Ordet mad i engelske bogstaver (transliteration) - eda

Ordet mad består af 3 bogstaver: a d e

Betydningen af ​​ordet mad. Hvad er mad?

Fødevarer Kollektiv betegnelse af alle retter tilberedt til konsum alt hvad der er spiseligt. I gamle dage også - "spise", "estva", "yad", "retter". På de fleste indo-europæiske sprog har den samme rod betydning "feed", "agn"...

Kombineret ordbog af kulinariske vilkår

FØDEVARER Samlet betegnelse for alle fødevarer tilberedt til konsum alt hvad der er spiseligt. I gamle dage også - "spise", "stviya", "gift", "retter". På de fleste indo-europæiske sprog har den samme rod betydning "feed", "agn"...

Pokhlebkin V.V. Great Encyclopedia of Culinary Art

FØDEVARER Fødevarer Fødevarer er en vigtig del af en afbalanceret kost. Fran Lebowitz Fortæl mig hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er. Anselm Briya-Savarin I tilfælde af store problemer nægter jeg mig selv undtagen mad og drikke.

Consolidated Encyclopedia of Aphorisms

Fødevarer (Art Slavic Food) - processen med at spise og selve maden. Fødevarer er et afslappet eller festligt måltid. Siden oldtiden er der skabt en særlig åndelig holdning til mad i den russiske kultur.

Bezrukova V.S. Grundlag for åndelig kultur. - 2000

Fødevarer - det kan antages, at jøderne spiste to gange om dagen og om aftenen (til frokost og aftensmad - lk 14.12), men der blev også nævnt morgenmad i Jn 21.4.9. Jøder spiste ikke med fremmede eller hedninger (Matt 9,11; Gal 2,12), fordi at spise sammen blev betragtet som en stor handling af venskab...

Vikhlyantsev V. Bibelsk ordbog. - 1994

Mad (Sidste) Mad (Sidste) Sprog og Ordsprog Rusland - Alder (Sidste) * Gæstfrihed (Sidste) * Venskab (Sidste) * Mad (Sidste) * Lov (Sidste) * Ond * Laziness (Last) * Kærlighed (Sidste) * Fejl (Sidste) * Natur (Sidste) * Arbejde (Sidste) * Tale...

Consolidated Encyclopedia of Aphorisms

Mad i stedet for bomber

Fødevarer i stedet for bomber (fødevarer ikke bomber) er en uafhængig gruppe af aktivister, der ikke er relateret til hinanden, og som distribuerer gratis vegan og vegetarisk mad.

Spis, mad (er LXVI, 17). Jøder var fremmede at spise og drikke med egypterne, og egypterne i bordet kom ikke til at kommunikere med jøderne. Ægyptierne kan ikke spise og drikke med jøderne, observerer præst. en forfatter, fordi det er en vederstyggelighed for egypterne (SP. XLIII, 32).

Bibelsk encyklopædi. - 2005

spisepinde

Når man tager mad med spisepinde, skal palmer altid pege nedad. At vende hånden over med håndleddet og håndfladen op anses for uønsket. Kineserne spiser traditionelt ris fra en skål.

Hashi - træ, knogle eller plast spisepinde af runde eller firkantede tværsnit med en konisk eller pyramide kant, oftest af enkelt brug (varibis).

Japan fra A til Z. - 2009

Staveordbog. - 2004

Morpheme-stavelsesordbog. - 2002

Night Food Syndrome

Night Food Syndrome - (Stunkard, Grace, Wolf, 1955) - et rigt måltid i sen aften, der ofte resulterer i fedme. Samtidig bliver stemningen forværret, angst og irritabilitet øges, og appetitten øges.

Zhmurov V.A. Stor forklarende ordbog med termer om psykiatri

Natmadssyndrom (Stunkard, Grace, Wolf, 1955) er et rigeligt måltid i sen aften, der kan føre til udvikling af fedme. Samtidig med en forøgelse af appetitten, i samme aften timer, føler patienterne værre, angststigninger...

Eksempler på brugen af ​​ordet mad

Al maden blev kogt for hans øjne såvel som før de andre deltagere i festet.

Fra livet · Alle · Personer · Dyr · Ting · Fødevarer · Arrangementer · Hændelser · Præstationer · Arkiv.

Hun sagde også, at i Rusland kunne hun lide alt generelt, men maden ramte hende mest af alt.

Det er nu teenagere har iPads, iPhones, internettet, sneakers, god mad.

Hvis mad bliver til et problem, så er det måske værd at forbinde en psykolog?

Her var bekendtskab med vidunderlige mennesker, lækker mad og gode spil.

Vi har gode kokke, og maden her er simpelthen smuk, plus gæster kan besøge paddocken.

http://wordhelp.ru/word/%D0%B5%D0%B4%D0%B0

Fødevarer er det

Af naturen af ​​den fødevare, der anvendes i livets proces, er alle levende organismer opdelt i autotrofe og heterotrofiske. Uorganiske forbindelser - CO₂, H₂O og andre - tjener som hovedføde til autotrofe organismer (de fleste planter), som syntetiserer fra dem gennem fotosyntese eller kemosyntese af organiske stoffer: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, som er bestanddele af fødevarer til heterotrofe organismer (et antal planter, alle svampe, dyr og mennesker). Ud over proteiner, fedtstoffer og kulhydrater kræver heterotrofe organismer vitaminer, nukleinsyrer og sporstoffer.

Dyr er opdelt i urtedyr (ko, elefant), spiser planteføde, kødædende dyr (rovdyr: ulv, løve), der primært fodrer dyrefoder og omnivorer (bjørn).

Fødevarer er ofte et kunstigt skabt kompleks af alle stoffer, der er nødvendige for et dyr, såsom blandet foder, hund og kattefoder eller foder til akvariefisk.

Fødevarer i menneskelivet

Fødevarer er en af ​​søjlerne i folks liv som energikilde for kroppens liv. Folk spiser normalt fra 1 til 5 gange om dagen. Hovedmåltiderne i Rusland hedder morgenmad, frokost, aftensmad. Sæt, tid, sted og navne på måltider varierer meget i forskellige regioner.

Fødevarer

Fødevarer - produkter i naturlig eller forarbejdet form, der anvendes af mennesker til mad (herunder baby mad, diætprodukter), drikkevand af drikkevand, alkoholholdige drikkevarer (herunder øl), læskedrikke, tyggegummi samt madråvarer, tilsætningsstoffer til fødevarer og kosttilskud.

Produktion og udvinding af mad

Madudvinding:

Fødevareforarbejdning

Forarbejdningstyper: rengøring, skæring, slibning, kogning, tørring, saltning, tørring, stegning, pickling, konserves og endelig emballering og pakning.

Efter behandling af naturlige produkter opnås fødevareprodukter:

Fødevarer er normalt egnet til langtidsopbevaring. Dette gælder ikke for uforarbejdede produkter, hvis holdbarhed normalt er begrænset.

madlavning

Før man spiser, er madprodukter normalt kogte. Det praktiseres også rå fødevarer, det vil sige at spise mad uden forudgående madlavning.

De mest almindelige former for madlavning, såsom madlavning, stegning, stødning, bagning.

Typer af kulinarisk madbehandling

Den kemiske sammensætning af fødevarer

proteiner

kulhydrater

makronæringsstoffer

Sporelementer

Ifølge moderne data betragtes mere end 30 mikroelementer som afgørende for planter og dyrs livsvigtige aktivitet. Blandt dem (i alfabetisk rækkefølge):

vitaminer

fordøjelse

Åndelig mad

Mange religioner og filosofier taler om "åndelig mad" og dens vigtigste betydning i perfektion af personligheden, dens harmoniske udvikling. Under forskellige begreber har forskellige folk dette begreb: Prana i hinduisme, buddhisme, Qi i kinesisk filosofi, Ambrosia (mytologi) i gammel religion osv.

Se også

referencer

kilder

litteratur

• Freudenberg O. Fødevare semantik: Liturgi // O. Freidenberg. Poetik af plottet og genren M., 1997, s. 53-67

Wikimedia Foundation. 2010.

Se, hvad "mad" er i andre ordbøger:

FØDEVARER - Kirke. når måske eller noget. Mad otrina gud deres folk? II. FOOD koner. mad jf. handling på. Ch. der, yasti; spise ved mund, til mætning og assimilering, gift. Tandeløs er ikke mad, men en skjorte. Hele dagen mad og drikke går. | Fødevarer, gå psk. Eva Wed... Dahl Dictionary

FØDEVARER - Kirke. når måske eller noget. Mad otrina gud deres folk? II. FOOD koner. mad jf. handling på. Ch. der, yasti; spise ved mund, til mætning og assimilering, gift. Tandeløs er ikke mad, men en skjorte. Hele dagen mad og drikke går. | Fødevarer, gå psk. Eva Wed... Dahl Dictionary

FØDEVARER er en væsentlig del af en afbalanceret kost. Fran Lebowitz Fortæl mig hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er. Anselm Briya Savarin I tilfælde af store problemer nægter jeg mig selv undtagen mad og drikke. Oscar Wilde Maven af ​​en oplyst person har...... En konsolideret encyklopædi af aforisme

mad - måltid mad, mad, mad, mad; skål, skifte, tjene, sommerhus, dosis, dosis, portion, portion, kost; smag, smag, spis. Frokost, morgenmad, snack, middag, snack. Sidste nadver Ons. Se... Synonymer Dictionary

mad - n., g., upotr. ofte morfologi: (nej) af hvad? mad, hvad? spiser, (se) hvad? mad end? mad, hvad? om mad 1. Fødevarer er, hvad de spiser, spis, tjener på bordet. Monotont, varieret mad. | Der er ingen mad i huset! | Efter fedtet mad altid...... Dmitriyev Ordbog af Forklaring

FØDEVARER - FØDEVARER, mad, pl. nej kvindelig 1. Det samme som mad. Rigelig og lækker mad. 2. Handling på ch. der er. Når du spiser, er taler dårlig. Forklarende ordbog Ushakov. DN Ushakov. 1935 1940... Ushakov Forklarende ordbog

FØDEVARER - FØDEVARER, s, kvindelig. 1. se der er 1. 2. Samme som mad (i 1 værdi). Lækre, nærende e. Ozhegov Dictionary. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov ordbog

mad - Den kollektive betegnelse af alle kogte til konsum af fødevarer; alt hvad der er spiseligt. I gamle dage også spise, astva, iad, tallerkener. De fleste indo-europæiske sprog har samme rod, hvilket betyder mad, agn,...... kulinarisk ordbog

mad - mad, snacking, synke, spise, jern. absorption, joke måltidet er højt. spise, dagligdags. perekuska, dagligdags. spise, dagligdags. reduceret. fortærende, slang, uhøfligt ZHRACHKA JUNKING, snacking og snacking IS / EATING AND EATING,...... Ordbog-tesaurus af russiske talsynonymer

mad - EDA1, s, w Fødevareprodukt, mad, at l. bruges som mad, har en vis smag, næringsværdi og er nødvendig for den livsvigtige aktivitet hos et menneske, dyr eller levende væsen, kogt af nogle mennesker. måde eller...... Forklarende ordbog af russiske navneord

spis - spis, la, lo; Nesov. dagligdags. mnogokr. k er 1 (i 1 værdi)... Lille akademisk ordbog

http://veter.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/913157

Fødevarer er det

Fødevarer (fødevarer) - hvad de spiser, hvad de spiser [1] - ethvert stof [2], der er egnet til at spise og drikke levende organismer til at genopbygge energi og nødvendige ingredienser til det normale forløb af kemiske metaboliske reaktioner: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler og sporstoffer. Næringsstoffer går ind i den levende organisme, hvor de absorberes af cellerne for at producere og akkumulere energi, understøtte vital aktivitet, samt sikre vækstprocesser og modning. Maden er normalt opdelt i oprindelse i plante og dyr. I forbindelse med ernæring af husdyr er begrebet mad udbredt og brugt. Det menneskelige aktivitetsområde i forbindelse med madlavning kaldes madlavning (køkkenhåndværk).

Hovedformålet med fødevarer er at være en kilde til energi, vedvarende materialer og et "byggemateriale" for organismen. Faktoren for at modtage fornøjelse (sulttilfredshed) fra mad er imidlertid også en vigtig faktor i menneskers ernæring.

Historisk gav folk deres fødevarebehov på flere hovedmåder: jagt, samling og landbrugsproduktion. I dag mødes fødevareindustrien meget af verdens fødevarebehov.

Indholdet

Levende organismer

Af naturen af ​​den fødevare, der anvendes i livets proces, er alle levende organismer opdelt i autotrofisk, heterotrofisk, blandetotrofisk. Uorganiske forbindelser - CO₂, H₂O og andre - er den vigtigste føde til autotrofe organismer (de fleste planter), der syntetiserer fra dem gennem fotosyntese eller kemosyntese af organisk materiale: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater - komponenter i fødevare heterotrofe organismer. Ud over proteiner, fedtstoffer og kulhydrater har heterotrofe organismer vitaminer, nukleinsyrer og sporstoffer.

Dyr er opdelt i plantearter (for eksempel en ko, en elefant), der spiser vegetabilsk mad, kødædende rovdyr og rensdyr (for eksempel en ulv, en løve), flere spise og omnivorer (for eksempel en bjørn, en mand).

Fødevarer til husdyr (mad) er ofte et kunstigt skabt kompleks af mange stoffer, der er nødvendige for et dyr, såsom blandet foder, hund og kattefoder eller mad til akvariefisk.

fordøjelse

Fordøjelse er en kompleks fysiologisk proces i kroppen, der sikrer fordøjelsen af ​​mad og dets assimilering af celler. Under fordøjelsen omdannes makromolekyler til små molekyler, især nedbrydning af fødevarebiopolymerer til monomerer. Denne proces udføres ved hjælp af fordøjelsesenzymer.

Fordøjelsesprocessen kan ledsages af forskellige lidelser i kroppen for at forhindre, som kan anvendes en eller anden diæt.

Den kemiske sammensætning af fødevarer

Fødevarer indeholder typisk en blanding af forskellige bestanddele, men der findes typer af fødevarer, der består af en enkelt komponent eller dens tilsyneladende overvejelse, for eksempel kulhydratfødevarer. Ernæringsværdien af ​​fødevarer bestemmes primært af den energi og biologiske værdi af dets bestanddele, samt proportionerne af individuelle typer af komponenter i deres samlede mængde.

proteiner

Proteiner er højmolekylære organiske stoffer, der består af kædebundne peptidbindinger af alfa-aminosyrer. I levende organismer bestemmes aminosyresammensætningen af ​​proteiner af den genetiske kode, mens syntesen i de fleste tilfælde bruger 20 standard aminosyrer. Mange af deres kombinationer giver et bredt udvalg af proteinmolekylegenskaber. Derudover udsættes aminosyrer i proteinets sammensætning ofte for posttranslationelle modifikationer, som kan forekomme, før proteinet begynder at udføre sin funktion og under dets "arbejde" i cellen. Ofte i levende organismer danner flere proteinmolekyler komplekse komplekser, for eksempel det fotosyntetiske kompleks.

Fedtstoffer eller kemisk set er triglycerider naturlige organiske forbindelser, fulde estere af glycerol og monobasiske fedtsyrer (inkluderet i lipidklassen). Sammen med kulhydrater og proteiner er fedtstoffer en af ​​de vigtigste energikilder til pattedyr, en af ​​hovedkomponenterne for ernæring. Emulsificering af fedtstoffer i tarmen (en nødvendig betingelse for deres absorption) udføres med deltagelse af salte af galdesyrer. Energiværdien af ​​fedtstoffer er ca. 2 gange højere end kulhydrater, forudsat deres biologiske tilgængelighed og sund absorption af kroppen. I levende organismer udfører fedtstoffer (lipider) vigtige strukturelle, energi og andre vitale funktioner i sammensætningen af ​​cellemembranformationer og i subcellulære organeller. Vegetabilske fedtstoffer omtales ofte som olier. Derudover kaldes også animalsk fedt (afledt af dyremælk) ved at lave mad. Også i fødevareindustrien kaldes faste fedtstoffer opnået som følge af omdannelsen (hydrogenering eller hydrogenering) af vegetabilske olier salomer, margarin, kombineret fedt eller spredning.

I planter er fedtstoffer indeholdt i relativt små mængder, bortset fra oliefrø, hvor fedtindholdet kan være over 50%. Mættede fedtstoffer nedbrydes i kroppen med 25-30%, og umættede fedtstoffer er helt opdelt.

Animalske fedtstoffer indeholder oftest stearin- og palmitinsyrer, umættede fedtsyrer er hovedsageligt repræsenteret af oliesyre, linolsyre og linolensyrer. De fysisk-kemiske og kemiske egenskaber i denne fedtkategori bestemmes i høj grad af forholdet mellem mættede og umættede fedtsyrer i deres sammensætning.

kulhydrater

Carbs er en meget omfattende klasse af organiske forbindelser, blandt dem er der stoffer med meget forskellige egenskaber. Dette giver kulhydrater mulighed for at udføre forskellige funktioner i levende organismer. Forbindelser i denne klasse udgør omkring 80% af planternes tørmasse og 2-3% af dyrenes masse [3]. Dyreorganismer kan ikke selvstændigt syntetisere kulhydrater fra uorganiske stoffer. De får dem fra planter med mad og bruger som den vigtigste energikilde opnået i oxidationsprocessen. Således råder kulhydrater i den daglige ration af mennesker og dyr. Herbivorer får stivelse, fiber, saccharose. Predators få glykogen med kød. For mennesker er de vigtigste kilder til kulhydrater fra fødevarer: brød, kartofler, pasta, korn, slik. Ren kulhydrat er sukker. Honning afhænger af sin oprindelse indeholder 70-80% glucose og fructose.

I levende organismer udfører kulhydrater følgende funktioner:

1. Strukturelle og supportfunktioner. Kulhydrater er involveret i opbygningen af ​​forskellige støttestrukturer. Så cellulose er den vigtigste strukturelle komponent i cellevægsplanter, chitin udfører en lignende funktion i svampe, og giver også stivheden af ​​exoskeletonpartisaner [3].
2. Beskyttelsesrolle i planter. Nogle planter har beskyttende formationer (pigge, rygsøjler osv.), Der består af cellevæggene i døde celler.
3. Plastfunktion. Kulhydrater er en del af komplekse molekyler (fx pentoser (ribose og deoxyribose) er involveret i opbygningen af ​​ATP, DNA og RNA) [4].
4. Energifunktion. Kulhydrater tjener som energikilde: Oxidationen af ​​1 gram kulhydrater frigiver 4,1 kcal energi og 0,4 g vand [4].
5. Opbevaring funktion. Kulhydrater virker som oplagringsnæringsstoffer: glykogen i dyr, stivelse og inulin i planter [3].
6. Osmotisk funktion. Kulhydrater er involveret i reguleringen af ​​osmotisk tryk i kroppen. Således indeholder blodet 100-110 mg /% glucose, blodets osmotiske tryk afhænger af koncentrationen af ​​glucose.
7. Receptor funktion. Oligosaccharider er en del af receptordelen af ​​mange cellulære receptorer eller ligandmolekyler.

Kulhydratmetabolisme hos mennesker og højere dyr består af flere processer [5]:

1. Hydrolyse (spaltning) i polysaccharider i mavetarmkanalen og fødedisaccharider til monosaccharider efterfulgt af absorption fra tarmlumen til blodbanen.
2. Glycogenogenese (syntese) og glycogenolyse (opløsning) af glykogen i væv, hovedsagelig i leveren.
3. Den aerobiske (pentosephosphatvej af glucoseoxidation eller pentosecyklussen) og anaerob (uden oxygenforbrug) glycolyse er måder at splitte glukose i kroppen.
4. Transformation af hexoser.
5. Aerob oxidation af produktet af glycolyse - pyruvat (den sidste fase af kulhydratmetabolisme).
6. Glukoneogenese - syntese af kulhydrater fra råvarer uden kulhydrat (pyrodruesyre, mælkesyre, glycerin, aminosyrer og andre organiske forbindelser).

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%95%D0%B4%D0%B0

Fødevarer er det

Fødevarer er det, uden hvilken menneskelig eksistens er umulig. For det første leverer kroppen kroppen med materialer til vækst og genopretning, og for det andet er det en kilde til energi, som kan omdannes til varme og arbejde. Stoffer, der ikke kan betjene nogen af ​​disse funktioner, kan være nyttige steder i mad, men de har ikke ret til at blive betragtet som ægte mad. Sådanne stoffer kaldes smag og er for eksempel i
te og kaffe.

Man kommunikerer konstant med det ydre miljø med den omgivende natur. Miljøet påvirker personen, ændrer det. Mennesket ændrer på sin side det ydre miljø, tilpasser det til hans behov, anerkender og redesigner naturen.
"Den væsentligste forbindelse mellem dyreorganismen og den omgivende natur er forbindelsen gennem kendte kemikalier, som hele tiden skal gå ind i sammensætningen af ​​denne organisme, det vil sige forbindelsen gennem mad", skrev akademiker Ivan Petrovich Pavlov.
Mad bør også omfatte vand, som vi drikker. Vand tjener som materiale til opbygning af celler og væv; uden det kan ingen kemiske processer finde sted i kroppen.
Vores mad består af næringsstoffer. Disse omfatter proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Disse stoffer er bemærkelsesværdige, fordi de alle indeholder et af de mest almindelige elementer på jorden - kulstof.
Madens sammensætning omfatter også mineralsalte og vitaminer. Det er imidlertid ikke nok, at fødevarer opfylder kroppens vitale behov. Fødevarer skal have en tilstrækkelig effekt på smagsløg, det vil sige at være velsmagende og reagere på etablerede ideer om udseende, smag, lugt, der er forbundet med et bestemt produkt.

http://procook.ru/articles.php?do=75

Fødevarer er det

Noun, livløs, feminin køn, 1. declension (deklination type 1d- ifølge A. Zaliznyaks klassifikation); former pl- h. formodede eller ubrugte

udtale

• MFA: [ɪ̯ɪda]

Semantiske egenskaber

værdi

1. hvad de spiser mad, mad ◆ Vagten og vagten og mad til kriminel i køkkenet går til slottet. L.N. Tolstoy, "Expensive", 1890 (citeret fra Wikiteki)
2. madindtagsproces ◆ Det er skadeligt at tale mens du spiser. ◆ Mine hænder før jeg spiser.
3. fad [3], mad ◆ Putin er canadisk mad.

Synonymer

1. mad, mad, mad, tallerkener, grub (grov), grub (grov.-forsømt)
2. mad, måltid, fodring, spisning joker: madabsorption
3. parabol [3], mad

modsætninger

spook

seppuku

Beslægtede ord

• navneord: eater
• adjektiver: spiseligt, kaustisk
• Verbs: Spis, spis, spis, spis, spis, spis
• adverb: kaustisk

• rigtige navne: kødædende
• Efternavne: Griboyedov, Kødædere, Skrot
• toponymer: Edom, Edomsha?, Myasoedovo
• pr navneord: mad; feeder, eater; skarphed; mad, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise vaskebjørn, barkbille, flyspindel; bogorm, bogorm, bogorm, bogorm, altærende, altærende, crapworm kannibal, kannibal, kannibalisme, molojid, anteater, fly-eater, fly-eater, sushied, sushiedka, su shiedisme, herbivore, kødædende, blasfemi, parasitist, parasit, parasitisme, æg-spisning
• adjektiver: ætsende, spiselige, spise spist op spist, spiselige, spiselige; betinget spiselige omnibus, sladder ikke-ætsende, ikke-oocytogene, kødædende, halv-spisede, halv-spisede, halv-spisede, halv-spisede, halv-spisede, halv spiselige, fugle, fugle, planteædende, hund-spiser, parasit, melodi Dov, parasit, parasit, parasit, kvart-spist, kvart-spist, æg-spisning
• Verbs: spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, blive træt, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, tabe, spise, spise, spise overeat, overeat, spise af, spise op, spise op, overeat, overeat, overeat spise væk være, spis, spis, spis, spis, spis, sidder, ophold; parasitere, parasitere
• Spise spisning spise spisende spise spisning spise spise spise spise spise spise spise spise spise spise spisende spise spisende spise spisende spise spisende spise spisende spise spisende spise spisende spise spisende spise have spist, spist, spist, spist, spist, spist, spist, venstre; parasit, parasit, parasitisk, parasitisk
• deltagere: spise, ev, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise, spise
• adverb: kaustisk; ikke kort ætsende, uretfærdig, uspiselig, spiselig allnærende, govnoeda, paranoid, uspiselig, insekt-spiser, ikke altforbrugende, uhensigtsmæssigt, ikke-grådige, kødædende, govnoedo, herbivorous, ugudelig, caddily

etymologi

Det kommer fra ordet er, længere fra praslav. * ědmь, fra katten. blandt andet opstod: st.-herlighed. ѣ mi, ѣsti, russisk spise, spise, på ukrainsk. їм, їсти, belor. spis, ets, bolg. yam, serbohorv. jæm, jesti, slovensk. jėm, jėsti, tjekkisk jím, jíst, slovakisk jem, jesť, polsk jem, jeść, v. pølse, n.-pølse jěm, jěsć

http://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B5%D0%B4%D0%B0

Fødevarer er det

Må ikke lave madkult!

mad - alt hvad du uigenkaldeligt skubber ind i et stort hul på forsiden af ​​hovedet.

Selv vand henviser til dette - hvis det ikke er et destillat, så er hver krus af vand takket være mikroorganismer lidt suppe.

Indholdet

Der er to typer mad: steaks og koteletter, alt andet - eller en ændring af disse to typer eller kompostadditiv til dem.

bøffer

Ethvert kød i form af et enkelt stykke: bøf, schnitzel, shashlik, chop, etc., kylling og fisk er også her.

koteletter

Hvad er lavet af forarbejdet forarbejdet kød: fra burgerkoteletter til pastier og dumplings; pilaf og andre kroshevo hører også her.

tilsætningsstoffer

"Det er næppe spiseligt," sagde øjnene;
"Det lugter dårligt," sagde næsen;
"Det kan være tilfredsstillende," sagde den sultede hjerne;
"Til helvede med ham er det vigtigste at drikke te," sagde maven, der led af mad. Og kun tarmene græd tavs.

• Grøntsager - ufærdige kød: græs, som de glemte at skubbe i en ko, så planten bliver en del af dyret. En lille mængde kalorier fra vegetabilske fødevarer skal deponeres i plantelevende dyr for at give os et højt kalorieindhold i form af kød. Ofte bruges som sideskål, fordi det er nok at spise kun ét kød, og det er nødvendigt at skygge sin smag med noget. Nogle foretrækker at spise kun dette uden mad.
• Svampe - meget protein, men sidder på nogle svampe anbefales ikke, og de er mærkelige;
• Andre proteinfødevarer - for eksempel mejeriprodukter: oste bærer tusindvis af proteiner, men som basis for kosten er de dårlige, derfor er de også i tilsætningsstoffer.
• Faktisk tilsætningsstoffer til fødevarer - alle slags fødevareforbedringsmidler, der er designet til enten at øge muligheden for brugen eller gøre det endnu køligere og mere ønskeligt - i form af krydderier, for eksempel. Planter i naturlig udvælgelse akkumulerede frugter, der forårsager forbrænding i munden, tårer fra øjnene, skarpe lugte, hvis kun dyrene forstår at de ikke kan spises, vil det komme ud sidelæns, og så fremkom en mand, kaldte det krydderier og krydderier og spiser aktivt på trods af årtusinder af værker af naturen.
• Brummer - godt, alkohol bærer også en energigevægt, men det er selvfølgelig ikke det primære formål.

Kogebøger sælges bedst. For det andet er bøger om kostvaner - hvordan man ikke spiser hvad du lige har lært at lave mad.

Ud fra fysiologiens synsvinkel ser al mad ud som et sæt næringsstoffer og yderligere stoffer; hvoraf den første bærer den grundlæggende betydning af mad, og sidstnævnte supplerer kun nogle af vores behov.

Sahara

Kulhydrater - Den vigtigste energifond for enhver levende organisme, en slags olie. Hvert væv af hvert organ af ethvert levende væsen er nødvendigt for at tilvejebringe energi, der bruges til selve livsprocesserne. Hovedveksel notatet er glucose, som undertiden kan erstattes med en dollar med enklere stykker som acetone.

Det er som olie på en regnvejrsdag. De giver maksimal udstødning ved bortskaffelse, men du forsøger stadig at afhænde dem, lol.

proteiner

Protein består af enhver levende ting, og disse er ret komplekse stoffer, der stadig skal forsøges nedbrydes til enklere (aminosyrer) - og der bruges energi på dette. Af aminosyrerne bygger kroppen først sig selv, da det er endnu sværere at syntetisere dem, og med et overskud bliver det derefter behandlet til ren energi, hvilket giver en lille stigning i ladning sammenlignet med fedt og kulhydrater.

Jeg spiser for at leve. Og nogle lever for at spise.

Hvis du spiser som kvæg, så kommer der ikke noget godt ud af det. Utilstrækkelig fødekultur truer, delvis, med næsten halvdelen af ​​de hyppigste dødelige sygdomme, så selv en normal person anbefales at følge visse regler.

Det er værd at forstå, at enhver ekstremitet, uanset om du er en stiv kødædende eller en stubby veganer, er skadelig: dødeligheden hos dem, der bruger for meget kød, korrelerer med dem, der ikke spiser det overhovedet. [1] Venskabet vinder den gyldne middelværdi.

Sikker mad

"Stenalder. To mennesker sidder i en hule og stege en mammut. Den ene siger til en anden: "Noget er ikke rigtigt - luften og alt andet er økologisk rent, og alt vi spiser er naturligt, organisk, men af ​​en eller anden grund lever ingen længere end tredive."
Aldrig i menneskehedens historie har folk levet så længe som i moderne udviklede lande. Vi har aldrig haft sådan et sikkert måltid. Et stort antal grundløse horrorhistorier, som dem, der blev fortalt om programmet, er nødvendige for at skræmme folk og derefter 10 gange dyrere end normalt at sælge dem "sikker" mad med meningsløse etiketter.
..Man bør ikke være bange for "kemi", men "biologi" - patogene mikroorganismer, der netop behandles med konserveringsmidler.

http://encyclopatia.ru/wiki/%D0%95%D0%B4%D0%B0

Fødevarer er det

Har du nogensinde troet, at mad leverer information om verden til vores celler? Vitaminer, mineraler, aminosyrer - bogstaver, tal, koder, der skal dechifteres af enzym, hormonelle og andre systemer.

Jo rigere kosten, jo mere smag, farver og næringsstoffer, den rigere og mere forskelligartede verden, dens farver og muligheder fremstår inden for vores system, desto mere komplet er billedet.

Omvendt skaber en dårlig kost informationssøger i vores system.

Vores system regulerer fordøjelsesprocesserne uafhængigt uden vores viden. Men systemet er så smart og fleksibelt, at det kan tilpasse sig vores behov, muligheder og aktuelle opgaver. Ved at arrangere en langvarig følelse af sult, sender vi et signal til dette system.

Antag, at en person faster, renser eller sulter, men kompenserer ikke for dette ved at øve bøn, yoga og meditation. Ikke konfigureret korrekt. Så fortolker systemet mest sandsynligt, hvad der sker som det faktum, at hårde tider er kommet udenfor. Krig, hungersnød, mangel. Efter at have modtaget et sådant signal, skal kroppen fuldstændigt omstrukturere sit arbejde for at beskytte sig selv. Han styrer alt livsstøtte til fordel for kun vitale organer, organer, som det ikke kan overleve. Som følge heraf bremses metabolismen, reservoirerne af fedtvæv, produktionen af ​​kolesterol og insulinforøgelse. Det er, alt det der kommer i denne tilstand, producerer kroppen fedt til lungerne, kolesterol for at beskytte blodårer og arterier, insulin til at fodre hjernen.

Langvarige ernæringsbegrænsninger i mangel af "moralsk kompensation" og det rette humør vil sandsynligvis medføre problemer. Men når en person fastholder den rigtige holdning, så læser systemet positive oplysninger og konkluderer derfor, at situationen er sikker. Hvad der sker er nødvendigt for rensning og transformation.

Hvorfor hjælper bøn, yoga, pranayama, meditativ praksis med at tune ind? Fordi disse er teknikker til at modtage pranic information, subtil og usynlig, men stadig mad.

Tænk på, hvilke oplysninger du sender ind i dig selv hver dag, når du spiser og når du ikke spiser? Alt er roligt, eller der er afbrydelser i leverancer - skal vi fylde op? Hvad i verden af ​​mange muligheder eller mangel på det? Kan du nyde mangfoldighed eller bør du opbevare i tilfælde af atomkrig?

Husk at spise anderledes og rense korrekt, du sender et signal til dit system, at alt er godt, verden er rig og forskelligartet, der er mange farver og følelser, og på det mentale plan forstår systemet, at der er muligheder for realisering og transformation i verden.

Fordøjelsen er tæt forbundet med vores følelsesmæssige sfære. Vi siger ikke ved et uheld: "Jeg fordøjer ikke", når vi husker ubehagelige situationer, mennesker eller mad. Mange moderne forskere tror endda at tarmene har deres egen hjerne og nervesystem.

Dårligt eller godt - vi har brug for følelser. Vi kom alle til denne verden for at genoplive dem, genoverveje og til sidst forvandle dem og os selv. Følelser er den samme mad, kun tynd. Ved hjælp af følelser "fordøjes" (og accepterer) eller "fordøjes" (og accepterer ikke) nogen vigtig information for os selv. Når vi ikke kan acceptere noget, når vi oplever negative følelser, er vi nervøse, vi oplever, så opretter vi systemet for fordøjelsesbesvær. Derfor er mad taget i dårlig humør, upassende sted, omgivet af dårlige mennesker, fra dårlige hænder mv. har ringe chance for at blive lært.

Grov, synlig eller håndgribelig information i form af mad, stemning, atmosfære, følelser er bare toppen af ​​isbjerget. Med mad modtager vores krop meget mere subtile data, immaterielle og usynlige.

Sandsynligvis bemærkede du, hvordan den samme mad fremstillet af forskellige mennesker adskiller sig ikke kun i smag og fornemmelser i maven, men også i, hvordan det ændrer humør. Vi spiste noget og pludselig følte sig tunge i maven og hovedet, det var ikke klart hvor depressive stemninger og underlige tanker kom fra. Eller tværtimod spiste de og... godt!

Faktum er, at sammen med maden overføres også stemningen hos den person, der forberedte den. Hvis kokken ikke er meget ren, vil du passere bakterierne fra hans hænder. Men renlighed er også manifesteret i tanker. For eksempel var under forberedelsen af ​​en person aggressiv, utilfreds, forbandede højt eller mentalt. De, der vil spise denne mad, vil blive givet denne persons følelser og kvaliteter. Kokken er ikke sund og ikke harmonisk - du vil spise dette lag af information.

Af denne grund giver salvie Vagbhata i den gamle ayurvediske afhandling Ashtanga Hriday følgende anbefalinger:

I forskellige kulturer er der forskellige teknikker, som giver dig mulighed for at tune ind til at spise. Dette er ikke kun ablutions, men bønner, mantraer, indstillinger, meditationer. Disse handlinger giver dig mulighed for at roe sindet og tilpasse psyken på en harmonisk måde. Desuden er de i stand til at "overskrive" de subtile informationer i fødevaren under madlavning.

Forfatteren af ​​den berømte ayurvediske afhandling, Wagbhata foreslår at gøre dette som følger:

Vi kender reglen fra barndommen: "vask dine hænder før du spiser". Men hvorfor råder salven Vagbhata til at udføre en fuld ablusion? Eller vask dine fødder, hænder og ansigt i det mindste?

Faktum er, at vores krop er en kilde til toksiner. Om natten renser det og fjerner affald gennem tarmene og gennem hudens porer. Det er derfor, at ayurveda insisterer på, at efter en nattesøvn og efter tømning af tarmene er ablusion afgørende. Og i intet tilfælde skal du røre maden uden at blive renset. Desuden, hvis du ikke tager et brusebad om morgenen og ikke vasker af toksinerne, så fra kl. 9-10, vil de toksiner, der frigives med sved, igen blive absorberet gennem huden og forgifte kroppen. Dette sker, fordi Pitta dosha (ildelementer) aktiveres, og med den intercellulære fordøjelse og kroppens evne til at absorbere stoffer gennem huden.

På et mere subtilt niveau, om natten mens vi sover, er vi under påvirkning af tamagunaens energi (uvidenhed). Dette manifesteres i det faktum, at vi i en drøm ikke føler noget, ikke se, ikke hører, ikke vil, vi stræber ikke efter noget. Og en sådan bevidsthedstilstand er nødvendig for at kroppen kan komme sig. Men om morgenen står vi over for andre opgaver. Det er vigtigt at indstille dem, og det kan kun gøres ved at rydde din krop og sind om natprocesserne. Det er at tage et bad og lave en bøn, meditation eller omgivelser.

Intet forfærdeligt vil ske, hvis du står op om morgenen og uden at gøre noget, spise morgenmad og gå på arbejde. De ubalancer, der er akkumuleret for igår og natten over, forbliver i kroppen. Og livet vil virke lidt mindre let og lidt mere håbløst. Stemningen vil være lidt mindre glædelig, begivenhederne i sit eget liv - lidt mindre kontrollerbar.

Hvis vi forbereder mad i en sådan "tamasic" tilstand, ikke kun bakterier men også humør, oplevelser, alle problemer i går, alt det, som kroppen forsøgte at slippe af med om natten, kom ind i det. Derfor, hvis du laver mad umiddelbart efter at du vågner op, ikke bruser, ikke beroliger sindet, lægger du dine egne sygdomme, ubalancer, ubalancer i det, fratager dig selv og dine kære af friskhed af opfattelse og lethed. Følsomme mennesker opfatter sådanne fødevarer som forældede, tunge, urene. Den tilsvarende stemning af tamaguna overføres også.

Når vi vender hjem fra arbejde om aftenen, er vi overvældet af lidenskabens energi (rajaguns). For ikke at "spise" med måltidet er alle dagens oplevelser: stress, metroen, haste, irritation, arbejde, træthed - du skal afkøle systemet. Dette er nemt at gøre bare ved at tage et bad. Efter et bad, giv dig selv et par minutter til at slappe af, roe ned, tune. Og først efter at tage aftensmad.

Mine lærere understreger altid betydningen af ​​hygiejne i både krop og sind. At arbejde med pulsen viser også tydeligt det presserende behov for at vaske ud af razziaen af ​​andres unødige oplysninger. Hvis du ikke vasker dine hænder efter en pulsdiagnose, pulserer andre menneskers energier i lang tid i dine hænder. Puls er trods alt en anden af ​​de mange måder at udveksle information på.

Så simpel ablusion og lidt meditation, i det mindste kun tre meningsfulde indånding og udånding inden du spiser - det er den enkleste hygiejne, der gør det muligt at undgå de mest komplekse konsekvenser.

http://ayurvedablog.ru/eda-eto-informatsiya/

Food-liste

Alle de lækre - vi har en trinvis beskrivelse, gå ikke glip af det!

Hvad er mad?

Fødevarer kan være absolut ethvert stof, der er egnet til at spise og drikke levende organismer for at genopbygge energireserver samt de nødvendige komponenter til det normale forløb af kemiske reaktioner af metaboliske processer. Derudover er det vigtigt at menneskelig ernæring og nydelsesfaktoren (tilfredshed med sult og æstetisk fornøjelse).

Som du ved, absorberes næringsstoffer, der kommer ind i den levende organisme, af cellerne, hvorefter energi produceres og opbevares, vital aktivitet opretholdes, og vækst- og modningsprocesser tilvejebringes.

Fødevarer er bestemt til konsum, mens det er sædvanligt at anvende begrebet mad i forhold til ernæring af husdyr. Samtidig kaldes området for menneskelig aktivitet, der er forbundet med madlavning, madlavning (køkkenhåndværk).

Historisk gav manden sine fødebehov på flere hovedmåder: indsamling, jagt og landbrugsproduktion. I dag, overalt i verden, mødes det meste af fødevarebehovet ved moderne fødevareforarbejdning.

Det menes at for en normal funktion af kroppen skal en person spise en til fem gange om dagen. Kosten af ​​komplet mad indeholder alle de uundværlige elementer, der sikrer menneskets funktion.

Under fødevareprodukterne forstås de produkter, der præsenteres i naturlig eller forarbejdet form, som spises af manden. Det omfatter også produkter til børn og diætmad, drikker flaskevand, sodavand, tyggegummi backgammon med madråvarer, tilsætningsstoffer til fødevarer og biologisk aktive tilsætningsstoffer.

Generelt er fødevare opdelt i plante og dyr i oprindelse. Den første type indeholder forskellige fødevarer, som igen kan opdeles i kategorier. Blandt dem er:

• korn (hvede, byg, rug, ris og andre) samt lignende: majs, boghvede, amarant, quinoa,
• nødder: hasselnødder, nødder, kokosnødder, valnødder, mandler og mange andre,
• bælgplanter: bønner, ærter, bønner, linser, sojabønner, kikærter,
• oliefrø: solsikke, sesam, hør, bær.

Derudover kombineres et stort antal forskellige arter, slægter og sorter i kategorien af ​​frugter (herunder citrus) og grøntsager. Sidstnævnte kan igen opdeles i:

• frugt (herunder meloner)
• rodafgrøder og tuberøse,
• blad og blomst,
• (duftende) greens,
• løg,
• stamceller,
• træsap (ahornsirup, birkesap),
• urter og krydderier.

Fødevarer af animalsk oprindelse - dette er primært kød hensigt at dræbe dyr (kød af husdyr og vildt). For eksempel bruger mennesker aktivt kød fra pattedyr (oksekød, svinekød, lam, kanin og biprodukter), fugle (kylling, and, gås, kalkun) og endda amfibier og krybdyr (frøer, slanger, skildpadder).

Denne kategori omfatter mejeriprodukter, som sædvanligvis opnås fra dyrets livsvigtige aktivitet: mælk, fløde, kefir, cottage cheese, smør, ost, creme fraiche. Derudover er det æg af fugle og fiskeæg og snegle, fisk, bløddyr og krebsdyr. Folk i nogle lande spiser endda insekter og arachnids: johannesbrød, tarantulas, græshopper og andre.

Blandt andre produkter af organisk oprindelse, som er i en særskilt kategori, skiller sig ud svampe, alger, gær samt produkter, som en person modtager ved hjælp af dyr eller planter: for eksempel gelatine, honning, sukker, eddike. Uorganiske fødevarer eller fødevarer omfatter vand, salt og en række kosttilskud.

I de seneste årtier bruger mennesker i stigende grad udtrykket genetisk modificerede fødevarer. For resten er en GMO eller en genetisk modificeret organisme en levende organisme, der kunstigt ændrer sin genotype ved hjælp af gentekniske metoder. Ændringer af denne art foretages som regel for videnskabelige eller økonomiske formål.

http://food-list.ru/termin/pishha

Ord betydning laquo mad

1. Det, som de spiser og drikker, det, der tjener som mad; mad. Kødfoder. Vegetabilsk mad. Mælk mad Kok mad. □ Pludselig kom en grå kat, tynd, mager, ud af græset; det var bemærkelsesværdigt, at hun i flere dage ikke havde taget mad i munden. Gogol, Starosvetsky landejere. I de generelle kaserne skal man leve, og mad: brød og kvass. N. Nekrasov, russiske kvinder. Jeg var nødt til at få min egen mad, og jeg blev båret væk ved jagten som et alvorligt livsspørgsmål. M. Prishvin, Bag den magiske kolobok.

2. Snooze Hvad tjener som kilde til smth. Giver materiale til smth. Historien om vores bys amts historie ville være mere bekvemt for mig, men det var heller ikke underholdende for en filosof eller en pragmatiker og fremlagde lidt mad til veltalende. Pushkin, Historie af landsbyen Goryukhina. Hastigheden til kreativitet kan lige så let falme væk som det gjorde, hvis de forlod uden mad. Paustovsky, Golden Rose.

Kilde (trykt udgave): Ordbog af det russiske sprog: B 4 t. / RAS, In-t sproglig. forskning; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. udgave, Sr. - M.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (elektronisk version): Fundamentalt elektronisk bibliotek

• Fødevarer (fødevarer) - hvad de spiser, hvad de spiser - ethvert stof, der er egnet til at spise og drikke levende organismer til at genopbygge energireserver og nødvendige ingredienser til det normale forløb af kemiske metaboliske reaktioner: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler og sporstoffer. Næringsstoffer går ind i den levende organisme, hvor de absorberes af cellerne for at producere og akkumulere energi, understøtte vital aktivitet, samt sikre vækstprocesser og modning. Maden er normalt opdelt i oprindelse i plante og dyr. I forbindelse med ernæring af husdyr er begrebet mad udbredt og brugt. Det menneskelige aktivitetsområde i forbindelse med madlavning kaldes madlavning (køkkenhåndværk).

Hovedformålet med fødevarer er at være en kilde til energi, vedvarende materialer (for eksempel vand) og "byggemateriale" for kroppen, men også foyen for at spise glæde (madlavning) fra mad er også vigtig for menneskers ernæring.

Historisk gav folk deres fødevarebehov på flere hovedmåder: jagt, samling og landbrugsproduktion. I dag mødes fødevareindustrien meget af verdens fødevarebehov.

Øl og mn. nej godt. (Bog.). 1. Det, som de spiser og drikker med henblik på mætning, som tjener til næring. Sund n. Nourishing n. Easy n. (Let fordøjelig). Kage går i mad til kvæg. Svampe viste sig at være tolerabel mad. Prishvin. || Fødevarer, i modsætning til at drikke. Mad og drikke. || Stoffer der nærer kroppen. De vigtigste plantearter er vand. 2. Snooze Det der er vigtigt for assimilering, undersøgelse, memorisering mv. (Forældet eller joke). Der er lidt mad til sindet i denne bog. Her søgte han sindet. Nekrasov. ◊

Kilde: "Forklarende ordbog om det russiske sprog" redigeret af D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronisk version): Fundamentalt elektronisk bibliotek

Gør ordet kort bedre sammen

Hilsner! Mit navn er Lampobot, jeg er et computerprogram, der hjælper med at lave et ordkort. Jeg ved, hvordan man tæller perfekt, men jeg forstår stadig ikke hvordan din verden virker. Hjælp mig med at finde ud af det!

Tak! Jeg blev lidt bedre forstået verden af ​​følelser.

Spørgsmål: Er væggen noget neutralt, positivt eller negativt?

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BF% D0% B8% D1% 89% D0% B0

Den mest sunde mad

Balanceret ernæring er en af ​​nøglerne til god sundhed og et godt helbred i enhver alder. Men ikke alle ved, hvad nyttige fødevarer er, og hvad udgør junk food. Og når man går til butikken eller til markedet fra den mangfoldighed af mad, der ses, er det ikke svært og forvirret.

Opdelingen er skadelig og nyttig betinget

Selvfølgelig er det vigtigste at vide om fordele og ulemper ved produkter, at opdelingen i sådanne grupper er meget betinget. For eksempel ved vi alle, at en moden rød tomat er et lagerhus af vitaminer og mineraler, ligesom en agurk. Begge disse produkter tjener som en god forebyggelse af vaskulær aterosklerose, hjælper kroppen med ikke at akkumulere overskydende vægt, fjerner toksiner og toksiner, hjælper med at starte processen med vævsregenerering og forbedre blodegenskaberne.

Agurker og tomater er utvivlsomt sund mad, der kan spises i enhver alder undtagen i en periode på op til et år på grund af risikoen for allergi. Men faktisk er alt mere kompliceret. Disse produkter er kun nyttige, hvis de dyrkes uden brug af syntetiske stoffer, indsamles i tide og købes i løbet af sæsonen. Det vil sige, den maksimale fordel for kroppen fra tomater og agurker kan kun opnås i perioden fra udgangen af ​​juni til slutningen af ​​september. Resten af ​​tiden, sådan mad vokset i et drivhus eller har brugt uger på vej til købsstedet fra varme lande er ikke længere så nyttigt. På grund af den overflod af kemiske additiver i sammensætningen kan det endog tilskrives skadelige produkter.

Et andet punkt - tilstedeværelsen af ​​visse kontraindikationer hos mennesker. For eksempel anbefales agurker ikke til dem, der har skjoldbruskkirtelsvigt, sygdomme i nyrerne og urinveje og en tendens til ødem. Og tomater kan ikke spises med visse sygdomme i leveren og galdeblæren, hypertension og gastritis, problemer med leddene og rygsøjlen. Derudover er alt godt i moderation. Misbrug af agurker og tomater kan føre til forværring af kroniske sygdomme, kvalme og opkastning, forgiftning, fordøjelsesforstyrrelser, udvikling af allergiske reaktioner.

Det er vigtigt! Dette er kun et bestemt eksempel på hvorfor opdeling af mad kun er nyttig og skadelig betinget. Hvert specifikt produkt kan tildeles til en af ​​grupperne afhængigt af dets kvalitet og egenskaber samt personens individuelle egenskaber. Men der er mad, der er dårligt for alle. For eksempel er det fastfood, et stort antal slik, søde sodavand, chips og lignende mad. Sådanne produkter er særlig skadelige for børn.

De mest nødvendige kropsprodukter

Den mest nyttige sundhedsføde er mad, der ikke indeholder kemiske tilsætningsstoffer, velsmagende, frisk, korrekt opbevaret og kogt. Husk at medtage i din opskrift hver dag en sund mad, reducere forbruget af skadelig mad. Og så om et par dage vil du føle dig bedre, og om få uger vil du ikke bare føle dig godt, men også forbedre din udseende. Vi har samlet for dig en vurdering af de mest nyttige og lækre produkter, der kan indtages hver dag.

Utvivlsomt er sommermad det mest lækre og sunde. Oftest i den varme sæson indbefatter vi i vores kost mange frugter og bær. En sådan nyttig mad indeholder vitaminer, fibre og mineraler, makro- og mikroelementer, bioflavonoider, aminosyrer. De kan spises når som helst på dagen. Men for dem, der lider af overskydende vægt, bør højkalorier og søde frugter flyttes til morgenmad eller forbruges om morgenen.

Du kan lave salater fra sådan mad, spise dem friske, tilsættes til cocktails, compotes, frugtdrikke, syltetøj. Højfiberindhold hjælper med at normalisere fordøjelsen og tjener som en god forebyggelse af forstoppelse. Blandt andre nyttige egenskaber ved frugt og bær er det værd at bemærke forbedringen af ​​bloddannelsen og blodcirkulationen, øget udholdenhed og immunitet, accelererende metabolisme på cellulært niveau.

Grøntsager er også gavnlige for mænds og kvinders sundhed. De indeholder en masse calcium, fosfor, magnesium, kalium, folinsyre, beta caroten, B-vitaminer, samt mange andre gavnlige stoffer. Blandt de gavnlige egenskaber af grøntsager er værd at bemærke sådan:

• forbedring af fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer fra fødevarer
• styrke væggene i blodkar og øge deres tone;
• reducere niveauet af skadeligt kolesterol i blodet;
• acceleration af metaboliske processer og toksiner;
• rensning af leveren, nyrerne og andre organer;
• øge immuniteten.

Derudover bidrager nogle grøntsager, for eksempel alle slags kål, med daglig brug til at reducere risikoen for kræft og tumorer i kroppen.

Mejeriprodukter indeholder mange næringsstoffer, der let absorberes af den menneskelige krop i enhver alder. Kefir, surmælk, mælk, creme fraiche, hytteost, naturlig yoghurt, ryazhenka, smør - alt dette, når det er inkluderet i den daglige kost, hjælper med at opretholde sundhed og skønhed. Sådanne produkter er nyttige til fordøjelse, muskuloskeletals normale funktion og transmission af nerveimpulser.

Kefir og ryazhenka anbefales at bruge om natten med en tendens til forstoppelse og overskydende vægt. Og sure creme er nødvendig for dem, der ikke kan nægte majones eller have problemer med knogler og led. Forskere har også identificeret fordelene ved produkter fremstillet af mælk til dem, der lider af forhøjet blodtryk.

Nødder er den stærkeste energikilde. De er meget høje i kalorier, bør indtages i små mængder. Men samtidig indeholder de mange nyttige mineraler, vitaminer, aminosyrer, der er nødvendige for kroppen. Siden oldtiden er det kendt, at valnødder, skov, pinjekerner, mandler, jordnødder, cashewnødder og andre forbedrer hukommelse og koncentration af opmærksomhed, bidrager til udviklingen af ​​serotonin, øger effektivitet og udholdenhed.

Det er en af ​​de vigtigste kilder til vegetabilsk protein og arginin. Ikke underligt, det anbefales at spise nødder til atleter og bodybuildere i perioder med intens træning. Også nyttige nødder til børn, gravide og ammende kvinder (hvis der ikke er nogen allergisk reaktion). Du kan bruge disse produkter i en blanding med honning og tørrede frugter, frø, aloe og citronsaft, urtedekoktion.

Fisk og kød - de nødvendige produkter til mennesker. Uden dem er det svært for ham at opretholde en balance i kroppen, da det er en af ​​de vigtigste kilder til protein - hovedbygningselementet til vores krop. Fisk og kød indeholder en stor mængde protein, mineraler, vitaminer, aminosyrer, hvoraf nogle ikke producerer kroppen, makro- og mikroelementer. Fisk indeholder desuden fedtsyrer involveret i mange metaboliske processer.

Det er vigtigt! De mest nyttige fedtfattige sorter af fisk og kød. Prøv også ikke at købe frosne produkter. Det er bedre at foretrække lokale friske fødevarer. Desuden er det tilrådeligt at spise fisk ikke mere end 2 gange om ugen, da det er i stand til at opsamle kviksølv og andre skadelige stoffer i sit væv.

På listen over sunde produkter er et særligt sted optaget af gode kulhydrater. I tabellerne indeholder denne fødevaregruppe foruden friske grøntsager og frugter sådanne fødevarer:

• bønner, sojabønner, bønner, ærter;
• honning og alle bierprodukter;
• rugbrød og klid;
• forskellige former for korn;
• bitter naturlig chokolade (indholdet af kakaobønne er over 60%);
• svampe;
• pasta og alle produkter lavet af hård hvede.

Sådan mad giver mætethed og energi hele dagen, mættet med vitaminer og mineraler, bidrager til normalisering af metabolisme.

Det er vigtigt! Ud over gode kulhydrater er der dårlige. De bør ikke indtages, da de normalt ikke har nogen fordel for kroppen. Dårlig kulhydrater omfatter kartofler, pasta fremstillet af bløde hvede sorter, slik, sukker, flager, müsli, hvidpoleret ris, hvide melprodukter, chips, marmelade og syltetøj, popcorn, butik yoghurt og ostemasse.

Spicy mad, som enhver anden sund mad, bør indtages i små mængder. Også sådanne fødevarer må ikke spises af børn under 3 år, dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen eller har individuelle intolerance over for krydret mad. Det er værd at bemærke, at en sådan mad renser leveren, reducerer risikoen for parasitter i kroppen, hjælper med at fremskynde metabolske processer, reducere vægten, forbedre blodcirkulationen.

Spicy mad tjener som en god forebyggelse af aterosklerose og stillestående processer, stimulerer appetitten, reducerer saltindtaget flere gange, og hjælper også kroppen til at forynge. Derudover bidrager sådanne produkter til forbedring af immuniteten, hvilket er særlig vigtigt i den kolde årstid, forbedrer personens følelsesmæssige og mentale tilstand og giver ham en sund søvn.

Hvad skal man nægte

For altid at være sund, smuk, god og god fysisk form, skal du en gang for alle opgive produkter, der er farlige for kroppen. Eksperter advarer om, at junkfood er:

• dåse mad, fordi det indeholder en masse konserveringsmidler og kemikalier, kan bakterier akkumulere;
• fødevarer med højt indhold af koffein, sukker, salt og alkohol;
• Smør kager;
• fastfood;
• mayonnaise, ketchup og nogle andre saucer;
• sød sodavand;
• forskellige snacks samt chips og crackers;
• pølser;
• røget kød;
• margarin, spredning, substandard smør;
• forskellige slik, herunder slik og kager.

Også eksperter anbefaler ikke at spise en masse stegte fødevarer, såsom kartofler eller kød. Der er mange undersøgelser, der viser de skadelige produkter, som du vælger at stege, og ikke at lave mad, bage eller gryderet. Det handler kun om olien, hvor stegningen foregår. Under varmebehandling udskilles kræftfremkaldende stoffer i det. Forskning bekræfter, at sådanne stoffer kan forårsage kræft og andre alvorlige sygdomme.

For information. Det anbefales heller ikke at koge mad i mikrobølgeovne konstant. I et sådant tilfælde påvirker genopvarmning og madlavning produkter på molekylært og jævnt atomniveau, som kan påvirke hele menneskekroppen. For at undgå skade i dette tilfælde skal du købe en mikrobølge af høj kvalitet og bruge det strengt i henhold til reglerne.

Som du kan se, kan ethvert produkt fra det sunde blive skadeligt. Og omvendt. Når du vælger mad til dig selv og din familie, så prøv at give først og fremmest forbehold for naturlig mad, der dyrkes i fri luft, køb kun grøntsager, frugt og bær i deres naturlige sæson. Vær også opmærksom på udløbsdatoer. Nyttige fødevarer kan sjældent opbevares i lang tid. De eneste undtagelser er tørrede frugter, nødder, olier. Men maden med syntetiske tilsætningsstoffer kan derimod opbevares uden at ændre deres ydre og smag i uger.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/dlya-zdorovya-eda