Er det muligt at lave ost med colitis?

Terapeutisk næring for colitis bør tilpasses til tarmens funktionstilstand samt sværhedsgraden og forløbene af den inflammatoriske proces. Samtidig prioriteres differentieret ernæring, som kan vælges afhængigt af forekomsten af putrefaktive eller fermenteringsprocesser i tarmen. Så er det muligt at cottage cheese med colitis og hvad vil der være en terapeutisk kost i denne sag?

Brugen af cottage cheese med colitis

I første omgang skal specialisterne bestemme funktionelle evner i tarmen, hvilket tager omkring 3-5 dage. Endvidere individualiseres terapeutisk ernæring gradvist. Men når styrken af putrefaktive og fermenteringsprocesserne, såvel som i tilfælde af kronisk colitis, kræver en særlig streng diæt.

Så i perioder med forværring af kronisk colitis tillader eksperter ikke så meget. Så er det muligt at lave ost med colitis? I dette tilfælde er kefir, revet ost, yoghurt og stærk te tilladt i patientens kost. Også tilladt er slim supper lavet af ris og vand, perle byg, havregryn, semolina, forskellige fedtfattige bouillon er også velegnede. Derudover kan menuen suppleres med fisk og kød, men kun i hakket og kogt tilstand, det vil sige i form af dumplings, kødboller, dampkoteletter. Garnér for dem at vælge mosede grød, herunder havregryn, ris, semolina, som er kogt i vand. I nogle tilfælde kan menuen indeholde gelé, geléer kogte fra blåbær og solbær, samt forældede brødruller og kiks.

Hvis fermenteringsprocesserne udtrykkes stærkt, vil der kræves en betydelig begrænsning i forbruget af kulhydrater. Dette vil kræve udelukkelse fra kosten af ubagt frugter, bælgfrugter, svesker samt kiks og korn. Men i dette tilfælde er spørgsmålet om, hvorvidt cottage cheese kan bruges til colitis, eksperter et bestemt positivt svar. Især anbefales frisk hytteost til brug. Hvis der vil ske en kraftig stigning i tarmen af putrefaktive processer, vil der være behov for en begrænsning af proteiner i kosten. Sandt og det afspejles ikke tilstrækkeligt i intensiteten af putrefaktive processer.

I tilfælde af kronisk træg kolitis er det uden forværringer antaget, at en allerede udvidet kost. Hun tillader ikke kun, men anbefaler også brugen af en tilstrækkelig mængde cottage cheese under colitis. Det er også tilladt at inkludere i rationens greens og purede grøntsager med undtagelse af radise og kål samt i små mængder af fuldmælk.

En speciel diæt, der udvikles individuelt, er kun foreskrevet i tilfælde af kronisk enterocolitis mod baggrunden for dets ugunstige kursus med mineral-, vitamin- og proteinmangel. I dette tilfælde kan man i spørgsmålet om, hvorvidt ostemassen anvendes til colitis, sige, at kun usyret ostemasse er tilladt sammen med revet ost, magert fisk, revet porridge og fedtfattig kødbouillon. Eventuelle produkter med grov fiber er ikke tilladt.

http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-kolite/mozhno-li-tvorog-pri-kolite.html

Mælk ved colitis

På grund af det faktum, at colitis er en kronisk inflammatorisk tarmsygdom, med en ustabil stol og dens hyppige forandring (patienten kan blive plaget af diarré eller forstoppelse), er det nødvendigt at være meget opmærksom på kosten. Af denne grund er alle personer uden undtagelse, der er blevet diagnosticeret med denne tarmpatologi, interesserede i spørgsmålet om, hvilke produkter der skal indtages i hans tilfælde, og om der kan anvendes mælk med det samt produkter fremstillet af det, såsom kefir, cottage cheese og valle..

Specialister har en dobbelt mening om dette. Nogen er fuldstændig imod brugen af disse produkter i tilfælde af gastrointestinale sygdomme, idet de betragter dem som den primære årsag til forekomsten af flatulens, og nogen taler derimod stor fordel for dem. Det eneste der kan siges sikkert er, at det ikke anbefales at bruge fuldmælk i colitis i tilfælde, hvor patienten har en individuel intolerance over for lactose.

Hvorfor opstår mælkintolerans under colitis?

De fleste af dem, der lider af IBD, tolererer ikke dette produkt godt, og efter at de har drukket mindst et glas, begynder de at opleve flatulens, oppustethed, smerte og fordøjelsesbesvær. Årsagen til dette er ganske simpelt: mange organismer tåler ikke sukker, som er indeholdt i mælk. Dette kaldes laktose mangel syndrom. Hun har flere grunde:

Arvelig faktor
Overdreven brug af antibiotika;
Dysbacteriosis ledsager colitis.

I denne henseende opstår spørgsmålet ofte: Er det muligt at bruge mælk under colitis?

Da dette produkt hjælper med at reducere manifestationen af alvorlige symptomer på sygdommen, er det i tilfælde af individuel intolerance nødvendigt at medtage i patientens diætprodukter baseret på det, som for eksempel serum og kefir. Det er værd at overveje deres virkninger på kroppen separat.

Kefir med colitis

Dette storslåede produkt fra fermenteret mælk er nødvendig i kosten ernæring hos patienter med IBD. Men når det bruges, er det nødvendigt at overholde normen, da det med for stort forbrug kan den inflammatoriske proces i tyktarmen intensivere.

Af alle sorter af produkter, der er fremstillet af mælk, er det kefir og dets sortiment, bifidok, der modtog de bedste anmeldelser i behandlingen og forebyggelsen af IBD-sygdomme. De har det højeste indhold af vitamingrupper, såvel som forskellige mikroorganismer, der er nødvendige for kroppen svækket af sygdommen.

Alle disse produkter er meget nyttige for personer, der lider af IBD, da de giver patienten den nødvendige mængde calcium og protein. Den største fordel ved at bruge kefir for colitis er, at det optimale indhold af bifidobakterier i det bidrager til ødelæggelsen af putrefaktive og patogene bakterier, der forgifter kroppen.

Hvad er fordelene ved valle og cottage cheese for colitis?

Disse smukke produkter er også lavet af sur mælk. Hver af dem spiller en stor rolle i kosten af gastrointestinale sygdomme. Så fra cottage cheese - det lettest fordøjelige mejeriprodukt får du fremragende hovedretter, som indeholder lette fedtstoffer, calcium, vitaminer, aminosyrer, der er nødvendige for colitis.

Serum, der er tilbage efter produktionen af hytteost, er også et uundværligt produkt. Serum med colitis er beruset i sin naturlige form om natten for at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne, der er beskadiget af inflammatorisk patologi.

Efter at patienter med colitis har forbruget skummetmælk i kosten i flere uger, eller produkter, der er fremstillet på basis heraf, slutter fermenterings- og putteringsprocesserne i deres tarm. Af denne grund er der en ophør af selvforgiftning af kroppen, og følgelig begynder fordøjelsessystemernes normale funktion at komme sig, og mikrofloraen normaliserer.

http://zhkt.guru/kolit-2/pitanie-7/produkty-2/moloko-1

Behandling af colitis med kost - hvad du kan og ikke kan gøre: en eksemplarisk menu og anbefalinger

Colitis refererer til en sygdom, som påvirker tarmområdet i slimhinden.

Mens du spiser mad, lider fordøjelsesorganet et stort chok. Hans skal er allerede traumatiseret, og mad fører til endnu mere irritation. I dette spørgsmål vil en særlig diæt hjælpe med kolitis.

Feature kost

Kost for kronisk colitis har fungeret godt i behandlingsprocessen. Hvis sygdommen er af en smitsom type, er den vigtige opgave at give den korrekte effekt på skadelige mikrober. For at gøre dette skal du spise mindst syv gange om dagen. I dette tilfælde skal du holde sig til bordet 4.

Den er baseret på hvedemel, fedtfattige supper, semolina og riskorn. Der skal lægges særlig vægt på byg, fedtfattige kødretter, fisk og æg. Du bør også følge drikkeordningen. Patienten kan forbruge grøn te, kaffe, compotes og frugtdrikke.

Når eksacerbation af colitis inden for to eller tre dage er at følge en sulten kost. Det vil sige, at alle produkter udelukkes helt, men drikken forbliver i samme tilstand. Volumet af drikke skal være mindst to liter om dagen.

Her er en prøvemenu, hvis patienten er på en diæt med akut colitis:

om morgenen er det bedre at spise hercules grød lavet på vandet. Alt du behøver at drikke te;
et glas gelé forbruges til frokost;
ved frokosttid vil kød bouillon, souffle, ris og crackers fungere godt;
om eftermiddagen bør der tages en infusion af rosen hofter;
Til middag kan du spise fiskbaserede dampkager;
på natten før resten er det værd at spise bagt æbler.

Produkterne skal være så lette som muligt for at reducere belastningen fra tarmhulen.

Kost til forstoppelse

Kost for intestinal colitis med forstoppelse er baseret på fortynding af afføring. Produkter skal være nærende, men samtidig lys. Hvis du ikke følger anbefalingerne, irriterer fæces gastrointestinalsystemet.

Kost for colitis med forstoppelse er baseret på brugen af:

grøntsagssupper uden kød;
fedtfattige kylling bouillon;
kogt eller dampkød;
magre fiskesupper;
fisk fedtfattige sorter;
byg, boghvede, første og hirsegrød
friske gulerødder;
tomat og frisk salat;
kogte rødbeder, græskar og courgetter;
grøntsag og smør
sukker og kiks;
tærter baseret på tørret frugt, kød, bær og hytteost.

Drikke kefir med colitis med forstoppelse er hver nat før sengetid. Dette vil reducere dannelsen af gas i tarmregionen og fortyndet fækalindhold.

Hvad kan patienten ikke spise? Kost til tarmkolitis med forstoppelse og abdominal distension indebærer afvisning af gasdannende produkter i form af bælgfrugter, rug og hvedebrød, sort kaffe og te.

En diæt for betændelse i tyktarmen med forstoppelse udelukker forbruget af:

stærke og fede bouillon;
supper med svampe;
stegt fisk og kød;
pasta;
semulje;
saucer og krydderier;
sennep;
radiser og rober
chokolade.

Forstoppelse kost omfatter daglig forbrug af en kop vand med ti gram sukker og citron skive på en tom mave.

Omtrentlig menu for ugen:

om morgenen er det bedre at spise en lille byg, boghvede eller havregryn, spis et stykke brød med smør;
for den anden morgenmad vil være en del af fedtfattig hytteost;
Ved frokosttid, spis suppe i en fedtfattig bouillon, kogte kartofler med dampet fisk. Drikke alle skal være sammensatte af tørret frugt;
Om eftermiddagen drikker du et glas æblejuice, fortyndet med vand i forholdet mellem en og en;
Til aftensmad kan du spise kage ost og drikke alle grøn te.

Om aftenen før sengetid anbefales det at drikke et glas kefir.

Produkter til diarré

Hvad kan jeg spise med intestinal colitis med diarré? Med diarré er situationen ret modsat. Måltider skal holde afføring, mens det ikke irriterer tarmslimhinden.

Hvilke fødevarer kan du spise med colitis med diarré?

Tilladt mad er:

fedtfattige supper;
frugtbaserede supper;
kogt oksekød;
kyllingebryst og fisk;
semolina og ris
kefir med et fedtindhold på højst to og en halv procent
frisk cottage cheese;
kiks;
smør;
kogt æg, røræg.

I kosten kan du gradvist indtaste osten af de magre sorter. Retter fra deres osteprodukter, der dampes eller bages i ovnen, vil være gavnlige. Men de bør ikke misbruges.

Hvis intestinal colitis opstår, skal en sådan ernæring overholdes, indtil afføringen er fuldt normaliseret og derefter i fem til syv dage. Så er det nødvendigt at øge kosten trin for trin, når det koordineres med lægen.

Hvad skal man ikke bruge med ondt i tarm?

Under forbuddet mod colitis med diarré og flatulens vil der være produkter i form af:

Ærbaseret suppe;
side retter på basis af ærter, bønner, bønner;
krydret mad;
mælk;
slik i form af slik, chokolade og karamel, marmelade og kager;
sukker.

Også forbuddet mod colitis i perioden med forværring forbyder at spise fede, stegte og røget mad.

Nedenfor er de ugentlige menuer til rådighed:

Om morgenen er det bedst at spise havregryn på vandet. Du kan drikke alt usødet te;
til den anden morgenmad anvendes der kiks med gelé;
til frokost, magert suppe med kogte kartofler. Vask det hele med gelé;
til frokost er det bedre at spise en del af cottage cheese;
Om aftenen er pasta med kød souffle velegnet. Drikk alt du behøver bouillon hofter.

Om natten før sengetid drikker de et glas kefir.

Specificitet

Ernæring til tarmkolitis er rettet mod at eliminere irritabilitet og berolige slimhinden. Kosten skal omfatte mange vitaminer og mineraler. Dette vil hjælpe kroppen med at opretholde immunfunktionen.

Det er strengt forbudt i tilfælde af irritabel tarm at misbruge enemas og tage afføringsmidler. Dette fænomen vil føre til dovenskab i tarmkanalen.

Der er et behov i små portioner på seks til syv gange om dagen. Tyktarmen er forbudt at irritere tørre og hårde produkter. Der skal lægges særlig vægt på korn. Med kolitis i det akutte stadium overstiger volumenet af kulhydrater ikke tre hundrede gram om dagen.

Hvis en patient udvikler ulcerøs colitis, er mælk, mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter helt udelukket fra kosten. Du skal vente til symptomerne falder helt, og derefter introducere dem gradvist igen i menuen.

Fødevarer i kronisk colitis er baseret på proteinforbindelser. I løbet af dagen må deres tal ikke overstige et hundrede og halvtreds gram. Det er nødvendigt at helt opgive sød og mel retter.

Grøntsager og frugtretter kan spises, men de skal jordes eller hakket. Det er bedre ikke at spise dem rå, da de øger surheden i maven. En fremragende mulighed ville være kogt eller bagt grøntsager og frugter.

Som supplement til kosten vil der være mineralvand i form af Essentuki, Borjomi og Narzan.

Kost for colitis indebærer afvisning af enhver krydderi. Salt kan være til stede, men mængden må ikke overstige fem gram pr. Dag.

Kost 4a i kronisk colitis anbefales til patienter, der lider af gæringsprocesser. Indikationen for overholdelse af denne tidsplan er også cøliaki. Udviklet en kost var en videnskabsmand Pevzner. Det mest interessante er, at specialisten er imod forbruget af kiks baseret på hvidt mel.

En vigtig regel af denne diæt i forværringen af kronisk colitis er at opretholde regelmæssigheden af fødeindtagelse.

I dette tilfælde vil fødevaren indeholde en lille mængde næringsstoffer. Men tarmkanalen kan tage en pause og etablere en kvalitativ fordøjelse af mad.

Ca. menu

Fra den tilladte liste over produkter kan identificeres:

svag te;
fedtfattig hytteost;
Soufflé af kød eller fisk;
røræg uden vegetabilsk olie og æggeblomme
fugl kirsebær kompot
ris vand
boghvede;
bouillon.

Her er en omtrentlig menu, når du afslutter:

Om morgenen lav en omelet med stykker fisk. Du kan drikke alt usødet te;
cottage cheese bruges til frokost;
ved frokosttid er det bedre at spise suppe med lavt fedt bouillon og hakket kød til et par;
om eftermiddagen kan du drikke et glas gelé;
om aftenen vil kogt oksekød med te gøre.

Før nats hvile er drikke og spis ikke værd at være noget.

Kropsvægt med denne kost vil ikke stige betydeligt, men det vil være muligt at dele med stabbende colitis i et stykke tid.

Er det muligt at spise frø med denne sygdom? Det er strengt forbudt at spise solsikkefrø, da de påvirker overfladevæv i tarmkanalen som sandpapir. Deres misbrug kan også føre til diarré, hvilket er uønsket for kroppen.

Salater fra rågrøntsager er også forbudt at bruge, da de er rige på fiber. Denne komponent er meget vanskelig at fordøje. Hvis kronisk kolitis observeres, udelukker kosten ikke frugtindtag. Men kun de er værd uden at skrælle og i et lille volumen.

Nyttige fødevarer vil være bananer med colitis. De er rige på næringsstoffer, mens de hurtigt og hurtigt fordøjes tarmene. Men folk med overvægtige bananer med tarmkolitis bør kun spise i små mængder.

Opskrifter for colitis er ikke begrænset til brugen af visse produkter. Du kan lave en række retter til et par eller lave mad i vand.

Det vigtigste er at overholde forbruget af kulhydrat og proteinforbindelser, mens fedt skal være i opvasken på et minimum. Hvad du kan spise med colitis afhænger af sygdommens type og forløb. Kun en læge kan hjælpe i denne sag.

http://proktolog-info.ru/kolit/dieta-pri-kolite/

Kost for colitis: tilladt og forbudt mad, menuer til forskellige former for sygdommen

I tilfælde af colitis (betændelse i tarmslimhinden) ordinerer lægen sammen med medicin en diæt, der er nødvendig for at reducere symptomernes sværhedsgraden under forværring af en kronisk sygdom eller dets akutte forløb. Desuden er den medicinske menu rettet mod at genoprette slimhinderne og etablere kroppens absorptionsfunktion. Ernæring vælges individuelt og afhænger af kolitis form og tilhørende symptomer.

Værdien og typerne af kost for betændelse i tarmslimhinden

Colitis er en af manifestationerne af inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, for eksempel enterocolitis (når tyndtarmene samtidig inflames) eller gastroenterocolitis (inflammation af maveslimhinden tilføjes). Det kan også fungere som en uafhængig sygdom. Der er akut og kronisk forløb af sygdommen.

Med colitis er diætet ordineret individuelt og afhænger af sygdommens forløb.

Tabel 2 er indiceret for kronisk colitis. Formålet med at genoprette mikroflora og normalisere fordøjelsen.

Tabel nr. 4 er ordineret til ulcerativ og akut colitis. Formodes at udelukke fødevarer, hvilket fører til øget tarm- og mavesyrefunktion samt galdesekretion. Dette er en sparsom kost, det er begrænset til produkter, der irriterer tarmvæggen.

Kost nummer 4 er opdelt i flere typer. Denne division er vigtig, da hver af tabellerne er tildelt i overensstemmelse med de ledsagende symptomer og indebærer udelukkelse eller tilføjelse af bestemte produktgrupper.

Tabel nr. 4 A (fermenteret colitis)

Kosten består af følgende retter:

kogte æg eller damp omeletter af dem - ikke mere end 2 pr. dag;
slimede supper;
pureret grød (ris, semolina);
magert kød og fisk (kogt, dampet);
decoctions, gelé, gelé af vinmarker, blåbær.

Forbruget af kulhydrater er begrænset. Forøget proteinindhold (hytteost, magert kød).

Tabel nr. 4B (kronisk colitis under remission, akut colitis)

Andre produktgrupper tilføjes på listen over tidligere tilladt retter:

kartofler, blomkål og broccoli, courgette, stewed eller kogte gulerødder;
pasta;
cremefløde, kefir, fedtfattig fløde;
søde bær og afkog, gelé, desserter af dem.

Mængden af proteiner og kulhydrater øges for at genskabe kroppen, det er muligt at øge fedt op til 100 g om dagen.

Tabel nr. 4 B (restitutionsperiode med akut colitis)

Kosten indeholder fedtstoffer, for det meste grøntsag, udvider listen over grøntsager, frugt og bær. Tilladte måltider:

pureret grød (ris, semolina, boghvede, havregryn) på vand;
tørret hvede brød i små mængder;
kiks, salte tørre kiks;
supper på en fedtfattig bouillon med purede grøntsager og malet kød;
retter af magert magert kød (dampkoteletter, kødboller osv.);
kogt oksekød, kalkun og kylling uden synligt fedt og hud;
magert fisk i stuet eller bagt
kogte æg eller damp røræg
det er tilrådeligt at lave gryderetter fra ostemassen;
en lille mængde kogte eller stuvede grøntsager;
revet eller ristede æbler (ikke mere end 1 pr. dag);
urte dekoktioner, bær frugt drikkevarer, frugt compotes.

Bemærk: Dette er næsten fuldstændig ernæring med begrænsning eller fuldstændig udelukkelse af produkter og retter, der medfører irritation af tarmene.

Video: Værdien af diæt for betændelse i tarmene

Fødevarer til akut colitis

Akut colitis opstår på grund af forbruget af produkter af lav kvalitet eller efter at have taget visse lægemidler (især antibiotika). Det manifesterer sig generel ubehag, kvalme, sløvhed, mangel på appetit, diarré. Stolen i akut colitis er hyppig, med en ubehagelig lugt med urenheder af slim og blod.

Den første dag i kosten anbefales at drikke masser af varm drikke, hvis det er muligt, er det bedre at helt eliminere mad. Præference gives til urteafkalkninger (kamille), frugtdrikke og compotes, svag te, varmt rent vand.

Vigtigt: Du kan bruge meget svage bouillon (for eksempel kylling, oksekød), flydende korn (semolina, ris), jordede supper med korn uden kød.

Fra den anden sygdomsdag skifter de til kost 4B efter en signifikant forbedring af tilstanden - til tabel 4 V. De grundlæggende regler for kosten for sygdommens akutte forløb og i løbet af inddrivelsesperioden er som følger:

Basen består af supper, kogt grød, kartoffelmos. Præference gives til slimhinde, da de omslutter mavetarmkanalens vægge, irriterer ikke, men tværtimod lindrer de betændte membraner.
Mængden af fedt og kulhydrater (især simple) falder.
Mængden af animalsk protein er lidt reduceret, fortrinsvis gives vegetabilsk protein (moderat).
Udelukkede fødevarer med rigdom af fiber.
Det er vigtigt at respektere temperaturen. Du kan ikke spise meget varm eller meget kold mad.
Præference gives til dampede retter samt stewed og kogte fødevarer. Stegning er helt udelukket.
Væskeindtag øges til 2,5 liter om dagen.
Måltider tages i små portioner op til 6 gange om dagen.
Saltindtag er begrænset.

Fra kosten fjernet produkter, der kan forårsage gæringsprocesser og rådner i kroppen. Menuen er designet til at reducere belastningen på tarmene, reducere inflammation og genoprette det normale fordøjelsessystem funktion.

Kost til ulcerativ colitis

Ulcerativ colitis (ikke-specifik) er præget af læsioner i tarmslimhinden. Genplantningen af slimhinden og restaureringen af fødevareabsorption tager lang tid. I denne periode er det meget vigtigt at følge en streng terapeutisk kost.

Tilladte og forbudte retter

Grundlaget for kosten er pureret flydende grød på vandet. Eventuelle mejeriprodukter er udelukket, såvel som kød bouillon. Boghvede grød anbefales ikke, da det kan øge intestinal peristaltik.

Retter fra fedtfattige sorter af kød og flodfisk er tilladt, det er ønskeligt, at de er så jordlige som muligt (kødboller, kødboller, kødboller). Æg kan bruges i form af en dampomelet, æggeblommen kan fjernes under akutte inflammatoriske processer. Under eksacerbationer forårsager selv stewed grøntsager forringelse af tilstanden, så det er lidt tid at give dem op helt.

Nyttige kisseller fra fuglkirsebær, kvede, pære, dogwood, stærk sort te, som reducerer tarmmotilitet.

Efter fjernelse af den akutte inflammatoriske proces introduceres produkter, der fremmer omsætning og sort blod, i forsyningen (rød og sort kaviar, nødder og røde kød sorter med forsigtighed). Senere, med en mærkbar forbedring i tilstanden, er dampede og kogte grøntsager omhyggeligt forbundet. Præference gives til blomkål og broccoli, squash, gulerødder.

Ca. tre-dages menu for ulcerativ og akut colitis i perioden

forværring af kronisk colitis

1 dag

Morgenmad: klæbrig risgrød på vandet, kamilleafkogning, tørret hvidt brød (eller toast) med syltetøj eller et lille stykke smør
Den anden morgenmad: Kissel fra tilladt bær med kiks
Frokost: creme suppe på en svag kylling bouillon med tilladt korn, du kan tilføje jorden kyllingekød, pasta gryderet med æg, tørret frugt compote
Frokost: bagt æble, svag grøn te eller dogrose bouillon
Middag: Flydende Mos kartofler med en damppatty af tilladt kød

2 dage

Morgenmad: Flydende semolina på vand med et lille stykke smør, tørret brød, svag sød te
Anden morgenmad: urtete med kiks eller brødkrummer
Frokost: suppe med tilsætning af kartofler og bøf, dampet fiskekage med ris til garnering, gelé eller frugtsaft fra tilladt bær
Frokost: Urteafkog eller svag te med brødkrummer eller kager, æble
Middag: Maroner med kødboller eller bagt fisk, rosenkageafkok

3 dage

Morgenmad: Gærde med ost (med tilsætning af tilladt frugt og tørret frugt), et stykke tørret hvidt brød med smør, usødet te
Anden morgenmad: bagt æble eller et glas urte bouillon med kager
Frokost: suppe i en svag bouillon med tilsætning af pasta, kartoffelgryde med kogt grundkød, frugtsaft eller gelé
Frokost: et æble eller anden tilladt frugt, te eller urteafkok
Middag: damp omelet fra 2 æg, kogt kalkun, svag te

Video: Hvad er ulcerativ colitis. Diagnose og behandling

Fødevarer til kronisk colitis

Den kroniske form af colitis er resultatet af langvarige tarminfektioner, medicinering, forgiftning af kroppen, underernæring. De vigtigste symptomer er vedvarende unormale afføring (skifte af diarré med forstoppelse), vedvarende oppustethed og mavesmerter.

Hvis fordøjelsen forstyrres, findes ufordøjede fødebrikker i afføringen. Med vedvarende krænkelse af intestinal fordøjelse forekommer vægttab, vitaminmangel, proteinmangel er observeret. Denne betingelse er særlig farlig for børn. Derfor bør behandlingen være rettidig og omfattende. Der lægges særlig vægt på ernæring.

Tilladte og forbudte produkter (tabel)

Ved udarbejdelsen skal kosten tage hensyn til data fra bordet, da det forkerte valg af produkter kan føre til en forværring af sygdommen.

Tilladte produkter

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Kost til tarmkolitis

Tarmkolitis er en formidabel tilstand, der kræver rettidig diagnose og korrekt behandling. Behandling af colitis er i høj grad valget af en ordentlig og afbalanceret kost, uden hvilken det er umuligt at slippe af med en sådan ubehagelig og farlig patologi.

Hvad kan du spise med tarmkolitis?

Med colitis i den akutte fase er brugen af bindende "fastgørende" drikkevarer tilladt: sort te. Det anbefales at drikke kissel, bær bouillon. Særligt udtalt sammenhængende virkning har blåbær, sort currant. Udover afkogning kan du spise bær friske. Forbruget af naturlige frugtsaft bør begrænses. Koncentreret juice bør ikke være fuld, da de fleste har en høj surhedsgrad og kan forårsage endnu større irritation af de allerede betændte tarm.

Friske og kogte grøntsager. Forbrug af grøntsager er tilladt i form af kartoffelmos. Kogte grøntsager bør knuses (også i form af kartoffelmos). Det eliminerer forbruget af grøntsager, hvilket medfører øget produktion af tarmgasser. Blomkål har en beroligende effekt. Det skal indgå i kostens kost.

Frugter. Tilladt at bruge æbler, ferskner, pærer (især), men også i form af Mos kartofler.

Supper, grød. Supper og korn til diæt formål bør fremstilles i vand eller fedtfattige bouillon. Høj fedtindhold i skålen hjælper med at øge belastningen på fordøjelsessystemet (lever, tyndtarm osv.). Konsistensen af supper og poretter skal være ensartet, rengjort (som for baby mad).

Fermenterede mejeriprodukter. Det er bedre at nægte fermenterede mejeriprodukter i løbet af den akutte fase af colitis, men fedtfattig kaseost, fedmælk, lavmælkost er tilladt i små mængder.

Kød, fisk. Kød og fisk skal tilberedes hakket, og derefter dampede patties med tilsætning af perlebyg eller fuldkorn af ris.

Indmad. Tilladt leverpasta hjemmelavet.

Bageriprodukter. Eksklusive frisk brød. Det bør kun forbruge gårsdagens brød fra hård hvede, kiks (gennemblødt i te).

Konfekture. Slik i små mængder, sukker til to teskefulde om dagen.

Hvad kan ikke spise med intestinal colitis?

Det er forbudt at anvende følgende produkter:

Frisk brød, muffin. Frisk brød og rige bageriprodukter bidrager til den øgede produktion af tarmgasser samt accelerere tarmmotiliteten. I modsætning til nederlaget i tyktarmvæggen vil dette forværre patientens allerede alvorlige tilstand.

Bøtter fra kød, fisk (stærk). Animalske fedtstoffer i store mængder er vanskelige at behandle og lægger betydeligt vægt på leveren og hele mave-tarmkanalen.

Pasta, samt bælgfrugter og ærter. Øg produktionen af tarmgasser, "indlæsning" tarmene.

Stekt kød, fisk, fede kødprodukter (svinefedt, bacon, skinke).

Pickles, røget fad, syltede retter. De irriterer slimhinden i de små og tyktarmen, fremkalder diarré.

Hermetiske fødevarer, pickles.

Rå frugter, rå grøntsager. Fremme bedre intestinal motilitet på grund af det rige indhold af fiber. Især bør græskar, sukkerroer, radise, rogn, vandmelon og melon udelukkes.

Fede mejeriprodukter: cremefløde, fuldmælk osv.

Stærk kaffe og kakao i fuldmælk.

Fastfood (fastfood).

Spicy mad, krydderier.

Æg (forbrug af 1. æg om dagen hårdt kogt).

Retter indeholdende animalske og transfedtstoffer. Tilladt at bruge op til 50 gram smør per dag.

Ugentlig menu for tarmkolitis

mandag

Måltid nr. 1: Blomkålsalat med valnødder, revet, boghvede med en lille mængde naturlig smør, bærdekok.

Måltid 2: revet frugt.

Måltid nr. 3: Vegetabilsk afkok, moskogt oksekød med gulerødder, frugtafkogning.

Måltid 4: revet frugt.

Måltid nr. 5: et stykke kogt fisk (hakket).

tirsdag

Måltid nr. 1: kogte assorterede grøntsager (gulerødder, tomater mv.), Ostekage, bærdekok.

Måltid nr. 2: bagt frugt med pulveriseret sukker (pære eller æble).

Måltid nr. 3: bygsuppe, kålruller med kogt risfyldning.

Måltid # 4: Frisk gulerodssalat med citronsaft.

Måltid nr. 5: Et stykke kogt fisk (hakket), et afkog af vildrosen.

onsdag

Måltid nr. 1: agurksalat med hakket oksekød, røræg fra et æg, afkogning af tørrede frugter.

Spise nummer 2: Salat af diverse grøntsager.

Spise nummer 3: Kål suppe (shchi), kogt oksekød med tomater, bouillon fra hofterne.

Måltid 4: tørret frugt gennemblødt (undtagen for svesker, fordi det har en udtalt afføringsvirkning).

Måltid nr. 5: damp kylling koteletter, dampede grøntsager, stærk te.

torsdag

Måltid nr. 1: En salat af agurker, tomater uden olie med hakkede løg, risgrød på vand.

Måltid 2: revet frugt (æble, pære).

Måltid nr. 3: vegetabilsk bouillon, dampkoteletter, blomkålpuré.

Måltid # 4: fedtfattig hytteost.

Måltid nr. 5: frugt (æble).

fredag

Måltid nr. 1: dampfiskekoteletter, grøntsagssalat, et glas bær bouillon.

Måltid 2: Et glas te og tørt kiks.

Spise nr. 3: Vegetabilsk suppe i kylling bouillon, hakket kogt oksekød.

Måltid nr. 4: tørrede frugter (gennemblødt).

Spise nummer 5: ostekage med rosiner.

lørdag

Måltid nr. 1: havregryn på vandet, dampede fiskekoteletter, et glas rosehip bouillon.

Måltid 2: Et æble eller en pære.

Måltid nr. 3: kogt oksekød med grøntsager, osteskål og et glas te.

Måltid # 4: Applesalat med citronsaft.

Måltid nr. 5: dampede kyllingebilleder med fedtfattig hytteost.

søndag

Måltid nr. 1: hakket magert fisk med citronsaft, kartoffelmos, et glas te.

Måltid 2: Appelsalat.

Måltegning nr. 3: Kål suppe i en svag bouillon, ost kasserolle, bær decoction.

Måltid # 4: kogte grøntsager.

Måltid nr. 5: kødboller fra oksekød, stuvet kål, et glas te.

Det er således nødvendigt at nøje overvåge ernæring for at opnå en høj terapeutisk effekt. Fødevarer bør være fraktioneret, med et minimum af fiber. Det er også vigtigt at udelukke grove fødevarer, saltede, røget, krydrede retter. Alle retter skal serveres i knust og lurvet form. Dette er den eneste måde at hurtigt glemme kolitis.

Artikelforfatter: Gorshenina Elena Ivanovna | gastroenterolog

Uddannelse: Et eksamensbevis i specialet "Medicin" blev modtaget på det russiske statsmedicinske universitet. N.I. Pirogov (2005). Graduate School i "Gastroenterology" - uddannelsesmæssige og videnskabelige medicinske center.

Colitis i den akutte fase er kendetegnet ved en hurtig stigning i manifestationer og deres høje intensitet. Dette er imidlertid ikke et aksiom, og meget afhænger af patientens individuelle karakteristika (især immunsystemets egenskaber). Hos nogle patienter forekommer symptomerne lyst.

Behandling af intestinal colitis er en kompleks og kompleks proces, der kræver den kombinerede indsats fra både de tilstedeværende læger og patienten selv. I vanskelige situationer er det næsten umuligt at undgå hospitalsbesøg og mulig indlæggelse. Men hvis manifestationerne er moderate, kan du ty til traditionelle retsmidler.

Ulcerativ colitis er en sygdom i mave-tarmkanalen, nemlig tyktarmen, karakteriseret ved den inflammatoriske proces af sin slimhinde. Som følge af denne betændelse dannes sår og nekroseområder i tarmområderne. Sygdommen er kronisk og har tendens til at genopstå.

Pseudomembranøs colitis er en inflammatorisk proces karakteriseret ved et akut kursus, lokaliseret i tyktarmen, eller rettere i formen af slimhinden. Altid ledsaget af diarré. Oftere lider kvinder af denne patologiske proces. Sygdommen har ingen aldersbegrænsninger og.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_kolit_dieta.php

Kost til kronisk colitis | Hvad kan du spise med kronisk colitis

For at behandle en kronisk type sygdom skal du følge en særlig kost. Lad os tale om, hvad der skal være en kost for kronisk colitis. Hvad du kan spise med denne sygdom, læs mere i artiklen.

Principper for kost i kronisk colitis

Patienter med kronisk colitis tilbydes fedtfattigt oksekød, kalvekød, kanin uden sener. Kød kan stuves, koges i vand og dampes, bages (hakket eller som et stykke). Også i kosten for kronisk colitis anbefales kalkun, kylling (uden hud) i form af kogt kød, goulash, kødboller, koteletter, kødboller, dumplings, ruller mv. Pølser og kogt tun er ikke udelukket fra kosten. Torsk, gedde aborre, aborre, navaga, kulmule, is, gedde, karpe mv. Er egnet til fiskediet. Du kan spise fisk i form af kødboller, souffler, kødboller, dumplings eller et stykke. Det kan koges, damp, fyldstof.

Til supper vælges svage fedtfri bouillon (kød, kødben, fisk). Efter kogning fjernes fedtet fra deres overflade, filtreres, fortyndes med vand i forholdet 2: 1 og koges. Bøtter er fyldt med korn (med undtagelse af hirse) og grøntsager: kartofler, gulerødder, blomkål, courgette, græskar. Vermicelli og nudler bruges også i kosten for kronisk colitis. Kødboller og dumplings tilsættes supper.

Kosten indeholder forskellige smuldrede poretter (undtagen hirse og perlebyg). De er tilberedt i vand med tilsætning af en tredjedel af mælk eller 10% fløde.

Helmælk i kosten for kronisk colitis er kun vist i tilfælde af god tolerance og altid i opvasken. Fra mejeriprodukter kan du spise med kronisk colitis ryazhenka, kefir, acidophilus, samt frisk ostemasse og ostemasse, ostekager, damp eller bagt pudder, mild ost. Sourcreme kan bruges som krydderier til retter. Smør i kosten for kronisk colitis - i en sandwich og i retter på højst 6-15 g pr. Dosis.

På dagen kan du spise 1-2 æg, damp omelet.

Grøntsager anbefales i et kogt, damp-neprotertoj et kig. Ikke udelukket Mos kartofler, gryderetter, soufflés af rødbeder, gulerødder og cottage cheese.

Kosten indeholder frugt (rå og bagt). Disse er æbler, pærer (uden hud), appelsiner og mandariner. Af bærene - jordbær, jordbær, hindbær, druer (uden skræl). God frugt og bær safter (æble, mandarin, hindbær, jordbær, tomat), bouillon hofter.

Kost til kronisk colitis. Fra drikkevarer til kosten valgte svag te, kaffe, kakao. Før du går i seng, er et glas kefir relevant.

Bageriprodukter er præsenteret i en kost for kronisk colitis med hvedebrød (gårdagens wienerbrød eller tørret brød), magert wienerbrød, brødkrummer. I begrænsede mængder kan du spise tærter med hytteost, æbler, syltetøj, syltetøj, æg, kød.

Diætindtagelse i kosten for kronisk colitis

Bidrar til tilvejebringelse af passende ernæring i nærvær af en deficient tarmfunktionsdiet i kronisk colitis. Ifølge indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, refererer det til fuldverdige (men med begrænsning af bordssalt til de lavere grænser for normen). Proteiner - 100-120 g, fedt - 100-120 g, kulhydrater - 400-500 g. Vitaminer A, B 1, B 2, C og PP anbefales, calcium, fosfor, jern er nødvendigt fra mineralske stoffer.

I kosten er der ingen mad og retter, som kan irritere mucesemembranen og neuro-receptorapparatet i fordøjelsessystemet, forbedre motorfunktion, fermentering og råtningsprocesser i tarmen.

Fødevarer i kost til kronisk colitis bør koges i kogt, dampet, stegt uden at brede, stuves eller bages fra ujordiske produkter. Ernæring fraktioneret, mindst 4-5 gange om dagen.

For at bestemme den optimale diæt af produkter er det nødvendigt at fastslå årsagen til sygdommen Ifølge mange eksperter er for streng diæt regime skadelig, da det kan føre til udmattelse og forekomsten af hypovitaminose. I perioden med forværring af symptomer på intestinal colitis er det især vigtigt at udelukke produkter, som kan forårsage kemisk og mekanisk irritation af tarmene.

Prøvemenu til kronisk colitis

1. morgenmad: ris grød med mælk, protein omelet, te med mælk, krakkere.
2. morgenmad: fedtfattig ost, kiks, te.
Frokost i kosten for kronisk colitis: nudler i kylling bouillon, kogt kød med gulerodpuré, æblekompot.
Frokost: Afkog af vild rose.
Middag i kosten for kronisk colitis: kogt kyllingekød med kartoffelkoteletter, blåbærjuice.
Til natten: et glas kefir, en krakker.

Hvad kan ikke spise med kolitis kronisk form?

fede kød, gås, and.

Røget pølser, dåsevarer; fedtsaltet og røget fisk.

Stærke fede bouillon, borscht, pickle, suppe, bønne og svampesuppe samt mejeriprodukter kan ikke spises med kronisk colitis.

Stekt og hårdt kogt æg.

Fede mejeriprodukter med høj surhedsgrad, skarpe oste.

Ildfaste fedtstoffer: fåre, oksekød, svinekød og kulinariske kan ikke spises med kronisk colitis.

Grøntsager - rober, rober, agurker, sorrel, spinat, radiser, radiser, løg, hvidløg, svampe, bælgplanter.

Fra frugter - abrikoser, blommer, datoer, figner, bær med en hård hud. Fra saften - abrikos, blomme og drue.

Peber, peberrod, gornitsa, fede og krydrede saucer.

Rug og frisk hvede brød, produkter fra fancy og blødt wienerbrød bør ikke spises under kronisk colitis.

Det er også nødvendigt at begrænse forbruget af grov fiber, fuldmælk, krydrede retter, snacks og krydderier.

Hvad kan du spise på scenen af eksacerbation i kronisk colitis?

Hvis en forværring af sygdommen observeres, skal personen spise op til seks gange om dagen i små portioner. Det er bedst at spise mad i jordform.

Du kan ikke spise med kronisk tarmkolitis, røget kød, saltholdighed og konservering.

Ekskluderet i kosten for kronisk colitis alkohol.

Hvide rusks er velkomne til intestinal colitis af enhver art.

Kød- og fiskeretter er bedst dampede og vælger lavt fedtindhold.

Det er umuligt at spise mad med kronisk colitis i tarmen, der fører til øget dannelse af gas (bønner, ærter, kål).

Det er muligt i kosten for kronisk colitis at spise mejeriprodukter, kogte grøntsager.

I tilfælde af forstoppelse er det nødvendigt at øge antallet af grøntsager i kosten, salater, frugter. Du skal prøve at drikke flere væsker (op til 2 liter om dagen).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

Tilladt kost til colitis - hvordan man kan spise ordentligt og velsmagende menu for ugen

Kolitis er en betændelse i tyktarmens slimhinde. Sygdommen kan være akut og kronisk. Kost for colitis skal observeres med udseendet af de første tegn på sygdommen. Jo mere tyktarmen vil være under påvirkning af negative forhold, jo mere smerte en person vil føle.

Hvad kan du spise med intestinal colitis

For at lette patientens helbred er det nødvendigt at observere en bestemt kost og bruge en bestemt kategori af produkter. Egenskaberne af sådanne produkter omfatter fortynding og normalisering af funktionaliteten i tarmkanalen.

Grundlaget for narkotikaforholdet i tarmens slimhindebetændelse skal være produkter, som sikrer en normal, fuldstændig fordøjelsesproces og hjælper med at bremse afføringsprocessen med det formål at absorbere produkterne godt i tarmkanalen.

Gruppen af tilladte produkter til colitis omfatter:

Fedtfattigt kød og fjerkræ. Disse omfatter kylling uden hud, kanin, kalvekød, kalkun osv. På basis af dette kød kan du lave forskellige retter, men altid dampet;
Svampekage, kiks, kiks. Gårsdagens brød kan stadig bruges som mad til en patient med colitis, men mange læger anbefaler ikke dette;
Kyllingæg. Du kan lave protein omeletter fra dem eller koge dem kogt;
Køller fortyndet med vand. Du kan ikke fortyndes, men det skal være ikke-fedtet. Tilsæt suppehakket grøntsager eller korn til bouillon;
Bagt eller kogt lavfedt fisk;
Grød kogt på vandet. Egnet havregryn, ris, boghvede;
Grøntsager kogt ved dampning eller dampning: courgette, kartofler, gulerødder, græskar, blomkål. Derudover er det muligt at bruge dem til madlavning gryderetter, grøntsagspuréer;
Tilladt at bruge en lille mængde smør, usaltede og fedtfattige sorter af ost, lavt fedtflødeskum og cottage cheese;
Tilladt at drikke te, kaffe, chokolade, frugtsaft. I frugtsaft forbydes blomme, druer og abrikosjuice. Desuden anbefales det at bruge bouillon hofter, ribs, barbær, kvede;
Derudover kan du spise bagt æbler. Det er bedre at vælge røde sorter af æbler, skræl dem og bage i ovnen. Du kan spise bananer og pærer;
Det er tilladt at tilføje skumfidus og marmelade til kosten. Også du kan gelé, gelé;
I krydderierne kategoriseres løvblad, kanel, vanille, grønne grøntsager (persille, dill).

For patienter med colitis anbefaler eksperter at tilføje nogle mejeriprodukter til madmenuen, men på betingelse af at de indeholder en lille mængde surhed. Fødevarer er forpligtet til at levere fordøjelseskanalen med en sparsom arbejdsmiljø, hvorfor det er nødvendigt at male mad under madlavning, forberede dem i form af kartofler eller finhak dem. Spis mad skal være varm og under ingen omstændigheder, ikke varm.

Menu for forstoppelse og oppustethed

Det er nødvendigt at organisere et seks gange måltid. Menuen for ugen bør omfatte vekslen af en række fødevarer, der indeholder proteiner og kulhydrater. Hvis sygdommen fortsætter med forstoppelse, skal der sikres en diæt for patienten, som ikke bidrager til irritation af tarmkanalen.

Produkter af vegetabilsk oprindelse skal knustes til puré. Grøntsager skal koges eller dampes. En sådan kost vil hjælpe med at reducere tarmkramper. Fisk og kød må kun indtages i en kogt version.

Grundlaget for kosten skal råde over fødevarer, der indeholder vitamin B1. Det bidrager igen til garantien for fuldstændig nervøs regulering for tarmkanalen.

Kosten skal nødvendigvis omfatte mad, der er rig på kostfiber, det vil sige fiber fra planter. Den afførende virkning er garanteret på grund af modtagelse af fuldhvedebrød fra fuldhvede mel samt brug af følgende grøntsager:

Fødevarer skal være ved stuetemperatur, hvilket vil sikre en mild behandling af fordøjelseskanalen. For forstoppelse og oppustethed er mad forbudt i form af gelé, risgrødegryde, bønner, søde fødevarer, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol og stegte fødevarer.

Den daglige ration er opdelt i 5-6 receptioner. Det er nødvendigt at beregne lige tidsperioder. Det er bedre at spise mad på samme tid, så kroppen bliver vant og ved, hvornår det er nødvendigt at forberede sig til at aktivere fordøjelsesprocesserne.

Mad bør tages afslappet og tygges godt. I spiseperioden behøver man ikke distrahere ved at læse, se tv, snakke. Et karakteristisk træk ved kosten mod colitis med forstoppelse er behovet for at øge optagelsen af fiber i kosten.

Men for første gang vil tarmene ikke være klar til at acceptere og fordøje fiber. Af denne grund skal alle produkter med højt fiberindhold i første omgang underkastes varmebehandling og slibning, inden de tages.

Hvad kan du spise med diarré og colitis

Når en patient er blevet diagnosticeret med colitis ledsaget af diarré, må han kun tage følgende typer produkter:

Rice og manna decoctions;
Hakket kødkød;
Kyllingekød;
Fisk fedtfattige sorter;
Friskpresset juice fra bærene med tilsætning af renset vand;
Te (bør være svag);
Dogrose decoction;
Fedtfri kefir og cottage cheese;
Crackers, som du har brug for at suge;
Sukker (bør ikke overstige 40 g);
Frugtsuppe;
Kogt makaroni, ris;
Kogt kyllingæg, men ikke mere end et æg pr. Dag.

Disse produkter skal anvendes af patienten, indtil afføringen vender tilbage til normal. Kost mad skal holde et par dage efter restaureringen af stolen, og derefter udvide den daglige kost med produkter, der gør det muligt for lægen at bruge.

Kost for colitis og diarré forbyder brugen af følgende mad:

De første retter med tilsætning af ærter og bønner;
Vegetabilske retter;
bønner;
Krydret mad;
Fedt mejeriprodukter;
Søde fødevarer (slik, kager, is, boller, cookies).

Kost med colitis under eksacerbationen

Hvilke produkter er tilladt og anbefales til optagelse under colitis i det akutte stadium:

Skaldyr. Kødet skal være fra grøntsager. Du kan lave mad fra kylling, men ikke nødvendigvis fedt. Hvis bouillon kom ud fedt, kan den fortyndes med renset vand. Fisk bouillon er også egnet til madlavning, men også ikke fra fede sorter.
Crackers. Det er bedre at bruge kiks med suppe eller bouillon. Foretrukne krakkere fra hvedebrød. Delen må ikke overstige 200 gram.
Kød. Kødprodukter skal være magre. Fjern derfor svinekød fra kosten. Dampet eller kogt kød. I kostbehovet gives goulash, kødboller, pate.
Æg. Til morgenmad kan du lave en luft omelet eller blødkogte æg. Glem ikke, at æg er en kilde til protein. Proteiner under eksacerbation bør begrænses, og fordi æggene kun kan være et par gange om ugen.
Korn. Det anbefales at bruge ris, boghvede, havregryn. Det er bedre at grille poretter, det er muligt at lave mad på vand eller fedtfattig bouillon.
Drinking. Når diætetider i eksacerbationsperioden skal drikke være gavnligt og rigeligt. Vær opmærksom på tilstedeværelsen i kosten af compotes og kissel med et minimum af sukker i dem. Brug grøn te eller urte. Derudover er det meget nyttigt i colitis bouillon.
Grøntsager. De er en kilde til vitamingrupper. Undgå patienten at få colitis i grøntsager.
Frugter. Spis ikke frugter, der ikke vokser hos os. Så tropiske frugter bør ikke forbruges, men lidt sæsonbestemt, men du skal også overholde foranstaltningen.

Hvad skal man bruge, når colitis ikke kan

Med kolitis i eksacerbation er det nødvendigt at udvælge grundigt produkter til brug. Det er bedre at nægte nogle produkter. Hvilke produkter er bedre at udelukke:

Melprodukter. Alle bageriprodukter bærer en stor belastning på tarmkanalen og derfor, når kolitis er bedre at opgive dem.
Skaldyr. Fedt bouillon er forbudt. Desuden er supper, der er kogte med tilsætning af pasta, korn og kød i store mængder, ikke anbefalet til brug.
Kød og fisk. Fedt kød og fiskeprodukter er forbudt. Forskellige halvfabrikata må ikke anvendes.
Mælk og mejeriprodukter. Ud over kefir og ryazhenka kan du ikke bruge noget fra mejeri. Kefir og ryazhenka bør være fedtfattige.
Korn. Bønner, byg, hvede grød forbudt. Derudover omfatter forbudte produkter pasta.
Hermetiseret mad. Grøntsager, frugter og andre produkter, der sælges i dåseføde, kan skade patientens trivsel.
Drinks. Kulbrinter og alkohol bør udelukkes.
Fedtstoffer. Afvisning af fedtede produkter. Undtagelsen gælder kun smør, men den må kun spises i begrænsede mængder.

Omtrentlig menu, når der indkaldes en forværring

mandag

Til morgenmad skal du lave en omelet på to æg og grøn te.
Efter morgenmaden kan du spise et æble fra røde sorter. Skræl bedre at rengøre.
Til frokost, grøntsagssuppe, dampede grøntsager, gelé.
Til frokost kan du spise revede gulerødder og et æble. Sukker kan ikke tilsættes.
Ved aftenmåltid courgetter gryderet og te.

tirsdag

Til morgenmad, grøntsagssalat, te.
Som en snack vil et æble bagt i ovnen gøre.
Frokost - grøntsagssuppe, oksekød (stuvet, kogt) med rødbeder.
I eftermiddagsnaften kan du spise tørrede frugter.
Til middag zrazy fra gulerødder og zucchini.

onsdag

Det første måltid er revet kogt sukkerroer med smør, grøn te.
Snack - friske grøntsager at vælge fra listen over tilladte.
Ved frokosttid koge du fedtfattig suppe, kålruller.
Snack efter aftensmad giver mulighed for revet gulerødder og et æble.
Aftenmåltider - gulerodspot, courgette, løg, aubergine.

torsdag

Morgenmad - aubergine kaviar, kiks og te.
Snack - efter morgenmaden kan du spise frugt.
Til middag er suppen ikke fedtet og stuvet kål.
En eftermiddagsmad - koge med lavt fedtindhold, du kan tilføje tørrede abrikoser.
Ved aftenmåltid kan du lave pandekager fra courgetter og gulerødder.

fredag

Det første måltid er en grøntsagssalat og te.
Snack - sur mælk 200 ml.
Til frokost kan du lave blomkål suppe og æble gryderet.
Eftermiddagsmad - svesker.
Til middag er det tilladt at lave pandekager med magert kød og grøntsager.

lørdag

Til morgenmad, havregryn med sæsonbetonede bær og grøn te.
Snack - æbler uden skræl.
Frokost - blomkål suppe, grøntsagsgryde.
Eftermiddagsmad giver dig mulighed for at spise kogte rødbeder og gulerødder.
Middag - dampede patties og te.

søndag

Til morgenmad luft omelet med tomater og te.
Snack - æble og gulerod, revet på et rivejern.
Til frokost kan du lave grøntsuppe, oksekød med græskar.
Eftermiddagsmad - te med tørret frugt.
Middag - kødboller og te.

Kost for colitis og enterocolitis

Efter at have fundet ud af, at du har enterocolitis, bestemmer lægen diætmaden. Hvis sygdommen er forværret, så kost tabellen nummer 3, med kronisk kursusbord nummer 2. De grundlæggende principper for ernæring i colitis og enterocolitis:

Måltider bør være fraktioneret, 5-6 gange om dagen;
Det er nødvendigt at opgive sur, stegt, krydret og overalt saltet;
De første to dage efter forværringen skal sulte. I denne periode tillades kun bouillon og lette supper;
Skålens temperatur må ikke overstige 55 grader;
Ved kalorieindhold bør diæt ikke overstige 2000 kcal;
Kosten skal beriges med vitaminer i gruppe b, pp, s;
Alle produkter skal serveres knust eller jordet;
Kosten får lov til at udvide sig gradvist. En uge må kun tilsættes 2-3 nye produkter og sørg for at overvåge kroppens reaktion.
Fødevarer skal tygges godt;
Spis bedre på samme tid hver dag. Det er bedre at vænne dig til et sådant regime;
Kostnæringen skal afbalanceres: 200 g proteiner, 60 g fedt og 80 g kulhydrater.

Kontraindikationer

Som kontraindikation for colitis og ernæring i denne sygdom, er du nødt til at opgive vane med at overspise. Når du kommer ud af bordet, skal du være lidt med følelsen af sult. Det bør ikke være for udtalt, men du bør ikke føle at du er for mange. Sørg for at pålægge dig selv en del af pladen, det vil spare dig for overspisning.

Krydderier, salt, sukker er kontraindiceret;
Slap af dårlige vaner: rygning, alkoholholdige drikkevarer;
Det er kontraindiceret til skarpt at stoppe kosten og skifte til den sædvanlige livsstil, der førte dig til denne sygdom.

Statistikker viser, at hvis du overholder en særlig diæt, vil lægemiddelterapi af colitis være mere effektiv i 80% af 100%. Af denne grund er det bedre at hjælpe din egen krop med at håndtere sygdommen.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Da en afbalanceret kost med denne sygdom tager et vigtigt og vigtigt sted under terapi kan manglende overholdelse af næringsreglerne fremkalde forskellige konsekvenser. Patienterne bliver konstant plaget af forværringer, der ledsages af ubehag i fordøjelseskanalen.

Derudover vil der ofte spores uregelmæssigheder i afføringen. I nogle situationer kan colitis udvikle sig til en ulcerativ form, og dette fører allerede til udbrud af tarmblødning og peritonitis.

anmeldelser

Kære læsere, din mening er meget vigtig for os - så vi vil med glæde kommentere diætet, når du er i kommentarerne, det vil også være nyttigt for andre brugere af webstedet.

Alexander, 26 år gammel:

Jeg blev diagnosticeret med colitis. En meget alvorlig sygdom, jeg følte mig forfærdelig, kunne ikke spise noget. Han gennemgik behandling, lægen foreskrev en kost, som jeg stadig ser efter et års behandling. Intet gør ondt nu. Jeg råder alle til at spise godt og god mad. Jeg blev nu forelsket i grøntsagssuppe, selvom jeg plejede at hadte kogte grøntsager bortset fra kartofler.

Alina, 30 år gammel:

I lang tid vidste jeg ikke, hvordan jeg kunne redde mig selv fra konstant smerte i maven. Kun vi synger, jeg føler mig straks ubehagelig, min mave rummer, ubehag. Jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle klare det, jeg hader at gå til læger. Jeg tror, at de ikke forstår noget, ved at kende enheder. Jeg søgte på internettet for at være i en sådan situation, og for alle sygdomme i mave-tarmkanalen er det angivet, at man skal holde en kost og spise rigtigt. Jeg stoppede med at spise alle slags ubehagelige ting, stoppede overspisning, og jeg følte mig meget bedre. Desuden tabte jeg også vægt, begyndte at se bedre ud.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In