Denne martini, Extra Dry er hvidt tør, vi fejlagtigt greb ved et salg på krydset. Og da jeg kom hjem, var jeg skuffet over købet, for jeg var ikke begejstret med den tørre champagne og vinen. Men alt viste sig at være ganske godt! I stedet meget velsmagende!

Vermouth i en flaske mørkegrøn, i modsætning til den sædvanlige Martini Bianco, som sælges i hvid. EXTRA DRY er fremhævet på etiketten i store sølv bogstaver.

Drikke halm farve. Original, behagelig lugt. Det forekommer mig mere udtalt end Bianco. Fremstillet på basis af tørre vine. I aromaen af ​​martini af denne type kan du mærke noterne med hindbær og citron.

Smagen er lys, stærk, giver en bitter smag. Efterlader en behagelig eftersmag. Der er lidt sukker i vermouth, kun 2,8% og ikke 16% som i vores sædvanlige martini Bianco. Og alkohol øget indhold, note 18%! Hvorimod i Bianco -15%. Konkret nævner sammenligningen med Martini Bianco, fordi det er mere populære hos forbrugerne, og dens smag er velkendt, tror jeg, alle.

Men denne drink er ikke værre! Det er bedre at bruge det med en masse is, så du kan drikke den i sin rene form. Og som en cocktail, jeg kunne godt lide kombinationen af ​​Extra Dry, ikke med den sædvanlige appelsinjuice, og en Multifruit. Sandsynligvis fordi han er mere iøjnefaldende og fjerner unødvendig bitterhed.

Volumenet af de sædvanlige 0,5 og 11. På bagsiden af ​​flasken er der standard advarsler om farerne ved alkohol, sammensætningen af ​​drikke- og cocktailopskrifterne.

Høj kvalitet, velsmagende drikke.
Jeg foreslår at prøve selv elskere af søde Martini Bianco. Vær ikke skuffet! Nå, og sande kendere af tørre vine, vil Extra Dry Martini helt sikkert smag!

http://otzovik.com/review_1880588.html

Hvordan drikker martini?

Derfor forsøger mange at ændre smag og styrke ved at tilføje alle slags alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer.

Martini har en let smag, en lille grad, på grund af dette blev det kaldt en kvindelig drink. Det er nødvendigt at drikke langsomt og nyde den krydrede smag i små sip.

Ideel drink til en stille drink i et lille firma eller alene.

Drikke med følgende anbefalinger:

Det vigtigste kriterium for korrekt brug af Martini - det rigtige valg af briller.

Deres øvre del har formen af ​​en hul-inverteret kegle på et langt ben.

Det er almindeligt at kalde dem "martier" i tilfælde af at du ønsker at få æstetisk nydelse fra at drikke.

Hvis der ikke er nogen "martishek" på hånden, er glas til vin eller champagne perfekt.

Når der serveres alkohol, er et vigtigt kriterium det korrekte valg af temperatur.

Martini serveres ordentligt kølet. Alkoholbutikken i et køligt rum til temperaturen var 10-15 grader.

Overophed ikke, da smagen ændres til værre og vil ligne den sædvanlige alkoholiske urte-tinktur.

Cool i køleskabet enten med isstykker eller frosne jordbær. Så du ikke kun bringe til den ønskede temperatur, og også smukt tjener med saftige bær. Hvid græsklædte vin betragtes som en aperitif. Drikk Martini Bianco før måltidet startes.

Men det betyder ikke, at du ikke kan drikke midt i en fest, under personlige møder og spontane samtaler.

Martini er en druevine, der insisterer på specielle urter, der giver en helt unik smag og aroma.

Derfor kan kønnere altid afgøre, hvornår en traditionel urtearoma er fraværende fra en drink. Sammensætningen indeholder en enorm liste over forskellige urter og krydderier.

Til salg kan du finde flere sorter af vermouth, hver af dem har en sødlig smag, fortyndet med forskellige noter.

Sød martini har en særlig lugt, som honning, kanel og vanille. Måske tilsætning af karamel og sukker.

Hvis du drikker hjemme i små doser, påvirker det gunstigt kroppens tilstand. Det er vigtigt at pas på fakes, da de kan forårsage uoprettelig sundhedsskader.

http://foodshef.ru/pravilno-pit-martini-chem-zakusyvat.html

Typer af martinier - en kort beskrivelse af sortimentet

Afhængig af sammensætningen af ​​urter, styrke og sukkerindhold er der 10 typer martinier, der har forskellige smag. Efter at have forstået sortimentet, vil du afhente præcis den drik, der vil opfylde dine forventninger. Ikke alle sælges i Rusland, nogle kan kun købes i udlandet.

Rosso (Rosso) - det allerførste vermouth Martini destilleri. Produceret siden 1863. Den har en rig aroma og bitter smag. Eksperter siger en vidunderlig kombination af vin og urter i Rosso Martini. Tilsætningen af ​​karamel gav drikken en mørk gul farve. Rosso kan være beruset både i ren form og i cocktails. Citron, appelsinjuice og is kombinerer godt med denne type martini. Fæstning - 16 grader.

Bianco (Bianco) - Martini lys strå farve, har en behagelig aroma med et strejf af krydderier og vanille. Det smager blødere end Rosso. Produceret siden 1910. På grund af sin milde, afbalancerede smag og moderat styrke (16%) betragtes Bianco som en feminin drink. Denne martini er beruset pænt, med tonic, limonade og sodavand.

Rosato (Rosato) er en slags vermouth martini, i produktionen hvorpå hvid og rødvin anvendes samtidigt. Det blev første gang i 1980. Det er en lyserød drink med en delikat og vedholdende bouquet af aromaer. I smagen af ​​Rosato følte nuancer af nelliker og kanel. Fæstning - 15%.

D'Oro (Doro) - Denne slags martini blev udviklet specielt til beboere i Schweiz, Danmark og Tyskland, der kan lide smagen af ​​hvidvin med en frugtbar berøring. Det blev første gang i 1998. I D'Oro er citrus smagen forvrænget med hints af muskatnød, vanilje, honning og koriander. Indeholder 9% alkohol.

Fiero (Fiero) - skabt til beboerne i Benelux-landene. Den har en rig aroma, domineret af duften af ​​røde appelsiner. Fierro blev først udgivet i 1998. Siden da har denne type martini formået at erobre en væsentlig del af det europæiske vermouthmarked. Fæstning - 15 grader.

Extra Dry er en halmfarvet martini med en lys aroma af karamel, hindbær og citron. Produceret siden 1900. Den har et lavt sukkerindhold (2,8% i stedet for 16%) og en høj procentandel alkohol (18% i stedet for 16%). Extra Dry bruges som base for mange cocktails, den er også fuld afkølet i sin reneste form.

Bitter (Bitter) - grundlaget for forberedelsen af ​​denne type martini er ren alkohol, ikke vin. Drikken har en tyk rubinfarve og en bitter eftersmag. Sammensætningen omfatter mere end 30 forskellige urter, frugter og blomster. Den nøjagtige recept og dosering holdes strengt fortroligt. Bitter drik i ren form med is eller fortyndet med tonic og juice. Hans fæstning er 25 grader.

Rose (Rose) - en lyserød halvtørret mousserende vin med let smag. Den unikke smag opnås ved at kombinere røde og hvide druesorter, der kun dyrkes i provinserne Veneto og Piemonte. Martini Rosa salg begyndte i 2009. Drikken indeholder 16 procent alkohol.

Spirito (Spirito) - stærk (33 grader) bittersød urtelikør. Udviklet specielt til mænd. Udkom i 2013. Det første land for salg var Rusland. Ifølge begrebet martini vil Spiritual ikke sælge til kvinder. Men i Europa er det usandsynligt, da de gældende love forbyder diskriminering af kunder.

Asti (Asti) - mousserende vin (champagne), produceret i den italienske provins Piemonte ved hjælp af en unik teknologi for ufuldstændig gæring. Dette gør drikken saftig og sød. Martini Asti drikker kølet til 6-8 ° C fra champagnebriller. Alkoholindholdet er 7%.

Prosecco (Prosecco) - tør mousserende vin fra samme druesort. Det er produceret af Martini i det nordøstlige Italien (Veneto-regionen). Afviger i svær smag med lyse noter af fersken og grønt æble. Serveres kølet til 6-8 ° C. Fæstning - 11,5%.

Brut (Brut) - højkvalitets tør mousserende vin MartiniRossi, skabt for mere end 80 år siden. Den fremstilles hovedsageligt af Pinot og Prosecco druer. Opret som et alternativ til champagne. Martini Brut har en mild smag med hints af grønt æble og en lang finish. Fæstning - 11,5%.

http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.html

Typer og klassificering af Martini

Martini er en slags vermouth, der produceres i et og et halvt århundrede af det berømte Torino-baserede vinfremstillingsvirksomhed Martini. Rossi. I dag bruges den aktivt både i ren form og som en del af blandinger og cocktails.

Det bruges hovedsagelig som en aperitif, men kan også serveres under måltiderne. På længere sigt opstod drikkevandets historie flere og flere nye ændringer af det, hvilket i sidste ende førte til skabelsen af ​​en unik typologisering af Martini-arter. Det var baseret på både de karakteristiske træk ved sammensætningen og niveauet af sukker og alkoholindhold iboende i et eller andet produkt fra et italiensk selskab. Nedenfor er alle martinier til detailmarkedet.

Typer af martini

Rossi (Rossi) - Patriark af Martini-familien (produceret siden 1863). Drikk rig gul gul farve med en styrke på 16 grader. Som et obligatorisk additiv indeholder karamel.

Ekstra tør (ekstra tør) - drik 1900 års fødselsår. Nogle gange kaldes "Green Martini", som kun skyldes farven på flasken. Når styrken på 18 grader indeholder en ekstremt lav procentdel sukker. Den har en stråfarve og en særskilt aroma af iris, hindbær og citron.

Bianco (Bianco) optrådte i 1910. Den har en let halmfarve. Selvom den ikke er underordnet i styrke til patriarken, er den mindre bitter og blødere. Denne effekt opnås især ved at tilføje vanille og andre krydderier.

Rosato (Rosato) udgivet i 1980. Lyserød drikkestyrke på 15 grader. Lavet ved at kombinere hvide og røde vine. Desuden er dets karakteristiske træk tilsætning af kanel og fedter.

Doro (D'Oro) optrådte på markedet i 1998. Dette er en drink med en styrke på 9 grader, lavet på basis af hvidvin. I lyset af Tysklands, Danmarks og Schweizs orientering er der i smagen og aromaen af ​​denne type martini udtalt nyanser af honning, citrus, muskatnød, vanille og koriander.

Dolce Gold Gabbana er en elite 18-graders drink, der optrådte i 2010. Det omfatter sammen med en skræl siciliansk citrus sådanne uventede ingredienser som kalabrisk safran, spansk bergamot, indonesisk cubebepeper, indisk ingefær og etiopisk myrra.

Martini Asti (Martini Asti) - Hvid semi-sød champagne Martini Asti er lavet af hvide muskatruer, der vokser i provinserne Piemonte og Veneto. Asti Martini har en sød smag med en frugtbar buket æbler, fersken, appelsin og honning. Serve Martini Asti anbefales ved en temperatur på 7-9 ° C.

Martini Brut (Martini Brut) - Mousserende vin Martini Brut blev skabt af vinproducenter Martini Rossi mere end 80 år siden. Til fremstilling af Martini Brut anvendes højkvalitets druer af flere klassiske sorter, hvoraf den fremherskende er den ædle italienske Prosecco og Pinot. Blød fløjlsagtig smag. Det har en behagelig vedvarende finish.

Martini Gran Lusso (Martini Gran Lusso) - udgivet til 150-årsdagen for Martini-mærket. Opskriften til "Lusso" blev udarbejdet af Luigi Rossi i 1871. Hans tilhængere - vinproducenterne Giuseppe Musso og Ivano Tanutti - genkendte den gamle opskrift og gav samtidig en særlig moderne "lyd". Sådan viste Gran Lusso sig. Basen af ​​drikken er vermouth fra Moscato Canello druer, krydret i træfat, rødvin fra Barbera druer og et ekstrakt oprettet efter en gammeldags opskrift, der har været i 8 år i små flasker. Drikken blev produceret i begrænsede mængder - 150.000 flasker. Drikkens smag er harmonisk, uundgåeligt bittersød, fløjlsagtig, rig, med noter af aromatiske urter, lavendel og roser.

Martini Prosecco (Martini Prosecco) - Martini Prosecco tørmousserende vin fremstilles af den eponymiske druesort, der dyrkes i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Smagen af ​​vin er frisk, tørlig, med frugtagtig noter af grapefrugt, grønt æble, fersken, krydret eftersmag.

Martini Rose er et relativt nyt produkt i linjen af ​​Bacardi Martini mousserende vine, blev skabt i samarbejde med verdensmester blandt sommeliers Enrique Bernardo. Håndplukkede druer til Martini Rose dyrkes i de italienske provinser Piemonte og Veneto. Den unikke, let, lidt tærte aromatiske smag af vinen opnås gennem en kombination af hvide og røde druer med noter af citrus, fersken og elderbær.

Martini Royale Bianco (Martini Royale Bianco) er en harmonisk blanding af klassisk Martini Bianco, duftende urter, krydderier og vanille. Martini Royale Rosato er klar til at spise. Du skal bare hælde det i et glas, tilsæt is, et stykke tropisk lime og en kvist mynte. Vermouth har en udsøgt smag med noter af vanille, duftende urter og blomster krydderier.

Martini Royale Rosato Martini Royale - salig, spektakulær drikke hældes med dybe noter af fedter, kanel og muskatnød i kombination med lettere frugtsmag af hindbær og citron. Som et resultat af et så originalt udvalg af komponenter viste en mousserende cocktail med en lidt bittersøt smag ud. Denne blanding af røde frugter hældes bedst ud i et glas, hvor isen allerede er placeret, og hæld lidt appelsinjuice.

Martini klassifikation

Alle Martini drikkevarer kan klassificeres med følgende parametre:

1. Pris - varierer fra segmentering af drikke. Så en gruppe af vermouth Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato har en pris på op til $ 8 pr. Flaske.
2. Smag - fra sød til tærte.
3. Farve - rød, gennemsigtig, rav, lyserød, beige. Eksklusive og begrænsede versioner af Martini kan være af enhver farve.
4. Type af alkohol - vermouth og mousserende vin.
5. Fæstning - fra 9 til 18 grader.

I betragtning af den vældige kreative aktivitet, som Turin-vinproducenter har vist i de seneste årtier, kan vi forvente en yderligere stigning i antallet af Martini-arter. Derudover glem ikke at ud over denne vermouth firmaet Martini Rossi producerer også andre alkoholholdige drikkevarer: mousserende vine, 25-graders bitters og stærk urte spirito Spirito, designet til det østeuropæiske marked.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/216-vidy-i-klassifikaciya-martini.html

Tip 1: Hvordan man drikker "Martini ekstra tør"

• tør martini
• Martini hjemme - opskrifter

Selv hvis denne erklæring ikke er sandt, for hundrede procent er der en vis sandhed i den. Denne drik er blevet populær i næsten alle lande i verden. Og mest af alt modtog han sin fordeling i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. Denne drink kunne produceres i store mængder, og samtidig tabte den ikke sine kvalitetsegenskaber.

Hvad er martinier baseret på? Hippocrates talte oprindeligt om "malurt vin". I dag for at ordentligt forberede ved hjælp af hvidvin, ekstrakter fra forskellige urter, karamel og andre ingredienser. I dag er store producenter af denne drik lande som Frankrig og Italien. Men ledelsen i produktionen af ​​martini tilhører stadig Italien.

Hvordan rådes til at drikke martini? Der er flere muligheder.

Den klassiske mulighed er at fortynde martini juice. Nogle foretrækker at drikke denne drink uden at blande den. Andre fans af denne drik foretrækker at fortynde det med juice. Og fortyndet martini med en række forskellige saft. Nogle tilbyder at fortynde det med appelsinsaft, mens andre mener at du kan blande martini med grapefrugtsaft og få en fremragende cocktail. Man kan sige, at valget af juice eller noget andet end martini kan fortyndes, er et spørgsmål om personlig smag og præferencer. Et vigtigt element i brugen af ​​denne drik er det faktum, at servering martini er bedst ikke til mad, men før det, med lette snacks. I dette tilfælde kan en person fuldt ud sætte pris på smagen af ​​drikken. Desuden anbefales det at drikke martini uden haste, udsøgt smag for fuldt ud at nyde smagen og aromaen. Også populære er martini-baserede cocktails.

For at lave en martini-baseret Bronx-cocktail skal du:

• Gin - 2/5 dele
  
• Rød martini - 1/5 del
  
• Tørret martini - 1/5 del
  
• Appelsinsaft - 1/5 del
  
• Cocktailbriller
  
  

1. Forbered alle ingredienserne.
   
2. Bland alt sammen.
   
3. Sæt i en ryster
   
   
4. ryste
   
5. Træ i et specielt cocktailglas.
   
6. Dekorer glasset med et stykke citron, og den martini-baserede cocktail er klar!
   

Tip 3: Hvordan man drikker hvid rom

Tip 4: Den bedste måde at drikke whisky på

Tip 5: Becherovka. Sådan drikker du denne tjekkiske drink

• Becherovka, producentens officielle hjemmeside

Tip 6: Med den bedste drikke martini

Hvad er det bedste at drikke martini: en liste over ingredienser

I samfundet er det almindeligt at betjene martini med oliven, citronskiver, friske frugter, bær og endda med løg. Det bør dog præciseres, at det rigtige valg af ingredienser afhænger af typen af ​​martini.
Extra Dry Martini er en af ​​de stærkeste vermouths med en citron, hindbær og toffee smag. Ligesom Bianco er det en del af mange cocktails.

For eksempel, hvis du har Bianco martini (hvid vermouth med en mild bitter vanilje smag), skal du tilføje en oliven eller citron spændt på en spyd. For at reducere graden af ​​alkoholholdige drikkevarer kan du i et glas sætte nogle isbiter eller et par stykker friske frugter. En fremragende mulighed ville være kirsebær, jordbær, ananas eller kiwi. Bianco går godt med sodavand og tonic. Desuden er denne type martini selv en af ​​ingredienserne til forskellige cocktails.

Hvis du foretrækker Rosso martini (rød rød vermouth bittersød), kan du blande den med appelsin eller kirsebærsaft. Efter at have tilføjet det, bliver smagen af ​​denne alkoholholdige drik frisk og blød. Det anbefales at bruge et 2: 1 forhold, det vil sige 2 dele martinier til 1 del saft.
Martini "Rossato" (pink vermouth med en bitter-krydret smag) anbefales at bruge uden tilsætningsstoffer, med undtagelse af et par isstykker.

For dem der kan lide at eksperimentere, vil en martini med en tilføjet pære være en glimrende løsning. For at gøre dette, læg i et glas med en drink 1 løg lobule og lad det stå et stykke tid. Overvej at denne ingrediens er designet til en amatør og ikke alle kan lide smagen, men for en ændring er det værd at prøve denne kombination.

Også uanset typen af ​​martini kan du lave en klassisk James Bond-cocktail. Shaken ikke omrørt ("Shake up, men ikke blande"). For at gøre dette, skal du blot kombinere vodka med en martini i forholdet 1: 1 og gå videre til eventyr!

Martini regler

Under martini har du helt sikkert brug for specielle briller. Ydermere har de et langt ben og en konisk form. Hvis du ikke har et sådant glas på hånden, kan du tage et firkantet lavt glas, men under ingen omstændigheder en bunke eller et glas, så det er moveton.

Den ideelle temperatur af martinis før brug er 10-15oC. Is kan bruges til at afkøle denne alkoholholdige drik. I sin rene form anbefales martini at drikke langsomt i små kløfter, og i cocktails er det bedst gennem et halm.

Drikke martini er nødvendig i moderation, i godt selskab og i godt humør, ellers vil det ikke give dig meget fornøjelse. Husk at du skal drikke alkohol korrekt.

Tip 7: Cocktailopskrifter med Martini Bianco

Martini Bianco er måske den mest berømte og mest elskede (især af den smukke halvdel af menneskeheden) vermouth i verden. Det er godt både i ren form og som basis i forskellige cocktails. Martini Bianco er så alsidig og så harmonisk kombineret med en række komponenter, der cocktail opskrifter med den berømte hvide vermouth - hundredvis, hvis ikke tusindvis.

Martini med tonic

Forberedelse af denne cocktail er meget let. Du skal bruge et stort cylindrisk hovedboldglas, ca. 200 g is, en hel cirkel citron, 50 ml Martini Bianco og 150 ml af den klassiske Schweppes tonic. Alt, hvad der skal gøres, er at fylde glasset med is til toppen, hæld i martini og tonic, og server derefter drikken og dekorér glasset med et stykke citron.

Martini med appelsinjuice

Martini Bianco går godt med frugtsaft. Du kan lave en lækker Martini Bianco-baseret cocktail ved at tage 150 ml appelsinsaft (ikke nektar!) Og 50 ml vermouth. Du skal gøre følgende: Fyld en glashidball med is, hæld vermouth og appelsinjuice ind i det, bland og server med et halm. Glaset kan dekoreres med orange chips.

Bianco Sunrise

Charmerende lys og lys cocktail opnås på basis af hvid vermouth og en blanding af frugt og bærjuice. For at lave mad skal du tage en glaskugle og fylde den med toppen af ​​isen. Så i et glas skal du hælde 50 ml Martini Bianco og 75 ml appelsinsaft og tranebærsaft. Nu skal du røre drikken, og derefter servere med et strå, dekorere et glas med en appelsinspids.

"Brain Blast"

Denne utroligt effektive og lækre cocktail er let forberedt af dem, der allerede har en del erfaring på cocktailfeltet. Det vigtigste er, at når du forbereder det, skal du sørge for, at lagene af dråber ikke blandes, og at vodkaen forsigtigt lægger sig ned på det øverste gennemsigtige lag. Ellers vil den visuelle effekt ikke opnås.

Til cocktailen skal du have en 50 gram stak skudt, 15 ml af enhver vodka, 10 ml irsk creme (Beyliz likør), 20 ml hvid vermouth Martini Bianco og 5 ml Grenadinsirup. Derudover skal du have en cocktailske og halm. Først skal du hælde i en stak af Martini Bianco, og derefter forsigtigt bogstaveligt talt, drop-by-drop hæld Beylize likør. I en martini koagulerer spiritus i dråber og i virkeligheden begynder at ligne hjernen udad. Til den "blodige" virkning tilføjes "Grenadine" til cocktailen (igen ved hjælp af et strå). Den endelige berøring er vodka. Det skal meget omhyggeligt lægges en cocktailske eller hælde på kniven med toplaget.

Tip 8: Hvad er forskellen mellem Martini bianco, rosato og rosso

http://www.kakprosto.ru/kak-112852-kak-pit-martini-ekstra-dray

Martini Bianco (Martini Bianco) - beskrivelse af drikke, fotos og hvordan man drikker

Martini Bianco fik mig feedback. Jeg lagde også mærke til for lang tid siden, at der i fremmede film vises søde vermouth meget ofte i rammen (normalt i en kop med oliven eller i et glas med is), det vil sige, at drikken er meget populær, hvilket betyder, at vi elsker mange.

Først købte jeg en flaske halv liter (du ved aldrig, du ville aldrig gået), og så lidt mere, da jeg ikke skuffede smagen. ))

Martini bianco

Jeg har allerede behandlet dette mærke, det er af høj kvalitet og fortjener opmærksomhed. Jeg vil endda sige, at dette er min favoritproducent.

Vermouth er i en sådan flot flaske. Ved første øjekast kan det lidt minder om en flaske vodka.

struktur

På bagsiden kan du se billedet af mærke kop og cocktail opskrift. I almindelighed går et sådant glas til en stor liter flaske, men jeg var ikke heldig, og jeg ønskede det på den måde. ((((

Alkoholindholdet i drikken er 15%. Dette er lidt mere end i vin, men vermouth er oftest fuld som en cocktail, så det er ikke skræmmende, alkohol er stadig lidt fortyndet.

Ved nakken er der sådan en kork (eller som den hedder), det tillader ikke vermouth at hælde hurtigt ud af flasken. I halvliter-versionen af ​​denne ting er det ikke.

hals

Det lugter af martini vanille med urter. Fra første gang forekom det mig, at der var en lighed med Pertussin hostesirup. =)) Smagen er meget sød, bitter som en kulsyreholdig "Schweppes" eller citrus grapefrugt.

Så fra den første prøve i sin rene form var jeg lidt snoet, men har forsøgt at tilføje frisk citronsaft og isbiter med en lille mængde vand, jeg ændrede helt min mening! Smagen er stor, usædvanlig, interessant.

Nu forbereder jeg mig selv cocktails med friskpresset juice af citron, lime, isbiter og lidt vand. Sour citruses er perfekt kombineret med vermouth.

De neutraliserer denne ubehagelige sødme og reducerer plantens smag af lægeplanter. Med andre ord harmonisere det.

Is reducerer også sødme og bitterhed, det er umuligt at drikke uden det overhovedet, det afkøler og fordyber drikken (som kold forbedrer champagne og is forbedrer vermouth).

Jeg vil også gerne tilføje, at der kan være ubehag i maven, hvis du ikke drikker det, er det stadig bittert. Af samme grund anbefaler jeg ikke at drikke.

Nu er dette en af ​​mine foretrukne drikkevarer. Jeg vil gerne prøve en anden lyserød, men Bianco er allerede lei af det.)))

• Pris for 0,5 l -370-400 rubler.
• Pris for 1 l-600 rubler.

Typer af martini

Martini - en udsøgt drink med et rigt indhold af krydderier og urter. Producenter producerer mange typer af denne drik, fra elegant kvindelig vermouth til stærk toksin tinktur.

Vermouths unikke opskrift er stadig holdt hemmelig. Takket være denne hemmelige produktionsteknologi har Martini været i ledende stilling på vermouth-markedet i mange årtier.

Martini bianco

Den mest populære vermouth i vores land. På grund af den elegante smag og delikat aroma af vermouth anses Bianco for en feminin drink. Smagen af ​​denne slags vermouth sødagtig med en lille bitterhed.

Lys halm farvedrik er lavet på basis af tør hvidvin med vanilje blomster. Som en ekstra komponent i sin fremstilling tilføj sandeltræ, rabarber, nelliker, gentian rødder og andre krydderier.

Det bruges i ren form eller med tilsætning af sodavand.

Martini Extra Dry

Dry martini, med tilstrækkelig styrke, har mere end 30 komponenter. Tag en drink baseret på kvalitetsvine.

Duften af ​​Extra Dry vermouth domineres af blomster noter samt citron og hindbær. Det er umuligt ikke at bemærke forekomsten af ​​bitterhed af malurt, så udsøgt lægger vægt på denne drink.

Denne type martini bruges oftest til fremstilling af cocktails, mindre almindeligt anvendt ufortyndet.

Martini Rosato

Vermouth pink, hvis fremstilling derudover til hvidvin ved hjælp af rød eller pink. Drikken formidler klart duft af fedter og kanel, tonet med blomster noter. Helt kompliceret og takket være denne udsøgte kombination af aromaer gør Rosato Martini til en forfriskende drink med en fantastisk eftersmag.

Martini Rosso

Denne røde drikke er først og fremmest sorter af vermouth Martini. Dens smag skelnes af tilstedeværelsen af ​​betydelig bitterhed. I sin produktion ved hjælp af gode sorter af vine og udvalgte urter.

Karamel, som er en del af vermouth, giver drikken en mørk rød, ravfarvet skygge. Den livlige aroma af urter føles stærkest i denne drink, og den mærkbare bitterhed blødgøres af den samtidige sødige smag.

Martini bitter

Forskellige vermouth, hvis basis ikke er vin, men alkohol. Alkoholindholdet i denne drikke er 25%. Det er derfor, at drikken tilhører kategorien af ​​bittertinkturer. I sin fremstilling ved hjælp af mere end 30 typer urter. På grund af dette rige indhold i kvalitet kan det ligestilles med medicinske stoffer.

Martini D'Oro

Denne drink på grund af skyggen af ​​ædelmetalets farve kaldes også den "gyldne martini".

Denne type af vermouth blev udviklet af producenten specielt til de nordiske lande, hvor der ikke er nok sollys - Tyskland, Schweiz, Danmark mv.

Aromaen og smagen af ​​vermouth D'Oro er domineret af citrus noter. Og drikken fik sin skygge på grund af tilstedeværelsen af ​​karamel i sin sammensætning.

Martini Fiero

Det er produceret i henhold til den klassiske fremstillingsteknologi af vermouth Martini. Imidlertid adskiller smagen og aromaen af ​​denne drik sig fra standarden ved tilstedeværelsen af ​​en honningskygge. Det er baseret på vanille og rige aroma af røde appelsiner.

Martini Mousserende Vine

Det skal bemærkes nogle typer mousserende vin produceret af Martini, som også fortjente stor popularitet blandt fans af drikkevarer fra denne producent.

Martini steg

Denne mousserende rosevin betragtes som den eneste halvtørrede drik af alle "repræsentanter". Det har en mild smag. Denne lette drik vælges mest fortrinsvis af repræsentanter for den smukke halvdel af menneskeheden.

I sin produktion ved hjælp af røde og hvide druer Brachetto, Glera og Moscato. Frugtagtig duft og lys citrus eftersmag vin skal tilføje ekstrakter af urter. Desuden er duften af ​​fedter klart synlig i drikken.

Spis Martini Rose kan være i form af varme.

Martini Asti

Den er lavet af Moscato Bianco druer, hvor afgrøden høstes for hånd.

Mousserende vin Asti fra en kendt producent har en udtalt aroma af æble, citrus, fersken, salvie, bergamot, mynte, violer og jasmin.

Let frugtagtig aroma og sød smag af denne vin opnås ved brug af ovennævnte druer. Forresten er sukker i produktionen af ​​denne drik ikke tilføjet.

Brugen af ​​martini varierer også - det kan bruges som grundlag for cocktails, at drikke i ren form eller fortyndet med saft, sodavand eller limonade.

Nogle elskere af hård spiritus fortyndet med vermouth vodka. For at dekorere denne drink brug oliven eller citron.

Det er obligatorisk at tilsætte is til drikken, da brugen af ​​vermouth i varm form ikke tillader afsløring af al elegance af aroma og smag.

Hvis du kan lide vores artikel, og du har noget at tilføje, kan du dele dine tanker. Det er meget vigtigt for os at kende din mening!

Martini Vermouths: Bianco og Rosso

Martini er en af ​​de mest berømte alkoholholdige drikkevarer i Rusland, og faktisk i verden. Jeg vil dog ikke sige, at det repræsenterer noget særligt. Nogle skriver, at Martini er en elitdrik, men det er ikke sandt.

Martini er i princippet en god kvalitet, men det er ærligt, for et sådant beløb foretrækker god tørrødvin.

Imidlertid synes den retlige sex Martini virkelig af en eller anden grund (i de fleste tilfælde).

Lidt teori og historie

Martini er vermouth, det vil sige en vin fortyndet med alkohol og sukker og suppleret med et ekstrakt af forskellige planter, herunder malurt.

Den præcise sammensætning af Martini er afsløret, men alle kosttilskud er naturlige, af vegetabilsk oprindelse.

Selv om Rosso-versionen f.eks. Indeholder farvestoffet E150b - karamelfarve (ja, og vinen i Rosso er også hvid, som i Bianco og ikke rød). I Bianco er der naturligvis ingen farvestoffer.

Produktionen af ​​vermouth er forholdsvis enkel. En simpel hvidvin tages som basis, nogle gange alderen i en kort periode. Derefter tilsættes vinen med planteekstrakter (enten tinkturer eller destillater), sukker og alkohol. Derefter kan blandingen modstå, men normalt næsten filtreres, flasker og sendes til salg.

Martini er en af ​​verdens mest berømte vermouths, du kan sætte sin evige rival Cinzano på andenpladsen. Der er andre mærker af italiensk vermouth, for eksempel Gran Torino.

Det skal bemærkes, at både Gran Torino og Cinzano er mærkbart billigere end Martini. Jeg taler ikke om de russiske efterligninger af italiensk vermouth (selv om nogle gange er der ret succesfulde).

Imidlertid er vermouths af nogle russiske mærker også nu ikke så lille.

Martins historie begyndte i 1847, da et "skæbnesvangre" møde af to italienere fandt sted - iværksætteren Alessandro Martini og herbalisten Luiggi Rossi. Martini og Rossi grundlagde deres eget firma, kaldte det Martini. Rossi.

Og et af de mest berømte produkter i virksomheden - Vermouth Martini Rosso - blev udgivet i 1863. Endnu mere berømt Bianco optrådte senere - i 1910 (og Extra Dry - i 1900).

Opskriften fra den tid er forblevet næsten uændret (men i virkeligheden kan ingen sikkert vide, da kompositionens hemmeligheder aldrig er blevet afsløret).

I 1910'erne skabte kunstneren Marcello Dudovich den såkaldte "Lady in White" (La Dama Bianca) - heltinden af ​​mange af selskabets reklameposter. Omkring samme tid blev mousserende vin Martini Asti skabt. Parallelt voksede geografiens salgsområde. I 1912 blev martini vermouths solgt i mere end 70 lande rundt om i verden, herunder det russiske imperium, USA, Tyskland og Spanien.

1930'erne blev præget af Martins deltagelse i sponsorering af sports- og musikbegivenheder. For eksempel i 1934 sponsorede firmaet Martini Mountain Gran Prix race.

Og i 1950'erne og 1960'erne blev hovedvægten i reklame lagt på at skabe billedet af Martini som en integreret del af et smukt, endog glamourøst liv (koncept dolce vita). Design af reklameplakater blev bestilt fra berømte kunstnere (især fra Andy Warhol).

Mange stjerner var involveret i marketingaktiviteterne - Pele, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Frederico Fellini og andre.

Vermouth Martini Rosato blev udgivet i 1980, interessant fordi den indeholder både hvid og rødvin (husk, klassiske italienske vermouths er lavet af hvidvin, nogle gange ved hjælp af karamelfarve). Senere så nogle andre Martini-sorter, især Martini Gold, "udviklet" i samarbejde med Dolce Gabbana, som har en meget stor pris.

Martini Vermouths produceres stadig i Italien og er stadig meget populære over hele verden.

Kompetent markedsføringspolitik, den bredeste geografi af salg, næsten hundrede procent brand awareness blandt potentielle forbrugere og prestige af mærket - alle disse faktorer bestemmer Martini popularitet.

I dag er de vigtigste produkter i virksomheden fire vermouths - Rosso, Bianco, Rosato, Extra Dry. Guld kan også tilføjes til denne liste - en eksklusiv vermouth, som om ønsket er let at få (efter min mening sælges den også i Auchan, det koster kun meget). Den mest populære, uden tvivl, er Martini Bianco.

Personlige indtryk

Vermouth Martini Rosso - Gennemsigtig, har en rig ravfarve, brunlig med en rødlig-orange farvetone. Lugten er stærk, krydret, meget behagelig. Smagen er sød, rig, krydret, bitter. Helt ærligt er der en ganske lys forbindelse med lægelig sød tinktur. Målet er ikke meget lang, sød og krydret.

Vermouth Martini Bianco - gennemsigtig og næsten farveløs med halmskygge. Stærk og ret behagelig "direkte" krydret aroma med hints af vanille. Smagen er sød, "tynd", lys, krydret og lidt bitter.

Finalen er kort, sødlig, krydret, med en lille bitterhed. Måske er Rosso sødere end Bianco. Generelt synes Bianco-varianten mere behageligt for mig, men det er et smagsspørgsmål.

Men i forhold til Cinzano er smagen af ​​Martini lidt mere glat, ikke så krydret, mindre hård, men lidt mere sød.

Generelt vil jeg ikke kalde forskellen mellem Martini og Cinzano vigtigt. Personligt kan jeg lide Martini mere, men jeg er ikke en særlig elsker af vermouths. Under alle omstændigheder, hvis du aldrig har prøvet italienske vermouths, så skal du købe Martini eller Cinzano. Til cocktails køb Martini Extra Dry. Dette er en mærkbart mindre sød mulighed.

Hvor kan man købe og hvor meget det koster

Vermouth Martini Bianco sælges i næsten alle butikker. Men varianterne af Rosso, Rosato, Extra Dry er sværere at finde, men de er i langt de fleste alkoholiske butikker, store supermarkeder og hypermarkeder.

Vermouth Martini priserne er høje. En 0,5 liters flaske koster fra 350 rubler (Auchan, Dixie) til 450 rubler (Crossroads). En liters flaske koster 600-700 rubler. I nogle spiritusforretninger kan du finde miniatyrflasker af Martini med en kapacitet på 50 ml. - til en pris på ca. 100-120 rubler stykke.

Hvordan man drikker

Martini er normalt fuld som en aperitif, der ofte blandes med gin. En anden mulighed - en martini efter måltidets afslutning, i kombination med frugt. Eller endda uanset mad.

De serverer martini (i sin rene form) i et whiskyglas - det kaldes også gammeldags, det har en stor diameter, lille højde og tykk bund (se billede). Før servering skal vermouth køle ned til 10-12 grader.

Hvis du ønsker, kan du tilføje et par isterninger, et stykke citron. Fortynd med tonic.

Martini-gin-cocktail serveret i specielle cocktailbriller, der undertiden kaldes "martini-briller". Disse briller er en omvendt kegle på benet. Vælg proportionerne gin og martini efter smag.

Du kan tilføje en del martini til en gin del; dem, der elsker "hotter" tager et forhold på 3: 1 eller mere - til fordel for gin, selvfølgelig. Du kan tilføje citronskal til den endelige blanding.

Drikke denne cocktail som en aperitif.

Martini

Martini er en alkoholholdig tonicid af medium styrke (16-18%) af vermouth-klassen, infunderet med urter.

Martini - kontroversiel. Mange mennesker fejlagtigt mener, at dette er en uafhængig alkoholholdig drikkevare. Faktisk er Martini mærket. Selve produktet er ikke andet end vermouth.

struktur

I dag er der i mere end 35 urter fundet mere end 35 urter: Yarrow, St. John's wort, mynte, kamille, malurt, koriander, immortelle, nelliker, ingefær, kanel og andre.
Udover blade og stilke er blomstrer rig på æteriske olier, rødder og frø af planter taget i produktionen af ​​martini.

Historisk information

Drikken blev født i den gamle fortid og er forbundet med det gamle navn - Hippocrates. Den berømte healer ordineret til patienter, der lider af fordøjelsessystemer, alderen kretensisk vin. Tinkturen af ​​blomster af badian og artemisia (almindelig malurt) var dets bestanddele.

Som et mærke fremstilles Martini i 1863 af fabrikken Martini Rossi i den italienske by Turin. Luigi Pocci, en talentfuld herbalist i virksomheden, skabte helt unikke sorter og smag af martini. Forskellige kombinationer af vine, krydderurter og krydderier, som gjorde det muligt for drikken at blive populær over hele verden.

Under navnet martini betegnes to slags drikkevarer: rød og hvid martini - italiensk vermuti-cocktail, lavet på basis heraf.

Afhængigt af hvor meget sukker i martini mængden af ​​komponenter og styrke er der 12 store mærker af denne alkohol:

Red Martini Rosso. Den ældste repræsentant for mærket, han er omkring 150 år gammel - alle typer martini optrådte meget senere. Udgivelsesår - 1863. Udtalte urtearoma, bitter smag, lille sukker. Den traditionelle tilsætning af karamel giver dette udseende en rig mørk gul farve.

Hvid martini Bianco. Oprindelig produceret som "Vanilla Vermouth". År 1910. Meget populær i Rusland blandt kvinder. Den mest duftende og krydrede martini af alle. Vanille føles godt. Lys og sød, lidt tærte, næsten blottet for bitterhed, rugfarvet drikke.

Pink Martini Rosato Cocktail Udgivelsesår 1980. Kun i denne type drikke er der en rosenvin - derfor kaldes det ofte en cocktail... Krydderygens aroma har hovedsagelig udtalt noter af nelliker og kanel. Vermouth er mindre bitter end Rosso Martini.

Martini Extra Dry. Det var under udvikling fra 1890, kun på markedet fra 1900. I vermouth af denne art hindbær, citron føltes stærkere, iris er svagere. Mere robust, tør smag. Sukkerindhold, lavt. Fæstning - 18%. Det er en populær base for cocktails.

Martini D'oro (gylden). Fokuserer på befolkningen i Belgien, Holland, Luxembourg. Udgivelsesår 1998. Citrusfrugter tilsættes til drikkevaren for at give en følelse af lys og varme, som er så få i landene i Nordeuropa. Buketten med smag indeholder honning, citron, vanille, frugt nuancer. Fortet er kun 9%.

Martini Fiero. Rigfrugt og citrus smag, med duft af vanille og honning. Drikken blev skabt til beboere i Benelux i 1998. I Rusland er lille kendt.

Ruby Bitter. Grundlaget for denne martini er alkohol. Mere gælder bittertinkturer med en styrke på 25%. Det er kendetegnet ved en tykk rubinfarve. Smag - tærte med en behagelig bitterhed. Består af ca. 30 urter, frugt og blomster.

Rose - en ny form for vin, optrådte i foråret 2009. Tilhører semi-dry mousserende rosé vine. Den har en kombination af hvide og røde druer.

Asti - mousserende vin fra provinsen Piemonte. Den unikke teknologi i sin produktion blev skabt i det XVII århundrede. Giovanni Batista Croce. Fremstillet af druesorter hvide muskatnød uden indførsel af sukker og andre tilsætningsstoffer. Leveret til retten for europæiske herskere. Det har en kompleks multikomponent smag.

Brut - højkvalitets tørr mousserende vin (alternativ til champagne). Fremstillet af druesorter Prosecco og Pinot.

Prosecco - tør mousserende vin. Produceret i regionen Veneto (Italien). Prosecco harmonerer perfekt med oste, fisk og skaldyr, krydret kødretter.

Spirito - mandlige vermouth har en høj styrke (33%). For at bryde stereotypen, at martini er en udelukkende kvindelig drink, skaber virksomheden i 2013 martinier til mænd. Det særegne er, at kvinder ikke sælger det.

Denne type martini med den mest komplekse opskrift på alle tidligere frigjorte vermouths. Den består af traditionelt malurt, appelsinskal, flere typer peber, aloe mv.

Cocktail "Martini" - en stærk cocktail. Fremstillet på basis af Extra Dry Martini og gin. Obligatorisk komponent - en oliven og et stykke citronskal.

I dag er de ophørt med at overholde den klassiske opskrift på martini-cocktails. Der var ingredienser, der ikke blev brugt før: chokolade, kokosnødder, juice, fløde. I stedet for gin martinis blandes med tequila og vodka. Navnet på cocktails svarer til de tilsatte ingredienser: "Green Apple", "Chocolate Martini" osv.

Fordelene og skaden af ​​martini

Uddraget af malurt, der er indeholdt i martini, bidrager til udviklingen af ​​galde, rensning og normalisering af dets enzym sammensætning. Drikken er nyttig i sygdomme i galdekanalen, mave og tarm.

• Martini bruges til forebyggelse og behandling af forkølelse.
• Motherwort tinktur til martinispasset i tilfælde af hypertension og angina pectoris.
• Tincture elecampane martini styrker kroppen perfekt.

Martini - henviser til drikkevarer af medium styrke. Folk bør drikke det med omhu:

• med syge lever, nyrer, fordøjelseskanalen organer;
• børn under 18 år
• gravide og ammende kvinder
• chauffører.

En række urter kan fremkalde allergiske reaktioner:

• larynx ødem
• lukning af luftveje
• hududslæt.

Hvad og hvordan man drikker

Martini betragtes som en aperitif. Det bruges hovedsagelig til at gøre appetitten raskere, før du spiser og slukker din tørst. Denne drink er ikke til fest, med aktiv absorption af mad, men til fester, hvor folk for det meste kommunikerer.

Før du drikker en pink martini, afkøles den til +10 ° C... + 15 ° C, serveret i briller med store ben, stærkt udvidet øverst. Disse briller er specifikt betegnet "martinki" eller "martishki". Hvis du ikke har tid til at afkøle drikken, skal du servere den med is eller frosne bær og give en skygge til drikken.

I deres egen form drikker de martini lige fra glasset, hvis det er en cocktail, drikker den gennem et strå. Før du drikker en rød martini, er det sædvanligt at afkøle glasset, hvor drikken hældes separat.

Martinien sluges i langsomt slynger, strækker sig og nyder rigdom af urter og krydderier, der udgør drikken. Du kan dyppe i et glas oliven eller oliven, et stykke appelsin eller citron, jordbær, et stykke kiwi.

Den traditionelle anvendelsesmåde er vermouth fortyndet med vand. Hvis du tilføjer juice i martini, skal du vælge friskpresset (ikke pakket) appelsin, grapefrugt eller citron, du kan kirsebær, ananas, granatæble, afhængigt af smag præferencer. Hold proportionerne - 2: 1 (martini / saft) eller 1: 1: 1 (saft / martini / is).

Det er bedst at drikke martini med snacks. De spiser alkohol med nødder, salte krakkere, og ikke hårde hårde oste kombinerer godt med det.

Calorie Martini afhænger af typen af ​​drikke. Baseret på alkoholprocenten og mængden af ​​sukker varierer tallene betydeligt.

Martini mærker: Martini Bianco, Asti, Rosso, Extra Dry, Gold, etc.

Hej alle!

Jeg har en ansvarlig opgave. Jeg besluttede at blive i sko af "damer" mand ". Kort sagt. Min elskede kone forkastede og kiggede med min kæreste på min blog "om fremme af alkoholisme." Og damerne lavede et autoritativt resumé af punkterne:

1. "Om moonshine skal du slette alt."
2. "Om cognac og anden stærk alkohol - lad det være, da bønderne har brug for det."
3. "Men om martini - emnet afsløres slet ikke...".

Generelt korrigerer jeg - læs: hvilke martini mærker er de bedste, hvilke er de værste. Og også - hvordan og hvad man skal gøre med disse "martinier" for ikke at skændes i et anstændigt samfund.

Du forstår, at dette er en joke, men oplysningerne om emnet er helt på niveau.

Som jeg fortalte i et tidligere indlæg om martinier, er dette mærke nu ejet af Bacardi-Martini, der er registreret i Bermuda og producerer mange andre andre populære spiritus. Herunder den berømte rom Bacardi.

Italienske vermouth frimærker fra Piemonte

• Den allerførste martini, som verden så tilbage i 1863, blev kaldt Rosso (Rosso). Hans opskrift forbliver uændret til denne dag.

Den har en rig gulfarvet farve, da der foruden vin og urter er karameliseret sukker inkluderet i sammensætningen. Fæstning - 16 grader. Det er sædvanligt at drikke det i ren form, men med tilsætning af is, appelsin eller citronsaft.

• Den letteste martini er halmgul Bianco (Bianco). Den har samme fæstning som Rosso, men dens smag er meget blødere. Takket være tilføjelsen af ​​vanille, denne slags kærlighed til kvinder.

Opskriften blev oprettet i 1910. Bianco er sædvanlig at drikke med sodavand, tonic, lime limonade. En meget original smag gives til en drink med et stykke frisk løg i et glas. Og gourmeter tager frosne jordbær eller kirsebær i stedet for is.

• Rosato (Rosato) er den eneste vermouth i fremstillingen, hvor der anvendes en blanding af hvid og rødvin. Opskrift oprettet i 1980. Drikken har en delikat lyserød farve og krydret aroma - takket være infusion af kanel og nelliker på pindene. Fæstning - 15 grader.
• D'Oro (Doro) eller gyldne martini, oprettet efter ordre fra schweiziske millionærer. Det bruger en meget lys vin fra en bestemt druesort (virksomhedens hemmelighed), der er tegnet på appelsiner, vanilje, muskatnød og koriander. Alpine honning giver sødme til drikke, og dens styrke er kun 9%, så de drikker det ufortyndet. Dette er den dyreste type ægte italiensk martini.
• Fiero (Fiero) er et martini-mærke til Benelux-landene, der blev oprettet i 1998. Basen er hvidvin infunderet med røde appelsiner. Det har en meget stærk smag. Fæstning - 15%. I dag i Europa, blandt de tre mest populære spiritus.
• Ekstra tør (ekstra tør) - den mest sure af martini - kun 2,8% sukker (18 grader af styrke). Farve - lys gul. Det kaldes også hindbær (på grund af smagen og aromaen af ​​denne bær) martini. Citronsaft er også tilføjet. Dette mærke bruges som grundlag for de fleste cocktails.

• Martini Bitter (Bitter) - det eneste mærke lavet på basis af drue alkohol, og ikke vin. Den indeholder mere end 30 ingredienser, herunder blomsterblad. Opskriften opbevares i en stor hemmelighed, i en af ​​de schweiziske banker. Farverig rubin, konsistens konsistens, smag med bitterhed. Drikk stærk - 25 grader, det er sædvanligt at fortynde det med tonic, kirsebær og druesaft.

• Spirito (Spirito) - den stærkeste i selskab med martini - så meget som 33 grader trækker. Opfundet i 2013 under ideen om "martini for mænd." Tilsyneladende var det første land, hvor det begyndte at sælge, Rusland. Og det blev besluttet, at Europa ikke skulle sælge det til kvinder, men retten sagde, at denne krænkelse af europæiske kvinders rettigheder og nu sælger de Spirito til alle, der er over 21 år (pas skal vises).

Mousserende Martini

• Rose er en mousserende martini lavet af hvide og lyserøde druesorter, der kun dyrkes i nogle provinser. En bouquet blev oprettet i 2009 og er allerede blevet en flere vinder på udstillinger. Fæstning 16 grader. De drikker for det meste ufortyndet, det accepteres at have en snack med mørk chokolade.

• Brut (Brut) - et af de bedste tørre mousserende vine, der blev skabt i begyndelsen af ​​forrige århundrede som et alternativ til fransk champagne. Det har en meget behagelig smag med en grøn æble smag. Dens styrke er omkring 12%.
• Asti (Asti) - sød mousserende vin skabt af speciel teknologi. Fortet er kun 7 grader, og det er sædvanligt at drikke det stærkt kølet af glas med speciel form.
• Åh, jeg huskede! Sidste år blev Martini Gold med en DolceGabbana-diamant udgivet i en begrænset udgave. Billede vedhæftet.

Det er det til i dag. Der er ikke flere frimærker af den oprindelige italienske martini.

Omtalen af ​​nogle Martini Simone går på et internet (selv smagen beskrives!), Men i virkeligheden er det navnet på kunstneren Martini (hans navn) Simone. Han malede kirken ved krydset i det 13. og 14. århundrede, og han hørte ikke engang om nogen martini-drink - det var ikke der da.

Og vi ved allerede om Vermouth Martini alt, eller næsten alt. Det er fortsat at finde ud af, hvad smagen af ​​forskellige mærker. Jeg vil invitere min kone og kæreste til baren til en weekend og lave en smag. Afmeld senere.

Med venlig hilsen Pavel Dorofeev.

Martini Brand - Champagne og Vermouths fra Italien

Martini er et verdensberømt mærke af italiensk vermouth, mousserende vine og en række alkoholiske aperitiffer.

Siden starten og til dags er denne drik betragtes som et slags symbol på luksus, uovertruffen stil, skinnende verden af ​​rigdom og præsentation.

Produktionen og salget af produkter af mærket er involveret i et stort destilleri Martini Rossi, som ligger i det nordlige Italien i byen Torino (Torino).

Brand historie

Det hele begyndte, da en kvartet bestående af ambitiøse og initiativrige forretningsmænd i 1847 besluttede at etablere deres eget firma, der ville specialisere sig i produktion og salg af mousserende vine, likører og andre alkoholholdige drikkevarer. Virksomheden modtager det søde navn "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino", og det klarer hurtigt at få fodfæste på det italienske marked.

Ting i vingården begynder at gå så godt, at de i 1849 oversvømmede sine varer i Frankrig og derefter i andre europæiske lande.
1860'erne er markeret for virksomheden som en periode med grundlæggende ændringer og ændringer. Så i 1860 døde en af ​​grundlæggerne af mærket, og denne begivenhed aktiverer processen med delvis omorganisering af produktionen.

Tre år senere, i 1863, blev nye ansigter inddraget i vinbranchen:

• Ung og energisk iværksætter, Alessandro Martini;
• Have arbejdet for Distilleria Nazionate da Spirito di Vino i flere år som revisor for Teofilo Sola;
• Ledende ekspert inden for vinfremstilling, Luigi Rossi.

Med deres til magten erhverver virksomheden et nyt navn - "Martini, Sola e Cia". Derudover var det netop på dette tidspunkt, at legendariske mærker først dukkede op på flaskerne af fremstillet vermouth, der ligner dem, der kan ses på Martini-flasken i dag.

Vermouth forstås normalt som en bestemt slags aromatiseret vin, der ikke kun er fremstillet af modne druer, men også fra specielle urter og krydderier. Og det skal bemærkes, at en tilsvarende type alkoholholdige produkter eksisterede i selskabets sortiment indtil 1863.

I 1864 blev selskabets første eksport af den legendariske vermouth lavet. For eksempel blev alkoholkasser afsendt fra Genova til USA. Det er således 1860'erne, der anses for at være den tid, hvor et mærke begynder at tjene verdens berømmelse.

I 1865 blev der afholdt en international udstilling af alkoholholdige drikkevarer i Dublin, hvorefter Martini blev tildelt en første kvalitetsmedalje. Derefter fulgte en række ikke mindre prestigefyldte udstillinger og præsentationer i Frankrig, Storbritannien, Australien og andre lande.

I 1879 forsvinder selskabets chefsrevisor, Teofilo Sola, efter en lang sygdom fra livet, og Luigi Rossi køber sin andel i produktionen. En anden rebranding forekommer, og firmaet får et nyt navn "MARTINI ROSSI ».

Fra slutningen af ​​det nittende århundrede og frem til 1990'erne udviklede virksomheden ret statisk. Varemærket havde en bestemt, akkumuleret kundebase samt billedet af producenten af ​​eksklusivt af høj kvalitet. Desuden var der ikke noget andet alkoholholdigt selskab på markedet på det tidspunkt, der kunne konkurrere med MARTINI ROSSI ».

Denne situation begynder dog at ændre sig noget i slutningen af ​​det tyvende århundrede, og for at styrke sin position på verdensplan beslutter brand management at fusionere selskabet med en anden stor vingård, BACARDI. Således blev der i 1992 dannet en ny label - "BACARDI-MARTINI".

Typer af legendariske vermouth

Det er muskatnød, der giver den drik den unikke tærte blomster-honning duft og gylden nuance. De fleste mennesker tager fejlagtigt ud af at Asti er det samme som champagne.

Selvfølgelig har disse mousserende vine en række fælles træk, men deres produktionsteknologier adskiller sig væsentligt fra hinanden.

Asti's forberedende teknologi indebærer således en dobbelt gæringsproces, som skal finde sted i specielt hermetisk lukkede ståltanke. Det er takket være dette, at gasboblerne dannes i drikken.

Det er bemærkelsesværdigt, at teknologien til at skabe Asti-vine er blevet væsentligt forbedret af specialisterne i Martini-mærket, og fra nu af afgår denne drik ikke dobbeltgæring. Takket være nogle hemmelige receptformler kan dannelsen af ​​gasbobler opnås ved den første fermenteringsperiode i lukkede beholdere.

I dag er Martini Asti-produktionen koncentreret i Piemonte i den vinproducerende provins Asti. Total brand ejer omkring en tredjedel af verdens vinmarkedet Asti.

For at opleve hele paletten af ​​Martini Asti smager, skal drikkevaren afkøles til en temperatur på ca. 8-10 grader Celsius. Det skal serveres enten i et bredt skålformet champagneglas eller i en smalere fløjte.

Rosso

Martini "Rosso" - den samme vermouth, hvorfra den hele begyndte, er den lavet fra fjernt 1862, og navnet er oversat til russisk som "rød". Drikken har en rigtig sød, tærtsmag, der ledsages af nogle bittertegn. Et særpræg ved denne type vermouth er en skarp aroma med te nuancer.

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede fremkom Extra Dry. Det har en mærkbar halmskygge, samt en vedvarende rig aroma, hvor du kan fange noter af hindbærbær, citrus og iris. Det er bemærkelsesværdigt, at andelen af ​​sukker i denne vermouth er ubetydelig, mens andelen af ​​alkohol ligger over normen.

Bianco

Martini Bianco produktion blev lanceret i 1910'erne. Det har den særegne farve af lys halm, har en let og blød lugt af vanilje krydderier. Smagen er kendetegnet ved søde toner uden bitterhed. Det serveres normalt med stykker is og citronskiver.

Rosato

I 80'erne i det sidste århundrede blev Rosato vermouth-linjen frigivet. Denne drink er præget af en rig, rig aroma af kanel og nelliker, den har en smuk ædelblå skygge. Derudover er det den eneste i produktionen af ​​"BACARDI-MARTINI", som er lavet ved kompetent blanding af røde og hvide vine.

Martini "Guld" er en unik alkoholholdig drik, hvis eksklusive emballage er udviklet i samarbejde med designerne af det verdensberømte mærke "DolceGabbana". Grundlaget for vermouth er en tør hvidvin, der fortyndes med en række krydderier, krydderier og urter.

Interessante fakta

1. I 1997 ændrede den oprindelige Martini-flaske for første gang i virksomhedens historie sin form til en mere elegant og moderne. Logo design har også gennemgået nogle mindre ændringer.
2. For at skabe sin legendariske vermouth bruger "BACARDI-MARTINI" over 100 sorter af urter og krydderier.
3. Næsten alle vermouths produceret af vingården har et sukkerindhold på 16.
4. I 1977 udgav Porsche-bilfirmaet en begrænset række biler, kaldet Martini Edition.
5. Drikke Martini vises selv i Hussar Balladen af ​​Eldar Ryazanov. På 73 minutter af båndet kan du se en flaske med en berømt etiket, stående på mantelpiece.

Fem kunstsamarbejder af Martini og repræsentanter for samtidskunst

DAMA ARANCIO af Marcello DudovichANDY WARHOL for MartiniANASTASIO SOLDATI til MartiniMartini af FRANKIE MORELLOMartini af DGMartini Bianco med et omvendt Martini Asti logo 2011

I starten af ​​sin historie tiltrak Martini de mest fremtrædende repræsentanter for kunst og mode for at skabe egne etiketter, reklameposter og flasker. Blandt dem var kunstnere, designere og simpelthen kunstproviderere af modernitet.

I 1918 oprettede den italienske moderne kunstner og illustratør Marcello Dudovich den første reklamepost for Martini. Hans plakat fra 20'erne blev straks et symbol på det sociale liv: luksus og bohemier forenet i billedet af en elegant, sløv model, der slukker tørsten med hvid Martini med halvt lukkede øjne. Fra nu af var mærket Martini forbundet med velstand og succes.

Den kommercielle succes af mærket blev i høj grad støttet af Andy Warhol, kongen af ​​popkunst, der forvandlede næsten alle tegn på hans tid til kunst: fra suppen til Jacqueline Kennedy.

Hans reklame plakater med ordene "Dette er den bedste drik i hele distriktet!" Tilskyndet købernes opmærksomhed til mærket. Warhol inficerede Martini med ideer fra det første boheme parti i New York, som han havde stor indflydelse på, og så hele verden.

Hans plakater blev solgt i stor omsætning over hele verden, ordet Martini blev et husstandsord og hidtil betød ikke bare en drink, men en livsstil.

For italienske kunstnere har Martini altid været inspirationskilde. Den italienske kubist Anastasio Soldati og futuristen Nikolai Dulgerov, med en forskel på hundrede år, fremhævede Cosmos og Superman på en flaske, som skærer universet i flugt, påvirket af den futuristiske retning i maleriet.

Designet af flasken fra det italienske tøjmærke Franky Morello (Maurizio Modica og Pierre-Francesco Giliotti), som de viste til verden i 1998, blev anerkendt som den mest modige og originale i hele Vermouth-mærket.

Designeren har altid fremmet tanken om, at man ikke bør tage sit billede for alvorligt. Eller i det mindste lad alle tænke det. Ordren er født i kaos, og kaos består af sammenblandende uforenelige genstande og farver.

Denne filosofi afspejles også i flasken Martini, som allerede er blevet en klassiker.

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede dukkede et andet lyst billede op - en flaske Martini DG.

Den nyeste og genkendelige flaske Martini fra den italienske duo Domenico Dolce og Stefano Gabbano er lavet i guldfarve, hvilket svarer til installationen af ​​mærket på det "boheme" liv. Pop-versionen af ​​DG-flasken er stadig målet for brandelskere rundt om i verden.

I fjor besluttede Martini at lave en revolution i ordets rigtige forstand, og drejede sit logo på en flaske Martini Bianco. Købere spurgte hvordan pariserne plejede at se på Georges Pompidou Center.

Forsøg på design af produkter Martini sluttede ikke der efterfulgt af en helt hvid flaske Martini Asti, og hver køber kunne spille rollen som designer. En hæfte med klistermærker blev vedhæftet for at hjælpe.

Vi venter, hvad sker der nu?

Hvordan til at dekorere en martini flaske til en gave

Det var i hvert fald det, jeg gjorde sidste gang. Men nu, da jeg pludselig skulle klæbe leret med et serviet, lykkedes det mig uden at klæbe det færdige hus til flasken.

For ikke at forkæle huden, eksperimenterer jeg først på stoffet. Skær et stykke ud, læg det på flasken. Jeg har allerede gjort dekorationen af ​​flasken med læder, men så var indretningen selv flytbar, og den kunne lægges på en anden flaske.

Den døde mands buff kan laves af servietter eller endda simpelt skrive- eller kontorpapir.

Derefter kludrede man med en nål ridsen på døren, efterlignede revnerne på det gamle bord. Og dog lavede et tandstikker to huller. Derefter skubbede hun ledningen gennem hullet til håndtaget. Og limede ledningen (på bagsiden) ved hjælp af smeltesmelten.

I processen med modellering forbandt hun leret som sådan: med en lidt våd finger dækkede hun den del af ler, som hun skulle holde et andet stykke ler på. Uregelmæssigheder og ledd udglattet finger. På denne måde klistrede jeg over alt ler på huset med servietter i to eller tre lag.

Plastered og base sammen med stenene (som de også begyndte at knække).

Hvad mere kan du tilføje til alle ovenstående anmeldelser af piger, der kender prisen på denne drink.

Hvis på ét sted prisen på en martini-flaske er 10-30% lavere end i resten, er dette et af de sikre tegn på en falsk.

Først købte jeg en flaske halv liter (du ved aldrig, du ville aldrig gået), og så lidt mere, da jeg ikke skuffede smagen. Nu er dette en af ​​mine foretrukne drikkevarer.

Hvis du på grund af omstændigheder skal købe en martini i en lille butik, så spørg sælgeren om et produktkvalitetscertifikat. Du skal vise det til kunden efter anmodning. Butikken kan fortælle, at de sælger konfiskerede varer eller varer fra toldfri, det er en løgn, i bedste fald bliver du smuglet.

Falske martinier sælges sædvanligvis i små butikker, der af økonomiske grunde købes hos de billigste grossister. 1. Shop. Ofte værdiansætter store, veletablerede supermarkeder deres omdømme og forholder sig ikke til forfalskning, men arbejder kun hos betroede leverandører, der har alle tilladelser.

Bemærk, at i de sidste dage før nytår forventes en stigning i priserne ikke kun på produkter fra alkoholhyller, men også på mad.

Den søde smag af vin Asti Martini giver fremragende gastronomisk kompatibilitet med frugt, is, desserter og bløde oste.

Drikk det kølet til 6-8 grader, kombinere med ikke skarpe oste, desserter, frugter, og det vil give dig øjeblikke af sand fornøjelse! 5. Snack.

På grund af sin lave styrke er dette en valgfri egenskab, men hvis du ønsker det, spises martinier med oliven, citronskiver, friske frugter, bær og endda en løg. Martini går godt med disse bær samt lækkerost.

Martini bianco (martini bianco) er en sød italiensk vermouth, en alkoholholdig drik, med en fæstning på 16 procent. God dag til alle! Jeg modtog endelig at huske) Jeg vil fortælle dig om en af ​​mine foretrukne alkoholholdige drikkevarer - Vermouth Martini Bianco. Martini Bianco (Martini Bianco) - min svaghed. Martini er et mærke af vermouth med et verdensberømt navn, som produceres i Italien.

Martini Perfection i en flaske rossi

Dagens fredagsdrik er en rigtig favorit blandt den kvindelige halvdel af menneskeheden. Det er både sødt og tært, med en let bitterhed af urter og en duftende eftersmag! Alt dette er vermouth! Nærmere bestemt besluttede jeg at dvæle på den utvetydige leder på markedet for vermouth - mærket Martini.

Martini er et mærke af italiensk vermouth, opkaldt efter Martini destilleri Rossi (fuld Martini Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino) beliggende i Torino.

Da ingen ved præcis, hvor martini-drikken stammer (en blanding af vermouth og gin), hævder nogle, at dette mærke er en af ​​sine pionerer og blev opfundet af Alessandro Martini (Alessandro Martini) i samarbejde med Luigi Rossi (Luigi Rossi). I 1992 blev firmaet Martini Rossi fusionerede med Bacardi.

I almindelighed er Martini-mærket ejet af Bacardi-Martini, fra Bermuda. I dag er martini lavet af fire ingredienser: vin, sukker, alkohol og urter.

I 1977, til ære for sejren i VM i gruppe 5 og 6, udgav Porsche en særlig serie af Martini Edition-biler baseret på Porsche 924. Bilerne var kun malede og havde en rigere finish.

Typer af drikkevarer produceret under mærket Martini:

Rosso (rød) - den allerførste vermouth Martini, produceret siden 1862 og kun indtil slutningen af ​​XIX århundrede. Den har en sød og lidt bitter smag med en rig aroma af urter. Han skylder sine kvaliteter til en god kombination af vine og udvalgte urter. Rosso kan være beruset både i ren form og som en del af cocktails, citron, appelsinsaft og is også perfekt kombineret med det.

Bianco (hvid) er en lys halm farve vermouth, med en behagelig aroma med et strejf af vanille og krydderier og produceret siden 1910'erne. Det smager blødere end Rosso. Drik det i ren form med is eller citron, samt sodavand, tonic eller limonade.

Rosato (pink) er den eneste vermouth i produktionen, hvor rød og hvidvin anvendes. Produceret siden 1980. En ejendommelig tonic drink af en behagelig pink farve med en delikat og overraskende vedholdende buket med nuancer af kanel og nelliker. Lidt blødere end Rosso.

Ekstra tør-strå-farvet vermouth med mere udtalt aroma end Rosso, hvor forekomsten af ​​hindbær, citron og en lille mængde iris er mærkbar. Produceret siden 1900.

Det adskiller sig fra hele indholdet af lavt sukkerindhold (2,8% i stedet for de sædvanlige 16%) og højt alkoholindhold (18% i stedet for de sædvanlige 16%).

Brug det i det rene og afkølede udseende, men bruges hyppigere som grundlag for et stort antal cocktails.

D'Oro - udviklet specielt til beboere i Danmark, Tyskland og Schweiz, der kan lide smagen af ​​hvidvin med en frugtagtig touch, hvor citrus aroma følger de varme noter af vanille, muskatnød, koriander og honning. Fås siden 1998 og indeholder 9% alkohol.

Fiero - blev oprettet under hensyntagen til Benelux-befolkningens ønsker og har en rig aroma med citrus citrus med en dominerende aroma af røde appelsiner. Det blev først udgivet i 1998 og har siden vundet en væsentlig del af det europæiske vermouthmarked.

Bitter - tilhører kategorien af ​​bitters (bitters), hvor alkohol er basis, og ikke som vermouthvin. Drikken har en tyk rubinfarve, rig aroma, med en lille smag af bitterhed og sødme.

Den skylder sin storslåede smag til mere end tredive typer urter, blomster og frugter, hvis sammensætning og dosering holdes i strengt hemmeligholdelse.

Med en styrke på 25% anvendes Bitter rent med is, med juice eller i cocktails med saft eller tonic.

Rose er en lyserød halvtørret mousserende vin, der har en let smag og indeholder 16% alkohol. Lavet af røde og hvide druer, der kun dyrkes i provinsen Veneto og Piemonte. Salg af vermouth rose begyndte i 2009.

Asti er en mousserende vin produceret i den italienske provins Piemonte ved hjælp af en unik teknologi med ufuldstændig gæring, takket være, at drikken er saftig og sød. Asti beskrives bedst, hvis den er fuld af champagnebriller, når den afkøles til 6-8 ° C.

Prosecco - tør mousserende vin af samme druesort, produceret af Martini i det nordøstlige Italien (Veneto-regionen). Afviger i kompleks smag med lyse noter af fersken og grønt æble, fæstningen er 11,5%. Serveres kølet til 6-8 ° C.

Brut - højkvalitets tør mousserende vin Martini Rossi, skabt for over 80 år siden og producerede hovedsageligt fra Pinot og Prosecco druer. Martini Brut blev skabt som et alternativ til champagne og har en fæstning på 11,5%. Drikken har en mild smag med hints af grønt æble og en lang, fløjlsagtig finish.

Guld er en eksklusiv vermouth skabt af Martini i samarbejde med det verdensberømte italienske modehus Dolce Gabbana, der udviklede emballagen.

Drikkebasis er en tør hvidvin, som en række krydderurter, krydderier og frugter indsamlet fra hele verden tilsættes, herunder spansk saffran, kalabrisk bergamot, siciliansk appelsin og citronskræl, etiopisk myrra, indisk ingefær og cubeb fra Indonesien.

Spirito - stærk, der indeholder 33% alkohol, bittersød urtelikør. Det optrådte i 2013 og blev udviklet af Martini specielt til mænd. Det første land for salg var Rusland.

http://alco-pro.com/drugoe/martini-byanko.html