Avocado er en sund og velsmagende frugt, der er blevet spist i århundreder. Selv i oldtiden lærte de at forberede sunde og nærende måltider fra det, da de sydlige lande var overflodede i avocadoer.

I dag reduceres kulturen til at spise frugt for at bevare din krop i god og kraftig stand, hvilket resulterer i, at mange specialister inden for medicin inkluderer avocadoer som diætprodukter. Med andre ord betyder at spise avokadoer at fylde sig med energi, sundhed og ikke vinde sig, men tværtimod bekæmper det. Derudover er der som del af frugten mange fordelagtige forbindelser, der er ingen fedtstoffer. Læger har længe fastslået, at når du spiser avocados, kan du forvente at modtage et effektivt stof, der vil arbejde for at nedbryde kolesterol. Af denne grund kan et betydeligt forbrug af almindelig mad (kartofler, pasta osv.) Foregå i standardmodus: Avocados sikrer, at en person fører en sund livsstil uden at belaste kroppen med ikke helt sunde stoffer.

I de tilfælde, hvor kunden stiller spørgsmålet, hvordan man spiser en avocado, bør tildeles nogle interessante og fristende opskrifter, som du kan dekorere ethvert bord, samt at vedligeholde og forbedre deres helbred, for ikke at få ekstra vægt forbindelser og hhv.

Frugtsalgskultur ved køb

I dag vælger mange mennesker ikke rigtigt rigtigt frugten i stedet for deres salg. Det er nødvendigt at fokusere på udseendet af produktet: dets hud og selve skallet skal være rene, uden synlige skader og mørke pletter.

VIGTIGT: Tilstedeværelsen af ​​mange revner eller pletter på fostret er et tegn på, at det er overrykt, så du bør ikke købe og spise det.

Før det endelige køb skal du kigge på frugten på fæstningen, trykke på den med din finger og følge reaktionen på skallen: den skal let presses. Dette tyder på, at frugten er fuldt klar til brug efter forvask under vand. I tilfælde hvor avocado er noget svært - det er værd at afsætte det til side eller købe, og derefter give lidt tid til modning.

Hvilke opskrifter kan bruges til fremstilling af avocadoer?

For at kunne spise avocado korrekt, er det nødvendigt at kende hemmelighederne i flere receptegenskaber, da folk i flere århundreder har lært at lave vidunderlige retter fra en frugt, der ikke kun er sund, men også velsmagende.

• Den første opskrift er at forberede en rå type avocado. Hvis du har brug for at servere bordet perfekt og imponere gæsterne, skal du skære frugten sammen (fjern knoglen i slutningen), og sæt forsigtigt skiverne på pladen. Tilføj eventuelt skiver af tandstikkere, hvis det er muligt. Resultatet er de såkaldte "pindsvin", som er nemme at tage og spise.
• Som nævnt ovenfor forstår mange mennesker ikke helt hvordan avocados spises, da ovenstående opskrift er den mest almindelige. Men der er en anden sætning af forbrug, og det består i forberedelsen af ​​frugtsalat. For ham vil en person have brug for:

1. Salat at vælge imellem - ca. 100 gram
2. 1 avocado frugt
3. Løg (løg eller grøn) - ca. halvdelen af ​​frugten eller nogle få haler
4. tomat
5. 1 citronfrugt
6. Et par skeer olivenolie
7. Når det er muligt - sennep

Alle ingredienserne skal blandes, men i begyndelsen er det værd at skære avocado i skiver og dyppe dem i olivenolie. Derefter finhak løg og tomater. Til sidst, efter den generelle blanding, sæt citronskiverne ovenpå. Generelt er salaten klar til at spise.

• Den næste opskrift er avocado og ost. For at gøre dette vil forbrugeren have brug for en mikrobølgeovn, ost og selve frugten. For at lave mad skal du tage avocado, skære den i skiver og derefter skære de resulterende partikler en gang mere i mindre terninger. Grate revet ost, drys det på terninger og sæt i en mikrobølgeovn i 2-3 minutter. Ved udgangen - en velsmagende skål, der vil appellere til ægte gourmeter i køkkenet. Er det muligt at spise avocado i denne form? - Dette spørgsmål skal besvares bekræftende, da mange mennesker efter det første måltid holder fast ved denne opskrift og forbereder frugten i dette format.

Hvordan kan du selv dyrke frugten?

Købe og lave mad avocados kan gøres af absolut enhver person, men at dyrke frugten selv og derefter lave en fremragende skål ud af det er ikke en nem opgave. Hvorfor? - Avokadoen selv vokser fra gruberne, som folk er vant til at kaste ind i urnen. I tilfælde af at en person skal vokse en frugt og begynde at lave mad fra den, er det nødvendigt at tage et ben, sæt det ind i jordens overflade og observere temperaturen i vækstprocessen ved 18-19 grader. Selvfølgelig skal du ikke glemme regelmæssig vanding.

Når frugten vokser, kan du tænke ud svarene på spørgsmålene om, hvordan man korrekt spiser avocado og hvad der kan forberedes af dem.

Frugt tips

I dag kommer valgfriheden og forberedelsen af ​​avocado retter ned til reglerne for køb af frugt, samt brugen af ​​flere nyttige opskrifter, der er beskrevet ovenfor. Og alligevel, hvilke oplysninger kan folk ikke vide?

1. For at frugtpulpen ikke ændres i farve, kan du anvende et par dråber citronsaft på den.
2. Frugtets skall kan variere. I et tilfælde kan man være mørk (brun), i den anden - grøn eller sort.
3. For en vellykket opbevaring over en længere periode er det nødvendigt at sætte frugt i køleskabet.
4. Tiden for modning af fosteret er ca. 6-10 måneder.
5. Hvis du springer ind i diætologi - frugten af ​​frugten kan være meget mere værdifuld inden for energiens mætning af legemet end f.eks. Æg eller kød. Det er derfor, at det anbefales at spise for dem, der ønsker at kæmpe med overskydende vægt, men ikke forkæle sig sødt.
6. Læger har konstateret, at spise avocado positivt kan påvirke hjertet, hvilket reducerer risikoen for sygdom ved problemer med vaskulære sygdomme.

Yderligere oplysninger om at spise frugt

Avocados kan spises på forskellige måder, og det præcise svar på spørgsmålet om, hvordan man spiser avocadoer er mere sandsynligt end ikke. Faktum er, at frugter selv er universelle ingredienser i forberedelsen af ​​salat, så du kan tilføje allerede eksisterende lister med følgende trin:

1. Det er nødvendigt at tage frugt, skræl det og skære det i skiver. Tag et par hundrede gram kogte rejer og bland dem med frugtterber. Hæld over alle olivenolie og tjen.
2. En anden mulighed - brugen af ​​krabbepinde, laks. Fremgangsmåden til fremstilling er den samme.

VIGTIGT: En klar opskrift for læsere af webstedet: Du skal tage et par tomater, hugge dem på tallerkenen, bland dem med dild og tilføj et par kuber af frugt til den resulterende tekstur. Til smag - Tilsæt olie (solsikke, oliven). Klar salat vil præsentere mange positive følelser og vække receptorer hos en person, der er ansvarlig for følelsen af ​​fornøjelse.

Afslutningsvis er det værd at bemærke, at enhver kan købe frugt på markedet, så du bør ikke forsømme gaverne i naturen: Du kan forbedre dit helbred, tabe sig og få nok i morgen, frokost eller aften.

http://kakznatok.ru/kulinariya/kak-edyat-avokado/

Hvilken slags frugt er avocado og hvordan spises det

Avocados er frugter af den amerikanske Persea, en stedsegrønne plante af Laurel familien. Dette er en eksotisk frugt, og det er vigtigt at vide, hvordan man vælger den rigtige avocado, hvordan den spises og med hvilke produkter den går. På trods af at dets andet navn er "alligator pære", har det intet til fælles med traditionelle frugter, bortset fra ekstern lighed. Avocado retter er kolde appetitvækkere, salater, sandwicher hver dag eller til festbordet.

Hvordan man vælger avocado

Frugtens smag afhænger af frugtens grad af modenhed. For dem, der ønsker at lave en usædvanlig skål baseret på alligatorpærer, er det vigtigt ikke blot at vide, hvordan man kan spise avocado korrekt, men også at kunne vælge dem i butikken.

Højkvalitets moden frugt kan skelnes mellem flere tegn:

Hvis du vælger mellem utilstrækkeligt modne og overrykte frugter, er det bedre at stoppe ved den første mulighed. Avocados bør opbevares ved stuetemperatur, og efter nogle dage vil dens hud blive mørkere, og konsistensen bliver blød.

Hvis du vil forberede avocados ikke umiddelbart efter køb, men efter et par dage er det bedre at vælge en lys, umodig frugt. Disse frugter modner hurtigt hjemme, men forværres også hurtigt.

Hvad smager avocadofrugt?

Det er værd at prøve på forhånd, hvilke smag avocadoer har for at forstå med hvilke produkter det er bedre at kombinere det. Forskellige sorter kan have en anden smag. Modne frugter ligner smør med krydret urte og nutty smag. Frugten har en frisk smag, så få bruger det i sin rene form uden krydderier og saucer.

Det er umuligt at fastslå, hvordan smag af avocado ser ud. Dens konsistens tillader, at papirmassen anvendes som en række pastaer, skiver, komponent af hovedretterne. I sammensætningen af ​​forskellige retter kan disse frugter have en anden smag, der afhænger af smagen af ​​hovedbestanddelen. I kombination med skarpe oste, bacon eller saltet fisk skiller avocado ikke ud, men giver den færdige skål en blød behagelig tekstur og originalitet.

Hvad skal du vide før madlavning?

Før madlavning skal du korrekt forberede frugten. Det er vigtigt at vide, hvordan man skaler en avocado for at bevare sin form og ikke beskadige kødet. Fra den modne frugt er skrællen adskilt uden indsats, det er nok at pry det med en kniv og rense frugten med hånden. Hvis hun holder tæt - det betyder, at avocado ikke er moden, og den skal udskydes et stykke tid. Efter rengøring skal du slippe af med benet, det skal også let adskilles fra papirmassen.

Denne rengøringsmetode er egnet til skæring eller til fremstilling af salater. Lovers spiser avocado rå eller bruge det som en pasta til sandwicher er ikke nødvendigt at adskille skræl. Frugten er skåret i halvdelen, knoglen er taget ud, og kødet plukkes med en kniv eller en ske.

Avocado Opskrifter

For at lave et usædvanligt hovedretter skal du vide, hvad der kombineres med avocado, og hvilke produkter der bedst serveres separat. Denne frugt bruges i den daglige kost, der tilføjes til den festlige menu i både kolde og varme retter.

Den nemmeste måde at tjene på er egnet til dem, der ved, hvordan man spiser avocado rå, med eller uden krydderier og tilsætningsstoffer. Der er flere råfrugtopskrifter, der passer til en hjemmelavet morgenmad eller aftensfest, se original og have en behagelig smag:

1. Den rå frugt er opdelt i to lige halvdele, krydret med salt, citronsaft eller sauce efter smag. Pulpen adskilles fra huden med en ske og spises.
2. Frugter skales, nå knoglen, skåret i skiver.

Avocado sandwich er velegnet til både en lys morgenmad og et koldt måltid på et festligt bord. Pulp smøre på toast med en kniv. Det er bedre at tilføje fødevarer, der har en udtalt smag, mens avocado vil neutralisere og blødgøre smagen. Frugt kombineres oftest med bacon, rød fisk (laks eller laks), omelet, forskellige typer ost og friske grøntsager. Som grundlag kan du bruge frisk eller ristet brød eller lave pitabrød.

Der er mange tips om, hvordan man laver avocadoer og hvordan man spiser dem. Modne frugter kan bruges som sideskål til forskellige typer kød eller fjerkræ: oksekød, kalvekød, kylling eller and. Det skal huskes, at avocado er en højt kalorieindhold og nærende frugt, så portionerne bør ikke være omfangsrige:

Der er en enorm mængde hjertelige salater baseret på avocado pulp. De vigtigste ingredienser er friske grønne, forskellige typer kød og røde fisk, skarpe oste (feta, ost) eller røræg. Produkter kan let kombineres, tilsættes til salater, krydderier, saucer, krydrede krydderurter efter smag.

Som hovedret kan du lave avocado creme suppe. Denne ret vil helt sikkert ikke forlade gæsterne ligeglade, og i slutningen af ​​aftenen bliver de bedt om at dele en opskrift. For dem der er interesseret i hvor det er bedre at tilføje avocado og hvordan man spiser det - opskrifter til usædvanlige første kurser:

1. Slå pulpen op med en blender, kombiner med kylling bouillon, der tidligere blev kogt, og derefter slå igen. Skiver af stegt hvidløg tilsættes til den færdige suppe. Denne skål hældes i små tallerkener og serveres varmt, garneret med grønne. Suppe baseret på bouillon og avocado er meget tilfredsstillende, så for hovedret er det bedre at lave mad, kød, fisk eller bagt grøntsager.
2. Den suppe vil være mindre kalorieindhold, hvis du kokken det uden at tilføje bouillon. Avocado pulp går godt med spinat: disse to ingredienser er jorden i en blender, fortyndet med vand og kogt. For at forbedre smagen anbefales det at tilføje kiks, skaldyr, baconskiver eller saltet fisk.

Dem, der vil forstå, hvad en avocado er, og hvordan den spises, skal få en frugt og prøve den. Smagen af ​​modne frugter er ganske specifik, omend diskret, og meget få mennesker forbliver ligeglade med det. Avocado er en usædvanlig frugt, og dens tilstedeværelse kan gøre en daglig skål til en eksotisk delikatesse. Den eneste advarsel - du skal vælge en moden nok, men ikke overdreven frugt.

Hvor mange avocadoer kan jeg spise om dagen?

Fans af modne eksotiske frugter er interesserede i, hvor meget avocado du kan spise om dagen. Den kaloriske værdi af 100 g af dette produkt er 245 kcal, hvilket svarer til en lige stor mængde magert kød. De, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, bør afstå fra overdreven brug af avocado. Det er bedre at begrænse en mellemfrugt om dagen, kombinere det med fuldkornsbrød eller tilføje til salater med friske grønne grønt. Frugten opfylder hurtigt sult, men efter flere ædte frugter fremstår en følelse af tunghed.

Avocados fører blandt frugter med hensyn til fedt, men fedtstoffer fordøjes let og mætter kroppen med essentielle vitaminer og aminosyrer. Det er tilladt for diabetikere, da det indeholder sukker i meget små mængder.

http://glav-dacha.ru/chto-za-frukt-avokado-i-kak-ego-edyat/

Hvordan man bruger avocado i madlavning

Avocados - nærende og sund frugt med god smag. Da det ikke indeholder skadelige fedtstoffer, kan avocados sikkert tilskrives produkter til diæt. I sin sammensætning er der unikke stoffer, der kan hjælpe med at nedbryde overskydende kolesterol i blodet.

• Hvordan man bruger avocado i madlavning
• Hvordan man bruger ben fra avocado
• Hvordan man spiser avocado rå

Vælge en avocado, sørg for at huden er ren, uden mørke pletter og skader. Fast avocado er ikke moden, men om et par dage vil den modnes, hvis du f.eks. Placerer den på et vindueskarme.

Du kan lave en masse velsmagende og sunde retter fra avocado. Når man bruger frugt i sin rå form - for eksempel til salater, skal den være forberedt. For at gøre dette, skæres frugten langs benet, tager den, er tilsluttet med en ske og derefter skrællet og skåret i skiver.

For at forberede en simpel salat undtagen avocado, skal du halv løg, en lille salat, 100 g ost, 100 gram cherrytomater, citron 6 spsk olivenolie, en teskefuld Dijon sennep. Skær løg i tynde strimler, ost og tomater - i terninger, hak salat. Bland alle ingredienser og sæson med citronsaft.

Til madlavning andre retter med avocado for at forberede frugten skal være nøjagtig den samme. Sprøjt frugtpulpen med citronsaft, så det ikke ændrer farve. For at holde det længere, hold avocado i køleskabet.

Spise avocados reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom alvorligt. Med hensyn til energiværdi er denne frugt langt bedre end kød og æg.

http://www.kakprosto.ru/kak-907657-kak-ispolzovat-avokado-v-prigotovlenii-pischi

Hvordan man spiser avocado: fordele og opskrifter

I Rusland er avocados kendt som ikke en mærkelig vare, men som en ingrediens til fremstilling af forskellige retter og snacks. Så snart han ikke blev kaldt: agakat, aguakat, alligator pære. Frugten vokser på et højt træ, og dets egenskaber har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet: det forhindrer dannelsen af ​​kolesterol i blodet.

Hvad er en avocado og hvordan man spiser den

Hvordan man spiser avocado? Eksotisk frugt spist moden. Dette er den eneste måde at mætte kroppen med alle de vitaminer, den indeholder. Når du køber, skal du være opmærksom - har det varet længe? Frugt sælges i butikker i grøntsag / frugt eller afdelinger med eksotiske fødevarer. Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvordan man spiser avocadoer? Meget simpelt, man har kun at skære frugten i halvdelen og fjerne benet.

Hvordan man vælger avocado

I landet og regionerne er frugterne af agakat bragt fra Mexico, Israel og Spanien. For at kunne levere friske råvarer til butikkerne, bliver de ofte forstyrret undertrykt. Hvordan vælger avocado? Den første ting at gøre er at klemme frugtens hud med fingrene. Hvis det er fast, er avocado umoden. I dette tilfælde skal frugten efterlades for at modnes ved en temperatur på 25 grader. Den bløde overflade af frugten, mørke pletter, bukser, angiver uegnetheden ved at spise. Den korrekte størrelse på en avocado er op til 10 cm.

Hvad har

Frugten har ikke en karakteristisk smag, og det er dens fordel. Det går godt med andre produkter. Hvordan man spiser avocado? Der er en agakat som et æble, dvs. Et særskilt produkt betragtes som ikke for appetitvækkende, så du kan lave en eksotisk sandwich. Grill, tilsæt ost og hvidløg, sæson med mayonnaise eller skære laksene og læg pladerne - første fisk, derefter strips af avocado.

Er det muligt at spise avocado rå

Agakat er rigtig rå. Freaky grøn frugt kan koges på forskellige måder: rist, hak, tilsæt pandekager, spis med kødprodukter. I alle disse opskrifter er avocados spist rå: skåret, fjern en knogle og skræl. Rå frugt er tilsat til salater. En fremragende opskrift er forberedelsen af ​​avocado bouillon.

Sådan rengøres

Hvis du vil smage en eksotisk frugt - skal du skrælle avocado. Glemme, hvordan man skaler en banan - agakat behøver ikke at blive skrællet først og derefter skåret. Unpeeled avocado er lettere at hugge. Når du har vasket frugten, skal du skære frugten i halvdelen, smide et ben og fjerne pulpen med en ske.

Hvad skal man lave med avocado

Hvordan man bruger avocado? Fra en mærkelig frugt kan du hurtigt lave den mest varierede mad. Avocado retter er modley navne: guacamole (mexicansk snack), tortillas. Du kan lave madfyldt avocado, skære det i sushi, tilsæt æg i stedet for æg, i cocktails. Hvordan laver man madlavning? Forbered en eksotisk sauce!

appetitvækker

Opskrift 1. Millefeuille af rødbeder og avocadoer

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Serveringer: 2.
• Calorie retter: 48 kcal per 100 g.
• Formål: Koldt snacks.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

En opskrift på avocado appetitvækkere med et billede kan hjælpe på det rigtige tidspunkt. Folinsyre i denne skål hjælper med at forbedre proteinmetabolisme. Biet indeholder et kompleks af mineraler: kalium, chlor, natrium og magnesium.

• rødbeder - 2 stk.
• agakat - 1 stk.
• Fedtfri yoghurt - 1 kan;
• vegetabilsk bouillon - 100 ml;
• persille - 1 flok;
• limejuice - 1/2 stk.
• salt - efter smag.

1. Kog rødderne, skræl agakaten, hugg.
2. Klem saften fra citronen og tilsæt halvdelen bouillon med yoghurt.
3. Skær rødbeder i skiver.
4. Grind greens med en blender ved at tilføje de resterende dele af bouillon og yoghurt, salt.
5. Skål milfey bygge gulve.

Opskrift 2. Avocado Snack

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 4.
• Calorie retter: 48 kcal per 100 g.
• Formål: snack.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Nyttig tankning kan ofte spises i stedet for dårlig fastfood. Eksotisk mad fra agacat spises med croutoner, skiver af brød. En vegetarisk snack ser festlig ud endda på et dagligdagsbord. Perfekt til kylling bouillon, kan du dekorere med en kvist persille på toppen.

• naturlig sojasovs - 2 tsk
• olivenolie - 4 tsk;
• citronsaft - 2 tsk;
• agakat - 1 stk.
• jord peber - 1/4 - 1/2 tsk.

1. Lav en blanding af krydderier.
2. Klar agakat, opdelt i to halvdele.
3. Hver lægger på bordet og skæres over for at lave skiver.
4. Hæld en blanding af citronsaft, sojasovs og olivenolie godt.

• Tilberedningstid: 1 time.
• Serveringer: 2.
• Calorie retter:
• Formål: kost
• Køkken: Georgisk
• Problemer med udarbejdelse: let

Hvem sagde at kosten skal være streng eller ikke velsmagende? Lav et valg i retning af en nyttig dessert. Det ville være mere korrekt at spise avocadosuppe og føle det perfekte alternativ til den sløvede proces at tabe sig. Med en sådan lækker skål kan du ikke mærke, hvornår kosten begyndte. Det er bedre at kun vælge olivenolie, det er mere nyttigt, og det har færre kalorier.

• kyllingebryst - 200 g;
• Bulgarisk peber - 1 stk.
• Olivenolie - 30 ml.
• salt - til smag;
• løg - 2 hoveder;
• varm peber - 1 pod;
• vand - 1,5 l.
• agakat - 5 stk.
• citronsaft - fra 1 stk.
• Coriander - efter smag.

1. Sæt kødet i små tallerkener i en pande vand.
2. Sæt på medium varme og kog kødet i en halv time.
3. Peber og løg skæres i halve ringe. Sæt i bouillon.
4. Tag kød ud.
5. Lad grøntsagerne koge, sæt agakatens masse, hæld i saften med koriander (10 minutter). Grind.

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 3.
• Calorie retter: 54 kcal pr. 100 g.
• Formål: Første kurser.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

En usædvanlig retter gæster vil huske for den grønne farve og delikate smag. Vegetar suppe indeholder fedtstoffer, protein, vitaminer C, D, gruppe B. Sahara er ikke praktisk, det er fremragende til baby mad. Hurtigt kogte bouillon fylder energi og sparer hele dagen.

• avocado - 1/2 stk.
• kylling bouillon - 0,5 l.
• kartofler (medium) - 160 g.
• citronsaft - 2 spsk. l.;
• dild - 50 g

1. Ternede kartofler sat i bouillon (0,4 l).
2. Lad det koge og koge i 20 minutter.
3. Skiv agatat hæld citronsaft og hæld 0,1 liter bouillon. Grind.
4. Tilsæt hakkede grøntsager til kartoffel bouillon.
5. Slib blender til konsistens af Mos kartofler.
6. Sæt avocado puree blandet.
7. Kog i 3 minutter.

salater

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Serveringer: 2.
• Calorie retter: 50 kcal pr. 100 g.
• Formål: Til morgenmad.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Hvad sker der, hvis i en frisk salat kombinerer to lækre frugter - agakat og citrus? Avocadoer i salater kombineret med en mere udtalt smag, og hvis vi tilføjer de pinjekerner, får du hele fest. Fennikel er en paraply apotek dild, i online butikker koster det omkring 35 rubler. Den følgende opskrift beskriver en hurtig måde at lave et usædvanligt produkt på.

• appelsiner - 1 stk.
• agakat - 1 stk.
• fennikel - 1/2 stk.
• grøn salat - til smag;
• citronsaft - til smag;
• havsalt - knivspids;
• Jordet sort peber - Til smag;
• pinjekerner - 40 g

1. Tyndhakket fennikel, agakat og appelsinhæld over citronsaft, drys med salt.
2. Sæt på en tallerken som denne: salat, fennikel, orange med avocado.
3. Bland alt, tilsæt peber og nødder.

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 3.
• Calorie retter: 55 kcal pr. 100 g
• Formål: Til middag.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Hvad skal man gøre, når en person kommer hjem træt. Find på forhånd en hurtig opskrift med et billede "hvordan man spiser avocado". Salat med agacata og laks supplerer kosten for hele dagen. Regelmæssigt forbrug af fisk kompenserer for mangel på fosforsyre, der er nyttigt for skeletet. Agakat kan rengøres og er: pulpen har en gavnlig virkning på leveren. Salat er velegnet til kirsebær tomater.

• agakat - 1 stk.
• saltet laks - 200 g;
• fetaost - 100 g.
• æg - 3 stk.

1. Hvis du tog agakat med skræl, skal du skrælle frugten.
2. Krummelig ost.
3. Kogt æg opdelt i æggeblommer og proteiner.
4. Rist æggerne, skær egernene i terninger.
5. Fin chop fisken.
6. Sæt i en salatplade agakat, ost, fisk, ægindhold.
7. Let salt og peber ved at tilføje mayonnaise.

Forbered afocadosalater og andre opskrifter.

Sådan laver du avocadosaus

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Portioner pr. Beholder: 1.
• Calorie retter: 180 kcal.
• Formål: Saucer.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Hvordan kan yummy, hvis selve frugten er usmageligt? Selv som du kan! Avocado-baserede sauce er let og nem at lave, og kan serveres med enhver skål. Du kan sprede på brød i stedet for smør eller understrege den ekstraordinære smag af ikke meget appetitvækkende retter. Sausens lyse farve udsmykker smukt almindeligt mad.

• avocado - 1 stk.
• hvidløg - 1 tand;
• fløde 10% - 3 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 3 el. l.;
• chili - til smag;
• citronsaft - 1 spsk. l.;
• salt - efter smag.

1. Skær frugten i to dele, fjern knoglen med pulpen, hugg.
2. Tilsæt citronsaft og andre ingredienser.
3. Slib og hæld i en gryde.

Vegan til pasta

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 199 kcal.
• Formål: Vegan.
• Køkken: Georgisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Træt af fede retter til middag? Kog spaghetti under den nærende avocado fløde sauce. Salatfarve fremhæver gunstigt en lækker skål. Creamy frugtmasse med sur citron - hvad kunne det være bedre?

• agakat - 2 stk.
• citronsaft - fra 1 stk.
• hvidløg - 4 fedter;
• olivenolie - 4 spsk. l.;
• basilikum - til smag;
• salt - 1,5 tsk
• sort jord peber - 1/2 tsk.

1. Skræl moden frugt, kassér ben, fjern pulp med ske.
2. Skær i store terninger med en skarp kniv.
3. Slib med resten af ​​produkterne.

http://sovets.net/9107-kak-est-avokado.html

Hvad er den bedste kombination af avocado og hvordan man spiser det korrekt for sundhed?

Avocado er et stedsegrønne, hurtigt voksende frugtværk tilhørende Laurel-familien. Går op til en højde på tyve meter. Dens modne frugter er i form af en pære af mørkegrøn farve og er en rigtig samling af nyttige elementer, makro- og mikroelementer. Det hører til kategorien eksotiske frugter, så før du spiser, skal du vide hvordan man spiser avocado, hvor meget du skal spise om dagen, hvad der er godt for kroppen, hvad man skal være opmærksom på, når man vælger, funktionerne i sin forberedelse og kombinationen med andre produkter i kulinariske retter.

Hvordan man spiser rigtigt

Avocados grøntsagsfrugt er et universalprodukt, det kan bruges både rå og tilsat, når du forbereder kolde appetitvækkere, første kurser og sidevarme. På grund af dets sammensætning bliver det en uundværlig komponent af korrekt ernæring og er fantastisk til både daglig brug og til feriebordet.

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du skal rense frugten korrekt:

1. Skær kødet langs i halvdelen til benet.
2. Del halverne og træk benet ud.
3. Skru af skrællen med en kniv og fjern den manuelt eller skræl huden af ​​med en ske.

I sin rå form

For de eksotiske elskere vil det være interessant at vide om det er muligt at spise avocado rå. Selvfølgelig ja. Der er et par enkle og hurtige opskrifter til et solidt snack, hvor frugten bruges frisk:

1. Ubehandlet frugt skal opdeles i to lige dele, fjern knoglen, drys med citronsaft, olivenolie, drys krydderier. Sked at spise kødet, adskille det fra huden.
2. Efter rengøring af avocado, skåret i skiver, peber, salt og spis som en snack eller snack.
3. Ristet med avocado. Mash den skrællede frugt med en gaffel og spred på toast eller et stykke rugbrød. En god mulighed for en lys morgenmad eller en god snack.

At vide hvordan man kan spise avocado i rå form, med hjælp kan man ikke kun sprede menuen for hver dag, men også få nok næringsstoffer til helbred og skønhed i kroppen.

Avocado muligheder

Kog i retter

I mange nationale retter i europæiske og asiatiske lande i USA anvendes eksotisk frugt som en bestanddel af forskellige retter: salater, ruller, desserter, saucer, supper, i form af en sideskål til kød. I Rusland nyder ikke avocados sådan høj popularitet, fordi ikke alle ved, hvordan man korrekt forbereder dette produkt.

Der er mange enkle og lækre opskrifter, der bruger avocado:

1. Souppuré. Du skal slå den rydde frugt i en blender, tilsæt kylling bouillon og bringe suppen i kog. Til ekstra smag og aroma kan du tilføje krydderier, urter, stegte hvidløgskage, kiks.
2. Garnér for magert kød eller rød fisk. Avocados kan serveres som Mos kartofler eller hakkede stykker papirmasse, krydret med salt, peber og olivenolie.
3. Avocado i en salat. Det kombinerer med mange produkter. Resultatet er en velsmagende og sund skål.
4. Saucen. I kombination med tomater, paprika, hvidløg og krydderier vil frugten være et glimrende supplement til kød, fisk eller som snack til toast eller chips.
5. Desserter. Avocados kan erstatte smør ved bagning. Og i nogle lande er det tilføjet til fremstilling af is og milkshake.

Hvad går det godt med?

Mange tilhængere af sund kost, købe avocadoer i supermarkedet, vil helt sikkert spørge, hvordan og hvad de skal spise det. Kernefrugten har i sin kerne en mild smag, så den kan kombineres med mange produkter:

1. Friske frugter og grøntsager: tomater og agurker, bulgarsk peber, kål, gulerødder, salat, ananas og andre.
2. Fisk og skaldyr: rejer, blæksprutter, muslinger, saltet laks eller laks.
3. Sennep, krydderier, citronsaft, hvidløg, grønne. Ofte bruges det som grundlag for saucen med tilsætning af krydderier.
4. Mejeriprodukter: ost, cottage cheese, yoghurt.

Hvad smager det som?

Smag af avocado svarer til en blanding af smør og valnødder og friske urter, som gør det muligt at bruge frugten som en del af forskellige retter, hvor produktet tilføjer nye smag.

Kan jeg bruge knogle og hvordan man gør det?

Når du rengør avocado, vil mange sikkert have et spørgsmål om, hvorvidt det er muligt at få et føtalben. Det viser sig du kan. Den indeholder tanniner, som i høje doser kan have en toksisk virkning på kroppen. Derudover er knoglen bitter, hvilket slet ikke er som smagen af ​​avocadopulp. Men hvis du bruger det i små mængder, kan du få en masse fordele.

Frugtbenet har følgende egenskaber:

1. Det er en samling af vitaminer, sunde fedtstoffer, makro- og mikronæringsstoffer.
2. Indeholder stoffer, der er nødvendige for den gode præstation af hjertemusklen, mave-tarmkanalen;
3. Regulerer blodkolesterolniveauer.

Til den bittere smag af avocado ben var mindre mærkbar, når de blev konsumeret, det er nødvendigt at rydde det af brun skræl, skåret i små stykker, steg eller bage. Efter slibning i en blender eller kødkværn og tilsæt til mad.

Hvor meget kan du spise om dagen?

For mange tilhængere af en sund kost er avocado et uundværligt produkt til daglig forbrug. Men hvis du er en kaloriefrugt, skal du vide, hvor meget det kan spises om dagen.

Ernæringseksperter anbefaler at spise avocados hver dag, men kun hvis mængden ikke overstiger et stykke. Det er værd at huske, at overdreven forbrug af et kalorieindhold produkt kan påvirke din kropsform og trivsel: forårsage mave tyngde, kvalme, ubehag.

Er det tilladt under graviditet eller ej?

Perioden med at bære et barn er en tid, hvor den kvindelige krop har brug for en god ernæring og en stor mængde næringsstoffer. Derfor skal den forventende mor overvåge den daglige kost og spise så meget som muligt af fødevarer med rigdom af vitaminer og sporstoffer. Spørgsmålet opstår, om det er muligt at spise avocadoer for gravide eller ej. Det klare svar er nej.

Er det spiseligt, hvis...?

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du vælger den. Den skal være moden, uden den karakteristiske lugt, mørke pletter og revner på skræl. Det sker imidlertid, at efter at have købt en skåret frugt, er den grøn eller med sorte prikker inde. Hvad skal man gøre?

grøn

Efter at have købt en umodig frugt i et supermarked, vil køberen altid have et spørgsmål om, hvorvidt det er muligt at spise grøn avokado. Du kan. Umodne frugter vil ikke forårsage megen skade på kroppen, men du bør vide, at det er fast og absolut usmageligt. Derfor forbruges det umodne produkt ikke i sin rene form og tilsættes ikke til fade.

Med sorte prikker inde

Når man køber avocados med sorte prikker inde, opstår spørgsmålet helt sikkert, om det er muligt at spise det. Bedre ikke det værd. Dannelsen af ​​mørke pletter inde i frugten indikerer, at grøntsagsfrugten er begyndt at forværres og har en ubehagelig smag. Du kan selvfølgelig kun klippe og spise den uberørte del. Men ofte med dannelsen af ​​sorte prikker bliver produktet uegnet til menneskeføde.

Kødet er mørkt

Købere, der købte frugten med brunlig pulp, opstår et logisk spørgsmål: Kan du spise avocado, hvis det er mørkt indvendigt. Det betyder, at en eksotisk frugt har været ukorrekt opbevaring eller en hurtig temperaturændring. Et produkt med mørk pulver bliver ikke giftigt, men dets smagskvaliteter ændrer sig markant, dets gavnlige egenskaber falder. Derfor, når du koger, ved at vide, hvad smagen af ​​frisk avocado, ikke ønsker at forkæle middagen substandard produkt.

I hvilken alder kan du give børn?

Før du går ind i avocado i barnets kost, skal du vide, hvor gammel det kan gives. Pædiatriske læger har ingen særlige anbefalinger for den periode, hvorfra produktet skal administreres. Da frugten tilhører kategorien eksotiske frugter, er det bedre at bruge det i babyens ernæring efter tre år. I denne periode er fordøjelseskanalen allerede dannet tilstrækkeligt og kan behandle fedtholdige fødevarer.

Med indførelsen af ​​plantefrugten i barnets kost skal du vide, hvor meget du kan spise avocadoer om dagen:

1. Den første del må ikke overstige en halv teske dagligt.
2. For børn 6-9 år er en fjerdedel af frugt per dag nok.
3. For børn over 10 år kan du ikke spise mere end en halv dag.

At vide, hvor gammel og hvor meget avocado kan gives til børn, med hjælp er det muligt at diversificere og berige barnets kost med gavnlige stoffer. Baby eksotisk frugt er bedre at bruge i form af Mos kartofler med tilsætning af frugt og grøntsager. Fra hvilken alder kan en baby banan?

Er det muligt for natten?

Avocado vegetabilsk frugt er et højt kalorieindhold, så det er ikke overraskende, at sunde diætelskere er interesserede i, om det kan spises om natten.

Er skinden spiselig?

Peeling af en avocado skræl, det er ofte et spørgsmål, om du kan spise det. Svaret er bedre ikke. Det er hårdt og har en bitter smag. Derfor anbefales det at skrælle det ved tilberedning af frugt til brug.

Sundhedsmæssige fordele

På grund af dets sammensætning og værdifulde elementer af avocado er det meget nyttigt til den gode udførelse af menneskelige organer og systemer. Ved hyppig brug af frugt kan du få følgende resultat:

1. Fremmer væksten af ​​"gavnligt" kolesterol i kroppen.
2. Det hjælper med sygdomme i fordøjelseskanalen og forstoppelse.
3. Indeholder vitamin E, hvilket forbedrer produktionen af ​​kollagen og elastin, hvilket påvirker huden væsentligt.
4. Det er en naturlig antioxidant.
5. På grund af det høje indhold af fedtsyrer reduceres risikoen for atherosklerose.
6. Forbedrer metabolisme, fremmer nedbrydning af subkutant fedt.
7. En positiv effekt på centralnervesystemet øger koncentrationen af ​​opmærksomhed, hukommelse.

Kalorieindhold

I gennemsnit er kalorieindholdet i en vegetabilsk frugt i et hundrede gram produkt 161 Kcal. Du kan være interesseret i at læse om kalorierne af bananer og mango.

Hvordan vælges i butikken?

Før du spiser en avocado, skal du vide, hvordan du vælger det korrekt på hylderne i supermarkedet, så frugten er af god kvalitet og moden. Der er flere karakteristiske træk, der skal vælges:

1. Huden af ​​grøntsagsfrugten skal være glat uden mørke pletter og revner.
2. Moden frugt er blød at røre ved.
3. En moden avocado bryder let af stammen, og kødet under det er lyst grønt.
4. Det er bedst at købe et produkt i form af en pære. Det betyder, at frugten blev revet af, ikke helt grøn, og den modnes på et træ.
5. Du kan købe grønne avocadofrugter, og give dem mulighed for at modnes hjemme. Frugten er således ikke nøjagtigt og vil være egnet til brug.

Nyttig video

Fra videoen vil du tydeligt lære at vælge den rigtige avocado og hvordan du kan spise den:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html

Hvordan man spiser avocado og hvordan det er nyttigt, hvordan man vælger og laver mad

De spanske erobrere præsenterede Europa med en sådan fantastisk og interessant frugt som avocado. Sandt nok kaldte de det "alligator pære" på grund af skræl med bumser på grund af den karakteristiske form og grøn farve. Så hvad er denne frugt, hvordan man spiser avocado og hvordan det er nyttigt, vi vil forsøge at finde ud af i vores artikel.

Avocado - hvad er det og hvordan man vælger det?

Avocados er frugterne af den amerikanske evergreen Persei, som er medlem af Laurel familien. På trods af at avocados kaldes frugt, har den ingen særlig lighed med almindelige frugter, bortset fra dens udseende. Smagen af ​​moden avocado ligner smør, som blandes med duftende greens. Men nogle gourmeter siger, at der er en let smag af nødder og den samme lyse duft af nåletræer.

For at føle den ægte smag af avocado er det vigtigt at vide, hvordan man vælger den rigtige frugt, samt find ud af hvordan man kan spise avocado og med hvilke andre produkter det kan kombineres. Men det første værd at bemærke er, at avocados er en reel kilde til en lang række næringsstoffer, sporstoffer og antioxidanter, som bidrager til forlængelsen af ​​menneskets krop, skønhed og sundhed.

I dag er der mere end 400 sorter af en sådan eksotisk frugt, men på hylderne i vores butikker finder du kun tre sorter: Californien, Florida og Pinkerton.

Californien avocado kan skelnes af skyggen af ​​skræl, den er ikke grøn, men næsten sort med en violet nuance. Denne sort bruges til saucer, creme supper, pastaer eller simpelthen serveret på brød i stedet for smør, alt dette takket være den kremede bløde konsistens af papirmassen. Denne sort er taget og ikke tøvet, så det er han, der fører med hensyn til næringsværdi.

Florida klasse sælges i butikker om vinteren. Det har en glat skræl af lysegrøn farve, tæt kød og lidt sødlig, endog særegen smag. Denne sort er velegnet til salater og ruller.

Den mest lækre er Pinkerton-sorten, mens denne frugt er universel, da den passer til enhver skål, selv for desserter og smoothies. Fordelene ved denne sort omfatter også en lille knogle og evnen til hurtigt og nemt at skrælle frugten.

Hvordan man spiser avocado rå

I dag er avocado en hyppig gæst i madlavning. Så du har lavet lækre sandwicher, du kan nyde glæden af ​​ren frugtpulp. For at gøre dette skal du frække frugten, skære kødet i små terninger, sprede det på stykker brød, drys med olivenolie og krydderier.

Massen kan simpelt hen blandes med en gaffel, tilsæt krydderier og smør, blandes og tjener som et supplement til andre retter.

Til salater bliver frugtens masse også skåret i terninger, og hvis frugten er moden, skæres frugten i halvt og indholdet skæres ud med en ske. Sådan frugt harmonerer perfekt med fisk og kyllingekød, med fisk og skaldyr, samt med friske agurker, tomater og paprika.

Avocado Slanking

Afhængig af sorten kan avocados indeholde kalorier af forskellige mængder. Hvis nogen vil beholde figuren, er det bedre at købe en Florida sort, den har mere vand og lidt fedt, da den vokser i tropiske fugtige klimatiske forhold.

Så for 100 g Florida avocado er der 265 Kcal, for 100 g Pinkerton sort - 315 Kcal, men mest af alt er indeholdt i fedtet Californien avocado - til 100 g produkt 395 Kcal.

Sådan vælges og rengøres hurtigt

Umiddelbart skal det bemærkes, at det er bedre at købe den umodne frugt end overripe, fordi en sådan frugt allerede er begyndt at rådne, hvilket betyder, at stedet kun er i skrald og ikke i salat. Men ufærdige foster nok til at ligge i flere dage i rummet.

Når du køber avocados første ting at se på skræl. Tilstedeværelsen af ​​buler og huler tyder på, at fostret allerede er begyndt at rådne. Hvis der er revner, skærer, ridser og andre lignende fejl på overfladen, betyder det, at frugten blev beskadiget under transporten, og det vil helt sikkert ikke glæde sig over smagen. Du bør omhyggeligt undersøge de mørke sorter af frugt, da de er de sværeste at bemærke skader.

Tryk nu på frugten med fingeren. Hvis sporet fra presning forsvinder hurtigt, så i dine hænder en moden og god avocado. Hvis man undlader at presse på skræl, betyder det, at frugten endnu ikke er modnet, men hvis dugen forbliver, så er det allerede overrykt frugt.

Også fostrets modenhed kan identificeres ved at trykke på knoglen, som vil blive fordelt, hvis du ryster frugten. Når du køber, skal du kigge nærmere på sin form, hvis den har strakt sig ud af stammen, betyder det, at avokado er blevet plukket fra træet næsten modent. En sådan frugt vil være den mest lækre, men den skal spises med det samme, det vil ikke forblive i lang tid selv ved lave temperaturer.

Peeling avocados er let. For at gøre dette opdele frugten i to halvdele, fjern benet, så handler vi på to måder:

• Hak kødet med en kniv, med skrællen, der skal renses;
• skraber papirmassen med en ske, lad skræl.

Avocadosalat

I dag er der mange opskrifter til salater med tilsætning af avocado. Men den mest lækre og nemme at forberede er en opskrift med fisk og skaldyr, der ikke kun bruger avocadopulp, men også dens hud.

http://mylapochka.ru/kak-edyat-avokado-i-chem-on-polezen-kak-vybrat-i-prigotovit/

Hvordan man spiser avocado og hvad det er bedre at kombinere

Avocados er førende inden for fødevarer, der hjælper med at bremse aldringsprocessen. Derfor blev han officielt anerkendt som den mest nærende frugt og opført i Guinness Book of Records. Frugten har en rig kemisk sammensætning, som hver især har en gavnlig effekt på alle kroppens systemer.

Hvad er og hvor det vokser

Avocado er et evigtgrønne træ med pæreformede frugter, dets hjemland er Mexico. I oversættelse fra engelsk betyder navnet "alligator pære".

Frugter har en oval eller sfærisk form med en størrelse på 5-20 cm med gulgrøn kød, der er dækket af uspiselig skræl af mørkegrøn farve. Inde er en knogle, der tegner sig for 10-20% af fostrets samlede vægt.

Avocado knogler indeholder giftige stoffer, der kan forårsage kvælning eller madforgiftning, så du kan ikke spise den.

Ifølge forbrugerne er det svært at bestemme, hvad smagen af ​​frugten er. Nogle hævder, at det ligner smør med grønne, andre - smeltet ost med nødder eller svampe.

Avocado ben er ikke spist

Ernæringsværdi

Den kaloriske værdi af 100 gram moden frugt er 160 kcal, hvoraf:

• proteiner - 2 g;
• fedtstoffer - 14,66 g;
• kulhydrater - 8,53 g;
• vand - 73,23 g

Pulpen indeholder ca. 30% let fordøjeligt fedt, hvilket kan sammenlignes med sammensætningen af ​​magert oksekød. Derfor bruges avocados ofte som kødstatning.

Den anbefalede sats af avocado forbrug er ikke mere end 5 stykker om dagen. Overskridelse af det kan føre til tyngde i maven og problemer i fordøjelseskanalen.

Ruller med avocado og rejer

Hvad er sorterne

De vigtigste sorter af avocado, som er kendt i Rusland:

• "Bacon". Dette er en mexicansk sort, som først blev opdrættet i Californien i 1951. Frugten vejer 180-360 g har et bleggult kød og en tynd skræll af grønlig farve.
• 'Fuerte'. Dette er en hybrid af den mexicanske sort, hvis vægt kan nå 400 g. Den har cremet pulp og let skaler.
• "Pinkerton." Denne sort har en pæreformet frugt, der vejer omkring 500 g. Den olieagtige pulp af lysegrøn farve har en fremragende smag og aroma. Frugten er dækket af en tyk skræl med en grov tekstur. Forskellen i sorten er høj olieindhold.
• "Zoot". Dette er en guatemalsk sort, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​gulgrøn hud og saftigt kød af cremet nuance. Pæreformede frugter har en gennemsnitlig størrelse og vægt - ca. 420 g.
• "Hass". En anden sort er repræsenteret af en ovalformet avocado med en purplish-sort hud af en egetræsstruktur, der let adskilles fra det lysegrønne kød. Frugtvægt er kun 150 g.

Avocados markedsføres frisk eller i vakuumemballage.

Nyttige og farlige egenskaber

Frugten har en rig næringsmæssig sammensætning, som omfatter:

• vegetabilske proteiner;
• monoumættede fedtsyrer;
• vitaminer;
• mineraler.

Aztekerne kaldes avocado - "aukatl", som betyder "skovolie". Faktisk er indholdet af sunde fedtstoffer i produktet ca. 15%.

Lægemidlet for mange sygdomme

Regelmæssig indtagelse af avocado med til at styrke det kardiovaskulære system, forebygge hjerteanfald, åreforkalkning, anæmi og forhøjet blodtryk. Sammensætningen omfatter frugt mannoheptulose, som har en positiv effekt på nervesystemet, fjerne træthed, døsighed og irritabilitet. Stoffet øger også effektivitet og koncentration, oplader kroppen med vital energi.

Morgenmad idé: toast med æg, spinat og avocado plast

Anvendelse i kosmetologi

Avocado er en af ​​de populære bestanddele af organisk oprindelse, som bruges på industriområdet. Naturlige ekstrakter og olie er en del af forskellige kosmetiske produkter: shampoo, cremer og balsam. I hjemmet kan kvinder med fading hud lave en effektiv anti-aging maske. For hendes behov:

• Avocado - 0,5 stk.
• Olivenolie - 1 tsk.
• Tør gær - 1 tsk.

1. Slib avocado med en ske eller pisk med en blender.
2. Tilsæt gær og lidt opvarmet olivenolie til blandingen.
3. Bland godt og lad blandingen stå i 10 minutter.

Påfør masken på ansigt og hals med massebevægelser, der omgår området under øjnene. Lad blandingen stå i 20 minutter, skyll derefter med varmt vand. Avocados fremmer produktionen af ​​kollagen og elastin, som er involveret i regenerering af huden. En kosmetisk procedure pr. Uge er nok til at fjerne rynker omkring læber og øjne, samt for at øge muskelens elasticitet og endog ansigtsformen.

Hvad er kontraindikationerne

Avocados bør ikke bruges af personer, der er tilbøjelige til følgende sygdomme:

• allergiske reaktioner på citrusfrugter;
• latex overfølsomhed
• individuel intolerance

Indtag af frugt bør også undgås af lakterende mødre, da dette kan få barnet til at udvikle en forstyrret mave.

Udvælgelsesregler

Når du køber avocados i et supermarked eller på markedet, skal du være opmærksom på udseendet af frugten. Han skulle have:

• tæt, men blød struktur
• ren skræl grøn farve;
• glat tekstur uden løshed og skade.

Tilstedeværelsen af ​​sorte pletter på frugten indikerer dens overskridelse.

Betingelser for opbevaring

Avocado er en letfordærvelig frugt, der når den er moden, kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. For at den grønne frugt skal modnes, er det nødvendigt at forlade det i flere dage ved stuetemperatur (ikke over 25 ° C). Ved kontakt med luft mørkner avocadopulpen hurtigt, for at opretholde sin farve og friskhed, anbefales det at sprøjte overfladen med citronsaft.

Økologisk frugt har ingen mørke pletter på huden

Hvad spiser det

At skrælle en avocado skal du skære den i længderetningen og rulle de to halvdele i modsatte retninger. Det er ikke svært at få en knogle fra en moden frugt, og du bliver nødt til at tinker med en umodne frugt. Du kan holde en kniv i frøet uden at ramme massen og rulle. For at adskille den spiselige del fra skræl, anbefales det at bruge en ske. Frisk avocado er harmonisk kombineret med fisk og skaldyr. Det er også tilføjet til snacks, salater, sushi og sandwich.

Vegetarere og veganer bruger frugt som erstatning for kyllingæg og kød.

Avocado Creamsuppe

Et koldt første kursus fra menuen af ​​europæisk køkken er perfekt til vegetarer og folk på en diæt.

1. Skræl kartofler, gulerødder, en løg.
2. Sæt i pande og hæld 1 liter renset vand.
3. Kog den vegetabilske bouillon indtil kogt, krydret med salt og peber.
4. Finhak en anden løg og hvidløg. Steg i olivenolie.
5. Fjern løg og gulerod fra bouillon, tilsæt passagerede grøntsager.
6. Skræl avocado og skåret i skiver.
7. Vegetabilsk bouillon afkøles lidt, hæld i skålen af ​​en blender og tilføj avocado.
8. Slib for at opnå en homogen konsistens.

Foto af Dose Juice på Unsplash

Når servering creme suppe skal være dekoreret med koriander og tomat salsa, og drys med chia frø.

Hvor meget og hvor man skal købe

Du kan købe avocados efter vægt og individuelt i supermarkeder i alle regioner i Rusland. I gennemførelsen af ​​frugterne kommer fra forskellige lande: Israel, Peru, Mexico.

http://productplanet.ru/kak-edjat-avokado-i-s-chem-ego-luchshe-sochetat.html