Calorie Fish Keta Stew. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Denne artikel vil undersøge kalorieindholdet i chum laksfisk pr. 100 gram i frisk, saltet, let saltet, røget, stegt, bagt form.

Calorie frisk chum laks fisk pr. 100 gram 128 kcal. I en 100 grams servering af produkt:

19,2 g protein;
5,61 g fedtstof;
0 g kulhydrater.

Vitamin- og mineralsammensætningen af fisk i vitaminerne A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP, mineraler zink, fluor, krom, molybdæn, mangan, kobber, kobolt, jern, natrium, fosfor, mangan, calcium, kalium.

Kalorie kogt chum laks per 100 gram

Kalorieforberedt chum laks per 100 gram 125 kcal. 100 g retter:

Kogt keta har næsten det samme kalorieindhold som frisk fisk. Samtidig indeholder dette produkt mindre vitaminer og mineraler, da nogle næringsstoffer forsvinder under temperaturbehandling.

Kalorie stegt chum laks per 100 gram

Kalorieindholdet i stegt chum laks pr. 100 gram er 228 kcal. I en 100 g servering:

19,5 g protein;
16,6 g fedt;
0 g kulhydrater.

For at stege fisk har vi brug for følgende ingredienser:

3 bøf chum;
2 store gulerødder;
2 mellemstore løg;
madlavning olie til stegning;
salt, peber til smag;
lidt citronsaft.

vi gnider gulerødder, vi skærer løg på små stykker;
læg saltede og peberede steaks på en opvarmet gryde med solsikkeolie, steg dem på hver side (total stegningstid 7 - 9 minutter);
kog steaks over lav varme under låget, indtil det er klart;
på dette tidspunkt i en anden gryde stege gulerødder og løg;
Spred zazharku på klar fisk. Du kan drysse fadet med citronsaft på toppen.

Kalorie kalvkaviar pr. 100 gram, 1 tsk

Calorie rød kaviar chum laks per 100 gram 263 kcal. 100 g snacks:

32 g protein;
15 g fedt;
0 g kulhydrater.

Produktets sammensætning er repræsenteret af kaviar og salt. I en 100 gram servering 0,2 mg vitamin B1, 0,11 mg vitamin B2, 1,2 mg vitamin PP.

Calorie rød kaviar chum laks i 1 tsk 18,4 kcal. I en tsk produkt, 2,24 g protein, 1,05 g fedt, 0 g kulhydrater.

Kalorie laks dampet pr. 100 gram

Calorie laks dampet pr. 100 gram 132 kcal. I 100 g produkt:

Saltet fisk uden salt kan indgå i næsten enhver kost.

Kalorier af røget chum laks per 100 gram

Kalorieindhold i koldt røget laks pr. 100 gram 120 kcal. I en 100 grams servering af snacks:

21 g protein;
10 g fedt
0 g kulhydrater.

Købt røget chum indeholder fisk, salt og konserveringsmidler.

Calorie salt laks pr. 100 gram

Kalorie saltet laks pr. 100 gram 186 kcal. I en 100 g servering:

24 g protein;
10 g fedt
0 g kulhydrater.

Produktets sammensætning er repræsenteret af chumfilet, salt, konserveringsmidler.

Kalorier af ovnbagt chum laks per 100 gram

Kalorieindholdet i bagt chum laks pr. 100 gram er 146 kcal. 100 g bagt fisk:

Ingredienser til retter:

Keta steaks - 8 stk.
olivenolie - 5 spiseskefulde;
sojasovs - 4 - 5 spiseskefulde;
persille, sort peber, salt til smag;
100 g hård ost;
Mellemstor tomat - 2 stk.
lidt citronsaft.

Faser af madlavning i ovnen:

hak persille fint, skåret tomater i ringe;
Forbered marinade til fisk: Bland persille i en skål med olivenolie, sojasovs, sort peber, salt;
vi lægger ud keta steaks i marinade, ruller fisken ned, så den er godt gennemblødt;
indtil bøfene syltes, gnider vi osten på et groft rist;
folie foldet "båd";
vi lægger fisken på folien, hæld citronsaft på toppen, dekorér med tomatskiver;
Ovnen opvarmes til 170 grader;
bage fisk i 20 minutter;
Drys varmbagt fisk med revet hård ost.

Fordelene ved chum

Keta-fiskens gavnlige egenskaber omfatter:

produktet er mættet med sunde fedtstoffer og proteiner, som er nødvendige for normal hjernefunktion
regelmæssigt at spise fisk forbedrer leverens tilstand, stimulerer mavens og tarmens arbejde;
læger anbefaler at spise sådan damp og bagt fisk til forebyggelse af depression;
Produktets lavt kalorieindhold gør det muligt at bruge chum laks i stort set enhver kost og under vægttab;

fisk vitamin E har en gavnlig effekt på reproduktive system;
viste fordelene ved chum for hjertet, blodkarrene;
fiskeolie afledt af fisk anvendes aktivt til fremstilling af kosmetiske masker;
keta stimulerer immunitet, tilvejebringer forebyggelse af ARVI og influenza
Fisk vitaminer og mineraler forbedre tilstanden af negle, hår og har en gavnlig effekt på øjenhelsen.

Chum laks

Kontraindikationer for brugen af produktet er:

individuel intolerance over for fisk
eksacerbation af sygdomme i galdeblæren, leveren, maven, tarmene;
saltet fisk kan forårsage puffiness;
stegt chum laks bør udelukkes fra kosten under kost og vægttab.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/keta-kalorijnost

Calorie chum, kogt på forskellige måder

For dem, der ser efter deres helbred, er spørgsmålet om hvordan kaloriindholdet i chumfisk ændres afhængigt af fremstillingsmetoden meget vigtigt. Antallet af kalorier i bagt kete, lidt saltet, frisk, røget og stegt keta varierer.

kogt

Med hensyn til kaloriindhold og sammensætning af BJU er kogte og friskfangede fisk ens.

En 100 gram servering af frisk chum indeholder 127 kcal, hvilket vil give en person 19 gram protein og 5,62 gram fedt. Kulhydrater er fraværende overhovedet.
I kogt keta er kalorier næsten ens - 125. Proteinsammensætningen i 100 gram er den samme - 19, men lidt mindre fedt - 5,45 gram.
Fra kogt chum bliver duftende fisk øre.

Men det er værd at bemærke, at når kogning (kogning) er nogle sporstoffer og vitaminer tabt.

Ovn bagt

Til fisk er stegning i ovnen en af de bedste varmebehandlingsmuligheder. Gemt mere nyttige egenskaber og mindre besvær for værtinden.

Der er 146 kcal gemt i 100 gram bagt chum. BJU er lig med 22 / 6,5 / 0.

Til bagt fisk er sådanne produkter nødvendige:

Keta steaks - 8-9 stk.
hård ost - 90-110 g;
solsikkeolie - 4 spsk. skeer;
små modne tomater - 2-4 stk.
sojasovs - 3 spsk. skeer;
citronsaft - gulvet. dessert skeer;
grønne, forskellige typer af peber, salt.

Tilberedningsprocessen omfatter følgende trin:

Lav en marinade til chum laks: Bland finhakket grønne (en bevist løsning - persille og dill) med sojasovs, tilsæt solsikkeolie, krydderier, salt;
rull biterne i marinade og lad stå i mindst 20 minutter;
skåret tomater i ringe;
rull ud af folien små riller; læg fisken på folien, drys med citronsaft og garnér med tomatskiver
Forvarm ovnen til 170-190 grader og bages chum laks i højst 25 minutter;
strøet med ost revet ud af ovnen bagt chum laks.

stegt

Enhver, der er interesseret i CBDU-produkterne, ved første hånd, at stegning tilføjer ekstra kalorier på grund af den olie, der anvendes til stegning. Chum laks er ingen undtagelse.

100 gram stegt keta indeholder 229 kcal. Fra denne del vil en person modtage 19,6 gram protein og 16,74 gram fedt. Der er ingen kulhydrater.

For at forberede stegt fisk har du brug for følgende produkter:

fisk - 4-5 stykker eller steaks
gulerødder - 2-3 stykker;
løg - 1-2 stykker;
solsikkeolie til stegning;
grønne, forskellige typer peber, salt til smag;
citronsaft - gulvet. dessert skeer.

Madlavningsprocessen består af successive faser.

Lav en grøntsagsfrikat: gnid gulerødder groft, skåret i ternede løg og steg i smør til en blød konsistens.
Varm den anden grillplade godt, hæld vegetabilsk olie og steg, for salt og peber fisken fra begge sider. Stegningstiden må ikke overstige 8-9 minutter.
Luk låget, og stuv derefter fiskens steaks i ca. 5 minutter, indtil det er kogt, top med grøntsagsgryten.
Før servering, drys fisk med citronsaft.

Chum laks

Kalorieindholdet af chum laks er 131 kcal.

Per portion af 100 gram fisk, 21,9 g protein; 5,98 g - fedt og absolut ingen kulhydrater.

Dampfisk er grundlaget for enhver kost og sund mad.

Hvis du vil forblive energisk, overvinde for tidlig alderdom og miste de ekstra pund, så skal dampet fisk komme på bordet mindst en gang om ugen.

røget

Hvis du spiser 100 gram røget fisk, vil personen modtage 121 kcal, samt 21,3 gram protein og 9,24 gram fedt. Kulhydrater vil ikke modtage.

Koldt røget bruges oftest til denne fisk.

En røget chick, der købes i butikken, kan også indeholde forskellige konserveringsmidler til længere holdbarhed.

Let saltet

186 kcal pr. 100 g portion saltet chum laks. Den indeholder på BZHU: 23,4 gram protein og 9,85 gram fedt.

Selv om denne fisk kaldes saltet, er der masser af salt. Salt, som du ved, bevarer vand, så den næste dag efter at have spist sådan fisk på skalaerne, er det bedre ikke at stå op. Tallene vil vise vægtforøgelse, selvom det kun er vand.

Hvilken metode til madlavning chum at vælge?

En oversigtstabel hjælper med at indsamle alle oplysninger om fiskeforarbejdningsmetoder, kalorier og sammenligne dem.

udsigt

Proteiner, gram

Fedt, gram

Kulhydrater, gram

Kalorier, kcal pr. 100 gram

http://eda-land.ru/keta/kalorijnost/

Chum laks med grøntsager.

Sådan tilberedes parret "Chum med grøntsager."

Chum 300 c., Kartoffel 243 g., Tomato 198 gr., Bow 342 c., Sød peber 66 ounce, hvidløg, 15 g., Yoghurt naturlige 50 g., Olivenolie 25 gr., Dill 5 c., Persille 5 gr., grønløg 10 gr., russisk ost 90 gr. Spred alt på et bageplade. Første skiver kartofler, chum laks skiver, løg, paprika, salt, peber, tomat, ringlets, hvidløg, skiver plader, grønne på toppen, polsk yoghurt og revet ost på toppen. Vi lægger en forvarmet ovn i 30-40 minutter ved T 180 C. Meget velsmagende!

Chum laks 300 gr.
kartofler 243 gr.
Tomat 198 gr.
løg 342 gr.
Sød peber 66 gr.
hvidløg 15 gr.
naturlig yoghurt 50 gr.
olivenolie 25 gr.
dild 5 gr.
persille 5 gr.
Grøn løg 10 gr.
Russisk ost 90 gr.

Næringsværdi af parabolen "Chum med grøntsager." (Per 100 gram):

http://www.calorizator.ru/recipe/60583

Velsmagende og ømt - keta: Hvad er kalorieindholdet og værdifulde kvaliteter af en fisk?

Chum laks har længe været populær. Hun kunne især lide de folk, der bor i Fjernøsten. Denne fisk er meget velsmagende og øm.

I slutningen af forrige århundrede faldt antallet af dem betydeligt på grund af poaching, så staten tog det under beskyttelse. Nu kan chum laks ses i næsten alle købmandsforretninger.

Hvordan vælger man et godt produkt

Da chum laks er dyrt, kan nogle skrupelløse leverandører måske forsøge at sælge pink laks i stedet.

For ikke at falde for deres agn, husk:

Chum laks er meget større end pink laks, hvis gennemsnitsvægt er 2-3 kg.

Højkvalitets fersk kød har en lyserød farve.

Øjne skal være rene, uden uklarhed.

Frisk duft indikerer, at fisken ikke fangede for længe siden.

Selve kadaver har ikke pletter eller blå mærker.

Efter presning skal huden ikke forblive duer.

Kølet chum laks må ikke opbevares mere end 8 timer.

Sammensætning, nyttige egenskaber, hvor mange kalorier pr. 100 gram, BJU

Filet indeholder proteiner af høj kvalitet samt sunde fedtstoffer. Med hensyn til proteinindhold kan denne fisk sammenlignes med kylling.

Frisk fisk:

Protein - 22 g;

Calorie - 138 kcal;

Glykæmisk indeks - 0 g.

Lidt saltet keta:

Protein - 21 g;

Salty Chum Laks:

Proteiner - 24,3 g =;

Kogt Chum laks:

Protein - 25 g;

Kalorieforberedt fisk - 181 kcal.

Dampet chum:

Protein - 25 g;

Kalorier pr. 100 gram - 181 kcal.

Koldt røget chum laks:

Proteiner - 20 g;

Hot røget chum:

Protein - 25 g;

Kalorie røget fisk - 181 kcal.

Keta bages i ovnen:

Proteiner - 15,9 g;

Grillet Chum laks:

Proteiner - 20,71 g;

Kylling gryderet:

Proteiner - 21,5 g;

Egenskaber af indflydelse på menneskekroppen, gavn og skade

Voksen mænd og kvinder tager chum, bekymrer sig om deres helbred.

Vitamin B1 stimulerer hjernens aktivitet, hjælper med at undgå overarbejde under intens mental aktivitet. Det understøtter muskler i en tone, forbedrer arbejde i fordøjelseskanalen. Vitamin er meget nyttigt for huden, nervesystemet.

Kvinder under graviditet og amning kan lejlighedsvis fejre på chum, fordi det hurtigt fordøjes og ikke byrder fordøjelsesorganerne og giver dig mulighed for at få alle de vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for livet.

Børne rød fisk skal gives med forsigtighed fra 2 år og overvåge dets tolerabilitet.

Tilstedeværelsen af vitaminerne A, E, gruppe B, D og PP giver mulighed for at øge immuniteten, normalisere strømmen af alle metaboliske processer. Kalk og fluor vil gøre børns knogler mere holdbare, vil undgå ødelæggelse af tænder.

Ældre mennesker bør også inkludere dette produkt i deres kost, fordi det:

Det forhindrer aldring.

Tillader ikke at udvikle sygdomme, der påvirker hjertemusklen.

Det har antiinflammatorisk effekt.

Sænker kolesterol.

Styrker de vaskulære vægge, forbedrer blodcirkulationen.

Potentiel fare og kontraindikationer

Keta kød passer næsten alle sammen.

Undtagelserne er mennesker, der lider af intolerance over for proteinfødevarer eller fisk.

Chum laks er i stand til at akkumulere skadelige stoffer, så når du køber i en butik, tøv ikke med at bede om dokumenter, der bekræfter høj kvalitet og sikkerhed.

Du bør ikke være så opsat på denne fisk til mennesker med nedsat lever og galdeblære, fordi den indeholder meget fedt.

Anbefalinger til brug

Ketu er bagt, kogt og stegt. Det kan købes i saltet og røget form. Hvis du vil stege produktet, skal det ske på grillen eller i batteriet. Den bedste mulighed for madlavning - stegning i ovnen i folie.

Saltfisk anbefales at suge før brug, fordi det er specielt saltet for at øge holdbarheden.

Frosset keta mister ikke sine oprindelige egenskaber i lang tid. Optø det skal være langsomt og forsøge ikke at beskadige tekstur.

Kogeprogram

Fra chum kan du lave fremragende øre, lav aspis eller fiskesuppe. Det går godt med grøntsager og svampe.

Fisk fyldt med svampe

Madlavning opskrift:

Skræl fisken og lav et snit i maven.

Rist slagtekroppen med krydderier og salt, sæt i køleskabet natten over.

Svampe skåret, blandes med ris, kogt indtil halvt kogt.

Placer den forberedte påfyldning i underlivet, læg slagtekroppen i en bagehylster.

Kog i ovnen i ca. 40 minutter.

Serveres med dampede grøntsager.

Let saltet

Hvis saltet chum laks korrekt, vil det være en god tilføjelse til den festlige middag:

Afrim karkassen, vask, skær finderne af, fjern huden.

Skær i store stykker.

Bland salt og sukker i lige store mængder, tilsæt løvblad, muskatnød, koriander som ønsket.

Rul hvert stykke i den tilberedte blanding, fold den i et glas eller emaljeret beholder, tamp tæt.

Sæt i køleskabet for en dag.

Sådan tilberedes en ketu - opskriften i denne video:

slankende

Da dette produkt har et lavt kalorieindhold og let kan fordøjes, kan det bruges af mennesker, der ønsker at tabe sig.

Chum laks, en gang i maven, vil ikke blive omdannet til fedt, men vil oplade kroppen med energi.

Du kan bruge det hver dag i mængden af 100 g, men ikke i stegt form. Det er bedre at bage chum i ærmet eller kog, damp.

Saltet røget fisk til vægttab bør ikke forbruges, fordi det bidrager til opbevaring af kropsvæsker på grund af det høje saltindhold.

Men nogle gange er det tilladt at inkludere det i din kost i små mængder.

I medicin er det godt for helbredet

Ketu kan bruges til at lave fiskeolie. Det er rig på vitamin D, derfor hjælper det med at bekæmpe aterosklerose, hjertesygdomme og blodkar, maveproblemer.

Fedtet indeholdt i denne fisk normaliserer lipidmetabolisme, forbedrer tilstanden hos mennesker med eksem og psoriasis.

Konvalescerende mennesker har ofte chum laks, fordi det let fordøjes og indeholder alle de nødvendige vitaminer.

Anvendes i kosmetologi

Fisk olie anvendes aktivt i kosmetologi for at forynge huden og bekæmpe frie radikaler. Det vides at de forårsager for tidlig aldring.

Chum laks kaviar har købt store kosmetologiske bekymringer i mange år, der producerer anti-aging serum og cremer.

De fremskynder de regenerative processer i epidermis, glat selv dybe rynker, gør huden mere elastisk.

Kaviarekstrakter tilsættes til kosmetik, der anvendes efter plastikkirurgi til hurtig heling af suturer og regenerering af beskadiget hud.

Løftemaske

En teskefuld knust kaviar og samme mængde olivenolie blandet med æggeblomme.

Påfør sammensætningen på ansigtet.

Stramning og fugtgivende maske:

En teskefuld knust kaviar blandes med en halv sked tunge creme.

Bland en halv avocado, bland med kaviar og fløde.

Påfør produktet i ansigtet.

Det er vigtigt at vælge kun højkvalitets chum laks, for ikke at skade helbredet, så vil ødet kød bringe udsøgt fornøjelse.

Regelmæssig brug af kosmetik med kaviarekstrakt hjælper med at holde huden glat og elastisk i lang tid.

http://foodexpert.pro/produkty/ryba-i-moreprodukty/keta.html

Keta - kalorieindhold

Chum laks er kendt som Pacific laks, som er berømt ikke kun for sin kostkød, men også som en kilde til rødkaviar af høj kvalitet. Keta-indholdet af vitaminerne B1, B2, C, PP, E, provitamin A samt en række mikro- og makronæringsstoffer skelner det fra hvid fisk med høj næringsværdi. Kalorie keta er kun 127 kcal, så det kan sikkert indgå i kosten om at tabe piger.

Kalorie stegt chum

Ikke alle værtinde kan prale af oplevelsen af at lave stegt chum og meget forgæves. med et lille kalorieindhold (228 kcal) har keta 21,6 g proteiner, 13 g fedt og 5,6 g kulhydrater, henholdsvis 32%, 17% og 2% næringsstoffer fra den daglige norm. Chum laks stegt i mel viser sig at være utroligt velsmagende. Let stegt og stuvet skiveskåret bulgarsk peber med groft hakket persille vil supplere smagen af stegt chum laks.

Dampet kalorieindhold

Med sin smag er dampet chum laks fantastisk, den kaloriske værdi er 127 kcal, den indeholder 19 g proteiner og 6 g fedt. Det er bedre at lave mad med krydderier "fisk" og let strøet med citronsaft. For at give en lys aroma om sommeren, kan du sætte en flok dill mellem kets steaks, fisken vil give alle andre rigdomme af smag og aroma.

Kalorie kogt chum

Kogt chum laks i dens brændværdi adskiller sig ikke fra kogte dampet, men det har smagsforskelle på grund af de forskellige komponenter, der er tilsat til bouillon. Ifølge den klassiske opskrift skal du tilsætte en halvskåret skiver, løg, skåret i 4 dele, men ikke helt, så segmenterne klæber sammen på halen, persille, løvblad, salt, peber. Efter fiskens beredskab er der lavet hvid eller rød sauce på basis af den resulterende bouillon, som med fordel kan fremhæve smag af fisken og gøre den til en delikatesse.

http://womanadvice.ru/keta-kaloriynost

4u PRO

En af de mest værdifulde fisk i laksfamilien er chum. Det er værdifuldt ikke kun det høje indhold af næringsstoffer. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold er keta (kalorie - 126,4 kcal) et fremragende produkt til kosternæring, foruden voksne og børn som rød fisk.

Sammensætningen af chum

Chum laks er et proteinprodukt, hvor indholdet af dette stof er lig med en femtedel af fiskens samlede vægt (maksimumvægt er ca. 14 kg).

5% af fisken er fede aminosyrer, de resterende 95% er vand, så chum laks anbefales ikke at blive stegt. Ved stegning fordampes alt vandet, og fisken bliver tør. Den perfekte måde at lave mad chum på er stegning.

Ca. 30% af sammensætningen af chum laks tegner sig for protein og en kvart - for nyttige aminosyrer. Det indeholder også et højt indhold af forskellige mikroelementer og lecithin.

100 g keta indeholder fedtstoffer - 4,8 g, kolesterol - 79 g, aske - 1,3 g, vand - 74,3 g, proteiner - 19 g.

100 g kammerat har calcium - 20 mg natrium - 60 mg Magnesium - 30 mg, en chlor - 165 mg, phosphor - 200 mg kalium - 335 mg.

I othe indeholder også mange vitaminer (A, PP, C, D, B vitaminer), mineraler (fluor, selen, kobber, mangan, zink, iod, jern).

Calorie chum, som nævnt, 126,4 kcal.

Fordelene og skaden af chum

Hvad er nytte af chum?

Denne fisk har en gavnlig virkning på fysisk og mental aktivitet.

Takket være methanin er en svovlholdig aminosyre, som positivt påvirker leverfunktionen, indiceret til brug i depressive lidelser.

Nyttige fisk syge eller svækket efter sygdom mennesker, såvel som gravide på grund af let fordøjeligt kostkød.

Vitamin E-fyldt kets har en gavnlig effekt på reproduktionssystemet.

Det høje indhold af vitamin D i produktet hjælper med at opretholde det kardiovaskulære system og bekæmper sygdomme i mave-tarmkanalen.

Fiskolie hjælper til behandling af hudsygdomme og anvendes meget i kosmetologi.

På grund af det rige indhold af gavnlige stoffer er keta et glimrende immunostimulerende middel.

Ikke-nærende mad er kammerat (kalorieindhold pr 100 gram er 126 kcal), hvilket betyder, at produktet er uundværlig for folk i en kosten menu, der lider af fedme, og tilstanden af hår, hud, knogler og vision vil forbedres som følge af sammensætningen af fisk, rig på vitaminer, aminosyrer mikro- og makroelementer.

Interessante fakta om kate

Chum laks er ikke kun sund og velsmagende, men også meget usædvanlig fisk. Her er nogle interessante fakta om hende:

Fra kaviar af chum laks, som sælges i supermarkeder, forbereder kvinder undertiden ansigtsmasker. Dette skal ikke gøres under alle omstændigheder, da salt tilsættes kaviarkaviaret, så det ikke mister sin præsentation og opbevares længere.
Under støjende fester er det bedst at bestille chum, da den thiamin der er indeholdt i det beskytter mod de negative virkninger af alkohol på leveren og hele kroppen.
Chum laks er i stand til at finde den flod, hvor den blev født. Forskere foreslår, at disse fisk er udstyret med en god lugtesans.
Chum hud bruges til at lave souvenirs og sko, fordi det under gydning bliver meget tæt og brunt i farve.
Spawning chum forekommer en gang i livet.

Opskrifter af chum laksretter og deres kalorieindhold

Fisken vaskes, skrælles, skæres i stykker af portioned, podsolit lidt rulle i hvedemel (majs kan anvendes, semulje eller rasp) og stegt i vegetabilsk olie. 2 stykker af bulgarsk peber skåret i skiver, steg, læg på en tallerken et stykke fisk, stegt peber og drys med hakket persille.

Brændt kalorieindhold 225 kcal.

Skræl fisken, vask, skær i steaks, tilsæt salt og citronsaft, drys med "Til fisk" krydderier og send til dampkoger. Når det er klart, læg et stykke dild på varme stykker.

Calorie chum laks dampet - 132 kcal.

Rens fisken, skyll det godt, skære og smid det i kogende vand. Skræl gulerødder og løg. Toss i panden med fisk gulerødder, hele lille hoved af løg, laurbærblad, 2 ærter allehånde, sort peber på spidsen af en kniv, den samme mængde salt (krydderi kan tage efter smag). Drys med hakket dill. Bring til beredskab.

Kogt keta - kalorieindhold 131 kcal.

Vask, rengør, skåret fisk langs ryggen, slippe af med knogler og ryg, skær i stykker. Saltet filet, peber, drys med 1 spsk. l. citronsaft og afsat til 2 timer for at marinere. Skær folien i en række strimler svarende til antallet af fiskestykker. Sæt fisk på hvert stykke folie på toppen - en cirkel af tomat, drys med 1 spsk. l. revet hård ost, indpakning i folie og sæt alle stykkerne på et bageplade. Bag i en halv time.

http://4u-pro.ru/eda-i-napitki/keta-kalorijnost-poleznie-svojstva-interesnie-fakti-recepti-blyud

Calorie chum laks - nyttig information til at tabe sig

Folk, der kriger med fedme, ved, hvor vigtigt det er at spise mad, hvis kalorieindhold er minimal. Derfor, når de skal sende denne eller denne skål til deres mund, forsøger de at evaluere sin energiværdi.

Sandt nok er komplekse fødevarer ægte "kalorier med høj kalorieindhold", så de, der lige er begyndt at harmonisere, laver kyllingebryst og fisker hovedproduktet i kosten. På grund af sin delikate smag, gavnlige egenskaber og kalorieindhold er keta meget populær ved at tabe sig.

Fordelene og skaden af chum

Sandsynligvis kender alle mennesker fra barndommen, at fisken er god til kroppen, og der er ingen undtagelse for chum.

Desuden siger eksperter, at hvis du inkludere en fisk i din menu, kan du klare sådanne problemer:

højt blod kolesterol;
dårlig syn;
lavt hæmoglobin;
langsomme metaboliske processer;
hukommelsessvigt
inflammatoriske processer;
svag immunitet.

Hvis du spiser dette medlem af familien af laks, kan du forhindre udvikling af sygdomme som trombose og aterosklerose, samt forbedre blodcirkulationen.

Hvis du løbende indtaster fisken i menuen, vil det ifølge eksperter være en glimrende forebyggelse af sygdomme i hjerte-kar-systemet, og også sænke aldringsprocessen.

Ketaen skal blive en integreret del af kosten for kvinder, der bærer en baby, såvel som for personer, der er aktivt involveret i sport, fysisk eller psykisk arbejde. Og en anden interessant kendsgerning. Denne fisk beskytter kroppen perfekt mod eksponering for tobak og alkohol. Så hvis du har sådanne destruktivt vaner, skal du sørge for at inkludere chum laks i din kost, det vil støtte din krop mindst en smule ved dårlige vaner.

De gode egenskaber ved denne repræsentative laks er ubestridelige. Spise det er ikke kun anbefalet til dem, der lider af allergi eller individuel intolerance over for produktet. Sådanne fisk kan være skadelige.

Det er værd at bemærke, at flere og flere sælgere i de senere år forsøger at bedrage de troværdige borgere, der sælger under dække af nyttige chumrosa laks. Selvfølgelig er den sidste fisk også nyttig, men lidt ringere i komposition til vores dagens heltinde og endnu billigere.

Derfor, hvis du har besluttet at gå til butikken for fisk, skal du være forsigtig. Husk at chum laks er noget større end pink laks, hvilket betyder, at den ikke kan sælges i små stykker, den har ingen mørke pletter på dens finner og skalaer, og kød i vores nyttige fisk er lysere og lysere.

Vi taler om kalorier

Vores heltinde kan med rette blive kaldt en mester blandt forskellige fisk i proteinindhold, i hende omkring 20 procent af den samlede masse.

Ja og indholdet af vitaminer PP, E, C, D osv. Og næringsstoffer: fosfor, jern, magnesium, calcium osv. Der er en stor mængde fisk i denne sort. Også i ket er flerumættede fedtstoffer, som er så nødvendige for mennesket. Generelt, ikke et produkt, men et lagerhus af nytteværdi, for ikke at miste dem alle, skal du lave fisken korrekt, men mere om det senere.

Så denne type fisk er en nyttig "bombe", men hvad med kaloriindholdet i chum?

Pr. 100 gram kun 138 kcal. Det ser ud til at være et lavt tal, og alt er fint, kun dette er en indikator for et frisk produkt, og få mennesker vil blive enige om at spise en rå fisk. Derfor er det meget vigtigt at vælge den rigtige metode til madlavning chum, så energien ikke "tager ud" meget. Madlavning, dampning og ristning er velegnet til dette formål.

Nogle lavt kalorieindhold opskrifter

Ernæringseksperter anbefaler folk, der drømmer om at have en slank og fit figur, spise fisk dampet eller bagt i folie. Hvis du virkelig vil forkæle dig selv med røget fisk, så husk at 100 gram af produktet vil indeholde 180 kcal og salt keta endnu mere - 184 kcal pr. 100 gram.

Fra de stegte fiskemænd, der ser deres sundhed, er det bedre at give op. Der er flere grunde til dette. For det første er de højt kalorieindhold færdige måltider. Og for det andet tørrer laksfisken stærkt ud, da kødet viser sig at være tørt, det er svært at bruge det uden sauce, og det er ekstra fedtstoffer. Så hvis du vil være slank og sund, damp eller bage fisk.

Til dampfisk skal du tage en chum kadaver, afrim det, skyll grundigt, fjern finner, skalaer og andre uspiselige dele og skær i portioner.

Sæt den tilberedte fisk i en dyb skål, drys salt, foretrukne krydderier og lad marinere i 30 minutter. Derefter kan du sende stykkerne til at forberede. For at gøre dette kan du bruge en dobbeltkedel, en langsom komfur eller andre enheder, der kan dampkoge.

I 100 gram chum laks, dampet, vil kalorieindhold være omkring 112 kcal. Enig, at for velsmagende og sund mad er en meget lille indikator.

Det er værd at sige, at en sådan opskrift ikke er kedelig i lang tid, da du hele tiden kan ændre skålens smag og tilføje flere og flere nye krydderier. Passer perfekt til dette formål citron, dill, persille.

Hvis dampskålen ikke friste dig, skal du bage fisken.

For at gøre dette skal du tage:

fisk - 1 kg;
citron - ½ stk.
mellemstore tomater - 2 stk.
salt og peber efter eget valg.

Tilberedningstrinnene er som følger:

Tød slagtekroppen, fjern om nødvendigt skæller, finner og andre uspiselige dele, skyll under rindende vand;
skære den tilberedte fisk i portionede bøffer;
Vask citronen og skær i tynde skiver. Hvis der er frø i frugten, fjern dem;
Vask tomater, skåret i cirkler;
tag en folie og del den i så mange stykker som du har lavet steaks. Folieens størrelse bør være sådan, at du let kan pakke fisken der;
læg den forberedte folie på bordet, tag 1 stykke fisk, salt og peber det. Placer på en folie, spred et stykke tomat og et stykke citron på toppen, pakk alt omhyggeligt;
udfør de beskrevne manipulationer med de resterende bøffer. Spred derefter emnerne på et bageplade og send det til ovnen, forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Når tiden er færdig, vil parret være klar.

Denne fremstilling af chum betragtes som velsmagende og sund. Ved 100 gram retter ikke mere end 114 kcal, og smagen er bare fantastisk.

http://lenta.co/kalorijnost-kety-poleznaya-informaciya-dlya-hudeyuschih-180985

Seafood Calorie Table

Lucky fisker behandler ikke cykler, men fisk

Oversigt over kalorien og næringsværdien af fisk og skaldyr

Fisk er et uundværligt kostprodukt. Det er velsmagende, godt for helbredet, indeholder mindre kalorier end kød, det er lettere at fordøje. Den indeholder mange næringsstoffer, der ikke er i kød. På grund af dette har fisk været anvendt i diætetik siden oldtiden, både til sygeplejersker og for at tabe sig. Fisk er en del af en række diæt, for eksempel: fisk diæt, kost af den sydlige strand, fisk og grøntsags kost. Sådanne berømte kostvaner som Dukan-kost, Kreml-kost, anbefaler fisk som hovedprodukt, som kan erstatte kød.

Hvad er nyttig fisk?

Fisk er rig på vitaminerne A og D, den indeholder omega-3 fedtsyrer. Takket være disse stoffer får vi sund hud, stærkt hår og negle, godt syn, sunde blodkar og hjerte, såvel som energi til hverdagen.

Mest sunde for havfiskens sundhed, især dens fede sorter: sild, makrel, laks, laks og ørred. Flodfisk er imidlertid velegnet til kost, da den indeholder nyttige sporstoffer og vitaminer, men i mindre mængder.

Hvilken fisk har de mindste kalorier?

Som du kan se fra bordet, varierer kalorieindholdet i fisk fra 70 til 250 kalorier og er direkte afhængig af det fedt, det indeholder.

Nogle kalorier i fedtfattige sorter af flodfisk, såsom: aborre, bras, krydderkarpe, roach, asp, ide. Endnu færre kalorier i pollock, navage, hvilling, kulmule. Men dette er forskellen i denne 10-20 kalorier pr. 100 gram. Så hvis kalorieindholdet er 97 kalorier pr. 100 gram, så er kalorieindholdet i den populære pollock 72 kalorier pr. 100 gram. Den mindste mængde kalorier var i et glat hoved - 49 pr. 100 gram. Fra skaldyr, de mindst kalorieindhold muslinger - 51 kalorier og trepangs - 34 kalorier pr. 100 gram.

Til mad er det bedst at bruge frisk fisk, dampet eller kogt. Men stegt fisk og dåsefisk til vægttab er bedst ikke at anvende. Det samme gælder for fisk og skaldyr. En fisk, der har længe længe og har været genstand for gentagen optøning, har en minimal mængde nyttige egenskaber, og det er bedre at nægte det.

http://fotodiet.ru/tablica-kalorijnosti-ryba.htm

Laks laks

Keta, som repræsentant for laksfamilien, elsker det kolde vand i de nordlige hav og bjergr floder. Keta er en rovdyr af temmelig stor størrelse, fodring på stege, krebsdyr og andre fisk. Denne laks har en vanskelig periode med gydning, hvilket tager meget tid og kræfter. Ved sin ende dør enkeltpersoner, bliver mad til den fremtidige generation.

Fiskeri opstår, når fisk gyder til kysten og på store floder. Fiskerne i Rusland, Japan og USA kendetegnes af deres keta-flokke. Chum laks har en strømlinet bladformet krop overdækket med store blålige skalaer. Dens kød er mættet rødt, saftigt, mellemfedt, elastisk, ømt til smagen, frit frigivet fra knoglerne.

I mad af denne laks spiser i forskellige former, og oftest saltet. Saltet keta går som en kold forretter eller ingrediens til supper og fisk og skaldyr retter.

Ved saltning i kød er vitaminsammensætningen bevaret: biotin (H), thiamin (B1), riboflavin (B2), folsyre (B9), også vitaminer B5, B6, B12, E, PP. Chum laks er en af de typer af fisk, der indeholder D-vitamin - et køretøj, når calcium går ind i blodet gennem tarmvæggen.

Generelt indeholder keta et næsten komplet sæt af makro- og mikrokemiske næringsstoffer: calcium, kalium, magnesium, chlor, natrium, jern, jod og andre. Deres brug har en positiv effekt på huden, håret, negle, kvalitativt forbedrer blodets sammensætning, øger hæmoglobin.

Regelmæssigt at spise retter lavet af chum laks eliminerer tegn og forhindrer udviklingen af aterosklerose. Forhindrer muligheden for hjerteanfald og iskæmisk slagtilfælde. Kalium og magnesium forbedrer hjerteets funktion, og den nuværende calcium og fosfor styrker knoglernes helbred. Frisk chum laks har en positiv effekt på hjernens arbejde og især om udvikling af hukommelse. Interessant nok beskytter kødet af denne fisk kroppen fra de skadelige virkninger af alkohol og nikotin.

Fordelene ved chum laks er primært i det rige indhold af forskellige vitaminer, mineraler og næringsstoffer, takket være, at du kan bevare sundhed ved at spise velsmagende mad. De gunstige egenskaber ved chum laks skyldes indholdet af omega-6 og omega-3 poly-mættede fedtsyrer i den, såvel som lecithin, hjælper disse stoffer med at fjerne tegnene og forhindre aterosklerose.

Brugen af chum laks med konstant brug bliver mere synlig, disse stoffer hjælper med at forhindre forekomsten og udviklingen af myokardieinfarkt samt iskæmisk slagtilfælde. Det er de fordelagtige egenskaber, der har bidraget til dets spredning i den kulinariske forretning.

Keta's kemiske sammensætning indeholder sådanne værdifulde stoffer som kalium og magnesium, som hjælper med at normalisere arbejdet i det vigtigste organ i den menneskelige krop - hjertet. Kalk og fosfor, som også er i tilstrækkelig mængde i keta, påvirker knoglernes sundhed.

Vitamin B - thiamin er et meget vigtigt element, fordi det hjælper hjernens arbejde selv, påvirker læringsevnen og hjælper med udvikling af hukommelse. Derudover er en af de interessante virkninger af dette vitamin på den menneskelige krop, at den har en beskyttende virkning mod de giftige virkninger af alkoholholdige drikkevarer og tobaksprodukter. Kalorieindholdet i chum er lavt, hvilket gør det til et fremragende kostprodukt.

Chum laks og dens kaviar er kontraindiceret kun i tilfælde af individuel intolerance.

Vitaminer: PP, A, H, B1, E, B2, D, B5 og andre. Kemiske elementer: nikkel, calcium, molybdæn, magnesium, fluor, natrium, chrom, kalium, zink, fosfor, jern, chlor.