Hvorfor blomkål kaldet blomkål?

Vigtigste Te

Hvorfor blomkål kaldet blomkål?

I det 18. århundrede var blomkål kun tilgængelig for repræsentanter for kejserretten og aristokraterne. I dag er grøntsag til rådighed for alle og indtager en særlig plads i kosten på grund af det høje indhold af næringsstoffer og evnen til at fordøjes godt. Ernæringsværdien af denne kuldsort er værd at finde ud til alle, der bekymrer sig om deres helbred. En kort introduktion til kulturen hjælper med at finde ud af, hvorfor blomkål kaldes på den måde.

Kulturhistorisk baggrund

Forskere foreslår, at denne plante blev opdrættet af syriere baseret på en af sorterne af kale. Et par århundreder senere blev kultur bragt til Spanien og derfra til den græske ø Kreta. Senere spredte det sig til andre europæiske lande. Russerne mødtes med en grøntsag under katarina II's regeringstid. Imidlertid blev produktet i det 18. århundrede betragtet som en delikatesse, og kun rige mennesker havde råd til det.

Biologiske egenskaber ved vegetabilsk kultur

Blomkål er en årlig plante af Cruciferous familien. Forskere tilskriver det til botrytis-sorten samt romanesco. Kultur er ikke fundet i naturen i naturen. Dette tyder på, at personen dyrkede det formodentlig fra sorter af kale.

Urinsystemets rodsystem, der ligger tæt på jordens overflade. Den tætte stamme når 15-70 cm i længden. På den er vandret eller skråt vinklet der er buede bladark. De kan være petiolerede eller stillesiddende, hele eller pinnately adskilt. Bladernes farve varierer fra grå-grøn til blålig, med voks på overfladen.

I de øverste blades aksler dannes stærkt forgrenede skud med knogler af racemes. Uåbnede knopper passer tæt sammen. Det er, hvad de spiser. Planternes blomster er små i størrelse (op til 2 cm i diameter) og er farvede gule. Efter afslutningen af blomstringsfasen dannes frugter - cylindriske frø indeholdende frø indeni.

Nyttige egenskaber af grøntsager

Blomkål er kendt fra tidspunktet for Avicenna, som detaljeret beskrev dens gavnlige egenskaber. Han anbefalede at folk spiser grøntsager om vinteren for at støtte kroppen. Moderne lærde bekræfter hans ord.

Sammensætningen af blomsten af denne kuldsort indeholder 3 gange mere C-vitamin end i den hvide slægtes blade. Derudover er der vitaminer fra gruppe B, A, PP, K, samt mikro- og makroelementer:

Blomkål i madlavning

Blomkål er nyttig til voksne og børn, da det let fordøjes. Produktet hjælper med at opretholde helbred og har følgende egenskaber:

styrker immunsystemet
regulerer stofskiftet
forhindrer dannelsen af fedtaflejringer
styrker vævene på blodårerne og kapillærerne
justerer arbejdet i fordøjelsessystemet.

Hjælp. Grøntsager er tilladt at medtage i diæt af mennesker, der lider af diabetes, og dem, der er syge med gigt, er det bedre at opgive det. Blomkål hjælper med at øge koncentrationen af urinsyre, hvilket fremkalder udviklingen af inflammatoriske processer i leddene.

Kogeprogram

Crusted blomsterstande anvendes til madlavning ganske bredt. De er stegte, stuvet, føjet til første kurser. Blomkål gryderetter, velsmagende og ømt. Grøntsager går godt med æg og kyllingekød. Produktet høstes til vinteren - saltet og marineret, tilsat til saladsammensætning. Blomkål anvendes i babymad, da det ikke forårsager allergier og absorberes godt.

Hvor kommer dette navn fra?

På hylderne i butikker og markeder møder vi grøntsags- eller cremet gule grøntsagshoveder. Mange undrer sig over, at blomkål kaldes blomkål, hvis de er hvide. Faktisk er der mange sorter med hoveder af andre nuancer, som lilla, pink, salat.

Blomkål i forskellige farver

Blomkål kaldes også dette, fordi det ikke er de blade, der spises, men de blomster, der endnu ikke er kommet. Hovedet af en grøntsag er en enorm tæt blomstring. Den er afskåret uden at vente på, at knopperne åbnes. På dette tidspunkt indeholder grøntsag de mest næringsstoffer og vitaminer.

Kendskab til kulturen hjælper med at forstå, hvorfor det har et så underligt navn, som det fremkom i Rusland og er nyttigt. En velsmagende grøntsag findes hyppigere på senge af russiske sommerboere, fordi den er alsidig i madlavning og ikke for krævende at pleje.

http://fermhelp.ru/pochemu-cvetnuyu-kapustu-nazvali-cvetnoj/

blomkål

Det botaniske navn er blomkål (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.), en af sorterne af havkål.

Oprindelsen er Middelhavet.

Belysning - termofil og lyskrævende.

Jorden er neutral, løs, rig på humus.

Vanding - fugtighedsbevidst.

Forgængerne er bælgfrugter, gulerødder, kartofler, agurker, løg og korn.

Plantning - frøplanter, sjældent frø.

Blomkål Beskrivelse

En årlig vegetabilsk plante af kålfamilien udgør om et år et fødeorgan i form af et hoved og frugt med frø. Den har fibrøse rødder placeret i jordens overflade, en cylindrisk stamme 15-70 cm høj, blade, grøn, af forskellige nuancer, nogle gange med et voksagtigt overtræk rettet vandret eller opad.

Hovedet, der anvendes i mad, repræsenterer talrige forkortede stilk og blomstrende skud, tæt ved hinanden og ekstremt bremset i deres udvikling. Den er dannet, når der er 9-12 (i de tidlige sorter mindre) blade, indeholder ikke klorofyl, og i løbet af den tekniske modenhed har det ikke engang knopper. Farvning er fra snehvid, gullig, grøn af varierende intensitet, til violet, formen er rund eller flad afrundet. For at vise blomkålens udseende på billedet nedenfor, vises en klar til høst-instans af planten.

Efter fuld modning begynder flere skud på periferien af hovedet at vokse, der danner knopper, blomster og frugter med frø. Blomsterne af denne art er hvide, lyse gule eller gule, små, mellemstore, sjældent store (op til 2,5 cm) med bølgede kronblade. Frugter er korte eller mellemlange fler-podede pods af cylindrisk, flad-cylindrisk form med små frø (300 stykker pr. 1 g), som forbliver levedygtige i op til 3 år. Blomkålens reproduktive evne er lav.

I naturen forekommer ikke. Det antages, at det først blev dyrket i Syrien, derfor blev det i lang tid kaldt syrisk kål. Først blev grøntsagen dyrket kun i arabiske lande, og kun i XII århundrede kom til Spanien og Cypern. I lang tid var Cypern den største leverandør af frø til europæiske lande, hvor planter begyndte at blive dyrket i XIV århundrede. Grøntsagerne kom til Rusland i det 18. århundrede, det var kun tilgængeligt for meget rige grandees, der bestilte frø fra udlandet. Bredere spredes kun efter den russiske agronom A. Bolotov skabte sorter tilpasset de nordlige forhold.

I øjeblikket er der i verden i produktionsmæssig rækkefølge andet efter hvidkål. I Rusland dyrkes det overalt, men i små mængder, hovedsagelig i husstanden.

Nyttige egenskaber af blomkål og dens kalorieindhold

Blomkål er et værdifuldt fødevareprodukt, der overgår andre typer kål i næringsværdi og smag. Den indeholder mindre grov fiber, derfor absorberes det bedre, og i modsætning til hvidkål er det ikke kontraindiceret for sygdomme i mave-tarmkanalen, der er egnet til babymad. Indeholder op til 2,5 mg pr. 100 g protein, 1,5-2 gange mere end hvidkål, 1,7-4,2 mg sukkerarter, 8-11 mg tørstof, fiber, stivelse.

Blomkålens gavnlige egenskaber skyldes dets vitaminer, mineraler og andre biologisk aktive stoffer. Med mængden af C-vitamin er grøntsagen 2 gange mere proteinlignende (op til 93 mg), 5 gange mere for caroten (op til 0,2 mg), indeholder B, PP-vitaminer, er rig på vitamin U, som har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen og bidrager til vævsregenerering. Det er en rekord blandt grøntsager i mængden af biotin, eller H-vitamin, som beskytter huden mod inflammatoriske sygdomme, er nyttig til forebyggelse og behandling af seborré, og forhindrer starten på depression og kronisk træthed.

Den indeholder kalium, calcium, natrium, en stor mængde jern, pektiner og organiske syrer, som hjælper med at forbedre hjerteets funktion, eliminere dårligt kolesterol og styrke væggene i blodkarrene.

Blomkål har været videnskabeligt bevist for at forhindre visse former for kræft. Det indeholder stoffet indol-3-carbinol, som er involveret i metabolisme af østrogen. Det bidrager til forebyggelse af en række kvindelige kræftformer.

Lavt kalorieindhold af blomkål og tilstedeværelsen af tantalic acid i den, der forhindrer omdannelsen af kulhydrater til kropsfedt, gør grøntsagen uundværlig i kosten hos personer, der er overvægtige.

De mest populære sorter af blomkål

Der findes en bred vifte af blomkål sorter på markedet. Mere end 80 sorter og hybrider er zonet og opført i registret over Den Russiske Føderation.

Blandt de tidlige modnesorter, med en løbetid på 80 til 110 dage, er følgende populære:

Alfa, ultra-tidlig sort med et tæt hvidt hoved, høj smag;

Movir 74, med hvide eller gule hoveder, der vejer op til 1400 g, modstandsdygtige mod temperaturudsving;

MC udtrykker, med medium, 350-400 g, hoveder af fremragende smag, anbefalet til filmhyller;

Tidlig Gribovskaya 1355, en ultra-tidlig sort til åben grund med tætte hvide hoveder på op til 500 g;

Opaal, sort af det nederlandske udvalg med hvide afrundede flade hoveder på op til 1 kg;

Sommerresident, har en strakt modningstid, hoveder på op til 1 kg.

Anbefalede voksende midterfodrings sorter modning i 110-135 dage:

Celeste, en bred vifte af hollandsk avl, hardy, med hoveder op til 1,5 kg, kendetegnes af stærk vækst;

Patriotiske, med hoveder op til 0,9 kg, tæt, hvid, med mindelig modning

Ameising F1, en hybrid af det hollandske udvalg, med hoveder på op til 1,8 kg, højtydende.

Fælles sen sorter modning i 140 - 150 dage:

Universal, med et tæt grønt hoved, der vejer op til 0,4 kg;

Regent MS, med hoveder op til 1 kg, er resistent over for bakterier.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kapusta-cvetnaya.php

De bedste sorter og hybrider af blomkål - fotos og beskrivelser

Tilføjelse af en artikel til en ny samling

Før du vælger en passende sort blomkål, skal du bestemme, hvad der er vigtigst for dig. Tidlig høst eller uovertruffen smag? Høj i sporstoffer eller sygdomsresistens? Vi hjælper dig med at træffe den rigtige beslutning.

Voksende blomkål på stedet er lidt vanskeligere end den sædvanlige hvide kål. Denne type kål er mindre resistent overfor forskellige sygdomme og ugunstige vejrforhold, og kræver også særlig pleje. Dog giver stor smag, højt indhold af vitaminer og andre nyttige egenskaber blomkål et uundværligt produkt i kosten hos børn og voksne. Hvilke sorter, der ikke kræver særlig pleje, kan vi anbefale nybegynder gartnere?

Amerigo F1

Dette er en hybrid af en ny generation, der udvikler sig meget aktivt og samtidig vokser temmelig stort. Hvide kålhoveder, meget massive og tunge. Hun er ikke bange for virusinfektioner, og skadedyrene er næsten ikke "interesserede" i hende. Overskriften er modning ret sent, men det er ikke bange for selv de første frost og kan stå i flere dage under den første sne. Det er muligt at spise kål i mad i forskellige variationer: frisk og dåse. Men voksende det bliver nødt til konstant at overvåge jordens kvalitet og regelmæssigt lave mineralske gødninger.

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10382/Luchshie-sorta-i-gibridy-cvetnoj-kapusty.htm

Varianter af de bedste sorter af blomkål med navnene

En lys og nyttig udsmykning af haven er Romanesco kål. Det passer til elskere af eksotiske grøntsager. Kombinationen af forskellige sorter giver dig mulighed for at nyde smag af kål i sommersæsonen og nyde den mangefarvede masse grøntsager.

Funktioner udvælgelse af blomkål til dacha

Blomkål, afhængigt af sorten, giver en stabil afgrøde i forskellige klimatiske forhold. Betingelser for voksende sorter af blomkål til mellembåndet adskiller sig fra de sydlige regioner.

Anvendelse af hybrider af lokal udvælgelse. I regionen dyrker hybrider, der dyrkes specifikt til de givne betingelser, rod.
Regnskab for plantedato. Hvis der anvendes sorter og hybrider af udenlandsk udvælgelse, tilpasses de lokale forhold.
Modstandsdygtighed over for vejrets ekstremer og sygdommens virkninger. De bedste vækstindikatorer giver sorter, der er immune over for en bred vifte af sygdomme.
Anvendelsen af sort frø. Hvis du har tænkt dig at bruge blomkål frø for det næste år, så bør du give præference til sortarter.
Plantning forskellige arter. For at opnå et garanteret resultat opdrættes 4 til 7 arter på stedet.

De bedste sorter af blomkål til åben terræn i den midterste bane er ultra tidlige eller tidlige arter. De giver dig mulighed for at få den første høst midt om sommeren.

Tidlige modne sorter

Tidlige modnesorter og arter er mest spredt i grunde. Takket være korte modningsperioder giver de dig mulighed for at høste inden begyndelsen af det kolde vejr. Karakteristisk for tidlige arter gør det muligt for dem at dyrkes ikke kun i lukkede drivhuse, men også i åbne højder.

alfa

Alpha er en tidlig moden sort med godt udbytte. Hovedernes moden begynder 2 måneder efter landing i jorden. Hovedet er afrundet i hvide med udtalt store knolls.

Alpha har fremragende smagegenskaber. Dens fordele omfatter langvarig frugtning. Den sidste høst fjernes med begyndelsen af efteråret frost.

Vinson

Kål Vinson er en tidlig moden hybrid, præget af høj produktydelse. Variety danner en vertikal, opretstående udgang. Kålhoveder har mellemstorrelse, afrundet form og små knolls.

En karakteristisk funktion - en delikat tekstur og en blød, behagelig smag. Den gennemsnitlige vægt er lidt mindre end 2 kg. De største enheder når 3 kg. Høje smagskvaliteter gør Vinson til et konkurrencedygtigt sortiment. Det bruges til salater, forskellige retter, frysning og konservering.

Sommer Resident

Dachnitsa er en tidlig moden klasse med den lange frugtperiode. Den første afgrøde fjernes efter 3,5 måneder efter spiring. Kålhovedene er forskellige i en rund form og gennemsnitsvægt. Han når 1 kilo.

Hovederne bliver hvide, finkornede, tætte. Creme nuancer er tilladt. Ved gartnere fik karakteren fordelingen til fremragende smag. Blomkål Dachnitsa anvendes frisk til frost og konservering. Afviger i lang tid. Når der opstår tegn på bladdeformation, skal gødning indeholdende nitrogen og kalium påføres.

garanti

Blomkål Garanti er en ultramoderne form for ubeskyttede områder. Modtaget gode anmeldelser på grund af dannelsen af store hoveder, dækket af beskyttende plader. Hoveder har den korrekte sfæriske form med et hvidt fint korn.

Beskrivelsen af opdrættere karakteriserer garantien som en sort med en lys, udtalt smag. Aging modning af afgrøden gør det muligt at automatisere høst. Fordelene ved sorten omfatter resistens overfor bakterier. Karakteren overfører perfekt opbevaring og transport.

Ged Dereza

Geder dereza er et tidligt modent udvalg af russisk udvalg. Bladene på planten er grønne med gråvis voksagtig blomst.

Hovederne af blomkål Ged Dereza er små, sfæriske i form. Vægten overstiger ikke 1 kg. Sheet coating er ikke udtrykt. Afviger i et vidt omfang i madlavning.

Movir 74

Hybrid Movir 74 er et tidligt modent udvalg af kompakt størrelse. Stikket vokser sjældent over 95 centimeter. Hovedet har en afrundet, let udfladet form. De største prøver når 25 centimeter. Vægten af et modent kålhoved spænder fra 400 til 1400 gram.

Et særpræg ved Movir er den hvide farve og humpede overflade. I nogle tilfælde er kålfarven gul. Hybriden har de højeste udbytter. Med en kvadratmeter fjernet op til 4 pund.

Popularitet blandt gartnere Movir modtaget for den fremragende smag og alsidighed. Den bruges både i frisk og konservesform. Karakteren er uhøjtidelig i forlader, reagerer godt på vanding og top dressing. Når man overholder reglerne for landbrugsteknologi, kan man skyde op til 2 afgrøder pr. Sæson.

Snowball 123

Blomkål Snowball refererer til ultra-tidlige arter. Den første afgrøde modner sig i ca. 3 måneder efter udseendet af de første skud. Det anbefales at bruge det frisk og frost.

Snowball 123 danner afrundede tætte hoveder. Deres gennemsnitlige vægt varierer fra 0,4 til 1 kg. Hovedets farve er ren hvid. Kålens overflade er dækket af dækblad.

Express f1

Den udtrykkelige er et ultra tidligt udseende med små kålhovedhoveder. Store prøver må ikke overstige 500 gram i vægt. Hovedets farve er hvid, undertiden er der en creme eller nutty skygge. Den første afgrøde fjernes efter 60 dage efter landing i jorden.

Express f1 er egnet til drivhuse og filmhuse. I de sydlige regioner slog han sig ned på de åbne højder. Det har gennemsnitlige udbytter. Op til 1,5 kg kålhøst Express f1 fjernes fra en kvadratmeter.

Fordelene ved sorten er bakterieresistens og den bedste smag blandt analoger. Blandt manglerne bemærker eksperter behovet for at behandle planter fra skadedyr i løbet af sæsonen.

Midtersæson og sen-modnesorter

Navnet på blomkål fra den midterste og sen modningstid skelnes også af en række. Blandt dem er usædvanlige arter. Kål Romanesko slog gartnere med en usædvanlig form for blomsterblomster og en lysegrøn farve. Lilla bolde fandt også et sted på mange steder på grund af uhøjtideligt og usædvanligt udseende.

Cortes

Cortez er en sen modning storfrugt sort med en hovedvægt på 2 til 3 kg. Perioden for høstens tekniske løbetid kommer ikke tidligere end 75 dage efter landing i jorden.

De vigtigste fordele ved blomkål Cortes er den høje udbytte af afgrøden og modstandsdygtigheden af hovederne. Cortes er krævende af jordens frugtbarhed og regelmæssig fodring. Det tåler lave temperaturer, kan modstå korte frost.

Romanesco

Kål Romanesco er et eksotisk sortiment af kål. Dens særpræg er den mættede grønne farve af blomsten i form af en fraktal spiral. Det ligner koral, så dets andet navn er koral. En anden funktion er antallet af svingninger i blomsterstanden, svarende til Fibonacci-nummeret.

Kål Romanesco har en krydret delikat smag. Indeholder en stor mængde vitaminer C, B, A, K, caroten. Regelmæssigt forbrug af blomkål Romanesco fremmer blodfortynding, styrker blodkarrene og fjerner kolesterol fra blodet.

Lilla bold

Lilla kugle er en original midt sæson sort. Velegnet til dem der kan lide lilla blomkål. Afviger i høje krav til fugt og jordkvalitet. Udbytter ikke med høj surhed.

En lilla bold danner et afrundet lilla hoved. Vægten af et hoved når 1-1,5 kg. En særpræg funktion er en rig lilla farve. Fordelen ved sorten er det høje indhold af protein, vitaminer og mineraler i pulpen.

parisisk

Parisisk er en nyhed med en gennemsnitlig afgrødeperiode. Den første afgrøde af parisisk blomkål når teknisk modenhed i 75-80 dage efter overførsel til et fast sted. Fordelen ved hybrid er en høj grad af holdbarhed. Opretholder opbevaring i 2 måneder.

Parisisk bruges til frisk forbrug til bevarelse og frost. Blandt manglerne er der krav om fugt og jordkvalitet. Dårlig tolereret surhed.

frihed

Kålfrihed er en repræsentant for den gennemsnitlige modningstid. Den første høst når teknisk modenhed 80 dage efter landing på et fast sted. Sorten danner store afrundede hoveder. Massen af frugter når 2 kg. Tekstur er medium kuperet, ømt. Hovedets farve er hvid. Overfladen er beskyttet af plader. Hybriden modtog gode anmeldelser for modstand mod ugunstige klimatiske forhold.

En række forskellige blomkål giver dig mulighed for at dyrke rigelige afgrøder i haven i sommersæsonen. Særlig opmærksomhed gartnere fortjener en elite sort af kål Romanesko eller Lilac ball. Selv et par buske vil dekorere haven.

http://dachamechty.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj-romanesko.html

Blomkålarter og sorter

Typer af blomkål med et billede: Hvilke sorter er egnet til dyrkning i det åbne felt

I dag er der ganske mange navne på blomkålarter med fotos.

Dette giver sommerbeboere og gartnere mulighed for at træffe det rigtige valg afhængigt af deres egne præferencer og klimatiske forhold.

Typer og sorter af blomkål

Blomkål betragtes som en fælles grøntsag, der indeholder en stor mængde vitaminer, essentielle stoffer og sporstoffer.

En sådan plante er virkelig en grøntsagshave, derfor er det nødvendigt for dyrkning og pleje for dens vækst og rige høst. Og takket være et bredt udvalg af kål sorter, kan hver sommer bosiddende og en gartner vælge en grøntsag for sig selv, i henhold til hans smag præferencer, modningstid og klimatiske forhold.

Romanesco

Romanesco kål er den mest elite sort blomkål. Dette skyldes den usædvanlige udseende og smag af grøntsagen. Bladene er blomsterblomster i form af et juletræ, har en farve fra lys til mørkegrøn.

Kål bruges i mad i enhver form, det giver skålen en sød smag med en let nødig smag.

Ved dyrkning er en sådan grøntsag meget lunefuld, for at opnå en god høst, er det vigtigt at observere klimaforhold og systematisk indføre top dressing. Hvis der ved begyndelsen af frøspiring er temperaturen under 18 ° C, kan høsten muligvis ikke opnås i fremtiden.

Ged Dereza

Blomkål gede wolfberry er sen modning, det tager 55-65 dage at modne det. Hovedet er hvidt, tæt med vægt op til 800 gr. De vigtigste fordele ved anlægget er frostbestandighed, højt udbytte, god smag og modstandsdygtighed mod almindelige sygdomme.

Snowball

Blomkål snowboard refererer til den tidlige modning sort. Hovedet er formet rundt, tæt, med en hvidfarve og vejer i gennemsnit op til 1,5 kg. Den type grøntsag er højtydende, for god frugtbarhed kræver høj kvalitet pleje og regelmæssig befrugtning samt forebyggende foranstaltninger mod sygdomme og skadedyrsbekæmpelse.

Express f1

For denne type blomkål er små hoveder ejendommelige og vejer op til 500 gram. Farven er normalt hvid, men en lille smule gule er mulig. Hovedet har en rund form, medium densitet og god smag.

garanti

Blomkål garanti - dette er en tidlig sort plante, modner efter 70-90 dage fra tidspunktet for fremkomsten. Hovedets form er rund, hvid eller med cremefarve. Tætheden er medium, bladene er grønne og små. Voksende grøntsager opstår på gaden under filmen eller i det åbne felt.

Sommer Resident

Blomkål sommerhus modner om cirka 100 dage. Hovedets tæthed er høj, hvidfarvet med en masse på højst 1 kg. Maden bruges i enhver form, indeholder vitaminer, sukkerarter og meget ascorbinsyre.

alfa

Blomkål alpha er en tidlig moden sort, modner i 55-65 dage. Kålhoveder er runde, høj densitet med en snehvid skygge. Maksimal vægt er 1,2 kg. Kål er egnet til opbevaring, konserves og har en fremragende smag.

parisisk

Parisisk blomkål karakteriseres af langvarig opbevaring, god smag. Hovedet er tæt, saftigt hvidt. Sorten har høje udbytter og tolererer kold moderat.

Movir 74

Den mest elite sort blomkål, karakteriseret ved en gennemsnitlig størrelse med runde eller svagt fladede hoveder. Vægten af grøntsagen kan nå op til 1,4 kg. Hovedets farve er ofte hvid, men kan være gullig.

For fuld modning af kål er det nødvendigt ikke mere end 105 dage, så denne sort er tidligt. De vigtigste fordele ved grøntsagen forekommer rig smag, god tolerance for kulde og varme, og evnen til at høste op til 2 gange om året.

Cortes

Blomkål Cortes er den mest høje afgivende sengrøntsortiment. Den maksimale hovedvægt kan være op til 3-4 kg. Fra det øjeblik kimplanterne er plantet i jorden, opstår kål modning mindst 75 dage. Denne type plante tåler frost, har ofte en hvidfarve, tæt og kan spises i enhver form.

Du kan være interesseret i:

Hvis en sådan kål er plantet på fattigt jord, vil høsten være minimal, og hovedene må ikke modne fuldt ud, da de kræver omhyggelig vedligeholdelse, herunder regelmæssig befrugtning med økologiske og mineralske kosttilskud.

Lilla bold

Det er en gennemsnitlig sort blomkål, for fuld modning af modningen tager 85 dage fra datoen for transplantation. Denne plante er ikke bange for frost, vægten når 1,5 kg. Hoveder kan opbevares i lang tid, tæt. Denne blomkål er forårsaget af en lilla, lilla tinge og gode smagsegenskaber.

frihed

Ifølge beskrivelsen af blomkål med en fryse, hører en sådan grøntsag til midt-sæsonen, har et højt udbytte, tætte hoveder med en hvid tinge. Til overskriften tager det 78-88 dage, afhængigt af tidspunktet for plantningen.

Sne kloden

Betegner en tidlig blomkål sort. Hovedene vokser ikke mere end 1,2 kg, har flade, tætte hoveder med en hvidfarve. Denne type grøntsag er karakteriseret ved udtalt modstand mod ydre påvirkninger og har god modstand mod sygdomme, så planten får lov til at vokse i åben grund uden en film.

Flora Blanca

Blomkål når 1,2 kg, har karakteristiske smagskarakteristika, derfor bruges den i vid udstrækning i mad i enhver form. Ripens på dag 110, bestemmes af langtidsopbevaring, frostresistens og højt udbytte.

Hvid Skønhed

Cobs har en rig hvid farve, tæt med en gennemsnitlig vægt på 1,2 kg. Deres form er rund, bladets farve er lysegrøn, kålen er betinget af dens høje smag og høje udbytte. Ved korrekt dyrkning og pleje kan op til 6 kg grøntsag opsamles fra m2.

For fuld modning tager det cirka 125 dage. Det klare hoved af kål kan opbevares i lang tid, det kan spises i enhver form. Den eneste ulempe er den lave modstand mod patogener og sygdomme, som igen bekræfter behovet for omhyggelig plantepleje.

Amerigo f1

Blomkål betragtes som en hybrid af en ny generation, præget af en tæt struktur af hovedet, hvid farve med tykke, lyse blade. Vegetabilens masse når 2,5 kg og har et højt udbytte. Bruges til mad i enhver form.

Kål er frostbestandig, så den kan dyrkes om efteråret. Til fuld modning hoved, du har brug for 80 dage fra plantedagen. I modsætning til andre sorter kræver amerigo f1 regelmæssig anvendelse af mineralgødning.

Hvordan plantes blomkål

Voksende enhver form for blomkål er ofte gjort ved at plante planter. Først plantes de frø, hvorfra der udvikles spirer, og sidstnævnte plantes efterfølgende i åben grund. Hvis klimaforholdene tillader det, kåles kål straks i jorden udenfor. Tiden for dyrkning af en grøntsag bestemmes af sorten. Tidlige plantearter plantes i slutningen af februar, mellemlang i marts 20 og sent i slutningen af marts eller begyndelsen af april.

Det antages, at blomkål sorter har brug for mere ærbødig pleje og er tilbøjelige til mange sygdomme og indflydelse af patogener, så dyrkning kan være tidskrævende, især for gartnere, der ønsker at plante denne grøntsag for første gang.

For at opnå en rig høst og forebyggelse af kål sygdomme, bør man holde sig til dyrkningsteknologien:

Frøene placeres i 15 minutter i varmt vand ved en temperatur på 50 ° C, og dyppes derefter i koldt vand i et minut. Derefter bliver frøene i en halv dag gennemblødt i en særlig opløsning rig på vitaminer og sporstoffer, og til sidst placeres de i køleskab.
Efter denne behandling tørres frøene og såes i separate beholdere, hvilket gør det muligt at undgå kogekogning i fremtiden, fordi det er vanskeligt at tolerere adskillelse og måske ikke slå sig ned.
Til plantning af grøntsager bør tilberedes en særlig pochvosmes, som omfatter dræning, tørv, mullein og savsmuld. Tillod også brugen af sand, humus og træaske.

Plantning af frø i en fugtig jord til en dybde på 0,5 cm. For bedre flotation og tilpasning bør temperaturen være 18-20 ° C. Når de første spirer dukker op, reduceres den til 8 ° C, og frøplanterne placeres på et sted, hvor sollyset kommer frit.

Ved udløbet af en måned efter plantningen af frøene er kålplanter plantet i åben jord. Til dette er det tilrådeligt at vælge en varm dag med overskyet vejr. Transplantationsstedet skal have en neutral pH.

Nå, hvis i dette område for et år siden plantede kartofler, løg, gulerødder eller hvidløg. I tilfælde af plantning af bønner, tomat, bete eller radise, er det tilladt at plante blomkål på dette land først efter 4 år.

Vær opmærksom. Før plantens meget transplantation begynder de at hærde og bringer dem ud i nogen tid udendørs, så kål gennemgår akklimatisering.

For jord til grøntsagen, er det ønskeligt at forberede i efteråret. Hans grave og lave de nødvendige gødninger i form af superphosphat, urinstof, aske eller humus. Frøplanter er plantet i en afstand af 35 cm fra hinanden, og intervallet mellem rækker på 50 cm observeres. Hvis kåltransplantationen falder i april eller i begyndelsen af maj, er de første par dage dækket med glas eller plastik.

Regler og metoder til pleje af blomkål

Blomkål har samme pleje som den hvide kål, men det skal gøres mere grundigt og omhyggeligt. Da en sådan plante ikke passer godt til miljøforholdene og hurtigt udsættes for forskellige sygdomme.

De vigtigste metoder for blomkål pleje er vanding, losning, befrugtning og rettidig forebyggelse og bekæmpelse af skadedyr.

Det er nødvendigt at plante grøntsagen en gang om ugen, men når planten begynder at spire, tager den 2 gange mere væske. På podiet af frøspiring anvendes vand efter behov, fordi dets overskud kan påvirke udviklingen af sygdomme eller bidrage til nedbrydningen af grøntsagen.

Efter hver vanding eller regn skal jorden løsnes med 5-8 cm i dybden og parallelt med at luge sengene. Gødning vil hjælpe med at fremskynde plantens vækst og overskrift. Blomkål skal fodres i løbet af hele udviklingen med aske, en opløsning af mullein, humus, samt mineralske og organiske gødninger.

For at beskytte planten mod skadedyr og sygdomme kan de bestøves med tobaksrøg eller træaske eller sprøjtes med bouillon af løg eller hvidløgsskræl, tomatplader og burdock.

Varianter af de bedste sorter af blomkål med navnene

Funktioner udvælgelse af blomkål til dacha

Blomkål, afhængigt af sorten, giver en stabil afgrøde i forskellige klimatiske forhold. Betingelser for voksende sorter af blomkål til mellembåndet adskiller sig fra de sydlige regioner.

Anvendelse af hybrider af lokal udvælgelse. I regionen dyrker hybrider, der dyrkes specifikt til de givne betingelser, rod.
Regnskab for plantedato. Hvis der anvendes sorter og hybrider af udenlandsk udvælgelse, tilpasses de lokale forhold.
Modstandsdygtighed over for vejrets ekstremer og sygdommens virkninger. De bedste vækstindikatorer giver sorter, der er immune over for en bred vifte af sygdomme.
Anvendelsen af sort frø. Hvis du har tænkt dig at bruge blomkål frø for det næste år, så bør du give præference til sortarter.
Plantning forskellige arter. For at opnå et garanteret resultat opdrættes 4 til 7 arter på stedet.

De bedste sorter af blomkål til åben terræn i den midterste bane er ultra tidlige eller tidlige arter. De giver dig mulighed for at få den første høst midt om sommeren.

Tidlige modne sorter

alfa

Alpha er en tidlig moden sort med godt udbytte. Hovedernes moden begynder 2 måneder efter landing i jorden. Hovedet er afrundet i hvide med udtalt store knolls.

Alpha har fremragende smagegenskaber. Dens fordele omfatter langvarig frugtning. Den sidste høst fjernes med begyndelsen af efteråret frost.

Vinson

Kål Vinson er en tidlig moden hybrid, præget af høj produktydelse. Variety danner en vertikal, opretstående udgang. Kålhoveder har mellemstorrelse, afrundet form og små knolls.

Sommer Resident

garanti

Ged Dereza

Geder dereza er et tidligt modent udvalg af russisk udvalg. Bladene på planten er grønne med gråvis voksagtig blomst.

Hovederne af blomkål Ged Dereza er små, sfæriske i form. Vægten overstiger ikke 1 kg. Sheet coating er ikke udtrykt. Afviger i et vidt omfang i madlavning.

Movir 74

Et særpræg ved Movir er den hvide farve og humpede overflade. I nogle tilfælde er kålfarven gul. Hybriden har de højeste udbytter. Med en kvadratmeter fjernet op til 4 pund.

Snowball 123

Blomkål Snowball refererer til ultra-tidlige arter. Den første afgrøde modner sig i ca. 3 måneder efter udseendet af de første skud. Det anbefales at bruge det frisk og frost.

Snowball 123 danner afrundede tætte hoveder. Deres gennemsnitlige vægt varierer fra 0,4 til 1 kg. Hovedets farve er ren hvid. Kålens overflade er dækket af dækblad.

Express f1

Fordelene ved sorten er bakterieresistens og den bedste smag blandt analoger. Blandt manglerne bemærker eksperter behovet for at behandle planter fra skadedyr i løbet af sæsonen.

Midtersæson og sen-modnesorter

Cortes

Cortez er en sen modning storfrugt sort med en hovedvægt på 2 til 3 kg. Perioden for høstens tekniske løbetid kommer ikke tidligere end 75 dage efter landing i jorden.

Romanesco

Lilla bold

Lilla kugle er en original midt sæson sort. Velegnet til dem der kan lide lilla blomkål. Afviger i høje krav til fugt og jordkvalitet. Udbytter ikke med høj surhed.

parisisk

Parisisk bruges til frisk forbrug til bevarelse og frost. Blandt manglerne er der krav om fugt og jordkvalitet. Dårlig tolereret surhed.

frihed

Typer af kål: navne og fotos

Kål har længe været kendt for menneskeheden og er en af de mest forbrugte fødevarer.

I naturen er der mere end halvtreds sorter af denne grøntsag.

Med de mest populære typer af kål vil deres fotos og navne blive introduceret i denne artikel.

kål

Den mest kendte og populære kultur i vores breddegrader. Som det udvikler, dannes det fra de lysegrønne blade af en rund form et tæt rosethoved. Grøntsager indeholder en stor mængde vitaminer fra gruppe B, caroten og ascorbinsyre. Der er sorter af forskellige termer af plantning og modning, næsten alle sorter tolererer lave temperaturer godt.

Senest modnesorter er velbevarede, hvilket gør det muligt at forbruge et produkt, der er rigt på vitamin C og i vinterperioden - en tid med katarralsygdomme. På grund af dets sammensætning har den hvidhårede skønhed, med regelmæssig brug, en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, nyre- og hjertesygdomme, normaliserer søvn.

I madlavning er ansøgningen meget forskelligartet: Du kan stuge, lave mad, bage, sur, syltetøj, brug frisk og laver juice fra grøntsager.

Rød knude

Kål med rødviolette blade ligner en relativ af en hvid - en tæt rund roset, på grund af bladernes farve kaldes rød.

Ud over vitaminer indeholder den mange gavnlige sukkerarter, protein, jod og mineraler (calcium, kalium og magnesium). Dens regelmæssige brug normaliserer trykket, surhedsgraden af mave og fedtstofskifte.

Det er mere almindeligt at anvende grøntsager i salater, selvom det også syltes og stuves.

Den dyrkningskultur, der elsker solen, regelmæssig hydrering, tolererer lave temperaturer.

farve

Årlig, der danner tætte talrige blomsterstande omkring en tyk forgrenet stilk. Nyttige og velsmagende, samt et allergivenligt produkt, anbefales selv til fodring af babyer. Rig på salte af jern, fosfor, kalium, calcium; B-vitaminer, ascorbinsyre og niacin. Brugt i kogt, stegt, bagt, syltet og saltet til vinteren.

Det er vigtigt! Ved dyrkning af en afgrøde er det ønskeligt at skabe en kunstig skygge, så hovedet ikke bliver dækket af brune pletter.

broccoli

En af de mest dyrearter af kål. Broccoli - en årlig plante på en tyk central bagagerum med mange stængler er blomsterne af grønne knopper. Dette er en favorit vegetabilsk af både ernæringseksperter og deres patienter: Kalorieindholdet i det friske produkt er 34 kcal.

Grøntsager har en antioxidant virkning, øger effektiviteten, hjælper med at eliminere toksiner. Sammensætningen af et stort antal aminosyrer, vitaminer, protein og fiber.

Når dyrket er kulturen ikke krævende, det tåler frost roligt, det er ikke bange for sol og varme. I madlavning koges broccoli, steges, bages og marineres, frosne til vinteren.

Savoy

Dette er en aristokrat i sin familie: et næsten perfekt runde hoved "klædt" i en terry cape af mørkegrønne blærende blade med hvide skarpe vener. Ligesom hele familien er der fuld af vitaminer og mineraler, proteiner og sukkerarter. Dette er en god grøntsag til salater, fyldstoffer til tærter og baser til kål.

Dens bløde blade holder ikke hovedet af kål i lang tid, men når de vokser, er det mindre tilbøjelige til at angribe end andre, er det ikke bange for tørke og frost.

kålrabi

En række kål, mere som en næb med blade. Stalkenes farve kan være lysegrøn, grøn og lilla. Det smager sødt, blødere og blødere end en næb, med en saftig hvidmasse. Frugten er rig på vitaminer, fibre, mineraler, fructose og saccharose, hvilket er nyttigt for mennesker med diabetes. Påfør kohlrabi frugt hovedsagelig i salater.

Planten kan sås straks i åben grund, den elsker lys, bærer frugt to gange om året og gemmes smukt.

Vigtigt! Ved modning er det vigtigste at høste i tiden, indtil kødet er hærdet.

Bruxelles

Forskellige typer af kål er overraskende på deres egen måde, for eksempel spiser vokser i klynger. På en lang, undertiden mere end en meter, stammer i bihulerne mellem bladene vokse miniature ikke mere end 5 cm i diameter kochanchiki. Manglende kultur i den lange modningstid, men samtidig er den mest frostbestandige i sin familie og ikke krævende at pleje. Høsten holdes godt i kælderen, grøntsagerne kan fryses til vinteren.

Sennepsolie i vegetabilsk sammensætning giver den en nutty smag, kogt minikål betragtes som en delikatesse.

Beijing

Beijing er et kryds mellem kål og salatplanter. Den har et langstrakt, konisk hoved med lange, saftige, lysegrønne blade. Jo tættere del af bladene og striber på dem er hvide.

Både blade og kål sorter anvendes i salater, bagværk, anden og første kurser, saltet og marineret; de adskiller sig fra hinanden med hensyn til afgrøder. Først plantet tidligt til brug i forår og sommer. Den anden - senere til høst i efteråret. Planten modner hurtigt - inden for to måneder kan du så direkte ind i jorden.

Kinesisk (ark)

En af de bedste typer af kål som kilde til lang levetid er kinesisk blad. Disse er blade indsamlet i en rosette uden et hoved af kål, som erstattes af tykke stængler. Dens blade er lyse grønne, aflange ovale form. Grøntsagerne indeholder mange vitaminer, mineraler, aminosyrer, herunder lysin, som hjælper med at rense kroppen af skadelige stoffer. Kultur kan vokse derhjemme, der giver greens om vinteren. Ved madlavning anvendes bladene friske, stuvet med andre grøntsager, kogt.

Hvilken slags kål er anderledes? Kig på billedet, den sidste ting du tænker på er grøntsagen. Udskåret, længe, ligner noget svampet, bladene vokser uden et hovedsten og kommer i forskellige farver: grøn, rød, lilla. Voksende denne type, især lyse skygge, kan du også dekorere haven.

Ved madlavning anvendes kun bladene, men ansøgningen er meget forskellig: salater, anden og første kurser, gryderetter, bagning af fyld og saucer. Blade er stuvet med kød, fjerkræ, anvendt som garnering, saltet og syltede, tørret.

Kål blev værdsat af gamle folkeslag, og nu dyrkes kulturen og dens sorter og sorter over hele verden. Det er en velsmagende, sund grøntsag og tilgængelig for alle segmenter af befolkningen. Det er let at dyrke, det kan holdes frisk og opbevares til fremtiden, du kan forberede mange interessante retter.

Var denne artikel hjælpsom?

De bedste sorter af blomkål til fri grund

Blomkål er meget værdsat for dens vitaminsammensætning og fremragende smag. Nybegyndere gartnere rådes til at læse beskrivelsen af alle sorter af denne afgrøde for at vælge de rigtige grøntsager til dyrkning i deres haver under hensyntagen til klima og andre eksterne faktorer.

Denne artikel lavede et udvalg af de bedste kulturelle sorter, der hver især har sine egne fordele. Alle vil være i stand til at vælge muligheder for haven, afhængigt af deres præferencer. Her og de mest lækre sorter, og de tidligste og mest frugtbare.

Kvaliteten af landbrugsteknologien gør tilpasninger til blomkålens smag og fecunditet, så når du plejer en seng, bør du ikke ignorere de grundlæggende regler:

vanding;
top dressing;
løsning og ukrudt
behandling.

Blomkål dressing

Det er også vigtigt at indsamle kålen i tide, da den overordnede grøntsag eller grønne ikke har enten værdifulde kvaliteter i sin helhed eller en ideel smag.

For at høste afgrøden i hele sommertiden anbefales det at plante sorter med forskellige modningstider på grunden. Så kan du nyde de forskellige smag af grøntsager og gøre forberedelser til vinteren.

Blomkål anses for lunefuld, men de udvalgte bedste sorter er resistente over for ugunstige vejrforhold, typiske sygdomme og har fremragende smag. Med korrekt landbrug er gartnere altid præsenteret med en rigelig høst. Grøntsager bruges både frisk og til vinterhøst. Med en lang holdbarhed mister man ikke smag og produktegenskaber.

Planten er kendetegnet ved en lang frugtperiode, og modningen opstår ved 80-100 dage efter overførsel af frøplanterne til haven. Et hvidt rundt hoved med en let planhed krøller op til 1 kg. Den vegetabilske kemiske sammensætning indeholder et højt indhold af sukker og ascorbinsyre, som blomstringen har interessante smagskilder til. Bladene dækker formhovedet fra de brændende solstråler, som giver mulighed for at opnå rene frugter. Størrelsen på sommerhusets sort er lille, så plantetætheden er 3-5 planter pr 1 m2 (afstanden mellem buske er 50 cm). Overførslen af frøplanter til haven er planlagt i slutningen af maj - begyndelsen af juni. Vegetabilsk perfekt transporterer transport, bevarer værdifulde egenskaber i lang tid under opbevaringsbetingelserne.

Sne kloden

Kål fuldt ud retfærdiggør sit navn, modne blomsterblomstrer er snehvid i farve, selv om størrelsen er lille. Vægten af en kopi overstiger ikke 850 gram. Højt udbytte opnås takket være en tæt landing, fordi bøsningen er kompakt, kræver ikke plads til forgrening. Den bedste variation blandt tidlige modne sorter har længe været populær blandt gartnere. Løvenes andel af denne succes ligger i plantens modstand mod typiske sygdomme. En hurtig modningstid giver dig mulighed for at modtage to afgrøder pr. Sæson i chernozem-zonen, lige fra plantning af frøplanter til fuld modenhed, ikke mere end 60-65 dage passere. Saplings hurtigt tage rod på et nyt sted, modne sammen. Hullene til frøplanter er arrangeret efter ordningen: 50x50, 50x70 cm.

Blomkål Cottage Sortiment Movir Blomkål Snow Globe

Movir

Hybriden, stabil mod frost og høje temperaturer, som takket være den hurtige modningstid gør det muligt at fjerne på 2 afgrøder i en sæson, selv i et midtområde i Rusland. Den afrundede eller afrundede blomstreng har en hvid farve, nogle gange med en cremefarve. Vægt - fra 500 til 1200 gram. Planten kan ikke prale med en særlig immunitet mod sygdomme og skadedyr, men smagen af en grøntsag vil glædeligt overraske selv en gourmet. Ved plantning frø fejret spiring. Frugter kan sikkert fås i juni, hvis frøene bliver sådd i anden halvdel af februar, og de transporterede frøplanter skal være dækket af en film, der beskytter dem mod mulige forårsfrost. Placeringen af hullerne i haven planen med et interval på 50 cm i rækken og fra 60 cm i gangen, planlægges overførsel af kimplanter for perioden fra 25. maj til 10. juni. Anlægget reagerer godt på nitrogen-kaliumgødning og andre kosttilskud.

Blomsten af hvid farve med en gullig farve har en førende position i smagen blandt den tidlige modenhed (vækstsæsonen overstiger ikke 62 dage). Tæt plantning af kompakte planter (intervallet mellem buske er 25-35 cm, mellemrum 60-70 cm) giver dig mulighed for at skyde en god høst, da hovedvægten ikke overstiger halv kilo. Kål adskiller sig i sårbarhed over for skadedyr, men er resistent over for ikke mindre farlige bakterier. Forebyggende invasion af parasitter hjælper forebyggende behandling og regelmæssig ukrudt. Overførsel af frøplanter til haveplanen i begyndelsen af maj. Skærmfilm beskytter mod mulig natfrost.

Kompakt oprejst plante med et hvidt hoved, der har en gullig og undertiden rødlig farvetone. Blomstringsvægt når 800 gram, men med den rette agrotechnology er det muligt at dyrke hoveder over 2 kg. Efter plantning af frøplanterne modner frugterne i 53-70 dage. Frøplanter har god spiring og venlig udvikling. Skudd kan plantes om foråret (anden halvdel af april), og om sommeren (indtil midten af juli). Brønde til frøplanter er planlagt i henhold til ordningen: 4 planter pr 1 m2. Kålgeormetræ er meget krævende på jordens sammensætning, derfor er det nødvendigt at befrugte sengen og fodre buskene ved dyrkning af afgrøden.

Kål Ged Dereza

Flora blanca

Plantet i haven skyder moden i 109-112 dage. Blomstrer har en afrundet, let udfladet form af hvid farve med en cremefarve. Vægten af en gennemsnitlig største prøve når 1,2 kg. Frugten er godt dækket med blade, som beskytter den mod de brændende solstråler, som kan provokere dannelsen af mørke pletter og bitterhed i smagen. Både frøplanter og modning foregår i fællesskab, og derfor strækker høsten ikke lang tid. Hullene til frøplanter er arrangeret efter skemaet: 50x50, 50x70 cm. Kål er tolerant overfor bakterier og frost og bevarer sine kvaliteter i lang tid med korrekt opbevaring.

Hvid skønhed

Det tilhører det høje udseende på grund af det store runde hoved af hvid farve. Desuden har planten en hurtig modningstid, der observeres tegn på modenhed på 55-65 dage efter plantning af frøplanter på en åben seng. Blomstringsvægt når 800-1200 gram. Et kendetegn ved kulturen betragtes som lav modstandsdygtighed mod ekstreme temperaturer, skadedyr. Det anbefales at dække de transplanterede kimplanter med filmmateriale, udføre forebyggende behandlinger fra parasitter i tide. Kål bevarer sin tætte struktur og værdifulde egenskaber under transport og opbevaring. Præsentationen forkæler ikke selv frosten.

Blandt de sene modnesorter er denne sort betragtes som den mest produktive. Fortjeneste i dette tilhører opdrættere, der opdrætter en sygdomsresistent og ugunstige vejrforhold hybrid. På grund af dannelsen af en stor blomsterstand (vægt fra 2 til 3 kg) kræver planten regelmæssig befrugtning af jorden. Bladene i store størrelser skaber skygger i hovedet, så kålen kan modstå varmen. Grøntsagen høstes på 75-80 dage efter overførsel af frøplanterne til en åben seng. Unge skud, selvom lunefuldt, tilpasser sig hurtigt til det nye miljø. Hullerne er indrettet efter ordningen: Intervallet mellem buske er ikke mindre end 70 cm, midtgangen er fra 80 cm.

Amerigo

Snehvide massive hoveder modner i løbet af 74-80 dage efter overførsel af frøplanterne til åbent terræn. En kopi hænger på 2-2,5 kg. I modsætning til andre arter har Amerigo god immunitet, som gør det muligt at modstå virale infektioner og skadedyr. Hovederne kan modnes indtil frosten, koldt modstand giver dig mulighed for at spare kommerciel kvalitet og delikat smag. Intensiv vækst kræver regelmæssig befrugtning. Funktion af sorten er store blade, der skaber skyggeblomstrer, gemmer dem fra den brændende sol. Overførsel af frøplanter til haven er planlagt i anden halvdel af maj og begyndelsen af juni. Hullerne er indrettet efter ordningen: Afstanden mellem buskene er 70-80 cm, gangen er 70 cm.

Voksende blomkål kræver lidt mere opmærksomhed og indsats, da planten er mindre beskyttet mod sygdomme og skadedyr. Men hvor dejligt det er at tage smukke blomsterblomster fra sengene og glæde dine kære med lækre kulinariske retter eller vinterpræparater.