Hvordan forekom bananer og vokse, beskrivelse og sorter

Vigtigste Korn

Hvordan forekom bananer og vokse, beskrivelse og sorter

Fra en tidlig alder ved alle, hvordan man dyrker bananer - på palmer. Dette er dog ikke tilfældet, de vokser i græsset! Dette er naturligvis ikke vores ankelgræs, det er et overraskende stort tropisk græs, der når 15 meter i højden, men med en stamme diameter på mindst 10 centimeter! Fra oven har den store aflange blade, så det er meget nemt at tage til et palme.

Hvor kom bananen fra?

I modsætning til den populære tro på Afrika eller Indien viste det sig i Malaysia-regionen, da de første dokumenterede beviser for bananer stammer fra indianere, der var kommet tilbage derfra. Derefter voksede nogle sorter af bananer i Indien. Men ifølge historikere fra Kina viste lignende plantager sig i dem omkring 200 e.Kr. Ikke argumentere for, for i hvert fald - fødestedet for bananer i Sydøstasien.

Meget senere optrådte de i Madagaskar i det 7. århundrede e.Kr. efter invasionen af de islamiske erobrere og gradvist ledsagede slavehandelen, de erobrede også Afrika.

Hvor vokser bananerne?

Et banantræ vokser ikke kun i tropiske lande, men også i subarktiske, f.eks. På Island. Der dyrkes de i drivhusforhold og eksporteres til lande i Europa med "økologiske" klistermærker.

I hvilke lande vokser bananerne for det meste? De fleste plantager ligger i lande som: Indien, Kina, Filippinerne, Afrika, Latinamerika, Ecuador, Caribien og Stillehavsområdet, Australien og endda Japan. De største leverandører i verden er de første tre (Indien, Kina, Filippinerne), resten af landene vokser dem primært til hjemmemarkedet.

Hvordan man dyrker bananer på plantager har længe været kendt. Kultiverede individer er ikke en vild banan, som kan vokse alene, derfor er dette en besværlig forretning. Det omfatter at rydde væksten af junglen, støtte planter til at bekæmpe bøjning af vægten af frugt og vanding i nogle regioner. Udover den intensive anvendelse af pesticider omfatter den traditionelle fremstillingsproces også at dække bundterne med plastikposer for at beskytte mod vind, insekter og fugle samt at opretholde optimale temperaturer.

Bliver bananer i Rusland?

Kultiveret og spiselig vokser desværre ikke åben, og for det meste er importen fra Latinamerika og Vestafrika på hylderne. Vilde planter findes kun i nærheden af Sochi, men de er ikke spiselige, fordi de indeholder et stort antal hårde knogler.

Men i Leningrad-regionen dyrker lokale iværksættere bananer, der dyrkes i vinterhuse.

Banan beskrivelse struktur karakteristisk

En banan er en flerårig plante, fordi en af grene vokser ved bunden er en sucker, så tager den over og vokser flere meter op.

Vilde arter har samme krop som de dyrkede, men adskiller sig ved, at de producerer frø, såvel som suckers. Det er på grund af frøene, at deres forbrug er umuligt, frøene er hårde, smagløse og næsten ikke tygge.

Stam og rødder

Umiddelbar vækst begynder i rhizomet. Rhizomet er en plante af den sande stamme. Dette er hvad der producerer rodsystemet af planter. Det er kendetegnet ved underjordisk vandret vækst, hvor der også dannes flere knuder, som kan opdeles og transplanteres for at dyrke nye planter.

Et pseudostem er en del af en plante, der ligner en stamme, men er ikke en stamme. Det er forstørret, kødfulde og fyldt med vand. Vigtigst er det dannet af tæt pakket, overlappende blade, der raser op, når planten vokser højere. Pseudostem ophører med at vokse, så snart alle bladene er opløst, og blomstringens stamme når toppen.

Banan blade

Dette er et fotosyntetisk organ af planten. Hvert blad vokser fra midten af pseudostemet i form af en rullet cylinder. Den øvre overflade hedder adaxial, og den nedre overflade er slibende.

De første rudimentære blade dyrket af en voksende sucker kaldes monterede. De modne, der består af skaller, petioles, mid-spots og blade, kaldes blade.

Et nyligt voksende, ungt blad er tæt foldet som en cylinder. Under gunstige klimaforhold vokser den omkring syv dage, men i dårlige forhold kan det tage fra 15 til 20 dage. Det nye blad er tæt foldet, hvidligt og skrøbeligt.

I Sydøstasien bruges bananbladene ofte til at forbedre udseendet og emballagen af mad. Indtil nu vidste de fleste kun blade af græs og træer som en indpakning eller som materiale til håndværk.

Hvordan bananer blomstrer

Vækstfasen varer op til 10 måneder, og derefter begynder blomstringen. Gennem hele stammen (pseudostem) opad vokser en lang stamme af blomsterstanden. Udseende udenfor, det danner en kompleks blomsterstand af lilla eller grønne nuancer. Ved bunden af denne blomsterstand er blomsterne, der senere danner frugten. Forresten er blomsterne selv arrangeret i en strengt defineret rækkefølge - oven på kvinder, midt i biseksuel og under mænd.

Alle blomster i deres struktur vokser ens - 3 rørformede kronblade og 3 sepals. Generelt har kronbladene en hvid farve, mens bladene der dækker dem har en lilla farve udenfor og en mørk rød inderside.

I løbet af dagen bliver de bestøvet af små pattedyr, fugle og om natten - ved flagermus.

Bananfrugt

På stammen af blomsterstanden vokse omkring 200-300 små bananchikov. Det, vi erhverver i butikkerne og kalder klyngerne, viser sig faktisk at være børster fra 4-7 forbundne frugter. En rigtig flok er et væld af børster tæt på hinanden.

Bananer, og ellers - en række flere spiselige bær, begynder at vokse vandret. Når frugten modner og bliver tungere begynder den at krølle lodret.

Sådan samles bananer

Bananer høstes stadig grønne, samleren afskærer hele bunken, vejer omkring 50 kg, og den falder på bagsiden af en anden samler. Planten, der opgav den, dør, men et nyt pseudostem vokser i nærheden.

På pakningstrinnet bliver de nøje kontrolleret og sorteret til eksport, da frugtkøberne i Europa, Amerika og Rusland vil købe frugter af ideel form, og derfor er der fastsat høje standarder for udseende. Hvis bananer ikke opfylder disse standarder, sælges de lokalt til en meget lavere pris.

Derefter transporteres de til havne, som skal pakkes i køleskabe (leveringstid er fra seks til tolv dage). For at øge holdbarheden transporteres de ved en temperatur på 13,3 ° C og kræver omhyggelig behandling for at forhindre skade. Luftfugtighed, ventilation og temperaturforhold skal også styres for at opretholde kvalitet.

Når kasserne ankommer til destinationshavnen, sendes de først til modningsrum (ved hjælp af ethylengas) og derefter til forretningerne.

Typer og karakterer af bananer

Der er ca. 700 sorter bananer i verden, men de fleste dyrkes ikke på grund af ustabiliteten i sygdomme og svampe. De mest elskede og populære sorter:

Cavendish er en række bananer (Cavendish Banana), den mest almindelige i verden, da de udgør 80% af alt banansalg i verden. Det er en lang gul, lidt sød frugt, der hersker i supermarkeder. De sælges som helt grønne og faste, lyse gule og mere modne med brune pletter. Selvfølgelig afhænger modenhed af personlig smag. Fra et markedsmæssigt synspunkt er dette den største banan af alle, de øvrige sorter er næsten altid mindre.

Lady fingre (Lady Finger Bananas). De er mindre og sødere end Cavendish sorten. De er ikke mere forskellige end det faktum, at børn elsker dem meget.
Apple (Apple Banana) - usædvanligt sødt, derfor et andet navn - Candy Apple Banana. Vokset i regnskoven i Hawaii. Deres frugt er hård og har en lyserød farvetone. Sød og velsmagende frugt er egnet til snacking, brug i desserter og tilsætning til frugtsalater og andre rå retter, da den ikke bliver brun så hurtigt som andre sorter.

I modsætning til dyrkede, vil vildtkvaliteter af bananer praktisk talt ikke spises og er opdelt i flere typer:

Balbis (lat. Musa balbisiana) er en vild art, der findes i Øst Sydasien, Nordøstasien og det sydlige Kina. Det er forfader til moderne dyrkede bananer sammen med Musa acuminata.
Peget (lat. Musa acuminata) er en art, der tilhører Sydøstasien. De fleste moderne spiselige dessertarter tilhører den.

De resterende sorter anses for sjældne, kun tilgængelige i regioner eller specialbutikker:

Røde bananer. Det har en sød berry aroma, et højt kaliumindhold. På grund af den røde farve i huden indeholder det høje indhold af anthocyanin, der virker som en antioxidant, også en masse fiber og C-vitamin. Selvom hovedkomponenterne i alle banansorter er de samme, har røde bananer et øget niveau af vitaminer og mineraler. Sådanne frugter kan være diabetiske, da de langsomt frigiver sukker og hjælper med at opretholde energiniveauer.

Pink banan. Har et spektakulært udseende, spiseligt, men ikke meget kødet. Denne art er relativt hård og overlever til flere grader af frost. På grund af de store blade vokser ofte i private værfter som en prydplante.

Blå banan. I modsætning til andre sorter findes den kun på øen Java og har en sød, cremet smag og bruges som en forretter eller som dessert.

Sort banan. Der er en misforståelse om, at den sorte banan vokser som en særskilt sort. Det er ikke sandt, alle bananer bliver sorte, når de kommer over det.

Feed bananer hvordan man skelner

Der findes ikke noget som "foderbananer" i verden. Faktum er, at det er ret dyrt at transportere dem til Rusland, fordi særlige temperaturforhold er nødvendige (især om vinteren), tid og omhyggelige handlinger af læssere. Det er af disse to grunde, at primært umodne grønne Cavendish frugter bringes til Den Russiske Føderation. De er ikke så lunefuldt at skade og nogle gange meget store, hvilket fører til mistanker for køberen om, at disse bananer er foder.

Kategorien som en plantain (fra engelsk "plantain") er dog store vegetabilske bananer, som inden spisning normalt kræver varmebehandling - stegning, kogning, stødning, bagning mv. I varme lande er sådanne bananer specielt dyrket til supper, sauce eller sidde retter.

http://fructify.ru/frukty/kak-poyavilis-i-na-chem-rastut-banany-opisanie-i-sorta

Mini-bananer: Hvordan adskiller de sig fra de store og hvor meget mere nyttigt er det?

Det femte sted efter æbler, pærer, appelsiner og mandariner på det russiske frugtmarked er besat af bananer. Selv om deres forbruget pr. Indbygger i vores land ikke er så stort, er det på et år omkring 7,5 kg. For eksempel spiser en person i Sverige ca. 12 kg, og i Ecuador - ca. 74 kg.

For nylig er frugtmarkedet i Rusland blevet meget mere forskelligt, såkaldte mini-bananer eller "baby" bananer har dukket op. De blev konkurrenter til deres store brødre, hvorfra de er meget forskellige i smag og værdi.

Særlige træk

Der er op til 80 arter i verden og omkring 500 sorter af denne eksotiske frugt. Men at kalde en banan en frugt er ikke helt legitim, på mange måder er det en bær. Bananer kommer i forskellige farver, foruden grøn og gul, er der røde og blå typer af forskellige nuancer.

Bananer er opdelt i tre grupper:

dekorative (dekoration af parker, haver og lokaler);
plan træer eller foder (de kræver varmebehandling, usødet og hårdt) før de spiser;
dessert (spist uden varmebehandling, har en sød smag).

Mini-bananer, såvel som de sædvanlige, som oftest er repræsenteret på det russiske marked af den populære sort "Cavendish", udgør dessertgruppen. De kræver ikke nogen forberedelse, og de spises rå eller tørres.

Mini-bananer hedder Lady Finger eller "Lady's fingers". Denne sort vokser i Latinamerika og Australien. Størrelsen af en frugt overstiger ikke 12 cm, afviger i raffineret smag og en tynd skræl. I Rusland kommer mini-bananer og deres større "brødre" fra Ecuador. Transport af skrøbelige, tynde skinnede "babyer" indebærer flere omkostninger, hvilket påvirker deres omkostninger og tilgængelighed til forbrugeren.

Hvis vi sammenligner størrelsen på en regelmæssig og en "dværg" banan, så kan det bemærkes, at længden af den første når 20 cm, mens mini-bananens størrelse kun er 10 cm. Der er en forskel i opbevaringsperioden - mini-bananer er ikke for lange, gemme dem i en uge og ikke længere arbejde.

Det er bedst at spise produktet straks eller den næste dag. Forskellen mellem de sædvanlige bananer er, at de kan være i køleskabet i op til to uger, ikke browning og ikke omdanne til grød.

Fordel og skade

Mini-bananer, som de sædvanlige, er yderst nærende og gavnlige for den menneskelige krop. De indeholder det nødvendige for os et sæt sporstoffer og vitaminer. Den kendsgerning, at dens største producent, Brasilien, bruger hele sin afgrøde på hjemmemarkedet, taler om værdien og nytteværdien ved at bruge dette produkt.

Bananer har sådanne egenskaber som ernæring, helbredelse, foryngelse af menneskekroppen. Det er kendt, at de hurtigt tilfredsstiller sult. En eller to frugter skal spises, og kroppen bliver mættet, energi og optimisme vender tilbage. Selv om størrelsen af en lille banan er ringere end den sædvanlige, er forskellene i kalorieindholdet mellem dem små. En frugt af "babyen" indeholder ca. 90 kcal.

I små bananer er der meget flere mikroelementer og vitaminer end i de normale. Vi kan dømme dette ved den udtalte smag og lugt af denne sort. Derfor anses de for at være mere nyttige. Mini-bananer indeholder næsten alle vitaminerne i gruppe B. Disse vitaminer spiller en nøglerolle i kroppens metaboliske processer, fremmer arbejdet i de nervøse og kardiovaskulære systemer, forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen, øger muskeltonen, forbedrer den generelle sundhed og stressmodstand.

Fødselskød er rig på kalium og magnesium, som normaliserer hjertearbejdet, lindrer stress og ledsagende hovedpine. Den daglige dosis af disse elementer kan genopfyldes ved at spise kun 4 bananer.

Cellulose indeholdt i frugten af planten er nyttig for personer, der lider af gastritis, mavesår, diarré og forstoppelse. Aminosyre tryptophan hjælper med at forbedre hukommelsen og øge koncentrationen. Det er nødvendigt for både ældre og unge at opretholde mental aktivitet. Pectic stoffer indeholdt i baby bananer fjerne toksiner fra kroppen og lavere blod kolesterol niveauer.

C-vitamin reducerer antallet af frie radikaler, der fremkalder risikoen for kræft, og bremser aldringsprocessen. Jern, der er til stede i frugten, bidrager til produktionen af hæmoglobin og hjælper med anæmi.

Ikke kun bananfrugter er gavnlige. Til behandling af diabetes og bronkitis ved hjælp af en infusion af blomster. Juice af stilk hjælper mod kramper. Brænder og koger helbrede kompresser af huden og de unge blade. Skal anvendes som gødning til planter, da det indeholder kalium og fosfor. Gnider tænderne med den bløde side af skræl, du kan forbedre deres tilstand og hvidhed.

I kosmetologi anvendes bananekstrakt med succes. Det er en del af anti-aging, nærende og fugtgivende cremer og serum.

Ud over nyttige egenskaber kan selv mini-bananer forårsage skade på menneskekroppen.

De er ganske kalorier, så folk, der lider af fedme, er det bedre at begrænse indtagelsen af frugter. Dette gælder også for diabetikere, fordi modnefrugten opsamler kulhydrater med højt GI.
Frugter har evnen til at fjerne væske fra kroppen, under deres brug skal du drikke mere.
Banned for dem, der har forøget blodkoagulation, såvel som personer med tromboflebitis, åreknuder, koronar hjertesygdom. Bananer øger i høj grad blodviskositeten, hvilket kan forårsage forværringer af disse sygdomme.
Bananer dyrket på plantager kan behandles med skadelige stoffer og pesticider, der kan forårsage allergi, fordøjelsesbesvær, forgiftning.

Voksende derhjemme

Naturligvis importeres fra Ecuador, industrielt dyrkede og kunstigt modne bananer er ikke så attraktive som de vi kan nyde ved at rejse til Thailand, Indien eller Tyrkiet. Desværre er denne eksotiske frugt ikke dyrket i det russiske område, naturlige forhold tillader det ikke. Imidlertid har beboere i Rusland lært at dyrke bananer under rumforhold. Den store fordel ved sådan dyrkning er evnen til at bruge ikke kun bananfrugter, men også ikke mindre værdifulde blade og stilke.

I øjeblikket sælger de fleste blomsterbutikker frø af avlssorter af bananer. Ved at organisere klimaet, som planten har brug for, kan vi nyde frugterne af dette eksotiske produkt. Mange moderne dværg sorter opdrættes specifikt til dyrkning derhjemme. De vokser ikke mere end 1,5 meter, er resistente over for sygdomme og mindre krævende af forhold. I haven butik kan du bede om frøene af "Kiev dværg" og "Super dværg".

Frøets hårde skal skal være lidt beskadiget for at gøre det lettere for kimen at komme ud. Frø skal plantes i små liter gryder i et spireunderlag. Den består af 4 dele sand og 1 del tørv. Der kræves ingen yderligere befrugtning, men god dræning er nødvendig. Frøene placeres grundigt i underlaget og giver adgang til sollys. Derefter dækket af folie og opbevares i et lyst rum, der lufter hver 2-3 dage. Ved tørring skal substratet sprøjtes.

http://eda-land.ru/banan/mini/

Hvor, hvordan og på hvad dyrker bananer, typer og sorter

Den søde smag og den delikate tekstur gør bananen til en af de bedste dessertfrugter, der vokser over hele planeten. Den bruges både i frisk form og i sammensætningen af færdige retter. Men få mennesker tænker på, hvordan bananer vokser i naturen. I mellemtiden er dette en ret interessant proces.

Hvor kom bananen fra?

Som bananer vokser i naturen så indiske rejsende først i Malaysia. Det skete før det 6. århundrede f.Kr., og siden da er frugten ofte fundet i buddhistiske skrifter. Alt tyder på, at det var i denne periode, at frugten begyndte at "kulturelt" vokse i Indien.

I 327 f.Kr. den store besejrer Alexander den Store forsøgte og værdsatte deres usædvanlige smag. Det menes at han bragte bananer fra Asien og tilbød at dyrke dem i Europa. Og i det 2. århundrede f.Kr. Kineserne var tæt involveret i dyrkning af bananer, selvom disse frugter frem til det tyvende århundrede blev betragtet som eksotiske.

Afrika mødtes med bananer i den vanskelige periode med aktiv slavehandel og islamiske erobringer (VII århundrede). Og efter 700 år findes de steder, hvor søde frugter vokser, af de portugisiske, der er kendt for deres passion for rejser. Ved det 18. århundrede var bananer ikke længere ualmindelige i en stor del af verden.

Jeg må sige, at den oprindelige vilde banan var signifikant forskellig fra dem, der nu vokser i eksportlande. Størrelsen var ikke mere end en menneskelig finger (dermed navnet, der betyder "finger" på arabisk).

Hvor vokser bananerne?

Vi fortsætter jævnt med spørgsmålet om, hvilke lande bananerne vokser i. Anlægget foretrækker at vokse i et varmt tropisk klima, så de vigtigste producerende lande er placeret i:

Afrika;
Stillehavsområdet;
Caribien;
Latinamerika.

Af disse er kun Latinamerika aktivt engageret i eksport, resten holder bananplantager til mad i landet. Derfor vokser mere end 80% af frugterne i CIS i Brasilien, Argentina og andre tilstødende stater.

Filippinerne, Indien og Kina er førende med hensyn til total produktion og forbrug. Dette skyldes, at landbruget er mere udviklet end industriel produktion. Men svaret på spørgsmålet om, hvorvidt en banan vokser i Rusland, er kun delvis positiv. Der er flere plantager i den sydligste del af staten uden for byen Sochi og på Krim. Der vokser dog en særlig art, hvis frugter er røde.

Banan beskrivelse, struktur, egenskaber

Ved første øjekast er planten forbundet med et træ, men det vokser faktisk som græs, der har et stærkt rodsystem, en kort tæt stamme og op til to dusin store blade. Det ligger anden i verden i højden blandt græsser (lederne er bambus, der vokser op til 40 m). Uofficielt kaldes planten "bananpalme". Selve frugten er officielt anerkendt som en bær.

Hvilken gruppe af planter er en banan: træer, buske, urter

Forskere har i lang tid redegjort for arter af bananer og kom for nylig til en fællesnævner. Til dette måtte vi kombinere og analysere en række fakta om frugt voksende:

Banan tilhører gruppen af urteagtige planter.
Det vokser som en flerårig. Rødderne vokser konstant i jorden, og hver sæson giver de jordgrønne, kaldet den falske stilk (fordi det fra et botanisk synspunkt ikke er en stamme overhovedet).
Afhængigt af sorten kan frugten betragtes som en foderafgrøde eller frugt. Begge muligheder er kulinariske grupper, ikke botaniske udtryk.
Planten er monocotyledonous, det vil sige, dets frø har kun en cotyledon.
Banan tilhører angiospermen og blomstringsgruppen, fordi blomster vokser på det for at sprede deres frø og frugter dannes af dem.
Efter type frugt refererer til bærene.

Således kom videnskabsmændene til den konklusion, at banantræet er en flerårig monocotyledonous blomstrende urteagtig plante, som ved brug refererer til frugt og foder. I verden vokser kulturen på fjerdepladsen i udbredelsen efter ris, hvede og majs.

Stam og rødder

Som forventet vokser kulturen, der starter med rodsystemet. Rhizomet er en sand stamme, hvorfra der vokser tyndere rødder, der samler vand og næringsstoffer fra jorden. Banans rhizom vokser under jorden vandret og danner knuder og skærer af, som du senere kan transplantere planten (svaret på spørgsmålet "hvordan bananer formeres" - ved at dividere og spire).

Det der vokser over jorden og ligner en stilk er faktisk en falsk stilk. Den har en kølig struktur, fyldt med fugt. Et pseudostem er dannet af tætsluttede blade, som efterhånden trækker sig som de vokser. Når alle blade bliver unraveled, ophører pseudostemet med at vokse.

Banan blade

Kroppen vokser primært til implementering af fotosyntese. Hvert blad vokser fra midten af den falske stilk, som oprindeligt repræsenterer en snoet cylinder. Bundfladen er grov, derfor kaldes den slibende. Øvre adaxial.

De allerførste blade, der kommer ud af den voksende sucker, kaldes hængende. De modne kaldes simpelthen blade og vokse, der danner en struktur af knive, skaller, mid-petioles og petioles. Nye bananblade vokser fuldt ud i en uge under gunstige forhold, men i dårlige forhold tager det op til tre uger. I udseende er et frisk blad let og vokser tæt foldet, og ved berøring er det skrøbeligt.

I hjemlandet af en banan, i Sydøstasien, bliver bladene aktivt brugt som omslag til mad.

Hvordan bananer blomstrer

Træet fortsætter med at vokse i ti måneder, så begynder at blomstre. Blomstringen af en banan ser interessant ud: Stammen af en bananblomstring vokser i længden til pseudostemets fulde højde, og når den kommer ud udgør den en kompleks blomst af grøn eller lilla farve.

Blomster ligger i bunden af en kompleks blomsterstand, og senere dannes en frugt fra dem. Blomster er placeret i tier, og ordren er altid strengt specifik - mænd vokser i bunden, biseksuel i midten, kvindelig øverst. Blomster adskiller sig ikke i struktur, de består alle af tre kegler og tre rørformede kronblade. Udenfor er plantens blomsterarter dækket med mørke lilla blade, inden i deres farve er rød, kronbladene er normalt hvide.

Pollination af bananer udføres af fugle og små pattedyr. For eksempel flyver flyve til dem om natten.

Bananfrugt

Små frugter vokser på blomstenes stammer i mængden fra 200 til 300 stykker. En flok bananer, der sælges i en butik, er en børste af flere tilsluttede frugter, men en gren af bananer i naturen repræsenterer snesevis af sådanne børster, der sidder tæt på hinanden på bagagerummet.

I starten vokser en banan i naturen i vandret retning, men så tager tyngdekraften sin egen vej, og frugens gren begynder at vride sig fra top til bund.

Typer og karakterer af bananer

Selvom de russiske boder er offensivt få sorter af denne frugt, bliver deres tal målt i snesevis af verdener. Frugter varierer i form, farve, størrelse, smag, kalorieindhold. Nogle arter indeholder olie, der er aktivt anvendt til kosmetiske formål.

Der er underkategorier, hvorefter bananfrøhoveder er opdelt i snævrere grupper.

Dekorative bananer

I lejligheden kan vokse en uspiselig banan, der tjener som en prydplante. Udseendet er spektakulært - det er et højt, frodigt træ med en grøn blademasse, op til 2 meter høj. Den bærer frugt, men frugterne er grønne og hårde. De mest almindelige sorter af dekorative bananer er lavendel, lyse rød og fløjlsagtig.

Platano Planta

Plantan - den såkaldte "vegetabilsk banan". På mange måder svarer sorten til den sædvanlige dessertfrugt, men den vokser og bruges på andre måder. Plantan er kunstigt opdrættet som en billig, high-carb mad til de fattige lande i verden.

Træet bliver større og mere stabilt, mindre følsomt over for tørke. Samtidig vokser plantan godt og bærer frugt i et fugtigt klima og en rig, udviklet jord.

Banan Dessert

Dessertfrugter bliver gule i farve og anvendes i mad uden forudgående varmebehandling. Derudover kan høstes i tørret eller tørret form. Det mest populære sortiment af denne type - paradis banan. Højden af planten når en længde på ni meter. Bladstørrelse er op til to meter, blade vokser lyse grønne med fremhævede brune pletter.

Frugten selv er normalt fem centimeter i diameter, op til 20 i længden. Kødet er ømt, tæt, næsten hvidt i farve uden frø. På en stilk vokser op til 300 frugter. Det er de frugter vi ser i butikkerne. De vokser alle som følge af kunstig udvælgelse.

Feed bananer hvordan man skelner

I Rusland betragtes ovennævnte plantan som den eneste foderkvalitet. Navnet er altid angivet på boksen. Hvis emballagen ikke er i syne, kan foderstoffer skelnes mellem størrelse (lang, stor, mindst 4 cm i diameter) og ved udtalte langsgående ribber.

Denne art er høstet og sendt til salg umodne, for når de bliver modne, bliver de sorte. Frugter plantan mere stivelsesholdige, og derfor øget kaloriindhold.

Sådan samles bananer

I de fleste tilfælde er frugten af en banan høstet stadig umodne for at være moden under transport. Frugter har ikke altid tid til at nå, og derfor er der i grøntsagerne stadig grønne frugter, som efter købet opnår standardtilstand derhjemme.

Overvej processen med at plukke frugt på eksemplet om en bananplantage i Costa Rica:

Så snart klyngerne begynder at vokse på æggestokken, sættes de straks på en plastikdæksel - beskyttelse mod ydre skader, hvorved frugten vil forringes, før den skæres. I tilfælde udvikler æggestokken over 11 uger. Dette er ikke en komplet modnes banan, men tilstrækkelig til fjernelse og transport. Frugter skæres og hænges på en speciel svævebane, hvor de sendes til emballeringsstedet.
Arbejdet med at samle bananer er simpelt, kun to personer klare. Den første afskærer en flok frugter med en spalter bundet på en lang pind, den anden bringer klyngerne til sig selv på skuldrene.
Planten, hvorfra frugten blev opsamlet, er skåret ned - den vil ikke vokse mere og vil ikke bære frugt. På samme sted plantes der straks en frisk spire, der vokser til en ny høst.
På emballagestationen lægges klyngerne i 20 minutter i en tank med rindende vand, indtil saften fra skiverne ophører med at skille sig ud - ellers vil præsentationen forringes.
På emballagestationen passerer frugten en særlig kontrol, og normalt fjernes ikke mere end 6% af produktionen. "Ægteskab" er ikke smidt ud, men tilladt i produktion - til babymad eller bagning af bananbrød.
Frugterne vaskes grundigt. Dette gøres af kvinder.
Efter at være fjernet fra vandet, bliver klyngerne tørret, pakket i plastfolie, lagt ud i mærkebokse og sendt til salg. Transport går ofte ved havet - det er mere praktisk og billigere.

Fra Costa Rica går varerne 10 dage til USA, 20 dage til Europa. Derfor, i de "europæiske" æsker af bananer sætte mere, fordi undervejen frugter vil svage lidt. Afhængigt af eksportørens lande, det være sig Afrika, Ecuador eller De Kanariske Øer, kan leveringsbetingelserne og vilkårene være forskellige.

Hvordan bringes bananer til Rusland

Mens bananer i Afrika har været kendt i århundreder, var frugten ikke kendt i Rusland før 1938. Det var så, at industrialisering i landet gav så imponerende resultater, at indtægterne var nok til at købe eksotiske ting. Mindre end to år senere lå bananer på hylderne i alle Moskva købmandsforretninger.

Massefremførsler af frugter begyndte omkring 1950, da økonomien i Sovjetunionen blev genoprettet lidt efter krigen. Nøgleleverandørerne var så Vietnam og Kina, men senere blev de erstattet af landene i Latinamerika. Efter 20 år blev handel med Ecuador justeret i en sådan grad, at landet leverede til Unionen 9.000 tons varer hvert år.

Nu er Ecuador stadig den største leverandør, men tallene er vokset til 1 mio. Tons årligt. Ecuador har et ideelt klima for dyrkning af bananplanter gennem hele året. De underholdende russere har allerede købt en del af plantagerne fra de lokale.

Frugter i Den Russiske Føderation bringes i grøn, så bananer er luftet - en kontrolleret modningsprocedure. Ecuadorian bananer har en overkommelig pris på grund af de ekstremt lave omkostninger og vækstbetingelser. Også praktiseret transport af bananer fra Tyrkiet og Kina, hvor der er regioner med et tropisk klima, hvor bananerne vokser godt.

Folk, der bryr sig om deres families sundhed, er primært interesserede i spørgsmålet om, hvordan en banan behandles. I forbindelse med beluftning udsættes frugt for en særlig "banangas" - en blanding af ethylen og nitrogen. Ethylen, som kun er 5% i blandingen, begynder modning. Alt dette sker i kammeret, hvorfra ilt pumpes ud. Frugter holdes i cellen for en dag, og så ligger de 3-7 dage før forsendelse i detailhandel under normale forhold.

En blanding af nitrogen og ethylen i denne form forringer ikke sundheden.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Hvad er forskellen mellem almindelige og foderbaner?

bananer

Foderbananer (plantains) smager mindre søde og kødet er hårdere. De bruges også i mad, men foretrækker at spise i færdiglavet form, stegt eller kogt f.eks. Generelt skal de varmebehandles. De er normalt meget større, de er endda røde.

Banan desserter er dem, der spises rå eller tørret. De anses for at være ikke-foder, selv om alle bananer faktisk er det samme bærfelt. Forresten er vi vant til at købe og spise præcis foder, og de køber bare dem til salg til folket på grund af den lave pris.

Banan dessert er lille i størrelse og meget sød til smagen. Kødet er mindre stivelsesholdigt og velsmagende.

Som sukkerroer er der sukker, og der er foder, og der er noget i borsch.

Hvad er bananerne

Mere end 2 år er gået, og jeg har endelig fundet ud af dette spørgsmål. Det viser sig, at mine BV kolleger har helt rigtige - Marial og Sergey Dragomir - der er ingen fødebaner.

Ja, selvfølgelig, i lande, hvor denne lækre plante vokser, er der uspiselige sorter eller dem, der kun kan spises efter varmebehandling, og begrebet "fodderbanan" eksisterer kun i vores dårligt informerede og fattige samfund.

Faktisk viser det sig, at de fleste af os lever på en mager løn, prøvede kun en enkelt sort af denne bær - Robasta Maurice, og ikke kun fordi det er den billigste, men fordi det er nemmest at holde under transport. Derfor opstod denne reneste fiktion, at de i butikkerne hovedsagelig sælger foderbaner.

Feed bananer er en vildfarelse, og en anden myte af Runet. Fodder bananer kaldes store frugter, mere end 15 centimeter. Men i virkeligheden er det bare en slags Plantain. Og de kaldte dem feed angiveligt på grund af, at de ikke har nogen smag. Men ikke alle ved, at store bananer oprindeligt var beregnet til madlavning!

Og små (det viser sig ikke foder) er sødere, de spises som sådan.

Forskellen mellem konventionelle og foderafgrøder er, at foderafgrøder indeholder meget mindre frugter, eller smag er ikke så behagelig. Dessert bananer, som vi spiser, spises sædvanligvis ikke af husdyr, men de er lidt brugte på hjemmemarkedet. Der bruges hyppigere platano. De ser meget større ud end dessert sorterne og smager som kartofler. Og brugt nøjagtig det samme som vi har kartofler.

Specielt plantet planano ser normalt ud som overgroede bananer:

Almindelige bananer ser sådan ud:

Der er ikke noget som en foderbanan i verden. Dette navn optrådte i Rusland på grund af det faktum, at kun en slags banan, der kaldes "Robast Maurice", hovedsagelig importeres til vores land. Russerne anser det for den mest smagløse af alle og kom op med denne slags et sådant navn. Mange mennesker i vores land ved simpelthen ikke, at der findes andre sorter, såsom grøn, rød, honning banan. Udover cit, robust Mauricequot; Vi sælger stadig sorten Dwarf Cavendish, men sådanne bananer kan ikke købes i hver butik, og prisen på denne sort er meget højere.

http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/v-chyom-raznica-mezhdu-obichnimi-i-kormovimi-bananami/

bananer

En banan er en bær vokser på en græsklædte plante. Ja, ja det er bæren, og det er på græsset, og ikke på håndfladen, som det almindeligvis er troet på vores område. Det er sandt, at græsets "stilke" er i stand til at modstå mere end 50 kg bananer, og væksten kommer til tider tæt på 12 meter, mens længden af frugter kan nå 40 cm og tykkelsen er 8 cm, men disse er alle detaljer... Fordi det meste af Banan er stadig en frugt, som ikke er for langt fra sandheden, for i russisk er bæren bare en slags frugt. Så vi vil ikke være kloge og vil fortsætte med at kalde bananfrugten.

Hvad ved vi om bananer?

Du kan ofte høre, at bananer, der falder på hylderne i vores butikker, og markederne er foderstoffer, giftige og endda kan føre til et fald i erektion. Kan lide det eller ej, vi snakker lidt senere, og nu nogle statistikker...

Hvem producerer og hvem spiser bananer?

I verden dyrkes de fleste bananer i Indien, men de eksporteres ikke derfra. Ligesom fra Brasilien, Kina og Thailand. Derfor skal vi spise bananer hovedsageligt fra Ecuador, Colombia, Costa Rica og Guatemala.

Samtidig forbruges de fleste af bananerne af indbyggerne i Burundi - 189,4 kg om året pr. Indbygger, efterfulgt af Samoa - 85 kg, Comorerne - 77,8 kg og Ecuador - 73,8 kg. I Rusland tegner per capita omkring 8 kg bananer om året.

Og nu skal vi forstå: godt eller dårligt.

Sti fra troperne til vores bord

Et af de mest interessante og mystiske spørgsmål af interesse for russiske folks sind er den lave pris for bananer, der ligger på hylderne i vores butikker. Det er meget tæt på prisen på husholdningsæbler. Og det er trods det faktum, at bananer skal rejse tusinder af kilometer fra vækststedet til vores grænser.

Hemmeligheden bag sådanne lave bananpriser er deres høje udbytte - op til 400 centere pr. Hektar. Til sammenligning: udbyttet af de mest moderne sorter af kartofler spænder fra 400 til 800 centennere pr. Hektar. Selvom de fleste gårde og kollektive gårde er dette tal meget lavere.

Høst bananer begynder, når de når omkring 75 procent modenhed. Derefter leveres de straks til køleskabe, hvor de når landets grænser ved en temperatur på + 13-15 ° C. Bananer opbevares desuden i engrosoplag, hvor de på et bestemt tidspunkt behandles med speciel gas (nitrogen + ethylen). Som et resultat starter modningsprocessen i bananer - stivelse bliver til simple sukkerarter, farvefrugten ændres. Yderligere modning sker inden for 3-7 dage.

Fra nu af kan du spise bananer.

Efter køb skal bananer opbevares under normale forhold: ved stuetemperatur, på et mørkt sted. Sæt ikke bananer i køleskabet! For at komme ind i køleskabet, begynder de at forværres (rådne). Og det sker hurtigere end ved + 25-30 ° C. Den ideelle opbevaringstemperatur er den samme + 13-15 ° C.

Banans kemiske sammensætning

Bananer: fordelene og skaderne

Kort sagt, bananer er meget nyttige, og kun de mest vedholdende og urimelige kan få skade fra dem.

Hvorfor?

Ja, fordi bananas skade kun kan forekomme i to tilfælde:

hvis du spiser bananer inden frokost (morgenmad, aftensmad), herunder proteinfødevarer (kød, fisk, mejeriprodukter, æg og deres derivater)
hvis du spiser bananer i kg (udover de vigtigste måltider)

Den første mulighed fører normalt til øget dannelse af gas, og den anden - for at få vægten og forøge blodets viskositet. Det betyder, at på traditionel måde at spise med bananer, bør folk med åreknuder, tromboflebitis og andre kardiovaskulære sygdomme være mere forsigtige. For dem er 2-3 bananer om dagen maksimumet.

Men vegetarer, såvel som folk, der overholder en helt og fuldstændig rå kost (og der er sådan) kan spise bananer med relativ straffrihed til enhver tid og i enhver mængde. Selvom det ikke bør misbruges...

Så med den potentielle skade og kontraindikationer forstået. Lad os nu tale om bananernes gavnlige egenskaber:

- Bananer er relativt nemme og hurtige at fordøje, hvilket giver dig ren energi (ca. 100 kcal pr. 100 gram vægt), så de kan bruges som et "snack" til tider, når du udsættes for større fysisk og psykisk stress

- med moderat forbrug hjælper bananer med at afvise virus og bakterier

- bare et par bananer om dagen vil styrke dit kredsløbssystem, rydde blodet af overskydende kolesterol og fjerne overskydende vand fra kroppens væv (vist til diabetikere, hypertensive patienter og "kerner").

- Bananer er et godt middel til forstoppelse.

- glat hud, silkeagtigt hår, god søvn, godt humør og normalt arbejde i nervesystemet er alle de uundgåelige resultater af regelmæssigt forbrug af modne rå bananer

- Derudover hjælper bananer med anæmi, halsbrand og negative følelsesmæssige "udbrud"

- øge seksuel styrke og frugtbarhed af mænd (ifølge singaporeanske forskere)

Dertil kommer, at bananer fremmer dannelsen af venlig mikroflora inde i menneskets gastrointestinale kanal og derved forbedrer kroppens forsvar.

Banansorter (sorter)

Der er snesevis af typer og sorter af bananer rundt omkring i verden, men det er helt uanvendeligt at tale om dem, for 2-3 sorter når os i bedste fald. Det er meget mere interessant at ødelægge myten af foderbananer, som vi er "fodret" med onde... vel generelt er det nogen, som det er klart rentabelt for...

Konventionelt kan alle spiselige bananer opdeles i to grupper:

dessert
"Feed" (plantain eller platano - fra plantar)

Banan desserter er alle slags bananer, som spises rå eller som mest tørres. De smager sødt, fordi de indeholder mange sukkerarter. Skal kan være enhver farve.

I de fleste tilfælde er plantiner frugter med rød eller grøn skal. Kødene på "foder" bananerne er hårde og salte, fordi de indeholder stivelse i stedet for simple sukkerarter. Og sådanne bananer i deres rå form bliver normalt ikke spist (medmindre sult begynder), de koges, steges, dampes og bruges til at fodre husdyr (nogle sorter).

Hvordan vælger man bananer?

Den ideelle "russiske" banan (robusta sort) er som følger:

lille gul speck (spækket banan)
uden skader (hudfejl er tilladt, men køb ikke mosede bananer - de vil rådne hjemme næste dag)
bananens langsgående kanter skal være så glatte som muligt
Bananens masse er som regel lysegul, men kan være hvid

Desuden, hvis du vil købe bananer til fremtiden - et par dage i forvejen, så er det bedst at tage lyse gule bananer. Det er også acceptabelt let "grønt", hvis du skal spise bananer om en uge.

Det er bedre ikke at købe bananer med ens mørk farve, fordi de ikke var modne, men simpelthen blev sorte fra kulden.

Mold på bananer er også ikke det bedste tegn, men hvis det ikke er nok, og det ikke rører ved kødet, kan du købe sådanne bananer. Spis kun dem på samme dag. Nå, eller i ekstreme tilfælde, det næste. Selv om det er bedre ikke at tage denne mulighed. Og hvis du virkelig vil have bananer, men der er kun meget grøn og sådan, så kan du...

Forresten kan frank "greens" bringes til normal modenhed, hvis du lægger bananer i en pose med modne æbler, forsegler posen tæt og venter 1-2 dage.

Hvad skal man lave fra bananer?

Det er mere korrekt og mere nyttigt at spise dessert bananer rå - i henhold til princippet "åbnet og spist". Men du vil ofte have noget særligt, og så kan du lave en frugtsalat ud af bananer, bage en kage eller muffins, tørre chipsene eller rul bananerne hele.

Derudover er bananer inkluderet i opskrifter til pandekager, brød, budding, is og mange andre retter, herunder retter fra de nationale retter fra tropiske folk. Så hvis du ønsker, vil alle finde noget for sig selv.

http://www.iamcook.ru/products/banana

Hvad er bananerne. De mest usædvanlige sorter af bananer

I denne meget interessante artikel vil vi se på de mest usædvanlige, sjældne og fantastiske banansorter, som mange ikke engang erkender. Disse er blå, rød, pink, gul, grøn, stribet, vild, dværg og kæmpe bananer...

factum-info.net

Bananernes størrelse, farve og form kan variere betydeligt afhængigt af deres type eller sort. Næsten alle spiselige bananer, der i øjeblikket dyrkes, er sorter af en kunstig, kunstfremstillet art, som er en hybrid af den pegede banan, Balbis banan og, mindre ofte Maclay banan.

I alt er omkring 500 dyrkede sorter af bananer kendt, men nogle af dem er ringe kendte eller dyrkes ikke længere på grund af sygdom.

I den samme artikel ønsker vi at overveje de klareste, mest interessante, sjældne og usædvanlige bananarter, hvor mange ikke engang klarede sig.

Blå bananer

wikimedia.org

wikipedia.org

wikimedia.org

wikipedia.org

Blå bananer kaldet Blue Java (eller Ice Banana, Hawaiian Banana, Nei Mannan, Cree eller Senizo) er hårdføre, koldt-resistente bananer. Blå Java er kendt for sine søde, duftende frugter, som siges at ligne vanilleis i konsistens og smag.

Blå Java træer kan vokse op til 6 meter i højden. De er modstandsdygtige over for kulde og vind på grund af den stærke stamme og rodsystem. Deres blade har en sølvgrøn farve.

Frugter vokser 17-23 cm. Når bananer endnu ikke er modne, har de en karakteristisk sølvblå farve. Men når de bliver modne, bliver de til lyse gule frugter med hvidt kremet kød.

Blå Java bananer er populære bananer, der kan spises fersk eller kogt. Som allerede nævnt er de meget berømte for deres duftende frugter, hvilken smag minder om vaniljeservice. Blå bananer går meget godt med is.

De er også populære som dekorative og skyggefulde planter til usædvanlig blå farve, stor størrelse og modstand over for tempererede klimaer.

Røde bananer

pixabay.com

wikipedia.org

pixabay.com

wikipedia.org

Røde bananer er en gruppe banansorter med rød-lilla hud. Dette er en meget populær type banan, som har flere navne på engelsk: rød banan (rød banan), rød Dacca (rød Dacca), banan Claret (Claret Banana), Cavandish banan "Cuban Red" Jamaicansk rød banan (Jamaicansk rød banan), rød Cavandish banan (rød Cavendish banan). Røde bananer er også kendt af mange andre almindelige navne i andre lande - omkring 25 fremmede navne.

Røde bananer sælges over hele verden, men de er mest populære i Østafrika, Asien, Sydamerika, De Forenede Arabiske Emirater og Mellemamerika.

Når modne har røde bananer en dyb rød eller mørk maroon skræl. Det er bedre at bruge frugt, når de bliver lidt bløde, men ikke forkrøllede. Frugtets kød er cremet og har en lyserød farve. Røde bananer er blødere og sødere end de sædvanlige gule sorter af bananer. Nogle sorter indeholder en lille mango smag, andre har en jordlig smag (en duft, der mærkes efter regnen).

Røde banan sorter indeholder mere beta-caroten og C-vitamin end gule bananer. De redder frugten, jo mere caroten og jo højere er vitamin C. De indeholder også kalium og jern. Røde bananer indeholder tre naturlige kilder til sukker: saccharose, fructose og glucose, hvilket gør dem til en kilde til øjeblikkelig og bæredygtig energi.

Røde bananer modner ligesom gule bananer i flere dage ved stuetemperatur og opbevares bedst udenfor køleskabet.

Røde bananer spises ligesom gule bananer, peeling frugt før måltider. De spises rå, tilsættes til desserter og frugtsalater, de kan også bages, stegte og ristede. Røde bananer sælges også ofte tørret i butikkerne.

Pink bananer

wikimedia.org

wikipedia.org

wikimedia.org

Katja Schulz på Flickr.com

Scot Nelson på Flickr.com

Den lyserøde banan er et dekorativt udvalg af bananer, også kendt som Velvet Banana (Hairy Banana) eller Musa Velutina. Denne plante er oprindeligt fra Assam (Indien) og østlige Himalaya (Nepal).

Pink bananer vokser primært som prydplanter. I de varmere måneder kan de dyrkes udenfor. Ved begyndelsen af koldt vejr skal de flyttes til et hus, en vinterhave eller et drivhus. Anlægget når de små størrelser og overstiger normalt ikke 1,5 meter.

Ved ca. et års alder når planten modenhed og begynder at blomstre. Som følge heraf vises mange miniature pink bananer på 7-9 stykker i en bundle. Med passende pleje kan velvet banan bære frugt på ethvert tidspunkt af året derhjemme.

Frugterne af lyserøde bananer er små og er ca. 8 cm. Bananerne er spiselige, deres kød er sødt og indeholder et stort antal frø.

Der er sorter af fløjlbaner, som ikke indeholder frø. De bruges i frisk og tørret form, de er tilberedt bananmel, dåseføde, marmelade, sirup, vin. Nogle typer bananer har frugter med hård, blød, usødet pulp, de bruges hovedsagelig til husdyrfoder og spises kun i stegt og kogt form.

Grønne bananer

pixabay.com

pxhere.com

wikimedia.org

Bananer er grønne overhovedet ikke fordi de endnu ikke er modne - jeg findes bare sådanne sorter, der har en grøn hud. Som regel er frugterne af sådanne sorter store og rå uspiselige. Ofte laver de bananchips. Du kan også lave mad, bage og stege. Aborigines sælger dem ikke i frugtbutikker, men i vegetabilske rækker (sammen med kål, kartofler).

Dværg Bananer

pixabay.com

wikimedia.org

dumme system på flickr.com

En af de lyseste repræsentanter for dværg sorter er Señorita banan, også kendt af sådanne navne som Monkoy, Cariñosa, Cuarenta Dias. Disse er meget små, tykke og usædvanligt søde bananer.

Bananer Senorita - en af de korteste sorter af banansorter, der vokser i højden kun 2,44 meter. Frugtens længde er 85 mm, bredde - 34 mm.

Frugter Senorita lige med et afrundet tværsnit. Umodne frugter har en lysegrøn farve, og når de bliver modne, bliver de lysegule. Huden er meget tynd og revner let, når frugten tilsidesætter. Når de er modne, har de også en tendens til at bryde væk fra stænglerne alene.

Senorita bananer er højt værdsat for deres usædvanligt sød smag og blødt kremet kød. De vokser sjældent i store mængder på grund af deres sårbarhed mod sygdom. Bananer af denne sort sælges som regel i små gårdeboder og er en populær godbid for turister, der besøger landdistrikterne i Filippinerne.

Disse bananer bliver næsten altid spist friske, på grund af deres relative skrøbelighed er de vanskelige at opbevare eller transportere over lange afstande. De bruges også sjældent til madlavning.

Giant bananer

wikipedia.org

pxhere.com

Disse store bananer kaldes Rhino Horn (Rhino Horn bananer) eller Afrikas Horn Rhinoer er en hybrid række afrikanske bananer. Frugter af denne sort betragtes som den længste blandt alle banansorter.

Planter Rhino Horn har en højde på 3,6 til 6 meter.

Frugter, som allerede nævnt, betragtes som den længste blandt alle bananarter og vokser i længder op til 60 cm. Men i de fleste tilfælde vokser de i længden 30-36 cm.

Frugterne af rhinoceros bananhorn kan spises rå og kogte.

Stripede Bananer

bananas.org

Der er en sjælden række bananer kaldet Musa Ae Ae eller Maia Manini, hvis frugter har en usædvanlig stribet farve. Denne plante er meget kedelig at vokse, så det er meget sjældent.

Planten af denne sort vokser i højden til 5,5 meter, har farverig løv, grøn-hvid løv, nogle gange med lyserøde kanter.

Når frugterne modner, bliver deres hud gul. Hvis du tror på ordene fra dem, der vokser disse fantastiske bananer, er frugterne velsmagende, både rå og kogte.

Vilde bananer

bananas.org

publicdomainpictures.net

Tony Rodd på Flickr.com

wikimedia.org

Udadtil er vilde bananer ikke meget forskellige fra dyrkede sorter. Den største forskel er tilstedeværelsen af frø i frugtkød.

Gule bananer

pixabay.com

wikipedia.org

pixabay.com

Det er bananer, vi er vant til, som ikke vil overraske nogen. For at dække emnet for denne artikel med 100% besluttede vi dog stadig at fortælle dig kort om de gule bananer.

En fremtrædende repræsentant for denne type banan er Cavendish-sorten. Bananer af denne sort er de mest berømte i verden, de tegner sig for næsten halvdelen af den globale produktion af dessertbananer, og langt de fleste er involveret i verdenshandelen. Alt dette skyldes, at Cavendish bananer har fremragende smag, er godt opbevaret og transporteret, og er også resistente over for sygdomme.

Frugter skæres, når de kun har modnet 75%. På dette tidspunkt er frugtens skal stadig grøn, og kun under transport, opbevaring og salg bliver den gul som frugten modner. Når frugten modner, bliver stivelsen til sukker, hvilket gør frugten mere sød.

Når frugten når sin endelige fase, når den modner, udvikles der brun eller sort "sukkerfletter" på den. Når overripe bliver skindet sort, og kødet bliver blødt.

Frugterne af banan Cavendish spises rå, der anvendes til bagning, frugtsalater, frugtkompoter eller som supplement til mad.

Og om, hvad en række retter fra bananer er udarbejdet af mennesker over hele verden, vil vi fortælle i vores næste artikel.

INTERESSANT

fakta

Spektakulære rutsjebane med 360 ° udsigt

Dove Chronotype: Karakteristik og anbefalinger

Er vegetarisme god eller dårlig?

Relativitetstape

Test: Hvilken type kvinder passer dig bedst?

Real vinter | Island

Lefty

Beta-caroten: god eller dårlig?

Bekræftelser som et incitament til positive ændringer i livet

Dette er ikke et løb, det er livet!

C..x som en mirakel kur for sundhed

Misforståelser om aspirin

Ved anvendelse af materialer fra webstedet er tilstedeværelsen af en aktiv
et indekseret link til det relevante materiale på webstedet FactUm-Info

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

http://factum-info.net/fakty/eda/552-kakie-byvayut-vidy-bananov-samye-neobychnye-sorta-bananov

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In