Nedenfor er tabellerne om kemisk sammensætning og diagrammer, hvorfra du kan finde ud af, hvilken næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler og hvor mange kalorier der er indeholdt i dette fødevareprodukt. Over tid vil et blik på diagrammerne være nok til, at du forstår næringsværdien af ​​mad.

Tabellerne giver data% RSP. Dette er det anbefalede daglige krav til en voksen ved eksempel på en kvinde, en ansat i primært psykisk arbejde, med energiforbrug på 2000 kcal / dag i overensstemmelse med normerne for fysiologiske energibehov og næringsstoffer for forskellige befolkningsgrupper i Den Russiske Føderation dateret 18. december 2008.

I øjeblikket anvendes anbefalingerne fra Institut for Medicin ved Det Nationale Videnskabsakademi for børn for 1-3 år, baseret på deres øgede behov for proteiner på 0,88 g pr. 1 kg legemsvægt pr. Dag i stedet for 0, til at beregne aminosyreindtag og% RSP i essentielle aminosyrer 66 g / 1 kg for voksne. (Kostforbrug af energi, kulhydrater, kostfiber, fedtsyrer, kolesterol, proteiner og aminosyrer fra 2002/2005)

Dit daglige indtag kan være højere eller lavere end den% RSP, der er angivet her.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-salt-table-ru.php

Fødevaresalt

Kemisk sammensætning, fordel og skade, beskrivelse og nyttige egenskaber

Nyttigheden af ​​ethvert produkt bestemmes af indholdet i dets sammensætning af essentielle vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Fødevare salt produkt indeholder det største antal af følgende stoffer, der er nødvendige for vores krop:
- Vitaminer A (ER) er højt i vitaminer, der giver dagpenge pr. 100 g af produktet, vitamin H (biotin) - og vitamin E (TE) -;
- Blandt de makronærende stoffer er natrium, chlor og calcium fremhævet (i 100 g af produktet er der henholdsvis 2977,7%, 2595,2% og 36,8% af det daglige behov for disse elementer);
- blandt mikroelementer, molybdæn, kobolt og kobber skelnes mellem de bedste indikatorer, hvis indhold i 100 gram fødevareproduktet giver henholdsvis spiseligt salt 157,1%, 150% og 30% af den daglige norm.

Nedenfor er tabellerne med den detaljerede sammensætning af produktet. I tabellerne indeholder der ud over næringsværdi data om indholdet og de daglige behov for stoffer som vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Mikro- og makrograferne viser dataene om procentdelen af ​​disse elementer i forhold til det anbefalede dagpenge.

Kalorieoversigt viser proteiner, fedtstoffer og kulhydraternes bidrag til kalorindholdet i proteinproduktet i procentdele. Hvert gram protein giver 4 kcal, kulhydrater - 4 kcal, fedt - 9 kcal. Disse data er meget vigtige at vide, når man opretholder nogle diæt, der indebærer en bestemt procentdel af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i kosten.

http://calorific.ru/products/product-additions/1290-sol-povarennaya-pishhevaya.html

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/food/193690

Ernæring og energi værdi af salt

Det mest populære krydderi, som er en hvid krystal. Kan være fint eller groft, med tilsætning af jod osv. Som regel indeholder salt urenheder af forskellige mineralsalte, hvilket giver det en brun eller grå farvetone.

Den kemiske formel er NaCl.

making

Salt opnås ved fordampning af havvand eller saltvandssvand, der er udvundet i miner eller salthuler.

På det russiske marked er indenlandsk produceret salt repræsenteret af fire sorter: "ekstra", højeste, først, sten (andet). Derudover er der en salt lizunets brugt til fodring af dyr. Sortene af "ekstra" og højere kan beriges med jod.

Salt "ekstra" og premium bruges bedst til marinader, til fremstilling af emner - sten. De fleste opskrifter antyder brugen af ​​salt "ekstra", selvom det ifølge mange ernæringseksperter er rocksalt, anses for at være det mest anvendelige, fordi det indeholder nyttige urenheder af andre mineralsalte. Iodiseret salt er ikke egnet til saltning.

Anvendelse af

Salt tilsættes til næsten alle retter, da det hjælper med at afsløre smag af mad. Uden det synes skåle intetsigende og usmageligt. Derudover anvendes salt som et konserveringsmiddel, der dræber putrefaktive bakterier.

Placeringen af ​​salt i retter skal udføres i henhold til visse regler. Ved tilberedning af kødbouillon sættes salt 25-30 minutter før parathed, fisk - efter at de har fjernet skummet, grøntsager og svampe - et par minutter før kogningens afslutning.

Ved madlavning af bælgfrugter lægges salt efter deres blødgøring eller i slutningen. Mens du syr eller koger grøntsager, umiddelbart efter kogning. Grøntsager og fisk bør saltes inden stegning, kartofler - i slutningen, fordi det er under indflydelse af salt, det mister sin saft. Steaks bør saltes i slutningen af ​​madlavningen. Hvis du salter kødet før stegning, vil det miste saften og gryden mere end gryderet.

Oftest tilsættes salt "til smag", men når der saltes eller forberedes marinader, måles en strengt defineret mængde. Ved stødning eller dampning af grøntsager reduceres saltopløsningen med en tredjedel. 20 gram (2 tsk) salt pr. 1 kg kød sættes i kød og fiskhvede.

Hvis over saltet med kød, anbefales det at servere det med smør eller mel usaltet sauce, fisk med usaltede Mos kartofler eller gryderet i fløde med persille og dill. Saltede svampe serveres med creme fraiche, ris, kartofler, løg. Peresol suppe kan korrigeres ved at tilføje ris, kartofler eller usaltede nudler.

Nyttige egenskaber

Salt er et vigtigt element i menneskets metabolisme. Det er nødvendigt for produktion af mavesaft, fordøjelse af mad, transmission af nerveimpulser, muskelarbejde. Med mangel på salt i kroppen er der svaghed, træthed, ødelæggelse af muskel- og knoglevæv, udseende af nervøse og mentale sygdomme, forstyrrelse af kardiovaskulære og fordøjelsessystemer, anoreksi, osteoporose, glat muskelspasmer.

Begrænsninger i brugen

Både manglen og overskuddet af salt i kroppen fører til negative konsekvenser. Undersøgelser viser, at folk ofte bruger mere salt end nødvendigt. Dette kan føre til hypertension, sygdomme i det kardiovaskulære system, lever, nyrer, osteoporose, mavekræft, øjensygdomme.

Det daglige indtag af salt til en voksen er 10-15 gram under forhold, hvor der er forøget sved - op til 30 gram.

Effekten af ​​overdreven saltindtagelse på kroppen bekræftes af Finlands eksempel: Når det gennemsnitlige saltindtag faldt med en tredjedel, faldt dødsfrekvensen fra hjerteanfald og slagtilfælde med 80%.

Interessante fakta

Saltmarkedet tilbyder mange sorter af dette krydderi. Nu kan du finde pink peruansk, røget fransk, himalayanrosa sten og andre typer salt. I nogle restauranter, selv arbejde "salt sommelier."

http://www.patee.ru/cookingpedia/foods/sugar/salt/

Calorie Food salt. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Fødevaresalt".

Energiværdi Fødevaresalt er 0 kcal.

• Teskefuld ('top' undtagen flydende produkter) = 5 gram (0 kcal)

Hovedkilde: I.M. Skurikhin og andre. Den kemiske sammensætning af fødevarer. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGVENDIGE EGENSKABER SALT - KØKKET FØDEVARER

Hvad er det nyttige mad salt

• Calcium er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som regulator for nervesystemet, er involveret i muskelkontraktion. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og nedre ekstremiteter, øger risikoen for osteoporose.
• Klor er nødvendig til dannelse og udskillelse af saltsyre i kroppen.
• Jern er en del af proteiner, forskellige i funktionen, herunder enzymer. Deltager i transport af elektroner, ilt, sikrer forekomsten af ​​redox reaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokromisk anæmi, myellobinmangel ved skeletmuskulatur, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
• Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
• Mangan er involveret i dannelsen af ​​knogler og bindevæv, er en del af enzymerne, der er involveret i metabolisme af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; nødvendige for syntesen af ​​cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt indtag ledsages af vækstretardering, forstyrrelser i reproduktionssystemet, forøgelse af knoglesvaghed, kulhydrat og lipidmetabolisme.
• Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne til at give væv i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletet, udviklingen af ​​bindevævsdysplasi.
• Molybdæn er en cofaktor for mange enzymer, der sikrer metabolisme af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.

stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

• vigtigste
• Sammensætning af produkter
• Urter, krydderier og saucer
• Kemisk sammensætning "Fødevaresalt"

Tags:Fødevaresalt kalorieindhold 0 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, nyttigt mad salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber mad salt

Energiværdi eller kaloriewaarde - er mængden af ​​energi, der frigives i menneskekroppen fra mad i fordøjelsesprocessen. Produktets energiværdi måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) pr. 100 g. produkt. Den kalorie, der bruges til at måle fødevarens energiværdi, kaldes også "fødevarekalorien", derfor er kilo-præfikset ofte udeladt, når det angiver kalorindholdet i (kilo) kalorier. Detaljerede tabeller over energiværdi for russiske produkter kan findes her.

Næringsværdi - indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i produktet.

Ernæringsværdien af ​​et fødevareprodukt er en kombination af egenskaberne af et fødevareprodukt, hvis fysiologiske menneskelige behov for de nødvendige stoffer og energi er opfyldt.

Vitaminer, organiske stoffer, der er nødvendige i små mængder i kosten af ​​både mennesker og de fleste hvirveldyr. Syntese af vitaminer udføres som regel af planter, ikke dyr. En persons daglige behov for vitaminer er kun få milligram eller mikrogram. I modsætning til uorganiske stoffer ødelægges vitaminerne ved stærk opvarmning. Mange vitaminer er ustabile og "tabte" under madlavning eller ved forarbejdning af mad.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/373.php

Ernæring og energi værdi af salt

Salt (natriumchlorid (NaCl), kan madlavning, bord, rock salt) er et hvidt mineral, der er velopløseligt i vand. Salt findes ganske ofte i naturen i form af krystaller af forskellig tekstur og størrelse (stor og lille). Dette er en af ​​de mineraler, som folk spiser. Den menneskelige krop har brug for salt, men dets store forbrug forårsager ganske mange sygdomme og komplikationer i kroppen.

Indholdet af vitaminer og mineraler

Salt, der forarbejdes i produktion, er uden sporstoffer. Det naturlige salt, som ikke er blevet forarbejdet, indeholder (pr. 100 g):
• 8,0 mg kalium;
• 1,0 m. Af magnesiumioner;
• 24,0 mg calcium
• 38758,0 mg natrium;
• 0,3 mg jern
• 0,1 mg mangan;
• 0,1 mg zink.

Afhængigt af udvindingsstedet kan det også indeholde: selen, tin, zink, jod.

Nuværende producenter tilføjer jod til salt, men de resterende sporstoffer er fraværende. Næsten hele sættet af gavnlige sporstoffer findes kun i uforarbejdet hav- eller rocksalt.

Nyttige egenskaber

Salt bemærkelsesværdigt hjælper med at sænke trykket, takykardi (saltvand). Havsalt er en naturlig antihistamin. Det vil hjælpe med at lindre betændelse, allergier, reducere mængden af ​​slim.

Salt understøtter vand-salt balance og natrium-kalium ion udveksling af menneskekroppen. Hvis der ikke er nok salt i kroppen, bliver knogler og væv ødelagt, depressioner, nervøse, psykiske lidelser, osteoporose, lider det kardiovaskulære system. Alt, der ikke absorberes i kroppen, udskilles gennem nyrerne og urinen. En person med mangel på salt er svag, svimmel, smagløs og undertiden kvalme. Hvis manglen på salt bliver kronisk, er der endda et fatalt resultat muligt. Dette gælder dog kun for mangel på naturlig salt.

ansøgning

Omfanget af salt er ret bredt. Først og fremmest anvendes den i ernæring. Også moderne kosmetologer beriger deres produkter med mineralsalte (cremer, masker). Selv almindelige hjem bade med havsalt vil lindre betændelse i muskler og led, hjælpe med at helbrede sår hurtigere. Det er meget nyttigt at trække vejret over havsaltens damp til mennesker med åndedrætsbesvær. Salt huler har altid været populære til dette formål. I dag er nogle hospitaler udstyret med saltværelser. Saltlamper kan også findes på apoteker - når opvarmet salt udånder dampe, der er nyttige til luftvejene.

http://cosmetology-info.ru/2984/products-seasoning-Sol/

Fødevaresalt

beskrivelse

Spiseligt salt er et kosttilskud. Det bruges til at smag produkter. Med en lille mængde eller ingen mad er frisk. I naturen er der ikke noget andet produkt, der ville have en salt smag, mens salt er det billigste produkt.

Produktet, der er kendt for mange mennesker, blev kendt for ikke så længe siden, men uden det repræsenterer næsten alle invånere på planeten ikke deres kost. I den sædvanlige form for os er salt krystaller af hvid farve og forskellige størrelser. For opfattelsen af ​​salt af den menneskelige krop er ansvarlige brystvorter på tungen.

Betydningen af ​​salt i madlavning og menneskeliv er enormt. Sæt salt i næsten alle retter, og bruges også til konservering i hjemmet og industrielle forhold. Produktet er også blevet brugt i husdyrhold og i den nationale økonomi.

For nylig har der været flere og flere kontroverser om fordelene og skadene for produktet, og spiseligt salt, især i madlavning, har forsøgt at erstatte det såkaldte grønne salt (med en blanding af revet tørrede alger) eller sojasovs. Hvad angår disse handlinger er berettiget, er saltet kendt for mange mennesker skadeligt og er det det værd, hvis folk nægter at bruge dette produkt, lad os prøve at finde ud af artiklen om spiseligt salt.

Sammensætning, egenskaber og egenskaber

Den kemiske formel af almindeligt bordsalt er NaCl, hvilket antyder at salt er en naturlig forbindelse af to komponenter, natrium og chlor. Havet spiseligt salt har en mere kompleks sammensætning. Også dette produkt er mættet med jod og har ofte lugt af svovl. Calorie salt nul. Produktet har heller ikke proteiner af fedt og kulhydrater, fordi det er et mineral.

En af de mest kendte fysiske egenskaber af alle sorter af spiselige salte er vandopløselighed og uopløselighed i olier. Salt har også et højt smeltepunkt, så det anvendes som en forbrændingskatalysator.

Produktet har en høj absorption. Krystaller tiltrækker vand og holder det i lang tid. Kendskab til disse egenskaber lærte folk at bruge salt i hverdagen, madlavning og medicin samt industri.

Det skal huskes, at hvert gram salt kan holde fire hundrede gram vand. Det vil sige, hvis der i den menneskelige kost er salt til stede i forøgede mængder, så er ødem uundgåeligt. Ikke desto mindre vil den fuldstændige afvisning af salt føre til organismens død, da der ikke er noget at genopbygge dette produkt.

Den daglige salthastighed for en voksen sundt person er tre gram, mens de samme tre gram multipliceret med kilogram af menneskelig vægt betragtes som en dødelig dosis.

klassifikation

Fødevaresalt kan klassificeres efter forskellige kriterier, herunder:

Saltgrader er fire sorter, hvor indholdet af det rene stof varierer. Ifølge GOST er der i et salt af ekstra kvalitet ikke mindre end 99,6% natriumchlorid, der må ikke være mindre end 98,2% i et højere produkt. I den første klasse af salt kan urenheder ikke være mere end 2,5%, og den anden - ikke mere end 3%.

Det er mængden af ​​urenheder og bestemmer kvaliteten af ​​salt som et produkt. Selvom de seneste konklusioner af forskere, der har viet deres aktiviteter til undersøgelsen af ​​salt og dets indvirkning på livet på planeten, renser saltet, jo mere skadeligt det er for mennesker. Derfor er saltet af højere og ekstrasport muligt, men så lidt som muligt.

Renheden af ​​det ekstra produkt skyldes processen med at opnå (teknologi) og er på ingen måde forbundet med udvindingsstedet eller med sammensætningen eller med oprindelsen. Salt af denne sort opnås ved inddampning af produktet fra saltopløsningen. Derfor har dette produkt små krystaller og altid snehvidt. Andre sorter af spiseligt salt kan males i fløde, hvidgrå, lyserød, gullig farvetone eller endda have sorte eller grønne småsten synlige for det blotte øje.

Slibesalt er af tre grader: stort, medium og fint. Ved oprindelse er spiseligt salt opdelt i:

Det største depositum af rocksalt er Artyomovskoye (Ukraine), efterfulgt af forekomster af naturligt salt kommer fra Iletskoye og Verkhnekamskoye-indskud. I dem er salt udvundet. Fordampningsmetoden producerer salt i Solikamsk og Astrakan samt i Belarus.

Selvfældende salt er af to slags. Opdel produktet efter produktionsmetode. I det første tilfælde dannes salt i processen med naturlig fordampning af vand mættet med salte, og i det andet fremstilles det i krystallinsk form fra bunden af ​​salt søer eller huler. Nogle gange klassificeres den første type i en separat gruppe og kaldes et planteprodukt.

Havmatsalt blev tidligere brugt i Odessa-flodmundingerne og på Krim nær byen Saki. Sivash Lake, der ligger tæt på den nordlige del af Krim, hvor halvøen forbinder med fastlandet, kan også prale af en stor mængde havsalt. Havsalt er mined i farvande i verdens salteste hav - de døde.

Ud over de ovennævnte sorter af salt er der i naturen:

• pink (undertiden kaldet rødt) himalayansalt;
• salt perle "Djibouti";
• Indisk sort vulkansk salt.

Lignelsen af ​​vulkansk salt betragtes som det sorte Kostroma salt, der hedder den moderne producent "Chetvergova". I naturen eksisterer et sådant produkt ikke. Det er lavet af almindeligt salt blandet med:

• fermenteret dampet malt og humle;
• rugmel
• sauerkraut;
• forskellige urter.

Sort russisk salt opnås ved at affyre hele denne masse i en ovn ved høj temperatur. Kulerne sigtes og formales i pulver. I gamle dage blev det stof, der blev opnået på denne måde, brugt til madlavning såvel som i ceremonier. I troen på den tid var dette salt i stand til at beskytte mod sygdom og ødelæggelse.

Ifølge sammensætningen af ​​tilsætningsstoffer klassificeres spiselige salte som iodiseret, kaliumchlorid og sædvanligt. Det første salt har en karakteristisk smag af jod, den anden har en bitter smag, og den tredje har en smag, der er kendt for mange. Kaliumsalt ekstraheres fra jordens tarm og udsættes for rensning.

Iodiseret salt opnås ved berigelsesmetoden. Mange mennesker ligestiller det med den marine variation, men dette forslag er forkert, da sidstnævnte har en rigere mineralsammensætning. Listen over komponenter af produktet indeholder mineraler som jod, kalium, mangan, svovl og magnesium. Derfor har salt en usædvanlig smag.

På basis af almindeligt salt fremstilles ikke kun dets iodiserede sort, men også et produkt såsom nitritsalt, der i vid udstrækning anvendes i fødevareindustrien til fremstilling af køddelikatesser.

Franskerne gik videre i "berigelsen" af rocksalt. De fumigerer produktet med røg fra brændende tønder fra under Chardonnay. Som følge heraf erhverver produktet en lyserød farvetone og en karakteristisk smag af vin. Denne version af salt er den dyreste, der hedder det "merlot". Anvend det ikke i den daglige kost og i fremstillingen af ​​desserter, chokolade og luksusdrikke.

Hvordan vælges og opbevares?

Valg og opbevaring af salt er simpelt. Ved køb af et produkt er det vigtigt at sikre, at saltet ikke har additiver, der kaldes agenter, der forhindrer dannelse af klumper. Disse stoffer er skadelige, fordi de er adsorbenter af kunstig oprindelse. Salt med dem kan ikke kaldes et naturprodukt. Det er lettere at pundte salt end at håndtere virkningerne af forbruget af usikre fødevaretilsætningsstoffer.

Mad salt kommer i salg i forskellige pakninger. Du kan også købe produktet efter vægt.

Naturstensalt kan opbevares på ubestemt tid. Salte beriget med mineraler eller behandlet på andre måder bevare deres kvaliteter gennem året, og mister derefter deres "superproperties" og bliver et fælles produkt.

Holdbarheden af ​​spiseligt havsalt er ubegrænset, men på grund af ustabiliteten af ​​mineralforbindelser falder koncentrationen af ​​nyttige komponenter efter et år. Dette vil nødvendigvis være information på emballagen af ​​produktet.

For at saltet skal forblive smuldret, er det bedst at opbevare det i en tætmonteret beholder væk fra kilder til fugt. Hvis derimod er salt blevet en klump, skal der før brug af produktet pundes i en mørtel eller foldes i en lærredpose og bankes på den med en hammer.

Anvendelse af produktet

Natriumchlorid har mange nyttige kvaliteter, blandt hvilke udsender antiseptiske egenskaber. Saltvand og salt i en tør krystallinsk form forhindrer udviklingen af ​​putrefaktive bakterier. Denne egenskab af fødevaresalt blev lagt mærke til for længe siden, og siden da er det blevet brugt til at bevare mad. Lige velbevaret:

efter blødning i saltvand eller saltning dem tørre.

I medicin

I traditionel medicin anvendes salt i tør form og i opløsning. En isotonisk opløsning af natriumchlorid er kendt for mange som en saltopløsning. Det anvendes som opløsningsmiddel til fremstilling af injektionsmidler til injektion, såvel som til indånding, vask af sår og slimhinder. En opløsning af saltfisk salt anvendes til gurgling med angina.

Saltopløsningen er nyttig ved kendskab til moms. Ved hjælp af dette enkle lægemiddel viser det sig at slå den løbende næse hos børn. Desuden er det muligt at anvende stoffet fra en tidlig alder, fordi det ifølge fysiologiske indikatorer er tæt på væskesammensætningen i menneskekroppen og mindst afvises.

Restaurering af saltbalancen i menneskekroppen i situationer, der involverer madforgiftning, blodtab og dysuri, udføres på en obligatorisk måde. Saltopløsninger administreres intravenøst ​​og oralt.

Saltopløsning hjælper også med at genoprette øjnens farve, så kort komprimerer med denne løsning anbefales til dem, der bruger lang tid på computeren eller er involveret i andet arbejde relateret til overbelastning af synets øje og tørring af øjets slimhinder.

I hjemmet og husstanden

I hjemmet og husholdningen fandt fødevaresalt også et sted. Produktet gives til dyr og anvendes i ukrudtsbekæmpelse. Stærke opløsninger hældes over myrder og myr stier. Hvis du tilføjer salt til vandet til madlavning, så vil en sådan væske koge hurtigere.

I en stærk saltvandsløsning gennemblødt lommetørklæder. Denne metode gør det ikke kun nemt at vaske slim væk, men hjælper også med at desinficere stoffet. Tørstof smides af fedtet på gryder, pander og andre redskaber. Fjerner produkt og teaflejringer i kopper perfekt.

Ved hjælp af salt og dens opløsning kan du slippe af med:

• fedtede pletter på tøj;
• gamle blodspor
• ubehagelig lugt i afløbsrørene.

Tørt salt bruges til bedre brænding af træ og kul til opvarmning af ovnen. Kun en håndfuld af dette stof - og materialerne til ilden, der er gennemblødt med fugt, vil bryde ud. Ved hjælp af tørt salt kan du dræne kældre og kældre, samt lædersko, tøj og tasker. Det kan ikke siges, at sidstnævnte metode er bedst, men i tilfælde af, at vand kan forårsage mere skade på huden, kan salt bruges som nødhjælp.

Indretningen er lavet af spiseligt salt, og store stykker af dette mineral omdannes til saltlamper. Disse enheder normaliserer indeklimaet og bliver et hjælpeværktøj til behandling af mange sygdomme i kardiovaskulære og respiratoriske systemer samt bloddannelse.

Fordele og skade på mennesker

Fødevaresalt, om de fordele og farer deraf er opvarmet debat, er et uundværligt produkt på alle områder af menneskelig aktivitet. Det er umuligt at helt opgive dette produkt, fordi det faktum, at en saltopløsning ligner væsker i en menneskekrop, taler allerede for sig selv.

I dette tilfælde bør salt og for salte retter ikke misbruges. Særligt farligt er overskydende smag i kosten:

• diabetikere af enhver art;
• hypertension;
• mennesker, der lider af nyresvigt og er tilbøjelige til at akkumulere forekomster i det urogenitale system;
• gravide og ammende kvinder
• syge gastritis.

Det er vigtigt at bemærke, at:

1. Natrium er vigtigt for at justere den indre balance og balance i kroppen. Dette stof gør det muligt for hjernen at transmittere nerveimpulser ordentligt, hvilket bidrager til reduktionen af ​​alle muskler. Mangel på dette stof i menneskekroppen manifesteres af svaghed og døsighed og fører også til depression.
2. Klor som sporstof er en del af mavesaften, blod og galde. Hvis dette stof er mangelfuldt, begynder fordøjelsessystemet funktionsfejl, og de bliver kroniske.

Manglen på bordssaltets komponenter fører til en overtrædelse af cellernes ledningsevne, et fald i elektrolytter i cellerne og forringer hjernefunktionen. Moderat saltindtag fordeler mennesker, mens ignoreringen af ​​anbefalingerne kan forværre kroniske sygdomme og endda være dødelig. Et overskud af salt kan udløse et slagtilfælde som følge af blokering af urinveje kanaler og kapillærer i kredsløbssystemet.

I afslutningen af ​​artiklen om salt vil jeg gerne sige følgende: Giv ikke op dette produkt helt efter anbefalinger fra "progressive" ernæringseksperter, og find den "gyldne middel" og vær sund!

http://ydoo.info/product/pishchevaya-sol.html

Ernæring og energi værdi af salt

Bordsalt (natriumchlorid, NaCl; også betegnelserne "bordsalt", "rocksalt" eller blot "salt") anvendes som et fødevareprodukt. I form af en hammer er der små hvide krystaller.

Bordsalt af naturlig oprindelse har næsten altid urenheder af andre mineralsalte, som kan give det nuancer af forskellige farver (normalt grå). Den fremstilles i forskellige former: renset og uaffineret (rock salt), groft og fint malet, rent og iodiseret, hav osv.

Calorie Salt

Kalorie salt er 0 kcal pr. 100 gram produkt.

Sammensætning og skade på salt

Salt eller natriumchlorid er et hvidt krystallinsk mineral, der findes i naturen; opløses i vand en af ​​de få mineraler, som folk spiser. Salt er påkrævet for den menneskelige krop, men overdreven forbrug kan øge risikoen for forskellige sygdomme, herunder højt blodtryk, slagtilfælde.

Nyttige egenskaber ved salt

Salt er involveret i vedligeholdelse og regulering af vand-saltbalancen i kroppen, natrium-kalium ionbytning. Mangel på salt kroppen genopretter ødelæggelsen af ​​knogler og muskelvæv. Manglende salt kan føre til depression, nervøse og mentale sygdomme, fordøjelsesbesvær og kardiovaskulær aktivitet, glat muskelspasmer, osteoporose, anoreksi (kalorier). Kronisk mangel på salt i kroppen kan være dødelig.

Overskydende salt i kosten absorberes af kroppen. Kontrol af det optimale natriumindhold i blodet tilvejebringes ved udskillelse gennem nyrerne med urin. Nogle af dette element går tabt gennem sved.

En person med saltmangel føler sig normalt svag og søvnig, med langvarig mangel på salt, svimmelhed, kvalme, tab af smag og til tider et fuldstændigt tab af smag.

Salt i madlavning

Salt i madlavning anvendes i næsten alle retter, til det tilsigtede formål, for at gøre dem salte. Salt kombineres med kød, fisk, grøntsager, side retter og andre produkter.

http://www.calorizator.ru/product/raw/salt-1