Det vil være et spørgsmål om den overraskende plante, der er kommet til os fra alderen. Dette er en smuk blomst, krydderi og medicinalplante på samme tid. Den græske forsker Hippocrates (V århundrede f.Kr.) kaldte ham "sort frø". Frøens sorte farve bestemte plantens nigellas botaniske navn (fra latin. Nigellus - sort). De mere almindelige navne er kalindji, chernushka eller sort spidskommen.

Dette er en årlig plante af buttercup familien. Stammen er opretstående, stærkt forgrenet, op til 50 cm høj. Bladene er pinnate, små, delikate. Blomsterne er ret store, enkelt hvide eller blå på lange stængler. Efter pollination vokser carpels sammen i frøbolle. Inde er en frugt med sorte frø med en særlig smag og lugt. I den vilde form findes i Østasien, Sydeuropa og Nordafrika.

Som lægemiddelplante er sort cumin ukendt for os, og i mellemtiden har dets helbredende egenskaber været brugt i mere end 3 tusind år. Selv i det gamle Egypten blev sort cumin brugt til behandling af gastrointestinale sygdomme, og olie blev meget anvendt i kosmetologi. Det er nysgerrigt, at et skib med sort cumin olie blev fundet i Pharaoh Tutankhamuns grav. Og denne kendsgerning taler om betydningen af ​​denne plante, fordi de kun tog de mest værdifulde ting med den anden verden.

Sjældne plantesæd til din havefri leverance. PRISER er meget lave. Der er anmeldelser

Det Gamle Testamente (i profeten Jesajas bog) peger også på den ubestridelige betydning af sort cumin og beskriver detaljeret metoderne til udvinding af olie fra denne plante. Den berømte græske læge Dioscorides, der levede i det 1. århundrede e.Kr., skrev, at "sort frø" blev brugt til at behandle hovedpine, eliminere orme fra kroppen, øge mængden af ​​mælk hos ammende mødre og forbedre kroppens generelle tilstand.

Sort spidskommen er særlig populær i orientalsk medicin. Der kaldes han profetens plante. Fordi det var profeten Muhammad, der nævnte det i mange Hadiths, gav detaljerede opskrifter og metoder til brug i specifikke sygdomme. Han ejer også det berømte ordsprog: "Virkelig i sort spidskommen er der en kur mod alle sygdomme undtagen døden." Disse ord bekræfter moderne videnskabers forskning.

Sort cumin - fordel, anvendelse og egenskaber

Frøolien fra denne plante var ikke kun et middel til at øge immuniteten, men også overgået de mest kraftfulde antibiotika i dets antibakterielle egenskaber. Det viste sig at være effektivt mod E. coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter og endog cholera vibrio.

Brugen af ​​sort spidskommen stimulerer også produktionen af ​​knoglemarv og er derfor en ideel måde at forebygge udvikling af kræft. Denne kendsgerning blev bekræftet af forskere fra det sydlige Californien Cancer-Biological Laboratory.

Sort spidskommen kan kaldes en universel medicin, fordi den på grund af sin sammensætning har mange helbredende egenskaber og kan påvirke en række biologiske processer i kroppen positivt.

Frø indeholder makro- og mikroelementer: calcium, jern, kobber, fosfor, kalium, magnesium, mangan, zink, molybdæn, chrom, selen, strontium, bor og iod; vitaminer, især E og B, naturlige antibiotika, fedtsyrer: oliesyre, linolensyre og andre; æteriske olier glycosider, saponiner og fibre. Den enzym lipase og vitamin E indeholdt i frøene har en gavnlig virkning på lever og bugspytkirtlenes funktion. Det er også fundet, at E-vitamin sænker aldring, bidrager til en bedre opfattelse af information, styrker hukommelsen.

Arabiske læger, i oldtiden for at forbedre hukommelsen, anbefalede dagligt at spise 3 g jordfrø blandet med 10 g honning. Det samme værktøj hjælper med at opløse galdesten og nyresten.

Brugen af ​​sorte spidskommen kan forbedre synet, forbedre immuniteten, takle depression, lindre træthed, lindre tilstanden i allergiske sygdomme, fordi sort spidskommen renser kroppen: udviser intestinale parasitter, fjerner toksiner, ødelægger mange virus, svampe og bakterier.

Meget effektive frø til udmattelse, som et middel til hoste, smertelindring. Sort spidskommen vil varme kroppen, når den afkøles, vil lette svær forgiftning, og vil hjælpe til behandling af kroniske sygdomme: cholecystitis, enterocolitis, hepatitis, pancreatitis. Modtagelse af frø har en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet: det reducerer kapillær sårbarhed, forbedrer blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket og forhindrer blodpropper.

I mange århundreder blev dette naturlige middel brugt til at bevare slimhed og forbedre hudfedt. Kun en kaffeske med jordfrø på tom mave - og huden bliver ren, og hudfarven er perfekt.

Brugt sort spidskommen og eksternt til behandling af mange hudsygdomme: eksem, dermatitis, psoriasis, koger, fratager. I gamle dage reducerede en blanding af jordfrø og æblecidereddike reducerede vorter, modermærker, helbredt alopeci, elimineret hudskrælning og ledsmerter.

For at forbedre kroppens modstand mod skadelige påvirkninger, forbedre sundheden, undgå mange sygdomme, hold kroppen og hjernen i god form anbefales det, at voksne spiser daglig med vand, 1 tsk fuld eller sort sort spidskommen. Børn fra 3 til 12 år giver halvdelen af ​​den voksne dosis.

En positiv effekt på hele kroppen og helbredende te. På grund af accelerationen af ​​metabolisme forekommer naturlig rensning og eliminering af skadelige elementer fra kroppen. Det er ikke overraskende, at denne drik bliver populær som et middel til at tabe sig.

Forbered en drink på to måder. 8 første brug hele frø. Det er nødvendigt at hælde 1 tsk (5 g) med kogende vand (250-300 ml) og lad dem simre over lav varme (helst i et vandbad) i 10-15 minutter. Derefter blandes i 1 time. Drik 3 gange om dagen i 20 minutter. før måltider til en tredje kop. For den anden metode skal frøene male på en kaffekværn og brygge som almindelig te. Tag 1 tsk på et glas kogende vand, insister 10 minutter. Drikk på tom mave kort før morgenmad. Du kan tilføje honning. Te er effektiv til behandling af gastrointestinale sygdomme, har en vanddrivende og koleretisk virkning, normaliserer blodtrykket, fremmer lactation. Det er nyttigt i gynækologiske sygdomme, såvel som det er i stand til at lindre astma og nyresten, forbedre søvnen.

For at rense leveren og forøge kroppens immunforsvar i 3 måneder, tag en blanding af jordfrø af sort spidskommen, olivenolie og honning i lige store dele. Drik 1 tsk af blandingen 2 gange om dagen. Brugen af ​​sort cumin er mulig ved brug af andre lægemidler. Det er en naturlig og relativt mild medicin, det heler ikke øjeblikkeligt. Behandling af kroniske sygdomme kræver langvarig brug - fra 3 til 6 måneder. På samme tid, mulig forværring af sygdomme - dette er en normal reaktion i kroppen. Brugen af ​​sort cumin generelt hjælper den naturlige helingsproces, der opstår i kroppen, lykkes med at håndtere infektioner, overvinde sygdomme og opretholde menneskers sundhed.

Frøene af sort cumin i moderne forhold er en naturlig og sikker stimulator for energi og stofskifte for organismen, som er udtømt af økologi, stress og mange kroniske sygdomme.

Ud over de fantastiske helbredende egenskaber har sort cumin også unikke kulinariske kvaliteter.

Sort spidskommen: voksende

Og til sidst vil jeg gerne tænke mig, hvordan jeg kan dyrke dette unikke anlæg på dit websted. Men først understreger jeg, at der er mange varianter af det. De mest berømte er de to arter, vi vokser. Den første nigella spyt, Chernushka såning eller ægte sort spidskommen, plante 30-50 cm høj. Frø er trekantet i form, med vandret foldede folder, meget ligner løg frø. Duften er skarp, krydret, muskatnød. Det er denne plante, som har de stærkeste helbredende egenskaber.

Den anden type er Nigella Damascene, Chernushka Damask eller Turkish Black Cumin, op til 75 cm høj. Dens frø er mere afrundede. De har en behagelig lugt, der minder om lugten af ​​jordbær. Denne art er blevet en favorit ornamental plante i Europa siden midten af ​​XVI århundrede. På grund af dets attraktivitet er det en mere populær plante end Chernushka såning. Denne haveplante er også kendt under de poetiske navne "Maiden in Green" eller "Love in the mist." Hendes frodige openwork greens og lyse frø bokse kan bruges til at gøre buketter.

Plantning af sort spidskommen

Sort spidskommen er en koldt resistent plante, såning frø i åben grund i det tidlige forår og også om vinteren. Frøene overvintrer godt i jorden og spiser ved en temperatur på + 6-8 ° C. Det er bedre at vokse på løs næringsjord med en neutral reaktion. På 1 kvadrat. m skal bruge 1 g frø.

Så bedre i rækker med 30-35 cm afstandsafstand for Chernushka såningskampagne og 40-45 cm for Chernushka Damaskus. Dybden af ​​såning er 2,5-3,5 cm. Efter såning kan jorden dækkes med en film før spiring. Skudd optræder om 12-15 dage. De tolererer let korte forårsfrost. Efter at planterne vokser lidt, skal de udtyndes og efterlader 15-20 cm mellem dem. I bladene er der en masse caroten og ascorbinsyre, det er nyttigt at tilføje dem til salater som grønne planter sammen med andre krydrede planter.

Sort cumin foretrækker åbne rum, generøst opvarmet af solen. Vokser dårligt i skyggen Tolererer ikke kvarteret af jorddæksplanter. Når man vokser, er det bedre at ikke bruge mulching - det er dårligt for planter. Han kan ikke lide både lange perioder med tørke og for høj fugtighed. Har brug for moderat vanding, hvis det er nødvendigt.

Pleje kalindzhi

40 dage efter såning blomstrer unge planter. Blomsten fortsætter i en og en halv måned. Under blomstring og frugtning kan du fodre fosfat - kaliumgødningen.

Men fodring sker omhyggeligt: ​​Spidskommen kan ikke lide et overskud af gødning. Det er bedst at plante efter disse afgrøder, under hvilke organisk blev anvendt i det foregående år, eller efter ærter, bønner, bønner.

Frø modner i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. Høstning begynder med modningen af ​​2/3 af frøene. Planterne skæres, fastgøres med små snicks og placeres for at tørre under en baldakin. Sørg for at sprede stoffet, da frøene kan falde væk fra omvendte frøpuder. Du kan tørre dem ved blot at sprede dem på en klud og vende dem regelmæssigt. Når planterne er tørret, skal du udskille frøene og bruge dem til behandling.

http://vsaduidoma.com/2017/04/30/chernyj-tmin-kalindzhi-foto-polza-posadka-i-uhod/

Sort spidskommen (nigella, chernushka, kalindzhi)

Sort spidskommen er en årlig plante, der kom til os fra den mystiske øst. Det er der, at det traditionelt anvendes til behandling af forskellige sygdomme. Det latinske navn for sort cumin er Nigella Sativa.

I Rusland blev han kaldt "noggin" eller Kalindzhi, og i de engelsktalende lande - det sorte korn. Beboere i Storbritannien kaldte nigella "kærlighed i tågen" på grund af det faktum, at blågrønne blomster har en duft, der ikke er ringere end den mest sofistikerede parfume. Dette er måske det smukkeste navn på planten.

Navne på andre sprog:

• Eng. blackseed;
• det. Echter Schwarzkümmel;
• fr. nigelle.

udseende

Plantens højde er ca. 30 cm. Stammen er oprejst og forgrenet. Bladene er lange (2-3 cm) og små, som om de er samlet i en flok tre. Blomsten udgør en kasse, som i efteråret åbner i fem sektorer. Fra dem falder frøene ud.

• Nigella sativa (sort karve). Plantens højde varierer fra 30 til 50 cm. Bladene og grene er placeret på en lige stilk. Formen af ​​bladene, som en paraply plante. Efter planten ottsvetat, i stedet for blomster er der kasser-bolde. Fra toppen af ​​en sådan kasse stikker 5 spikes ud. Mens de vokser, lugter frø som anis eller dill.
• Nigella damascena (tyrkisk sort spidskommen). Navnet er afledt af byen Damaskus. Det har et meget smukt udseende, derfor vokser det ofte som et prydplante. Blomsterne i den tyrkiske sorte spidskommen er som en rose af rige blå farve, og bladene er tynde, mørkegrønne. Plantens højde er 75 cm. En kop med fem blade er omgivet af blomsterstand. Sepals malet mælkehvide, rullende i blåt til dens toppe. Schweizeren kalder Nigella damascena en "edderkoppeblomst", der understreger ligheden med insekter.
• Nigella arvensis (field black cumin). Det kaldes også vildt, havregryn. Måske den korteste blandt alle typer af spidskommen - 20 cm. Det har mange grene, der afviger i forskellige retninger. Og det gør det til at ligne en busk. Blomsten af ​​denne type sort spidskommen består af fem lyseblå kronblade, som har lyse grønne striber på ydersiden. Frø modner ikke i en sfærisk kasse, som i de ovenfor beskrevne arter, men i lang, med små horn på toppen. Frøfarven er sort, formen er trekant, lugten (skarp og skarp) er ikke så charmerende som Nigella damascena.

Hvor vokser?

Habitatet for sort spidskommen - Middelhavet. Det findes i sydeuropa og i det vestlige Asien.

En metode til fremstilling af krydderier

Ripe nigella frø er jorden og bruges som et krydret additiv til forskellige retter. Olien opnås ved destillation.

karakteristika

• I form ligner nigella frøene små sorte pyramider.
• Smagen af ​​frø er en buket sødt og bittert, skarpt og tartkomponenter.
• Duften af ​​frø er en syntese af aromaerne af muskatnød, peber og jordbær.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Olien. 100 gram sort spidseolie indeholder 99,9 g fedt. Der er ingen proteiner og kulhydrater. Kalorier - 896 kcal.

Frø. 100 gram jordfrø indeholder 17,81 g proteiner, 22,27 g fedtstoffer, 33,74 g kulhydrater. Calorie - 375 kcal.

Kemisk sammensætning

olie:

• 95% er dannet af fedtsyrer (26 arter, 8 af dem er mættede, 18 er umættede): linolsyre, linolensyre, oleinsyre, palmitinsyre, arachidonsyre.
• Proteiner.
• Vitaminsammensætningen af ​​olieform B (B1, B2, B3), E.
• Folinsyre
• Komponent af sporstoffer er repræsenteret ved tilstedeværelsen af ​​Ca, Fe, Mg, Na, Zn, Cu, P

frø:

• Aminosyrer.
• Fedtsyrer.
• Grov fiber.
• Vitaminer: E, gruppe B (B1, B2, B3, B6, B9).
• Sporelementer (K, Na, Ca).
• Æterisk olie.

Nyttige egenskaber

Sammensætningen af ​​nigella frø er meget nyttig for vores krop:

• Det har antiinflammatoriske og anti-baktericide egenskaber.
• Virker som et stimulerende middel i immunsystemet.
• Kæmper mod eksterne infektioner: parasitter, svampe.
• Smertestillende
• Antispasmodic.
• Det er nyttigt for at styrke blodkarrene, opretholder deres elasticitet.
• Stimulerer appetitten.
• Sænker blodtrykket.
• Det har en bronchodilator effekt, der letter separeringen af ​​sputum.
• Når hormonel ubalance fører til et balance niveau af testosteron.

Harm og kontraindikationer

På trods af at Chernushka har så mange helbredende egenskaber, har den som enhver anden medicinsk substans kontraindikationer.

• Det er strengt forbudt at anvende lægemidlet til iskæmisk hjertesygdom.
• Tromboflebitis i aktiv form.
• Postinfarktstilstand.
• Gastrit med surhed i akut form.
• Gallsten sygdom.
• Graviditet.
• Operationer relateret til organtransplantationer.

Olien

Den æteriske olie fra frøene af Nigella damascena har en gylden farve. Det fremhæves af en blålig farvetone. Frøpulveret af denne art af nigella lyser blåt, når det udsættes for ultraviolet lys. Frø af andre arter opfører sig ikke sådan.

ansøgning

I madlavning

• Nigella frø tilsættes som en aromatiseret krydderier i fremstillingen af ​​forskellige retter.
• Tilsæt til bageri og konfekture.
• Bruges til forberedelse af marinader, i dåse grøntsager og surkål.
• Tilsætningsstof til salater.
• Sæson fedt og svær at fordøje mad.

Chernushka er en favorit krydderier blandt hinduer og arabere. De tilføjer det til næsten alle retter. Europæere foretrækker at lægge nigella i bagværk og marinader.

I medicin

I landene i øst siger de, at Nigella helbreder alle sygdomme, kun døden er uden for sin kontrol. Faktisk er nigella en kur mod mange sygdomme. Samtidig kan den bruges som et selvstændigt værktøj, og i kombination med andre komponenter, såvel som med henblik på forebyggelse. Medicin bruger olie og frø af sort spidskommen. Frøet til fremstilling af infusionen blandes med Oregano græs, kamille, valerian.

• Besidder modpaspasmodiske egenskaber, det bruges til at behandle en syg mave. Samtidig ændrer mikrofloraen sig ikke, og dens ubalance truer ikke dig.
• Lindrer hovedpine.
• Aflaster smerter forårsaget af tandkødsbetændelse.
• Det bruges til forebyggelse af blodpropper, forhindrer skrøbelighed og skade på blodkar.
• Medicinering til hypertensive patienter.
• I kombination med samtidig medicin, der anvendes til behandling af hypertension.
• Det bruges til at behandle vegetativ dystoni.
• Påfør med dysbakteriose.
• Det bruges til nyresygdom.
• Behandler forskellige hudlæsioner.
• Indtagelse lindrer den menneskelige krop af parasitter, der lever i tarmene.
• Det er en faktor, der reducerer blodsukkerniveauet hos patienter med diabetes.
• Nyttig til bekæmpelse af virale infektioner, der påvirker det øvre og nedre luftveje.
• Et godt middel, hvis det seksuelle system fejler. Et andet plus ved behandling er undertrykkelsen af ​​inflammatoriske processer i dette område.
• Behandler urinsystemet. Uundværlig for blærebetændelse og pyelonefritis.
• Frø er effektive til behandling af paradontose.

I kosmetologi

I kosmetologi er nippy en komponent af masker, cremer, salver.

• Mel fremstillet af frø af en plante er et middel, der renser ansigtets hud og giver det et sundt udseende. Nyttigt til at holde sig i form, ung og tonet. At forberede en maske er let. Mel og vand blandes til en kashetsoobraznogo-tilstand. Blandingen påføres på ansigtet. Vær opmærksom på din hudtype. Tør hud - hæld i en lille olie af vegetabilsk oprindelse. Masken fjernes med varmt vand.
• Frøene grundet i mel har en positiv effekt på hårvækstprocessen. Blander en håndfuld mel og varm olivenolie til en pastaform, vi får et simpelt og effektivt værktøj, der styrker håret. Denne sammensætning påføres i en halv time.
• Fjerner strækmærker forårsaget af graviditet.
• Eliminerer hudskrælning.
• Fjerner acne.
• Styrker neglene. Det er nok at tilføje et par dråber olie til den flydende sæbe, som normalt vasker dine hænder. Du kan berige dem og håndcreme.
• Tilsætningsstof til massageolier.

slankende

I øst har de gode egenskaber af sort cumin været kendt i lang tid, men for nylig er det blevet talt om dets anvendelighed til at bekæmpe ekstra pund. Faktisk kan sorte spidskommen bidrage til processen med at tabe sig, men man bør ikke forvente nogen specielle mirakler. Officiel medicin er på scenen i kliniske forsøg med virkningerne af sorte kumminfrø på kroppen og dets effektivitet til vægttab.

Det er allerede bevist, at regelmæssigt forbrug af frø hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen og tæmme appetitten. Den største effektivitet kan opnås ved at spise sorte spidskommen med andre biologisk aktive krydderier og honning.

Med kanel og honning

For et glas varmt vand skal du tage tre fjerdedele af en teskefuld frø af sort spidskommen, en halv tsk kanelpulver og en dessertsked honning. Fortynd alle ingredienser i varmt vand og drik på en tom mave en halv time før morgenmad.

Frø med citronsaft og honning

Om effektiviteten af ​​et glas varmt vand med citronsaft om morgenen på tom mave er kendt for alle. Men hvis de indtages, efter at have drukket et glas fortyndet citronsaft, 3-4 frø af sort spidskommen og en teskefuld honning, vil fordelene ved kroppen være meget større.

Slankende te

Du kan forberede den næste eliksir, som er meget nyttigt at tabe sig. Det tager 2 el. skeer af pounded frø af sort spidskommen og 50 ml kogende vand. Efter ti minutters infusion - te til vægttab er klar. Det vil smage lidt bittert, så du kan tilføje naturlig honning. Duften af ​​denne te er ubeskrivelig.

http://eda-land.ru/specii/chernyj-tmin-nigella/

Sort spidskommen på billedet

Sort spidskommen - en plante, hvis frø anvendes som krydderier og til fremstilling af olier, som ofte anvendes til madlavning og traditionel medicin. For at kunne bestemme planten i udseende, vælg de mest nyttige korrekte frø, skal du se på billedet af sort spidskommen og læse dens detaljerede beskrivelse.

Sort spidskommen - en årlig plante, der nogle gange når en meter i højden. Dens frø anvendes til forskellige formål, fra tilsætning til mad som krydderi til behandling med frø. Du kan endda forsøge at dyrke denne plante selv, hvis der er en dacha, det er uhøjtideligt, det er let nok at passe på det.

Hvad ser cumin ud?

Spidskommen - en lav plante, normalt op til en meter højde, slutter i en lille "paraply". Denne plante har en ret kraftig rod, der ligner en spindel, stilken er glat, de næste blade er placeret fra rod til top, de bliver mindre og mindre mod toppen af ​​planten. Stammen er dannet i andet år af plantens liv, hvert skud har en blomsterstand. Samlede dele af karve kan ses på plantens foto.

Blomsten af ​​spidskommen er ret lille, hvid, består af fem kronblade. Visloplodnik - frugten af ​​denne plante ved slutningen af ​​modningen splittes i to halvdele, stænglen på det tidspunkt tørrer næsten helt ud og bliver brun. Denne plante blomstrer gennem sommeren, begynder frugterne at danne sig tættere på faldet i andet år af plantens liv.

Korn, frø af sort spidskommen er små, op til flere centimeter i længden, langstrakte sorte korn, der minder om ris. Det er værd at se på fotoet af frø, så det er klart, hvor præcist kornene skal se ud.

Hvilken farve er sort cumin olie?

Farven af ​​olien, lavet på basis af frø, er mørk brun, mættet. Udkast i bunden af ​​boblen bør ikke være, selvom nogle gange skrupelløse sælgere hævder at dets tilstedeværelse er normal.

Olien skal opbevares og sælges i en mørk glasbeholder, den må ikke udsættes for sollys. Opbevar olien i et mørkt, køligt sted, kork tæt efter brug, så dets gode egenskaber bevares.

Hvor vokser

Krydderier er almindelige i den europæiske del af Rusland, Centralasien, i Kaukasus. Denne plante er yderst uhøjtidelig, den kan vokse selv langs vejene. Det er dog værd at bemærke, at det vil vokse bedst i et varmt klima, godt forberedt på denne jord.

Det er vigtigt! Imidlertid bør det ikke være at samle en plante, der vokser sammen med veje, lossepladser, store virksomheder og fabrikker. Anlægget akkumulerer let forskellige tungmetaller og skadelige stoffer.

Vokser op

Hvis du har en hytte og et forberedt drivhus, kan krydderier begynde at vokse uafhængigt, denne plante er uhøjtidelig. Det skal dog huske på, at du kun kan indsamle frø kun i det andet vækstår, når plantens frugter endelig vises. Spidskommen multiplicerer frømetoden.

Jo bedre kvaliteten af ​​jorden og gødningen er, desto bedre, men planten kan vokse og udvikle sig i fred selv under de mindst gunstige forhold. Jorden skal være våd, så såning sker bedst i foråret. Samtidig tolererer spidskommen godt kulde, for vinteren bør den ikke lukkes.

Før såning frø anbefales at sive i vand i flere dage, da de spire ret langsomt. Når frøene spiser, skal de helt sikkert tørres før den endelige såning. Ved såning bør de være indlejret i 2 - 4 centimeter i gravet jord, skudd skal ventes om få uger.

Plantepleje er enkel, hvis skuddene er tykke, bør de tynde efter udseendet af de første foldere. Efterfølgende skal du regelmæssigt løsne jorden og vandet rigeligt, spidskommen elsker fugt. Du skal også rettidigt fjerne ukrudt.

Det er vigtigt! Specialister på samme tid råder over at købe færdige tørrede frø eller olie fremstillet på deres grundlag, det er ofte svært at behandle planten hjemme.

ansøgning

Kun tørrede frø er egnede til madlavning og medicin, de producerer nogle traditionelle lægemidler baseret på dem, olier, der anvendes overalt, tilsæt dem til mad. Frøene har en krydret smag, lidt bitter, ligner fennikel eller dill.

Lignende egenskaber har cumin almindelig, endnu mere almindelig krydderier. Der er ingen særlig forskel mellem de to sorter, men specialister i traditionel medicin påpeger ofte, at de gode egenskaber ved sort cumin er langt mere udtalt.

Det er vigtigt! Endnu kun brugen af ​​frø i madlavning vil løbende bemærke den positive virkning af spidskommen på kroppen. Sædvanligvis tilsættes krydderier til kager for at give krydret smag og aroma til retter fra kød og grøntsager.

Kumminolie anvendes også i kosmetologi. Det antages, at olien har en positiv effekt på hårets vækst og struktur, forbedrer deres tilstand, giver en sund glans. Derfor, baseret på det gør forskellige nyttige masker.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Stoffer indeholdt i denne plante, kan bruges i medicin, spidskommen og olie baseret på det har tonic, styrker immunsystemet og kroppens egenskaber. Spidskommen bruges til at behandle forskellige sygdomme i flere tusinde år.

Oftest anvendes den i forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. Denne plante forbedrer tarmens funktion, hjælper med at reducere øget flatulens, fjern oppustethed, fremskynde metabolismen og fordøjelsen af ​​fødevarer. Spidskommen anvendes i tarmsygdomme, atoni i maven og en række andre sygdomme.

Ved pleje mødre hjælper spidskommen med at øge mængden af ​​mælk, krydder stimulerer sin produktion. På samme tid sammenlignet med mange andre midler, der anvendes til dette formål, er kummen næsten helt sikkert, når de anvendes rationelt.

Kumminolie hjælper med at forbedre tilstanden af ​​huden i mange sygdomme. Han rådes til at bruge i psoriasis, det hjælper med at reducere skrælning og styrker immunsystemet. Nogle eksperter i traditionel medicin hævder at ved hjælp af spidskommen kan du endda helbrede kræft, men det skyldes snarere en overdrivelse af mulighederne for den nationale medicin.

Men krydderier har sine kontraindikationer. Det bør ikke tages under graviditet, da æteriske olier og andre krydderier kan stimulere generisk aktivitet. Brug heller ikke olie og krydderier til allergi, overfølsomhed.

Resten af ​​spidskommen kan bruges med næsten ingen begrænsninger, det er yderst nyttigt og overkommelig krydderier.

http://lechim-prosto.ru/chernyj-tmin-foto.html

Sort Cumin - Nyttige Egenskaber

"En kur mod alle sygdomme undtagen døden"
Islamisk profet mohammed

I øjeblikket er populariteten af ​​den årlige urt af Nigella Sativa eller Chernushka, eller rettere sagt, dens frø er steget betydeligt. Dette er ikke overraskende, da nigellas helbredende egenskaber er kendt fra tidens morgen ved fravær af bivirkninger, som er forbundet med syntetiske lægemidler og især antibiotika. Så om Nigella mere detaljeret.

Det videnskabelige navn på planten: Nigella Sativa.

Andre navne: Spidskommen sort, Kalindzhi, Løg frø, Chernushka, Romersk koriander, etc.

Foto: Sort spidskommen, spredning af frø

Historien om nigellas helbredende egenskaber stammer fra oldtiden, hvilket fremgår af resultaterne af sorte spidskommen i udgravninger af den neolithiske og mesolitiske epoker. I Bibelen er der en skriftlig omtale af sort spidskommen (1). Hippokrates, Plinius, Dioscorides blev anvendt som lægemiddel. Avicenna, i sin bog The Canon of Medical Science, kaldet nigella, et frø, der "stimulerer kroppens energi, hjælper genopretningen fra depression og træthed."

Undersøgelsen af ​​Nigella's gavnlige egenskaber

Siden midten af ​​det 20. århundrede er der offentliggjort mere end 500 peer-reviewed undersøgelser udgivet af forskellige internationale universiteter, hvilket har vist, at brugen af ​​sort cumin er effektiv til behandling af et stort udvalg af sygdomme og ikke forårsager afhængighed, allergiske reaktioner og forgiftning.

I øjeblikket er følgende typer af farmakologiske virkninger af sort cumin kendt:

• antispasmodisk og smertestillende
• antibakterielle og antifungale
• anti-ulcer og hepa-beskyttende (beskyttelse af leveren)
• antioxidant og anti-allergisk
• antiviral (interferon inducer) og antibakteriel
• antidiabetisk (er en naturlig regulator af insulinfølsomhed) og hypotonisk
• bronkodilator og genbeskyttende (nyrebeskyttelse)
• antitumor og immunostimulerende

Du kan købe sort spidskommen på vores butiksside. Køb sort spidskommen

Vi præsenterer resultaterne af undersøgelser af virkningen af ​​sort cumin for en række specifikke sygdomme.

• Diabetes mellitus. Accept af to gram sort cumin frø per dag kan føre til et fald i glukose og insulinresistens, et fald i glycosyleret hæmoglobin hos mennesker og en stigning i beta-celle niveauer. (2)
• Epilepsi. Det er bevist, at nigella vand ekstrakt har en signifikant antikonvulsiv virkning. (3)
• Astma. En af komponenterne i sort cumin-timokhinon overstiger væsentligt det kemiske lægemiddel "fluticason", som har anti-astma effekt. (4), (5).
• Hypertension (højt blodtryk). Det er bevist, at den indledende fase af hypertension kan stoppes ved dagligt forbrug af 100-200 mg nigella ekstrakt i 2 måneder. (6)
• Mave-tarmkanalbakterie Helicobacter pylori. Den antibakterielle virkning af olien opnået fra frøene af denne mirakuløse plante er sammenlignelig med sådanne kraftige antibiotika som ampicillin, tetracyclin, clotrimoxazol, gentamicin og nalidixinsyre. (7) Det skal bemærkes, at homøopatiske læger har lang og udbredt anvendelse af sortfrøfrø til behandling sygdomme i fordøjelseskanalen. Traditionel medicin anbefaler denne velsignede frø til bekæmpelse af kvalme, opkastning og magekramper.
• Cancer tumor. Undersøgelser har vist, at nigellaolie har en signifikant hæmmende virkning på tyktarmskræft hos rotter. (8)
  Desuden bekræftede det internationale immuno-biologiske forskningslaboratorium i South Carolina (USA) i 1997 officielt, at spiser sort spidskommen og olie stimulerer produktionen af ​​knoglemarv, hvilket igen er et vigtigt skridt i den komplekse behandling af kræft og forebyggelse af kræft. (9)
• Addiction. Terapi baseret på brugen af ​​sorte komsusfrø er effektiv til behandling af patienter, der lider af opiumafhængighed. (10)

Det er vigtigt! Nigella afkog hjælper med at øge amning for ammende mødre.

Informativ! Dr. Peter Schleicher, en immunolog fra München (Tyskland), offentliggjorde i 1998 en bog, der indeholder mange opskrifter, der bruger sort kumminfrø i forskellige former for behandling af forskellige sygdomme (11).

Foto: Chernushka (sort spidskommen) frø

Måder at bruge sort spidskommen

Nigella Healing Tea

• Nigella frø - 1 tsk
• Vand - 300 ml
• Honning - valgfri

Sæson frøene på lav varme i 10 minutter, så insistere i en time, så filter. Denne infusion er effektiv til behandling af mave-tarmkanalen, galdeblæren, har en vanddrivende virkning, der bidrager til laktation.

Sort Cumin Frø med Honning og Olivenolie

For at rense leveren, øge kroppens immunforsvar, er det nyttigt at tage en blanding af nigella frø, olivenolie og honning i forholdet 1: 1: 1 i tre måneder.

Sort spidskommen olie med honning

En blanding af 1 tsk sort spidseolie og 3 spiseskefulde honning vil hjælpe med at slippe af med opblødning, forbedre fordøjelsen.

Nigella med appelsinjuice

En cocktail af jordfrø nigella og appelsinsaft (til et glas juice -1 tsk frø) vil hjælpe med at lindre træthed og styrke kroppens immunsystem.

Advarsel! Til intern brug anbefales anbefalet olie fra ikke-ristede nigella frø. Fra forbrændt frø anvendes olie udelukkende til ekstern brug. For astma og bronchiale problemer er det f.eks. Nyttigt at gnide brystet med en blanding af olivenolie og sort cuminolie i et forhold på 1: 5.

Kontraindikationer: Du bør ikke bruge olie og nigella frø til gravide, især i de sidste faser af graviditeten. Personer, der har organtransplantationer, er også kontraindiceret i denne plante, da styrkelse af immunsystemet kan forårsage organafstødning.

Interessante fakta om sort spidskommen

• Nigella efterlader meget caroten og ascorbinsyre. Det er nyttigt at tilføje dem til grøntsagssalater som grønne.
• Da sorte komsusfrø har aroma af jordbær og smagen af ​​peber, tilsættes de ofte til pickles samt konfekture.
• Nigella Damaskus - et fremragende prydplante - det er hensigtsmæssigt i blomsterbed, hvor det er plantet i store arrays. Bruges også som dekorativt element i buketter af friske snitblomster.
• Duften af ​​Nigella kan ikke lide myg, møller og endda slanger.

En lækker opskrift på en snack!

Skiver med sort spidskommen

• Mel - 1 kg
• Frø af sort spidskommen - 1,5 spsk. skeer

Du bør knæde ikke meget stejl usyret dej på vand, tilsæt kummen og lad den stå i 40-50 minutter. Derefter rulles kagerne med en tykkelse på mindst 0,5 cm og bages i en varm ovn indtil det er mørt. Færdige tortillas bedre smurt.

1. Bibelen Gamle Testamentet. Profeten Jesajas bog. Kapitel 25, lignelser 24-28.
2. Abdullah O Bamosa, Huda Kaatabi, Fatma M Lebdaa, Abdul-Muhssen Al Elq, Ali Al-Sultanb. Virkninger af Nigella sativa frø til diabetes mellitus. Indian J Physiol Pharmacol. 2010 okt-dec; 54 (4): 344-54.
3. Javad Akhondian, Ali Parsa, Hassan Rakhshande. Virkningen af ​​Nigella sativa L. (sort kumminfrø) på intensive pædiatriske anfald. Med Sci Monit. 2007 dec; 13 (12)
4. Rana Keyhanmanesh, Mohammad Hossein Boskabady, Mohammad Javad Eslamizadeh, Saeed Khamneh, Mohammad Ali Ebrahimi. Det har vist sig, at det har vist sig, at det er blevet fundet på marsvinens hud. J Ethnopharmacol. 2009 okt 29; 126 (1): 102-7. Epub 2009 8 august.
5. M. H. Boskabady, N. Mohsenpoor, L. Takaloo. Antiasthmatic effekt af Nigella sativa i luftveje hos astmatiske patienter. Phytomedicine. 2010 Feb 8. Epub 2010 Feb 8.
6. Farshad Roghani Dehkordi, Amir Farhad Kamkhah. Antihypertensive effekt af Nigella sativa frø ekstrakt hos patienter med mild hypertension. Braz J Med Biol Res. 2006 apr; 39 (4): 421-9. Epub 2006 3 april.
7. Eyad M Salem, Talay Yar, Abdullah O Bamosa, Abdulaziz Al-Quorain, Mohamed I Yasawy, Raed M Alsulaiman, Muhammad En Randhawa. Sammenligningsundersøgelse af Nigella Sativa og triple terapi hos patienter med ikke-ulcus dyspepsi. Saudi J Gastroenterol. 2010 jul-sep; 16 (3): 207-14.
8. Elsayed I Salim, Shoji Fukushima. Kemopreventive potentiale for spidskommen (Nigella sativa L.) frø mod rottekolonkarcinogenese. Nutr. Kræft. 2003; 45 (2)
9. Chernushka sativa planteekstrakt er aktivt mod kræftceller. Procedurer af XVI International Cancer Congress, New Delhi, Indien, 30. oktober-5. November Monduzzi Editore, Bologna, Italien, s. 517-520.
10. Sibghatullah Sangi, Shahida P Ahmed, Muhammad Aslam Channa, Muhammad Ashfaq, Shah Murad Mastoi. En Nigella sativa 500 mg. J Ayub Med Coll Abbottabad. 2008 apr-juni; 20 (2)
11. Peter Schleicher. "Black Cumin - Magical Egyptian Herb", 1998

Forfatter af artiklen: Stevlinskaya V.G. (lektor KNITU)

Udgivelsesdato: 23-01-2014

Dato opdateret: 01/17/2019

Publikation Ejer: Deluxe Spice Shop

http://deluxe.com.ua/articles/spetsii/cherniy-tmin-poleznie-svoistva.html

Black Cumin fordel og skade medicinsk brug

Kalindzhi - er en årlig af buttercup familien. Ud over det mest berømte navn, der kom fra Hindustan, kaldes Kalyndzhi også sort cumin, romersk koriander... I europæiske butikker kan Kalingji frø findes under meget forskellige, undertiden endda uventede navne, for eksempel: Kala jeera og sort spidskommen, oversat fra hindi og engelsk - sort spidskommen.

Indholdet

Generelle oplysninger om plante sort cumin

Faktisk har hverken aromaen eller smagen af ​​Kalindji frø noget at gøre med sort cumin. Det mest poetiske navn blev givet til denne plante af briterne - kærlighed i tåge, hvilket betyder kærlighed i tåge, fordi røgen omsluttede nigellas blomster lignede de mest udsøgte parfumer med en eksotisk duft.

Andre engelske navne er fenneblomst, blomstrende fennikel, sort karve, sort spidskommen. Charlemagne, der hylder denne plante, tvunget til at plante denne plante i frankernes imperium overalt.

Kalyngi vokser i Middelhavet, Asien mindre, Sydeuropa, Afghanistan, Iran, Indien, Kina, Pakistan, Ukraine, Kaukasus, Central-, Mellem- og Sydøstasien, de centrale regioner i den europæiske del af Rusland, Nordamerika og Nordkaukasus.

I Rusland var sort cumin ikke særlig populær, det blev hovedsagelig brugt i russisk køkken, når man saltede agurker, surkål og bagebrød og kiks. Det er muligt, at folk ikke vidste om dets uovertruffen helbredende egenskaber, og i mellemtiden er sorte kumminfrø overlegen mange kendte krydderier til deres helbredende egenskaber.

Et gammelt arabisk ordsprog siger: Det velsignede frø helbreder sig fra enhver sygdom undtagen døden. Faktisk er sort cuminolie ifølge forskere fra amerikanske og indonesiske forskere ikke kun en stærk immunmodulator, men overgår også de fem stærkeste antibiotika i dets antibakterielle egenskaber.

Sort cuminolie har været effektiv selv imod sådanne bakterier, som ofte er resistente mod antibiotika - de forårsagende midler af kolera og tarminfektioner.

Til smag Kalinji sort spidskommen - et brændende, skarp og bittert krydderi, som giver en opvarmningseffekt. Smagen er krydret. Spice har et diuretikum, stimulerende, lactogonisk, carminativ, stimulerende menstruation, antipyretisk, antiinflammatorisk og mild afføringsvirkning.

Sorte kumminfrø aktiverer nervesystemet og forbedrer hjernens aktivitet. Besidder antidepressive egenskaber, øger nethindenes aktivitet og hermed hærder nærsynthed.

Ofte bruges krydderiet som sort peber, men overlegenheden er, at den ikke irriterer maveslimhinden, forbedrer fordøjelsen og har en desinfektionsvirkning.

Sort spidskommen fordel og skade

I bogen Homemade Drugs, der er skrevet af den berømte arabiske læge Abdul Hamid, anbefaler sort cumin som et middel til at forbedre hukommelsen. Fra tid til anden skal du bruge 3 gram frø af Chernushka blandet med ti gram honning.

Frø af sort cumin - er en af ​​de rigeste kilder til beta-sitosterol, som er kendt for dets anti-kræftfremkaldende egenskaber. Frøene af sort spidskommen, knust og blandet med en lille mængde mel, kan påføres direkte på abscesser, til næseområdet - med forkølelse til panden - med hovedpine til lændehvirvelområdet - med revmatisme.

Hvad hjælper sort spidskommen

Krydderiet gives til at drikke med honning og varmt vand fra stenene i blæren og nyrerne, som Kalingi fjerner ret hurtigt. Hvis blandet med sodavand, kan det resulterende pulver Kalindzhi gives med vanskeligheder med vandladning.

Forfatteren af ​​den berømte Canon of Medicine, Avicenna, bemærker også, at sorte komsusfrø er nyttige til forkølelse, især hvis de bliver brændt, pakket ind i linned og indført i næsen.

Sort spidskommen vil varme kroppen, når den afkøles, lindre svær forgiftning, lindre hævelse fra bid af skorpioner, hveps eller slanger, hjælp med kronisk feber og lungebetændelse. Og hvis du tager den på tom mave - bliver dit ansigt klart og rosa. Healing frø af sort spidskommen vil hjælpe med hoste, karies, hypotension, diabetes, bronchial astma.

Ved bronkial og astmatiske problemer gnides brystet med sort spidskommenolie, fortyndet med olivenolie, i et forhold på en til fem eller indånder oliedampene.

For søvnløshed, skal du blande en spiseskefuld sorte spidskommen med honning og tage det om aftenen og tilføje til enhver varm drikke.

Brugen af ​​sort cumin manifesteres også i forårstiderne som et værktøj, som har en antidepressiv virkning og øger immuniteten. Og hvis hver morgen i ti dage at drikke en teskefuld sorte spidskommen med et glas appelsinsaft, kan du slippe af med træthed og endda dovenskab.

Hvis du hurtigt og klart skal løse problemet, så er dette krydderi uundværligt, da en persons tanker bliver hurtige og lyse.

Kontraindikationer inkluderer at tage i store mængder under graviditeten, kan Kalindzhi provokere et abort.

Brugen af ​​sorte spidskommen i madlavning

Med hensyn til brug i madlavning er brugen af ​​frø, der smager som peber, jordbær og muskatnød på samme tid meget forskelligt. Kalindzhi anvendes i arabiske, egyptiske og indiske køkkener. I Indien tilsættes nigella til vegetabilske retter til retter fra bælgfrugter og ris til dej.

Det findes dog også i europæiske opskrifter, bare en knivspids friter af Chernushka vil give en helt usædvanlig eksotisk note til kål, courgette, aubergine eller græskar. Før brug skal Kalindji frøene være let stegte i en pande i smeltet smør for fuldt ud at afsløre aromaen.

Ved hjælp af krydderier kan du også smag søde retter: pudder, gelémousses. Det er kombineret med bær som jordbær, solbær, jordbær.

Opbevar frøene i et tæt lukket glas eller porcelænskål på et tørt mørkt sted.

Voksende planter sorte spidskommen i haven

Af en eller anden grund er denne plante smuk i udseende og mere end meningsfuld indeni os, selv om den ikke bredt spredes til alle, der så det med mig. Ja, og multiplicerer selvsåning.

Så, når de er erhvervet, vokser frøene årligt med en klar luftdækning af skrøbelige charmer kvinder. Og så vil der ikke være mindre attraktive originale frøkasser, som vil sætte pris på elskere af vinterbuketter.

Denne uhøjtidelige, lette kærlige, koldresistente plante kan lide godt drænet jord, selv om den også blomstrer meget i delvis skygge. Før såning i det tidlige forår er det tilrådeligt at bringe kompost. Tidligere blev kun de blå sorter af denne flyve vokset, nu er flerfarvede blandinger mere populære, selvom de i dem stadig dominerer den blå farve.

Det forekommer mig, at Chernushka ville være hensigtsmæssigt i en blomsterhave næsten overalt, det vil perfekt supplere sammensætningen af ​​roser, catnip og lavendel. Den eneste ulempe ved planten er ikke for lang blomstringsperiode, eller mere præcist ikke så længe vi gerne vil.

http://chvetochki.ru/chyornyy-tmin/

Med sort cumin ekstrakt - sundhed uovervindelig

I muslimske lande hedder sort cumin "profetens medicin" og i århundreder er blevet betragtet som det bedste middel til alle sygdomme. Denne plante nævnes i Det Gamle Testamente og Hadith-samlingen af ​​Ibn Majah. Og i bogen "The Healing Art", der blev oprettet for mere end 5 tusind år siden, beskriver brugen af ​​frø og blade af Chernushka til behandling af forskellige eksterne og interne patologier.

Sort spidskommen - hvad er fantastisk plante

Sort kummin (Nigella sativa) er ukendt for os, men i øst har planten længe været brugt som terapeutisk og fødevareprodukt. Arkæologer har opdaget hele frø under udgravninger af gamle bosættelser, der eksisterede i perioden fra 8000 til 7001 f.Kr. e.

Tro på den fantastiske magt af spidskommen til beskyttelse mod sygdomme var så stor, at selv i pharaohernes grav lå der kander af olie og chernushki frø. Hvor nøjagtigt Nigella hjalp i efterlivet er ukendt, men det faktum at blive placeret i en grav taler om plantens store værdi på det tidspunkt.

Hvad ser sort cumin ud? Det viser sig, at kur for alle sygdomme er en attraktiv blomst på op til 50 cm i højden. Lige forgrenede stængelender med en ret smal paraply, blade lineære, 2-3 cm lange. Blomster ensomme, med en behagelig aroma. Frugten består af flere foldere, der hver indeholder frø, der ligner løg frø.

Sort Cumin Frø

I oldtiden blev det antaget, at plantelægemiddelet helbreder sig fra de mest forfærdelige sygdomme. I dag er disse udsagn blevet bekræftet til en vis grad af videnskabelige forsøg - det har vist sig, at frø har en stærk antimikrobiell og immunostimulerende virkning, normaliserer hormonbalancen og reducerer akkumuleringen af ​​gasser i maven.

Dette er interessant. I Storbritannien lyder navnet på sort cumin meget romantisk - kærlighed i tågen. Dette skyldes højst sandsynligt en sensuel aroma, indhyllende blomster i den varme eftermiddag.

Ernæringseksperter er stadig ude af stand til at blive enige om mængden af ​​"profetens medicin", der er mest nyttig, derfor anbefales det at tage et gennemsnit på 3 g frø eller 750 mg olie om dagen.

Sorte pyramider har en behagelig smag og en lys duftlignende dill. Denne lighed giver dig mulighed for at bruge dem som en kur mod putrefaktive processer i fordøjelseskanalen. Ved ophobning af gasser og hævelse i maven får patienten et malet produkt blandet med sukker. Kager lavet af jordfrø, rugmel og honning påføres brystet for at lindre symptomerne på mastitis.

Karaway infusion anbefales til at blive brugt til skylning af øjne med konstant lakrimation, og mælk, hvor pyramiderne blev kogt, skal være fuld til at forbedre laktationen. Orientalske vismænd rådede til forebyggelse af enhver sygdom at tage Chernushka ekstrakt blandet med honning.

Sammensætningen af ​​frøene nhernushki

Siden oldtiden har folk forsøgt at forstå grundlaget for virkningen af ​​spidskommen på menneskekroppen. Ved undersøgelsen af ​​frøets kemiske sammensætning blev der fundet en stor mængde vitaminer, sporstoffer og vegetabilske proteiner samt fedtsyrer, der er afgørende for et sundt hår og hud.

Derudover er kumminfrø rig på nigellon - en fremragende antioxidant og bronchodilator. Som hæmmer for dannelsen af ​​histaminer kan stoffet være nyttigt i nogle allergiske sygdomme, og ifølge undersøgelser udført i 1993 kan det endda erstatte kortison.

Andre helbredende stoffer, der udgør sort cumin:

• B-vitaminer og tocopherol;
• caroten;
• østrogener;
• fedtsyrer (palmitinsyre, oleinsyre, linolsyre);
• olie;
• fiber;
• protein;
• kulhydrater;
• naturlige antibiotika.

Græskalkummet indeholder ascorbinsyre, æteriske olier, stoffer, som forbedrer fordøjelsen og galden og stimulerer urinsystemet.

Af stor interesse er æter Chernushka-feltet. Det er en halvtørrende halmfarvet væske med en skarp, forfriskende duft. Den kemiske sammensætning er blevet lidt undersøgt, men der er en antagelse om tilstedeværelsen af ​​melantol - organisk materiale, en af ​​terpen-naturens alkoholer.

Advarsel. Den medicinske plante kan findes i den centrale del af Rusland, hvor den vokser langs veje og langs køkkenhaver. Det er umuligt at samle sådant græs - fra det vil der være mere skade end fordel.

Sort cumin: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Om medicinske egenskaber og kontraindikationer af Chernushka har været kendt i meget lang tid. Interessen i planten falmer og bliver så betændt med en ny kraft, men i dag er sort spidskommen på toppen af ​​populariteten.

De vigtigste fordele ved Nigella sativa til kroppen er en fremragende immunostimulerende virkning. Desuden har den sorte cumin urt en moderat tonic effekt, normaliserer blodsukker og triglycerid niveauer i blodplasma, forbedrer stofskiftet.

Ifølge resultaterne af et af undersøgelserne er frøekstrakt et kraftigt antibakterielt middel mod Helicobacter Pylori og er ikke meget ringere i dets effektivitet til medicinske præparater.

Hvad andet er nyttigt sort spidskommen:

• har en vanddrivende effekt
• genopretter funktionaliteten hos kvinders og mænds reproduktive system;
• fremskynder vævsheling
• forbedrer tarmmotilitet, bekæmper dysbacteriosis;
• helbreder hår og hud;
• har en ekspektorativ og antiinflammatorisk virkning
• fjerner slagge og toksiner fra kroppen.

Advarsel. Forskere fra det sydlige Californien har vist, at sorte spidskommen stimulerer knoglemarvdannelse. Det betyder, at planteproduktet kan bruges til at bekæmpe kræft.

Anvendelsen af ​​frø af Chernushka såningskampagne er især nyttig for følgende kategorier af mennesker:

• ammende mødre
• patienter med urinvejs patologi (blærebetændelse, pyelonefritis, urethritis, blæresten);
• diabetikere og overvægtige mennesker;
• kvinder med onkologiske og inflammatoriske sygdomme i reproduktionssystemet, hormonforstyrrelser og menstruationsforstyrrelser;
• mænd med prostata adenom og erektil dysfunktion.

Egenskaber Nigella til denne dag er aktivt undersøgt og diskuteret af forskere. Planten er selvfølgelig ikke et universalmiddel, men det kan forbedre velfærden betydeligt i mange sygdomme.

Opskrift på sort spidskommen med honning

Hvorfor skal jeg spise frøekstrakt med honning? Ifølge healere er dette den bedste måde at øge immuniteten og styrke kroppen. Stimulering af knoglemarven til syntesen af ​​lymfocytter øger helbredelsessammensætningen modstand mod virus-, bakterie- og svampeinfektioner.

Opskrift: Gnid nigella frø i en mørtel, bland med god flydende honning og brug dagligt 20 minutter før morgenmad.

Mere interessant om fordelene og farerne ved sort spidskommen om hvordan man tager værktøjet, kan du læse her.

Restriktioner for at modtage

På trods af helbredende sammensætning og mange nyttige egenskaber er nippy-feltet ikke for alle. Planten i store mængder kan skade kvinder på lang sigt af graviditeten - ekstraktet kan forårsage livmoderkontraktioner.

Advarsel. Du kan ikke bruge spidskommen med individuel intolerance til naturlægemidler. Der er mulighed for allergiske reaktioner.

Sort Cumin Seed Infusion

Læger i den gamle øst for mange århundreder siden lærte at forberede en karve tinktur på alkohol. Det er populært i dag. Dette enkle lægemiddel bruges til at behandle patologier i mave-tarmkanalen, som et smertestillende og antiinflammatorisk middel til problemer med leveren.

Tinktur af sorte spidskommen stimulerer strømmen af ​​galde, renser blodkar og eliminerer orme. Derudover har alkoholkoncentrat en udpræget antibakteriel og ekspektorativ virkning, kæmper mod vira og infektioner i det øvre luftveje.

Moderne farmaceutiske virksomheder i en række arabiske lande, USA, Storbritannien, Italien, Tyskland og Frankrig tilføjer tinktur til sammensætningen af ​​forskellige lægemidler. Denne metode er lovende til behandling af dysbiose, pankreatitis, cirrose, hepatitis, gastritis, mavesår og 12 duodenalsår. Brug af tinktur er berettiget og forhindrer leverstatatose.

Sort cumin frø te - en hyldest til tradition

Det var fra øst, at brugen af ​​brygning af Nigella frø kom til os. Resultatet er ikke kun lækkert, men også en sund drik, som renser kroppen og forbedrer GI-motiliteten. Sort spidskom eliminerer kvalme og fordøjelsesbesvær, håndterer flatulens og intestinal oppustethed. Unge mødre ved hjælp af infusion kan tilpasse amning og øge mængden af ​​modermælk.

Advarsel. Karaway vand er godt for kolik i babyens mave. Det er nok at give 1 tsk infusion efter hver fodring.

Te bruges også til behandling af sygdomme i øvre luftveje, bronkitis, lungebetændelse. Varm drikke giver en helbredende virkning fra den første slurk - der trænger ind i kroppen, den har en udpræget antimikrobiell, antiviral og antiinflammatorisk virkning.

Hvordan brygger man sådan te? Der er ikke noget lettere. Tag 2 tsk. frø, pund dem og hæld et glas kogende vand. Efter 10 minutter er helingsprocessen klar. Det anbefales at tage en drink før eller efter måltider, helst om aftenen.

Hvis du bruger det regelmæssigt, kan du styrke immunsystemet godt og undgå mange sundhedsmæssige problemer.

Hvordan man vælger og opbevarer sorte spidskommen frø

Undersøgelser foretaget af ansatte i en af ​​klinikkerne i Riyadh viste, at det til medicinske formål er nødvendigt kun at anvende sorten Nigella Sativa. Andre sorter af denne plante har ingen terapeutisk værdi. Hvordan ikke forveksle denne sort med andre typer af spidskommen?

Ved valg af nigella frø skal du være opmærksom på følgende tegn:

• fulde vægt;
• pyramideform
• bitter smag;
• rig sort farve;
• stærk lugt.

Andre sorter af Chernushka er ikke så store og duftende, ofte brune i farve med en neutral smag.

Sorte spidskommen opbevares ved stuetemperatur i et tørt og mørkt rum. Det er bedre at sætte dem i en papirpose eller papkasse. Under disse betingelser opretholder produktet helbredende egenskaber i 2 år.

Hvor kan jeg købe sorte spidskommen frø

De fleste af dem, der vil prøve dette nyttige og nærende produkt, er bange for at købe en falsk og blive skuffet over de helbredende egenskaber hos nigella. Hvor sælges virkelig naturlige og højkvalitets cumin frø? Selvfølgelig på iHerbs hjemmeside.

Kevala er en favorit blandt økologiske producenter. Mærket tilbyder ubehandlede sorte spidskommen i en bekvem pakke med lynlås. De er aromatiske og friske, indeholder ikke GMO'er, kolesterol og gluten. En pakke er designet til 25 portioner.

I 1 spsk. l. Det løse produkt indeholder 105 kcal, 6 g fedt, 12 g kulhydrater, 5 g protein, 26% calcium og 103% af den daglige værdi af jern. Når man ser på sammensætningen, kan man ikke være enig i, at det er det bedste produkt til at opretholde sundhed for kvinder og ældre.

Prisen på en pakke sorte spidskommen fra Kevala er 875 rubler med rabat.

Sort cumin mel: brugshemmeligheder

Mel fra frø af Chernushka felt - 100% økologisk produkt til en sund kost. Du kan i lang tid tale om fordelene og skaderne i denne superfood, men en ting er sikkert fastslået - regelmæssig brug af pulver som en del af kosten er nødvendig for alle befolkningsgrupper.

Brugen af ​​sort kummin er særligt vigtigt for mænd og kvinder, der lider af infertilitet og sygdomme i det genitourinære system. Knuste frø forbedrer blodets sammensætning, stimulerer stofskiftet og understøtter kroppens vitalitet.

En urteprodukt bruges også til at reducere insulinresistens, reducere forekomsten af ​​symptomer på epilepsi og behandle opiatafhængighed.

Pulveret kan bruges ikke kun som medicin, men også som kosmetisk og fødevareprodukt. Frømel er ideel til at bage diætbrød, muffins, gøre smoothies eller bare sprinkle færdige måltider.

Sort kummin frø kapsler er bekvemme.

Kapselform hjælper med at bevare alle de fordelagtige egenskaber af frøekstrakt eller spidskommenolie. Lægemidlet i tabletter forringes ikke, og længe forbliver friske, nemme at bruge. Det anbefales til brug i sygdomme i mave-tarmkanalen, reducerer sukkerniveauet og reducerer afhængigheden af ​​insulin.

Kapsler indeholder en øget mængde vitaminer, østrogener og fedtsyrer, som er afgørende for menneskekroppen. Værktøjet har en yderst gavnlig virkning på kvinder, letter overgangsalderen, lindrer præmenstruel smerte og regulerer cyklussen. Du kan købe piller med sort spidskommen i onlinebutikken iHerb Organic.

Famous brand Amazing Herbs tilbyder rene Nigella Sativa pulver kapsler. I modsætning til olie, der ofte forårsager hævelse og ømhed i maven, er produktet i skallen af ​​plantemasse helt uskadelig og behageligt at bruge. Han føler sig ikke syg og ikke syg, der er ingen halsbrand, flatulens eller oppustethed.

Hvordan man tager piller? Fabrikanten anbefaler at bruge 1 kapsel om dagen efter morgenmaden. Denne mængde (475 mg) sort cumin ekstrakt er tilstrækkelig til at opretholde immunitet, forbedre hudfedt, reducere blodsukker. På grund af den lille størrelse er det praktisk at sluge tabletter selv for børn.

Nigella Sativa pris fra fantastiske urter, 100 kapsler - 915 rubler til rabat.

Sort Cumin Shampoo: Styrken og skinnet af sundt hår

Sjampoen på basis af den svarte feltolie renser håret og hovedbunden, genopretter og styrker krøllerne, gør dem fluffy og fyldige. De antiseptiske komponenter, der udgør produktet eliminerer skæl, kløe og irritation i hovedbunden, og antifungale midler bekæmper mykoser.

Den store fordel ved denne shampoo er evnen til at fugtige og fodre tørt hår uden at veje det ned.

Du kan købe et vidunderligt værktøj på samme websted Iherb. Pura D'or selskabet tilbyder helbredende shampoo til fint hår i stor kapacitet. Foruden sort cumin indeholder vaskeproduktet et sæt olier: rosmarin, amla og argan, grøn teekstrakt, nikotinsyre, biotin. En eksklusiv blanding nærer og styrker håret, hjælper med at slippe af med skrøbelighed forårsaget af udtynding af krøller.

At dømme efter anmeldelser reducerer shampoo virkelig hårtab, gør dem tykkere og mere voluminøse, tørrer ikke. Værktøjet har en tonic effekt på hovedbunden, eliminerer skæl og kløe. På grund af dens tykke konsistens, vasker det godt krøllerne fra en applikation. Gentag brunmønt farve og lys aroma gør brugen dobbelt behageligt.

Køb shampoo til fint hår fra Pura D'or, 473 ml kan være 1198 rubler uden rabat.

Andalou Naturals tilbyder sit produkt til glans og krøllekraft med en meget rig sammensætning. Det omfatter sort spidskommen, aloe juice, solsikkeolie og hør olier, kamille og kvedeekstrakter, et bærkompleks og frugt stamceller.

Anmeldelser siger, at shampoo er mere egnet til fedtet hår. Med ham forbliver krøllerne rene og frodige længere, bliver ikke snavset på den anden dag, som med billige produkter fra massemarkedet. Før brug skal du ryste flasken og anvende produktet på de våde tråde. Massage i 1 minut og skyl.

Køb shampoo glans og styrke fra firmaet Andalou Naturals i mængden 340 ml til 543 rubler.

Sæbe med sort spidskommen: Afrikansk skønhedshemmelighed

Hvad bruges sort cumin sæbe til? Dette naturlige klumpede værktøj er utroligt populært. Det rydder perfekt huden, gør den blød, smidig og fløjlsagtig. Fremkalder ikke allergi, irritation af dermis og andre ubehagelige fornemmelser. Den unikke og rige sammensætning gør det muligt at bruge det ikke kun til kroppen, men også til hænder og ansigter.

Fordelene og skaderne af sort sæbe fra nubisk arv siger meget på internettet og kalder det bedst for problematisk hudpleje. På grund af sine lyse deodoriserende og antiseptiske egenskaber beskytter sæbe mod acne og betændelse, samtidig med at de nærer og beskytter vævene mod tørhed.

Advarsel. Anmeldelserne siger, at sæbe kan bruges til at tage sig af børns hud. Det forsigtigt og forsigtigt renser, lindrer ble udslæt og stikkende varme.

Du kan købe dette vidunderlige værktøj i onlinebutikken iHerb til 272 rubler.

Ikke underligt er sort cumin kaldt en kur for alle sygdomme. Denne mirakuløse plante hjælper virkelig med at opretholde sundhed i mange år. På grund af den rige kemiske sammensætning og minimale kontraindikationer kan chernushka såsæd anvendes i næring af børn og gravide, indført i sammensætningen af ​​færdigretter, eller anvendes som et ekstrakt af frø. Under alle omstændigheder er fordelene garanteret.

http://priroda-znaet.ru/chernyiy-tmin/