God eftermiddag, kære læsere!

I dag vil vi tale om et produkt, der som ingen andre forårsager en masse kontroverser. Folk er normalt opdelt i hans alvorlige tilhængere og glødende modstandere. Ligeglad, som regel nej. Dette produkt er lard.

Jeg ved ikke, om du spiser det eller ej, uanset om du kan lide smagen, hvordan du bruger den. Derfor foreslår vi at beskæftige os med, hvad der er fordelene ved og skade på saltet svinekødsfedt.

Hvad er fedt?

Dette er et naturprodukt, der opnås ved at skære svinekroppe. Dette er et subkutant lag af fedt under huden, det mest lækre og nyttigt omkring 2,5-3 cm dybt fra huden.

Den indeholder en stor mængde fedtstoffer, der er værdifulde for dyrenes krop (op til 80%), som vi ikke kan få fra planteføde. Den indeholder forskellige fedtsyrer, både mættede og umættede.

Vi har især brug for arachidonsyre, som igen ikke findes i planter. I modsætning til populær tro, kolesterol, selv om det er indeholdt i fedt, men ikke i så stort antal, som nogle gange forsøger at argumentere.

Godt, generelt, i en lille dosis har vi også brug for det. Det er også rig på vitaminer (A, D, E, F), samtidig med at de assimilerer. Produktet indeholder mange sporstoffer, især værdifulde, som kan kaldes selen - den stærkeste antioxidant.

Jeg vil ikke benægte, at kalorieindholdet i fedt er ret højt - ca. 770-810 kcal pr. 100 gram. Men i første omgang spiser du ikke et kilo ad gangen (selvom du aldrig ved, ved du bedre, men det er bedre ikke at), og for det andet har vi også brug for kalorier.

Fordelene ved saltet svinekødsfedt

Svinfedt giver os animalske fedtstoffer, der er nødvendige for nervesystemet, hvilket generelt er højt i fedt. Moderat brug (det er 10-15 gram om dagen eller op til 100 gram pr. Uge) forbedrer tilstanden af ​​blodkar og immunitet, især hvis du spiser det med hvidløg.

At fedt bliver fedt er ikke helt sandt. Disse er lidt over brugshastigheden vil ikke medføre vægtforøgelse. Den indeholder antioxidanter, der beskytter os mod tumorer. Det er også et miljøvenligt produkt, der fjerner toksiner og radionuklider fra kroppen.

Vi talte om fordelene ved saltet svinekødsfedt, nu kan vi nævne dets skadelige egenskaber.

Hvad er skaden af ​​saltet svinekødsfedt?

Hvis der er et produkt i store mængder, så kan du virkelig blive fedt, især ved at gribe det med hvidt brød. Men generelt smager sorte brød bedre. Kolesterol vil være overflødigt, når du også har misbrugt fedt.

Især bidrager til fortykkelsen af ​​bacon, brystet - stegt og endda røget. Og hvis røg ikke er en rigtig røg, men "væske", så kan produktet betragtes som kræftfremkaldende. Du kan ikke bruge den som andre animalske fedtstoffer i lever og bugspytkirtel.

Med forhøjet blodkolesterol kan du diskutere mængden af ​​mad i din diæt hos din læge.

Lard behandling - folkelige opskrifter

I folkemedicin er der mange muligheder for brugen af ​​produktet til terapeutiske formål, i sig selv betyder at spise og i nogle sygdomme og eksternt.

Komprimerer med svinefedt, især smeltet, anbefales til smerter i leddene. Tandpine kan fjernes ved at sætte et stykke fedt (uden hud, renset for salt) til den ømme tand mellem tyggegummien og kinden. Folk healere forberede salver til eksem og hæl spurs af usaltet bacon.

Og den gamle rådede til at ansøge om mastitis. Men måske er den mest populære mulighed for sukkeret med bronkitis. Dette produkt er en fedt, der dækker de indre organer, derfor navnet "interiør".

Det smeltes ned og bruges allerede i form af smaltza. Du kan tage oralt i en blanding med honning, aloe, og du kan gnide brystet, indtil du føler dig varm.

Lard Pickles Opskrifter

Der er mange muligheder for at lave saltet svin hjemme, hver kok vælger en saltende opskrift efter hans smag. Her er mine yndlingsopskrifter til saltning af svinekød:

Min opskrift på saltning af svinekød

Vælg hvid eller lidt pinkagtig. Med en gul tinge tager du ikke. Husk på, at fedtet med kødstykker opbevares mindre, og endnu mere "rent" produkt. Skær det i lag op til 3-4 cm tykke eller i stykker.

Stænk eller gnid med salt, skær og indsæt hvidløgskrydder i indsnittene, du kan bruge andre krydderier til din smag - løvblad, sort peber, paprika, spidskommen og endda varm peber. Derefter pakkes lagene i folie og afkøles i 2-3 uger, hvis i fryseren er der 2 uger nok.

Du kan holde dagen ved stuetemperatur og derefter 3 dage i køleskabet, men ikke i fryseren. God brug undertrykkelse. Vær ikke bange for at oversalt - fedt vil tage så meget salt som nødvendigt.

Opskrift på saltning af bacon fra "min svigerfar"

Der er mere komplekse opskrifter til saltning af svinekødsfedt - saltning i saltlage. For 1 liter vand skal du tage et glas salt, kog opløsningen, tilsæt en skål på 10 løg og kog derefter i 5 minutter, og sæt baconet så det er helt dækket, kog i 10 minutter over lav varme, og smør derefter i 15 minutter.

Fjern obsushivaem. Herefter knibes vi med krydderier og køles, indtil den er helt frosset. Produktet er klar! Du kan salt i en kulde saltvandskoncentration på mindst 12% og altid under åget.

Hvad skal man sige? Hun synes at have glemt noget: hun fortalte om den skade hun ikke glemte at nævne fordelene ved saltet svinekødsfedt og delte sin opskrift. Hvis noget ikke er skrevet, så i de følgende artikler.

Abonner på blogopdateringer og anbefale artiklen til dine venner.
Spis fedt i moderation og vær sund! Vi ses igen!

Hvordan man korrekt føder kosttilskud, når man ammer?

Hej igen, kære læsere. Du har nok mælk til at amme din baby, men babyen er allerede et halvt år gammel, og det er på tide at sprede sin menu. I dag er det tid til at finde ud af, hvad der skal være den korrekte introduktion af supplerende fødevarer, når de ammer.

Første gang til første klasse: Hvad skal en første grader vide, når han går i skole?

Hej alle sammen! Sommer flyver altid så hurtigt, det ser ud til at de varme dage er begyndt, og nu er den anden måned af sommeren forbi. Og ufrivilligt begynder du at tænke på skolen. Mange af os har børn, der går i skole i år. Så jeg har for nylig haft en samtale med en ven, ikke

40 + sommerfuglbilleder til piger 3, 4 og 5 år gammel online

I dagens udvalg for dig ny magi. Når alt kommer til alt vil sommerfuglfarven til børn glæde dig over sin skønhed, her finder du den sædvanlige kål suppe såvel som den eksotiske swallowtail, påfugl øje og monark.

Denne blog er læst af 10875 moms, farvel
lege med deres børn.

http://chesnachki.ru/gotovim-dlya-detok/o-produktah-i-travah/v-chem-polza-i-vred-solenogo-svinogo-sala.html

Skarphed

Da folk lærte at holde naturligt svinekød, indså vi produktets værdi. Næsten alle nationer i verden, herunder europæere, elsker fedt og spiser det i enhver form. Produktet blev til enhver tid først placeret på feriebordet og karakteriseret folk som venlige og lydhøre mennesker, der er klar til at fodre deres naboer. Dette gælder især for landdistrikter og landboere.

Hvis vi taler om ægte svinekød, så er det subkutant fed hud. Folk bruger det i saltet og røget form. Men udelukker ikke den opfattelse, at fra fedt kan du i høj grad gå på vej. Naturligvis ligger kernen i mængden af ​​forbrugt mad, men ernæringseksperter kalder produktet skadeligt og anbefaler ikke at bruge det som en erstatning for den vigtigste flydende mad. Fedtsygdom er kendt siden oldtiden, da folk forsøgte at tage i kroppen kun let mad.

I folket antages det, at svin er en hård mad, som til sidst udvikler mavesygdomme. Hvis en person har kontraindikationer mod fedt eller alvorlige sygdomme, såsom mavesår, gastritis, pancreatitis og andre, er det bedst at holde op med at bruge produktet for evigt. Han kan bidrage til en stigning i problemer og levere en masse problemer. Din krop skal modtage lys, sund mad og fedt er en tung og usund mad. Dette skal huskes.

Du kan også ofte høre, at fedt er et negativt kolesterol. Hvis fedt forbruges i ubegrænsede mængder og erstattes med almindelig mad, kan der opstå problemer med afføring og tarm. Skarphed er manifesteret i en kraftig forringelse og normalisering af udvekslingsprocessen. En person kan opleve smerter i tarmene, ubehag og andre bivirkninger. Risiker ikke dit helbred. Fedt er en ødelægger af kroppen, og hvis der er problemer, kan tilstanden forværre flere gange.

Fans af dette produkt skal kende vigtige videnskabelige fakta. Hvis du ikke kan nægte brugen af ​​fedt, skal den spises ikke mere end 30 gram pr. Dag. Du behøver ikke at varme op med at behandle et produkt og forbruge det stegt. Dette kan medføre betydelig skade på din krop. Under stegning produceres skadelige kræftfremkaldende stoffer. Derfor er det antaget, at al stegt mad er sundhedsskadelig. Hvis du er en sund person, kan du få forskellige sygdomme, hvis du allerede har problemer, risikerer du at forværre din tilstand betydeligt.

I øjeblikket er der en række væsentlige sygdomme, hvor brugen af ​​fedt er strengt forbudt, selv i de mindste mængder. Og uanset hvor meget en person vil prøve et produkt, er det strengt forbudt at gøre dette. Hvad er disse sygdomme? Sådanne problemer omfatter sygdomme i mave, tarm, galdeblære og en krænkelse af metabolisk proces.

Husk at fedt er skadeligt for dit helbred, og hvis du er en sund person, rådgiver ernæringseksperter dig om at forbruge op til 30 gram fedt om dagen.

http://polzavredno.ru/vred-svinogo-sala.html

Er salo god til kroppen - afslører myter og hemmeligheder

I denne artikel vil vi se på spørgsmål, der bekymrer os så mange mennesker, er det godt for vores krop, bliver det fedt af fedt, og hvem er det skadeligt at spise?

Er fedt godt for menneskekroppen?

Nogle mennesker kan lide svinekødsfedt, nogle gør det ikke, men forlader ikke nogen ligeglade. Mange hævder, at de ikke spiste godt fedt.

Der er også dem, der bevidst indviet i sig selv, at produktet er skadeligt - og absolut for ingenting.

Harm kan kun være forårsaget af et produkt, hvis det spises i store portioner, men hvis det anvendes korrekt, vil det ikke kun skade, men også være nyttigt i kampen mod forskellige patologier.

Om dette og tale lidt mere.

Pork lard - Hvad er inkluderet i produktet?

Salo er et fast fedt, der er deponeret i dyr under deres mættede kost.

Funktionelt er dette dyrets ernæringsreserve.

Svinfedt spises og anvendes i alternativ medicin til behandling af forskellige sygdomme.

Som en del af produktet har næringsstoffer akkumuleret i sådanne forbindelser, at dets fordøjelighed er hurtigere end følgende. olie, selv om mange anser lige anderledes.

Det mest værdifulde dyrefedt i svinfedt er mere end 88% - det omfatter:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 og Omega 6.
3. Alifatiske monobasiske carboxylsyrer.

Også i sammensætningen er proteiner og vitaminer - A, D, E, PP, C, gruppe B. Af de mineraler der er til stede - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergi er mange gange mere end f. olier og omega 3 er en umættet fedtsyre, som en person har brug for at producere hormoner, bygge celler, arbejde nyrerne, leverorganet, hjernen, i et dyrprodukt i en god mængde.

Takket være arachidonsyre er den inflammatoriske proces dårligt udviklet, og derfor anbefaler traditionelle helbreder at bruge fedt.

Andre umættede fedtsyrer i fedt er der for en person, er dette produkt simpelthen uundværlig.

Hvad er nyttige svineheling egenskaber

Selvom det højeste niveau af kilokalorier i svinfedt skræmmer dem, der er bange for at vinde overskydende vægt, men paradoksalet er, at fedtolie kan forårsage vægttab.

• Højt kalorieindhold gør fedt til en fremragende leverandør af reserveenergi, hvilket er nødvendigt, hvis en person skal gøre hårdt fysisk eller psykisk arbejde.
• Derudover indeholder den gavnligt kolesterol, hvilket svarer til hvad den menneskelige hjerne er lavet af. Derfor er det meget godt for hjernen og for kroppen, da det hjælper fornyelsen og restaureringen af ​​hjernevæv.
• Også fedt er en kilde til vitaminer, nyttige egenskaber ved brug af håndgribelig. Således normaliseres det, der opnås fra produktet D-vitamin, den korrekte absorption af Ca i mave-tarmkanalen.
• Det vil ikke være en hemmelighed, at dette element er hovedbygningsmaterialet til knogler, så du kan trygt sige - lard styrker knoglevæv.
• Vitaminer A / E, parret med andre elementer, forbedrer tonen og forbedrer hudens udseende, giver beskyttelse og forhindrer for tidlig aldring af huden.
• Det er gavnligt for hjertet og blodkarrene. Imidlertid betragtes dette produkt ikke sjældent som skadeligt på grund af tilstedeværelsen af ​​kolesterol i det, som kan udløse udviklingen af ​​aterosklerose. Men det indeholder monobasisk carboxylsyre, som derimod normaliserer kolesterolmetabolisme, og det betyder, at i den korrekte dosis vil fedtolie kun rense karrene og gøre dem mere elastiske.
• Men tilstedeværelsen af ​​omega-6 gør gris fedt uundværlig for hjertemusklen. Det bringer store fordele og cellulært væv, hvilket er vigtigt for både kvinder og mænd.
• Alifatiske monobasiske carboxylsyrer, der udgøres, er en slags byggemateriale til celler. Derudover hjælper fedt med at gøre bedre udveksling inde i cellerne.
• Fordele svinekødsfedt og bringer til kønsorganerne.
• Men for kvinder er den positive effekt, at svinekød stabiliserer hormonniveauet, beskytter æggene mod de skadelige virkninger af giftige stoffer og giver ekstra energi.
• Svinefedt er også vigtigt for børns krop, da det gør barnets immunitet stærkere.
• Det forårsager dog ikke allergier. Ikke røget bacon er fremragende til hoste og tømmermænd.

Sådan spiser du fedt - kalorieindhold

I en sådan dosering er det svært at forårsage skade på kroppen.

Eksperter anbefaler at bruge saltet bacon med en skål friske grøntsager, hældt med naturlig olie og æblecidereddike, som vil fungere som et middel mod toksiner.

Kogt bacon, et lille stykke - en smuk snack. Det absorberes hurtigt, ikke skadeligt for leveren og giver 9 kilokalorier pr. Gram vægt. Det er meget bedre end endda de mest elite pølse produkter, bolle eller tærte. Og i alternativ medicin med svine i mange år, behandle leddene.

Hvilket fedt er mere nyttigt afhænger af det problem, som personen skal løse. Så svin med hvidløg kan lindre tandpine og reducere betændelse.

Vores forfædre brugte fedt som kosmetik. Så på basis af smeltet svinekød gjorde de en creme, der beskyttede huden i koldt vejr.

Hvem bør ikke spise fedt - de vigtigste kontraindikationer

Nyttigt produkt er kontraindiceret til personer med fedme, med kroniske problemer i hjerte-kar-systemet, gastritis, diabetes.

Tilstedeværelsen af ​​alvorlige kroniske patologier kræver råd fra en specialist om muligheden for at bruge dette produkt.

Under alle omstændigheder skal du rådføre dig med en ernæringsekspert eller læge, inden du begynder at behandle eller medtage et næringsprodukt i din kost.

Kun i dette tilfælde vil svinekød være nyttigt, men ikke skadeligt.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Hvad er fordelene og skaderne af svinekød til menneskers sundhed?

Dette produkt leverer dyrefedt til menneskekroppen, og indtil idag diskuteres fordele og skader af svinefedt til sundheden for voksne og børn af ernæringseksperter og læger.

Der er tilhængere af brugen af ​​sådant svinekød og glødende modstandere af brugen af ​​det. På trods af hele kontroversen er produktet meget populært og elsket i landet.

Lidt historie

I det gamle Rom blev dette produkt forbruges af slaver. For dem var det billig og nærende mad. Og de bønder, der boede i Rusland, siden XVIII århundrede, spiste hovedsageligt svinefedt. Siden starten af ​​de mongolske invasationer er ikke husdyrsvin betragtet som en hyldest. Så var denne mad næsten den eneste slags kød. Så hvad er der virkelig brug for? Hvad er fordelene og skaderne af svinekødsfedt til mennesker, i hvilken form kan man spise og hvor meget?

Sammensætning, kalorieindhold, næringsværdi

Dette produkt kaldes internt fedtstof eller ernæringsreserve akkumuleret af dyret under huden: i abdominalområdet, i nyrerne. Sammensætningen af ​​svinekødsfedt indeholder et antal komponenter, der er nyttige til mennesket:

• kompleks af vitaminer tilhørende gruppe A, D, F, E, B;
• næsten alle sporstoffer: kobber, zink, natrium, mangan, calcium, selen, jod;
• sorter af fedtsyrer.

Den vigtigste rolle i sammensætningen af ​​produktet er tildelt fedtsarachidonisk flerumættet syre. Det har en positiv effekt på arbejdet med hjerne- og hjerteaktivitet, nyrer, fører til normalisering af blodparametre, fjerner skadeligt kolesteroloverskud. Så, læger, der kender til de sjældne egenskaber af fedt, rådes ofte til patienter, der har højt kolesterol, spis et lille stykke lard (saltet) dagligt, hvilket hjælper med at normalisere kolesterolindskud i kroppen.

Samtidig kan du tilføje til en servering hvidløg, som også er nyttig til at øge cholesterol, det øger effekten af ​​eksponering. Blandt andre fedtsyrer med fordelagtige egenskaber omfatter sammensætningen af ​​svinekød fedt: linolsyre, stearinsyre, linolensyre, oliesyre, palmitinsyre. Den samlede mængde syrer i fedtlaget når 39 g, og produktets biologiske aktivitet overstiger smør seks gange.

Den lecithin, der er til stede i fedtet, har en positiv effekt på kroppens vaskulære og cellulære system, hvilket gør dem mere holdbare og elastiske. Produktet har et højt kalorieindhold: 100 g indeholder 902 kcal. Dens energimæssige værdi ligger i mængden af ​​fedt (93 g) og protein (mere end 1 g).

Typer og fordele ved fedt

Et sådant produkt kan koges i saltet, syltet, kogt, røget, stegt. Det er godt at spise saltet eller syltet svinefedt. Resten af ​​dets sorter er ubrugelige for helbredet, og nogle gange er de endda skadelige. Skønt skade er et relativ begreb.

For eksempel en del af fedtet lag tjener svinekød hud, dets anvendelse og skader i ét tilfælde ligge i de rige værdifulde bestanddele af sammensætningen, i en anden - stegte fødevarer urentabel men ved tilberedning på fedt frigivet er 5 gange mindre forurenende end stegning i vegetabilsk olie. Det fede subkutane lag af dyret akkumulerer stoffer med høj fysiologisk aktivitet.

Deres værdi er som følger:

• forebygge onkologi
• ingen radioaktive isotoper dannes;
• en lille mængde mad spist, der har en høj energi værdi, genopretter hurtigt styrke;
• forbedre hjernens aktivitet, nyrefunktion, styrke hjertemusklen;
• i stabiliserende hormonelle niveauer;
• selen, der er indeholdt i deres sammensætning, er nødvendigt for personer med stor fysisk anstrengelse, der regelmæssigt er involveret i sport;
• takket være arachidonsyre udskilles overskydende kolesterol fra kroppen, kolesterolplakker opløses inde i karrene;
• kan omslutte slimhinden i maven, øge koleretisk virkning;
• let fordøjes;
• vist til mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet.

Hvad er brugen af ​​produktet til kvinder

Ordinær suet vil hjælpe kvinder med at opretholde deres tiltrækningskraft på trods af det øgede kalorieindhold. Dette skyldes det faktum, at de umættede syrer, der er en del af en produktspalt, og ikke akkumulerer fedtstoffer. Daglig brug af små mængder af produktet vil reducere taljen. Og på samme tid har kroppen nok ernæring til at opbevare energi. Tilstedeværelsen i produktet af selen, en kraftig antioxidant, giver dig mulighed for at fjerne frie radikaler fra kroppen, forhindrer dets aldring.

Gravide og ammende mødre kan forbruge dette fedt til gavn for dem selv. Dens komponenter bidrager til bevarelse og genopretning af deres styrke. En smart kvindelig krop til at lette denne proces skaber fede akkumulationer i moderation, hvor fedt hjælper perfekt.

På grund af tilstedeværelsen af ​​syrer (linolsyre, palmitinsyre, oleinsyre) i den, opretholdes hormonal baggrund, udvikler fostret normalt, dannes fostervæske.

Fordele for mænd

Ofte i mænd tjener fedt som en velsmagende og nødvendig snack. Men han har også nyttige egenskaber. Så et stykke bacon, spist før du tager en alkoholholdig drik, reducerer mængden af ​​forgiftning betydeligt. Selen for at øge den mandlige kropskraft selv i forhold til Viagra. Ved hårdt fysisk arbejde vil et lille fedt stykke give en mand mere styrke end et stykke kød eller en sandwich (med smør). Denne kvalitet giver dig mulighed for at inkludere produktet i atleteres menu.

Fordele for børn

Indtil videre er dette spørgsmål kontroversielt. Fedt, som fiskeolie, er godt for barnet. Det handler om det beløb, et barn kan spise, for ikke at skade deres helbred. Selv etårig babyfedt vil ikke medføre skade, hvis det anvendes i små mængder. Børn bør ikke gives mere end 15 g pr. Dag. Det er bedre at introducere dette produkt i menuen for børn, der er ældre end 2 år.

På dette tidspunkt er deres krop tilpasset til assimilering af forskellige fødevarer. I fedt, en positiv effekt på barnets krop, hans mave-tarmkanalen. Det er bedre for børn at tage produktet på de testede salgssteder for at forhindre smitte af børn med orme. Af samme grund koger fedt til børn. For et barn er det bedst at vælge smalets For at opnå det skal du langsomt opvarme fedtet indtil dannelsen af ​​fedt. De mest anvendelige komponenter til Smaltsa er koncentreret fra fedtets hud i en afstand på 25 mm.

Hvem skal begrænse produktet?

Det vigtigste at huske, når du bruger fedt, er at overholde foranstaltningen. I betragtning af at dette er en lækker mad, er det stadig umuligt at overeat med det. Forsigtig skal tages for at modtage fede personer:

• overvægt;
• med sygdomme i bugspytkirtlen, urinvejene;
• metaboliske lidelser;
• med diabetes mellitus, hvor du ikke bør spise et skarpt saltprodukt.

Dagligt forbrug

Teenagere kan ikke spise mere end 50 g fedt om dagen. For voksne afhænger produktkonsumtionen af ​​en række omstændigheder:

• for patienter med diabetes mellitus af den første og anden type, bør hastigheden pr. dag være mindre end 30 g,
• når der er overskydende vægt, fedme, den daglige sats er op til 20 g;
• folk, hvis arbejde er forbundet med tung fysisk anstrengelse, der fører en aktiv livsstil, atleter har brug for 60 g om dagen
• Den daglige sats for gravide er 20, 30 g, der er bedre fedt under morgenmad, så vil alle dets nyttige komponenter blive absorberet så meget som muligt, og kroppen vil blive belastet med energi;
• Dem, der har stillesiddende livsstil, må ikke spise mere end 40 g af produktet; til en sandwich tage sort brød; brugen af ​​fedt mere end den angivne sats vil føre til det faktum, at kroppen ikke vil producere opdeling af fedt, og overskydende fedt reserver vil begynde at blive deponeret.

Hvad spiser fedt?

Det er godt at kombinere med grøntsager. Fried stykker af produktet vil perfekt supplere kartofler, røræg, ris grød, boghvede. Hvis fedtet er overcooked, indeholder de fedtstoffer, der er opnået i dette tilfælde, kræftfremkaldende stoffer og gavner ikke kroppen. Lard bruges til bagning, stegning af kød, fisk, æg, grøntsager og andre produkter. Det viser sig lækre kartofler. Skadelige ingredienser vil ikke skille sig ud, fordi hvis du følger instruktionerne for madlavning og langsomt smelter det, vil svinet ikke brænde.

Tilsæt hvidløg til svinefedt og brug blandingen til at sprede sig på sandwicher og tilsæt krydderier, urter og nødder. Folk, der ønsker at tabe sig, bør ikke spise fedt i kombination med kartofler, brød.

Hvordan vælger du det rigtige produkt?

For at købe et velsmagende og sundt produkt, skal du vælge det korrekt. Friske varer købes normalt på markedet. Nå, hvis sælgeren er ejeren af ​​dyret, hvis fedt sælges. Det betyder, at du kan få omfattende oplysninger om svinefoder, hvor fedtets kvalitet er direkte afhængig.

Når du vælger, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et særligt frimærke på produkterne, veterinærcertifikat. Friskhed af produktet bestemmes af en lyserød eller hvid skygge. Den rosa farve af fedt siger, at tidligere, da grisen ikke blev slagtet, blev blodet ikke drænet, som derefter trængte ind i fedtlagene.

Dette kan provokere udseendet af parasitter i dem. Et uaktivt produkt har en gul farve, nogle gange en ubehagelig lugt. I det tilfælde, hvor dyret havde et mandligt køn, så er en ejendommelig smag iboende salo. Produktets blødhed smages eller punkteres af en kamp, ​​der nemt trænger ind i fedtlaget. Fedt fra siden af ​​slagtekroppen, fra bagsiden er egnet til saltning, rygning; svinefedt taget fra nakken, bagt.

Opbevaring af fedt

Frisk produkt, uden tab af nyttige egenskaber og smag, opbevares i køleskabet i ca. 10 dage i fryseren i op til 4 måneder. I røget form ligger produktet i køleskabet i op til seks måneder og i fryseskabet - et år eller mere. Ved opbevaring af smaltsa inde i glas forseglet glasvarer, vil varigheden i køleskabet være omkring 3 år. Saltfedt kan opbevares koldt i op til en måned, og i frosset form kan den holdes op til et år.

Anvendelse af fedt i behandlingen, madlavning

Dette produkt som folkemøde er blevet brugt i lang tid. De behandles med:

• forskellige forkølelser;
• skader, betændelser;
• syge led (arthritis);
• mastitis hos ammende mødre
• tandpine;
• eksem, tilstande efter operationer, svære sygdomme, sporer på hæle, for hvilke de forbereder en lægelig tinktur af svin, saft af celandine, æggehvide, græs.

Indvendig fedt

I lang tid har den interne (interne) fedtolie, der anvendes til hoste, vist sig at være god. Anvendelsen af ​​fedt forårsager ikke bivirkninger og allergier. Forresten, brug indvendige fedt af andre repræsentanter for dyr og fugle. Fedt har en løsere struktur end svinefedt, så det kan let smuldre. Hvis du smelter det, får du svinekød. Fra det kan du lave mad og bruge til behandling.

Fårefedt

For at gøre det, skal du varme lammet (får) fedt rå. Det har en ejendommelig lugt, fordi produktet ikke er meget populært blandt europæere. Og blandt folket i Centralasien er sådant fedt en integreret del af det nationale køkken. Fordelene og skaderne af lamfedt er, at på grund af tilstedeværelsen af ​​værdifulde stoffer og balancen i sammensætningen betragtes dette fedt mere nyttigt end mange andre fedtstoffer.

Okse Talg

Denne type fedt er meget nyttigt for kroppen på grund af dets sammensætning, selv om det ikke er meget populært. Tidligere blev der stearinlys fremstillet af lamper, der blev brugt som smør. Og hvad er nu nyttigt nu oksekødsfedt, hvad skal man gøre med det? Dette fedt har fundet sin anvendelse i fremstilling af sæbe, kosmetik, medicin, madlavning til bagning, madlavning af kød, grøntsager og andre retter.

Der er fedt eller ej - personen bestemmer selv, og det afhænger af hans smag. Afvise på grund af, at produktet er skadeligt, bør ikke være. Det giver styrke og brugbarhed. Du skal blot kende foranstaltningen og tage hensyn til kontraindikationer til brugen af ​​et sådant produkt.

http://vitaminki.guru/produktyi/polza-i-vred-svinogo-sala

LiveInternetLiveInternet

-citater

Alt pompøst i det væsentlige er simpelt)))

Rusland Om dumping fra GOLDEN AGE Tokarev NP 04. 09. 2016 Socialisme: var i 4-5-6 foranstaltninger.

Koreanske forskere har afsløret hele verden en af ​​de gamle hemmeligheder af lang levetid! Koreansk.

DARPA insider advarer: Guds stemme er ægte. https://vk.com/wal.

Fundet i E. Moskalyuk. Og det er min personlige mening, du har muligvis noget andet. billedvindue o.

-musik

-Fotoalbum

-kategorier

• sundhed familie barndom (3342)
• vodolechenie.colelechenie. musikterapi, helbredelse (59)
• Ayurveda, kanaler, meridianer (35)
• hypertension. varicose heart (5)
• GMO (40)
• børn og forældre. forhold (387)
• børneferie, klasser med børn, eventyr. mul (167)
• informationsmedicin. (1037)
• sol healing. lyd (30)
• Film hjemme, rekreation (159)
• lymfatiske og endokrine system (119)
• Tang. Laminaria. Spirulina. (2)
• vores helbred er i vores hænder. Onkologi (496)
• vaccinationer. apotek (63)
• selvhelbredelse krydderier. græs. Ayurveda (669)
• læge rådgivning. Graviditetstips (89)
• sodavand, hydrogenperoxid (28)
• alderdom er glæde, hukommelse, tænkning (85)
• leddene. rygsøjlen. tænder. tandkød (179)
• tabe sig uden kost - spise rigtigt (91)
• skolen. lærebøger. fremmedsprog (207)
• endokrine system (21)
• Kosmologi. Skaber. Åndens kraft.. (925)
• Vegitarianstvo. Rå fødevarer kost. Cellerensning (55)
• video. film. (865)
• video esoterica (107)
• Wave genetik, lyd healing, P.Goryaev (39)
• træer (24)
• huset. Dacha. garden.work (1152)
• farvede ruder. paneler på sten (25)
• Decoupage. håndværk. Livstricks (100)
• hjemme forretning, tjene penge på haven plot (12)
• husdyr (16)
• zemlyanika.klubnika. bær (58)
• løg. hvidløg. peberrod (35)
• lavopløselige planet // øko-bosættelser (90)
• agurker, courgetter, rober. radise (47)
• lysestager. lamper. spejle, vaser (37)
• tips, information, (458)
• ferie. Gør det selv (73)
• Hjemmereparation. Vægindretning (124)
• maleri. møbler restaurering. Gips. Mosaik (111)
• håndlavede kreationer, Master Class (93)
• semena.teplitsy. senge. gødninger (167)
• tomater, kartofler., Jordskokker (103)
• blomster. Orkideer (107)
• Kvinder og mænd (755)
• hands-on kosmetik (83)
• kosmetisk massage. hudpleje (98)
• moda.odezhda. Sko. shabby chic. håndlavede (109)
• livet er reelt og chokerende (368)
• West. Øst.. Nye teknologier (1043)
• Globalisering.. (285)
• Chips. Pas. enkelt kort (74)
• spil. Risovalka. tests. flashdrev (11)
• kunst. museer. kultur (400)
• samling. (19)
• dukker (14)
• Russisk kultur (47)
• lær at tegne (30)
• FOTO FOTO. Macrophoto (124)
• kunstnere. billederne. illustrationer (57)
• Computer. Nyttige tip. Telefon (165)
• Tjen på computeren (5)
• skønhed, natur, byer, lande (239)
• Opskrifter (730)
• vegetarisme, smoothies, rengøring af kroppen (47)
• præparater til vinteren (74)
• salater, mad design (41)
• konfekt, desserter, slik (210)
• drikkevarer, tinkturer, krydderier, (60)
• brød dom.lopsha. dumplings (42)
• Musik til sjælen. Pleikast, Overseas Estrada (265)
• Den ukendte Hemmeligheder. Hypotese. (1130)
• magi. runerne. (152)
• News. Interessante noter, (4061)
• Om kærlighed (229)
• samfundet. tolerance (3618)
• bare grådighed (145)
• Russ. "Slaviske folk". Tartaria (100)
• Ukraine. Krim. (231)
• . Politik. Strøm. (2081)
• øst. Islam. (23)
• Interessante personligheder. Stalin. (21)
• Kulturministeriet (18)
• nyheder fra sundhedsministeriet (232)
• Snyd. Sberbank (583)
• Rusland (1415)
• Rachel (6)
• Zionismen. Khazaria. Illuminati (255)
• total kontrol (231)
• Roma. nation (4)
• Japan, (6)
• tips om lyre (19)
• POETRY (131)
• Ordsprog.. bøger. Artikler. essay (222)
• psykologi. alkoholisme psykologi (736)
• Bevidsthed. Subtile World (2381)
• Elementære ånder (11)
• yoga, meridianer, kanaler (18)
• månen blod = blodkraft (34)
• mudras (2)
• ny tid. mystiker. mantoidy. (104)
• farve. stråle. chakraer (21)
• Chelyabinsk "meteorit" (8)
• Energi. af kontrakten. teknologi. meditation. (794)
• æteriske olier (8)
• sport. turisme ekstrem livsstil (51)
• filosofi historie religion videnskab (992)
• Hyperborea (18)
• forsvandt civilisationer, (45)
• foto historie Fælles (41)
• FLORA. Fauna. MOTIVATORER POSITIVE. (177)
• Katte. delfiner (49)
• chay.chaepitie. (8)
• Juvenile retfærdighed. køn (206)
• Humor. Positive, Motivatorer (246)
• Juridisk uddannelsesprogram. LOVGIVNING (100)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Hvad læger er tavse om. Fordelene ved svinefedt

Pork svin: skade eller fordel?

Bogdan S. Petrov

"De bliver ikke fede af svinekød, men fra mængden" (populær visdom).

"Svinekød med brød er, hvad lægen foreskrev." Sandt nok har brød brug for sort, korn, fuldkornsmel eller klid.

Siden da, da folk lærte at holde kød, opdagede de værdien af ​​svinefedt. Europas folk og de tidligere europæere, der migrerede til andre kontinenter, elsker især lard og har spist det saltet, røget, kogt og stegt i århundreder. På alle tidspunkter optog svineklodder et hæderligt sted i menuen for landboere, især når der ikke var køleskabe.

Anvendelsen af ​​svin fra vores ikke-muslimske folk (muslimer foretrækker og ved at holde fårfedt) steg især i disse århundreder, da nomader raidede razzier på kvæg og mennesker, men rørte ikke grise (deres ben er ikke langt kort). Svinekødspætte reddet altid landsbyboerne - velsmagende, hurtig og bekvem. Ja, og fester uden ham ikke gjort. Forresten sparer svin fra en tømmermænd! Nu anerkender endda officiel medicin fordelene ved svinefedt til mennesker i alle aldre. I modsætning til fedt af andre dyr.

Real svinefedt er subkutant fedt med hud. Det er mest nyttigt i saltet form, med hvidløg eller peber. Og briterne og amerikanerne spiser intramuskulært fedt med bacon eller nakke og vokser derfor fedt. Tyskerne spiser kogt bacon med kartofler, hvilket heller ikke er befordrende for en slank figur.

I det subkutane fedt af svin konserverede celler og biologisk aktive stoffer, som bestemmer dets anvendelighed. Den indeholder mange vitaminer A, D, E og caroten. Sammensætningen af ​​svin indeholder et sådant vigtigt stof som arachidonsyre, som refererer til flerumættede fedtsyrer. Dette stof er indeholdt i hjertevævet, hjernen, nyrerne, det er nødvendigt at forbedre deres arbejde. Svinekød har anti-kræftegenskaber, fjerner toksiner fra kroppen, renser blodkar fra "skadeligt" kolesterol (især med hvidløg).

Andre fordelagtige egenskaber ved svinefedt: hjælper med lungesygdomme; behandler leveren fjerner tungmetaller fra kroppen helminth parasitter lever ikke i det. Nyttige egenskaber hos svin bedre manifesteret, når de konsumeres i moderation (højst 100 g pr. Dag). Hvad angår risikoen for fedme, i Amerika, hvor de ikke spiser ægte svinefedt, er de mange gange mere fede end i Ukraine, hvor de spiser fedt hver dag.

Det skal bemærkes, at arachidonsyre, der er nødvendig for menneskekroppen, kun er indeholdt i svinefedt og ikke findes i vegetabilske olier. At dømme efter sammensætningen af ​​stoffer, der er nyttige for mennesker, er lard nødvendig for at opretholde immunitet og overordnet vitalitet, især i den kolde årstid. Med ham kan man kun matche fedtforseglerne, forresten, ens i sammensætning. Den biologiske aktivitet af svinefedt er højere end smørets eller det, der sælges nu under smørens skøn, ca. 5 gange. Svinfedt er også nyttigt, fordi det smelter ved menneskets kropstemperatur og som følge heraf absorberes bedre af kroppen.

I folkemedicin er den brugt til mange sygdomme: med smerter i leddene, for at forbedre deres mobilitet med skader, med grædende eksem, mod tandpine og mastitis, til behandling af hælsporer og fra tømmermænd. Forresten, kombinationen af ​​svin med grøntsager - en god diæt! En god kombination er saltet svin og grøntsager, krydret med uraffineret solsikkeolie og (eller) naturligt æble eller drue eddike.

Afslutningsvis vil jeg gerne bemærke, at en person skal tage 10% af flerumættede, 30% mættede og 60% enumættede fedtsyrer med mad. Dette indhold findes kun i jordnødder og olivenolier, samt... i lard! Så de, der elsker svinefedt, spise til sundhed, men ved hvornår man skal stoppe!

http://www.liveinternet.ru/users/wselennaj/post423126252/

Fedt: sundhedsmæssige fordele og skade på svin fedt

Siden oldtiden begyndte manden at bruge fedt. Dette produkt, der har en meget høj ernæringsværdi, bidrog til mætning og hjalp med at overleve kulden. I øjeblikket er lard inddraget i forskellige nationer: ukrainere, russere, hviderussere, finere, grækere, franske, bulgarere, ungarere og andre. Derfor er spørgsmålet om fordelene og skadene for dette produkt meget relevant for mange.

Sammensætningen af ​​fedt

Lard er en rigtig kalorisk "bombe", da den næsten udelukkende består af mættede og umættede fedtsyrer. Det kaloriske indhold er 780 kcal pr. 100 gram. frisk produkt og 820 kcal pr. 100 g salt bacon. Derudover indeholder fedt en stor mængde næringsstoffer:

• Lecithin, protein, cholesterol, som opretholder elasticiteten af ​​væv og vaskulære vægge.
• Stearinsyre, linolsyre, oletniske og palmitiske fedtsyrer hjælper med at rense leveren og optimere kroppens hormonbalance.
• Rig vitamindel: Fedtopløselige vitaminer "A", "E", "F", såvel som "C", "D" og hele gruppen "B".
• Mangan, magnesium, natrium, fosfor, jern, selen, zink, kalium og kobber forbedrer iltforsyningen til blodet.
• Arachidonsyre er effektiv til at lindre hudbetændelse og helbredende sår.

Blandt andet er svinekød ikke forårsaget afslag og absorberes godt af menneskekroppen.

Hvad er nyttigt fedt

Fordelene ved fedt til menneskekroppen er ret store. Hvis intenst fysisk eller mentalt arbejde skal udføres, kan den bedste "oplader" ikke findes.

Kolesterol, som er indeholdt i fedt, ligger tæt på kompositionen til hjernens cerebralt kolesterol. Derfor bidrager brugen af ​​dette produkt til regenerering af både hjernevæv og nervevæv.

Fedtsyrer, kolesterol og vitaminer "A", "E", "D", der er indeholdt i lard forbedrer hudens tilstand og beskyttende egenskaber, samt forhindrer dets fading.

I lang tid hævdede ernæringseksperter, at kolesterol, som er indeholdt i fedt, bidrager til dannelsen af ​​plaques og træner blodkarrene. Selv om dette ikke er tilfældet, da kolesterol renser blodkarrene, gør dem mere elastiske.

For hjertet er fedt en panacea, og arachidonsyre er en slags "byggemateriale". Den høje energiværdi af fedt aktiverer vores hjerte muskelorgan.

Den bedste snack til "varme drikkevarer" er svinefedt, da det producerer enzymer, der omslutter maven, nedbryder alkohol og delvis neutraliserer alkoholkvalitetsolier af lav kvalitet.

Fedt forbedrer intracellulære metaboliske processer, bidrager til effektiviteten af ​​intercellulære membraner, og øger også effektiviteten af ​​vores interne "kraftværker" (cellulære mitokondrier).

At skabe et svagt alkalisk miljø hæmmer lard unormale celler, som hjælper med at forhindre forekomsten af ​​ondartede tumorer.

Fedtfedt har blandt andet følgende gavnlige og helbredende egenskaber:

• Øger samlet tone og humør.
• Støtter genopretning efter alvorlig sygdom.
• Hjælper i kampen mod forskellige hudbetændelser.
• Gendanner hormoner.
• Regenererer levervæv.
• Understøtter binyrens arbejde.
• Det nærer hjernen.
• Styrker væggene i karet.
• Forbedrer hudens elasticitet.
• Støtter muskler under vækst i atleter og børn.

Spise svinekød er særligt nødvendigt, mens du reducerer immuniteten, men du bør ikke overdrive det. Dosis afhænger af din alder, aktivitet og livsstil.

Det anbefales at bruge rå eller kogt sved, fordi saltet svinefedt ikke altid er nyttigt på grund af overskydende salt.

Godt fedt for alle

mænd

Fedt med højt kalorieindhold er ikke særlig skræmmende for mænd, da de er udsat for stor atletisk og fysisk stress, som brænder overskydende fedt.

Ernæringseksperter anbefaler, at mænd forsyner med dette nyttige produkt til rejser, ekstrem sport eller jagt. Desuden kan fedtet opbevares i lang tid uden køleskab, og det er meget mere nyttigt end dåseføde og pølse. Derudover letter følelsen af ​​mæthed, som skaber dette produkt, belastningen på kroppen, hvis den anvendes i moderate portioner.

Selen, der er indeholdt i fedtet, kaldes "manpotential mineral". Derudover bidrager det til forebyggelse af kræft.

Før du aktivt bruger dette produkt, bør du rådføre dig med den relevante læge, hvem vælger den nødvendige dosis for hver, baseret på individets fysiske egenskaber og sundhed.

kvinder

Fordelene ved fedt til kvindens krop er uden tvivl. Men i forfølgelsen af ​​magert mad glemmer mange kvinder, at fedt indeholder vitaminerne A og E, som er nødvendige for en smuk og sund hud. Efter alt, selv en lille mængde fedt i kosten forsinker udseendet af hadte rynker på ansigtet.

For kvinder er fedt også nyttigt, fordi nyttige syrer (arachidon og andre) renser huden, leveren, nyrerne og også fjerner betændelse og indsnævrer blodkar. Denne rensning af kroppen er særlig nyttig for unge piger, da brugen reducerer inflammation og holder huden ren.

ældre

Fedt hjælper med at genoprette beskadigede hjerneceller og renser blodkarrene, hvorved risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald reduceres, og hjerneatrofi forhindres. Derudover er fedtet i stand til at forlænge hudens ungdom.

Børn op til 12 år kan forbruge op til 15 gram Smalca om dagen. For ældre elever i løbet af deres aktive dannelse øges behovet for næringsstoffer (biologisk signifikante elementer) betydeligt, så den daglige forbrug af dette produkt skal være ca. 50 gram. I løbet af denne periode er de mentale og fysiske overbelastninger af unge meget store, da studier tager meget energi, og den unge generation har brug for sundt fedt.

Slankende fedt

Hvis du bruger fedt ved bestemte regler og doser, hjælper det med at tabe sig.

Der er usaltet svinebehov uden brød og hver dag (morgen og eftermiddag). Stykket skal have en vægt på 20 til 25 gram. Denne metode til vægttab ligger i, at næringsstoffer fra svinefedt fremmer aktivering af fedtforbruget i kroppen, og efter et par måneder vil resultatet være mærkbart.

Det er vigtigt at tage hensyn til energiværdien af ​​den spiste svin i den samlede masse af forbrugte produkter. Det skal huskes, at vægttab kun vil forekomme, når energiforbruget overstiger kvitteringen. Fedt er kun en stimulator for processtrømmen.

Kosmetiske egenskaber

Salo har længe været brugt som ingrediens til hjemmelavet kosmetik. Her er nogle enkle opskrifter:

• På basis af smeltet bacon gør ansigt cremer, der redder huden i ekstrem kulde. Den mest populære havtornekrem. For at gøre det, skal du knuse havtornbærbærene, tilsæt en lille smule smeltet svin, tilsæt kogende vand og bland godt.
• Smeltet fedt med tilsætning af hvidløg, æg og urtedekoktion bruges til at styrke håret.
• Dette fedtholdige produkt bruges også til at behandle tør hud på læberne. Til dette tilsættes et par dråber ricinusolie eller bivoks til det smeltede svinekødsfedt (ricinusolie kan erstattes med flydende vitamin "A" eller "E"). Cremen påføres læberne lige før de går udenfor i køligt eller blæsende vejr.

Skader på kroppen

Fedt med højt kalorieindhold betragtes som en stor ulempe. Hvis du bruger det ukontrollabelt, så kan nyrerne erhverve svinefedt, hvilket vil være ret trist. For at undgå dette skal du ikke spise mere end 30 gram af denne kalorieindhold per dag.

Der skal også lægges særlig vægt på dårligt kvalitetsfedt, da det forkælet produkt er en yngleplads for dødelige mikroorganismer og kan endda være dødelig.

Varmebehandling gør bacon kræftfremkaldende, så svinekrabber anses for at være skadelige.

Fedtet hos dyr, der blev holdt på antibiotika, anbefales heller ikke.

Løst internt fedt kan ikke kaldes farligt, men det er bedre at udelukke det fra din kost.

Lard, behandlet med flydende røg, er et ret farligt produkt, da det er mættet med et kemikalie, bliver det også et gift for kroppen. Du må ikke smigre dig selv med et sådant produkts appetitlige udseende og nægte det, selvom du virkelig vil.

Hvilket fedt er mere nyttigt

Salty lard bevarer alle næringsstoffer. Ved tilberedning af dette produkt destrueres nogle biologisk aktive stoffer, og derfor vil mineralerne, syrer og vitaminer i deres oprindelige sammensætning ikke længere komme ind i kroppen.

Røget bacon mister mange nyttige egenskaber under behandlingen. Selv med let rygning mister nogle værdifulde ingredienser deres gavnlige egenskaber. Selvom der med korrekt behandling derhjemme uden flydende røg og andre kemiske tilsætningsstoffer er dette ikke så kritisk.

Kontraindikationer til brugen

Der er en række sygdomme, hvor brugen af ​​fedt er kontraindiceret. Disse sygdomme omfatter:

• Alvorlige sygdomme i fordøjelseskanalen.
• Forstyrrelse af kolesterol metabolisme.
• Alvorlige sygdomme i nyrerne og leveren.
• Overvægt.

Salo og traditionel medicin

Salo er meget udbredt i traditionel medicin. Det er ofte mere effektivt som en ekstern agent end forskellige proprietære salver:

1. Hvis smerter i leddene er til stede, kan de smøres over natten (med svinefedt). Derefter påføres komprimeret papir på toppen, indpakket med et uldtørklæde, og kompressen overlades natten over. Lard kan erstattes med gammelt svinekød, jordet gennem en kødkværn, og tilsæt lidt honning.
2. Hvis bevægelsen af ​​leddene efter skader er nedsat, skal 100 gram svinekød blandes med en spiseskefuld salt (koge) og gnides ind i det fælles område. Derefter påføres et opvarmningsbandage på det ømme sted.
3. Når grædende eksem er nødvendigt at tage 2 spiseskefulde usaltede kogte svinefedt, 2 kyllingæg, en liter juice fra celandine, 100 gram. Nyd og bland alt grundigt. Den resulterende blanding skal infunderes i flere dage, og så skal det være smurt ømme punkter.
4. Når mastitis, anvendes gammelt fedt på det betændte sted (frisk i dette tilfælde vil ikke være så effektiv).
5. Hvis du lider af tandpine, og du ikke kan gå til lægen, kan du tage et lille stykke bacon, ryddet af hud og salt, og læg det mellem kinden og smertestanden i 10-15 minutter. Tandpine vil gradvist falde.
6. Når hælen sporer vil hjælpe salven af ​​svinekød usaltet bacon (100 gr.), Eddike essens (100 gr.) Og et rå kyllingæg. Retterne med blandingen skal sættes på et mørkt sted og omrøres med jævne mellemrum, indtil ingredienserne er helt opløst. Før behandlingsproceduren dampes hælen i varmt vand, og derefter sættes en vatpind på det ømme sted og gennemblødes med salve. For at fastgøre en tampon kan du bære en almindelig sok. Salven overlades natten over, og om morgenen skal du vaske af dets rester med varmt vand. Behandlingen skal udføres i fem dage.
7. Ved hjælp af frisk smaltza kan du ganske let bringe den forhøjede temperatur ned. For at gøre dette, om natten skal de sprede deres fødder og derefter varme dem med tæerne.
8. Hvis du har ondt i halsen, skal du smage et stykke saltet bacon med citronsaft og tygge. Denne procedure lindrer smerte, og lindrer delvist betændelse og hævelse.

Salo er det mest værdifulde produkt, der tjener kroppen som et effektivt høj-energi brændstof. Men det er ikke kun den store fordel, men også den største fare, da den moderne mand bruger langt mindre energi end han modtager fra mad. Derfor skal du kontrollere fedtforbruget og ikke helt opgive det. Så bliver sundhed og ungdom bevaret i mange år.

http://zaryadka.guru/produktyi-pitaniya/salo

Hvad er fordelene ved svinekød til kroppen?

Pork lard er et meget almindeligt produkt i mange lande rundt om i verden. Han er saltet, syltet, fedtet, røget og druknet. Svinfedt, specielt indenlandske svin, bruges ofte i traditionel medicin til behandling af mange sygdomme. Hvad er nyttigt svinefedt?

I fedt er der mange biologisk aktive stoffer, de bestemmer brugen af ​​fedt. Det skal bemærkes, at svin, i modsætning til andre animalske fedtstoffer, ikke mister gavnlige stoffer under varmebehandling, så det er meget nyttigt for menneskers sundhed. Derudover indeholder fedt den nødvendige for kroppen arachidonsyre, som ikke findes i nogen vegetabilsk olie.

Sammensætningen af ​​svine og kalorie

Natural Cholesterol Antagonist - Lecithin

Vitaminer af gruppe A, B, C, D, E, PP

Vitamin F (linolsyre, linolensyre, arachidonsyre)

Vitamin B (Cholin)

100 gram frisk bacon indeholder ca. 750 kcal. Saltet sved indeholder lidt flere kalorier på grund af dehydrering, 100 g - op til 800 kcal.

Svinfedt har det laveste kalorieindhold - kun 500 kcal pr. 100 g produkt, men under varmebehandling går de fleste næringsstoffer tabt.

Røget svinefedt er den mest kalorieindhold - op til 815 kcal pr. 100 g, og det er ikke særlig nyttigt, især hvis du bruger "flydende røg", når du koger det.

Mange mennesker spekulerer på, om svineklods er god? Det er trods alt stadig fedt og ekstra kolesterol. De kan sikkert svare, at kroppen har brug for fedt til fuld funktion, bare fedt, ligesom alle andre produkter, du skal spise i rimelige mængder (højst 100-150 g pr. Uge).

10 gavnlige egenskaber ved svinefedt

Rig kilde til fedt

Fedt - den vigtigste bestanddel af svinefedt, undtagen selvfølgelig de mulige lag af kød. Et stort antal nyttige egenskaber af lard råder over menneskelige bekymringer om produktets forholdsvis høje kalorieindhold. Et dyrs let fordøjelige fedt er let omdannet til energi af kroppen. Derfor spiser et stykke fedt i løbet af den kolde vintersæson varme og nærer personen meget hurtigt.

Beriger kroppen med vitaminer

Sammensætningen af ​​svinefedt opfylder kroppens behov i de nødvendige næringsstoffer og næsten fuldstændigt mætter det med vitaminer. Fedtet indeholder vitaminerne A, B, D og E, som også findes i grønne og citrusfrugter, og de umættede fedtsyrer i fedt er indeholdt i samme mængder som i rød kaviar eller torskelever. Regelmæssigt forbrug af svinefedt tjener som forebyggelse af vegetative-vaskulære sygdomme og bidrager til forbedring af hjernefunktionen.

Indeholder sunde kolesterol

Tilstedeværelsen af ​​kolesterol i svinet er stadig ikke en grund til at eliminere fedt fuldstændigt fra kosten. Risikoen for at forurene arterierne med overdreven brug eksisterer selvfølgelig, men kun hos stillesiddende og ældre mennesker med dårlig metabolisme eller hos mennesker, der er udsat for aterosklerose. I nogle tilfælde bliver kolesterol nyttig, det danner cellemembraner, understøtter epitelvæv, fremmer muskelvækst, produktion af hormoner, antistoffer og hurtig hudregenerering for skader og forbrændinger. Vitaminer leder igen kolesterol i den rigtige retning, hvilket gør det nyttigt, hvilket signifikant reducerer risikoen for tilstoppede arterier eller opbygning af kolesterolplaque. Således fjerner fedtolie uafhængigt sin skade.

Forbedrer tarmfunktionen

Svinekærder bruges ofte til at behandle mange sygdomme, herunder sygdomme i mave-tarmkanalen. Det absorberes fuldstændigt af kroppen, fordi det ikke indeholder grove partikler, der bidrager til at rotte i tarmene. Mærkeligt, da det måske lyder, men det bruges endda til vægttab. Hvis du spiser et stykke bacon kort før hovedmåltidet, kan du dræbe din appetit og ikke spise for frokost eller middag.

Styrker immunforsvaret

På grund af dets gavnlige egenskaber styrker lard kroppens beskyttende egenskaber, hvilket forhindrer forekomsten og udviklingen af ​​mange farlige sygdomme. Selen indeholdt i dette produkt bidrager til denne effekt af fedt på kroppen. Spiser en lille mængde af enhver form for fedt, vi styrker immunforsvaret, især i den kolde årstid.

Det bruges til forbrændinger og frostbit.

Intern fedt anvendes effektivt i traditionel medicin. Det bruges i forbrændinger af hud og frostbit. Behandlingen udføres ved at sprede det berørte område med fedt eller bagt fedt. En anden meget værdifuld kvalitet af fedt er et fald i niveauet af kræftfremkaldende stoffer i blodet, hvilket er en sikker beskyttelse mod farlige onkologiske sygdomme.

Hudvenlig

En stor mængde vitaminer og aminosyrer i fedt hjælper med at forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle. Fedt øger olieagtig hud og hår, det klæber med tør hud, skørt hår og styrker neglene. Dette produkt bruges som et middel til fugtigt eksem og andre hudproblemer. Fedt forbedrer udstrømningen af ​​galde akkumuleret natten over, renser kroppen og normaliserer sit arbejde.

Forbedrer fælles funktion

I folkemedicin er der mange opskrifter til behandling og forebyggelse af sygdomme i knogler og led, som samler mange gode anmeldelser. Svinfedt med det rette præparat har en helbredende effekt på leddene og normaliserer deres mobilitet, den bruges selv for skader og brud.

Behandler hæl anspore

Bagt svin bruges til at behandle hælsporer. Fedt er ikke kun fedt, men helbredende fedt indeholdende mange gavnlige aminosyrer og vitaminer. I kombination med æg og eddike essens er det et glimrende middel til en anspore på hælen.

Som energikilde

Som nævnt ovenfor er lard en fremragende kilde til energi og sundhed. Det er især nyttigt for mænd involveret i sport og bare med øget fysisk aktivitet. De tager ham på langdistancevandringer, svømning og lange nordlige ekspeditioner, især svinekødsfedt, da dette er et ikke-fordærveligt og energisk værdifuldt produkt. Fedtets hud anvendes selv til behandling af tandpine, og sætter det på smerteområdet.

Svineklort myter

Nogle ernæringseksperter, der sørger for at lænke modeller, opdager falske myter om farerne ved fedt. Formentlig fed af fedt, det er meget tung mad og fedt - dette er skadeligt og farligt fedt. Lad os stadig finde ud af om svinekød er nyttigt eller skadeligt.

Så du kan sikkert afskaffe myterne og erklære, at fedt er et nyttigt produkt til mennesker. Og genoprette ikke fra fedt, men fra overspisning og ukorrekt brug eller madlavning. Hvis du leder en stillesiddende livsstil og overvurderer ethvert produkt, kan du få fedme af en hvilken som helst grad.

Lard er ikke tung mad, det smelter let og smelter ved næsten kropstemperatur ved 37. Produktet bliver hurtigt fordøjet og hjælper med at fordøje relaterede produkter.

Med hensyn til fedt findes den værdifulde arachidonsyre, der er så nødvendig for hjertemusklen, i svinfedt. Hormonal, immun og kolesterol metabolisme er heller ikke uden den. Fedtopløselige vitamin A, linol-, olein- og palmitinsyrer udligner fedt med vegetabilsk olie, kun dens biologiske aktivitet er fem gange højere.

Derudover er det værd at bemærke, at kolesterol i fedt er mindre end i mælke smør.

Opskrifter med svin fedt

Lard er kogt, saltet, røget, stegt og syltet. Der er mange opskrifter til forberedelsen. Nedenfor er nogle af dem.

Bacon æg

Fra bacon med et lag - bacon forberede fremragende røræg. For at gøre dette bliver fedtet skåret i tynde skiver, stegt, saltet, peberet og det krævede antal æg er drevet ind i det. Serveres med grønne grøntsager.

Saltet svinefedt

Saltning af svinefedt har mange opskrifter, men de mest basale af dem er meget enkle at forberede. Et stykke bacon, uanset størrelse og tykkelse, skæres i stykker, der passer til din applikation, normalt 10x10x10cm. De sprøjtes rigeligt med groft salt på alle sider og placeres i en beholder med låg for nem opbevaring i køleskabet eller på et hvilket som helst andet køligt sted. Efter tre til fem dage med saltning af bacon kan den spises. Varigheden af ​​saltning afhænger af tykkelsen af ​​fedtet: Jo tykkere det er, jo længere saltes det.

Lardfedt

Fedtfedt gøres på samme måde som saltet svinefedt, kun med rigelig tilsætning af krydderier og hvidløg. Krydderier er drysset oven på svinet eller blandet med salt, som vil blive saltet svinefedt. Normalt er det sort allspice og rød peber og paprika, jorden koriander, basilikum og andre krydderier du kan lide. Hvidløg skæres i små plader og lægges i små stykker under baconets fedt. Salt varer tre til fem dage og opbevares på et koldt sted.

Kontraindikationer til brugen

Den vigtigste kontraindikation for brugen af ​​svinefedt er hans overspisning. Betydningen af ​​proportionen i dens anvendelse er absolut nødvendig.

• Mange læger anbefaler ikke brugen af ​​fedt i nogle kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren.
• Ekstrem forsigtighed bør anvendes fedt i hjerte-kar-sygdomme og med højt blodtryk.
• I intet tilfælde bør du ikke spise rå fedt, som du kan få orme.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/svinoe-salo