Vigtigste Korn

Hvad kan og kan ikke spise efter et slagtilfælde?

En kost efter et slagtilfælde er en vigtig komponent i at genoprette helbredet, fordi mad bestemmer ikke kun forhuden, men også hvordan folk bliver bedre efter deres sygdom. Anbefalingerne fra den sovjetiske skole af klinisk ernæring, som blev udviklet for næsten 100 år siden, men stadig relevante og effektive indtil nu takket være en dyb videnskabelig tilgang, hjælper med at komme op hurtigere. Dette bekræftes ved brug af dem, ikke kun af læger i inddrivelse af patienter efter sygdom, men også af nymodede diætister til at udarbejde ernæringsprogrammer.

Principper for en kost efter et slagtilfælde

På trods af forskellene i årsagerne til disse sygdomme er diætet efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde ligner. Strømskemaet udviklet til sådanne tilfælde af professor Pevzner anvendes. Efter den foreslåede kost hjælper med at forbedre hjerte og blodkarfunktioner, lindrer og hjælper nyrerne og leveren til at arbejde lettere og bedre, behandler fordøjelsesorganerne meget omhyggeligt og normaliserer stofskiftet.

Når det kommer til ernæring efter et slagtilfælde i hjemmet, skal du tage højde for, at en person med en normal vægt kan forbruge 2600 kcal dagligt, men hvis der er overskydende vægt, højst 2300. Mælkens sammensætning skal være som følger (indikatorer for personer med normal overvægtige og overvægtige):

  • 100/90 g - proteiner, og mere end halvdelen bør være dyr;
  • 350/300 g - kulhydratkomponent;
  • 80/70 g - fedtholdig del;
  • flydende, ud over at være indeholdt i fødevarer - 1,2 l.

Salt er begrænset til fuldstændig udelukkelse. Konvalescent må lære at styre de salte, der er til stede i produkterne. Alt, hvad du kan spise efter et slagtilfælde, må ikke irritere fordøjelsen, ophidses blodkar, nerver, hjerte. Næsten fordøjelige måltider er ikke tilladt, men mad, der tilsætter vitaminer til kosten (især C og B), lipotrope stoffer, kalium og magnesium er obligatorisk. Indholdet af alkaliserende mad - grøntsager, frugt, mejeriprodukter - er stigende, og sidstnævnte købes bedst uden fedt eller med et minimum af fedtindhold, den maksimalt tilladte er 5%. Og mejeriprodukter bør overlades. Inkluderingen af ​​fisk og skaldyr i menuen er velkommen.

En diæt efter et slagtilfælde bør ikke indeholde halvfabrikata - de har mange transfedtstoffer, konserveringsmidler og salt, hvilket øger blodvolumenet. Der er ikke behov for at spise nogen usædvanlige fødevarer efter et slagtilfælde. Men de forbereder maden uden salt og tilføjer noget salt, hvis det er meget nødvendigt, kun ved bordet, før brug. Fisk og kød koges, fjerkræ fjernes fra fjerkræ, grøntsager knuses, og jo mere de har grov fiber, bliver kødet knust. Varm mad serveres.

Anbefalinger om sammensætningen af ​​kosten

Hvis du vælger menuen, skal du være opmærksom på kalorieindholdet og sporelementets sammensætning:

  • Broccoli, asparges, fuldkornsprodukter giver kroppen folsyre.
  • I menuen efter stroke iskæmisk (aka cerebral infarkt) eller hæmoragisk, skal produkter indeholdende en masse antioxidanter - frugt og grøntsager - være til stede. Det er bevist, at folk, hvis kost ikke er mindre end halvdelen af ​​frugten, 30% mindre tilbøjelige til slagtilfælde.
  • Har brug for at spise flere fødevarer, der indeholder B-vitaminer.6: fuldkornsbrød, hvedekim, gulerod, grøntsager, frugt. Vitamin B er involveret i at reducere homocysteinniveauet og som følge heraf risikoen for slagtilfælde.
  • Det er vigtigt at spise fødevarer rig på kalium. Dette er fisk og igen, kønsprodukter, frugt, grøntsager. Kalium reducerer indholdet af natrium i kroppen, hjælper med at forhindre hypertensive fænomener, hvilket hjælper med at forhindre slagtilfælde. Denne mikroelement er rig på produkter, der sælges i hver butik - kartofler, svesker, bananer, appelsiner, tomater.
  • En afbalanceret kost for hjerneslag bør indeholde magert kød, men de behøver ikke involvere sig - der er ikke mere end 1 gang om dagen.

Kombinationen af ​​disse foranstaltninger vil bidrage til at normalisere fartøjets tilstand, kroppen vil få nok næringsstoffer, øge iltmætning af væv, herunder hjernevæv.

Da ernæring efter et iskæmisk slag ikke adskiller sig fra den diæt, der er foreskrevet efter sin hæmoragiske type, bør du fokusere på følgende anbefalinger om brugen af ​​produkter (denne diæt bruges også til mikrostrok):

  1. Fedt er kun tilladt i form af usaltet smør af grøntsager, ghee og fløde. De laver mad på dem. Kulinariske fedtstoffer, der anvendes i f.eks. Sød bagning, samt fedt fra kød er forbudt - de påvirker patienternes sundhed skadelige.
  2. Snacks bør kun bestå af tilladte produkter, herunder salat med vegetabilsk olieforbinding, salater lavet af revet gulerødder og skaldyr er velkomne. Frugtsalater kan fyldes med fedtfattig yoghurt. I kosten skal tilsættes havkalke.
  3. Fra korn tilbered smuldret korn, gryderetter, krupeniki. Semolina og ris bruges sjældent, kogt pasta bliver heller ikke misbrugt. Bælgplanter er strengt forbudt.
  4. Mejeriprodukter - fedtfattige (mejeriprodukter, mælk, cottage cheese). Det er nødvendigt at begrænse cremen, cremefløde, fordi deres fedtfrie muligheder på salg ikke sker. Derfor tilsættes disse produkter gradvist til den tilberedte mad. Ost er udelukket fra kosten.
  5. Kød er kun valgt fedtfattigt. Det er kogt, eventuelt yderligere ristning. Pølse, dåse kød, slagteaffald er forbudt.
  6. Drikkevarer serveres i form af brygget svagt te, bouillon hofter. Mælk tilsættes til kaffedrikke. Grøntsagssaft bør være uden salt og sød frugt og bær fortyndet med vand. Druesaft på grund af øget sødme er begrænset. Stærkt brygget te og kaffe samt kakao er udelukket.
  7. Grøntsager koges, yderligere bagning er tilladt. Menuen indeholder kartofler, blomkål, agurker, tomater, salat, gulerødder, græskar, courgetter, rødbeder. Persille, grønne løg, dille tilsættes kun til færdigretter.
  8. Krydderier og saucer er kogte uden spiciness, derfor udelukker de alt, der indeholder peberrod, sennep, peber, hvidløg, bouillon af svampe, fisk eller kød. Du kan bruge citronsyre, laurbær, kanel, vanillin.
  9. Fuglen bruges ikke fedtet, uden hud. På samme måde som i tilfælde af kødprodukter kan den koges og derefter bages. I form af dåse fjerkræ må ikke bruges.
  10. Fisk er brugt magert, kogt, så kan du bage. Nyttig kogt fisk og skaldyr, produkter med deres brug. Hermetisk fisk og skaldyr, kaviar, saltet og røget fisk er forbudt.
  11. Slikene anvendes i form af syltetøj, honning, sukker, slik uden chokoladekomponenter, og i tilfælde af fedme er de listede slik ikke omfattet. Du kan lave mælke gelé, lave compotes. Forbudt chokolade, kager, samt alle de søde wienerbrød.
  12. Supper kan spises ved 250-400 g pr. Portion. De skal være vegetar. Frugt og mælkesupper er også kogte. Du kan spise rødbeder. Supper er klædt med grønne, fedtfattige cremefløde, fedtfattig yoghurt. Brugen af ​​bouillon fra svampe, kød, fisk er forbudt.
  13. Frugter og bær anvendes fuldstændigt smuldret, med blød pulp, uden grov fiber.
  14. Brød og hvedemelprodukter spises tørret eller bages dagen før. Du kan spise magert bagværk. Puff og wienerbrød er forbudt, du kan ikke også spise brød friske kager, pandekager, pandekager.
  15. Æg (ikke mere end en dag) spises kun i smyatku, tilbered damp eller bagt omeletter, helst kun fra proteiner. Det er bedre ikke at inkludere æggeblommer i patientens mad. Forbudte kogte æg, stegte æg.

En kost til forebyggelse af slagtilfælde er også baseret på de ovennævnte næringsprincipper, fordi de hjælper begge til at komme sig af en sygdom og forhindre forekomsten eller tilbagefaldet.

Ernæringstips

I nogle tilfælde er det vigtigt ikke kun hvad du skal spise, men hvordan. Et slagtilfælde forårsager enorme skader på kroppen og efterlader sig alvorlige konsekvenser, især dysfagi (nedsat svulmning). Derfor skal alle funktioner i patientens tilstand tages i betragtning ved udvikling af en diæt til hjerneslag. Efter sygdommens udvikling forbliver patienten på hospitalet for parenteral ernæring i et stykke tid - han bliver "fodret" gennem en IV-dråbe - og dette fortsætter, indtil bevidsthedsniveauet normaliseres, og bevarelsen af ​​svælgfunktionen vurderes korrekt.

Hvis en person er svær at sluge, er den anvendte rækkevidde yderligere indsnævret - dysfagi, når man spiser efter et slagtilfælde, kan ikke ignoreres. Derudover er fodringsprocessen betydeligt kompliceret - patientens hoste under måltiderne, kan chokere på mad, produkter sidder fast bag hans kind, falder ud af munden. Derfor bør evnen til at sluge mad vurderes, inden der skiftes til oral fodring, hvilket i dette tilfælde skal være forsigtigt, men forblive fuld. Før patientens udladning efter et slag fra klinikken, bør familiemedlemmer trænes i den korrekte fodring af patienten og være bekendt med, hvilke produkter der bør undgås under et slagtilfælde.

Hvordan man spiser

Hvis det er svært at sluge, skal fødevaren være puree, og væsken skal være tyk. Fjern alt solidt, fibrøst og vandigt fra kosten. For at opnå fuld ernæring efter et slagtilfælde er det tilladt at anvende kosttilskud indeholdende nyttige ingredienser. Hvis der er diabetes, er det obligatorisk at konsultere en ernæringsekspert, da stivelse ofte virker som et fortykkelsesmiddel, som øger indtaget af kulhydrater og forstyrrer balancen i sammensætningen af ​​fødevarer.

Når man selv fodrer, skal man være opmærksom på, om den konvalescent spiser alt, fordi man ved at reducere følelsen af ​​fornøjelse ved at spise, kan nægte at spise eller bruge sit mindste volumen, hvilket vil føre til udtømning af kroppen, der allerede er udtømt af sygdommen.

Det vigtigste er at opmuntre til de konvalescerende at fodre alene og kun hjælpe ham, når det er nødvendigt, indtil han kan gøre det uden hjælp. Hvis konvalescenten ikke kan spise af sig selv, skal følgende anbefalinger følges:

  • eliminere situationer, der kan distrahere, give en rolig atmosfære;
  • Foder en person med et slagtilfælde kun ved at sidde ved hjælp af en pude til ryggen, om nødvendigt, mens hjælperen skal være i øjenhøjde af den konvalescerende, så han kan se alle manipulationer fra assistenten;
  • mad tages langsomt med kun en metal teskefuld
  • væske er fuld af et strå eller fra en speciel opvaskemaskine med en tud.

Det er muligt at anvende den beskrevne ernæring med en mikrostroke, såvel som iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde. Når du vælger mad, bør du overveje anbefalingerne for lægemidler, der anvendes parallelt. Nogle lægemidler, der ordineres efter et slagtilfælde, interagerer ikke med mad på den bedste måde, så du kan få brug for ekstra indtag af vitaminer eller sporstoffer, tilsætningsstoffer til fødevarer. Det er vigtigt at overvåge mængden af ​​mad, især dem, der har brug for at slippe af med overskydende fedt på kroppen - en portion skal være lige i volumen til et glas. Hvis det er svært at afholde sig fra at lægge for meget på en tallerken, betyder det at du skal lægge mad lige ind i glasset for at stoppe i tide. Rehabilitering efter et slagtilfælde er en lang proces, ernæring spiller en vigtig rolle i den, så anbefalingerne fra den behandlende læge bør ikke overses.

http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.html

Kost efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde: Principper, omtrentlig menu i en uge

En kost efter et slagtilfælde er en af ​​de nødvendige rehabiliteringsforanstaltninger, som reducerer genopretningstiden betydeligt.

Et slagtilfælde er en akut patologi, der udvikler sig, når blodtilførslen til en bestemt del af hjernen forstyrres. Manglen på blodgennemstrømning fører til ilt sulten i hjernen, og derfor er neuroner i området med nedsat blodforsyning beskadiget og dør derefter.

Afhængig af årsagen til kredsløbssygdomme er der to former for slagtilfælde:

  • iskæmisk - forekommer, når der opstår på grund af indsnævring af blodkar, der bærer blod i hjernen eller deres obstruktion (blokering). En blokeret blodprop, en partikel af fedt, luftbobler, tumorvækst, ar eller kolesterolplaques på væggene i blodkarrene kan blokere blodstrømmen;
  • hæmoragisk - forekommer i tilfælde af brud på hjerneskibet og frigivelse af blod i hjernevævet, hvor organet er mættet og presset. Årsagen til cerebral blødning kan være en aneurisme eller en krænkelse af vaskulærets integritet som følge af aterosklerose samt konstant tryk på karvæggen under hypertension.

Ud over de vigtigste grunde er der risikofaktorer, der er de samme for begge former for hjerneslag. Disse omfatter både dem, der ikke kan påvirkes (arvelighed, fremskreden alder, medfødte misdannelser af hjerte-kar-systemet), samt faktorer relateret til personens livsstil. En af de vigtigste risikofaktorer er kost.

Tabel 10 er designet til patienter, der lider af hjerte-kar-sygdomme, det omfatter produkter, der forbedrer blodcirkulationen og styrker hjertet og blodkarrene. Denne kost er egnet til mænd og kvinder.

Dietten er forkert og rigtig

En stillesiddende livsstil og irrationel, overdreven mad fører til fedme og forhøjede kolesterolniveauer i blodet. Den første faktor øger belastningen på karrene og fører til udviklingen af ​​vedvarende hypertension, det vil sige konstant højt tryk i karrene, det andet - bidrager til aflejringen af ​​kolesterol på væggene i blodkar i form af plaques og udvikling af aterosklerose. Derfor skal diætmenuen for hjerneslag udformes for at reducere virkningen af ​​skadelige faktorer på kroppen, hjælpe med at genoprette tabte funktioner og forhindre udvikling af negative konsekvenser af slagtilfælde og tilbagefald.

Hvad kan du spise med et slagtilfælde, og hvad - det er umuligt? Hvad koster det at fodre patienten i forskellige perioder med rehabilitering, og hvordan vil kosten afvige efter iskæmisk og hæmoragisk slagtilfælde?

Hvilken kost er egnet til en patient efter et slagtilfælde?

De grundlæggende regler for en kost efter en hjerneslag:

  1. Minimer saltindtag. Hvis det er muligt, skal du helt opgive saltet, men forbruget er tilladt op til 5 g pr. Dag. Overskydende salt fører til øget tryk, hvilket er ekstremt farligt efter et slagtilfælde. I den henseende er alle saltede og syltede fødevarer forbudt.
  2. Begræns dyrefedtindtag. Dette vil bidrage til at reducere blodkolesterolniveauer, fjerne aterosklerotiske plaques fra karrene og genoprette fysiologisk blodgennemstrømning i arterierne.
  3. Ved madlavning skal du bruge vegetabilsk olie: rapsfrø, sojabønne, oliven eller solsikke.
  4. Ekskluder eller i det mindste begrænser til 50 gram sukkerindtag per dag.
  5. Medtag i den daglige menu en stor mængde fibre, hvilket gunstigt påvirker fordøjelsen og hjælper med at reducere blodsukkerniveauerne. Cellulose findes i store mængder i korn, klid, grøntsager og tørrede frugter.
  6. Forbruge mindst to gange om ugen skaldyr. De indeholder mange flerumættede fedtsyrer, især omega-3. Disse stoffer forbedrer hjernens funktion, hjælper med at styrke væggene i blodkar og reducere kolesterolniveauerne i blodet.
  7. Berig dietten med vitaminer og mineraler. Vigtigste for post-stroke patienter: vitamin B6 (fundet i gulerødder, solsikkefrø, spinat, valnødder, ærter, laks og sild); folsyre (asparges og broccoli); kalium (i bælgfrugter, frugt, grøntsager, fuldkorn, bananer, fisk).
Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt.

Spise skal være mindst 4 gange om dagen, og fortrinsvis 5-6, i små portioner. Den samlede mængde produkter pr. Dag må ikke overstige 2 kg. Forbrug af vand og andre væsker forhandles med din læge. I de fleste tilfælde er det tilladt at drikke ikke mere end 1 liter væske om dagen.

Liste over tilladte produkter

Efter et slagtilfælde er mange retter og fødevarer forbudt. Ikke desto mindre er listen over produkter, der kan indtages og endda anbefalet, stor nok til at give en varieret menu for hver dag.

Tilladt magert kød og fisk i bagt eller kogt form:

Du kan spise kogt æggehvide.

Fra croup anbefales:

Udover sort og fuldkornsbrød er der tilladt kiks og magert cookies.

Anbefalede kartoffelmos, sidevand, gryder af grøntsager: græskar, courgetter, aubergine, tomater, gulerødder, agurker, kogte eller bagt kartofler, hvidkål, blomkål og andre typer af kål.

Det er nyttigt at tilføje løg, hvidløg, persille, peberrod, dill, fennikel.

Desserter, der kan indgå i kosten efter en slagtilfælde, frugt, tørrede frugter, syltetøj eller konserver, syltetøj, marshmallows. Tillad også gelé, puddinger, marmelade, slik med sukkerstatning, som normalt anvendes til diabetes.

Af drikkevarer tillod compotes, salte frugtdrikke, kvass, gelé, frisk frugt og grøntsagssaft, urtete, svag te og te med mælk. Nogle gange er det tilladt at drikke kakao.

Hvis det er muligt, skal du helt opgive saltet, men forbruget er tilladt op til 5 g pr. Dag. Overskydende salt fører til øget tryk, hvilket er ekstremt farligt efter et slagtilfælde.

Følgende produkter anbefales af læger at bruge lejlighedsvis, det vil sige 1-2 gange om ugen:

  • mælkesupper;
  • søde korn;
  • marshmallow, syltetøj, honning;
  • oksekød, lam;
  • sild, laks, tun, makrel;
  • forarbejdet ost;
  • hele æg;
  • smør;
  • pasta;
  • stuvede kartofler.

De første retter kan tilberedes på svagt kød, fisk bouillon, samt på grøntsager.

Det sidste måltid skal være moderat og senest tre timer før nattens søvn.

Forbudt efter slagtilfælde

Liste over mad og retter forbudt efter et slagtilfælde:

  • stegt og røget kød;
  • svinekød;
  • fuglens hud
  • alle typer pølser (især fedt);
  • stegt, røget fisk;
  • rige bouillon;
  • fløde, kondenseret mælk;
  • mayonnaise;
  • kiks, muffins;
  • semulje;
  • stegte kartofler, chips;
  • bælgplanter (ærter, bønner mv);
  • radise;
  • majroer;
  • majroer;
  • spinat;
  • skovsyre;
  • druer;
  • alle typer svampe;
  • is;
  • creme cremer;
  • chokolade, fudge, toffee;
  • fastfood

Stærk kaffe og te, kulsyreholdige drikkevarer, fremstillede nektarer, frugtdrikke er ikke tilladt. Alkohol påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, så alkohol (øl, vodka, brandy, etc.) er strengt forbudt. I den sene post-stroke periode, med tilladelse fra en læge, er det tilladt at drikke et glas naturlig rød tørvin fra tid til anden.

Kost efter et slagtilfælde hjemme

Hvordan laver man en menu til en berørt patient? Varigheden af ​​indlæggelsesbehandling kan være anderledes, men oftere vender patienterne hjem hjem seks dage efter sygdomsbegyndelsen.

Det er nødvendigt at begrænse forbruget af animalske fedtstoffer. Dette vil bidrage til at reducere blodkolesterolniveauer, fjerne aterosklerotiske plaques fra karrene og genoprette fysiologisk blodgennemstrømning i arterierne.

For at give dem en komplet og afbalanceret kost derhjemme, samt tage hensyn til produktets kompatibilitet, kan du bruge færdige rationer. Tabel 10 er en af ​​dem. Denne diæt er beregnet til patienter, der lider af hjerte-kar-sygdomme, det omfatter produkter, som forbedrer blodcirkulationen og styrker hjerte og blodkar. Tabel 10 er egnet til mænd og til kvinder.

Principper for diætbordet nummer 10:

  • delte måltider - 5-6 måltider om dagen i små portioner;
  • kulhydratindtag er ikke mere end 400 g pr. dag, proteiner - ca. 90 g om dagen, fedt - ca. 70 g pr. dag;
  • væske - op til 1,2 liter om dagen.

Eksempelmenu for ugen

  • Første morgenmad: havregryn på vandet, yoghurt eller kogt æg.
  • Den anden morgenmad: Frugtsalat.
  • Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg, dampet kyllingekotelet med grøntsagspuré, tørret frugtkompot.
  • Te tid: dogrose bouillon, banan.
  • Middag: kogt fisk, dampede grøntsager til dessert - cottage cheese pudding med bær, urtete uden sukker.
  • Sen middag: et glas kefir.
  • Første morgenmad: Risgrød med mælk, te uden sukker.
  • Anden morgenmad: frugtpuré.
  • Frokost: Grøntsagssuppe med friskgrønt, en lille portion kogt oksekød med blomkål sideskål, gelé.
  • Safe, compote fra tørrede frugter.
  • Middag: osteskål med frugtstykker eller bær, lavt fedtkogt fisk, frisk grøntsagssalat.
  • Sen middag: kefir.
  • Første morgenmad: Havregryn med mælk, compote.
  • Den anden morgenmad: gulerodspudding.
  • Frokost: grøntsagssuppe med ris, dampet kyllingekotelet med grøntsagsgarnering, frugtsaft.
  • Frokost: Afkog af vild rose.
  • Middag: fedtfattig hytteost med urter, kogt fisk.
  • Sen middag: kefir.
Det skal indgå i den daglige menu, en stor mængde fibre, en positiv effekt på fordøjelsen og hjælper med at reducere blodsukkerniveauet.

  • Første morgenmad: havregryn på vandet, te uden sukker.
  • Den anden morgenmad: bagt frugt.
  • Frokost: grøntsagssuppe, et lille stykke oksekød med blomkål og grønne bønner, frugtgelé.
  • Frokost: Kompot af tørret frugt med kanel.
  • Middag: Ostostpudding, bagt fisk med grøntsagsgarnering, urtete uden sukker.
  • Sen middag: kefir.
  • Første morgenmad: æggekage fra et æg med tomater, boghvede grød med et lille stykke smør, kompote.
  • Den anden morgenmad: Frugtsalat.
  • Frokost: vegetabilsk bouillon, damp kylling kotelet, side skål af kogte grøntsager, compote.
  • Te tid: dogrose bouillon, banan.
  • Middag: fiskekødboller og blomkålpuré til dessert - hytteost eller yoghurt med bær.
  • Sen middag: kefir eller mælk.
  • Første morgenmad: Risgrød med mælk, te med citron.
  • Den anden morgenmad: Frugtsalat.
  • Frokost: Grøntsagssuppe med perlebyg, dampet kyllingekotelet med grøntsagspuré, tørret frugtkompot.
  • Te tid: frugt gelé.
  • Middag: stuvet fisk, bagt courgette til dessert, til dessert - ostekage, urtete uden sukker.
  • Sen middag: kefir.
  • Første morgenmad: cottage cheese med rosiner, svag te uden sukker.
  • Den anden morgenmad: rispudding.
  • Frokost: grøntsagssuppe med friske urter, kyllingebryst uden hud med mosede grøntsager, et glas gelé.
  • Frokost: Afkog af vild rose.
  • Middag: kogt fisk, garnér af stuvede grøntsager.
  • Sen middag: et glas ryazhenka.

video

Vi tilbyder at se en video om emnet i artiklen.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Ernæring af patienten efter iskæmisk slagtilfælde

Iskæmisk slagtilfælde er en alvorlig patologisk tilstand, som er karakteriseret ved døden af ​​en del af hjernevæv mod baggrund af en skarp og udtalt kredsløbssygdomme i dem. Ernæring efter en slagtilfælde indeholder kosttilskud, der er nødvendige for bedre at genoprette funktionerne i strukturerne i centralnervesystemet efter sygdommen.

Hvad er iskæmisk slagtilfælde?

Udtrykket iskæmisk slagtilfælde definerer en alvorlig patologisk tilstand, der vedrører en vaskulær ulykke. Essensen af ​​sygdommen ligger i den skarpe og udtalte underernæring af en del af hjernevæv, som normalt forekommer på baggrund af en arterie blokeret med en thrombus. Da cellerne i nervesystemet er meget følsomme for ilt og energi sult, dræbes de i tilfælde af underernæring.

Akut underernæring af hjernevæv er en polyetologisk patologisk proces. Det betyder, at dets udvikling er resultatet af et betydeligt antal årsagsfaktorer:

  • Arteriel vaskulær aterosklerose - aflejring af kolesterol i væggene i arterierne med dannelsen af ​​aterosklerotisk plaque, indsnævring af beholderens lumen.
  • Hypertension - en langvarig stigning i niveauet af systemisk arterielt tryk. En stor fare i forbindelse med iskæmisk eller hæmoragisk slagtilfælde er den hypertensive krise, hvor blodtrykket stiger kraftigt til meget høje tal.
  • Diabetes mellitus - en metabolisk lidelse med en stigning i koncentrationen af ​​glukose i blodet, hvor den funktionelle tilstand af karrene er forstyrret.
  • Blodkoagulationsforstyrrelser med øget risiko for intravaskulære blodpropper (trombose).
  • Inflammatorisk patologi af vener med intravaskulær trombose. Normalt påvirker venerne i underekstremiteterne. Efter dannelsen af ​​en blodprop kommer den ud, cirkulerer i blodet (tromboembolisme) og træder i blodkarrene.
  • Fedme - en stigning i menneskekroppens masse øger risikoen for kardiovaskulær katastrofe i form af myokardieinfarkt eller hjerneblødning.
  • Skadelige vaner - nikotin og alkohol er vaskulære toksiner og fører til forstyrrelse af arterierne.

Årsager, der øger risikoen for hæmoragisk slagtilfælde, tages nødvendigvis i betragtning for forebyggelsen af ​​sygdommen.

Principper for terapi

Neurocytterne (celler i nervesystemet), der døde som følge af en skarp forstyrrelse i blodforsyningen, genoprettes ikke. I de første dage efter at have lidt cerebral iskæmisk slagtilfælde, er en kompliceret behandling ordineret af en neurolog, den omfatter flere områder af terapeutiske foranstaltninger:

  • Forbedring af energimetabolismen af ​​neurocytter, der endnu ikke er døde.
  • Maksimal genvinding af vævsblodtilførsel.
  • Virkning på årsagsfaktoren, der førte til nedsat blodcirkulation i hjernen.
  • Rehabiliteringsaktiviteter rettet mod maksimal mulig genopretning af kroppen. På samme tid antages funktionen af ​​døde neurocytter af de tilstødende områder i hjernen.
  • Forebyggelse af sekundær iskæmisk slagtilfælde.

Rehabiliteringsforanstaltninger og profylakse ud over at ordinere passende lægemidler indeholder nødvendigvis kosttilskud efter iskæmisk slagtilfælde, generelle ernæringsprincipper og tilladt og forbudt mad.

Det er vigtigt! I dag forbliver forekomsten af ​​slagtilfælde høj. En af de faktorer, der øger risikoen for en kardiovaskulær ulykke, er ukorrekt kost.

Generelle principper for korrekt ernæring

En meget vigtig begivenhed efter et slagtilfælde er den obligatoriske gennemførelse af kostråd. Rationel og korrekt ernæring gør det muligt at fremskynde processen med funktionel genopretning af hjernen samt forhindre forstyrrelse af blodcirkulationen i organets væv. Den indeholder flere grundlæggende generelle principper:

  • Begrænsning af forbruget af animalske fedtstoffer samt fedtkød (svinekød), da de bidrager til den yderligere afsætning af kolesterol i arteriernes vægge.
  • At reducere mængden af ​​salt i mad - salt er en af ​​de faktorer, der fører til en stigning i niveauet af systemisk arterielt tryk.
  • Berigelse kost naturlige vitaminer og plantefibre - cellulose i colon delvist fordøjet fermentative bakterier systemer normale mikroflora til dannelse af et vandopløseligt vitamin B. Deres adgang til kroppen er nødvendig for at normalisere den funktionelle tilstand af neurocytter.
  • Begrænsning af indtag af let fordøjelige kulhydrater ind i kroppen, da de fremkalder en stigning i niveauet af glukose og en forringelse af den funktionelle tilstand af arterierne. Ved samtidig diabetes mellitus er det nødvendigt med periodisk overvågning af glukoseniveauet, og passende behandling er foreskrevet.
  • Korrekt madlavning - det anbefales ikke at bruge stegt mad, det er ønskeligt at koge eller dampe alle retterne. Periodisk modtagelse af gryderetter er tilladt.
  • Tilrettelæggelse af måltider - det anbefales at øge antallet af måltider op til 5 gange om dagen, men det er vigtigt at reducere mængden af ​​mad taget på en gang (hyppige, opdelte måltider i små portioner).
  • Det sidste måltid (middag) skal være mindst 3 timer før den ønskede søvn.
  • Det er vigtigt at overvåge mængden af ​​væske taget i løbet af dagen, som kommer ind i kroppen med vand, drikkevarer og nogle retter. Det anbefalede volumen må ikke overstige 1,5 liter. Hvis væskevolumen overstiger de anbefalede værdier, stiger risikoen for arteriel hypertension (en stigning i systemisk arterielt tryk).

Alle kosttilskud er relevante uanset mængden af ​​væv involveret i den patologiske proces samt arten af ​​overtrædelsen af ​​deres kost. De er lige så vigtige for mikrostreg, volumen hjerneskader og taber heller ikke relevans for hæmoragisk skade (skader på væv og strukturer i centralnervesystemet, fremkaldt af blødning).

Hvilke fødevarer kan jeg spise?

Listen over fødevarer, der anbefales til korrekt ernæring efter et udskudt iskæmisk slagtilfælde, omfatter:

  • Fedtfattig fisk - flounder, torsk, tun, ferskvandsfisk (dåsefiskvarer er ikke tilladt).
  • Fedtfattige sorter af kød - kanin, kylling, oksekød. Kødretter anbefales at dampe eller koge.
  • Æg - du kan spise kogt æg, ikke mere end 1 stykke dagligt.
  • Mejeriprodukter - fedtfattig ost, hytteost, yoghurt, kefir. Tilladt at acceptere smør, men ikke mere end 20 gram pr. Dag.
  • Grøntsager - slagtilfælde er tilladt at bruge alle grøntsager i kogt eller stuvet form. Kartoffelforbruget anbefales at være begrænset, da det er en kilde til betydelige mængder kulhydrater (kartoffelstivelse omdannes til glukose i fordøjelsesprocessen).
  • Frugter - det anbefales at tage frugt, der vokser i det område, hvor en person lever efter et slagtilfælde. Disse omfatter æbler, pærer, abrikoser, blommer. I mangel af allergi kan citrusfrugter tages. Tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser) er meget nyttige, da de indeholder en betydelig mængde kaliumioner, der er nødvendige for at forbedre funktionelle tilstand af nerveceller.
  • Korn, der er en kilde til fiberris, hirse, boghvede, hvede eller byg.
  • Bageriprodukter - For en person, der har lidt slagtilfælde, er det nyttigt at bruge brød lavet af groft mel. Den indeholder en betydelig mængde fiber og vitaminer fra gruppe B.
  • Drikkevarer - det er tilladt at tage compotes fra frugter, tørrede frugter (uzvar), ikke-kulsyreholdigt mineralvand, frisk juice, usødet juice.

På grund af den ret brede liste over tilladte fødevarer indeholder menuen efter en sygdom et temmelig stort antal forskellige retter.

Dietten bevarer sin relevans i hæmoragisk slagtilfælde.

Produkter, der ikke kan forbruges

Efter et slagtilfælde er det vigtigt at udelukke bestemte fødevarer, som signifikant svækker processen med at genoprette neurocyternes funktionelle tilstand, samt øge risikoen for tilbagevendende slagtilfælde. Disse omfatter:

  • Fedtkød og fisk - svinekød, stegt fisk, konserves.
  • Pølse, røget kød, marinader.
  • Ristede kartofler og chips er udelukket fra grøntsager.
  • Mejeriprodukter - fed creme, kondenseret mælk, creme fraiche og andre fedtstoffer, creme creme, creme.
  • Det anbefales ikke at bruge grød fra semolina.
  • Frugter - brug af druer fra frugt er forbudt.
  • Bageri produkter i form af kiks, kager, ruller, muffins, cookies (galetny cookies er tilladt).
  • Konfekture - slik, chokolade, kager.
  • Drikkevarer - stærk sort te, søde drikkevarer, kulsyreholdigt vand er udelukket. Du kan ikke drikke kaffe, hvilket øger blodtrykket og påvirker hjerteets arbejde negativt. Tag ikke alkohol.

Det er vigtigt! Begrænsning af optagelse af forbudte produkter vil være nyttig til forebyggelse af hjerte-kar-sygdom, uanset alder og køn.

Korrekt kost anbefales at kombinere med tilstrækkelig fysisk aktivitet, som kan omfatte at gå i frisk luft. Måltider til sengepatienter er ordineret af den behandlende læge. Anbefalingerne omfatter obligatorisk overvågning af fødevarens energiværdi. Det skal dampes eller koges. Fraktioneret fødeindtagelse tillades mere end 5 gange om dagen.

Rehabilitering af en patient efter et slagtilfælde med kostråd anbefales normalt hjemme. Effektiviteten af ​​interventioner afhænger helt af den disciplinerede gennemførelse af medicinske anbefalinger og recepter.

Ernæring af patienter med slagtilfælde Hvordan man kan spise efter et slagtilfælde Ernæring efter et slagtilfælde. Valery Babenko forbereder morgenmad og taler om sin kost efter et slagtilfælde.

http://kardiobit.ru/bolezni-serdtsa/drugoe/pitanie-bolnogo-posle-ishemicheskogo-insulta

Hjerneslagsdiet: menu

✓ Artikel verificeret af en læge

Moderne medicin kan helbrede de fleste sygdomme. Hun var lydig mod tyfus og pest, kopper og polio, men når det kommer til slagtilfælde, betragter det overvældende flertal af denne diagnose en dom.

Statistikker angiver, at dødeligheden af ​​patienter, der lider af primær akut cerebrovaskulær ulykke, ikke overstiger 11, men konsekvenserne af endog mild blødning kan være meget forskellige - fra kortvarigt bevidstløshed til fuldstændig eller delvis lammelse.

Selvfølgelig reducerer rettidig førstehjælp og kompetent lægemiddelbehandling risikoen for irreversible negative konsekvenser for kroppen, men patienten skal gennemgå et fuldt rehabiliteringsforløb, som også omfatter en post-insulin diæt.

Hjerneslagsdiet: menu

Funktioner af kroppens funktion efter strokepatologi

Slægtninge og slægtninge, der plejer de syge, skal forstå præcis hvilke vitale tegn på kroppen, der er positivt påvirket af rehabiliteringsdiet:

  • normalisering af blodtryk
  • opretholdelse af normale blodsukker
  • nedsat kolesterol;
  • acceleration af hjernens biokemiske reaktioner
  • genopretning og acceleration af metabolisme
  • vægtreduktion (om nødvendigt);
  • stabilt arbejde i mave-tarmkanalen, hvilket er særligt vigtigt i strid med muskuloskeletals funktioner.

Hvad er et slagtilfælde

Restaurering af disse funktioner vil helt sikkert hjælpe med at fuldende eller delvis rehabilitere kroppen, men post-stroke kosten vil sandsynligvis ikke blive en midlertidig, men en permanent foranstaltning til at overvinde konsekvenserne og forhindre apopleksi.

Fem regler for en rehabiliterings kost

  1. Det samlede kalorindhold i den daglige kost må ikke overstige 2500 kK, og i tilfælde af fedme hos patienten - ikke mere end 1900-2000. Produkterne skal være så sunde og nærende som muligt: ​​200 gram hvidt brød erstatter helt hundrede gram portion kogt laks, men melet vil ikke give nogen fordel for patientens krop.
  2. Brøkdel. Antallet af måltider om dagen skal være mindst fem, og mængden af ​​portioner - ikke mere end 150 gram. Prøv ikke at betjene mono-retter, da dette kan gøre patientens stol vanskelig og kombinere produkterne: bland grød med frugtsalat, og stuv fisken med grøntsager.
  3. Afvis salt - det bevarer vand i kroppen, hvilket fører til ødem og højt blodtryk. I de første to til tre uger efter et apoplekseslag er dets anvendelse fuldstændig forbudt, og så kan du indtaste det i kosten i meget små portioner, der ikke overstiger 2-3 gram pr. Dag.

Kassér salt efter slagtilfælde

Meget vigtigt: Når trykket stiger til 180-200 enheder, er salt straks udelukket fra kosten.

De mest nyttige produkter til fartøjer

Vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for en vellykket rehabilitering af patienten

Hovedformålet med kosten er at opretholde, genopbygge og genoprette funktionerne i kroppen, der er ramt af apopleksi. Derfor skal fødevarer spist af de syge øge blodgennemstrømningen, reducere risikoen for blodpropper og mætte hjernen og andre vitale organer med gavnlige forbindelser og næringsstoffer.

Produkter indeholdende protein

Banned med post-stroke kostprodukter

Syge eller mennesker, der passe på ham, bør være opmærksomme på, at selv den mindste mængde forbudte fødevarer kan kaste langt tilbage resultatet af det daglige tunge rehabiliteringsarbejde, så vær meget forsigtig med følgende retter:

  • Alle stegte fødevarer: Du skal glemme bacon og æg, tærter, stegt svinekød, lam, kartofler mv.
  • Tilberedt med anvendelse af animalske fedtstoffer: Smør, margarin, svin, svin, fedthale og andre typer animalske olier er forbudt.
  • færdige måltider med højt fedtindhold: pølser, puff tærter, gryderetter, kød med sovs, bagt fedt fjerkræ mv.
  • mejeriprodukter med et fedtindhold på mere end 2,5%: sure creme, cottage cheese, yoghurt, ryazhenka og oste med et fedtindhold på mere end 1-2%;
  • produkter indeholdende kolesterol, transfedt, palmekerne eller kokosnødolier: is, kiks, kager, æggeblommer, McDonalds produkter mv.
  • søde, krydrede, salte eller syltede retter: ketchup og kager, peberfrugter og salte grøntsager, syltede til vinterpiperne og syltetøj er ikke længere for dig.

Fødevarer, der indeholder kolesterol er strengt forbudt efter et slagtilfælde.

Det er strengt forbudt under rehabiliteringsdiet:

  1. Enhver form for alkoholholdige drikkevarer: De er fuldstændig forbudt (!). Der er en bestemt legende, at tørrødvin hjælper med at komme sig fra et slagtilfælde. Dette er ikke sandt. Et glas god vin om dagen hjælper med at forebygge og forebygge apopleksi, fordi den har en gavnlig effekt på blodets sammensætning og tilstanden af ​​skibets vægge, men efter et slagtilfælde (især i de første måneder) kan selv denne lillehed forårsage uoprettelig skade på kroppen. Hvis apopleksi var et resultat af et overdrevent alkoholforbrug, så ved det, at en tilbagevenden til dårlige vaner kan forårsage et andet slag i løbet af højst 2 år, hvis resultat kan blive dødeligt.
  2. Rygning, misbrug af røgblandinger, hookah - tobak og andre blandinger tynder væggene i blodkarene, forstyrrer gasudveksling i blodet, forvrænger vegetationsmetabolisme i cerebral cortex.
  3. Jord og instant kaffe, mørke typer te, energi og andre drikkevarer, hvis anvendelse kan øge blodtrykket og forårsage slagtilfælde.

Brugen af ​​jord og instant kaffe, en mørk te type, energidrikke fører til et slagtilfælde

Post-stroke kost menu

I 1923 blev Institut for Ernæring etableret i Sovjetunionen. En af initiativtagerne til sin grundlæggelse var terapeut M. I. Pevzner, hvis diæt og kliniske gastroenterologi henstillinger er stadig grundlæggende for udviklingen af ​​post-stroke menuen "Dietbord nr. 10".

Målet: at reducere og stabilisere højt blodtryk, genoprette og normalisere funktionen af ​​det kardiovaskulære system, forhindre dannelsen af ​​blodpropper, fortynding af blodet.

Kalorindhold: 1900-2500 kK.

Kilder til enkle og komplekse kulhydrater

Energiværdi og kemisk sammensætning af den daglige kost:

  • komplekse kulhydrater - 350-450 gr;
  • proteiner - op til 100 gram (60% - dyr);
  • sunde fedtstoffer - op til 70 gram (op til 50% - grøntsag);
  • salt - op til 3 gram (kun i post-akut periode);
  • rent vand - op til 1200 mg.

Teknologi til madlavning: kogning, dampbehandling, stegning, grillning.

Fødevaretemperatur: enhver (tilladt og varm og kold mad).

Funktioner: saltfri opskrifter mangel på animalsk fedt Fem måltider om dagen i fraktioner (120-150 g).

Fødevarer efter et slagtilfælde bør være fem gange om dagen og i små portioner.

Valg til udskiftning af konventionelle kostprodukter:

  1. Smør, svin og så videre - vegetabilske olier.
  2. Fede oste - på "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" med fedtindhold op til 10%.
  3. Ryazhenka, bagt mælk, creme - mælk med fedtindhold på op til 1,5%.
  4. Curd eller ostemasse 9% fedt - det samme, men op til 1%.
  5. Æg (kylling, vagtler) - kun æggehvide.
  6. Fedtkød - mørbrad, balyk, til kylling - kød uden hud.
  7. Kartofler - asparges, spinat, kål.
  8. Kager, kiks, chips - Rågekiks (fugtning med olivenolie er tilladt).
  9. Is - frosne naturlige saft.
  10. Klar saucer, mayonnaise, ketchup - citronsaft.

Sunde færdige måltider:

    Supper - på lette ikke-kød bouillon eller på vand, klædt med korn eller strimlet grøntsager. Koldbede supper, puré supper, mejeri, jellied og okroshka. Serveret med fedtfattig yoghurt eller creme fraiche, citronsaft, hakket grøntsager. Forbudt kød og svamp bouillon.

Supper skal være på lette ikke-kød bouillon eller på vand

Mejeriprodukter bør ikke være fede i kosten efter et slagtilfælde.

Chokolade og kiksprodukter er forbudt med slagtilfælde

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Korrekt ernæring efter iskæmisk slagtilfælde

Iskæmisk berøring er en alvorlig krænkelse af cerebral kredsløb. Det opstår normalt på grund af blokering af blodkar eller deres spasmer.

Som et resultat af kredsløbssygdomme er der en gradvis, bølgende nekrose af hjerneceller, og ødelæggelsen af ​​væv fortsætter selv efter genoptagelse af normal blodgennemstrømning. Derfor er det meget vigtigt ikke kun at yde lægehjælp til tiden, men også at gennemføre rehabilitering korrekt for at mindske konsekvenserne af slaget i det mindste. Et af de vigtige punkter i genopretningsprocessen er tilpasningen af ​​ernæring.

Behovet for en kost med sygdommen

Efter at have haft et slagtilfælde kan patienten ikke længere rådgive de sædvanlige hamburgere, chips og chips med øl.

Øget saltindtag fører til akkumulering af væske i kroppen, hvilket forværrer tilstanden hos personer med højt blodtryk, hvilket næsten altid er tilfældet hos patienter med berøring. Trykstigninger kan ikke kun forværre den aktuelle tilstand og øge varigheden af ​​rehabilitering, men også fremkalde et andet slag.

Reference: Det er afgørende for en patient at overvåge kolesterol i blodet for at forhindre dannelse af plaques, der kan fortsætte med at tette beholderne. Det kræver også justering af kosten.

For at styrke og rense skibene er det nødvendigt at berige menuen med vitaminer, sporstoffer og fibre. Efter at have lidt slag, viser svaghed, svimmelhed, træthed ofte, stiger jernniveauet i blodet. For at eliminere disse symptomer skal du tilføje så meget som muligt af grøntsager, rå og dampet, samt mager kød og friske frugter.

Som du kan se, er denne kost ikke svær at vedligeholde hjemme.

Princippet om kosten

Ved at følge en bestemt kost kan rehabilitering blive væsentligt fremskyndet efter en hjernestrejke. Hvilke anbefalinger giver læger normalt?

  1. Den vigtigste regel for strokepasienter er et kraftigt fald i den daglige menu med salt og sukker. Salt i kosten bør ikke være mere end fem gram om dagen - dette er en teskefuld uden en bakke.
  2. Madlavning er kun tilladt i kogt form, bagt og dampet.
  3. Du skal føje så meget som muligt til kosten med rige fibre - grøntsager, ikke for søde frugter, fuldkornsprodukter, brød og grønne.
  4. Det er nødvendigt at skarpt begrænse animalsk fedt, såvel som "dårlige" kulhydrater - sukker, hvidt brød, bagte kager.

Det er bedst at spise patienten ofte i små portioner. Antallet af måltider skal være mindst fem - dette forhindrer pludselige dråber i blodsukker, som er destruktiv for patienter med stroke.

Nødvendige produkter

I patientens daglige kost skal der indbefattes en række produkter, der fremmer helbredelse. Hvis du vil genoprette hjernen så hurtigt som muligt, skal følgende produkter være til stede i den daglige menu:

  • fuldkornsbrød;
  • grøntsager og frugter, friske juice;
  • magert kød og fisk;
  • fermenterede mejeriprodukter.

For at forbedre tarmmotiliteten og forebyggelse af forstoppelse, der er skadelig for patienten, er det nødvendigt at medtage bageriprodukter i kosten, bortset fra boller og bagning.

Hvilken slags brød kan du have?

  1. fuldkorn;
  2. Rug, tørret i en brødrister eller ovn
  3. Havregryn og majs.

Hertil kommer, at hele korn indeholder B-vitaminer, der er nødvendige for at reparere beskadigede skibe.

Grøntsager, frugt og juice

De er meget nødvendige til rensning af blodkar. Juice normalisere blodcirkulationen, rå grøntsager lavere tryk. Hvilke frugter og grøntsager er mest nyttige?

  1. Æbler - forsigtigt dilatere blodkar, forhindre ødem;
  2. Citrus - hjælpe tynde blodet, reducere kolesterol;
  3. Ferskner - bidrager til et lille fald i blodtrykket.

Grøntsager er den mest nyttige courgette, mørke aubergine, kål, løg og gulerødder. De er rige på vitaminer i gruppe B, C, mineraler, organiske syrer.

I den daglige diæt af patienten skal der være mindst 500-600 gram friske grøntsager og frugter.

Fisk, kød

For normal drift af kredsløbssystemet og genoprettelsen af ​​beskadigede blodkar er det nødvendigt at tilføje fedtsyrer til kosten. De er rige på fisk: torsk, flounder, ørred.

Det er vigtigt! Af kødprodukterne bør man foretrække fedtfattige, læger anbefaler normalt fjerkræ og kanin. Du kan spise dem ikke mere end tre gange om ugen.

Mejeriprodukter

Kefir og yoghurt indbefatter i kosten i de første dage efter at have lidt en strejke.

De er nødvendige for at hjerte og blodkar fungerer korrekt - de stabiliserer cellulær ernæring, øger myokardiumets kontraktile funktion. Bidrage til forbedring af hjernen.

Hvilke produkter er absolut nødvendige:

  1. fedtfattig naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer;
  2. yoghurt;
  3. fedtsyreindhold på ikke over 10%
  4. yoghurt;
  5. hytteost;
  6. ung usaltet ost.

Hvis patienten har anæmi efter samråd med lægen, tilsættes menuen kogte rødbeder med vegetabilsk olie, en lille mængde kylling og oksekød, granatæblejuice og naturlig honning.

Forbudte produkter

Det er strengt forbudt at spise stegte fødevarer, røget kød, konserves, saltede og peberprodukter, søde butiksdrikke, fede pølser og oste.

Det er vigtigt! Salt fører til hævelse og trykstigninger, der er meget farlige for patienten. Dyrefedt fremkalder en stigning i kolesterol i blodet, krydrede fødevarer fremkalder takykardi og rødme i maven, der forstyrrer normal blodgennemstrømning.

Bælgplanter forårsager øget dannelse af gasser og anbefales heller ikke til denne sygdom.

Produkter, der er strengt forbudt i de første par måneder efter et slagtilfælde, selvom en person går (ikke lammet):

  • hamburgere, pommes frites og enhver fastfood
  • chips og butik krakkere;
  • meget fed fisk
  • svinefedt og fedtkød - for eksempel svinekød;
  • slagteaffald - oksekød og svinelever
  • hårde og salte oste;
  • dåse mad;
  • røget og saltet kød;
  • bananer og druer;
  • surkål, syltede agurker, kapers og oliven;
  • radise og radise;
  • puffekager, boller og hvidt sukker;
  • mayonnaise, ketchup, sennep;
  • sort te og kaffe - hvis lægen ikke tillod dem en lille mængde.

Det er vigtigt! Alkohol, både stærk og svag, herunder øl, er helt udelukket fra en patients liv. Selv brugen af ​​en lille mængde alkoholholdige drikkevarer i de første måneder efter at være blevet afladet fra hospitalet kan fremkalde et andet slag.

Nyttig video

Vi tilbyder dig at se en interessant video om emnet:

Varigheden af ​​kosten

En sådan kost skal ledsage patienten i hele sit liv, det vil sige nye spisevaner skal dannes. En meget streng diæt bør følges i de første tre til fire måneder efter et slagtilfælde. Efter den første fase af rehabilitering kan du tilføje søde frugter og en lille mængde konfekture til kosten.

Alkohol, stærk kaffe og fedtkød bør kasseres enten permanent eller i det mindste i et år efter fuldstændig genopretning.

Formet kost vil reducere tiden for rehabilitering og give patienten mulighed for hurtigt at vende tilbage til det normale liv. Lær at roligt gå forbi telt med hotdogs og shop vinduer med øl og chips, tag en beholder med hakkede friske grøntsager og frugt på vej og på arbejde, vælg højkvalitets, friske produkter, ikke glem godt om god vegetabilsk olie og cottage cheese - og få det godt snart!

http://doktor-ok.com/zabolevaniya/golovnogo-mozga/insult/ishemicheskij/pitanie.html

Læs Mere Om Nyttige Urter