Methionin. Daglig sats. Mangel på methionin

Vigtigste Olien

Methionin. Daglig sats. Mangel på methionin

Methionin (L-Methionin) er en uundværlig alifatisk svovlholdig aminosyre, som er en del af alle proteiner. Det er en farveløs krystaller med en bitter smag og en ubehagelig skarp lugt. Methionin bruges ofte i atleter ernæring, behandling af mange sygdomme og produktion af foder til dyr og fugle.

Den menneskelige krop er ikke i stand til at syntetisere methionin, så denne aminosyre skal komme fra fødevarer og biologisk aktive additiver (BAA). Af denne grund er det vigtigt at kende den daglige sats af methioninforbrug.

Daglig kropsbehov for methionin

Det daglige indtag af methionin er 2-4 gram. Behovet for denne aminosyre kan også variere afhængigt af livsstil, fysisk aktivitet og mange andre faktorer. For at få mere nøjagtige oplysninger om dette problem skal du kontakte en specialist for at undgå konsekvenserne af mangel eller overskridelse af brugen.

Konsekvenserne af mangel på methionin i kroppen

Manglende methionin i det menneskelige legeme kan manifesteres ved symptomer såsom udseende af ødem, muskelsvaghed, abnorm leverfunktion, mavetarmkanalen, hjertesygdomme (atherosklerose, etc.), Defekten i CNS udvikling hos børn, væksthæmning af fosteret, og spædbarn mental lidelse ( depression), skrøbelighed i hår, negle og forringelse af huden. Men som regel får en person L-methionin i tilstrækkelige mængder med mad. Hvad kan man ikke sige om vegetarer og tilhængere af lavprotein kostvaner.

Konsekvenser af overskud af methionin i kroppen

Et overskud af methionin i menneskekroppen kan forværre symptomerne på lever- og hjertesygdomme, forårsager kvalme, opkastning, tumorvækst, allergier og døsighed. Derfor er det værd at henvende sig klogt til sådanne ting og for at forhindre manifestation af uønskede konsekvenser af at tage L-methionin, og således vil du kunne opleve alle de gavnlige egenskaber, som denne vigtige aminosyre har.

Nyttige egenskaber ved methionin

Methionin er involveret i mange biokemiske processer, så fordelene er ubestridelige. Methionin spiller en vigtig rolle i syntesen af cholin, kreatin, adrenalin og er nødvendig i syntese af cystein og andre biologiske forbindelser, der er lige så vigtige for vores krop. Methionin har en lipotrop virkning, der forhindrer fedt i at akkumulere i arterierne og leveren, og også renser leveren af overskydende fedt og nedsætter niveauet af kolesterol i blodet.

Denne essentielle aminosyre er en kraftig antioxidant, der neutraliserer frie radikaler, regulerer niveauerne af ammoniak, beskyttelse mod stråling, fastholder nitrogen balance, aktiverer kønskirtlerne, forbedrer immunitet, øger muskler, fremmer hurtig restitution efter træning. Også er aminosyren L-methionin i tilstrækkelig mængde til stede humør, sundt udseende hud og negle, ville være gavnligt for vækst, den generelle tilstand af hår og forhindre en række farlige sygdomme. Takket være de nyttige egenskaber af methionin har været meget anvendt i medicin til behandling af sygdomme som depression, diabetes, anæmi, skrumpelever, fedtlever degeneration, hepatitis, multipel sklerose, Parkinsons sygdom, Alzheimers, skizofreni, fedme, væksthæmning hos børn og mange andre. De antitoksiske egenskaber ved L-methionin anvendes til behandling af toksikose hos kvinder i afventning af fødslen.

På trods af brugen af methionin, glem ikke om dens kontraindikationer og den skade, der kan relateres til lægemidler og kosttilskud baseret på det.

Kontraindikationer og skade på methionin

Methionin er kontraindiceret ved svær nyreinsufficiens, individuel intolerance, hjertesygdomme, viral hepatitis, Botkins sygdom, øget surhed i maven, børn under 6 år. Gravide kvinder og under amning bør ikke anvende methionin uden lægens anbefaling. Ved korrekt brug af L-methionin og under vejledning fra en specialist opstår der ualmindeligt sjældne symptomer, især for hver dosis bestemmes individuelt.

Manifestationer af en allergi, en gagreflex, svimmelhed er mulig.

Men på trods af kontraindikationer og skade af methionin under patologiske forhold er der mange fødevarer, der er rige på denne aminosyre.

Fødevarer højt i methionin

Methionin findes i store mængder i fødevarer som: æg, kyllingefilet, svinekød, lam, oksekød, havfisk (tun, laks), komælk. Også fødevarer højt med methionin omfatter kikærter, brun ris, sojabønner, linser, ærter, bønner, hvede og majsmel, sesam, nødder, hvidløg.

http://findfood.ru/component/l-methionin-aminokislota

methionin

Methionin er klassificeret som en essentiel svovlholdig aminosyre med en ubehagelig lugt, der ikke alene kan produceres af kroppen.

Kilden til stoffet er mejeri og andre fødevarer, der indeholder kasein. Derudover er der stoffer, der ligner naturlige methioniner, der som regel anvendes i sports ernæring. Denne alifatiske svovlholdige aminosyre spiller en vigtig rolle i syntesen af proteiner, har fedtopløselige egenskaber, som gør det muligt at forhindre aflejring af lipider i leveren.

Funktioner i kroppen

Methionin er en forstadie af cystein og taurin, da det er vigtigt i syntesen af disse stoffer. Det er også kendt for sine antioxidantegenskaber, hvilket gør det til en fremragende beskytter mod frie radikaler og toksiner. Aminosyre reagerer med skadelige stoffer, beskytter celler mod ødelæggelse, hjælper med at rense kroppen af toksiner og tungmetaller. Med en mangel på dette gavnlige stof mister kroppen evnen til selvrensning, ødemer fremstår som følge af overskydende væske i vævene.

Har håret begyndt at falde ud, og chancerne for atherosklerose er steget dramatisk? Mest sandsynligt mangler kroppen methionin. At være grundlaget for proteiner og hormoner (for eksempel adrenalin, cholin, melatonin) påvirker methionin mange vitale processer i kroppen. Og selv energiformetelsen og transporten af flerumættede fedtsyrer gennem mitokondriamembranen afhænger også af denne aminosyre. Det er et vigtigt element for den korrekte cyklus af søvn og vævning af kroppen. Ud over alt det ovenstående hjælper det med at reducere histaminniveauet i blodet, hvilket gør det muligt for methionin at "tme" allergiske reaktioner.

Urinvejene

Undersøgelser udført i 2002 viste, at methioninindtag kan påvirke urinvejssygdommen positivt. Navnlig er stoffet en fremragende profylaktisk mod infektioner, såvel som et effektivt middel til tilbagevendende blærebetændelse hos kvinder. I forbindelse med metabolisme kombinerer methionin med svovlsyre, hvorved nyrerne bruger en aminosyre til at syrne urinen, hvilket gør methionin vigtig til behandling af visse sygdomme. For eksempel hjælper det med at forhindre dannelse af nyresten, optimere effekten af antibiotika eller hæmme spredning af bakterier i cystitier, da de fleste mikroorganismer ikke kan overleve i et surt miljø.

Ud over alt ovenfor påvirker methionin...

... humør

Behandlingsprogrammer til depressive tilstande og Parkinsons sygdom giver ofte anbefalinger til at tage højere doser methionin, som er involveret i metaboliske processer i hjernen. Ved at fremme udviklingen af "hormonet af lykke" forbedrer serotonin stemningen hos patienter og gør dem mere aktive. Vedligeholdelse af et tilstrækkeligt niveau af aminosyrer hjælper med at slippe af med humørsvingninger, tremor, rastløs søvn. Præparater baseret på methionin anvendes til at behandle degenerative neurologiske sygdomme.

... brusk

Bruskvæv kan ikke fuldt ud udføre de funktioner, der er tildelt det med mangel på svovl. Hos mennesker, der lider af gigt, indeholder bruskens sammensætning ca. 3 gange mindre svovl end i en sund persons væv. I sådanne tilfælde kommer svovlholdig aminosyre til undsætning. I kombination med B-vitaminer påvirker det syge brusk som en antiinflammatorisk og smertestillende medicin. Det stimulerer også dannelsen af sundt bruskvæv.

... negle og hår

I 2006 blev der på konferencen af hudlæger i Firenze annonceret resultaterne af en anden undersøgelse: methionin styrker strukturen af negle og hår. Det viste sig, at folk, der følger mængden af forbrugte aminosyrer og vitaminer, har meget mere sundt hår end dem, der ikke er opmærksomme på deres kost.

Andre egenskaber af methionin:

beskytter leveren mod toksiner;
forøger urinsyre
positiv effekt på immunitet
sænker akkumuleringen af overskydende fedt;
fremmer sårheling, forhindrer hud- og neglesygdomme;
effektiv til behandling af depression, alkoholisme, allergi, astma, Parkinsons sygdom;
letter afgiftning i tilfælde af kobberforgiftning;
fremmer fjernelse af stoffer fra kroppen
reducerer bivirkningerne af strålingseksponering;
forhindrer unormal dannelse af nervesystemet i fosteret.

Dagligt behov

Der er flere antagelser om, hvad der skal være den korrekte daglige sats af methionin. Ifølge en teori bestemmes den sædvanlige daglige dosis for voksne i forhold: 19 mg stof pr. 1 kg vægt. Andre anbefaler at tage omkring 730 mg aminosyre pr. Dag. Den tredje gruppe af forskere hævder, at kroppens daglige behov for methionin er 1-3 gram, selv om det vil blive afklaret: dette tal kan variere afhængigt af visse faktorer. For eksempel øger allergier, leversygdom eller infektioner i urinvejen en smule kroppens behov for methionin. På samme tid kan en mangel på et stof forværre en allergisk tilstand, depression og føre til et overskud af toksiner. Også, methionin hjælper mod hårtab og styrker neglene. Og dens mangel er fyldt med anæmi, steatohepatitis (betændelse i leveren), tidligt gråt hår og endda en øget risiko for at udvikle kræft.

Hvem har brug for dosisjustering

Der er betingelser, hvor kroppen ikke blot skal have den normale daglige kvote for methionin, men på grund af visse fysiologiske processer kræver det lidt mere. Normalt er en forøgelse af dosis af en aminosyre nødvendig efter forgiftning med "kemi" eller alkohol efter lidelser, der svækker immunsystemet. Multipel sklerose, diabetes, Parkinsons sygdom, Alzheimers sygdom, mastopati, nogle abnormiteter i leveren eller galdeblæren, arthritis, fedme - også store mængder methionin vil være nødvendige for at bekæmpe disse sygdomme.

Undlad at forsømme fødevarer, der er rige på aminosyrer, og under graviditeten, fordi dannelsen af det ufødte barns nervesystem direkte afhænger af dette stof. Hepatitis A, højt kolesteroltal, visse hjertesygdomme og kronisk leversvigt er tværtimod et alvorligt signal om, at methionin ikke må misbruges.

Fare for methioninmangel

Akut mangel på svovlholdige aminosyrer forårsager alvorlige psykiske forstyrrelser.

Derudover vil en organisme, der modtager en utilstrækkelig mængde methionin, som regel "fortælle" om dette i form af ødem, skørt hår og leversygdomme. Hos børn forårsager stoffets mangel en langsom udvikling og ukorrekt dannelse af nervesystemet.

Overskydende: faren

Det første, der er vigtigt at vide om overskuddet af methionin: det forværrer forløb af hjertesygdomme og lever, forværrer aterosklerose. Også overdreven forbrug af fødevarer med rigdom af aminosyrer er forbudt for personer med høj surhedsgrad i maven.

Tegn på forgiftning forårsaget af methionin er allergier, døsighed, kvalme og opkastning.

Methionin i mad

Da denne aminosyre ikke kan produceres af kroppen uafhængigt, er det nødvendigt at sikre dets indtagelse gennem mad. I dette tilfælde er hovedfokuset på proteinfødevarer, der indeholder de højeste koncentrationer af aminosyrer. Men da methionin let opløses i vandmiljøet, er det ikke værd at opsuge eller koge mad, der skulle tjene som kilde for længe. Høje temperaturer under tilberedningen har en skadelig virkning på aminosyren - op til fuldstændig destruktion.

Følgende produkter kan også tilfredsstille behovet for aminosyrer:

Brasilien møtrik (indeholder 1124 mg methionin pr. 100 g produkt);
oksekød, lam (981 mg / 100 g);
Parmesan (958 mg / 100 g);
kalkun, kylling (925 mg / 100 g);
svinekød (854 mg / 100 g);
tunfisk (835 mg / 100 g);
rå laks (625 mg / 100 g);
sesamfrø (586 mg / 100 g);
oksekød (554 mg / 100 g);
kyllingefilet (552 mg / 100 g);
sojabønner (547 mg / 100 g);
soja (534 mg / 100 g);
æg kogt køligt (392 mg / 100 g);
yoghurt (169 mg / 100 g);
bønner (149 mg / 100 g).

Grønne grøntsager, som f.eks. Spire og spinat, kan også betydeligt fylde aminosyreforretninger. Højt indhold af stoffet er i nødder, oksekød, lam, ost, kalkun, svinekød, muslinger, soja, æg, bælgfrugter, mejeriprodukter. Men for dem, der ønsker at opbygge muskler, er det vigtigt at tegne aminosyre fra fødevarer af animalsk oprindelse.

Fans af sesam, græskar, solsikkefrø, pistacienødder og cashewnødder kan også være sikre på niveauet af methionin. 100 gram af disse produkter indeholder fra 30 til 13 procent af det anbefalede daglige indtag. Men kødmålere med en tilsvarende del får en aminosyre i en mængde, der endog overstiger det daglige minimum. Ud over Parmesan, som selvfølgelig er leder af osteemediet med hensyn til methioninindhold, giver andre varianter af produktet aminosyre. For eksempel: Schweizisk mozzarella, fedtfattig cottageost og hård gedeost. Retter fra laks, makrel, helleflynder, mullet, havabbor samt rejer, muslinger, krebs og krabber hjælper også med at øge niveauet af methionin i blodet.

Interaktion med andre stoffer

Methionin er et vigtigt element i produktionen af forskellige enzymer.

På niveauet af kroppen interagerer aktivt med kulhydrater, lipider og proteiner. Det skal tages i betragtning, at kombinationen af methionin med orale præventionsmidler som hovedregel aktiverer produktionen af hormonet østrogen. Og sammen med ampicillin eller andre antibiotika øges deres virkning på kroppen.

Methionin er en essentiel svovlholdig aminosyre, der er af stor betydning for mennesker, som et stof, som påvirker mange vitale processer. Methionin hjælper med at rense kroppen af toksiner og tungmetaller, beskytter urinsystemet mod infektioner, svækker manifestationer af depression og Parkinsons sygdom, hvilket forbedrer patienternes livskvalitet. Nå, ligesom alle aminosyrer er et "byggemateriale" for proteiner, som uden overdrivelse afhænger menneskeliv. Forsøg ikke metionin! Desuden ved du nu sikkert, hvilke produkter der skal kigge efter, og hvordan det er nyttigt.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/metionin/

Fordelene og betydningen af alifatisk alfa-aminosyre methionin til menneskekroppen

Aminosyrer bruges til at opbygge proteinmolekyler, vitaminer, hormoner.

Planter syntetiserer dem uafhængigt. Og dyr og mennesker, nogle fås kun fra mad.

Derfor kaldes disse forbindelser uundværlig. Disse omfatter methionin.

Egenskaber og egenskaber

Denne aminosyre indeholder svovl. Den kemiske formel er HO2CCH (NH2) CH2CH2SCH3. Klassificeret som ikke-polær. Det er en farveløs krystaller med en specifik lugt. Opløseligt i vand. Det er alifatisk i dets egenskaber og reduceres til homocystein, der i nærværelse af en tilstrækkelig mængde vitaminer og enzymer omdannes til cystein og andre gavnlige stoffer.

Cystein i kroppen bliver til glutathion, hvilket er meget vigtigt i bortskaffelsen af toksiner.

Nøglefunktioner og fordele

Aminosyre er involveret i mange vitale processer:

protein og hormonsyntese;
leverbeskyttelse;
rensende blodkar fra kolesterol;

forebyggelse af mavesygdomme
afgiftning af toksiner;
har diuretiske egenskaber;
positiv effekt på hår, negle og hud;
reducerer risikoen for allergi
uundværlig for at komme ud af depression;
strålingsbeskyttelse.

Produkter indeholdende methionin

Stoffet er udelukkende fremstillet af fødevarer. Hoveddelen kommer ind i vores krop fra mejeriprodukter. Ved at inkludere kylling og oksekød i vores kost, såvel som sådanne sorter af fisk som makrel, hestemakrel og gedde, vil vi betydeligt øge mængden af det element, vi har brug for.

Det er også til stede i korn, bælgfrugter og kyllingæg. Der er lidt i brød, bananer og kefir.

For lægemidler opnås det fra bakterien Escherichia coli.

Dagligt behov og sats

Afhængigt af kroppens tilstand, fysiske anstrengelser og andre faktorer kan behovet for forbindelse variere betydeligt. Ifølge forskellige kilder kræver en voksen sund person fra 1,5 til 4 g om dagen.

For atleter er dosen meget højere. Dette er ca. 12 mg stof pr. Kg vægt af atleten.

Fra maden får vi en tilstrækkelig mængde aminosyrer. Men dette gælder ikke for dieters og vegetarer.

Methionin ansøgning

Dens anvendelse er anderledes, fordi elementet er meget vigtigt for kroppen. Hvis du har dramatisk forøget hårtab, sprøde negle eller søvn er forstyrret, så har du højst sandsynlighed ikke nok methionin.

Til brusk

Til sund brusk er der behov for svovl, som kroppen modtager fra methionin. Patienter med arthritis svovl 3 gange mindre end sund. Anti-inflammatorisk og analgetisk effekt i komplekset har methionin og vitaminer fra gruppe B.

Til stemningen

For et fremragende humør er vores aminosyre meget vigtig. Det er nødvendigt at normalisere cyklusen af vågenhed og søvn.

Ved behandling af depression og Parkinsons sygdom anbefaler læger at tage højere doser af en forbindelse, der er involveret i hjernemetabolisme. Stoffet er nødvendigt til syntese af adrenalin og serotonin, med antidepressive egenskaber, hvilket er meget vigtigt for dem, der ofte er i deprimeret tilstand.

Til urinvejs sundhed

Selv fra skolen ved vi, at de fleste bakterier i et surt miljø ikke overlever. Og nyrerne syrer urinen på bekostning af aminosyrer, derfor neutraliserer en række skadelige mikroorganismer.

Til negle og hår

Aminosyre styrker neglepladen.

For hårets skønhed kan du bruge shampoo. For eksempel "Derm Organic".

Om overskud og mangel

Inden du bruger medicin med methionin, skal du konsultere en læge for ikke at forårsage overdosis, da både overskud og mangel kan få alvorlige konsekvenser. Som de siger, er alt godt i moderation.

overskud

Overskydende beløb kan medføre:

allergi, døsighed, kvalme
forværrer hjerte-, lever- og nyresygdom
udløser væksten af tumorer
forårsager unormal hjernefunktion
gør vejrtrækningen vanskelig og forårsager hævelse.

mangel

Normalt med mad kommer en tilstrækkelig mængde af forbindelsen. Men sunde mennesker i vores tid er meget få.

Og hvis der er nogen overtrædelser, kan vi mærke den mangel, der manifesterer sig:

forstyrrelser i mave-tarmkanalen og leveren
hjertesygdom
hævelse og muskelsvaghed;
forværring af embryoproduktionen
psykiske lidelser;
sprøde negle og hår.

Interaktion med andre elementer

Hvis methionin oxideres til sulfoxid, er det meget dårligt fordøjet. Man må huske på, at aminosyren øger antibiotikernes virkning. Derfor kan de ikke tages samtidig. Interagerer også med kulhydrater, lipider og proteiner.

Methionin i bodybuilding

Forbindelsen er nødvendig til syntese af kreatin, et vigtigt element for bodybuilders, der hjælper med at opretholde god fysisk tilstand og øge muskelmassen.

Methionin i sig selv har ikke en anabole virkning, men rydder blodbanen, regulerer stofskiftet og øger immuniteten.

På grund af dets antioxidantegenskaber hjælper det atleterne sig hurtigere fra træning.

Som andre vigtige aminosyrer er metionin meget vigtigt for kroppens funktion. For at få det i tilstrækkelige mængder, har du brug for en afbalanceret kost. For forskellige overtrædelser skal du konsultere en læge. Kun han kan ordinere en ekstra dosis af de nødvendige lægemidler.

http://lifegid.com/bok/2297-polza-i-znachenie-alifaticheskoy-alfa-aminokisloty-metionin-dlya-chelovecheskogo-organizma.html

Methionin: fordele og brugsanvisninger

En essentiel aminosyre, der indeholder svovl, der ikke produceres i kroppen, er methionin. Det deltager i syntese af protein og vigtige molekyler, renser kroppen af toksiner og tungmetaller, forhindrer aflejring af lipider i leveren.

Methionin strukturformel (foto: wikipedia.org)

Tabellen over de vigtigste egenskaber ved methionin er angivet nedenfor.

Alfa-kasein (4,1%), ovalbumin (5,2%), beta-lactoglobulin (3,2%)

WHO g / 100 g protein

Data fra forskellige forfattere

1,1 g / dag, 13 mg / kg

RF (2004) g / dag tilstrækkeligt maks

Påvirkningen på kroppen, hovedfunktionen

Deltager i syntese af proteiner, forhindrer aflejring af lipider i leveren, er nødvendig til produktion af cystein og taurin. Beskytter celler mod ødelæggelse, renser kroppen af toksiner, fjerner frie radikaler, tjener som grundlag for hormoner

* - sammen med cystein.

Egenskaber og egenskaber

Methionin er et farveløst krystallinsk stof med en særlig lugt og let sød smag. Det er godt opløst i vand. Betegner alifatiske svovlholdige aminosyrer.

Nyttige egenskaber af methionin og dets virkning på kroppen

Aminosyren methionin spiller en vigtig rolle i produktionen af proteiner, er involveret i syntesen af taurin og cystein, forhindrer akkumulering af fedtaflejringer, fjerner toksiner fra kroppen, beskytter mod frie radikaler og tungmetaller.

Stoffet har antioxidantegenskaberne, giver svovlstrømmen i vævet, beskytter leveren og øger dets regenerative evne. Påvirker energi metabolisme, tjener som forebyggelse af hud- og neglesygdomme, reducerer risikoen for allergiske reaktioner, forbedrer den korrekte søvncyklus.

Anvendelsen af S methylmethionin (et derivat af methionin) har en gavnlig virkning på mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen og har en antisår-effekt.

Daglig kropsbehov for methionin

Der er flere meninger, hvad skal der være den daglige dosis methionin. Nogle forskere mener, at det daglige indtag af et stof skal bestemmes med en hastighed på 13 mg pr. Kg vægt. Baseret på andre undersøgelser inden for biokemi kræver kroppen 1,1-1,3 g af et stof om dagen. Denne indikator kan variere afhængigt af sundhedstilstanden. Ifølge WHO er daglig dosis methionin sammen med cystein 2,5 g pr. 100 g protein. Amerikanske forskere er af den opfattelse, at dette tal skal være 3,8 gram pr. Dag. Ifølge specialisterne i Den Russiske Føderation er den daglige dosis af stoffet 1,8-2,8 g.

Det er vigtigt! For at bestemme den optimale daglige mængde methionin er det nødvendigt at konsultere en læge.

Methioninsyntese

I kroppen syntetiseres ikke methionin. Tidligere blev kaseinhydrolysat anvendt til at fremstille stoffet. I dag bruger de kemisk syntese. Først udføre reaktionen mellem methylmercaptan og acrolein. Resultatet er et 3-methylthiopropionaldehyd, som tjener som carbonylbestanddelen i Strecker's syntese. Under reaktionen opnås en industriel DL methionin, hvis formel er C5H11NO2S.

Konsekvenserne af mangel på methionin i kroppen

Mangel kan forårsage:

alvorlige psykiske lidelser
leversygdom;
ødem;
hår brud;
ukorrekt dannelse af nervesystemet hos børn;
problemer med udviklingen af fosteret og nyfødte.

Hvad er farligt overskud

Et overskud af methionin forårsager døsighed, kvalme, opkastning og allergiske reaktioner. Det fører til forværring af kroniske lidelser, komplicerer forløbet af aterosklerose.

Naturlige kilder

En stor mængde aminosyre indeholder fødevarer, der er af animalsk oprindelse. Stoffet er også til stede i grønne grøntsager, nødder, mejeriprodukter, bløddyr, bælgfrugter.

Store mængder methionin findes i kød, ost, fisk og æg (foto: health.harvard.edu)

Indholdet af methionin i fødevarer pr. 100 g mg:

brasilianødder (1124);
oksekød, lam (981);
Parmesanost (958);
kalkun, kylling (925);
svinekød (854);
tunfisk (835);
Rå laks (625);
sesamfrø (586);
oksekød (554);
kyllingefilet (552);
sojabønner (547);
sojabønne (534);
hårdkogte æg (392);
yoghurt (169);
bønner (149).

Det er vigtigt! Produkter, der er rige på methionin, anbefales det ikke at koge for længe, fordi den høje temperatur er skadelig for stoffet, indtil det ødelægges. Det er også nødvendigt at afstå fra langvarig blødning, da aminosyren let opløses i vand

Methionin: lægemidler

Den farmaceutiske industri producerer specielle apoteksprodukter, der indeholder methionin. Inden du bruger dem, skal du kontakte din læge.

Frigivelsesform, sammensætning og emballage

Kan være i form af tabletter eller kapsler. Pakningen indeholder fem blister, der hver indeholder ti tabletter. En detaljeret beskrivelse af stoffet Methionin og indikationer for anvendelse er angivet i vedlagte instruktioner. Hovedstoffet er DL-methionin (DL methionin).

kartoffelstivelse;
polysorbat;
calciumstearat;
vandfrit kolloidt siliciumdioxid;
sukker;
let magnesiumcarbonat;
talkum;
tilsætningsstof E171 (titandioxid);
farvestof E124 (ponso 4R);
gul voks;
let mineralolie;
povidon.

Modgift. ATC kode V03A B26.

Det har en lipotrop virkning, fjerner toksiner, aktiverer produktionen af adrenalin, cholin, kreatin og phospholipider. Stimulerer virkningen af vitaminer, enzymer og hormoner. Reducerer mængden af kolesterol.

Spiller en vigtig rolle i proteinsyntesen. En gang i kroppen absorberes det let og deltager i forskellige metaboliske processer (decarboxylering, deaminering, peremetilirovanie). En lille mængde udskilles i urinen.

Methionin er tilgængelig i form af tabletter eller kapsler (foto: votonia.ru)

Sådan frigives stoffet på apoteket

Ingen opskrift kræves.

Betingelser for opbevaring

Opbevaringstemperatur - op til 25º C. DL methionin opbevares i sin oprindelige emballage utilgængeligt for børn. Holdbarhed - 4 år.

Indikationer for brug

Lægen kan ordinere methionin for leversygdomme, pankreatitis, aterosklerose, Parkinsons og Alzheimers sygdomme, diabetes, alkoholisme, galdeblodsygdom. Stoffet hjælper med depression, neurose, multipel sklerose, diabetes, fedme, slidgigt, psoriasis og reumatoid arthritis. For ondartede hjernetumorer, myelom, parathyroid adenom og hyperparathyroidisme kan de ordinere PET CT ved brug af methionin (positronemissionstomografi).

"Methionin" til behandling af leveren. Aminosyre forhindrer akkumulering af fedt i leveren, eliminerer det fra toksiner og toksiner. Hjælper med at regenerere beskadiget væv hurtigere. Ved indskrivning af lægemidlet Methionin indbefatter indikationer for anvendelse levercirrhose, feddystrofi og hepatitis.

Ansøgning om krænkelse af nyrefunktionen. Methionin er ordineret til fosfat- og fosfatsten. Lægemidlet normaliserer kvælstofbalancen og ændrer urins alkaliske reaktion til en sur en.

Til urinvejs sundhed. Aminosyre hjælper i nærvær af infektioner og betændelse i urinsystemet. Det er ordineret til blærebetændelse og urolithiasis. Stoffet hæmmer bakteriens aktivitet og forhindrer deres ophobning på væggene i urinvejen.

Til negle og hår. Forbedrer neglepladens tilstand, hvilket gør den stærk, glat og fast. Bekæmper tørhed, skørhed og hårtab. Stimulerer produktionen af kollagen, hvilket er nødvendigt for krøller og negle.

Methionin til vægttab. Som et uafhængigt middel til piller har methionin ikke en signifikant effekt på vægttab. Men lægemidlet hjælper med at reducere vægten i kombination med vitamin B6, cystein og taurin.

Hjælp til at opbygge muskler. Methionin er en nyttig bestanddel af proteinblandinger og vindere til atleter. Det bruges aktivt i bodybuilding. Stoffet opbygger musklerne, danner den ønskede lindring af kroppen, eliminerer fedt, reducerer træthed efter træning og øger udholdenhed. Aminosyre forhindrer nyresvigt, som kan opstå på grund af tilskud eller steroider.

Kontraindikationer

Når du tager lægemidlet, afhænger Methionine-fordele og skader på mennesker af sundhedstilstanden. Værktøjet kan ikke anvendes i svær nyreinsufficiens eller lever, hepatisk encefalopati, akut viral hepatitis. Kontraindikationer tjener også som individuel intolerance og alder op til 3 år.

Brug under graviditet og amning

Brug af methionin under graviditet er kun mulig på recept, hvis dens fordele opvejer den potentielle risiko for barnet.

Forventende mødre kan kun tage methionin efter at have konsulteret en læge (foto: 9months.ru)

Accepter i henhold til anbefalinger fra en specialist, der ikke overstiger doseringen. Midler med l methionin kan bruges til at styrke placenta og reducere protein niveauer.

Brug i barndommen

Lægemidlet kan bruges af børn fra 3 år efter recept. Tag en gang om dagen. Doseringen til børn fra -x til 6 år er 250 mg, ældre end 7, 500 mg.

Instruktioner til brug

Midler anvendes et kursus fra 10 til 30 dage. Du kan bruge den anden behandlingsmulighed - tager piller i 10 dage med 10-dages pauser mellem kurser.

Hvordan man tager stoffet Methionin:

30-60 minutter før et måltid
voksne 3-4 gange om dagen, 500-1500 mg;
en gang daglig til børn - 250 mg (3-6 år) eller 500 mg (fra 7 år).

overdosis

Overdreven mængde medicin forårsager hypotension, problemer med orientering og takykardi. I tilfælde af symptomer på overdosering, bør du stoppe med at bruge tabletter, skylle maven, anvende aktivt kul og konsultere en læge.

Hvem har brug for dosisjustering

Kroppen har brug for mere methionin til Parkinsons og Alzheimers, forgiftning med toksiner, kemikalier og alkohol. Forøgelse af dosen kræves, når svækket immunitet, arthritis, kronisk træthed, avitaminosis, søvnproblemer, fibromyalgi, depressive tilstande, abnorm lever eller galdeblære operation. Det er umuligt at misbruge stoffet med forhøjet kolesterol, hepatitis A, hjertesygdom og kronisk nyresvigt.

Bivirkninger

Accept af methionin kan forårsage en allergisk reaktion i immunsystemet. Blandt bivirkningerne er opkastning og kvalme.

Drug interaktion

Methionin i kombination med orale præventionsmidler øger østrogenproduktionen. Det øger også aktiviteten af antibiotika. Det afbalancerede forhold mellem methionin og andre aminosyrer forhindrer dets toksiske virkninger.

Særlige instruktioner

Sammensætningen af lægemidlet er sukker. Dette er en skadelig ingrediens for diabetikere. Det er nødvendigt at bruge forsigtigt lægemidlet med methionin ved akut og kronisk nyresvigt, da hyperazotæmi kan forekomme.

Må ikke overstige den anbefalede dosis af methionin (foto: medic.ru)

Overdreven doser af stoffet beskadiger levercellerne. Børn får et middel sammen med sød sirup eller gelé for at neutralisere den ubehagelige lugt.

Hvad er S-adenosylmethionin

S-adenosylmethionin er dannet ud fra methionin og ATP i kroppen. Dette er et coenzym involveret i overførsel af methylgrupper. Anvendes i farmakologi som et middel mod depression. Stoffet har en gavnlig virkning på leveren, øger dens regenerative evner, tjener som en antifibrotisk og anti-kolestatisk.

Pris, analoger

Omkostningerne ved methionin varierer fra 54 til 113 rubler. Det kan købes på apotek uden recept, men inden du bruger lægemidlet, bør du konsultere din læge.

Phenylalanin (hjælper med depression og fedme, har en gavnlig effekt på hjernen, forbedrer hukommelse og læringsevne);
Pycnogenol (kæmper levercirrhose og hepatitis);
Atsizol (udpeget i tilfælde af forgiftning);
Kaliumorotat (hjælper med sygdomme i leveren og galdevejen);
Hepaphor (har en toksisk virkning, forbedrer processerne for regenerering i leveren);
Hepatosan (egnet til leversygdom);
Hepa-Mertz (kæmper med leverpatologier);
Remaxol eller Inosine Yeglumine Methionin Nicotinamid Succinsyre (foreskrevet for leversygdomme);
Glycin (antidepressiv, gavnlig virkning på hjernen og mental aktivitet, normaliserer søvn).

Methionin - uerstattelige alifatisk syre, der tager del i udviklingen af proteiner supplies svovl i vævet fremmer syntesen af epinephrin og cholin, rydder toksiner, forhindrer fedme. Aminosyre er nødvendig for dannelsen af cystin - en af de stærkeste antioxindanter. Læs mere om methionin i videoen nedenfor.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/metionin/

Methionin: fordele og skade for mennesker

Methionin er en aminosyre vigtig for kroppen, der er endda et lægemiddel baseret på det. Lægemidlet er nyttigt at tage i vaskulære patologier efter rimelige begrænsninger.

Methionin - beskrivelse og virkning

Methionin i form af stoffet er produceret af Ozon, Avva-Rus, prisen på tabletter er 110 rubler til 50 stk. Hver indeholder 250 g methionin, en uundværlig syre (fuldt navn er aminomethylmercapto-smørsyre). Forberedelsen til opbevaring og den ønskede form indbefatter også yderligere komponenter - mel, stivelse, saccharose, voks og andre.

Efter at have taget stoffet, er det relateret til kroppen, absorberes let, fordelt i væv, delvist udskilt af nyrerne. Fordelene ved dette værktøj er ubestrideligt. Det er en stærk antioxidant, fordi den kan neutralisere giftige stoffer og neutralisere deres skade:

Methionin er i stand til at opretholde den nitrogenbalance, der er nødvendig for cellevækst. Uden denne aminosyre syntetiseres ikke kolin, et vigtigt vitamin til kroppen, og uden sidstnævnte forstyrres fosfolipidproduktionen, og fedt i leveren begynder at blive deponeret. På grund af denne effekt kan lægemidlet anvendes til vægttab og normalisering af fedtstofskifte. Methionin har en positiv effekt på aktiviteten af gruppe B-vitaminer, ascorbinsyre, et antal hormoner og andre aminosyrer - cystein, tryptophan, threonin og valin. Syre er nødvendigt for den normale produktion og funktion af enzymer, proteiner.

indikationer narkotika

Oftest anvendes stoffet til behandling, forebyggelse af hjernens og levers sygdomme. Acid hjælper med at forbedre strukturen af neuroner, genoprette beskadiget væv, reducere hypoxi. Methionin er vist at drikke med lav immunitet - det stimulerer produktionen af immunceller.

Indikationer blandt leversygdomme er forskellige, men de vigtigste vedrører de tilstande, der forårsager akkumulering af fedtceller. Alkoholisk og fed hepatose - den mest almindelige af dem. En nyttig aminosyre vil være med cirrose, giftig hepatitis, orgelatrofi. Lægemidlet er ordineret umiddelbart efter forgiftning med giftstoffer, bly og alkohol.

På grund af evnen til at normalisere fedtstofskifte er lægemidlet taget til sådanne sygdomme:

I den komplekse terapi kan du drikke syre under langvarige nuværende svampesygdomme. Det er taget i bodybuilding at "tørre" musklerne. Værktøjet bruges også i PET-studiet: mærket methionin med radioaktivt kulstof er meget informativ, når man søger efter hjernetumorer.

Harm af stoffet, kontraindikationer

Lægemidlet er forbudt at drikke med viral hepatitis, når der opstår akut viral betændelse i leveren. Andre kontraindikationer er hepatisk encefalopati, alvorlig grad af leversvigt. Under sådanne forhold vil skade fra lægemidlet være stærkere end godt. I tilfælde af nyresvigt kan du drikke methionin, men med forsigtighed. Disse mennesker har en risiko for hyperasotæmi på grund af deres virkninger på kvælstofmetabolisme.

Hvis du overskrider det daglige behov for methionin og regelmæssigt indrømmer det, vil stoffet akkumulere i kroppen.

Overskydende syre fører til alvorlige konsekvenser. I starten kan bivirkninger forekomme - kvalme, allergi, opkastning, mavesmerter.

Med øget surhed i maven mulig gastritis, sår. Der udvikles yderligere alvorlige problemer:

tumorer i kroppen;
forværring af hjerte- og leversygdomme
døsighed, sløvhed på grund af problemer med centralnervesystemet.

Børn under 6 år foreskriver ikke medicin i piller! Uden anbefaling fra en læge med en præcist bestemt mangel, anbefales methionin ikke under graviditet eller amning.

Methionin instruktioner og konsekvenser af mangel

For en sund person er dosis af lægemidlet 0,25 g / dag. Denne dosering er helt sikker. I forskellige sygdomme kan dosen være meget højere, den er kun etableret af en læge - 0,5-1,5 g / dag eller mere. Hos børn under et år er behovet ikke mere end 0,05 g, op til 2 år - 0,1 g, i 3-6 år - som hos voksne, men stoffet kan kun fås fra mad. Methionin findes i denne mad:

bønner;
havfisk;
mælk;
næsten alle typer kød;
æg;

Hvis piller er ordineret, er de berusede en time før måltider, en eller tre gange om dagen eller som instrueret af en læge ved en højere dosis. Kurset er 10-30 dage. Du kan også drikke værktøjet 10-dages kurser og opretholde samme term for en pause. I bodybuilding drikker de den på 1,5 g / dag op til en måned. Det har ikke stærke anabolske egenskaber, men det hjælper med at opbygge muskelmasse og eliminere fedt.

Analoger af methionin og andre data

Blandt analogerne kan kaldes et antal lægemidler, der indeholder methionin eller dets derivater:

http://tyubik.net/tabletki/341-metionin-polza-i-vred-dlya-cheloveka.html

Methionin i sport og bodybuilding: fordelene og skaderne på menneskekroppen, hvordan man tager og er det det værd? Forskere anmeldelser

Aminosyrer udfører et stort antal funktioner i kroppen og er på en måde de molekyler der styrer dets funktion.

Organer og væv (herunder muskler), hormoner og enzymer er bygget fra dem, de styrer metaboliske reaktioner, giver immunitet og påvirker endda humør og træthed.

Vigtigheden af individuelle aminosyrer er meget glad for at manipulere producenterne af sportsnæring og de "eksperter", der betjener dem, og anbefaler dem at blive taget som kosttilskud.

Imidlertid ligner aminosyrerne i deres handling meget medicin: på trods af vores ønske om at rette op på en ting med deres hjælp, har de en kompleks virkning på kroppen, hvilket øger risikoen for bivirkninger.

I dag stiller mange forskere spørgsmålstegn ved udøvelsen af separat aminosyreindtagelse.

Methionin er en af de aminosyrer, der ofte anbefales at blive taget i sport og i bodybuilding for at stimulere muskelvækst.

Grundlaget for dette er dets anabolske egenskaber: Det er direkte involveret i opbygningen af muskelvæv, ikke kun som en strukturel komponent, men styrer også processen med proteinsyntese.

I denne artikel, vi indsamlede reaktioner forskere om fordele og farer ved methionin på grundlag af forskning og forsøgte at regne ud, hvordan begrundede sin brug i sport og bodybuilding som det ordentligt og gør det værd, og hvad er de mulige bivirkninger.

Hvad er methionin?

Protein består af aminosyrer. I forbindelse med fordøjelsen er proteinmolekylet opdelt i dets bestanddele, aminosyrer, hvoraf yderligere proteiner er skabt igen og udgør strukturen af organer og væv (herunder muskler), hormoner, enzymer mv.

Ud over bygningens funktion udfører nogle aminosyrer andre specifikke roller, der er vigtige for den normale metabolisme.

Methionin er en af de 8 essentielle aminosyrer og den eneste der indeholder svovl. Det deltager i oprettelsen af flere molekyler, der er vigtige for kroppens normale funktion.

Dens uundværelighed indebærer en obligatorisk tilstedeværelse i fødevarer, og svovlindholdet bestemmer både de gavnlige egenskaber og mulige sundhedsskader, når de indtages i for store doser.

Methionin findes naturligt i store mængder i kød, fisk og mejeriprodukter, og de mennesker, der spiser dem, vil sandsynligvis få det i tilstrækkelig mængde.

Methionin er den eneste essentielle aminosyre, der indeholder svovl, som skal indtages med mad.

Fordelene ved methionin. Funktioner af methionin i menneskekroppen

Methionin er involveret i oprettelsen af en række vigtige molekyler i den menneskelige krop 2:

SAM (S-adenosylmethionin);
cystein aminosyrer;
aminosyrer taurin;
antioxidantglutathion.

Stof ved forkortelsen SAM (S-adenosylmethionin) er involveret i syntesen af creatin i kroppen kendt for sine ergogenic egenskaber bodybuilding, neurotransmittere (serotonin, dopamin, maletonina), er essentiel for immunsystemets funktion mekanisme arvelig reproducering med DNA og mange andre vigtige funktioner 26.

Glutathion er en af de vigtigste antioxidanter i vores krop; det spiller en meget vigtig rolle i beskyttelse af celler fra oxidative processer, syntese af DNA og proteiner, bekæmpelse af aldringsprocesser og tilvejebringelse af immunfunktion 27.

Taurin er kendt som en ingrediens i energidrikke og har visse sundhedsmæssige fordele i sport. Det har indflydelse på udholdenhed og genopretningshastighed i sport, godt for øjnens, hjernens, leverets og hjernens helbred.

Aminosyre cystein syntetiseres fra methonin og spiller en vigtig rolle i dannelsen af huden og er en stærk antioxidant.

Svovl i sammensætningen af methionin spiller en vigtig rolle i produktionen af brusk, giver sunde led og har også forklaret dets antioxidantegenskaber: dets tilstedeværelse i kroppen øger surhedsgraden, hvilket hjælper med at forhindre infektioner i urinkanalen, især 3. Selv om den øgede surhedsgrad har negative bivirkninger (se nedenfor).

Ifølge videnskabelig forskning indeholder brusk fra sunde mennesker tre gange mere svovl end dem, der lider af gigt (en sygdom i leddene) 7.

Svovl kan ikke tages i piller. Og methionin er en god kilde.

Methionin er en glykogen aminosyre. Dette betyder, at glucose og glykogen om nødvendigt kan oprettes af det - energikilder.

Methionin er direkte involveret i dannelsen af proteiner inde i kroppen, hvorfra organer, væv og muskler er bygget.

Sundheden for hår og negle er direkte afhængig af dets tilstedeværelse i kosten, da svovl hjælper med at danne stærkere strukturelle bindinger 8.

Brugen af methionin til den menneskelige krop skyldes i høj grad svovlindholdet i dets sammensætning: det giver proteinsyntese i kroppen, sundt hår, negle og led, har antioxidant egenskaber

Fordelene ved methionin i bodybuilding for at få muskelmasse

I forsøg på forsøgsdyr viste det sig, at en mangel på methionin i kosten fører til vækstretardering og mindre størrelse af voksne. Dette tydeligt angiver vigtigheden af methionin i bodybuilding for at opnå muskelmasse.

Anvendelsen af methionin i bodybuilding er begrundet i dets anabolske egenskaber, dvs. deltagelse i processen med muskelvækst.

Sammen med en anden gråholdig aminosyrecystein, som er udskiftelig og syntetiseret inde i kroppen fra methionin, spiller de en afgørende rolle i syntesen af proteiner i den menneskelige krop: ikke kun er de strukturelle bestanddele af proteiner, men også igangsætter processen med deres syntese 26.

Aminosyren taurin, som er kendt for dets indhold i sammensætningen af energetik, er også skabt af methionin. Hvorfor er det tilføjet til energidrikke til forskere en hemmelighed, men videnskabelige undersøgelser viser sine mulige fordele for at øge udholdenhed og hastigheden af genopretning i sport 26.

Så det drejer sig om fordelene ved methionin i bodybuilding.

Betyder disse oplysninger, at jo mere denne aminosyre i kosten, jo hurtigere kan du få muskelmasse?

Videnskabelige undersøgelser tyder på, at for store doser methionin kan hæmme væksten af muskelmasse og endda bidrage til dens ødelæggelse (katabolisme). Om dette - nedenfor.

Methionin i bodybuilding er en af de vigtigste aminosyrer for at opnå muskelmasse. Imidlertid kan brugen i store mængder blande sig med masseindsamlingen og endog stimulere ødelæggelsen (katabolisme)

Er methionin gavnlig for vægttab?

Der er ingen grund til at tro, at aminosyren methionin i form af et additiv kan være nyttig til at tabe sig.

For vægttab er protein gavnligt i fødevarer (fisk, æg, hytteost, kød, bælgfrugter), som har et højt mætningsindeks og har en termogen virkning, dvs. kræver mere energi til din fordøjelse.

Kinesisk forskning

Resultaterne af den mest omfattende undersøgelse af forholdet mellem ernæring og sundhed

Resultaterne af den mest omfattende undersøgelse af forholdet mellem ernæring og sundhed, anvendelse af animalsk protein og.. kræft

"Bog nr. 1 om ernæring, som jeg råder alle til at læse, især en atlet. Årtier af forskning fra en verdensberømt videnskabsmand afslører chokerende fakta om forholdet mellem at spise animalsk protein og.. kræft."

Termogen effekt er kun karakteristisk for hele proteinmolekyler. Dens essens er i adskillelsen af proteinmolekylet i individuelle aminosyrer i fordøjelsesprocessen, hvilket kræver ekstra energi.

Når fri aminosyrer anvendes, herunder methionin, er denne komponent af energiforbrug udelukket.

Årsag til at tro at at tage methionin som et tilsætningsstof kan være nyttigt for at tabe sig, nej

Hvilke produkter indeholder methionin

Methionin findes i store mængder i animalske produkter. De bedste kilder er fisk, æg og kød.

Især en masse methionin i æggehvide (den hvide del af ægget): ca. 8% af det samlede antal aminosyrer i det tegnede sig for methionin og cystein - to svovlholdige aminosyrer 29.

For kylling er denne værdi 5%, for mejeriprodukter - 4%.

I planteprodukter er methionin betydeligt mindre.

Tabellen nedenfor viser listen over fødevarer rigeste i methionin 29.

Metioninindholdet er signifikant højere i animalske produkter end i vegetabilske produkter. De er især rig på æg, fisk og rødt kød.

Hvordan man tager methionin, brugsanvisning

Den anbefalede dosis methionin er 10 mg / kg legemsvægt pr. Dag. For en person, der vejer 80 kg, svarer dette til ca. 0,8 g pr. Dag 9.

Ved beregning af dosis methionin skal indholdet i naturlige produkter og sportsnæringsprodukter tages i betragtning.

Som tidligere bemærket kritiserer mange moderne forskere imidlertid praksis med at anvende visse aminosyrer i form af fødevaretilsætningsstoffer.

Hvorfor? Bare et par eksempler.

Når de anvendes i store doser af en hvilken som helst aminosyre, kan andre niveauer undertrykkes, som det er tilfældet med arginin.

Også i materialet om tilbagemeldinger fra læger og forskere om fordelene og skaderne ved at bruge aminosyrer eller protein, bemærkes det, at processen med proteinopdeling selv er meget vigtig, hvilket ledsages af en række kemiske reaktioner, der er af afgørende betydning.

Men valget er som altid din.

Indikationer for brug af methionin

Methionin anbefales IKKE at blive taget uden at konsultere en læge eller en ernæringsekspert.

Det er vigtigt at forstå, at individuelle aminosyrer i deres handling er sammenlignelige med stoffer. Det betyder, at deres modtagelse kun vises i visse tilfælde.

For eksempel er indikationen for anvendelse af methionin behandling af symptomer på lægemiddelforgiftning med paracetomol 1, som anvendes som analgetikum.

Uautoriseret modtagelse af methionin er kontraindiceret, fordi dets overskydende doser øger risikoen for sundhedsskader: nogle former for kræft, nyresten og andre effekter forbundet med en øget surhed i kroppen.

Alt dette gælder for brugen af methionin i sport og bodybuilding for at få muskelmasse.

Methionin anbefales ikke at blive taget uden at konsultere en læge og en ernæringsekspert. Dens store doser kan øge risikoen for sundhedsskader.

Fordelene ved methionin restriktion i kosten. Effekten af methionin på lang levetid og aldring

En af teorierne om aldring af en organisme er DNA-beskadigelse som et resultat af oxidativ stress, som er forårsaget af aktive iltholdige stoffer 5.

Alle langlivede pattedyr har et lavt niveau af sådan skade i kroppen.

Ifølge denne teori sænker et fald i mængden af protein og især aminosyren methionin i kosten langsomt aldring og øger levetiden. Dette har vist sig i forsøg på forsøgsdyr 5,6,17.

Begrænsning af methionin øger levetiden af dyrene med mere end 40% (!) Samtidig mere effektivt forbrænde fedt i kroppen og forbedre sundhed indikatorer, herunder kropssammensætning (forholdet mellem fedtmasse til musklen) og insulinfølsomhed 25.

Samtidig taler forskere om fraværet af negative bivirkninger, der er farlige for menneskers sundhed, når mængden af methionin i kosten er begrænset til 25, bortset fra at bremse væksten. Dette kan være et problem for en voksende krop, men ikke for en voksen, undtagen... bodybuilding repræsentanter.

I kroppsbygning er metionins virkning således dobbelt: På den ene side er det som et anabolsk middel nødvendigt for muskelvækst, da det er involveret i syntesen af muskelproteiner; på den anden side, hvis det er for meget, vil musklerne ikke vokse.

I sports- og bodybuilding anbefales methionin at blive taget i store doser, og videnskabelige undersøgelser understreger sundhedsfordelene ved sine begrænsninger.

Methionin skade og mulige bivirkninger

Methionin betragtes som et relativt sikkert kosttilskud, men videnskabelige undersøgelser af dets skade på menneskers sundhed er modstridende.

Nogle af dem vidner om sikkerheden for dens anvendelse op til doser tre gange højere end den anbefalede 10.

Virkningen af methionin på surhed

Overdreven brug af methionin fører til en ændring i syre-basebalancen i kroppen mod en øget surhed. En sådan virkning har svovl i dens sammensætning.

Hvad er faren for øget surhedsgrad?

En øgning af surhed er en af hovedårsagerne til proteinskader på menneskers sundhed: risikoen for nyresten og kræftstigninger øges, og knoglens styrke falder.

Og vi taler primært om animalske proteiner, der indeholder mere methionin end grøntsager.

Også - og dette er af særlig betydning i bodybuilding - øget surhed i kroppen er en faktor, som forhindrer muskelproteinsyntese og fremmer muskelødelæggelse, hvilket manifesteres i en negativ nitrogenbalance og naturligvis er en hindring for at opnå muskelmasse i bodybuilding 11-13.

Kvælstofbalance er en parameter, der afspejler om der er nok protein i kosten for at sikre muskelvækst.

Forsøg med varierende mængder methionin i kosten viser, at forårsage en negativ nitrogenbalance nøjagtigt dosere methionin: jo større den er, jo mere negativ nitrogenbalance og de mindre gunstige betingelser for vækst af muskelmasse 14.

Skade methionin resulterer i øget surhedsgrad i kroppen, når de indtages i høje doser, hvilket øger risikoen for kræft, nyresten, og forhindrer også muskel vinde i bodybuilding

Methionin og skizofreni

Store doser methionin kan forværre skizofreniets forløb 15.

Nogle undersøgelser har vist, at methionindoser på mere end 20 g pr. Dag kan forårsage uklarhed, dispergering, delirium, øget aktivitet eller sløvhed og andre symptomer, der er karakteristiske for denne sygdom 16.

Methionin og aterosklerose

Methionin i store mængder kan øge risikoen for atherosklerose (dannelsen af blodpropper i karrene). Årsagen til dette er produktet af dets metabolisme - homocystein.

Faktorer, der bidrager til dannelsen af homocystein, er mangel på B-vitaminer (folat, vitamin B12 og B6) samt nogle metaboliske sygdomme 1,10.

Methionin og kræft

Videnskabelig forskning tyder på et nært forhold mellem mængden af methionin i kosten og risikoen for at udvikle kræft 18.

De fleste kræftceller har brug for methionin til vækst. Mens sunde celler kan overleve uden det, kan kræftceller ikke.

Som kancinogen virker methionin gennem flere mekanismer.

For det første er det nødvendigt for syntese af proteiner - grundlaget for vækst af celler, herunder kræft.

Dels af methionin i kroppen skabt af de såkaldte polyaminer - midler involveret i celledeling proces, der findes i høje koncentrationer i cancer, og det er en faktor vækst 19.20.

For det tredje stimulerer methionin udskillelsen af insulinlignende vækstfaktor IGF-1, under hvilken ikke alene organer og væv vokser, men også kræftfremkaldende tumorer.

Begrænsning af methionin i kosten reducerer risikoen for kræft betydeligt og fører til selektiv død af kræftceller, mens sunde ikke beskadiges 18,21-23. Det stopper også væksten af metastaser.

Forskernes konklusion: "Resultaterne af vores forskning forklarer de sundhedsmæssige fordele ved kaloriebegrænsning af mad, periodisk fasting og en vegetarisk kost, der hjælper med at reducere proteinsyntesens hastighed i kroppen."

Begrænsningen af methionin i kosten fører til kræftcellernes død

Nogle forskere bemærker, at både kaloriebegrænsning og en diæt med et normalt kalorieindhold, men begrænset til indholdet af methionin, er lige så nyttige som et middel til at bekæmpe kræft.

Da plantebaserede proteinarter indeholder mindre methionin end dyr, forklares det fordelene ved en plantebaseret kost til forebyggelse og bekæmpelse af kræft 28.