Fisk uden knogler, den mest velsmagende og sunde fisk

Vigtigste Korn

Fisk uden knogler, den mest velsmagende og sunde fisk

Hvilken slags fisk er udbenet? Hvordan skære fisk? Hvad er den mest lækre og sunde fisk? Hvordan laver man en knoglet fisk? Lad os prøve at besvare disse og andre spørgsmål.

Fra et videnskabeligt synspunkt er fisken opdelt i knogler og brusk. Det er to forskellige klasser af fisk. Bruskfisk har ikke gilledæksler, og der er ingen svømmeblære - disse er forskellige hajer, stråler og kimærer. Bony fisk har et udviklet skelet bestående af en hvirvel og dyrkede knogler, og galdene lukker gilledækslerne, og de har en svømmeblære - det er alle flodfisk og de fleste marine fisk.

Når vi siger "udbenet fisk", mener vi, at der ikke findes små gaffelben, hvis størrelse afhænger af fiskens knogler.

Udbenet fisk

Under madlavning fordeles hav og flodfisk i henhold til knoglerne:

Fisk uden knogler;
Fisk med et lille antal små gaffelben;
Benet fisk (benet).

Inden for en artikel er det umuligt at nævne hele listen over flod- og havfisk uden knogler, letben og benfisk - det er tusindvis af navne. Vi vil kun nævne de arter af fisk, som vi ofte hører om, som vi fanger, kokken eller spiser, der er ingen hajer og moray ål. I listerne er der en fisk, som nogle mennesker kan lide og ikke kan lide andre, der er en overkommelig og dyr, sjælden og ikke særlig forskellig i brugbarhed, sikkerhed og smag. For ikke at fornærme nogen, går fiskens navne i alfabetisk rækkefølge.

Fisk uden knogler eller uden små knogler er stor, nogle torsk og laks. Dette kan være en flod, sø, vandrende eller havfisk.

En forbipasserende fisk er en fisk, der kommer ind i floder for at gyde. Passerende laks stiger opstrøms, overvinder eventuelle forhindringer i deres vej, gyder og ruller nedstrøms og dør. Forsøgende sten går ind i floderne, men hæv ikke højt og vende tilbage til havet indtil næste gydning. Floden ål går tværtimod til havs til gytning. Anadrome og semi-anadrome fisk kan leve i både frisk og saltvand.

Flodfisk og passerer

Sturge, stur - det fælles navn for stær ferskvand, vandrende og halvvandrende fisk. Dette er en ben-bruskagtig type fisk, der kan leve i 50, 100 og flere år. Sort kaviar er et produkt af stør.

Beluga (den største ferskvandsfisk fra den stærke familie, der er opført i den røde bog)
Kaluga (stør ferskvandsfisk af slægten Belug)
Russisk stør
Sevruga (stærk familie, forbipasserende fisk)
Sterlet (ferskvandsfisk fra den stærke familie, dyrket i damme og søer)
Får (stær fisk)

Anden udbenet flodfisk - liste med billede

Burbot (torsk ferskvand)
River lamprey (jawless rovdyr)
Ål ål (fisk gennem passage, gyde i havvand)

Flodfisk med et lille antal små knogler:

Karpe (vild karpe)
Som (stor ferskvand rovdyr)
Sudak (aborre familie)

laks

Laks, laks - Fælles navnet på laksfamiliens fisk, herunder ferskvandsindbyggere og indvandrere. Rødkaviar er en delikatesse, laksekaviar.

Pink laks (Pacific Pacific laks)
Chum laks (laks)
Laks (Atlanterhavslaks, Lakse)
Hvidfisk (laks, der er mange arter af hvidfisk)
Taimen (ferskvandsfisk, den største repræsentant for laks, opført i Den Røde Bog)
Ørred (flere arter af laksfamiliens fisk, der lever i ferskvand)

Havfisk

Boneless marine fisk er hovedsagelig torsk, makrel og makrel fisk. I parentes - noter og nøglefunktioner.

Liste over udbenet havfisk (eller næsten udbenet):

Vomer (selen, månefisk)
Yellowtail eller Lacereda (makrel fisk)
Havkat (hav ulv, aborreformet)
Flounder (fladbundet fisk)
Mullet (der er ferskvandsrepræsentanter)
Isfisk (gedde)
Makrel (makrel fisk)
MacRurus (rattail, dybhavskat)
Pollock (torskefisk)
Sea Bream (abborreformet fisk)
Sea Bass (familie Skarpen)
Havål (Conger, passivt giftig fisk)
Sole (European Solea, fladfisk)
Navaga (Far Eastern navaga, torsk familie)
Helleflynder (fladfisk)
Haddock (torsk familie)
Havabbor (fra havabbor, lavrak, coikan, hav ulv, hav gedde aborre, etc.)
Makrel (makrel familie, perciformes squad)
Scad (forskellige arter af fisk fra familien af mackolds
Tunfisk (tun - gruppe makrelfisk)
Hake (kulmule, torsk)

Fisk uden skalaer

Hvilken fisk har ingen skalaer? I fisk, afhængigt af arten, er der fem forskellige typer skalaer. De fleste fisk har skalaer, nogle er delvis dækket af skalaer og få fisk mangler skalaer.

Nogle typer fisk er forvekslet med fisk uden skalaer. Et eksempel ville være hajer og stråler. Faktisk har hajer og stråler ikke lamellar skalaer, da det er en anden struktur kaldet placoid skalaer - rhombic plader med en torn kommer ud. Yderligere, listen over spiselige fisk uden skalaer helt eller delvist.

Havfisk uden skalaer:

Makrel (spikes på sidelinjen)
Havål

Skalløs flodfisk:

Carp nøgne (spejl karper delvist dækket med store skalaer)
ferskvandskvabbe
Sturgeon (skalaer til stede i halen)
Floden ål
Som (havkat betragtes som scratchy, men det har en meget lille tæt skala, der danner en belægning svarende til huden).

Lin er undertiden forvekslet med en fisk uden skalaer, men han har en. Tæsken har en ret lille og tæt skala, dækket af et tykt lag af slim, derfor ser lugen på lignen på huden.

Skære flod og havfisk

Før skæring udføres fisken sin forberedelse - optøning (hvis det er frosset) og blødgøring. Skærefisk betyder at fjerne alt overskud - skalaer, viskose, hud, hoved, finner og knogler. I dette tilfælde er fisken i henhold til fremgangsmåden for forarbejdning opdelt i grupper: skællet, scalloped og sturge. Fisk med meget små skalaer (havkat, safran) skæres op som fisk uden skalaer.

Ved tilberedning af frosne fisk til opskæring og madlavning er det nyttigt at kende følgende punkter:

Jo hurtigere den optøede frosne fisk tøer, desto bedre bliver kødets smagsegenskaber bevaret og juicier det bliver.
Skalet og skællet fisk optøes i let saltet vand i to til fem timer afhængigt af størrelse.
Sturge, havkat, frosne filet, optøet i luft ved stuetemperatur.
Makrel, navaga, kulmule, hestemakrel - ikke tø, de er lettere at slagter frosset.

Forskellige typer, metoder og ordninger med primær skæring af forskellige fisk er vist i videoen nedenfor. Skæring af flodfisk (aborre, gedde, burbot, aborre, brasme) og havfisk, opskæring af laks og steur:

Hvilken fisk er smagere og sundere

Vi kiggede på mange arter af fisk, hvoraf nogle er knogler og mindre hos andre. Vi fandt ud af at der er en fisk uden knogler og skalaer. Men er det nok til at bedømme fiskens kulinariske værdi? Nej, ikke rigtig.

Ud over antallet af små knogler adskiller kødet af forskellige fisk i mange egenskaber: smag, fedtindhold, protein, tilgængelighed af nyttige mineraler og vitaminer. Vigtigt er tilgængeligheden og prisen på fisk.

Lad os finde ud af, hvilken fisk der er mest lækker og sund, hvilken fisk skal holdes væk, og hvad fiskens omkostninger afhænger af.

Den mest lækre fisk

Den mest lækre fisk er den fisk, som du personligt kan lide. Det menes at smagfuld fisk ikke findes - der er kun forkert kogt fisk. Ganske vist er lækker fisk: laks, stein, tun, louvar. Men nogle mennesker vil foretrække grillet bras, ristet pikeperch eller tørret sabrefish til alle disse gourmetfisk.

Den mest nyttige fisk

Den mest nyttige fisk er den, hvis kød indeholder mere omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som simpelthen er nødvendige for kroppen. Det betyder, at dette er en "fed" fisk - tunfisk, hellefisk, makrel, laks. Arranger dem i faldende rækkefølge af mængden af sunde fedtstoffer:

Vilde laks (enhver vildfisk fra laksfamilien)
makrel
torsk
helleflynder
Regnbueørred
sardiner
Selden
Tunfisk

I modsætning til det faktum, at den mest nyttige fisk ofte kaldes tun, ramte den bunden af listen over de mest nyttige fisk. Alt fordi vi brugte en objektiv tilgang og fakta. Den mest nyttige fisk i form af omega-3 er vilde laks. Det er vildt, som vokset i fangenskab, viser sig ofte at være skadeligt på grund af tilsætningsstoffer i foderet, som anvendes når det dyrkes på fiskebedrifter. Kun et hundrede gram vilde laksekød indeholder en daglig mængde omega-3 fedtsyrer.

Kostfisk

Generelt er kosten enhver fisk. Mere kostfisk er en, hvis kød indeholder mindre kalorier og fedt. Blandt floden fisk er det gedde, aborre, gedde aborre.

Havetidsfisk er kulmule, pollock og torsk. Det skal tages i betragtning, at fiskens diætegenskaber afhænger stort set af fremgangsmåden til dens forberedelse. Hvis fisken er stegt, røget - fiskens diætegenskaber vil gå tabt. De mest egnede metoder til madlavning kost fisk retter, kogning eller damping vil være.

Den sikreste fisk

Fiskesikkerhed afhænger af, hvordan du ser på det. Der er en fisk, som du kan spise selv rå, uden at bekymre dig om farerne ved rå kød. Den sikreste flodfisk kan betragtes som fisk med koldt, rent og gennemsigtigt, hurtigt floder. Havfisk er dog sikrere.

Blandt havfisk, for sikkerheden står tun ud. Tunekød indeholder ikke parasitter, hypoallergenic, indeholder ikke små knogler. Tonfisk introduceres ofte som supplerende fødevarer til små børn fra et år gammel.

Blandt flodfisk er zander den mest resistente mod parasitter. Sudak kan betragtes som en sikker fisk.

Samtidig skal man huske på, at der ikke er nogen helt sikre produkter, der passer til absolut alle. Fiskesikkerhed afhænger af madlavningsmetoden.

Den mest skadelige og farlige fisk

Hvis det er mest nyttigt, er det logisk at antage, at der er den mest skadelige fisk. Og det er på ingen måde en giftig Fugu-fisk. Telapii og Pangasius, for eksempel, lever ofte og skilsmisse simpelthen i forfærdelige forhold. De eksisterer normalt og yngler næsten i spildevand, hvor de får noget spild af disse farvande. Bare køb ikke telapii af tvivlsom oprindelse.

Det er sværere med fisk halvfabrikata kødprodukter af ganske ædle fisk. For at give et nyt udseende tilsættes farvestoffer til at fiske kød, og i vægtpumpen pumpes de med stoffer, der indeholder en stor mængde vand. Om kemikalier, der opløser knoglerne i fileten, ønsker ikke engang at snakke.

En uærlig producent kan gøre enhver fisk skadelig og farlig.

Den dyreste og billigste fisk

Den dyreste fisk findes ikke på hylderne i butikkerne, og ikke fordi ingen har råd til det. Disse er sjældne fiskearter, der kun leveres til restauranter. Disse omfatter fugu fisk, beluga og dens kaviar, Kaluga og en anden stær. Tunfisk er også en dyr fisk. Folk har lært at vokse laks og stør, så prisen for dem er for mange blevet ganske overkommelige.

Den billigste fisk i butikkerne er friskfrosne kulmule, pollock, hellefisk, kuller, torsk og lignende. Flodfisk, der ikke eksporteres, kan koste mindre end marine.

Prisen på fisk er ikke direkte relateret til værdien af fisk som fødevareprodukt, dets smag og anvendelighed. Det er mere afhængig af efterspørgslen på de globale og lokale markeder, evnen til at tilfredsstille denne efterspørgsel og andre faktorer, der ikke er relateret til fiskens kvalitet.

Bony fisk

I små og store fisk af samme art er ca. samme antal små knogler, men i store fisk gaffelben større og mere mærkbare. Vælg knogler fra store fisk er meget lettere. Næsten alle små flodfisk er meget benede - de er perches, pikes, bream, roaches, crucians osv.

Hvorfor kan folk ikke lide knogler? Bony fisk, eller som de siger - "bony" betyder slet ikke, at det ikke er velsmagende. Det kan være meget velsmagende, men at vælge små knogler fra fisk i stedet for at spise er en tvivlsom fornøjelse. Derudover er der en risiko for, at den lille fiskben kan sidde fast i halsen. Hvordan laver man en knoglet fisk? Hvad skal man gøre, hvis knoglen sidder fast i halsen? Vi besvarer disse spørgsmål.

Fry udbenet lille fisk

Temperaturforarbejdning af fisk blødgør fiskens knogler. Vegetabilsk olie, i modsætning til vand, opvarmer sig godt over 100 grader. Under påvirkning af denne temperatur opløses små knogler i kogende olie næsten fuldstændigt. Det viser sig udbenet fisk.

Så du kan stege en fisk, der ikke er meget egnet til stegning på grund af det store antal små knogler - lille roach, hvide bras, guster, ide og lignende fisk. Den crucian, traditionelt stegte og de tværgående nedskæringer på siderne, helt sikkert i færd med at stege, lindrer crucianen fra en lang række gafler.

Se hvordan det ser ud:

Hvis knoglen fra fisken sidder fast i halsen

Fiskbenet fast i halsen, hvad skal man gøre? Hvordan trækker man det hjemme?
Alle, der i det mindste lejlighedsvis spiser en knoglet fisk, kender de ubehag, når en lille fisk knogle sidder fast i halsen eller mandlerne. Det bliver svært at sluge, enhver svulmende bevægelse forårsager smerte. Hvad skal man gøre, hvis knoglen sidder fast i halsen? Det vigtigste - ikke panik.

I de fleste tilfælde er det muligt at slippe af med fiskbenet uden hjælp, hvis det er en lille og blød knogle. Der er flere enkle og relativt sikre måder at slippe af med en sådan knogle i halsen.

Vær advaret: læger byder ikke velkommen på "amatøraktiviteter" og råder dig til straks at konsultere en læge. Faktum er, at i resultaterne af manipulationerne med fiskebenet kan det vise sig, at det ikke er muligt at slippe af med det og stadig skal gå til lægen. På samme tid kan knoglen sidde fast i halsen endnu mere, og endda en specialist vil det være sværere at fjerne.

Så to muligheder - vi gør alt derhjemme, på egen risiko, alene eller gå til professionel hjælp.
Alle metoder til at slippe af med fiskben i hjemmet er baseret på mekanisk virkning på fiskbenet ved at sluge noget, der kan bære knoglen i spiserøret eller skylle.

Brødets kød. Brødet er delvist tygget til fugt og sluges med en udtalt slurk. Brød kan gennemblødes med frisk honning. Dette er måske den mest effektive måde.
Omsluttende produkter. I stedet for brød kan du bruge tykke drikkevarer (yoghurt, ryazhenka, kefir), frisk flydende honning eller spise for eksempel en banan. Hvis knoglen fanges lidt, kan det hjælpe.
Vegetabilsk olie. Hvis du tager en lille slurk af vegetabilsk olie, er det sandsynligt, at knoglen under smøremiddelets virkemåde vil glide og bevæge sig frem som ønsket.

Hvis der som følge af de udførte handlinger ikke går ben i fisken ind i fordøjelseskanalen, bør du konsultere en læge. Med dette kan du ikke forsinke, ellers vil den inflammatoriske proces begynde og smerten vil stige.

På dette alt. Afslut på en smuk note: laks, der skal gyde, overvinder vejen.

http://winter-fishing.ru/recipies/ryba-bez-kostej/

Hvilken fisk har ingen skalaer?

Det viser sig, at der er et par fisk, der ikke har skalaer.

Bruskfisk har det ikke - frem for alt, stingrays, hajer, sterlet, steer...

Hertil kommer, at nogle arter af bundfisk, som f.eks. Flounder, f.eks.

Separat kan du vælge rovdyr - ål, moray ål.

Nogle ferskvandsfisk har også denne funktion - for eksempel havkat, burbot, tench...

Vægte, dette er en beskyttende skal, som imidlertid i praksis marine, sø og flodarter, der kommer, ikke har på deres overflade denne beskyttelsesmekanisme.

Især har de ikke det, fiskerepræsentanter for den stærke familie og især nær selve steuren.

En sådan fisk som en havkat har heller ikke det, og det er stort set hvorfor det er så glat og risikabelt.

Ålfisken koster også uden det, som dog skønt er forsynet med tilstrækkeligt skarpe kamme og finner, svømmer alligevel uden skalaer.

Der er også en fisk som snakeheads, som er fidgety som en slange og som ligner det på samme tid, og samtidig gør det også uden skalaer.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/123125-u-kakoj-ryby-net-cheshui.html

Hvorfor i jødedommen er det forbudt at spise fisk uden skalaer og havreptiler

Fødevarebegrænsninger er i alle verdensreligioner. Men i ingen af de religiøse systemer skelnes disse restriktioner af en sådan omhyggelig omhyggelighed og opmærksomhed på detaljer som i jødedommen. Alle dyr og fugle, ifølge Torahen og kashrus-systemet baseret på den, er opdelt i kosher - tilladt for jøder at spise og ikke-kosher, det er forbudt. Det samme gælder for forskellige vandfugle. Nogle jøder kan spise fisk, andre er strengt forbudt. Hvad er forskellen?

Konceptet kosher og non-kosher fisk

I bogen "Vayikra" (del af "Pentateuch") vedrørende fisk, spiselige, siger det:

"9. Dette er at spise af alt, hvad der er i vandet: Alt, hvad fin og skalaer har i vandet, i havene og i floderne, spiser dem.
10. Og alt, hvad der ikke har fin og skalaer i havene og i floderne, fra alle små væsener af vand, fra alle levende sjæle, der er i vand, er de forgæves for dig.
11. Og de vil være foragtelige for dig, må ikke æde af deres kød og foragte dem.
12. Alt, der ikke har en fin og skalaer i vandet, er forgæves for dig. "

Fisk i denne tekst refererer ikke kun til fisk, men til alle andre dyr, der lever i vandet. Således anses kosherfisk for at have skalaer og finner. Af denne grund kan jøderne ikke spise havkat, ål, stejle, hajer, hvaler og delfiner. Muslinger, østers, rejer, krebsdyr, squids og andre fisk og skaldyr er strengt forbudt.

På grund af forekomsten af finner og skalaer i fisk bliver kaviaret af disse fisk kosher eller ikke-kosher. Sort kaviar er forbudt for jøder, og rød er tilladt. Ja, og også med skalaer er det ikke så simpelt. I nogle fisk, som for eksempel, er vægten så fast at den kun kan fjernes ved at skære huden. Sådan fisk anses også for ikke-kosher. En karpe er en fisk, der er fuldstændig tilladt af kashrut, men den nøgne karpe, der stammer fra århundreder af avl, betragtes ikke som sådan.

Hvad kan forklare disse forbud?

Religiøs forklaring

Flertallet af jødiske troende med spørgsmål om emnet "hvorfor ikke?" Forstyr ikke sig selv. Fisk uden skalaer og krybdyr ikke-kosher, fordi de overtræder kashrut-loven. Så du kan ikke, og punktet.

Men jøder er nysgerrige mennesker og tilbøjelige til at nå alt sammen med deres sind. Derfor er der andre forklaringer.

Etisk forklaring

Mange teologer mener, at Tora forbyder jøder at spise alle slags "reptiler", da det ikke passer til et folk, hvis formål er at tjene Skaberen. Ved at indtage en sådan modbydelig mad bliver en person ydmyget. Vægte og finner er, der adskiller fisk fra krybdyr. Hvis fisken er uden skalaer (for eksempel ål), hvordan adskiller den sig fra disse reptiler?

Der er en anden fortolkning, der også er baseret på ideer om etik. Enhver fødevarerestriktion indebærer behovet for selvdisciplin. Fødevarer bør trods alt støtte kroppen, give os styrke, og ikke udelukkende tjene som en overbærenhed af vores gluttony. Spise havreptiler, som som regel omfatter sjældne og dyre fiske racer og forskellige seafood delikatesser, er netop en hyldest til gluttony.

Fysiologisk forklaring

Mange Talmudister ser kashrut-love som en bekymring for menneskers sundhed, da ikke-kosherprodukter normalt er sundhedsskadelige. Et svin er et snavset dyr, der føder på spildevand og kan være en kilde til infektion. Forbuddet mod at blande mælke- og kødfoder er baseret på den kendsgerning, at sådan mad er meget tung og usund for maven. Havbastards er ofte giftige og så videre.

Hygiejnisk forklaring

En anden fortolkning af tabunen af marine krybdyr til mad er baseret på Toras ord om "rene og urene" dyr. Ren - og der er kosher. Ikke-kosher - urent. Hvad kunne være snavsere end de forskellige vanddyr, der lever i bunden af reservoiret, i mudderet, spiser carrion? Disse er krebsdyr, bløddyr og fisk, såsom havkat, i denne forstand, ikke langt fra krybdyr, der er tilbage.

http://suharewa.ru/pochemu-v-iudaizme-zapreshheno-est-rybu-bez-cheshui-i-morskix-gadov/

Fisk uden skalaer. Beskrivelse navne og skalerbare fiskearter

Fisk uden skalaer forbudt af jøderne. I Torah-skriften er det angivet, at kun arter med finner og en lamellær belægning kan tages som mad. Fisk uden skalaer sammenlignes med beskidte krybdyr som slanger, bløddyr.

Fisk uden skalaer afvisende i udseende. Det passer ikke til dem, der tjener Skaberen til at spise. Kombinationen af disse faktorer har ført til "optagelse" af bare fisk i ikke-kosherprodukter sammen med svinekød, rejer og blodpølse. Så den komplette liste over fisk uden skalaer:

Fra videnskabens synspunkt indgår der i fejlagtigt ikke-kasher fisk. Dyret har skalaer, men det er lille, sjældent, tyndt og tæt presset mod kroppen. Dette er umærkeligt ved første øjekast. Men det er svært at savne fisken selv.

Længden af soma når 5 meter, og vægtforøgelsen 300-450 kg. Et dyr af denne størrelse går til en dybde, hvor den frit kan vende og jage.

At være rovdyr drager havkat sig ind i det forbipasserende bytte, der åbner en stor maw kraftigt. Også giganterne af ferskvandsreservoirer elsker at feast på carrion.

Havkat ofte spiser carrion

makrel

Dette er en havfisk uden skalaer. Pladerne er uden hovedets hele spindelformede krop. Også makrel har ingen svømmeblære. Samtidig opbevares fiskeskoler i de øverste lag af vand.

Makrel - kommerciel fisk med fedtet, nærende kød. Jøderne undgår det på grund af deres religiøse overbevisninger. Foresatte af samme tro tilbyder hundreder af opskrifter med makrelkød. Disse er salater, supper og første kurser.

haj

I fisk uden skalaer indgår kun betinget. Der er plader på kroppen, men placoid. På disse er der torner. De er rettet i retning af bevægelse af fisken. I skøjter blev for eksempel de samme skalaer omdannet til hale-spidser.

De fleste fisk har cycloid skalaer, det vil sige glat. På grund af placoidpladerne ser hajens krop ud som ujævn, ligesom elefanter eller flodheste. Indbyggerne opfatter dette som mangel på skalaer, snarere end som deres specielle form.

Hajen har skalaer, kun den ser ikke ud til os.

ål

Betegner mere til havkat end til serpentin fisk. Blandt dem, de fleste uden skalaer. På billedet ser fisken ud som en stor leech. Ål- og mundapparatet er ens, dog fiskes jaget ved hjælp af en elektrisk impuls.

Udadligt mærkeligt, der levede nær bunden, var ålene forvirrende over for de gamle. Aristoteles troede for eksempel, at serpentinfisk spontant opstod fra alger. Den nøjagtige karakter af oprindelsen af acne blev kun bestemt i 1920'erne.

Ål er på samme tid flodfisk uden skalaer og hav. Serpentine skabninger er født i Sargassohavet i regionen Bermuda Triangle. Ungdommene, der er fanget af det nuværende, skyndte sig til Europas kyster, kom ind i floderne og klatrede langs dem. Acne vokser allerede i ferskvand.

stør

Fisk betragtes som ædle og lækre. Ælkød med haj bruges dog også i de bedste restauranter. I lyset heraf tilbyder jødedomseksperter en anden forklaring på at komme ind på listen over ikke-kasherfisk uden skalaer.

Sporforbindelse med sløvhed. For stort forbrug af mad til glæde, og ikke mætning er en synd. Retter fra laks og lignende "nøgne" fisk er så velsmagende, at det er svært at stoppe. Jøderne redder sig fra fristelsen.

Styrer er gigantiske. I 1909 blev en person, der vejer over 300 kg, fanget i Nordsøen. Fiskens længde var tæt på 3,5 meter. Der var ingen kaviar i trofæet. I mellemtiden, fra 200-pundstoren, fanget i Neva i det 19. århundrede, ekstraherede 80 pund delikatesse. Kaviar sendt til kongebordet.

På grund af forekomsten i Den Russiske Føderations farvande kaldes det ofte russisk. Især en masse fisk i de svarte, azov og kaspiske have. Styrer lever i floder. Ud over Neva findes skaløse fisk i Dnepr, Samur, Dniester og Don.

ferskvandskvabbe

Det er den eneste repræsentant for torsk i ferskvand. Hvorfor forskere uden skalaer argumenterer. Hovedargumentet - habitat burbot. Han holder tættere på den mudrede bund. Det er mørkt der. Vægten af de fleste fisk er designet til at afspejle lys. Så dyr er mindre synlige for fjender.

En anden plade forhindrer dannelsen af folder på huden under hurtig bevægelse. Bundfisker, herunder burbot, er uhyggelige. Skalens beskyttelsesfunktion forbliver. Burbot "ofrer" hende for bekvemmeligheden af bevægelse i glat mudder.

Der er bug i floder og søer på alle kontinenter. Præference gives til rene og kølige floder, søer, damme og reservoirer. Høje temperaturer på burbot tolererer ikke. Om sommeren ser det ud til, at fisken er døde. På udkig efter afkøling går en repræsentant for torskefamilien til dybden.

Forkroppen er burbot cylindrisk, og til halen indsnævres, bliver den som en ål. Huden kan fjernes som en taske. I det gamle materiale udstilledes som dyrehud og gik på at sy støvler. Nogle moderne designere gør også læderprodukter med burbot.

Moray ål

Dette er også slangelignende fisk. Moray vokser op til 3 meter i længden. Vægt med sådanne dimensioner er ca. 50 kg. Det er dog svært at bemærke moray ål. I de fleste arter er camouflagefarve og pålideligt husly. Venter på bytte forbi, moray ål er tilstoppet i bund huler, sprækker mellem sten og huler i sandet.

Fakta om moray angreb på dykkere registreres. De fleste præcedenser opstod under natdyk. I løbet af dagen er moray ål inaktive. Hvis det ikke er en fisk, der fanger en mand, men en mand er en fisk, sendes den skræddersyede væsen til bordet.

Moray kød betragtes som en delikatesse. Titlen er fortjent i antikken. Særligt værdsatte retter fra moray i det romerske imperium. Moderne restauranter glæder også forskellen på fiskemenuen.

golomyanka

Denne fisk er endemisk, findes kun i ét reservoir på planeten. Tale om søen Baikal. I sine farvande ligner golomyanka en fladrende møl. Fisken er hvid uden skalaer og med store brystfinner spredt til siderne som sommerfuglvinger. Størrelsen af den endemiske er sammenlignelig med insektet. Den normale fiskelængde er 15 centimeter. Mænd af nogle arter når 25.

Golomyanka er ikke kun nøgen, men også gennemsigtig. Gennem huden af det fiskesynlige skelet, blodkar. Nogle gange er stege synlige. I frisk og koldt vand er golomyanka den eneste viviparøse fisk. Efterkommerne står moders liv. Efter at have født omkring 1000 yngel, dør golomyanka.

Perlefisk

Denne fisk fanger sjældent øjet, da det ligger i bløddyr, søstjerner og agurker. Pearl Oyster foretrækker Atlanterhavets farvande. Beskeden størrelse hjælper fisk i hvirvelløse huse. Dyret har også en tynd, plastisk, smidig krop. Det er gennemsigtigt, ligesom golomyanka

Bor i østers, perlefisk uden skalaer absorberer deres nacre. Dermed artens navn. Han blev opdaget ved at opdage en af fiskene i en fanget østers.

Alepizavr

Dette er en fisk i dybhavet, som sjældent stiger over 200 meter fra overfladen. Mange sammenligner alepizavra med en firben. Der er eksterne ligheder. På bagsiden af fisken - en stor fin, der ligner et fremspring bag på skærmens øgle.

Store brystfinner stikker ud som poter. Alpizavras krop er smal og lang. Hovedet er spidst.

Scale krop af alepizavr helt blottet. Dette tilføjer udseendet af det ydre. Fisk at se. Maden kød alepizavra sjældent brugt. Fisken adskiller sig ikke i smag. Men det er interessant at studere indholdet af maver i mave.

Repræsentanter for arten er ulæselige i fødevarer. Det fordøjes kun i alepizavr i tarmene. Derfor forbliver plastposer, tennisbolde og smykker i maven.

I længden vokser alapizavr op til 2 meter og vejer 8-9 kg. Du kan møde repræsentanter for arten i de tropiske have.

Som du kan se, er udseendet af mange fisk uden skalaer virkelig afstødende. Spørgsmål forårsager kost, livsstil. Men der er blandt de uklare og ædle arter. Hvis vi ignorerer religionsspørgsmålene, fortjener de opmærksomhed. Og fra sin synspunkt er hver fisk værdig.

http://givotniymir.ru/ryby-bez-cheshui-nazvaniya-opisaniya-i-vidy-ryb-bez-cheshui/

Fisk uden skalaer, deres egenskaber, typer og navne

Der er mange fantastiske levende organismer i havets verden, hvoraf nogle er fisk uden skalaer. I jødedommen er de lig med uren reptiler, så jødene spiser dem ikke.

Vægte udfører en række vigtige funktioner, herunder:

maskering;
Beskyttelse mod parasitter;
Forbedret strømlinjeformning;
Hastighedsforøgelse mv

Fisk uden skalaer er tvunget til at tilpasse sig til livet i vandrum ellers. For eksempel, hvis der er en rovdyrrepræsentant for faunaen, forsøger den at forkæle sig selv, den vil være skjult i siltet. Men det er ikke den eneste grund til, at jøderne ignorerer det. Folk, der praktiserer jødedommen, mener, at Skaberen ikke kunne skabe sådanne repræsentanter for dyrenes verden i sit eget billede, fordi deres udseende afviser. Og her er der virkelig et rationelt korn.

En serpentinfisk med en glat krop kan let glide væk selv fra et stort og hurtigt rovdyr. Desuden kan slimhinden være giftig, der er farlig for andre vandindbyggere. Lad os tale om nogle af disse arter.

Loach

Char er en rød fisk uden skalaer, som tilhører laksfamilien. Imidlertid er meget små faste plader stadig til stede på overfladen af hans krop. På grund af deres tilstedeværelse kan løftet betydeligt øge svømningshastigheden, hvis det er nødvendigt. Fisken fik lige sit navn. Når man ser på hende, ser det ud til, at hun er helt blottet for skalaer, det vil sige nøgne. Til dels er det sandt.

Loaches har en cylindrisk, lidt aflang kropsform. Hovedet er let fladt. Et karakteristisk træk ved denne indbygger i vandrum er store finner. Og også der er udtalt og store læber på karret. Det refererer til antallet af skolegangsfisk.

Længden af den mellemstore person er 20 cm, men nogle af de få typer af kar er kortere, deres kropslængde er fra 10 til 12 cm. Fisken feeds på zoobenthos. Den vigtigste rival af char er gudgeon. Disse fisk former sig ganske hurtigt. Hovedårsagen til dette - i uhøjtidelighed til kvaliteten af vandet. Fiskerne fanger dem med en fiskestang.

Som, såvel som karret, er ikke fuldstændig blottet for skalaer, men det er meget lille og passer godt til overfladen af kroppen. Det er svært at bemærke. Men selv på trods af manglen på solide hårde plader betragtes havkat som en af de mest værdifulde i fiskeri af fisk. Den gennemsnitlige længde af en person er 3-4 meter, men under gunstige forhold kan havkatlen vokse op til 5 meter.

Det refererer til antallet af vandjægere. På grund af sin store mund, svælger denne repræsentant for faunaen let og lille fisk. Også i kosten af dens magt omfatter carrion. Som er den største river rovdyr. På trods af hans dårlige syn er han velbevandret i vandet takket være hans lange overskæg.

ål

Det er en af de mest populære skalerøse flodfisk, der tilhører den serpentine familie. Et uerfarligt øje kan forvirre det med en slange. Dette er ikke overraskende, fordi ålen virkelig svarer meget til dette dyr, men kroppen er lidt tykkere.

Ålens fødested er zonen i den velkendte Bermuda Triangle. Lokalstrømmen opfanger fiskæg, der hurtigt fører dem til ferskvandene i de europæiske reservoirer. En interessant kendsgerning! Den elektriske ål, under jagt, producerer et dødeligt elektrisk stød for mellemstore fisk.

Fisk uden ål skalaer

stør

I marineindustrien er denne fisk en af de mest populære. Forskere har identificeret mere end 10 arter af stær. Hver af dem er forenet med en 5-ordinær struktur af specielle scutes af scutes (diamantformede knogleskalaer).

Det andet karakteristiske træk ved stør er et kegleformet hoved. Denne fiskes kæbe bevæger sig let fremad. Forresten er der absolut ingen tænder på den. Læberne af denne fisk er tykke og kødfulde. Strukturens struktur er hvirvelløs.

Sturgeon er berømt for sin fremragende frugtbarhed. Forresten, at gyde, han går i ferskvand. Han foretrækker at tilbringe vinteren i dem. Styrkens kost omfatter lavvandede indbyggere i dybhavsområdet, såsom:

Russisk stør

golomyanka

Denne hvide fisk uden skalaer findes kun i Baikal-søen. Hovedelementet i golomyanka er at 40% af hendes krop er fedt. Dette er en lille, men meget smuk indbygger i Baikal-søen. Længden af denne fiskes krop er fra 20 til 25 cm. Forresten er golomyankahunde større end mænd. Forskere skelner mellem 2 arter af denne fisk: store og små.

Når golomyanka svømmer, ser det ud til, at hun flyver som en sommerfugl. Dette skyldes dets store drop-down finner placeret på forkanten af kroppen. Et andet karakteristisk træk ved golomyanka er dets gennemsigtighed. Det er dog nødvendigt at trække fisken ud af vandet, og det kommer frem for dig i hvidt. Men det er ikke alt. Golomyanka er en af de få fisk, der giver levende yngel. Desværre dør hun efter fødslen.

makrel

Makrel henviser til pelagiske havfisk uden skalaer. Men på hele overfladen af hendes krop er små faste plader. Makrel anses for at være ret værdifuld i fiskeriindustrien. Hendes kød er meget nyttigt. Det indeholder en stor mængde af vitamin B og fedt, desuden er kød nydende og velsmagende. En anden industriel fordel ved makrel er fraværet af små knogler.

Denne repræsentant for vandverdenen har en serpentisk figur. Loach er malet sort. Over hele overfladen af hans glatte kalv er der mørke små pletter. Denne fisk lever kun i stående farvande. Et vigtigt krav til stedet for afvikling - tilstedeværelsen af et stort antal tætte alger.

Loach løber regelmæssigt til vandets overflade for at berige sig med ilt. Samtidig skaber den en særlig lyd, der ligner en fløjte. Denne repræsentant for fauna er kendetegnet ved sin fremragende ressourcefærdighed, som gør det muligt at manøvrere problemfrit i vandet.

Mad, som foretrækker loach:

orme;
larver;
Resterne af hvirvelløse dyr;
Krebs.

Denne fisks yndlingsføde er kaviar. En interessant kendsgerning! Japanske forskere er i stand til at forudsige en tsunami og tyfon på loach manøvrer.

haj

Antallet af fisk, der ikke har solide plader på kroppen, er hajen betinget. Hun har dem, men deres størrelse og form er ikke-standard. I struktur ligner hajskala tænder. Deres form er rhombisk. Sådanne små "fedter" er meget tætte på hinanden. Kroppen af nogle hajer er spidset over hele overfladen.

Hvorfor klassificeres denne rovdyr som fisk uden skalaer? Det er meget simpelt. Faste tandplader, der dækker hendes krop, er meget glatte. Hvis du udelukkende tager hensyn til hajens hud, tror du måske, at den tilhører elefanten.

Denne rovende akvatiske indbygger er berømt for sine knivskarpe tænder. De er formet som en kegle. Et træk ved hajen er manglen på en svømmeblære. Men det forhindrer det ikke på at være en fuldvandsfisk, da manøvrer udføres på grund af forekomsten af finner. Denne akvatiske rovdyr er blandt de koldblodede dyr.

Tiger haj

Moray ål

Denne serpentin fisk uden skalaer i billedet ser ud som en viper med store øjne. Under gunstige forhold kan morgendagens vækst vokse til 2,5 meter. Vægten af en sådan væsen når 50 kg. Morayens skalaer er helt fraværende.

Hendes quirky krop er dækket af masser af slim, hvis vigtigste funktion er at beskytte mod store rovdyr. Når en anden indbygger i vandets udstrækning forsøger at angribe moray-ålen, udslipper det ham let. På trods af evnen til at undgå en kamp er morayen en temmelig stærk fisk. Hun angriber ofte dykkere. Møde med hende slutter ofte i døden for dem.

Morayens fin er langstrakt, derfor er formen på sin krop ligner formelsen af ål. Det meste af tiden er munden åben. Næsten af denne fisk er dækket af et lille overskæg. Forresten er morænantennene den vigtigste agn for andre fisk, der opfatter dem som spiselige orme. Et andet særpræg ved Moray er skarpe tænder, der ligner fangstene af rovdyr. Takket være dem kan fisken let splitte skaldens holdbare skal.

Perlefisk

Denne vandindbygger tilhører Karapus-familien. Perlefisk uden skalaer fik sit navn til en grund. Ifølge en almindelig fortolkning bemærkede en af perle dykkerne, dybt dybt i vandet, nær østerskappen en lille fisk som en slange.

Langt ophold i dette "hus" malet det i perlerfarven. Svømme i vasken fisken giver sin miniature størrelse. En interessant observation - perlefisk fører til en livsstil, afhængigt af graden af dens uafhængighed.

Oftest udfører de rollen som parasitter, det vil sige skabninger, der kun kan leve på bekostning af kroppen af en anden repræsentant for dyreverdenen. Pearlfish foretrækker at bosætte sig i de analporer af havkomkommer. Der er hun lang og spiser sine æg. Personer med høj selvstændighed foretrækker at deltage i symbiose med andre fisk.

Perlefisken lever i farvande i Stillehavet, Atlanterhavet og Det Indiske Ocean. På industriområdet er det ikke værdsat af 2 grunde. For det første forhindrer dets miniatyrstørrelse forbruget, og for det andet er der praktisk taget ingen nyttige stoffer i sammensætningen af perlekød.

Big Head Alepizavr

Denne fisk tilhører havet. Den stærke Alepizavr har en meget tynd, men langstrakt krop, på toppen af hvilken der er en bred fin, antallet af stråler på den er fra 30 til 40. Farven på denne repræsentant for dybhavet er grå-sølv. I munden af alepisavar er lange, skarpe tænder formet som en dolk. Det findes i farvandet i alle 4 oceaner.

I udseende ligner den hovede Alepizavr mere som en lille firben end en fisk. Selv på trods af den fuldstændige mangel på skalaer er det meget sjældent fanget at spise. Årsagen - usmageligt og ubrugeligt kød. Big-headed Alepizavr er en af de marine rovdyr. Det spiser ikke kun små fisk, men også orme, bløddyr, krebs og blæksprutter.

ferskvandskvabbe

Vægten af denne fisk er fraværende, da den lever dybt under vand, og foretrækker at maske i silt. Fraværet af behovet for faste plader på burbotkroppen er også forbundet med dets mørke habitat, og som det er kendt, er en af funktionerne i skalaer lysets reflektion.

At mærke denne fisk i bunden af reservoiret er næsten uvirkelig. Burbot er en af de bedste fiskemestere. Desuden er manglen på skalaer forbundet med nødvendigheden af manøvrering i silt. Denne fisk er klassificeret som ferskvand. Dens kendetegnende egenskab - asymmetrisk mund. Den øvre kæbe er burbot længere end bunden.

En interessant funktion! Jo ældre burbot, jo lysere er hans krop. Det vides at i køligt vand er denne fisk meget mere aktiv end i varme. Dens kost består af små fisk, frøer, hvirvelløse dyr, krebs og bløddyr. Sjældent springer burbot på dyreforsyrer.

Fisk uden skalaer burbot

Denne repræsentant for floden og sødybderne foretrækker at svømme i klart vand. Ofte svømmer burbot i damme. Jo varmere vejret, jo dybere flyder de til bunden, fordi vandet er koldere der. Burbot er først og fremmest værdsat for sin hud, som forresten er meget let adskilt fra sin krop.

http://givnost.ru/ryby-bez-cheshui-ix-osobennosti-vidy-i-nazvaniya/

Fisk uden skalaer

Der er flere forklaringer til dette. Den første skyldes artens urene natur. Fisk uden vægte, som regel, græs i silt, spis carrion. Den anden forklaring er giftigheden hos mange "nøgne" indbyggere i reservoirer. Der er en etisk fortolkning. Fisk uden skalaer afvisende i udseende. Det passer ikke til dem, der tjener Skaberen til at spise. Kombinationen af disse faktorer har ført til "optagelse" af bare fisk i ikke-kosherprodukter sammen med svinekød, rejer og blodpølse. Så en komplet liste over fisk uden skalaer.

ferskvandskvabbe

beskrivelse

Burbot - en repræsentant for torskefamilien. Dens særegenhed ligger i den kendsgerning, at i modsætning til andre arter af denne familie - havets indbyggere, bor burboten kun og reproduceres kun i ferskvandsfelter.

Unge individer med burbot har en mørkegrå farve med en sort speck, og derefter lyser og bliver gullige med alderen, desuden har vandkvaliteten en betydelig indflydelse på farven. Det menes også, at burboten ligner fjernbetjeningen på en havkat. Han har to finner på ryggen (lille og stor), en karakteristisk overskæg på hagen, hans krop er dækket af små skalaer, dybt i huden og meget slim. Med hensyn til størrelse er der personer, der når 2 meter i længden og vejer 30 kg, men dette er undtagelsen snarere end reglen. I gennemsnit er vægten af en voksen burbot i området 1 til 2 kg. I dette tilfælde kan mændene næppe vokse til halvdelen af deres hunner.

Habitat burbot

Burbot er en udbredt fisk. Det kan findes i en række europæiske lande, i landene i Nordamerika og selvfølgelig på Ruslands territorium. De vigtigste levesteder for burbot er floder, der strømmer ind i det arktiske hav. Nogle gange forekommer det i de nedre strækninger af floderne i de kaspiske og sortehavsbassiner. Som øvelsen viser, jo længere i sydvest-retningen er burbot taget, jo mindre er dens størrelse og vægt og størrelse egenskaber. En tilstrækkelig mængde burbot findes i vandområder i Leningrad-regionen, hvor den næsten kan findes overalt, især i søerne Ilmen, Ladoga, Onega, Pskov-Chudskoye, samt i Neva og andre floder, der strømmer ind i Finske Bugt. De største individer findes i Irtysh, på Ob og i Pechora.

Burbot foretrækker rent og koldt vand i floder og søer med stenet, nogle gange dækket af silt, bund. Han kan ikke lide hurtige strømme, derfor når han sin maksimale størrelse i de nordlige slette floder og flydende søer.

Den mest behagelige til vandtemperaturen er ikke mere end 12 ° C, når den stiger til 15 ° C, går fisken mest beskyttet mod solstrålerne og falder ind i en slags dvaletilstand, hvor den ikke må jage i flere uger.

stør

beskrivelse

Styrken har en lang, spindelformet krop. Snout kort, dum. Antenne er placeret tættere på slutningen af snuten end til munden. Nedre læbe afbrudt. I rygfinnen er der 27-51 stråler, i analfinen - 18-33. Spinal scutes - 8-18, lateral scutes - 24-50, abdominal scutes - 6-13. Kroppen mellem rækkerne er dækket af stellatplader, nogle gange er små knoglede plader spredt mellem billerne.

Farvning varierer meget. Normalt er ryggen grålig sort, siderne af kroppen er gråbrune, maven er hvid. Stor sten, når (i fortiden) i Sortehavets længde på 236 cm og vægt 115 kg, og i Caspian, henholdsvis 215 cm og 65 kg. Dømmer ved analysen af arkæologiske materialer, er den maksimale størrelse af steinen 300 cm, og den forventede levetid kan nå 50 år. I dag er den gennemsnitlige kommercielle vægt af Volga-steuren 12-16 kg, Kurinsky 22-24 kg og Azov 15 kg.

Den russiske storhed er præget af en kompleks intraspecifik struktur: den har vinter og forår, og inden for hver er der mindre grupper, der adskiller sig med hensyn til adgang til floder, fiskestørrelser, opholdstid i ferskvand mv.

Livsstil

Styrken er en vandrende fisk, selv om der tidligere har været en lavvandede, levende, slæbebevægende form på middel- og øvre Volga. I havet føder voksne stammer hovedsagelig i bløddyrfelt på dybder fra 2 til 100 m., Juveniler - på en dybde på 2 til 5 m. Den vigtigste rolle i fodring af store stejler spilles af Abra mollusk akklimatiseret i Kaspianhavet. Foruden mollusker findes fisk i mavesækken: i Sortehavet - gobies, hamsa, brisling, i Kaspiske Hav - gobies og brisling.

Seksuel modenhed hos de fleste mænd opstår i alderen 11-13 år, hos kvinder - i en alder af 12-16 år. I Azovas sædvanligvis modnes 2 år tidligere end andre befolkninger. At gyde fra Det Kaspiske Hav går ind i Volga, mindre til Urals, kommer i meget små mængder til Terek, Sudak, Samur, langs den iranske kyst til Sefidruzh og lejlighedsvis til Gorgan, Babol og andre floder. Gavens migrering til Volga forlænges fra slutningen af marts - begyndelsen af april til november, med et maksimum i juli. Fisk senere i løbet af vinteren i floden. Gydning af forårsstyrken i Volga forekommer i midten af maj - begyndelsen af juni ved en vandtemperatur på 8 til 15 ° C.

Moray ål

udseende

Moray ål er en slægt af ray-finned fisk fra moray familien. Fundet i Atlanterhavet, Stillehavet og indiske oceaner, bredt fordelt i Middelhavet og Røde Hav.

De har en længde på op til 1,5 meter og en vægt på op til 50 kg, men som regel er der personer omkring en meter lang. Kroppen er serpentin, huden er bar, uden skalaer. Farvning af moray ål er meget forskelligartet og hjælper dem med at forkæle: brun, grøn, grønlig gul, spottet, stribet, "marmor".

Livsstil

Moray ål lever i bundlaget af vand, man kan sige, i bunden. I løbet af dagen sidder de i sprækker af klipper eller koraller, med hovedet smidt ud og plejer at flytte dem fra side til side og kigger efter sejlads. Om natten kommer moray ål ud af huse til jagt. Normalt fodrer de på fisk, men de angriber både krebsdyr og blæksprutter, som de fanger fra baghold, ved en pil, der hopper ud af deres huse og beslaglægger et offer, der sejler forbi.

Kød moray ål efter forarbejdning kan spises. Det blev især værdsat af de gamle romere. Fiskebider kan være farlige for mennesker. Tidligere blev deres tænder anset for giftige, men disse data er ikke blevet bekræftet. Imidlertid er bittet af moray ekstremt smertefuldt. Der har været tilfælde af ubevidste fiskangreb på dykkere.

beskrivelse

Som er den største rovfisk, der bor i ferskvands søer og floder. Det tilhører klassen af ray-finned fisk, somobrique-ordren, havkatfamilien.

Fisk havkat er ganske almindeligt i Europas og Asiens farvande, mens de lever i floder, der strømmer ind i havet, ofte svømmer i deres saltvand. Uheldigvis kan under sådanne forhold kun en type havkat eksistere i lang tid - kanal havkat, resten af individer fra denne familie er ikke tilpasset denne "salt" levende.

Fisk havkat har en lang, flad og kraftig krop, som er uden skæller og dækket af et lag af slim der sikrer glid og manøvredygtighed af fisk i vandrummet. Det brede hoved af en havkat har normalt en flad form. På den er placeret de små, lidt svage øjne af havkatmen. Fiskens brede mund er "bevæbnet" med små, men rigelige tænder. Næsten alle havkatte har en funktion: lange whiskers er placeret på kæberne af denne rovfisk. Havfiskens overskæg er det vigtigste taktile organ, hvor fisken finder mad. Afhængigt af sorten, som forskere tæller omkring 500, kan havfiskens udseende, dets farver og størrelser variere betydeligt.

mad

Fisk havkat i naturen foretrækker at føre en nær bunden livsstil, der forekommer i huler med en stor ophobning af sorte sedimenter. I kosten er det uhøjtideligt: havkat spiser med vegetationsrester, små fisk, larver, frøer, skaller, krebs eller fugle, mus er ved et uheld fanget i en dam, mus og andre levende væsner. Havkat også fodre på carrion. Ofte han "jagter" for bytte nær gamle og glemte fiskenet. En stor sulten havkat kan endda spise en hund eller en kalv, som ved et uheld gik ind i vandet.

Typer af havkat

Der er mange interessante og usædvanlige repræsentanter i familien af havkat.

Som almindelige (europæiske) kan nå længder på op til 5 meter og veje op til 400 kg. Det bor i floder og søer i Europa og Rusland. Tilfælde af angreb af almindelig havkat på mennesker er beskrevet.

Amerikansk havkat (dværg havkat) lever i Sydamerika. Længden af den amerikanske havkat overstiger ikke en meter, vægt - 7-10 kg. Munden af denne art er utroligt arrangeret: tænderne er arrangeret i flere rækker. Desuden er hver række forskellig i størrelse - fra mindre til større. Denne funktion gør det muligt for den amerikanske at gribe bytte som en stålskærm.
Elektrisk havkat lever i farvandene i Afrika og floderne i de arabiske lande. Dens evne til at generere kraftige ladninger af elektricitet hjælper med at jage selv med stor stor bytte. Der er oplysninger om, hvorpå en elektrisk havkat dræbt ved at udlede et nuværende dyr, der ved et uheld vandrede ind i en dam på et vandingssted.

Blandt havkat er almindeligt kendt adskillige akvariearter: havkat antsistrus, tarakatum, platydoras, glas havkat, havkat, havkatts inverter og andre. Og deres sortiment af farver er simpelthen fantastisk.

golomyanka

beskrivelse

Golomyanka er en lille usædvanlig fisk, der bor i Baikal. Den er lidt lyserød, gennemsigtig eller gennemskinnelig og foretrækker også dybt vand og bunden. Men de heldige lykkedes at videobåndet sine bevægelser flere gange under isen på overfladen af søen. Fisk tilhører endemik - lokale små arter, der kun lever i dette område.

Det er bemærkelsesværdigt, at denne Baikal fisk fra Golomyankovye familien ikke har skalaer og er en tredjedel lavet af fedt. Dette kompenserer for hendes mangel på svømmeblære. Både store og små arter (Golomyanka Dybowski, ved navn Benedict Dybowski, der opdagede fisken i 1830) opstår oftest på en dybde på 0,5 til 0,25 km, men lever også dybere - op til 1,6 km.

Ud over størrelsen, der gav grundlag for navnene på arter, er der en række karakteristiske træk:

farve (større krop har en hvidere krop på grund af den store mængde hvidt fedt under den klare hud);
størrelsen af øjnene (i en lille art d er 2 gange mindre end bredden af panden);
overlevelse (oftest dø under fødslen)
Antallet af mænd (større er meget mindre).

mad

Vejen til at fange mad åbner munden og bidder ofte. Den vigtigste ration af golomyanka er plankton krebsdyr i Baikal farvande (Cyclops, Jura-Bokoplavs, epishuras). Store individer har ofte kannibalisme i deres familie eller blandt juvenile gobies. Interessant nok går golomyanka op for mad om natten, og i løbet af dagen gemmer hun sig fra rovdyr som omul eller tætner tættere på bunden. Hvis efter en storm fisken smides i land, bliver den bytte af lokale fugle.

reproduktion

Baikal golomyanka er viviparous, det gyder ikke, springer ikke og migrerer ikke. Alt dette er utroligt, fordi i kolde farvande overlever befolkninger kun på kaviar. Men den fede fisk lykkedes at overvinde naturens kræfter og blive legenden om Baikal.

Før fødslen stiger den til det mærke, hvor plankton lever, for at give afkom med mad. Man troede, at fisk ofte dør under fødslen, men senere har studier afvist denne antagelse. En stor art opdrætter afkom i slutningen af sommeren (vandet er maksimalt opvarmet) og indtil midten af efteråret. Små arter foretrækker foråret. Tilstedeværelsen af rejsende og svømmere forstyrrer ikke fisken. Under fødselsprocessen vises op til 2500 larver af en stor art og omkring 1500 små larver ad gangen. Den seksuelle cyklus er som regel engang.

Alepizavr

beskrivelse

Alepizavr - en stor rovfisk, der tilhører familien af alepizaurus. Udseendet af denne væsen er virkelig skræmmende. Med sin store maw med store dolk-lignende fangs ligner fisken en daggertooth. En stor fin gør alepizavra som en sejlfisk.

Alepizavry virkelig uhyggelige væsner. Kun en mund med tænder er noget værd. Men der er stadig en fiskes krop, hvis længde kan nå op til to meter. Selve torsoen er smal, dens forreste del er let fladt sideværts, og halsdelen har en cylindrisk form. Ja, forresten er fiskens skalaer helt fuldstændig fraværende.

Bagsiden af Alepizavr er dekoreret med en stor fin, der strækker sig langs hele kroppen. Hvis finen er spredt, så er den dobbelt så høj som sin herre. Farven på fiskens fangede fisk er også dyster - sort-grå-blå. Der er meget lidt information om reproduktionen af disse repræsentanter for den marine fauna. Men hvis vi tager højde for, at alepisauras ikke er vanære til nogle gange at fejre på deres medmennesker, kan det antages, at de generelt er hermafroditiske, og hver enkelt har både kvindelige og mandlige organer.

Historien om

Den første omtale af dette havmonster går tilbage til 1741. Derefter blev beskrivelsen af Alpizaurus givet af den velkendte deltager af den anden Kamchatka-ekspedition, Georg Wilhelm Steller, der var heldig nok til at se en prøve af en ukendt fisk, der var blevet kastet i land. Derefter kaldte rejseren sin find Plagyodontis. På den undersøgelse er denne havindbygger også afsluttet.

Først i 1811 blev interessen for alepizavr igen vågnet. Denne gang tog zoologen Peter-Simon Pallas udgangspunktet for at de startede ned Steller og det fund, han havde tørret ud, udarbejdede en detaljeret beskrivelse af fisken og fremhævede et særskilt slægt for det, Plagyodum. Senere blev navnet omdannet til Alepisaurus ferox, som oversætter fra græsk som "firben", "crossless beast".

Livsstil

Som mange fisk, der bor i dybet, praktiserer alepisauras daglige vandringer i lodret retning. Om natten forsøger de at bevæge sig tættere på overfladen, og i løbet af dagen vender de tilbage til dybderne. Sådanne "gåture" er forbundet med fødebevægelsen, hvor alepisavors bruger forskellige typer fisk, blæksprutter, blæksprutte og krebsdyr. Hvis fødevaren er meget stram, vil rovfisken ikke foragt sine mindre slægtninge.

Hvid haj

Beskrivelse og egenskaber

Den store hvide haj er kendt for mange som mand-æderen eller carharodon. Dette dyr tilhører klassen bruskfisk og sildsharkfamilien. Til dato overstiger befolkningen i denne art lidt over tre tusind individer, så den store hvide haj tilhører kategorien af rovdyr, der er ved udryddelsen.

Længden af den største af alle moderne rovhajer er elleve meter eller lidt mere. De mest almindelige personer med en kropslængde på højst seks meter og vejer i intervallet 650-3000 kg. Bag og sider af den hvide haj har en karakteristisk grå farve med små brune eller sorte toner. Overfladen af mavedelen er offwhite.

Det er kendt, at der for nylig var hvide hajer, hvis kropslængde kunne nå tredive meter. I munden af en sådan person, der lever i slutningen af tertiaryperioden, kunne otte voksne frit huse.

Livsstil

Moderne hvide hajer er for det meste ensomme. Voksne individer kan forekomme ikke kun i det åbne havs farvande, men også nær kysten. Som regel forsøger hajen at holde tættere på overfladen og foretrækker varmt eller moderat varmt havvand. Byen er ødelagt af den hvide haj ved hjælp af meget store og brede trekantede tænder. Alle tænder har skarpe kanter. Meget kraftige kæber gør det muligt for rovdyret at bide uden stor indsats, ikke kun bruskvæv, men også ganske store ben af sit bytte. Sultne hvide hajer er ikke særlig kræsen om valg af fødevarer.

Betydningen af adfærd og den sociale struktur af de hvide hajer er endnu ikke blevet undersøgt tilstrækkeligt. Det er for sikkert kendt, at befolkningen, der lever i vand nær Sydafrika, er præget af hierarkisk dominans i overensstemmelse med køn, størrelse og ophold for enkeltpersoner. Kvindernes dominans over mænd, og de største individer over mindre hajer, hersker. Konfliktsituationer i jagtprocessen løses af ritualer eller demonstrationsadfærd. Kæmper mellem individer af samme befolkning er helt sikkert mulige, men de er ret sjældne. Som regel er hajer af denne art under konflikter begrænset til ikke for stærke forsigtighedsbidder.

Et karakteristisk træk ved den hvide haj er evnen til periodisk at hæve hovedet over vandoverfladen i jagtprocessen og søge efter bytte. Ifølge forskerne kan denne haj formåen at fange lugte godt selv på en betydelig afstand.

navaga

beskrivelse

Navaga er en koldt kærlig havfisk, den tilhører torskefamilien. Der er to typer af denne fisk, den nordlige navaga og det fjerne østlige, kendt som wahniaen. Længden af Naga kroppen er normalt 30 cm, dens vægt med en sådan længde er 250 gram, der er også større individer, op til en halv meter lang, med en vægt på ca. 1 kg. Fjernøsten Vakhnya er meget større end den nordlige navaga.

Navagas legeme har et mere afrundet udseende end andre torsk, hovedet er mindre i størrelse, fisken kendetegnes ved rygsøjlens egenskab - der er særlige hævelser på sine korte ribben. Fiskens overkæbe er længere end underkæben, en enkelt antenne på underkæben er placeret. Der er mange mørke pletter på den brune grå ryg af Naga. Fiskens side er lettere end ryggen, maven er hvid. I Fjernøsten Vakhni er maven også malet hvid, men ryggen er grønlig-grå, dens sider er sølvfarvet.

levested

Navaghu kan findes fra Hvidehavet til Ob-bugten, den fjerneste østlige Vakhnya bor i Chukchi, Bering, Okhotsk og Japan hav. Navaga findes ikke i det åbne hav, det er en kystfisk. Om foråret, når vandet på kysten bliver for varmt, bevæger det sig væk fra kysten for en ubetydelig afstand på jagt efter koldt vand. I efteråret-vinterperioden flytter navagas tættere på kysten, hvor skibe af fjernøstlig navaga ofte kommer ind i søer og flodmundinger. Navaga refererer til bundfisk

diæt

Navaga er en rovdyr, den føder på kaviar og unge af andre fisk, krebsdyr, forskellige orme. Om foråret, når fisken er tvunget til at kigge efter koldt vand, er dets mad ikke nok, da det kolde vejr går ind, vender navagaen tilbage til gødningsstranden tættere på kysten.

Conger ål

beskrivelse

Ål er en fisk af ålfamilien. Den latinske betegnelse for denne fisk er kuggerør. Der er også andet navn til havåle-conger.

En person, der først så en ål, kan forvirre ham med en søslange, som er meget giftig. Dette er forståeligt på grund af den lange cigar-formede krop og tre finner, smeltet sammen i en (dorsal, caudal og anal finner). Et lille ålhoved med store ovale øjne og en bred mund kompletter lighed og ål og slange. De yderste tænder af ål, der danner skærekant, er veludviklede. Gill huller, der har form af slidser, når bukdelen. Umiddelbart bag dem er brystfinnerne. Helt skinnende, hudens ål er rigeligt dækket af et lag af slim udskilt af specielle kirtler.

Farven på ål varierer ikke meget og dikteres af behovet for maskering under en jagt. Derfor er oftest havørnene malet i forskellige nuancer af grå, sort, brun eller grønlig. Nogle gange er der eksempler med kontrasterende plettet farve. I størrelse overstiger havålene væsentligt deres ferskvandsfamilier og kan nå op til 3 m længde og veje op til 100 kg.

levested

Udbredelsesområdet for havåle er ret bredt og omfatter det varme vand i de indiske, stille og atlantiske oceaner samt havene støder op til dem. Nogle arter af havål kan tolerere koldere vand bedre og kan forekomme i Middelhavet og Nordatlanten. Havål fisk svømmer ganske sjældent i Nord-, Baltikum og Sortehavet. Disse fisk er indbyggere i både kystzonen og det åbne hav, uden at falde dybere end 500 m.

mad

Ål er natlige og foretrækker at sove på et afsides sted i løbet af dagen. Af natur er de frodige rovdyr med stærke tænder. Grundlaget for kosten er små fisk, krebsdyr og bløddyr. De vil ikke gå glip af fangsten fanget i fiskenet. Uden en god vision foretrækker ålfisk at fælde bytte i et bakhold, fordi takket være deres vidunderlige lugtesans føler de det langt fra. Der er typer af ål, der camouflerer under bunden af vegetationen. Et lodret hul gravede ud af jorden med en stærk hale og udstikkende halvdel af det, og ål venter på bytte. I tilfælde af fare gemmer de sig straks i et hul helt.

Perlefisk

Karakteristika for perlefisk

Som regel kaldes perlefisk fra familien karapusovye, som tilhører lecharyan. Historien om navnet på denne gruppe levende organismer er ganske fascinerende. En dag opdagede en af perlefangerne en gennemskinnelig, slangeagtig væsen inde i østersbladene. Under sit ophold i "huset" formåede Rybka at vende sig til perlemor, som hun havde det falske indtryk på, at hun selv havde en perlefarve.

Afhængig af graden af uafhængighed af deres eksistens kan identificeres:

Vlachayuschie parasitisk type eksistens inden for hvirvelløse værter, såsom muslinger, ascidianer, søstjerner og holothurians. Oftest vælger Karapusovs såkaldte havgurk som deres "hjem" og bor i deres analporer og spiser deres æg.
At være i et symbiosforhold med sin herre.
Synantropisk - brug kroppen af et andet levende væsen som et hjem, men det gør ikke skade og giver ikke godt.
Free-living - sådan bor alle de "perle muslinger" i larverne. I denne tilstand bor de blandt plankton. Embryoer har normalt en lang filament foran rygfinnen, som har forskellige vedhæng.

I 1977 registrerede en new zealandsk biolog omkring 15 arter af disse fisk, hvoraf de fleste levede i en havkomkommers krop.

spredning

Carapous lever i tropiske farvande i sådanne oceaner:

Dybden af habitatet er ret høj og kan nå et par kilometer. Typisk bolig er beliggende i området med havskråninger og flad bund.

På grund af deres lille størrelse og den næsten fuldstændige mangel på midler til at afvise aggression, er disse fisk nødt til at bruge meget af deres tid i andre organismer mere.

Og først med mørkets begyndelse kommer deres tid, og de svømmer ud af værtsorganet for at fodre.

I mad er denne fisk praktisk taget uegnet på grund af den lille masse og fraværet af nyttige stoffer. Det er dog muligt at risikere at spise det ved en fejl sammen med den organisme, hvori den lever.

beskrivelse

Løkken er en ferskvandsfisk af klassen af røntgenfuglen, af carpsen, af loachfamilien, af arten af loach. Fisken blev kaldt loachen, fordi den har en vis ejendommelighed at vride sig som en slange.

Længden af nogle arter af loach er 30 centimeter, men i gennemsnit overstiger disse fisk ikke 15-18 centimeter. Loaches er dækket med små men mærkbare skalaer. Kroppen er aflang, serpentin. En vyun er en piskunfisk: hvis du trækker den ud af vandet, vil den vride og knibbe meget stærkt. Halefinnen af familien af loach-familien er lille og har en afrundet form. Munden har fra 6 til 12 antenner. Næseborene er langstrakte i små rør.
I modsætning til kvinder er for mændenes anden stråle af brystfinden fortykket og forlænget. Der er også en fortykkelse på siderne bag rygfinnen, som dannes af fedtvæv. Loachens liv er omkring 10 år.

Habitat og arter

Viun lever i Europas farvande, såvel som Syd- og Østasien. Denne fisk kan leve i et ferskvandsreservoir, hvor der er silt eller tina. Loach er en fisk, der tilpasser sig miljøet meget nemt. Hvis reservoiret tørrer op, graver disse fisk i mudderet og venter på det øjeblik, hvor det regner, og deres levested er fyldt med vand igen.

De mest almindelige arter af loach:

Fælles plukning er den mindste repræsentant for loach familien. Den bor i hele Europa med undtagelse af Norge, Irland, Sverige, Skotland. Dens distribution er omfattende på CIS-landes område, såvel som i Nordkina, Japan og Asien. Længden af denne laksart er kun 10 cm. Hovedkarakteren af kroppen er lysegul, der er store pletter på siderne, der smelter sammen i en fælles strimmel.
Fælles loach, bor i silde vandlegemer i Europa og Asien. Længden af kroppen på en almindelig løbe er fra 15 til 30 cm. Dens farve afhænger af habitatbetingelserne. I grunden er ryggen brun, med et stort antal mørke pletter, maven er gul, plettet. Midt i løgens krop er en mørk bred stripe, og over og under er der smalle strimler.
Amur-bindfisken i naturen lever i farvande i det nordøstlige Asien, i Sibirien, på Sakhalin, samt i Kina og Japan. I sin naturlige habitat vokser denne art op til 25 cm, og i akvarieforhold kan den vokse op til 15-18 cm. Amur-lakken er primært gullig-kobber eller lysebrun.

mad

Loach fisken feeds på insekt larver, små muslinger, orme, krebsdyr og endda slam. Lægen anses også for at være den berømte kidnapper af andres kalve. Han bruger hele tiden i bunden, så det er let at finde kaviar.

reproduktion

Spawning loaches varer fra april til juni. Den kvindelige loach er meget produktiv, det fejer ud 11.000-38.000 æg. Efter 7-8 dage lukker larverne, hvis længde ikke overstiger 5 mm. Ved hjælp af limning af organer fastgør larverne sig til planterne. Laksens yngel vokser ret hurtigt, i det første år af livet når det 4 cm i længden, og om 3 år er fiskens længde allerede omkring 13 cm. Muligheden for at reproducere i løkken kommer i 3 år.