Nødder - fra 15 til 30 gram.
Se dette og mange andre materialer på vores YouTube-kanal. Nye videoer hver dag - Tilmeld dig og gå ikke glip af. Hold dig ajour med MENNES LIV!
MERE PÅ TEMA
Animalsk kød er den mest tilgængelige og populære kilde til protein, fedt og en række unikke vitaminer i den menneskelige kost. Så hvor meget at spise kød, og hvordan man vælger dette produkt?
Proteinfødevarer opsamler ikke fedtaflejringer, der mætter kroppen med den nødvendige energi
Hvis du ikke fodrer muskelmassen på en passende måde, kan drømmen om at erhverve en relief torso forblive en drøm
NYT I MAGAZINE
Fastfood er en dårlig mulighed for en mand, der tager sig af sig selv. Uanset hvor stor fristelsen til at spise en hamburger, vil pressen fra en sådan mad hurtigt svømme fedt. Det ser ud til, at der ikke er mange forretninger - tilbringe timer hver dag for at købe dagligvarer og tilberede sunde retter eller på vej til en cafe med en passende menu, der stadig skal findes. Faktisk er der en tredje mulighed: bestil mad til ugen ret hjem
Forskere mener, at mens man smager brødbrød, inhalerer folk skadelig luft indeholdende kræftfremkaldende partikler. Graden af denne forurenede luft er endnu værre end på travle motorveje.
I dag er chia frø et hit på det sunde fødevaremarked. De indeholder mange gavnlige stoffer. Hvis du regelmæssigt kun spiser en teskefuld frø om dagen, kan du mærke en positiv effekt på kroppen.
Overvægt ser ikke kun ut attraktivt, men påvirker også sundhed. Fedme fremkalder fremkomsten af en række sygdomme, herunder slagtilfælde og diabetes. For nylig har forskere opdaget effektive principper til bekæmpelse af fedme.
Testosteron er ansvarlig for styrke, og det stimulerer også væksten af muskelmasse. Dens lave niveau kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer.
Det viste sig, at antallet af push-ups fra gulvet bestemmer risikoen for hjertesygdomme. Jo flere pushups du gør ad gangen, jo mindre risiko
De fleste mennesker elsker at spise sødt, men denne vane er sundhedsskadelig. Amerikanske forskere har fundet ud af at sukkermisbrug kan føre til kræft
Fastfood er en dårlig mulighed for en mand, der tager sig af sig selv. Uanset hvor stor fristelsen til at spise en hamburger, vil pressen fra en sådan mad hurtigt svømme fedt. Det ser ud til, at der ikke er mange forretninger - tilbringe timer hver dag for at købe dagligvarer og tilberede sunde retter eller på vej til en cafe med en passende menu, der stadig skal findes. Faktisk er der en tredje mulighed: bestil mad til ugen ret hjem
Forskere mener, at mens man smager brødbrød, inhalerer folk skadelig luft indeholdende kræftfremkaldende partikler. Graden af denne forurenede luft er endnu værre end på travle motorveje.
I dag er chia frø et hit på det sunde fødevaremarked. De indeholder mange gavnlige stoffer. Hvis du regelmæssigt kun spiser en teskefuld frø om dagen, kan du mærke en positiv effekt på kroppen.
Overvægt ser ikke kun ut attraktivt, men påvirker også sundhed. Fedme fremkalder fremkomsten af en række sygdomme, herunder slagtilfælde og diabetes. For nylig har forskere opdaget effektive principper til bekæmpelse af fedme.
Testosteron er ansvarlig for styrke, og det stimulerer også væksten af muskelmasse. Dens lave niveau kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer.
Det viste sig, at antallet af push-ups fra gulvet bestemmer risikoen for hjertesygdomme. Jo flere pushups du gør ad gangen, jo mindre risiko
De fleste mennesker elsker at spise sødt, men denne vane er sundhedsskadelig. Amerikanske forskere har fundet ud af at sukkermisbrug kan føre til kræft
TILMELD TIL NYHEDSBREV
Mænd er Menneske Life Magazine
Regelmæssigt de mest nyttige tips og tonsvis af nyttige oplysninger til din indbakke
KATEGORIER
FUNKTIONER
© 2005-2019 MENNES LIV - INTERNET MAGAZINE FOR MEN
Alle rettigheder til materialet på dette websted er beskyttet i overensstemmelse med lovgivningen om ophavsret og beslægtede rettigheder. Ved brug af materialer helt eller delvist er en direkte aktiv hyperlink til MENS LIFE Mænds magasin obligatorisk.
MEN'S LIFE er et online magasin for mænd, der fortjent fortjener toppen af de bedste mænds magasiner og portaler. Hver dag er de vigtigste emner for det mest spændende mandlige publikum sund livsstil, sex og relationer, kost og ernæringsregler, fitness og træning, herretøj og mænds stil, karriere og penge, mænds fritid og meget mere i vores herremagasin.
Stedadministrationen er ikke ansvarlig for en sund livsstil og for indholdet af reklamer.
Hvilke fødevarer indeholder protein
En sund, afbalanceret kost hjælper med at klare forskellige sygdomme, eliminere kropsfedt, opbygge muskler. Spise fødevarer, der indeholder protein, er det nødvendigt at skabe nye kropsceller, syntese af hormoner, enzymer, dannelse af muskelfibre. Protein ernæring er særlig vigtig i ungdommen, når kroppen intensivt vokser og udvikler sig.
Proteinindtag sats
Proteinmolekylet er halvt sammensat af kulstof, oxygen, hydrogen. Derudover indeholder den svovl, fosfor, jern. Former de aminosyrer, der er nødvendige for organismens liv.
Med proteinet indeholdt i fødevarer er i kroppen ca. 20 aminosyrer. Nogle af dem er: alanin, asparagin, valin, threonin, glutamin, cystin, histigin, asparaginsyre, glycin, tyrosin, glutominsyre, isoleucin, lysin, arginin, leucin, meteonin, prolin, serin, tryptophan, phenylalanin.
Ca. halvdelen af aminosyrerne syntetiseres ikke af kroppen, så de skal komme fra mad.
Afhængigt af produktets sammensætning er tilstedeværelsen i det af alle essentielle aminosyrer, der er nødvendige for menneskekroppen, et såkaldt fuldverdig og defekt protein.
På basis heraf er produkter, der indeholder animalsk protein, klassificeret som komplette.
Indtil for nylig blev det antaget, at proteiner i vegetabilsk mad ikke er fuldvundne, fordi de mangler nogle essentielle aminosyrer. Denne opfattelse afvises af moderne forskning.
Grøntsager, frugter, nødder, frø, korn indeholder højkvalitets vegetabilske proteiner. Derudover absorberes de lettere og hurtigere end animalsk oprindelse.
Det antages, at det daglige krav til en voksen er 90-120 g protein. Antallet af et barn eller en teenager i perioden med aktiv vækst stiger 2-3 gange.
I tilfælde af manglende indtagelse af fødevarer, der indeholder protein, udvikler anæmi (anæmi), immunitet og følelsesmæssig tone falder.
Overdreven indtagelse af protein fødevarer forstyrrer fordøjelsessystemet. I tyktarmen, resterende mad rot og vandre, hvilket forårsager en øget mængde urinsyre, der skal produceres, udvikler gigt og urolithiasis.
Derudover bidrager overdreven forbrug af proteinprodukter til dannelsen af fedtindskud.
Forbruget af proteinfødevarer ændrer sig over tid.
Nogle moderne forskere efter forsøg på frivillige - atleter, militært personale, studerende - kom til den konklusion, at 25 g protein pr. Dag er ret nok. Andre videnskabsmænd er overbeviste om, at en voksen i erhvervsalderen har nok 60 g proteinfødevarer om dagen.
Akademiker N.M.Amosov overholdt ikke en strengt defineret norm, forbruges hver dag omkring 50 g kød, en smule mælk, for at kunne levere essentielle aminosyrer til kroppen.
Skal jeg fuldstændigt opgive animalsk protein?
Indtil nu er der ingen konsensus i det videnskabelige fællesskab om at spise proteinfødevarer af animalsk oprindelse.
Plantemad, opdelt i dyrets fordøjelsessystem, udgør i sidste ende en celle protoplasma. Ifølge mange års laboratorieundersøgelse indeholder protoplasma ikke de komponenter, der forårsager dets aldring.
Derfor er nogle videnskabsmænd overbevist om, at hovedårsagen til forskellige sygdomme, aldring er tilstoppelsen af kroppens protoplasma, krænkelsen af dens naturlige struktur.
Når man spiser animalsk protein, manifesteres en lille blokering af sygdommen. Med stigende forurening af protoplasmaet, intensiverer kroppen intensivt, det forstyrrer cellulære processer.
Derudover kræver fordøjelsen af proteinfødevarer af animalsk oprindelse en betydelig udgift af energi, ca. 60-70% af det kød, der opnås fra en portion. Disse energiforbrug er især uønsket i tilfælde af alvorlig sygdom.
Mens forskere hævder, er det fortsat at afgøre individuelt, om de helt skal opgive kødet. Nogle kombinerer produkter, der indeholder animalsk og vegetabilsk protein. Desuden eksisterer ren proteinføde ikke i naturen.
Hvad er kødets skade
Før du laver en liste over produkter af den daglige kost af animalsk og vegetabilsk protein, at tabe sig eller opbygge muskler, bør du lære om de mulige farer ved at spise kød.
En række forskere mener, at en person i mange århundreder spiste frugt, knolde og nødder. Kun at have mestret ilden begyndte folk at opvarme at behandle og spise forskellige kødprodukter, der indeholder animalsk protein.
En rovdyr, i modsætning til mennesker, spiser råkød, har munden en syrereaktion, ikke alkalisk. Menneskekroppen er stadig ikke tilpasset til hurtigt at fordøje og fjerne livløs masse, resultatet af varmebehandling af kød.
Ved forarbejdning af kødfoder virker fordøjelsessystemet på grænsen af dets potentiale, og derfor slides det hurtigere ud. Derudover fordøjes kødet til 8 timer, vegetabilsk mad dobbelt så hurtigt.
Hvis nyrerne og leveren ikke længere klare fjernelsen af overskydende urinsyre, er resultatet af nedbrydningen af animalsk protein, at det lider i kroppen og forårsager forskellige sygdomme at udvikle: gigt, reumatisme, plage urimelig hovedpine.
Ifølge legenden, i det antikke Kina, blev der anvendt en metode til henrettelse, da lovovertræderen udelukkende blev fodret med kogt kød. Efter en måned eller to var nyrerne ikke længere i stand til at klare elimineringen af proteinafbrydelsesprodukter, hvilket er grunden til, at kroppen forgiftede.
For at udlede resultaterne af nedbrydning af proteinfødevarer af animalsk oprindelse kræver hvert gram ca. 40 g vand, som signifikant øger belastningen på nyrerne.
Det er bevist, at produkter, der indeholder animalsk protein, dekomponerer dobbelt så hurtigt som planteføde.
Derudover er dyret under stress, og derfor er der en masse skadelige stoffer i kødet, som efter spiser forårsager en stigning i blodtryk, vasospasme og aterosklerose.
Ifølge moderne studier forårsager misbrug af kostvaner fra produkter, der indeholder overvejende protein, udvikling af nyresten.
Kvælstofholdige forbindelser er en del af magert kød, er et element i muskelvæv. I betydelige mængder er disse forbindelser indeholdt i slagteaffald, bouillon.
Disse forbindelser ophidser nervesystemet, forårsager frigivelsen af fordøjelsesenzymer, mavesaft. Som følge heraf er maveslimhinden mere irriteret, og belastningen på nyrerne øges. Hukommelse, opmærksomhed er forstyrret, irritation og søvnløshed forekommer.
Vegetabilske produkter indeholdende protein
Enhver plante under Solens handling fra de kemiske elementer opnået gennem jorden, syntetiserer aminosyrer, producerer kulhydrater, sukkerarter, stivelse. Efter fordøjelsen forgifter planterne ikke kroppen med skadelige forbindelser, forsyner det med fiber.
De fleste vegetabilske proteiner indeholder følgende fødevarer:
- bælgplanter (sojabønner, linser, ærter);
- korn (havre, byg, ris);
- nødder og frø.
Det er nyttigt at medtage i kosten af kål, gulerødder, aubergine, kartofler, grønne.
Opnå levering til kroppen af et komplet sæt af essentielle aminosyrer kan opnås ved at indtage en række proteinplanter.
En anden måde: at levere essentielle aminosyrer, er det nødvendigt at spise plantemad med inklusion af en lille mængde kød i kosten.
For eksempel koge bønner, ris, pasta med kalvekød, fjerkræ eller fisk. muligheder:
- kylling med ris;
- kogte bønner med kalvekød;
- ris med lyserød laks;
- spaghetti med kødsauce.
Liste over animalske proteinprodukter
Mest protein i oksekød, svinekød, kaninkød, fjerkræ.
Af alt oksekød er det mindst fede kalvekød, det absorberes godt af kroppen, så det bruges ofte til vægttabsprogrammer. Mindst fedt i svinekødsorter. Oksekød eller svinekød er bedst kogt i en dobbeltkedel eller i ovnen.
Kaninkød - et produkt rig på protein, dets indhold er op til 20%.
En masse protein i slagtebiprodukter - sprog, lever, nyre, hjerne, yver, milt. Desuden indeholder slagteaffald mange mineraler, især jern, samt vitaminerne A, B, C.
Det er nødvendigt at opgive brugen af pølser, skinke, skinke, loin på grund af det høje fedtindhold.
Fiskprotein, i modsætning til kød, absorberes næsten fuldstændigt, 92-98%. Det meste er i tunfisk, op til 24%. Også højt indhold i et andet nyttigt produkt - fiskkaviar.
Næsten fuldstændig og meget hurtigere end oksekød absorberes det ægge protein i kroppen, selvom ægget er højt i kalorier.
Hvad skal man kombinere produkter, der indeholder protein
Til assimilering af kød kræver kroppen maksimal mavesaft. Derudover påvirkes assimileringen af proteinfødevarer af fedtstoffer, sukkerarter, syrer, så nogle kombinationer bør udelukkes fra kosten.
Fede fødevarer er dårligt kombineret med protein, fordi fedtholdige fødevarer øger tiden for fordøjelsen, sænker udskillelsen af mavesaft. Tilladt at kombinere proteinfødevarer af animalsk oprindelse med animalske fedtstoffer, vegetabilsk oprindelse - med vegetabilske fedtstoffer.
Det er muligt at fremskynde mavesekretionen ved at inkludere friske urter og grøntsager i kosten.
Sekretionen af mavesaft og fordøjelsen af fødevarer sænker under sukkervirkning, så du bør ikke kombinere denne mad med proteinfødevarer.
Sekretionen af mavesaft er nedsat af sur mad, hvilket også forstyrrer fordøjelsen af protein.
Bedste af alle fødevarer, der indeholder protein, kombineret med ikke-stivelsesholdige fødevarer og saftige grøntsager: Kål, Courgetter, Agurker, Løg, selleri, Radise, Persille. Denne menu hjælper med at fordøje mad, fjerne forskellige skadelige forbindelser.
Medtag ikke i kosten samtidig proteinfødevarer og rødbeder, rober, græskar, gulerødder, bønner, ærter, kartofler.
Mælk er bedre at bruge separat, alene. Varm uopvarmet mælk absorberes bedre.
At assimilere proteiner hjælper levende fødevarer, der ikke har været varmebehandlet.
Brug ikke samtidigt to eller flere sorter af fødevarer, der indeholder protein. Som regel har de en anden kemisk sammensætning, som kræver, at de relevante enzymer nedbrydes. For eksempel bør du ikke kombinere kød og fisk, ost og nødder, kød og æg, kød og mælk, kød og ost.
Produkter, der indeholder protein, er anført i tabel 1:
http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/Hvilke fødevarer indeholder proteinbord. Protein fødevarer
Proteiner er komplekse forbindelser af den organiske type, som består af mere end firs aminosyrer. I menneskekroppen udfører de følgende funktioner:
- deltage i assimilering af kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer, mineraler;
- danner forbindelser, der tilvejebringer immunitet
- tjene som materiale til strukturen af væv, celler, organer, dannelse af hormoner, enzymer, hæmoglobin.
Med mangel på dette element i kroppen forekommer der alvorlige overtrædelser. Hvilke fødevarer indeholder protein? Plante- og dyrefoder tjener som en fremragende kilde til det.
Hvilke fødevarer indeholder mest protein?
Høj proteinindhold er let at finde i følgende produkter:
- Oksekød indeholder en masse protein. Det er bedst at vælge kød, der ikke er ældre end to år. Oksekød skal koges eller stuves, så kroppen får den maksimale fordel.
- Leveren er et vigtigt biprodukt til mennesker, der beriger fødevareproteinet. Det er bedre at bruge det kogt eller i form af tærter.
- Fugle - undtagen let fordøjeligt protein, fjerkrækød har et lavt kalorieindhold.
- Æg - protein fra dette produkt absorberes perfekt i kroppen. To æg giver 17 gram protein.
- Ost - indeholder en masse værdifulde bygningselementer, men det er kendetegnet ved højt kalorieindhold.
- Hytteost - til bedre fordøjelse af protein, spis med yoghurt eller kefir med tilsætning af en lille mængde sukker.
- Fisk - rig på protein, godt absorberet. Det er bedre at vælge ansjos, tun, makrel, sardiner, laks, muldet, pollock.
- Brysselkål - lederen af grøntsager i proteinindhold.
- Soja er en vegetabilsk erstatning for kød.
- Korn - fremme god fordøjelse, let fordøjes, indeholder vegetabilsk protein i sammensætningen.
Liste over planteproteinprodukter
Væsentlige syrer, der er bestanddele af rent protein, findes i plantefødevarer. Soja er en fremragende kilde til vegetabilsk protein. Produktet er blottet for fedt, hvilket har en gavnlig virkning på leveren. Sojaprotein absorberes næsten fuldstændigt. Bønner, andre bælgfrugter og korn er også et glimrende alternativ til kød. Boghvede er blandt kornene i første omgang, det er fyldt med jern og vitaminer, har en positiv virkning på hæmatopoietisk funktion. Klid og havre indeholder protein, normaliserer blodtrykket og eliminerer kolesterol.
Hvis du har forladt dyrefoder, bliver vegetar, så skal du supplere bestande af vitamin B12. Han deltager aktivt i metabolismeprocesserne, nervesystemet. Som alternativ vælges bageri- og brygersgær, havkål, grøntsalat, grønne løg og spinat. Disse er fremragende kilder til protein fra planteoprindelse.
Liste over proteinprodukter af animalsk oprindelse
Proteiner af animalsk oprindelse er de mest værdifulde, så deres kvalitetsindikatorer er højere. Forbruget af animalsk protein har en positiv effekt. Deres adgang til gravide kvinder i de senere perioder garanterer fødslen af et barn med en normal vægt. Positive reaktioner fra brugen af proteiner blev observeret hos ældre. Det daglige indtag af protein om dagen er 1,5 gram pr. Kg vægt. Hvilke fødevarer indeholder protein?
I kødretter kan vi finde den maksimale mængde protein. Afhængigt af sorten varierer deres indhold fra 17 til 21%. Kød er fyldt med mineraler, vitaminer og vand. Sørg for at spise fjerkræ, oksekød, lam eller svin, da de bidrager til genopretningsprocesserne. En værdifuld leverandør af bygningselementet er kaninen. Spil og kylling fordeles bedst af fordøjelseskanalen. Protein fisk og skaldyr er også meget værdifuldt. Sur mælk og mejeriprodukter er rig på calcium og protein.
Bord af højt proteinholdige fødevarer
Da protein betragtes som grundlaget for livet, er det nødvendigt at spise fødevarer, der indeholder en stor mængde af det hver dag. Kosten skal bestå af ikke mindre end 30% protein. Tabellen nedenfor viser de produkter, hvorfra du kan få dette uundværlige element. Det præsenterer forskellige sorter af kød, fisk og mejeriprodukter, som også beriger dietten med nyttige mineraler og vitaminer.
http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.htmlHvilke fødevarer indeholder protein i store mængder. Liste og tabel
Den daglige proteinstandard for en voksen er 70 g, for ældre og gravide kvinder lidt over 80 g. Proteiner syntetiseres ikke i kroppen uafhængigt, de kan kun indtages med mad.
Når der dannes kost, er det nødvendigt at tage højde for dette og vælge fødevarer med tilstrækkeligt proteinindhold.
Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder protein i store mængder, da manglen på et sådant værdifuldt stof fører til forstyrrelse af metaboliske processer, nedsættelse af udskillelsessystemet, svigt af hormonniveauer.
Hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder
De fleste produkter har en blandet sammensætning, som giver mulighed for indtagelse af alle de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer.
Men ofte (i svækket tilstand, hovedpine, søvnforstyrrelser, stofskifteforstyrrelser osv.) Er der behov for at kompensere for manglen på proteiner, i dette tilfælde er det nødvendigt at medtage i kosten fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som domineres af proteinforbindelser.
Plantprodukter
Vegetabilsk protein hjælper med at forbedre stofskiftet, genoprette beskyttelsesfunktioner, energiserer.
Hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein i store mængder:
- Bælgplanter (linser, sojabønner, ærter, bønner). Udover det høje proteinindhold domineres de af et stort antal B-vitaminer og mineraler. Når de anvendes, tillader de at få de fleste af de nødvendige næringsstoffer.
- Groats (boghvede, ris, havre, hvede). Hjælper med hurtigt at fylde underskuddet af protein. På grund af det betydelige indhold af flerumættede fedtsyrer harmoniserer metaboliske processer.
Fødevarer, der indeholder protein i store mængder nødder (jordnødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder, valnødder). På grund af indholdet af højt kalorieindhold i lang tid vil de lindre følelsen af sult. De indeholder en stor mængde vitamin E, som i kombination med proteinforbindelser har en gavnlig virkning på dannelsen af muskelvæv.
Fødevarer, der er højt i protein
Detaljeret information om indholdet af vegetabilsk protein er præsenteret i tabellen.
Protein indeholdt i vegetabilske fødevarer, let fordøjes, bevarer dets egenskaber med enhver form for varmebehandling, hvilket gør det muligt at sprede diætet betydeligt.
For modtagelse af alle essentielle aminosyrer anbefales det at spise animalske produkter sammen med plantemad.
Animalsk mad
Hvilke fødevarer indeholder animalsk protein i store mængder:
- Kød og slagteaffald. De er de vigtigste kilder til biologisk værdifulde proteiner, der leverer det optimale kompleks af aminosyrer, der er nødvendige for mennesker.
- Fisk og skaldyr. Har et højt indhold af gavnligt protein. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold (sammenlignet med kød indeholder de mindre fedt) fremkalder de ikke udseendet af ekstra kilo.
Fødevarer, der indeholder protein i store mængder Mejeriprodukter. Indeholder valleprotein, som har immunforstærkende egenskaber.
Fødevarer, der er højt i protein
Den nøjagtige mængde animalsk protein er præsenteret i tabellen.
Hvilke fødevarer er det mest nyttige protein?
Bemærk, at ikke alle proteinrige fødevarer er lige gavnlige.
For at sikre forsyningen af den krævede mængde proteinforbindelser og ikke at overbelaste kroppen med overdreven tung mad, bør der gives fortrinsret til fedtfattige fødevarer med et minimum af kalorier, som omfatter sporstoffer og mineraler.
Det skal huskes fra, hvilke produkter der skal overgives, på trods af den store mængde protein. Dette frem for alt behandlet kød, kød, hotdogspølser. I deres sammensætning, som regel, for meget salt og fedt, hvilket minimerer brugen af sådanne retter.
Blandt alle typer kød betragtes kyllingebryst som den mest foretrukne løsning for dem, der ønsker at tabe sig, men samtidig ønsker de ikke at begrænse sig til nærende mad. For at maksimere konserveringen af næringsstoffer anbefales det at bruge det i kogt eller stuvet form.
Værdien af protein til kroppen
Protein som det vigtigste vitale element er en kilde til styrke og energi, fremmer en afbalanceret metabolisme, et sæt muskelmasse.
Derudover udfører proteiner i menneskekroppen de vigtigste funktioner:
- Hormon. En væsentlig del af hormonerne er proteiner. Tilførslen af en tilstrækkelig mængde protein bidrager til stabilisering af hormonniveauer.
- Byggeri. Deltage i dannelsen af celler og intercellulær substans.
- Regulering. De er hovedregulator for intracellulære metaboliske processer.
- Beskyttende. Aktivér kroppens beskyttende funktioner, er involveret i styrkelse af immunsystemet.
Ved utilstrækkeligt indtag af fuldgodt protein ses der manifestationer af alvorlige afvigelser: nedsat immunitet, hormonforstyrrelser, forstyrrelser i hjertemuskulaturens arbejde.
Ifølge eksperter er det nødvendigt at systematisk kontrollere indholdet af proteinforbindelser i kroppen med stor forsigtighed til at behandle diæt med lavt kalorieindhold.
Samtidig bør man heller ikke overdrevent overbelaste kroppen med proteinholdige produkter, alt har brug for en midterste og en kompetent, doseret tilgang.
Egenskaber af protein kost. Hvad er vigtigt at vide
Oplysninger om hvilke fødevarer indeholder protein i store mængder, er nødvendige, når der dannes en proteindie.
Ernæringsprogrammet omfatter mad med et højt indhold af protein og med et minimum af fedt (lavt fedtost, kogt kød eller fisk, nødder, bælgfrugter).
Fødevarer med højt indhold af kulhydrater og fedtstoffer minimeres. Forbruget af proteinprodukter beriger kroppen med proteiner, mens forbruget af energi opstår på grund af brændingen af fedtstoffer og kulhydrater, der kommer i begrænsede mængder, hvilket selvfølgelig bidrager til "smeltning" af ekstra pounds.
For kroppens fulde funktion kræver tilstedeværelsen i kosten af alle fødevaregrupper.
Fordele ved en protein kost
Ved opretholdelse af formularen ved hjælp af proteinholdige produkter noter ernæringseksperter en række positive punkter:
- høj effektivitet af sådanne kostvaner (i 2 uger vægttab fra 5 til 7 kg);
- manglende svækkende sult
- bevarelse af de opnåede resultater (reduktion af kropsvægt) i lang tid;
- et bredt udvalg af retter på grund af muligheden for at forbruge produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse;
- den overflod af produkter, der anbefales til forbrug, giver mulighed for at overholde en lignende diæt, selv for personer med beskedne indkomster.
Ulemper ved en protein kost
Hvis du er for ivrig efter en protein kost, er kroppen under øget stress, fordi protein fødevarer, især af animalsk oprindelse, absorberes meget længere.
Striks og langsigtet (mere end 30 dage) efter denne kost fører til negative konsekvenser af følgende karakter:
- metaboliske lidelser;
- træthed;
- nyreproblemer
- skørt hår og negle
- kedelig og tør hud
- nervøs spænding og irritabilitet fra den konstante begrænsning af kulhydrat og fedtindtag.
Pas på, overskydende protein er ikke mindre skadeligt for kroppen end dets mangel, og derfor er det nødvendigt at nærme sig forbruget af proteinfødevarer.
Flere regler for protein kost
For den største effektivitet af en proteindie anbefales det at overholde følgende regler:
- Den maksimale varighed af kosten er 21 dage;
- Fraktionær ernæring i små portioner (200-250 g) mindst 6 gange om dagen;
- Måltiderne skal koges kogte eller bages med et minimum af salt og krydderier.
- Middag senest 3 timer før sengetid
- At berige kroppen med næringsstoffer og sporstoffer som snacking bruger frugt og grøntsager med lavt sukkerindhold;
- Drik en og en halv til to liter usødet væske (klart vand, urtete);
- Undgå fra diætet alle slik, kulsyreholdige drikkevarer, bageriprodukter, produkter, der indeholder stivelse.
God sundhed, god ånd og positivt humør afhænger i vid udstrækning af en højbalanceret, afbalanceret kost, så dannelsen af en daglig kost, herunder anvendelse af proteiner, der er rig på protein, skal nærmer sig meget ansvarligt.
Nyttig video om, hvilke fødevarer protein indeholder i store mængder og om en protein kost
Sunde og sunde protein fødevarer:
Top 5 protein fødevarer:
Protein fødevarer liste over produkter til vægttab. Protein kost til vægttab:
http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html40 højt proteinholdige fødevarer
Der er flere grunde til, at vi er så besatte med mad, der er rig på protein. For det første er protein nødvendigt til bygning og reparation af muskler. For det andet bidrager protein til en bedre metabolisme og reducerer risikoen for en pludselig følelse af sult, som normalt slutter med automater, ikke er den mest nyttige mad. Endelig sænker proteinet kulhydraternes arbejde i blodet og forhindrer pludselige blodsukkeremissioner, hvilket fører til fedtopbygning og fald i energiniveau. I denne artikel har vi samlet alle de højt proteinholdige fødevarer.
Hvad er høj protein fødevarer?
Dem, der ønsker at bevare sig i god fysisk tilstand, skal have mindst 1 gram protein pr. Kg legemsvægt hver dag for at opretholde og opbygge muskler. For at opnå dette niveau skal du sørge for, at du spiser nok fødevarer med højt proteinindhold. Desværre er fødevarebutikker i dag fyldt med produkter, der kun kan skade dig eller endda sætte dit helbred i fare.
Derfor har vi besluttet at hjælpe dig med at vælge de rigtige produkter, som du nemt kan købe for små penge, og din krop vil se bedre ud end den romerske billedhuggeres smukkeste kreationer. Hvis du stadig kigger på artiklen: Simple øvelser for en flad mave derhjemme.
Nedenfor er 40 produkter, der hjælper med at opretholde det ønskede proteinniveau i kroppen.
High Protein Dairy
Græsk yoghurt
Proteinindhold: 23 g pr. 220 g produkt
Tykke græske yoghurt indeholder to gange mere protein end normalt. Desuden er disse yoghurt rig på probiotiske bakterier og calcium, hvilket er godt for knoglevækst.
Husk: Græsk yoghurt indeholder tre gange mindre sukker end aromatiserede yoghurt.
Hytteost
Proteinindhold: 14 g pr. ½ kop produkt
Høstost er meget rig på komplekse proteiner, det vil sige langsomt fordøjelige proteiner, der beriger dine voksende muskler med essentielle aminosyrer. Især cottage cheese kan være nyttigt som en snack eller middag.
Husk: Cottage cheese, som du ved, indeholder en masse natrium. Du kan dog søge efter de producenter, hvis produkt indeholder mindre natrium.
Schweizisk ost
Proteinindhold: 8 g pr. 29 g produkt
Schweizisk ost indeholder mere protein end nogen anden ost tilgængelig i supermarkedet. Dette gør det til den bedste mulighed, når man laver sandwich og burgere.
Husk: Hvis du er bekymret for tætheden af kalorier i fedtrik schweizisk ost, prøv at bruge oste, hvor forholdet mellem protein og fedt er 8/1. Smagen lider ikke af dette.
æg
Proteinindhold: 6 g pr. Æg
Æg er det ideelle produkt med det højeste proteinindhold, samt mad til dine muskler. Dette skyldes, at æggens biologiske værdi er meget højere end noget andet produkt. Den biologiske værdi bestemmes af mængden af essentielle aminosyrer indeholdt i produktet. Et regelmæssigt æg indeholder dem i overskud.
Husk: Søg efter æg i kartoner og med et højt indhold af omega-3. Dette vil gøre din morgenmad endnu rigere.
2% mælk
Proteinindhold: 8 g pr. 1 kop
Mælk er fortsat den vigtigste kilde til førsteklasses protein med en biologisk værdi endog højere end æg. Der er ikke behov for at drikke skummetmælk, hvis du kan drikke 2% mælkebrønd uden at forstyrre fedtindholdet i kroppen. Derudover vil overskydende fedt hjælpe dig med at absorbere fedtopløselige stoffer, såsom D-vitamin.
Husk: Undersøgelser viser, at køer dyrket ved hjælp af økologiske metoder producerer mere næringsrig mælk, herunder omega fedtstoffer.
Sojamelk
Proteinindhold: 8 g pr. 1 kop
De fleste ikke-mejeriprodukter indeholder næsten ingen protein, men sojamelk er en undtagelse. Hvis du af en eller anden grund ikke kan drikke almindelig mælk, såsom laktoseintolerans, skal du prøve at bruge sojamelk. Det er ideelt til korn eller som en snack efter træning.
Husk: For at opretholde et normalt sukkerniveau skal du vælge mælk, som siger "uden sukker". Og hvis du ikke bruger genetisk modificerede fødevarer, så vælg organisk sojamelk.
Kødprodukter med højt proteinindhold
- bøf
Proteinindhold: 23 g pr. 85 g produkt
Bøf giver os 1 g protein til hver 7 kalorier, rib-øje - 1 g protein til 11 kalorier. Hertil kommer, at sådant kød betragtes som et af de mest økonomiske.
Husk: Bøf skal koges på høj varme til medium stegning, ellers bliver det for tørt.
Ground Beef (95% Lean Meat)
Proteinindhold: 18 g pr. 85 g produkt
Ved hjælp af 90% kød af oksekød, når du laver burgere eller kødflødder, kan du være sikker på, at de ikke vil smage som pap, da hakket kød indeholder den nødvendige mængde fedt. Rødt kød er også en stor kilde til kreatin.
Husk: Hvis du kan bruge lidt mere, så er det bedre at give præference til oksekød, da det indeholder flere næringsstoffer.
Svinekoteletter (udbenet)
Proteinindhold: 26 g pr. 85 g produkt
Svinekoteletter, der er nemme at forberede, er en fremragende kilde til protein, du skal bygge muskelmasse.
Husk: Før du laver koteletterne, hold dem i saltlage (1/4 kop salt i 4 glas vand) fra 30 minutter til 2 timer. Sådan en pickle vil gøre kødet mere ømt.
Kyllingebryst (uden knogler og hud)
Proteinindhold: 24 g pr. 85 g produkt
Kyllingekød indeholder mere protein end kød af enhver anden fugl. Derfor bør kylling være et must-have produkt i din købmandskurv.
Husk: Da kyllingekød er specielt vigtigt for at opbygge muskler, så prøv ikke at spare på det.
Tyrkiet bryst
Proteinindhold: 24 g pr. 85 g produkt
Som kyllingekød er kalkunkød rig på protein.
Husk: Som svinekoteletter anbefales kyllingebryst at holde lidt tid i saltlage inden madlavning. Hvis du er bekymret for det høje indhold af antibiotika i en stor fugl, skal du kigge efter kalkunfileter med ordene "ingen antibiotika".
Høj protein skaldyr
Gulfisk tun
Proteinindhold: 25 g pr. 85 g produkt
Tun indeholder den højeste kvalitet protein. Derudover indeholder den også en enorm mængde vitamin B og antioxidant selen.
Husk: Køb eventuelt tun, fanget på lokke eller online, hvis det er muligt.
helleflynder
Proteinindhold: 23 g pr. 85 g produkt
Blandt hvidkødsfisk er hellefisk den absolutte leder i protein. For hver 85 g produkt er der kun 2 g fedt, hvilket gør hellefisk til en endnu mere attraktiv mad til mestere.
Husk: Stillebenede er generelt betragtet som mere miljøvenlig end hellefisk fra Atlanterhavet.
ottearmet blæksprutte
Proteinindhold: 25 g pr. 85 g produkt
Et stigende antal fiskere tilbyder nu denne type skaldyr. Octopus er ideel til dem, der ønsker at opbygge muskelmasse, da den indeholder en tilstrækkelig stor mængde protein.
Husk: Friske blæksprutter er ikke så bløde som frosne.
rød laks
Proteinindhold: 23 g pr. 85 g produkt
Vilde laks er ikke kun smagere end den kunstigt voksne fyr, men indeholder også 25% protein. Hertil kommer, at laks indeholder omega-3 fedtsyrer, der er nødvendige for vores krop.
Husk: Prøv at købe laks med huden, da det giver en speciel smag, mens du laver fisk.
tilapia
Proteinindhold: 21 g pr. 85 g produkt
Tilapia er normalt let at finde i enhver butik. Det er ret overkommelig fisk med en mild smag og højt proteinindhold, der er nødvendigt for dine muskler.
Husk: Prøv at købe amerikansk tilapia. Det er sikrere end det, der importeres fra Asien.
Proteinrige konserves
ansjos
Proteinindhold: 24 g pr. 85 g produkt
Blandt konserves er ansjos vinderne i mængden af protein, de indeholder. På grund af deres størrelse indeholder de ikke så mange toksiner som deres større modstykker.
Husk: For at lade ansjosene se meget salt ud, sæt dem i vand i 30 minutter og tør derefter.
Konserveret corned beef
Proteinindhold: 24 g pr. 85 g produkt
Konserveret oksekød indeholder nok protein til at opbygge muskler.
Husk: Kok dåse oksekød med grøntsager eller ris, eller brug som hovedbestanddel for en sandwich.
Tunfisk
Proteinindhold: 22 g pr. 85 g produkt
Der er noget at glæde sig over. Mindre dyrt tunfisk indeholder mere protein end dyrere hvidt tun i samme krukke.
Husk: For at spare nogle få kalorier, køb tun i en dåse med tilsat vand, ikke olie.
kylling
Proteinindhold: 21 g pr. 85 g produkt
Ved hjælp af hvidt kyllingekød til salater og sandwicher, vil du tilføje den nødvendige mængde protein til din kost.
Husk: Søg efter de producenter, hvis produkt indeholder mindre natrium.
sardiner
Proteinindhold: 21 g pr. 85 g produkt
Ud over protein indeholder dåse sardiner også store mængder omega-3 fedt og D-vitamin. Forskning viser, at jo mere D-vitamin vi bruger, jo mere producerer vi testosteron.
Husk: De bedste sardiner er Wild Planet sardiner.
bønner
Proteinindhold: 20 g pr. 1 kop af produktet
Bønner er måske den billigste kilde til protein og den mest overkommelige. Hver dåse indeholder 13 g kostfiber.
Husk: Som med sardiner betragtes de bedste dåsebønner som Wild Planet.
Tørrede linser
Proteinindhold: 13 g pr. 1/4 kop pr. Portion
Linser er et glimrende valg for dem, der ønsker at øge mængden af protein, fiber og andre vigtige mineraler, der forbruges.
Husk: I modsætning til bønner behøver linser ikke være gennemblødt. Bare kog det over lav varme i ca. 20 minutter. Server linser med hakket kalkun eller kyllingebryst, skiveskårne grøntsager og citronsauce.
High Protein Meat Products
Roast beef
Proteinindhold: 18 g pr. 85 g produkt
Middag, der indeholder kød, er ofte den bedste løsning, fordi den indeholder mere protein. De fleste er overraskede over at lære at oksekød er også en af de skæmmeste fødevarer.
Husk: Søg efter mærker som Applegate, fordi de ikke har nitritter og nitrater, hvis høje forbrug kan føre til kræft.
Canadisk bacon
Proteinindhold: 15 g pr. 85 g produkt
Canadisk bacon indeholder seks gange mindre fedt end normalt bacon. Derfor er forholdet mellem proteiner og fedtstoffer i canadisk bacon meget bedre.
Husk: Sommetider kan canadisk bacon få et andet navn: "ærter" bacon.
chorizo
Proteinindhold: 21 g pr. 85 g produkt
Pasta, røræg eller salat tilberedt med spansk røget pølse vil gøre dit måltid endnu mere næringsrige og rige på proteiner.
Husk: Erfarne kokke ved, at chorizo ikke behøver at blive kogt før forbrug. Den mexicanske version af denne pølse kræver dog en lille stege.
pepperoni
Proteinindhold: 18 g pr. 85 g produkt
En stor mængde protein indeholdt i pepperoni kan være en fremragende grund til at spise et stykke hjemmelavet pizza før sengetid.
Husk: Niveauet af natrium i pepperoni kan være anderledes, så find den der indeholder mindst natrium og brug den.
Stegt Tyrkiet
Proteinindhold: 18 g pr. 85 g produkt
Brændte kalkunstykker er faktisk næsten rent protein, så dette er det bedste valg til frokostmadbrød.
Husk: Prøv at undgå allerede krydrede kødprodukter. Salt, sukker og forskellige kunstige smagsstoffer vil kun skade dig.
High Protein Snacks
jerky
Proteinindhold: 13 g pr. 28 g produkt
Tørret kød er en af de bedste fødevarer med proteinindhold, hvis du vil have en hurtig snack.
Husk: Søg efter frimærker, der ikke indeholder natriumglutamat og nitrit.
Jordnøddesmør
Proteinindhold: 8 g pr. 1 spsk
Jordnøddesmør har retmæssigt et førende sted i proteinindhold blandt alle andre olier.
Husk: Glem lignende produkter med lavt fedtindhold. De erstatter kun fedtstoffer med ikke meget sundt sukker.
Nødderne
Proteinindhold: 6 g pr. 56 g produkt
Nødder som jordnødder, cashewnødder, mandler tilføje mere protein og sunde umættede fedtstoffer til din daglige kost.
Husk: Hvis du følger mængden af natriumforbrug, skal du kigge efter produkter mærket "usaltet".
chips
Proteinindhold: 4 g pr. 28 g produkt
De bedste chips, der indeholder protein, er sorte bønneflis.
Husk: Prøv chips med græsk yoghurt.
High protein fødevarer
smoothies
Proteinindhold: 16 g pr. 1 kop
De bedste kilder til protein er hjemmelavede smoothies. Men hvis du ikke har tid til at lave mad, kan du købe dem i butikken.
Husk: Sørg for, at etiketten indeholder lctoprotein, og ikke kun frugter, som let kan føre dig til et overskud af sukker.
tofu
Proteinindhold: 12 g pr. 85 g produkt
Hvis du er på en magert diæt, kan tofu, der indeholder nok protein, være perfekt til dig.
Husk: Prøv at grille tofu på en grill eller gitter. Så få endnu smagere og sundere.
Frosne højt proteinholdige fødevarer
Grønne sojabønner
Proteinindhold: 12 g pr. 85 g produkt
Grønne bønner vil give dig en afgift på vegetabilsk protein, fiber, vitaminer og essentielle mineraler.
Husk: Kog bønnerne som skrevet på pakken, og sæson med frisk citronsaft, røget paprika og en knivspids salt.
Grønne ærter
Proteinindhold: 7 g pr. 1 kop
Grønne ærter indeholder mere protein end nogen anden grøntsag. Derudover er det en glimrende kilde til fiber.
Husk: Når du køber frosne grønne ærter, skal du sørge for, at du nemt kan mærke de enkelte ærter. Hvis du kun mærker et stort stykke is i pakken, betyder det, at ærterne er blevet frosset mere end én gang og klart ikke af god kvalitet.
Frosset græsk yoghurt
Proteinindhold: 6 g pr. 1/2 kop
Frosne yoghurt indeholder to gange mere protein end normalt.
Husk: Søg efter yoghurt, der indeholder mindre sukker.
Højprotein korn
Hvedespirer
Proteinindhold: 6 g pr. 28 g produkt
Hvedekim består af tre komponenter: kim, klid og spire. Spire er mest næringsstof og indeholder mere protein af vegetabilsk oprindelse. Du kan sikkert bruge det til at tilføje ekstra protein til havregryn, pandekager eller smoothies.
Husk: Hvedespirer holdes bedst i køleskabet eller fryseren.
Soba nudler
Proteinindhold: 12 g pr. 85 g produkt
Disse boghvede nudler kan sikkert spises om natten, da det indeholder mere protein end nogen anden nudler. Desuden forbereder det sig meget hurtigt.
Husk: Efter madlavning skal du skylle nudlerne for at vaske den ekstra stivelse, der gør nudlerne klæbrige.
quinoa
Proteinindhold: 8 g pr. 1 kop
Blandt andre sydamerikanske kornprodukter er kinwa den eneste, der indeholder et helt sæt essentielle aminosyrer. Det betyder, at det er et komplet protein, så nødvendigt for dine muskler.
Husk: Før du smider kinwa i vand, steg det let i en stegepande. Dette vil give det en naturlig nøgen smag.
http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.htmlProdukter, der indeholder mest protein
Enhver person, der er interesseret i sund ernæring, har gentagne gange hørt og læst om vigtigheden af protein, som ofte kaldes livets grundlag. Dette er ikke en overdrivelse, men virkeligheden svarer til virkeligheden. Når man ser på kosten, skal man altid tage højde for det faktum, at mængden af protein i det skal være mindst 30%. Et tilsvarende antal bør falde på fedtstoffer og kulhydrater - 40%.
At kompilere en afbalanceret menu kræver viden om, hvilke fødevarer der har mest protein, hvordan man beregner dagsprisen korrekt. Derudover er et vigtigt aspekt af den rigtige kost en kompetent kombination af produkter med hinanden.
Dagligt indtag af protein
For kvinder er det et gram pr. Kilo af sin egen vægt. Og hvis repræsentanten for det retfærdige køn vejer 60 kilo, har hun brug for 60 gram protein. Mængden øges til 1,2 gram, når de besøger gymnastiksalen.
Mænd, der ikke er involveret i sport, bør forbruge 1,2 gram protein for hvert kilo af deres vægt. Dette tal stiger, når det kommer til en aktiv livsstil, hvilket indebærer et besøg i gymnastiksalen.
At give kroppen den nødvendige mængde protein i løbet af dagen tillader viden om, hvilke fødevarer der er rige på denne vigtige forbindelse til mennesker.
Liste over proteinrige fødevarer
10 fødevarer med det højeste proteinindhold
- Fjerkrækød - fra 17 til 22 gram (pr. 100 gram produkt)
- Kød - fra 15 til 20 gram
- Fisk - fra 14 til 20 gram
- Fisk og skaldyr - fra 15 til 18 gram
- Bælgplanter - fra 20 til 25 gram
- Nødder - fra 15 til 30 gram.
- Æg - 12 gram
- Hård ost - fra 25 til 27 gram
- Hytteost - fra 14 til 18 gram
- Korn - fra 8 til 12 gram
Proteinkødtabellen
Protein fisk og skaldyr
Mælkeproteiner
korn
De data, der præsenteres i tabellerne, repræsenterer en absolut værdi, men procentdelen af proteinassimilering fra kroppen når ikke helt op til hundrede procent.
Proteinfordøjelsestabel
For at finde ud af, hvor meget protein der kommer ind i kroppen, tilsættes 50% til ovenstående beregning, hvilket er 90 gram, det vil sige 65x1 + 50%.
Fordelingen af protein i løbet af dagen
Det forekommer i to hovedordninger:
Den første. Involver fordelingen af højt proteinfødevarer i fem portioner, der spises hele dagen.
Den anden. Spis 20% til morgenmad og aftensmad og 45% protein til frokost. Det resterende daglige indtag fordeles til 5% til snacks efter hovedmåltiderne.
Uanset den valgte ordning skal du tage højde for det faktum, at hver portion ikke skal være mere end 300-350 g. Det vigtigste er at vælge selv de produkter, der smager bedst.
Ca. dag menu
Til morgenmad kan du servere et magert stykke kød, protein (protein) cocktail, hele æg eller protein, græsk yoghurt.
Til middag og frokost er tofu, kalkun kød, kyllingebryst og pølse, bøf, laks, rejer, tun og torsk perfekt.
Som snack kan du spise skrællede frø, drikke en protein shake, spis nødder eller noget fra bælgfrugter.
http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/