Er du forstoppet? Eksperter siger, at i de fleste tilfælde problemer med defecation på grund af ukorrekt kost.

Vi spiser meget mel sødt, glem alt om grøntsager, frugter og andre fødevarer rig på fiber. Misbrug fastfood.

For at løse problemet med vanskelige afføring er det nogle gange nok bare at ændre din menu. Vi vil fortælle, hvordan du justerer tilstanden af ​​fødeindtag og balancerer diætet?

Hvad skal du spise for at undgå forstoppelse?

Forstoppelse er en tilstand, hvor tømning forekommer mindre end tre gange om ugen, og er også ledsaget af oppustethed og ubehag.

Meget ofte er hovedårsagen til forstoppelse underernæring. Hvis du lider af denne sygdom, skal du følge en ordentlig kost. En kompetent kost vil hjælpe dig med at løse fordøjelsessproblemer, normalisere afføring og forværre ikke situationen.

Lad os undersøge produkterne "i dele" og bestemme, hvad de skal spise for forstoppelse og hvad skal være det afgørende element i ernæring mod forstoppelse hos voksne.

cellulose

Cellulose er en ufordøjelig kostfiber. Det findes i planter, grøntsager og frugter. Fiber når tarmene, fjerner toksiner og letter afføring, lindrer vægten.

For komfortabel fordøjelse mænd har brug for fra 30 til 40 gram fiber om dagen, kvinder fra 20 til 25 gram.

Hvilke produkter indeholder det?

• Prunes - en rekordindehaver i indholdet af kostfiber, der hjælper med forstoppelse, er også meget velsmagende og sund.
• Grøntsager og frugter. De fleste af dem indeholder nok fiber. De mætter kroppen med vitaminer og mineraler samt normaliserer afføring. De mest nyttige frugter for forstoppelse er bananer, abrikoser, jordbær, æbler. Læn dig også på grøntsager - kartofler, blomkål, spinat, tomater.
• Nødder og bælgfrugter. Ærter, bønner, kikærter, linser er i stand til at lindre dig fra forstoppelse. Medtag i din kost og mandler, hasselnødder, jordnødder, pistacienødder. Må ikke misbruges! Nødder er meget højt i kalorier.
• Hele korn. For forstoppelse, foretrækker fuldkornsbrød, der begrænser brugen af ​​hvedemelboller.

Enkelte kulhydrater

For at undgå forstoppelse skal du spise mindre kulhydrater. Enkelte kulhydrater omfatter glucose, fructose og lactose. Splitting, de giver kroppen energi. Når forstoppelse skal være forsigtig med at spise mad, der indeholder enkle kulhydrater. Disse er makaroni, brød lavet af højkvalitetsmel, boller, cookies, slik, mælk.

Fedtstoffer findes i produkter af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Når forstoppelse er nødvendig for at give præference for vegetabilske fedtstoffer. De er indeholdt i olier (oliven, solsikke osv.). De er nødvendige for kroppen til en ordentlig udvikling. Animalske fedtstoffer findes i kød og fisk og er effektive mod forstoppelse. Foretrækker magert kød, fjerkræ og fisk. Så du vil give din krop den rigtige mængde fedt uden at overbelaste den.

proteiner

Protein - det vigtigste "bygnings" element i kroppen. Han er ansvarlig for opsving og vækst af nye celler. Protein findes i store mængder i kød, fjerkræ og fisk. Separat skal man sige om vegetabilsk protein, som er indeholdt i sojabønner, bønner og andre kulturer. Det er også et nyttigt produkt, men det er ringere end dets egenskaber til animalsk protein.
Fra mejeriprodukter til at give preference til kefir, ryazhenka, yoghurt og ost i moderate mængder.

Hvem kan sojaprotein?

Tvister om fordelene og skaderne på dette produkt stopper ikke indtil nu. Sojaprotein vil helt sikkert gavne dem, der ikke kan eller ikke ønsker at spise kødprodukter: vegetarer, allergier. Han er i stand til at opfylde kroppens behov for proteiner.

Sojaprotein anbefales ikke til børn, gravide kvinder på grund af indholdet af hormonlignende stoffer. Med omhu skal du bruge soja og personer under 30 år.

I passende mængder, sammen med andre nyttige produkter, vil soja medføre flere fordele end skade på kroppen.

Bageriprodukter

Brød er en nyttig kilde til kulhydrater og B-vitaminer. I moderate mængder er det nødvendigt af kroppen. Forstoppelse er ikke en grund til at nægte frisk bagning. Men ernæringseksperter anbefaler forstoppelse at give præference for rug, fuldkorn og usyret brød, samt produkter fremstillet af groft mel. Dette wienerbrød indeholder en stor mængde fiber, forårsager ikke gæring eller stagnation af fækale masser i tarmen.

Du kan bage dine egne muffins, cupcakes eller muffins fra havregryn, boghvede, majsmel. De vil ikke øge forstoppelse og vil ikke påvirke din vægt.

Mejeriprodukter: hvad skal man vælge?

Hvad skal der indtages mejeriprodukter mod forstoppelse? Eksperter anbefaler at afvise hele mælk, hvis du lider af forstoppelse. Det fremkalder overbelastning og intestinal gæring. Det er bedre at give præference for fermenterede mejeriprodukter: kefir, ryazhenka, yoghurt, cottage cheese. Hård ost vil også være nyttig. Udskift det ikke med smeltede eller røget modstykker. De vil ikke få gavn.

Mejeriprodukter understøtter stabil intestinal mikroflora, bidrager til normalisering af afføring, mætter kroppen med calcium og proteiner. Hvis du laver mad fra hytteost, skal du give fortrins til gryderetter eller dovne dumplings. Vælg en kostmetode til madlavning, undgå stegning i olie.

Fødevarer ved forstoppelse

1. Start din dag med et glas kogt koldt vand umiddelbart efter at være vågnet op. Vand aktiverer tarmslimhinden, fortynder fækalmasser.
2. Hvis du har en tendens til forstoppelse, skal du give dig en brøkmat. Spis ofte og i små portioner. Med denne kost vil din krop være nemmere at fordøje mad, det vil ikke ophobes i små og tyktarmen i store mængder.
3. Spis supper dagligt. Det er bedre, hvis de er på kylling, fisk eller vegetabilsk bouillon. Før tilberedning skal der tilsættes noget færdigkød til den kogte vegetabilske bouillon. Suppe med tilsætning af et stort antal grøntsager vil mætte din krop med fiber og vitaminer, forhindre forstoppelse.
4. Som sideskål er det bedst at bruge korn - boghvede, hirse, byg. Den ideelle tilsætning til kød vil naturligvis være vegetabilske salater. Fyld ikke dem med mayonnaise! Olivenolie, solsikkeolie - en ideel mulighed for tankning til personer, der lider af forstoppelse og bare ser på deres helbred.
5. Det er også bedre at opgive forskellige "smagsforstærkere": ketchup, sennep, købte saucer - alt dette vil ikke være til gavn for tarmene. I butikken passerer også pølser, pølser, wieners, chips, kiks. Denne "kunstige" mad kan forværre forstoppelse, samt forårsage smerte, halsbrand, flatulens.

Menuindstillinger

Overvej menuvalg mod forstoppelse.

1. Til morgenmad forberede du en grød med tørret frugt. Hvis der ikke er tid, kan du få en snack med yoghurt og müsli. Et kogt, kogt æg eller røræg vil også være en hurtig og sund morgenmad. Et ideelt supplement vil være en fullkornsbrød med hård eller hytteost. Kompot, svag te og frem til at møde den nye dag!
2. Efter 2-3 timer tillader du en snack med frisk frugt eller grøntsagssalat. Søde tand vil være glad for at galetny lever, marmelade eller slik.
3. Frokosten skal bestå af det første kursus. Suppe, magert suppe eller borscht - den perfekte start til aftensmad. Steamed grøntsager med kød, bagt fisk, sukkerroer og kål salater er kun nogle få muligheder for en perfekt hovedret til frokost.
4. Spis frisk frugt, et brød, et glas ryazhenka i eftermiddags snack.
5. Den perfekte middag er kyllingebryst kogt eller bagt i yoghurt eller magert fisk. Tilsæt kødkomponent med salat, krydret med solsikkeolie. Må ikke overspise! Middag skal være let!
6. Ved sengetid skal du drikke et glas kefir eller ryazhenka. Bakterier i fermenterede mejeriprodukter vil arbejde hele natten til gavn for tarmene.

Forebyggelse af tarmbelastning

Ernæring til forebyggelse af forstoppelse er næsten det samme som medicinsk ernæring. Du skal også spise mange frugter og grøntsager, fuldkornsprodukter, korn og mejeriprodukter. Spis mindre fedtet kød, foretrækker fjerkræ og fisk.

Hold øje med mængden af ​​forbrugt mad. Må ikke overspise! For at gøre dette skal du prøve at drikke et glas vand før du spiser. Spis lys følelse af fylde.

Hvad skal udelukkes fra kosten?

• Brød fra højkvalitetsmel.
• Figur semolina.
• Pasta.
• Svampe.
• Chokolade.
• Fedt kød.

At give dig selv en ordentlig ernæring, vil du slippe af med forstoppelse om få dage. Korrekt kost vil hjælpe dig med at forhindre tarmproblemer og slippe af med ubehag. Velsigne dig!

http://bezgemorroya.com/gastroenterologiya/zapor/dieta-pri-z/chto-nuzhno-est

Ernæringsmæssige grunde til forstoppelse - Tips, anbefalinger, behandlingsmenu og kost

I denne artikel vil vi i detaljer undersøge, hvilken type mad til forstoppelse der er nyttig og korrekt, hvilken kost skal følges, hvordan man laver mad korrekt og svarer på spørgsmålet: Kan tarmtømningen normaliseres med en kost?

Ernæring for forstoppelse - tips og tricks

Kost til forstoppelse er grundlaget for behandlingen. Dette betyder ikke, at du bør nægte dig selv fornøjelsen at spise.

Menuen introducerer visse begrænsninger - minimerer forbruget af fedt og slik.

Men samtidig skal fødevaren være varieret og velsmagende, og basisen for kosten er en streng kost.

Ernæring for forstoppelse - højdepunkter

Overvej de vigtigste punkter i korrekt ernæring for forstoppelse:

• Hvor ofte skal du spise mad for forstoppelse?

For enhver form for forstoppelse skal mad tages 4-5 gange om dagen i små portioner.

Morgenmad bør være det mest voluminøse måltid, det skal indeholde retter fra korn og grøntsager.

• Hvilke grøntsager anbefales til forstoppelse?

Ved forstoppelse anbefales det at spise følgende grøntsager:

Det viser brugen af ​​friske urter: persille, dill, fennikel, koriander, selleri osv.

• Hvilke frugter anbefales til forstoppelse?

For forstoppelse hjælpsomme:

Særligt nyttige er figner, svesker, tørrede abrikoser, datoer.

Da blommer indeholder organiske syrer, der fremmer tarmbevægelsen, på trods af det relativt lave fiberindhold (0,5 g pr. 100 g) anbefales svesker i alle former, herunder infusion, tørret frugtpuré til alle patienter med forstoppelse.

Hvilke fødevarer er gode til forstoppelse?

Når forstoppelse er nødvendig for at spise grød fra hvede, boghvede, byg, havregryn. Grød skal kun være smuldrende. Det er nødvendigt at give præference for boghvede og perlebyg, fordi de indeholder den mest fiber.

Hver dag i kosten skal være mejeriprodukter (yoghurt, ryazhenka, varenets, en- eller todags kefir osv.), Det er bedre at bruge dem om morgenen på tom mave og om natten.

Mejeriprodukter kan beriges med bifidum-flora.

Ældre, der spiser lidt og drikker og endda lider af sklerose, er det godt at medtage vegetabilsk olie i salensalatens kost.

Alger bliver næsten ikke fordøjet, men hævelse, de skaber den nødvendige mængde fækale masser til excitation af kolonens motorfunktion.

Fiber til forstoppelse

En af grundene til, at mennesker har en mangel på fiber i kosten.

Kostfibre (kostfibre, grove fibre, ballaststoffer) er de dele af planter, som kroppen har brug for at opretholde næringsbalancen og rettidig tømning af tarmene.

De fordøjes ikke i mave-tarmkanalen, men bruges af tarmmikrofloraen.

Derfor er at spise fødevarer, der er rige på fiber, meget nyttige til behandling af forstoppelse.

I den største mængde indeholder den:

• i fødeklid,
• tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner, datoer, figner osv.);
• rå frugter (æbler, persimmon, abrikoser, ferskner, blommer osv.) og grøntsager (kartofler, ægplanter, courgetter, løg, tomater, agurker, rødbeder, rober, radiser, græskar osv.);
• korn (boghvede, byg osv.);
• korn (majs, havregryn);
• mysli;
• solsikkefrø, græskar osv.;
• fuldkornsbrød;
• fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, cottage cheese).

Hvordan man bruger klid til forstoppelse?

Svanen koger kogende vand (således at de svulmer og bliver blødere), dræner supernatanten, og tilsæt hovent klid til compotes, gelé, supper.

Behandlingsforløbet skal vare 6 uger.

I de første 2 uger tager 1 tsk 3 gange om dagen, så 1-2 spsk 3 gange om dagen. Når en afførende virkning opnås, skal dosen reduceres til 1,5-2 teskefulde 3 gange om dagen.

Hvordan spiser du svesker for forstoppelse?

Brug svesker til forstoppelse skal være i overensstemmelse med ordningen:

1) om aftenen, blød 10 svesker, om morgenen drikke en infusion og spis bær;

2) dagligt 2 gange - om morgenen og om aftenen - brugen af ​​kogt infusion af 24 frugter af svesker (spis 12 frugter hver og drik 0,5 glas infusion om morgenen og aftenen).

Læs mere om det, læs her.

En blanding af tørret frugt og urter senna med forstoppelse

Gennem kødekværnen hopper 100 gram tørrede abrikoser, svesker, figner. Tilsæt 100 g honning og 5-7 g senna (græs) til blandingen.

Da blandingen indeholder en plante med afføringsmiddel (senna), skal opskriften betragtes som et hjemmelavet lægemiddel.

Tag medicinen til 1 spiseskefuld lige før sengetid, fortyndet i 0,5 kopper vand. Varigheden af ​​blandingen er 2-4 uger.

Blanding skal opbevares i køleskabet.

Hvis senna ikke tilsættes til blandingen, kan sammensætningen forbruges i lang tid (tørrede abrikoser, svesker, figner og honning selv er meget nyttige og har en afførende virkning uden senna).

Hvordan drikker vand til forstoppelse?

Konsistens og form af afføring skyldes vandindholdet, som hos raske mennesker er ca. 70%.

Jo mindre vand i fæces, jo mere bliver de tættere og sværere at skille sig ud fra endetarmen.

Derfor er forstoppelse nødvendigt for at drikke vand.

Bedst af alt, simpelt renset vand, frugt- eller urtete, mineralvand, kun 6 kopper om dagen (1,5 liter).

Fra mineralvand, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan har en afførende virkning.

Alle disse mineralvand er også gode, fordi de letter udskillelsen af ​​galde, forbedrer fordøjelsen. Du bør ikke involvere dem: efter 2-3 ugers administration - en månedspause.

Kost til forstoppelse - behandlingsbord nummer 3

Produkter, der indgår i den daglige diæt af denne diæt, skal stimulere tarmperistalitet og sikre korrekt fordøjelse.

Fødevarer til forstoppelse, som anbefales at bruge:

• Alle ovennævnte produkter indeholder en masse vegetabilske fibre: græskar, courgetter, rødder, gulerødder, rugbrød, klidbrød, blomkål, tomater, grønne osv.
• Af fedtene gives fortrinsvis smør (animalsk fedt) og olivenolie (vegetabilsk fedt). Du kan bruge andre vegetabilske olier (solsikke, majs, bomuld, raps). Følgende fedtforhold anbefales: vegetabilsk olie 40-50%, animalsk fedt 50-60%.
• supper på en svag bouillon med et lavt fedtindhold,
• magert kød og fisk,
• kogte blødkogte æg og damp omeletter,
• korn fra hvede, boghvede, perlebyg, havregryn
• fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, cottage cheese).

Fra alkoholholdige drikkevarer bidrager tarm og hvid mousserende vin til afføring.

• Hvilke supper kan være forberedt på forstoppelse?

Oftest for forstoppelse er det nyttigt at spise: vegetarisk grøntsagssuppe med pasta, byg, kartofler, borscht, okroshka, rødbedsuppe

• Hvilke kødretter er forberedt på forstoppelse?

Kogt kød, (oksekød eller lam), kogt slagteaffald (hjerte, tunge) kogt kylling, kødboller og dampkoteletter lavet af oksekød, oksekødstroppe, kålruller, fyldte peberfrugter og courgetter

• Fisk retter til forstoppelse:

Ved forstoppelse er kogt torsk, torskestik, havabbor, pollock, jellied fisk (sild), sildpasta, nyttige.

• Lækre salater til forstoppelse:

Gulerødder, revet med vegetabilsk olie, gulerodssalat med creme fra sukkerrødder, sukkerroesalat med vegetabilsk olie, sukkerroer og æble salat med creme fra sukkerrødder, sukkerroer og æble salat med vegetabilsk olie, dill greens med creme creme, persille grøntsager med creme fraiche, tomat salat med vegetabilsk olie, en salat af friske tomater og agurker med vegetabilsk olie, en salat af friske tomater og sød peber med vegetabilsk olie, en agurksalat med vegetabilsk olie, en vinaigrette.

• Hvilke mejeriprodukter kan du spise for forstoppelse?

Dette er fed cottage cheese, bagt cheesecakes, fedt kefir, hollandsk eller schweizisk eller russisk ost.

• Hvad kan der laves af grøntsager til forstoppelse?

Den mest almindelige kost for forstoppelse omfatter: kogte kartofler, kartoffelmos, kartoffelkoteletter, gulerods- og betehakketter, grøntsagspot

Fødevarer til forstoppelse - hovedmenuen i 1 dag

• Første morgenmad: damp omelet og smuldrende grød (for eksempel ris, boghvede, byg), svag te
• Anden morgenmad: bagt æbler
• Frokost: suppe af forskellige grøntsager, kogt oksekødstroganoff, dampede grøntsager (gulerødder, rødbeter) og kompot
• Te tid: frisk grøntsagssalat
• Middag: Kogt fisk med Mos kartofler
• Til natten: 1 glas kefir

Hvad kan ikke spise med forstoppelse?

Produkter der er skadelige for forstoppelse:

• gelé,
• slimhinde og halvflydende poretter,
• kakao,
• enhver form for chokolade
• stærk te
• kvæde,
• pærer,
• strikke bær,
• majroer,
• radise,
• løg,
• radise,
• hvidløg,
• friske og dåse svampe,
• hvede brød
• rige produkter
• fedtholdige kød
• røget og dåse retter,
• varme krydderier
• pasta,
• kartofler,
• bælgfrugter,
• druer,
• røde vine
• blåbær,
• Det er bedre ikke at bruge fede sorter af mayonnaise og cremefløde, da fedtstoffer hæmmer tarmens arbejde.
• Ikke anbefalede fødevarer, der medfører øget dannelse af gas (bælgplanter, kål, sorrel, spinat, æble og druesaft).
• Når forstoppelse med tarmsmerter bør udelukkes rober, radiser, løg, hvidløg, radise.

Hvordan man forbedrer tarmfunktionen - vigtige punkter

Hvad der ellers kan forbedre fordøjelsen for forstoppelse?

• Det er tilrådeligt at bruge kontrasterende temperaturer - drik et glas koldt vand før du spiser, så spis en varm skål, så en kold en.
• Om aftenen kan du drikke 1 spiseskefuld ubehandlet vegetabilsk olie med 1 kop yoghurt eller surmælk.
• At stimulere intestinal peristaltik aktivt om morgenen skal drikke 1 kop koldt vand med tilsætning af 1 tsk æblecidereddike og 1 tsk honning eller syltetøj.
• Hver dag, 3 gange om dagen, spis før hovedmåltidet, 100 g rå vegetabilsk salat.
• Brug mindst 0,5 kg forskellige frugter og grøntsager dagligt.
• Om morgenen på tom mave for at tage honning, eller råt revet gulerødder, eller æbler eller salat.
• Data for forstoppelse: 5 datoer hæld 0,5 liter kogende vand og kog i nogle minutter, spænd den resulterende bouillon, drik halv om morgenen på tom mave og anden halvdel - om aftenen før sengetid.
• For forstoppelse anbefalede healere drikkevand, hvor blommer eller havre blev kogt i lang tid, samt te fra tørrede kirsebær og æbler.
• Agurkindel kan bruges som afføringsmiddel i en måned, hvis agurker opbevares i saltvand uden krydderier.
• Kålindfald til forstoppelse, den traditionelle medicin anbefaler at bruge i form af varme.

Således spiser du korrekt og følger en kost, er det muligt at normalisere tarmtømning med en kost og meget succesfuldt.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

Kost til forstoppelse hos voksne

Overvægt, acne, stofskifteforstyrrelser - en af ​​de mange ubehagelige konsekvenser af forstoppelse. Fremkomsten af ​​dette problem er forbundet med kroniske sygdomme i tarmen, bugspytkirtlen, leveren, nyrerne. Årsag vanskeligheder med afføring som diabetes og neurologiske sygdomme. Men den mest almindelige årsag er dårlig kost. En kost for forstoppelse vil bidrage til effektivt at håndtere et ubehageligt symptom.

Grundlæggende regler for forstoppelse diæt

Tilpasning af kost og daglig kost bør kombineres med livsstilsændringer. Effekten af ​​enhver kost til voksne vil accelerere stigningen i fysisk aktivitet i løbet af dagen. Det er også nødvendigt at forsøge at fjerne stress, nervøs udmattelse provokerer problemer med tarmene igen.

Næringsprincipper, der stimulerer intestinal motilitet

Regelmæssighed og balance. I tilfælde af vanskeligheder med afføring af afføring, skal tarmene fyldes jævnt. For mange dele af mad bliver fordøjet i lang tid. Enzymer har ikke tid til at bryde det ned, hvilket vil føre til forstoppelse. Det er bedre at spise 6-7 gange om dagen i små portioner.

Tilstedeværelsen i kosten af ​​fødevarer rig på fiber. Til regulering af afføringen er det nyttigt at medtage mad, der er rig på fibre i kosten. I alt skal ca. 0,5 kg af sådanne produkter spises dagligt. Men du skal gradvist tilføje mængden af ​​denne mad. For hurtig overgang til fiberrige fødevarer vil føre til en tilbageslag.

Væskeindtag. Vand hjælper med at fremskynde fordøjelsesprocessen. Det skubber gennem tarmene, hvilket forhindrer dannelsen af ​​toksiner. Med sin mangel, afføring dehydrere. Der er ikke behov for at erstatte rent vand med kaffe eller te, de giver ikke den forventede virkning. I alt skal du dagligt drikke fra 1,5 til 2 liter baseret på kropsvægt.

Berigelse af rationen med fuldkornsprodukter.

Tilladte og forbudte produkter

Når det kommer til stimulering af tarmmotilitet, er leder af alle fødevarer rige på fiber. Du bør vide, at blandt dem er der to grupper afhængigt af typen af ​​fibre:

1. Fødevarer rig på opløselige fibre - kartofler, æbler, havre, bananer, bønner, kikærter. De absorberes af kroppen i sin helhed, men sænker tarmmotiliteten. Du behøver ikke at give dem op helt, da de hjælper med at slippe af med toksiner og reducere blodsukkerniveauet.
2. Produkter indeholdende uopløselig fiber - klid, frugtskal, frø, alle slags nødder. De absorberes delvist af kroppen, i højere grad fjernes som affald. Det er denne type fiber, der er nyttig til behandling af forstoppelse.

Derudover råder ernæringseksperter til at øge indtaget af visse typer produkter.

Produkter anbefalet af ernæringseksperter til at stimulere tarmmotilitet:

Hvad skal udelukkes fra kosten:

• Fastfood, smør og blødt wienerbrød, kager, is, hvidt brød.
• Fede fødevarer: pølse, fede fisk og kød, røget kød, margarine, dåsevarer.
• Drikkevarer indeholdende tanniner (astringent): stærk te og kaffe, varm chokolade, kakao, rødvin.
• Løg, hvidløg, radise, radise, næb.
• Skåle fra frisk hvidkål.
• Frugter og bær med fastgørelsesegenskaber: granatæble, kvede, persimmon, cornel.
• Kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer.

Det er vigtigt! Udover ændringer i menuen vil det være nyttigt at øge motoraktiviteten. Daglig træning om morgenen og om aftenen normaliserer tarmene og hjælper med at fjerne gasser. Stimulering af stolen bidrager også til det varme bad.

Ketogen kost for forstoppelse

Ketogene kostvaner bruges af atleter for at øge udholdenhed under træning. Kost bruges også som et middel til at fremskynde fedtforbrænding. Denne diæt er bygget på lav-carb diæt. Det starter processen med at opdele subkutane lipider efter nogle få dage. Denne måde at tabe sig på er især almindelig blandt kvinder.

Grundlaget for keto-kost er reduktionen af ​​det daglige kulhydratindtag til 80-90 g pr. Dag. Imidlertid er der under overgangen til en low-carb diæt risiko for peristalsisforstyrrelser.

Derfor, efter keto diæter, er der en række anbefalinger for at undgå problemer med regelmæssige afføring:

Spiser mad med højt indhold af natrium og kalium. En stor mængde natrium findes i havkål, selleri, majs. Kalium er rig på tørrede abrikoser, klid, pistacienødder, hvidt tørrede svampe, kage, persille. Inddragelse i kost af fødevarer rig på disse elementer vil bidrage til at forhindre forstoppelse og dehydrering.

Kropsmætning med magnesium. Dette element har en mild afførende virkning, beroliger nervesystemet (stress er en af ​​de faktorer, der fremkalder forstoppelse). Magnesium er rig på: sesam, hvedeklid, cashewnødder, boghvede, bananer, basilikum. Derudover er det høje indhold af elementet i havkål, hvide tørrede svampe. Fra tørrede frugter mest magnesium i tørrede abrikoser, svesker, figner, datoer, rosiner.
På den måde kan bivirkningerne af den ketogene diæt undgås.

Kost med flatulens

Hvis forstoppelse kombineres med gas, skal du foretage nogle tilpasninger af kosten.

For det første skal du begrænse forbruget af mad, der forårsager flatulens:

• De fleste typer af bælgplanter: ærter, kikærter, bønner, linser, bønner, sojabønner.
• Frisk hvidkål og blomsterkål (hvis den bruges, er den kun bagt eller stuvet).
• Nogle typer af mejeriprodukter: mælk, ost, kefir.
• Friske frugter - æbler, pærer, ferskner, abrikoser.
• Frø.
• Aubergine.
• Melprodukter (især hvidt mel).
• Kombinationer af mejeriprodukter med sure frugter, kornblandinger med mælk, friskbrød med kefir.

For det andet drikker urtemidler, der hjælper med at lette opblødning: pebermynte, kamille og johannesurt. Derudover skal du opretholde et højt niveau af gavnlige bakterier i maven og tyktarmen, fordi opblødning ofte opstår på grund af patogen mikroflora.

Funktioner af kost til kronisk, spastisk og atopisk forstoppelse

Udvælgelse af ernæring for forstoppelse er også forbundet med definitionen af ​​dets sorter. Det er almindeligt at skelne mellem følgende former for forstoppelse:

Atonisk - associeret med svaghed i tyktarmen, lavt tarmmotilitet. Ofte er afbrydelser i arbejdet med denne udskillelsesfunktion forbundet med langvarigt indtag af afføringsmidler. Anvendelsen af ​​afføringsmidler er vanedannende, kolonens muskeltoner er reduceret.
Først og fremmest for at bekæmpe atonisk forstoppelse, stopper de med at tage afføringsmidler. Derefter indeholder menuen følgende produkter til normalisering af peristaltik:

• Tørrede frugter: figner, tørrede abrikoser, svesker, rosiner.
• Porridges: byg, ris, havregryn.
• Dampede grøntsager og grøntsagsgryder.
• Juice: gulerod, æble, tomat, persillejuice.
• Kogt eller bagt fisk med lavt fedtindhold.

Spastisk - forskellige smerter i maven, kramper, oppustethed. I en tilstand af spasme krymper tyktarmen, hvilket forhindrer fri passage af afføring. Ofte læger lægerne en forbindelse mellem neurotiske lidelser, stress, depression og spastisk forstoppelse. Derfor er det for effektiv behandling først og fremmest nødvendigt at eliminere stress.

Med denne sygdom skal kosten være afbalanceret, fødevaren skal være nærende og velsmagende.

Hvad skal man udelukke fra menuen:

• Grov fiber, frugtskal, frø, kød med sener og brusk.
• Fødevarer højt i sukker, bagning.
• Svære at assimilere mad: meloner, kål, alle slags bælgfrugter, blå, jordnødder.

Kronisk - i tilfælde af kroniske former opstilles der en individuel menu, der fremmer naturlig afføring. I dette tilfælde skal menuen indeholde:

• Omega-3 - fedtstoffer hjælper med at smøre tarmene, lette passage af afføring. Omega-3 indeholder primært: laks, hørfrø, hampolie, jordnøddeolie.
• Frugtpuréer og saft.
• Tørrede frugter (især figner, datoer, svesker).
• Vand mindst 2 liter om dagen.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-zaporah.html

Kost til forstoppelse: det grundlæggende.

Forstoppelse betragtes som fraværet af afføring i løbet af dagen eller mere, tilstedeværelsen af ​​smerte under tømning. Dette problem er særligt akut efter 45 år, nedsætter tarmmotiliteten. For at løse problemet skal du først og fremmest have en ordentlig kost. Hovedparten af ​​kosten skal være fiber. Proteiner, fedtstoffer og salt er begrænsede.

De grundlæggende regler for kost.

• I madlavning må du ikke stege, kun bage uden skorpe, i folie eller ærme eller koge;
• I tilfælde af atonisk forstoppelse (dovne tarmsyndrom) er det ikke nødvendigt at male mad, det er bedre at lave det i skiver, fordi peristaltikken stimuleres; med spastisk mad, tværtimod bør mad være pasty for ikke at skade tarmvæggene;
• Fødevarer bør være varme, da varm eller kold mad fordøjes længere og gør tarmarbejdet vanskeligere;
• Fraktionær ernæring i små portioner;
• Drikker tungt og undgår alkohol, da væsken er nødvendig for at blødgøre fæces, og alkohol fjerner det for hurtigt;
• Det er bedst at drikke vand, det er det, der letter tarmbevægelsen;
• De vigtigste komponenter i kosten - kulhydrater.

Hvad kan du spise med forstoppelse.

Som nævnt bør næringsgrundlaget være fiber. Du skal også spise mad rig på kalium og magnesium. Fermenterede mejeriprodukter spiller en stor rolle.

• Grøntsager skal forbruges hver dag - supper, gryderetter, salater krydret med vegetabilske olier; især gode er kogte rødder, gulerødder, courgetter, græskar, agurker;
• Frugter - i første omgang modne blommer, pærer, figner; om vinteren - tørrede figner, svesker - det skal gennemblødes i varmt vand, efter at hævelsen er blevet spist i en tom mave og at drikke vand, hvor det blev gennemblødt;
• Kashi - ikke viskøs, smuldrende;
• Kød og fisk er magert, madlavningsmetoder uden ristning og skorpe; fisk og skaldyr, samt gode resultater giver tang og tang, som er meget rige på fiber;
• Mejeriprodukter - frisk, bedre - hjemmelavet, da den daglige kefir i butikken er næsten umulig at finde; i et apotek for at købe forretter som "Acidophilin", "Narine" og forberede kefir alene;
• Et andet nyttigt supplement er klid, smuldrende tilsættes til korn, giver dem lidt svulme;
• Grove korn med klid.

Hvad man ikke skal spise under forstoppelse.

Du bør ikke spise mad, der forårsager flatulens, gæring i tarmene.

Stivelsesholdige fødevarer forstærker forstoppelse. Du bør også undgå produkter, der indeholder tannin - det er et astringent tanninsubstans, der findes i te, kakao, granatæble, persimmon, eukalyptus, fuglekirsebær, egebark. Listen over produkter, hvis anvendelse bør udelukkes eller begrænses ved forstoppelse, omfatter:

• Friske kager, muffins;
• Fedt kød og fisk;
• Fed bouillon;
• Viskøs grød - Ris og semolina, meget stivelse i hvid ris;
• Bælgplanter - bønner, ærter, kikærter, linser;
• Kartofler - begrænset;
• Kissels, stærk sort te;
• Chokolade, marshmallow, gelé, marshmallow;
• Retter fra kogt dej - dumplings, dumplings, pasta;
• Quince, barbær, blåbær;
• Spicy krydderier og rodfrugter;
• Svampe, hårdkogte æg;
• Alkohol drikkevarer.

Ved slankekure kan du overvinde forstoppelse, oppustethed og mavesmerter. Hvis du lukker øjnene for problemet og regelmæssigt kæmper med afføringsmidler eller enemas, kan du tjene hæmorider, tarmobstruktion, tyktarmbetændelse. I værste fald kan der forekomme en ondartet tumor.

http://myzapor.ru/dieta/dieta-pri-zapore-osnovy/

Kost til forstoppelse hos voksne

Forstoppelse betyder fuldstændig eller næsten fuldstændig mangel på afføring inden for 48 timer på baggrund af normal ernæring. Nogle gastroenterologer mener, at vi kan tale om et problem, hvis der ikke er nogen afføring i 72 timer. Ved normal tarmbevægelse hos mennesker opstår dagligt, på omtrent samme tid.

Hvorfor opstår forstoppelse, og hvordan er de farlige?

Den vigtigste årsag til forstoppelse er et fald i tarmens funktionelle aktivitet (dårlige motilitet). En af de vigtigste prædisponerende faktorer anses for at være hypodynami, det vil sige en stillesiddende livsstil. Stor betydning er også magtens natur. Uregelmæssig spisning ("snacking" på farten), misbrug af junk food, forbruget af produkter med "fastgørende" egenskaber - alt dette fører ofte til forstoppelse.

Bemærk venligst: funktionsfejl i tarmene kan godt skyldes manglende overholdelse af drikregimet, dvs. et lille indtag af væske ind i kroppen. Det antages, at en voksen i løbet af dagen skal drikke mindst 1,5 liter vand.

Forstoppelse ledsages af en følelse af ubehag i underlivet. Patienten føler sig tung, og ofte - smerte. Men det er ikke det værste. Når slagger ikke fjernes naturligt i kroppen i flere dage, begynder de forfaldne produkter at blive absorberet gennem tarmvæggene ind i blodet. Dette fører til forgiftning af kroppen, manifesteret generel ulempe. En person udvikler svaghed, kvalme og hovedpine. I nogle tilfælde er der udslæt på huden. For en patient, der lider af regelmæssige afføringstab, er et dårligt humør og irritabilitet karakteristisk.

Bemærk venligst: Forstoppelse er en af ​​de hyppigste manifestationer af irritabelt tarmsyndrom.

Hvad skal man gøre med forstoppelse?

Uanset årsagerne til forstoppelse er det nødvendigt at træffe passende foranstaltninger for at fjerne det. Tøv ikke med at besøge lægen. En kvalificeret specialist hjælper dig med at vælge den optimale diæt for hver enkelt sag. Når vanskelige tarmbevægelser ofte betegnes farmakologiske lægemidler med afføringsvirkning. Deres brug hjælper med at tømme tarmene, men denne foranstaltning fjerner ikke årsagen til sygdommen.

De fleste patienter, der har henvist til en gastroenterolog med klager over hyppige afføringstab, opfordres til at ændre deres livsstil, foretage justeringer af deres kost og drikke mere væsker (helst rent vand).

Må ikke selvmedicinere med afføringsmidler. Misbrug af sådanne stoffer fører ofte til afhængighed. Som følge heraf forværres tarmmotiliteten endnu mere, og tømning uden at tage farmakologiske midler forekommer ikke.

Bemærk venligst: at forbedre tarmmotilitet hjælper en sådan berømt folkemusik, som afkogning af hørfrø.

Et af de sikreste afføringsmidler er sennabladeekstrakt. På apoteker kan du købe et effektivt lægemiddel Senade. Om natten anbefales det at tage en pille, og om morgenen med vanskelige tarmbevægelser - 1-2 stykker. Værktøjet begynder at virke i gennemsnit efter 5-6 timer.

Ernæringsregler for forstoppelse

Det er vigtigt at forbruge fødevarer anbefalet af en læge på klart definerede timer, dvs. strengt holde sig til regimen. Det er vist fraktioneret ernæring, dvs. relativt små portioner 5-6 gange om dagen.

Da hovedformålet med en terapeutisk kost er at normalisere tarmens funktionelle aktivitet, skal ernæringen være så afbalanceret som muligt. Begrænsning af forbruget af visse produkter, kroppen kan på samme tid ikke fratages vitale stoffer.

Mindste antal essentielle forbindelser for en voksen:

• proteiner (proteiner) - 60-100 g;
• fedtstoffer - 60-100 g;
• kulhydrater - 400-450 g.

Det er vigtigt for mennesker at få nok vitamin- og mineralforbindelser med mad.

Vigtigt: Den samlede masse af produkter (inklusive drikkevarer) må ikke overstige 3 kg pr. Dag - tarmene må ikke "overbelastes". Den maksimale anbefalede energiværdi for den daglige ration er 3000 kilokalorier.

Produkter til at klare forstoppelse

Fødevarer med mild afføringsvirkning:

• fermenterede mejeriprodukter
• grøntsager og frugter (næsten alle);
• brød fra rugmel (eller hvede, men groft jord);
• vegetabilsk olie (uaffineret);
• korn (boghvede eller hirse)
• naturlige saft (især friskpresset).

Bemærk: bananer kunne få en fikseringseffekt, så når forstoppelse anbefales, anbefales deres forbrug at reducere. Det er også tilrådeligt at midlertidigt opgive det sædvanlige for mange stærke te.

Forsigtig ikke de første retter. En række supper er meget nyttige til vanskelige tarmbevægelser.

Valg af den optimale diæt er vigtig for at overveje årsagen til forstoppelse og arten af ​​forstoppelse.

Hvis det skyldes atony, dvs. en udtalt svækkelse af tarmvæggenes bevægelighed, bør patienten helt sikkert medtage flere fødevarer med et højt indhold af fiber og næsten fordøjelige fibre i kosten. Disse omfatter hele kornbagt varer samt alle grøntsager og frugter. Naturlige præbiotika, der hjælper med forstoppelse forårsaget af atony, er produkter af mælkesyring. Kosten anbefales at berige med fedtstoffer (hovedsageligt - af vegetabilsk oprindelse) og kulhydratforbindelser.

Spastisk forstoppelse udvikler sig på grund af patologiske sammentrækninger af glatte muskelelementer i tarmvæggene. I en sådan situation er det vigtigt at opgive grov mad. Har brug for at drikke så meget som muligt. Anbefalet sådanne kulhydratrige fødevarer som honning, marmelade og syltetøj.

Vigtigt: spørgsmålet om det tilladte antal æg i menuen er i hvert enkelt tilfælde løst individuelt. Sandsynligvis lægen vil anbefale midlertidigt at opgive dem, eller reducere forbruget af op til 1-2 æg om ugen.

Kost til atonisk forstoppelse

Om morgenen er det tilrådeligt at drikke 200-400 ml af følgende drikkevarer:

• Vand med honning (1-2 tsk. pr. glas);
• friske grøntsagssaft;
• afkogning af svesker eller tørrede abrikoser (1 spsk L. 200 ml);
• Kompot af tørret frugt.

Hvis du er bekymret for forstoppelse regelmæssigt, er det tilrådeligt at forbruge en salat af æbler og kål, som er pre-shredded på et rivejern. Andre faste produkter i 2-3 dage bør kasseres. Det er vigtigt at huske, at denne frugt og grøntsagssammensætning kan fremkalde øget dannelse af gas i tarmene og øge sekretorisk aktivitet i maven (ved kronisk gastritis er halsbrand ikke udelukket).

Et alternativt produkt er en blanding, der indeholder følgende ingredienser:

• spiret hvede korn (1 spsk. l.);
• 2 revne æbler af mellemstørrelse (fortrinsvis grønne sorter);
• havregryn eller flager (2 spsk. l.);
• knuste valnødkerner (1 spsk. l.);
• honning (1 spsk.);
• saft af en halv citron.

Denne velsmagende og næringsrige skål må forbruges uden nogen begrænsninger på volumen, men du bør ikke overvurdere alligevel.

Om aftenen anbefales det at tilberede en salat af grønne grøntsager og frisk fedtfattig hytteost, spis kogte kartofler eller gulerødder. I stedet for cottage cheese har du råd til en smule hård ost eller et blødkogt æg.

Et effektivt naturligt middel til at styrke tarmvæggen er saften fra rødbeder, spinat og gulerødder. Med en stærk atony er mængden af ​​gulerodsaft noget reduceret, og rødbedsaften øges proportionalt.

Kost til forstoppelse af spastisk oprindelse

I denne form for lidelse er det nødvendigt for en vis tid at opgive mad, der kan irritere tarmvæggen. Fiberrige fødevarer er vist, der skal indtages i en lurvet eller endda halvflydende form (vegetabilsk puree eller frugtmousse). Spasms vil hjælpe med at reducere fedt, hvilket er rigeligt i uaffineret grøntsag og smør, samt creme og creme creme. Frugt og grøntsager er bedre at koge eller koge i en dobbelt kedel, frigørelse fra skræl. Under forberedelsen er det tilrådeligt at tilføje mere sukker, fordi "hurtige" kulhydrater er meget nyttige i denne situation.

Hvad kan du spise med forstoppelse, og hvad kan ikke?

Produkter tilladt og endda anbefalet til vanskelige tarmbevægelser: (skjul under katten)

• pureed supper på magert og ikke meget stærk kød bouillon;
• mejeriprodukter (hårde oste er tilladt i et lille volumen);
• kogt kød og fisk (magert)
• rugbrød;
• tørre kiks (kiks);
• pasta (kun fuldkorn)
• bagning (undtagen muffins);
• marmelade;

Vigtigt: For forstoppelse skal du midlertidigt forlade kirsebær, kvede, cornel, persimmon, tranebær, blåbær og citroner, men tværtimod er det nyttigt at spise abrikoser så meget som muligt.

Fødevarer, der ikke bør indtages i tilfælde af svær afføring:

• fedt kød og fisk;
• brød lavet af højkvalitetsmel;
• bagning;
• dåse mad (både kød og fisk);
• røget kød og pølser;
• varme saucer og krydderier;
• ris;
• semolina (tilladt i små mængder);
• majroer;
• desserter med creme;
• chokolade;
• stærk sort te;
• kaffe;
• Produkter med syntetiske konserveringsmidler, sødemidler, farvestoffer og smagsstoffer (herunder søde sodavand).

Vigtigt: Folk, der lider af forstoppelse af enhver art, er strengt forbudte at forbruge alkohol, herunder alkohol med lavt alkoholindhold. Selv om øl er et produkt af fermentering, kan den ethanol, der er til stede i det, forværre tarmperistalmen.

Rådgivning til ældre

Det er vigtigt for ældre at udelukke fra kosten fødevarer, der forårsager øget gas dannelse - ærter, bønner, bønner, samt farvet og hvidkål. Forøgelsen af ​​trykket i tarmene mod baggrunden for vanskeligheden ved dens tømning bliver ofte årsagen til udviklingen af ​​smertsyndrom.

Frugter og grøntsager bør være op til 40-50% af den daglige menu. I stedet for fuldmælk er det bedre at forbruge kefir (helst en dag, hjemmelavet) samt mælkevalle (kærnemælk).

For at forbedre tilstanden af ​​slimhinden i de nedre dele af fordøjelseskanalen pektiner, som er til stede i store mængder i æbler, hjælper. De absorberes bedre efter varmebehandling, så det er tilrådeligt at bage æbler før brug.

Vladimir Plisov, medicinsk anmelder

7.434 samlede visninger, 4 visninger i dag

http://okeydoc.ru/dieta-pri-zaporax-u-vzroslyx/

Korrekt ernæring for forstoppelse: hvad du kan og ikke kan spise

Som med andre sygdomme i mave-tarmkanalen er de grundlæggende bestemmelser i diæteterapi for forstoppelse baseret på principperne om regelmæssighed, afvisning af fastfood, untimely snacks og en sund kost. En nødvendig faktor for korrekt ernæring i tilfælde af forstoppelse er en streng overholdelse af drikregimet, fordi væsken (i enhver form) aktiverer tarmfunktionerne.

De grundlæggende principper for kost terapi for forstoppelse

De grundlæggende principper for korrekt ernæring for forstoppelse er normalisering af kosten og overholdelse af en særlig kost. Det er på regimet og kosten, at tarmens rette funktion og dens evne til regelmæssigt at tømme afhænger. Derfor bør diæteterapi være en obligatorisk komponent i behandlingen. I mange tilfælde er korrekt ernæring for intestinal forstoppelse tilstrækkelig til at normalisere afføringen.

Hvordan at spise med forstoppelse for at slippe af med problemet? Fødevarer til forstoppelse bør være komplette og varierede. Det daglige indtag af basale næringsstoffer bør være 400-450 gram kulhydrater, 60-100 gram protein og 40-80 gram fedt. Derudover skal du sørge for, at kosten indeholder mineraler, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer.

Hvilken mad skal du spise for forstoppelse af enhver ætiologi? I kosten af ​​en person, der lider af denne sygdom, bør der være en masse plantefiber (ballaststoffer, som stimulerer fordøjelsen i almindelighed og især tarmperistaltikken). Plantefiber forårsager en hurtig følelse af fylde, undertrykker appetitten i lang tid og indeholder samtidig få kalorier. Plantefibre øger massen af ​​intestinale indhold og fortynder det og derved fremskynder frigivelsen af ​​afføring fra tarmene.

Men når man studerer spørgsmålet om, hvordan man skal spise rigtigt med forstoppelse, skal man være opmærksom på, at fødevarer, der er rige på vegetabilske fibre, kan fremkalde flatulens (oppustethed) og hos ældre, fækal inkontinens. Derfor, for at øge andelen af ​​fibre i kosten skal det gradvist, først i små mængder.

Når man anbefaler, hvad der skal spises for forstoppelse, anbefaler lægerne altid at tage hensyn til kroppens individuelle reaktion på visse produkter: med en øget tendens til at give gas til gas, er det bedre at give præference for kartofler, friske grøntsager og frugter, hvilket minimerer forbruget af ærter, bønner, kål og bagværk grovslibning.

Hvad kan ikke spise med forstoppelse, ledsaget af mavesmerter og dyspeptiske lidelser? I dette tilfælde anbefales det ikke at anvende klid og havregryn. Disse produkter kan også blive en selvstændig årsag til fordøjelsesforstyrrelser, så du skal først kontrollere kroppens reaktion på dem: Spis en lille mængde havregryn eller dampet klid og vurder, hvordan dit fordøjelsessystem reagerer.

Hvilken mad at spise for forstoppelse: de rigtige fødevarer

Ca. 25-30 g fiber skal spises dagligt. For at få denne mængde vegetabilsk fiber, skal du spise ca. 200 gram grøntsager og frugter samt 10-15 gram dampet klid. Korrigere din daglige dosis plantefibre indeholdt i fødevarer med forstoppelse er bedre alene på baggrund af dit eget velbefindende og kroppens reaktion på introduktion af fiber i kosten.

Fødevarer under forstoppelse skal indeholde følgende produkter:

• friske grøntsager, frugt og bær (bønner, kartofler, kål, græskar, ærter, løg, grønne bladgrøntsager (spinat, salat), radise, rogn, rødbeder, agurker, blommer, ferskner, abrikoser, persimmon, appelsiner, søde kirsebær, kirsebær, jordbær og hindbær);
• tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, svesker, figner, datoer, melon);
• boghvede, byg og hirse, samt majs, hvede, byg og havreflager;
• solsikkefrø;
• fuldkornsbrød og fuldkornsbrød (klid).

Fiber sammen med stivelse tilhører gruppen af ​​komplekse uraffinerede kulhydrater. Ud over dem er der også enkle raffinerede kulhydrater - fructose, saccharose, glucose, lactose (mælkesukker). Og hvis den første gruppe af kulhydrater bør inddrages i kosten så meget som muligt, så skal den anden gruppe af kulhydrater forsøge at bruge minimumsbeløbet.

Enkelte kulhydrater bruges bedst i sammensætningen af ​​produkter fra forstoppelse, såsom frugt og grøntsager, samt mejeriprodukter og kornsæd. Pasta indeholder et stort antal let fordøjelige kulhydrater, og det er bedre at nægte dem helt eller bruge dem i meget begrænsede mængder.

Hvad kan du spise med forstoppelse fra bagværk? Brød er bedre at spise rug, klid eller fuldkorn. Frisk hvidt brød og søde kager bør kasseres, da det fremkalder gæring i tarmene, nedsætter tømningen og kan forårsage udviklingen af ​​putrefaktive processer under stagnation af tarmindholdet.

En vigtig del af kosten er proteiner. De findes i animalske produkter: kød, fisk, mælk og mejeriprodukter, æg. Soja, bønner og nødder indeholder vegetabilske proteiner, men de betragtes som dårligere på grund af det ufuldstændige indhold af essentielle aminosyrer. Kun de er ikke nok til at opretholde normal metabolisme og opretholde alle funktioner i kroppen på en optimal måde. Derfor er vegetarisme for forstoppelse kontraindiceret.

Den eneste undtagelse er sojaprotein, som indeholder et komplet sæt af 22 essentielle aminosyrer. Men at bruge det kun uden yderligere forbrug af animalsk protein anbefales i korte perioder (for eksempel under fasting).

I slagteaffald, dåse kød, pølser og fede kød er proteinindholdet lavt - ca. 25%. Men i dem er der mange mættede fedtstoffer, som øger niveauet af kolesterol i blodet og forårsager fedme. Derfor er det bedre ikke at bruge dem, foretrækker magert kød (kylling, lam, kalvekød, kanin, kalkun). Du skal også spise fede marine fisk, hvor der foruden protein er fosfor-, natrium- og kaliumsalte, flerumættede fedtsyrer, som er nødvendige for korrekt metabolisme og kardiovaskulær sundhed.

Og hvad er bedre at spise med forstoppelse fra mejeriprodukter? Læger anbefaler at bruge hård ost, cottage cheese, kefir, ryazhenka. Det er bedre at afvise hele mælk, da det ikke kun er gavnligt for tarmsygdomme, men også fremkalder stagnation med gæringsprocesser.

Ved tilberedning af mad til forstoppelse skal man altid være opmærksom på den kulinariske behandling af proteinfødevarer: stegning bør udelukkes, koges bedre ved at bage, støve, koge (herunder dampende). Du kan heller ikke spise røgede retter (for eksempel er fisk bedre at spise saltet eller bagt).

Hvad angår fedtstoffer, kan de ikke overlades overhovedet, da de er en vigtig bestanddel af en fuldverdig menneskelig kost. Men det er heller ikke nødvendigt at overskride den anbefalede daglige forbrugsfrekvens. Når du vælger hvad du skal spise for forstoppelse, giv præference til vegetabilske fedtstoffer: vegetabilske olier, nødder, der indeholder meget fedt, frø. Af animalske fedtstoffer anbefales kun dem, der er indeholdt i havfisk. Forbrug af andre animalske produkter, der indeholder mættede fedtstoffer - æg, lever, fedtkød, helmælk og smør - bør holdes på et minimum.

Hvilke fødevarer er forstoppelse

Der er en række produkter, hvoraf forstoppelse kan forekomme selv hos helt sunde mennesker. De skal helt eller delvist forlade eller begrænse deres tilstedeværelse i deres kost.

Nedenfor er de produkter, der ikke kan spises med forstoppelse under alle omstændigheder:

• dåse kød og fisk. Hermetiske grøntsager påvirker ikke tarmfunktionen, så de kan indtages i en rimelig mængde;
• raffinerede drikkevarer og fødevarer;
• hvidt brød, wienerbrød, kager, bagværk, flødekiks;
• protein fødevarer, hvis de er udbredt i kosten. Hvis en person spiser hovedsagelig mejeri, kød og fiskeprodukter, udvikler han forstoppelse;
• grøntsager og frugter med egenskaber, der binder eller fremkalder gæring (blåbær, lingonberries, pærer, quinces, cornels, hvidløg, svampe, radise, løg, sorrel);
• dyrefedt (fårekødsfedt, svin)
• pasta;
• stærke kød bouillon;
• naturlig kaffe, stærk sort eller grøn te, gelé, kakao;
• slik og chokolade;
• naturlige rødvin;
• æble- og druesaft, som fremkalder forøget dannelse af gas og som følge heraf skabelsen af ​​flytrafik i tarmene, som forhindrer udskillelse af fækale masser;
• færdige saucer (mayonnaise, ketchup, osv.).

Hvad at spise og drikke for forstoppelse: afføringsmiddel

Så hvad skal man spise og drikke for forstoppelse, for at bidrage til afføring? Antallet af produkter, der normaliserer evakueringsfunktionen i tyktarmen, omfatter:

• tørret frugt og frisk frugt, undtagen strikning;
• grøntsager i enhver form (kogt, stuvet, rå). Nogle grøntsager (for eksempel grønne ærter) anbefales ikke at blive spist rå, men efter varmebehandling kan de endda være nyttige;
• Vegetabilske og frugtsaft med papirmasse (undtagen æble og drue);
• marmelade, marshmallow, frugt slik, naturlig honning;
• fermenterede mejeriprodukter
• havkalle

De første retter skal tilberedes på magert kød eller fiskebøtte. Det er optimalt at koge dem i vegetabilske bouillon, i slutningen af ​​kogningen, og tilsæt separat kogt hakket magert kød.

Kødretter er lavet af magert kød ved bagning, stødning eller kogning. Fisk bedre dampet. Saltet fisk bør udelukkes fra kosten.

Når du laver mad, bør du give præference for vegetabilske olier (oliven, solsikke, majs, hørfrø, græskar), du kan også bruge smør.

Hver dag skal du spise kyllingæg, koges blødt kogt eller kogt i form af en omelet (i stedet for fuldmælk tilsættes en lille kefir til omelet).

Hytteost, rømme og hårde oste på bordet skal være friske, ikke sure og ikke for fede. Det er bedre at lave gryderetter, pudder, bagværk (ostekage eller ostekage med blomkål) fra disse produkter. Det er bedre at vælge ikke-skarpe sorter af oste uden krydderier og smag. Jo flere krydderier og smagsoplevelser i osten er, jo større er sandsynligheden for, at den vil have en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet.

Te skal være fuld af mælk eller fløde. Kaffen skal være svag og med mælk. Du bør drikke rigeligt med vand (forår eller mineral). Om morgenen på tom mave er det nødvendigt at drikke 1 glas vand og kun 20-30 minutter efter at starte morgenen. Du kan også tilberede bouillon og kompoter af rose hofter, svesker, tørrede æbler og andre tørrede frugter. Af alkoholholdige drikkevarer acceptabel brug af hvide druer.

Kost og drikke tilstand for forstoppelse: hvad skal man spise og drikke

Nu, når du ved, hvad slags ernæring for forstoppelse anbefales af læger, skal du være opmærksom på korrekt kost. Det er bedre at planlægge menuen i forvejen, for den kommende dag: dermed vil du være i stand til at kontrollere ikke kun din kost, men også dit budget. Spise bør være fraktioneret, i små portioner, 5 gange om dagen (morgenmad, frokost, middag, to snacks).

Morgenmad bør aldrig gå glip af, fordi det "sætter tonen" for hele dagens fordøjelseskanalen. Og du skal have morgenmad ikke "på flugt", men i en rolig atmosfære og uden for meget hastighed. Det er bedre at udvikle vanen at stå op om morgenen i 15-20 minutter tidligere, for at have tid roligt at have morgenmad.

Korn og andre kornretter bør spises til morgenmad, da kroppen vil tage lang tid at fordøje dem normalt. Middaggrød er en dårlig ide, det vil gøre fordøjelsen vanskelig og forårsage morgenproblemer med afføringen. Til frokost er det meget ønskeligt at spise den første skål - suppe, borscht, kål suppe. Middagen skal være let, let for fordøjelsessystemet. Om aftenen før sengen er det bedre at drikke 1 kop nonfat kefir.

Desværre har ikke alle mulighed for at spise regelmæssigt og fuldt ud: arbejde, studie eller andre bekymringer forhindrer dig i at spise i tide.

Men diæt med forstoppelse bør forsøge at normalisere i hvert fald, du kan ikke springe over måltider, have en snack "på farten" eller kløften om natten efter en hel dag med faste. Hvis du bor i denne tilstand - betyder det, at forstoppelse skyldes den forkerte og uregelmæssige ernæring.

Ikke alene kosten, men også drikkegrænsen for forstoppelse er vigtig: en sund person skal forbruge mindst 2,5 liter væske om dagen. Dette beløb omfatter både almindeligt vand og supper, te, kaffe, juice. Kogt vand skal være fuld mindst 1-1,5 liter om dagen.

Ældre mennesker bør drikke lidt mindre, for ikke at overbelaste nyrerne og kardiovaskulærsystemet med overskydende væske. Om natten er vandet bedre ikke at drikke, for ikke at provokere udseende af ødem.

Hvilken mad skal være under forstoppelse

Fremragende afføringsmiddel til forstoppelse er frisk frugt, grøntsager, tørret frugt, yoghurt eller kefir. Disse produkter er ideelle til snacking. For eksempel kan den første snack (anden morgenmad) bestå af 2 æbler eller 1 kop kefir, den anden snack (eftermiddagsmad) - fra 50-100 g tørret frugt eller 100 g ikke-sur hytteost.

På dagen skal du spise ca. 500 g frisk frugt og grøntsager, og læger anbefaler inden hver hovedmåltid (morgenmad, frokost og aftensmad) først at spise 100 g frisk grøntsagssalat eller frugtsalat. Som en dressing kan du bruge fedtfattig yoghurt, creme fraiche, citronsaft, vegetabilsk olie. Om morgenen på tom mave kan du spise 1 tsk honning eller råt gryn med gulv, når du drikker et glas vand. Dette hjælper med at normalisere fordøjelsen og tømmer derfor tarmene.

Fastfood, næringsmidler (dumplings, dumplings, færdige kødboller og pandekager) og pølser med pølser bliver nødt til at blive forladt. Sådan mad er meget skadelig for fordøjelsessystemet. Derudover har den for meget fedt og stivelse. Hvis du ikke kan lave mad i hjemmet, er det bedre at begrænse dig med en salat eller bare frugt.

Men her er en anden ekstrem allerede muligt: ​​En person, der ikke er i stand til konstant at lave mad til sig selv, begynder at skifte til snacks og en vegetabilsk kost. Dette er også forkert, fordi fordøjelsessystemet, og hele kroppen, til normalt fuldgodt arbejde kræver en normal kost og en diæt, som vil indeholde alle næringsstoffer - proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.

http://vseoede.net/?p=2630