Æblerne er meget store, det er simpelthen umuligt at kende dem alle. Men der er sorter, som alle elsker, ligesom sådanne er gyldne æbler. Det er simpelthen umuligt at ikke elske dem. Når man har prøvet en gang, vil denne sort helt sikkert blive en af ​​de mest elskede. Hvert år bliver denne sort stadig mere populær blandt gartnere og købere. Sådan popularitet skyldes smag og muligheden for langvarig opbevaring af denne frugt.

Beskrivelse af sorten hvor gyldne æbler vokser

Forskellige æbler Golden Delicious født tilfældigt i USA. Formentlig blev æbletræet opdrættet ved at krydse naturligvis Gyllen Reinette og Grimes Golden sorter. I 1905 opdagede landmanden Anderson Mullins på sit land en sapling med gule æbler, der blev kaldt gyldne lækkerier (gylden overlegenhed).

Senere blev stiklinger og alle rettigheder til den gyldne sort solgt til selskabet, der ejes af Spark-brødrene. De begyndte først at dyrke denne art i industriel skala. En sort opstået i Clay County, West Virginia, siden 1915 begyndte det at spredes overalt i USA og er nu til stede i mange lande rundt om i verden. Gyldne æbler kom først til Rusland i 20'erne af det 20. århundrede, men sorten blev kun optaget i statsregistret i 70'erne. I dag importerer hyllerne oftest frugter, som normalt bringes til Rusland fra Moldova. I vores land vokser sorten hovedsagelig i den centrale zone i den sydlige del af landet.

Æppeltræ af mellemhøjde, trævækst op til 3 meter. Træets kronen er frodig, grenene er lidt ned. Indledningsvis er træet kegleformet, men når det vokser og øger udbyttet, bliver det som en grædende pil, da alle grene trækkes ned. Blad af sædvanlig form, lysegrøn farve. Blomsterne er hvide, nogle gange har en pinkagtig farve.

Frugten er rund, fladt på siderne. Huden er ikke tynd, med fuld modning, smuk gul farve. En særpræg funktion er små sorte prikker over hele overfladen. En separat beskrivelse af æbler Golden fortjener frugtens meget kød: blød, saftig, aromatisk og honning. I modsætning til Smith-sorten er æbler ikke sure, men søde. Efter ikke opbevaring er alle karakteristika forbedret, og derudover forekommer der noget olie i smagen.

Sorten har både fordele og ulemper. Fordelene ved sorten er store frugter (ca. 170 g), udbytte (ca. 80 kg) fra et træ. Sorten er begunstiget til den tidligere frugtning af unge træer, høst er allerede muligt i andet år. Gyldne æble sorter kan tolerere tørke godt, med passende pleje om vinteren. Træet tolererer let sygdomme, og er ikke modtageligt for visse skadedyr og infektioner. Med ordentlig opbevaring kan frugten nemt ligge i lang tid, og smagen er kun beriget. Sorten transporterer godt.

Der er få ulemper, men de er der: Træet er ikke i stand til selvbestøvende og derfor kræves pollinerende træer, udbyttet er cyklisk. Med meget høje udbytter bliver frugternes størrelse mindre, de fuldt voksne træer mister deres udbytte. For at Golden skal behage sine gartnere, være meget frugtbare, er det nødvendigt at observere omhyggelig pleje af træet og jorden.

Sammensætning og kalorieindhold

Enhver frugt er god for menneskekroppen, æbler er ingen undtagelse. Halvdelen af ​​frugten består af vand, alt andet er pulpfibre og hud. På det kemiske niveau indeholder det gyldne æble: jern, fosfor, fluor, kalium, calcium, magnesium, kobber, jod og zink. Sorten er rig på vitaminer: PP, A, C, B5, B6, B9, indeholder en enorm mængde fiber og pektin.

Gyldne æbler kalorier på trods af sådan sødt kød, er kostfrugt.

Der er kun 52 kcal pr. 100 gram, bhu:

• proteiner - 0,5 g,
• fedt - 0,2 g,
• kulhydrater - 10,5 g

Nyttige egenskaber af gyldne æbler

Frugt indeholder caroten, dette stof er nødvendigt for en god og god vækst af hår, negle og knogler. Det har en positiv effekt på bekæmpelsen af ​​synsproblemer. Ascorbinsyre har en positiv effekt på den generelle sundhed. Selv de knogler, der indeholder jod, er nyttige i denne frugt, det hjælper i kampen mod skjoldbruskkirtlen problemer.

Denne søde frugt vil hjælpe med at reducere kolesterol, rense blodkarrene, men for at opnå et resultat bør de konsumeres regelmæssigt. Fiber og fibre indeholdt i store mængder i disse frugter vil hjælpe med at klare problemet med afføring. Malinsyre er nyttig, fordi det kan forårsage blodgennemstrømning til tandkød, som følge heraf er plaque elimineret.

Gyldne æbler forhindrer hjertesygdom, lever og nyresygdom. Takket være kirtlen indeholdt i frugten er hæmoglobin reguleret, det kan klare anæmi. Leukæmi kan forebygges ved at drikke en frugt dagligt. Edemas også forlade på grund af denne vidunderlige frugt, da de har en god diuretisk effekt. Selv deprimeret stemning, stress og træthed er mulige på grund af denne frugt, skal du bare drikke varm æble te før sengetid.

I kampen mod overvægt er gyldne æbler uundværlige. De vil hjælpe med at klare det søde tørst. Vi bage et par frugter med en ske med kanel og sødt, og vigtigst af alt er en lav-kalorie dessert klar. Og du kan bare spise et par stykker til en snack og derved slå ned følelsen af ​​sult og styrke immunsystemet.

Kontraindikationer og skade æbler Golden

Som sådan er der ingen alvorlige kontraindikationer, de vigtigste vil måske være den enkelte intolerance af frugten.

Nogle eksperter hævder også, at æblesyre er for dårlig til tandemel og anbefaler at skylle munden efter hver spist frugt eller endog børste tænderne. Mennesker med gastritis bør være forsigtige med ikke at læne sig på frugten.

Glem ikke om skræl. Det indeholder selvfølgelig mange nyttige elementer og vitaminer, men det er der, at de fleste pesticider akkumuleres, og det gælder ikke kun æbler. Men hvis det er en frugt købt i et supermarked dyrket til engros, er det bedre at afskære huden.

Hvordan man vælger og opbevarer gyldne æbler

Æbler Gyldne frugter, som er bedst egnet til vinteropbevaring.

Når man høster frugter af grøn farve, så kan de nogle gange ses i butikken. Dette betyder ikke, at frugten er grøn, bare ikke modnet. Guldfarve vil få et æble efter kort opbevaring. Til høst af frugt til vinteropbevaring kan du vælge både grøn og gul frugt. Det vigtigste er, at frugten ikke blev beskadiget, havde ingen mørke pletter og tegn på råtning.

Hold dem i et køligt, med en gennemsnitlig luftfugtighed i rummet. Bedre til opbevaring passe trækasser, uden store sider, foret med papir. Men også plastikbeholdere vil gøre.

For at fremskynde modningsprocessen er det bedre at placere æblerne på et varmt sted.

http://fructify.ru/frukty/yabloki-golden

De nyttige æbler. Kontraindikationer. Interessante fakta om æbler.

Alt helbred! Sandsynligvis er der ikke en eneste frugt på Jorden, som ville være så almindelig som æbler. Så det er allerede kendt for os frugt. Men ved vi alt om ham? Hvad er nyttige æbler til den menneskelige krop, som de indeholder nyttige og hvad de bidrager til. Hvad er kontraindikationerne til deres brug af alt dette, vi vil diskutere i vores nutidens artikel.

Hvordan er æbler nyttige?

Før vi vender os til spørgsmålet om fordelene ved æbler, lad os se, men dets kemiske sammensætning.

Kemisk sammensætning af et æble

Et æble er mere end 80% vand.

Den indeholder organiske syrer, såsom æblesyre, citronsyre, rav-, eddikesyre-, mælkesyre-, tartron-, kin-, chlorogen-, galacturonsyre-, propionsyre-, folsyre-, ascorbinsyre- og nikotonsyre.

Vitaminer - A, C, E, K, P og PP, seks vitaminer i gruppe B - B1, B2, B3, B5, B6, B9.

Æblet indeholder også caroten, pektin, stivelse, aminosyrer, flavonoid narrigin, glycosider phlorizin og phloretin, catechiner, nogle proteiner og fedtstoffer, makro og mikroelementer og fibre.

Æbler indeholder meget jern, men desværre er det i æbleet i en form ufordøjelig for mennesker, så hæmoglobin kan ikke øges ved hjælp af æbler.

Desuden indeholder æblet natrium-, magnesium-, fosfor- og zink-, kalium- og calcium-, iod-, mangan-, fluor- og mobilstoffer, som er så nødvendige for, at stoffets normale funktion virker.

Æppernes kemiske sammensætning vil variere afhængigt af vækstbetingelserne, holdbarheden. Husk at jo længere et æble er opbevaret, jo mindre er næringsstoffer det indeholder.

Apple blade er også meget hjælpsomme. De indeholder mange vitaminer og sporstoffer. I bladene har forskere fundet nyttige polyphenoliske forbindelser. Apple frø indeholder fedtsyrer, som er så nødvendige for vores krop - linolsyre og linolsyre.

De indeholder det giftige stof amygdalin, når det frigives i maven af ​​dette stof er en meget giftig syre, om end i minimale mængder, så ikke misbruge æblefrøene. Læger anbefaler ikke at spise mere end 6 æblefrø per dag.

• Fiber, der indeholder æbler regulerer mavetarmkanalen.
• Pektin indeholdt i æbler anvendes til behandling af sygdomme, der opstår under strålingseksponering.
• Glycosidflorizin indeholdt i æbler har en gavnlig virkning på huden, er en stærk antioxidant, og har også antibakterielle egenskaber..
• Regelmæssigt forbrug af æbler reducerer kolesterolniveauerne i blodet, forbedrer leverfunktionen.
• Æbler er i stand til at styrke væggene i blodkar, øge deres elasticitet.
• Æbler indeholder flavonoid quercetin, som lindrer hævelse og spasmer, reducerer smerte.
• Catechiner indeholdt i æbler bidrager til at styrke immunforsvaret og beskytte mod kræft.

Æbler. Kontraindikationer

Kontraindikationer til at spise æbler kan være en allergisk reaktion, som hovedsageligt forekommer hos børn på rødt skinnede æbler. Derfor anbefales det, at grønne æbler introduceres i barnets kost.

Du bør også afholde dig fra at spise æbler i nogen form for mavesår og duodenalsår i perioden med eksacerbation.

Det anbefales ikke at spise æbler umiddelbart før og efter måltiderne. Spis æbler i intervaller mellem måltider, efter at have spist, vent en time og spis dine yndlings æbler rolig.

Husk, at butikken importerede æbler til langsigtet konservering er dækket af et vokslignende stof - diphenyl. Diphenyl er giftigt, så før du bruger disse æbler skal du skylle dem grundigt i varmt vand med en børste, men skyll dem bedre med kogende vand og tør dem grundigt. Tip: Fjern skræl fra importerede æbler, så sikrere. Og lokale æbler kan bruges sammen med skræl, fordi der er mange nyttige stoffer i skræl.

Interessante fakta om æbler

Så meget om æsler af eventyr, ordsprog og ordsprog, tæller bare ikke. Æbletræet ledsager mand siden starten. Trods alt var den forbudte frugt i paradis også et æble.

For mange nationer er et æble et symbol på visdom og kærlighed, frugtbarhed og glæde. Og æbleblomst har altid været et symbol på evig ungdom og forår.

For eksempel, i Kina, er æbletræet et symbol på harmoni og fred. Selve ordet "æble" har gamle proto-indo-europæiske rødder. Vores forfædre spiste frugterne af vilde æbletræer. De gamle grækere begyndte at tømme æbletræet. Og de gamle romerske forfatteres værker har vi lært, at der allerede i disse dage var mere end 30 sorter æbler. Senere spredes det dyrkede æbletræ i hele Europa og videre.

I Rusland optrådte de første æbleplantager i klostre allerede i det 11. århundrede. Og i slutningen af ​​det XVI århundrede. æbletræer spredt over hele det russiske land.

I Rusland fejrer ortodokse kristne i august den store fest for Herrens forfatning, folkene kalder det Apple Frelser. Inden denne ferie kommer, er det ikke meningen at samle og spise æbler, og på Frelserens Fest selv bringe de troende æbler og andre frugter af den nye afgrøde til templet til indvielse.

Til dato er der op til 10.000 tusind sorter af æbler.

Hvor vokser æbler

Apple-træet er et løvfældende træ, hvis højde kan variere fra 2,5 til 15 m. Æbletræblomster er op til 4 cm i diameter, fembladet. I farve kan de være hvide, lyserøde og lyse crimson. Æbletræet er bestøvet af insekter, det er en god honning plante, derfor bier elsker det meget.

Frugt i æbletræ starter normalt 4-5 år. Med godt omhu kan æblet bære frugt i op til 50 år.

Forskere anser det nuværende Kirgisistans og Kasakhstans område for at være hjemsted for æble Apple træ vokser, hvor der ikke er nogen ekstremt høje og lave temperaturer. Krav på jordens frugtbarhed er derfor alle moderate breddegrader optimalt til dyrkning af æbler.

Den største andel af æbler vokset er i Kina. USA på andenpladsen. Også store udbytter af æbler samles af Tyrkiet, Iran, Rusland, Indien, Italien, Frankrig, Chile og Argentina. Samt andre lande.

Applesorter

En række forskellige æblearter forbløffer den menneskelige fantasi. Æbler varierer meget i smag, farve, smag, opbevaringsforhold og modningstider. Følgende æble sorter er de mest populære sorter i verden:

Idared (sødt til smag, grøn i udseende med mørke røde striber)

Breburn (rødt æble, har en unik vin-sød smag)

Gala (sødt æble med pæresmag, gulfarve med rød rødme)

Golden Delicious (søde gule æbler)

Jonagold (sødt æble, farve gul med rødme)

Pink Lady (søde og sure æble med rød rødme)

Rød Delicious (rød sød-sur-æble med små hvide prikker på huden)

Fuji (rødt sødt æble)

Elstar - (rød-appelsin æble med en sød og sur smag)

De mest populære varianter af æbler, der dyrkes her i Rusland:

Antonovka (sure gulgrønne æbler, meget duftende)

Antey (søde sur grønne æbler med rød side, temmelig stor størrelse)

Hvid påfyldning (sød-sur gulgrønne æbler)

Robin (søde og sure gule æbler med rød rødme)

Legend (mørke rød søde æbler)

Medunitsa (gulgrønne æbler med røde striber, søde)

Champion (gul æble med lys rødme, søde)

Candy (gule, lyse røde æbler, søde)

Solen (gule æbler, med en hindbær blush, smag sød og sur)

Vidunderlige (gule æbler med rød rødme, smag sød)

Selvfølgelig er der faktisk mange flere sorter, det er umuligt at liste dem alle inden for rammerne af denne artikel, men ved at 368 sorter er blevet tilføjet til fortegnelsen over avlsresultater, der er blevet godkendt til brug.

Sommer æblesorter modner i juli-august, efterår i september og vinter tættere på oktober.

I den næste artikel vil vi fokusere på brugen af ​​æbler i behandlingen af ​​forskellige sygdomme.

http://lechiprirodoyu.ru/chem-polezny-yabloki-protivopokazaniya-interesnye-fakty-o-yablokax/

10 grunde til at spise æbler hver dag

Efter at have læst denne artikel vil du lære, hvordan ædle æbler er til menneskeheden, og sandsynligvis fra det tidspunkt vil du udfylde dine frugtvaser med dem.

1. Forebyggelse af hjertesygdomme

Æbler indeholder fiber, som kan reducere kolesterolniveauer, hvis ophobning fører til tilstopning af arterierne og udseendet af hjerteproblemer. Desuden indeholder æbler antioxidanter, som beskytter det kardiovaskulære system. De forhindrer fedt i at samle sig på væggene i arterierne og indsnævre dem.

2. Reducer risikoen for udvikling af diabetes

En person, der spiser mindst et æble om dagen, er mindre tilbøjelige til at lide af diabetes sammenlignet med dem, der ikke gør det. Faktum er, at pektin, som også er fiberen indeholdt i æbler, også hjælper med at regulere blodsukkerniveauerne. Og alt takket være evnen til at frigive sukker og tungmetaller.

10 grunde til at spise æbler hver dag

3. Anticarcinogene egenskaber

Antioxidanter hæmmer fri radikal molekyler, som oftest fører til forekomsten af ​​kræftceller. Og forbindelser, der er i æbleskallet, kan spille en afgørende rolle i forebyggelsen af ​​leveren, tyktarm og brystkræft. Ifølge Odile Fernandez, den læge, der vandt onkologien: "Det røde æble er forgiftning ikke kun snehvide, men også kræft."

4. Forbedre hjernens sundhed

Æppeskal indeholder en kraftig antioxidant quercetin. Det er stærkere end C-vitamin i beskyttelse af hjerneceller mod skade. Så, kun ét æble om dagen hjælper med at bevare god hukommelse og forhindrer forskellige neurologiske problemer.

5. Børste tænder

Æbler er en naturlig børste. Den tætte pulp af frugten hjælper med at rense emaljen og de syrer, den indeholder - for at slippe af med bakterier, der forårsager tandforfald.

Selvfølgelig vil æbler ikke være i stand til helt at rense mundhulen, men de vil helt sikkert være nyttige i nødsituationer, når der pludselig ikke er nogen børste eller tandpasta til rådighed.

6. Normaliser skjoldbruskkirtelfunktionen

Æbler, men ikke af marine oprindelse, men de har også nok jod. Ikke så meget i papirmassen som i frøene. De kan og bør spises for at eliminere jodmangel, men ikke mere end seks korn pr. Dag.

7. styrke nerverne

Æbler indeholder stoffer, der er nyttige til nerveceller, såsom B-vitaminer, glutaminsyre og fosfor. De hjælper alle til lettere at klare depression, kronisk træthed og apati.

8. Udvid ungdom

Takket være antioxidant C-vitamin kan æbler med rimelighed kaldes "foryngende". De hjælper med at forlænge ungdommen i vores hud og bevare sin tone.

10 grunde til at spise æbler hver dag

9. hjælper med at tabe sig

Ikke et dusin kostvaner baseret på æble snacks. På grund af det høje indhold af fiber og vand hjælper æbler virkelig med at tabe sig. Derudover har de en fremragende egenskab til at "hæmme" følelsen af ​​sult. Kalorierne i æbler er få, indholdet af værdifulde vitaminer og sporstoffer er højt. En vigtig advarsel: At sidde på et æble kost af friske frugter er kun muligt for folk med en sund mave. Resten er bedre at tage dem i bagt form.

10. Styr musklerne

Amerikanske forskere har bevist, at æbler er et af de bedste midler til at forebygge muskelatrofi: en sygdom, hvorfra der ikke er fundet nogen kur. Æppens skræl indeholder syre, som kan påvirke sygdommen. Det hjælper med at øge muskelmassen.

http://www.idealkras.ru/10-prichin-est-yabloki-kazhdyj-den.html

Alt om æbletræet: Hvilken sort at vælge og hvordan man kan vokse

Bed en hjemmehørende i Europa for at liste de frugter, han kender, og listen vil helt sikkert begynde med et æble. Måske vil ingen af ​​europæerne bestride den opfattelse, at æbletræet er dronningen af ​​de lokale haver. Mange legender, overbevisninger, sange, digte fortæller om æbler og æbler. Ifølge den bibelske tradition blev det himmelske træ med viden om godt og ondt dekoreret med æbler, som spillede en fatalt rolle i Adam og Eva's skæbne. Og de smukke græske gudinder Hera, Afrodite og Athena skændte med et gyldent æble med påskriften "smuk", plantet af gudinden af ​​diskord Eris. Men hvor meget ved vi om dette vidunderlige træ, behagelig menneske med sine frugter fra forhistoriske tider? Så fortæl lidt om æbletræer.

Hvor vokser æbletræer

Apple - løvfældende træ med tempererede breddegrader. I Eurasien vokser vildt æbletræer over hele kontinentet. De kan findes i europæiske lande, der ligger i ekstrem vest for fastlandet, i Alperne, og i Fjernøsten, i Mongoliet, Kina, i Kaukasus, i Centralasien, Tyrkiet, Iran. Ørken i dette træ vokser i Nordamerika, men deres frugter er usmageligt og små. Forfaderne til haven æbletræer anses for at være indfødt i den gamle verden.

I naturen kan æbletræer leve fra halvtreds til firs år, i havenforhold lever enkelte præparater i mere end et århundrede og overvinder endda et tohundrede års mærke. I Nottinghamshire, England, og i dag kan du se Bramley-æbletræet - Bramley-æbletræet, der voksede ud af et frø i 1805. Hendes mange afkom er tilfredse med den uovertruffen kvalitet af frugterne af kokkerne i hele verden.

Bramley Apple Tree, der voksede fra et korn i 1805

Sandt nok findes de fleste langlivede æbletræer i varmere områder. Norden, jo kortere er frugttræets liv. Æbletræ i mellembanen lever maksimalt op til halvfjerds år.

Ifølge den botaniske klassifikation af et æbletræ er det en af ​​slægten af ​​en stor underfamilie af æbletræer i rosaceae familien, som er en del af en uendelig stor rosaceous orden. Det betyder, at æbletræerne er fjernt relateret til roser, men deres nærmeste slægtninge er kvede, pærer, hagtorn, bjergaske, cotone killers, medlar, irga.

Fra oldtiden begyndte manden at dyrke et æbletræ for at frembringe sine nye sorter og sorter. Nu finder forskere det vanskeligt at nævne det eksakte antal eksisterende sorter og sorter af æbletræer. Det er kun klart, at der er flere tusinde. Nye sorter introduceres selv i Australien, som f.eks. RS103-130 sorten, der blev præsenteret for offentligheden i 2009.

Australsk klasse RS103-130

I dag dyrkes industrielle æbler i Kina, Spanien, Tyskland, Polen, Italien, Canada, USA, Sydafrika, Argentina, Chile, New Zealand.

Æbler fra hele verden

Hvordan viste de mest almindelige sorter af æbler i vores område? Hvor vokser de? Hver sort har sin egen historie, nogle gange er det meget spændende.

Apple sorter Aport

Den berømte vifte af æbler Aport, der omtales i begyndelsen af ​​XII århundrede, blev bragt tilbage fra Balkanhalvøen til det nuværende sydlige Rumænien og Ukraine allerede i XIV århundrede. Derefter kom Aport til Rusland og videre i det 19. århundrede til Kasakhstan, hvor det blev kendt: Efter krydsning med det vilde æble Sivers blev der produceret en række sorter, der er vokset til i dag. Æbler modner i september og kan bevares indtil årets udgang. Aport blev dyrket i industriel skala, men blev gradvist erstattet af nye sorter og hybrider. Nu kan den findes i private gårde og i private gårde.

Historien om varianterne af æbler Aport - video

Apple sorter gala

Mange var glad for ikke meget store, vejer et gennemsnit på omkring 130 gram, lyse sur-søde æbler af sorten Gala. De modner i efteråret - fra slutningen af ​​september til november. De har en rigtig god dessertmag og scorer 4,6 point ud af fem mulige. Æbler lagres godt i op til to eller tre måneder. Gartnere sætter pris på denne sort for regelmæssighed og overflod af frugtning. Ikke meget høj frostresistens af træet tillod statsbudgettet at anbefale en sort til dyrkning i Nordkaukasus-regionen, men Gala-gartnere dyrkes også i andre områder, hvor der ikke er nogen trussel om længerevarende vinterfrost over -30º.

Apple træ sort Golden Delicious

Golden fremragende, som oversat fra engelsk navnet på denne række æbler, kendt siden det sene XIX århundrede, da de blev opdaget A.Kh. Mullins i den nordamerikanske stat Virginia. Statens budgetkommission anbefaler, at disse æbler dyrkes i Nordkaukasus og Nordvestlige regioner, da disse æbler har lav frostmodstand og vinterhardhed. Gartnere er tiltrukket af denne sort ved, at høsten af ​​æbler, hvis vægt er i området 140-180 gram, kan opbevares til maj næste år. Golden Delicious er selvbefrugtende og har brug for pollinerende træer, men allerede to eller tre år gamle træ giver den første afgrøde.

Fuji Variety Apple

Smukke og bløde Fuji æbler blev opdrættet i Japan. Denne sort anvendes især aktivt i Korea og Kina. I de centrale regioner i vores land samles frugter i midten af ​​oktober. Harvest opbevares i op til tre måneder, hvis det opbevares ved stuetemperatur og ved lavt (i opbevaring, kældre, køleskabe) - indtil sommeren næste år. Det skal bemærkes, at sorten Fuji i vores område ikke modner ordentligt. På grund af mangel på solvarme, får æbler ikke nok sukker i Rusland, i det nordlige Ukraine, i Belarus. Her dyrkes kloner af denne sort, modning to til tre uger tidligere - Kiku, Nagafu, Yataka og andre. Klonerne i denne sort Fujik, Fujina og Fujion er opført i det russiske statregister med tolerancen for deres dyrkning i Nordkaukasus.

Fuji klasse kloner afbilledet

Granny Smith Apple Tree

Granny Smith (Granny Smith) - en række australske opdræt af anden halvdel af XIX århundrede. Æblerne af denne sort er grønne og saftige. Ægletræer foretrækker et tempereret klima med milde vintre. Det vokser godt, for eksempel i Israel, hvor det er blandt de mest populære. Federal State Budget Institution "State Committee", der bringer Granny Smith til State Register, anbefalede dyrkningsområdet angivet det nordlige Kaukasus. I beskrivelsen af ​​sorten i nettet er vægten af ​​æbler ca. 0,3 kg, mens sortens test i Rusland nåede Granny Smiths æbler ca. 0,15 kg.

Mutsu sort æble

Apple Mutsu, som også hedder Mutsu, Mutsu eller Crispin, optrådte i det 30. år sidste århundrede i Japan. Over tid var hun i europæiske, ukrainske og russiske haver. Sorten har medium vinterhardhed og dyrkes i områder med milde vintre. I midten af ​​september når frugterne aftagelig modenhed, opnår forbrugerne modenhed i en og en halv til to måneder. I køleskabet kan gemmes indtil foråret næste år. Apple Mutsu kræver regelmæssig behandling af sygdomme og skadedyr.

Apple Trees Mutsu nær Odessa - video

Apple Jonathan

Den berømte Jonathan sort, også kaldet Oslamovskoye, Khoroshavkoy vinter eller Winter Red, dukkede op i begyndelsen af ​​XIX århundrede i den nordamerikanske delstat Ohio, hvor klimaet er temmelig mildt, vintertemperaturer sjældent falder under -1 ºС. Træet kræver et passende klima for dyrkning. Apple træhøst kommer i sjette, sjældent i fjerde eller femte år af livet. Da sorten var medtaget i det russiske statsregister, blev Jonathan anbefalet til dyrkning i Krasnodar- og Stavropol-territorierne, Kabardino-Balkaria, Adygea, Nordossetien-Alania, Karachay-Cherkessia, Tjetjenien, Ingusjetien og Rostovregionen. I russiske forhold får æbler 135-165 gram. Jonathan er en række sene vinterforbrug, ved lave temperaturer kan den opbevares til maj i det næste år.

Applesort Idared

Apple Aydared er en række nordamerikanske avl (Idaho), derfor kan den kun dyrkes i områder, hvor vinterfrost ikke forekommer under -20 ºС. Æbletræet giver den første afgrøde i det tredje til ottende år af livet. Federal State Budget Institution "State Portal Commission", der omfattede Idared i listen over anbefalede sorter, angav Nordkaukasus og Nedre Volga regionen som et voksende område, i 2017 tilføjede Kaliningrad regionen i det nordvestlige Rusland til denne liste. I industrielle målestok dyrkes ædle æbler i Krasnodar-området. Æble træer af denne sort vokse med succes i Ukraine, hvor de først blev dyrket i steppe og skov-steppe zoner, og senere i det sydlige Polesye. I Polen tager Idared en ledende stilling blandt de eksporterede sorter af æbler.

Hvordan vokser et æble og bærer frugt?

Æbleplantagen er smuk i enhver sæson, men hvis der ikke kun er ønske om at beundre dette fascinerende skuespil, men også at skabe noget lignende, er smukke billeder ikke nok.

Apple Garden - foto

Hvor begynder et æbletræ

Hvert æbletræ begynder med frø eller skæring. Kun for at dyrke et æbeltræ fra frøene til et æble, du har købt og spist, er det ikke det værd. Ikke kun fordi det er langt og besværligt. Der er høj sandsynlighed for, at træet vil vise sig at være en vildmark, som sorten syntes om transplantatet. Ja, og med håndtaget på den valgte lønklasse er alt ikke let: Du skal have en passende bestand og udføre vaccinationsoperationen selv, hvilket ikke er let uden erfaring. Som et resultat vises en frugt på sommerhus eller baggård, som nogen er vokset i et år eller to.

Når plantet i henhold til alle regler, omgivet af opmærksomhed og nødvendig pleje, vil træet give de første frugter, afhænger i vid udstrækning af den valgte æblesort. Hver sort går ind i fruktenes tid på sin tid:

• Mutsu sort æbler vil sandsynligvis kunne smage i det fjerde år af træets liv;
• Apple Jonathan bliver nødt til at vente i seks år, han begynder sjældent at bære frugt i fjerde eller femte år;
• Venter på Gala æbler, Tålmodighed skal reserveres til seks eller endog syv år fra plantetiden.
• Aydared æbletræ kan godt lide de første æbler i det tredje år af sin vækst, men det er muligt at vente på denne begivenhed indtil det ottende år af sit liv;
• Den elskede gartnere favorit, modning først i vores område i midten af ​​sommeren, glæder sig til den første afgrøde efter plantning af frøplanten allerede i tredje eller fjerde år.

Der er andre varierede æble sorter, de første frugter kan opnås i det tredje til fjerde år fra plantning:

• Bogatyret dyrkes i den nordvestlige del af landet i Kaliningrad-regionen, i de centrale jordområder, i Central- og Volga-Vyatka-regionerne;
• Imrus er zonet til de centrale Chernozemregioner og det centrale område;
• Orlik anbefales til centrale og nordvestlige regioner og centrale Chernozem regioner;
• Studerende vokser i centrale sorte jordområder;
• og andre.

Skoroplodny karakterer - foto

Indtræden af ​​hvert æble i frugtperioden bestemmes ikke kun af sorten, men også af mange andre faktorer: områdets klima, jordens kvalitet, plottens beliggenhed og selve træet på plottet og så videre. I gennemsnit spænder det fra fem til femten år. I løbet af denne periode er træets rødder og kronen fuldt ud dannet. Gartnere bemærkede dette forhold: Jo tidligere æbletræet træder i frukten, desto kortere er træets livstid.

Hvis vi taler om dværg og semi-dværg æbletræer, så er det ved observation blevet konstateret, at den samme æblesort, der er graftet på forskellige lagre, har forskellige perioder af livet. De mest holdbare dværge på lageret af det kaukasiske skov æbletræ, den mindst graftede på et paradis æbletræ, det såkaldte paradis. Halvdværgernes forventede levetid på dusjen (lavt æblesorter anvendt som grundstamme) er midt mellem levetiden for høje og dværg æbletræer. I gennemsnit lever stuntede æbletræer 15-20 år.

Den første høst af stuntede æbletræer falder som regel i det tredje år af deres liv, og fra fire til fem år begynder perioden med massefrugt.

Den første høst af stuntede æbletræer falder som regel i det tredje år af deres liv, og fra fire til fem år begynder perioden med massefrugtning.

En særskilt artikel - kolonnerede æbletræer. De kan blomstre selv i plantningsåret. Forresten fjernes alle blomster på et sådant æbletræ, så det kan rode godt og vokse. Kolonneformede æbletræer lever i femten til sytten år, og udbyttet gives årligt.

Kolonneformede æbletræer lever i femten til sytten år, og udbyttet gives årligt.

Er disse grene overflødige?

At dyrke et smukt, sundt og rigeligt frugtende æbletræ er det umuligt at undvære dannelsen af ​​en krone, det vil sige driften af ​​beskæring af et træ. Det er umuligt at udføre det korrekt, hvis du ikke kender de grundlæggende begreber i kronens struktur.

Fortsættelsen af ​​stammen (nederste del af stammen) af træet er den centrale lodrette skyde kaldet lederen. Til siderne af bagagerummet, og med alderen og fra dirigenten, forlader sidegrenene, der kaldes skelet. Det er på dem, at frugttræer og frugttræ dannes.

Apple Tree Branch

Leaf knopper af et æble, langstrakt, spids form, tæt adhærer til det etårige skud. Blomsterknopper er mere afrundede og adskilte sig noget fra det toårige segment af skuddet. Frugtposer er dannet af ældre blomsterknopper.

Apple blomsterknopper er dannet på forskellige typer frugttræer:

• frugt kvist - 10-30-centimeter ikke stærk skyde, i første omgang giver kun blomster, hvorfra æbler modnes efter bestøvning;
• lanse - skyde op til 10 cm, slutter i en blomsterknopper;
• kolchatka - langsomt voksende skyde op til 5 cm lang med en roset af blade i enden; under gunstige betingelser bliver den apikale knopp i sin ende en blomst;
• frugtposer - den fortykkede del af frugtgrenen, hvor æblet modner, er der som regel blomsterknopper dannet på dem.

På væksten af ​​årlige skud i de fleste sorter af æbletræer, er der kun bladknopper dannet. Disse grene bruges til at danne krone- og laterale grene.

Hvordan laver man et æbletræ hvert år

Som du ved, har mange sorter af æbletræer i starten en periodicitet af frugtplantage i 2-3 år: en frugtbar sæson, så en pause på 1-2 år, når der slet ikke er æbler eller meget få af dem. Denne periodicitet er udtalt i sorterne Papirovka, Lobo, Mantet.

Apple sorter med en udtalt hyppighed af frugtning på billedet

Dette sker fordi frugtknopper giver både blomster og frugtsprutter, som blomsterknopper vil danne kun næste år, derfor vil æbler kun være om et år.

Andre sorter af æbletræer, som Antonovka, kanelstribet, Melba, frugtfrekvensen er ikke så udtalt, da en del af blomsterknopperne er lagt i indeværende sæson, det vil delvis blive afgrøden næste år.

Applesorter med mindre udtalt hyppighed af frugtning på billedet

For at undgå hyppigheden af ​​frugtagning kan æble være underlagt en række betingelser.

1. Forskelligheden af ​​dyrkede æbletræer bør udformes til det område, hvor træet vokser. Blomsterknopper bør ikke fryses om vinteren.
2. Det er nødvendigt at begrænse plantens vækst og derved aktivere fligen blomsterknopper. For at opnå dette tillader kompetent beskæring af træet. Et eksempel herpå er æbletræer på dværg eller halvdværgstockestammer, som i starten har vækstbegrænsninger, men på bekostning af et stærkt rodsystem giver stabile kronenæring.
3. Det må ikke være tilladt at overbelaste træet med en afgrøde, når frugter modner på alle grene og grene. I kronen bør forblive frie frugttræer. Samtidig er det ikke tilladt at tykke kronen med gødningsskudd. Når de når længden 18-20 cm, skal de forkortes om sommeren med grøn eller halv tredjedel af længden. Du kan udføre denne operation i efteråret eller næste tidlige forår.
4. Det er nødvendigt at give træet en god ernæring, beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

Hvis æblet ikke blomstrer

Nybegynder gartnere har ret ofte et spørgsmål om et æbeltræ, der vokser, men blomstrer ikke i flere år.

Det første punkt, som der skal tages hensyn til dem, er den slags æble og datoen for dens indtræden i frugttid. Måske er det konkrete æbeltræ endnu ikke kommet til at glæde gartnerne med høsten. Som nævnt tidligere har æblesorter forskellige tidspunkter for frugtplantning.

Hvis det er tid til et træ at føde, men der er ingen blomster, bør du bruge råd fra kendte gartnere. For at træet skal plante blomsterknopper og det følgende år kan afgrøden høstes:

1. Bøj de lodret voksende grene og fast dem til pinde eller afstandsstykker i en vinkel på ca. 60º i forhold til træets stamme.
2. Unge tynde skud kan løses i form af en ring.
3. Trim en del af træets rødder.

Alle disse handlinger vil føre til etablering af blomsterknopper, og det næste år træet vil give.

Hvad skal man gøre, hvis æbletræet ikke blomstrer - video

Af det ovenstående følger en kort konklusion: hvert æbletræ, som enhver anden plante i haven, kræver interesse, genopfyldning af viden, opmærksomhed og pleje fra gartneren. Så vil træet fuldt ud belønne ham med en fuldvundet høst.

http://fruktik.guru/yablonya/yablonya-rastet-gde.html

Apple træ: foto og beskrivelse

Æbletræet er en frugtagtig plante med lækre og sunde frugter - æbler. Der er mere end ti tusind sorter af æbletræer i verden, hvoraf mange bruges som prydplanter. Men stadig bliver de oftere dyrket med henblik på at høste (normalt i efteråret).

Beskrivelse af æble og æble

Æbletræernes højde kan nå 15-20 meter, men oftere er de træer 3-5 meter høje, med en spredende krone og ikke meget lange grene. Desuden er grenene ofte ret skæve, selvom de går fra bagagerummet til siden. På grene er blomster, blade (grøn) og frugter.

Æbler har normalt en afrundet form, og deres størrelse og farve afhænger helt af sorten. De mest almindelige æbler er gule, røde og grønne. Nå er deres diameter normalt fra 5 til 20 centimeter. Afhængigt af de forskellige æbletræer kan høsten både høstes og om sommeren og selv om vinteren høstes.

Nyttige egenskaber af æbler

Æbler indeholder vitaminer fra gruppe A, B, C, E, K og P samt forskellige mineraler: kobber, magnesium, kalium, calcium, fosfor, zink, jern og mange andre. Derudover er æbler rig på kostfiber, pektin og tanniner, nyttige syrer og andre stoffer. På grund af dette er æbler en af ​​de mest nyttige frugter. Deres brug giver store fordele til kroppen:

- styrker immunsystemet

- forbedrer kardiovaskulær funktion

- knogler, tænder og negle styrkes;

- hud tilstand forbedres, bliver det mere elastisk og ungdommeligt;

- kolesterol elimineres fra kroppen, hvilket fører til vægttab;

- kroppen er renset for mange skadelige stoffer (toksiner, for eksempel);

konklusion

Æbler er en af ​​de mest nyttige frugter. De bringer store fordele til kroppen, og samtidig er de meget velsmagende. Derfor er det ønskeligt at spise æbler oftere. Det skal huskes, at mere nyttigt end andre grønne æbler, de indeholder flere vitaminer og mineraler.

hindbær
Hindbær bær indeholder et stort antal næringsstoffer. Derudover er de meget velsmagende.

pære
Pærer er meget velsmagende frugtplanter. De indeholder også en hel del næringsstoffer.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/yablonya.html

Hvor er æblerne i Rusland, hvor mange

I forhold til 2015 steg områdets størrelse med 0,9% eller 2,2 tusind hektar, i 5 år (i 2011) var væksten 0,9% eller 2,3000 hektar, men over 10 år (til 2006) området faldt med 10,6% eller 29,7 tusind hektar.

Herunder udgjorde 124,6 tusind. Ha (49,7% af det samlede areal af kernefrugter afgrøder i Rusland) i den kommercielle gartneribranchen (landbrug og landbrug, med undtagelse af offentlige virksomheder) generelle område i 2016. Af disse er 76,7 tusind hektar i en frugtbar alder. I forhold til 2015 steg arealet af frøafgrøder i den kommercielle sektor med 2,3% eller 2,8 tusind hektar i 2011 - med 0,1% (med 0,1 tusind hektar), men over 10 år ( i 2006) faldt de med 21,0% (med 33,1 tusind hektar).

Gardens of Russia, vurderinger af frøafgrøder

Der er i alt mere end 170 store gartnerier i Rusland (med et areal på 100 ha og flere haver), der dyrker æbler og andre frøafgrøder. Ifølge AB-Center estimater omfatter de 10 største virksomheder inden udgangen af ​​2016:

1. JSC "Centrale Black Earth Frugt og Berry Company" (Voronezh-regionen, område af frugtplantager af kernefrugter afgrøder - 3 885,1 ha, andel af den samlede størrelse af den kommercielle sektor af gartneri områder - 3,1%).
2. CJSC "State Farm Arkhipo-Osipovsky" (Krasnodar Territory; 2 616,3 ha; 2,1%).
3. Sad Gigant, CJSC (Krasnodar Territory; 1.764.5 ha; 1.4%).
4. NPG Gardens Pridonya LLC (Saratov Region; 1.573,0 ha; 1,3%).
5. ZAO AF "dem. 15 år i oktober "(Lipetsk-regionen; 1.325,8 ha; 1,1%).
6. Agronom OJSC (Krasnodar Territory; 1.200.0 hektar; 1.0%).
7. LLC Agronom-trist (Lipetsk region; 1 164,7 ha; 0,9%).
8. LLC Interinvest (Stavropol Territory; 1,134,1 ha; 0,9%).
9. CJSC "Dankov-Agro" (Lipetsk-regionen; 1.121,5 hektar; 0,9%).
10. Krimfrugtfirma JSC (Republikken Krim; 1.095,4 ha; 0,9%).

Andelen af ​​TOP-10-virksomhederne ifølge resultaterne af 2016, ifølge AB-Center-skøn, tegnede sig for 13,5% af det samlede areal af kommercielle frøhaveafgrøder i Den Russiske Føderation.

Regionale vurderinger efter hektar frøafgrøder

Hvad angår vurderingen af ​​regionerne, indeholdt i TOP-10 efter område af frøafgrøder i kommerciel sektor i 2016:

• Krasnodar Territory (18.6 tusind hektar, andelen af ​​det samlede areal af frøafgrøder i handelssektoren i Rusland er 15,0%),
• Voronezh-regionen (10,7 tusind hektar, 8,6%),
• Kabardino-Balkariske Republik (9,7 tusind hektar, 7,8%),
• Lipetsk-regionen (8,0 tusind hektar, 6,4%),
• Tambov-regionen (7,7 tusind hektar, 6,2%),
• Tula-regionen (7,6 tusind hektar, 6,1%),
• Rostov-regionen (5,5 tusind hektar, 4,4%),
• Belgorod region (5,5 tusind hektar, 4,4%),
• Republikken Krim (4.6 tusind hektar, 3,7%),
• Kursk-regionen (4.5 tusind hektar, 3,6%).

De 10 øverste regioner i 2016 tegner sig for 66,1% af alle afgrøder i den kommercielle sektor af havebrug i Rusland.

Sæson 2016/2017 præget af en betydelig svækkelse i prisen på æbler i forhold til tidligere år, hvilket først og fremmest er forbundet med at opnå rekordudbytter.

På samlingen af ​​pomegræsser i Rusland

Høsten af ​​kernekulturer i Rusland i 2016 udgjorde 1.852.5 tusind tons. I løbet af året voksede de med 15,6% eller 249,9 tusind tons, i 5 år voksede de med 47,3% eller 594,9 tusind tons. Bemærk, at over 95% af de afgrødeplanter, der dyrkes i Rusland, er æbler. Andre frøafgrøder (pærer og quinces) tegner sig for mindre end 5% af gebyrerne.

Især i den kommercielle gartneribranchen (landbrugs- og landbrug, med undtagelse af gårdene af befolkningen) gebyrer kernefrugter afgrøder i 2016 var på niveau med 777,8 tusind. Tons (42,0% af de samlede gebyrer på kernefrugter afgrøder i Den Russiske Føderation). I forhold til 2015 steg gebyrerne i erhvervssektoren med 21,0% eller 135,0 tusind tons, i 2011 - med 96,3% (med 381,6 tusind tons).

Vurdering af regioner til indsamling af frøafgrøder

I de 10 øverste regioner på samlingen af ​​frøafgrøder i kommerciel sektor i 2016 indgår:

• Krasnodar Territory (303,1 tusind tons, andelen af ​​samlede frøafgrøder i handelssektoren i Rusland er 39,0%),
• Kabardino-Balkar-republikken (75,2 tusind tons, 9,7%),
• Republikken Krim (71.5 tusind tons, 9,2%),
• Voronezh-regionen (64,6 tusind tons, 8,3%),
• Volgograd region (41,7 tusind tons, 5,4%),
• Lipetsk-regionen (38,4 tusind tons, 4,9%),
• Stavropol Territory (30.3 tusind tons, 3,9%),
• Tula-regionen (25,0 tusind tons, 3,2%),
• Belgorod region (20,1 tusind tons, 2,6%),
• Rostov-regionen (19,2 tusind tons, 2,5%).

De 10 øverste regioner i 2016 tegnede sig for 88,6% af den samlede samling af pomegræsser i den kommercielle sektor af havebrug i Rusland.

Statsprogrammet om etablering af haver oversteg 40%

Sidste år i Rusland blev den planlagte indikator for plantning af frugt og bær flerårige plantager overskredet med 40,4%, følger af den nationale rapport om gennemførelsen af ​​det statslige program for udvikling af landbruget. Haver og bær plantet med 14.6 tusind hektar med planen på 10.4 tusind hektar. Ifølge ministeriet for landbrug, fra 2013, blev 46.2 tusind hektar af haver lagt i landet, herunder 28.1 tusind hektar af den intensive type. Sidste år nåede det samlede areal af frugt- og bærplantager 517 tusind hektar, herunder 136.300 hektar i landbrugsorganisationer.

I 2016 blev haver plantet i 61 regioner, men på trods af at overskuddet på statsprogrammet blev overskredet, nåede nogle af dem ikke de etablerede standarder. 21 n eller 60% (- så, 394 ha flerårige planter eller 78,8% af målene efter aftale med Federal landbrugsministerium (500 ha) i Orenburg landede 24 m i stedet for 223 m, i Ulyanovsk blev indlejret i Volgograd region 35 hektar), i Sevastopol - 6 hektar med de planlagte 70 hektar.

http: //xn----7sbooiklil0c.xn--p1ai/2017/06/gde-v-rossii-yablok-urodilos-da-skolko/

Gyldne sort æbler

I stigende grad på hylder og butikker og markedsboder kan du se smukke, med en spejl gul hud, frugt - æbler med et navn, der ikke er helt kendt for os, "Golden". Denne sort anses for at være en af ​​de bedste i sin smag og holdbarhed. Smagen af ​​æbler er meget delikat, sød, ligesom honning, som forsvinder under langvarig opbevaring.

Selvfølgelig vil de, der har prøvet disse frugter, rose dem fra alle sider. Men en forbruger, der endnu ikke er bekendt med denne sort, bør trods alt være overbevist om tilgængeligheden af ​​de gode kvaliteter af det europæiske produkt og dets smagsegenskaber.

Beskrivelse af sorten og hvor de gyldne æbler vokser

En almindelig form for æbler under det smukke navn "Golden" dyrkes mere bredt i USA og Europa (der er hele plantagehaver her), hvorfra produktet eksporteres over hele verden.

Det antages, at denne art af familien "Apple" blev opdrættet ved en tilfældighed. For første gang blev et træ med sådanne æbler opdaget på Mullins Farm (i Clay County, West Virginia) i 1900 eller 1905. Som det blev opdaget, spredte træet tilbage i 1899, og det vides ikke, hvem "forældrene" af denne vidunderlige sort var. Det menes at disse var to sorter af æbler Golden Reinette og Grimes Golden.

I 1914 betalte en repræsentant for Stark Brothers Gardens børnehave $ 5.000 til ejeren af ​​et æbeltræ for stiklinger taget fra den. Forresten døde det første æbletræ fra disse stiklinger kun i 1950.

Æblefrugt gylden:

• har en afrundet eller kegleformet form;
• karakteriseret ved stor størrelse (et æble vejer mindst 180 gram);
• dækket af tyk skinnet grøn-gul eller ren gul (æbler fuldt moden) farve;
• de skelnes af tilstedeværelsen af ​​små sorte prikker på huden i et stort volumen;
• har en ikke-stiv struktur af massen.

Hvis en indenrigsgartner ønsker at plante gyldne æbletræer i sin have, skal han kende sådanne egenskaber:

• selve planten er frugtfri og kræver manuel bestøvning;
• træer vokser mellem højde;
• kronen af ​​unge træer er kegleformet og frugtbærende - bredt afrundet med blandede grene og blade;
• frodige grønne blade har en oval form og lidt langstrakte tips;
• barken på stammen har en mørkegrå farve med mærkbare grønne stænk;
• Skuddens farve, som grene, forbliver lysebrun;
• æbletræ begynder at bære frugt i 2-3 år;
• overflod af strenge frugter (ca. 79 kg om året indsamles fra et træ i gennemsnit) glæder altid ejerne;
• Med alderen skal æbletræet opretholdes gødning.

Denne sort er en god pollinator, og mange andre sorter af æbler dyrkes på grundlag af det. De vokser det hos os, ofte i amatørhaver.

Sammensætningen og kalorieindholdet i gyldne æbler

Det maksimale antal mennesker tilhører den officielle kemiske sammensætning af æbler "slipshod", kun opmærksom på smag.

I forhold til gyldne æbler skal du være opmærksom på, at den indeholder:

• vegetabilske proteiner;
• fedtstoffer;
• kulhydrater (hovedsagelig fructose og saccharose);
• fiber (uopløselig kostfiber);
• pektiske stoffer;
• flavonoider;
• retinol (vitamin A);
• caroten (provitamin A);
• basiske vitaminer i gruppe B (pyridoxin, riboflavin, niacin, thiamin, cholin, folsyre);
• askorbinsyre (eller vitamin C);
• mineraler såsom kalium, magnesium, jern, calcium, fosfor.

På grund af kaloriindholdet i 100 gram af produktet har eksperter forskelle. Nogle siger omkring 86 enheder, andre omkring 112 kilokalorier. Men i hvert fald er dette ikke et meget højt kalorieindhold, da det er vegetabilsk oprindelse og tilstedeværelsen af ​​fiber, som hjælper med at rense tarmene.

Nyttige egenskaber af gyldne æbler

Ikke at sige, at gyldne æbler har usædvanlig høj smag. Men som en planteføde har et æble en stor mængde stoffer, der er nødvendige for kroppen. Således hjælper forbruget af æbler af denne sort:

• forebygge udvikling af aterosklerose
• lindre reumatisme
• bevare og styrke vision
• forbedre knoglevækst (vigtigt for børn og gravide);
• reducere legemsvægt (effekt bekræftet af talrige undersøgelser);
• i almindelighed styrke knoglevævet;
• bringe negle og hår tilbage til normal;
• reducere risikoen for hudsygdomme;
• effektivt rense kroppen af ​​toksiner og giftige stoffer;
• i den bedste absorption af jern;
• forebygge kræft;
• Beskyt kroppen mod vira og infektioner (øger immuniteten);
• stabilisere skjoldbruskkirtelens arbejde (du skal spise knogler, hvor der er en stor mængde jod).

Æbler gyldne kulinariske brug

På grund af den bløde konsistens af papirmassen og den søde smag bruger kokke i vid udstrækning dette produkt i deres opskrifter. Det betragtes som en af ​​de bedste sorter for æbletærte. Deres sødt-tart smag, lidt blødgørende, bevarer deres tekstur i kagerne godt og giver dem en fantastisk smag. Et andet plus af æbler - de giver dig mulighed for at reducere mængden af ​​sukker, da de har en behagelig sød smag.

I dag æbler af denne sort:

• forbruges frisk i tilberedningen af ​​frugt og grønsagssalater;
• forarbejdet til juice
• gøre æble tørring eller tørret frugt (sådanne produkter er gode til compotes);
• Tilføj til alle typer fyldstoffer;
• lave bagning
• fyld en fugl med frugt (kylling, and eller gås);
• bagt;
• mos i en blender, mos (herunder baby mad);
• dåse;
• våd.

Kontraindikationer og skade æbler gyldne

Indledningsvis blev kun den individuelle intolerance af produktet tilskrevet de negative konsekvenser af at spise æbler. Men i betragtning af den store fordeling af gyldne æbler peger eksperter på:

• balance indførelsen af ​​denne frugts kost
• eksisterende problemer med arbejdet i mave-tarmkanalen (forværring af gastrit kan forekomme);
• problemer i galdeblærens funktion (ikke sjældent er der en inflammatorisk proces på grund af æblesyrens høje indhold);
• svag peristalsis (sjældent, men forstoppelse observeres);
• behovet for at skylle mundhulen med varmt vand efter hvert æble spist (frugtsyre beskadiger stadig tandemaljen);
• Tilstedeværelsen i pits af stoffer, der bliver til giftig hydrocyansyre (de skal indtages i små mængder);
• indholdet i skræl af pesticider (det er bedre at skære det).

Hvordan man vælger og opbevarer gyldne æbler

Denne sort tilhører efteråret. Saml det i den umodne form, så i efteråret i butikken kan du se æbler med grøn hud og en tæt tekstur. Den erhverver gradvis sin naturlige farve under opbevaring.

Da de kommer til os hovedsagelig fra udlandet, behandles de inden transport og forlænger holdbarheden. Nu leveres de hovedsageligt fra Moldova.

Opbevar æbler på et køligt sted. Hjemme - dette er et køligt spisekammer eller køleskab. For at fremskynde deres modning skal du lægge en papirpose og holde i rummet.

http://edalekar.ru/yabloki-sorta-golden.html