Brug pomelo. Hvordan man vælger, gemmer og spiser.

Pomelo fandt ordentligt sted på hylderne i vores butikker, og nu er denne frugt meget få mennesker overrasket. Dens smag, der kombinerer sødme, syre og let bitterhed, er populær blandt mange, og ligesom alle citrusfrugter er pomelo meget sund. Først og fremmest hjælper det med at styrke kroppen og genvinde.

I alt er der tre sorter af pomelo:

Hvid pomelo - forbedrer fordøjelsen; Rød pomelo er især rig på vitamin C og kalium; Pink pomelo - har den sødeste smag.

Hvordan man vælger

Først og fremmest skal du være opmærksom på frugtens vægt. Saftig pomelo er altid sværere end den ser ud. Hvis frugten er lille, er der en chance for, at den bliver tør inde.

Moden pomelo har en lysegrøn farve med pink pletter. Dens aroma er sød og skal på trods af sin subtilitet mærkes gennem skræl.

Sådan opbevares

Pomelo kan opbevares ved stuetemperatur i mere end en uge. I køleskabet - højst seks uger.

Åben og skrællet frugt må opbevares i en lufttæt plastbeholder i køleskabet i højst tre dage.

Som det er

Først og fremmest pomelo er spist frisk, opdelt i skiver eller klemme saft ud af det.

Også denne frugt bruges til fremstilling af desserter, kager, kød og fisk retter, salater og drikkevarer.

Fra en tyk skrælpomelo kan du lave kandiseret frugt, sirup, marshmallow eller syltetøj.

Hvad er nyttigt pomelo?

Til nerver og hjerne

Pomelo kan bruges som et antidepressiv middel, hvis du er tilbøjelig til en tilstand af fortvivlelse eller ofte føler dig ængstelig. Denne frugt vil hjælpe dig med at slappe af og slappe af, samt løfte dine spiritus.

Til fordøjelseskanalen

Som enhver citrus er pomelo rig på fiber, og det hjælper derfor med at normalisere tarmene. Fiber øger antallet af gavnlige bakterier i tarmen og forbedrer perilstatik. Som følge heraf er der ingen fordøjelsesbesvær, diarré og forstoppelse.

Den gode nyhed er det faktum, at pomelo også er fantastisk til folk, der ønsker at tabe sig. Fiber hjælper med at føle sig fuld i lang tid, og fremskynder også processen med at brænde fedt. Pomelo indeholder enzymer, der reducerer mængden af ​​sukker og stivelse i kroppen.

Må ikke bekymre dig om kalorier: pomelo indeholder meget få kalorier.

Til knogler og muskler

Pomelo er rig på kalium, som er kendt for at være vigtig for at opretholde den ønskede balance af væske i kroppen. Det er kalium, som giver musklerne elasticitet, og hjælper også med at forhindre, at de strækker og slår af ledbånd. Det hjælper også med at slippe af med kramper.

Til hjertet og blodkarrene

Takket være alt det samme kalium pomelo vil bidrage til at normalisere og opretholde blodtryksniveauer. Også denne frugt hjælper med at lindre spændinger fra blodkar, forbedre blodcirkulationen, reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde; minimerer belastningen på hjertet; forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Med regelmæssig brug kan pomelo også fungere som en forebyggende foranstaltning mod anæmi, da den indeholder store mængder vitamin C, som hjælper med at absorbere jern.

Ikke mindre vigtig egenskab af kosten: Denne frugt er i stand til at forhindre dannelsen af ​​"dårligt" kolesterol og udseendet af plaques i karrene.

Til tænder og tandkød

C-vitamin er meget vigtigt for god oral sundhed. Hvis du inkluderer en pomelo i din kost, men dine tænder vil hærde, og dit tandkød vil stoppe blødning, hvis der var et sådant problem.

Til nyrerne og blæren

På grund af det meget høje indhold af C-vitamin efter forbrug, øger pomelo mængden af ​​syre i urinsystemet. Det hjælper med at dræbe skadelige bakterier i urinvejen og beskytter dem mod infektioner.

Til hud

En af de vigtige funktioner i pomelo er at forbedre blodcirkulationen. Dette bidrager til mætningen af ​​hudceller med ilt og forhindrer således udseende af rynker.

Også pomelo er god, fordi det er i stand til at beskytte huden mod de negative virkninger af ultraviolet stråling. Det vil være nyttigt, selvom du har problem hud: pomelo hjælper med at bekæmpe acne og acne, fremskynder helingsprocessen af ​​sår og forbrændinger.

Til hår

Vitaminer C og B1, indeholdt i pomelo, styrke hår. Hår bliver mindre skørt og tyndt, fyldt med skønhed og styrke. Pomelo hjælper med at reducere hårtab, hvilket øger deres volumen.

Til immunitet

Vitamin C, som vi snakkede om tidligere, er selvfølgelig også vigtigt for vores immunsystem. Det er nødvendigt for en vellykket kamp mod infektioner. Således reducerer regelmæssig brug af pomelo risikoen for at fange forkølelse eller influenza, og letter sygdomsforløbet, hvis det sker.

Hvornår er pomelo kontraindiceret?

På trods af alle de fordele, som pomelo bringer, er det i nogle tilfælde skadeligt.

Spis ikke pomelo, hvis du er allergisk over for citrusfrugter, lever eller nyresygdom eller hypotension.

Prøv også ikke at misbruge denne frugt, da hvis du spiser for meget, kan du opleve følgende bivirkninger: åndedrætsbesvær, fordøjelsesbesvær, svimmelhed og kvalme, dannelse af nyresten.

http://informatio.ru/news/samorazvitie/chem_polezen_pomelo/

Pomelo: gavn og skade

Pomelo er en citrusfrugt. Udenfor er det normalt bleggrøn, gul eller lys orange. Og indersiden kan være gul og endog hvid. Størrelsen på en pomelo er større end en grapefrugt, og den kan veje en hel kilo.

Pomelo, som grapefrugt, en tæt slægtning, som den indeholder, indeholder specielle enzymer, der helt nedbryder fedt og proteiner. På grund af disse egenskaber anbefales frugt at blive spist af mennesker, der lider af overskydende vægt, såvel som dem, der gerne vil se altid slanke og sunde. Citrusfrugter er også ofte inkluderet i diætmenuen.

En anden nyttig egenskab af pomelo er evnen til at normalisere blodtrykket og stimulere hjertet, så det anbefales at spise det til mennesker med hjerte-kar-sygdomme. Påstod at frugten forhindrer udseende af kræftceller og tumorer.

Homeland af denne eksotiske frugt - Kina. At dømme efter de kronikker, der har overlevet til vores dag, blev pomelo vokset der så tidligt som 100 f.Kr. Og så langt i Kina betragtes kostet som et symbol på trivsel og velstand.

Også pomelo er meget populær i Thailand. Derefter eksporteres det til forskellige lande. I Thailand bruges den aktivt til fremstilling af forskellige retter. Kinesiske bor i Thailand bruger pomelo under religiøse ritualer, som regel præsenteret som en gave til spiritus.

I øjeblikket dyrkes pomelo bortset fra Thailand i den sydlige del af Japan, i Taiwan, Indien, Vietnam, Indonesien, på øerne Tahiti, Israel og i Californien.

Europæere forbereder pomelo fra salater, fyldstoffer til tærter, marmelade, det serveres med kød og fisk. Fordelen ved pomelo over andre citrusfrugter er, at den kan opbevares i lang tid ved stuetemperatur. I en hel måned kan den ligge på bordet som et ornament.

Sammensætning og kaloriepomelo

Sammensætningen af ​​pomelo i procent af den daglige værdi er præsenteret nedenfor.

vitaminer:

mineraler:

Calorie pomelo - 38 kcal pr. 100 gram.

God pomelo

Forhindrer urinvejsinfektioner.
Urinvejsinfektioner er forårsaget af bakterier, der beskadiger urinsystemet. C-vitamin, indeholdt i pomelo, øger niveauet af syre i urinen og blokerer udviklingen af ​​bakterier i urinvejen.

Healer tandkød.
Blødning og betændelse i tandkød kan være tegn på vitamin C-mangel. Hvis du bruger pomelo regelmæssigt, vil der ikke være mangel på C-vitamin, blødning og betændelse i tandkødet forsvinder. Pomelo hjælper med at styrke tandkød.

Holder hjerte sund.
Pomelo er rig på kalium, som ligesom C-vitamin spiller en vigtig rolle for at opretholde hjertesundheden. Dette vigtige mineral regulerer blodtrykket. Overfladen af ​​pektin i pomelo hjælper med at eliminere akkumulerede aflejringer på arteriernes vægge. Pektin forbedrer blodgennemstrømningen gennem arterierne og derved fordeler mennesker med hypertension. Pomelo reducerer også mængden af ​​"skadeligt" kolesterol og bidrager til udviklingen af ​​gavnlige.

Forhindrer anæmi.
Undersøgelser har vist, at C-vitamin accelererer absorptionen af ​​jern i kroppen. Jernmangel fører ofte til anæmi (anæmi). En velvalgt kost rig på vitamin C hjælper med at bekæmpe jernmangel og forbedrer den samlede blodcirkulation.

Det er forebyggelse af forkølelse.
Spise frisk pomelo eller saft af denne frugt hjælper med at forhindre dannelsen af ​​toksiner og frie radikaler i kroppen. For mange frie radikaler i kroppen kan forårsage forkølelse, influenza, astma, bakterieinfektion, allergier og andre sygdomme. C-vitamin stimulerer virkningen af ​​antistoffer og immunceller, der beskytter kroppen mod bakterier, der forårsager forkølelse og influenza.

Fremmer vægttab.
Fiber er yderst nyttig til vægttab. Fødevarer med høj fiber forbliver i maven i lang tid og reducerer manifestationen af ​​sultangreb. Til tygning og fordøjelse af fiber tager tid. Men dette reducerer delen og forhindrer overspising.

Denne frugt har også evnen til at forbrænde fedt, hvilket reducerer indholdet af stivelse og sukker i kroppen. Men du bør ikke overveje pomelo som det eneste produkt, der vil hjælpe dig med at tabe sig. Vægttab opstår på grund af et fald i daglig kalorieindtagelse og fysisk anstrengelse.

Cellulose indeholdt i pomelo styrker knogler og reducerer den potentielle risiko for brud. Det er kendt, at pomelojuice er godt for knogler og reducerer risikoen for osteoporose. Når fysisk aktivitet er inkluderet i livsstilen, en tilstrækkelig mængde calcium og pomelo, falder risikoen for osteoporose betydeligt, knoglerne bliver sunde og stærke.

Forhindrer muskelkramper.
Mangel på væske, dehydrering og mangel på elektrolytter i kroppen (natrium, kalium og magnesium) er hovedårsagerne til muskelkramper. Den moderate brug af saftpomelo nærer kroppen med elektrolytter, som forhindrer muskelspasmer.

Nyttig til diabetes.
I moderate mængder er pomelo indgivet til personer med diabetes. Regelmæssigt forbrug af denne frugt hjælper med at stabilisere blodsukkeret. Men i dette tilfælde er det vigtigste ikke at overdrive det, ellers kan effekten vendes.

Fordele for kvinder

Nyttigt for gravide kvinder.
Regelmæssig brug af pomelo hjælper med at bekæmpe ødem hos gravide kvinder. Citrus bidrager til den naturlige udvikling af fosteret. Kalium, calcium og folsyre indeholdt i pomelo sikrer en korrekt udvikling af barnets hjerne- og knoglesystem. Citrusfrugter bekæmper toxæmi, som er en hyppig gæst i tidlig graviditet.

Normaliserer hormonel baggrund.
Takket være pomelo i menstruationsperioden og overgangsalderen er humørsvingninger blødgjort, irritabilitet og apati passerer. Citrusfrugter, der normaliserer hormonbalancen, øger chancerne for en vellykket opfattelse.

Kæmper tegn på aldring.
Pomelo, som grapefrugt, indeholder spermidin, som beskytter hudceller mod processer forbundet med aldring og skade ved frie radikaler. Citrus bekæmper rynker, gør huden ung, lys og øm. Pomelo fjerner ikke kun frie radikaler, der beskadiger huden, men hjælper også kroppen med at stimulere produktionen af ​​kollagen. Pomelo juice har anti-aging egenskaber. Et glas pomelo juice om dagen vil forynge huden og give det et sundt udseende.

Fremmer dyb hydrering.
Som en kosmetisk pomelo bruges til at nærme og fugt huden. Takket være denne frugt vil tør og skællet hud få ordentlig fugtgivende, kløe og følelse af stramhed forsvinder.

Nyttig til olieagtig hud.
Pomelo kæmper effektivt mod fedtet hud. Det eliminerer skinne, normaliserer talgkirtlen. Med den systematiske behandling af huden med citrusmasse vil effekten ikke vare lang tid. Huden får en glat tone, olieagtig skinne forsvinder, produktionen af ​​subkutant fedt er normaliseret.

Fordele for mænd

Men dette er ikke alle fordelene ved pomelo! Pomelo kan bruges både rå og bruges til at forberede forskellige retter. Frugten skal skræles, opdelt i skiver, og du kan sikkert starte processen med at nyde en behagelig forfriskende smag og berusende aroma. Pomelo stykker vil være et glimrende supplement til frugtsalater, og også frugten bruges til at forberede saucer til kød, fjerkræ og fisk. Pomelo er en integreret del af mange kinesiske og malaysiske nationale retter.

Harm og kontraindikationer pomelo

Pomelo bør ikke bruges af personer med:

Hvis det bruges overdrevent, kan pomelo skade kroppen. Kan forekomme:

Hvordan man vælger en pomelo

Når du vælger en pomelo være opmærksom på vægt. Saftig frugt bør være tungere end det ser ud til. Lav vægt pomelo kan være tør indeni.

Farven på den modne pomelo er lysegrøn med lyserøde pletter. Duften af ​​moden pomelo mærkes selv gennem den tykke skal. Det skal være sødt.

Det er meget vigtigt at vælge citrusfrugter i butikken. Først og fremmest skal du være opmærksom på skræl, det skal være glat, skinnende og lidt blødt. Også en indikator på modenhed og rig smag er smag - jo stærkere og mere behagelig, jo bedre. Frugt opbevares ved stuetemperatur i ca. en måned og i skrællet form - 2-3 dage.

Efter at have smagt pomelo en gang, vil du helt sikkert elske denne lækre delikatesse af kinesisk oprindelse.

Populære Pomelo Spørgsmål

Sådan rengøres pomelo?

Tag en kniv og incise vertikale linjer fra toppen af ​​pomelo til bunden. Indsnitene skal være ca. 7 mm dybe (afhængigt af frugten). Efter at have lavet omkring fem udskæringer skal du forsigtigt fjerne skrællen. Skillen fjernes let og ubesværet.

Hvordan man spiser pomelo?

Hvad er mere nyttigt grapefrugt eller pomelo?

Sundere grapefrugt og smagere pomelo. Grapefrugt indeholder mere C-vitamin end pomelo (se nedenfor video).

Hvorfor pomelo bitter?

Al bitterheden i pomelo er indeholdt i det hvide lag mellem massefibrene. Som i grapefrugter. For at slippe af med bitterheden, spis kun kødet. Kødet har en sød og sur smag. Pulpen kan dog kun smage, hvis frugten ikke er moden.

Pomelo under graviditet

Som du ved, er en kvinde under graviditeten mere sårbar over for katarralsygdomme. Pomelo, især C-vitamin, som den er rig på - en fremragende forebyggelse fra forkølelse. Kalium og calcium har også en gavnlig virkning på ikke bare moderens sundhed, men også barnet. Hjælper med at styrke knoglerne i den fremtidige baby. Fosfor hjælper hjernen med at vokse.

Også pomelo frugt er nyttig i graviditet på grund af folsyre. Det normaliserer det kvindelige kønsorgan og er nødvendigt for den første måned af graviditeten.

Nyttige egenskaber af pomelo til vægttab

Pomelo på alle rettigheder kan kaldes en kostfrugt, som i høj grad kan hjælpe sine unikke egenskaber til dem, der ønsker at tabe sig. Hele hemmeligheden ligger i, at det er kalorieindhold, kun 35-38 kcal pr. 100 gram og giver dig mulighed for at skabe en følelse af mæthed. Samtidig fylder vores krop med essentielle vitaminer, sporstoffer og mineraler. Men det er ikke alt! Pomelo er berømt for at tabe sig, hvilket hjælper kroppen med at nedbryde fedt bedre.

Hvad er krydset kost?

Kan jeg bruge pomelo til diabetes?

Det glykæmiske indeks for pomelo er lavt. Det betyder, at denne frugt er helt sikker for diabetikere. Desuden anbefales denne citrusfrugt at medtage i din kost til dem, der har højt blodsukker. Det har længe været bevist, at når det anvendes regelmæssigt, kan pomelo naturligvis reducere sukkerindholdet.

http://zdravbud.net/new/pomelo-polza-i-vred

Pomelo: hvordan man bruger, nyder og beskadiger pomelo

Det har ikke kun en behagelig citrusfragment, men også et lavt kalorieindhold, som både slankende mennesker og deres vægt understøtter uden tvivl.

Det er muligt at spise pomelo som et selvstændigt monoprodukt, og som en del af frugtsalater, isdekorationer, kandiserede frugter gør...

Pomelo er en sæsonbestemt frugt, det ses i vores butikker om vinteren, som selvfølgelig har en positiv effekt på brugen som en del af "vinterdiet" og vitamintilskuddet om vinteren.

Hvordan man vælger en pomelo, hvordan man bruger det, samt om fordelene og skaderne af pomelo for sundhed, vil du lære ved at læse artiklen.

Pomelo - hvilken slags frugt?

Pomelo har flere navne: Pomelo, Pompelmus og Sheddok. Forresten er Shedok Pomelo opkaldt efter kaptajnen på skibet englænder Sheddok, der bragte pomelo frø til Vestindien i det 17. århundrede fra den malaysiske øhav.

Pomelo frugt er den største blandt alle citrusfrugter. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er fra en til tre kilo, det er disse frugter, der bedst opbevares og transporteres til andre lande. Selvom væksten på pomelo på vækstområdet kan nå ti eller flere kilo.

Ydermere ligner pomelo en grapefrugt, mens den er noget større, endvidere også i en blødere og mere behagelig smag. Frugten er rund, lidt langstrakt til stilken, hvilket gør det lidt som en stor pære.

Frugten er dækket af en tykk skræl, hvis tykkelse kan nå to centimeter, hvilket sikrer fostrets høje sikkerhed.

Inde i pomelo er opdelt i store skiver, indpakket med en hård film - en skillevæg. Inde i lobulerne, især i moden frugt, er der frø, hvis værdi afhænger af frugtens modningstrin. Jo større frøene er, desto større er modningstrinnet, eller endog over-modning, af frugten.

Smag af pomelo er sur - sød, med en let, næppe mærkbar bitter smag. Det er meget sødere og mindre bitter end grapefrugt, men det har en mildere "citrus" smag end appelsiner eller mandariner.

Farven på moden frugt er fra lysegrøn til gul. Frugtets kød er mindre saftig end andre citrusfrugter. Frugtens juiciness afhænger også af dets modningstidspunkt: jo yngre frugt, jo mere juice er der. Den overripte frugt har en mere "tør" og stiv pulpstruktur, som påvirker smagen. På grund af tørheden af ​​frugten vil det være yderst vanskeligt at klemme saften fra pomelo.

Hvordan man vælger Pomelo

Når du vælger Pomelo, er der ingen specielle hemmeligheder og subtiliteter. Det er normalt nok til nøje at undersøge og røre frugten for at få en konklusion om dens modenhed.

På samme tid må du ikke glemme at for langvarig bevarelse og leveringstiden fra oprindelseslandet til vores butikker kan strække fra flere dage til flere uger, bliver frugterne sædvanligvis opsamlet lidt undergrave, behandlet med specielle midler og klædt i en film eller et net til konservering.

Men citrusfrugter har ikke evnen til at modnes, som det sker, for eksempel i tomater. Derfor er det ikke nødvendigt at holde sådan en citrus hjemme, i håb om, at den snart vil modnes.

Og når du vælger en kost, skal du være opmærksom på følgende:

1. Overvej omhyggeligt den frugt, du vil købe. Dens hud skal være tæt, elastisk, uden buler, rotte eller brudte pletter og uden fortykkelse. Ideelt set, hvis skorpen vil have en ensartet farve.
2. Føl frugten med dine hænder. Hvis du føler forstedeværelsen af ​​uforståelige fortykkelser på fostrets krop, eller på nogle steder presses det under pres, er det bedre at nægte et sådant køb.
3. Ryst frugten i dine hænder. Hvis det ser ud til at det er for let, og det kan sammenlignes med andre pomelo-enheder, tyder dette på, at frugten ikke er moden, og du sandsynligvis i stedet for en velsmagende og saftig citrus, køber en tyk skorpe, der rammer den umodne frugt. Jo større og tyngre frugten er, jo større er sandsynligheden for modningen, hvilket har en positiv effekt på smagen af ​​den overtagne Pomelo.

Sundhedsmæssige fordele og skade

Når der anvendes pomelo, på trods af de åbenlyse fordele, er der også kontraindikationer. F.eks. På grund af at pomelo refererer til citrus - dens frugt indeholder en masse syre, kontraindiceret til mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og høj surhedsgrad.

Den vigtigste kemiske sammensætning af pomelo

Mineralsammensætning:
• Kalium op til 235 mg / 100 g
• calcium 26-27 mg / 100 g
• fosfor 22-26 mg
• jern 0,3-0,5 mg
• natrium 1 mg
• ethacrynsyre 20-25 mg

Vitaminkompleks:
• C-vitamin 30-53 mg / 100 g
• Betacaroten op til 30 mg / 100 g
• Vitamin B1 0,04-0,07 mg / 100 g
• vitamin B2 0,02 mg / 100 g
• B5-vitamin 0,2-0,3 mg / 100 g

Positive egenskaber af pomelo

Grundlaget for de fordelagtige egenskaber ved pomelo, der er gavnlige for sundheden, er dets mineral- og vitaminsammensætning. En stor mængde kalium, calcium, fosfor og vitamin C i brugen af ​​pomelo bringer fordele til vores krop:

1. Normaliser blodtrykket og arbejdet i det kardiovaskulære system.
2. Tilstedeværelsen af ​​kalium forbedrer tilstanden af ​​hypertension, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper i blodkar.
3. Naturligt C-vitamin har en positiv effekt på styrkelse af immunsystemet, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse og virussygdomme. Især i vintersæsonen.
4. Brugen af ​​pomelo øger vitaliteten, forbedrer humøret og hjælper med at bekæmpe depression, øger effektiviteten.
5. Tilstedeværelsen af ​​calcium giver dig mulighed for at styrke knoglevæv, fremmer helbredelse, og fremskynder helingsprocessen for langvarige sygdomme.
6. Som tidligere nævnt er pomelo en stor hjælper til at tabe sig og holde faste dage og mono kostvaner. Lav kalorieindhold og accelerere stofskifte vil sætte pris på alt at tabe sig.
7. Pomelo har en lille hemmelighed: Det er en vidunderlig afrodisiakum, der forbedrer den intime funktion og øger mænds seksuelle aktivitet. Desuden vil brugen af ​​denne citrus under tømmermænd reducere symptomerne på forgiftning og hurtigt føre til en normal tilstand.
8. Frugt er også nyttigt for ældre mennesker, som mere end nogen har brug for yderligere dele af vitaminer.

I nogle tilfælde kan pomelo ikke indtages

På trods af de indlysende fordele ved at indtage pomelo, kan frugten i nogle tilfælde forårsage skade på kroppen.

Pomelo kan ikke bruges:

1. Hvis du er allergisk over for citrusfrugter.
2. Du kan ikke spise ammende mødre: Du kan stadig ikke vide, hvordan dit barns krop reagerer på citrusfrugter.
3. Du kan ikke give pomelo børn op til et år - barnet kan være allergisk over for citrusfrugter. Ældre børn får også pomelo i små mængder af samme grund.
4. Giv op med at spise pomelo, hvis du føler dig tung i maven, halsbrand eller andre ubehagelige fornemmelser efter at have spist.
5. Du kan ikke spise pomelo og i tilfælde, hvis du lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, mavesår, øget surhed i maven.

Hvordan man spiser pomelo

Anvendelsesmuligheder afhænger af dine fantasier.

Pomelo kan indtages enten i skrællet form, som en almindelig mandarin, appelsin eller grapefrugt, og anvendes i forskellige salater eller i tilberedningen af ​​kødretter, der bruger citrusfrugter.

Ofte er pomelo brugt til at dekorere is, sorbet, det er fantastisk til fremstilling af frugtfondue (sød og sur smag af pomelo går godt med smeltet chokolade).

Sådan hurtigt og nemt rengøre pomelo

Før du bruger en pomelo, skal du først rense den af ​​skræl og film, der er dækket af pomelo lobula.

Peeling pomelo er ikke så svært, som det forekommer ved første øjekast.

Først og fremmest er det nødvendigt at fjerne beskyttelsesfilmen fra frugten, i hvilken hver frugt pakkes individuelt.

Derefter skæres forsigtigt den øvre, aflange del af frugten med en kniv.

Endvidere er det også nødvendigt at lave snit med rene bevægelser lige langs skrællen langs hele frugten, som det gøres på billedet. Hvis du ser, at stedet nær stammen (aflange øvre del af frugten) er lidt rottet eller beskadiget, afskåret lidt mere.

I sidste ende, efter at du har skåret ned over fosteret, kan det let afskales (se også pomelo fotoet).

Efter at du har fjernet skallen, bryder frugten let eller næsten let i to stykker.

Dernæst skal du rense hver skive pomelo fra filmen (den er bitter og ret hård).

For at forenkle processen, se videoen, som jeg fortæller i detaljer, og vigtigst af alt - viser, hvor hurtigt og nemt at rengøre Pomelo.

Som du kan se, kan du rense denne citrus uden problemer.

Som jeg allerede har sagt, kan Pomelo konsumeres som i form af skrællede skiver, ligesom sædvanlige mandariner eller appelsiner eller til at lave forskellige retter fra den.

Jeg kan tilbyde dig flere muligheder for opskrifter til salater med pomelo

Frugtsalat med pomelo:

Ingredienser: Banan - 1 stk., Kiwi - 1 stk., Æble - 1 Mellemstørrelse, Mandarin - 1 stk. Pomelo - Halvdelen af ​​frugt, Yoghurt - En kop.

Et æble er skrællet, terninger, lagt ud på bunden af ​​en salatskål. Hæld oven på en - to spiseskefulde yoghurt.

Banan - Afskal shellen, skåret i cirkler, spred oven på æblet. Hæld også 1 - 2 skeer yoghurt.

Kiwi - skræl, skåret i cirkler, spred oven på en banan. Vi hælder yoghurt.

Mandarin - vi renser, udfolder skiverne med et andet lag salat. Hæld yoghurt igen.

Pomelo - rengjort fra skrællen, vi fjerner huden fra skiverne og efterlader kun den saftige del af lobuleen, opdel loblen i små stykker og spred den over salat.

Hæld derefter resten af ​​yoghurt ovenpå.

Du kan straks spise en sådan salat med pomelo. Det er umuligt at holde det i lang tid, da frugt giver juice, og en salat med lang stående, især ved stuetemperatur, kan blive en sød mos.

I videoen nedenfor - en af ​​mulighederne for frugtsalater med pomelo:

Salat med pomelo og røget kylling:

Ingredienser: 1 medium røget bryst, halvpomelo, en ske med knuste nødder, et par salatblade, mayonnaise eller olivenolie (efter smag).

Kyllingebryst er revet i små stykker, kan skæres i terninger.

Pomelo skiver rengøres fra filmen, opdelt i små stykker.

Salat blade rev i små stykker.

Alt dette er blandet, klædt med mayonnaise eller olivenolie. Drys med knuste nødder ovenpå.

Denne salat er velegnet til enhver fest og til en almindelig middag med hele familien.

Salat med pomelo og rejer:

Ingredienser: rejer - 15 - 20 stykker, afhængigt af størrelsen, halvdelen af ​​frugtpomelo, 2 æg, olivenolie, lidt citronsaft.

Kog æggene, skræl og skær i strimler.

Kog rejer, skrællet fra skallen.

Pomelo rengøres, skiver opdelt i små stykker.

Alt dette er blandet, tilsæt lidt citronsaft, en teske vil være nok, sæson med olivenolie. Salat kan om ønsket dekoreres med mynteblade eller salat.

Pomelo som et uafhængigt produkt

Også pomelo bruges perfekt i den sædvanlige form: skrællet, skrællet af filmen, fjernet knoglerne - og vi spiser, kommer fra dette ikke kun glæde, vitaminer, men også en meget lille mængde kalorier.

Pomelo kan indtages i faste dage.

Bare i tilfælde af, jeg minder dig om, hvor meget du ikke ønsker at tabe sig, men enhver mono-diæt bør ikke vare mere end tre dage. Mere information om kostvaner findes på vores hjemmeside Sizhu-doma.ru. Det er absolut nødvendigt at stoppe monodiet, hvis du bliver syg, dit helbred er forværret, der er svaghed og uopsættelighed.

For en fastedag: i en dag bruger vi pomelo uden begrænsninger. Som regel vil to store frugter være tilstrækkelige til en dag.

Ved hjælp af pomelo kan du tabe mindst 2 - 3 kg vægt i et par måneder, hvis du bruger pomelo to gange om ugen i stedet for den sædvanlige middag. Således vil følelsen af ​​sult ikke, og din krop vil modtage kalorieindhold og vitaminiseret mad.

Little Pomelo opbevaringsråd

Hvis du kun har brug for halvdelen af ​​frugten til at spise eller lave salat, skal du kun rense den ønskede del af filmen.

Resten af ​​frugten skal lægges i en plastikpose og anbringes i køleskabet. På denne måde kan du undgå tørring af filmen, og det er meget vanskeligt at skrabe tørfilmen og gemme skiverne i lang tid.

I princippet kan Pomelo, som ikke har nogen skade på huden, opbevares i lang tid, især hvis du opbevarer det i køleskabet.

Hvis du aldrig har prøvet Pomelo - prøv det, er jeg sikker på at du vil lide det, og du vil opdage en smule eksotisk, selvom der er en bitter kold udenfor og mange meter udenfor.

http://sizhu-doma.ru/Pomelo-kak-upotrebljat-polza-i-vred-pomelo-dlja-zdorovja

Pomelo frugt: det gavnlige for kvinder og mænd, kalorieindhold og sammensætning

For nylig begyndte usædvanlige store frugter at ses på tællerne på markeder og butikker. Denne pomelo eller pamela kaldes nogle gange pompelmus, sheddok. Han vandt straks folks hjerter med en delikat smag, behagelig aroma. Hvad er det her? Hvor kom frugten fra? Lad os finde ud af det sammen.

Pomelo frugt af citrusfamilien. Det antages, at han optrådte i Kina (undertiden betragtes Malaysia som fødestedet), først i slutningen af ​​1700-tallet kom han først til Asien, Indonesien, og derefter optrådte i Europa. I det historiske hjemland anerkendes stadig som et symbol på velstand, rigdom, velvære. Det er sædvanligt at præsentere det som en dyr gave. Måske var det derfor, at kineserne holdt dem væk fra udlændinge.

Pomelo hybrid eller ej

Mange mennesker anser pomelo grapefrugter, bare meget store, men dette er en separat gruppe citrusfrugter. Pomelo er ikke en hybrid, men en helt uafhængig frugt, som vinder stigende popularitet.

Evergreen træ, højden når 15 meter, giver en høst året rundt. Citrus har en tyk tæt fire-centimeter hud, malet i lysegrøn, gul, lyserød farve. Den vejer fra et kilo til seks til ti kilo.

• Rød pomelo. Denne slags frugt med en behagelig bitterhed, rødt kød, surt smag, oval form, ligner en lille grapefrugt, en skorpe af grønlig farve. Ved at krydse en pomelo med en appelsin, opnås en grapefrugt.
• Pink. En frugt af denne type har en saftig, lyserød farve, sødlig smag.
• Hvid. Frugt når imponerende størrelse. Formen af ​​en pære, hvidt kød, sødt.

Hvor mange kalorier i pomelo

I pomelo er kalorieindholdet lille, pr. 100 gram frugtpulp - 31 - 32 kilokalorier, 35 - sammen med skræl.

Kalorier i pomelo som frugt:

• en skål frugtpulp indeholder 70 kalorier;
• Når der tilsættes citrus salat, 29 kalorier pr. portion;
• med et daglig forbrug på 160 gram - 50.

I Kina bruges den til fremstilling af desserter, hvilket reducerer kalorieindholdet i retterne. I kagerne anvendte kager også tørret hud som smagsstof.

I England skal du gøre det marmelade. På grund af sin lave energiværdi er pomelo en god erstatning for dyre, fede desserter.

Sammensætning af produktet

Hvad er sammensætningen af ​​pomelo frugt?

Frugten er godt beskyttet. Skal af pomelo 2-4 centimeter tyk, har en behagelig aroma, den indeholder bioflavonoider, æteriske olier. Under frugtskalet er en hvid porøs skal, hvor der er 10-11 store skiver kød.

100 gram produkt indeholder:

• Protein - 0,8 -1,0 gr.
• Fedt - 0 gr.
• Kulhydrater - 9,0-9,8 gram.
• Kostfiber - 2 gr.
• Vand - 90 gr.

Energiforholdet mellem BZHU - 7/2/92.

Ud over den grundlæggende sammensætning i frugten er mikro- og makronæringsstoffer: kalium, fosfor, jern, magnesium, calcium, kobber, mangan, zink.

Det påvirker med dets multivitaminkompleks: en stor mængde ascorbinsyre, vitaminer B12 (cyanocobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B1 (thiamin), B9 (folsyre).

Derudover er glycosid, limonin, pektin, lipase (et enzym der nedbryder fedtstoffer) til stede. Selvom pamelaens energiværdi er lille, er det et unikt produkt i mange henseender.

Sukker er til stede i produktet, men det kan samtidig spises af diabetikere. Hvad er hemmeligheden med denne frugt?

Hvad er nyttigt pomelo

Frugten er nyttig for personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Regelmæssig brug styrker hjertemuskulaturens vægge, reducerer risikoen for myokardieinfarkt, forbedrer hjertets kontraktile aktivitet.

Tilstedeværelsen af ​​vitaminer, herunder ascorbinsyre forbedrer blodkarens elasticitet, normaliserer blodtrykket, øger immuniteten, hjælper med at bekæmpe virusinfektioner.

Calcium styrker knoglerne, normaliserer nervesystemet, lindrer depression og træthed.

Forbedrer hjernefunktionen på grund af tilstedeværelsen af ​​fosfor.

På grund af egenskaberne af pomelo frugt eliminerer det kolesterol plaques, forbedrer blodcirkulationen.

Sheddok bruges til at forhindre udviklingen af ​​kræft, da limonoider hæmmer opdelingen af ​​kræftceller. Amerikanske forskere har bemærket, at ved konstant brug af pulp var der en mere udtalt effekt end ved medicin.

Metabolisme accelereres, så kosten, herunder den, bruges til vægttab. Fremmer hurtig nedbrydning af proteiner og fedtstoffer.

Det er nyttigt under betydelig fysisk anstrengelse, da det giver en bølge af energi.

Det bruges til astma, langvarig hoste og tilbøjelighed til ødem.

Egenskaber, nyttige egenskaber, sammensætningen af ​​frugten kan bruge den som et middel mod aterosklerose.

Hvad er nyttigt for kvinder

Fordelene ved pomelo til kvinder er virkelig enorme. Bioflavonoider indeholdt i skræl af pomelo har en positiv effekt på hormonerne i svagere køn og normaliserer mængden af ​​østrogen.

Hvis der ikke er nogen allergi over for citrusfrugter, kan produktet bruges af gravide, det reducerer manifestationerne af toksik, hjælper med at beskytte mod panik før fødslen. Folinsyre (nødvendig i de første uger af graviditeten) hjælper med til korrekt dannelse af moderkagen, føtalvæv. I de sidste måneder af graviditeten har kvinder øget tørsten. Brugen af ​​juice i en lille mængde vil hjælpe med at klare dette problem, og dermed vil mængden af ​​den forbrugte væske falde. Det vil spare fra ødemer.

Det er vigtigt for kvinder i enhver alder at være smuk og ungdommelig. Problemer med afføringen har øjeblikkeligt indflydelse på huden, så at spise frugtpulp (indeholder fiber) hjælper med at rense tarmene fra toksiner. Huden bliver glat, fløjlsagtig.

Vitaminer, mineraler, som er indeholdt i sammensætningen af ​​pompelmusen, hjælper med at styrke hårrødderne, gør dem smukke og sunde.

Hvad er nyttigt for mænd

Nyttig frugt til mænd.

Brugen af ​​pomelo øger seksuel aktivitet, er en fremragende afrodisiakum. Forskere har vist sig at have en gavnlig effekt på spermatogeneseprocessen hos mænd.

I asiatiske lande menes det, at hvis en mand får en sheddok som gave, så vil han have lang levetid og mandlig magt. Takket være C-vitamin styrkes blodkarrene, blodstrømmen til bækkenorganerne øges. Brugen af ​​fosteret i mad har en gavnlig effekt på den intime funktion, så pamela bruges som et middel til styrke.

Det er også værd at vide, at pulpen reducerer symptomerne på forgiftning, så det kan være nyttigt at kæmpe med tømmermænd efter en god fest.

Broomstick - hvad er sundhedsskadet

Som du kan se, er fordelene ved brugen af ​​denne citrusprodukt stor, men skaden kan også forårsage pomelo.

Kontraindikationer i brugen af ​​pomelo:

• Absolut ikke dem, der er allergiske overfor citrus.
• Med forværring af mavesår og duodenalsår.
• Med eksisterende sygdomme: colitis, hepatitis, nefritis, urolithiasis, øget surhedsgrad under gastritis.

Da brugen kan være skadelig for menneskers sundhed, skal du konsultere en læge, hvis du kan spise det i dit tilfælde.

Hvordan man spiser pomelo

Det er nødvendigt at spise frugten i små portioner, især hvis du er en nybegynder. På trods af at vi ved, hvordan det smager (sødt, behageligt), behøver du ikke at spise hele frugten ad gangen, opdelt i 4-5 receptioner.

Du kan spise det som en separat skål, eller som en del af salater kan frugten blive et pryd på kager, bagværk, dets hud bruges.

Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at hvis du så denne eksotiske i butikken uden tøven, køb, for når du har prøvet det, vil det være umuligt at afvise.

Konklusion: Spis sunde fødevarer, udvide din daglige kost, men der skal være en foranstaltning i alt. Velsigne dig!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Pomelo: hvordan man vælger, renser og spiser frugten

Pomelo eller Sheddok er en særlig eksotisk. Dette er den største citrus: I hjemlandet, i Sydøstasien, er prøver på 9-10 kg ikke sjældne.
Strukturelt kopierer familien, men den bliver mere solid: fibrene er tørre og veldefinerede, de indre skillevægge er tætte. Skræl op til en centimeter eller mere tykt.

Dimensioner af eksotiske dyr inspirerer ærbødighed, men ikke alle ved hvad de skal gøre med dem, da der er en pomelo. Der er intet svært i processen, men funktionerne bør overvejes.

Hvordan man vælger en pomelo

Det største problem ved at vælge skaber en eksotisk hud. Det er tykt, så det forkæler nemt de fleste defekter. Men du kan finde ud af det.

Typer af pomelo

På husstandsniveau er pomelo klassificeret i henhold til pulpens skygge:

• Hvid. Frugter er som en stor gulbrun pære, kødet er sødt.
• Pink. Flad gul bold, kød er sød, super-fugtig.
• Rød. Frugterne er ovale, skrællen er ren grøn. Pulpet er surt med bitterhed.

På officielt niveau er der flere sorter af pomelo:

• Khao Horn - Frugtens masse er sød, hvidlig; vi er kendt som "honning"
• Khao Paen - flad bold, den eksotiske hvide pulp, med surhed;
• Khao namphung - frugter ligner en pære, kødet er sødt, med yellowness;
• Khao phuang - frugter ligner en pære, kødet er sødt med sur, gullig-hvid.

Alle exotics med gulgrøn hudfarve.
Tyk grøn overflade i Thongdi sort. Frugter er sfæriske, kødet er sødt, udtalt pinkagtigt.
Når du vælger tage højde for massen af ​​frugter. For eksempel bør gul pæreformet være ca. 1,4-1,6 kg. Fladede eller runde exotics - mindst et kilogram.

Frugtfarve

Før du vælger en pomelo moden og høj kvalitet, skal du evaluere frugtens skall:

• I forskellige sorter er det af moderat grønt eller gulgrønt område.
• Obligatorisk monotoni og ensartet farve af frugten. Antag pink eller orange "flank".
• Uregelmæssigt farvede frugter taget fra en gren umodne. Dette er også hvordan de prøver, der behandles med kemikalier, ser ud.
• "Kemi" skaber for meget hudfarve.
• Mørke områder, bourgogne spotting, riller, striber eller talrige prikker er et tegn på mundring, sygdom, fortærende frugt.

Brune bukser eller bourgogneplaster signalerer den indre rotting af eksotiske. At spise sådanne frugter er farlig.

Hvilken form skal være pomelo

Frugter kan ligne en pære, flad bold eller rugby bold (oval). Det afhænger af typen og sorten.

Mange tror, ​​at du kun skal spise prøver med et indsnævringstip: de er de sødeste. Dette gælder for pæreformede eller ovale frugter. På den sfæriske eksotik af denne konfiguration kan ikke vises, men de er søde.

Tæthed og elasticitet er et tegn på modenhed

Eksterne forhold er ikke nok. Vigtige faktorer er frugtens tæthed og elasticitet:

1. Tætheden af ​​fosterskontrollen, lidt pressende på skrælningen. Moden pomelo er kendetegnet ved massiv pulp, som mærkes selv gennem skræl. Men efter stansning vender skallen tilbage til sin oprindelige position.
2. Den gennemsnitlige tæthed eller den direkte blødhed af exot betyder næsten altid, at den har overryg eller ligger over. Det er længe opbevaret efter høst før salg. Smag og tekstur vil være usmageligt, "wadded".
3. Ufrugtede frugter skelnes af øget hårdhed uden et strejf af elasticitet.
4. For at bevare præsentationen af ​​frugten er det ofte frosset. Det dræber dog citrus. Efter afrimning bliver kødet smagløst. En sådan frugt beregnes simpelthen: Når du trykker på skræl med fingeren, presses huden og kødet kraftigt.

Den nemmeste måde at kontrollere elasticiteten på toppen. Dette er det smaleste segment af frugten, som en gang var placeret blomst. Ideel - tæt og moderat hård. Hvis du trykker på fingeren, føler du blødhed, eller huden vender ikke tilbage til stedet, frugten vil rive indefra. Det er ikke det værd.

Kan jeg vælge pomelo med lugt

Hvis du vælger eksotisk, er det ønskeligt at "lugte ud". Især hvis den er forseglet ikke i en film, men i et net:

• En god frugt fra skrællen udgyder en behagelig citrus duft med en lille bitterhed.
• Hvis pomelo giver væk form, fugt eller græs, sandsynligvis begyndte det at rådne.
• Unripe eksotiske lugter slet ikke.

Disse nuancer er forskellige i en lille afstand.

Den mest behagelige er en højkvalitets moden pomelo. Det er massivt, med en glat, jævnt farvet hud og en frisk aroma. Når du trykker på en lille forår. Den beskadigede frugt lugter ubehageligt, og der er en bule i stedet for pres.

Stop faktor ved køb af frugt

Det er nødvendigt at nægte at købe, hvis frugens skræl er holistisk, men også skinnende. Glans betyder, at den er belagt med voks til en attraktiv præsentation. Komponenterne i et stof er i stand til at overvinde selv den tykke skal og lække ind i massen.

Sådanne eksotiske stoffer er farlige for børn eller allergier.

Sådan rengøres pomelo

Rengøring pomelo ligner processen med andre citrusfrugter såsom appelsiner eller grapefrugter, men der er funktioner.

Skræl rengøring

Før skæring af pomelo fjernes skræl fra den. Dette kan gøres med en kniv eller manuelt:

1. Lodret (top til bund). På begge sider af fosteret skæres toppen af ​​1,5-2 cm. Lodrette indsnit laves af skrællen. De resulterende "bånd" rive hænder fra top til bund.
2. Spiral. Skæringen er lavet på overfladen rundt fra toppen, ender i bunden. Skorpen er revet af med hænderne også i en cirkel, der starter fra bunden.
3. Manuelt. Hvis kniven ikke er, skræl hænderne af.

Frugtskallen er imponerende, 0,9-1,6 cm. Derfor er det uanset metoden, at det er fornuftigt at skære det til en sådan dybde.

Arbejde med pulp

Oprenset sheddok behandles som følger:

1. En hvid svampet "pelsskind" forbliver på frugten. Den fjernes manuelt eller med en kniv.
2. Et segment af den tidligere blomst fjernes fra kronen.
3. Frugten er delt i halvdelen, så i mindre stykker eller skiver på en gang.
4. Pomeloens særegenhed er, at hver skive skal rengøres af film. Det bør ikke spises af to grunde: for tykt og bittert.
5. Skiven er placeret på en hård overflade, og filmen åbnes fra den smalle side. Stræk derefter. Den er let adskilt fra siderne og bunden og frigør kødet.

Rengøringsproceduren virker besværlig, men det er en overdrivelse. Sheddock skiver er meget større end orange dem, der er ikke så mange af dem, og tykk film kan fjernes uden problemer.

Tips

Uanset hvordan man renser frugten, er der fælles punkter:

1. For det første vaskes frugt grundigt, dannes med kogende vand for at fjerne kemikalier eller bakterier fra skallen. Samtidig bløder det og bliver lettere at rengøre.
2. Eksotisk skræl er tyk, sprød, så du kan ikke beregne dybden af ​​snittet til millimeteren.
3. For at rense frugten er det bedre at tage en dyb beholder. Hvis saften løber ud, kan du bruge den.

Frigør papirmassen fra filmen, du bør ikke skubbe det hårdt, så saften ikke strømmer ud.

Hvordan man spiser pomelo

Hvad smagen af ​​en sheddok er, er der ingen kontrovers. Dette er en sød og sur grapefrugt, men uden åbenbar bitterhed.

Hvordan man spiser pomelo - alle beslutter sig selv. I frisk eksotisk er kødet spiseligt. Film omkring lobulerne og frøene smides væk. Skallen er egnet til brug i forarbejdet form.

frisk

Skrællede lobula kan lægges i en skål og spises straks - med en ske eller gaffel.

Men det er bedre at bruge dem som en bestanddel af retter. Listen over alt, hvad der kan skabes af exotens pulp eller juice, er uendelig. Med dem forberede traditionelle retter eller dem, hvor der er en appelsin eller grapefrugt. Pomelo satte i stedet for dem for at få en ny smag.

Her er nogle eksempler:

1. Kyllingfilet salat (kød kogt på grillen eller stegt i olivenolie) med revet ost, salat, kiks og nødder. Det vil smage helt anderledes, hvis det er krydret med pomelo pulp.
2. Frugt desserter. Enhver kombination af pomelo og andre frugter er taget: bananer, kiwi, ananas, pærer, æbler. Kryddet med is, flødeskum, yoghurt eller kondenseret mælk. Skålen er især elsket af børn.
3. Pomelojuice er grundlaget for marinade til fjerkrækød. Salt og krydderier tilsættes til saften: peber, nelliker, kardemomme. I en blanding af syltede kylling eller kalkunfileter.
4. Der tilsættes juice til traditionelle frugtcocktails.

Frisk pomelo aldrig sukker sukker: det dræber smagen af ​​eksotiske.

Tørret og i form af tørrede frugter

Pomelo tørret eller tørret i supermarkeder præsenteres som pakkede crescents af papirmasse med skræl. Kvalitet anses for at være grøn, temmelig solide stykker med en moderat mættet aroma. Smagen er sød og sur plus en lille bitterhed og astringency i eftersmagen.

Produktet er godt på mange måder. Dette er en god snack på arbejde og hjemme. Det er rart at spise det bare sådan eller tilføje til bagning, desserter, salater.

Op til et år opbevares på et køligt, tørt sted, hvilket er særligt værdifuldt i lavsæsonen friske exotics.

Kaloritørret pomelo overgår den friske analog tre gange (90-95 kcal pr. 100 g), men det betragtes som et diætprodukt.

Kontraindikationer eller skade er de samme som for frisk eksotus: individuel intolerance eller mavekramper. Men et stykke om dagen er tilladt.

Sådan spiser du exotics til børn

Det er afgørende at spise exotics korrekt, når det kommer til børn.
Pædiatrikere mener, at pomelo børn kan gives ikke tidligere end et og et halvt år. Især hvis far eller mor er allergisk.
Til den første smagning et par dråber juice før middag. Hvis der ikke er udslæt, hævelse i halsen og andre forstyrrende symptomer, kan du spise frugten to eller tre gange om ugen.

Før du giver et barn i en alder en kost, skal du kontakte en børnelæge.

Et barn under tre år har brug for 50 g kød (2-3 skiver), ældre børn - 100 g.

Retter fra forarbejdet pomelo

Søde elskere kan lide at spise sheddokmasse. Hvis de eksotiske er bragt personligt eller af venner (det vil sige ikke fra et supermarked), kan du lave et blankt fra skræl. Det er en skam for mange at smide det væk: der er meget nyttigt i den, og det optager en væsentlig del af eksotisk masse.

Papirstoppomelo.
Skrællede lobuler pause, falder i søvn med sukker (to tredjedele af massemassen). Når alt er gennemblødt med saft, kog i fem til syv minutter, cool. Lagt ud i krukker.

Jam fra frugtens skind.
Fremgangsmåde:

1. Zest er skåret i stykker, fyldt med vand, efterladt i fem til seks dage. To gange om dagen ændres vand.
2. På den sjette eller syvende dag koges zesten i vand, drænet. Kog og aftap igen.
3. Skræl hæld en blanding af 250-300 ml vand og 400-500 g sukker, lad i 12-14 timer.
4. Derefter koges, koges på lav varme i 22-25 minutter, afkøles. Gentag tre gange.

Jam kan spise.
Skrællen tørres, tørres eller sugeres og tilsættes til bagning, kød, fiskeretter.

Sådan opbevarer du pomelo derhjemme

Skindskind og frugtens umodenhed kan redde dem hjemme. Opbevaringstidspunktet for en pomelo bestemmes ved, om de rigtige betingelser er på plads, en hel frugt eller skåret.

Til modning

Næsten altid bliver umodne frugter bragt til os: Modne kopier af transport står ikke op. At eksot modnet og det var rart at spise, skabe et gunstigt mikroklima:

• Frugter har brug for stuetemperatur (+ 18-20 ° C).
• Pak ikke frugt, ellers vil luftstrømmen blive blokeret.
• Nærliggende er tilstedeværelsen af ​​andre frugter uønsket: ved siden af ​​dem modner sheddocken med et rekordfart.
• Opbevares på et sted utilgængeligt for sollys: fra dem eksotiker vil begynde at tørre eller forringes.

Papirets holdbarhed og saftighed øges ved at gnide frugt lidt med vegetabilsk olie og indpakke den med pergament eller andet papir uden trykfarve.
Efter to eller tre uger kan du spise moden frugt.

Skær pomelo

I renset form beholder exot friskhed i to eller tre dage. Det er bedre at pakke det i klæbende film eller plastikbeholder.

Det er rimeligt at tørre massen eller skiverne. På et mørkt tørt sted med luftcirkulation (kælder, låsbar køkkenskab) opbevares de i flere måneder uden at gå på kompromis med smag og gavnlige egenskaber.

Sådan opbevares pomelo i køleskabet

I køleskabs- eller kældertypenumret opbevares exotika i op til et halvt år.

Det vigtigste er at give en temperatur baggrund: jo mere "stern" er det, jo hurtigere frugter vil visne. Den optimale tilstand (+ 1-9 ° C) blev oprettet i køleskabets frugtrum.

En fryser til opbevaring af pomelo er ikke egnet: Den optøede pulp af exotus bliver usmageligt "grød".

konklusion

En god tid til at købe en pomelo er januar eller februar. Dette er toppen for at bringe frugter fra Sydøstasien. Så er de de mest saftige og friske. Men årvågenhed når man vælger ikke at tabe.

Du kan spise exotics som du vil. Og eksperimentere i køkkenet og skabe kulinariske mesterværker fra velkendte retter.

http://fructberry.ru/frukty/kak-est-pomelo