Urticaria er en form for udslæt, der manifesterer sig i dermatitis og mange andre sygdomme. Udslæt er immunsystemets reaktion på forgiftning af kroppen i løbet af den underliggende sygdom. Urticaria selv er ikke en sygdom, det er snarere et symptom på en anden sygdom. Derfor er det ikke helt rigtigt at tale om kost med urticaria. Det er nødvendigt at finde ud af, hvad der forårsager en sådan organismer reaktion.

Kosten skal være i overensstemmelse med den underliggende sygdom. For at finde en passende kost skal du finde ud af, hvilke typer urticaria er, og hvad de er forårsaget af.

Eksisterende typer af urticaria:

I moderne medicin udmærkes disse typer af sygdomme:

1. Fødevarer - opstår som reaktion på ethvert fødevareprodukt. Ofte påvirker spædbørn. Forekommer hos voksne med kroniske gastrointestinale sygdomme.
2. Kold - er hudens respons til et kraftigt fald i temperatur, sne, vind. Der er et lille udslæt. Nogle gange ser det ud efter at have spist kolde fødevarer og drikkevarer.
3. Sol - manifesteret i form af udslæt og blærer fra overskydende sollys, f.eks. Ved solbadning.
4. Aquaic - kan kaldes vandallergi. Når kroppen kommer i kontakt med vand, vises et udslæt på huden. Meget almindelig hos voksne.
5. Stress - er hudens reaktion på nerveschuddet. Det forekommer hos mennesker med neurogene lidelser.
6. Cholinergisk - forekommer i spændende mennesker med øget kropstemperatur, for eksempel når man besøger saunaen.
7. Dermografisk er en type sygdom. Manifest som overdreven følsomhed af huden for mekanisk irritation - uhensigtsmæssigt tøj, trykbælter, slanger, knapper.
8. Kronisk - er karakteriseret ved en svag kurs af sygdommen, mere sjældne udslæt. Sygdommen kan vare 3 eller flere år.

Årsager til forekomst og skade

Urticaria fremkommer med en stor frigivelse af histamin i blodbanen, hvilket bekræfter sin allergiske natur.

Årsagerne til dens forekomst kan være både interne og eksterne:

1. Internt - dette er en krænkelse af de indre organer (lever, nyre, skjoldbruskkirtlen, bugspytkirtlen) og nervesystemet.
2. Eksternt - kemisk-fysisk, mekanisk, farmakologisk, mad. Også eksterne årsager omfatter insektbid og helminthic invasioner.

Ofte forekommer sygdommen hos kvinder i middelalderen.

Dette tyder på, at årsagen kan være svingninger i en hormons hormonelle baggrund. Enhver kronisk sygdom tjener til selvforgiftning af kroppen. I dette tilfælde er der en tendens til allergier. Allergiske manifestationer er mulige alene. For eksempel misbrug af citrus, chokolade, produkter med farvestoffer og konserveringsmidler.

Behandling af urticaria kost

For at genoprette og slippe af med irriterende kløe, uæstetiske udslæt og blærer, skal du følge en mild hypoallergen diæt. Der er to former for urticaria:

Varigheden af ​​at være på en diæt og forskellene i restriktioner afhænger af sygdommens form.

Kost til akut urticaria

Oftest er den akutte form for urticaria forårsaget af mad. Dette er ikke en allergi i den nuværende forståelse, men en øget følsomhed af kroppen til et bestemt produkt. Læger kalder denne form for sygdommen pseudoallergi. For at genoprette kroppen er ikke nok til at fjerne allergenet, vil det tage en lang periode med rehabilitering.

Generelle anbefalinger

Vigtigt: drik så meget vand som muligt, så skadelige stoffer udskilles fra kroppen.

Må ikke drikke kulsyreholdigt vand. Mad skal dampes eller bages. Dele skal være små, mad fraktioneret, 5-6 gange om dagen. De første dage, hvis det er muligt, bør bruges på vand og poretter uden noget.

Sukker og salt bør begrænses, og i de første dage af sygdommen afskaffes fuldstændigt. Kategorisk er det umuligt at bruge krydderier.

Listen over forbudte produkter er meget omfattende:

• røget kød, pølse;
• fisk;
• chokolade og produkter med ham;
• konfekture;
• fede kød og fjerkræ
• sød sodavand;
• honning;
• grøntsager, frugter og bær med lyse farver.

Du kan ikke drikke alkohol - hverken vin eller øl eller noget stærkere. Stop eller i det mindste begrænse rygning. Kan ikke stege mad. For at begrænse brugen af ​​brød er andre bageriprodukter forbudt at anvende.

Udslæt er for det meste temmelig hurtigt at komme væk. Men det betyder ikke, at du allerede har alt - så du risikerer at blive syg igen eller gå i kronisk form.

Kød kan indføres i kosten ikke umiddelbart, kun når den akutte fase af sygdommen passerer. Restriktioner på mad bliver nødt til at holde sig til omkring en måned, og det går meget gradvist tilbage til den udvidede kost.

Nye produkter introduceres gradvist og en om dagen. Disse forholdsregler giver dig sundhed og styrke.

Tilladte produkter:

• fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer;
• korn (undtagen manna);
• magert kød (kanin, oksekød);
• grønne og gule grøntsager;
• greens;
• blød ost;
• gule og grønne frugter og bær;
• vegetabilske raffinerede olier, smør;
• fuldkornsbrød eller korn.

Kost til kronisk urticaria

Mange læger er opmærksomme på, at kronisk urticaria ledsages af patienter med gastrointestinale problemer, lever og galdeblære. Hepatitis, galdevejsdyskinesi, kronisk colitis, gastritis og andre "charme" ledsages ofte af udslæt og kløe under en forværring.

Rimelig tilgang til mad sparer dig for mange problemer, og urticaria er ingen undtagelse. Ofte, takket være en kost, helbreder patienterne ikke kun urticaria, men forbedrer også deres velfærd betydeligt, de vender tilbage til normale niveauer.

I kost nummer 5 er tilladt at spise:

• magert kød;
• fedtfattig fisk;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• kartofler;
• korn;
• søde frugter og bær;
• bælgplanter (meget moderat);
• grøntsager.

Det er forbudt at spise:

• alkohol;
• stærk kaffe, te;
• sodavand;
• fede sorter af fisk, kød, oste;
• frisk brød, bagværk;
• konfekture;
• is;
• chokolade;
• løg, spinat, radise, peberrod;
• varme krydderier;
• dåse mad.

Det anbefales at tilberede mad, bage, damp. Forbrug af sukker og salt er begrænset. Ernæring fraktioneret, med et interval på 2-3 timer, 5-6 gange om dagen. Dele skal være små, mad - varmt.

Kosten bør overholdes ikke kun under exacerbationen, men yderligere tre til seks måneder for at forlænge eftergivelsen. Nogle produkter er det tilrådeligt at fjerne fra din kost, som ikke bærer sundhedsmæssige fordele. Nå kan du undvære misbrug af kaffe, konfekt, chokolade, alkohol. Kroppen vil takke dig med klar hud og velvære.

Vi anbefaler at se videoen, som fortæller hvad der kan og ikke kan bruges i medicinsk kost nummer 5.

Kosten hos den genoprettende patient

En person, der har lidt nogen form for urticaria, bør ikke straks vende tilbage til den tidligere form for ernæring. Overdrive ikke madvaner for at undgå tilbagefald. Sund ernæring og moderation vil være den bedste beskyttelse for din krop. Det er bedre at nægte den skadelige mad, som ikke giver vitaminer og nyttig energi, end at betale sig med sundhed og skønhed.

Farlige produkter omfatter:

• stegt mad er en kilde til kræftfremkaldende stoffer;
• røget mad - skade fordøjelseskanalen;
• pickles - på grund af indholdet af eddike;
• dåse mad - død mad, uden vitaminer;
• kager, kager, slik - kilder til hurtig glukose og madballast;
• alkohol;
• andre snacks, chips, saltede nødder osv.

Kogte og bagt grøntsager, kød, æg, mejeriprodukter, frugt, bær er velkomne.

I genopretningsperioden bør man ikke anvende skadelige produkter og produkter med stærkt allergifremkaldende egenskaber (honning, nødder, chokolade, kondenseret mælk, kakao osv.)

For at udvide diætet med nye produkter har du brug for gradvist en om dagen. Det er tilrådeligt at holde en fødevare dagbog for at kunne bestemme hvilket produkt kroppens respons er uønsket.

Ca. dag menu

Den første mulighed for den daglige kost

• galetny kager;
• svag te;
• havregryn med smør.

• kogt kyllingebryst;
• Salat af spire, krydret med raffineret olie;
• vegetarisk suppe med boghvede.

• et glas usødet naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.

• hirse grød;
• Kompot af tørret frugt.

Den anden mulighed for den daglige kost

• pasta med ost sauce;
• kefir.

Opskrifter af retter

Ær creme suppe

• ærter - 0,5 kopper;
• kartofler - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• olivenolie;
• greens;
• salt.

Forberedelse: Forsuges ærterne i 2 timer, og derefter koges, indtil de er kogte. Løg er hakket og indsat på olie i en gryde, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt hakkede kartofler og gryderet med løg. Tilsæt vand, kog kartofler. Slå med en blender til glat, drys med finhakket dill.

Pasta med Ost Sauce

• Makaroni - 150 gram;
• fløde - 2 spsk;
• smør; 2 spsk;
• blød ost - 50 gram.

Forberedelse: Til ostesausen opvarmes smørret i en stegepande, tilsæt fløde og revet ost. Giv smelt, bland og fyld kogt pasta.

Blomkålspudding

• kyllingebryst - 100 gram;
• blomkål - 200 gram;
• mel - 1 spsk;
• mælk - 100 gram;
• æggehvide - 1;
• smør til smøring.

Forberedelse: Kog brystet og kålen separat. Slib i en blender. Kog mel i mælk indtil tykt, lad afkøle. Bland med kød og kål. Beat proteinet og gå ind i massen. Smør formularen med olie, læg blandingen ud. Kog i ovnen i et vandbad i 30 minutter ved en temperatur på 180 C.

Curd Banana Dessert

• citron - 1;
• bananer - 2;
• mandler - 50 gram;
• nonfat cottage cheese - 200 gram;
• majsstivelse - 1 spiseskefuld;
• kyllingæg;
• sukker teskefuld

Forberedelse: Bland bananer med hytteost og sukker med en blender, og tilsæt derefter citronen uden skum. Mandler steg og grind. Tilsæt mandler, æg og stivelse til banan-hytteost blanding. Bland grundigt og lag i en bagning skål. Kog i mikrobølgeovnen i 5-10 minutter.

Pie med ostemasse og tørret frugt

• lavt fedt hytteost - 250 gram;
• havregryn flager - 200 gram;
• kefir - 200 gram;
• æg - 2 stykker;
• tørrede frugter - 150 gram;
• sodavand - 5 gram;
• smør - en tsk.

Forberedelse: Sug den tørrede frugt i varmt vand. Slib cottage cheese, bland det med kefir, æg, sodavand og flager, tilsæt tørrede frugter. Bages i ovnen i smurt form i 30 minutter ved en temperatur på 200-220 C.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Hypoallergen diæt for urticaria hos voksne og børn

Udseendet af små kløende blærer over hele kroppen kan tilskrives en række faktorer, men for de fleste er urticaria en manifestation af fødevareallergier. En integreret del af langvarig omfattende behandling er en kost, som bør følges i flere uger. Det er allergivenligt i naturen og udarbejdes af lægen for hvert enkelt tilfælde individuelt. Hvilke regler tager ernæring i tilfælde af urticaria hos børn og voksne, og hvorfor er det vigtigt at følge en kost?

Hvad er en allergivenlig kost med urticaria

Når en stimulus (fremmed protein) kommer ind i kroppen, begynder produktionen af ​​antistoffer, der fanger mastcellerne og provokerer deres ødelæggelse. Resultatet af denne proces er frigivelsen af ​​histamin - et biologisk aktivt stof, der fremmer ekspansion af blodkar, øger permeabiliteten af ​​deres vægge og cellemembraner. Gennem dem trænger væske ind i det subkutane fedtvæv, hvilket fører til udseendet af symptomer på urticaria:

• små røde udbrud i form af blærer;
• hævelse;
• skrælning af huden
• kløe;
• irritation.

Fødevarer, pollen, kemikalier, stoffer og endda ultraviolet stråling kan fremkalde urticaria, men i alle situationer skal patienten ud over at fjerne allergenet følge en kost for at forbedre sin tilstand. Naturlig histamin kommer ind i kroppen fra mad, så mængden reducerer risikoen for at forværre det kliniske billede (i nogle tilfælde bliver anafylaktisk chok komplikation) minimeres. Valgfri hypoallergen diæt:

• hjælper med at identificere fødevaresirriterende, hvis det er ukendt;
• overfører patientens tilstand fra akut til kronisk.

regler

For at udvikle en hypoallergen diæt til urticaria, bør en læge (du kan kontakte en hudlæge eller en allergiker), fordi det er vigtigt at identificere årsagen til problemet. I fødevareetiologi (oprindelsesart), når der er kendt en særlig irritation, skal der ud over at være udelukket fra kosten overholdes 2 diæt - hypoallergen og eliminering (specifik). I andre tilfælde indebærer det anvendelse af kun grundlæggende (generelle) regler:

• Opret en fødevare dagbog: optag reaktionen på hvert nyt produkt, der vises i kosten efter den akutte fase af urticaria er afsluttet. Sørg for at angive tidspunktet for at spise, dets volumen, den periode, hvorigennem de ubehagelige symptomer (hvis de optrådte).
• Indfør et nyt produkt 1 gang om 2-3 dage, hvilket ikke tillader indtagelse af flere potentielt farlige elementer.
• Madlavning selv - Brug ikke madvarer til madlavning. Dette gælder ikke kun for ravioli, koteletter, nuggets, men også hakket kød, der blandes med krydderier og andre smagsstoffer. Køb kun ingredienser, der ikke er blevet forarbejdet (ikke knust, ikke omdannet til kartofler, ikke presset som pakket juice). For de fleste er fødevare urticaria en reaktion på konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer.
• Forsøg ikke det klare vand - symptomerne på urticaria vil passere hurtigere. Den anbefalede mængde pr. Dag er 1,5-2 liter. Juice, compotes, te og andre drikkevarer er ikke inkluderet her.
• Undgå overspisning: Prøv at forlade bordet med en lille følelse af sult, læg små portioner - så du undgår overbelastning af fordøjelseskanalen og reducerer sværhedsgraden af ​​det mulige negative respons fra immunsystemet (hvis fødevaren er allergen).
• Undgå stegning, misbrug ikke bagning - en hypoallergen diæt indebærer madlavning, stødning og dampende mad.
• Tag ekstra vitaminer, hvis kosten er streng. Brug også enterosorbenter (bind og fjern toksiner), fokus på fiber i kosten.
• Minimer mængden af ​​salt, der forbruges: For voksne ikke mere end 6 g pr. Dag, for børn - 2 g.
• Hvis produktet er på listen over forbudte, bør det ikke være til stede i kosten, selv i minimale doser (eksempel: margarine som ingrediens i dej).

Forsøg ikke at gå tilbage til den sædvanlige kost straks, når symptomerne på urticaria falder: En streng hypoallergen diæt bør følges i 2 uger, indtil eksacerbationen er gået helt. Langsom udvidelse af kosten vil vare yderligere 4 uger, men hvis urticaria er kronisk, vil kosten vare i seks måneder. Specifikke ernæringsordninger tyder på en livslang overholdelse af dem, hvis kroppen ikke har ophørt med at reagere på allergenet over tid. Husk at disse anbefalinger er generelle og eksemplariske: Nøjagtige vilkår og regler bliver altid nødvendigvis forhandlet med lægen.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Hvad kan du spise med urticaria hos voksne

Urticaria - en dermatologisk sygdom med allergisk oprindelse, der manifesteres af udslæt over hele kroppen. Uanset hvilken type irritation og årsagerne til allergi er en diæt til urticaria hos voksne altid ordineret, da det er en integreret del af behandlingen. Hertil kommer, som det fremgår af klinisk praksis, at fødevarer bliver den mest almindelige årsag til akut urticaria. Derfor anses overholdelse af en hypoallergen diæt også som en vigtig betingelse for genopretning og yderligere forebyggelse af sygdommen.

Regler for allergivenlig ernæring

Allergisk urticaria kan have forskellige årsager og kan være akut eller kronisk. Under alle omstændigheder vil den bedste mulighed for hjælp være hypoallergen mad. Dets grundlæggende regler er som følger:

• spis kun hjemmelavet mad
• øge mængden af ​​vand beruset om dagen til 1,5-2 liter;
• spis mad i små portioner uden overspisning;
• Forbered mad ved madlavning, dampning eller grillning
• holde en dagbog med mad og tilsætte det navn og mængde af mad, der spises, samt kroppens svar på dem;
• Lav en varieret menu med godkendte produkter.

Essensen af ​​en allergivenlig kost til alle typer urticaria er at eliminere allergenet helt fra kosten, hvilket forårsagede udslæt og generelt alle produkter, der kan forårsage allergiske reaktioner.

Forbudte produkter

Når urticaria ikke må anvende et antal produkter, der er karakteriseret ved øget allergenicitet. Disse omfatter:

• røget kød, pickles, pickles;
• stegte, krydrede retter;
• krydderier, alle butiksaucer;
• pølser;
• halvfabrikata;
• kødprodukter;
• fisk, skaldyr;
• svampe;
• bouillon af kød, fisk, svampe;
• æg;
• mælk;
• hvidt brød;
• skarpe oste;
• margarine, kombination og andre madlavningsolier;
• honning, nødder;
• grøntsager - bulgarsk peber, tomater, radiser og radiser, selleri, spinat, sorrel;
• frugter - citrusfrugter, granatæble, ananas, druer, jordbær, hindbær, solbær, cantaloupe, vandmelon, kiwi, persimmon, abrikoser, ferskner;
• slik - slik, chokolade, marshmallows, kager, industrielle bagværk;
• drikkevarer - aromatiseret sodavand, kaffe, kakao, alkohol.

Derudover skal i denne liste tilføjes produkter, der er idiosyncrasi eller allergier. Ud over strenge restriktioner anbefales det at begrænse brugen af ​​salt, smør, fløde, creme fraiche og semolina i kosten.

Tilladte produkter

Listen over produkter, der kan indtages, er ikke for lang, men ganske forskelligartet og giver dig mulighed for at lave en velsmagende menu. Listen indeholder:

• grøntsager af hvid og grøn farve - kartofler, løg, courgetter, alle sorter af kål, agurker, salat, grønne og ærter;
• frugter, bær med en lys farve - æbler, pærer, kirsebær, hvidløg;
• magert kødsorter - kalvekød, kanin, fedtfattigt fjerkræ;
• korn - boghvede, ris, byg, havregryn, hirse;
• pasta lavet af hård hvede mel
• fuldkorn eller klidemel;
• vegetabilske olier - oliven, solsikke;
• tørre kiks (kiks);
• fermenterede mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer - kefir, yoghurt, yoghurt, hytteost;
• grøn og sort svag te;
• en lille mængde fructose som sukkerstatning.

Af disse produkter anbefales det at tilberede diætretter, blandt hvilke vegetariske supper skal være dominerende, samt salater, dampede grøntsager, korn, kartoffelmos og kogt kød.

Fraværet eller begrænsningen af ​​forbudte fødevarer og brugen af ​​anbefalet - dette er essensen af ​​kosten for urticaria hos voksne. Følg det skal være mindst 6 uger:

• 2-3 uger - med strenge restriktioner
• De næste 2-3 uger - med en gradvis udvidelse af kosten.

Det skal tages i betragtning, at fjernelse af restriktioner for produkter kun er mulig, hvis symptomernes sværhedsgrad reduceres. I dette tilfælde introduceres hver tredje dag en lille mængde af et nyt produkt i menuen, begyndende med dem, der har minimal evne til at forårsage allergiske reaktioner. Efter 6 uger efter fuldstændig forsvinden af ​​tegn på urticaria er det også muligt at gradvist flytte til en normal kost uden at misbruge godbidder, især allergenprodukter.

Kost muligheder

Kost til urticaria hos voksne kan være baseret på forskellige menupunkter. Valget af produkter og retter afhænger af sygdommens årsager og former.

Eliminerende kost

Hvis udslæt er en manifestation af fødevareallergier, må fødevarer, som kan forårsage sådanne reaktioner, udelukkes fra kosten. Men da det er langt fra altid muligt at identificere en bestemt stimulus, er der i sådanne tilfælde foreskrevet en eliminerende kost. Det beregnes i gennemsnit i 3-5 dage og indebærer fuld sult. Hver dag i løbet af denne tid er det nødvendigt at drikke fra 1,5 liter væske og rense tarmene med enema. Denne diæt bruges kun på et hospital efter en omfattende undersøgelse.

I slutningen af ​​den faste periode indføres mad gradvist i kosten - 1 nyt hver dag. Fødevarer begynder med grøntsager, så tilsættes mejeriprodukter, korn, fisk, kostkød. Denne måde at spise kan du ikke kun slippe af med symptomerne på urticaria, men også for at bestemme kroppens reaktion på forskellige produkter, for at genkende allergerne, for at lave den optimale basismenu.

Kontraindikation til brugen af ​​en eliminerende kost er tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme, hvor fasting er forbudt. I sådanne tilfælde foreskrives en lav-allergisk kost afhængig af formerne for manifestation af urticaria.

Med akut urticaria

Ved akut sygdom er en allergisk reaktion tydeligt manifesteret, derfor er det normalt ikke svært at identificere allergenet og fjerne det fra kosten. Men for at genoprette arbejdet i fordøjelsessystemet og andre systemer er det yderst vigtigt at overholde nogle næringsregler:

• give op røget, salt, sødt;
• inkludere en stor mængde protein og sunde fedtstoffer i menuen;
• Vælg let fordøjelige produkter, der ikke forårsager allergiske reaktioner (anført ovenfor i listen over tilladte).
• Forbered diæt måltider med følgende anbefalinger:
  brug kun kogning og dampning
  kog kød i to farvande;
  Forsug korn i flere timer i koldt vand.

I mangel af kontraindikationer bør diætet være det samme som i elimineringsdiet. Listerne over tilladte og forbudte produkter svarer til dem, der er angivet i reglerne for allergivenlig ernæring.

Med kronisk urticaria

Kronisk urticaria er normalt ledsaget af patologiske tilstande i mave-tarmkanalen, leveren, galdeblæren, og dens manifestationer er forbundet med en forværring af den underliggende sygdom. Af denne grund for kronisk urticaria hos voksne er en særlig terapeutisk kost "Tabel nr. 5" ordineret. Det er kendetegnet ved en begrænset anvendelse af salt, fedt, væsker. Det er også forbudt og tilladt alle produkter, der er anført i de relevante lister over en allergivenlig kost.

Eksempelmenu diæt nummer 5 kan være som følger:

• morgenmad - korngrød på vandet, dampkalve kødboller, kiks, te;
• anden morgenmad - frugt;
• frokost - vegetarisk suppe, grøntsagssalat, compote;
• eftermiddagsmat - kiks fra fuldkornsbrød, cottage cheese, dogrose infusion;
• middag - kål gryderet, kyllingebryst, te.

Generelt afhænger diætplanen for allergisk urticaria hos voksne om det var muligt at detektere allergenet eller ej. Under alle omstændigheder skal du først fjerne tarmens sult og enemas. Derefter, i den første variant, går direkte til en kalorieindhold, hypoallergen diæt, med undtagelse af reaktionsprovoker fra den, og i den anden begynder man gradvist at introducere fødevarer og bestemme kroppens respons på hver af dem. Således er basisen for enhver terapeutisk kost for urticaria hos voksne hypoallergen diæt.

Hypoallergen menu for ugen

Alternativmenuen for urticaria hos voksne kan være ret meget. Det vigtigste ved udarbejdelsen er brugen af ​​kun godkendte produkter og overholdelse af reglerne for deres forberedelse. En omtrentlig kost i en uge kan konstrueres i henhold til følgende skema:

Dag 1:

• morgenmad - havregryn på vand med æbleskiver, svag, svag te, hjemmelavede croutoner;
• frokost - grøntsagssuppe, kødbold kartofler, grøn te;
• middag - pasta med revet ost, grøn te.

Dag 2:

• morgenmad - boghvede på vand, kefir;
• frokost - vegetarisk suppe, kogt kostkød, pasta, bærkompot;
• middag - kartoffelgryde, grøn te.

Dag 3:

• morgenmad - apple-cottage ost gryde, sort svag te;
• frokost - suppe med kødboller, courgette dampet, pære compote;
• middag - courgette fyldt med kød og ris.

Dag 4:

• morgenmad - hirsegrød, helkornsbrød, svag sort te;
• frokost - vegetarisk ærtsuppe, kogt kylling, kefir;
• middag - pasta med hakket kogt kalvekød, bærkompote.

Dag 5:

• morgenmad - kogt ris, galetny kager, svag sort te;
• middag - kål suppe med frisk kål, agurk salat med løg og olivenolie, æblekompot;
• middag - boghvede krupenik, kogt kostkød, fuldkornsbrød, grøn te.

Dag 6:

• morgenmad - ostekage, svag sort te;
• frokost - vegetarisk suppe, kyllingepasta, tørret frugtgrød;
• middag - byg med skiver kalvekød, fuldkornsbrød, grøn te.

Dag 7:

• morgenmad - bagt æbler, kiks, svag, svag te;
• frokost - vegetarisk nudelsuppe, kylling og kartofler, fuldkornsbrød, pærekompote;
• middag - stuvet courgette, fuldkornsbrød, grøn te.

På trods af den imponerende liste over forbudte produkter kan der således være en varieret, velsmagende og sund menu efter en kost under behandling af urticaria.

Opskrifter af retter

Ved udarbejdelsen af ​​menuen er det tilladt at bruge andre - egne eller følgende opskrifter i tillæg til de retter, der er angivet i eksemplet.

Creme suppe

Denne suppe kan kun koges fra kartofler eller med tilsætning af andre tilladte grøntsager. For at gøre dette, rør olivenolie fint hakket løg med hyppig omrøring. Når stykkerne bliver gennemsigtige, tilsæt 3-4 ternede kartofler (om ønsket, andre grøntsager). Andet 5 minutter at stuge, lige så ofte omrøring. Tilsæt 500 ml kogende vand, en knivspids salt. Kog indtil kogt. Cool lidt, slå med en mixer indtil en homogen tykk masse. Server med lidt smør, drys med krydderurter.

Pasta med forskellige saucer

Pasta koges på den sædvanlige måde. Sausen til dem kan fremstilles ifølge en af ​​følgende opskrifter:

• ost - bland 100 g smør, 200 ml fløde, 200 g revet blød ost, læg i en non-stick beholder, sæt en langsom brand, bring massen til ensartet konsistens med konstant omrøring;
• æble - skræl og terninger 2 æbler i små terninger, dække med vand, så det dækker dem fuldstændigt, kog indtil blødgjort, knus i kartoffelmos, tilsæt 1 el. l. fructose og kanel efter smag, kog, sluk.

Klar sauce hæld pasta inden brug. Derudover kan disse saucer bruges med korn, brød eller kiks.

Vegetabilsk gryderet

Sæt 2 kartofler i skiver i et ensartet lag på et bageplade smurt med olivenolie og dæksel med løg hakket med ringlets. På grøntsagerne spredes små skiver smør. Dæk med et andet lag skiver 2 kartofler. Så - et lag med hakkede blomstrede blomkål. Sæt i en ovn opvarmet til 180 ° C, bages til kogte i 30 minutter. Stænk med brødkrummer og revet ikke-akut sorter af ost, og opvarm derefter i nogle minutter for at smelte.

Takket være en veldesignet kost i flere uger er det meget lykkedes at fjerne symptomerne på urticaria fuldstændigt og forhindre dets genopståelse. Korrekt ernæring er en forudsætning for kvalitetsbehandling af denne sygdom. Og selvom slankekurven kræver disciplin og en vis indsats, uden at tage de foreskrevne lægemidler, kan det være ineffektivt, og den fortsatte brug af allergenprodukter kan føre til en betydelig forværring af problemet.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Hvad kan du spise ved urticaria og hvad kan man ikke spise? Alt om kost for udslæt, samt menuer og opskrifter

Korrekt kost er også en behandling for urticaria, som bidrager til en hurtig genopretning.

Det understøtter og genopretter kun patientens styrke, men hjælper genopretningen, der direkte påvirker sygdommens forløb og øger virkningerne på terapeutiske midler.

Symptomer og sorter

Urticaria (nældefeber, nældeudslæt, urticaria) er navngivet analogt med hudens reaktion på brændende nælde. Sygdommen har en allergisk karakter.

Symptomerne på urticaria (blærer, kløe, feber) er forbundet med en forøgelse af permeabiliteten af ​​væggene i blodkar, som følge af hvilket væske fra blodpræparatet siver ind i det intercellulære rum, forgifter vævene og forårsager deres hævelse.

Hvilken læge skal jeg kontakte?

Enhver læge vil bede patienten om at nævne den planlagte grund. Derfor skal du analysere dem på forhånd.

Årsager til urticaria kan være:

1. Ekstern. Oftest forekommer forekomsten af ​​udslæt på grund af eksterne årsager, dvs. kontakt med en uheldig allergenfaktor for kroppen:
   • solen, kold, indåndet luft;
   • medicinske forsyninger;
   • mad, tøj;
   • insektbid og andre allergiske patogener.
2. Intern. Urticaria kan være forårsaget af en anden sygdom:
   • genetisk disposition
   • helminthiasis;
   • Fokus på kroniske infektioner, der findes i kroppen, for eksempel kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, urogenitalt system, mandler osv.
   • Graviditet kan også ledsages af hududslæt på grund af ændringer i hormonniveauer;
   • forekommer også efter fødslen.

Valget af den behandlende læge afhænger af disse grunde og objektive muligheder.

Den primære diagnose kan foretages af en praktiserende læge på grundlag af en undersøgelse og anamnese, hvor man konstaterer de mistænkte årsager til symptomernes begyndelse. Terapeuten vil ordinere de nødvendige tests for at hjælpe med at udelukke sygdomme med lignende symptomer, allergitest og også henvise til konsultationer med en allergiker, hudlæge, endokrinolog.

Inpatientbehandling ville være optimal, eliminere risikoen for komplikationer og letter diagnosen.

Hovedprincipperne for behandling af den akutte form for urticaria er eliminationen af ​​dets årsager, rensning af kroppen, styrkelse af immunsystemet og lindring af de symptomer, der forstyrrer patienten.

diæt

Diætmenuen til urticaria hos voksne spiller her næsten hovedrollen.

Farlige produkter med urticaria er helt udelukket fra kosten. En hypoallergen diæt er ordineret til urticaria hos voksne (menuer, opskrifter er under).

Det vil sige, at alle produkter, der kan fremkalde en allergisk reaktion, er midlertidigt forbudt.

Hvad er forbudt at spise?

Vi lærer yderligere, at det er umuligt at spise med urticaria hos voksne:

• æg, mælk, honning, svampe;
• kaffe, kakao, chokolade;
• slik, kager, kulsyreholdige drikkevarer;
• citrusfrugter, granatæbler, alle farvestrålende frugter, grøntsager, saft (undtagen grøn);
• nødder, frø;
• gyde og fede fisk;
• dåse mad, pølser;
• fed, røget, salt, krydret, stegt mad;
• Produkter med farvestoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer;
• salt (til allergi over for kulde).

Hvad kan du spise?

Du bør også være opmærksom på, at du kan spise med et elveblest for voksne:

• poretter på vandet;
• hård hvede pasta;
• hytteost;
• stuvede og kogte grøntsager;
• friske grøntsager og frugter af lys og grøn farve;
• dampkoteletter (fedtfattig);
• kogt kød (kanin, kylling, kalkun, kalvekød);
• olivenolie og solsikkeolier;
• frisk smør (ingen spredning!).

Drikker med urticaria anbefales:

• yoghurt;
• lyse friske saft.

bananer

Er det muligt at spise bananer i elveblader? Den opfattelse, at bananer vil helbrede urticaria er forkert. Men de er på listen over tilladte produkter.

Disse frugter irriterer ikke fordøjelseskanalen, hjælper med at rense toksiner, hvilket er vigtigt for enhver allergi. De indeholder kalium og jern, som understøtter hjertemusklen og hjælper med at rense blodet.

Så kan en banan være hos bikuperne? Selvfølgelig kan du.

For patienter med urticaria er støtte fra nære mennesker meget vigtigt. Det er vigtigt at huske at urticaria ikke er smitsom. Det overføres ikke under kontakt og kræver ikke isolering af patienten.

Nu ved du hvad du kan spise med elveblest hos voksne. Lad os tale om kost.

Hvad skal være mad?

I enhver form for urticaria skal du følge de grundlæggende principper for en terapeutisk kost:

• korrekt valg af produkter;
• overholdelse af teknologien i deres behandling
• termisk tilstand, når den anvendes
• Overholdelse af tidspunktet for spisning og dosering.

I akut form

Den akutte form for urticaria ligner et kortsigtet angreb. Det kommer hurtigt, næsten umiddelbart efter indtagelse af allergenet. Det flyder voldsomt med udtalt symptomer.

Men hurtigt og tilbagetog. Udslæt - efter 2 timer fra angrebstidspunktet, andre symptomer - efter et par timer (dage) dage.

Udslæt er ofte rigeligt. Primært berørte hænder, balder, torso. Nogle gange - nasopharynx.

Kløe er stærkt, smertefuldt. Blistermatte i midten, lyserød ved kanterne. Med store områder af hudlæsioner, feber, ledsmerter, intestinal oprør, hovedpine, svaghed vises.

Hvad spiser folk med urticaria i svære tilfælde? I dette tilfælde udnævne faste (2-3 dage) med brug af væske (vand uden gas) fra 1,5 liter. Efterhånden overføres patienten til mejeriprodukter, kogte og dampede grøntsager og frugter, kompoter. Dele er minimal, med en gradvis stigning.

Derefter i kosten tilføje brød, kød, grøntsager og frugt frisklavede saft. Med et positivt resultat tilsættes friske grøntsager og frugter. Manglen på vitaminer og mineraler er genopfyldt med medicin.

Bør overholde den korrekte teknologi og fødevareforarbejdning. Kød koges to gange. Korn og kartofler er præsenteret i 12 timer.

Mængden af ​​fødevarer bestemmes af sygdomens alder og sværhedsgrad. Observeret temperatur (eliminerer varmt og koldt). Som genopretning forekommer i urticaria hos voksne, udvider kosten gradvist. En streng diæt for urticaria (hvad du kan og ikke kan se ovenfor) er tildelt i 1-3 måneder.

ved kronisk

Den kroniske form af urticaria er mere afslappet uden akutte angreb. Symptomer omfatter udslæt og alvorlig kløe, andre manifestationer er mindre almindelige.

Paroxysmal sygdom vedvarer. Behandling kan være lang og udmattende på grund af søvnløshed og nervøs udmattelse.

I kronisk form er det produkt, der forårsager allergier, helt udelukket.

En allergivenlig kost er udelukket, eksklusive produkter fra den første liste og tillader produkter fra den anden liste.

Kosten udvikles individuelt af en allergiker for hver patient under hensyntagen til sygdomsforløbet, årsagerne, alder og dermed forbundne sygdomme. Varigheden af ​​en streng diæt fra 1 til 6 måneder.

Nogle gange anvendes ikke-specifikke behandlingsmetoder, herunder en særlig kost. Indførelsen af ​​allergisk inducerende produkter i små doser tillades med en gradvis stigning. Som et resultat heraf produceres immunitet, og allergi forsvinder.

Gyldige produkter i remission

Du ved allerede hvad du skal spise med urticaria, hvad du skal drikke. Men de generelle principper for diæt bør forblive uændrede selv efter genopretning. Forbudte produkter er udelukket. Kosten udvides gradvist.

Vær opmærksom på forebyggelse:

1. At udelukke halvfabrikata og produkter med konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
2. Undgå overspisning.
3. Styrker immuniteten og fører en sund livsstil.

Funktioner af børns kost

Og hvis du hoppede i urticaria babyen, hvad kan du spise barnet? Årsagen til urticaria hos børn under et og et halvt år kan blive uegnet mad til deres krop.

Nye blandinger eller produkter, der forårsager negativ hudreaktion, bør udelukkes.

Indtil symptomerne på sygdommen forsvinder, overfør barnet til den sædvanlige mad eller modermælk.

Før du begynder at fodre, skal du konsultere den børnelæge, der observerer barnet, for at udelukke produkter, der er uønskede i hans alder og kan forårsage allergier.

Efter et og et halvt år udføres kosten til børn efter samme regler som for voksne. På samme tid foretrækkes selv for et sundt barn, hjemmelavet mad, streng behandling og allergivenlige produkter. Det vigtigste er at lave mad og velsmagende mad.

Og så viser det sig, at selv fra de få produkter, der tillades af kosten, kan du lave lækre og nærende måltider.

Prøve diætmenu

Vi har også udarbejdet en daglig menu til dig. Lad os finde ud af, hvad du skal spise når elveblest:

1. morgenmad:
   • risgrød på vand med smør, fedtfattig hytteost, æblekompot;
   • havregryn med æble og banan, kogt kyllingebryst, grøn te;
   • boghvede grød, et glas kefir, salat blade med dressing i olivenolie.
2. Frokosttid muligheder:
   • bagt æbler (eller kartofler af 2 æbler), galette cookies, grøn te;
   • hjemmelavet yoghurt med frugtstykker;
   • blød usaltet ost.
3. frokost:
   • vegetabilsk nudelsuppe, kartoffelmos, friskkål og agurksalat, mineralvand uden gas;
   • Mos kartoffelsuppe med hjemmelavede croutoner fra brød, kogt kalkunkød, agurk og grøn salat, pærekompote;
   • havregrynssuppe med kødboller, pasta med ostesauce, surkål salat, grøn te.

1. Te tid:
   • cottage cheese, kefir;
   • frugt, gelé;
   • stuvet frugt med kiks;
   • bagt grøntsager.
2. middage:
   • kage ost gryde, æble og agurk salat, kefir;
   • bagt zucchini fyldt med ris og grønne, mineralvand;
   • avocadosalat, kartoffelgryde, æble og prune compote.

Med en diætist kan du ikke kun oprette en individuel menu til patienten. Han vil henlede opmærksomheden på teknologien til madlavningsprodukter og endda fortælle opskrifterne af hovedretter. Ofte, når nældefeber er ordineret en diæt, der anvendes til patienter med sygdomme i tarm og lever (tabel nummer 5).

opskrifter

Vi giver eksempler på flere opskrifter til diætetiske retter, der kan tages som grundlag, modificere efter smag og muligheder, men ikke krænke de grundlæggende principper for kosternæring.

Vegetabilsk Nudelsuppe

Kog persillerod, og en lille gulerod, tilsæt en stor løg. Grind grøntsager i en blender. Fyld den resulterende masse med ½ liter kogende vand. Sæt 1 hakkede store terninger kartofler og vent til kogning.

Tilsæt lidt salt og tilberedte nudler og kog til kogt (7-10 min.). Tilføj et gulv skeer af frisk smør. Serveres, bestrøget med persille og dill.

Assorterede grøntsager

Skrællede kartofler (4 stk.) Skær i skiver på 0,5 cm og læg halv på en bagplade smurt med vegetabilsk olie. Top læg et lag løg fra 2 skrællede store løg (hvid).

Sæt tynde skiver smør over bredden. Dæk med et lag af resterende kartofler. Lav det øverste lag af blomkål, blancheret i saltet kogende vand på forhånd (ca. en fjerdedel af hovedet af en gennemsnitlig størrelse vil forlade).

Drys krummer fra kiks og ikke-skarp ost. Bages i 30 minutter ved 180 °.

Ostervareskål

Bland 200 gr. hytteost og fedtfattig creme fraiche. Tilsæt 1 tsk sukker.

Soda (0,5 tsk) slukke med eddike og hæld i blandingen.

Hæld en halv kop rismel. Bland godt.

Bages i en smurt ovn i 40 minutter ved 180 °.

Hjemmelavet yoghurt

Lavfedt kefir (300 gr.) Eller yoghurt i en blender med 1 bagt æble, en halv banan, 1 kiwi. Eller tilsæt hakket frugtstykker til den færdige yoghurt.

Universal Apple Sauce

Grønne æbler (2 store eller 3 små) vasker og rydder fra kernen. Bages i ovnen eller panden. Slib i en blender. serveret:

• til bagt og stuet kød (med tilsætning af greens);
• til korn, cottage cheese og ris gryderetter (du kan tilføje lidt sukker);
• som en dressing til en salat af agurker og grønne (med tilsætning af olivenolie).

Pasta med ost eller ostemasse

1. Smelt 1 el. l. smør, tilsæt 100 gr. fløde og 1 el. l. Ikke-skarp ost, opvarmet i et vandbad indtil smeltet ost. Tilsæt til makaroni hot.
2. Pasta (150 gr.) Kog i saltet vand, indtil det er kogt (10-12 minutter). Tøm vandet uden skylning af pastaen. Tilsæt 150 gr. cottage cheese. Stir. Pensel med creme fraiche (2 spsk.), Sæt 5-7 minutter på. i ovnen forvarmet til 180 °. Server med varmt smør.

Grøn bønnesuppe

Kog bouillon på 0,5 liter. vand, persillerod, løg (2 løg) og gulerødder (1 stk.), 250 gr. unge asparges bønner at koge i saltet vand. Vand til afløb. Hæld dill og persille greens og slå sammen med bønnerne i en blender.

Hæld blandingen med vegetabilsk bouillon og kog i 5 minutter. En spiseskefuld mel fortyndes i 50 gram mælk og krydret suppen. Serveres med creme fraiche og friske urter.

Mælk Kissel

I mælk (300 gr.) Tilsæt 1 tsk. sukker og varme til 90 °.

Stivelse (1 spsk uden top) opløst i 50 gr. koldt kogt vand og hæld i mælken.

Rør omhyggeligt og opvarm indtil kogning.

Fjern fortykket kissel fra varmen og tilsæt kiwi eller jordbærstykker.

Blomkålspudding med kød

Kyllingebryst (100 gr.) Kog. Blomkål (200 gr.) Kog i saltet vand, afløb vandet. Kogte produkter slibes i en blender. Skedmel i 100 gr. mælk og kog indtil det er tykt. Cool og bland med kød og kål.

Tilsæt forsigtigt æggehviden, pisket i et stærkt skum. Olieform, fyld med kogt blanding, læg i vandbad. Kog i ovnen ved 180 ° 30 minutter.

Med en omhyggeligt udvalgt specialist og nøje overholdt diæt er det muligt at opnå fuldstændig genopretning af patienten med akut urticaria inden for 1-3 måneder ved at ændre kosten og forhindre muligheden for tilbagefald. Læs mere om, hvor længe urticaria varer kan findes her.

Dette bekræfter endnu en gang betydningen af ​​diæt til terapeutiske og profylaktiske formål.

Gå ikke glip af videoen med Elena Malysheva om hvilke produkter der er allergiske.

http://ladyup.online/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/chto-mozhno-est.html

Hvad kan du spise når urticaria?

Et af de vigtigste behandlingspunkter for urticaria er en hypoallergen diæt. Menuen er valgt ud fra kilden til sygdommen - et allergen der forårsager en reaktion i hvert enkelt tilfælde. Overvej hvad du kan spise i urticaria, hvordan man laver en menu, og hvad er bedre at nægte at undgå tilbagefald.

Kostbehandling

Ved den indledende fase af behandlingen opstår der et rimeligt spørgsmål - hvem der præcist skal lave menuen, fordi sygdommen er dermatologisk i manifestation og henholdsvis allergisk i etiologi, enten en hudlæge eller en allergiker gør det.

For at præcisere hvem der skal kontakte, er det nødvendigt at bestemme årsagen til allergien. Typisk er dette tildelt en omfattende diagnose:

• Generelle blod- og urintest;
• Allergotest;
• Test for mikroflora, bakteriologisk podning.

Analyser giver dig mulighed for at identificere inflammatoriske processer i kroppen og det forårsagende middel af en smitsom natur, hvis der er en. Hvis resultaterne ikke viser tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske processer eller patogene mikroorganismer, forbliver årsagen uforklarlig, og patienten diagnosticeres med idiopatisk urticaria.

Klinisk praksis viser, at den mest almindelige årsag til en allergisk reaktion er mad. En sådan reaktion er ikke et immunrespons, men manifesterer sig i form af alvorlig allergi, og derfor kaldes det ofte pseudoallergi.

Akut urticaria

Kosten til urticaria hos voksne i akut form indebærer inklusion i kosten af ​​følgende produkter:

• Alle former for korn, undtagen semolina;
• Fermenterede mejeriprodukter, ideelt - hjemmelavet, altid uden farvestoffer og smagsstoffer, aromaer;
• Usorteret og ikke-krydret ost, for eksempel ost med peber eller suluguni er forbudt;
• Kød- og fjerkræfattige sorter - kanin, oksekød, kalvekød, kylling;
• Enhver kål, bønner, courgetter, grøntsager, græskar;
• Æbler, undtagen røde sorter, pærer, hvidløg, gule kirsebær;
• Grøntsager og smør;
• Brød er bedre at vælge korn.

Som det kan ses, er der i tilfælde af akut urticaria udelukket produkter af rød farve, uanset om farven er naturlig eller syntetisk farvet.

Fødevarer til kroniske allergier

De fleste allergikere er enige om, at kroniske manifestationer af urticaria forekommer på baggrund af sygdomme i fordøjelsessystemet, lever og galdeblære. Så snart disse sygdomme går ind i det akutte stadium, udråber et kløende hud udslæt.

I tilfælde af allergier mod baggrunden af ​​gastrointestinale sygdomme er Pevsners menunummer 5 tildelt, hvilket begrænser forbruget af væsker, salt og fedt. Denne menu giver dig mulighed for at behandle både udslæt og mulig patologi i mave-tarmkanalen.

Den femte bord ifølge Pevzner giver mulighed for at spise:

• Kogt, bagt oksekød og kylling;
• Kogt på samme måde, lavfedt fisk, elimineret laks, havkat;
• Hytteost og mejeriprodukter med et minimum af fedtindhold;
• Smør, ikke mere end halvtreds gram om dagen;
• Vegetabilske supper og korn;
• Supper med pasta og korn;
• Grøntsager og bælgfrugter;
• Bær og frugt kun sød sorter.

Der er også begrænsninger i menuen for denne diæt til akut urticaria og dets kroniske kursus:

• Fedt kød og fisk;
• Bouillon på fisk, svampe, kød;
• Søde produkter;
• Radise, sorrel, løg - alt som øger surheden i maven;
• Konserves, røget produkter;
• Spicy krydderier;
• Konditori fløde og is;
• Kakao, kaffe, chokolade, alkohol.

En sådan diætmenu til allergi virker indirekte. Det betyder, at kostføde giver dig mulighed for at reducere belastningen på fordøjelseskanalerne, og de giver igen ikke en anden allergisk reaktion.

Hypoallergen diæt til urticaria vælges individuelt, fordi årsagen til en allergisk reaktion kan være skjult i strid med leverfunktionens funktion, cholecystitis, så er et andet behandlingsbord foreskrevet for urticaria med korrektion for patientens individuelle egenskaber.

Efter allergi

Ernæring for urticaria observeres, så længe det er nødvendigt for at forsvinde af alle symptomer på urticaria. Først efter det er det tilladt at anvende tidligere forbudte produkter og kun i minimumsdoserne. Hvis en allergisk reaktion efter første indtagelse af en tidligere forbudt fødevare opdages, stopper introduktionen af ​​produktet straks.

Efter urticaria at genoprette en fuldverdig kost skal tage mindst to uger. På dette tidspunkt anbefales det at holde en dagbog med mad. Optag den dato, det produkt, der er indtastet i menuen, og dets mængde. Næste bemærk reaktionen af ​​kroppen. Så du kan udelukke det, der virkelig forårsager en gentagelse af urticaria.

Til urticaria indeholder kosten også en måde at behandle fødevarer på. De kan dampes eller koges, men stegning anbefales ikke, da denne metode indebærer en stor mængde kolesterol.

Hvordan laver man en menu

På trods af at kosten for allergisk urticaria synes at være ret streng, er listen over tilladt mad og retter bred nok til at sprede menuen og spise noget nyt hver dag.

Hvad kan man lave til morgenmad allergi:

• Havregryn med søde æbler;
• Kogt hvidt kød med kål;
• Hvede eller boghvede grød med et stykke smør;
• Bagt æbler med cottage cheese;
• Af drikkevarer: Urte, grøn te, svag sort.

Eksempler på retter til frokost ved elveblest:

• Kogte kartofler med cremet sauce eller grønne;
• Ærtsaft;
• Mos kartoffelsuppe;
• Damp koteletter;
• Stewed grøntsager;
• Grøntsagssuppe;
• Stewed kalkun;
• Dampede grøntsager.

Til middag med allergi vil være passende cottage cheese og kartoffelgryde, pasta med ost, fyldte grøntsager, hjemmelavet yoghurt. Ved at kombinere selv ovenstående eksempler på retter kan du få en ny menu hver dag. Derudover er de fleste af disse retter velkendte for alle og ret enkle at forberede, fordi de ikke tager meget tid.

Hvad er bedre at nægte

Kost til urticaria ordineres normalt i kombination med lægemiddeltilpasning af alvorlig udslæt og tilbagefald. Ernæring er derfor ikke kun ansvarlig for at forhindre tilbagefald, men skal også fuldt ud overholde narkotikas virkning.

Nogle stoffer i nedenstående produkter kan reducere aktiviteten af ​​antiallergene stoffer til urticaria samt irritere slimhinderne i maven og tarmene, hvilket forårsager gentagne allergiangreb.

Hvad skal begrænse menuen:

• Offal og næringsmiddel fra butikken;
• Havfisk, kaviar, skaldyr;
• Krydderier og varme krydderier, saucer, mayonnaise, ketchup;
• Retter tilberedt ved stegning eller rygning;
• Margarine, ost med peber, æg;
• Røde grøntsager, frugt og bær: tomater, bulgarsk peber, radise, rødbær, jordbær, vandmelon, samt ananas, persimmon, cantaloupe;
• Svampe, da de er tunge for fordøjelsen;
• Eventuelle nødder og honning;
• Enhver citrus;
• Eventuelle konfekturevarer med cremer: kager og bagværk, marshmallows, trøfler;
• Soda, alkohol, kaffe, kakao, chokolade.

Med nøjagtighed i nældefeber bør man spise yoghurt og hytteost, kylling, lam, rødbeder, bananer, cremefløde og helmælk. Hvis, efter at have forbrugt disse produkter, begyndte huden at rødme og kløe, bemærk dette i din dagbog og spis dem ikke mere.

Hvad at spise

Principperne om kost til kronisk urticaria indebærer ikke blot nedlæggelse af produkter og retter, der er farlige for denne tilstand, men også brugen af ​​produkter, som kan hjælpe kroppen med at klare sygdommen og genoprette en normal reaktion.

De produkter, der er tilladt i urticaria, er fedtfattige sorter af kød og fjerkræ, kogte. Dette er oksekød, kylling, kanin, kalvekød. Regelmæssigt indtag af protein i urticaria understøtter også kroppens immunsystem.

Allergier er tilladt for grøntsager og korn, pasta og pasta, olivenolie og solsikkeolie, der anvendes til madlavning. Grøntsager kan stuves eller koges; blandt korn er kun manna forbudt.

Sure mælkeprodukter er obligatoriske at bruge overhovedet, men de skal være med et minimalt fedtindhold og uden syntetiske tilsætningsstoffer. Du kan forberede det hjemme ved at købe en surdej fra apoteket, eller vælge i butikken sådanne produkter, der ikke har farvestoffer og tilsætningsstoffer til levnedsmidler, og holdbarheden så lidt som muligt.

Det er tilladt for kogte urticaria og braised kartofler i enhver form, courgette, bønner, grønne, salat og agurker. Det er bedre at nægte rige brød til fordel for korn eller lavet af klid.

Allergier må drikke grønne og urtete, tørrede frugtkompotter. Frugter og bær vælger ikke rødt. Præcis samme menu og med de samme begrænsninger er ordineret for børn, der lider af urticaria. Hvis et barn er på kunstig fodring, er det nødvendigt at tage sig af produktets maksimale naturlighed.

Hvis et barn med urticaria i amning, skal moderen først og fremmest holde fast i kosten for at forhindre indtrængning af allergener i børns krop sammen med modermælk.

konklusion

Hypoallergeniske diæter til urticaria synes kun ved første øjekast strenge. Overholdelse af alle næringsregler for allergi reducerer sandsynligheden for gentagelse af urticaria og hjælper kroppen med at genoprette hud og normal modtagelighed for forbudte fødevarer. I kombination med medicinsk behandling kæmper kosten effektivt mod urticaria og er altid en del af den komplekse behandling af allergier.

http://okozhe.com/allergia/krapivnitsa/chto-mozhno-est-pri-krapivnitse