Pasternak - anlægget er ikke snedigt. Kan vokse langs veje, i græsmarker, blandt græs. Kultiveret plante taget ud af naturen. Herbal egenskaber er ikke anderledes. Du kan plante det i en separat have seng i din have, eller du kan samle det selv på enge og i skovbæltet. Plant biennale, zonotalnoe. Den når en højde på 150 cm. Roten ligner en langstrakt radise. Spindelformede, tykke, kødelige. Pastineblader har en behagelig grøn farve. Over det er lidt mørkere, nedad - en delikat grøn skygge. Hele planten er dækket af bløde hår, fluffede skud. Blade er langkistede, sessile. Pastinappe blomstrer i juli. Blomsterne er lyse gule eller blegne. Frugter af hængende plante, let fissile.

Forberedelse og opbevaring af pastinetter

Høstning foregår om sommeren. Til medicinske formål anvendes både blade og rødder af planten. Pasternak tørres separat (rødderne er adskilt fra bladene) ved en temperatur på mindst 40 ° C. Og pakket i et rent, tørt håndklæde.

Ansøgning i hverdagen

Pasternak udsmykker ikke facader og haver. Men til helbredende formål i hans have kan denne plante få lidt plads. Det kræver ikke særlig opmærksomhed og kan vokse uafhængigt uden daglig tilsyn. I hverdagen bruger pastinetter til at øge appetitten og genoprette floraen i maven. Pasternak advarer angina, er et diuretikum af kvalitet, bekæmper sand og sten i nyrerne og blæren.

Tørret og jordet rosenparsnip er krydret krydderurter i forskellige retter.

Medicinske egenskaber af pastin

1. Pasternak er en urt, der har beroligende egenskaber. Ved blanding af kamille og oregano med pastinat, viser det sig at være en behagelig sommer urtecocktail, som kan bruges af nogen.
2. Broth hjælper perfekt mod kramper og forstoppelse. Aflaster smerte, fører kroppen til normal.
3. I Bulgarien er parsnip værdsat som et middel mod overdreven tyndhed og tab af appetit. Parsnip decoction tages under rehabiliteringsperioder efter operationer, svær arbejdskraft, maveproblemer, nyresvigt.
4. For patienter med dropsy er parsnip urt også en fremragende ikke-aggressiv medicin.

Brugen af ​​pastin i traditionel medicin

Svinekød med en sammenbrud

Hvis din krop undergår stress, føler du træthed, styrkeforstyrrelse, fordøjelse, hyppig svimmelhed og smerte, så skal du brygge pastinetterne i varmt vand, lad dem køle i fem timer og tage halvt glas hver dag i 10 gange dag. Du kan brygge pastinrot hver dag frisk. For at gøre dette skal du have 1 spiseskefuld hakket rod pr. 250 ml vand dagligt.

Pastatørblad te med beroligende effekt

Det har også længe været taget som afkog, eliminerer delirium tremens, hallucinationer. Den sovende handling af urten beroliger og rydder op i nervesystemet, fylder kroppen med ny energi og et sundt sind. Et decoction af parsnip giver huden et sundt udseende og genopretter melanin tabt fra ultraviolette stråler.

Fra skaldethed infusion af pastin

Infusion gnides ind i hovedet i badet, da porerne i huden endelig åbnede og personen svedte. Du kan også lave din egen hårmaske hjemme ved blot at blande plantens tørre pulver med en fugtighedsbevarende maske, læg dit hoved med et håndklæde og vent 15 minutter før skylning. Hår vil blive mærkbart tykkere, deres vækst vil hurtigt øge.

Broth rødder fra allergiske udslæt og psoriasis

Hvis du har ulykken til at bekæmpe psoriasis, lav, allergiske udslæt på huden, så vil pulveret fra pastinroten helt sikkert hjælpe dig med at slippe af med sygdommen. Hvis der efter kogning spændes te, og det resterende afkog er pakket i gasbind og påført det onde punkt, så vil en sådan kompress hurtigt hjælpe med at lindre smerte, hævelse, helbrede sår og pusdannelser.

Til generel kropsforstærkning er cremet suppe med tilsætning af pastinat godt om vinteren og sommeren.

Tilsæt kogt fløde og mælk til kogende vand, en spiseskefuld hurtigsmeltende ost og tærte kartofler. Kødet kan være kød eller kylling. For dem der elsker at sidde på en kost, kan du tilføje courgetter til suppen i stedet for kød. Når kartoflerne er klare, tilsættes suppenbiterne af gulerod og skrællede pastiller, forstukket i en gryde med smør og løg.

Kontraindikationer

Som sådan har forbuddet mod persille ikke, og bivirkninger fra dets anvendelse er ikke blevet identificeret. Men bedst af alt før en seriøs behandling med brugen af ​​denne plante skal du kontakte din læge. Særlig forsigtig brug af pastin i fødevarer anbefales til personer med leversygdom, nyresygdom og alvorlige nervesystemforstyrrelser.

Akut intolerance over for urteplanter. Personlig allergisk reaktion.

http://nmedic.info/story/pasternak

Sundhedsmæssige fordele og fordele ved pastinetter - alle har brug for at vide det.

I madlavning anvendes parsnip i vid udstrækning, hvis rod er udadtil lig med gulerødder, men hvid. Efter at have lært mere om fordelene og skaderne af pastinetter til sundhed, vil det være muligt at bruge grøntsagen til gavn for kroppen. Smagegenskaber af produktet ligner meget selleri. Root er aktivt involveret i forberedelsen af ​​kartoffelmos, saucer, konserverede og stuvede grøntsager. Pastineblader tilsættes som krydderi til fisk og kød.

Unik sammensætning

De tilføjer aktivt grøntsager ikke kun til friske salater, men de producerer også et stort antal andre retter. Rotens saft indeholder calcium og natrium. Et tilstrækkeligt indhold af silicium og svovl er gavnligt vist på vækst og sundhed af negle. Fosfor og chlor danner basis for produktet.

Parsnip er værdsat for sin rige kemiske sammensætning, da den indeholder:

Takket være roden, pastaen, hvis gode egenskaber er værdsat i alternativ medicin, klarer man at forbedre kroppen på en omfattende måde. Den rige kemiske sammensætning af produktet giver en person med ansvar for livskraft og energi.

Hvad er brugen af ​​indre organer?

Som enhver anden grøntsag har parsnip en gavnlig virkning på kroppen. Før du inkludere det i din kost, skal du finde ud af, hvilken virkning produktet har på de interne organers arbejde, og når det er bedre at bruge det.

Blære og nyrer

Særligt nyttigt er pastinat til mænd. Broth rod hjælper med prostatitis, såvel som inflammatoriske processer i blæren. Det har en komponent og en vanddrivende effekt, og bidrager også til opløsningen af ​​nyresten. Når der udføres en operation på organerne i udskillelsessystemet, vil parsnip muliggøre en hurtigere rehabiliteringsperiode. Produktet har en smertestillende og antispasmodisk virkning på kroppen.

Ved identifikation af avancerede former for urolithiasis er brugen af ​​produktet bedre at udelukke. Pasternak aktiverer fjernelsen af ​​sten, på grund af hvilke store sten kan tilstoppe urinkanalerne. I et sådant tilfælde er det nemt at komme på betjeningsbordet.

Inddragelsen af ​​komponenten i kosten er fordelagtigt vist på figuren. Grøntsager forbedrer stofskiftet, og øger også appetitten. Lav parsnip kalorieindhold tillader overvægtige mennesker at bruge produktet uden frygt for at blive fede. Produktet beriger kroppen med nyttige vitaminer, der er nødvendige for at opretholde en energiladning i løbet af dagen.

Så omhyggeligt som muligt om fordelene og farerne ved pastinat bør sundheden være syg med mavesårssygdom. Ingrediensen forværrer kun symptomerne og forværrer sundhedstilstanden.

Skjoldbruskkirtlen

Positivt viste pastinetter på de endokrine kirtler. Regelmæssig indtagelse af produktet bidrager til produktionen af ​​hormoner og visse enzymer. Parsniprod øger libido, hvilket positivt afspejler kvaliteten af ​​sexlivet. Mænd i alderen har brug for at spise rodgrønsagen for at øge styrken.

Åndedrætssystem

Med betændelse i bronkier og lunger har behandling med pasternak en positiv effekt på kroppen. Produktet hjælper med hurtigt at klare den inflammatoriske proces og fremskynde genopretningen. Indholdet af ascorbinsyre og caroten har en gavnlig virkning på immunsystemet. Hvis du regelmæssigt spiser pastiniprodukter, vil du være i stand til at forhindre risikoen for at få forkølelse i perioden med akut ARVI.

Vær opmærksom på rodparsnips, nyttige egenskaber og kontraindikationer, der skal studeres før brug, det er nødvendigt for patienter med astma og lungebetændelse. Komponenten forbedrer trivsel og hjælper med at håndtere symptomer.

Hjælp til depression

Det bliver lettere at slippe af med nervøs spænding, hvis du bruger rodenes kraft. Broth vil forbedre nervesystemet og forbedre søvn. Fordelene og skaderne i pastinplanten skal være kendt for dem, der er tilbøjelige til at blive depression.

Inden du laver medicinsk afkogning skal du:

• parsnip root - 1 enhed;
• Linden blomstrer - 5 enheder;
• mynteblade - 5 stk.
• honning - 50 g;
• vand - 2 l.

Først skal roden hakes og blandes med andre ingredienser. Hæld derefter sammensætningen med vand og kog den i en beholder i en halv time. Insisterende decoction anbefales i mindst 2 dage. Tag afkog på 250 g to gange om dagen.

Sundhedsmæssige fordele og fordele ved pastinetter

Som med brugen af ​​andre produkter kan indtagelsen af ​​grøntsager forårsage uønskede reaktioner. Personer med lavt blodtryk bør stoppe med at anvende pastinæppe til medicinske formål. Ingrediensen er i stand til yderligere at reducere blodtrykket, hvilket kan forårsage ubehag.

Flere detaljer om farerne og sundhedsmæssige fordele ved pastinetter er nødvendige for patienter med nedsat nyrefunktion. Den diuretiske virkning, som produktet har, har en negativ effekt på tilstanden hos nyrepatienterne.

Ofte bruges pastinetter til kosmetiske formål for at bekæmpe udslæt eller forynge omslaget. Påfør roden og blade af planten til huden anbefales ikke i nærvær af dermatitis, samt solintolerance. Anvendelse af produktet vil forårsage hudirritation og forbrændinger.

Stol ikke på de terapeutiske egenskaber af pastinfrø. Den høje koncentration af stoffer, der er i stilkene og frøene, kan have en negativ indvirkning på kroppen. Til medicinske formål er det bedst at bruge saften fra plantens rod.

kosmetologi

Drikkeafkogning af parsnip er vigtigt for at fremskynde hårvækst og tilføje ekstra volumen til krøllerne. Pastinolie vises med fordel på huden. Når du bruger komponenten, vil det være muligt at reducere udseendet af rynker, acne og slippe af med inflammatoriske processer. Æterisk olie er effektiv i cellulite, samt at styrke negle og hår.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-pasternaka-dlya-zdorovya/

Pasternak: medicinske egenskaber

Pasternak eller, som det undertiden hedder, hvide rod er en grøntsag fra familien af ​​paraplyer fra familien Pasternak. Urteagtig plante, toårig. Parsnip højde fra en og en halv til to meter. I det første år er der hovedsageligt dannet rosette af blade. Blade er fra fem til tyve centimeter lange. Nederste blade har et godt mærket blad, stambladene er sessile. Deres form er pinnate, der ligner persille blade. Stenglen af ​​pastinett er opretstående, forgrening i den øvre del med en ribbet rynket overflade. Roten af ​​planten har en fusiform form, en betydelig tykkelse og en sød smag. Duften af ​​krydret rod. Udenfor er det brunlig, og indeni er det hvidt eller gulligt hvidt. Pastinappe blomster er små, gyldnefarvede, samlet i en blomstrende paraply. Frugter er lysebrune, to-seedy, fladede, afrundede elliptiske i form. Planteperioden for planten varer fra april til juni. Frø modner i september.

Homelandet af pastin er Centralasien. Aktiv planteavl begyndte i det syttende århundrede. I dag dyrkes persille både i industriel skala og i personlige tomter. For at opnå en rodafgrøde dyrkes planten som en årlig.

Kemisk sammensætning af pastin

Stofferne i planten tillader det at blive brugt til behandling af en række sygdomme. Pasternak bruges i traditionel medicin samt traditionel terapi. På basis af planten produceres flere lægemidler. Følgende stoffer, der er væsentlige for menneskers sundhed, blev fundet i pastaen: essentielle olier, caroten, pektinforbindelser, ascorbinsyre, thiaminer, kulhydrater, riboflaviner, folsyre, flavonoidglycosider, fede olier, furocoumarinforbindelser, pastinacin, bergapanter og xanthoxin.

Hvad hjælper parsnip

Lægemidlet af planten er veldefineret, og dets aktivitetsspektrum er ret bredt. Pasternak bruges lige så let i folkemusik og officiel medicin. Det betegnes som: et smukt vanddrivende middel; fosterudvikling betyder.

Anlægget bruges til behandling af ødem forårsaget af sygdomme i nyrerne og hjertet. Med en udpræget mild vanddrivende effekt bidrager parsnip til fjernelse af overskydende væske og overbelaster ikke kroppens system. Den samme egenskab som et lægeplante gør det til et uundværligt redskab i kampen mod dropsy hos gravide kvinder.

Når der findes sand og bøder i nyrerne, er præparater baseret på pastinetter vist som et middel til deres sikre eliminering fra kroppen på en naturlig måde. Foruden diuretikumet, som også har en analgetisk virkning, fremmer planten hurtig genopretning.

Når muskelkramper, især dem der sker om natten, er lægemidlet fra pastin er det ideelle middel. Det nærer kroppen med essentielle mineraler, og har også en god afslappende virkning på muskelen, hvilket eliminerer krampen selv. Med den rigtige behandling kan du slippe af med problemet helt.

I tilfælde af at der er nedsat nyrefunktion eller magekramper, giver det mening at behandle dem med et lægemiddel. En positiv ændring i patientens tilstand observeres efter den første dosis af lægemidlet. Colic er helbredt helt efter et veludført kursus.

Det har en parsnip og afføringsvirkning, der løser problemet med forstoppelse og normaliserer fordøjelsen. Ved kronisk forstoppelse kan en kursusbehandling være nødvendig.

Pastinipan er nyttig ved anæmi og graviditet, da det har en positiv effekt på blodsystemet. Forøgelse af hæmoglobinniveauet og positivt at påvirke dannelsen af ​​fostrets knogle og hjernevæv, er planten meget nyttig under graviditeten.

Når hoste og astma anvendes, anvendes parsnips med succes som sputum og modpaspas.

Kontraindikationer til brug af pastin

Der er ingen kontraindikationer til behandling med Parsnip-baserede lægemidler. Det kan kaldes et lægemiddel uden bivirkninger. Den eneste undtagelse er allergi overfor enhver komponent i sammensætningen af ​​pastinetter.

Opskrifter fra medicinske planter

Bouillon til generel styrkelse og immunostimulering

Narkotika til anæmi

beroligende middel

At genoprette fra udmattelse

høst pastinak

Hovedinteressen er rodenparsnip. Det er gravet ud i efteråret efter modning. Roten renses godt fra jorden, vaskes, tørres og opbevares i kælderen. For at forhindre dens tørring, skal du drysses med persille tørt groft sand. Rødafgrøder mister ikke deres medicinske egenskaber til den nye høst, når de opbevares i meget kolde kældre. Hvis der i løbet af oplagringen udlægges rotgrønt brochurer, skal de afskæres. Rotte pastinetter anvendes ikke til medicinske formål. Efter at have afskåret de ødelagte steder, kan den bruges i salat eller første kurser.

http://lechilka.com/pasternak.html

pastinak

Brugsanvisning:

Pasternak er en toårig eller flerårig urt af paraplyfamilien. Folkene er kendt under navnet Popovnik, Felt suppe og Tragus. Det bruges både i traditionel og officiel medicin.

Til medicinske formål, der hovedsagelig anvendes, er persars rødder, sjældnere - blade og frø.

Kemisk sammensætning

Biologisk aktive stoffer, der er en del af pastinat:

• Furocoumariner: Pastinacin, Spondin, Bergapten, Xantotoxin, Polyin;
• Mineralsalte;
• Fed olie;
• stivelse;
• sukker;
• proteiner;
• pektiner;
• fiber;
• Flavonoide glycosider;
• Essentiel olie indeholdende smørsyre-octibutylester;
• Vitaminer A, Bl, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H;
• Makro- og mikroelementer: Kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern.

Nyttige egenskaber

De mest nyttige egenskaber af pastin er:

• et diuretikum;
• smertestillende;
• slimløsende;
• blødgøring;
• antioxidant;
• antispasmodic;
• beroligende;
• Toning.

Desuden er anlægget:

• Øger appetitten
• Forbedrer mavetarmkanalen
• Sænker blodsukkeret
• Normaliserer kolesterol;
• Styrker immunsystemet og væggene i blodkarrene.

Indikationer for brug

Til terapeutiske formål anvendes parsnip siden oldtiden. Healer Dioscorides foreskrev det som et diuretikum og afrodisiakum, anbefalet til hallucinationer, for at øge appetitten som et smertestillende middel til lever-, gastrisk og renal kolik som et beroligende og ujævnligt middel mod forkølelse i det øvre luftveje.

På grund af det faktum, at plantens rødder styrker væggene i blodkar, anbefales de til forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme, herunder angina og hjerte-neurose.

En afkogning af bladene bruges som en effektiv diuretikum til at klare ødem, også hos gravide kvinder. Dette værktøj er egnet til folk, der lider af nyresygdom, det hjælper med at fjerne sand og sten.

Tinktur af blade og vandløb fra revet frisk rod har en antispasmodisk effekt, der anvendes til nyre- og leverkolik, vasospasme, muskelkramper, forstoppelse og astmaanfald.

Friskjuice fra roden har en ekspektorativ virkning og bruges til sygdomme i det øvre luftveje, hjælper med sygdomme i maven og gastrisk kolik.

Afkogningen af ​​krydderparsnip i kombination med kamille og oregano er en effektiv beroligende te, tinktur af rødderne på vodka er et godt middel til tab af styrke og depression.

Popovnik er en fremragende afrodisiakum, regelmæssig modtagelse af indstilling af frugter med sukker hjælper med seksuel svaghed.

Root bruges med succes til madlavning. Den kan bruges frisk, herunder tilsætning til salater, stegning, stødning, bagning, anvendt som garnering til grøntsager, fisk og kødretter, som krydderi til supper, saucer og konservering. Sådanne skåle erstatter immunomodulatorer, fylder kroppen med vitaminer og energi, hjælper med at genoprette fra operationen, normaliserer kolesterolniveauer og forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Pasternak anbefales at blive spist med asteni, anæmi og under graviditet. Denne plante renser kroppen, forbedrer bloddannelsen. Et højt indhold af B9-vitamin vil sikre normal intrauterin udvikling af barnet, reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og demens, og vil styrke sundheden for både babyen og den forventede mor.

Pulver fra den tørrede rod og lotion fra bladene anbefales til dermatitis og psoriasis - de vil hjælpe med at slippe af med ubehag, kløe og smerte, rense huden. En afkogning gnides i hovedbunden er effektiv, når skaldethed begynder.

Den farmaceutiske industri producerer flere præparater ved anvendelse af parsnips. Furocoumarinerne ekstraheres fra roden, og lægemidler fremstilles på deres grundlag. For eksempel er "Beroxan" (baseret på bergapten og xantotoxin, tilgængelig i form af tabletter, en opløsning på 0,25% og 0,5%) - et lægemiddel til behandling af dermatologiske sygdomme, herunder vitiligo, psoriasis og total alopeci-skaldethed. Et andet lægemiddel, Pastinacin (baseret på furocoumarinpastainacin, fås i tabletter), et antispasmodisk middel til neurose med koronar spasmer, til koronar insufficiens til forebyggelse af angina angreb.

Kontraindikationer

Som sådan har kontraindikationer til brugen af ​​pasternak ikke, undtagen i tilfælde af individuel intolerance over for planten.

Det bør tages i betragtning, at planteskolen bidrager til fjernelse af sten fra nyrerne, som i mangel af medicinsk kontrol kan føre til ukontrolleret udledning, derfor er planten kontraindiceret i urolithiasis.

Pasternak forbedrer følsomheden af ​​huden til ultraviolet, så det anbefales ikke at anvendes til medicinske formål hos børn og ældre (risikoen for pigmentpletter og solskoldning er høj).

Spise rodfrugter bør anvendes med forsigtighed hos personer med nyre- og leversygdomme, alvorlige lidelser i nervesystemet.

Hjemmelavet pastaform medicin

• Parsnip decoction anbefales til tab af styrke, stress, hovedpine, styrke lidelse, fordøjelsesforstyrrelser: 1 el. hakket frisk rod hæld 250 ml varmt vand i 5 timer, insisterer og belastning. Tag 2 gange om dagen til ½ kop i 10 dage;
• Expectorant og blødgørende ved hoste: 2 spsk. tørre blade hæld 1 kop kogende vand i 30 minutter at insistere. Denne infusion kan gurgle flere gange om dagen, taget oralt;
• Midler til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen: 1 el. tørt græs, hæld 2 kopper varmt vand, dække, kog i 10 minutter, og sæt derefter i 2 timer og spænd. Tag i 20 minutter før måltider den første uge med 0,25 kopper 3 gange om dagen, den anden uge - 0,5 kopper 3 gange om dagen;
• Choleretic agent: 1 spsk. pastinæt hæld 1,5 kopper vand, kog i 30 minutter i et vandbad. Tag 30 minutter før måltider til 2 spiseskefulde l.
• Diuretisk anvendt til dropsy: 2 spsk. friske blade hæld 1 kop kogende vand i 20 minutter, insistere og belastning. At acceptere 2 gange om dagen på 2 spsk;
• Painkiller til blå mærker, forstuvninger og andre skader: 3 spsk. hakket tørre rødder skoldet med kogende vand og indhylles i gasstof. Sådanne kompresser gælder for de ømme pletter.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter.

http://spravka03.net/pasternak.html

pastinak

Pasternak (Pastinaca) er en toårig vegetabilsk plante, der tilhører paraplyfamilien. I folket kaldes det også den hvide rod, krigeren, markborsch eller ged.

Pasternak har følgende navne på andre sprog:

• på tysk - pastinake
• på engelsk - parsnip;
• på fransk - panais.

udseende

Pasternak er en vegetabilsk afgrøde, der når to meter i højden. Den har en lige stang, forgrening opad. På det er lange, store blade. Yderst ser roden af ​​pastinke ud som en gulerod, kun hvid. Pastinappe blomster er komplekse paraplyer med gul farve.

Plantens frugter er frø af grøngrøn farve, som er skiveformede. Efter modningen er frugten opdelt i to dele, som hver indeholder et frø. Frugterne begynder at modnes tættere på efteråret.

I Europa vokser 15 typer pastin. Mest populære:

• Armensk (Pastinaca Armena);
• frø (Pastinaca sativa);
• skygge (Pastinaca umbrosa);
• Klaus (Pastinaca clausii);
• skov (Pastinaca sylvestris);
• feralinblade (Pastinaca pimpinellifolia).

Hvor vokser?

Pasternak er ikke en vild plante. Den dyrkes på Centralasien og Rusland. Den vokser på tørre jordarter, i grøntsager eller marker. Pasternak er stadigvæk vokset i Kaukasus.

Hvordan vælger man?

• Pastiniprot skal være hvid og fast (hvidere, sødere).
• Hvid rod bør ikke have mørke pletter eller tegn på skade.
• Store rødder er bedre ikke at vælge, da de kan være meget sene.

Indkøbsmetoder

• I slutningen af ​​efteråret, når alle rødderne er samlet. Det er bedre at samle pastinettet i tørt vejr. For det første bliver bladene skåret, så rødderne er gravet ud og tørret. Et perfekt sted at opbevare hvid rod er tørkældre. Rødder skal drysses med sand.
• I det sene efterår er kun blade opsamlet, og rødderne forbliver til vinteren og er kun udgravet i det tidlige forår.

Særlige træk

• Roten har en sød, krydret smag.
• Pasternak har en behagelig aroma, der ligner selleri.
• Eksternt har denne plante meget til fælles med gulerødder.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

100 g ferskenrød indeholder 47 kcal. Ernæringsværdien af ​​produktet er som følger:

• proteiner 1,4 gr.
• fedt 0,5 gr.
• kulhydrater 9,2 gram.

For at lære mere om parsnip og dens egenskaber kan du fra overførslen af ​​"1000 og en Scheherazade krydderi"

Kemisk sammensætning

Plantens rødder indeholder mange vitaminer, mineraler, ascorbinsyre. Pastinrot er kødet, så det har mange næringsstoffer. Planten er høj i kalium. Pastinødder er rig på stivelse, proteiner, æteriske olier, fibre, pektikumstoffer og olier.

I det i store mængder findes der nyttige sporstoffer (natrium, magnesium, calcium, jern, fosfor). Pastin indeholder også caroten, C-vitamin og hele gruppen af ​​vitaminer B.

egenskaber

• Hvid rod har en vanddrivende effekt.
• Pasternak rod hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesserne og øge appetitten.
• Afkogningen af ​​rødderne har smertestillende egenskaber.
• Pasternak hjælper med at styrke kapillarvæggene.
• Denne plante er en fremragende stimulans for arbejdet i de endokrine kirtler.
• Hvid rod renser kroppen af ​​skadelige stoffer og fjerner salte og sten.

Du skal være meget forsigtig med plantens blade og frugter, da de kan forårsage alvorlige forbrændinger, når de er i kontakt med våd hud. Folk, der har en skøn hud, skal huske at hvid rod hjælper med at øge følsomheden af ​​huden under solens direkte stråler.

Kontraindikationer

• hudbetændelse (fotodermatose);
• individuel intolerance
• alvorlig nyre- og leversygdom
• forværring af pancreatitis
• børn og folk i alderdommen.

Pastasaftjuice er meget sundt og velsmagende. Det har en behagelig aroma og sødlig smag. Hvidrodsaft indeholder en stor mængde forskellige mineraler, hvoraf hovedstedet er K (kalium).

Juice Egenskaber:

• øger appetitten
• hjælper med hoste, sputum;
• regulerer processerne i fordøjelsessystemet
• lindrer krampe og smerter;
• har en vanddrivende og koleretisk virkning
• reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft
• eliminerer dårlig ånde;
• hjælper med at klare smitsomme sygdomme.

Pastabiljuice anvendes ikke kun i traditionel medicin, men også i officiel medicin. Så hjælper saften til behandling af skaldethed. Det er grundlaget for produktionen af ​​hjerte medicin.

ansøgning

I madlavning

Rodeafgrøden er tilsat til forskellige retter på grund af dens behagelige krydrede aroma og sød smag:

• Tørret eller frisk pastinat tilsættes til grøntsagssalater eller supper.
• Unge rødder koges, stuves, bages, dåse. De er mosede eller saucer.
• Blad af en plante anvendes som krydderier til fisk eller kødretter.
• Friske blade salater tilsættes til grøntsagssalater.

Hvordan laver man mad?

Hvid rod kan tilberedes på forskellige måder, alt afhænger af skålen. Så frisk salat er egnet til salat. Det kan gnides med gulerødder. Kogt rod kan moses og bruges som et garnér til fisk eller kødretter. I mange lande er det stuvet før brug. Hvid rod kan grilles, men først skal den dyppes i olivenolie.

Pasternak kan spises fuldstændigt som gulerødder, men du skal huske at det er lidt bittert. For at skabe en udsøgt aroma tilsættes hvid rod helt til suppen, og når den er fuldt forberedt, fjernes rodafgrøden. Hvid rod kan steges. Så i England, USA og Canada, stegt pastinat er en traditionel skål på julebordet. I form af krydderier er denne plante tilføjet til kaffe for at få en særlig smag.

opskrifter

Pastinat og Appelsalat

ingredienser:

• 1 persille rod
• 1 sur æble
• 1 bord. mayonnaise skeen
• persille
• Salat blade
• Nogle citronsyre eller eddike
• Salt til smag

fremstilling:

Rist den hvide rod med et stort rivejern. Skær det sure æble og føj til pastinetterne. Stænk lidt med citronsyre eller eddike og bland grundigt. Sæt derefter salat med mayonnaise og salt. Top salat pynte hakket persille og salat.

Kogte kartofler med pastinetter

ingredienser:

• 0,8 kg kartofler
• 0,5 kg ferskenrød
• 50 gram smør
• Til smag salt og peber

fremstilling:

Skræl kartoflerne og parsnip rødder, skær i små skiver og kog. Når grøntsagerne er klare, afløb og mash. Tilsæt smør, salt og peber.

I medicin

Pastabaserede lægemidler bruges til effektivt at behandle og eliminere symptomerne på en bred vifte af sygdomme, herunder:

• vattersot;
• nervesystemet lidelser, især neurose
• gastrointestinale problemer;
• bronkitis;
• lungebetændelse;
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• gigt;
• sjælden hudsygdom - vitiligo;
• emfysem;
• tuberkulose.

Opskrifter af traditionel medicin

• Når urolithiasis - afkok: du skal tage de tørre blade af pastin, gør dem pulver. 1 bord. en skefuld hvid rod skal hældes 200 ml kogende vand, kog i 15 minutter og forsigtigt afløb. Det er nødvendigt at bruge bouillon på 1 bord. ske tre gange om dagen.
• For at øge immuniteten - infusion: Du skal hugge den hvide rod. På 2 bord. skeer af rod har brug for et glas kogende vand. Infusionen hældes i en termos og efterlades i 12 timer. Før brug kan du tilføje 1 bord. ske med honning. Tag infusionen skal være 4 gange om dagen til 1 bord. ske i en halv time før måltiderne.
• Med svære smerter - afkok: Forbered 2 tabeller. skeer af hvid rod pulver, tilføje 5 tabeller. skeer af sukker. Hæld 200 ml kogende vand over denne blanding og kog i 15 minutter, mens beholderen skal dækkes med et låg. Giv derefter 8 timers bouillon brygge. Det er nødvendigt at drikke betyder fire gange om dagen på 1 bord. ske i 30 minutter før du spiser.
• Med anæmi - tag hvid rod og fint rist. Ved 1 liter mælk skal 2 borde. skeplanter. Først skal mælken bringes i kog, og derefter tilsættes hvid rod. Pak beholderen med et varmt håndklæde og lad det brygge i 6 timer. Opbevares infusionen anbefales i køleskabet. Det er nødvendigt at bruge midler i to dage på 50 ml før hvert måltid. Efter en to-dages pause, genoptag behandlingen. Behandlingsforløbet er 1 måned.
• Til behandling af depression - tinktur: Du skal tage et halvt glas knuste ferskenrødder, hæld det i en liter krukke og hæld 0,5 liter vodka. Luk krukken med et låg og opbevar på et mørkt sted i 30 dage. Så skal tinkturen filtreres og drikke 1 tsk. ske 3 gange om dagen.
• Ved behandling af sygdomme i nyrerne og tarmene - skal tage friske blade, hugge dem. På 1 bord. en skefuld blade kræver 400 ml kogende vand. For det første skal råmaterialet hældes med varmt vand, koges og koges i ti minutter. Giv lidt bryg og belastning. Tag bouillon til 50 ml 3 gange om dagen, og øg dosen gradvist til 70 ml. Behandlingsforløbet er op til tre uger.

I kosmetologi

Siden oldtiden er pastinip bruges til kosmetiske formål. Denne plante indeholder en stor mængde mineraler og C-vitamin, derfor har den en gavnlig virkning på huden - det forhindrer dannelsen af ​​rynker, har nærende og hvidtende egenskaber. I kosmetologi anvendes hovedsagelig den essentielle olie af pastin, som tilsættes til cremer, masker og andre kosmetik.

Hvidrød æterisk olie er meget udbredt:

• til bekæmpelse af cellulitis takket være opvarmningseffekten;
• at fjerne rynker
• i inflammatoriske processer
• til hurtig helbredelse af acne.

I hverdagen

• i form af duftende krydderier til bouillon eller supper, der passer perfekt til forskellige sidevarme;
• er en af ​​de vigtigste grøntsager i kosten, når du kan spise kun lavt kalorieindhold fødevarer;
• Baseret på den er der lavet forskellige opskrifter til behandling af mange sygdomme;
• Som foderafgrøde gives parsnips til svin og køer.

sorterer

• omgang
• lang
• Russisk størrelse
• Guernsey
• studerende

Vokser op

Pasternak tilhører uhøjtidelige planter, der tolererer tørke perfekt og elsker solens stråler. Det kan spire på enhver form for jord, selv om det er bedre at bruge løs sand eller lammende. I det første år skal jorden befrugtes med gødning, og i det følgende år skal den hvide rod plantes. Dette vil medvirke til at forhindre stærk forgrening af rødderne. Planten foretrækker fugtig jord, men kan ikke vokse, når vandet stagnerer.

Reproduktion af denne grøntsagskultur udføres ved anvendelse af selvsåning. Efter såning af frø kan du vente på de første skud i tre uger. Hvis det er nødvendigt at fremskynde spireprocessen, skal frøene gennemblødes i 3 dage, skylles derefter med varmt vand og tørres godt.

For at frøene skal spire efter to uger, skal de blive gennemblødt i 24 timer, samtidig med at de ændrer vandet hver anden time. Desuden er frøene mærket i en gasbind på et varmt sted og fugtet, når de tørres. Når frøene begynder at spire, skal de sammen med gaze overføres til køleskabet for en dag og kan plantes på åbent jord.

Såning frø udføres i rækker, mens de er placeret 1,5 cm dyb. Derefter skal jorden rulles ind, så plantens frø kommer op på samme måde. Så snart der er to blade på pastinetten, er det nødvendigt at lave en udtynding, der holder en afstand på 5 cm mellem planterne. Når der er syv blade på pastinetten, skal udtyndingen ske igen, og afstanden skal allerede være 10 cm.

Det vigtigste ved pleje af planten er at fugte jorden efter behov, løsne og luge. Du kan bruge flydende gødning, men brug ikke mere end fire gange om året. Første gang kvælstofgødning skal påføres efter udtynding, så efter 14 dage til fremstilling af en anden kaliumgødning, der indeholder fosfor.

http://eda-land.ru/ovoshi/pasternak/

Pasternak, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Hvad er pastinat?

Hvad er pastin, nyttige egenskaber og kontraindikationer af pastin, hvad er dens medicinske egenskaber, alt dette er meget interessant for dem, der fører en sund livsstil, overvåger deres helbred og er interesseret i traditionelle behandlingsmetoder, herunder ved hjælp af grøntsager. Så vi vil forsøge at besvare disse spørgsmål i den følgende artikel.

Pasternak såning eller Pasternak eng, eller Pasternak ordinary (Pastináca sátiva) er en flerårig urt, en art af slægten Pasternak (Pastinaca) af paraplyfamilien (Apiaceae).

I den vilde form findes på bjerge og dalen enge, såvel som i bush-tårterne.

Blandt dyrkede arter er den mest almindelige pastin, som vokser vildt i Kaukasus, Tyrkiet og Europa. I en kultur fælles overalt.

Pasternak er en haveplante med en hvid, fortykket rod, der har en behagelig aroma og sød smag. Overfladen af ​​en oprørstamme, hvis højde ligger fra 30 cm til 1 m, er dækket af fine hår.

Planten har en ulige-pinnate blade ovate, lobed eller big-serrate. Placeret i den øvre del af stammen blade - sessile, lavere - med en kort petiole.

Pastatabletter har den rigtige form. Blomstret er en kompleks paraply bestående af 5-15 stråler. Corolla har en lys gul farve. Frugten er et frø af gulbrun farve. Blomstringen begynder i juli og varer til september. I løbet af denne periode frugt modning.

Et særligt højt udbytte kan opnås ved dyrkning af en afgrøde på loamy, godt befrugtet jord. Til samme formål kan du bruge hjemmesiden med tømmer. Voksende pastinetter på lerjord samt jordarter, der er karakteriseret ved høj surhedsgrad, anbefales ikke.

I madlavning anvendes hovedsagelig aromatisk rod af planten, i traditionel medicin - både rod og grønne.

Pastinegrønt er ikke brugt alene, da det er let forvitret græs. Det er sat sammen med rod i saltløb og marinader.

Vi kan komme med noget mere nyttigt! For eksempel, hvis du steger roden lidt, får du et godt krydderi til suppe. Rå rod kan bruges, når du stikker grøntsager. Tørrede rødder er formalet i pulver og tilsat til en blanding af urter til smagssupper og stuvede grøntsager.

Hakkede rod kan sikkert tilføjes til salaten. Bemærk dog, at den skrællede rod mørkner. For at forhindre dette sker, bliver roden dyppet i koldt vand og fugtet jævnligt kniven under skæring.

Fordelene ved pastinetter:

Pastatørrotsgrønsager er rige på kulhydrater, mineralsalte og vitaminer (nikotinsyre, thiamin, riboflavin), æteriske olier, vegetabilsk protein, fiber, stivelse og pektin. Frø indeholder glycosider, furocoumariner og agurker. Planternes specifikke aroma skyldes tilstedeværelsen i dets æteriske olier octylbutylether smørsyre.

Selv de gamle healere anvendte i vid udstrækning de helbredende egenskaber hos pastinetter. Planten blev brugt som et diuretikum. Dens anvendelse er indiceret for ødem, tab af appetit, impotens og impotens, neurose, depression, lever, nyre og magekramper.

Ofte er præparater fremstillet på basis af pasternak foreskrevet for sygdomme i åndedrætssystemet som et middel til at aktivere sputummet. Det har vist sig at planten har evnen til at styrke blodkar og hjertemuskel.

Da furocoumariner indeholdt i pastinetter kan øge omfanget af hudens eksponering for ultraviolette stråler, indgår planten ofte i kompleks terapi for vitiligo.

Brug til madlavning:

Rødderne af pastinød har en smag, der ligner duften af ​​persille grønne, og dens smag ligner smagen af ​​gulerødder. I denne henseende er søde rødder af denne haveafgrøde i vid udstrækning brugt til madlavning og til fremstilling af konfekture. De bruges i stuet form, hovedsagelig som krydderier til grøntsager og kødretter samt supper.

Pasternak er dyrket i mere end 2 tusind år. Under det romerske imperiums tid kunne retter, der var tilberedt med dets brug, kun ydes af repræsentanter for ædle samfundssektorer. Kun meget senere i Europa fra kategorien delikatesser, har denne plante flyttet ind i en traditionel og velkendt mad. Det vides, at i middelalderen lavede engelske konditorier candy fra rødder af pastin.

Det anbefales ikke at anvende pastinetter i gammel eller ung alder. Produktet er skadeligt i tilfælde af individuel intolerance. Photodermatosis sygdom, som udtrykkes i betændelse i huden fra overfølsomhed over for solaktivitet, er også en kontraindikation, da furocumarinerne indeholdt i produktet øger hudens modtagelighed for lys. I varmt vejr skal du beskytte dine hænder med handsker, når du er i kontakt med pastin, da der er en chance for at få forbrændinger fra æteriske olier.

Medicinske egenskaber af pastinat:

Pastaberpræparater har en mild omsluttende virkning, forbedrer intestinal peristaltik, fungerer som afføringsmiddel, bidrager til eliminering af toksiner, toksiner og overskydende væske. Regelmæssigt forbrug af denne grøntsag normaliserer nervesystemet, lindrer angreb af tarmkolik, styrker væggene i kapillærerne, øger styrken. I officiel medicin er pastinip bruges til at lave præparater til vitiligo, angina pectoris og nestende hårtab.

Vi overvejer i høj grad virkningen af ​​pastin på forskellige kropssystemer.

Virkninger på fordøjelsen:

• En betydelig mængde æteriske olier såvel som den specifikke smag af den "hvide gulerod" stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer og udskillelse af mavesaft.
• Dette til gengæld øger appetitten, aktiverer fordøjelsesprocessen.
• Pasternak er nyttig i betændelse i galdeblæren.
• Pasternak har et lavt kalorieindhold og kan tilsættes til en kost til vægttab.

Ved ulcerative sygdomme i fordøjelseskanalerne kan parsnips forværre visse symptomer.

Virkninger på hormoner:

Biologisk aktive stoffer, der er en del af pastin, bidrager til forbedringen af ​​de endokrine kirtler. Ved at stimulere produktionen af ​​forskellige enzymer i kroppen øges produktionen af ​​visse hormoner.

Krydret planteparsnip i traditionel medicin anbefales at bruge til at øge vitaliteten og stimulere seksuel lyst.

Påvirkning på udskillelsessystemet og bækkenorganerne:

På organerne i udskillelsessystemet har planteparsnip den traditionelle virkning af mange krydderier. Pasternak stimulerer opløsningen af ​​sten, modvirker den sekundære absorption af urin i blodet, fremmer fjernelse af sand fra nyrerne.

I folkemedicin anvendes rødder som diuretikum og smertestillende middel. Rå rod og pastinak rod afkog anbefales at bruge i inflammatoriske processer i bækken organer, såsom prostatitis, en betændelse i blæren og hunlige reproduktionsorganer.

Efter operationen (herunder operation for at fjerne sten fra nyrerne og blæren), skal parsnips forbruges på grund af de udpræget antispasmodiske og smertestillende egenskaber. Spice bidrager også til genoprettelsen af ​​styrke og stimulering af blod.

Pasternak er kontraindiceret i svær urolithiasis, da det kan stimulere passage af sten i samme omfang som vandmelonrensning. Dette er fyldt med blokering af urinvejen ved store formationer.

Virkninger på åndedrætssystemet:

Regelmæssigt forbrug af hvide gulerødder har en gavnlig effekt på lunger og bronchers funktion hos patienter, der lider af forfærdelige sygdomme som astma og tuberkulose. Traditionel medicin rådgiver pasternak selv med emfysem i lungerne (kronisk ikke-specifik sygdom, hvor der er ekspansion af bronchioles og alveoler, hvilket fører til udtynding af deres vægge, brud og blødning).

Det høje indhold af caroten og C-vitamin har ført til de gavnlige virkninger af parsnip på kroppens immunrespons. Risikoen for at fange en bakteriel eller viral infektion reduceres, hvis du kan lide frisk persernødrod. Men hvis tracheitis, pharyngitis og bronkitis brød ud, så ville en afkok af pastinrot rod hurtigt helbrede hosten!

Behandling og forebyggelse af stenokardi, koronar insufficiens, hjerte neurose:

Bland saften med pastin, gulerod og rosehip sirup i forholdet 3: 2: 1. Tag 2 spiseskefulde 4 gange om dagen 30 minutter før måltider til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Forløbet af forebyggelsen - 14 dage. Forebyggelse af at udføre 3 gange om året.

30 g pastinegrønt og 5 g valerianrød hæld 200 ml kogende vand, lad i 1 time, stamme, bland med 100 ml persillerodsaft, tilsæt 2 teskefulde honning. Tag 3 spiseskefulde 2-3 gange om dagen i 1 time før måltider. Behandlingsforløbet er 21 dage.

Hårtab behandling med pastinetter:

Rist parsnip rødderne, tilsæt 1 tsk af burdock olie og 2 mosede hvidløgskage. Gnid ind i hovedbunden og lad i 20 minutter skylles med varmt vand. Proceduren udføres 3 gange om ugen. Behandlingsforløbet er 20 procedurer.

Gnid persillejuice i hovedbunden og lad den stå i 15 minutter, skyll med varmt vand, skyll hår med afkogning af pastinegrønt og nældeblad. Fremgangsmåden udføres under hver shampooing. Behandlingsforløbet er 30 procedurer.

Gryn ferskenroten, finhak grøntsagerne, tilsæt 1 spiseskefuld olie og 1/2 hakkede peberfrugter. Gnid blandingen i hovedbunden og lad den stå i 10-15 minutter, skyll med varmt vand. Proceduren udføres 1 gang om ugen. Behandlingsforløbet er 14 procedurer.

Behandling og forebyggelse af erektil dysfunktion og frigiditet:

Pastabiljuice blandet med persillerodsaft i et forhold på 2: 1. Tag 1 tsk 4 gange om dagen 30 minutter før måltider, drik 1 spsk af blandingen natten over. Behandlingsforløbet er 28 dage.

Infusionen af ​​frodigt grønt og persille blandet med persillejuice i et forhold på 1: 2. Til forebyggelse skal du tage 1 tsk 3 gange om dagen i 14 dage. Til behandling, drik 100 ml af lægemidlet en gang, og tag derefter 1 spiseske 3 gange dagligt i 28 dage.

Pastinjuice blandet med infusion af fennikelfrø i forholdet 2: 1, tilsæt lidt græskarjuice og honning. Tag 2 teskefulde 3 gange om dagen 30 minutter før måltider, drik natten over 50 ml af lægemidlet. Behandlingsforløbet er 14 dage. Om nødvendigt forlæng behandlingsforløbet til 21 dage.

Vitiligo behandling med pastinetter:

Depigmenteret hud smurt med pastinjuice 4 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 2 måneder.

100 g grøn parsnip hæld 5 liter kogende vand, lad i 30 minutter, afløb. Infusion aftræk den depigmenterede hud 3 gange om dagen. For natten at gnide med juice af en pastinat. Behandlingsforløbet er 3 måneder.

Opskrifter fra bogen D. Nesterova "Vi behandles med grøntsager. Healere fra sengene.

Meget interessant video om parsnip!

Hvordan er pastin god for vægttab kostvaner?

På grund af lav kalorier indhold af persille, kan folk, der ønsker at tabe sig, spise mad Det normaliserer stofskiftet, har en tonic effekt. Juice styrker kroppen.

Pas på: Når sukker tilsættes, stimulerer pastinap appetit.

Bevarede gamle opskrifter, hvor i stedet for kalorieindhold med høj kalorieindhold i alle retter antyder anvendelse af pastinetter. For eksempel kan du lave en velsmagende Mos kartofler med en sød eftersmag og nødsmag fra kogte rodfrugter.

http://prokalorijnost.ru/pasternak-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya

Pasternak: nyttige egenskaber og kontraindikationer, brug

Pasternak er en rodfrugt med en usædvanlig sødlig smag og behagelig lugt. Den særlige egenskab af smagskarakteristika for denne grøntsag er angivet med sin anden navn - feltesuppe. På grund af overflod af nyttige egenskaber anvendes den til madlavning, traditionel medicin, kosmetologi. Fordelene og skaderne af pastinetter er et spørgsmål, som læger og diætetiske eksperter studerer: deres resultater vil være nyttige for alle, der overvåger deres sundhed og ernæring.

Hvordan ser pastinip ud, og hvor vokser den

Pasternak er en grøntsag, en rodafgrøde, der tilhører paraplyfamilien. Nationen er også kendt som "hvide rod", "hvid gulerod", og desuden er berømt for sine uundværlige nyttige egenskaber, skyldes som det stærkt har fundet sted i de opskrifter af traditionel medicin.

Ovenstående del af anlægget når op til 2 meter højde. Stammen er lige, forgrening øverst, og på de tynde grene er lange, store blade. Pastinappe blomster samles i komplekse paraplyer og har en gul farve.

Frugterne af denne kultur er repræsenteret af grøngrønne frø. Når moden er opdelt, er frugten opdelt i to: i hver enkelt frø.

Den underjordiske del af planten er en kegleformet rodafgrøde af cremefarve, der ligner en gulerod. Størrelsen af ​​roden er fra 12 til 25 cm.

Grøntsagen smager sødt, med en ejendommelig nøgentykke.

Pasternaks historiske hjemland er Kaukasus, dets befolkning er bredt udbredt i Europa, Asien og Amerika.

Kemisk sammensætning af pastin

Sundhedsfordele ved pastinetter skyldes den rige kemiske sammensætning, som giver den en bred vifte af værdifulde egenskaber.

Rodeafgrøden er mættet med følgende elementer:

• magnesium;
• calcium;
• natrium;
• mangan;
• kalium;
• selen;
• zink;
• kobber;
• phosphor;
• jern;
• vitamin C;
• vitamin K;
• næsten vitaminer fra gruppe B.

Derudover omfatter parsnips: fiber, pantothensyre, folat, antioxidanter.

På grund af sin multikomponent-kemiske sammensætning, høj koncentration af æteriske olier og nyttige biologisk aktive komponenter, er denne grøntsagsknol i stand til at aktivere de endokrine kirtler og regulere kroppens metabolisme.

Næringsværdi og kalorieindhold

100 g frisk pastin indeholder:

• proteiner - 1,2 g;
• fedtstoffer - 0,30 g;
• kulhydrater - 17,9 g

Den kaloriske værdi af produktet er 75 kcal pr. 100 g.

Hvordan er pastinipan nyttig?

Lavt kalorieindhold i parsnip er væsentligt opvejet af dets gavnlige egenskaber, især:

• højt indhold af svovl og silicium, hvilket påvirker styrken af ​​negle
• tilstedeværelsen af ​​chlor og fosfor, der er gavnlig for luftveje og derfor giver uvurderlig gavn for mennesker, der lider af lungesygdomme;
• en høj procentdel af kalium, hvilket er gavnligt for hjernens aktivitet, hvilket øger dets aktivitet.

Virkning på fordøjelsen

Pasternak indeholder en række æteriske olier, som er årsagen til dens specifikke smag. Fordelen ved sidstnævnte er, at de forårsager en aktiv udskillelse af mavesaft. Det virker for at øge appetitten og fremskynder processen med at fordøje mad.

En anden værdifuld ejendom - lav kalorieindhold - tillader dem, der ønsker at tabe sig for at forbruge denne grøntsag uden at skade figuren.

Virkning på hormonel baggrund

Fordelene ved parsnips til hormonniveauer er også bredt undersøgt. Biologisk aktive stoffer påvirker produktionen af ​​enzymer, som igen påvirker produktionen af ​​individuelle hormoner.

På grund af den positive effekt på hormoner, markerer borscht kroppen, hvilket øger den samlede præstation.

Fordele for nyrerne

I forbindelse med metabolisme har parsnip en anden nyttig egenskab: det fremskynder udskillelsen af ​​urin og derved opretholder urinorganernes og nyrernes sundhed.

Komponenterne indeholdt i denne grøntsag kan opløse calculi og forhindre genoptagelse af skadelig urin.

Midler fra pastin er anvendt som et element i den komplekse behandling af inflammatoriske processer: blærebetændelse, sygdomme i urin og galdeblærer. Fordelene ved pastinetter til mænd er at fremskynde behandlingen af ​​prostatitis.

Virkning på åndedrætsorganerne

Den fordelagtige egenskaber af pastinrot skal også medtage en positiv effekt på åndedrætssystemet.

Denne grøntsag indeholder en stor mængde vitamin C og caroten, som i kombination forbedrer immuniteten, reducerer risikoen for inflammatoriske processer.

Og brugen af ​​pastinrot er også uvurderlig for patienter, der lider af tuberkulose eller astma, samt hjælper med emfysem.

Fordelene ved pastinetter til vægttab

Da pastinettet ikke er kalorier, kan det bruges uden at skade figuren. De stoffer, der er indeholdt i grøntsagene, aktiverer metaboliske processer i kroppen, hvilket giver den en unik egenskab - evnen til at accelerere nedbrydning af fedtstoffer.

Desuden hjælper den diuretiske egenskab af pastinab om fjernelse af overskydende væske fra kroppen.

Parsnipbaserede lægemidler

Pasternak er godt repræsenteret på det farmaceutiske marked i form af stoffer.

De er lavet på basis af nyttige ekstrakter fra furocoumarinplanten.

Healing hvide rod er til stede i sammensætningen af ​​sådanne lægemidler som:

• Beroksan. Dette præparat med parsnip bruges til at behandle vitiligo og andre dermatologiske sygdomme. Derudover vil Beroxan være til gavn for behandling af omfattende skaldethed;
• Pastinatsin. Fås i tabletter, der har en antispasmodisk effekt. De bruges også til koronar insufficiens og angina angreb.

Brugen af ​​pastin i traditionel medicin

Den nyttige rodafgrøde er bredt præsenteret i opskrifter af traditionel medicin, da den anvendes til behandling af forskellige sygdomme.

For at forberede saften fra pastinip er det nok at skære den grundigt vaskede rodgrønsag i terninger og placere dem i en juicer.

Frisk juice har følgende gavnlige egenskaber:

• hjælper med at fjerne dårlig ånde;
• øger appetitten
• fjerner slim;
• som en del af kompleks terapi kæmper det mod infektiøse processer;
• reducerer surhedsgraden af ​​mavesaft
• har koleretiske og diuretiske virkninger.

For at få de nødvendige fordele anbefales det at tage 1-2 teskefulde saft 30 minutter før et måltid.

Afkogning af pastineblader

Anvendelsen af ​​pastineblader udøves bredt af eksperter i traditionel medicin. Den mest almindelige opskrift er en afkog baseret på dem.

For at forberede bouillon skal du tage en spiseskefuld tørrede blade af planten og hælde dem med en liter vand. Tænd i ilden, kog i en halv time, og tryk derefter på og lad den stå på et varmt sted. Tag en spiseskefuld tre gange om dagen.

Nyttige egenskaber ved afkogning: evnen til at fjerne sten og sand fra urinsystemet og til behandling af nyre- og steinsygdom.

Parsnip root decoction

For at lave en afkogning af pastinrot, skal du grille en frisk rødgrøntsag med en rist. Tag 2 spiseskefulde af den resulterende masse, drys med 5 spiseskefulde sukker og hæld et glas kogende vand.

Lad væsken komme i 10 dage. Tag 2 spiseskefulde 5 gange om dagen.

Fordelen ved en sådan afkogning af hvid rod er forbundet med dets evne til effektivt at håndtere forkølelse, hoste.

Te med pastinetter

De medicinske egenskaber af pastineblader er manifesteret i te fremstillet af dem.

For at gøre dette skal du hugge de tørrede blade. Til den 3. spiseskefulde af den resulterende masse tilsættes den samme mængde kalk og en spiseskefuld naturlig honning. Hæld alle liter kogende vand.

Lad te stå i en halv time. Det er nyttigt at tage et glas drikke 2-3 gange om dagen, i stedet for regelmæssig te. Du bør dog ikke være involveret i drikken, for ikke at modvirke den, fordi en stigning i den anbefalede dosis øger koncentrationen af ​​aktive stoffer og kan være sundhedsskadelig.

Nyttige egenskaber af teen:

• gavnlige virkninger på nervesystemet
• beroligende virkning
• tonic effekt.

Infusion af pastinat

For at forberede en nyttig tinktur skal du tage en stor knol, hugge den, læg den i en krukke og tampe den, så dens partikler frigiver saften. Hæld en masse på en halv liter vodka.

Forlad massen i en måned på et mørkt sted, mens det er nødvendigt at periodisk røre og ryste beholderens indhold. Tag tre gange om dagen til en teskefuld.

Fordelene ved den opnåede infusion er høje. Det har egenskaben til at lindre spasmer af blodkar, reducere tryk, forbedre tilstanden i angina, hypertension, muskelkramper.

Pasternak i dermatologi og kosmetologi

Pasternak bruges ikke kun til behandling af forskellige sygdomme. Det klare sig også med kosmetiske og dermatologiske problemer uden at forårsage skade på huden.

De mest populære opskrifter er:

• Som et middel mod hudsygdomme, acne, vitiligo. At forberede tage en halv stor rod og læg i en beholder med 0,5 liter vand. Kog i 10 minutter og filtrer straks. Den resulterende afkogning af parsnip afkøles til stuetemperatur og bruges til at tørre huden af ​​ansigt og hals. Værktøjet lindrer effektivt inflammation, hjælper med at reducere acne;
• Som en rynke maske. Du skal tage en rodgrønsag, skræl og rist på en fin rist. Den resulterende masse blandes med en teskefuld vegetabilsk olie, rå æggeblomme og en teskefuld naturlig honning. Mask varme og sæt på et varmt sted. Efter en time kan du anvende sammensætningen på dit ansigt i cirkulær bevægelse, hold i 20 minutter, og vask derefter af med rigeligt varmt vand. Værktøjet har evnen til at glatte hudfoldene, give huden et mere frisk og ungdommeligt udseende;
• Som et nyttigt værktøj, der forhindrer hårtab. Fra rosenrødens rod skal klemme saften og gnide ind med masserende bevægelser i hårrødderne. Lad saften stå på håret i 15 minutter. Efter du skal skylle dit hoved med et afkog af nælde. Gentag med hver shampooing, et behandlingsforløb i 30 procedurer.

Æterisk olie

Parsnip æterisk olie har en række gavnlige egenskaber: Den har en antiseptisk virkning på huden, tørrer betændelse, gør rynkerne mindre skarpe. Det bruges som et middel til udførelse af anti-cellulite massage. En anden metode til brug - i kampen mod acne: I dette tilfælde brug acne cauterization. En sådan cauterization i moderate mængder beskadiger ikke huden.

Brug af rod og blade i madlavning

Resultaterne af undersøgelser af fordelene og skaderne af pastinat har fundet anvendelse i madlavning, hvor den oprindelige grøntsag er blevet en uundværlig ingrediens i forskellige retter og saucer. I dette tilfælde anvendes både dens overjordiske del og rhizomet.

Roten bruges til forberedelsen af ​​det første kursus, som sideskål til stødning af kød. Den bruges også i frisk form - til salater, såvel som emner til vinteren, eller i form af tørrede krydderier for at tilføje smag til supper. Ikke mindre nyttigt top - bladene - er også tilføjet til salater, gryder og supper, stegt kød.

Harmonisering af parsnip og kontraindikationer

Med alle de utvivlsomme fordele kan brugen af ​​en sådan værdifuld plante som pastinipe nemt blive til skade, hvis du er overfølsom over for de komponenter, der udgør rodfrugterne.

For at forkæle effekten af ​​brugen af ​​nyttige "hvide gulerod" kan og tilstedeværelsen af ​​en række medicinske kontraindikationer. Disse omfatter:

• alvorlig urolithiasis
• alvorlig nedsat nyrefunktion
• markerede lidelser i nervesystemet
• øget modtagelighed af huden til solens stråler: da rodafgrøden er i stand til at øge den endnu mere, kan du som følge heraf få en forbrænding med pastinetter, som kræver behandling.

Fremstilling og opbevaring af nyttig kultur

Til fremstilling af parsnip egnede rødder, der ikke har tegn på ekstern skade.

Planten høstes sidst på efteråret, når koncentrationen af ​​alle sunde elementer når sit maksimum. For at gøre dette bryder rødderne forsigtigt ind og ud af jorden og nipper på toppen.

Hvis du planlægger at opbevare frisk pastin, skal du sætte det i kælderen, i kasser med vådt sand, for ikke at skade rødderne.

Du kan tørre rødderne som denne: Skær hver i strimler og læg den på en bageplade i ovnen i 10 - 20 minutter ved en temperatur på +50 grader. Tørrede rødder skal opbevares i en glasforseglelig beholder: så vil de beholde alle deres gavnlige egenskaber.

Stængler og blade høstet under blomstringen. De er lagt i et tyndt lag på et tæt stof og tørret i fri luft. Opbevares i låsbare beholdere.

I samme periode kan du samle pastinfrøene og placere dem i en tør glasplade, opbevar denne vej i 3 år: I løbet af denne tid vil de ikke miste deres gavnlige egenskaber.

konklusion

Fordelene og skaderne af pastinetter er et meget delikat stof, da dets egenskaber kan manifestere sig med forskellige virkninger: både en terapeutisk virkning på stofskiftet og indre organers funktion og negative konsekvenser - med svækket immunitet, medicinske kontraindikationer. Desuden kan fordelene ved behandling med en stigning i koncentrationen af ​​biologisk aktive stoffer i præparatet blive til skade.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.html