingen af ​​angiogene faktorer, fører til et fald i kræftcellernes vækst og død uden at skade sunde celler omkring dem.

Også regelmæssig brug af ingefær reducerer leverskader i behandling af kræft med doxorubicin og hjælper med at forhindre giftige stoffer fra forgiftning.

Bevar knogleres sundhed

Ginger er fremragende til forebyggelse og behandling af ledbetændelse og ledsmerter. Kalk styrker knoglerne, og organisk forbindelse gingerol hæmmer den inflammatoriske effekt af cytokin og kemokinmolekyler på et tidligt tidspunkt, hvilket forhindrer sygdomme som slidgigt og osteochondrose fra at udvikle sig.

Forskere udførte en sammenlignende undersøgelse af virkningerne af ingefær ekstrakt og indomethacin i behandlingen af ​​gigt, leddegigt og slidgigt i knæleddet. Det viste sig at ingefær ikke har bivirkninger og er ikke mindre effektiv end indomethacin.

Det har antimikrobielle og antifungale egenskaber.

Ginger's fremragende antibakterielle egenskaber tillader det at blive anvendt som et supplement eller endda alternativ til nogle farmaceutiske lægemidler. For eksempel har undersøgelser vist, at ingefær ekstrakt i kampen mod Staphylococcus aureus er mere effektiv end antibiotika.

Ginger har også en diaphoretic effekt. Sved renser ikke kun hudens porer, hjælper kroppen med at slippe af med toksiner, men indeholder også det naturlige antibiotikum dermitsidin, der kæmper mod forskellige patogener og svampeinfektioner.

Forbedrer fordøjelsen

Ginger virker som en modpaspas mod dyspepsi, øger produktionen af ​​mavesaft, stimulerer fordøjelsen, letter fordøjelsen af ​​proteiner, hjælper med at klare forskellige lidelser i mave-tarmkanalen. Rotsammensætningen indeholder forbindelser, der forbedrer absorptionen af ​​næringsstoffer og mineraler, så meget ofte anbefales det at bruge ingefær som en aperitif.

Gingerol beskytter slimhinden i maven og modstår infektioner, herunder Helicobacter pylori (Helicobacter pylori). Denne bakterie er en af ​​årsagerne til udviklingen af ​​mavesår og kræft i mave og tolvfingertarmen. Gingerol er effektiv mod forskellige H.pilory stammer og forårsager apoptose af kræftceller.

Sænker blodsukkeret

Regelmæssigt forbrug af ingefær kan reducere mængden af ​​protein i urinen, reducere vandindtag og diurese, normalisere arbejdet i maven og forbedre blodcirkulationen, samt styrke væggene i blodkarrene og slippe af med kolesterolplaques, som direkte påvirker blodsukkerniveauerne.

Denne specifikke plante vil tilføje smag til retter til patienter med type 2-diabetes, hjælpe med at styrke immunsystemet, reducere vægten og give kroppen vigtige vitaminer og mineraler. Endokrinologer rådes ofte til at drikke et glas vand med en spiseskefuld ingefærjuice fortyndet i det umiddelbart efter søvn for at overvåge blodsukkerniveauerne.

Bekæmper neurodegenerative sygdomme

Ginger og curcumin i ingefær forhindrer dannelsen og ophobningen af ​​amyloidplakker i hjernen forbundet med Alzheimers sygdom. En anden forbindelse, Zingeron, hjælper med at neutralisere peroxynitrit, akkumuleringen af ​​som i høj grad ødelægger celler og er karakteristisk for forskellige neurodegenerative patologier.

Aflaster migræne

Besidder antiinflammatoriske og antispasmodiske egenskaber, reducerer ingefær prostaglandiner, hvorved inflammation og smerter reduceres under migræne. For at reducere hovedpine, kan du fortynde en halv teskefuld pulver med vand til en pasta og anvende på panden eller drikke en tredjedel af en teskefuld tørrød opløst i et glas vand. At drikke gingerte under migræneanfald vil også hjælpe med til at forhindre svær smerte og lindre kvalme og svimmelhed.

Hjælper med tandlæge

Ginger reducerer niveauet af prostaglandiner i kroppen, hvilket forårsager feber, smerter og kramper. Moderne undersøgelser har vist, at den analgetiske virkning ved anvendelse af ingefær er den samme som for menefaminsyre og ibuprofen.

En anden fordel ved ingefær, der er kendt for mere end en generation, er lindring af tandpine. For at slippe af med smerten, skal du massere tandkødene med et stykke rå ingefær eller bruge afkogningen til at skylle munden.

Fremmer normal hjertefunktion

Ginger sænker blodcholesterol og forhindrer accelereret blodkoagulation, reducerer risikoen for blodpropper og forskellige hjertesygdomme. Det høje indhold af kalium og mangan beskytter blodkarrene, reducerer blodtrykket og som følge heraf belastningen på det kardiovaskulære system.

Øger seksuel aktivitet

Ginger er en verdensberømt afrodisiakum, der bruges til at øge libido og seksuel aktivitet. Hertil kommer, at lugtende rod fremmer blodcirkulationen og øger spændingen. Ginger indeholder en stor mængde mangan, hvilket forbedrer sædkvaliteten hos mænd og reducerer risikoen for fejlagtig udvikling af fosteret hos gravide kvinder.

Vægttab

I øst tror de, at ingefær bogstaveligt "inflames" blod. En mirakuløs rod virkelig fremskynder metaboliske processer, fjerner toksiner og overskydende væske fra kroppen, reducerer kolesterolniveauer, forbedrer fordøjelsen og bliver derfor fortjent drevet af dem, der ønsker at tabe sig.

Behandling af bakteriel diarré

Pulveret af denne plante til behandling af diarré i Kina har for eksempel været anvendt med succes i flere tusinde år, fordi ingefær forhindrer mavesmerter og normaliserer flatulens.

Akut bakteriel diarré er en af ​​hovedårsagerne til døden hos børn i tredjelandslandene, det kaldes også "rejsende" diarré. " Stoffet zingeron til stede i ingefær neutraliserer toksiner udskilt af bakterier og hjælper med at klare sygdommen. Ginger kan være en værdig erstatning for dyre antibiotika, og derudover har det ingen bivirkninger.

Hjælper med luftvejssygdomme

Gingerjuice, afkog og æteriske olier af roden er almindeligt anvendt til bekæmpelse af forkølelse og virussygdomme. Dens antiinflammatoriske og eksplosive egenskaber lindrer halsirritation og tyndt sputum, reducerer hovedpine og kramper. Frisk ingefærjuice, blandet med honning og fenugreekjuice, betragtes som et glimrende folkemedicin til astma.

Den organiske forbindelse gingerol til stede i rhizomet fungerer som en antihistamin og hjælper med at håndtere allergier uden at forårsage døsighed.

Redder fra kvalme og motion sygdom

Effektiviteten af ​​ingefær fra seasickness, kvalme, tømmermænd og virkningerne af kemoterapi har gentagne gange vist sig ved mange undersøgelser. Desuden kan planten hjælpe med at klare toksikoen hos gravide kvinder.

Under fødslen bør maksimal dosering af ingefær til kvinder ikke overstige 1 g pr. Dag, og varigheden af ​​modtagelse - fire dage og høring af lægen - er påkrævet.

Regulerer gasdannelse

Flatulens (akkumulering af gasser) kan sætte en person i en akavet position og føre til oppustethed og smerte. Ginger er et stærkt carminative middel: normaliserende dannelse af gasser, lindrer smerter og spændinger, forhindrer gentagelse af problemet.

Kan hjælpe med at behandle alkoholfri fedtsygdom (NAFLD)

Hovedårsagerne til NAFLD er fedme, dyslipidæmi, insulinresistens. Undersøgelser af gingerols evne til at påvirke denne sygdom begyndte relativt for nylig, men det er allerede klart, at ingefær kan yde betydelig hjælp til patienter med NAFLD, reducere mængden af ​​kolesterol i blodet, forbedre blodcirkulationen, fremskynde metabolisme, fjerne toksiner og styrke væggene i blodkarrene.

I Australien finder hvert år i slutningen af ​​januar en tre-dages festival dedikeret til ingefær sted.

Ginger gavnlige egenskaber for kvinder

Giver håret skinn og blødhed

De æteriske olier indeholdt i ingefær i kombination med olivenolie er i stand til at helbrede og blødgøre hårdt og kedeligt hår.

Bland to spiseskefulde gingerjuice med samme mængde olivenolie og påfør hår og hovedbund. Vent femogtyve minutter og vask dit hår. Udfør pleje to gange om ugen.

Reducerer fedtet hud

Ginger er ideel til fedtet hud. I kombination med salt, kanel og muskatnød hjælper det med at styre talgproduktionen.

Ristet ingefær, en lille jord kanel, en teskefuld muslingød og havsalt blandes og fortyndes med vand til konsistensen af ​​pastaen. Påfør masken på dit ansigt, vask af i 20 minutter med køligt vand.

Forebygger for tidlig aldring

Med alderen bliver huden sløv og mindre elastisk, der vises rynker på den. En blanding af ingefær, avocado og kanelbladeolie hjælper med at genoprette hudtonen og gøre den mere ungdommelig og attraktiv.

En kop malet kaffe, en halv kop avocadoolie, en teskefuld revet ingefær og et par dråber kanelbladeolie skal blandes godt og anbringes i en tæt lukket beholder. Midler til påføring på hele kroppen, forsigtigt gnidning i huden med massagebevægelser, efter skylning med vand. For at opnå en varig effekt, brug to til tre gange om ugen.

Gør huden glat

Kombinationen af ​​ingefær og granatæble forbedrer udseendet af huden og gør det glattere. Ginger lugter og renser porerne, og C-vitamin i granatæble giver det skinn.

Kombiner to spiseskefulde revet ingefær med samme mængde granatæblejuice. Påfør produktet på ansigtet, lad det stå i 20 minutter og skyll med vand. Kurset er to dage.

Fjerner døde celler

Ginger i kombination med havsalt og appelsinskal fornyer huden negativt og eliminerer døde celler.

Bland to kopper havsalt med to spiseskefulde ristet appelsinskal og tre dråber ingefærjuice. Påfør krat på kroppen i cirkulære massagebevægelser. Anvend en gang om ugen.

Hudpleje til fødder

Fødernes hud udsættes for en stor belastning, så det kan hærde og begynde at skrælle af. Ret fodsporene af glathed og skønhed vil hjælpe et specielt værktøj, som indeholder ingefær, aloe vera, sukker, honning og havregryn.

Du skal bruge to spiseskefulde brunt sukker, aloe juice og havregryn. Kombiner alle komponenter og tilsæt dem en teskefuld citronsaft, revet ingefærrot og honning, bland godt. Spred blandingen jævnt på føttens hud og lad den stå i fem minutter, skyll derefter med vand. Proceduren udføres ikke mere end en gang om ugen.

Ginger gavnlige egenskaber til mænd

Ginger er meget nyttigt for mænd, da sporstoffer indeholdt i det, vitaminer og aminosyrer har en positiv effekt på mænds sundhed.

Gamle søfarende tog kage ingefær med dem for at holde tænderne fra skørbugt under lange rejser.

Forbedrer styrken

Hvert medlem af den stærkeste sex drømmer om at øge deres seksuelle potentiale. Ginger er en stærk afrodisiakum, der kan vække passion selv hos mænd med svag libido. En høj koncentration af værdifulde æteriske olier stimulerer blodgennemstrømningen til kønsorganerne, hvilket øger styrken og tiden for erektion.

Forebyggelse og behandling af prostatitis

Orientalsk medicin siden oldtiden har brugt ingefær til behandling af prostata. Gingerbaserede tinkturer er populære til denne dag, og effekten af ​​deres anvendelse overstiger undertiden resultaterne af traditionel medicin.

Da ingefær er let at købe i købmanden, kan du gøre tinkturen hjemme. Hakket eller revet ingefærrod (10-15 g) hæld vodka (100 g) og insister på et tørt mørkt sted i to uger. Tag tinkturen 15-20 minutter før måltiderne til en teske tre gange om dagen. Denne opskrift hjælper ikke kun med at slippe af med eksisterende problemer, men også for at forhindre deres forekomst.

Beskytter mod mavesår

Ginger har en gavnlig effekt på maveslimhinden, forbedrer tarmmikrofloraen og beskytter den mod parasitter. Spist, denne rod regulerer udskillelsen af ​​mavesaft og neutraliserer Helicobacter pylori. Det er dog vigtigt at huske, at for at undgå ulcera bør man ikke misbruge ingefær, da dette kan fremkalde sygdommens udseende. Folk, der allerede har et sår, det er bedre at udelukke det fra din kost.

Forbedrer reproduktiv funktion

Aminosyrer indeholdt i ingefær kan findes i sammensætningen af ​​lægemidler til behandling af infertilitet hos mænd. Root afgrøde øger styrke og forbedrer sædets aktivitet, hvilket øger deres mobilitet.

Vitaminer B1, B2, retinol og nikotinsyre, mikro- og makronæringsstoffer er simpelthen nødvendige for at opfatte sunde afkom, og ingefær er en naturlig kilde til disse gavnlige elementer.

Sænker kolesterol

Overskydende kolesterol i blodet kan ikke kun føre til fedme, diabetes, hjerte- og leversygdomme, men også et fald i hormonet testosteron, uden hvilket normal kropslig funktion og sædproduktion simpelthen ikke er muligt.

Gingerrot reducerer naturligt kolesterol og forhindrer dets negative virkninger på mænds sundhed.

Ingefær: kontraindikationer

På grund af det store antal aktive stoffer bør den maksimale dosis ingefær til en sund person ikke overstige 2-3 g pr. Dag. Gravide og ammende kvinder bør kun spise ingefær efter at have konsulteret en læge og kun i form af te. Det bør tages med forsigtighed til personer, der lider af forhøjet blodtryk, fordøjelsessygdomme under deres eksacerbation, hepatitis og allergier.

Ginger er fuldstændigt kontraindiceret i følgende sundhedsproblemer:

http://chem-polezno.com/ovoshchi/imbir

Medicinske egenskaber af ingefær. Hvordan man spiser ingefær?

For mange af os kan gingerens helbredende egenskaber være en åbenbaring. Den krydderi, vi tilføjer til forskellige retter og kager, er en medicin! Den unikke kombination af næringsstoffer gør det muligt for ingefær at behandle forskellige sygdomme.

struktur

Ginger har en lang række nyttige egenskaber, da den indeholder mange stoffer, der kræves af kroppen. Plantens sammensætning omfatter: fosfor, magnesium, silicium, natrium, mangan, kalium, germanium, calcium, jern, chrom, caprylsyre, aluminium, nikotinsyre, linolsyre, oliesyre, aspargin, C-vitamin, fedtstoffer, cholin. Det indeholder et stort antal aminosyrer, der skal være til stede i kroppen på en obligatorisk måde, blandt dem methionin, leisin, phenylanin, threonin, tryptophan og valin.

Hovedbestanddelene i rhizomet er stivelse, sukker, gingerol, zingiberen, borneol, cyneol, camphene, phellandren, citral, bisabolic og linalool.

Healing egenskaber af ingefær

Det bruges ofte til forkølelse. Hvad er ingefær godt til? Den terapeutiske virkning af ondt i halsen, akut respiratoriske infektioner, influenza skyldes dets opvarmning, diaphoretiske og antiinflammatoriske egenskaber.

Ginger hoste og bronkitis er også meget udbredt. Hoste behandling er mere effektiv, hvis de hakkede rødder brygges, hvorefter den resulterende drik er varm.

Gingerrot er meget anvendt til det aktive arbejde i fordøjelseskanalen. Dette skyldes dets opvarmning og stimulerende egenskaber. Det hjælper dannelsen af ​​mavesaft, øger appetitten, bruges til halsbrand, fordøjelsesbesvær, hævning. En sådan diæt letter løbet af svær mavesårs sygdom.

Gingerens helbredende egenskaber hjælper kroppen med fordøjelsesforstyrrelser, forgiftning. Dens rensende egenskaber bidrager til frigivelsen af ​​menneskekroppen fra giftstoffer og toksiner.

Det har en afførende virkning.

Planten hjælper med bronchial astma, allergiske sygdomme, hududslæt. Det neutraliserer forskellige giftstoffer, foruden eliminerer virkningerne af svampforgiftning.

Kendte fordele ved ingefær, om nødvendigt styrke og opretholde immunitet.

Det hjælper med at bevare ungdommen længere, fordi den har antioxidantegenskaber.

Planten har en positiv effekt på hukommelsen, forbedrer hjernecirkulationen. Styrker blodkarrene, bliver de mere elastiske. Det er også effektivt i hypertension. Der var tilfælde, hvor han hjalp med atherosklerose.

Dens anvendelse i små mængder hjælper med at reducere kolesterolniveauet.

Ginger til kvinder er også meget nyttigt. Mange piger er godt opmærksomme på dens egenskaber til vægttab. Det fremskynder de metaboliske processer, hvorved kalorieforbruget forbruges mere aktivt.

Ginger hjælper med forskellige gynækologiske problemer. I øjeblikket er behandlingen af ​​infertilitet meget populær. Derudover forbedrer den styrke, bidrager til bedre ophidselse samt en lysere orgasme.

Ginger under graviditet er også nyttigt. Det giver mulighed for at klare toxæmi, derudover eliminerer svaghed, kvalme. Men i denne periode skal det tages omhyggeligt, det skal aftales med lægen.

Anlægget bruges også til gigt og artrose. Det fjerner smerte, når forstuvninger, forstuvninger, hjælper også med gigt.

Ginger anses for at være en forebyggende foranstaltning mod forskellige neoplasmer.

Gingerens helbredende egenskaber fremstår selv i tandlægen. Efter brugen forbedrer tandkødets tilstand. For at gøre dette kan du bare tygge lidt rygsøjle.

Derudover normaliserer det humør, hjælper med at komme sig fra overdreven fysisk eller psykisk stress.

Stabiliserer skjoldbruskkirtlen.

Hvad er ginger god til dit ansigt? Planten lindrer irritation, forbedrer tilstanden og eliminerer hudens blødhed. I kosmetologer bruges den som ekstrakt og til aromaterapi.

Ginger i traditionel medicin

Nu lærer vi at bruge ginger til at behandle tyggesygdom og tonsillitis. For at gøre dette skal du skræl et stykke ingefær, skræl et lille stykke, læg det i munden og sug lidt. Når spidsen og prikken af ​​tungen ikke længere mærkes, skal et skive være lidt bidt.

Det hjælper med tandpine. Du skal tage en plante, afskære et lille stykke, skræl huden, skyll den og fastgør den til den syge tand. Æteriske olier, der er i dens sammensætning, vil fjerne smerten, samt ødelægge bakterierne i munden.

Ginger er effektiv til muskel og hovedpine. For at lindre smerter, skal du knust tør eller revet frisk ingefær, fortyndet til en konditorisk tilstand med vand, for at fastgøre det berørte område.

Hvordan man bruger ingefær med reumatisme? Til dette skal du blande 2 tsk tørt ingefærpulver med en knivspids af varm rød peber samt en teskefuld gurkemeje. Tilsæt lidt vand til blandingen. Rør, anvend derefter på stoffet og fastgør derefter til det berørte sted.

Gingerbad er meget nyttigt efter en hård dags arbejde. Det lindrer smerter, slapper af trætte muskler. Til et sådant bad skal du koge i ti minutter 2 spsk tør ingefær i 2 liter vand, og hæld derefter afspændt afkog i badet.

Ginger bruges til vægttab. Grundlæggende til disse formål bruger de drikkevarer, te, eliksirer med roden tilføjet dem. Te fra det hjælper med at fjerne ekstra pund.

Den næste måde at helbrede tarmlidelser: Du skal tage denne yoghurt, uden duftstoffer og farvestoffer, bland det med et halvt glas vand. I blandingen tilsættes en knivspids muskatnød og ingefær.

Ved behandling af koger skal forskellige hudsygdomme tage 0,5 spiseskefulde gurkemeje, tør ingefær. Fortynd til en pasty tilstand i et lille volumen vand, og sæt derefter denne blanding på kog.

Ginger rod vil hjælpe med hæmorider. Du skal blande en knivspids tørt pulver med en ske aloejuice. Drik to gange om dagen.

Specialpasta fra gurkemeje, vand og ingefær hjælper med at trække pus fra koger og derved fjerne pladsen for deres lokalisering. Du skal lægge en lille smule af denne pasta på de onde pletter. Planten har en rensende og anti-inflammatorisk virkning, der hjælper med at helbrede og desinficere såret så hurtigt som muligt.

Bivirkninger og kontraindikationer

Uanset hvad der er brug af ingefær, kan han stadig have kontraindikationer. For ikke at skade sundheden skal du vide alt om denne plante. Det bør ikke tages under nedenstående betingelser.

graviditet

Når man indtager ingefær under graviditet, skal man tage sig af. I sidste sigt kan det ikke spises overhovedet. Det toner op i livmoderen, og dette truer med komplikationer, op til for tidligt arbejde.

amning

Da ingefær er et krydret krydderi, anbefales det heller ikke at anvende det under amning, da nogle krydrede stoffer, der er karakteristiske for planten, kan være i mælk.

Planten kan ikke indtages med følgende sygdomme:

• ulcerativ ikke-specifik colitis;
• akut mavesår
• diverticulosis;
• mad reflux;
• diverticulitis;
• gastrointestinale sygdomme;
• cholelithiasis.

Undersøgelser fra amerikanske forskere har vist, at jordginger reducerer effektiviteten af ​​antihypertensive stoffer, hvilket kan føre til en stigning i blodtrykket.

Planten er også skadelig for mennesker med hjerterytme problemer. For eksempel kan ingefær reducere virkningerne af medicin, der blokerer beta-adrenerge receptorer.

Hvis dosis af at tage planten overskrides, kan bivirkninger forekomme. De kan udtrykkes i følgende problemer: opkastning, kvalme, allergi, diarré. I dette tilfælde bør ingefær stoppe med at tage.

Ginger rensning

Umiddelbart under plantens hud indeholder det største antal forskellige næringsstoffer, derfor skal det rengøres meget omhyggeligt og skrabe det mindste lag med en kniv.

Gingerte

Ginger hoste hjælper meget godt. Te med ham er forberedt meget enkelt. Roten af ​​planten er skåret i små cirkler, forsigtigt skrælle af den for at starte.

Vand koges til store bobler, hvorefter cirkler sættes til roden. Lad det brygge i 5 minutter, og tilsæt derefter en halv citron og en fuld skeel honning. Drik drik i små sip. Det har en afslappende og beroligende effekt, beroliger sindet og opvarmer kroppen.

Ifølge ayurveda er jorden ingefær et af de bedste stoffer til behandling og forebyggelse af forkølelse. Det gør det muligt at afbalancere strømmen af ​​"varm" og "kold" energi i menneskekroppen. Enhver løbende næse og forkølelse er "kolde" energier, og de skal neutraliseres. I drikkebenet er deres nyttige egenskaber citron og honning, de har også mange antiinflammatoriske komponenter.

En anden teopskrift

• 3 spsk. skeer af tørret eller revet frisk ingefær;
• liter vand
• lime, appelsin eller citronsaft - ca. 3 skeer;
• honning;
• hakket mynteblade.

Tilberedningsmetode

Vi smider ingefær i kogende vand, og lad derefter være i 5-10 minutter for at infuse. Så snart bouillon afkøles lidt, skal du tilføje mynte og saft. Så snart teen er afkølet, tilføj honning, fordi det mister sine egenskaber ved en temperatur på mere end 40 ºі. Med denne te kan du tabe sig pr. Kilo om ugen.

Fordelene ved ingefærrot i denne artikel er allerede beskrevet detaljeret. Det skal bemærkes, at for at forbedre smagen, samt at give de te medicinske, forebyggende og ekstra egenskaber, kan du tilføje bær, urter og blomster af medicinske planter.

For mænd

Ginger er også nyttigt for mænd. Dens anvendelse styrker libido, og eliminerer også symptomerne på sygdomme i prostata. Denne egenskab af anlægget er meget værdifuld i øst. Der menes at dette krydderi giver tillid og styrke til mennesket.

Mænd i øst tilføjer en sådan rod til mad, kaffe eller bare tygge sine stykker efter et måltid.

Ginger krydderi er et glimrende stimulansmiddel for mænds styrke og en kilde til seksuel sundhed. Det bruges som et medicinsk værktøj til forebyggelse og behandling af prostatacancer, fordi ingefær forbedrer blodforsyningen, understøtter immunitet og fjerner også tegn på enhver inflammatorisk proces.

Det er også et kraftfuldt værktøj, der hjælper med at få glæde af seksuel intimitet og øger seksuel lyst. Det anbefales at anvende planten lige før datoen: tørret eller frisk krydderi, der tidligere er tilsat til vin, kaffe eller te, vil øge partnernes følelser og deres tiltrækning til hinanden.

Kanel og ingefær

Det skal bemærkes, at kanel og ingefær har en fælles brug. De har en effektiv antiinflammatorisk og antitussiv virkning, samt bidrager til vægttab.

Kanel med honning er en ret almindelig kombination, der er særlig gavnlig for mennesker. Ved at tilføje ginger til dette kompleks kan du opnå en hurtig og meget større effekt:

• slippe af med virusinfektioner og forkølelser;
• reducere mængden af ​​sukker i blodet;
• helbrede fordøjelsessystemet
• styrke skibene og hjertet
• lavere kolesterol;
• Rens ormens krop, unødvendige bakterier og giftige stoffer;
• kur blære;
• slippe af med ekstra centimeter og ekstra pund;
• muntre op, tone op, slippe af med depression og blues.

Kanel sammen med ingefærrot giver speciel smag til muldedvin, te, kaffe. De supplerer hinanden i fremstillingen af ​​desserter, bagning. Ernæringseksperter anser denne blanding for at være anti-aging, samt at bringe sundhed.

Den komplekse kombination af disse krydderier hjælper dig med at nå dit mål mere effektivt og hurtigt.

http://www.syl.ru/article/168158/new_lechebnyie-svoystva-imbirya-kak-upotreblyat-imbir

Hvordan man bruger ingefær, så dens gode egenskaber bevares: opskrifter, anmeldelser, kontraindikationer

Af alle de krydderier, der anvendes i dag, er pink eller hvid ingefær det mest kendte og foretrukne kosttilskud. Burning knold er tilskrevet mere og mere nyttige egenskaber uden at tænke på kontraindikationer, de anses for uundværlige for at tabe sig og endda håber at helbrede kræft.

Hvad af de gode egenskaber ved denne eksotiske plante er sandt, og hvad er formodning, er ingefær så helbredende? Nyttige egenskaber og kontraindikationer af ingefær skal undersøges grundigt.

Hvad er ingefær, og hvordan ser det ud?

Overvej hvad ingefær er, hvor den vokser, hvad ginger ser ud. For Europa er denne plante ikke en opdagelse af XXI århundrede, dens nyttige egenskaber er nævnt i middelalderlige afhandlinger.

Gingerrot blev kaldt mirakuløs, de vidste ikke om kontraindikationer at bruge og betalt mange penge for det. Selv om det ligner en urteagtig plante, høje, med aflange blade og spejle blomsterstande af gullig eller lyserød farve, er det uimodtageligt.

Hverken blomster eller gingerfrø har gavnlige egenskaber. Den ernæringsmæssige og helbredende værdi er den underjordiske del af plantens ingefær - roden, mere præcist de modificerede skud, der fik form af en knust, forgrenet knol.

struktur

Hvilke komponenter gør det så populært og efterspurgt? Ginger er et rigtigt lagerhus af gunstige stoffer koncentreret i rhizomet:

• æterisk olie - op til 3% i tørknolde;
• organiske forbindelser (terpenklasse) - op til 70%;
• essentielle aminosyrer;
• vitaminer B1, B2, C og andre;
• gingerol - et stof med antiseptisk virkning og giver en brændende smag af knolden.

Knoldens sammensætning tællede omkring 400 forbindelser, der har gavnlige egenskaber for mennesker, der ikke har kontraindikationer. Ginger ligner hvidløg i dens sammensætning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer, men det har ikke en skarp lugt, men har en behagelig aroma og en tærte-tat smag.

Kalorieindhold

Energiværdien af ​​dette produkt er ca. 80 kilokalorier pr. 100 g rhizomer af ingefær. Kalorieindholdet varierer afhængigt af fremstillingsmetoden, som kan spores i tabellen.

Hvad er godt for helbredet?

Selvfølgelig er ikke kun smagen af ​​ingefær værdsat, men også de fordelagtige egenskaber ved denne knold. Lad os stoppe med de mest populære af dem.

slankende

Desværre eksisterer produkter, der forbruger ekstra vægt, ikke i naturen. Der er lavt kalorieindhold fødevarer, der er dem, der øger peristalsis og termogenese (dette er hvad ingefær er godt for, især), og der er ingen sådan, at du kan spise og opløse alle fede mængder.

Forløbsprocessen er et langt og omhyggeligt arbejde på din egen krop, og nogle produkter, hvis der ikke er kontraindikationer, kan hjælpe med dette. Hvad er brugen af ​​ingefær plante til vægttab? Er der kontraindikationer til kost?

Ud over at stimulere termogenese (varmeproduktion fra kroppen) vil det hjælpe:

• reducere flatulens
• øge aktiviteten af ​​fordøjelsesenzymer
• forbedre fordøjelsen og stofskiftet generelt.

Gingernes gavnlige egenskaber forbedrer fedtstofskiftet, men den bedste måde at slippe af med fedt er at reducere deres indtagelse + motoraktivitet. Og på baggrund af fysisk aktivitet kan du spise sunde drikkevarer, hvis der ikke er kontraindikationer.

Nyttige egenskaber til kvinder

I øst betragtes ingefær som en gave for kvinder, der ikke har kontraindikationer og ønsker at blive ung, smuk og sund. Det fandt en masse nyttige egenskaber. Og antimikrobielle, opvarmning, smertestillende og antiemetiske egenskaber vil hjælpe med migræne, PMS og tidlig toxæmi, og endda fra blues i dårligt vejr. Østlige kvinder holder dette krydderi i huset til andre formål:

• som en naturlig afrodisiakum (forbedrende libido), kontraindikationer - hjertesygdom;
• at forbedre reproduktiv funktion
• som et antiparasitisk middel;
• til forebyggelse af sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
• Forbered tonic drinks fra det.

Ginger er meget nyttigt for kvinders sundhed, og europæere har med glæde antaget den orientalske oplevelse for sig selv. Men før du udvinder de gavnlige egenskaber hos ingefær, lær reglerne for madlavning og kontraindikationer.

For mænd

Østspice har taget hånd om mænds sundhed. Hvis der ikke er kontraindikationer, hvilke nyttige egenskaber af ingefær vil være nyttige for mænd? Krydderier har mange:

• spændende;
• smertestillende medicin;
• antispasmodic;
• tonic;
• diaphoretic.

Det menes, at hvis en mand regelmæssigt bruger ingefær, skaber hans krop gunstige betingelser for udvidelse af ungdom og udholdenhed:

• risikoen for atherosklerose er reduceret;
• hukommelse og tænkning evner er forbedret;
• normal fordøjelse
• forbedret seksuel funktion.

Takket være den antiemetiske virkning slipper mænd af tømmermænd, som også hjælper ingefær.

Krydderier stimulerer testosteronproduktionen, forbedrer den generelle tone og stemning, hvilket har en positiv effekt på mænds styrke. Men én ting - øget lyst og en anden - genopretter erektion, det er ikke det samme, og der er kontraindikationer.

Hvad hjælper denne plante og hvad helbreder den?

Gamle orientalske medicin brugt i vid udstrækning engros i behandling af sygdomme. De mest anvendte opskrifter til fremstilling af ingefær til forkølelse, forgiftning, tonic og anvendt i kosmetologi. På ingefærens helbredende egenskaber bør deres virkelige effektivitet og kontraindikationer forsinkes.

Når gastritis

Regelmæssig brug af hvid knold irriterer slimhinderne i fordøjelseskanalerne. Hvis en person ikke lider af inflammatoriske sygdomme i maven og tarmene (gastritis eller et sår), er stimuleringen af ​​ingefær krydderier en god forebyggelse af mavesygdomme. Men ikke mere end det.

En person, der lider af gastritis, er forbudt for fedtholdige, stegte og krydrede retter. Dette betyder, at gastrit og mavesår er kontraindikationer for brugen af ​​ingefær. På samme tid kan lægerne ikke se faren for ingefær i maven, når det moderat forbruges under remissioner. Det vil sige, det kan ikke behandles med ingefær til gastritis, men moderat brug er tilladt for ikke-akutte former for sygdommen og fraværet af andre kontraindikationer.

Mod kræft

I storheden af ​​medieområdet er der mange opskrifter til en anti-cancer ingefær. Et ønske om folk på nogen måde at slippe af med en forfærdelig sygdom er forståelig, men ikke videnskabeligt bekræftet.

Klinisk erfaring viser, at forsøg på at helbrede kræft med ukonventionelle metoder resulterer i udviklingen af ​​tumoren til uhelbredelige stadier. Selv om tumoren ikke er en kontraindikation for brugen af ​​ingefær.

I kosmetologi

En af de nyttige egenskaber er uden tvivl brugen af ​​ingefær i kosmetologi. Stoffer og æterisk olie indeholdt i knoldene forynder huden, nærer og forsigtigt renser den. Ginger ansigtsmasker har sådanne egenskaber:

• glatte ud rynker;
• opdatere og forbedre huden;
• genoprette elasticitet og elasticitet i huden
• klare, hjælpe med at slippe af med acne;
• stimulere epithelial blodgennemstrømning
• helbrede sår og revner
• regenerere (forny) og tone op huden;
• ødelægge skadelig mikroflora på huden
• forhindre dets aldring.

Alt dette kan opnås takket være den antioxidante, toniske og foryngende virkning af ingefær masker. Deres egenart ligger i, at de er universelle, det vil sige, de passer til enhver hudtype og har næsten ingen kontraindikationer.

Her er nogle tips om, hvordan du bruger ingefær til at lave masker:

1. Bland 20 g revet ingefær, 15 ml kamilleafkogning (1 spsk pr. 200 ml kogende vand), 10 ml grøn te og 20 g hvid farmaceutisk ler.
2. Kombiner 5 g revet ingefær, 5 ml citronsaft, 20 ml grøn te og 20 g grøn ler.
3. Granatæblejuice (15 ml) og revet ingefær (40 g) blandes og smøres huden.
4. I 40 g flydende honning tilsættes en knivspids tørret ingefær, smør huden og lad den stå i 15 minutter.

Generelle regler for brug af masker er kendt for de fleste kvinder:

• Påfør maskerblandingen ikke kun på ansigtet, men også på nakke og afklapningsområde.
• masker bør ikke holdes i ansigtet længere end 20 minutter, og endnu mere, lad ginger på huden for natten;
• vask dem bedre med varmt vand.

Har du kontraindikationer til maskinkomponenterne, kan du tjekke dette: Smør den mest delikate del af hånden - håndleddet eller albuen, lad det gå i 20 minutter, fjern det. Hvis der ikke er tegn på allergi inden for 24 timer - udslæt, kløe osv., Så har du ingen kontraindikationer for brugen.

I tilfælde af forgiftning

Når der ikke er aktiveret kulstof eller andre sorbenter i hjemmet medicinskabet, kan du bruge ingefær til forgiftning, hvis der ikke er kontraindikationer. Spice har en udtalt antiemetisk egenskab, det øger surhedsgraden af ​​mavesaft, fremmer fordøjelsesprocessen.

Vi vil fortælle dig, hvordan du laver ingefær i form af te, som kan være fuld af tydelige tegn på forgiftning, hvis der ikke er kontraindikationer:

1. For at forberede drikken koges 200 ml vand.
2. Hældes i en teacup, der tilsættes ingefær, revet på en rist (teskefuld).
3. Kopen er dækket med en tallerken og tilladt at infuse i 5 minutter.

En lignende drik kan fremstilles på basis af stærk brygget grøn te med samme mængde gingerflis.

For at få hjælp til alle populære opskrifter, bør man ikke glemme, at i mangel af effekt og forringelse af trivsel (især i tilfælde af forgiftning), et presserende behov for at ringe til en læge.

Brug ikke ingefærte til dem, der har kontraindikationer til brugen. Problemer kan opnås selv fra et så nyttigt krydderi som ingefær. Fordelene og skadene for et produkt afhænger af evnen til at bruge det og overholdelse af kontraindikationer.

Med forkølelse

På intet andet område er gingerens gavnlige egenskaber så populære som ved behandling af forkølelser i mangel af kontraindikationer. Dens komponenter har alle de nødvendige nyttige egenskaber til dette:

• desinfektionsmiddel og antiseptisk middel;
• lette smertestillende midler;
• opvarmning (hvilket er vigtigt ved superkøling);
• antiinflammatorisk og diaphoretic;
• antispasmodisk (dette er nødvendigt for maven, som ofte "modsætter" behandlingen af ​​forkølelse);
• tonic, som vil bidrage til hurtigt at genoprette strøm brugt på sygdommen.

Nyttige egenskaber ved gingerte vil lette sygdommens forløb, give øget metabolisme og hurtig evakuering af patogener nedbrydningsprodukter fra kroppen.

Med diabetes

Er der nogen andre gavnlige egenskaber i ingefær, hvad mere spiser ginger? Og er det muligt at bruge ingefær med diabetes? Ifølge endokrinologer kan dette spørgsmål kun tages i betragtning i forhold til type 2-diabetes, da det med type 1 kan eksperimenter med urtemedicin slutte dårligt.

Men også for type 2 diabetikere er der flere kontraindikationer, hvor brugen af ​​ingefærknol er forbudt:

• hvis patienten tager sukkersænkende stoffer
• hvis sygdommen ikke kompenseres af en særlig kost og regelmæssig fysisk aktivitet.

• Takket være gingerol er myocyternes evne (muskelceller) til at absorbere glucose uden insulin forøget;
• brug af krydderier sænker udviklingen af ​​grå stær (en farlig oftalmologisk komplikation i diabetes);
• Gingerrotet har et ret lavt glykæmisk indeks, derfor kan der forventes skarpe spring i glykæmi fra det.

Vi tilbyder et par måder at tilberede ingefær med diabetes på:

1. Skræl et stykke frisk knol og blød det i koldt vand i en time. Gnid en rist, læg råvarerne i en liter termos og hæld kogende vand. Denne te kan blandes med grøn eller sort og drikker det en halv time før måltiderne 3 gange om dagen, hvis der ikke er andre kontraindikationer.
2. Forbered rhizomet som beskrevet ovenfor, rist og læg chipsene i et stykke gasbind foldet i halvdelen. Klem saften og læg den på et mørkt sted. Du kan drikke det ikke mere end 2 gange om dagen og ikke mere end 12 dråber, hvis der ikke er kontraindikationer.

Proceduren for neddypning af rod i koldt vand er nødvendigt for at reducere den giftige virkning af kemikalier, der anvendes under opbevaring af produktet (de er især rigelige i knolde fra Kina).

Til immunitet

Styrkelse af immuniteten er den primære opgave for både læger og patienter i den epidemiologiske periode. Hvad angår ingefærknollen, bekræftes brugen af ​​brugen i mangel af kontraindikationer i stigende grad af lægebehandling og observationer fra patienterne selv.

Særligt populære opskrifter med ingefær, citron og honning. Hvordan tilberedning af disse produkter er nyttige til immunitetsdrikke, under hensyntagen til kontraindikationer, findes i artiklen.

Sænker eller øger blodtrykket?

Blandt listen over gavnlige egenskaber ved ingefær er evnen til at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose. Dette sker på grund af stimulering af mave, tarm, fordøjelseskirtler, samt - stimulering af nervesystemet. Det ser ud til, at kolesterol ikke har nogen grund til at sidde på væggene i blodkar, hvor blodet strømmer som vand. Men ikke alt er så simpelt.

På grund af stigningen i kroppens samlede tone øges fysisk aktivitet, mobilitet og hjerteudgang, og derfor øges systolisk tryk. Mekanismerne til at sænke blodtrykket, dette krydderi kan ikke tilbyde.

Derfor er arteriel hypertension, koronar sygdom, angina - kontraindikationer til brugen af ​​roden.

Kontraindikationer

Uanset hvilke nyttige egenskaber ginger kan have, før du bruger det, skal du vide, om ingefær har kontraindikationer. Ovenfor har vi allerede fundet problemet med kontraindikationer, så det er på tide at advare dem, der er kontraindiceret i ingefær mod fare.

Kontraindikationer er de situationer eller sygdomme, hvor brugen af ​​ingefær kan medføre uønskede konsekvenser eller forværring af sygdommen. Komplikationer kan opstå, hvis ingefær anvendes til:

• mavesår, 12 duodenalsår og akut gastritis;
• hypertensiv sygdom;
• galsten sygdom;
• viral hepatitis;
• cirrose og andre leversygdomme;
• blødning;
• akutte gynækologiske sygdomme
• nyresygdom
• forhøjet kropstemperatur;
• koronar hjertesygdom;
• takykardi;
• type 1 diabetes;
• graviditet fra 2. trimester;
• individuel intolerance over for planten eller modtagelighed overfor allergier.

Allergiske reaktioner på planter er mest almindelige hos børn, så tidlig barndom er en kontraindikation for brugen af ​​ingefær.

Kan der være skade?

Ginger admirers spekulerer på, hvorfor en plante med nyttige egenskaber har så mange kontraindikationer, og hvordan der kan være skade fra en helbredende rod. Tidligere sagde vi, hvilken skade det medfører til slimhinderne i fordøjelsessystemet, hvis de allerede har en inflammatorisk proces.

Men ingefær kan være skadelig ikke kun for mavesygdomme:

• Det bidrager til en stigning i hjertefrekvensen;
• som følge heraf en stigning i hjerteudgang og blodtryk;
• Virkningen af ​​hjerte- og antihypertensive stoffer mod brugen af ​​ingefær er nivelleret, og en person kan opleve en hypertensive krise eller et hjerteanfald.

Lægemidler, der indeholder opiater og antihistaminvirkning, er uforenelige med brugen af ​​ingefær. Det er uforeneligt med koaguleringsmidler. Derfor er folk, der tager disse lægemidler, samt forberedelse til operation, kontraindiceret.

Hvordan man bruger?

For maksimal udvinding af nyttige egenskaber skal du vide, hvordan man spiser ingefær og hvordan man kan lave mad. Mængden af ​​denne krydderier er manifesteret i det faktum, at hvis der ikke er kontraindikationer, kan den anvendes i enhver form afhængigt af smag præferencer.

frisk

Mange tror, ​​at den største fordel kun kan stamme fra frisk rod. Selvom de tørrede rhizomer bevarede de fleste næringsstoffer, og i større koncentration. Men i betragtning af at der er flere vitaminer i friske planter, har mange tendens til at købe frisk ingefær.

Fra en frisk knol kan du blande med honning, citron eller andre krydderier til behandling af hoste, du kan brygge te og gøre ansigtsbehandlinger. Du kan tørre og hugge roden selv, sylt eller kog kandiseret frugt fra den. Bare glem ikke kontraindikationer.

Ligner frisk ingefær

marineret

Europæere er afhængige af marineret ingefær takket være japansk køkken, hvor krydret serveres med fisk og skaldyr. Til ruller og sushi er det sædvanligt at servere denne krydderi, såsom sennep til brawnen, og denne tradition har været ubrydelig i flere hundrede år. Råfisk indeholder ofte mikroskopiske helminthæg, som en gang i det gunstige miljø i tarmene kan organisere i det hele en koloni af parasitter. Marineret ingefær er designet til at fjerne disse betingelser gunstige for orme.

Ved brug af syltede knolde må man ikke glemme, at dette stadig er en krydret krydderi, hvilket betyder, at den ikke bør spises af håndfuldt, og endnu mere, lad børnene blive involveret i det.

Det ligner syltet ingefær

jorden

Tørret og malet ingefær kun for et par hundrede år siden blev betragtet som en delikatesse krydderi og var ikke overkommelig for almindelige mennesker. Hvor tilføjer moderne mennesker ingefær til hvem dette krydderi ikke virker så utilgængeligt? Listen over retter, der passer godt sammen med ginger overraskelser med sin sort, er disse:

• marinader og saucer;
• supper og hovedretter;
• kager og peberkager;
• gelé, gelé og kompotter.

Et sjældent krydderi med samme succes bruges i både hoved- og dessertretter. Men de gavnlige egenskaber ved jord ingefær er ikke kun brugt i madlavning. Fra ingefærpulver og varmt vand kan du tilberede en pastaagtig blanding, der vil hjælpe:

• at lindre hovedpine (hvis du smør det på templerne eller bihulerne);
• slippe af med acne og acne med en maske;
• fjern rygsmerter, hvis du føjer til blandingen chili og jordgurk.

Det ligner jord ingefær

Gingerte

Måske er den mest behagelige og nemmeste måde at bruge ingefær på at lave te fra den. Eller tilsæt ingefær til en kop grøn eller sort te. For at gøre dette skal du bruge både tørret og frisk revet ingefær eller juice, hvis der ikke er kontraindikationer. Fordelene ved ingefærte er:

• i toniske egenskaber;
• stimulering af nervesystemet og hjerneaktivitet
• immunitet støtte;
• forbedring af metaboliske processer og næringsabsorption.

Sukker ingefær

Pædiatrikere, der ikke anser ginger, der er nyttige til børn, tillader stadig brug i børnenummen i kandiseret form. Sammenlignet med syltet ingefær indeholder det kandiserede produkt kun et konserveringsmiddel - sukker. Læger mener, at for børn er denne metode til at forberede en brændende knol den mindst farlige.

Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise mere end 4 g ingefær om dagen, og dette er blot et par stykker candied ingefær.

Men selv denne dessert kan kun bruges af de mennesker, der ikke har kontraindikationer til brugen. Hvad der mere er kendt gavnlige egenskaber og kontraindikationer af ingefær i sukker, læs artiklen.

Det ligner ingefær i sukker

Madlavning opskrifter (drikkevarer)

Du kan lave lækre drikkevarer fra ingefær. Og slukke din tørst med en original drink, hvis der ikke er kontraindikationer, og samtidig styrker dit helbred altid en fornøjelse.

Med citron og honning

Vi gentager ikke, med angivelse af de gavnlige egenskaber hos ingefærdrik. Hvis der ikke er kontraindikationer, så er deres fordele ubestridelige. Bedre madlavning:

1. Rist 3 cm af en knol på en fin rist.
2. Kog 200 ml vand.
3. Sæt ingefærspånerne i kogende vand.
4. Dæk og lad for at smøre.
5. Separat hver med en teskefuld honning og citronsaft.
6. Når ingefær infusionen er afkølet til 400 C, hæld citron-honning blandingen ind i den.
7. Rør drikken, så honningen opløses, hæld den gennem filteret i koppen, drik og nyd den.

For at forbedre smagen og give de originale nuancer i drikkevarer, kan du tilføje andre krydderier eller urter til det, hvis der ikke er kontraindikationer.

Med kanel

De fleste af os forbinder østlige smag, ikke kun med ingefær, men også med kanel, dette spice fremkalder barndomsminder, opløftende, pacificerende. Forbered en drink:

1. Skær 3 plader af 1 mm hver af frisk ingefærknol.
2. Skær den midterste citron i 3 stykker, og et af stykkerne i yderligere 4 stk.
3. Sæt ingredienserne i tepanden: finhakket ingefær, kanel (1 pind eller 1,5 tsk. Uden dias), et af citronkvarteret, et par mynteblade.
4. Hæld kogende vand i kedlen og lad det stå.
5. Før brug i drikken skal du tilføje honning - 1 tsk per te kop.

Lovers af for varmt te erindres om, at mad absorberes bedst, hvis temperatur er omtrent lig med kroppstemperatur, dvs. ca. 370C.

Kanel ingefær drikke

Med kefir

Det lader til, at den brændende knold ikke kombinerer med mejeriprodukter. Men det bruges med succes i tilberedningen af ​​desserter, så hvorfor ikke kombinere det med et nyttigt mejeriprodukt - kefir? Du har ingen idé om, hvor mange smagsoplevelser ginger, kanel og kefir drikker åbner for dig:

1. Kefir bør være frisk - dagligt, hvis du ønsker at opnå en rensende virkning, eller - en tre-dag, hvis du har brug for en anti-diarré effekt.
2. Hæld i et glas kefir hæld i en nip af ingefærpulver, malet kanel og chili peber. Sidstnævnte er kun på vilje og i mangel af kontraindikationer, da det er meget ekstremt.
3. Ryst drikken grundigt.

Det er bedre at drikke et sådant "stof" efter et måltid (efter en halv time) og slet ikke før sengetid, selvom der ikke er kontraindikationer.

Kefir Ginger Drink

Med gurkemeje

Gurkemeje er et lysegult indisk krydderi, som bruges til fremstilling af varme krydderier og likører i konfektureindustrien. Immunostimulerende, antibakterielle og andre nyttige egenskaber af dette krydderi bemærkes. Hvad en cocktail af gavnlige egenskaber kan opnås ved at kombinere østlige krydderier - gurkemeje, ingefær og kanel!

1. Brew almindelig sort te: 500 ml kogende vand + 3 spiseskefulde teblad.
2. Hæld 1 spiseskefulde gurkemeje, en halv sked af ginger chips, en fjerdedel af en tsk kanel i kedlen.
3. Sæt teen med 500 ml lavfedt kefir, tilsæt en teskefuld honning.
4. Drikke 2 gange om dagen, du kan med is.

Gurkemeje, som ingefær, er ikke for alle. Glem ikke om kontraindikationer: lever- og nyresygdomme, akutte patologier i hjertet og mave-tarmkanalen, fødevareallergier.

Ginger Drik med gurkemeje

Med agurk og mynte

Vi tilbyder at forberede det berømte vand Sassi, om de gode egenskaber, som taler elskere af kost og fastende dage. Opskriften er enkel - det er en drink lavet af agurk, ingefær, citron og mynte:

1. Skær 1 tsk ginger chips.
2. Skræl og hak 1 medium frisk agurk.
3. Skiv 1 citron i skiver.
4. Narvite store stykker mynte (10 blade).
5. Sæt alt dette i en glasskål og hæld 2 liter rent drikkevand der.
6. Sæt tallerkenen i køleskabet natten over.

Drikke dette vand bør være i løbet af dagen, hvis der ikke er kontraindikationer. Det slukker perfekt tørst og fremmer vægttab ved at øge surheden i maven. Sidstnævnte bør advare dem, der allerede er diagnosticeret med høj surhedsgrad, fordi det er en kontraindikation for brugen af ​​berømt vand.

Med æble

Endelig, hvorfor ikke kombinere de gavnlige egenskaber hos ingefær og æbler? Fra disse produkter får du en god tandem. Dette bekræftes af anmeldelser af drikke med ingefær, æbler, citron, kanel og honning - det er lækkert. Skriv en opskrift:

1. Skræl 10 centimeter ingefærknol, skær den i tynde skiver.
2. Skær 10 røde æbler dybt på flere steder.
3. Rist porren af ​​to citroner og klem saften ud af de skrællede citroner.
4. Sæt 1-2 kanelsticks i en dyb gryde med resten af ​​ingredienserne (undtagen citronsaft) og dækk med 4-5 liter vand.
5. Kog blandingen og lad dem simre i 3 minutter.
6. Stå under låget.
7. Afkølet "compote" hældes gennem ostekloth og tilsættes citronsaft og honning efter ønske.

Drikken kan være fuld, både varm og kølig hele dagen. Men hvis du har kontraindikation for mindst en af ​​komponenterne, er det forbudt at drikke det.

Apple og Ginger Drink

Hvordan kan du ellers lave mad?

Der er så mange opskrifter til fremstilling af ingefærdrik, at du ikke kan fortælle alle. For elskere af varme drikke, tilbyder vi mulighed for ginger-frugt te med orange:

1. Brew enhver te til smag.
2. Tilsæt revet eller pulveriseret kanel efter smag.
3. Hæld et par krydderier og fint revet ingefær, lad te brygge.
4. I mellemtiden skære 2 kopper røde æbler, appelsiner og limer i te kopper.
5. Stænk frugten med vanilje, læg en kvist mynte på toppen og hæld teen til randen. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning.

Børn elsker en drink og drikker den gennem et halm for at tilføje en frisk portion te og fortsætte fornøjelsen.

Hvis du skal behandle dine gæster med denne drink (og det er det værd), skal du ikke glemme kontraindikationer.

Hvad spiser denne rod?

Spicy ingefærknold spises med forskellige retter afhængigt af forberedelsen af ​​selve roden:

• syltede serveres med fisk, skaldyr, grøntsager, korn og kødretter;
• candied spise mens du drikker med te og andre drikkevarer;
• tørret jord tilsættes til te og drikkevarer samt saucer, marinader, første, andet kurser og desserter.

Det er svært at sige med, hvad frisk ingefær er spist, måske med ingenting, fordi denne knold ikke er en grøntsag eller en frugt. Men du kan klemme ud juice fra den til at tilføje til te og retter, eller gøre det på nogen anden måde, hvis der ikke er kontraindikationer.

Under graviditeten

Gravide kvinder ønsker at diversificere deres kost med produkter, der har gavnlige egenskaber og sød smag, og har ingen kontraindikationer. Derfor er spørgsmålet om kontraindikationer og gavnlige egenskaber hos ingefær så relevant for dem.

Den antiemetiske egenskab af knolden gør det muligt at anvende det til kvinder med tidlig toksicose. Den sædvanlige dosis af roden skal dog halveres.

Er det muligt for børn?

Forældre, der selv er afhængige af orientalske krydderier og har lært børn til det, argumenterer ofte om ingefærens gavnlige egenskaber og er ikke enige om, at der er så mange kontraindikationer ved roden. Men i en alder af 2 år for at give ingefær til børn generelt er det umuligt.

Brug Anmeldelser

Anmeldelser af helbredende knolde er så følelsesmæssige, at alle vil blive tvunget til at tro på den mirakuløse kraft og gavnlige egenskaber hos ingefær. Men anmeldelser omgå emnet for kontraindikationer. Her er hvad flertallet siger:

1. Lovers af kostvaner uddyber de gavnlige egenskaber af ingefær vand Sassi, som de bedste midler til at tabe sig og tror, ​​at det "virkelig brænder kilo."
2. Fans af sushi og ruller prale af at de skal skjule krukker med syltet ingefær fra børn, så de elsker ham, at de "spiser uden at stoppe og ikke bliver syge med noget."
3. Teenage piger snakker om hvordan vidunderligt ingefær masker hjalp dem med at håndtere acne.

Det er kun at glæde sig over de mennesker, som ingefær bragte så mange positive følelser med. Men der er andre anmeldelser:

1. Flere voksne klagede over halsbrand og sur rystelse efter at have spist ingefær.
2. Der er tegn på og manifestation af en alvorlig allergisk reaktion som reaktion på ingefær (selv før angioødem).
3. Der er også anmeldelser af børnelæger om brugen af ​​roden - kun under hensyntagen til kontraindikationer, i rimelige mængder og ikke kun til børn - deres fordøjelsessystem er ikke tilstrækkeligt beskyttet mod sådan aggressiv krydderier.

På trods af at negative anmeldelser om ingefær er få, får de dig stadig til at tænke over kontraindikationer og så simple ting som en følelse af proportioner og sund fornuft.

Hvordan opbevares?

Ginger elskere spekulerer ofte på hvordan man gemmer ingefær, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber. Til opbevaring af ingefær kan du bruge flere metoder, herunder speciel madlavning (sugaring og pickling).

Voksende derhjemme

At vide, at indkøbt ingefær behandles med specielle kemikalier under opbevaring og transport, forsøger mange elskere af en brændende knol at vokse den hjemme. I åben grund er det lettere at dyrke "græs" og nå op til 1-1,5 meter i højden. Men du kan give de nødvendige betingelser for vækst af ingefær og hjemme, bare brug for at vide, hvordan man gør det. For at gøre dette vil det være nyttigt at læse artiklen på linket ovenfor.

Nyttig video

Alle har hørt og kendskab til gingerens gavnlige egenskaber, men glem ikke om kontraindikationerne af brugen. Denne video viser 10 point, hvor ingefær er kontraindiceret til brug:

http://bvk.news/produkty/travy/imbir.html