Kost for gastritis i maven

Kost for gastritis i maven giver resultater ikke værre end moderne medicinske terapeutiske midler. Det har dog ikke negativ indflydelse på andre organer og systemer. Medicinsk menu for maven giver dig mulighed for at spise en bred vifte og rigtigt over en længere periode. Sygdommen i eksacerbationsperioden kræver en særlig diæt og ernæringsplan. Nogle gange, på anbefaling af en læge, er en patient med gastrit nødt til at lægge sig ned.

Fødevarer til gastrit eller mavesår afhænger af surhedsgraden, graden af beskadigelse af slimhinden, forekomsten af samtidige sygdomme. Derfor, før du vælger en diæt og bestemmer hvilke juice der skal anvendes, udfører de gastroskopi af den øvre fordøjelsesdel.

Hvad kan og kan ikke være ved gastritis?

Akut gastrit eller mavesår kræver en særlig terapeutisk kost. Efter diagnosen er etableret, spørger patienterne, hvad der kan spises i maven i mave, som ikke kan spises under maven i maven. Tabellerne vil hjælpe dig med at bestemme produkterne til den medicinske diæt i maven.

Til gastrit med lav surhed i maven:

Når gastritis med øget surhed i maven:

Bordet hjælper med at orientere, pacificere mavesaften, sænke eller hæve pH. Vælg uafhængigt menuen uden en præcis diagnose (nemlig surhedsgrad og stadium af inflammation) - er farligt.

Kost under eksacerbation af gastritis

Til overfladisk gastritis i fasen med eksacerbation eller remission bliver patienten kun fodret på behandlingsbordet nummer 1 eller andre medicinske kostvaner. I tilfælde af alvorlige angreb af mavesmerter, gør kvalme sultne dage: kun drikker ikke-kulsyreholdigt vand med en særlig sammensætning eller svag te.

Efter fjernelse af den akutte tilstand af gastritis overføres slimede bouillon, kiseller og supper. Hovedprincippet er en sparsom metode til varmebehandling, fraværet af varme krydderier, fedt. Grøntsager og frugter bør ikke indtages surt, uden skræl, og hjemmelavede drikkevarer og kompotter er bedst at ikke karbonere under gastritis.

Principperne i menuen

Ved at sammensætte fødevaremenuen for gastritis i maven for hver dag, skal du overholde de vigtigste ernæringsmæssige anbefalinger:

Fraktioneret fodring 5-6 gange under mavekirtlen;
Følg en diæt. Når eksacerbation i maven ikke kan spise og drikke, frosset eller meget koldt. Spis kun varm mad. Så kroppen fordøjer det bedre, måltidet vil ikke irritere slimhinden;
For at eliminere den mekaniske irritation i maven under gastritis, er det nødvendigt at grundigt stuge mad, male i en kødkværn eller blender. En grov produkt (svampe, skrælt kød, fibrøse grøntsager) er dårligt fordøjet og forværring begynder, derfor er det uønsket i kosten;
Fortynd ikke mavesaftdrik. I mindst en time før måltidet afstå fra vand og andre drikkevarer under den terapeutiske kost.

Du kan bruge den færdige menu eller lave en diæt på egen hånd for gastritis. Men husk de forbudte og tilladt fødevarer til en diæt med forskellige surhedsgrader af gastritis.

Eksempelmenu for ugen

For at få et indtryk af kosten, kan du se på ca. diætmenuen til gastritis i maven i en uge med opskrifter. Der er en klar fraktioneret kostplan: spise flere gange om dagen. Et sådant måltid i en uge har et attraktivt udseende og opfylder energibehovet på grund af et gennemtænkt kalorindhold.

tirsdag:

Morgenmad - kogt æg, tørret brød, kogt havregryn, afkog af æble og rosehip.
Den anden morgenmad - compote fra kogte tørrede frugter (1 kop) og en tør svampekage.
Frokost - boghvede suppe, græskarpuré, kylling zrazy, te med mælk (sukker kan tilsættes).
Te tid - 1 glas mælk, yoghurt, kefir og tørret toast (stegt brød er uacceptabelt).
Middag - vermicelli med dampede oksekoteletter, sur creme grøntsagssalat, kakao. Ved sengetid: 250 gram ikke-fedtet ryazhenka.

torsdag:

Morgenmad - boghvede, mejerisuffel, te.
Den anden morgenmad - 1 glas søde havre bouillon.
Frokost - slimet risesuppe, spaghetti med oksekød zrazami, kogte gulerødder og ærter, kakao med mælk.
Sikker, - mejeriprodukt.
Middag - grøntsagskål, dampkoteletter, let urteafkog med honning.
Før du går i seng - 1 glas frugtgelé.

torsdag:

Morgenmad - malkekageost med honning, toast, compote af tørret frugt.
Den anden morgenmad - kefir eller 1 glas mælk.
Frokost - kartoffelsuppe, gryderet fra grøntsager og kanin, tørret frugtkompote.
Te tid - mousse eller mejerisuffel med frisk frugt.
Middag - risgrød med kogt kanin, kogte gulerødder og ærter, te med mælk.
Ved sengetid - kakao med mælk og 2 havremelkage tricks.

tirsdag:

Morgenmad - havregryn, kogt fisk, te med mælk;
Den anden morgenmad - mælk gelé.
Frokost - grøntsagssuppe med kylling, kartofler og gulerødder, dampkotelet, kakao med mælk.
Sikker, - mejeriprodukt.
Middag - kødbold med kogte ærter, toast, compote af tørrede frugter.
Sengetid - kefir eller mælk.

fredag:

Morgenmad - kogt æg, tørret brød, kogt havregryn, kakao med mælk.
Den anden morgenmad - 1 glas søde havre bouillon.
Frokost - ærtsuppe, dampfisk, bagt græskar.
Te tid - mælk gelé.
Middag - vegetabilsk gryderet, dampfisk, rosehip decoction.
Før du går i seng - 1 kop kefir og havregrynskager.

lørdag:

Morgenmad - æbler med cottage cheese og rosinfyldning bagt, toast, juice.
Den anden morgenmad - kefir eller mælk.
Frokost - grøntsagssuppe med kylling, kartofler og gulerødder, dampkotelet, kakao med mælk.
Sikker, - surmælkoste med honning.
Middag - vermicelli med kogt kylling, bagt græskar, kakao med mælk.
Før seng - 1 glas frugtgelé.

opstandelse:

Morgenmad - boghvede mælk korn, mælke souffle, te.
Den anden morgenmad - bagt frugt og et glas mælk.
Frokost - suppe med blomkål, zrazy med ris, kakao med mælk.
Snack - grøntsagskål og te.
Middag - dampet fisk med gulerødder og ærter, salat med grøntsager og cremefløde, rosehip bouillon.

Den akutte fase af sygdommen med denne diæt vil hurtigt blive til en remission af gastritis.

Diætopskrifter

Dietologi tilbyder forskellige opskrifter til at diversificere kosten for gastrit hos voksne og børn. De har en delikat varmebehandling, brug ikke krydderier og fedtstoffer. Hovedreglen for ernæring for en syg mave: mad bør have en medium temperatur. Varm eller kold mad vil forværre situationen med ulcerativ gastritis. Nogle opskrifter til mad til sygdommen i maven hjemme, beskriver vi nedenfor.

Populær slim bouillon med gastritis i maven. Dette produkt lindrer maveslimhinden, letter kronisk sygdom, øger fordøjeligheden.

Slanket risesuppe med persille

1 persille rot;
1 gulerod
200 ml fedtfattig bouillon;
ris- eller risgryn af lille brøkdel;
smør på toppen af en kniv.

Sæt ris i bouillon.
På fase af delvis beredskab hældes skivede gulerødder og persillerod i bouillon.
Når alle ingredienserne koges, hugges dem gennem en sigte, blender.
Tilsæt smør til pladen.

Æggesuppe

250 gram fisk fedtfattig afkogning;
1 gulerod
1 æg.

I bouillon skærer gulerødderne i små stykker.
Kog indtil kogt.
Tilsæt kogt, lavfedt fisk til pladen og skære ægget.

Oksekød Zrazy

200 gram magert kalvekød eller oksekød;
20 g kogt ris
30 gram krakkere;
en halv teskefuld smør.

Slib kød i en blender eller kødkværn.
Tilføj crackere.
Lav en kage.
Sæt ris og smør i midten af hver. Det giver en cremet smag.
Form en visning og send i 15 minutter til en dobbelt kedel eller en langsom komfur.

Kost nummer 1 til gastrit og mavesår

En sådan diæt har et velvalgt kalorieindhold på 2.900-3.100 kcal, hvilket gør det muligt for patienterne at opretholde en aktiv livsstil og ikke opleve en mangel på energi. Et rigt udvalg af tilladte produkter til gastritis i maven skaber en menu, der ikke keder sig. Dette er vigtigt, fordi en sådan diæt og en person adheres til et par måneder for at genoprette surhedsgraden af fordøjelsessafter. De første resultater i gastritis i maven kan detekteres efter 2 uger af kost nr. 1.

Medicinsk bord udelukker helt:

Enhver bouillon (herunder champignon, bønne bouillon), sure første kurser: pickle, okroshka, kolde supper med tilsat kvass;
Røget og saltet delikatesser: fed fisk, saltet kød, pølser og pølser bør ikke anvendes i kosten for gastritis;
Sour frugt eller grøntsagssaft;
Friske bagværk;
Fede og krydrede sorter af hård ost, mejeriprodukter;
Fødevarer med højt indhold af kostfibre (fiber): hirse, byg, hvede korn, alle slags kål, radiser, jordskok, spinat;
Eventuelle krydrede, salte saucer og krydderier;
Fedt, herunder olie i ren form, er ikke mulig for maveklemmelser;
Kaffe, stærk te brygget traumatiserer maveslimhinden;
Alkoholholdige drikkevarer. De forøger endda gastritt i små mængder i kosten.

Alle produkter, der må anvendes til gastrit, fremstilles ved bagning, stødning, dampning, bagning (men uden skorpe), grove produkter tørres.

Kosten til maven indbefatter:

Tørret kiks uden et lag, kiks uden creme, sukker, mejerisuffel eller ikke-sure frugt. De vil tjene som en kilde til energi i kosten under gastritis;
Hvidt brød i form af tørrede skåle eller kiks
Supper (grøntsager, kød, fisk). En forudsætning diæt: Brug fedtfattige, kostvarianter af råvarer. Ideel til maven varm kartoffelsuppe, havregryn vegetabilsk bouillon, suppe med æg;
Kød af en fedtfattig kaninsort, fjerkræ: kalkunfilet, kyllingebryst uden hud. Kog kun en hel del dampet, kog en damppatty, kødbold, kødpudder til gastritis;
Dampet eller Bagt Fisk Skål;
Ikke-sure grøntsager i form af kartoffelmos: gulerødder, kartofler, græskar, courgetter. Frugter: Et æble, en fersken i frisk tilstand, uden skræl eller kogt gelé, geléfrugtkompot, bagt. Ellers kan du skade maveslimhinden;
Mælke mælk, mejeriprodukter med lavt fedtindhold (kefir). De vil genoprette mikrofloraen og normalisere maveaktiviteten under gastritis;
Vermicelli, makaroni, boghvede eller havregryn kogt (det er muligt at bruge knust korn). Når du laver en sideskål, kan du tilføje vegetabilsk bouillon eller mælk;
Lys te med masser af mælk, mælkebaseret kakao, dogrose kostdrik. Afhængig af surhedsgraden i maven kan du drikke medicinsk mineralsk kulsyreholdigt vand.

Medicinsk ernæring under atrofisk gastritis

Atrofisk overfladisk gastritis er en inflammatorisk proces med dannelse af lokale eller omfattende læsioner af maveslimhinden. Atrofi (nekrose) af væv forekommer inden for inflammation. På det avancerede eller alvorlige stadium af sygdommen dør også dybe kugler i maven. Denne tilstand med gastritis signalerer sig hovedsagelig ubehageligt hæmmet i de indledende faser. I de senere stadier af mavesygdommen opstår der en dyb fordøjelsesforstyrrelse, forgiftning, anæmi, træthed, forværring af den generelle tilstand af hele kroppens hud.

Kost til atrofisk gastritis, maven sætter mål:

Restaurering af normal aktivitet i den øverste del af fordøjelsessystemet (mave);
Regenerering af de berørte områder af slimhinden af atrofisk gastritis i maven;
Forebyggelse af spredning af betændelse i maven;
Normalisering af surhedsgrad og aktivitet af fordøjelsesenzymer.

Når en diæt til maven er udelukket fra kosten, er de samme fødevarer, som har negativ indflydelse på fordøjelsen. Det anbefales at introducere i kosten havsalt med atrofisk gastritis.

Mad til gastritis i maven indbefatter:

Røræg og blødkogt æg, rå, hvis det ønskes (fra en privat husstand);
Vegetabilske supper;
Havre og boghvede bouillon og grød;
Kissels, gelé;
Damppatties og hakket kødretter.

Diætmenu til gastrisk erosiv gastritis

En gastroenterolog vælger en kost for erosiv gastritis. Behandling afhænger af sygdomsstadiet, graden af beskadigelse af maveslimhinden, tilstanden af remission eller eksacerbation, aktiviteten af fordøjelsesenzymer og pH. Ved at lytte til anbefalinger fra en specialist, kan du hurtigt opnå positive resultater i gastriten i maven.

I kostvaner for erosiv gastritis i maven er det nødvendigt at udelukke:

Produkter med stærke ekstraktionsegenskaber: Kål i enhver form, en række dåse og fede pater, røget kød, syltede agurker, chokolade, kaffe og koffeinholdige drikkevarer er uønskede for maven;
Retter med kritisk høj eller lav temperatur: is, sorbet, flambie delikatesser;
Retter, stegte eller marinerede, bringer ubehag i maven;
Spicy og bitter krydderier;
Surmælk, yoghurt og frugt.

Spise med denne mave i maven er nødvendig i små portioner med jævne mellemrum. Sommetider med læsioner af bestemte områder af slimhinden anbefales det at lægge sig ned. I grunden omfatter maden til den syge mave de produkter, der anbefales til enhver terapeutisk diæt til gastritis.

Under faser af forværring af gastritis af en erosiv type, har maven behov for hvile. Derfor regelmæssigt tilbringe dage uden at spise mad. I løbet af denne periode tages der kun ikke-karboniseret vand eller specielle lægemidler til plantelægemidler. Med denne diæt har maveslimhinden tid til at komme sig, og processen med at fordøje mad vil blive bedre.

http://wjone.ru/386-dieta-pri-gastrite-zheludka

Kost for gastrit i det akutte stadium

Gastrit er en fælles gastroenterologisk sygdom ledsaget af betændelse i maveslimhinden. Forværringen af patologien opstår, hvis de irriterede vægge i fordøjelseskanalen er beskadiget, hvilket medfører, at fordøjelsessystemet virker forstyrret. I denne henseende bør diæt til gastrit i det akutte stadium være forsigtig og sigte mod at genoprette fordøjelsessystemet. Mere om dette og vil blive diskuteret i denne artikel.

Kost for gastrit i det akutte stadium

Hvad er faren for patologi

Ved forværring af gastritis opstår der erosion på væggene i patientens mave - små revner og sår. I forbindelse med spisning opstår der mekanisk og kemisk irritation af disse sår, som følge af hvilke sår eller blødninger udvikles i fremtiden. Patienten kan også i løbet af exacerbationsperioden opleve andre symptomer, herunder bøjning, øget dannelse af gas, tyngde i maven, kvalme og opkastning, generel svaghed i kroppen og et fald i kroppens beskyttende funktioner.

Hvad er gastritis?

Faren for det akutte stadium er, at ignorering af gastrit kan føre til alvorlige komplikationer. For eksempel kan der forekomme intern skade på væggene i maven, og funktionen af sphincter musklerne kan gradvist forstyrre. En anden fase af forværring er farlig, fordi der udover maven kan være andre organer i mave-tarmkanalen (nyrer, lever og tarm).

Om manifestationer af gastritis

Ved behandling af gastritis anvendes en integreret tilgang, herunder ikke kun lægemiddelbehandling, men også kostbehandling.

Gastrit og dets komplikationer

Strømfunktioner

Den vigtigste opgave med kost terapi i gastrit er at fjerne irriterende faktorer, derfor for at lindre den inflammatoriske proces, der påvirker maven, skal du følge visse regler. Først og fremmest bør patienten skifte til en fraktioneret kost, det vil sige spise mad ofte, men i små portioner. Dette vil fjerne belastningen fra fordøjelsessystemet. Desuden er mængden af saltsyre produceret betydeligt reduceret, underlagt den fraktionerede kost, hvilket hjælper med at forhindre slimhindebeskadigelse.

Madregler for gastrit i det akutte stadium

Under madlavning skal du også følge nogle regler. Dette vil fjerne eller reducere den mekaniske effekt på maven. Disse regler omfatter følgende:

Al mad, der kommer ind i maven under akut gastritis bør være flydende eller blød for at undgå beskadigelse af slimhinden.
mad kan bages i folie, dampes eller koges, så der ikke er hård skorpe på de færdige produkter;
Under sygdomens forværring må patienten spise fisk eller kød i små stykker.

For at lindre symptomerne på patologi er det nødvendigt at eliminere den kemiske faktor, det vil sige at reducere den kemiske virkning på maveslimhinden. Til dette har du brug for:

tag belastningen fra fordøjelsessystemet om natten. Sørg for at det sidste måltid var et par timer før sengetid;
begrænse mængden af salt i kosten, da det irriterer den ramte gastrointestinale slimhinder;
fjerne krydrede og varme krydderier fra din kost;
spis mad ved en optimal temperatur (36-38 ° C). Spise for varmt eller koldt mad anbefales ikke.

Meget varm mad er ikke det værd

Tip! Hvis gastritis ledsages af øget surhedsgrad i maven, er det før hvert måltid nødvendigt at drikke 200 ml bouillon fra hørfrø eller frisk mælk. Dette vil reducere aktiviteten af saltsyre og beskytte maveslimhinden fra de negative virkninger.

Hvordan man spiser for at undgå gastritis

Mange tror fejlagtigt, at en kost til vægttab ikke adskiller sig fra en terapeutisk kost, da det i begge tilfælde er nødvendigt at spise kun sund mad. Men der er en forskel, og en stor, siden gastritis skal den daglige ration have en høj energiværdi, som ikke er egnet til vægttab. For at fremskynde genopretningsprocessen skal du sikre dig, at kroppen modtog næringsstoffer i tilstrækkelige mængder. Vi taler om vitaminer og mikroelementer.

Produkter under eksacerbation

Korrekt kost - dette er ikke alt, fordi en diæt med gastrit indebærer udelukkelse fra kosten af fødevarer, som negativt påvirker patientens mave og derved øger symptomerne på gastritis. Overvej de tilladte og forbudte produkter med forværring af gastritis.

Gastrit diæt

Hvad kan

Når gastritis regelmæssigt skal spise fødevarer, der har en positiv effekt på maveslimhinden. Disse produkter omfatter:

fedtfattige mejeriprodukter;
kogte æg;

Kogt æg er godt for gastritis.

Kost til en dag (eksempel)

Daglig brug af ovennævnte produkter har en positiv effekt ikke kun på maveslimhinden, men også på hele fordøjelsessystemet.

Hvad ikke

Når gastritis - og endnu mere, når sygdommen er forværret - anbefales det ikke kategorisk at bruge produkter, der øger maveaktiviteten. Forbudte produkter omfatter:

is og chokolade;
forarbejdet ost;

Fra forarbejdet ost bliver nødt til at blive forladt

Vær opmærksom! Ved valg af produkter fra industriel produktion skal man være opmærksom ikke kun på produktionslandet eller omkostningerne, men også på tilstedeværelsen af fødevaretilsætningsstoffer. De farligste tilsætningsstoffer, der kan forårsage patologiske tilbagefald, er E 102, 151, 220, 226 og andre.

Tabel over skadelige og farlige fødevaretilsætningsstoffer

Prøve menu til gastritis

Baseret på listen over tilladte produkter kan du lave en række retter, der ikke kun er fordelagtige for maven og andre organer i fordøjelsessystemet, men også velsmagende. Men hvis du ikke har tid til at lave en kost for gastrit, kan du bruge færdige eksempler på menuen, hvoraf den ene er præsenteret nedenfor.

Prøve diæt menu til gastritis

Tabel. Prøvemenu til eksacerbation af gastritis.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-pri-gastrite-v-stadii-obostreniya.html

Mad muligheder for gastritis

Gastritis er en farlig og samtidig almindelig sygdom. Den vigtigste allierede i sin behandling er ordentlig ernæring og kost tabeller (nr. 1, nr. 1-a, nr. 2), hvor produktlisten er klart defineret, samt metoderne til deres forberedelse. Og dette er de vigtigste oplysninger, der er nødvendige for patienten, da hans fulde opsving afhænger af overholdelse af alle ernæringsmæssige regler for gastritis.

I den moderne verden, når mad bliver bare en måde at hurtigt få styrke og energi for hele dagen, er den mest grundlæggende årsag til mavesygdomme en krænkelse af fødekulturen. Nogle gange spiser folk "automatisk", uden en bevidst tilgang, eller slet slet ikke forsømmer en række flygtige snacks, som de fejlagtigt ikke tager alvorligt.

Nyttigt bord til sygdomme i maven

Forandring af holdningen til mad og iagttagelse af nogle regler kan du redde kroppens ungdom og fordøjelseskanalen.

Således giver næring under eksacerbation af gastritis som i duodenitis følgende:

lige mellemrum mellem måltiderne (ikke over 4 timer)
produkter skal let fordøjes, uden vanskelige fødevareforarbejdning
delte måltider - ca. 5 gange om dagen;
mangel på ekstreme fødevaretemperaturer
single mode (en daglig fuld morgenmad er påkrævet og middag - senest 3 timer før sengetid);
tygge mad grundigt
bevidst ernæring (du kan ikke spise og samtidig gøre en anden ting).

Fødevarekultur under gastritis

For at spiseforløbet skal bringe gavn og nyttiggørelse til en syg mave, skal du følge disse regler:

At drikke under spisning er ikke tilladt. Så forstyrres koncentrationen af saltsyre, og fordøjelsesprocessen går forkert. Modtagelse af vand er kun tilladt en halv time efter måltidet, og 30-40 minutter før det.
Vi bliver nødt til at opgive stærk kaffe og te, alkohol og sodavand. Men under gastritis kan menuen indeholde cikorie, men kun hvis der ikke er erosion eller sår.
En anden ekstremt ødelæggende vane for patienter med gastritis er rygning. Det er direkte relateret til sundhedsforringelsen. Det er nødvendigt at udelukke tobak helt.
Det er nødvendigt at nøje overvåge friskheden af produkter og retter, deres korrekte opbevaring.
Mælk er tilladt for alle typer gastritis: det tilsættes til korn, kogte supper eller bare drikker. Sour-mælkeprodukter er især nyttige til gastrit med lav surhed, med øget gastritis, bør begrænses til anvendelse.

Til mavesygdomme er der udviklet specielle ernæringssystemer - tabeller nr. 1, 2 osv. De tager højde for alle sygdomsegenskaber og tilbyder mad til hurtig genopretning.

Hvad og hvordan man spiser med gastritis og pancreatitis

Før du vælger menuen for gastritis i maven, skal du pålideligt vide, hvilken slags sygdom en person lider af. Følgende former for medicin er kendt: akut og kronisk. Høj og lav surhed i maven, forskellige ubehagelige symptomer og manifestationer kan ledsage sygdommen.

Kosten skal opfylde alle de krævede organismers krav:

dagligt kaloriindtag er omkring 2000;
proteiner, kulhydrater og fedtstoffer er korreleret i et forhold på 1: 4: 1.

Tilladt mad

Gastrit er forskelligartet i manifestationen. I betragtning af dets form vil produktlisten være anderledes. Men med gastroduodenitis og pancreatitis ændres det ikke meget.

kød bouillon, svag;
havregrynssuppe;
ris og byg bouillon;
infusioner af kamille, vild rose.

Med udviklingen af gastritis øges kosten. Du kan indtaste mælk skummet, havregryn, semolina, ris grød, flydende supper. Et andet æg (flydende), røræg, gelé, cottage cheese, compote og gelé.

Skal udelukkes

Listen over forbudte fødevarer til akut gastritis i maven:

stegte og fede fødevarer;
krydret og syltede;
rå frugt og grøntsager;
Smør kager;
mejeriprodukter;
kaffe og kakao;
alkohol;
sodavand.

Sund mad til kronisk gastritis

Denne formular er farlig, fordi enhver afvigelse fra den foreskrevne kost er fyldt med negative konsekvenser. Derfor bør du straks og omhyggeligt følge en terapeutisk kost for hurtig genopretning.

Nyttige fødevarer til kronisk gastrit er:

flydende, kogt korn, også mælk;
Jordbaserede supper, korn eller grøntsager;
mælk og fløde
omeletter, blødkogte æg;
kogt pasta og retter fra dem;
kogt kød og fisk;
vegetabilsk og frugtpuré;
fedtfattig og ikke sur sødost;
gelé fra frugt, mælk;
sukker, honning, marshmallows;
tørrede frugter;
syltetøj, syltetøj sur
hvidt brød, tørret;
te er svag, det er tilladt at tilføje mælk
ikke-kulsyreholdige, lidt alkaliske;
vegetabilsk olie og fløde.

Forbudte produkter

Det er forbudt at medtage i menuen:

Kød og fisk retter i deres egen saft;
rige bouillon;
røget og stegt mad;
enhver sauce, dåse mad;
syltede, syltede, konserverede grøntsager;
rugbrød;
Smør kager;
lavmælk mælk, valle;
sur ostemasse og kefir;
hårdkogte æg;
krydderier og krydderier
is, chokolade, halvah;
sure bær, frugt;
sodavand og kvass;
stærk te, kaffe;
alkohol.

Hvad at spise med høj surhedsgrad

Fødevarer omfatter produkter, der reducerer det, og sænker udvælgelsen. Hos gravide er dette et særligt vigtigt punkt, da voksende fostre klemmer maven mere og mere, og tegn på ubehag føler sig stærkere.

For gastrit med høj surhedsgrad vil det være nyttigt:

lette supper i løs bouillon;
kogt kylling, kaninkød:
grød: havregryn, boghvede;
kogt pasta;
vegetabilsk puree;
mælk, fløde og retter fra dem;
kostkogte fisk, skaldyr;
blødkogte æg;
frugter er søde, bagt;
courgette, grønne ærter, persille;
gelé, gelé, frugtmousses af sød frugt;
tørre kiks;
tørret hvidt brød, kiks;
smør, grøntsag;
svag te, kaffe, kakao.

For at reducere surheden kan du inkludere bouillon hofter, som er kendt for sine helbredende egenskaber på grund af indholdet af C-vitamin. Det er lige så nyttigt i ernæring for både voksne og børn.

Denne mad skal udelukkes.

Med øget surhed øger forbudte fødevarer med gastritis udskillelsen af mavesaft.

Disse omfatter:

pickles;
røget, syltede;
krydret, krydret mad;
fedt kød og fisk;
bitter og sur;
bønner og bønner;
stegte kartofler;
friske og rugbrød;
stærke kød og fisk bouillon;
dåse mad;
supper med kål og sorrel, borscht og kål suppe;
mejeriprodukter, hård ost;
hårde kogte æg, stegt;
kager, bagværk, is, chokolade;
sure frugter, tørrede frugter;
stærk kaffe og te
sodavand.

Menu for gastrit med lav surhed

Du bør spise mad, der øger hastigheden. Men dette bør ikke forårsage irritation af maven.

Dietten er fortrinsvis vegetabilsk. Det kan være Mos kartofler med kogt kød, eller fisk (salt er tilladt).

Den korrekte menu for gastrit med lav surhed:

vegetabilske og kornsupper;
kogt kogt gruel;
vegetabilsk puree;
kogt makaroni (nudler);
kød og fisk bouillon;
fisk (sild), ikke meget salt;
kødpatties, stegt, bagt;
mejeriprodukter;
pølser (moderat);
kogte æg;
bagt kartofler;
brød, tørret eller kiks;
grøntsagssalater med greens (tilstedeværelsen af tomater er vigtig), syltede agurker;
smør, grøntsag;
vegetabilske og frugtsaft;
bagt frugt;
gelé, gelé;
te og kaffe;
lavt kulsyreholdigt mineralvand.

Kost for erosiv gastritis i maven

Forskellen mellem erosiv gastritis fra enhver anden - i forekomsten af erosioner på maveslimhinden. Ofte strømmer en sådan tilstand fra akut hurtigt ind i kronisk form, og uden streng overholdelse af reglerne i kosten for at helbrede sygdommen er det svært.

Når erosiv gastritis tillades:

grød mad;
slimede supper;
purede grøntsager og frugtpuréer;
magert kød og fisk;
koteletter (dampet);
flydende poretter (semolina, havregryn og ris);
kogt pasta;
blødkogte æg;
mælkeagtig, men ikke sur
slik at forbedre tilstanden (gelé, slik, honning, marmelade og marshmallows);
drikkevarer omfatter gelé og frugtdrikke fra sød, kogt frugt;
te er ikke stærk

Undtaget fra kosten

Listen over produkter, der fremkalder halsbrand og den videre udvikling af erosiv gastritis:

fedtet kød og fisk, bouillon fra dem;
røget;
salt og sur
frugt og grøntsager;
krydret mad;
syltede og gærede fødevarer
muffins og friskbagt brød;
chokolade, is;
stærk saft, kakao, kaffe og te, alkohol.

I tilfælde af atrofisk gastritis i maven leveres en liste over tilladte produkter, svarende til ovenstående (kostbord nr. 5).

Tabel over tilladte og forbudte fødevarer

I den visuelle tabel har vi udarbejdet en liste over tilladt og forbudt mad:

http://gastrox.ru/diet/pitanie-pri-gastrite.html

Kost til gastrit: retter fra barndommen og underholdning uden øl, grill og cigaretter

Gastrit kaldes århundredes sygdom, som kan konstateres i 2/3 af verdens befolkning. Ofte er sygdommen asymptomatisk, men tilbøjelig til progression. Over tid kan kronisk gastrit udvikle sig til et mavesår og endda mavekræft. Medicinsk ernæring er ikke den eneste, men en vigtig del af forebyggelsen og behandlingen af gastrointestinale sygdomme. Hvad er den anbefalede diæt til gastritis: Hvad kan og bør ikke patienter have en gastroenterolog?

Gastritis er en betændelse i maveslimhinden, som følge heraf organet ophører med at behandle den indgående mad fuldt ud. "Både du og jeg har en gastritis", fra de første minutter af samtalen gastroenterologen lægger børnelæge Andrei Naletov vægt på problemernes relevans. "Denne sygdom er til stede i 90% af befolkningen i landene i det tidligere Sovjetunionen, men ikke alle er klinisk manifesteret af gastritis."

Farlige misforståelser om sygdommen

Der er en opfattelse af, at voksne patienter mest er udsat for gastritis. Men i dag er det helt bevist, at problemet påvirker forskellige segmenter af befolkningen. Uanset køn, alder og social status. Gastrit er bredt fordelt blandt børn og blandt teenagere og blandt unge mødre.

Andrei Naletov understreger, at patienter undervurderer graden af alvorligheden af gastritis. Og det skyldes misforståelser om sygdommens årsager og konsekvenser.

Traditionelt er gastrit forbundet med unormale spisevaner og stress. Derfor mener folk, at for at løse problemet er det nok at revidere kosten og drikke beroligende midler. Dette er imidlertid ikke helt sandt.

Infektioner, skadelig mad og overbelastning kan fremkalde akut gastritis eller give anledning til udvikling af kronisk. Der er også interne risikofaktorer. Især en genetisk forudsætning for sygdomme i fordøjelsessystemet.

Helicobacter bakterie under mikroskopet

Infektionsmetoder: sygdom fra et kys

"Helicobacter overføres fra person til person. Miksen dør i luften, men lever i spyt. Du kan blive smittet under et kys, mens du kun bruger tabeller. Ofte forekommer infektionen inden for familien. For eksempel lickede en smittet mor en pacifier eller babyske. Derfor, at identificere Helicobacter hos en og familiemedlemmer, anbefaler vi at blive undersøgt af alle slægtninge, der bor i nærheden, "siger Andrey Vasilyevich.

Gastroenterologist understreger, at Helicobacter i de fleste tilfælde kommer ind i patientens krop i barndommen. Og bakterien kan ikke manifestere sig i mange år, hvis patienten fører en sund livsstil, spiser rigtigt, har ikke andre kroniske sygdomme.

Hvis bakterien ikke får sig til at føle sig, og patienten ikke forstyrres af noget, anbefaler moderne husdyrmedicin ikke at dræbe bakterien med stof med antibiotika. Patienten rådes til at overholde visse regler for liv og ernæring for at styrke kroppens beskyttende funktioner. Men selvfølgelig må man altid være opmærksom. Fordi det er en "tidsforsinkelsesladning", der kan detonere når som helst. For eksempel manifesteres gastritis, når immuniteten svækkes.

"Efter at have trængt ind i maven kan en infektion provokere akut gastritis. Hvis du ikke er opmærksom på tid, udvikler kronisk gastritis. Den næste fase er et mave eller duodenalt sår. Et mavesår kan omdannes til kræft, "siger lægen.

Ofte er gastrit detekteret i eksacerbationsperioden, når den pernicale virkning af Helicobacter pylum forøges under påvirkning af en provokerende faktor. Dette medfører kliniske symptomer.

Klassificering og diagnose

Gastritis har en kompleks forgrenet klassifikation. Læger skelner gastrit efter ætiologi, lokalisering af inflammatorisk proces, grad af slimhindebeskadigelse, arten af den syreformende funktion.

For eksempel isoleres erosiv gastritis. Med sådan gastritis er patientens maveslimhinde ikke blot betændt - overfladiske defekter forekommer på den, hvilket bidrager til yderligere dannelse af sår. Men erosionen når ikke muskellaget i maven. Dybere defekter, der når muskellaget, viser allerede tilstedeværelsen af mavesår.

Andrey Naletov bemærker, at kun en læge ifølge resultaterne af særlige undersøgelser kan diagnosticere gastrit og korrekt bestemme udseendet. Helicobacter pylori diagnosticeres med endoskopisk undersøgelse og tager en prøve (biopsi) af slimhinden. Simpelt kalder patienterne denne procedure "sluge sonden." Der er også en mere moderne og smertefri tilgang - åndedrættest. Denne metode anbefales til diagnose af infektion, herunder i barnets krop.

Egenskaber og symptomer

På det filistiske niveau er det vigtigt at have en forståelse for forskellene mellem akutte og kroniske former for gastritis. Dette er nødvendigt for ikke at "overse" problemet og konsultere en specialist i tide.

Akut form

Akut gastritis er en akut inflammatorisk sygdom i maven. Det opstår som følge af forskellige faktorer: mekanisk, termisk, kemisk, bakteriel.

Så beskadigelse af maveslimhinden kan fremkalde krydret mad, alkohol, infektion. Samt en række stoffer. For eksempel aspirin eller antibiotika. Listen over årsager til akut gastritis - stress. Det kan også forekomme på baggrund af andre sygdomme. For eksempel akut tarm infektion.

Tegn på betændelse patienten opdager i de første 12-24 timer efter en fejl i kosten eller kontakt med en anden provokerende faktor.

Symptomer på akut gastritis:

nedsat appetit
tyngde eller smerte i epigastrium - den øvre del af verden, indfanger regionen den intercostale trekant;
der er en ejendommelig smag i munden;
kvalme og opkastning
der er en ubehagelig hævning;
svimmel og hovedpine
der er en sammenbrud;
afføringen bliver flydende og hyppig;
temperaturen kan stige, men normalt ikke over subfebrile tal.

Kronisk form

Denne definition er givet til kronisk og tilbagevendende inflammation i maveslimhinden. Det særegne er, at kronisk gastrit ikke nødvendigvis manifesterer symptomer. Men samtidig forekommer der specifikke strukturændringer i patientens maveslimhinde.

Patienten tager tilbagevendende abdominal ubehag for banal utilpashed. For at lindre tilstanden svulger annoncerede piller "fra vægten i maven." Samtidig opretholder den den sædvanlige livrytme, selv uden at have mistænkt diagnosen "gastritis".

Denne sygdom er ikke nødvendigvis et resultat af akut gastritis. Tværtimod er læger mere tilbøjelige til at behandle kronisk gastrit hos en patient som en særskilt sygdom fremkaldt af Helicobacter pylori.

Lægerne argumenterer for symptomer og klassificering af denne type gastritis. Patientklager svarer ofte ikke til billedet, som detekteres ved resultaterne af endoskopisk undersøgelse. Desuden kan kronisk gastrit ved et uheld opdages under diagnosen af andre problemer med patientens fordøjelsesorganer.

Ikke desto mindre kan nogle karakteristiske træk ved kronisk gastrit identificeres:

epigastrisk smerte eller brændende i den øvre del af maven;
en følelse af hurtig mæthed og overløb efter at have spist
halsbrand;
kvalme;
øget flatulens i overlivet;
opstød;
dårlig appetit.

Medicinsk ernæring: 5 tips gastroenterolog

Andrey Naletov bemærker, at den korrekte diæt til gastrit spiller en vigtig, men ikke nøglerolle. Før du justerer patientens kost er det vigtigt at fjerne årsagen til sygdommen. I nogle tilfælde kan antibiotika gives til patienten for at dræbe Helicobacter pylori infektion. Og her må lægen kun ordinere behandling.

"Hvordan man spiser under gastrit? Kosten begynder med en ændring i patientens livsstil. Den første. Når gastritis er vigtigt at holde op med at ryge, drikker stærke og svage alkoholholdige drikkevarer. Specielt kulsyreholdige. Den anden. Strenge overholdelse af personlig hygiejne. Det er nødvendigt at overvåge renheden af hænder, på kontoret og i hjemmet for at bruge en separat kop, i tide til at skifte tandbørste ", anbefaler Andrey Vasilyevich.

Med hensyn til tilrettelæggelsen af diæt med gastrit, anbefaler lægen patienterne at overholde fem centrale regler.

Fraktioneret menu. Fødevarer til gastritis bør være hyppige. Men du skal spise i små portioner med jævne mellemrum. Den bedste mulighed: patienten spiser fire til fem gange om dagen hver tredje time. Sidste bord - senest kl. 19.00. Alle fødevarepatienter med diagnose af "gastritis" bør tygges godt.
Fødevareforarbejdning. Når gastritisprodukter skal behandles termisk. Selv grøntsager og frugter i den rå version - en ekstraordinær sag. Kød og fisk forbruges ikke i bidder. Disse produkter adskilles fra knogler, hud, sener og kogte i form af kødboller, kødboller, kålruller.
Madlavning. Patienter med gastritis er forbudt at spise meget varme eller meget kolde retter. Mad kan dampes, koges eller bages uden skorpe. Intet stegt, syltede, dåse, gæret med diagnosen "gastritis" er umulig. Grød kogt på vand eller halv mælk uden smør. Desuden er der i den akutte fase af gastritis og tilstedeværelsen af alvorlige kliniske symptomer bedre styret af anbefalingerne i madlavning, der er registreret medicinsk kost nummer 1. Det blev udviklet af grundlæggeren af den russiske Gastroenterology Manuel Pevzner. Maden foretrækkes især at anvende i den lurvede form. Produkter bringes til staten souffle eller pate med en sigte, samt en blender. Tabel nr. 1 ordineres sædvanligvis under forværring af et mavesår.
Drik rigeligt med vand. Når gastritis skal drikke meget. Især alkaliske drikkevarer uden gas. Patienter med gastritis er egnede til sådanne farvande: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya." For at fjerne kuldioxid er flasken ukorrekt og anbragt i et bassin med varmt vand i 20 minutter. En sådan drink er nyttig før måltider. Ud over lægemiddelvand er compote fra tørrede frugter og friske bær vist hos patienter med gastritis.
De første retter. Supper er obligatoriske i kosten af en patient med gastritis. Imidlertid foretrækkes vegetariske opskrifter eller anden eller tredje ikke-rig kødet bouillon.

Hvorfor er det anbefalede bordnummer 5

Andrei Naletov bemærker, at patienter med kronisk gastritis bør styres af anbefalingerne fra diætet (behandlingsbord) № 5 af Pevzner. Tabel nr. 5 kaldes også lever, fordi det hjælper med at forbedre arbejdet med det samme navneorgan.

Måltider er fastsat femte bord med gastritis, på baggrund af narkotikabehandling hjælper med at reducere betændelse i maveslimhinden, normaliserer fordøjelseskanalen.

Denne diæt har undertyper med passende markeringer. I disse indstillinger tilpasses hovedmenuen til behovene hos patienter med andre diagnoser. For eksempel er tabelnummer 5p ordineret til akut pankreatitis eller forværring af kronisk pancreatitis. Et diæt nummer 5a anbefales til patienter med lever og galdeblære.

Kost afhængig af surhedsgrad

Andrey Naletov understreger, at hyppigst forekommer kronisk gastrit med høj surhedsgrad. Mindsket surhed ses hos ældre mennesker, eller hvis den atrofiske proces allerede kører i patientens krop.

Diæten til gastritis med høj surhedsgrad og kosten for gastritis med lav surhed er ens. Patienterne har brug for fire eller fem måltider om dagen. Det er også vigtigt at fjerne mælk, røget mad og krydderier, krydret krydderier og dåseføde fra menuen. Men der er nogle nuancer.

Fire vigtige punkter i tilrettelæggelsen af diæt af patienter med diagnose af "gastritis" med nedsat surhedsgrad.

Principper schazheniya. Under forværring af gastritis ordineres en diæt til mekanisk og kemisk sparing til en patient med nedsat surhedsgrad i fem til syv dage. Men med bevarelsen i menuen af kemisk patogener sekretion. Mad skal serveres varmt, og mad er vigtigt at koge godt. Ingen stegt "med en skorpe" tallerkener. Denne fremgangsmåde hjælper med at reducere inflammation. En velbunden mad er bedre fordøjet og absorberet.
Dagligvarer "tabu". Hos patienter med nedsat surhedsgrad reduceres mavesyresekretionen, der produceres utilstrækkelige mængder saltsyre. Kroppen er svært at fordøje produkter, der er rige på grov plantefiber. Dette for eksempel radiser, druer, stikkelsbær, datoer. De er ikke tilladt i menuen. Også nødt til at udelukke fødevarer med et højt indhold af bindevæv. Dette er især fuglens og fiskens hud, fedtet og sintet kød, fedt, brusk.
Stimulering. Ved kronisk gastritis med reduceret sekretion er patientens hoveddiæt baseret på behovet for at stimulere kirtlen i maveslimhinden. Og med moderat forværring er det muligt at indføre milde kemiske stimulanser i patientens menu Disse er te, svag kaffe, kakao, juice fra grøntsager og frugt, fedtfattig fisk og kød bouillon, første kurser fra friske grøntsager.
Drinking. Som en drink til patienter med kronisk gastritis med lav surhedsgrad anbefales indtagelse af mineralvand med stærk mineralisering. For eksempel "Essentuki-17". Men med øget surhed i maven vises patienter med mineralvand med lav mineralisering - Essentuki-4.

Hvad du kan spise: bord

Måltider for gastritis i maven og medicinsk menu for hver dag bør planlægges med fokus på reglerne i den femte tabel. Din læge vil fortælle dig en liste over produkter, der er nyttige og skal være i kosten. Og også vil bestemme listen over de delikatesser, som under gastritis skal glemmes.

Nedenfor er den grundlæggende madbord til gastritis, der fremhæver de vigtigste anbefalede og forbudte fødevarer.

Tabel - Korrekt ernæring til patienter med diagnose af gastritis

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Madfunktioner under gastritis

Gastrit er en udbredt sygdom, der ledsages af betændelse i maveslimhinden. Statistik viser, at næsten 90% af befolkningen i vores planet er bekendt med symptomerne på denne sygdom: halsbrand, opkastning, ubehag i maven, ubehagelig lugt fra munden.

Der er flere sorter af gastritis samt en række årsager, der fører til dens udvikling: brugen af dårlig kvalitet eller upassende mad, bakterierne Helicobacter Pylori. En af de vigtigste forudsætninger for en effektiv terapeutisk proces er korrekt ernæring under maven i maven. Det er meget vigtigt at diagnosticere sygdommen i tide, konsultere en læge og straks gå på en diæt.

Typer af gastrit og symptomer

Nogle former for sygdommen udvikles uden manifestation af særlige tegn, indtil gastritis begynder at udvikle sig aktivt. Af denne grund bør symptomer overvejes på grundlag af specifikke sygdomsformer.

Kronisk form. Du kan lære det ved kedelig smerte, der opstår efter omkring en halv time efter at have spist. Indledningsvis er fornemmelserne ubetydelige, men med tiden bliver de stadig stærkere. For at identificere sygdommen er det nødvendigt at bestå test på hospitalet og gennemgå en endoskopi procedure.
Ætsende form. Ledsaget af alvorlige smerter, der opstår uventet uanset måltider. Dette skyldes dannelsen af erosive neoplasmer på maveslimhinden. I nogle vanskelige situationer forekommer blødning, diarré eller opkastning med blodige streger.
Atrofisk form. Udvikler i nærværelse af en betydelig udtynding af slimhinden. Hvis tiden ikke begynder kvalitetsbehandling, truer det med udseendet af et sår. Det er præget af blødning, en stigning i kropstemperatur, smerte og opkastning. I de indledende faser har denne form for gastritis næsten ingen symptomer. Det eneste symptom betragtes som ubehag efter at have drukket kulsyreholdige drikkevarer.
Hypertrofisk form. Det er karakteriseret ved fortykkelse af mavevæggene, hvilket fører til utilstrækkelig fordøjelse af mad og dannelse af vækst. En person med denne type sygdom lider af halsbrand, forstoppelse, smerte der opstår under spisning.
Reduceret mavesekretion. Denne formular anses for at være den mest almindelige. Det ledsages af problemer med dannelsen af saltsyre og nogle af de nødvendige enzymer. Denne type gastritis manifesteres af kvalme, diarré, en særlig smag i munden, smertefulde fornemmelser under skeen.

Det er vigtigt at huske at symptomer kan være mere akutte, hvis behandlingen ikke er tilgængelig. Til de beskrevne funktioner er andre, mere ubehagelige og farlige for den menneskelige krop til tider tilføjet.

De grundlæggende principper for ernæring

Kostvaner i gastritis består ikke kun af, hvad en person skal spise, men også i den måde han gør det på. Det er vigtigt at følge et par enkle regler.

Det er nødvendigt at tage mad i små portioner, mindst fem gange om dagen. Denne kost fører til fordøjelsesaktivitet i normen og forhindrer overspisning.
Mellem måltider skal være mindst 3-4 timer.
Det er vigtigt at altid spise strengt på samme tid.
Du bør tygge mad grundigt, og mange mennesker for ofte glemmer det.
Du kan ikke forsømme morgenmad, begrænset til kun en kop te eller vand. Det skal være fuldstændigt.
Det er nødvendigt at spise mindst 3 timer før natsøen.
Korrekt ernæring eliminerer fuldstændig snacks på farten eller tørre rug.
For ikke at forstyrre fordøjelsesprocessen kan du kun drikke en halv time efter at have spist.
Frokost og aftensmenu er ikke komplet uden varme supper.
Du bør helt minimere brugen af sodavand, kaffe, varme krydderier, fede fødevarer og alkohol.
Det er vigtigt at opgive vanen med at ryge.
Til madlavning er det værd at bruge friske produkter af høj kvalitet, og færdigretter skal opbevares ordentligt.

De listede regler vil være nyttige ikke kun for personer, der lider af gastrit, men også for alle, der bekymrer sig om deres eget helbred. Overgangen til en ny livsstil skal ske gradvist. Over tid vil kroppen blive vant til ændringerne, og du vil føle sig meget bedre.

Hvordan udvikler man den rigtige kost?

Efter at have fundet de første symptomer på gastritis, skal du straks kontakte en kvalificeret læge, og selv uden at vente på testresultaterne, skal du ændre din menu. Overvej de vigtigste produkter og retter, muligheden for deres anvendelse i nærvær af gastritis.

Vegetabilske bouillon med vermicelli, ris, tilladt fødevarer eller Mos kartofler er fremragende til hver dag. For eksempel suppe baseret på bouillon fra kartofler eller gulerødder. Det er nødvendigt at opgive stærke svampe og grøntsager bouillon, borscht, okroshka.

Sådan mad er forbudt, men der er nogle forbehold. Brugen af brød fremstillet af tilladt korn er tilladt. Bagning bør dog tørt tørres. Det er nødvendigt udelukkende at udelukke fra menuen sort og alle andre former for friskbrød, blødt kager og melprodukter.

Gastritnik vil drage fordel af boghvede korn, ris og havregryn. Retter skal have en halv-viskøs struktur, de er plettet før de spiser. Et godt alternativ ville være burgere fremstillet af malet korn. Ris og havregryn er særligt nyttige.

Patienter med øget produktion af mavesaft bør helt sikkert medtage i menuen med ris. Groats indeholder en stor mængde vitaminer og komplekse kulhydrater. Hvis du har en tendens til forstoppelse, skal du give op grød og begynde at lave mad suppe fra ris.

Havregryn er en uundværlig del af fødevaren til gastritis. Dette produkt er kendetegnet ved et højt fiberindhold, beskytter væggens vægge mod forskellige negative påvirkninger. Sammensætningen af havregryn omfatter syrer og vitaminer, der er nødvendige for menneskekroppen. Fra korn spiser du grød og gelé. Det er vigtigt at bruge den sædvanlige havregryn, og ikke fastfood.

Produkterne er pre-dampet eller kogt og derefter smeltet. Du kan bruge kartofler, gulerødder, rødbeder, kål, men kun farve, nogle gange grønne ærter. Uden gnidning er det tilladt at spise frisk zucchini og græskar. Finhakket frisk dille tilsættes gradvist til supper. Kun modne tomater tillades, der tilhører ikke for sure sorter, ikke mere end 100 g.

Det er forbudt at spise svampe, spinat, sorrel, rober, løg, hvidkål. Eksperter anbefaler ikke at spise surkål, syltede frugter, syltede agurker, dåsevarer.

Du kan spise bagt og kogt frugt og bær, gelé, gelé og kartofler fremstillet af dem, men alle produkter skal omhyggeligt males. Honning er acceptabel.

Du kan ikke spise sure, umodne frugter. Tørrede frugter må kun spise i jorden form. Chokolade er forbudt sødme.

Moderat tolererede frugtsaucer. I små doser tillades vanilje, kanel, persille, dild. Spicy krydderier, ketchup, peberrod, champignon saucer skal fjernes fra menuen.

Gastrit og ernæring er nært beslægtet med hinanden, men de drikkevarer, som en person, der lider af symptomerne på denne sygdom, fortjener stor opmærksomhed. Tilladt ikke for søde saft, samt afkog af vild rose. Du kan ikke drikke kvass, sodavand, kaffe.

anbefalinger

Valg af produkter, er det nødvendigt at tage hensyn til nogle af nuancerne af diæt under gastritis.

Det er værd at forsøge at bruge masser af væsker mellem måltiderne. At drikke under spisning er ikke mulig, fordi vand eller juice kan udløse fermenteringsprocesser, som forstyrrer normal fordøjelse. For ikke at tørste på tidspunktet for måltiden er det nok at medtage supper og bouillon i kosten.
I løbet af ugen skal der være 1 - 2 dage til losning. På dette tidspunkt kan du kun drikke juice og vand uden gas. Eksperter anbefaler at anvende aktivt kul - 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt. Dette værktøj hjælper med at rense kroppen af patogener og toksiner.
Den nærmeste opmærksomhed fortjener kosten i nærværelse af en kronisk form af sygdommen. Stegt i olie, samt fede fødevarer er uacceptable. En kost for en atrofisk type sygdom indebærer også et forbud mod sådanne fødevarer, men det er nødvendigt at overholde en sådan foranstaltning uden spørgsmål, ellers bliver slimhinden endnu tyndere. De mest sunde retter er supper.
Det er nødvendigt at reducere brugen af krydderier til mindstemængder, især dem der indeholder mange farvestoffer og konserveringsmidler. Det er tilladt at tilføje kun krydderier af naturlig oprindelse i fødevarer, da de ikke vil forårsage forværring af symptomer på sygdommen.
I tilfælde af gastritis, uanset formularen, bør du ikke drikke alkohol, sodavand, meget kold drik. Den bedste mulighed ville være urtete, saft, og de skulle ikke være for søde eller sure.

Funktioner af kosten med gastritis er af stor betydning for effektiv behandling af sygdommen.

Stram overholdelse af alle reglerne i kosten kan reducere manifestationen af svære symptomer, hjælper med at forbedre patientens tilstand.

Det er lige så vigtigt at kontakte en læge med dette problem og ikke tillade selvbehandling. Følgende forkerte råd kan forværre situationen og forværre gastritis, komplicere terapi og øge smerte.