Hvilke frugter har mindre sukker?

Vigtigste Olien

Hvilke frugter har mindre sukker?

I naturen er der ingen fødevarer, der ikke indeholder kalorier overhovedet. Dette gælder fuldt ud for frugt og grøntsager. Fra dem får vi kulhydrater fra glucose og fructose. Det er mængden af sukker - fructose, glucose og saccharose, der bestemmer kalorieindholdet i en eller anden slags frugt. Naturligt sukker indeholdt i frugten giver menneskekroppen energi.

For folk, der lider af visse sygdomme, såsom diabetes, såvel som for dem, der ønsker at tabe sig, er det meget vigtigt at vide, hvilke frugter der har mindre sukker. Vi besvarer dette spørgsmål på siderne på hjemmesiden www.rasteniya-lecarstvennie.ru.

Sukkerindholdet i forskellige sorter af frugt og bær kan være anderledes. I nogle er det mere, i andre er det mindre. For eksempel indeholder et mellemstort æble 19-20 gram sukker, en moden banan - 15,5 g, et glas mørke druer indeholder 23 gram. Et glas jordbær indeholder kun 8 gram sukker, og en kop vandmelonmasse indeholder 9-10 gram.

Men dette naturlige sukker bærer meget mere sundhedsmæssige fordele end en sød kage eller en sød bun. Naturligt sukker hjælper med at forbedre tilstanden af nyresygdom, diabetes. At spise frugt reducerer niveauet af skadeligt kolesterol i blodet, derfor er frugt og bær et fremragende profylaktisk middel til sygdommen ved hypertension, slagtilfælde og onkologiske sygdomme. Disse produkter indeholder også en stor mængde antioxidanter, der hjælper med at rense kroppen og øge immuniteten.

De tilhører ikke fødevarer med høj kalorieindhold, men de bør ikke indtages mere end 3 gange om dagen. Alligevel er indholdet af søde stoffer i dem ret højt. Beregn det uskadelige sukkerindtag i løbet af dagen. For kvinder er det tilladt at bruge det 6 tsk. Og til mænd - 9 tsk. På samme tid, 1 tsk. indeholder 4 gram sukker, og det er 15-20 kcal. Og når du forbereder menuen for dagen, skal du tage højde for de produkter, hvor den er indeholdt.

Hvilke bær og frugter indeholder mindre sukker?

Jordbærbær. Jordbær er meget populære, mange mennesker elsker dem. Selv om det ikke er en frugt, vil det være nyttigt at tale om det. Bær indeholder en lille mængde naturlig saccharose, fructose. En kop friske bær indeholder fra 7 til 8 g sødt stof og frosne bær - 10 gram.

Citroner. Også henvise til frugter med lavt saccharoseindhold. 1 medium citron indeholder 1,5 g - 2 g sødt stof. Derudover er frugterne rige på vitamin C.

Cranberry. Indholdet af sødt stof i tranebær er ret lavt. Et glas friske bær indeholder kun ca. 4 g. Men tørrede bær er allerede ret højt i kalorier. Sukkerindholdet i 1 kop tørrede tranebær er ca. 72 g.

Papaya. Frugter er lave i saccharose. Den gennemsnitlige kop med papaya stykker indeholder kun 8 g. Den samme kop frugtpuré har 14 g sødt stof. Derudover er frugterne rige på vitamin C, A, såvel som kaliumcaroten.

Naturligt sukker er også de mindst indeholder æbler (grønne sorter), blåbær og brombær, abrikoser. Du kan spise solbær, grønne gåsbær, ferskner, meloner, vandmelon og grapefrugt. Også sådanne produkter omfatter blommer, hindbær, pærer og mandariner.

Hvilken frugt er en masse saccharose?

Bananer. En moden frugt indeholder 12 gram sukker såvel som 5 gram stivelse. Bananer bør indtages ikke mere end 3-4 frugter om dagen, lav søde kartofler af det, desserter og brug dem til at lave cocktails.

Fig. 100 g figen indeholder ca. 16 g. Af søde stoffer. Og i den tørrede frugt er den endnu højere. Så vær forsigtig med ham.

Druer. Bær har en stor mængde fructose, glucose. Indholdet af det søde stof i et glas druer er 29 g. Desuden er druerne rige på kalium. Den indeholder vitaminerne A og C.

Mango. Meget højt kalorieindhold produkt. En moden frugt indeholder 35 gram naturligt sukker. Men frugterne af papaya er meget gavnlige for mennesker. De er rige på vitaminerne A, C, E og K. De indeholder niacin, beta-caroten, kalium, fosfor og kostfiber.

Kirsebær, søde kirsebær. Modne kirsebærbær er også højt kalorier. En kop bær indeholder 18-29 g. Af sødt stof. Men surkirsebær kan have 9-12 gram sukker i en lille kop.

Ananas. Indholdet af naturligt sukker i ananas er ret højt og udgør 16 g pr. Kop. Men du behøver ikke at opgive det, bare spise begrænset og ikke blive båret væk. Disse saftige frugter giver mennesker med C-vitamin, kalium, naturlige fibre og andre stoffer, der er meget værdifulde for helbredet.

Hvornår er det bedst at spise frugt, før eller efter måltider?

Hvis du har spist sød frugt før hovedmåltidet, kommer en stor mængde faste kulhydrater, mineraler, salte, vitaminer, syrer og andre gavnlige stoffer ind i din krop. Kroppen er mættet med vand og fiber, som aktiverer tarmene, hvilket gør det til at fungere bedre. Der er en naturlig proces med at rense kroppen fra madrester, slagger, toksiner.

Spist frugt efter hovedmåltidet vil genoprette den naturlige balance af glukose i kroppen. Væsken leveret til frugten refunderer kroppen for energi, bidrager til fordøjelsen af mad.

Jeg håber du fandt disse oplysninger nyttige. Når alt kommer til alt at vide, hvilke frugter der indeholder mindre sukker, kan du spore, hvor meget du spiser i løbet af dagen. Således bliver det lettere for dig at regulere indholdet i den daglige kost. Velsigne dig!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/4025-v-kakih-fruktah-menshe-sahara.html

Frugter med lavt og højt glykæmisk indeks: bord

Frugter er den vigtigste komponent i en komplet menneskelig kost. De er en rig kilde til vitaminer, mineraler, fibre, organiske syrer og mange andre elementer, der er nødvendige for kroppens normale funktion.

Men for nogle sygdomme anbefales deres brug at begrænse, for ikke at forværre sygdommens forløb. En af disse sygdomme er diabetes mellitus, hvor højt sukkerindhold i frugt kan forårsage hyperglykæmi.

For at undgå denne uønskede komplikation skal en patient med diabetes vælge frugt med lavt kulhydratindhold, dvs. med et lavt glykæmisk indeks. Sådanne frugter er meget mere, end det forekommer ved første øjekast, og de bør ofte være til stede i patientens kost.

Sukkerindhold i frugt

Patienter med diabetes mellitus får lov til at spise enhver frugt, hvis glykæmiske indeks ikke overstiger 60. I sjældne tilfælde kan du spise frugt med en frugt på ca. 70. Alle frugtafgrøder med et højt glykæmisk indeks er strengt forbudt, hvis glucosefordøjelsen er svækket.

Denne indikator er meget vigtig i diabetes, da det hjælper med at bestemme hvilken frugt der indeholder mest sukker og hvor hurtigt det absorberes af kroppen. Det glykemiske indeks for fødevarer bør tages i betragtning for enhver type sygdom, både insulinafhængig og insulinafhængig diabetes.

Det er vigtigt at huske, at frugtsaft også indeholder en masse sukker og endda har et højere glykemisk indeks, fordi de i modsætning til frisk frugt ikke har fiber i deres sammensætning. De lægger en stor belastning på bugspytkirtlen og kan forårsage en alvorlig stigning i blodsukker.

Derudover øges sukkerindholdet i frugt efter varmebehandling, selv uden tilsætning af sukker. Den samme proces observeres under tørring af frugter, derfor er det meste sukker indeholdt i tørrede frugter. Dette gælder især datoer og rosiner.

Mængden af sukker i frugt måles i en sådan værdi som brødeenheder. Så 1 heh er 12 gram kulhydrater. Denne indikator er ikke så almindelig blandt diabetikere som det glykæmiske indeks, men det hjælper med at skelne planter, der er rige på sukker fra frugter med lavt indhold af kulhydrater.

Den mindste mængde sukker findes normalt i frugter med en sur smag og en stor mængde fiber. Men der er undtagelser fra denne regel. Så flere typer af søde frugter har et lavt glykæmisk indeks og er derfor ikke forbudt i diabetes.

Den glycemic indeks tabel vil hjælpe dig med at finde ud af, hvilke frugter der er de laveste i sukker. Et sådant bord til diabetikere giver dig mulighed for at oprette en medicinsk menu korrekt, med undtagelse af alle frugter med højt sukkerindhold.

Frugter og bær med et minimums-, gennemsnitligt og maksimalt glykemisk niveau:

Avocado - 15;
Citron - 29;
Cowberry - 29;
Tranebærer - 29;
Havtorn - 30;
Jordbær - 32;
Kirsebær - 32;
Sød Cherry - 32;
Kirsebær blomme - 35;
Blackberry - 36
Malina - 36;
Blåbær - 36;
Pomelo - 42;
Mandariner - 43;
Grapefrugt - 43;
Black currant - 43;
Rødvin - 44;
Plommer - 47;
Granatæble - 50;
Ferskner - 50;
Pærer - 50;
Nektarin - 50;
Kiwi - 50;
Papaya - 50;
Appelsiner - 50;
Fig. 52;
Æbler - 55;
Jordbær - 57;
Melon - 57;
Kærsbær - 57;
Lychee - 57;
Blåbær - 61;
Abrikoser - 63;
Druer - 66;
Persimmon - 72;
Vandmelon - 75;
Mango - 80;
Bananer - 82;
Ananas - 94;
Friske datoer - 102.

Tørret frugt glykæmisk indeks:

Svesker - 25;
Tørrede abrikoser - 30;
Raisin - 65;
Datoer - 146.

Som det kan ses, er sukkerindholdet i bær og frugt ret højt, hvilket forklarer deres høje glykæmiske indeks. Af denne grund kan overdreven forbrug af enhver form for frugt påvirke blodsukkerniveauerne og forårsage et angreb af hyperglykæmi.

For at undgå forringelse bør diabetikere spise moderate mængder lavglykæmisk, lavsukkerfrugt. Listen over sådanne frugter er ikke for stor, men de er bestemt, og deres nyttige egenskaber er afgørende for kroppen, svækket af diabetes.

http://diabetik.guru/products/glikemicheskij-indeks-fruktov.html

Sukkerindhold i frugt og bær

Frugter er en vigtig del af en sund kost. De er rige på fiber, antioxidanter og andre fytokemikalier, der er gavnlige for kroppen.

I modsætning til mange andre fødevarer er frugter ikke kun rige på sukkerarter, men også næringsstoffer, der giver kroppen en følelse af fylde og hjælper med at sænke absorptionen af sukker.

Således er energi akkumuleret i kroppen i lang tid. Men et stort problem for en moderne person er, at han bruger for meget sukker, også med frugt.

Hvorfor sukker er dårligt

Stress gør mange mennesker vender sig til forbruget af slik af forskellige typer, som de ønsker at berolige det ryste nervesystem. Men at spise for meget sukker forårsager udvikling af fedme, type 1 og type 2 diabetes og mange andre sygdomme. Sukker kaldes ofte "hvid død". Sukker skader det kardiovaskulære system. Det bidrager til nedsat blodcirkulation og fører til hjerteanfald og slagtilfælde.

Personer med diabetes, allergiske reaktioner, og dem, der beslutter at slippe af med overskydende fedtindskud, bør vide, hvilke frugter der indeholder mindre sukker.

Frugt: Hvor er den mest sukker

Hvad angår frugter, anses nogle af dem for at være mere gavnlige end andre på grund af deres lave sukkerindhold. Både tørrede frugter og koncentrerede frugtsaft indeholder store mængder sukker, så det er godt at spise frisk frugt.

Hvis du kan lide at spise frugter, der indeholder lidt saccharose, vil dette medvirke til at reducere dit samlede sukkerindtag.

Frugter med lavt sukkerindhold (op til 3,99 g pr. 100 g frugt) omfatter:

Avocado - 0,66 g. En rå frugt indeholder op til 1 g sukker.
Lime - 1,69 g. Gennemsnitlig lime vejer ca. 100 gram, derfor er sukkerindholdet 1,69 g.
Citron - 2,5 g. En lille citron indeholder kun 1,5-2 g sukker.
Havtorn - 3,2 g. I fuld glas, 5,12 g.
Lille sukker indeholder lime, hindbær og blåbær.

Frugter indeholdende sukker i små mængder (4-7,99 g pr. 100 g frugt):

Kirsebærpumpe - 4,5 g. Den gennemsnitlige frugt indeholder ca. 1 g sukker.
Vandmelon - 6,2 g. En kop vandmelonmasse indeholder 9,2 g.
Blackberries - 4,9 g. En fuld kop indeholder 9,31 g sukker.
Jordbær - 6,2 g. I et fuldt glas friske bær 12,4 g sukker.
Jordbær - 4,66 g. I glaset af dets duftende friske bær er der indeholdt 7-8 g sukker og i de frosne bær - 10.
Tranebær - 4, 04 g. I en kop friske tranebær lidt mindre end 5 gram sukker og i en kop tørret over 70 gram.
Hindbær - 5,7 g. Et glas mellemstore bær indeholder 10,26 g sukker.
Nektariner - 7, 89 g. Mellemstore nektariner indeholder 11,83 g sukker.
Papaya - 5,9 g. Et glas tærte frugter indeholder kun 8 g sukker og allerede i et glas frugtpuré 14 g sødt stof.
Vild bjergaske - 5,5 g. I et fuldt glas 8,8 g.
Hvidvin og rød - 7,37 g. I et glas friske bær er der 12,9 g sukker.
Blåbær - 4,88 g. Et fuldt glas bær indeholder 8,8 g sukker.

Frugter med et gennemsnitligt sukkerindhold (8-11,99 g pr. 100 g frugt):

Abrikos - 9,24 g. En lille abrikos indeholder 2,3 g sukker.
Quince 8,9 g. En lille saftig frugt indeholder 22,25 g sukker.
Ananas - 9,26 g. Naturligt sukker i ananas indeholder ret meget - op til 16 g pr. Kop.
Appelsiner - 9,35 g. Uden skræl indeholder mellemstore orange 14 g sukker.
Lingonberry - 8 g. Fuldt til overfladen af et glas på 11,2 g.
Blåbær - 9,96 g. I et glas 19 g sukker.
Pærer - 9,8 g. 13,23 g indeholder en moden frugt.
Grapefrugt - 6,89 g. Citrus uden skræl indeholder 25,5 g sukker.
Guava - 8,9 g. I en medium frugt 25,8 g.
Melon - 8,12 g. I en mellemstor melon omkring 80 g sukker uden skræl.
Kiwi - 8.99 g. Den gennemsnitlige frugt indeholder 5,4 g sukker.
Clementin - 9,2 g. En lille frugt uden skræl indeholder 4,14 g sukker.
Kærsbær - 8,1 g. En fuld kop indeholder 19,11 g sukker.
Kumquat - 9,36 g. Mellemstore frugter indeholder ca. 5 g sukker.
Mandariner - 10,58 g. I gennemsnit er mandarin uden skræl 10,5 g.
Passionsfrugt - 11,2 g. I gennemsnit er frugt 7,8 g sukker.
Fersken - 8.39 g. I en lille fersken 7,5 g sukker.
Aronia Rowan - 8,5 g. I et glas 13,6 g
Plommer - 9,92 g. I en bær er 2,9-3,4 g sukker.
Sort currant - 8 g. I fuld glas 12,4 g.
Æbler - 10,39 g. I gennemsnit indeholder et æble 19 gram sødt stof, og en kop tæret frugt er 11-13. Der er mindre sukker i grønne sorter end i røde.

Frugter med højt sukkerindhold (fra 12 g pr. 100 g frugt) overvejes:

Bananer - 12,23 g. Moden bananfrugt indeholder 12 g sukker.
Druer - 16, 25 g. Sukkerindholdet i et glas druer er 29 gram.
Kirsebær, sød kirsebær - 11,5 g. Et glas kirsebær indeholder i gennemsnit 18-29 g af et sødt stof og sure sorter af 9-12 g.
Granatæble - 16,57 g. Granatæblekorn indeholder 41,4 g sukker.
Raisin - 65,8 g. I et fuldt glas 125 g sødt stof.
Fig. -16 g. En kop rå figner indeholder 20 g sukker, og i tørret er det meget mere.
Persimmon - 12,53 g. 28,8 g sukker i en persimmon.
Mango - 14,8 g. Hele frugter indeholder 35 g sukker, og 28 kopper knuses i en kop.
Litchi -15 g. En lille kop bær indeholder ca. 20 gram sukker.
Datoer - 69,2 g. Den pith-fri lille dato indeholder 10,38 g sukker.

Hvis der er sygdomme, såsom diabetes, bør du konsultere din læge om antal og typer af frugter. Husk også at dele den daglige dosis i portioner. Det er bedre at spise i dele om dagen på 100-150 g, og ikke at læne sig i et møde. Du kan bruge dem før hovedmåltidet, efter det og i pauserne som en snack. Under alle omstændigheder vil de gavnlige egenskaber ved frugt og bær i tomgang ikke forblive og vil gavne, men kun hvis du følger foranstaltningen.

http://healthabc.net/o-pitanii/soderzhanie-saxara-vo-fruktax-i-yagodax

Sukkerindhold i frugt, dets fordele og skade

Mange frugter, ud over næringsstoffer, indeholder varierende mængder sukker. Der er frugt med højt indhold af sødme. Brugen af disse frugter kan påvirke forskelligt på menneskekroppen, så du bør vide fordelene og skade på sukkerindholdet i forskellige frugter.

Hvilke frugter har det mindste sukker?

Sukker er et hurtigt kulhydrat. Dets glykæmiske indeks er 70 U. Sådanne kulhydrater absorberes hurtigt i blodet, øger glukoseindholdet og er ineffektive for organismen som helhed. En stor mængde kulhydrater med overdreven forbrug kan gøre mere skade end godt. Derfor bør deres brug foretages i overensstemmelse med energiforbruget, baseret på behovene i hvert enkelt tilfælde.

Sukker i frugt er i form af fructose. Det kan også påvirke funktionen af hjertemusklen og blodkarene, øge vægten og forværre diabetes. Enhver, der på en måde er modtagelig for sådanne sygdomme, bør regulere forbruget af søde frugter.

Der er den berømte Sheldon liste, hvor frugter er opdelt i frugter med et lavt og højt sukkerindeks. Den mindste mængde sukker, der findes i sure frugter. Disse kan være:

citrusfrugter: lime, citron, appelsin og grapefrugt;
ananas;
ferskner og abrikoser;
sure æbler;
kirsebær blomme;
tranebær.

Semi-søde frugter omfatter:

Den "søde" gruppe omfatter:

figner;
bananer;
druer;
datoer;
Kaki;
Litchi;
passion frugt;
sød kirsebær
tørrede frugter: svesker, tørrede abrikoser og rosiner.

Ernæringseksperter mener, at en dag er nok til at spise to - tre usødet frugt for at kompensere for tabet af sukker. Søde frugter bør ikke indtages hver dag, men omkring to gange om ugen. Frugter er rige på fiber, så du bør give dem fortrinsstilling, snarere end juice og andre juiceholdige produkter.

For at finde ud af den specifikke mængde sukker pr. 100 g af en eller anden frugt, vender vi til listetabellen:

Litchi - 9,0 g;
Passionsfrugt - 11,2 g;
Mandarin - 10,57 g;
Kumquat - 9,37 g;
druer - 16,6 g;
granatæble - 16,56 g;
figner - 16 g;
persimmon - 16,52 g;
mango - 14,7 g;
sød kirsebær - 15 gr;
banan - 12,24 g;
Kirsebær - 11,3 g;
æble - 10,59 g;
blomme - 10 gram;
pære - 9,6 g;
abrikos - 9,23 g;
fersken - 8,38 g;
Kiwi - 8,98 g;
Quince - 8,7 g;
Nektarin - 7,90 g;
Clementin - 9 g;
grapefrugt - 5,88 g;
kirsebær blomme - 4,3 gr;
Kalk - 1,70 g;
citron - 2,4 g;
avocado - 0,68 gr.

Frugter er også opdelt i fire grupper. Fordele frugter:

lavt glykæmisk indeks - op til 4 g / 100 g;
lille - op til 8 gr / 100 gr;
medium - op til 12 g / 100 g;
høj - fra 12 gram og højere.

Den mest salte er avocado, som ofte forveksles med en grøntsag. Og mest sukker - druer. Ud over sukker har disse frugter en række nyttige stoffer, der er nødvendige for menneskekroppen. Med deres rette brug kan du få gavn. Så moderat brug af avocado og lime forbedrer funktionen af hjernens blodkar og hjælper med at genoprette immunsystemet.

Glem ikke om kalorieindholdet, som ikke er direkte relateret til sukkerindholdet. Avocados indeholder for eksempel lidt sukker, men mange fedtsyrer, som det har et højt kalorieindhold til. Derfor er det nok at spise halvdelen af dette produkt hver anden dag. Folk på en diæt anbefales at forbruge frugter med lavt og medium sukkerindhold, der er lavt i kalorier. Takket være de nødvendige fibre, elementer, mineraler og vitaminer forbedrer de stofskiftet, som fedt brænder bedre, og nedbrydningsprodukter fjernes.

Acceleration af metabolisme øger vitaliteten, styrker kroppens immunsystem, fremmer rensning og foryngelse. Sukker kan også negere indsatsen for at reducere vægten og forbedre sundheden. Dens overskud bidrager til uønsket gæring i tarmen, udviklingen af patogen mikroflora og reducerer også absorberbarheden af næringsstoffer.

Hvor er hans parti?

En stor mængde frugtsukker indeholder: granatæble, druer, figner, mango, litchi, bananer, æbler og ananas.

Druer indeholder en rekord mængde sødme. En børste af enhver af dens sorter kan fylde det ugentlige behov for produktet. Eksperter anbefaler at spise druer i stedet for desserter og søde retter. Denne frugt kaldes også "vinbær" på grund af dens korte holdbarhed. Derfor, hvis du ikke har tid til at spise den frisk, anbefales det at behandle produktet i vin og eddike. Druer indeholder phytonutrienter, der beskytter celler og væv fra kræft.

En anden "vinbær" er en fig. Det er af flere typer: hvid og sort. Hvid er mindre sødt, kan ikke opbevares, og sort anvendes til fremstilling af tørret frugt. Det tørrede produkt er mere næringsrige og indeholder mere sukker end dets rå modstykke. Figs er værdsat for dets kvalitet til at rense blodet og fjerne radionuklider, tungmetaller og frie radikaler fra menneskekroppen.

Moden mango indeholder mere sukker end umodne frugter. Der er så meget glukose i den, at en frugt er i stand til helt at fylde det daglige behov for organismen. Vitamin A i kombination med harpiksholdige stoffer og polyphenoler har en positiv effekt på kredsløbssystemet, genopretter syn.

http://eda-land.ru/frukty/soderzhanie-sahara/

10 frugter og grøntsager, der ikke indeholder sukker

Hvis du ser din kost, så er du helt sikkert forvirret af spørgsmålet om, hvor meget sukker er i frugt og grønt. Medicorum besluttede at finde ud af, hvilke af de naturlige produkter der indeholder det mindste sukker. Dette vil hjælpe dig med at opretholde kosten.

1. Salat

Den bedste grøntsag uden sukker er salat. Det er utroligt sprødt og er en populær ingrediens i de fleste typer grønne salater. Du kan spise salat eller drikke en cocktail med tilføjelsen af disse blade i enhver mængde og ikke engang slå en tomme i taljen. Salat er især nyttig til forbedring af immuniteten, da det er en rig kilde til folinsyre, mangan og jern. Salat indeholder også en stor mængde B-vitaminer og andre, såsom vitaminerne A, C, D, E og K. Salat indeholder ca. 0,8 g sukker pr. 100 g servering, hvilket er mindre end 20 gange mere end sukker i kager. Dette er en nyttig grøntsag, der skal tilføjes til din kost uden fejl.

2. Asparges

Asparges er nyttig og anvendes i mange kulturer til behandling af forskellige sygdomme. Asparges indeholder nul fedt og indeholder næsten ingen sukker, men indeholder mange andre vigtige næringsstoffer, som er meget gavnlige for kroppen. Selv om det hovedsageligt anvendes som diuretikum, kan det også bruges til at fremskynde metabolismen.
Asparges indeholder vitaminer A, C, E, K, B6 og mineraler som jern, kobber, folat og er også rig på protein. Alt dette gør asparges uundværlig i din diæt.

3. Broccoli

Denne mørke bladgrønne indeholder næsten ingen fedt og indeholder lidt sukker. Men uanset dens ulemper er de mere end opvejet af mængden af næringsstoffer. Broccoli er fyldt med vitaminerne A, C, D, E, K, fiber, calcium og andre næringsstoffer, herunder jern, fosfor, zink og kalium. Broccoli indeholder også en af de mest kraftfulde antioxidanter, og dens sundhedsmæssige fordele omfatter behandling af hudproblemer og rensning af kroppen af frie radikaler. Selvom du ikke kan lide smagen, skal du stadig tilføje broccoli til din kost.

4. Spiraler

Disse grøntsager er fyldt med phytonutrienter, som giver dem deres kræftfremkaldende tendenser. Brysselkål er et af de sundhedsprodukter, der ikke er populære hos børn på grund af deres dårligt udtalte smag. Men hvis du er diabetiker, der er på udkig efter en sukkerfedtfri kost, er dette en af de sundeste valgmuligheder på denne liste.

5. Kål

Vi ved, at spirekerner indeholder nul fedt og nul sukker. Men sammen med spiserne i Bruxelles er deres vigtige seniorfætter også en levedygtig mulighed med lavt sukker og lavt fedtindhold. Denne grøntsag indeholder mange næringsstoffer og har mange sundhedsmæssige fordele. Kål er rig på vitaminerne A, C, D, E og K. Den indeholder også mineraler som f.eks. Calcium, jern, magnesium, zink og natrium.

6. Grapefrugt

Tilstedeværelsen af vigtig C-vitamin sikrer, at denne frugt også beskytter dig mod skørbugt. Dette er en anden af de fedtfri mad, du kan spise uden at tænke eller bekymre dig om ekstra pund.

7. Avocado

Avocados er en af de mest næringsrige fødevarer og kaldes ernæringseksperter over hele verden, avocados er en anden af vores lavsukker og fedtfattige fødevarer. Dette gælder især for rige kostfibre og mineraler som kalium og kobber samt vigtige vitaminer som E, A, K, B6 og C. Avocados indeholder også nogle folinsyre, kobber og protein. Det har mange sundhedsmæssige fordele og bruges til behandling af hud og hår.

8. Papaya

Papaya har mange sundhedsmæssige fordele, bortset fra at det er simpelthen lækkert. Papaya hjælper fordøjelsen, fordi det indeholder kemikalier, der stimulerer fordøjelsesprocesser. Det er også rig på vitaminer; især vitamin A. Tilstedeværelse af caroten gør papaya forebyggende ernæring fra kræft. Dårlig natriumkvalitet er god for mennesker med kolesterolproblemer. Papaya forbedrer hudfarven og forhindrer pigmentering og misfarvning. Papaya indeholder antioxidanter, der hjælper langsom aldring. De forhindrer også skaldethed og styrer udseende af skæl.

9. Tomater

Det stimulerer også et ikke-kollagenprotein kaldet osteocalcin, hvilket er nødvendigt og fungerer som en katalysator, der hjælper calcium med at styrke dine knogler. Tomater indeholder også en anstændig mængde vitamin A, som hjælper med at forhindre natblindhed og andre sygdomme.

10. Beets

Rødbeder hjælper med at helbrede og forhindre mange ulykker. Roer er fyldt med mineraler som kalium, jern, fiber og kostfiber. De får deres rige farve fra en stærk antioxidant kaldet betanin. Til toppen af det er rødderne lækre. Således, selvom du skal undgå slik og andre søde fødevarer, kan du sikkert tage en bete og spise den.
Så nu hvor du ved om disse fantastiske sukkerfrie frugter og grøntsager, hvorfor vente! Medtage dem i din kost i dag og overvåge dit blodsukkerindhold.

Tidligere opkaldt fem frugter, der hjælper med at tabe sig.

http://www.medikforum.ru/health/72026-10-fruktov-i-ovoschey-kotorye-ne-soderzhat-sahara.html

beauty.ua

Hvis du ikke holder et bord af kalorieindhold i hovedet, er det svært at holde øje med, hvor meget sukker du spiser med frugt. Vi vil skuffe dig, men der er nogle frugter, hvorfra du virkelig kan genoprette.

Sukkerindholdet i frugt er en snuble i mange kostvaner. På grund af tilstedeværelsen af denne komponent fjernes mange af de saftige og lækre bær og frugt simpelthen fra kosten. Og forgæves! Selvfølgelig er der ingen sådanne frugter, der ikke indeholder sukker overhovedet, men der er dem, hvor der er meget lidt af det. Her er de meget nyttige til figuren, og mængden af resten i din kost skal overvåges.

Frugter og andre naturlige glukosekilder er bestemt bedre til forarbejdede sukkerarter, da de førstnævnte indeholder fibre, næringsstoffer, antioxidanter og andre gavnlige elementer, som du ikke får fra granuleret hvidt eller brunt sukker.

Så vi vil ikke sige, at du bør være forsigtig med at beregne mængden af frugtforbrug pr. Dag. Men normen er i nogle tilfælde værd at vide.

High Sugar Fruits

Tørrede frugter

Rosiner, tørrede abrikoser, svesker, figner og de fleste andre tørrede frugter indeholder ekstremt høje sukkerindhold. Tørrede tranebær og blåbær er ikke så rig på glukose, medmindre de er indkapslet i en sukkerbelægning for at bekæmpe tartness.

Prunes indeholder 66 gram sukker pr. Kop, rosiner - 86 gram, datoer - 93 gram, disse er tørrede frugter med det højeste sukkerindhold.

Hvad skal man erstatte: frisk frugt, hvorfra der tørres.

vandmelon

På trods af at det er ret forfriskende bær, er der meget sukker i det - 18 g pr. Lobule. Derfor er vandmeloner kontraindiceret til diabetikere og personer med nedsat nyrefunktion. De, der er på en diæt, bør også være forsigtige med vandmeloner. De anses fejlagtigt som et diætprodukt på grund af at de tager meget væske. Faktisk er en sådan diuretisk effekt skyldes, at vores krop desperat forsøger at fjerne sukker, som kommer med vandmelon. Hvis han lænder sig i kroppen, så bliver den fedt. Du kan aldrig spise mere end 1 kg vandmeloner om dagen.

Hvad skal man erstatte: hindbær

I et glas hindbær indeholder kun 5 gram sukker. Derudover er bæren rig på vitamin C, som er nyttig til at tabe sig. Bonus: hindbær har mere fiber end andre bær, så de vil hjælpe dig med at holde dit blodsukker på det krævede niveau.

Læs også

Farverige hindbær: Hvorfor er det værd at spise med en håndfuld og tilføje til retter?

Kirsebær og Kirsebær

1 kop modne kirsebær og kirsebær indeholder 19 g sukker. Med så meget fructose pr. Portion er det ikke underligt, at de er lige så gode at spise som slik. Heldigvis er de ikke så skadelige for figuren. Derudover kan de hjælpe dig med at sove bedre om natten. Kirsebær og kirsebær indeholder antioxidanter, der modvirker udviklingen af kræft og hjælper med at genoprette kaliumniveauet.

Hvad skal man erstatte: blackberry

Brombær indeholder 7 gram sukker pr. Kop, så du behøver ikke bekymre dig om at gå i vægt efter at have overvundet denne bær. Fra 100 g af produktet får du også ca. 20% af dit daglige indtag af fiber. Dette hjælper med at forblive fuld i nogen tid.

vindruer

Undskyld at have forkælet sommeren.. men druerne betragtes som en af de mest "ikke-kostholdige" frugter med højt sukkerindhold (derfor er det så velsmagende). I 1 kop druer ca. 15 gram sukker. Sandt nok er røde bær nyttige, de er rige på antioxidanter.

Hvad skal man erstatte: jordbær

Ud over de lave sukkerindhold (ca. 5 gram pr. Glas bær) indeholder en portion jordbær op til 85 milligram C-vitamin. Dette er en anbefalet daglige dosis på 75 milligram. C-vitamin hjælper med at tabe sig og holde kroppen og huden ungdommelig. Så det giver mening at tilføje denne bær til kosten.

Læs også

Cook eller ikke lave mad: hvordan man spiser majs, for ikke at skade figuren

granater

En lille granatæblefrugt indeholder 39 gram sukker. I dette tilfælde er kostfiberen det mindste beløb, så de ikke vil hjælpe med at klare det niveau af glukose, der fulgte med bærene. Med alt dette indeholder granatæble mange antioxidanter, så det er nyttigt at spise det, men i et minimum - op til 40 g pr. Dag.

Hvad skal man erstatte: Kiwi

100 g kiwi indeholder ca. 6 g sukker, mens frugten er en hel del fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Kiwi er meget nyttig til at tabe sig, så det anbefales at tilføje det til kosten med kost.

http://beauty.ua/dietika/fitnes-diets/5056-ne-uvlekaysya-5-fruktov-s-vysokim-soderzhaniem-sahara-i-chem-ih-zamenit

Hvilke fødevarer indeholder glucose

Glukose er druesukker (dextrose), som findes i mange fødevarer, der forbruges af mennesker, og er også en bestanddel af blodet. De fødevarer, vi spiser hver dag, brydes ned i kroppen i fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, og sidstnævnte er glucose og fructose. For at kende mængden af kulhydrater, der kommer ind i kredsløbssystemet, og for at støtte dig selv i formularen, skal du vide præcis, hvilke fødevarer der indeholder glukose.

Produkter indeholdende glucose

Hvis vi ønsker at være energisk og energisk, skal vi bestemt spise mad, der overvejende er glucose:

Frugter og bær (pære, vandmelon, melon, kirsebær, jordbær, bananer, figner, æbler, hindbær og kirsebær).

Korn, bønner, linser, bønner.

Sukker, i et kilogram der er 999,8 gram glucose.

70% - hvidt brød.

Gulerødder, græskar, kål og andre typer af kål.

Også glucose er i andre fødevarer, som vi f.eks. Spiser i kogte kartofler og majs, men i form af stivelse - ca. 70%. Det er meget nyttigt at spise honning, fordi det ud over hovedårsagen til energi indeholder fructose. Men glem ikke at spise en masse glukose, du har ikke altid gavn for kroppen, og ofte bare skade. Derfor skal vi holde fast i den daglige sats - 30? 50 g (det er 4-7 teskefulde i te, og dagsprisen er allerede øget). Du skal også forsøge at spise mindre sukker, det er bedre at stimulere din krop til at producere monosaccharider fra mad.

Produkter der kan reducere mængden af glukose i blodet

Nogle gange står vi over for problemerne med højt blodsukker, det vil sige glukose. Dette er fyldt med mange negative konsekvenser, der kan føre til fedme, diabetes og andre sygdomme. I dette tilfælde skal du hurtigt gå på en kost og en god ernæring for at normalisere sukkerindholdet. Så hvilke fødevarer skal spises dagligt for at reducere mængden af glucose:

Sojaost, hummer, hummer, krabber.
Brasilianske og valnødder, cashewnøtter, jordnødder, mandler.
At reducere blodtrykket - spinat.
Næsehorn, tomater, oliven, ingefærrod, agurker, jordskok, oliven, solbær.
Salat, græskar, alle slags kål, courgette.
Havregryn.
Kanel.
Citronsaft, citron, grapefrugt.
Hørfrø.
Bælgfrugter.
Hele korn korn.
Blåbærsaft.
Pulp og vandmelon juice.
Juice af nye kartofler.
Grøn te.
Smør og ost.
Kirsebær.
Avocado.
Hvidløg og løg.
Svampe.
Kød, fisk og kylling.
Naturlige te fra vild rose, hagtorn og solbær (helst fra bladene).
Bagt løg.
Frisk fra hindbær, viburnum og dogwood.
Sauerkraut juice.

Selvfølgelig er det bedst at spise grøntsager og andre fødevarer i levende form eller tilberedt for et par, når man ser korrekt ernæring.

Hvorfor er glucose nyttig

Det er et af elementerne i sammensætningen af blodsubstitutter og anti-chok medicin.

En uundværlig komponent til en normal metabolisk proces. Med glukose mangel føles døsighed, utilpashed og svaghed.

Hjælper hjertearbejde.

Det bruges til brug i sygdomme i leveren, nervesystemet og infektioner.

Generelt forbedrer trivsel.

Husk at glukose er en nødvendig kilde til energi og styrke til sindet og hele organismen, men det kan ikke misbruges. Det er nødvendigt at kende foranstaltningen i alt.

http://tutknow.ru/meal/1302-v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyukoza.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

strikke mønstre (759)
strikning, trøjer, jakker, bolero (705)
Alle Kvinder (681)
sundhed, skønhed (631)
strikplader (626)
Nytårs indretning (612)
lav velsmagende bagværk (578)
strikning, nederdele (553)
design, photoshop (530)
fortune fortælling, feng shui (495)
tørklæder, hatte, stoles (491)
syning (456)
kostume smykker, hårnål, tilbehør (451)
Strikning til børn (441)
til hjem og have (415)
vi laver lækre snacks. salater (367)
hjem strikning (357)
landskab (352)
Blomster (155)
Strikning til nyfødte (336)
nyttige links (332)
musik (314)
danser (21)
blomster af forskelligt materiale (273)
Forbered velsmagende cocktails, desserter (236)
det er interessant (236)
typer af maleri (235)
Ortodoksi (234)
udviklingsuniformer (226)
papirplastik (216)
uddannelse (206)
lav lækker kød, fjerkræ (205)
interiør (195)
Madlavning lækker-billet (190)
berømtheder, skandaler (159)
STRÆDNING, SOCKS.TOOLS (152)
indretning dåser, flasker, checks fra dåser (147)
Valentiner (142)
dukker af forskelligt materiale (141)
håndarbejde "INET" (140)
kærlighed, forholds psykologi (133)
modellering (131)
smukke billeder (126)
Kærlighed. Erotik (123)
videoer (117)
helligdage 1. april, påske (115)
vævning af aviser og andre materialer, knuder (115)
Tøj til hunde (115)
kunstnerisk (107)
Bryllupsdække (106)
kostume smykker, hårnåle, gaveindpakning (99)
dukker af forskellige materielle legetøj (93)
Forbered velsmagende cocktails, desserter, korn, nudler, pasta (91)
spil (91)
lav velsmagende fisk (87)
dekorere retter (85)
negle design (85)
Strikning til mænd og drenge (84)
indtjening (82)
klumper af skønhed (82)
andet livs liv (80)
efterårssammensætning, halloween, alt fra græskar (78)
plastik (76)
naturligt materiale (74)
sjove tricks (74)
frisurer (72)
perler (71)
slikbuketter (68)
bijouterie, hårnåle (68)
broderi (67)
Interiør, bygning, reparation (65)
broderi (64)
KNITTING, SOCKS.TIPLINES, MITTES, MITTENS (60)
alt læder (60)
vers, hilsener, lignelser (59)
digte, tillykke (56)
Tin (54)
strikkede kreative (53)
natur vittigheder (52)
Skovskulptur, chips, halm, bark (51)
Strikket hetellochki (48)
lov og orden (48)
Tilberedning af velsmagende saucer. Krydderier, krydderier (45)
saltet dej (45)
syning af gamle jeans (40)
sæbe (40)
pap (39)
origami (38)
efterår (38)
helligdage 23. februar, maj 9 (38)
Mosaik, farvet glas (38)
stearinlys, damer (37)
erotisk køkken (34)
lav lækker fisk, rød kaviar (33)
broderi bånd (32)
online butik (31)
neglelak, kropsmaleri (29)
håndarbejde "INET", magasiner download (27)
fra gamle nye (zvezdolet) (27)
fra gamle nye (zvezdolet), mine værker (4)
hookah (23)
disse (inet) mirakelbørn (23)
Akvarier-INET (22)
Filtning (20)
plast lærred (19)
pap, paprør (18)
Strikning fra pakker (11)
katte (11)
Spar tid (10)
ferie, påske (9)
naturmateriale ned (9)
perler, magneter (9)
Ball Ornaments (5)
akvarium (ZVEZDOLET) (5)
helligdage 1. april (4)
mit akvarium (3)
Mine strikkere (Zvezdolet) (2)
vinter (2)

-musik

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-statistik

Sukkerindhold i frugt, bær og grøntsager

Frugter er en vigtig del af en sund kost. De er rige på fiber, antioxidanter og andre fytokemikalier, der er gavnlige for kroppen. I modsætning til mange andre fødevarer er frugter ikke kun rige på sukkerarter, men også næringsstoffer, der giver kroppen en følelse af fylde og hjælper med at sænke absorptionen af sukker.

Således er energi akkumuleret i kroppen i lang tid. Et stort problem for en moderne person er imidlertid, at han bruger for meget sukker, herunder frugt. Hvorfor er sukker skadeligt?

Personer med diabetes, allergiske reaktioner, og dem, der beslutter at slippe af med overskydende fedtindskud, bør vide, hvilke frugter der indeholder mindre sukker.

Frugt: Hvor er den mest sukker

Hvis du kan lide at spise frugter, der indeholder lidt saccharose, vil dette medvirke til at reducere dit samlede sukkerindtag. Husk at det også er nødvendigt at begrænse forbruget af hvidt brød, da det indeholder sukker.

Frugter og bær med lavt sukkerindhold (op til 3,99 g pr. 100 g frugt) omfatter:

Avocado - 0,66 g. En rå frugt indeholder op til 1 g sukker.
Lime - 1,69 g. Gennemsnitlig lime vejer ca. 100 gram, derfor er sukkerindholdet 1,69 g.
Citron - 2,5 g. En lille citron indeholder kun 1,5-2 g sukker. Citron er meget rig på vitamin C.
Havtorn - 3,2 g. I fuld glas, 5,12 g.

Frugtbær, der indeholder sukker i små mængder (4-7,99 g pr. 100 g frugt):

Kirsebærpumpe - 4,5 g. Den gennemsnitlige frugt indeholder ca. 1 g sukker.
Vandmelon - 6,2 g. En kop vandmelonmasse indeholder 9,2 g.
Grapefrugt - 6,89 g. Citrus uden skræl indeholder 25,5 g sukker.
Blackberries - 4,9 g. En fuld kop indeholder 9,31 g sukker.
Jordbær - 6,2 g. I et fuldt glas friske bær 12,4 g sukker.

Jordbær - 4,66 g. I glaset af dets duftende friske bær er der indeholdt 7-8 g sukker og i de frosne bær - 10.
Tranebær - 4, 04 g. I en kop friske tranebær lidt mindre end 5 gram sukker og i en kop tørret over 70 gram.
Hindbær - 5,7 g. Et glas mellemstore bær indeholder 10,26 g sukker.
Nektariner - 7, 89 g. Mellemstore nektariner indeholder 11,83 g sukker.
Papaya - 5,9 g. Et glas tærte frugter indeholder kun 8 g sukker og allerede i et glas frugtpuré 14 g sødt stof.

Vild bjergaske - 5,5 g. I et fuldt glas 8,8 g.
Hvidvin og rød - 7,37 g. I et glas friske bær er der 12,9 g sukker.
Blåbær - 4,88 g. Et fuldt glas bær indeholder 8,8 g sukker.
Disse omfatter også grapefrugt.

Frugter og bær med et gennemsnitligt sukkerindhold (8-11,99 pr. 100 g frugt):

Abrikos - 9,24 g. En lille abrikos indeholder 2,3 g sukker.
Quince 8,9 g. En lille saftig frugt indeholder 22,25 g sukker.
Ananas - 9,26 g. Naturligt sukker i ananas indeholder ret meget - op til 16 g pr. Kop.
Appelsiner - 9,35 g. Uden skræl indeholder mellemstore orange 14 g sukker.
Lingonberry - 8 g. Fuldt til overfladen af et glas på 11,2 g.

Blåbær - 9,96 g. I et glas 19 g sukker.
Pærer - 9,8 g. 13,23 g indeholder en moden frugt.
Guava - 8,9 g. I en medium frugt 25,8 g.
Melon - 8,12 g. I en mellemstor melon omkring 80 g sukker uden skræl.
Kiwi - 8.99 g. Den gennemsnitlige frugt indeholder 5,4 g sukker.

Clementin - 9,2 g. En lille frugt uden skræl indeholder 4,14 g sukker.
Kærsbær - 8,1 g. En fuld kop indeholder 19,11 g sukker.
Kumquat - 9,36 g. Mellemstore frugter indeholder ca. 5 g sukker.
Mandariner - 10,58 g. I gennemsnit er mandarin uden skræl 10,5 g.
Passionsfrugt - 11,2 g. I gennemsnit er frugt 7,8 g sukker.

Fersken - 8.39 g. I en lille fersken 7,5 g sukker.
Aronia Rowan - 8,5 g. I et glas 13,6 g
Plommer - 9,92 g. I en bær er 2,9-3,4 g sukker.
Sort currant - 8 g. I fuld glas 12,4 g.
Æbler - 10,39 g. I gennemsnit indeholder et æble 19 gram sødt stof, og en kop tæret frugt er 11-13. Der er mindre sukker i grønne sorter end i røde.

Frugter og bær med højt sukkerindhold (fra 12 g pr. 100 g frugt) overveje:

Bananer - 12,23 g. Moden bananfrugt indeholder 12 g sukker.
Druer - 16, 25 g. Sukkerindholdet i et glas druer er 29 gram.
Kirsebær, sød kirsebær - 11,5 g. Et glas kirsebær indeholder i gennemsnit 18-29 g af et sødt stof og sure sorter af 9-12 g.
Granatæble - 16,57 g. Granatæblekorn indeholder 41,4 g sukker.
Raisin - 65,8 g. I et fuldt glas 125 g sødt stof.

Fig. -16 g. En kop rå figner indeholder 20 g sukker, og i tørret er det meget mere.
Persimmon - 12,53 g. 28,8 g sukker i en persimmon.
Mango - 14,8 g. Hele frugter indeholder 35 g sukker, og 28 kopper knuses i en kop.
Litchi -15 g. En lille kop bær indeholder ca. 20 gram sukker.
Datoer - 69,2 g. Den pith-fri lille dato indeholder 10,38 g sukker.

Hvor meget sukker er i bærene?

På trods af nytten af friske frugter og bær bør deres forbrug være rimeligt. Friske mennesker kan spise 2-3 frugter om dagen, et glas og en halv bær, men kun hvis deres sukkerindhold er lavt. Meget søde gaver af naturen skal spises i mindre begrænsede mængder. Bær indeholder normalt mindre sukker end frugt, og i frugt er det i sin tur ikke så meget som i tørrede frugter og koncentreret juice.

Hvilke frugter og bær er nyttige til diabetes?

Det glykemiske indeks gør det muligt at forestille sig, hvor hurtigt kulhydraterne indeholdt i bær og frugt omdannes til glukose i kroppen. Alle bær og frugter med diabetes har et andet glykæmisk indeks, så det er vigtigt at huske på, at diabetikere skal vælge bær og frugter, der har et lavt glykæmisk indeks for GI - op til 55 og mellemstore - fra 55 til 70. Bær og frugter af diabetes der har en GI over 70 er uønsket for diabetikere. Lavt GI i mange almindeligt anvendte frugter, for eksempel i æbler, pærer, citrusfrugter, grapefrugter og appelsiner. I diæt af patienter med diabetes kan de derfor være til stede i moderate mængder.

Frugter med diabetes anses af mange for at være kontraindiceret, fordi de indeholder let fordøjelige kulhydrater. Dette er en misforståelse, da disse naturlige og sunde slik kan tage skade på patienter med diabetes, men også hjælpe dem med hensyn til nogle tips. Frugter er en vigtig bestanddel af ernæringen hos patienter med diabetes, da de er rige på vitaminer og fibre. Det er imidlertid vigtigt at overveje to indikatorer: størrelsen af den anvendte del og det glykæmiske indeks for de valgte bær og frugter.

De fleste af de forskellige typer bær, såsom kirsebær og nogle frugter, såsom fersken og blommer, har også et lavt GI, hvilket gør dem sikre at spise. Kulhydrater af disse frugter bliver langsomt glukose, så du undgår pludselige stigninger i blodglukoseniveauer.

Bær og frugter med diabetes mellitus, som har tilsætningsstoffer eller har undergået enhver form for forarbejdning, tørret frugt, frugtcocktails, oftest har et højt GI og derfor er forbudt.

Sukkerindhold i grøntsager

En integreret del af en afbalanceret kost er planteføde. Medicinsk eller kostvaner til ernæring udvikles regelmæssigt af eksperter på basis af grøntsager og frugter, som hjælper folk med at løse problemer med sundhed, overvægt eller simpelthen at lede en sund livsstil. Præference gives til grøntsager, da de ud over indholdet af mange vitaminer og mineraler er rige på fiber, og de fleste af dem indeholder ikke for meget sukker.

Hvad du behøver at vide om sukker: fordelene og skaden

Hvorfor har kroppen brug for sukker? Dette er kroppens brændstof - en kilde til energi til hjernens og musklernes fulde arbejde. Det er umuligt at erstatte det helt med noget. Desuden er sukker det sikreste og mest tilgængelige antidepressiv middel til rådighed i dag. Og også bemærket, at elskere af slik er mindre tilbøjelige til at lide af gigt. Sukker er i stand til at forbedre miltets og leverenes arbejde, forhindrer trombose, fordi blodkarrene er mindre tilbøjelige til at blive påvirket af plaques.

Brug er god, men du skal kende foranstaltningen i alt. WHO anbefaler, at du ikke spiser mere end 50 gram sukker om dagen eller 12,5 teskefulde. Denne regel omfatter ikke kun det sukker, som alle er vant til at tilføje til te eller kaffe, men også den der kommer ind i kroppen med forskellige fødevarer: grøntsager, frugt, drikkevarer, salater, kager, dåsevarer... Sukker er overalt, selv i " salte "fødevarer. Derfor er det svært at kontrollere mængden.

Med et overskud af sukkerindtag er karies ikke den værste konsekvens. Hypertension, diabetes, sklerose, kræft kan også udløses af et for sødt liv. Immunsystemet lider, fedme fremstår, hudens aldring (kollagen ødelægges) og indre organer accelererer, absorption af sådanne værdifulde stoffer og vitaminer som A, C, B12, calcium, folinsyre, fosfor, jern, krom forstyrres.

At spise eller ikke at spise? På den ene side kan sukker bringe så meget skade, men på den anden side - det er afgørende for kroppen for balanceret udvikling og funktion af kroppen. Forgæves var de glade for sine fordele ved søde tand, fordi det handler mere om naturligt sukker og ikke indeholdt i sukkerskåle og slik. Da det er så vigtigt, betyder det, at naturen selv skulle overvære at give mennesket en energikilde. Naturlig sukker i forskellige mængder er til stede i alle grøntsager.

Hvordan sukker fordøjes i rå grøntsager

Ernæringseksperter over hele verden siger: "Spis flere grøntsager." Grøntsager er generelt et lagerhus af forskellige nyttige stoffer. Organisk naturligt sukker indeholdt i grøntsager omdannes ved metabolisme til glukose, som absorberes i blodet og derefter leveres til kroppens væv. Med et overskud af glukose i blodet producerer bugspytkirtlen insulin for at reducere dets koncentration. Den regelmæssige og rigelige forekomst af glukose gør kroppen immun mod insulin, som er usikker for kroppen. Sukkerarter i grøntsager findes normalt i små og mellemstore mængder og fordøjes langsomt på grund af fiber. Hvis du ikke spiser rågrøntsager i pund, så vil skade fra "vegetabilsk sukker" ikke.

Hvordan sukker fordøjes i varmebehandlede grøntsager

Men med kogte grøntsager på ovnen er situationen anderledes. Naturen har skabt alt i harmoni: Fiber (takket være sine skarpe og hårde grøntsager) regulerer absorptionen af kulhydrater og dermed sukker, fremskynder metabolismen, tillader ikke en kraftig stigning i blodets niveau. Men når madlavning, stegning, stødning, cellulose ødelægges (grøntsager bliver bløde og ikke knuses), trænger glukose let ind i blodet, og insulin, der forsøger at hjælpe kroppen, gør det primært til fedt. Det er sådan, at en person, der ønsker at spise grøntsager og er nyttig og velsmagende på samme tid, gør det modsatte og med succes erhverver fedt.

Glykæmisk indeks af grøntsager

Det er usandsynligt, at folk nogensinde vil stoppe forarbejdning af grøntsager, og det er ikke nødvendigt. For alle grøntsager og for andre produkter er der jo en indikator som det glykemiske indeks (GI). GI viser den hastighed, hvormed kulhydrater i kroppen bliver til sukker. Jo lavere det er, jo langsommere absorberingen af sukker ind i blodet.

Ikke altid højt sukkerindhold i grøntsager betyder højt GI. For eksempel er det i råbiter 30 (ret lav), i kogt er det allerede 65 (høj), og sukker indeholder rødbeder ganske meget. I hvidkål i enhver form (kogt, syltet, rå) GI er 15. Derfor bør hovedprincippet om rationalisering af forbruget af grøntsager være en sammenligning af indholdet af sukker og GI i den rå eller forarbejdede form. Hvis begge indikatorer er høje, skal du ikke læne på frugten; når en af indikatorerne er meget lavere end den anden, kan du ikke for meget begrænse dig selv. Nå, hvis der er lidt sukker og lavt GI, kan du spise rigeligt.

Grøntsager med lavt sukkerindhold (op til 2 g pr. 100 g frugt):

http://www.liveinternet.ru/users/3968349/post370163253

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In