Hvert af os siden barndommen husker sirupper fra lakridsrod. Denne plante vokser ret høj: den kan nå 80 cm i højden. Det har et veludviklet rodsystem, som gør det muligt for planten at tåle tørke uden problemer. Rødder kan gå ned til 5 m.

Meget ofte kaldes denne plante ikke lakrids og lakrids. Sødheden af ​​sirup fra denne rod er dette plantes visitkort. Botanikere har omkring 20 arter af denne plante, men i medicin er lakridsbenen bare og uralisk.

Resumé af artiklen

Hvor vokser lakrids

Anlægget er udbredt på vores planet. Det kan findes i hele Rusland, undtagen for de nordligste dele, i Sortehavsregionen, i de store floder - Don, Volga og i nærheden af ​​Svartehavet og Azovhavet. Naket lakrids er almindelig i det sydlige Rusland, Kaukasus, Centralasien, mens ural lakridsen er almindelig i det sydlige Urals og Sibirien.

Nyttige egenskaber

Laksrotten skylder sin unikke søde smag til glycyrrhizinsyreindholdet. På samme tid, i sin kemiske struktur og sammensætning, svarer denne syre meget til hormonet kaldet cortison. Det produceres af binyrerne og regulerer vand-saltbalancen i kroppen.

Denne plante indtager en ledende stilling blandt medicinske urter og planter, som bruges til at lindre forskellige inflammationer. Alkohol og dets antiinflammatoriske effekt hjælper ikke kun med at behandle mange forkølelser, men bidrager også til undertrykkelsen af ​​dannelsen af ​​enzymer, der fører til en ny dannelse af inflammatoriske foci, og stimulerer også dannelsen af ​​interferon.

Denne plante anses også for at være et godt antiallergisk middel, hvilket viser et godt resultat, når allergisk dermatose eller astma forekommer. Også nyttige lakridsegenskaber omfatter:

• nedsat kvalme
• hjælper med opkastning og halsbrand;
• lakrids betragtes som en god modgift;
• forlænger livet og mere.

Ifølge forskernes seneste forskning er de positive egenskaber ved denne plante endnu ikke blevet fuldt bevist.

For nylig har forskere fra Basjkirien udviklet et lægemiddel, der er i stand til at undertrykke aids-viruset, og hovedkomponenten i det er lakridsrod. Og efter meget forskning har kinesiske forskere fundet en komponent i planten, der forhindrer dannelsen af ​​karies, fordi den forhindrer de vigtigste streptokokker, der forårsager det.

Lakris er kendt ikke kun for dets anvendelse i medicin. Dens ansøgning er virkelig omfattende og forskelligartet. For eksempel blev lakridsrødjuice brugt til at skabe en behagelig krydret smag i cigarer. Og selv for opladning af ildslukkere. I dette tilfælde er dette muligt på grund af indholdet i roden af ​​de komponenter, der danner godt skum.

I nogle lande, især i Finland, er lakridsødder meget populære, de har en unik sødlig bitter smag.

Brug af lakrids i traditionel medicin

Hver af os husker fra barndomssirup, skabt på basis af lakridsrod, der blev behandlet hoste. I officiel medicin taber lakrisen ikke popularitet. På grund heraf producerer farmakologiske virksomheder ikke kun traditionelle hostesirupper, men også mange andre produkter, som hjælper med sygdomme som tuberkulose, bronkitis og sår. Lægemidler, der indeholder lakrids, er berømte for deres eksplosive, afførende, indhyllende egenskaber, såvel som evnen til at bruge dem som modgift til forskellige former for forgiftning.

Ofte anbefaler lægerne at bruge lakridsrod på grund af at glycyrrhizinsyre, som er inkluderet i sammensætningen, stimulerer udskillelsen af ​​bronchiale sekretioner, og andre komponenter, saponitter, påvirker maveslimhinden, som følge af, at bronchiale kirtler udskilles.

Brug af lakrids i traditionel medicin

Kinesiske healere, som føjer det til næsten alle folkemyndigheder, er meget glad for lakrids. Over hele verden bruges den i traditionel medicin til forskellige sygdomme, stressaflastning, lindring af patientens tilstand efter tunge operationer. Det er nyttigt for de patienter, der lider af aterosklerose, diabetes mellitus, sygdomme i skjoldbruskkirtlen.

Licorice root behandling

Oftest til fremstilling af forskellige infusioner anvendes decoktioner og sirupper lakridsrod. Det er almindeligt at begynde at samle det fra den første efterårsmåned til den første frost og snefald. Rødderne er gravet ud af jorden, renset og tørret. Der er flere typer rødder, afhængigt af deres rengøring:

• ryddet af jorden;
• skrællet rod;
• rod efter dobbelt rengøring.

Så at lakridsroten ikke mister sine medicinske egenskaber, tørres den udendørs i solen, i en ovn eller simpelthen i et varmt rum. Rødderne skæres i proportionelle stykker op til 30-35 cm lange. Efter tørringen skal rødderne være uden lager og meget sød efter smagen.

Kontraindikationer

Enhver brug af narkotika og medicin bør kun ske efter en foreløbig undersøgelse af en læge og modtage råd. Overdreven brug af lakridsrod kan føre til triste konsekvenser. Vand- og mineralbalanceforstyrrelser kan forekomme, hvilket kan forårsage ødemer.

• Denne plante er kontraindiceret hos gravide kvinder og kvinder under amning,
• mennesker med hypertension, leversygdom, kaliummangel, perikardium og myokardium.
• Ved langvarig brug af dette lægemiddel skal nøje overvågning af binyrens arbejde, da det kan føre til deres overdrevne arbejde.

Licorice Opskrifter

1. Tinktur af hoste.
   På et glas kogende vand skal du tage 20 g forkrossede rødder. Hold denne blanding på et par i omkring en halv time, så afkølet og belastning. Denne infusion har en god ekspektorativ egenskab. Det kan tages tre gange om dagen, 1-2 teskefulde.
2. Tinktur med gastritis, allergier, lungesygdomme.
   20 g knuste rødder hældte 200 ml vodka. Tinkturen placeres i et mørkt rum i 1,5-2 uger. Hovedregelen ved forberedelsen af ​​en sådan tinktur er at ryste den hver dag. Efter at hun insisterede, kan den forbruges i en halv tsk fortyndet i to teskefulde kogende vand. Dosering - tre gange om dagen.
3. Sirup.
   For at skabe en sirup, der vil have ekspektorativ, beroligende og beroligende virkninger, skal du blande ½ kop sirup med 10 g rødder. Efter blanding og tilsæt yderligere 10-15 dråber alkohol eller vodka. Sirup forbruges op til 4 gange om dagen til ½ spiseskefuld.

Andre materialer om emnet:

Vi er meget glade for at du, kære læsere, i stigende grad vises på siderne på vores blog. Specielt for dig er der et team af professionelle ernæringseksperter, homøopater og folkeslagere.

Hvis du læser materialet, og det var nyttigt for dig, skal du dele det i sociale netværk. Vi vil være meget taknemmelige for dig!

http://naturdoc.ru/solodka-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

Hvad behandler en lakridsplantning for nøgen: 9 sygdomme

Planten har et andet navn - lakrids. Til medicinske formål, brug 2 typer: Ural lakrids og nøgen lakrids vokser nøgne i den midterste zone i Den Russiske Føderation. Planten tilhører den flerårige, så det kan ofte findes på haven plots. Floraens repræsentant er ikke særlig lunefuld, så selv en nybegynder gartner har ingen problemer. Det største problem er udvælgelsen af ​​den optimale sort, baseret på regionens klimatiske egenskaber.

Forstå detaljerne: hvor vokser lakrids

I Rusland findes lakrids på kystnære småsten. Flerårige urt vokser som små grupper, der og alene.

I hvert apotek kan du finde en tørret plante og præparater baseret på den.

I medicin anvendes lakridsrødder, præget af en massiv og sødagtig smag.

Stalken ser på den ene side højt ud (ca. 1,5 m), og på den anden - øde. Bladene på den vises i små par 4-6 stykker. Hvis vi snakker om formen af ​​blade, så kan de beskrives som noget aflangt-ovoid.

Blomsterne, der er indrammet af en lilla halo, er ca. 1 cm lange.

Hvis vi snakker om andre egenskaber af lakrids, så i botanik er der følgende detaljer:

• Blomsterne er dækket af lidt spredte hår;
• Frugten har form af en lidt langstrakt ellipse;
• Der er lige tynde spikes;
• Blomstringen er i juli;
• Peak fruiting skiftede til september-oktober.

I naturen er der mange typer lakrids, som hver har nyttige egenskaber. Få alle de fordele, du kun kan underkaste sig anbefalingerne vedrørende indsamling, transport, opbevaring og forberedelse af naturlige råvarer.

Hvor finder du lakridsrør nøgne

Som nævnt er det bedst at samle en nyttig flerårig plante i midten af ​​september. Økologisk rent område i den sydøstlige del af Den Russiske Føderation er valgt som søgested. Indbyggere i andre lande kan gå til Kaukasus eller til Centralasien.

Værdi er ikke hele planten, men dens rødder. Det anbefales at høste kun store, mindst 25 cm og ikke tyndere end 1 cm rødder, da de betragtes som helbredende.

Du kan ofte høre at lakridsrod er let at finde langs ørkenstier, men det er, som lægerne siger, et meget kontroversielt forslag.

Planten absorberer aktivt de stoffer, der omgiver det. Det er svært at tro, at lakridsvejen vil gavne kroppen.

Følgende tips hjælper med at reducere sandsynligheden for fejl under indsamling:

• Den opsamlede rod skal ikke have en gullig vene;
• Der bør ikke være spor af skader forårsaget af skadedyrsaktivitet;
• Bestem om lakrids til indsamling, vil hjælpe stammen, hvis længde ikke skal være mindre end 1,1 m.

Der er en plante i et tempereret klima. Du kan finde den langs sporene på flodbredden. Det er nyttigt for en uerfaren stockmager at vide, at lakrids akkumulerer de mest næringsstoffer i midten af ​​september. Det er på nuværende tidspunkt bedre at søge.

Hvordan anvendes lakridsrødder i medicin

Det har været klinisk bevist, at afkog og ladninger baseret på lakrids hjælper med at slippe af med akkumulering af sputum, spasmer og spor af inflammation.

Den århundredgamle praksis med lakrids viser sin høj effektivitet i behandlingen af ​​lungebetændelse, bronkitis, astma, tør hoste, tuberkulose og andre sygdomme i øvre luftveje

På trods af en lang række handlinger kan lakrids kun bruges efter en obligatorisk samtale med en læge. Sidstnævnte bestemmer dosering og varighed af indgivelsen.

Princippet om operation er baseret på evnen af ​​stofferne indeholdt i lakrids til bogstaveligt at omslutte det beskadigede område. Den skabte beskyttelse reducerer på den ene side den negative virkning af det patogene miljø og på den anden side fremskynder genoprettelsesprocessen.

Denne ejendom er grundlaget for lægemidler, der bekæmper følgende patologier:

• bronkitis;
• SARS;
• halsbetændelse;
• Addison's sygdom;
• lupus;
• Fejl i binyrerne;
• ulcera;
• astma;
• Inflammatoriske processer af viral karakter.

Du kan fuldt ud nyde de fordelagtige egenskaber ved et naturprodukt på 2 måder. Den første er at købe en færdig samling på et apotek. Den anden metode indebærer selvdyrkning. Dette vil kræve kimplanter, som findes i frøplanterne Hron, en specialiseret landbrugsvirksomhed involveret i dyrkning af lægeplanter.

Grona's lakrids: forberedelse og kontraindikationer

Læger anbefaler stærkt ikke at selvmedicinere. På trods af at urtepræparater ikke har kontraindikationer, vil forsigtighed aldrig være overflødig. Lægen vil fortælle dig, hvilken form der er bedst at bruge planten. Oftest kommer det til lakridsrødtinktur. Til forberedelsen kræver 1 spiseskefulde tørpulverede råmaterialer.

Det hældes i en dyb beholder og fyldes med kogende vand. Under låget lukket bliver blandingen infunderet i mindst 80 minutter. Derefter filtreres og afkøles. Tag den resulterende afkogning skal være som anbefalet af lægen.

Udover tinkturer anvendes flere flere helende drikkevarer i profylaktiske og terapeutiske stoffer:

1. En afkogning af rhizomer af lakrids til vask af purulente sår fremstilles på basis af 1 spsk tørre råmaterialer, blandet med en tilsvarende mængde kamille. Alt hældes kogende vand og infunderes i 1,5 timer.
2. Bouillon baseret på rhizomer af lakrids hestetail - til forberedelse kræver 2 spiseskefulde af blandingen af ​​de anførte planter. Alt hældes i en dyb beholder og fyldes med kogende vand. Kødet koges i brand i 5 minutter. Herefter filtreres og afkøles blandingen.

Brugen af ​​lakrids i medicin (video)

I den "grønne" og traditionelle medicin er denne plante kendt for sine forebyggende og terapeutiske egenskaber. Samtidig er det nødvendigt at fokusere især på den vigtige kendsgerning - der er flere kontraindikationer, hvormed brug af lakrids er forbudt. Vi taler om graviditet, overvægt og forstyrrelse af det kardiovaskulære system.

http://2vracha.ru/narodnaya-meditsina/solodka-golaya

Lakrids. Licorice root. Ansøgning. Kontraindikationer

Når kroppen er syg og har brug for hjælp, tænker personen normalt på en billig og effektiv måde at hjælpe ham med. Licorice root er et effektivt naturprodukt, der har mange gavnlige egenskaber. Vi vil fortælle om det mere detaljeret, hvordan man skal anvende og hvad er kontraindikationerne.

Hvor vokser og hvordan ser lakrids ud?

Anlægget er ganske almindeligt og findes i mange dele af verden, især på territoriet i Rusland - Uralerne, Volga-regionen, Sibirien, Kaukasus, Sortehavskysten, Pridonye. Licorice (på en anden måde - lakrids) foretrækker helt forskellige naturlige zoner - som ørken- eller halvødeland, og eng, tætte buske, græs på vejene.

Blomsten har lange forgrenede rødder og når op til 40 cm i længden. Takket være dem kan lakrids vokse over et stort område. Forhøjede stilke når nogle gange en højde på to meter og har aflange blade og hvidlilla blomsterstande.

Nogle gartnere vokser lakrids på deres plot; det er ikke så nemt. Når den vokser fra frø, kan en normal rod kun opnås efter fire år. Desuden spiser frøene meget hårdt, så de hældes med kogende vand, før de plantes. Licorice skal plantes på et solrigt og varmt sted, hvor der er en frugtbar jord uden overskydende fugt. Det vigtigste - så meget som muligt af solen, selv halvskygge vil ikke gøre det godt.

Indledningsvis kan planten sås i en kasse eller drivhus. Skudene vises kun efter et par uger, hvis lufttemperaturen opretholdes mindst 18 grader. Færdige buske, der allerede har vokset tre blade, kan plantes på et fast sted. Et år senere vokser planten op til 20 centimeter i højden. Før vinteren anbefales det at skære det, ellers er det usandsynligt at overleve kulden.

I foråret skal lakridsen forsigtigt fodres. Standard mineralgødning er velegnet til dette, så længe de har et højt kaliumindhold. Træaske er også meget nyttig for anlægget på grund af dets evne til at alkalisere jorden.

I et ord kan lakrids dyrkes for dig selv, men det er helt urentabelt at gøre det til salg - i fire år får du maksimalt 250 gram rod fra en kvadratmeter plantager. Dette beløb er kun nok til 20 glas terapeutisk infusion.

Licorice root. Lægemidler

- lindrer spasmer, har en regenererende og antiinflammatorisk virkning, styrker kapillærerne

- er en fremragende ekspektorant på grund af det høje indhold af slim

- regulerer vand-saltmetabolisme, reducerer mængden af ​​kolesterol

- øger kroppens modstand mod både infektioner og stress.

Hvordan man ansøger lakridsrod?

Traditionel medicin indebærer brug af lakrids til behandling af både voksne og børn. Det er inkluderet i sammensætningen af ​​mange helbredende opskrifter.

Når hoste

Der er flere måder at bruge planten på ved hoste. For eksempel skal en afkok - 10 g lakrids hælde 200 ml kogende vand og holde i 20 minutter på dampbadet. Derefter lades i medicinen i fyrre minutter afkøles, filtreres og tilsættes op til 250 ml. Brug et spisesked af afkogning hvert par timer.

Alkohol kan kombineres med andre medicinske urter. For eksempel er lakrids og deviacel tinktur meget effektiv - du skal tage en spiseskefuld af begge, hæld kogende vand med køligt vand og lad det modne i 12 timer. Drik før måltider til et halvt glas.

Med sygdomme i fordøjelseskanalen

Broth lakridsrød behandler sår, gastritis og andre læsioner i mave-tarmkanalen. For at forberede medicinen har du brug for 10 g knust planteplante. Det skal hældes i et glas og fyldes med varmt vand, og kog denne "te" i ca. 20 minutter i et vandbad. Derefter brygges i flere timer, spænd og drik 30 ml ca. fem gange om dagen (før måltider).

Til gastritis anvendes lakridsaft også - det er kun nødvendigt at fortynde det med vand i et 50/50 forhold. Drikk udelukkende i form af varme, straks i et halvt glas. Og for at slippe af med at skære smerter i maven, kan en lille citronmelisse eller kamille føjes til bouillon af lakrids.

Til eksem og dermatitis

Der er en anbefaling - når eksem spiser tre gange om dagen for et lille stykke lakridsrod. Du kan også komprimere fra de tørrede blade af lakrids og havsalt. For at blande begge pulvere i lige store proportioner, drys den berørte hud på den resulterende hud, bandage i ca. en time (ikke for tæt). Gentag proceduren om aftenen i tre dage. Gentag efter 3 dage om nødvendigt.

En anden udgave af komprimeret til eksem: Slib salt til et pulver med en kaffekværn, det samme til at producere med lakridsrod. Bland ingredienserne (lakrids kan erstattes med fiskeolie). Komprimer for at bruge det samme som det forrige.

Der er også en urteafkog, der hjælper med disse lidelser. For at gøre det har du brug for lakrids, nælde, kamille, tog og valerian. Urter hæld kogende vand, hold derefter i 15 minutter i et vandbad. Dette værktøj kan gives lige til spædbørn.

For at lindre manifestationerne af atopisk dermatitis anbefales det flere gange om dagen at anvende lotioner fra lakridsekstrakt til de berørte områder. Du kan også lave en salve: to glas malet planterotte hæld 1200 ml vand, kog, kog derefter i yderligere 40 minutter over lav varme. Den resulterende masse kan påføres som en komprimering eller tilsættes til badet.

Afkog af lakridsrod

Ud over de ovennævnte egenskaber klare afkoket perfekt med forstoppelse, herunder kronisk. Han kan fungere som en modgift for alle former for forgiftninger. Det er bemærkelsesværdigt, at du kan drikke bouillon og i stedet for almindelig te for at styrke kroppen og forbedre dens modstand mod infektionssygdomme. Lige før det, læs afsnittet om kontraindikationer.

Licorice Rootsirup

Den mest anvendte lakridsirup, der sælges i et apotek - derudover baseret på det, producerer piller og slik. Laksesirup voksne skal bruge en spiseskefuld fire gange om dagen til tør hoste, efter at have opløst agenset i vand. Børn fra 12 år - det samme, men en teskefuld. Men for børn op til tolv år kan stoffet kun gives efter høring af en specialist, som også vil ordinere doseringen.

Og nu hvordan man laver lakridsirup derhjemme, hvis man ikke stoler på produktion i fabrikken:

Tag 80 g sukker sirup, 4 g lakridsekstrakt og 10 g alkohol. Bland komponenterne og lad dem stå i køleskabet i mindst fire dage.

Licorice Root for Kids

Børn er meget flere voksne udsat for infektioner og forkølelser, men dette naturlige middel kan være en stor hjælp til behandling og styrkelse af immunsystemet. Licorice sirup kan bruges allerede fra to år, men kun efter at have besøgt en læge. Lægemidlet har en sødlig smag, så normalt har børn ikke noget imod at tage det. Giv intet tilfælde lakridsirup til nyfødte, fordi det indeholder alkohol (selvom mængden er minimal).

Behandlingsforløbet for et barn er normalt ti dage, og doseringen er som regel følgende: 0,5 tsk af lægemidlet opløses i en teskefuld vand eller anden væske; Hvis barnet er over tolv, fordobles dosis. Børn anbefales ikke at bruge sirup mere end tre gange om dagen.

Du bør ikke give sirup sammen med andre hostemedicin, fordi mange af dem undertrykker frigivelsen af ​​sputum, og dette giver risikoen for lungebetændelse. Og glem ikke at give barnet en tilstrækkelig mængde varm drikke under hele behandlingen. Effekten bliver så meget hurtigere og stærkere.

Licorice root. Kontraindikationer

Med alle plantens fordelagtige egenskaber er det strengt forbudt at bruge det, mens barnet venter, det er skadeligt for både kvindens og fostrets sundhed. Værktøjet påvirker vandets saltbalance i kroppen, hvilket kan forårsage ødem, som gravide kvinder generelt er tilbøjelige til. Hertil kommer, at lakridsindtagelse påvirker hormoner, og graviditeten gør det samme. Derfor kan der forekomme et alvorligt hormonfel. Licorice-baserede stoffer kan forårsage livmoderblødning, i de tidlige stadier er det fyldt med abort.

Under laktation er lakrids også forbudt, dets komponenter vil blive leveret til nyfødte gennem modermælk. Andre faktorer, hvor brugen af ​​en plante er uønsket:

- diabetes mellitus (ethvert stadium)

- problemer med nyrerne eller binyrerne

- mangel på kalium (lakrids bidrager til en endnu større udvaskning af dette stof fra kroppen)

- seksuel impotens hos mænd (lakrids reducerer testosteronniveauer, hvilket vil forværre situationen)

- individuel intolerance over for komponenterne, for eksempel en allergisk reaktion.

Og selvfølgelig skal du ikke glemme, at det er bedst at koordinere enhver behandling med din læge.

http://lechiprirodoyu.ru/solodka-koren-solodki-primenenie-protivopokazaniya/

Hvad er den nyttige lakridsplante, hvilke egenskaber den har, hvor den vokser og bruges

Lakris, eller lakrids, er en nyttig plante, der anvendes i medicin, mad og teknisk industri. Det er uhøjtideligt i dyrkning og dyrkes i mange lande med et tempereret klima.

udseende

Dette er en flerårig urteagtig plante af legume familien, som kan nå en højde på 2 meter. Dette er ikke overraskende, da det har et stærkt rodsystem, der strækker sig til en dybde på 5 meter og forgrenes på jordoverfladen i flere lange rødder-stolons. Der er flere stængler i planten, de har små grene.

Billede af lakrids i det vilde

Licorice blomstrer hele sommeren med lyserøde lilla blomster omkring 1 cm i diameter. Blomster samles i børster til flere stykker. Frøene er grønlige eller brune, modne i bønner op til 3 cm lange. Bladene er aflange, ovale, arrangeret i 3-10 par. De er dækket af klæbrig kirtler.

Hvordan blomstrer lakrids

Hvor vokser planten?

Alkohol foretrækker lande med tempereret klima. Fandt i naturen i Ukraine, Rusland, Moldova, Italien, Frankrig. Det dyrkes også som en dyrket plante. I naturen findes den overalt - langs vejen og i buskene, i stepperne, i græsmarker, i halvøken, floder på floder, i kystzonen.

Jorden kræver ikke jordbunden, den vokser på saltvandsmængder, der er rige på natrium, hårde Clayey Chernozems og sandsten. Ofte danner tætte tykkelser.

Foto kilde google.com

Hvis det ikke var for lakrids gunstige egenskaber, ville det blive betragtet som en aggressiv ukrudt. Dens plantager spredes hurtigt i naturen takket være frøene og skuddene vokser fra jordstænglerne. Hver rod-stolon har en knopp, hvorfra en ung plante udvikler sig. Hvis du plante en sådan plante på haveplottet, vil den helt tage den i besiddelse, derfor er rodsystemet under jorden begrænset i vækst. Til dette formål indlægges skiferplader eller andet materiale omkring lakrids dybde på 40 cm.

Hvordan og fra hvad gør krydderi

Tørrede lakridsrødder gør krydderi og slib dem i pulver. Anvendes til madlavning til fremstilling af søde produkter, bagning, til forarbejdning af fisk og saltende grøntsager. Lakrispulver tilsættes til drikkevarer og slik.

Du kan gøre denne krydderier hjemme alene ved at købe tørrede lakridsstængler og deres pladser i en kaffekværn. Tørrede rødder opbevares i 3 år eller mere fra høstdagen.

Kemisk sammensætning

Licorice er en alsidig plante, der bruger alle dele: rødder, blade, stilke. Deres kemiske sammensætning er godt undersøgt. Så indeholder rødderne:

• polysaccharider;
• organiske syrer;
• triterpenoids;
• kulhydrater;
• steroider;
• coumariner;
• flavonoider;
• højere fedtsyrer;
• alkaloider;
• cellulose;
• æterisk olie;
• harpikser;
• tanniner.

Ud over kulhydrater, polysaccharider, æteriske olier og flavonoider indeholder blade og stilke vitaminer, saponiner, lipider og mineraler. Glycyrrhizinsyre giver en rhizoom en sød smag. Det har en kortikosteroidlignende effekt, så den kan ikke indtages i store mængder.

Kalorieindhold

Licorice root er et relativt højt kalorieprodukt, 100 g indeholder 375 kcal. Der er ingen proteiner i sammensætningen, næsten ingen fedt (0,05 g), en lille mængde fiber (0,2 g) og en masse kulhydrater (94 g).

For at forbrænde kalorierne i 100 g lakridsrod, skal du cykle i 1 time, lave lektier i to timer eller svømme i en halv time.

Fordele og nyttige egenskaber

Lakris er en fremragende melliferous plante, den bruges i medicin og madlavning, i forskellige brancher. Dette er en værdifuld plante, der har mange nyttige egenskaber. I industrien anvendes skummende egenskaber af lakridsrødpulver, ved kogning virker rhizomet som krydderi og base for en sød sirup. I medicin bruger de sådanne nyttige egenskaber ved en plante:

• sårheling;
• antiinflammatorisk;
• mikrobicider;
• afføringsmidler;
• slimløsnende;
• boost immunitet.

Derudover hæmmer lakrids fermenteringsprocesserne, bruges til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, astma som sukkerersubstitut for diabetes.

Harm og kontraindikationer

Det anbefales ikke at tage lakrids med forhøjet tryk, leversygdom og kaliummangel i blodet.

Hos nogle mennesker er allergiske reaktioner, irritation af maveslimhinden, hormonforstyrrelser og øget træthed mulig. Derfor er det nødvendigt at bruge produkter og lægemidler indeholdende lakrids med forsigtighed.

Planten er kontraindiceret i sådanne tilfælde:

• graviditet og amning
• allergier;
• nyresygdom
• hypertension;
• brugen af ​​vanddrivende lægemidler;
• lavt blodsukker.

Kontinuerlig langvarig brug af lakrids kan medføre øget tryk og ødem.

Olien

Alkoholholdige æteriske olie indeholder alkoholer, aldehyder, ketoner, fedtsyreestere og aromater. Det er fremstillet af plantens rødder. Farven på lakridsolie er gul, med en karakteristisk smag og lugt. Det bruges til at behandle fordøjelseskanalen, hudsygdomme og sår.

Smag og lugt

Ekstrakter af lakridsrod har en karakteristisk sød smag og delikat aroma. Denne plante er kendt for mange fra barndommen gennem sød hostesirup - "Lakris" eller "Pectusin".

Lugten af ​​lakrids minder noget om anis og fennikel. Den krydderier, der er fremstillet af det, er perfekt kombineret med kød, spil, fisk, grøntsagssvinder, syltede æbler. På grund af den søde smag af lakrids, der anvendes i konfektureindustrien.

ansøgning

Lakris har fundet anvendelse på mange områder af økonomisk aktivitet. Den er plantet på sandet jord som et prydplante og til jordbeslag. I industrien bruges lakridspulver til at fremstille blandinger, påfyldning af ildslukkere og som skumdannende middel i metallurgi.

Duft af lakridsrødder i Asien farvestof følte tæpper og uld, og i tekstilindustrien bruges denne plante til at fixe maling. Fremstilling af blæk, blæk og skobeklædning er ikke komplet uden lakrids. Det tilsættes til smag tobak i fremstilling af cigaretter. Lakris er mest udbredt inden for medicin og madlavning.

I madlavning

Licorice bruges til at lave forskellige slik, der bruges som frother i læskedrikke og piskede protein cremer. Det bruges til produktion af mange fødevarer:

• chokolade;
• kakao;
• kaffe;
• halva;
• pickles;
• sødt wienerbrød;
• karamel;
• compotes og gelé.

Denne plante er højt værdsat som en smag, når du sauterer kål og urinerer æbler og laver te. Alkohol er en del af krydderierne til fisk. I nogle lande (Danmark, Norge, Sverige, Finland) er sukkerfri lakridsødder meget populære.

Apple Sherbet Opskrift

Du kan lave en lækker sherbet fra lakridspulver derhjemme. Du skal bruge følgende produkter:

• æbleauce - 300 g:
• citronsaft - 2 spsk. l.;
• æggehvider - 2 stk.
• pulverlaksrot - 2 spsk. l.;
• kusu creme

1. Bland proteinerne med tilsætning af lakridspulver med en blander.
2. Bland æblepuré med citronsaft.
3. Bland forsigtigt puréen med proteinfløde og sæt i fryseren i flere timer.

Server sorbet på bordet, dekorere med flødeskum og nødder.

I traditionel og traditionel medicin

Hostepræparater er lavet af lakrids, deres virkning er tilvejebragt af saponinerne indeholdt i rødderne. Disse stoffer virker omhyggeligt, smittende og blødgørende på de betændte bronkier. Hertil kommer, at lakrids er en del af diuretika og afføringsmidler. Listen over sygdomme til behandling af som bruger anlægget:

I folkemedicin bruges lakridsdekoktioner til at helbrede sår og sår; i diabetisk sundhedsføde anvendes de som sukkerstatning. Listen over sygdomme til behandling, som planten anvendes til i traditionel medicin:

Laksens duft anses for at være en stærk afrodisiakum, den er på andenpladsen efter græskarpis, øger seksuel lyst og aktivitet.

Med formålet med behandling med lakridsrod, som indsamles i efteråret eller det tidlige forår. Det er gravet, vasket, tørret i solen eller i tørretumblere.

Når du taber sig

De, der ønsker at tabe sig, hjælper lakrids med at fjerne toksiner fra kroppen. Det virker som en mild afføringsmiddel, renser lymfen.

Problemet med overvægt er næsten altid ledsaget af gastrointestinale sygdomme eller hormonelle lidelser. Det unikke af lakrids er, at det normaliserer fordøjelsesprocesserne og regulerer det endokrine systems funktion. Forbedring af kroppen som et resultat af at tage lakridsrod hjælper med at opretholde vægten inden for de krævede grænser og ikke få overskydende kilo.

I kosmetologi

I hjemmelavet kosmetologi kan lakridsrødder bruges til at gøre afkog for silke og hårvækst. Det hjælper også med at slippe af med skæl og styrke rødderne.

1. 1 spsk. l lakrids skal hælde 500 ml kogende vand og koge i et vandbad i 10 minutter;
2. Når bouillon afkøles til stuetemperatur, gnid det i hovedbunden, fugt håret rigeligt og wrap;
3. Efter 1 time afvaskes masken.

Denne procedure er nyttig at gøre hver 3 dage i 2 måneder.

Licorice rodpulver anvendes til fremstilling af ansigtsmasker. Sådanne masker har antiinflammatorisk effekt, lindrer irritation. De nærer og renser, har en foryngende effekt, hvidter huden lidt.

http://pryanalavka.com/liquorice.html

Licorice root - instruktioner til brug for børn og voksne

Denne plante er formentlig kendt og alle ved, at lakridsrod er et mirakuløst naturligt middel til behandling af hoste. Vi har jo siden barndommen husket den søde smag af lakridsirup, som vi blev behandlet af vores mødre. Lakris, lakrids og lakrids nøgne - selv dette navn kan høres fra læger, eller findes i opskrifterne af traditionel medicin. Alt dette en plante - lakrids. Vidste du, at denne naturlige medicin også kan bruges til behandling af andre sygdomme? Mere om dette videre.

Licorice root - hvor den vokser og foto

Favoritsteder for lakridsvækst er stepper og halvøkener, hvor der er flodoverflader og dale. Som ukrudt kan det ofte findes på almindelige afgrøder. I Vestsibirien findes en anden slags lakrids - den urale lakris. Med hensyn til dets medicinske egenskaber er det ikke meget forskelligt fra den velkendte lakrids, forskellen er, at den ikke har så stor sød smag.

Planten er ret høj og kan nå næsten en meter i højden (fra 50 til 80 cm), dækket af lyse violette blomster, som opsamles i en slags børste, der vokser fra de løvfældende bihuler. Begyndelsen af ​​blomstringen finder sted i maj og slutter i slutningen af ​​juli. Den helbredende rod har en opretstående form og en stærk struktur. Han går dybt ind i jorden for at få vand. Derfor er denne plante mere almindelig på tørre steder. Fra hovedstammen forlænges lange vandrette skud. De vokser hurtigt og over lange afstande til siderne og fanger alle de nye områder, så planten kan kaldes en ondsindet ukrudt.

Hvordan ser denne plante på billedet.

Kemisk sammensætning og helbredende egenskaber

Til terapeutiske formål må man kun bruge plantens nedre dele - rødderne og jordstænglerne. Lad os fokusere på, hvad nøjagtigt disse dele af anlægget indeholder. Polysaccharider, organiske syrer, tanniner, harpikser, flavonoider, æteriske olier, en stor mængde vitamin C og caroten - dette er kun en lille del af de nødvendige stoffer til vores krop, som denne nyttige urt indeholder.

En sådan kemisk sammensætning påvirker kroppen en række forskellige nyttige handlinger. Indholdet af glycyrrhizinsyre i lakrids, som aktiverer det ciliære epitheliums arbejde (væv, der lider over det øvre luftveje), og derved øger produktionen af ​​sekretioner, giver en bemærkelsesværdig ekspektorant og blødgørende virkning. Derfor er der en forbedret produktion af sputum og dets udledning fra luftvejene.

Licoriceekstrakter, især flavonoider, har en antispasmodisk effekt på de glatte muskler i bronchialsystemet, hvilket letter vejrtrækningen.

Saponiner hæmmer produktionen af ​​testosteron, som er nødvendig ved adrenogenital syndrom hos kvinder, tumorer, med overdreven fysisk anstrengelse, mens man tager visse lægemidler (syntetiske androgener til mænd, oral prævention til kvinder, nogle antibiotika) osv.

Biogene aminer - histamin og serotonin har en udpræget antiinflammatorisk effekt. Bradykinin - et peptid, fremmer udvidelsen af ​​blodkarrene og derved reducerer blodtrykket.

Licorice rod er forbundet med urter-adaptogens, der kan øge udholdenhed, styrke immunsystemet, øge vital energi.

Glycyrrhizinsyre påvirker fedtstofskiftet, bidrager til natriumretention og forbedret fjernelse af kalium fra kroppen. Den mest undersøgte er dens virkning på at sænke blodtrykket og reducere ødem. Desuden reducerer det inflammation, smerte i de indledende stadier af virale infektioner, bidrager til regenerering af maveslimhinden med mavesår.

Disse helbredende egenskaber hjælper til behandling af:

• Sygdomme i det bronchopulmonale system: Bronkitis, lungebetændelse, akut respiratoriske infektioner ledsaget af tør og uproduktiv hoste, astma, tuberkulose;
• Sygdomme i fordøjelseskanalen: mavesår, kronisk forstoppelse;
• Forskellige inflammatoriske processer i leddene;
• Endokrine sygdomme: diabetes mellitus og skjoldbruskkirtel sygdom;
• Hormonale lidelser og dysfunktioner;
• Neurologiske sygdomme: neurastheni, depression, søvnløshed og andre nervøse lidelser.

Lakris hjælper med at håndtere forgiftning forårsaget af nedbrydningsprodukter af mikroorganismer, produkter af lav kvalitet, stoffer eller giftstoffer. Det har antimikrobiel aktivitet, især i forhold til stafylokokker.

Indsamling og høst af råvarer

Til terapeutiske formål kan sådanne råvarer høstes næsten hele året rundt. Grav fri fra jorden og spred et tyndt lag i et rum, hvor der er et baldakin, og det er godt ventileret eller tørret i elektriske tørretumbler.

Efter at råmaterialet tørrer, er det nødvendigt at fjerne den korkede skræl fra roten, og tør det om nødvendigt. Korrekt tørrede rødder skal bryde let. Det er nødvendigt at opbevare i sække papir eller naturligt stof på et tørt sted. Holdbarhed er 10 år.

Licorice root medicinal egenskaber og kontraindikationer

Lakris er kendt siden oldtiden. Hvis du tror på den antikke kinesiske "Treatise on Herbs", så i oldtiden blev den æret og placeret i en række med ginseng. Ifølge tibetansk medicin var lakrids forbundet med lang levetid, stor livsenergi. Hvidløg kom til det gamle Ægypten fra Assyrien og Sumer, hvor det blev brugt af lokale læger i vid udstrækning. Avicenna anbefales lakridsrødder til behandling af svære sygdomme i lunger, nyrer, fordøjelseskanalen og feber.

Licorice rod hoste

1. Expectorant effekt er bedst gjort lakridsrod. For at gøre dette skal du tage 1 el. l. tørre råvarer (du kan købe på et apotek eller forberede dig selv), brygge som et glas kogt vand og læg i et vandbad. Sved det på en lille brand i området på 20 minutter. Lad produktet afkøle i 40-45 minutter, og træk derefter i en lille beholder. Den resulterende bouillon fortyndes med kogt vand for at opnå 200 ml væske. Denne infusion tages 3-4 gange om dagen (på et tidspunkt kan du ikke drikke mere end en spiseskefuld).
2. For at lindre bronkitis, lav en afkog baseret på lakrids. Kryb 30 g tørrede rødder og dække med vand (åh, 5 liter vil være nok), slukkes. Som koger skal du koge yderligere 10 minutter på en stille brand. Derefter fjernes fra varme og efterlades for at blande i yderligere to timer. Stamme, klem resten af ​​barken. Drik halvt glas 4 gange om dagen.

Infusion eller decoction klager godt ikke kun med bronkitis og akut respiratoriske infektioner. Det kan også bruges til at rense lungerne og bronchi hos tunge rygere med tuberkulose såvel som med avanceret lungebetændelse. Licorice vil ikke kun hjælpe produktiv sputum udledning, men også øge kroppens forsvar.

Med en tør uproduktiv hoste hjælper denne samling:

• Strimlet lakridsrod -30,0
• Althea rod -10,0
• Anisfrugter -2,0
• Cay Poppy farve -2.0

Alle komponenter blandes, hæld 1 liter kogende vand. Infuse omkring en time, tage 100 ml 5-6 gange om dagen.

Lakris til at øge presset

Takket være den aktive ingrediens glycyrrhizin bidrager lakrids til en stigning i trykket.

Glycyrrhizin er et kemisk stof med en sød smag, der ligner struktur i steroidhormoner. Det kan øge niveauet af aldosteron i menneskekroppen. Aldosteron er et hormon, der bevarer natrium og vand i kroppen og fremmer fjernelse af kalium fra det. En stigning i mængden af ​​natrium og vand i kroppen fører til en stigning i blodtrykket.

For at øge trykket, brug brygget te. For at gøre dette skal du brygge en teskefuld lakridsrød med 250 ml kogende vand, dække med en tallerken og lade den være i 5-10 minutter. Stam og drikke.

Hvis der er alvorlige sygdomme i hjertet eller blodårene, skal du konsultere din læge før brug.

Licorice root under graviditet

Hos gravide bliver alle kroppens forsvar reduceret. Som regel bliver en kvinde hurtigt smittet af forskellige infektioner, især i en periode med øget forekomst af luftvejsinfektioner. I en sådan periode er det bedre for en kvinde at undgå at tage forskellige lægemidler, og at blive behandlet ved hjælp af traditionelle metoder og medicinske urter.

I vores tilfælde er brugen af ​​lakrids tværtimod kontraindiceret, da brugen af ​​dette værktøj kan føre til puffiness og øget tryk.

Licorice root - instruktioner til brug for børn

Barnlæger ordinerer ret ofte dette middel under behandling af tør eller våd hoste. Dette hjælper med at forbedre udslippet af sputum, samtidig med at barnets immunitet forbedres. Når patogenet af mave lakridsen lindrer betændelse og smerte, vil det bidrage til hurtig restaurering af maveslimhinden.

Det er vigtigt at vide, at behandlingsforløbet ikke må overstige mere end 10 dage. Om nødvendigt kan kun lægen fortælle om, hvorvidt behandlingen skal fortsætte.

Dosering til laksesirup:

• Babyer - 2 dråber fortyndet i en teskefuld varmt vand;
• Børn op til 2 år - en halv teskefuld (kan fortyndes lidt med vand) 3-4 gange om dagen;
• Børn fra 2 til 12 år - en teske 3-4 gange om dagen;
• Fra 12 år og teenagere - dessert ske 4-6 gange om dagen.

Ved brug af mulige bivirkninger i form af udslæt og kløe, hævelse og flydende afføring. Alle symptomer forsvinder efter seponering af lægemidlet.

style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1091136557938238"
data-ad-slot = "9392250468"
data-ad-format = "link">

Broth lakridsrod med prostata adenom

1 spsk. l. knuste rødder hældes en halv liter vand, koges og koges i ca. 10 minutter. Derefter skal den resulterende bouillon afkøles og filtreres.

Drik et ufuldstændigt glas (150 ml) tre gange om dagen i 10-15 minutter før måltider. Kurset er langdrink 3 uger, derefter 2 uger pause. Og så fortsæt 5-6 gange.

Anvendelsen af ​​lakrids i kosmetologi

For at opretholde skønhed og sundhed i ansigtets og kropens hud skal i stedet for lotion bruge infusion. Et tykt ekstrakt kan også tilsættes til cremer eller lotioner.

Licorice ekstrakt er en stor hjælper til hudproblemer. Det behandler dermatitis, helbreder små sår og reducerer ar. Dette skyldes indholdet af glycyrrhizinsyre i lakrids, som aktiverer produktionen af ​​interferon, som har antiviral aktivitet. Licorice præparater kan bruges til behandling af herpes.

Ved anvendelse af eksternt lakridsekstrakt stimulerer glycerrhizinsyre produktionen af ​​kollagen, hvilket har en foryngende effekt på huden, renser, blødgør, beroliger og misfarver pigmentpletter.

Men selv når det anvendes eksternt, skal du ikke glemme at der er kontraindikationer til lakrids.

Sådan laver du et tykt lakridsekstrakt

Selvfølgelig kan ekstraktet købes færdigt på apoteket, men det er ikke vanskeligt at forberede det overhovedet.

For at gøre dette, i en emalje kasserolle 2-3 spsk. l. ristede rødder, bryg et glas kogende vand, læg beholderen i et vandbad og ved konstant omrøring, kog i en halv time. Lad derefter stå ved stuetemperatur i 10 minutter for at afkøle. Træk væsken, klem det resterende råmateriale i bouillon og hæld det i en tør glasbeholder, pakk den tæt. Opbevar tykt ekstrakt kan være ved stuetemperatur op til 5 år.

Hvordan laver lakridsirup hjemme

For at forberede sirupen skal du først købe licorice root ekstrakt. Det kan være enten et pulver eller en tyk væske med en sukkeragtig lugt og øget sødme (glycyrrhizin er 50 gange sødere end sukker). Men du kan lave det selv hjemme.

At forberede en sirup er absolut ingen problemer, og med hensyn til dens terapeutiske virkning vil det ikke på nogen måde afvige fra apotekets modparter, hvis det kun er af pris.

For at forberede sirupen hjemme, skal du:

• Tykt ekstrakt - 4,0
• Sukker sirup - 80,0
• Ethylalkohol 10,0

Alle ingredienser er blandet. Til brug skal du overholde doseringen afhængigt af alder. Hvordan man bruger sirup til børn, har jeg allerede sagt lidt tidligere, og voksne bør ikke tage mere end 1 spsk efter måltiderne. l. ad gangen. Det er bedre at opløse sirupen i et glas varmt vand eller te.

Når du anvender, skal du følge følgende anbefalinger:

1. På grund af det høje sukkerindhold bør personer med diabetes bruge det omhyggeligt;
2. På grund af alkoholindholdet bør sirupen anvendes med forsigtighed fra føreren, da nedsat koncentration og døsighed er mulige, og små børn bør nøje overholde doseringen;

Kontraindikationer og bivirkninger

Som med andre urtepræparater til lakrids er der også begrænsninger for brugen. Kontraindikationer er: hypertension, hjerteinsufficiens, øget aktivitet af binyrerne og levercirrhose.

Ved misbrug af dette urtemiddel eller med dets langsigtede brug kan der opstå hævelse af forskellige intensiteter og irritation af maveslimhinden. Ved brug af medicin bør du ikke bruge diuretika, fordi lakrids hjælper med at fjerne kalium fra kroppen, hvilket kan påvirke hjerte muskelens arbejde negativt.

En kontraindikation er svangerskabsperioden og laktationsperioden på grund af plantens østrogeniske egenskaber.

Det anbefales ikke at anvende infusioner, afkogninger og sirup, hvis der forekommer overtrædelser i blodkoagulationssystemet, modtagelighed for blødning, trombocytopeni.

Ved langvarig brug er bivirkninger mulige i form af svimmelhed, kvalme og ømhed i leddene.

Husk at lakridsrod vil da være til gavn, når du tager hensyn til kontraindikationer og bivirkninger, og brug det med forsigtighed.

Mine kære læsere! Jeg er meget glad for at du kiggede på min blog, tak alle! Var denne artikel interessant og nyttigt for dig? Skriv venligst din mening i kommentarerne. Jeg vil gerne have, at du også deler disse oplysninger med dine venner i det sociale. netværk.

Jeg håber virkelig, at vi vil kommunikere med dig i lang tid, og der vil være mange flere interessante artikler på bloggen. For ikke at gå glip af dem, abonner på blog nyheder.

http://taiafilippova.ru/koren-solodki-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Laksurice (lakrids)

Hvidløg (Glycyrrhiza glabra) er en flerårig plante af legume familien. I Rusland hedder det også lakrids og lakrids. På tysk har lakrids navne Spanisches Süβ holz, Hustenwurzel, Fuchsbaum, på engelsk - sødrød, sort sukker, på fransk - bois doux, reglisse.

udseende

Alkohol har en tyk forgreningsrod, der vokser 3-4 meter dybt ind i jorden. Rotsystemet er omfattende, kan have op til flere dusin processer, der vises på forskellige dybder.

Licorice har lige stængler, som praktisk taget ikke gren. Højden når sædvanligvis 1-2 m. Planten har blade op til 0,2 m lang, på dem er der blade, hvoraf antallet varierer fra seks til tyve. Bladene har en ovoid ovoid form, koniske til spidsen. Der er også kirtler på dem, som bladene er ret klæbrige til at røre ved.

Blomsterne har en forholdsvis lille diameter (i gennemsnit 1 cm) og opsamles i klynger. De vises tættere på slutningen af ​​sommeren og kan være lilla og hvide.

Licorice frugter modner i sensommeren - det tidlige efterår og er bønner med flere frø.

Hvor vokser?

Det menes at lakrids kom fra Middelhavslandene. Licorice findes i Europa (i de franske og italienske territorier, for det meste), de nordlige regioner i Afrika, de vestlige og centralasiatiske lande.

I Rusland er lakrids fælles i de sydlige regioner, i det vestlige Sibirien og i Kaukasus. Det dyrkes dog i mange områder, hvor klimaet er tempereret, da lakrids ikke tåler kolde vintre. Du kan mødes med jord på sand, og på saltlakker, også på bredden af ​​steppe floder, i en semi-ørken bælte, tæt ved havet, i markerne. Nogle gange kan det vokse selv på jordbundige jordbund og ler. Licorice danner tykkelser langs stier og veje.

En metode til fremstilling af krydderier

Spice er fremstillet af lakridsrod. Det er jordet i et pulver, som derefter tilsættes til retter, hovedsagelig i slik. For at få en base til at lave slik, er det søde ekstrakt fra forskellige dele af planten fortykket, hvilket giver en mørk lakrids.

Hvordan og hvor at vælge et krydderi?

Du kan vælge som en færdig krydderi og separat lakridsrød. Når man vælger et krydderi, skal man være opmærksom på pakkenes stramhed, så den udelukker udseendet af urenheder og stoffer i krydderiet.

Når du vælger roden, skal du være opmærksom på farven: Et godt rhizom vil være uden for den brunebrune farve og i den skærgul. Den revede rod har en sukkerholdig smag og en meget delikat sød aroma.

Lakris er ikke så let at købe, men blandt krydderier findes den i specialbutikker.

Særlige træk

Rødder og skud af lakrids indeholder glycyrrhizin, som er 50 gange sødere end det sædvanlige rørsukker og har anisød smag. Tørret lakrids med teknologi kan opbevares i op til ti år.

karakteristika

Licorice har følgende egenskaber:

• tjener som en honning plante og en plante, hvorfra perga er mined;
• har sandfastgørelsens egenskab på bekostning af rodsystemet
• anvendes som et lægemiddelplante
• finder bred anvendelse i madlavning;
• bruges som en teknisk fabrik.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

100 gram lakridsrød indeholder 375 kcal.

Ernæringsværdien af ​​produktet er som følger:

• proteiner - 0 g;
• fedtstoffer - 0,05 g;
• kulhydrater - 93,55 g;
• Fiber - 0,2 g;
• sukker - 70 g

Endnu mere information om lakrids, du kan lære af passagen af ​​"Live er fantastisk!"

Kemisk sammensætning

Blandt komponenterne i lakrids er til stede:

• natrium - 50 mg;
• kalium - 37 mg;
• vitaminer: B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothensyre), E (tocopherol);
• phosphor;
• calcium;
• jern;
• magnesium;
• selen;
• silicium;
• zink;
• p-caroten;
• glycyrrhizin;
• glabridin;
• flavonoider (quercetin, apigenin, etc.);
• thymol;
• phenol;
• ferulic acid, etc.

Blandt polysacchariderne indeholdt i lakrids indeholder den op til 34% stivelse og op til 30% cellulose samt pektinsubstanser. Licorice har en stor mængde organiske syrer (rav, æblesyre, citronsyre osv.). Det er også rig på æteriske olier, harpikser og steroider, phenolcarboxylsyrer, coumariner og tanniner, alkaloider og nitrogenforbindelser.

Nyttige egenskaber

Laksens gavnlige egenskaber er som følger:

• bruges til at behandle mange sygdomme
• forhindrer udseende af råtning og meldug i mad;
• hæmmer fermenteringsprocesser;
• anvendes til fremstilling af hostesirup.

Licorice har bivirkninger:

• forekomsten af ​​træthed;
• forstyrrelse af menstruationscyklussen;
• nedsat nyrefunktion
• komplikationer af sygdomme i det kardiovaskulære system;
• hormonforstyrrelser
• abort;
• reduceret styrke;
• udskillelse af kalium fra kroppen
• undertiden irritation af maven.

For at undgå forekomsten af ​​negative konsekvenser for kroppen bør være moderat konsumeret lakrids, samt være opmærksomme på ovennævnte kontraindikationer.

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at bruge lakrids eller brug med omhu i følgende tilfælde:

• med højt blodtryk
• nyresygdom
• lavt blodsukker
• under graviditet og amning
• i nærvær af allergiske reaktioner på produktet;
• når de interagerer med andre diuretika.

Med langvarig brug af lakrids kan rodtrykket øges. Også mulig hævelse på grund af vandretention i kroppen.

Olien

Licorice olie ekstrakt er opnået fra rhizomes. Den har en gul farve med en gylden glans, såvel som en smag og lugt karakteristisk for lakrids. Som regel anvendes den til medicinske formål som et sprængmiddel med antiinflammatorisk virkning. Samtidig er lakridsolie fremragende til behandling af sår og sår samt sygdomme i fordøjelseskanalen.

Licoricejuice er hentet fra plantens rødder. Det er mest effektivt i kampen mod sygdomme i maven. Det anbefales at fortynde det i en lille mængde vand, men ikke at bruge det i sin rene form.

ansøgning

I madlavning

Alkohol er et ret kendt krydderi, der har fundet udbredt kulinarisk brug:

• når man laver syltede æbler og bær;
• for at bevare produktets friskhed
• i sammensætningen af ​​andre krydderier og krydderier;
• i Kina tilsættes det til kød og frugt;
• i produktionen af ​​slik;
• i tilberedningen af ​​slik og kager;
• i forberedelsen af ​​kvass og mousserende vand
• i produktionen af ​​øl;
• til den bedste piskning af æggehvider;
• som sukkerstatning
• ved tilberedning af varme og kolde drikkevarer
• som tilsætningsstof til te
• når man laver fisk eller surkål
• til fremstilling af chokolade.

På grund af sine fremragende skumegenskaber bruger de aktivt lakridsrod i brygning (kendt som lakridsrod) og i forberedelsen af ​​kvass. Det er værd at tilføje lakrids til fjerkræ retter for at tilføje en interessant smag.

I Kina er lakrids særlig populær, det er endda tilsat supper og bouillon og bruges også i andre krydderier.

Ved madlavning af syltede æbler og bær hjælper lakrids med at forhindre skimmelsvamp og forhindrer produkter i at fermentere.

Og endnu mere kendt for alle de berømte chewy lakrids candy. Slik er en kulinarisk industri, hvor lakrids har fundet sin brede anvendelse.

Licorice sherbet

Fra hjemmelavet lakrids kan du lave en lækker sherbet.

• Du skal bruge 0,3 kg æblepuré, 50 ml citronsaft, flødeskum, to proteiner og et par spiseskefulde lakridspulver.
• Æblepuré blandet med citronsaft.
• De hvide er pisket og forsigtigt blandet i kartoffelmos.
• Sherbet sat i fryseren i flere timer.
• Før servering tilsættes lakridspulveret til puréen. Flødeskum vil fungere som dekoration.

Alkohol Cocktail

Med lakrids kan du også lave en forfriskende alkoholisk cocktail.

• En kvart kop is, et halvt glas friskpresset mandarinjuice, 50 ml sort vodka og en lakridspind er nødvendig.
• Is hældes i et glas.
• Tangerinejuice tilsættes det.
• Hæld forsigtigt i sort vodka.
• Det viser sig en cocktail bestående af to kontrasterende lag - orange og mørkt.
• Licorice stick forstyrrer en cocktail, og den bruges også som halm.

I medicin

Den medicinske brug af lakrids er ret omfattende. Det bruges:

• til behandling af sår og sår;
• at stabilisere leveren
• til behandling af gastrointestinale sygdomme;
• til behandling af reumatisme og arthritis
• at lindre de ubehagelige symptomer, der forekommer inden menstruationscyklusen og i overgangsalderen;
• i behandlingen af ​​visse typer kræft;
• at normalisere cortisolniveauer og lindre vedvarende træthedssyndrom
• at øge immuniteten
• til behandling af tuberkulose;
• at tilvejebringe en bakteriedræbende virkning på inflammation;
• til behandling af hoste- og øvre luftvejssygdomme;
• som afføringsmiddel
• til behandling af hormonelle lidelser, der fører til infertilitet
• til forebyggelse af overskydende vægt
• til behandling af skæl;
• til forebyggelse af karies og mundtlige sygdomme
• til behandling af hjertesygdomme og blodkar
• i behandlingen af ​​diabetes.

På grund af tilstedeværelsen af ​​fordelagtige antimikrobielle egenskaber lakrids hjælper med at bekæmpe den ubehagelige lugt fra kroppen og fungere som en deodorant.

Opskrifter af traditionel medicin

På basis af lakridsrødsprodukter sirup anvendes til behandling af hoste samt pulvere og ekstrakter anvendt til behandling af disse sygdomme.

Til behandling af koldt bryg te med lakrids. For at gøre dette skal du tage 25 g rødderne og plantens overdel, et par blade af mynte, centaurie og citronmelisse. Det anbefales at brygge infusionen og drikke 200 ml efter måltiderne.

Til behandling af sygdomme i leddene og fordøjelseskanalen gør vandtinktur. For det er nødvendigt at tage 20 g lakridsrødder, som er stegt i en gryde, og hæld derefter 400 ml kogende vand og insistere. Efter 8 timer er tinkturen klar. Afhængig af sygdomsgraden tages der flere doser dråber om dagen.

Infusionen af ​​lakrids er det nemmeste at forberede. Det er nødvendigt at brygge 10 g knust lakridsrod i et glas kogende vand. Insisterer på at drikke inden for en time, så belastning. Nok at tage en spisesked tre gange om dagen før måltider.

For at kurere hoste, bland 15 g knuste lakridsrødder, samme antal Althea rødder og elecampane. Blandingen hældes med to glas koldt klart vand og infunderes i 7-8 timer. Tag en halv kop bør være to gange om dagen før måltiderne.

http://eda-land.ru/specii/lakrica-solodka/