Særlige ernæringsmæssige næringsstoffer efter forgiftning

Korrekt valgt mad efter forgiftning spiller en vigtig rolle i genopretning og restaurering af fordøjelsessystemet og hele organismen. I denne artikel undersøgte vi i detaljer, hvad du kan spise efter forgiftning og diarré, og hvilke fødevarer skal opgives, vil vi lave en vejledende menu. På funktionerne af ernæring efter forgiftning hos børn læser også på vores hjemmeside.

Hvorfor har du brug for en kost?

En kost efter forgiftning er nødvendig for fuldstændig opsving og for forebyggelse af komplikationer af sygdommen. Det hjælper med at genoprette følgende overtrædelser i kroppen.

Betændelse i maveslimhinden. Den første, der lider af forgiftning, er dette organ. Dårlig kvalitet eller forgiftet mad forårsager betændelse af dets vægge.
Overtrædelse af elektrolytter, mangel på proteiner, svigt i blodets pH. Sammen med opkastning og diarré, taber kroppen en stor mængde proteiner og mikroelementer. Korrekt valgt strøm eliminerer dette problem.
Manglende bugspytkirtlen. Kronisk pankreatitis udvikler sig oftest hos børn med forgiftning. Bukspyttkjertlen er det vigtigste organ involveret i fordøjelsen. Det producerer de fleste enzymer, som fordøjer mad.
Leverskader. For eksempel gør en kost med alkoholforgiftning det muligt for dette organ at hvile, da det er igennem det, at al alkohol passerer og er neutraliseret. Dette organ påvirkes primært af forgiftning med svampe og giftstoffer.
Nyresvigt. De lider af dehydrering. De fleste toksiner og giftstoffer udskilles af nyrerne. I tilfælde af forgiftning af svampe, kan alkohol erstatninger, kemikalier, nyresvigt udvikle sig.
Intoxicering af kroppen med alkohol. En kost efter alkoholforgiftning hjælper med at neutralisere alkohol og rense kroppen af det.

Må jeg spise i de første dage efter forgiftning

Tidligere blev det antaget, at du kun kan spise efter forgiftning på dag 3. Ifølge de nye medicinske protokoller og anbefalinger er fasting efter forgiftning farlig og skadelig for kroppen. Ernæring er en del af behandlingen, og med det kan du:

Udskift tab af næringsstoffer, væsker, elektrolytter og mineraler, som en person har tabt på grund af opkastning og diarré.
Gendan maven, beskyt væggene mod den irriterende virkning af saltsyre.
Giv kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater).

Der bør lægges særlig vægt på drikkeordningen. Sammen med opkastning og diarré mister patienten en meget stor mængde væske, og han udvikler dehydrering. En voksen efter madforgiftning skal være fuld af forgiftning på mindst 2,5-3 liter væske om dagen.

Listen over, hvad du kan spise efter forgiftning af en voksen og et barn, er ikke særlig anderledes. Undtagelser er spædbørn. Deres kost er modermælk, hvorfra du ikke behøver at give op.

Vær opmærksom på, at i tilfælde af svampforgiftning skal du straks ringe til en ambulance og blive behandlet i intensivafdelingen og toksikologien. Muligheden for ernæring i denne forgiftning er drøftet med din læge.

De grundlæggende regler for kosten efter forgiftning

Drikke og spise efter forgiftning og opkastning skal begynde i sygdommens første dag. I løbet af den første uge skal du holde fast ved mad, med hjælp som fordøjelsessystemet og kroppen vil blive genoprettet:

Spis ofte og i små portioner. Intervallerne mellem måltider må ikke overstige 3 timer. Den optimale ensartede størrelse er lig med palmens størrelse. Hvis du slet ikke vil spise, kan du reducere mængden, men du kan ikke sulte.
Temperaturen af mad og drikke bør være ved stuetemperatur. Kolde og varme retter vil irritere maveslimhinden.
Damp, kog eller simre mad. Fra de stegte og røgede retter skal opgives på tidspunktet for nyttiggørelse.
Hvis du har kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet, for eksempel: gastritis, cholecystitis, pancreatitis, så skal du tage hensyn til deres egenskaber ved udarbejdelse af en diæt.
Det bør afklares med din læge, at du ikke kan spise efter forgiftning af maven. Listen over forbudte produkter kan være individuel. Ved at ordinere en diæt tager lægen hensyn til de comorbide forhold og patientens tilstand.

Vær opmærksom på, at i de første dage efter madforgiftning er det bedst at observere sengestil, hvile, undgå fysisk anstrengelse.

Hvad kan du spise på den første dag

På den første dag er listen over hvad du kan spise efter forgiftning meget begrænset. På dag 1 er det nødvendigt at bekæmpe dehydrering og tab af elektrolytter for at beskytte væggens vægge mod toksiner og saltsyre.

Du skal drikke ikke-kulsyreholdige alkaliske drikkevarer. Dette kan være en svag sød sort te, sød compote, mineralvand, afkogning af kamille eller johannesurt. Det er bedre at nægte sure drikkevarer, de kan styrke forgiftning og betændelse i maven. Drik 1 glas væske hver time.

På den første dag med madforgiftning kan du spise:

Tørret hvidt brød. Det er bedst at tørre det hjemme. Shop salt crackers er kontraindiceret.
Ikke kogt ris grød uden salt og olie. Når du forbereder det, skal du tilføje vand dobbelt så meget som normalt (for en kop ris - 4 glas vand).
Wafer kiks. Kun de enkleste cookies, uden tilsætningsstoffer, påfyldninger vil gøre.
Bananer. Vælg moden, uspoleret frugt. Du kan spise en halv banan ad gangen, male den i en blender og blande med risgrød.
Kogt havregryn, slimhindefasthed. Det omslutter maven, lindrer irritationen.

Kost i 2 dage

Den næste dag, efter forgiftning, kan kosten være lidt diversificeret og udvidet. Følgende produkter kan tilføjes til menuen:

Kogt magert kylling eller kalkunkød. Der er bedre uden en skål, separat. På den anden dag efter forgiftningen kan der fås en smule kød, 100-150 gram. Det er nødvendigt at udfylde kroppens behov for proteiner og aminosyrer.
Æg. Det er bedre at spise dem i form af en omelet til et par eller kogt hårdt kogt.
Bagt æbler, pærer. I denne skål mange fibre og pektin, som stimulerer tarmmotilitet.
Vegetabilsk suppe i vegetabilsk olie, som kan omfatte gulerødder, kartofler, courgetter.

Der bør lægges særlig vægt på drikkeordningen. På den anden dag anbefales det at drikke vand og te med citron. Faktum er, at sammen med opkastning mister kroppen en stor mængde saltsyre, og alkalose kan udvikle sig. Alkalose er en patologisk tilstand, hvor alkalisering af blod forekommer, en stigning i dens pH. Det kan korrigeres i tilfælde af forsuret drikkeforgiftning.

Kost til den første uge

Ved madforgiftning skal sparsomme kostvaner følges i 1 uge. På den tredje dag og i de næste 4 dage kan du udvide din menu med følgende retter:

Fermenterede mejeriprodukter. Du kan spise fedtfattig cottageost, drik ryazhenka, kefir, yoghurt. Disse produkter vil genoprette den intestinale mikroflora, vil tilpasse sit arbejde.
Kogt eller bagt fisk. Det er bedst at vælge fedtfattige sorter af marine fisk.
Lavt fedt kylling bouillon. Denne skål hjælper med at genoprette tabte sporstoffer, fedtsyrer.
Bagt og kogt grøntsager. Du kan tilberede dem i form af saladsalat (uden majones og bønner).
Boghvede, hirsegrød, pasta.

Hvis du har svært ved at leve uden kaffe, kan du drikke den allerede på dag 3, men kun med mælk. Det er bedst at drikke kaffe efter et måltid, så det ikke irriterer maveslimhinden.

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en menu, der kan bruges i den første uge efter forgiftning (med undtagelse af 1,2 dage):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Hvad du kan spise med madforgiftning for en voksen: kostfunktioner

En mand kan ikke leve uden mad. Derfor nærmer vi os ofte spørgsmålet om ernæring med stort ansvar, vælger omhyggeligt produkter af høj kvalitet og underkastes varmebehandling. Men på trods af dette er fødevareforgiftning i vores tid ikke ualmindeligt. I nogle tilfælde skyldes dette producentens uansvarlighed, i andre er vi ikke selv opmærksomme på udløbsdatoer og især opbevaring af mad. Ved de første tegn på forgiftning bør du ikke kun normalisere dit helbred så hurtigt som muligt, men også følge en særlig kost. Hvad du kan spise med madforgiftning for en voksen, vil vi forstå i denne artikel.

Hvorfor har du brug for kost under forgiftning

Opkastning, diarré, feber og svær mavesmerter er kun overfladiske symptomer på forgiftning. Faktisk er menneskekroppen på nuværende tidspunkt i alvorlig forgiftning, og maveslimhinden er stærkt betændt og irriteret. Desuden er der i tilfælde af forgiftning og diarré et stærkt tab af vigtige sporstoffer i kroppen.

Korrekt valg af kosten vil gradvist genoprette maves arbejde og fremskynde helbredelsesprocessen i slimhinden. Derudover vil en balanceret diæt genoprette elektrolytbalancen og genopbygge kroppen med de rigtige proteiner, vitaminer og sporstoffer. Eksperter siger også, at korrekt udvalgte produkter hjælper med at eliminere eller reducere gagrefleksen.

Det er værd at huske, at afvisningen af at rette op på kosten kan føre til en forringelse af helbredet samt at fremskynde processen med dehydrering.

Hvad skal man drikke i tilfælde af forgiftning?

Ved ukontrollabel opkastning og diarré bør der foretages en forspænding for at genoprette vandbalancen i kroppen, ellers kan dehydrering forekomme. For at gøre dette skal du på den første dag af forgiftning drikke mindst 2 liter varmt vand uden gasser. Vandindtag bør være hyppigt og i små mængder, ca. 100 ml hvert 20. minut. Man skal huske på, at man i intet tilfælde ikke kan drikke vand i en gulp, halsen skal være lav.

I stedet for vand anbefaler eksperter at anvende afkog af kamille og andre urter samt almindelig sort te, helst med et citronskive. Hvis det er muligt, kan du bruge hjemmelavede frugtdrikke, frugtdrikke og gelé.

For at fremskynde genoprettelsen af vand-saltbalancen vil lægemidlet "Regidron" hjælpe, hvis dette lægemiddel ikke var til stede, så kan det fremstilles uafhængigt hjemme. Til dette skal du:

1/4 tsk salt
5 liter rent varmt vand
2 spiseskefulde sukker;
1 4 tsk bagepulver.

Inden du bruger denne løsning, skal du rådføre dig med din læge, for så snart han kender forgiftningsfunktionerne og vil kunne anbefale passende lægemidler.

På den anden dag efter forgiftning kan lette supper tilsættes til kosten. Den ideelle løsning ville være kylling lean bouillon.

Særlige ernæringsforhold i tilfælde af forgiftning

Spise de rigtige fødevarer i tilfælde af forgiftning vil hjælpe maven for at komme sig hurtigere, men det er værd at huske på, at patienten hellere vil føle sig bedre, det er værd at bruge en dag i bed resten og sove mere.

De vigtigste træk ved ernæring i tilfælde af forgiftning er:

Brugen af måltider i små portioner;
En stigning i måltider op til 6-8 gange om dagen;
Reduceret daglig kalorieindtagelse
Undtagelser er fede, krydrede og salte fødevarer;
Spise shredded eller puree mad.

Spis mad bør kun være i form af varme, da varm og kold mad irriterer maveslimhinden. Glem ikke om at tage sorbenter, hvilket vil hjælpe med til hurtigt at fjerne giftige stoffer fra kroppen.

Tilladte og regenererende produkter

Akut madforgiftning medfører mange konsekvenser, så det er simpelthen nødvendigt at følge en streng kost og en særlig kost i behandlingsperioden. Men på trods af mange kontraindikationer er der fødevarer, som patienterne spiser specifikt for at genoprette maven og undertrykke gagreflekser og diarré.

Listen over sådanne produkter er ikke lang, men deres modtagelse er nødvendig for at normalisere sundhedstilstanden:

Kogte eller bagt grøntsager og frugter;
Grød på vandet. Ris er især nyttigt;
Rågekager uden aromaer;
Decoctions af urter;
Dampede ikke-fede fiskfileter;
Kogt hakket kød eller færdigretter kartoffelmos;
Tørre kiks eller kiks.

Blåbær bidrager også til at fjerne tegn på diarré. Men naturlige saft skal behandles mere omhyggeligt. En person, der lider af maveforstyrrelser, må bruge æble, banan, granatæble og gulerodssaft. Orange eller grapefrugt bør kasseres, fordi de indeholder syrer, der kan skade en allerede irriteret mave.

Hvad kan ikke spise i tilfælde af forgiftning?

I tilfælde af forgiftning bliver brugen af mange produkter forbudt. Årsagen til dette - deres dårlige fordøjelighed, derudover ofte kan visse produkter bære specielle negative konsekvenser. For eksempel fermentering, dannelse af gas og forøgelse af surhed. Det anbefales derfor, at patienterne ikke spiser stegt, saltet, krydret og røget. Også når forgiftning ikke bør spise bageriprodukter, mejeriprodukter, rå frugter og grøntsager, alkoholiske og kulsyreholdige drikkevarer, slik, kaffe og svampe. Alle disse produkter har en irriterende virkning og fremkalder nye opkastninger af opkastning eller diarré.

Hvad kan du spise efter forgiftning?

Selv efter normalisering af sundhed og restaurering af maven, anbefales patienter at følge en særlig kost i mindst en uge. Dette er gjort, så maven helt kan genoprette sin mikroflora og helbrede væggene i slimhinden. Derudover vil diætmad hjælpe med at forhindre genafbrydelse.

På den første dag af forgiftning anbefaler eksperter helt at opgive mad og gøre en forvirring på brugen af vand. I ekstreme tilfælde har patienten råd til at spise et par kiks og drikke dem med varm te.

Den næste dag, hvis du føler dig bedre. Læger anbefaler at skifte til hyppig brug af mad i små portioner. Til morgenmad ville en god mulighed være at spise ris grød i vandet. Ved frokosttid er kødmager bouillon egnet. Og til middag kan du spise et lille stykke dampet fiskfilet. Lette snacks kan spille bagt æbler, kiks eller kiks.

Efter en fuldstændig forbedring af tilstanden kan patienten begynde at introducere kødprodukter i kosten, for eksempel kyllingekødboller på det tidspunkt eller kyllingebryst. Du kan også gradvist indføre fermenteret mælk, ikke-fedtholdige fødevarer. Den ideelle mulighed i dette tilfælde ville være kefir, men du bør tage højde for, at et friskt produkt kan fremkalde diarré, så du bør vælge et mejeriprodukt med 2-3 dages eksponering.

I de følgende dage bør du forsøge at gøre menuen mere varieret, men samtidig har du ikke travlt med at introducere tungere produkter.

Det er værd at huske, at spørgsmålet om valg af fødevarer skal næres med fuldt ansvar og forsøge at bruge kun dokumenterede produkter, der opfylder alle holdbarhedsstandarder og er underlagt korrekt opbevaring.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Hvad du kan spise i tilfælde af forgiftning: tips, tilladte produkter, prøve menu

Fødevareforgiftning er en af de mest almindelige sygdomme, der findes i hverdagen. Med det falder hovedvirkningen på fordøjelsessystemet, så ernæring i tilfælde af forgiftning er lige så vigtig som lægemiddelterapi. Efter afgiften af kroppen er blevet udført, er de vigtigste symptomer blevet elimineret, man bør tænke på patientens kost.

Vigtigt: I de fleste tilfælde lider slimhinde i maven (gastritis) og tarmene (diarré) forgiftning, leverfunktioner og bugspytkirtlen opstår. Fødevarer i dette tilfælde bør rettes mod genoprettelsen af normal mikroflora og fordøjelsesorganernes arbejde.

Fødevareforgiftning og dermed forbundne risici

Årsagen til madforgiftning er ofte:

Produkter, der ikke har været varmebehandlet
udgåede produkter;
uvaskede grøntsager og frugter;
rå æg;
kød med blod;
fermenterede mejeriprodukter (udløbet)
dårligt kogte fisk.

Forgiftning svækker kraftigt kroppen og efter det er nødvendigt, ikke kun rensning, men også genopretning, der primært skyldes ernæring. Umiddelbart efter forgiftning kan fødevarer ikke fordøjes og assimileres, derfor bør visse restriktioner i spisning overholdes. Dette vil hjælpe med ikke at overbelaste kroppen og vil fremme hurtigere genopretning. Opgaven med en sådan kost er at genoprette vand-saltbalancen og mave- og tarmslimhinden gennem de mest milde termiske, mekaniske og kemiske virkninger af mad på den.

Generelle regler for ernæring i tilfælde af forgiftning

På den første dag af forgiftning vises kun en rigelig drik (vand, grøn te, risvand, mineralvand, te (svag), dogrose te).
Fra den anden dag introduceres lette måltider (kartoffelmos, bouillon).
Kød, sur, mejeri, krydret er forbudt.
Grøntsager kan kun koges, males i kartoffelmos.
Broth kun fra grøntsager i de tidlige dage.
Grød på vandet, ikke mælk.
Fødevarer skal være moderat varme, men ikke varme eller kolde.
Spis små måltider, og øg gradvist deres volumen.
Kager er tilladt tørre, uden fløde, påfyldninger.
Ernæring kun fraktioneret - 6-7 gange om dagen.

Bemærk venligst: Hvis du følger anbefalingerne, bliver det lettere ved udgangen af den første dag. Derefter kan du spise 1-2 hjemmelavede crackere, bouillon uden fedt, lidt kartoffelmos (uden olie og salt), flydende risgrød. Hvis diarré fortsætter, så vises blåbærgelé samt afkogning af St. John's wort, som har astringerende egenskaber.

Anbefalede produkter til forgiftning

Hurtigere genopretning og genopretning af kroppen vil hjælpe hjemmelavede retter såsom:

suppe, jordet i en puré af grøntsager;
dampede kødpatties (fra 3 dages kost);
gryderetter, soufflés og cottage cheese puddings;
tørre galetny kager;
fisk dampede kødboller;
boghvede og ris på vandet;
grøntsager kogt og bagt;
dild decoction;
te fra kamille og vild rose (mulig med en lille mængde honning);
mineralvand uden gas;
ikke sure frugter kogt og bagt som pærer, æbler;
ris suppe;
hjemmelavede croutoner;
kød soufflé;
damp omelet;
frugtgelé (fra 3 dage).

Vigtigt: Efter 5-7 dages kost kan du medtage i fermenterede mejeriprodukter med rigdom af bifidobakterier for at normalisere tarmmikrofloraen (naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka og yoghurt).

Drikkevarer, der kan indtages i tilfælde af forgiftning

I tilfælde af forgiftning skal drikkeprøven overholdes så strenge som medicinpræparatet. Overdriven drik er et løfte om manglende dehydrering og forebyggelse af hypovolemisk shock. Væske bør indtages efter hver afføring og opkastning (små sipninger). I dette tilfælde hjælper det med at reducere forgiftning og hurtigt fjerne de akkumulerede toksiner.

Anbefalinger vedrørende hvad og hvordan man drikker i tilfælde af forgiftning:

Det er nødvendigt at drikke kun rent, kogt vand eller mineral uden gas.
Det er optimalt at drikke salte apotek løsninger (for eksempel Regidron), hvilket godt fører til normal salt og elektrolytbalancen.
Drik de flydende slanger langsomt hver 10-15 minutter.
I stedet for rehydron kan du selv lave en saltopløsning (0,5 spsk salt pr. 1 liter kogt vand).
I en time skal du drikke mindst 200 ml væske.
Tilladt at drikke grøn te, rosiner, rosehip compote, kamille afkogning.
En afkogning af dild vil også være nyttig (kog 1 tsk dillfrø i 1 l vand), det tages i små slanger efter afkøling i løbet af dagen.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af forgiftning

Der er kategorier af produkter, der ikke bør indtages i de første dage og uger efter forgiftning på grund af deres irriterende virkning på mavetarmkanalen mucosa, tung absorption. Disse omfatter:

Begrænsning i kosten af disse produkter vil give dig mulighed for hurtigt at genskabe kroppen efter forgiftning. Alle er ret tunge og indeholder mange unødvendige og skadelige stoffer, der kun kan forværre patientens tilstand under madforgiftning. I særdeleshed forårsager sådanne fødevarer øget flatulens, smerte og kramper i maven, fremkalder overdreven stimulering af enzymer, forårsager gæring i tarmen.

Suppe kan kun være fedtfattig, ikke-stegt, ideelt - vegetarisk. Honning indgives fra den 4. dag ca., da sødet forbedrer fermenteringsprocesserne i tarmen. Mælk umiddelbart efter forgiftning kan ikke være fuld, ligesom kefir med yoghurt, de administreres fra den femte dag, ikke tidligere. Forbuddet gælder også for æg i enhver form - det er en tung produkt.

Bemærk venligst: Der er forskellige meninger om bananer. Modstandere af denne frugt i tilfælde af forgiftning mener, at bananer ikke bør forbruges, fordi de er ret søde. Imidlertid indeholder bananer nok kalium (det går meget tabt i tilfælde af forgiftning), få frugtsyrer, der irriterer mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen (i modsætning til andre friske frugter), har en blød tekstur. Derfor er deres brug tilladt.

Prøvemenu efter forgiftning

Første dag: sult og tungt drik (urteafkalkning, saltvand farmaceutisk).

Anden dag: op til 2 liter væske, bouillon (3 gange om dagen, 100 ml hver), et par krakkere, kartofler (kartofler, courgetter, gulerødder) op til 200 gr.

Den tredje dag: ris på vand (250 g), vegetabilsk bouillon (300 g), kiks og kiks, masser af drikke.

Fjerde dag: kylling bouillon (uden ben) 200 ml, grøntsagskål med semolina (uden æg) - 250 gram, dampede fiskekoteletter eller kødboller (100g), hjemmelavede kiks, tårtekager.

Femte dag: kogt ris (300 gr), kylling bouillon med kødboller (500 ml), kiks, cottage cheese souffle (250 gr).

Børnelæge, Dr. Komarovsky fortæller om behandling af madforgiftning hos børn:

Forebyggelse af forgiftning

For ikke at skulle kurere forgiftning og kost, prøv at følge enkle forebyggende foranstaltninger i køkkenet og i færd med at lave mad:

Altid opbevare ubehagelige fødevarer adskilt fra kogte fødevarer.
Drikk og brug kun kvalitetsvand til madlavning.
Sørg for at holde den ren, når du laver mad og spiser mad.
For grøntsager, frugt, kød og fisk, brug kun forskellige skærebrætter og knive.
Vask dine hænder godt med sæbe og vand før madlavning;
Opbevar letfordærvelige fødevarer i køleskab ved lav temperatur - både klar og rå.

Betsik Julia, medicinsk korrekturlæser

94.921 samlede visninger, 11 visninger i dag

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Hvad kan du spise med madforgiftning?

Der er flere former for forgiftning, i sådanne tilfælde er det vigtigt at vide, hvad der kan og ikke kan spises under forgiftning for ikke at skade kroppen endnu mere. En sådan irritation kan opstå på grund af den ringe kvalitet af mad eller drikkevarer, de toksiner der har dukket op i dem og skadelige bakterier.

Fødevareforgiftning og mulige risici

I tilfælde af forgiftning tager fordøjelsessystemet brunket; ernæring i sådanne tilfælde spiller en lige så vigtig rolle som lægemiddelbehandling. Efter at have udført detox manipuleringer, eliminere de vigtigste symptomer, skal du nøje overveje kosten.

Årsager til forgiftning

Fødevareforgiftning kan forårsage forældede produkter. En negativ reaktion fra kroppen kan forårsage:

Uvaskede frugter.
Dårlig ristet kød eller fisk.
Mejeriprodukter med udløbet holdbarhed.
Giftige svampe og bær.
Kage med forkælet fløde.
Produkter indeholdende kemikalier.
I lang tid lagrede salater med mayonnaise eller creme dressing.
Hjemmelavet konserves.

Advarsel! Intoxikation forårsager den største skade på slimhinderne, forårsager forstyrrelser i funktionen af leveren og bugspytkirtlen. Ernæring i sådanne tilfælde bør bidrage til genoprettelsen af optimal mikroflora og funktioner i fordøjelsessystemet.

Symptomer på forgiftning

Ved forgiftning begynder symptomerne først efter 30 minutter. Over tid øges og forbliver det udtalt i to dage. Fødevareforgiftning kan være massiv, hvilket gør det endnu mere farligt.

Når madforgiftning observerede følgende symptomer:

skarp temperaturstigning
mangel på appetit
opfordre til at kaste op;
smerter i maven
svimmelhed;
diarré;
sænke blodtrykket.

Ved alvorlig forgiftning kan en person blive comatose.

Ved svær forgiftning er kroppen dehydreret, personen føler sig svag og svag. Sygdommen bør ikke få lov til at tage sin kurs, fordi sådanne forhold er fyldt med komplikationer som følge af mangel på rettidig bistand. Korrekt terapi giver dig mulighed for at opnå forbedringer på den anden dag.

Intoxikation svækker en person væsentligt, hvorefter genopretning er påkrævet, hvilket sikrer korrekt ernæring.

Strømregler

I de første par timer efter forgiftning kan fødevarer ikke behandles fuldt ud, det er svært at assimilere. I sådanne tilfælde er det vigtigt at følge visse begrænsninger. Dette vil undgå overbelastning af kroppen, fremskynde genopretningen.

Hvad kan du spise

I tilfælde af forgiftning

I tilfælde af forgiftning skal du følge en kost med det formål at normalisere vand-saltbalancen og helbrede gastrointestinal slimhinde som følge af forbrug af lette måltider.

På den første dag af forgiftning skal du drikke så meget væske som muligt. Dette kan være almindeligt eller mineralvand, et afkog af ris eller rosehip, grøn te.
På den anden dag skal let indstillelige måltider indføres i kosten. Bedste bouillon eller knuste kartofler. Kød, skarpe og sure retter er forbudt.
Grøntsager udelukkende kogt eller jordet.
Broth cook fra grøntsager og porridge på vand, men ikke på mælkebasis.
Måltiderne skal være lidt varme, ikke varme eller kolde.
Den forgiftede person bør spise i små portioner, der gradvist øger mængden af forbrugt mad.
Når forgiftning kræver fraktioneret elsystem. Spis 6-7 gange om dagen.

Tip! Med forbehold af anbefalingerne fra forbedringen kommer til slutningen af den første dag.

Efter forgiftning

Som din kost forbedrer, kan du inkludere Mos kartofler, lavt fedt bouillon og ris grød med flydende konsistens. Listen over tilladte produkter omfatter kiks og tørrede kiks (højst 1-2 stykker).

Hvis diarré ikke stopper, skal du prøve at lave blåbærgelé eller afkog på basis af Hypericum. Strikningsegenskaber er iboende i disse drikkevarer.

Hurtigere genopretning kan være ved hjælp af hjemmelavet retter. Klargør renet grøntsagssuppe eller dampkoteletter (disse retter kan kun spises i 3 dage efter forgiftning).

Gryderetter og hytteostpudder, kiks, boghvede og risgrød på vand, kogte og bagt grøntsager og frugter (ikke sure) er velkomne.

Kamille eller rosehip te vil hjælpe med at berolige maven (du kan tilføje lidt honning).

I 5-7 dage kan fermenterede mejeriprodukter beriget med bifidobakterier, fortrinsvis hjemmelavede, indføres i kosten. Det normaliserer den intestinale mikroflora.

Hvad man ikke skal spise

På den første dag efter forgiftning bør en række produkter, der irriterer slimhinden, udelukkes fra kosten. Denne liste omfatter:

rå frugt og grøntsager;
chokolade og slik
saltet og stegt fisk;
pølser;
alkoholholdige drikkevarer.

Listen over forbudte produkter er ret stor. I forgiftningstiden er det nødvendigt at opgive krydret, salt, stegt mad. De kan forværre patientens tilstand under madforgiftning, øge mavesmerter, fremkalde gasdannelse.

Slik bør også fjernes, da de stimulerer fermenteringsprocesserne i tarmene.

Hvad at drikke

Når madforgiftning kræver rigeligt at drikke, vil det hjælpe med at forhindre dehydrering. Den næste del af væsken skal indtages efter hvert besøg på toilettet og efter opkastning af opkast. Dette er en effektiv måde at reducere forgiftning og hurtigt eliminere akkumulerede toksiner.

Forgiftet person bør drikke rent kogt vand eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand. Når forgiftning godt hjælper saltløsninger, der kan købes på apoteket. De anbefales at drikke hver fjerde time i små slanger uden hast.

Saltopløsningen kan fremstilles med egne hænder og opløses en lille skefulde salt i en liter kogt vand.

Dill- og kamilleafkogninger giver også gavn for kroppen under forgiftning.

Prøvemenu efter forgiftning

Ernæring er en vigtig del af terapi, det skal være korrekt. Eksperter anbefaler at spise forgiftning som følger:

1. dag - fastning og forbrug af en stor mængde væske (afkogninger lavet af urter og saltopløsninger).
2. dag - rigelig drikke og tre gange om dagen bouillon i små portioner, kartoffelmos.
3. dag - ris grød på vand, vegetabilsk bouillon, kiks.
4. dag - kylling bouillon, grøntsagskål (brug ikke æg, når du laver mad, kombinér grøntsager med semolina), kiks, dampede fiskekoteletter.
5. dag - kogt ris, kylling bouillon med kødboller. Til dessert kan du lave ostesøffel.

Forebyggelse af forgiftning

Fødevareforgiftning kan forhindres ved at følge enkle regler:

Opbevaring af råvarer separat, end færdige måltider.
Brug kun vand af høj kvalitet.
Forsigtig renhed under madlavning og madforbrug.
Brugen af forskellige plader og knive til skæring ved skæring af grøntsager med frugt, kød og fisk.
Før du begynder at lave mad, vask dine hænder grundigt og ikke glem at bruge sæbe.
Produkter, der forringes hurtigt, opbevares ved lave temperaturer.

Fødevareforgiftning kan være yderst farlig. I sådanne tilfælde er det vigtigt ikke at forsømme behandlingen og være sikker på at overholde det korrekte ernæringssystem, hvilket vil bidrage til hurtig genopretning af kroppen.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Hvad kan du spise efter forgiftning? Årsager og forebyggelse af forgiftning

Hvad kan du spise efter forgiftning? I sig selv er fødevareforgiftning en akut sygdom, der normalt forårsager en nedbrydning af det menneskelige fordøjelsessystem, især hos børn. Denne sygdom ledsages ofte af høj feber, svær mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré, hvilket fører til et kraftigt fald i kroppens aktivitet.

Reference: Ved de første manifestationer af et af de ovennævnte tegn på sygdommen, især temperatur, diarré og mavesmerter, og især efter at have spist svampe, skal du straks ringe til en ambulance eller konsultere en læge i denne retning.

I denne forbindelse kræver fødevareforgiftning fra patienten ikke kun en særlig lægemiddelbehandling (afgiftning - konklusion af bakterier, der fremkalder forgiftning), men også individuel ernæring (kost - overholdelse af nogle begrænsninger i fødeindtagelse), som hurtigt vil overvinde svaghed, genstarte det menneskelige fordøjelsessystem og genoprette kroppen efter mange tab (væske, godartede bakterier).

Reference: Med denne sygdom er der i mange tilfælde fejl i sådanne organers arbejde som: 1) maveslimhinde - kan føre til gastritis; 2) tarm - ofte ledsaget af diarré 3) leveren 4) pancreas. Baseret på dette er det bedre for patienten at lægge sig ned og ikke udføre fysisk arbejde.

Årsager til forgiftning

Årsagen til sygdommen er en bakterie eller infektion, der kommer ind i kroppen ved at tage:

a) Ikke nok rene (uvaskede) produkter;
b) mad, der er kogt uden hygiejne (fx kød med blod, fad med svampe, underkogt fisk osv.)
c) Levnedsmidler (især mejeriprodukter og råæg), under oplagring, hvor alle nødvendige foranstaltninger ikke blev overholdt
d) Produkter med en udløbsdato.

Reference: For hurtig genopretning bør patienter undgå fysisk anstrengelse og hvile i sengen.

Hvad skal man gøre hvis forgiftet mad?

Ifølge de gamle medicinske regler var det tilladt at spise efter tre dage efter sygdommen. Moderne metoder og teorier taler dog om faren for sult i denne sygdom, da korrekt ernæring er en integreret del af behandlingen, som giver dig mulighed for at:

Genoprette, tabt i processen med opkastning og diarré, alle de nødvendige mineraler, næringsstoffer og vand i menneskekroppen;
Sørg for den normale funktion af maven;
Giv kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater).

Hvordan, hvornår, hvilken slags mad og mad skal du spise under madforgiftning?

I denne henseende skal du begynde at spise fra den dag, sygdommen kommer frem. Det er nødvendigt at spise i små mængder mere end seks eller syv gange om dagen med intervaller på højst 180 minutter. Den ideelle del til et enkelt måltid er mad, som placeres i en persons palme, fordi kroppen måske ikke har nok energi til at bekæmpe sygdommen.

I tilfælde af mangel på appetit bør du spise mindre, og i hvert fald ikke stoppe med at spise.

Samtidig er det vigtigt:

Så at temperaturen på parabolen falder sammen med temperaturen i rummet, da kold og varm mad har en irriterende effekt på maven (slimhinden);
For den periode, hvor fordøjelsessystemet genoprettes, skal du fjerne fra kosten stegt og røget, og spis stuvet og kogt mad eller mad, dampet;
I tilfælde af tilstedeværelse i patientens krop af kroniske mangler eller patologier i fordøjelsessystemet (gastritis, cholecystitis, pancreatitis) overholder en særlig diæt, der tager højde for sygdommens karakteristika;

Listen over tilladte produkter i sygdomsperioden gælder for alle patienter uanset aldersgruppe undtagen ammende børn, da de udelukkende skal fodres med modermælk.

Til reference: På grund af, at systemet og organerne til fordøjelse hos børn ikke er udviklet i det nødvendige omfang, er sygdomsprocessen hos et syg barn vanskeligere end hos en voksen person. Det er også værd at bemærke, at fødevaren forbruges af moderen måske ikke har indflydelse på hendes krop, men det kan blive en katalysator for den stærke giftige infektion i hendes barn.

I tilfælde af madforgiftning skal en streng diæt følges i mindst syv dage. På den første dag bør indsatsen rettes mod bekæmpelse af væsketab i kroppen, genoprette vigtige blodelementer som natrium, kalium og chlor, hvilket forhindrer de negative virkninger af toksiner og overskud af saltsyre på maven.

Til reference: Vand bidrager ikke kun til processen med genopretning af kropsvæsker, men også til dets hurtige oprensning fra skadelige stoffer, og i tilfælde af kvalme hjælper det sig med at slippe af med restprodukterne af dårlig mad i maven. Patientens kost bør omfatte mindst tre liter om dagen. I dette tilfælde skal væsken være fuld druer, langsomt, 4-6 gange over 60 minutter.

Derfor anbefales det at forbruge flere væsker:

Kogt og mineralvand;
Alkaliske ikke-kulsyreholdige drikkevarer;
Saltvandsløsninger fra apoteker, for eksempel Regidron. Det er også muligt hjemme for selvstændigt at forberede en opløsning af salt (opskriften er en halv spiseske til en liter kogt vand). Det er vigtigt for voksne i tilfælde af forgiftning at drikke sådanne væsker i en mængde på ti milligram pr. Kilogram af patientens vægt;
Dårlig te (grøn eller sød sort);
Koger af ris, kamille og vild rose (du kan tilføje honning i små mængder), dild (i en liter vand kog en teskefuld dillfrø) - lad stå i 24 timer og brug derefter i små mængder;
Kissels fra Hypericum og Blueberries (har astringent kvaliteter, som hjælper meget med diarré), compote lavet af rosiner mv. I dette tilfælde er sure drikkevarer forbudt at drikke, da de bidrager til forværring af forgiftning og øget betændelse i maven;
Morsy fra bær.

Samtidig er det tilladt at spise:

Tørret hvidt brød (helst tilberedt hjemme). Spise saltede butikskakere er forbudt;
Fortyndet (tyk) ris eller boghvede grød uden tilsætning af salt og olie (200 gram). For dannelsen af den nødvendige konsistens skal du bruge et forhold på 1 til 4 (et glas ris og fire vand);
En halv moden, uspoleret banan ad gangen. Det kan også konsumeres pureret eller blandet med risgrød;
Almindelige tørre kiks, uden tilsætningsstoffer;
Kogt grød fra havregryn (200 gram). Dens særegenhed ligger i den kendsgerning, at mavens vægge er dækket med havre slimhinde konsistens, som hjælper med at lindre den resulterende irritation.

Menuen på den anden dag kan være noget udvidet og diversificeret og forbrugt af et lysere måltid. Samtidig er det nødvendigt at fjerne fra diætet med indhold af fermenteret mælk, krydret og kød.

Den anden dags kost kan omfatte følgende:

Kogt fjerkræ (kylling, kalkun osv.) Med et minimum fedtindhold og bouillon (100 ml tre gange om dagen). En sådan skål er tilrådeligt at spise separat fra sidevarerne. Muligheden for at forbruge kød og i små mængder (100-150 gram) i kosten af anden køddag skyldes, at dette produkt indeholder kroppens funktionelle funktioner, proteiner og aminosyrer, der er nødvendige for genstart;
Æg. Det er tilrådeligt at spise dem i kogt (hårdkogt) form eller i form af en omelet, dampet;
Frugtgryde (æbler og pærer) i ovnen. Disse frugter er fulde af fiber og pektiner, som har evnen til at rehabilitere det fulde tarmarbejde;
Grøntsagssuppe (gulerødder, courgetter, kartofler) med vegetabilsk olie.

Det anbefales også at inkludere te med citron i kosten. Dette er nødvendigt for at give kroppen den nødvendige mængde spyt, som går tabt under kraftig opkastning.

Reference: I de første to dage er det nødvendigt at omhyggeligt overvåge patientens helbred. Hvis det er nødvendigt, bør du rådføre dig med din læge om, hvor mange gange og hvilken skål der skal indtages.

Efter to dage - på den tredje og fjerde dag - er det tilladt at øge mængden af forbrugt mad: ris på vand (250 gram), vegetabilsk bouillon (300 gram), og det er også tilrådeligt at bruge:

Boneless kylling bouillon (200 ml);
Vegetabilsk gryde med dejdyr uden tilsætning af æg (250 gram);
Dampede kødboller eller kødboller, helst lavet af magert havfisk (100 gram);
Diæt pasta pasta;
Hjemmelavede crackere og kiks;
Kaffe med mælk, hvis patienten ikke kan undvære kaffe, mens det er ønskeligt at bruge det efter et måltid.

På den femte og efterfølgende dag skal du overholde ovennævnte begrænsninger samt øge antallet af tilladte tallerkener med kylling bouillon med kødboller fra kød (500 ml) og kage-souffel (250 gram).

Til reference: Efter en ugentlig kost er det tilladt at inkludere mælkeprodukter i kosten (yoghurt uden konserveringsmidler, ryazhenka, yoghurt, kefir osv.). De indeholder gunstige bakterier (bifidobakterier), som bidrager til revitalisering og fuld funktion af tarmmikrofloraen (MKT).

Hvad kan absolut ikke gøres med forgiftning?

For at genoprette MCC så hurtigt som muligt og opnå de ønskede resultater, når der behandles med en kost, er det strengt forbudt under sygdommen:

At ryge Røg fra tobak har en irriterende effekt på slimhinden i spiserøret og maven, hvilket øger risikoen for dannelse eller opvågning af et mavesår og en malign tumor;
drinking:
- a) Alkoholholdige drikkevarer, herunder alkoholbaserede lægemidler
- b) Søde kulsyreholdige drikkevarer og forskellige friskpresset og pakket juice samt sød hjemmelavet kompote af tørrede frugter;
- c) Røgte, stegte og fede fødevarer og mad (pølse, fisk, svinefedt, smør, kager, mælk, saltede fisk, agurker og syltede tomater). Samt slagteaffald, chips, nødder, chokolade, slik;
- d) Grøntsager (alle former for kål, hvidløg, løg, majs) og rå frugter samt bælgplanter (ærter, bønner, kikærter). Deres brug kan forbedre fermenteringsprocessen i tarmene og forårsage flatulens og oppustethed.

Reference: Denne liste udvides i overensstemmelse med patientens individuelle karakteristika. For eksempel, hvis en patient har diabetes mellitus, er han forbudt at bruge sukker, honning, kager og brød.

Alle ovenstående skelnes fra tilladte produkter, idet de indeholder stoffer, der kun forværrer patientens velbefindende ved madforgiftning. I denne henseende bidrager manglende brug af disse produkter i kosten til hurtig genoptagelse af kroppen efter sygdommen.

Reference: Hvad angår spørgsmålet "Er det muligt at bruge en banan under forgiftning?" Eksperter fremsætter to versioner. Den første forbyder at spise en banan, da den er for meget sød. Den anden gør det muligt at bruge en banan, da den indeholder nok kalium (udskilles fra kroppen under forgiftning) og en ubetydelig andel frugtsyrer, der irriterer mave-tarmkanalen.

Forebyggelse af forgiftning

I betragtning af at forgiftning ikke kun skyldes lavkvalitetsprodukter, men også ved manglende overholdelse af forebyggende foranstaltninger. For at forhindre udviklingen af denne sygdom er nødvendig:

Vask forsigtigt ikke kun råvarer, men også hænder;
Hold rå og friske produkter adskilt fra den tilberedte mad;
Drik og brug renset vand i madlavning;
Brug individuelle plader og knive til behandling af grøntsager og frugter samt kød og fiskeprodukter.
Overholde opbevaringsreglerne, åbning og brug af mad
Vær opmærksom på alle forholdene ved kogning af kød og fisk.

http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Med forgiftning, som du kan spise

For både voksne og børn er forgiftning en prøvelse. I virkeligheden i det moderne liv er der praktisk taget ingen måde at forsikre imod dette, men en ordentlig kost vil hjælpe kroppen med at rense og genoprette sig hurtigere. I dag i artiklen er der information om, hvad der er forgiftning, hvilke instruktioner kan der være efter forgiftning og opkastning, og hvilken slags diæt vil være mest effektiv i sådanne tilfælde.

Symptomer på forgiftning

Fødevareforgiftning udvikler sig altid efter samme scenario. I abdominalområdet opstår der ubehag først og udvikler sig til alvorlige smerter og kramper. Alt dette ledsages af kvalme, svimmelhed, opkastning eller opfordring til opkastning.

Det er vigtigt! Hvis de sædvanlige symptomer suppleres med høj feber, må man ikke håbe, at alt er på en eller anden måde dannet. Uopsætteligt nødopkald! Der er en høj risiko for død med ukorrekt behandling eller mangel deraf, når det ikke er en simpel mild fordøjelsesforstyrrelse, men for eksempel botulisme.

Årsager til madforgiftning

Børn er meget mere tilbøjelige til at lide fordøjelsessygdomme, derfor er det ekstremt vigtigt at konstant overvåge dem og indgyde gode vaner i dem. De lider af forgiftning ikke kun fra dårlig mad, men også fra at forsøge at sætte beskidte fingre i deres mund. Fra den tidlige barndom skal de forstå, at du altid skal vaske dine hænder grundigt med sæbe og vand - ikke kun før du spiser ved bordet, men også på gaden.
Hos voksne, blandt årsagerne til forgiftning med opkastning er det mest almindelige brugen af produkter:

uden at overholde forarbejdningsreglerne
forfaldne;
ukorrekt lagret
dårligt vasket
undercooked og undercooked.

Advarsel! Gade mad, fastfood forblive ledere i tilfælde af forgiftning. Aldrig indforstået med at spise på steder, hvor der endda er det mindste antydning af usundhedsmæssige forhold og manglende overholdelse af teknologiske processer til madlavning. Pas på dig selv og dine kære!

Hvordan man spiser under forgiftning

På sådanne tidspunkter synes tanker om mad blasfemisk. Når tarmene er ked af, det lader til, at ikke at spise, men den rigtige fødeindtagelse under forgiftning vil komme sig meget hurtigere.
Ved de første ubehagelige symptomer skal den syge voksen eller barnet gå i seng. Uden unødvendige bevægelser er det meget lettere for kroppen at bekæmpe den infektion, der har dukket op i den.

Det er vigtigt! I tilfælde af forgiftning er hovedopgaven at fjerne hurtige stoffer hurtigt. Vores organismer forsøger at klare dette på egen hånd, men lad os hjælpe dem med at drikke store mængder væske. I tilfælde af kvalme hjælper vandbrønden maven til at rydde sig af de resterende fragmenter af dårlig mad.

Den rigtige drik med forgiftning med opkastning

At drikke rigeligt med madforgiftning er ikke lige så gavnligt. Mængder, kaffe, sodavand, mejeriprodukter er udelukket. Det bedste hjælper almindeligt drikkevand. Grøn te og urtete, rosenkål har en helbredende virkning. Derudover er følgende ordineret til syge voksne og børn:

Vær opmærksom på effektiviteten af ris bouillon i tilfælde af forgiftning. Den er fremstillet af et glas ris og flere glas vand uden tilsætningsstoffer. Ris er drænet og beruset kun bouillon selv. Det fjerner hurtigt opkastning og diarré, renser kroppen af skadelige toksiner.
Hvis afkogningen af ris selv forårsager kvalme, kan du erstatte det med afkogning af kamille eller mynte.
Stop angrebene ved opkastning hjælper det mest almindelige bordsalt. Opløs en sked salt i en kop kogt vand og drik dette saltede vand ofte, men i små klip.
Berolige tarmslimhinden hjælper komprimering af pærer uden sukker. Pæreafkogning fremstilles kun fra den tørrede frugt af pærer eller kvede og uden tilsætningsstoffer.
Hvis der er en granatæble i huset, ved, at dette er et godt middel til forgiftning. Det vil kun kræve sin skræl, som infunderes i kogende vand i 15-20 minutter og forbruges så ofte som muligt.

Recovery Diet

Mens kroppen er ryddet, er det ikke op til mad. Når relief kommer, er det tid til at tænke på, hvad der er bedst at spise efter forgiftning og opkastning. De første måltider skal være små portioner, og mellem dem skal du lytte til dig selv for at forstå, om alt er normalt i kroppen.
Det første måltid kan bestå af:

et par skeer kylling bouillon;
Flydende grød fra boghvede eller ris, der er kogt på vand uden tilsætningsstoffer;
kopper varm, sød te med et par beskud
halvfaste kartoffelmos.

Advarsel! For hurtigt at komme sig ud af sygdommen er det uacceptabelt at straks fylde maven og andre indre organer tungt. Læger anbefaler en stor mængde stærk te eller almindeligt vand og mad i flydende eller halvflydende tilstand.

I starten er det strengt forbudt at bruge:

enhver tung mad;
fede retter;
enhver slik og kager;
perlebyg, byg, hirsehaler;
dåse pølse;
stegt kød;
kaffe, kakao;
krydret, krydret mad;
æg, bælgfrugter;
fuldmælk;
chokolade, nødder, tørrede frugter i tør form
frugt og grøntsager rå.

Hvad kan jeg spise efter opkastning af et barn? Det er muligt at give pureede retter, det vigtigste er det ofte og lidt. Risgrød anbefales, men ikke mælk, svag kylling bouillon eller gelé. Det er godt at spise kogte kyllingebryst i din kost. Det er bedst at dampe kylling og derefter hugge det grundigt med en blender.

Det er vigtigt! For at genopretningsprocessen skal tage meget mindre tid, er det nødvendigt at nøje følge alle lægenes forskrifter. Alle ikke-forbudte fødevarer skal anvendes med forsigtighed. Efter genopretning er det også tilrådeligt at gennemgå behandling med probiotika for at genoprette tarmmikrofloraen.

Forebyggelse af forgiftning

Ingen grund til at behandle fordøjelsesforstyrrelser som almindelige tilfælde af vores liv. Ingen er immun fra en ubehagelig ulykke, men hyppige tilfælde bør få en person til at tænke over, hvorfor det sker med ham.

Advarsel! Ikke kun produkter af dårlig kvalitet og vand er ansvarlige for dette, men grundlæggende manglende overholdelse af reglerne om personlig hygiejne kan føre til permanent forgiftning af kroppen med svær kvalme, opkastning, diarré og generel svaghed.

Der vil være meget mindre tilfælde af madforgiftning, hvis du følger følgende enkle, men meget effektive regler:

I de fleste tilfælde vasker vi vores hænder efter brug af toilettet, men hvordan i disse situationer, hvis du havde kontakt med et dyr (selv et kæledyr)? Glem ikke at rense dine hænder hver gang, efter at du ønskede at berøre dit firbenede kæledyr.
Dyr er ikke tilladt i køkkenet under madlavning.
Sørg for at vaske hænderne grundigt med sæbe og vand før hvert måltid.
Husmødre til opskæring af kød, fisk eller brødprodukter skal have forskellige brædder.
Efter at have skåret kødet er det vigtigt ikke blot at vaske dine hænder i god tro, men også at tørre og skylle alle de overflader, der er involveret i tilberedning af mad.
Alle frugter og grøntsager vaskes i rindende vand, om muligt - koges med kogende vand.
Potentielt farlig mad behandles meget mere omhyggeligt.
Hvis en fisk er kogt, skal den ikke serveres i undercooked, undercooked form.
Enhver slags konserves kan ikke åbnes uden at vaske krukken udefra med en hård svamp med tilsætning af opvaskemiddel.
Råvarer og allerede tilberedte retter opbevares i henhold til deres opbevaringsforhold og er altid adskilt.

Vær opmærksom! Hvis du har rottet eller delvist mugne produkter, slippe af med dem uden fortrydelse. De har allerede patogene processer, og selv deres kvalitative rensning sparer dig ikke for mulig forgiftning.

Det er bedre ikke at tillade modtagelse af mad af dårlig kvalitet, vand, udgåede produkter end at lide og må tænke på, hvordan man spiser korrekt og hvad man kan spise efter opkastning i tilfælde af forgiftning. Pas på dig selv og sørg for at lære børn det grundlæggende i sikker ernæring. Velsigne dig!

Men måske er det mere korrekt at behandle ikke virkningen, men årsagen?

Vi anbefaler at læse historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbrede hendes mave. Læs artiklen >>

Hvad kan du spise med madforgiftning

Forgiftning af mad forårsager et alvorligt slag i fordøjelseskanalen hos en person, der midlertidigt mister evnen til fuldt ud at absorbere mange fødevarer. Kommer til hjælp af en kost efter madforgiftning, som giver dig mulighed for at genoprette den forstyrrede peristaltik og fjerne ubehag i maven.

Terapeutisk kost

Svimmelhed, krampe, kvalme, mavesmerter er trofaste ledsagere af madforgiftning, som går væk efter medicin. Imidlertid kan en hurtig overgang til de sædvanlige gastronomiske forkølelser umiddelbart efter forbedring føre til tilbagevenden af ubehagelige tilstande.

Terapeutiske diæt mål

Du kan få madforgiftning på grund af brugen af dårlig kvalitet og udgået mad, samt med den forkerte kombination af forskellige retter og personlig hygiejne. Uanset årsagerne til forgiftning er en bestemt diæt designet til at hjælpe kroppen i en vanskelig situation.

fordele

genopfyldning af vand-saltbalancen; heling af slimhinden og epithel i fordøjelseskanalen; letter absorptionen af vitaminer og tabt protein reduktion af smertefulde symptomer.

Udvælgelse af nyttige produkter reducerer også sandsynligheden for gagrefleks, hvilket signifikant mindsker patientens tilstand. Forsømmelse af kostens terapeutiske korrektion fører til udtømning af kroppen på grund af dehydrering og tab af vitaminer, som hurtigt kan genopfyldes ved afvisning af skadelige produkter.

I tilfælde af forgiftning skal du bruge mindst 2 liter rent ikke-kulsyreholdigt vand. For 1 tilgang er det tilrådeligt at drikke ikke mere end 250 ml væske, der absorberes i små sip. Brugen af urtete, compotes (med undtagelse af sure drikkevarer) og sort te med tilsætning af en citronkile bidrager også til genopretning. Efter påvisning af forgiftning af kroppen er det rimeligt at reducere mængden af forbrugt mad betydeligt, hvilket vil blive dårligt absorberet af kroppen og forstyrre frigivelsen af toksiner.

På den anden dag anbefales det at inkludere flydende retter, primært bouillon (den bedste mulighed er kyllingsuppe). At spise for nærende supper er skadelig for svækket tarm - der er risiko for at udvikle en lidelse. Eliminerer manifestationerne af diarré, Kissel har en omsluttende og astringerende evne, som også skal indtages i nærvær af lidelse. Vand hjælper med at slippe af med dehydrering, der følger med forgiftning. Det er muligt at forbedre absorptionen af væske ved brug af saltopløsning (1/2 tsk per 1 liter renset vand) eller Regidron, Glukosolana.

Brug af disse lægemidler er nødvendig, hvis der er alvorlig opkastning eller diarré.

Strømregler

Ud over afslag på forbudte produkter er det nødvendigt at bruge mere tid til at hvile hjemme. Specialisten rådes til at bruge mindst en dag i sengen for at aktivere beskyttelsesfunktionerne hos en voksen organisme og lade dig spise rigtigt.

spis i små portioner; reducere kalorieindtag spis 5-6 gange om dagen eliminere fede og krydrede fødevarer spis puré eller flydende retter.

Kogte retter skal serveres i en opvarmet - lidt varm form, fordi kold og varm mad øger irritation i mave-tarmkanalen.

At starte en kost, forgiftet, tygger også fødevarerne grundigt eller hugger det på forhånd. Samtidig med overgangen til en sund kost bør sorbenter (sort eller hvidt aktivt kul, Sorbex) bruges til at fjerne toksiner fra kroppen.

Daglig kalorier ved forgiftning bør ikke overstige 1000 kcal.

Tilladte produkter

Kost for madforgiftning indebærer overholdelse af strenge anbefalinger, men der er mange produkter, der har en gavnlig effekt på de organer, der er ramt - leveren, galdeblæren og tarmene. Af denne grund vælges produkter, som let kan fordøjes og ikke kræver unødig belastning på fordøjelseskanalen.

Regenerative produkter

bløde croutoner uden tilsætningsstoffer (alternativ til brød); grøntsager og frugter (kogt); korn (boghvede, havre, ris); galetny kager; fisk (kogt eller dampet); kødpuré (færdiglavet babymad); decoctions af urter (dill, dogrose, St. John's wort).

Mens madlavning porridges er det værd at huske, at kornretter er tilberedt ikke med mælk, men udelukkende med vand. Blåbær har en fremragende astringerende virkning for at hjælpe med at eliminere diarré. Med yderste årvågenhed er det værd at behandle færdige juicer: det er tilladt at bruge kun usyret æble, granatæble, banan eller gulerodssaft. Orange drikker øger surhedsgraden og fremkalder øget inflammation i fordøjelseskanalen, herunder citrusfrugt stimulerer gastritis.

Forbudte produkter

Medicinsk kost indebærer udelukkelse fra brugen af produkter, der forårsager gæring i kroppen. Forarbejdede produkter, for eksempel røget og saltet fisk, konserves, er uønskede.

Hvad kan ikke spise?

stegt kød; bageriprodukter; æg (i enhver form); ærter, bønner, sojabønner (enhver legumes); grøntsager og frugter (rå); hvidkål; slik; alkohol; svampe, honning; kakao, kaffe; mælkesyreprodukter.

Ovenstående produkter har en irriterende virkning, nogle fremkalder hævelse (bælgfrugter), andre har en afførende virkning (mejeriprodukter). Bagning er for lang fordøjet af kroppen, så det øger belastningen på de brudte tarmer (udelukkelsen af brød og boller hjælper dig med at komme hurtigere fra forgiftning).

Yoghurt og kefir, der bidrager til restaurering af mikroflora, kan introduceres i kosten senest 5 dage efter forgiftning.

Medicinsk menu efter forgiftning

For at komme ud af tilstanden af forgiftning og hurtigt komme sig, er det nok for en person at følge en terapeutisk kost i 3 dage.

Eksempelmenu

Dag 1. Umiddelbart efter indtræden af symptomer på forgiftning skal drikke usødet svagt te med brødkrummer. Vi glemmer ikke, at det på den første dag anbefales at give op med mad (kun at drikke), men når der opstår en stærk følelse af sult, kan du spise havregryn eller risgrød på vandet, kartoffelmos eller kylling bouillon. Før sengetid er det nyttigt at drikke urtete med johannesurt. Dag 2. Til morgenmad bliver brugen af ris eller havregryn gentaget. Anvendelsen af boghvede grød den næste dag, som har god næringsværdi og en sparsommelig virkning på tarmene, er acceptabel. Til frokost, kog en let oksekød bouillon fra kød, hvor for masserne du kan tilføje havregryn. Efter 1,5 timer er det tilladt at spise bananer med æbleauce, øge ionbytningen og berige den intestinale mikroflora med gavnlige bakterier. Om natten gentages brugen af bouillon. Dag 3. På den tredje dag vender tarmkanalen gradvist tilbage til normal, så du kan øge belastningen ved at tilføje kyllingekødboller, dampet til frokost, til kosten. Morgenmad er også ledsaget af grødindtagelse, kogt gulerodssalat er tilberedt i eftermiddagste (det er nyttigt at kombinere det med blåbær) og til middag - æblekompot, risgarnér og kogt kød med lavt fedtindhold (kaninkød).

Indførelsen af nye produkter sker gradvis, og ikke på en gang. Denne metode kan forårsage en gentagelse af sygdomsstaten.

Kost med svær forgiftning

Dag 1. Fuldstændig afvisning af mad, der ledsages af indtag af naturlægemidler, rent vand og stærk sort eller grøn te. Dag 2. Til morgenmad er risgrød uden tilsætningsstoffer taget. Ved frokost og aften er der lavet en svag kylling bouillon med risgarnering (med et minimum af salt og en fuldstændig afvisning af krydderier). Dag 3. Før morgenen er 2 glas rent vand fuld, og en halv time senere bruges boghvedegrød. Til frokost koges dampbåde til en voksen, og kød serveres til middag.

Bananer introduceres fra frugt i slutningen af den tredje dag, lidt sødet compote er tilladt.

Menu med modtagelse af folkemægler

Ved opbevaring af diætmenuen indføres indtagelsen af terapeutiske vandige opløsninger.

Gingerte. Antispasmodisk og antibakteriel drikke giver uvurderlig hjælp: styrker immunsystemet og hjælper med at eliminere toksiner. Forberedelse: 1 tsk grundrotte er infunderet i 20 minutter i kogende vand (200 ml).

Dill afkogning. Brugen af dild i form af infusion fjerner den smertefulde virkning af forgiftning og øger vandladningen. En stor mængde vitaminer og mineraler, der kommer ind i kroppen, genopretter helbred. Modtagelse - 30 minutter før måltider. Madlavning: 1 tsk. tørret fytoproduktion er fyldt med et glas kogende vand og infunderes i 15 minutter.

Broth linfrø. Fjerner betændelse og behandler kronisk colitis. 1 tsk. hældte et glas kogende vand og rystes regelmæssigt inden for 10-15 minutter. Efter adskillelse af slimmet filtreres væsken gennem gaze.

For at bruge disse infusioner skal være 3-4 dage før udseendet af fysiologiske forbedringer. For at forebygge tilbagefald kan du forlænge modtagelsen til 6-7 dage.

Ugentlig tilstand efter forgiftning

1 uge. I 5-7 dage må man bruge kogt mælk, yoghurt og kefir. Det er nødvendigt at observere foranstaltningen og begynde at drikke et glas pr. Dag og derefter systematisk øge lydstyrken. 2 uger. Lette grøntsagssupper fremstilles uden tilsætning af bønner, ærter og kål. I kornet må man tilføje mælk og honning. 3 uger. Stekt mad og bagværk introduceres omhyggeligt, og dine yndlings krydderier tilsættes supper. Tilladt at spise slik. 4 uger. Personen vender tilbage til den sædvanlige menu, men hvis forgiftningen var seriøs og endda var ledsaget af at være på hospitalet, blev udsættelsen af restriktioner udskudt i endnu en uge.

Derudover tilbyder vi at se en video om madforgiftning.

konklusion

Konsekvenserne af madforgiftning er ubehagelige, men overholdelse af en terapeutisk kost, der omfatter administration af godartede fødevarer og fraktionens næringsprincip hjælper med til hurtigt at reducere ubehag. Begrænsning af indtagelse af irriterende produkter gør det muligt for dig at gå direkte til selvhelbredelse af kroppen og hurtigt vende tilbage til et godt helbred.

Synes det stadig, at hærdning af mave og tarm er svært?

At dømme efter, at du nu læser disse linjer - sejren i kampen mod sygdomme i mave-tarmkanalen er ikke på din side...

Og har du allerede tænkt på operation? Det er forståeligt, fordi maven er et meget vigtigt organ, og dets korrekte funktion er en garanti for sundhed og velvære. Hyppig mavesmerter, halsbrand, oppustethed, hævelse, kvalme, nedsat afføring... Alle disse symptomer er kendt for dig selv.

Men måske er det mere korrekt at behandle ikke virkningen, men årsagen? Her er historien om Galina Savina, om hvordan hun slap af alle disse ubehagelige symptomer... Læs artiklen >>>

Fødevareforgiftning og dermed forbundne risici

Årsagen til madforgiftning er ofte:

Produkter, der ikke har været varmebehandlet udgåede produkter; uvaskede grøntsager og frugter; rå æg; kød med blod; fermenterede mejeriprodukter (udløbet) dårligt kogte fisk.

Generelle regler for ernæring i tilfælde af forgiftning

På den første dag af forgiftning vises kun en rigelig drik (vand, grøn te, risvand, mineralvand, te (svag), dogrose te). Fra den anden dag introduceres lette måltider (kartoffelmos, bouillon). Kød, sur, mejeri, krydret er forbudt. Grøntsager kan kun koges, males i kartoffelmos. Broth kun fra grøntsager i de tidlige dage. Grød på vandet, ikke mælk. Fødevarer skal være moderat varme, men ikke varme eller kolde. Spis små måltider, og øg gradvist deres volumen. Kager er tilladt tørre, uden fløde, påfyldninger. Ernæring kun fraktioneret - 6-7 gange om dagen.

Anbefalede produkter til forgiftning

Hurtigere genopretning og genopretning af kroppen vil hjælpe hjemmelavede retter såsom:

suppe, jordet i en puré af grøntsager; dampede kødpatties (fra 3 dages kost); gryderetter, soufflés og cottage cheese puddings; tørre galetny kager; fisk dampede kødboller; boghvede og ris på vandet; grøntsager kogt og bagt; dild decoction; te fra kamille og vild rose (mulig med en lille mængde honning); mineralvand uden gas; ikke sure frugter kogt og bagt som pærer, æbler; ris suppe; hjemmelavede croutoner; kød soufflé; damp omelet; frugtgelé (fra 3 dage).

Vigtigt: Efter 5-7 dages kost kan du medtage i fermenterede mejeriprodukter med rigdom af bifidobakterier for at normalisere tarmmikrofloraen (naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka og yoghurt).

Drikkevarer, der kan indtages i tilfælde af forgiftning

Anbefalinger vedrørende hvad og hvordan man drikker i tilfælde af forgiftning:

Det er nødvendigt at drikke kun rent, kogt vand eller mineral uden gas. Det er optimalt at drikke salte apotek løsninger (for eksempel Regidron), hvilket godt fører til normal salt og elektrolytbalancen. Drik de flydende slanger langsomt hver 10-15 minutter. I stedet for rehydron kan du selv lave en saltopløsning (0,5 spsk salt pr. 1 liter kogt vand). I en time skal du drikke mindst 200 ml væske. Tilladt at drikke grøn te, rosiner, rosehip compote, kamille afkogning. En afkogning af dild vil også være nyttig (kog 1 tsk dillfrø i 1 l vand), det tages i små slanger efter afkøling i løbet af dagen.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af forgiftning

Der er kategorier af produkter, der ikke bør indtages i de første dage og uger efter forgiftning på grund af deres irriterende virkning på mavetarmkanalen mucosa, tung absorption. Disse omfatter:

kager; bevaring; svamp kage; mælkesuppe; enhver alkohol pølse (røget, tørret og endda kogt); mælk i enhver form; saltet fisk; køen bolden; byg; chokolade; bouillon på knogler; fedt; burgere; sød compote; bønner; kød (stegt, shish kebab); kaviar; majs; blødkokte æg, stegt; yoghurt; tørret fisk, stegt; friskbagt brød; frugt og grøntsager rå.

Prøvemenu efter forgiftning

Første dag: sult og tungt drik (urteafkalkning, saltvand farmaceutisk).

Anden dag: op til 2 liter væske, bouillon (3 gange om dagen, 100 ml hver), flere kiks, por (kartofler, courgetter, gulerødder) op til 200 gr.

Den tredje dag: ris på vand (250 g), vegetabilsk bouillon (300 g), kiks og kiks, masser af drikke.

Fjerde dag: kylling bouillon (uden ben) 200 ml, grøntsagskål med semolina (uden æg) - 250 gram, dampede fiskekoteletter eller kødboller (100g), hjemmelavede kiks, tårtekager.

Femte dag: kogt ris (300 gr), kylling bouillon med kødboller (500 ml), kiks, cottage cheese souffle (250 gr).

Børnelæge, Dr. Komarovsky fortæller om behandling af madforgiftning hos børn:

Forebyggelse af forgiftning

For ikke at skulle kurere forgiftning og kost, prøv at følge enkle forebyggende foranstaltninger i køkkenet og i færd med at lave mad:

Altid opbevare ubehagelige fødevarer adskilt fra kogte fødevarer. Drikk og brug kun kvalitetsvand til madlavning. Sørg for at holde den ren, når du laver mad og spiser mad. For grøntsager, frugt, kød og fisk, brug kun forskellige skærebrætter og knive. Vask dine hænder godt med sæbe og vand før madlavning; Opbevar letfordærvelige fødevarer i køleskab ved lav temperatur - både klar og rå.

Betsik Julia, medicinsk korrekturlæser

17.107 visninger ialt, 144 visninger i dag

Hjemmelavede krakkere, tørre galetny magert kager

Lenten grøntsagssupper, risesupper

Fra og med den fjerde dag kan du spise kødboller fra fjerkrækød, dampkødskødstykker, kødsuppler

Fra den fjerde dag kan du spise kogt magert fisk, bedre kogte fiskekoteletter

Fra den femte dag kan du spise cottage cheese gryde, cottage cheese soufflé

Kogte, mosede grøntsager

Bøget ris, fra den tredje dag kogt ris, boghvede

På den femte dag kan du spise et ångegel omelet

Frugt kissel, fra den tredje dag, grøn te, afkogning af rosiner og rosenkål

Frisk brød, kiks, tærter og så videre

Kød bouillon, bouillon fra fjerkrækød, bouillon på knogler, mælkesupper

Pølse - kogt, røget.

Stekt kød, koteletter, stegte patties, svinefedt

Stekt fisk, røget, tørret, saltet fisk, kaviar og milt fisk, konserves er strengt forbudt

Mælk, selv kogt, yoghurt, kefir

Rå grøntsager, frugter

Hirse, perlebyg, havregryn

Stekt, kogt og kogt æg

Sure eller for søde kompotter, dåse kompotter

Ingen af os er immun mod fødeforgiftning. Kort og lejlighedsvis opkastning, lille diarré - det er tegn på sygdommen, hvor vi har råd til at blive behandlet hjemme uden at skulle ringe til en ambulance. Desuden forsvinder de vigtigste symptomer på denne sygdom normalt efter 24 timer (igen, vi vil reservere, at dette ikke er en alvorlig forgiftning).

Vil du spise? Og hvad kan du spise?

Efter den første dag med tvungen sult er der endelig et ønske om at spise. Og her åbner vi køleskabet og tænker for første gang på hvad du kan spise med forgiftning. Det grundlæggende princip, som mange af os handler om, er at give kroppen alt, hvad det beder om sig selv, da det menes at dette er, hvad det har brug for. Og ikke altid er valg af mad rigtigt. Ofte komplicerer de produkter, der bruges af os, kun tilstanden af en svækket organisme. Så lad os håndtere det faktum, at du kan spise med forgiftning og hvorfor.

Ernæringsregler for madforgiftning

Efter forgiftning er der visse næringsregler, som skal overholdes.

I tilfælde af forgiftning bør spisefedt være minimal. Dette skyldes, at fedtstoffer er lange og dårligt absorberede af maven, hvilket allerede er meget svagt. Denne situation kan godt føre til fordøjelsesbesvær, oppustethed og tunghed. Men alligevel skal fedtstoffer være til stede i fødevaren, de kræver vores konvalescerende krop. Derfor anbefaler læger at tilsætte til en færdigretter i små mængder (ikke mere end 70 g pr. Dag) smør eller vegetabilsk olie.
Kulhydrater - en vigtig del af kosten genoprettende person. Men hvad skal de være? Læger ernæringseksperter gør opmærksom på, at der spiser forgiftede fødevarer fyldt med komplekse kulhydrater, i hvert fald umuligt. Disse omfatter grøntsager, frugt, boller. De indeholder en stor mængde fiber, som fylder maven, forårsager gæringsprocesser i den. Men under alle omstændigheder er det umuligt at opgive kulhydratholdige fødevarer fuldstændigt, da kulhydrater er aktive deltagere i kemiske processer, der forekommer i leveren, hvor glykogen produceres, hvilket er ansvarlig for antitoksiske funktioner. Derfor søde te, hund steg drikkevarer, frugtdrikke osv., Er perfekte til en patients kost.
Under ingen omstændigheder bør fødevarebegrænsning i proteiner påføres mad. De udskilles hovedsageligt fra opkastning og diarré. Derfor er det meget vigtigt at gendanne det krævede proteinniveau hos en patient. Og det kan kun ske ved forbrug af en tilstrækkelig mængde proteinfødevarer (mindst 70 g pr. Dag).

Liste over retter tilladt til brug i tilfælde af forgiftning

Nu, ved at kende ernæringsmønstrene, lav en liste over specifikke retter og produkter. Så hvad kan du spise i tilfælde af forgiftning:

Vegetabilske og kornsupper, kogte på basis af svag bouillon (kød, fisk) eller mælk, fortyndet med vand (1/1).
Fedtfattigt kød eller fisk, mashed til en tilstand af pâté eller souffle (for at gøre det lettere for maven at klare fordøjelsen og assimileringen af det nødvendige protein).
Mælkeprodukter med lavt fedtindhold (fedtfattig hytteost, mælk) og uden tilsætningsstoffer (for eksempel yoghurt uden frugt). Perfekt dag kefir, som ikke alene hjælper med at genoprette tarmmikrofloraen, men også at normalisere stolen.
Æg, der bedst anvendes i form af et damp omelet.
Bageriprodukter - de skal tages lidt tørret.
I kosten skal være stærk sød sort te, et afkog af urter, sure frugtdrikke, sødt vand forsuret med citron, bouillon fra hofterne, bærkompot. At drikke er bedre at bruge (især i de første dage af forgiftning) i form af varme, fordi det ikke forårsager magekramper eller opkastning.

Det skal siges, at man kan spise næsten alt sammen med forgiftning. Det vigtigste er ikke at overdrive det og opdele dagsprisen i 5-6 receptioner, der pålægger mad i små portioner. Og så gør ikke genopretningen sig selv venter. Den hurtigeste genopretning af kroppen og du nyder dit måltid!

http://gastroblog.ru/raznoe/pri-otravlenii-chto-mozhno-kushat.html

Sociale Netværk

Facebok Twitter linked In