Siden oldtiden har det været kendt, at arbejdere i kobberminer ikke lider af hypertension og ischias, og deres kroppe er ikke tilbøjelige til at danne maligne tumorer. Forskere mener, at en voksen skal indeholde fra 100 til 200 milligram af dette metal. Hvilke produkter indeholder kobber og hvordan det påvirker kroppen - vi diskuterer i artiklen.

Kobber ophobes hovedsageligt i følgende organer: lever, knogler, muskler, hjerne, blod og nyrer. Når man tager dette metal samtidig med kobolt, øges dets fordøjelighed. Hvis en person drikker stoffer med jern, zink, bruger C-vitamin, fructose eller phytater, absorberes kobber langsomt og ikke fuldstændigt.

Kobber hos mennesker. Grundlæggende handlinger

Dette metal bidrager til bloddannelse, herunder aktiverer syntesen af ​​røde blodlegemer og hvide blodlegemer. Kobber er en bestanddel af kollagen (protein). Uden det bliver bindevæv og knoglevæv aftagende. Kobber aktiverer hypofysehormonerne og stabiliserer det humane endokrine system funktionelt. Metalet er involveret i dannelsen af ​​hæmoglobin og hjælper med at mætte kroppens celler med ilt. Det fremmer effektiv fordøjelse, har en antimikrobiell og antiviral virkning. Kobber er nødvendigt for kvinder for at øge produktionen af ​​kønshormoner.

Tegn på kobbermangel i kroppen

Som aktivt additiv er kobber nødvendig for tuberkulose, immunitet og hæmatopoietiske sygdomme, astma, nervesystemet, skeletsygdomme og ledd. Men de primære tegn på mangel på dette metal er udtrykt af følgende manifestationer:

• åreknuder
• Artim;
• graying og hårtab samt en overtrædelse af hudpigmentering;
• anæmi og nedsat immunitet
• osteoporose;
• aneurisme;
• leukopeni;
• stigning i kolesterol;
• neutropeni og så videre.

High Copper Products

Kobber findes i mange produkter, men der er åbenlyse ledere. For eksempel 100 gram oksekød lever - 3,8 mg. I svinekød - 3 mg. Fjerkræ - 0,4 mg. Af disse produkter absorberes kobber fuldstændigt af menneskekroppen. Højt indhold af dette metal i nødder og fisk og skaldyr: fra 1,2 til 0,5 mg pr. 100 gram.

Hvis du bruger gær som kosttilskud, vil 100 gram du få 3 mg kobber. Du kan også genopbygge metal i kroppen ved hjælp af forskellige korn og kogte bælgplanter. I dem varierer kobberindholdet fra 0,47 til 0,75 mg pr. 100 gram produkt. Også metallet i tilstrækkelige mængder indeholdt i kød, grøntsager og frugter.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/v-kakih-produktah-soderzhitsya-med.html

Hvilke produkter indeholder kobber mest: liste, tabel og funktioner

Kobber er et af de biologisk aktive elementer, som sikrer den normale løbet af alle vitale funktioner i menneskekroppen. Dette sporelement er involveret i mange biokemiske processer: det danner en beskyttende belægning af nerver og bindevæv, øger oxygenstrømmen til cellerne og sikrer absorption af gavnlige vitaminer samt makro og sporstoffer fra mad. For at opretholde optimal funktion af kroppen er det nødvendigt at vide, hvilke produkter der indeholder kobber.

Nyttige egenskaber og den daglige sats for kroppen

Den menneskelige krop indeholder i gennemsnit 100-190 mg af en komponent af kobber, som er koncentreret hovedsageligt i væv i menneskekroppen, knogler, hjerneceller, lever, nyrer og blod. En signifikant Cu-mangel er skadelig for kroppen på grund af elementets deltagelse i interne processer. Funktionerne og fordelagtige egenskaber ved mikroelementet til den menneskelige krop er som følger:

1. Vedligeholde immunforsvaret.
2. Deltagelse i opførelsen af ​​mange enzymer og proteiner.
3. Forbedring af det endokrine system.
4. Syntese af kollagen og elastin (hudelasticitet, knoglestyrke).
5. Deltagelse i metaboliske processer (syntese af proteiner, aminosyrer).
6. Styrke væggene i blodkarrene.
7. Positiv effekt på de endokrine kirtler.
8. Deltagelse i produktion af hud- og hårpigmenter.

Hver dag skal en voksen krop forbruge mellem 2,5 og 3 mg kobber. For gravide kvinder er den daglige dosis lidt lavere - 2 mg. Forbrugsstyrken for børn og unge er:

• op til 3 år - 1 mg;
• 4-6 år - 1,5 mg;
• fra 7 til 18 år - 1,5-2 mg.

Brug af øget norm er nødvendig for kraftig fysisk anstrengelse, svag immunitet, kardiovaskulære patologier, osteoporose, inflammatoriske sygdomme og anæmi.

Tegn på overskud og mangel på kobber

En varieret kost og velkombinerede produkter er en fremragende kilde til sporstoffer. Hvis mange mennesker kommer ind i den menneskelige krop (mere end 5 mg) eller omvendt ikke nok kobber (mindre end 1 mg), begynder forskellige symptomer over tid at manifestere sig, hvilket påvirker de interne organers funktion. Den første ting at passe på er at justere din kost og vælge kvalitetsprodukter.

Hos voksne og sunde mennesker er negative symptomer på overdreven forbrug eller et overskud af Cu meget sjældne. Tilfælde af akut kobber hypervitaminose fører hovedsagelig til:

• gastrointestinale sygdomme (mavesmerter, diarré, opkastning);
• muskel smerte;
• søvnforstyrrelse, hukommelsessvigt
• aterosklerose;
• menstruationsproblemer;
• depression, irritabilitet
• inflammatoriske sygdomme i nyrer og lever.

Årsager til overskud af dette stof kan være: mangel på magnesium og zink, arvelige metaboliske forstyrrelser, højt indhold af Cu i drikkevand, vedtagelse af hormonelle tabletter.

De vigtigste symptomer, der signalerer kobbermangel i organer og væv, er:

• øget hårtab
• lavt hæmoglobinniveau
• hudens hud, hududslæt;
• tab af appetit
• depression, dårlig humør, træthed;
• forværring af vejrtrækningen, hjerterytmeforstyrrelser.

Sygdom og nogle omstændigheder kan føre til kobbermangel, såsom: nedsat tarmabsorption, reduktion af redoxpotentiale, langvarigt alkoholmisbrug, utilstrækkelig mængde enzymer indeholdende dette sporelement (arvelig faktor).

Kobberrige fødevarer

Så hvor indeholder kobber? Hvilke produkter? Sporelementets vigtigste fødekilder er:

1. Lever af oksekød, svinekød, pollock, torsk.
2. Fisk og skaldyr (hummer, østers, blæksprutter, blæksprutter og krabber).
3. Pistacienødder, mandler, valnødder, cashewnødder, fyrretræ og brasilianødder.
4. Bælgplanter (linser, sojabønner, bønner).
5. Korn (frø af solsikke, græskar, sesam, hør).
6. Grøntsager (asparges, spinat, rødbeder, tomater, gulerødder, alle slags kål, ægplanter, agurker, alle grøntsager).
7. Groats og korn (spiret hvede, havregryn, boghvede, hvede).
8. Frugter, tørrede frugter og bær (ananas, hindbær, stikkelsbær, banan, grapefrugt, tørrede abrikoser, rosiner).
9. Daglige gærede mejeriprodukter (yoghurt, kefir).
10. Vegetabilske og animalske olier (sesam, græskar og valnødolie).
11. Krydderier (ingefær, timian, sort peber, marjoram, basilikum, oregano).

Hvilke produkter indeholder kobber: bord

Før du planlægger din kost, skal du vide, hvad koncentrationen af ​​kobber i produkterne. Oplysningerne i tabellen angiver, hvor meget og i hvilke ofte anvendte fødevarer produkterne indeholder mineral.

http://www.syl.ru/article/300703/v-kakih-produktah-soderjitsya-med-bolshe-vsego-spisok-tablitsa-i-osobennosti

Hvilke fødevarer indeholder jern

Den vitale aktivitet i kroppen kræver en konstant balance mellem mikroelementer, blandt hvilke jern spiller en vigtig rolle. Atomer af et element kan sammenlignes med slæbebåde på alle skibe i en person ved at tilslutte og sprede ilt gennem væv og organer. Når de sendes tilbage, fjerner de kuldioxid. Denne handling foregår uden afbrydelse på grund af naturlige love.

At give en mangel vil være en stor fejl, hvilket er en hej til en række konsekvenser. Fe er et sporelement af mere end halvfjerds enzymer, der påvirker mængden af ​​biokemiske reaktioner. Udover ovenstående funktioner spiller den følgende rolle:

• Styrker immuniteten.
• Fremmer produktionen af ​​deoxyribonukleinsyre (DNA).
• Det deltager i dannelsen af ​​fibre i nervesystemet, væksten og vitaliteten af ​​cellerne i hele kroppen og reaktionerne af redox typen.
• Ansvarlig for bloddannelse.
• Giver metabolisme.

Særlig opmærksomhed på niveauet af "Iron" bør udbetales til kvinder, der har et barn. Det er på dette tidspunkt af livet, at kroppen begynder at opleve en akut mangel, der forårsager sundhedsmæssige problemer.

Jernrige fødevarer

Det skal forstås, at manglen på ilt direkte afhænger af manglen på Fe. En sådan nedadgående balance fører til krænkelse af mange organersystemers funktioner:

• Tab af søvn
• Hud, slimhinder tørrer op.
• Immunsystemet falder.
• Hastigheden af ​​mentale evner er reduceret.
• Kroppen bliver hurtigt træt.

Forveks ikke den sædvanlige "Iron", som fører til tilstopning af kroppen. Du kan kun fordøje organisk stof. For at få normen skal du spise de nødvendige ingredienser.

Der er to hovedtyper af "jern" stof:

• Heme - et let fordøjeligt hæmoglobin af animalsk oprindelse.
• Ikke-hæmt - dårligt absorberet komponent fra planten. Ifølge statistikker spiste kun en tiendedel af den samlede masse fordøjet. Det er bedre at kombinere forsyninger, der indeholder en masse Fe med mad, herunder vitaminer B12, C.

"Jern" sundhed bør justeres af din egen kost, men med en forståelse af sagen.

Afvigende fra vegetarernes og kødædernes evige kamp bør bemærke nytten af ​​dette fødevareprodukt. Det er i stand til ikke kun at mætte i lang tid, men også til at fodre organerne med forskellige vitaminer og stoffer (i deres liste er der også "Iron").

Når man taler om enhver skål fremstillet af kødprodukt, anses svinelever som den mest populære. Den indeholder ca. 150 procent af normen om dagen for hver 100 gram.

Og ved nærmere undersøgelse af problemet er leveren et biprodukt. Så kødet ingredienser er striated muskulatur. Så er det meste organisk jern til stede i kanin, for hver 100 gram 30 procent af normen om dagen. Kalvekød er mindre rig på dette element, men absorptionen er næsten hundrede procent. Disse to typer kød betragtes som de mest kostholdige og derfor nyttige, da de har et minimum af mættet fedt, men maksimalt protein.

grøntsager

De er rige på næringsstoffer, minearbejdere, vitaminer, fibre. Plus, med en sådan overflod af nyttige, meget lidt fede. Det er for sådanne komponenter, at grøntsager betragtes som konger i ethvert bord, især for folk, der dårligt spiser tunge mad, veganer og rå madister.

Det er muligt at tilberede både kolde og varme retter, dessert, snack eller drikke. De er saltet, syltet og konserveret til vinterperioden. Det er ikke nødvendigt at være bange for dette, da enhver behandling ikke vil ødelægge procentforholdet mellem Fe. Den største fordel anses imidlertid for at være i ren (rå) form.

"Iron" Kings of vegetables (pr. 100g i mg):

• Jerusalem artiskok - 3.6.
• Asparges - 2,7.
• For det tredje i rangordningen er chard, hvidløg fra 1,7.

Andre "vegetabilske kongeriges allierede" er under grænsen på 0,8 milligram af organisk metalindhold.

grønne

Det bruges som krydderi til forskellige kulinariske mesterværker. Grønne kviste har et højt indhold af ikke kun den nødvendige komponent, men også folsyre, C-vitamin, som hjælper med at fordøje hurtigere og bedre. For at opnå normen bliver der nødt til at spise en stor flok planter.

Her er en liste over de rigeste elementgrønne (mg):

• Laurelblad - 43.
• Dill, persille - 6.
• Basil - 3.
• Selleri - 2.
• Løg (grøn) - 1.
• Salat blade - 0,7.

Korrekt ernæring vil blive sammensat i den daglige kost af fiskeretter. Den mest "jern" fisk vil være:

Andre marine indbyggere er underlegen med en milligram eller mere, men vil også være et godt supplement til kosten (karpe, pollock, saury, gedde aborre, sild, bras, pink laks og andre).

Den konserverede version kan også overvejes, da sporstoffer ikke kan behandles, hvilket betyder, at alle egenskaber bevares som i frisklavet fiskemad.

En lille del af "Iron" er indeholdt i mælkeholdige formuleringer. Et hundrede gram tegner sig for højst en mg (Roquefort, hollandsk, Kostroma, Poshekhonsky). I Parmesan kun 0,8 mg, og i mozzarella kun halv mg.

Derudover indeholder mælken en stor mængde calcium, magnesium, som forsinker absorptionen af ​​organisk metal. Derfor er det ikke nødvendigt at bruge ost for at øge "jern" -niveauet.

frugt

Dette er ikke den rigeste i mad Fe. En særlig misforståelse er udsagnet om de gældende "jern" fordele ved æbler. Faktisk for at tage den daglige norm, skal en person spise mere end fyrre stykker af denne frugt. De er mere værdifulde for indholdet af vitamin B12, C, hvilket forbedrer absorptionen af ​​mange stoffer.

Den maksimale værdi er 2,6 milligram:

De resterende frugter indeholder en og en halv (marakuya) og en ml (dato).

Nødderne

For at opretholde sundhed bør du inkludere mikronæringsrige vitaminer og nødder. Især med alvorlig mental, fysisk aktivitet, anæmi, kost.

For det første er pistacien (60 milligram), i den anden cedertræ (5.6) og i tredje jordnødder (5). Mere almindeligt for mange indeholder valnødsarten højst to ml.

Tegn på jernmangel i kroppen

En reduceret procentdel vil blive ledsaget af svaghed, konstant træthed, arbejdskapaciteten vil falde; bleghed, tørhed, hudrødhed; hår vil falde rigeligt; negle bliver skøre; hæle og hjørner af læberne dækker ubehagelige revner.

Anæmi påvirker udseendet og kroppens indre tilstand. Så hyppigt symptom er blegvæv i mave-tarmkanalen. Dette betyder et fald i blodforsyningen, hvilket forsinker ydeevnen.

Hvis systemet er mangelfuldt, vil de signalere sådanne problemer:

• Hyppig svimmelhed.
• En person føler sig konstant træt og vil ikke arbejde.
• Ekstremiteterne er følelsesløshed.
• Appetit reduceret.
• Det er svært at sluge.
• Der er fejl i fordøjelseskanalen.
• Der er søvnløshed.
• Neglene er knuste, eksfolierede, der forekommer ofte skedformede fordybninger på overfladen.
• Selv med let arbejde begynder hjertet at slå hurtigt, åndenød optræder.
• Smagskifte, problemer med lugt. Ofte vil folk spise ubehandlede korn, snuse acetone.

For nøjagtigt at vide, er diagnosen bedre i ethvert laboratorium for at passere analysen (totalt blod). Niveauet for reduktion af dette sporelement til kvinder 120 g / l og en mand - 130 g / l.

Hvorfor jerntab opstår

Der er flere mangelmuligheder, de vigtigste er:

• Kost (streng).
• Blodtab (tunge perioder).
• Fastende.
• Vegetarisme.

Som et resultat vil anæmi forekomme, hvilket skyldes et fald i hæmoglobin i væsken (undertiden i kombination med et fald i røde blodlegemer i den samlede masse).

Anæmi er opdelt i tre niveauer - medium, svær og mild. Ifølge statistikker lider mere end 800 millioner mennesker af denne sygdom. Ofte tager hun i besiddelse af unge piger, teenagere.

Diagnose derhjemme er ikke mulig, så for at finde ud af, skal du helt sikkert vende sig til specielle studier i laboratoriet. Se din læge for foreløbige symptomer, der kan opstå i løbet af sygdommen.

Situationen vil ikke blive betragtet som kritisk med en dråbe på mindre end hundrede g / l. Men i denne periode er det bedre at begynde at genopbygge sporelementet. Det er bedre at gøre dette ved at inkludere jernholdige fødevarer i kosten.

Hvis niveauet falder til ninety g / l, begynder moderat eller alvorlig anæmi. I en sådan situation bør du kontakte hospitalet efter henstillinger fra den behandlende læge. Når man foretager en diagnose, skal en person gå på en særlig kost og tage medicin, der vil øge indholdet af "jern" i kroppen.

Dagligt behov for jern

En person uden sygdomme har fra tre til fire milligram, hvoraf de fleste er placeret i blodet (op til tre) og den anden halvdel i knoglen, milt. Hver dag falder dette niveau på grund af biologisk aktivitet:

• Sved udledning.
• Blodtab på grund af menstruationscyklussen.
• Huden afskales.

Per dag skal indtages (milligram):

• Barn 7-10.
• Teenager 10 (boy), 15 (girl).
• Kvinde 18-20, med graviditet mere end 30.
• Mand 8.

For at supplere reserven er det nødvendigt hver dag at lave 10 - 30 mg gennem mad. Manglende overholdelse af denne regel begynder at fungere fejl i organsystemer. Ofte forveksler folk aldring med mangel på stoffer, så de skynder sig for at købe dyre kosmetik, shampoo. Der er en mulighed, at du har brug for en simpel genopfyldning af disse stoffer.

Iron Products Table

Vist her er information om mad fra planten, dyr verden med digitalt indhold af Fe.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo

Kobberrige fødevarer

Kobber er et kemisk element i det periodiske bord nummer 29. Det latinske navn Cuprum kommer fra navnet på øen Cypern, kendte forekomster af dette nyttige sporelement.

Navnet på dette mikroelement er kendt for alle fra en skolebænk. Mange vil genkende lektierne om kemi og formler med Cu, produkter fremstillet af dette bløde metal. Men hvad er dens brug for den menneskelige krop? Hvordan kobber påvirker vores helbred.

Det viser sig, at kobber er blandt de sporstoffer, der er mest brug for af manden. En gang i kroppen er den opbevaret i lever, nyrer, muskler, knogler, blod og hjerne. Manglen på cuprum fører til forstyrrelser i systemernes funktion.

Ifølge de gennemsnitlige data i kroppen af ​​en voksen indeholder fra 75 til 150 mg kobber (den tredje i antal - efter jern og zink). Det meste af stoffet er koncentreret i muskelvævet - omkring 45 procent, en anden 20% af sporelementet butikens knogler og lever. Men det er leveren, der anses for at være kobber "depot" i kroppen og i tilfælde af overdosis er det hun, der lider i første omgang. Og forresten indeholder fostrelever hos gravide kvinder ti gange mere Cu end kildevæv hos en voksen.

Dagligt behov

Ernæringseksperter har bestemt det gennemsnitlige kobberindtag for voksne. Under normale forhold ligger det fra 1,5 til 3 mg pr. Dag. Men børnenes norm bør ikke overstige 2 mg dagligt. Samtidig kan babyer op til et år modtage op til 1 mg af et sporstof, børn under 3 år - ikke mere end en og en halv milligram. Kobbermangel er yderst uønsket for gravide, hvis daglige sats er 1,5-2 mg stof, da cuprum er ansvarlig for den korrekte dannelse af det fremtidige barns hjerte og nervesystem.

Nogle forskere er overbeviste om, at mørkhårede mennesker har brug for en større del kobber end blonde kvinder. Dette skyldes, at Cu brunt hår er mere intensivt brugt på hårfarvning. Af samme grund er tidligt gråt hår mere almindeligt i mørkehårede. Fødevarer, der er stærke i kobber, hjælper med at undgå depigmentering.

Forøgelse af den daglige kobberhastighed koster folk med:

• allergier;
• et sår
• osteoporose;
• reumatoid arthritis
• anæmi;
• hjertesygdom
• aIDS;
• periodontal sygdom.

Kropsfordele

Som jern er kobber vigtigt for at opretholde den biokemiske sammensætning af blod, der er nødvendigt for livet. Især er dette sporelement involveret i produktion af røde blodlegemer, der er vigtige for syntesen af ​​hæmoglobin og myoglobin (oxygenbindende protein fundet i hjerte og andre muskler). Desuden er det vigtigt at sige, at selv i tilstedeværelsen af ​​tilstrækkelige jernreserver i kroppen er skabelsen af ​​hæmoglobin uden kobber umulig. I dette tilfælde giver det mening at tale om fuldstændig uundværliggørelse af Cu til dannelse af hæmoglobin, da intet andet kemisk element kan udføre de funktioner, der er tildelt cuprummet. Også kobber er en vigtig bestanddel af enzymer, hvor den korrekte interaktion mellem røde blodlegemer og leukocytter afhænger.

Uundværliggørelsen af ​​Cu til blodkar består i evnen af ​​et mikroelement til at styrke væggene i kapillærerne, hvilket giver dem elasticitet og ordentlig struktur.

Styrken af ​​det såkaldte slagtekroppe af blodkar - det indre belægning af elastin - afhænger af kobberindholdet i kroppen.

Uden kobber er det også svært at fungere nervesystemet og åndedrætsorganernes normale funktion. Især er cuprum en væsentlig bestanddel af myelinkappen, der beskytter nervefibre mod skade. Fordelene ved det endokrine system skal have en gavnlig effekt på hypofysehormonerne. Til fordøjelsen er kobber uundværlig som et stof, der påvirker produktionen af ​​mavesaft. Derudover beskytter Cu organerne i fordøjelseskanalen mod betændelse og beskadigelse af slimhinderne.

Cu kan sammen med ascorbinsyre styrke immunsystemet og beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af vira og infektioner. Enzymer der bekæmper frie radikaler indeholder også partikler af kobber.

At være en komponent af melanin påvirker det hudpigmenteringsprocesserne. Arbejdet med aminosyre tyrosin (ansvarlig for farven på hår og hud) er også umuligt uden Cu.

Styrken og helbredden af ​​knoglevæv afhænger af mængden af ​​dette mikronæringsstof i kroppen. Kobber, der bidrager til produktionen af ​​kollagen, påvirker dannelsen af ​​proteiner, der er nødvendige for skeletet. Og hvis en person har hyppige brud, er det fornuftigt at tænke på en mulig mangel på Cu i kroppen. Desuden forhindrer cuprum udvaskning af andre mineraler og sporstoffer fra kroppen, som tjener som forebyggelse af osteoporose og forhindrer udviklingen af ​​knoglesygdomme.

På celleplan understøtter det ATP's funktioner, udfører en transportfunktion, der letter levering af de nødvendige stoffer til hver celle i kroppen. Cu deltager i syntese af aminosyrer og proteiner. Det er en væsentlig komponent til dannelse af kollagen og elastin (vigtige komponenter i bindevæv). Det er kendt, at cuprum er ansvarlig for processerne for reproduktion og vækst af organismen.

Ifølge nyere undersøgelser er Cu en væsentlig ingrediens for produktion af endorfiner, hormoner, der forbedrer humør og lindrer smerte.

Og en god nyhed om kobber. En tilstrækkelig mængde mikro-substans beskytter mod tidlig aldring. Kobber er en del af superoxid dismutase - et antioxidant enzym, der beskytter celler mod ødelæggelse. Dette forklarer, hvorfor cuprum er en del af de fleste anti-aging kosmetiske produkter.

Andre nyttige kobberegenskaber:

• styrker immunsystemet
• styrker fibrene i nervesystemet
• beskytter mod udviklingen af ​​kræft;
• fjerner giftige stoffer
• fremmer korrekt fordøjelse
• deltager i vævsregenerering;
• aktiverer insulinproduktion
• forbedrer virkningen af ​​antibiotika;
• har bakteriedræbende egenskaber;
• reducerer betændelse.

Kobbermangel

Kobbermangel, som ethvert andet sporelement, forårsager udviklingen af ​​forskellige former for forstyrrelser i funktionen af ​​menneskelige systemer og organer.

Men det er vigtigt at bemærke her, at manglen på Cu er næsten umulig under forudsætning af en afbalanceret kost. Den mest almindelige årsag til Cu-mangel er alkoholmisbrug.

Utilstrækkeligt forbrug af cuprum er fyldt med interne blødninger, forhøjet kolesterol og patologiske ændringer i bindevæv og knogler. Barnets krop reagerer oftest på vækstmangel i en Cu-mangel.

Andre symptomer på Cu-mangel:

• atrofi af hjertemusklen;
• dermatoser;
• nedsat hæmoglobin, anæmi;
• svær vægttab og tab af appetit
• hårtab og depigmentering;
• diarré;
• kronisk træthed
• hyppige virus- og infektionssygdomme
• deprimeret humør;
• udslæt.

Overskydende kobber

En overdosis af kobber er kun mulig med misbrug af syntetiske kosttilskud. Naturlige mikrokilder giver tilstrækkelig koncentration af stoffet, der er nødvendigt for at opretholde kroppsfunktioner.

Kroppen kan signalere forskellige mængder af overskydende kobber. Cu overdosering er normalt ledsaget af:

• hårtab;
• udseendet af tidlige rynker;
• søvnforstyrrelser;
• forstyrrelse af menstruationscyklussen hos kvinder;
• feber og overdådigt sved;
• kramper.

Desuden kan de toksiske virkninger af kobber på kroppen forårsage nyresvigt eller gastroenteritis. Der er risiko for epileptiske anfald og psykiske lidelser. Den mest alvorlige konsekvens af kobberforgiftning er Wilsons sygdom (kobbersygdom).

På niveau med "kemi" fortrænger en overdosis kobber zink, mangan og molybdæn fra kroppen.

Kobber i mad

For at få cuprum fra mad, er det ikke nødvendigt at lave en særlig kost - dette sporelement er i mange produkter af daglig ernæring.

Det er nemt at genopbygge den daglige pris for det nyttige stof: det er nok at passe på, at der findes en række nødder, bælgfrugter og korn på bordet. Der er også en imponerende tilførsel af næringsstoffer i leveren (lederen blandt produkter), rå æggeblomme, mange grøntsager, frugter og bær. Undlad også at forsømme mejeriprodukter, fersk kød, fisk og skaldyr. Østers (pr. 100 g) indeholder for eksempel fra 1 til 8 mg kobber, som fuldt ud tilfredsstiller hver enkelt persons daglige behov. I mellemtiden er det vigtigt at bemærke, at koncentrationen af ​​kobber i skaldyr er direkte afhængig af deres friskhed.

Vegetarere bør være opmærksomme på asparges, sojabønner, spirede hvedekerner, kartofler og bageriprodukter, idet man foretrækker at bage rugmel. Fremragende kilder til cuprum er chard, spinat, kål, ægplanter, grønne ærter, rødbeder, oliven, linser. En spisesked sesamfrø vil give kroppen med næsten 1 mg kobber. Også gavn vil græskar og solsikkefrø. Cu bestande er i nogle planter (dill, basilikum, persille, marjoram, oregano, te træ, lobelia).

Det er også interessant, at almindeligt vand også indeholder imponerende kobberreserver: i gennemsnit kan en liter ren væske mætte kroppen med næsten 1 mg Cu. Der er også gode nyheder til søde tænder: mørk chokolade er en god kilde til kobber. Og når man vælger frugt og bær til dessert, er det bedre at give preferencer til hindbær og ananas, som også har kobber "indskud".

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-medyu/

Hvilke produkter indeholder store mængder kobber

Kobber regulerer den optimale koncentration af mange stoffer i kroppen, stabiliserer funktionerne i centralnervesystemet og udfører andre funktioner. At vide, hvilke fødevarer indeholder kobber, kan du afbalancere den daglige menu. I dette tilfælde er kilden kilde let at finde, da dette stof findes i den sædvanlige mad.

Nyttige egenskaber og den daglige sats for kroppen

Hvis du bruger kobber i tilstrækkelig mængde, kan du styrke immunforsvaret og forhindre udvikling af et stort antal sygdomme. Hovedelementerne i elementet:

• regulering af bloddannelse
• stimulerer produktionen af ​​kollagen og elastin;
• stimulering af hæmoglobinsyntese (i kombination med jern og ascorbinsyre);
• normalisering af fordøjelsesprocessen
• opretholdelse af vand- og elektrolytbalancen
• har udtalt antiinflammatorisk aktivitet.

Hvis den daglige mængde kobber ikke kommer ind i kroppen, vil forarbejdning af kulhydrater og proteiner blive forstyrret.

I kroppen er dette element i en koncentration på fra 0,1 til 0,2 g. Det meste af dette element er observeret i:

• muskler;
• blod;
• knoglevæv;
• hjerneceller;
• hjerte muskel;
• leverstrukturer.

voksne

Voksne mennesker skal bruge 2,4-2,7 mg kobberstof hver dag.

Brugen af ​​høje priser er nødvendig for kraftig fysisk anstrengelse, svækket immunitet, krænkelse af blodkarets og hjertets arbejde samt i tilfælde af alkoholmisbrug.

børn

For børn er mængden af ​​forbrug af dette element afhængig af alder:

• mindre end 3 år - 1 mg;
• fra 4 til 6 år - 1,5 mg;
• 7-18 år gammel - fra 1,8 til 2,0 mg.

Overskridelse eller nedsættelse af den daglige dosering af et sporstof kan føre til forekomsten af ​​bivirkninger.

Tegn på overskud og mangel på kobber

Tegn på overskud og mangel på kobber varieres. Elementets mangel manifesteres af følgende funktioner:

• depression;
• problemer med pigmentering af hud og hår;
• overdreven træthed og kronisk følelse af træthed
• hududslæt, lokal hævelse og kløe;
• problemer med åndedrætsfunktion
• modtagelighed for infektiøse patologier
• anæmi og tilhørende symptomer
• langvarig diarré
• tab af appetit.

Desuden ledsages manglen på kobber af en svækkelse af knoglerne, en øget sandsynlighed for blødning og en stigning i kolesterolkoncentrationen.

En overdosis kobberelement, der kommer fra stoffer og næringsprodukter, kan medføre følgende konsekvenser:

• problemer med menstruation (herunder smertefulde perioder og ændringer i sammenhængen i menstruationsstrømmen);
• acceleration af aldringsprocesser;
• langsommere regenerering af beskadigede væv;
• søvnforstyrrelser (søvnløshed om natten og øget søvnighed i løbet af dagen);
• epileptiske anfald;
• skaldethed.

For at forhindre negative virkninger skal du vide, i hvilken mad kobber er til stede.

Derudover er det nødvendigt at tage hensyn til sådanne grunde til kostens glut med dette element:

• misbrug af stoffer og biologisk aktive tilsætningsstoffer;
• mangel på andre sporstoffer
• brug af hormonelle midler;
• arvelige problemer;
• erhvervssygdomme
• hæmodialyseprocedurer.

Kobberrige fødevarer

Før du justerer ernæringsraten, er det nyttigt at gøre dig bekendt med, hvilke fødevarer der indeholder mest kobber. Eksperter bemærker følgende af dem:

1. Nødder.
2. Olie.
3. Friske saft. Forskningsresultater bekræfter, at granatæble og druesaft øger hæmoglobinkoncentrationen.
4. Kashi. For at udfylde elementets underskud skal du spise hvede, boghvede, havregryn.
5. Grøntsagsafgrøder.
6. Mejeriprodukter. Imidlertid indeholder kobber kun naturlige mælkeprodukter.
7. Frugter og tørrede frugter.

http://medru.su/pitanie/v-kakix-produktax-soderzhitsya-med.html

Hvilke fødevarer indeholder mest kobber? Dens virkning på kroppen

Hvilken effekt har kobber på menneskekroppen? Hvor er den indeholdt? Daglig dosering til kvinder, mænd og børn.

Opretholdelse af immunitet på højt niveau er ikke muligt, hvis der ikke er nogen fødevarer rig på kobber i kosten. Det opretholder en optimal balance mellem sporstoffer i kroppen, normaliserer arbejdet i centralnervesystemet og udfører en række andre lige vigtige funktioner.

Hvad er brugen af ​​kobber til mennesket? Hvad er indholdet af elementet i kosten? Hvilke produkter indeholder den? Disse spørgsmål kræver detaljeret overvejelse.

Handling på kroppen

Fordelen ved kobber er svært at overvurdere. Ved at tage dette element i tilstrækkelig mængde, er det muligt at styrke sundhed og endda eliminere mange sygdomme. Hovedfunktionerne bør omfatte:

• Deltagelse i dannelsen af ​​blod.
• Hjælp til produktion af elastin og kollagen. Denne handling hjælper med at styrke knogle og bindevæv, optimering af dannelsen af ​​epitelet.
• Forbedring af det endokrine system, hvorved hypofysehormonernes aktivitet øges.
• Hjælp til fremstilling af hæmoglobin, som forekommer i kombination med C-vitamin og jern.
• Styrkelse af immunsystemet, øget modstand mod forskellige sygdomme.
• Normalisering af fordøjelseskanalen. Det er allerede bevist, at produkter, der indeholder kobber, har en positiv effekt på de endokrine kirtler.
• Ernæringsceller, samt opretholdelse af energibalancekontrol.
• Normalisering af hud- og hårpigmenteringsprocesser.
• Tilbyder kraftig antiinflammatorisk virkning.

Uden en tilstrækkelig mængde mikroelement er processen med forbrug af kulhydrater og proteiner kompliceret. Denne funktion bør tages i betragtning af personer, der er aktivt involveret i sport.

dosering

Ikke mindre vigtigt er spørgsmålet om den daglige dosering af det nyttige element. I gennemsnit er indholdet af kobber (Cu) i menneskekroppen 100-200 mg. Dette er den næststørste metalforsyning i kroppen efter zink. Dens største volumen er akkumuleret i følgende dele af kroppen:

• leveren;
• hjerte muskler;
• hjerneceller;
• knogler;
• blod;
• muskelvæv.

Det daglige kobberindhold i fødevarer skal være:

• for en voksen - 2,5 mg;
• for et barn op til tre år - 1 mg;
• for et barn 4-6 år - 1,5 mg;
• til børn og unge på 7-18 år - 1,8-2,0 mg.

Kosten skal indeholde mere af dette stof i følgende tilfælde:

• aktiv fysisk aktivitet
• svagt immunsystem
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• overdreven drik.

Læger sætte det højeste niveau af metallet, hvilket er 5 mg om dagen. Modtagelse af dette element, der overstiger det tilladte volumen, kan føre til overdosis og en række andre problemer.

Tegn på mangel og overforbrug

I kosten af ​​hver person bør være produkter indeholdende kobber. Ellers øges risikoen for mangel på dette nyttige element. Konsekvenserne af mangel på metal er udtrykt af følgende symptomer:

• nedsat hår og hudpigmentering;
• depressive tilstande
• udslæt;
• åndedrætsbesvær
• øget træthed
• modtagelighed for infektionssygdomme
• tab af appetit
• diarré;
• anæmi osv.

Hertil kommer, at hvis du ikke dækker kroppens behov for et stof, så er der stor risiko for fejl i bindevæv og knogler. Risikoen for blødning og kolesterolniveauer øges også.

En stor mængde kobber, der kommer fra mad og specielle præparater, er også dårlig. I dette tilfælde er følgende konsekvenser mulige:

• accelereret ældning af kroppen
• fiasko i menstruationscyklussen;
• hjerneforstyrrelser;
• epilepsi;
• søvnløshed;
• hårtab.

For at undgå de nævnte problemer er det nok at vide, hvad kobber er indeholdt i, og også at formulere en diæt korrekt. Det er således nødvendigt at tage højde for hovedårsagerne til det overskydende element. Der er flere:

• arvelige problemer;
• hormonelle lægemidler;
• mangel på andre vigtige elementer;
• stofforgiftning;
• overdreven kobberindhold i drikkevand
• hæmodialyse;
• forskellige erhvervssygdomme.

Indhold i mad

Kobber findes i mange produkter, der falder dagligt på vores bord. Blandt dem er:

• Vegetabilske og animalske olier. Her er de mest kendte kilder valnødolie og sesam.
• Nødder. Hvis vi overvejer, hvilke produkter der indeholder kobber, kan man ikke undlade at bemærke tilstedeværelsen af ​​et tilstrækkeligt volumen metal i jordnødder og hasselnødder.
• Juice. Af alle saftene er drue og granatæble ledende stillinger. Forskere har længe vist, at at tage disse drikkevarer hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin i blodet.
• Kashi. For at dække elementets mangel, anbefales det at spise en masse havregryn, boghvede eller hirsegrød. Desuden er dets største volumen indeholdt i frøene af kornafgrøder, herunder sesam-, solsikke- og græskarfrø. Alt, hvad der er nødvendigt for at dække underskuddet, er at spise bagværk fra groft mel (klid er tilladt).
• Grøntsager. Hvis du spørger en vegetar, hvilke fødevarer indeholder en masse kobber, vil han helt sikkert få eksemplet på gulerødder, kål (Peking, broccoli), kartofler, rødbeder, radiser og agurker. Det er værd at overveje, at stoffet efterlader kartoffel eller sukkerroer i tilberedningsprocessen.
• Mejeriprodukter. Her er den ledende stilling optaget af modermælk, der er i stand til at dække metalmangel i barnet.
• Tørrede frugter og frugt. Fødevarer indeholdende kobber i store mængder - æbler, stikkelsbær, pærer, abrikoser. Hertil kommer en tilstrækkelig mængde grapefrugter, appelsiner og bananer.

Når du fylder diætet med disse produkter, er det værd at overveje, at dette nyttige element ikke altid absorberes af kroppen i sin helhed. Hovedårsagen til dette er ofte tilstedeværelsen i kaseinets kost, hvilket ikke tillader metallet at komme ind i blodet. For eksempel, om morgenen var der en stor morgenmad med mælk og cottage cheese, om eftermiddagen - mælkesuppe og om aftenen - kefir, øges risikoen for kobbermangel.

Når du inkludere disse eller andre produkter i kosten, skal du tage højde for følgende punkter:

• Mængden af ​​et element i fødevarer er direkte afhængig af mængden af ​​metal i jorden, hvor en grøntsag eller frugt vokser.
• Indholdet af stoffet i ginseng er altid på et højt niveau. Dette gælder også i det tilfælde, hvor metalet er mindst i jorden, hvor planten vokser.
• Den menneskelige krop absorberer 10-15% kobber, og resten går med stolen.
• Ved slankekure bør elementindtag kombineres med molybdæn. Dette er let at forklare - det er for dette par, at protein og svovl er hurtigst forbundet.

Lad os nu overveje, hvilke produkter der indeholder kobber fra mængden (begyndende med lederen, mg / 100 g):

• torskelever - 12,5;
• kakao - 4,5;
• ko lever - 3,8;
• blæksprutte kød - 1,5;
• hasselnødder - 1,15;
• chokoladeprodukter - 1,1;
• pasta - 0,7;
• boghvede - 0,65;
• valnødder - 0,53;
• havregryn - 0,5.

resultater

Ofte er kobberet indeholdt i den forbrugte mad nok til at dække dagsprisen. I dette tilfælde er det nyttigt at holde dette øjeblik på kontrollen og justere kosten om nødvendigt og undgå mangel på og overdosering af stoffet.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/soderzhashhie-med/

Hvilke fødevarer er rige på kobber?

Alle ved, at fødevarer, der er rige på kobber, beskytter mod mange sygdomme og forbedrer trivsel. Med udviklingen af ​​medicin har forskere bestemt mængden af ​​kobber, der kræves for at kroppen skal fungere ordentligt, og har samlet en liste over produkter, som indeholder dette væsentlige element.

Kropsfordele

Kobber kommer ind i menneskekroppen udefra, sammen med mad og vand. Kobber ophobes i "depot" organer - knogler, muskler, lever, hjerne, blod og nyrer. Fra depotet kommer den krævede mængde ind i blodet, fordi de metaboliske processer i kroppen finder sted med dets uundværlige deltagelse.

Kobber er et fælles element i naturen. Hvis fødevaren varieres, modtager personen den daglige mængde kobber med mad, uden at bruge yderligere medicin.

Hvad er virkningen af ​​dette element på kroppen? Så Cuprum:

• Deltager i opførelsen af ​​hæmoglobin;
• Inkluderet i knoglerne;
• Styrker væggene i blodkarrene
• Gør huden smidig og elastisk;
• Bekæmper infektioner;
• Giver sund farve til hår og hud;
• Stimulerer mavens arbejde og forbedrer fordøjelsen;
• Inkluderet i enzymer og hormoner regulerer stofskiftet;
• Forbedrer kvinders sundhed, kæmper mod infertilitet.

Hvem har brug for et element i store mængder?

Manglende kobber i kroppen sker kun med øget belastning eller ukorrekt, ensformig kost. Mest af alt er denne mikroelement nødvendig:

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/kakie-produktyi-bogatyi-medyu.html

Hvilke produkter indeholder kobber

Kobber er et biologisk aktivt element, uden hvilket den menneskelige krops normale funktion er umulig. Dette duktile metal, der har en pink-gylden farve, findes i de fleste væv i menneskekroppen, men dets vigtigste reserver er deponeret i hjertet, nyrerne, hjernen og levercellerne og også i blodet. Derudover er betydelige mængder af dette stof til stede i knogler og muskler.

Under normale forhold indeholder menneskekroppen op til 140-160 mg kobber. For at opretholde denne værdi på et konstant niveau er det nødvendigt at medtage regelmæssigt en tilstrækkelig mængde kobberholdig mad i kosten. Lad os prøve at finde ud af, hvilke produkter der indeholder kobber, hvilke biologiske funktioner den udfører, og hvordan manglen eller overskuddet af det specificerede sporelement i kroppen påvirker personens helbred og generelle sundhed.

Biologiske funktioner af kobber

Kobber udfører følgende funktioner i menneskekroppen:

• er en bestanddel af mange enzymer og hormoner;
• skaber betingelser for høj grad af vejrtrækning
• understøtter den mest optimale knogle- og bruskstruktur
• deltager i metaboliske processer;
• er en af ​​komponenterne i nerveskallen;
• neutraliserer frie radikaler og fremkalder udviklingen af ​​kræft;
• støtter normal elasticitet i huden, blodkar;
• øger kroppens modstand mod forskellige infektioner, forstærker virkningen af ​​antibakterielle lægemidler;
• fremmer hurtig eliminering af giftige forbindelser fra kroppen
• forbedrer fordøjelsesprocesserne
• eliminerer inflammatoriske processer og forhindrer deres spredning;
• letter løbet af autoimmune sygdomme;
• deltager i processen med bloddannelse.

Derudover er kobber et af de stoffer, der øger absorptionen af ​​jern i kroppen.

Kobber forbrug satser

Det daglige kobberbehov er:

• hos voksne, 1600-2000 mcg;
• hos børn og unge fra 4 til 18 år, 1000-1600 mcg;
• børn 3 år og under - 600-1000 mcg.

Forbrugsraten for dette mikroelement kan svages lidt i følgende situationer:

• med øget fysisk anstrengelse
• til identifikation af inflammatoriske processer
• samtidig med at svækkelse af immunforsvaret
• med anæmi
• i diagnosen hjertesygdomme
• med overdreven afhængighed af alkohol
• med arthritis og osteoporose.

Hvilke produkter indeholder kobber?

De rigeste fødekilder til kobber er fisk og skaldyr, nogle kød og fjerkræ, sojabønner, svampe, nødder, tørrede frugter, bælgfrugter, mineralvand, kakao samt nogle grøntsager og frugter. Mere detaljeret information om kobberindholdet i produkterne er samlet i nedenstående tabel.

Funktioner af absorption af kobber

Som regel absorberede i fordøjelseskanalen omkring 93% af kobberet, som kom fra mad. Cobalt kan have en positiv virkning på absorptionen af ​​dette stof, og æggeblommer, høje doser af vitamin C og fructose, magnesium, zink og molybdæn kan have en negativ effekt. Derudover er et systemisk misbrug af alkoholholdige drikkevarer en faktor, som forhindrer den normale absorption af kobber.

Årsager og tegn på kobbermangel

Årsager til kobbermangel kan være:

indtagelse af mikroelementer for lavt med mad;

langvarig anvendelse til terapeutiske formål af antibakterielle lægemidler, NSAID'er, kortikosteroider;

forstyrrelser i mave-tarmkanalen;

langvarig ophold på parenteral ernæring

malabsorptionssygdomme;

overskydende magnesium, ascorbinsyre, molybdæn, fructose og zink i kroppen;

udvekslingsfejl

langvarigt alkoholmisbrug.

De vigtigste tegn, der signalerer en mangel på dette sporelement i organer og væv, overvejes:

• tidlig ældning af kroppen, for tidlig udseende af grå hår;
• krænkelse af blodet, udseendet af tegn på anæmi
• en kraftig svækkelse af immunsystemet
• fremkomsten af ​​symptomer på hjertesygdomme
• træthed, konstant følelse af svaghed;
• alvorlig funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen
• piger lag i seksuel udvikling;
• nedsat libido hos kvinder, afvisning af regelmæssigt sexliv;
• væsentlig forringelse af knogledannelsen
• lidelser i fedtstofskifte, ledsaget af udviklingen af ​​diabetes, aterosklerose og hurtig vægtforøgelse;
• krænkelse af menstruationscyklusen
• fald i antallet af leukocytter og neutrofiler i blodet;
• manglende evne til at opfatte et barn
• øget modtagelighed over for allergiske dermatoser og bronchial astma
• neurologiske symptomer.

Overskydende kobber

Det høje indhold af kobber i kroppen betragtes som giftigt for mennesker. De mest almindelige årsager til overdreven ophobning af dette stof i organer og væv er:

• udvekslingsfejl
• overdreven indtagelse af kobberforbindelser (for eksempel ved langvarigt indtagelse af kobberholdige lægemidler, forbrug af drikkevarer og mad fra kobberkogegrej, indånding af kobberpartikler i form af damp eller støv under produktionsbetingelser osv.).

Tegn der angiver et overskud af kobber i kroppen er:

• forringelse af søvnkvaliteten, depression, hukommelsesproblemer og andre funktionelle fejl i nervesystemet;
• "Kobberfeber" (overdreven svedtendens, kuldegysninger, alvorlig hypertermi, benkramper);
• hovedpine;
• konjunktivirritabilitet og øget tåre
• generel svaghed
• fordøjelsesforstyrrelser;
• muskel smerte;
• forstyrrelser i lever og nyrer;
• udvikling af aterosklerose, allergisk dermatose;
• anæmi.

Når ovenstående symptomer vises, skal du hurtigst muligt konsultere en læge, bestå de test, han foreskriver og undergå et behandlingsforløb, som kan omfatte diætbehandling, zink, molybdæn og borepræparater, koleretiske lægemidler og hepatoprotektorer.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-med.html

Produkter indeholdende store mængder kobber

Livskvalitet skyldes i høj grad kvaliteten af ​​den mad, vi spiser. Blandt de essentielle mikronæringsstoffer, som vores krop nødvendigvis skal modtage (med mad gennem huden, med vand) er kobber, uden hvilken normal vital aktivitet bliver umulig.

Lad os forstå, hvilke produkter der indeholder dette nyttige sporelement, og hvilke kroppsfunktioner påvirkes af mangel eller overskud af kobber.

Kobbernes rolle i menneskekroppen

Værdien af ​​kobber til den menneskelige krop kan ikke overvurderes, det har en alvorlig indvirkning på metaboliske processer (det vil sige metabolisme). Disse er alle kemiske reaktioner, der finder sted i menneskekroppen og sikrer vores evne til ikke kun at eksistere, men også at være aktive, sunde, at tænke, at erhverve ny viden. Hvis fødevaren er afbalanceret, varieret, så med produkterne der kommer ind i kroppen, modtager en person og kobber blandt alle andre elementer. Med en tilstrækkelig mængde hjælper dette sporelement:

• At klare forkølelsen hurtigere
• Hold blodkarrene stærke og øg deres elasticitet;
• Øger blodkvalitetsindikatorerne. Mennesker, der konstant forbruger fødevarer, der er rige på kobber, producerer flere blodlegemer, er blodets sammensætning mere afbalanceret end dem, der får mindre af dette mineral;
• Hjælper med produktion af kvindelige hormoner og hormonet af glæde endorphin;
• Aktivt involveret i skjoldbruskkirtlen, beskytter den mod negative påvirkninger udefra.

Kobberrige fødevarer

For at kunne fylde det daglige behov for dette mineral i kroppen er det nødvendigt at vide, hvilke produkter der indeholder kobber i forskellige mængder:

Lever. For det første er torskelever, derefter lam- og gedlever, efterfulgt af oksekød og sidste sted - svinekød;

Olieplanter og animalsk fedt. Særligt værdifulde betragtes olier: sesam og valnød;

Nødder, især valnødder, hasselnødder og jordnødder;

Korn fra næsten alle kornprodukter (se tabellen over indholdet af mikroelementet);

Grøntsager, især gulerødder, kål af alle sorter, rødder, kartofler, agurker, radiser. Og også - grønne grøntsager, herunder persille, salat;

Frugter, især sød: abrikoser, pærer, æbler og oversøiske - appelsiner, bananer;

Tørrede frugter bør også medtages i menuen som en kilde til kobber.

http://drvitaminkin.com/spravochnik-vitaminov-i-mineralov/mineralopediya/produkty-soderzhashhie-med-v-bolshom-kolichestve.html

Sociale Netværk

• FacebokTwitterlinked In

Læs Mere Om Nyttige Urter

FitAudit

Kemisk sammensætning og næringsværdi af kartofler

paræstesi

Svampe til gigt

Kardemomme i madlavning

UK køkken - nationale og traditionelle retter