Selv vores forfædre fra oldtiden begyndte at spise fedt. Fordelene og skadene for dette produkt er allerede blevet undersøgt af forskere. Selvfølgelig er der hans tilhængere, og der er modstandere. Salo er et unikt produkt, der har en række helbredende egenskaber. Vi diskuterer det i detaljer i dagens artikel.

Fedt: fordele og skade på kroppen

De fleste mennesker i vores land spiser svinefedt, hvilke fordele og skader der ikke er kendt for alle. Først og fremmest er det værd at bemærke, at svinefedt er en naturlig kilde til fedt. Ja, næringsværdien af ​​et sådant produkt er ret højt og varierer fra 750 til 850 kilokalorier pr. 10 g af produktet. Men fedtet splittes hurtigt og omdannes til energi. For at frygte udseendet af subkutane fedtstoffer bør derfor ikke være.

Især mændene elsker at spise fedt. Fordelene og skaderne på mænds krop, præcis som for kvinder, er forbundet med komponentsammensætningen. Svinekød er rig på en række vitaminkomplekser, mineral-, mikro- og makronæringsstoffer:

• D-vitamin;
• retinol;
• nikotinsyre;
• F- og E-vitaminer;
• calcium;
• ascorbinsyre;
• zink;
• antioxidanter;
• B-vitaminer;
• natrium;
• phosphor.

Næsten alle eksperter erklærer enstemmigt værdien af ​​fedt. Fordelene og skaderne på kvindens krop af dette produkt er indlysende, bare se på dets komponentsammensætning.

Tip! Healing eksperter siger, at spise fedt hjælper med at forbedre trivsel og lindre smerter på kritiske dage. Også dette produkt er en fremragende forebyggende foranstaltning for udseende af ondartede og godartede neoplasmer hos kvinder.

Som det fremgår af praksis, findes der i vores menu svinekød oftest. Fordelene og skaderne i dette produkt vil ligne frisk fedt. Det er bare at bemærke, at det har salt, så hvis du har problemer med leddene eller mave-tarmkanalen, bør du udelukke salt fedt, som har en fin linje mellem skade og fordele.

Hvad er værdsat frisk og bagt svin? Skaden og fordelene ved en sådan delikatesse er relateret til dens fantastiske, man kan sige helbredende komponentsammensætning.

Følgende er blandt de fordelagtige egenskaber ved svinefedt:

• lindring af smerte i det fælles væv;
• eksem behandling;
• fremme af behandling af mastitis
• svækkelse af tandpine
• slippe af med hovedpine af varierende intensitet;
• restaurering af hormonbalancen
• forebyggelse og behandling af kardiovaskulære patologier;
• styrkelse af immunsystemet
• hæl spurs behandling;
• forbedring af sundheden ved nyre- og leverpatologier.

Mange gourmeter elsker stegt bacon. Fordelene og skadene for produktet i denne form er ikke så indlysende. For det første fordampes en del af næringsstoffer under varmebehandlingen. For det andet, når stegefedt frigives, bliver fedtet tørt, hvilket betyder, at en vis del af naturligt fedt er tabt.

Hvad angår kontraindikationer til brugen af ​​svinefedt, så er de helt sikkert. Først og fremmest er det nødvendigt at udelukke denne behandling fra kosten til personer med højt kolesteroltal. Ellers er det fyldt med udseende af plaques og udviklingen af ​​en række patologier fra det kardiovaskulære system.

Det anbefales også at nægte noget fedt, hvis du har følgende lidelser:

• aterosklerose;
• sygdomme i fordøjelseskanalen;
• hjerte muskel abnormiteter;
• galsten sygdom;
• renale patologier;
• fedme.

Det er vigtigt! Eksperter anbefaler at spise fedt i store mængder efter at have gennemgået kirurgiske indgreb. Så kroppen vil komme sig hurtigere.

Røget svinefedt er en anden favorit behandler mange mennesker. Skaden af ​​røget fedt er forbundet med teknologien til at gøre sådanne behandler. Hvis fabrikanten tilføjer flydende røg eller andre stoffer for at forbedre smagen af ​​produktet, har dens fordele en tendens til nul.

Der er også interiør svinefedt, hvilke fordele og skader der også længe er blevet studeret af forskere. Et sådant produkt har hvid farve og smuldrende struktur. Og dette fedt omslutter pigens indre organer. Det bruges til forberedelse af en række traditionelle medicin. Sådant fedt kan anvendes eksternt som en salve til behandling af dermatologiske sygdomme.

Ellers vil de nyttige kvaliteter og kontraindikationer for inddragelse i fedtindholdet ligne det svinekødsprodukt, vi plejede at spise.

Fedtfedt: fordelene og skaderne

De spiser ikke kun svinekødsfedt, men også fårekød. Det har også den rigeste komponentsammensætning. Afviger sådanne fede høje omkostninger, såvel som fed hale.

Fedtfedt har en række helbredende egenskaber:

• let fordøjelighed
• normalisering af kolesterolniveauer
• restaurering af hormonbalancen
• forbedring af blodcirkulationen
• fremme fuld absorption af vitaminer.

Tip! Fedthalefedt fremmer mænds styrke og behandling af kvindelig infertilitet.

Men ikke alle kan smage fedt hale. Et sådant produkt er kontraindiceret hos mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, især et forøget syretal.

I tilfælde af lidelser i nyrerne, leveren eller kardiovaskulærsystemet er brugen af ​​sådant fedt også bedre at nægte. Det kan forbruges i et minimumsbeløb, men kun efter aftale med den relevante læge.

Bær fedt, fedt: fordele og skade

Bear fedt har længe været betragtet som et helbredende produkt. Det har en fantastisk komponentsammensætning, og har også en række helbredende egenskaber.

Bear fat (fedt) hjælper med at bekæmpe en række sygdomme og lidelser, herunder:

• sygdomme i åndedrætssystemet;
• hudsygdomme;
• nedsat immunitet
• udmattelse;
• inflammatoriske processer i slimhinder
• leverabnormiteter
• sygdomme i fordøjelseskanalen.

En masse fantastiske lægemidler er fremstillet af bærefedt. Men du skal kun bruge dem efter testen for en allergisk reaktion. Hvis du er overfølsom over for et sådant produkt, skal du blive forladt.

Det er vigtigt! Giv ikke bærefedt til børn under tre år, samt kvinder i svangerskabsperioden og amning.

En absolut kontraindikation for inklusion i kosten af ​​bærefedt betragtes som en forværring af sygdommen i galdevejen.

Se også:

Om fordelene og den mulige skade på fedt bliver stadig diskuteret. Faktisk er dette produkt meget nyttigt for vores krop, selvfølgelig, hvis du spiser det moderat. Glem ikke at huske de eksisterende kontraindikationer. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte en specialist. Velsigne dig!

http://polzaplus.ru/raznoe/salo-polza-i-vred-dlya-zhenskogo-i-muzhskogo-organizma

FAT: Fordele og skade for mænd og kvinder i kroppen, nyttige egenskaber af forskellige typer af Sala

Hvad er nyttigt for svin til kroppen?

Mærkeligt nok, men svine er virkelig nyttigt. En vidunderlig skål, men ikke så populær. Når vi tænker på fedt, husker vi ufrivilligt Ukraine, hvor dette produkt næsten er en national ret. Overvej dens typer og gavnlige egenskaber for mænd og kvinder såvel som den mulige skade fra brugen.

Ernæringsværdi, fordøjelighed, vigtig for sundhedsstoffer

Salo, selvom kalorieindholdet (fra 750 til 850 kcal), men absorberes i kroppen perfekt. Det spilder ikke ekstra energi på splittelsen af ​​produktet i sporstoffer og vitaminer som fra fordøjelsen af ​​kød.

Den fede 100% fordøjelighed. Dette betyder, at dets fedt fordøjes, omdannes til energi og ikke deponeres, fordi fedt opvarmes til en kropstemperatur: 36,6 ° C

Fedt er fordøjet i lang tid, er det en kendsgerning (giver en følelse af mæthed i en lang periode), men der er frigivelse af energi, samt livgivende komponenter, og øget optagelse.

Hvis du har brug for bekræftelse, så tag et eksempel fra minearbejderne: til frokost i pauser tager de stykker lard. Det hjælper med at fylde energien, at spise og arbejde meget effektivt og til kroppen i vanskelige og sommetider stressende situationer.

Vores krop absorberer fedtstoffer perfekt, fordi vi er fra de nordlige folkeslag, og det tager kun 10-15% af energiforbruget. På kulhydrater og proteiner 20-30% For at forbedre og forebygge immunforsvaret er det derfor nødvendigt at inkludere svin i kosten i vintersæsonen. Tæt på nyttige ejendomme og sammensætning - fede sæler.

Næringsværdi pr. 100 gram

• Fedtindhold: 70-89 gram,
• proteiner: 1,5-6 gram,
• indeholder ikke kulhydrater.

Vitaminer (A, E, D), mættet fedt, og sure (olein- og linolsyrer, og dette henviser til klassen af ​​omega 9 og omega 6-umættede fedtsyrer) har også en positiv effekt på det kardiovaskulære system, lever, led, negle, hår, forebyggelse af oxidative processer i muskler efter stress, byggemateriale til cellemembraner.

Brug i folkemedicin: For smerter i leddene, eksem, tandpine.

Om kolesterol

Vær ikke bange for det høje indhold af svinefedt i kolesterol, det kan nemt minimeres. Hvordan spørger du?
Svar: meget let, faktum er, at med fedtindtag udskiller kroppen galde for at fjerne overskydende kolesterol. I modsætning hertil, når vi ikke spiser fedtholdige fødevarer, frigives galle flere gange mindre. Derfor, når vi spiser lidt fedt, øges kolesterolniveauet.

Vores krop kan producere kolesterol alene, og det kaldes endogene (for kræves intestinal kolesterol til opførelse af epitelet samt til syntesen af ​​hormoner), og den, der kommer med et fedtholdigt måltid - exogent.

Fordelene og skaden af ​​fedt til kvindens krop

Fordele for kvinder: Kvinder, der indgår i kost af svinefedt, akkumulerer vitaminer og syrer, hvorved ikke huden og vævene bliver ældre. Dette fører til normalisering af kvindesyklusen (især vigtig for atleter) og ved amning forbedrer mælkeflowet til brystkirtlerne. Og det er også forebyggelse af behandling af mastitis og mastopati. Caloric værdi og egenskab af dette kulinariske mesterværk vil tillade hurtig postnatal genopretning, og du kan eliminere postpartum depression.

Mulig skade: Den daglige sats for en voksen - 50 gram, unge op til 30 gram. Ellers er alt individuelt, hvis der er kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen eller sygdomme i leveren, galdeblæren og nyrerne, så er fedt kontraindiceret. Som med den individuelle intolerance af dette produkt.

Fordelene og skaderne af fedt til en mands krop

Fordelene ved mænd: hurtig genopretning af muskler og øger energipotentialet, når man arbejder med udholdenhed. Dette er især vigtigt, når du spiller sport eller i en seksuel maraton. Hjælper med at supplere selen, en antioxidant, der er nødvendig til frøproduktion.

Kolesterolet indeholdt i kroppen kan bruges til at producere et så vigtigt hormon for mænd som testosteron.

Mulig skade: den daglige sats, en voksen -50 gr. Hvis der er kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen eller sygdomme i lever og nyrer, er fedt forbudt i disse tilfælde.

Nyttige egenskaber ved forskellige typer fedt

Røget svinefedt - når der ryges ved hjælp af flydende røg, bliver enhver skål automatisk skadelig for brugen.

Men naturligt, koldt røget, sparer ikke situationen. Og alt sammen på grund af det faktum, at ved forarbejdning af fedt mister sine nyttige egenskaber. Og husk at overeating, fører til sygdomme eller komplikationer. Især hvis der er sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyre.

Hvidløg lard betragtes som en meget god blanding. Hvidløg i denne kombination bliver en katalysator for hurtig absorption af produktet. Hvidløg aktiverer også immunsystemet. Og øger appetitten, så lad være med at blive båret væk og ikke overeat.

Kyllingfedt

Caloric, beriget med fede umættede syrer. Syrer fremmer hurtig cellevækst. Sammensætningen har et specielt protein: peptid.

Anvendes til madlavning.

Undertiden kyllingefedt eller fedtstof giver som fodring børn (kunstig vskarmilvanii), som observerede umættet fedtsyre mangel, svagt immunsystem, såvel som til forebyggelse af rakitis hos unge.

Harm. For stort forbrug af kyllingefedt eller fedt fører til forstyrrelse af kroppens metabolske processer, forstyrrelse af bugspytkirtlen og leveren, og kan også forårsage cholecystitis.

Bære fedt

Det er meget nærende og har en række indikationer for dens anvendelse, både indad og udad.

Ekstern brug som behandling og til profylakse: lindre muskelsmerter og fysisk anstrengelse, regenerere hudceller og desinficere sår og frostbites.

Bær fedt er beriget med calcium og magnesium, og det er derfor vant til at genoprette det muskuloskeletale system med betændelse og smerter i leddene.

I bærefedt er de mest værdifulde komponenter: panaxosider på grund af de forskellige fødevarepræferencer. Panaxosider (som i ginsengrot) har en gavnlig effekt på hormonsystemet og kønkirtlerne, hvilket forbedrer erektion hos mænd og sædets kvalitet.

Anvendelse af bærefedt:

Talrige sygdomme i mave-tarmkanalen og spiserøret, åndedrætssystemet, både det øvre og det nedre luftveje anvendes både internt og eksternt.

Det er ikke overraskende, at bærefedt indtages i søvnløshed og i kronisk træthedssyndrom.

Det anbefales at bringe bærefedt i ældres kost til at styrke immunsystemet og forhindre sygdomme i muskuloskeletalsystemet eller som en ekstern ansøgning samt i rehabiliteringsperioden for kemoterapi og strålebehandlingskurser. Når krænkelser er forbundet med hjernens arbejde. Med emaciation og spiseforstyrrelser.

Kontraindikationer:

Graviditet, amning. Individuel intolerance af produktet. Børn under 3 år. Med galdevejs sygdom.

Kontakt læge før brug.

Indvendig fedt

Coypu-fedtet har et lavt smeltepunkt - 28 C, når grisens fedt smelter ved 36,6 C. Det gør det muligt at nyde coypu-fedtet for dem med ustabilt indre blodtryk. Samtidig smager det godt.

Det bruges også til medicinske formål: Når det påføres et sår, fremmer det den hurtigste helbredelse, restaurering af død hud, fugt og blødgør. Det bruges også til behandling af forkølelse, hoste ekstern metode til at anvende den på det inflammatoriske fokus, samt med en terapeutisk opvarmningsmassage eller en varm komprimering.

Kontraindikation: individuel ikke-tolerabilitet.

Badger bacon

Badger lard i butikkerne kan ikke findes i en form som svinefedt, det vil ikke være til salg på markedet, men i stedet finder du det på apoteket i en flaske med indskriften: "Badger fedt."

Det bruges til medicinske formål og bruges / ordineres til: behandling af hoste, kolde og bronkitis (oftest) samt øvre luftveje og mere komplekse lungesygdomme som lungebetændelse, tuberkulose, astma, pleuris og andre.

Mindre almindeligt: ​​et fald i hæmoglobin, anæmi i forskellig grad, sygdomme i mave og mave-tarmkanalen, sår og erosion, normaliserer hormoner, anvendes til behandling af det endokrine system.

En bivirkning sker også, men i nogle tilfælde er det kvalme eller opkastning, diarré, kløe eller udslæt på huden.

Det anbefales ikke at tage fedtfedt hvis: der er en individuel intolerance, problemer med bugspytkirtlen, lever og galdeveje, børn under 5 år.

Kontakt læge før brug.

Kogt bacon

Når madlavning mister deres værdi, og i løbet af varmebehandlingen kan der produceres skadelige forbindelser.

Før du spiser fedt, bør du konsultere en læge for tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme forbundet med fordøjelsessystemet.

Stegt bacon

Tvetydig skål, fordi når stegning begynder at producere skadelige kræftfremkaldende stoffer. Desværre anses ikke svin i form af bacon og morgenbacon som en sund morgenmad. Især hvis der er kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen eller sygdomme i lever og nyrer, så er steget i disse tilfælde kontraindiceret.

Bagt svin eller svin

Populære produkter i daglig brug fra en god husmor. Det bruges i traditionel medicin og i kulinariske opskrifter. Lavet ved opvarmning af fedtet på en langsom ild.

Lard kan bruges i stedet for smør til brød, hæld det i hjemmelavede pølser, der øger produktets holdbarhed. Ofte erstatter de vegetabilske olier, når de steges. Og bruges som konfekture fedt i konfekture. Lard i sig bevarer alle fedtets gode egenskaber og dermed også medicinske. Men det er også meget praktisk at bruge i tilfælde af katarrale lidelser og smøring af betændte led.

Interessante fakta

Er saltet svin god til dig?

Det mest fordelagtige fedt er saltet revet med hvidløg eller peber. Salt fungerer som konserveringsmiddel, til lang opbevaring uden køleskab. Det antages, at svin ikke absorberer overskydende salt ved saltning. Men hvis der er en mave-tarmkanal eller kronisk lever- eller nyresygdom, så er det værd at afholde sig fra at spise fedt.

Hvorfor er fedt så populært?

Salo og svinavl er meget populære på det moderne Ukraines område.

Eller rettere sagt de områder, der blev udsat for razzier af nomader under Kievan Russ tider. Derefter blev ikke kun mennesker men også kvæg kapret, og grise blev ikke medtaget i dette nummer.

Grisene er kortbenede, dette bidrager ikke til hurtig bevægelse, og hvis muslimske stammer angreb landsbyer, foretrak de får og svin.

Svinfedt er velsmagende, tilfredsstillende, har sundhedsmæssige fordele og opbevares i lang tid.

Hvis du tænker på det, er fedt ikke det eneste, der kuld kan tilbyde os. En voksen grise kan fodre en stor familie i flere uger. Alt vil blive brugt: hud, ører, hale, hover, kød, fedt, blod osv.

Hvad kan koges?

Biprodukterne er rige på fedtopløselige næringsstoffer, kollagen og gavnlige bakterier.

Kineserne i kosten har en vane med at bruge alle dele af et dyrs krop: hud, fedt, blod og indvendige. I Asien er fødevareprodukterne ikke "sorteret" - det gælder ikke kun for grise, men også for fjerkræ.

Skind fra fedt: fordel eller skade?

Huden indeholder: vitaminer (B2, B12, B6 og PP), mikroelementer (zink, kobolt og kobber), makronæringsstoffer (svovl, fosfor, kalium) og mineraler (nikkel, tin, magnesium, iod, mangan, krom).

Farlig for: individuel intolerance, kronisk lever og nyresygdomme samt gastrointestinale problemer.

Er fedtet skadeligt for leveren?

For en sund leverfedt vil være uundværlig. Denne type mad er rig på fosfolipider. De arbejder hurtigt med processen med regenerering af leveren.

Men svin bliver en god assistent i behandlingen af ​​alkohol, hvis den bliver spist, før festen begynder. Fedt indefra omslutter væggene i spiserøret og maven, samtidig med at de skadelige virkninger af alkohol reduceres.

Skader på leveren vil være, hvis fedt anvendes i fedtsygdomssygdom. Kontakt læge før brug.

fund

Vi lærte om de gavnlige egenskaber af forskellige typer fedt til mænd og kvinder. Derfor kan de, der elsker ham, spise for sundhed, men ikke glemme foranstaltningen! Og pas på dig selv!

http://4heal.ru/salo-polza-vred/

Fordel eller skade

Hvad er fordelene ved fedt til kvinder?

Hvis nogen ikke ved det, er lard ikke kun et velsmagende, kalorieindhold, men også et sundt produkt. Den indeholder de nyttige stoffer, der er nødvendige for en organismers normale funktion og bevarelse af helbredet.

Fedt som de fleste mænd, et lille stykke kan gives til barnet. Kvinder, selvom de forsøger at tage sig af figuren, men ikke glip af muligheden for at nyde dem. Og med rette, da det er godt for deres helbred. Lad os finde ud af, hvad der er gavnligt fedt til kvinder, lad os tale om hvilke sygdomme det virker som en medicin. Og også vi vil finde ud af, hvordan du vælger et kvalitetsværdigt produkt, når du køber.

Hvorfor er fedt godt for kvinder?

Umiddelbart vil jeg bemærke, at svin indeholder meget nyttig arachidonsyre, relateret til umættede fedtstoffer, er en af ​​de essentielle fedtsyrer, der kræves af kroppen og er en del af cellerne. Arachidonsyre er nødvendig for at holde leveren, hjertet og hjernen sund og arbejder normalt. Der er i sammensætningen af ​​fedt og andre nyttige naturlige syrer.

Derudover indeholder fedt vitaminerne A og E. Alle kvinder er meget opmærksomme på, at kosmetologer kalder dem skønheds vitaminer. Derfor bidrager en lille mængde fedt i kosten til at glatte rynker og forynge ansigtets og kroppens hud.

Kosmetologivirksomheder har kendt dette i lang tid. Derfor produceres hele linjer af populære kosmetik på basis af dette produkt. Nå og i de gode gamle dage beskyttede kvinder deres hud mod vind og frost ved hjælp af fedt. De gned åben hud med et lille stykke. Det viste sig at være fremragende beskyttende og nærende.

Moderne kvinder med hjælp af fedt nå en smuk solbrændthed. Ved du hvordan? De gnider huden med et tyndt skive, som hjælper solbrunten til jævnt liggende og beskytter huden mod solskoldning.

Hvis vi taler om skadelige mættede fedtstoffer, er de også til stede i den. Mættede fedtstoffer er synderne af stigende skadeligt kolesterol - hovedårsagen til aterosklerose. Men kolesteroltalet vil stige, hvis produktet bliver misbrugt. Hvis der er lidt fedt og ikke ofte, kan aterosklerose ikke være bange.

Salo - som medicin

- Der er et gammelt bevist middel mod laryngitis. Når stemmen forsvinder (og det er en almindelig ting med laryngitis), skal du tygge et stykke bacon i flere minutter. Stemmen genoprettes næsten øjeblikkeligt.

- Ved hjælp af frisk produkt vorte succesfuldt fjernet. For at gøre dette skal fedt uden hud smeltes i en stegepande. Dræne i en skål, drys med hvidløg, observere en del af 1 x 2. Bland alt godt. Sæt den varme blanding på vorten, fastgør med en gips, og bind den derefter sammen. Gør det hver dag. Snart kommer vorten ned.

- Fedt er nyttigt for kvinder amme babyer. I gamle dage, med deres hjælp, reddede de sig fra mastitis. Bagt usaltet produkt smurt nippel revner mellem fødninger.

Hvis nogen derhjemme har tandpine, hjælper han med at lindre smerten med et stykke salt svinefedt. Bare et lille tyndt skive skal påføres på den smertefulde tand, og lægge sig så længe med munden tæt lukket, så luften ikke strømmer til tanden. Normalt forsvinder smerten i 15-20 minutter.

- Salo vil hjælpe kvinder, der lider af åreknuder. For at gøre dette skal du anvende tynde skiver til området af de dilaterede vener og derefter binde benet med en bandage. Nå spiste torturerede hæmorider, lav rektale stearinlys fra skiver af gamle, forældede fede malet med friske løg.

Hvordan vælger man et kvalitetsprodukt?

Når du køber, skal du vælge et godt kvalitetsprodukt. Se på et stykke fra alle sider. Godt babyfedt er altid lyserødt. Hvis den er gul ved cutoffet, så er produktet gammelt (eller dyret var gammelt). Dette er bedre ikke at tage. God ikke-fed is er altid blød, ligner smør. Frosset, naturligt hårdt, men let skåret. Huden skal være tynd, moderat blødt, uden stubbe og skal let adskilles.

Når du køber på markedet, skal du altid bede sælgeren om dokumenter på produktet, for eksempel et veterinærcertifikat. Hvis du nægter at levere det, er det bedre ikke at købe et sådant produkt. Pludselig var grisen syg i livet. Se også på slagtekroppen. På huden bør det være værd at stigmaet, at slagtekroppen har bestået veterinær overvågning.

Saltet svinefedt kan opbevares i køleskabet i ca. en måned. Hvis du laver det, kan du øge holdbarheden i op til 4 måneder. Marineret er bedst bevaret i glasburer i kulden. Nå den bedste måde at gemme den på er at pakke den i en papirpose eller en tykk klud, og sæt den så i fryseren.

Hvad er gavnligt for menneskeligt fedt?

Ernæringsmæssige fordele

Fedt er dyrefedt, der er deponeret under overfladen af ​​en persons hud. Den bruges på forskellige måder - til smeltning, rygning, kogning og stødning. Derudover spises et sådant produkt nogle gange frisk eller saltet. På trods af den høje fedtindhold er lard en kilde til mange nyttige stoffer, og det absorberes meget lettere end smør.

Sammensætningen af ​​dette produkt indeholder en betydelig mængde sunde animalske fedtstoffer - næsten halvfems procent. Disse omfatter kolesterol og fedtsyrer af de mættede og umættede typer. Derudover indeholder fedt proteiner og en række vitaminelementer, herunder provitamin A, B-vitaminer, ascorbinsyre, tocopherol, såvel som D-vitamin og PP. Det nærer vores krop med en vis mængde mineralstoffer repræsenteret af kalium og magnesium, natrium og fosfor, calcium og zink. Også i dens sammensætning er der en vis mængde jern, kobber, mangan og selen.

Svinekød har en langt større biologisk værdi end smør. Derudover indeholder den en enorm mængde arachidonsyre, hvilket er ekstremt nødvendigt for vores krop for optimal aktivitet af binyrerne, hjernen og leveren samt for syntesen af ​​en række vigtige hormoner. En mangel på dette element i kroppen fører ofte til udvikling af inflammatoriske processer, og for at genopbygge dets indhold anbefaler eksperter stærkt at indtage en vis mængde fedt. Faktisk er indholdet i andre fødevarer meget mindre.

Fedt er en kilde til andre nyttige til vores kropsyrer, herunder oliesyre og linolsyre såvel som linolensyre. Således vil forbruget af et sådant produkt være meget mere gavnligt for vores krop end forbruget af dyr pølse.

Lard behandling

Fedt anvendes aktivt i traditionelle medicinformuleringer til behandling af forskellige patologiske tilstande. Så det bruges især ofte til at fjerne forkølelse og forskellige komplikationer efter dem. Så for korrektion af bronkitis er det almindeligt at anvende Althea-rotens forbindelse sammen med smeltet indre fedt. Kombiner en halv spiseskefuld vegetabilske råvarer med fire hundrede milliliter kogende vand, og sæt den resulterende sammensætning i et vandbad i ti minutter. Lad blandingen afkøles, derefter spænd den og kombiner med tredive gram smeltet svinefedt. Forbruge i mængden af ​​en halv teske tre gange om dagen.

Svinfedt er fremragende til behandling af forskellige ledskader. Så med smertefulde fornemmelser i dette område er det værd at lægge varm svin på problemområdet, dække det med en lille mængde pergament og fiks det med et varmt tørklæde af uld. Forlad en kompress for natten.

Hvis leddet blev skadet, skal du kombinere et hundrede gram smaltza med en spiseskefuld bordsalt. Gnid denne blanding ind i det berørte område, og påfør derefter en komprimering ifølge ovenstående skema.

Hvis du står over for udviklingen af ​​mastitis, kan betændelsen stoppes ved at lægge tynde plader af fedt på det ømme bryst, så gamle fedt ville være en glimrende løsning.

Også dette fødevareprodukt er godt til opsving efter komplekse lidelser, det kan konkurrere med mange lægemidler og har heller ingen negative virkninger på kroppen. Hvis du har lidt en alvorlig sygdom og især har tabt en masse vægt, smelter fedt i et vandbad og kombinerer det med smør og honning i forholdet 1: 1: 2. Denne sammensætning skal opbevares i køleskabet og forbruges to gange dagligt og blande en halv spiseskefulde af blandingen i et glas varm mælk. Selvfølgelig, før du udfører en sådan behandling er at konsultere en læge.

For at fjerne sår, der er vanskelige at helbrede, skal du kombinere usaltet fedt med højkvalitets bivoks i lige store mængder. Anbring denne blanding i et vandbad og smelt ingredienserne. Hæld sammensætningen i glasburken, og brug derefter til at smøre sårene to gange eller fire gange om dagen.

I tilfælde af at du bemærker, at du er begyndt at udvikle åreknuder, vil lard hjælpe med at stoppe de patologiske processer. Du skal bruge usaltet og ret frisk produkt, det skal skæres og påføres de berørte områder hele ugen. Sådanne kompresser skal fastgøres med bandager og udskiftes flere gange om dagen.

Selvfølgelig har lard visse kontraindikationer for forbrug, for eksempel overtrædelser af galdesekretion, samt forskellige problemer med leveren og bugspytkirtlen. Hvis du lider af en alvorlig sygdom, er det bedre at konsultere en læge om hensigtsmæssigheden af ​​forbruget. En sund person vil kun have gavn af at spise moderate mængder fedt.

Hvorfor er fedt godt for kvinder?

Der er konstante debatter om fedtets fordele og skader, selvom næsten alle elsker det (jeg tager ikke hensyn til vegetarer). Nå, hvem ville nægte en pink skive, lugtende som hvidløg, læg et stykke sort brød. Selvom dette produkt selvfølgelig er meget højt i kalorier, anbefales det ikke at bruge det i store mængder.

Hvis nogen ikke ved det, er lard ikke kun et velsmagende, kalorieindhold, men også et sundt produkt. Den indeholder de nyttige stoffer, der er nødvendige for en organismers normale funktion og bevarelse af helbredet.

Fedt som de fleste mænd, et lille stykke kan gives til barnet. Kvinder, selvom de forsøger at tage sig af figuren, men ikke glip af muligheden for at nyde dem. Og med rette, da det er godt for deres helbred. Lad os finde ud af, hvad der er gavnligt fedt til kvinder, lad os tale om hvilke sygdomme det virker som en medicin. Og også vi vil finde ud af, hvordan du vælger et kvalitetsværdigt produkt, når du køber.

Hvorfor er fedt godt for kvinder?

Umiddelbart vil jeg bemærke, at svin indeholder meget nyttig arachidonsyre, relateret til umættede fedtstoffer, er en af ​​de essentielle fedtsyrer, der kræves af kroppen og er en del af cellerne. Arachidonsyre er nødvendig for at holde leveren, hjertet og hjernen sund og arbejder normalt. Der er i sammensætningen af ​​fedt og andre nyttige naturlige syrer.

Derudover indeholder fedt vitaminerne A og E. Alle kvinder er meget opmærksomme på, at kosmetologer kalder dem skønheds vitaminer. Derfor bidrager en lille mængde fedt i kosten til at glatte rynker og forynge ansigtets og kroppens hud.

Kosmetologivirksomheder har kendt dette i lang tid. Derfor produceres hele linjer af populære kosmetik på basis af dette produkt. Nå og i de gode gamle dage beskyttede kvinder deres hud mod vind og frost ved hjælp af fedt. De gned åben hud med et lille stykke. Det viste sig at være fremragende beskyttende og nærende.

Moderne kvinder med hjælp af fedt nå en smuk solbrændthed. Ved du hvordan? De gnider huden med et tyndt skive, som hjælper solbrunten til jævnt liggende og beskytter huden mod solskoldning.

Hvis vi taler om skadelige mættede fedtstoffer, er de også til stede i den. Mættede fedtstoffer er synderne af stigende skadeligt kolesterol - hovedårsagen til aterosklerose. Men kolesteroltalet vil stige, hvis produktet bliver misbrugt. Hvis der er lidt fedt og ikke ofte, kan aterosklerose ikke være bange.

Salo - som medicin

- Der er et gammelt bevist middel mod laryngitis. Når stemmen forsvinder (og det er en almindelig ting med laryngitis), skal du tygge et stykke bacon i flere minutter. Stemmen genoprettes næsten øjeblikkeligt.

- Ved hjælp af frisk produkt vorte succesfuldt fjernet. For at gøre dette skal fedt uden hud smeltes i en stegepande. Dræne i en skål, drys med hvidløg, observere en del af 1 x 2. Bland alt godt. Sæt den varme blanding på vorten, fastgør med en gips, og bind den derefter sammen. Gør det hver dag. Snart kommer vorten ned.

- Fedt er nyttigt for kvinder amme babyer. I gamle dage, med deres hjælp, reddede de sig fra mastitis. Bagt usaltet produkt smurt nippel revner mellem fødninger.

Hvis nogen derhjemme har tandpine, hjælper han med at lindre smerten med et stykke salt svinefedt. Bare et lille tyndt skive skal påføres på den smertefulde tand, og lægge sig så længe med munden tæt lukket, så luften ikke strømmer til tanden. Normalt forsvinder smerten i 15-20 minutter.

- Salo vil hjælpe kvinder, der lider af åreknuder. For at gøre dette skal du anvende tynde skiver til området af de dilaterede vener og derefter binde benet med en bandage. Nå spiste torturerede hæmorider, lav rektale stearinlys fra skiver af gamle, forældede fede malet med friske løg.

Hvordan vælger man et kvalitetsprodukt?

Når du køber, skal du vælge et godt kvalitetsprodukt. Se på et stykke fra alle sider. Godt babyfedt er altid lyserødt. Hvis den er gul ved cutoffet, så er produktet gammelt (eller dyret var gammelt). Dette er bedre ikke at tage. God ikke-fed is er altid blød, ligner smør. Frosset, naturligt hårdt, men let skåret. Huden skal være tynd, moderat blødt, uden stubbe og skal let adskilles.

Når du køber på markedet, skal du altid bede sælgeren om dokumenter på produktet, for eksempel et veterinærcertifikat. Hvis du nægter at levere det, er det bedre ikke at købe et sådant produkt. Pludselig var grisen syg i livet. Se også på slagtekroppen. På huden bør det være værd at stigmaet, at slagtekroppen har bestået veterinær overvågning.

Saltet svinefedt kan opbevares i køleskabet i ca. en måned. Hvis du laver det, kan du øge holdbarheden i op til 4 måneder. Marineret er bedst bevaret i glasburer i kulden. Nå den bedste måde at gemme den på er at pakke den i en papirpose eller en tykk klud, og sæt den så i fryseren.

Hvad er nyttigt fedt?

pølse elsker

Fedt er en naturlig kilde til fedt, det giver energi. For at absorbere hamburgere er det meget mere nyttigt (og smagere) at spise et stykke hjemmelavet svin med sort brød og hvidløg.

Veronica Chernucci

Forskere har bevist det allerede indlysende faktum - lard lard er et meget nyttigt produkt. Fedt indeholder den såkaldte arachidonsyre, som tilhører umættede fedtstoffer og er involveret i opbygningen af ​​celler, i dannelsen af ​​mange hormoner og kolesterolmetabolisme.
Derudover indeholder den andre værdifulde fedtsyrer. Hvad angår deres indhold, er bacon også foran smør. I Rusland har forskellige fødevarer altid været stegt, især i mættede fedtstoffer - smult og smeltet smør. Og intet forfærdeligt skete med sundhed, de klagede ikke over aterosklerose. Hvorfor? Moderne videnskab har bevist, at de biologiske kvaliteter af smeltet sved forbedres betydeligt.
Der er et andet vigtigt aspekt. Ifølge Institut for Ernæring af det russiske Akademi for Medicinsk Videnskab lider 80% af Ruslands befolkning af selenmangel. Verdenssundhedsorganisationen mener, at en kvinde har brug for 55 mcg om dagen, en mand har brug for 70 mcg, og et barn har brug for 1 mcg af dette stof pr. Kg vægt. Det skal huskes, at mikrogram, som måler selen, er tusind gange mindre end et milligram - den traditionelle værdi af vitamindoser (1 g er 1000 mg og 1 mg er 1000 mcg). Atleter, ammende mødre, gravide kvinder, rygere har brug for mere af dette sporstof, de har brug for det op til 200 mikrogram pr. Dag. Så er selen i den optimale (fordøjelige form) indeholdt i fedt. Den rigtige mester i indholdet af selen er hvidløg, som altid ledsager forbruget af bacon.
Fedtstoffer er en vigtig energikilde sammen med proteiner og kulhydrater, de bør være en væsentlig bestanddel af menneskelig ernæring. Under oxidationen i menneskekroppen frigives 1 g fedt 9,3 kcal, dvs. 2 1/4 gange mere end oxidationen af ​​kulhydrater og proteiner. Nerver, muskler, indre organer skal beskyttes med en vis mængde fedt. Fedtstoffer i kroppen - en kilde til varme og energi, de beskytter indre vitale organer fra kulden og forskellige skader. Fedt giver også celler med såkaldte umættede fedtsyrer, uden som huden ville være grov, grov. Det er bevist - hvis kroppen taber fedt, forstyrres stofskiftet, niveauet af kolesterol er reduceret og dermed modstandsdygtighed mod forskellige infektioner.
Mange kan have et spørgsmål om den formodede stimulerende effekt af fødekolesterol på udviklingen af ​​den aterosklerotiske proces. Denne bekymring skyldes ikke altid nøjagtige oplysninger om farerne ved at bruge alle produkter, der indeholder kolesterol.
Det er kendt, at nedsat metabolisme og forhøjet kolesterol i blodet i aterosklerose er virkelig forbundet med dets afsætning i den indre foring af arterierne. Kolesterol er imidlertid ikke et uønsket stof til organismen, det udfører vigtige fysiologiske funktioner: det er en del af membranerne i mange celler og væv i kroppen, hvor det findes enten i fri tilstand eller i form af fedtsyreforbindelser, deltager i dannelsen af ​​blodkomponenter, tjener som udgangsmateriale til syntese af vigtige forbindelser.
Kolesterol findes faktisk i mange fødevarer af animalsk oprindelse og er praktisk taget fraværende i plantefødevarer. Det tilhører dog ikke uændrede stoffer, da det let syntetiseres i kroppen fra produkterne af oxidation af kulhydrater og fedtstoffer. Det er blevet fastslået, at indholdet af kolesterol i blod og væv hovedsagelig afhænger ikke af dets mængde i fødevarer, men på intensiteten af ​​dets syntese- og desintegrationsprocesser i selve organismen. I en voksen skal mængden af ​​kolesterol, der kommer ind og syntetiseres på den ene side og kolesterol, der opløses og fjernes fra kroppen på den anden side, skal afbalanceres. Et tegn på denne balance er et forholdsvis lavt kolesterolindhold, som i blodet af raske mennesker normalt ligger i området fra 150 til 240 mg% i 100 cm3 blod (den første af disse tal svarer tættere til de unge og den anden til den gamle alder).

Yurets

Hvis du kan lide, hvorfor genere med et sådant spørgsmål.
Og hvis du forsøger at retfærdiggøre din vanvittige kærlighed til dette produkt, kan du forsøge at overbevise dig selv om, at det indeholder alle de vitaminer, du har brug for

Hvad er vitaminerne i fedt?

Elena Tomeeva

Myte One: Der er ingen vitaminer i fedt.

Ikke sandt Dette produkt indeholder mange forskellige vitaminer, især meget sjældne - F. Meget få mennesker ved om dette. Det styrker blodkarrene og eliminerer aterosklerose. I fedt er der meget antioxidant som selen, som forhindrer dannelsen af ​​kræftceller og øger styrken. Ikke underligt, dette velsmagende produkt hedder "Ukrainian Viagra."
Myte To: Salo er ikke tilrådeligt at bruge om morgenen.
Men dette er det bedste koleretiske middel. Især hjælper det folk, der har mere end 50 år. Fedt meget bedre udviser gald fra leveren end olivenolie. Derfor er det godt om morgenen at spise mindst et stykke rå bacon med hvidløg, løg eller andre krydderier. Dette vil medvirke til at fjerne al den galde, som leveren har opsamlet natten over, rense kroppen. Og om en time kan du spise morgenmad. Dette produkt spises i små portioner. Brug selv om natten.
Myte Tre: Salo er skadelig, fordi den indeholder en masse kolesterol.
I fedt, virkelig en masse kolesterol. Men faktum er, at der er en masse lecithin. Det har en god effekt på membranen, styrker foringen af ​​blodkar, forhindrer forekomsten af ​​aterosklerose. Hvis produktet har mere lecithin end kolesterol, så er det sikkert og sundt. Og omvendt. I fedt er lecithin mere end kolesterol. Dette gælder også for æg og mejeriprodukter.
Af den måde er lecithin et stof, der er nyttigt for hjernen, mental aktivitet. Derfor, for at arbejde godt, er folk, der er engageret i intellektuelt arbejde, simpelthen nødt til at være fedt.

Myte Four: Salo tilføjer ikke energi, fordi den indeholder små kulhydrater. Selv som det tilføjer! Et gram fedt er trods alt ni kilokalorier, og et gram kulhydrater er kun fire kilokalorier. Men at spise en stor mængde fedt er ikke ønskeligt. Det daglige menneskelige behov for fedt er trods alt et gram pr. Kg vægt. Dette er den øvre grænse. Derfor blander en voksen 20-30 gram fedt hver dag ikke, hvis han ikke misbruger andre fede fødevarer.
Myte Fem: Ethvert fedt er nyttigt.
Ikke rigtig. Bedre fedt subkutan. Det er rent. Hverken radionuklider eller toksiner eller pesticider eller orme hænger der. Ja, ja... Hvis du tager shponder (bacon) på markedet, skal du forsøge at sikre, at grisen voksede i gode forhold og ikke var syg af noget.
Det er bedre at forbruge svinefedt frisk end kogt eller røget. Fordi under varmebehandling oxideres, ændres lecithin, og det bliver ikke så et værdifuldt fødevareprodukt. Det betyder, at det ikke har en så god effekt på fartøjerne.
Myte Seks: Jo ældre fedt, jo mere nyttigt er det.
Det er ikke sandt. Men i nogle regioner i Ukraine spiser de sparsomme, gamle og gule fedtstoffer. Dette er bedre ikke at gøre. Yellowness angiver, at vitamin F er forsvundet fra dette produkt. Sådant fedt er mere skadeligt end gavnligt. Det kan endda danne kræftfremkaldende stoffer. Derfor er det bedre ikke at teste immunsystemet og blodkarrene. Det vil være for din krop en ægte gave, der svarer til den sande værdi af kommunismen.

Fedt er animalsk fedt, og kroppen har brug for det så meget som vegetabilsk fedt.
Dette er ikke kun fedt, men subkutant fedt, som indeholder celler og bevarede biologisk aktive stoffer. Den daglige andel af fedt - 60-80 gram pr. Dag, hvoraf vegetabilske fedtstoffer udgør en tredjedel.
Fedt er tæt på vegetabilske olier med hensyn til indholdet af essentielle fedtsyrer: oliesyre, linolensyre, linolsyre, palmitinsyre - disse syrer kaldes vitamin F.

Mere fedt indeholder arachidonsyre, som er fraværende i vegetabilske olier, og hvilke hormoner og immunresponser der er brug for.
Dette er en af ​​de essentielle fedtsyrer, som er en del af enzymet i hjertemusklen og er involveret i kolesterol metabolisme.
Disse essentielle syrer rengør kar med kolesterolindskud.

I fedt, et højt indhold af vitaminerne A, D, E og caroten.

Død efter sammensætningen er lard et nødvendigt produkt til understøttelse af immunitet og overordnet vitalitet, hvilket er særligt vigtigt i kolde perioder. Den biologiske aktivitet af lard er trods alt højere end den biologiske aktivitet af oksekødstal og smør fem gange!

Irima

Lard med moderat brug betragtes som en meget, meget nyttig produkt. Det høje kalorieindhold i dette produkt er helt klart - 770 kcal pr. 100. Der er sådan en ting som arachidonsyre, som ikke bruges i sin rene form, desværre, men dette mirakel er indeholdt i fedt og er aktivt involveret i kolesterolmetabolisme, cellulær og hormonal aktivitet. Arachidonsyre henviser til de fordelagtige omega-6 umættede fedtsyrer (ca. kendt som omega-3 i marine fisk). Arachidonsyre er en del af cellemembranen, er en del af enzymerne i hjertemusklen. Og selv deltager i lipidmetabolisme! Det vil sige styrer dannelsen af ​​"godt" og "dårligt" kolesterol. Tyske forskere anbefaler endda at inkludere 20-30 gram fedt dagligt i... kost til hjertepatienter.
Der er en anden funktion ved dette enkle produkt - det akkumulerer ikke radionuklider i sig selv.

http://polvr.ru/p/chem-polezno-salo-dlja-muzhchin.html

Fordelene ved fedt til mænd, fedtets gavnlige og skadelige egenskaber

Salo er et produkt, der har været kontroversielt i årtier. Selv nu kan ernæringseksperter ikke give et entydigt svar med absolut sikkerhed - er fedt godt eller skadeligt? Den kendsgerning, at dette bløde, lyse fedt mellem hud og kød hos et dyr har mange nyttige egenskaber har været kendt i lang tid. Det er meget nærende, hurtigt absorberet, har i sin sammensætning mange nyttige elementer, der hjælper kroppens funktion, et særligt sted, blandt hvilke er animalske fedtstoffer.

Det er dem der bærer den maksimale fordel og samtidig skjuler truslen mod kroppen, hvorfor det er så svært at klassificere fedt som forbudt eller anbefalet til brug. I vores land er der fedt på bordet i næsten ethvert hjem. Men hvad siger forskere om dets sammensætning, fordele, skader, muligheden for at blive optaget i kosten, fremme fedt og vægttab og hvor meget fedt kan spises om dagen uden risiko for at skade kroppen?

Calorie fedt og dets sammensætning

Svinfedt er intet andet end et lag af fedt, hvor der er en masse
antioxidanter, biologisk aktive stoffer og værdifulde animalske fedtstoffer.

Hoveddelen af ​​fedt er animalsk fedt (ca. 90%). Blandt dem er umættede og mættede fedtsyrer, kolesterol, animalsk proteinprotein, uden hvilken celleregenerering er umulig. Lecithin styrker cellemembraner og blodkar, hvilket gør dem mere elastiske. Hjertet og nyrerne har akut behov for arakidonisk flerumættet fedtsyre i fedt, takket være det er mental aktivitet aktiveret, blodsammensætningen forbedres og skadeligt kolesterol elimineres.

Palmitinsyre, stearinsyre, oleinsyre, linolsyre hjælper med at genoprette leveren, forbedre hjernefunktionen og normalisere hormonbalancen, fodre cellemembraner og hjælpe med at udvikle sunde kolesterol.

Vitaminbaseret sammensætning af svin indeholder et sæt vitaminer (A, C, D, fedtopløseligt vitamin F, E, gruppe B) og mineraler (kobber, zink, kalium, selen, fosfor, natrium, jern, magnesium, mangan). Dette styrker immunsystemet, forbedrer iltforsyningen i blodet og dets sammensætning.

Den fede sammensætning af fedt fører til, at det er blandt de mest kalorierige fødevarer - 100 g af dette produkt svarer til 750-800 kalorier.

Men hvis man sammenligner smør, kød og svin, vil sidstnævnte være den mest kalorieindhold, der absorberes meget hurtigere end kød og smør, der overstiger dem på samme tid med nytteværdien af ​​næsten 6 gange!

Hvorfor er fedt så godt for kroppen?

1. Forbedre kroppens tone, hjælpe med dens opsving efter sygdomme. Takket være fedtsyrer og kolesterol, som er en del af fedt, styrkes de cellemembraner, som immunsystemet dannes til.
2. Fedt godt lindrer betændelse på grund af arachidonsyre (men i smør det indeholder så meget som 10 gange mindre). De er gode til at behandle eksem og sår på huden.
3. Normalisering af hormonbalancen.
4. Stabilt arbejde i binyrerne, lever og hjerne.
5. Vedligeholdelse af kolesterolbalancen som følge af hvilke skibe styrker, huden bliver mere elastisk og giver ernæring og muskelvækst.
6. Fedtets antioxidantfunktion manifesteres på grund af tilstedeværelsen i selen, som forbedrer kroppens beskyttelsesmekanismer.
7. Fjernelse af giftige stoffer og radionuklider, forebyggelse af kræft.
8. Lard bruges til at smøre skadede led, hvilket reducerer ledsmerter.
9. Relief tandpine.
10. Traditionelle healere bruger fedt til behandling af mastitis, åreknuder, calcaneal spurs, vorter og hæmorider.

Brug fedt til vægtkontrol

Lad dig ikke blive overrasket, fordi fedt er en del af mange programmer til vægttab. Og resultaterne af dets anvendelse i kosten er utrolige.

For at opnå en effekt i kampen mod overvægt er det nødvendigt at spise hver morgen på tom mave 25-30 g usaltet svinefedt uden brød.

Du skal gentage receptionen ved frokosttid. Du spørger - på grund af hvad skal vi tabe kilo? Svaret er enkelt - fedt aktiverer forbruget af subkutane fedtlag, som vil blive splittet mere intensivt. På grund af dette vil ekstra kilo smelte, og i en ret kort periode - omkring to måneder.

Vil der være et sted for salo i sundhedsforbedrende og kostvaner?

Utvivlsomt vil svaret være positivt. Salo anbefales at bruge, når du spiller sport, konstant fysisk anstrengelse. Det er simpelthen nødvendigt for kroppen i løbet af koldt vejr, især efter en forkølelse.

Fedt hjælper med at fjerne toksiner, forhindrer kræft, bruges til behandling af sår, bronkitis og forkølelse.

Når mastitis anbefales at fastgøre svinefedt på brystet, pakkes og forlader en sådan komprimering hele natten.

Det er godt at tage stykker bacon med dig til en snack, hvis du går på camping - dette vil hjælpe dig med at genoprette.

Hvad spiser fedt?

Det er svært at finde et andet produkt, der ville have så omfattende anvendelse i madlavning som fedt. Det er godt i både frisk og saltet form, den kan røges, steges, bages eller koges, du kan endda smelte den og bruge sværte opnået i andre retter.

• Usaltet svinefedt og frisk saltet svinefedt supplerer absolut enhver skål.
• Ristet fedt er bedst kombineret med røræg, boghvede, grøntsagspot og kartofler.
• Røget svinefedt er perfekt til kartoffelretter, ris, boghvede, rugbrød med friske grøntsager.

Smaltsea kan stege fisk eller kød, kartofler, lav omelet eller omelet. Især god at spise det spredt på brød med et stykke hvidløg og frisk hvidløg. Fra det kan du lave brød spredt - for dette kan du tilføje krydderier, urter, hvidløg og hakkede nødder.

Hvordan vælger man et godt fedtstof og derefter hvordan man opbevarer det

Vandreture for svinefedt er en ansvarlig mission, for at man skal overveje følgende nuancer for at opnå et virkelig naturligt og nyttigt produkt, der eliminerer en sundhedsfare:

1. Det er bedst at købe fedt på steder med organiseret salg eller butikker, der har bestået alle sanitære checks. Tag ikke fat af tilfældige sælgere på naturlige markeder.
2. Salo skal være øm og blød, let at skære. I lag af fedt bør ikke være til stede blod. Undgå rødlig fedt - et tegn på blodindtrængen i sebaceouslaget, som straks øger risikoen for at blive smittet med parasitter, hvis de var i et dyr.
3. Frisk og sund fedt har en hvid eller lidt pinkagtig nuance. Kødlag i fedt - en amatør. Gul farve af fedt eller gammellig lugt angiver en forældet produkt forældet.
4. Det er bedre at købe fedt ikke mindre end 4 cm tykt.
5. Se tæt på huden - det skal være tyndt. Det betyder, at fedt er fremstillet af et ungt dyr. Lard med en tyk hud blev sandsynligvis taget fra et gammelt dyr, så det kan have en dårlig smag.
6. Det er bedre at købe frisk fedt og pickle, røg eller bage det selv. Så du vil vide, at han blev bragt til den ønskede tilstand uden skadelige urenheder.

Efter køb og forberedelse af fedt opstår spørgsmålet om rigtigheden af ​​dens opbevaring. Også her afhænger alt af typen af ​​fedt.

Svinefedt. Den har en lang holdbarhed - næsten 3 år. For at gøre dette skal du folde det i en forseglet glasbeholder og sætte den i køleskabet.

Frisk svin. Det kan opbevares uden smagsskader i ufrostet form i køleskabet i ca. 10 dage eller fryses i 3-4 måneder.

Røget svinefedt. Den forbliver i køleskabet i 6 måneder uden forandring i smag, og i fryseren varer det et år eller mere. Så hele køleskabet (fryseren) og andre produkter er ikke gennemblødt med lugten af ​​røget kød, er det bedre at indpakke et stykke bacon i et linnedæppe og læg en pose på toppen eller luk den med klæbende film.

Saltet svinefedt. For at den ikke forsvinder, er opbevaringstid i køleskabet ikke mere end 1 måned. Hvis du fryser det, forringes smagen ikke i omkring et år.

Stærkt saltet svinefedt. Det er bedre at skære i stykker, sprede sig ud på bankerne og rulle op. Som sådan kan den sikkert stå i efteråret og vinteren i kælderen eller bare på balkonen.

Hvis du købte for stort et stykke bacon, så ville det være bedst at opdele det i portioner og arrangere dem i poser i fryseren. Efter behov kan du få noget af fedtet uden at afrimme hele stykket flere gange.

Hvis du går på vejen eller en vandretur, kan du gribe fatet ud i vakuumpakker. Dette vil spare produktet og vil ikke lade det ødelægge i en varm tid.

Daglige anbefalede fedtindtag satser

Spis ikke fedt er enorm, fordi den daglige anvendelse er begrænset
i visse doser. Og de afhænger af aldersgrupper, samt om, hvor aktiv din livsstil er.

Børn bør ikke spise mere end 15 gram fedt om dagen.

I adolescens er det daglige indtag af fedt mellem 30 og 50 gram.

• hvis der er et overvægtsproblem, er det tilladt at spise maksimalt 20 gram fedt om dagen
• med en aktiv livsstil vil ikke skade og 60 gram fedt, spist dagligt;
• Med en inaktiv livsstil, stillesiddende arbejde er den tilladte mængde fedt 40 g pr. dag. Det skal spises med sort brød, og det er ønskeligt at gøre uden brød overhovedet. Hvis dette beløb overskrides, vil fedtet ikke opdeles, og gå lige under huden, der ligger på maven og siderne.

Begrænsninger af brugen af ​​fedt og dets skade

Fedt er nødvendigt for næsten alle. Det vil kun give gavn i tilfælde af målt forbrug. Misbrug af fedt er en direkte vej til vægtforøgelse og fedme af indre organer på grund af dets høje kalorieindhold. Derfor anbefales ikke fedt til personer, der lider af fedme og forstyrrelser i stofskiftet.

Før du køber fedt, skal du være sikker på produktets sikkerhed - sælgeren skal svare på spørgsmål om hvor dyret blev rejst, hvilken mad den fodrede, hvilke betingelser det indeholdt, om det ikke var syg? Nå, hvis alt dette er dokumenteret. Ofte glemmer vi at spørge om det, men forgæves - vores sundhed kan afhænge af alt dette, fordi manglende overholdelse af reglerne for dyrkning og dyrkning af fedt er fyldt med menneskelig infektion af parasitære organismer.

For patienter med diabetes er jeg og II graden af ​​fedt ikke kontraindiceret, men der er en række obligatoriske anbefalinger. Det er nødvendigt at opgive røget og saltet svinefedt eller reducere mængden til et minimum, forbrug ikke krydret, salt og kulhydratrig mad med svinefedt. Det vil være optimalt at spise ca. 30 g fedt med friske grøntsager.

Gravide, ammende kvinder og børn får lov til at være fede i moderate mængder (du ved allerede om dagpenge afhængigt af alder).

Salo er utvivlsomt det mest nyttige og unikke produkt, i et lille stykke, der gemmer hele massen af ​​de mest værdifulde komponenter, som vores krop har brug for. På samme tid overstiger det i høj grad brugen af ​​kød, fisk, æg, smør. En masse måder at gøre det kun øge populariteten af ​​fedt, fordi de opskrifter, hvor han kan finde brug i madlavning, utallige.

Prøv smør i forskellige former, lav forskellige retter med det, del firmarecept med venner, fordi alternativet til dets nyttige egenskaber vil være utrolig svært at finde!

http://living-health.ru/polza-sala-dlya-muzhchin-poleznye-i-vrednye-svojstva-sala