Citroner og kalk er de nærmeste citrusfamilier, der er berømt for deres høje indhold af C-vitamin (og endnu mere i kalk). Ascorbinsyre øger kroppens modstand mod infektioner, hjælper med at producere kollagen og opretholde hudens elasticitet. Bare glem ikke at i luften kollapser det hurtigt, så frugten skal skære lige før servering. Imidlertid ikke en askorbinku de er rige - de har stadig et vitamin P (det er nødvendigt for vaskulær sundhed), pektin, jern, phosphor, kalium, calcium, magnesium, og, naturligvis, æteriske olier, hvorigennem frugt uforlignelige lugt og har fremragende bakteriedræbende kvaliteter. De fordelagtige egenskaber af citroner og kalk er meget ens, men for at sige at de er tvilling brødre, er det umuligt.

Spis hele citron!
Der er frugter, hvorfra der er meget spild, men citron har absolut alt at gøre med det - denne citrus har ingen ubrugelige dele. Medmindre det er nødvendigt at smide ud knoglerne, medmindre du selvfølgelig beslutter at plante dem for at dyrke dit eget citrontræ.
Glat, skinnende, elastisk
En citron, der købes på markedet eller i en butik, kan være bitter, tykskinnet, overdreven, forkælet, frostbittet og ikke-aromatisk. Derfor skal du overveje det, inden du smider solvaren i kurven. Vær ikke opmærksom på intensiteten af ​​den gule farve (frugterne er forskellige), men kontroller glatheden af ​​skræl - som regel er citrusfrugter meget tykke og har lidt kød. En anden god citron bør være uden mørke uklare områder og helst skinnende, som om poleret, fordi det er et tegn på frisk frugt. Valg citrus, vær ikke doven lille squeeze den i hånden - den fysiske kopi vil være for umoden og alt for blød, kan være råddent. Når presset er en kvalitets citron elastisk og lidt fjedrende.
I skiveskåret citrus skal alle pulpgranulerne fyldes med saft. Hvis du finder udbruddet "kapsler", betyder det at citronen er frosset og sandsynligvis vil smage bittert. Sådanne frugter kan dog findes i butikken på brune, der ligner spor af koppepoeder.
Juice mod fedt
Citron, i modsætning til dens sødere modstykker - mandarin, appelsin og grapefrugt, er ikke en uafhængig skål (kun få kan spise det i ren form), men det betragtes som en fremragende salig tilsætning til andre produkter. Dens skiver serveres traditionelt med te og kaffe, og ifølge etiketten skal de skrælles og lægges ud på en stikkontakt. Friskpresset juice kan fyldes med grøntsagssalat, som det er gjort i Kaukasus, eller du kan hælde fisk på det - kød af hav, flod og søindbyggere kombinerer ideelt med citronsyre. Forresten forbedrer den stadig appetitten og har en fedtfordelende egenskab, derfor sættes citrusskiver i fede varme retter, rig suppe og serveres med kebab.
Skræl - i tilfælde!
Ernæringseksperter anbefaler at spise hele citronskiver sammen med skræl og blødt hvidt lag, fordi de indeholder den maksimale mængde af vitamin C og bioflavonoider. Albedo (hvidt lag) er dog ikke egnet til madlavning: hvis det kommer i bagning eller varmt bliver skålen bitter.
Til smagsstoffer usødet behandler, skar skuren, tør det godt i luft og hæld i en tæt lukket krukke. Præcis de samme skorper vil være nyttige som en naturlig deodorant til hjemmet.
Grøn konkurrent
Reglerne for valg af lime svarer til anbefalinger for køb af citroner. En kvalitetsfrugt skal være glat, skinnende, elastisk, fri for skimmel og mørke pletter. Denne citrus kan både være grøn og gullig, men dens kød er altid lysegrøn. Og også en indfødt i troperne, i modsætning til hans subtropiske familie, har en tyndere hud. Og dens saft er skarpere, sur, tykkere og med en bitter bitterhed. Derfor, hvis du i stedet for kalkopskriften tager en citron, vil skålens smag være noget anderledes. Hvis situationen er håbløs, og du stadig beslutter dig for at lave en "substitution", husk: Limejuice skal bruge omkring en tredjedel mindre end citronen.
Ifølge online materialer

http://vistiternivki.com.ua/index.php/2019/02/20/wfwfw/

Hvad er forskellen mellem citronsaft og citronsyre, solgt i jordform? Eller er det det samme, og har de en fælles Hellige Ø?

Det er nemt og interessant at kommunikere. Kom med os

Nej. Syre er et stof med en specifik kemisk formel, og juice er en "cocktail".

Den fælles ejendom er kun en - de er sure. Hvis du tager den første)

syre opnået kemisk, fortrinsvis ikke upotr i mad. og klem derefter citronmaterialet.

De har ikke noget til fælles undtagen smag.

Ud over vand opløses mange tørstoffer i citronsaft (ikke kun citronsyre og ascorbinsyre, men også andre syrer, fructose, sukker, æteriske olier, fibre osv.).

Citronsyre? I form af en hammer? Pige, hvad har du i kemi? Og hvordan kan man sammenligne levende citronsaft og kemiske krystaller?

Acid Chemistry. Men ikke altid en citron ved hånden.

Citronsaft er et naturprodukt, og i citronsyre er citronsaft nul, fast kemi.

At få en citron fra citronsyre. saft skal det fortyndes med 20 g 100 g vand.

Citronsyre blev tidligere opnået fra citronsaft og shag biomasse. For øjeblikket er den vigtigste måde for industriel produktion biosyntese af sukker eller sukkerholdige stoffer (melasse) af industrielle stammer af skimmelsvamp. I dag er det normalt produceret fra affaldet af sukkerindustrien.

Citronsyre har intet at gøre med citroner og er lavet, i modsætning til juice, slet ikke fra citroner.

Citronsaft er et naturprodukt lavet af citroner.
Citronsyre er et kemisk syntetiseret stof.

http://sprashivalka.com/tqa/q/1142179

Citronsyre (E330)

En af de mest populære tilsætningsstoffer, som anvendes aktivt i madlavning og fødevareindustrien, er citronsyre (formel citronsyre - E330) - er en syre organisk type med en svag virkning, som kan være sammensat af en række forskellige frugter og grøntsager, især - i sammensætningen citrusfrugter Den maksimale mængde E330 er i citron og lime (op til otte procent er ca. 47 ug / liter juice).

Hvis du tager højde for de sædvanlige forhold, har citronsyren en hvid farve og krystalformen af ​​den lille fraktion. Pulver, der er helt opløseligt i vand.

Også i menneskekroppen er der en citron E330. E330-derivater, salte, er involveret (og er simpelthen uundværlige) i processen med knogledannelse, såvel som i processen med at justere størrelsen af ​​calciumkrystaller. Salte tilsætningsstoffer i biokemi er af stor betydning, da det er et mellemprodukt i cyklussen af ​​tricarboxylsyrer, som er aktivt involveret i metaboliske processer.

For første gang begyndte at producere citronsyre fra citrusjuice i begyndelsen af ​​1890 i Italien. Til dato er de fleste af de store måde fødevaretilsætningsstof er biosyntesen af ​​forskellige sukker komponenter ved hjælp af industrielle stammer Aspergillus niger skimmelsvampe.

Ifølge skøn for 2017 i verden blev der produceret 1,6 millioner tons E330, som hovedsagelig produceres i Kina. Til dato er mere end halvtreds procent af produktionen af ​​dette fødevaretilsætningsstof tilsættes til sammensætningerne af forskellige drikkevarer og dermed tilpasse deres syreindhold, og optræder som konserveringsmiddel: ca. tyve procent anvendes i produktionen af ​​forskellige fødevarer, ca. tyve procent tilsættes under processen med forskellige detergenter fremstilling fonde. Og kun ti procent anvendes aktivt i kosmetik, kemisk industri og lægemidler.

Citronsyre, E330 - Anvendelse i fødevarer

Dette tilskud i dag er i køkkenet af enhver husmor. Både E330 og dets salte (citrater af natrium, calcium og kalium) anvendes aktivt til fremstilling af forskellige fødevarer og drikkevarer (især ikke-alkoholiske) for at forbedre smagen, justere syreniveauet og et naturligt konserveringsmiddel.

E330 danner chelatkomplekser (forbindelser), som aktivt deltager i leveringen til kroppen af ​​forskellige anvendelige og næringsstoffer i en forholdsvis let og fordøjelig biologisk form. Buffercitrategenskaber bruges til at justere pH i husholdnings kemikalier og farmaceutiske præparater.

Som emulgeringsmidler tilsættes kosttilskud E330 under isproduktionsprocessen - dette additiv forhindrer adskillelse af fedtstoffer, tilsættes også karamel for at reducere krystalliseringsprocessen af ​​saccharose og til enhver føde som smagsstimulerende middel.

E330 som fødevaretilsætningsstof er til stede sammen med natriumbicarbonat i forskellige brusende drikkevarer samt i andre brusende produkter (pulvere og tabletter) i kosmetik af kosmetologisk type (badebomber, aromatiske salte mv.). E330 additiv findes ganske ofte i sammensætningen af ​​rengøringsprodukter.

Også værd at bemærke, er, at det aktive tilsætningsstof anvendes i madlavning, fordi den har konserverende egenskaber, tilføjer smag produkter og bruges også som erstatning for eddike.

Citronsyre i madlavning

Citronsyre anvendes i vid udstrækning til madlavning. Der er en bred vifte af opskrifter med forberedelser til vinteren ved hjælp af E330.

Opskriften af ​​tomater med citronsyre i hjemmet: læs kvart krukke, bunden sætte fire duftende ært eller sort peber, nellike tre, to fed hvidløg, en tynd morkovochku, to bell peppers plade. Derefter lagde små tomater ud. Hæld kogende vand over krukken og dæksel med låg. For at tomaterne ikke skal briste, anbefales det at gennembore hver tomat med en nål ved fodbrættet, før det sættes i krukkerne. Banker med kogende vand bør efterlades for at stå i femten til tyve minutter. Mens tomater i kogende vand er infunderet, skal du lave marinaden. For en liter marinade skal du tage en spiseskefuld salt, tre spiseskefulde sukker, en teskefuld citronsyre. Marinade koges. Tøm vandet fra dåserne, hæld kogende marinade, rull op. Det anbefales at bruge tomater om en måned. En opskrift med citronsyre til vinteren er et godt og meget mere lækkert alternativ til eddikeopskriften. Marinerer med citronsyre er meget mere gavnlig for kroppen, og produkterne opbevares i lang tid.

Kombinationen af ​​sodavand og citronsyre anvendes aktivt i bagning - de spiller rollen som bagningspulver.

Tilsæt citronsyre kan være i en række drikkevarer, i dressingen til suppen (for at justere surhedsgraden), cremer osv.

Brugen af ​​citronsyre i hverdagen

E330 kan bruges til at rense kedlen fra skalaen. Hvor meget citronsyre skal jeg tilføje til skalaen? På en kedel skal du fylde en pose citron, hælde vand, koge og lade stå i en halv time, og skyll derefter vandkoglen grundigt.

Sådan rengøres vaskemaskinen med citronsyre fra skalaen? For at gøre dette skal du hælde to poser citronsyre i maskinens tromle, læg et opvaskemiddel, indstil den maksimale vaske temperatur og start vask. Det anbefales at vaske vaskemaskinen med citronsyre en gang om måneden - på denne måde er det muligt at bevare effektiviteten af ​​varmeelementer i mange år.

Rens citronsyre kan være alle VVS i badeværelset. Sådan rengøres vandhane i badeværelset med citronsyre? For at gøre dette skal du tage tandpastaen, sodavand og citronsyre i lige store mængder, anvende på de ønskede områder, gå i et par minutter og skyll derefter med vand.

Citronsyre - skade og godt

Hvis du bruger citronsyre med produkterne, forårsager det ingen skade på kroppen. Ved acceptable doser har E330-fødevaretilsætningsstoffet en gavnlig effekt på kroppen og fylder det med sundhed og vitaminer.

E330 er altid i rimelige mængder i menneskekroppen og deltager aktivt i metaboliske processer, og hvis du kombinerer brugen af ​​E330 med en række forskellige fødevarer, aktiverer den Krebs-cyklen, hvilket betyder en væsentlig fremskyndelse af de metaboliske processer.

http://foodandhealth.ru/dobavki/limonnaya-kislota-e330/

Citronsyre - anvendelse og egenskaber

Citronsyre er et hvidt stof med en krystallinsk struktur...

I køkkenet af enhver værtinde, i et af køkkenskaberne, skal du sørge for at finde en beholder med citronsyre. Som regel husker de om "citronen" i færd med at forberede bevarelsen, og også tilføje den til forskellige retter, ved at bruge den til at rense skalaen fra kedlen, vaskemaskinen...

Vi har også besluttet i dag at tale om citronsyre, for at lære om dens gavnlige og skadelige egenskaber, og også at besvare det vigtigste spørgsmål - hvad har citronsyre til fælles med citroner og C-vitamin...

Hvor er citronsyre

Citronsyre eller E330, Citronsyre kaldes det hvide stof af den krystallinske struktur, som kan klassificeres som naturlige eller syntetiske antioxidanter. Hvis du går tilbage til kemiens løbetid - formlen for denne syre er C6H8O7. Hvad angår salte og estere af citronsyre, kaldes de citrater. Den samme samme citronsyre i processen med opvarmningstemperaturer over 175 grader Celsius falder i vand og kuldioxid. Også dets karakteristiske egenskaber omfatter dets evne til at opløse godt og hurtigt, lavt toksicitetsniveau, evne til at blande sig med andre kemikalier og harmløse for miljøet.

Det er bemærkelsesværdigt, at dette stof er ret almindeligt, som det er indeholdt i forskellige bær, citrusfrugter (som ville tvivle!), Tranebær, ananas, granatæbler, nåle og frynsestænger. Den højeste koncentration er observeret i kinesisk schizandra og selvfølgelig i umodne grønne citroner.

Derfor blev citronsyre, før udviklingen af ​​den kemiske industri, udelukkende fremstillet af saften af ​​grønne citroner eller shag-biomasse. I dag med citronsyre er udviklingen af ​​industriproduktionen resultatet af biosynteseprodukter af sukker (sukkerholdige stoffer) med industrielle stammer af en muggen svamp kaldet Aspergillus niger eller lavet af rødbeder. Hvis du smager citronsyre, er det ret surt.
tilbage til indhold ↑

Hvor anvendes citronsyre

Mand bruger citronsyre på forskellige områder af hans livsaktivitet.

Hvis vi betragter dens nødvendighed for den menneskelige krop, så

det er citronsyre, der er involveret i kroppens metaboliske processer, og det bruges derfor som et middel til at forbedre energi metabolisme (den såkaldte Krebs-cyklus)...

Men tilbage til vores syre. Hun er imidlertid som natriumcitrat selv aktivt anvendt af mennesket som smagsstof og konserveringsmiddel til fremstilling af forskellige drikkevarer, herunder tørt og konditorisk, konfekture, butikssaftfrugtsaft, mayonnaise, fisk og dåse kød, forarbejdet ost, konserves og grøntsager.

Citronsyre anvendes også meget i olie- og fedtindustrien - det beskytter fedtstoffer, vegetabilske olier, margarine og animalske fedtstoffer fra muligheden for rancidity og forekomsten af ​​bitterhed. Det er også meget ofte tilføjet til sammensætningen af ​​forskellige kosmetiske produkter - lotion, shampoo, balsam, hårfiksere... I alle disse produkter virker det som en slags surhedsregulator...

Nå, som vi ser, er citronsyre et stof, der anvendes aktivt på alle områder af menneskelig aktivitet.
tilbage til indhold ↑

Hvad er fælles mellem citronsyre og ascorbinsyre - C-vitamin

Det vil jeg gerne sige

Faktisk har disse to syrer ikke noget til fælles, selv om de indeholder begge, i citronsaft. Imidlertid indeholder citron selv op til 7% i citron, men ascorbinsyre indeholder ikke mere end en halv procent...

I begyndelsen af ​​vores publikation nævnte vi et andet navn for citronsyre - E330. Hvad betyder dette? A, at citronsyre er opført på listen over tilsætningsstoffer til levnedsmidler, der er tilladt til brug i fødevareindustrien. Derfor, hvis du ikke er bange for sin kemiske natur, bør værdien af ​​E330 ikke springe dig i panik, fordi den mest almindelige citronsyre er skjult bag denne forkortelse...

Video om citronsyre:

Citronsyre skade

Et andet meget ofte anvendt citronsyre er E330.

Med hensyn til mulig skade er dette brugen af ​​citronsyre til andre formål, overskridelsen af ​​den tilladte dosis citronsyre og brugen af ​​dårlig kvalitet og udgået produkt, ellers... citronsyre tager med rette sin plads i vores liv og i vores køkken...

Shevtsova Olga, verden uden skade

1 kommentar til artiklen "Citronsyre - anvendelse og egenskaber" - se nedenfor

http://bezvreda.com/limonnaya-kislota-primenenie-i-svojstva/

Hvor meget er der brug for citronsyre i stedet for en citron. Citronsyre

Citron er en meget populær frugt, der ikke kun bruges til kulinariske formål, men også inden for medicin og kosmetologi. Men han er ikke altid til stede. Derfor fortæl dig om, hvordan du erstatter citronsaft.

Citronsaft kan erstattes med citronsyre. Desuden er det altid ved hånden, forringes ikke, ikke eroderes, det er lettere at få den nødvendige koncentration fra den. For eksempel:

Ved tilberedning

I stedet for citron, brug citronsyreopløsning (1 tsk. Citronsyre til 2 tsk. Vand).

Ved udførelse af en shugaring

Ikke alle har mulighed for at besøge skønhedssaloner. Derfor har mange kvinder tendens til at gøre alle former for procedurer derhjemme. Og ingen undtagelse. Shugaring er en metode til depilation (250 g granulat koges over høj varme med tilsætning af 2 spiseskefulde citronsaft indtil gyldenbrun, så den afkølede pasta gør depilation). Det ser ud til, at alle geniale er enkle, men ikke alle kan sætte på en krop med citronsaft på grund af hudens følsomhed. Dermatologer anbefaler, at sådanne mennesker under shugaring erstatter citronsaft med citronsyre. Det vigtigste er at observere forholdet mellem ingredienser.

Når lyn håret

Det er kendt, at hvis du skylder dit hår med citronsaft, bliver de lettere. Vi får samme effekt, hvis vi vasker rent hår med denne løsning: 1 spiseskefulde citronsyre opløst i 2 liter varmt vand.

Når du fremhæver

I stedet for citron, brug en opløsning af citron, sæt det på separate tråde og indpakke dit hår i folie.

At styrke håret

Skyl bare rent hår med citronsyreopløsning, men mindre koncentreret.

Fortvivl ikke, hvis du skal gøre noget, og den rigtige ingrediens var ikke ved hånden. Han kan altid finde en erstatning, især hvis du skal udskifte citronsaft. Held og lykke til dig!

Citronsyre er et hvidt pulver, opløseligt i vand. Citronsyre anvendes som et tilsætningsstof, som regulerer surhedsgraden af ​​fødevareproduktet og giver det en tone for sur smag. Desuden anvendes citronsyre i fødevareindustrien som et konserveringsmiddel, et stof, som forhindrer væksten af ​​mikroorganismer i produktet, udseendet af skimmel, ubehagelig lugt og strømmen af ​​andre negative processer. I produktionen af ​​citronsyre mærkes som et fødevaretilsætningsstof E330-E333.

Den kemiske sammensætning af citronsyre:

Citronsyre - en svag tribasinsyre - 2-hydroxy-1,2,3-propantricarboxylsyre, 3-hydroxy-3-carboxypentandisyre - den kemiske formel er C6H8O7. Estere og salte af citronsyre kaldes citrater.

Indhentning af citronsyre:

For første gang modtog den svenske kemiker Karl Scheele citronsyre i 1874 fra citrontræets umodne frugt. Citronsyre findes i de fleste planter, fordi det bruges i deres respirationscyklus. I store mængder citronsyre kan opnås fra umodne citroner og kinesisk citrongræs, er citronsyre også fundet i frugter af citrusplanter, bær og nåletræer. Kommercielt produceres citronsyre ved syntese af sukkerholdige stoffer eller sukker- og industrielle skimmelsvampstammer.

Citronsyre ansøgning:

Citronsyre anvendes ikke kun som fødevareadditiv til at give produkterne en sur smag og beskytter dem mod destruktive processer, men også som et tilsætningsstof i kosmetik som en surhedsregulator og lægemidler, der forbedrer energiomsætningen.

I madlavning anvendes citronsyre aktivt til fremstilling af brusende drikkevarer, saft og konfekt.

Citronsyre anvendes også, når du fjerner skala og rust, da det reagerer med salte, som følge af, at aflejringerne opløses og nemt smides væk. Citronsyre kan give metaloverflader udsat for skala og rust et uberørt udseende. Hvis citronsyre ikke er ved hånden, så for at fjerne rust eller skala kan den erstattes med eddike.

Hvad kan erstatte citronsyre:

I konfekture madlavning kan citronsyre erstattes med citronsaft, da det er en naturlig kilde til citronsyre. Når konserves citronsyre kan erstattes med eddike. Citronsyre er et fødevareprodukt, der er tilgængeligt i næsten alle butikker i form af pulver, pakket i pakker af forskellige størrelser. Citronsyre sælges til en pris på 20-30 rubler pr. 50 gram produkt. Hvis opskriften indeholder citronsyre, skal du købe den i enhver butik på forhånd, i så fald behøver du ikke udskifte den med noget, og skålen vil vise sig som den skal være i overensstemmelse med opskriften.

Citronsyre fordele:

Citronsyre har gavnlige egenskaber for den menneskelige krop, på grund af hvilken slagg, toksiner, salte og andre skadelige stoffer fjernes fra kroppen. Brugen af ​​citronsyre er også i den kendsgerning, at den har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, forbedrer immuniteten og forbedrer synet.

Citronsyre forbedrer stofskiftet, hvilket kan have en positiv effekt på vægttab. Men målrettet at tage citronsyre er kun nødvendig i små doser og kun med tilladelse fra lægen, ellers kan du i høj grad skade kroppen. Citronsyre anbefales generelt ikke til nogle mennesker, så du bør kontakte din læge, før du bruger den.

Harms citronsyre:

På trods af at alle de gavnlige egenskaber af citronsyre kan skade og skade menneskekroppen, især for personer med gastrisk sygdom, bør de begrænse eller eliminere brugen af ​​citronsyre, da det kun kan forværre sygdommen.

Forbruger en stor koncentration af citronsyre kan forårsage forbrændinger i mundhulen i mundhulen og i mave-tarmkanalen, hvilket kan forårsage smerte, hoste og opkastning. I form af pulver er citronsyre endnu mere farlig og kan skade kroppen ved at ramme menneskets slimhinder. Af sikkerhedsmæssige årsager er det derfor vigtigt at bruge kun fortyndet citronsyre og kun i lave koncentrationer, som er angivet i opskrifter.

Lad os tale om de syrer, som vi oftest bruger til mad, til konserves eller til forsuring af fødevarer.

Mange mennesker har problemer med at fortynde eddike i den rigtige mængde, fordi i eddikesyre er 70% syre og i opskrifterne du har brug for 9% eller endda 5% eddikesyreopløsning.

Og fortæl dig også hvordan man erstatter den sædvanlige eddike æble cider eddike eller citronsaft?

Hvordan fortynder eddike essens? (for at få eddike)

Sådan fortyndes eddike fra 70% eddike essens:

9% eddike, du skal tage en del af essensen og tilføje syv dele vand (1 spiseskefuld essens og 7 spiseskefulde vand)

6% eddike - tilsæt 11 dele vand til en del af essensen (1 spiseskefuld essens og 11 spiseskefulde vand)

5% eddike - tilsæt 13 dele vand til en del af essensen (1 spiseskefuld essens og 13 spiseskefulde vand)

4% eddike - tilsæt 17 dele vand til en del af essensen (1 spiseskefuld essens og 17 spiseskefulde vand)

3% eddike - tilsæt 23 dele vand til en del af essensen (1 spiseskefuld essens og 23 spiseskefulde vand)

Så hvis du har brug for 1 spiseskefulde essens 70%, men du har kun 5% eddike, og koncentrationen er 13 gange mindre, så skal du tilføje 13 spiseskefulde 5% eddike.

Et andet punkt at overveje er, at hvis opskriften siger 1 spsk eddike essens 70%, og du erstatter essensen med eddike i den rigtige andel, så tag ikke 1 liter vand, men et par spiseskefulde mindre. Det vil sige, 5% eddike 7 spsk og MINUS 13 spsk vand.

Hvis du skal tilføje 1 spsk eddike essens 70%, og du har kun 9% eddike, så skal du tilføje 7 spiseskefulde 9% eddike.

Bordseddike (9%) kan erstattes med æblecidereddike.

Men du skal forstå, at æblecidereddike sælges 5%, det vil sige at bruge det i stedet for 9% eddike, du skal bruge æble 2 gange mere. I stedet for 1 spiseskefuld 9% eddike, tag 2 spiseskefulde æble.

Æblecidereddine, drue (vin), riseddike, balsamicoeddike og andre bruges oftest IKKE til konserves, men til retter (borsch, salater, dressinger) eller marinering af kød og fisk. Da de stadig har deres egen specifikke smag, skal du indtaste dem i diæt af din familie omhyggeligt, for som du ved, er vi ofte konservative i vores smag, og især børn.

Jo mere forsigtigt du skal være, hvis nogen fra familien har gastritis, et sår eller colitis, og

Citronsyre, hvordan man bruger til konserves.

Oftest i opskrifter kan du finde 2 spiseskefulde citronsaft eller 1/2 tsk citronpulver pr. 1 liter vand eller klar dåse mad pr. Liter krukke. For en halvliter krukke (for eksempel tomatjuice) skal du have 1 spiseskeps citronsaft fra en flaske eller 1/4 tsk tørret citronpulver.

Bemærk, at citronsaft i en flaske og friskpresset citronsaft ikke er den samme ting. Og til salatdressing, i stedet for en spiseskefuld på 6% eddike, skal du have to spiseskefulde friskpresset citronsaft.

Hvordan fortynder tør citronsyre?

Hvis vi skal fortynde citronsyre i stedet for eddike, som er skrevet i opskriften, så brug vores notat. Vi angav procentandelen eddike og mængden af ​​citronsyre (tør).

Fortynd citronsyrekrystaller med vand i følgende forhold:

• 1 spiseskefuld tør citronsyre i 2 spsk vand. Du vil få en erstatning for 70% eddike essens.
• 1 tsk tør citronsyre i 14 spiseskefulde vand. Du vil få en erstatning for 9% eddike.
• 1 tsk tør citronsyre i 22 spiseskefulde vand. Du får 6% eddikesubstitut.
• 1 tsk tør citronsyre i 26 spiseskefulde vand. Du vil få en erstatning for 5% eddike.
• 1 tsk tør citronsyre i 34 spsk vand. Du får en erstatning for 4% eddike.
• 1 tsk tørret citronsyre i 46 spiseskefulde vand. Du vil få en erstatning for 3% eddike.

http://eventnew.ru/how-much-do-you-need-lemon-acid-instead-of-one-lemon-lemon-acid/

Indeholder citronsyre C-vitamin?

Indeholder citronsyre C-vitamin? Jeg forstår, at for en person, der er kyndig inden for kemi, er spørgsmålet ekstremt dumt, men jeg er slet ikke i kemi

..Citronsyre og ascorbinsyre (bedre kendt som VITAMIN C) er helt forskellige kemiske forbindelser. Men begge er indeholdt i citronsaft. Citronsyre i citron op til 5-7% og ascorbinsyre er ikke mere end 0,5 %..
..I almindelighed er vitaminer forskellige grupper af stoffer, de kan være både syrer og fedtlignende (vitaminer i gruppe A, B, D, P) og andre organiske forbindelser... dvs. "vitaminens elementer" er ikke en del af syren, og vitaminer er syrer og andre stoffer.

Citronsyre (E330) er optaget på listen over fødevaretilsætningsstoffer tilladt til brug i fødevarer og drikkevarer. I øjeblikket er citronsyre fremstillet af råmaterialer baseret på rødbeder og produceres med varierende grad af renhed til brug i forskellige typer af industri. Citronsyre er en surhedsregulator, en antioxidant og en synergist af antioxidanter, og kan også anvendes som et tyndnings- og slibende additiv. Det har en behagelig, sur smag.
Citronsyre anvendes i vid udstrækning i fødevarer, medicinske, kemiske og andre typer industrier. I fødevareindustrien spiller 70% af citronsyre rollen som et acidulant, primært på grund af dets gode opløselighed, lavt niveau af toksicitet, miljøsikkerhed og evne til at blande med andre kemikalier. Det anvendes til fremstilling af følgende produkter: kulsyreholdige og ikke-kulsyreholdige sodavand, tonic og energidrikke, tørre drikkevarer og blandinger. kold te, mayonnaise og ketchups, kager, frosne fødevarer, forarbejdede oste, geléer, syltetøj, saucer, brusende vitaminer, dåsefrugter og grøntsager. Citronsyre anvendes også som konserveringsmiddel i konservesindustrien for at øge holdbarheden af ​​kød, gelé og konserves.

I modsætning til citronsyre, der hovedsagelig anvendes i fødevareindustrien, anvendes ascorbinsyre (E300) mere almindeligt i medicin. C-vitamin og forkølelse, smitsomme sygdomme
Hovedfunktionen af ​​C-vitamin er at styrke immunforsvaret. Og først og fremmest er hans hjælp nødvendig for hvide blodlegemer, som forbruger en forsyning med C-vitamin i kampen mod sygdomme. Linus polling antydede, at du permanent kan komme sig fra en forkølelse ved at tage høje doser af C-vitamin (1-5 g pr. Dag i 1-2 dage). Forskning har vist, at C-vitamin signifikant lindrer kolde symptomer. Denne handling skyldes vitamin C's evne til at mobilisere kroppens immunsystem. Det blev også vist, at det daglige indtag af ascorbinsyre ved løbende atleter tillader dem helt at undgå øvre luftvejsinfektioner, der er erhvervssygdomme hos sådanne atleter.
C-vitamin aktiverer syntesen af ​​interferoner - de vigtigste antivirale "værktøjer" i cellen. C-vitamin er særligt effektivt i kombination med zink, bioflavonoider, vitamin A, sammen udgør de "anti-infektiv kaolition". Naturen selv har skabt en så kraftig duet, og disse vitaminer i planter er også i komplekset.

..ZY... det skal bemærkes, at produktionen af ​​både citronsyre og ascorbinsyrer i industriel skala ikke kommer fra citroner, men ved kemiske midler.

http://lifecity.com.ua/?l=knowledgemod=viewid=5045

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• Nyttige tip (2232)
• Strikning L (1919)
• INTERESSERENDE (1850)
• VIDEO (407)
• MUSIK (1758)
• PLAYLISTS (151)
• ALBUMS (24)
• KLASSIKKER (9)
• FAVORITIVE MOVIE SONGS (6)
• ROMANCE (4)
• OPERETTA (1)
• UTILITY (1563)
• Sprog (344)
• BØRNES (212)
• BAKER OUT (1512)
• TASTY RECIPES (1170)
• MAGIC (1058)
• HOROSKOP (829)
• MOVIES (711)
• AUDIObooks (54)
• TALER (17)
• BILLEDER (303)
• NUMEROLOGI (229)
• FORHOLDSREGLER (226)
• MULTI (189)
• STONE SECRET (84)
• SPIL (55)
• STRÆDNING HØJ (120)
• Strikning (670)
• Gætningen (324)
• Skønhed og sundhed (38413)
• HEALTH (7968)
• TIPS (3953)
• Nyttige egenskaber (2804)
• CARE (1228)
• AKADEMI FOR BEHANDLING OG SUNDHED (514)
• SECRETS (284)
• RUNES (222)
• AFFIMATION (15)
• AEROBICS (2)
• VIDEOS (1208)
• GYMNASTIK (505)
• DIAGNOSTIK (1036)
• BREATH (59)
• KONTRAKT (620)
• OPLADNING (147)
• Heal. (124)
• YOGA (265)
• BEHANDLING (1253)
• MAKE-UP (322)
• MANICURE / PEDICURE (288)
• MANTRA (192)
• MASK (2433)
• MASSAGE (1245)
• Visdom (149)
• MUSIK (186)
• POSE (55)
• BEAUTY (6603)
• Øvelse (432)
• Øvelser (3891)
• FYSISK UDDANNELSE (7)
• FENG SHUI (91)
• Palmistry (79)
• KNITTING SCHOOL (637)

-citater

Vores krop og dets signaler Vores krop og dets signaler Læger er overbeviste om, at i.

Nyttige urtete Ti af de mest sunde urtete 1. Mintte.

Ancient Indian teachings Vastu om boligareal, som vil hjælpe med at finde lykke i huset.

Behandling af negle med æteriske olier. Hver kvinde drømmer om smukke negle og afsluttes.

Nøglen til penge - Daria Dontsova (Audiobook online) En lysdetektivhistorie fra toppen.

-apps

• Jeg er en fotograf plugin til at sende billeder i en brugers dagbog. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiveret. Måske vil det fungere
• PostkortRegenereret katalog af postkort til alle lejligheder
• Download musik fra LiveInternet.ru Enkel download af sange via url
• Billige flybilletterFavorable priser, bekvem søgning, ingen provision, 24 timer. Book nu - betal senere!
• Online spil "Big Farm" Onkel George forlod dig sin gård, men det er desværre ikke i god stand. Men takket være din forretningshjælp og hjælp fra naboer, venner og familie kan du omdanne

-musik

-Søg efter dagbog

-venner

-statistik

Citronsyre. Egenskaber og brug af citronsyre

Citronsyre. Egenskaber og brug af citronsyre

Når syren var isoleret fra citrusfrugter og fermenteret grønmasse af tobak. Udbyttet af det færdige stof var lille og var meget dyrt. Værdien af ​​en stærk antioxidant var så signifikant, at arbejdet med at finde og indføre en billig produktionsmetode, hvilket øgede den samlede mængde af målproduktet ikke stoppede selv under anden verdenskrig.

Vi er alle vant til at tro, at citronsyre er fremstillet af citron. Men det er det ikke. Den primære produktionsmetode er biosyntese fra sukker eller sukkerholdige stoffer (melasse) af industrielle stammer af skimmelsvampen Aspergillusniger. dvs. det er et kemisk produkt, og som et fødevaretilsætningsstof har koden E-330. De salte og estere, der indgår i sammensætningen, kaldes citrater. Det er også et smagsstof, konserveringsmiddel og antioxidant, som bruges til at bevare teksturerne af visse fødevarer.

Enkelt sagt er citronsyre et hvidt krystallinsk pulver, surt til smagen. Det er naturligt til stede i citrusfrugter, men det er uøkonomisk at bruge det fra frugter.

Med det tilsyneladende harmlessness af dette produkt, bør det bruges omhyggeligt. Først og fremmest er det nødvendigt at beslutte, for hvilket formål det er hensigten. Tværtimod kan brugen af ​​citronsyre bringe både sundhedsmæssige fordele og skade.

Egenskaber af citronsyre

Citronsyreformel: - C6H8O7. På samme tid står tre carbonatomer, seks oxygen og tre hydrogen i tre carboxylgrupper COOH.

To af dem er placeret ved kanterne af det lineære molekyle, og en er bundet til det centrale carbon. Den rumlige rekord er:

Det viser sig, vi har tribasisk carboxylsyre. Det tilhører de svage, fordi de ekstreme grupper af COOH er adskilt fra hinanden, hvilket reducerer aktiviteten og listen over mulige kemiske reaktioner.

Det går ikke ud over grænserne for resten af ​​polycarboxylsyregruppen. Citronsyre kan danne estere.

Måske også "fødslen" af salte af citronsyre. Det er let acyleret. Processen involverer indførelsen af ​​organisk acylrest RCO. Han står op i stedet for hydrogen.

Dannelsen af ​​stabile komplekser med multivalente kationer, det vil sige ioner, der er positivt ladet, er også forudsigelig.

Citronsyre reagerer på temperatur. Så du kan oversætte citronsyre i aconitisk. Det bruges til medicin, for eksempel ved behandling af bronchial astma.

Aconitsyre adskiller sig fra citronsyre i fravær af en del vand. Hun adskiller sig fra artiklens heltinde, når den opvarmes til 175 grader.

3-hetoglutarsyre opnås fra citronsyre ved oxidation. Oxygen citronsyre fanger fra magnesiumpermanganat eller hydrogenperoxid. Formlen for sidstnævnte: - H2O2. Optag det samme permanganat: - KMnO4.

Hvis du ikke blot hæver temperaturen, men også organiserer tør destillation, dekureres syren.

Dette betyder tab af vand og eliminering af kuldioxid. Som et resultat dannes aceton og to anhydrider. Den første tilhører itaconic, og den anden - citraconinsyre.

Den fysiske tilstand af citronsyre er krystallinsk. Enheder, der let blandes med de fleste opløsningsmidler.

Undtagelsen er måske kun diethylether. Hvis opløsningsmidlet indeholder metalioner, skaber reagenset med dem chelatkomplekser.

Chela er et latinsk ord, der betyder "klo". Chelatkomplekser ligner hende i deres form.

De ioner, der indgår i chelatformationerne, er kobber, jern, magnesium, calcium.

Kombineret med organiske aminosyrer af citronsyre bliver de let fordøjelige former. Derfor er chelater en forbindelse af mange mikrominerale kosttilskud.

Hvad angår ren citronsyre, er det også et additiv. Officielt registreret fødevaresymbol - E330.

Det er han, der er nævnt i "Villejuif List". Dets navn blev dannet på instituttets vegne i forstæderne Paris, den forskning, som forskere henviser til i dokumentet.

Når franskerne læser, at deres elskede E330 er stærkt kræftfremkaldende, opstår de panik.

Listen oversættelser nåede hurtigt Mellemøsten, Tyskland, Italien og England. Listen nåede endda Afrika.

Det var kun muligt at afvise dokumentdata i 1990'erne. Professorer fra Gustave Russi Institut blev ikke trætte af at tale om deres ikke-deltagelse i publikationen og til sidst overbeviste offentligheden.

Så overvej anvendelsen af ​​citronsyre i en afslappet atmosfære uden skygge af frygt.

Citronsyre ansøgning

Lad os starte med chelater. De kommer til nytte i olie- og fedtindustrien. Ved du, hvor meget citronsyre i animalske olier og vegetabilske fedtstoffer?

Mindst et par gram. Tilsæt citronsyre i samme margarine er nødvendig for at neutralisere nedbrydning af tungmetaller.

Deres spor i produktionen fører til dets rancid. Acid fanger også metalioner, neutraliserer dem. Som følge heraf har tilsætningsstoffet en konserverende virkning.

Som konserveringsmiddel tilsættes artiklens heltinde også i pickles og kogning. Marinerer med citronsyre vedrører hovedsagelig grøntsager. Du kan håndtere kammuslinger.

Men oftere laver de tomater med citronsyre. Sørg for at tilføje sukker, ellers bliver marinade for sur.

Bare sylt agurker med citronsyre. På en liter vand læg en teskefuld konserveringsmiddel. Dens effekt forstærkes af en spiseskefuld salt og en tredje kop sukker.

Selv citrus svampe, for eksempel østers champignon, er saltet med citrusforbindelser. Bøger, madlavning blogs, fora og mad sites er afsat til opskrifter med citronsyre.

De siger på samme måde om syltede peberfrugter, zucchini, vandmeloner. I hver opskrift nævnes en duet "sukker med citronsyre." Men anvendes reagenset separat, udenfor køkkenet?

Hostesses bruger citronsyre fra skalaen. Normalt rent tepotter. Standardmodellen har brug for 30 gram reagens.

Der tilsættes syre til vandet, der lidt dækker plaque line. Kedlen koges og drænes. Sammen med vandet ligger skum bag væggene.

Det forbliver at koge igen, men uden syren. Dette vil hjælpe med at slippe af med de mindste sedimentpartikler, der sidder fast i hullerne og rester af selve citronforbindelsen.

Det er muligt at slippe af med skum, også i vaskemaskiner, på strygejern. Det er ikke nødvendigt at fortynde opløsningerne uafhængigt. I butikkerne er der mange rengøringsprodukter, der indeholder citruspulver.

Rengøring med citronsyre påføres også huden. Reagenset løser problemet med forstørrede porer, eliminerer og lyser sorte prikker.

Blegningsegenskaberne af forbindelsen kommer også til gode, når de arbejder med pigmentpletter.

Det er værd at overveje, at blekningsprocedurerne kun udføres i den kolde årstid. Pigmentering kræver delikat håndtering.

At være spændt ved proceduren, kan celler reagere atypisk på solstråling, genfødt i kræftceller. Risici er små. Men vær forsigtig, som de siger, beskytter Gud.

Citronsyre kan rengøres med pigmentering ikke kun på ansigtet, men også på arme og bryst.

For negle tjener forbindelsen som en makeup, fastgørelsesplade og gør dem skinnende. Skinne kan gives til hår.

For at gøre dette, skal du blot skylle dem med vand, som pressede saften af ​​citron. Hvis frugten ikke er til stede, kan du erstatte den med eddikesyreekstrakt.

Citronblanding træder i kraft, hvis der er skårne blomster i huset. Acid nærer dem, og buketter er længere i gennemsnit i 5 dage.

Pr. Liter vand skal være 0,2 gram citronpulver. Det anbefales at tilføje endnu 40 gram sukker.

Fødsels hemmelighed er ikke kun i dets ernæringsmæssige egenskaber, men også i konservering, som blev nævnt ovenfor.

Acid dræber nogle bakterier, tillader ikke vand at fermentere. Især understøttende af citronroesopløsning.

Citronsyreekstraktion

Med hensyn til ekstraktion er citronsyre ikke ligefrem citronsyre. Reagens er næppe isoleret fra citrus, det er dyrt.

Citronsyreproduktionen er baseret på arbejde med Aspergilus-forme. De får sukker.

De tager selvfølgelig anden sats, rå, billig. Du kan gøre sukkeraffald, glucose. Svampe vil gøre dem til citronsyre.

Den er dannet i tre faser. For det første fører glykolysen af ​​sukker til dannelsen af ​​pyrodruesyre.

Det binder sig til kuldioxid, hvilket giver oxaloeddikesyren. Sidstnævnte reagerer med eddikesyre. Udgangen er citron.

Til produktivt arbejde er der ikke nok svamp i skimmelsvamp alene. Spordannelse understøttes af magnesiumsulfat og ammoniumchloridtilskud.

Kræver lidt saltsyre. Det syrter miljøet og skaber optimale betingelser for dannelsen af ​​mycelium. Såkaldt mycelium.

Den aktive vital aktivitet af svampe er ikke mulig uden konstant beluftning, det vil sige ventilation.

Det bør ikke reducere temperaturen. Dannelse af citronsyre kræver 34-37 graders varme.

Det er værd at bemærke, at syren isoleret ved hjælp af svampe kræver rengøring. Kun ved at fjerne alle urenheder krystalliserer industrialister forbindelsen, pakkes og sendes til salg.

Hvad er brugen af ​​citronsyre til kroppen

Nyttige egenskaber ved mad antioxidant E 330:
fjerner toksiner;
deltager i cellefornyelse
øger immuniteten
reducerer risikoen for kræft.

Citronsyre som et tilsætningsstof til kosmetik: klare copes med acne, rensning og indsnævring af porer;
forsigtigt exfoliates døde hudceller i epidermis; fremmer produktionen af ​​collagen, har en foryngende effekt
fjerner fine rynker;
forbedrer hudens hud.

14 fordele ved varmt at drikke citronvand:

1) Stimulerer saftsekretion i mavetarmkanalen, forbedrer fordøjelsen. Uundværlig for normal metabolisme.

2) Renser leveren. dvs. opmuntrer leveren til at producere galde, hvilket er en syre, der er nødvendig til normal fordøjelse. Dette reducerer risikoen for halsbrand og forstoppelse. Drik et glas citronvand om morgenen for at rense leveren og igangsætte fordøjelsessystemet.

3) Reducerer risikoen for purulent betændelse i huden (for eksempel acne, koger). Det kan bruges som peeling.

4) Fjerner toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen. Til dette formål bliver detox-vand i popularitet. Dens fremstillingsmetode er meget enkel: det er nødvendigt at presse saften af ​​en citron (eller 5-10 gram citronsyre) i 1-1,5 liter destilleret vand. Vand øjeblikkeligt mættet med vitaminer og mineraler. I den resulterende drik kan du tilføje frisk mynte, citronmelisse og et stykke ingefærrot. En sådan drink fjerner toksiner fra kroppen. Det har også en vanddrivende og mild afføringsvirkning. En gradvis forbedring i fordøjelsen vil hjælpe med at afgifte hele kroppen.

5) Reducerer følelsen af ​​sødme i kroppen, som er forårsaget af alle sure miljøer. Citronsyre giver uvurderlige fordele for diabeteskroppen. For at sænke sukkerniveauet i hans blod, umiddelbart før du spiser, er det nødvendigt at bruge en opløsning af citronsyre på en knivs spids i 50 ml vand.

6) Fremmer rensning af blodkar og arterier.

7) Reducerer udseendet af purulent betændelse i huden (f.eks. Acne, koger).

8) er i stand til at reducere højt blodtryk

9) Bistår i kampen mod fedme. Citronsyre indeholder stoffer, der nedbryder fedt. Tag et glas opløsning før hvert måltid i en måned. Og det øger også udskillelsen af ​​mavesaft og fremskynder metabolismen.

10) "Sour" smagsstoffer anvendes i urtemedicin (behandling ved hjælp af medicinske planter).

11) Dræber bakterier i munden og forfrisker ånde.

12) Minimerer trusler mod ledbånd, sener og bindevæv. Inkluderet i de aktive kosttilskud, der er designet til at beskytte dine led.

13) Støtter fugtig sund hud og fremmer øget immunitet.

14) De uvurderlige sundhedsmæssige fordele ved citronsyre har en positiv effekt på tømmermænd. Det hjælper med at afgifte den forgiftede organisme.

Undtagelser: hvad der skader citronsyre

Anbefales ikke at tage en såkaldt. citronvand (eller tage meget svage doser) med:

• halsbrand (især stærk syrereflex);

• et mavesår, spiserør eller mavesår.

I disse tilfælde kan citronsyre forårsage en irriterende "brændende" følelse, fordi den ikke metaboliseres i kroppen og stadig er i et surt miljø, når de passerer gennem disse områder af mave-tarmkanalen.

Bekymring er også forårsaget af dets erosive effekt på tandemaljen. Det menes, at citronsyre skader tænderne ved at gøre det (tandemaljen) løs og efterfølgende forårsager karies og erosion.

En lille procentdel af befolkningen er allergisk over for citronsyre.

Der er også meninger om, at industrielle citronsyre (og det er E330) er involveret i væksten af ​​kræftceller i kroppen, hvilket forårsager uoprettelig skade på det. Der er dog ingen videnskabelig bekræftelse af denne kendsgerning. Til forsvar for dette stof skal det bemærkes, at den moderate brug af citronsyre og dens korrekte anvendelse kun vil give fordel for din krop.

Husk følgende regel: Til et bestemt formål kan citronsyre kun anvendes i små doser. For nogle mennesker er det generelt kontraindiceret. Sørg for at rådføre dig med din sundhedsudbyder for at bruge den med sundhedsmæssige fordele.

Harm er forbundet med brugen af ​​store mængder citronsyre.

Koncentreret opløsning kan forårsage:

brænde spiserør;
ødelæggelse af tandemaljen. Tandlæger anbefaler at skylle munden med rent vand efter forbrug af citronsyre;
allergisk reaktion i kontakt med huden.

Citronsyre: brug i livet

Citronsyre har fordelagtige egenskaber, især i det der bruges som vaskemiddel, som en komponent i luftforfrisker, stearinlys og personlig plejeprodukter såvel som i medicinalindustrien.

Mange husholdnings rengøringsmidler indeholder giftige og skadelige kemikalier. I betragtning af at kvinder stadig udgør 70% af husarbejdet, er de sårbare for disse toksiner. Citronsyre har mere blide egenskaber og bringer ikke sådan skade.

Det reducerer vandets hårdhed og skaber skum, hvilket gør det særligt nyttigt i sæber, vaskemidler og som rensemiddel.

Den kemiske sammensætning af citronsyre renser snavs fra overfladen af ​​tøjet. Det har antibakterielle og antiseptiske egenskaber, og det er en fordel, at det fungerer godt på de fleste overflader, selv på vanskelige steder.

Otte grunde til at bruge citronsyre som vaskemiddel:

1. Fjerner rustflader. Opløs posen (25 g) i 1 liter varmt vand og brug for at fjerne rust.

2.Killer bakterier, rengør køkkenoverfladen. Du kan desinficere med en opløsning bestående af ni dele vand og en del syre.

3. Fjerner skalaen og fremmer desinfektion inde i vaskemaskinen. For at gøre dette skal du køre den længste cyklus med varmt vand og tilføje to spiseskefulde af stoffet.

4. Renser kedlen fra skalaen. Brug opløsningen med en hastighed på 10 g pr. 1 liter vand.

5. Med en opløsning på 1 liter varmt vand og to spiseskefulde af værktøjet kan du rengøre vandhaner og brusedøre. Sprøjt denne opløsning på overfladen, vent lidt, vask derefter og tør.

6. Vinduer kan vaskes med to liter varmt vand blandet med to spiseskefulde syre. Spray påført vinduet og tørre.

7. Du kan få et mousserende rent toilet ved at hælde ¾ kop citronsyre ind i det. Forlad over natten. Skyl ikke. Næste morgen børste og skylle.

8. Slip af vinfletter, med en del af citronstof og 2 dele bagepulver. Stænk pletten, tilsæt vanddråber, indtil den sizzles. Vent et par minutter og skub forsigtigt.

Brug altid handsker og hold skure væk fra øjnene.

Utvivlsomt, citronsyre med dens egenskaber giver fordele for vores helbred og hele livet. Men som den store sene middelalderlige læge Paracelsus sagde: "Kun dosis gør stoffet til en gift eller en medicin."

http://www.liveinternet.ru/users/tzav/post413002667/