Den busk, hvormed hasselnødder vokser, hedder hasselnød.

Det har en række nyttige og helbredende egenskaber, og det er derfor blevet brugt siden oldtiden af ​​traditionelle healere til behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

I øjeblikket er tre sorter af hasselnødder meget udbredt, afhængigt af de voksende områder - Krim, Badem og Kerasund.

Valnød har en hård skal og er i færd med at vokse i et specielt ark plyus, som omslutter og beskytter frugten mod miljøets negative virkninger.

Nyttige kvaliteter af hasselnødder og dets vitaminsammensætning

Alle de helbredende egenskaber af møtrikken tilvejebringes af dets sammensætning.

For det første har hasselnødder ligesom mange andre nødder et meget højt kalorieindhold på grund af de mange flerumættede fedtsyrer i sammensætningen, ca. 700 kilokalorier pr. Hundrede gram produkt.

Derudover indeholder kernen i høje koncentrationer et kompleks af vitaminer, mineraler samt kemiske mikro- og makroelementer.

Blandt vitaminkomplekset i hasselnødder indeholder en masse biotin i hundrede gram ca. 150% af det daglige krav såvel som tocopherol og B-vitaminer.

Derudover koncentreres de omkring 20% ​​af den daglige tilladte mængde folic, nikotinsyre, 10% phylloquinon og cholin. Sammen påvirker de kroppen ved at regulere sine vitale metaboliske processer.

Mineralkomplekset er hovedsageligt repræsenteret af mangan, som er indeholdt i hundrede gram mere end 400% og henholdsvis henholdsvis krom og silicium, henholdsvis 350% og 150%. Hasselnødder er også rige på kobber, magnesium, fosfor og kalium. Indholdet i møtrikken er ca. halvdelen af ​​det tilladte daglige indtag.

Blandt de komplekse kemiske forbindelser er nødder rige på proteiner, der er baseret på essentielle aminosyrer, der ikke kan syntetiseres uafhængigt i menneskekroppen.

I store koncentrationer i sammensætningen af ​​kernen er sådanne udskiftelige aminosyrer som lysin og arginin repræsenteret. De er involveret i syntese af proteiner, hovedbygningsmaterialet til celler, organer og væv.

Ifølge indholdet af flerumættede syrer i kernerne indtager hasselnødder en ledende position i forhold til andre nødder. Den indeholder de fleste omega-9 og omega-6 fedtsyrer, de tegner sig for næsten halvdelen af ​​den samlede masse af produktet.

Oliesyre kan opløse dårligt kolesterol, hvilket forhindrer dannelse af aterosklerotiske plaques i blodkar.

Hasselnødens helbredende egenskaber

På grund af sin rige sammensætning er hasselnødder godt for alle. Læger og forskere har bevist sin effektive indflydelse på kroppens vitalitet, dets evne til at modstå mange alvorlige sygdomme sammen med farmakologiske stoffer.

1. Kalium hjælper med at styrke blodkar og hjertemuskel, og calcium i sammensætningen af ​​møtrikken fremmer hurtigere overførsel af nerveimpulser til hjertet og forbedrer sit arbejde.

Derudover er makronæringsstoffer indeholdt i hasselnødder involveret i bloddannelsesprocesser, berigende det med røde blodlegemer. Brugen af ​​hasselnødder øger også hæmoglobinniveauet i blodet.

1. Samspillet mellem aminosyrer med E-vitamin, koncentreret i store mængder i hasselnødder, forbedrer muskelfunktion og vækst, hvilket er særligt vigtigt for folk, der er involveret i sport.
2. Med den regelmæssige brug af hasselnødder i fødevaren øges immuniteten mod forkølelse og smitsomme sygdomme samt genoprette kraft efter operation.
3. Nødder har en beroligende virkning på det ophidsede centralnervesystem som følge af stress, med rastløse tilstande, med søvnløshed og hurtig træthed.
4. De har en forebyggende virkning mod maligne neoplasmer på grund af den naturlige blokering af onkologiske celler indeholdt i paclitaxel.
5. Hasselnød i lave mængder er i stand til at sænke blodsukkerniveauet, derfor anbefales det til personer med type II diabetes.
6. På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​fiber og komplekse kulhydrater hjælper det med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen og rense kroppen af ​​toksiner og giftige stoffer.
7. Under graviditet og amning bidrager regelmæssigt forbrug af hasselnødder til forbedret amning og mætning af modermælk med næringsstoffer og fedtsyrer. Desuden opfordres unge mødre til regelmæssigt at bruge nødmælk, mættet med næringsstoffer.
8. Denne frugt er uundværlig for det rimelige køn, da det forbedrer hudens tilstand, genopretter beskadiget hår og styrker neglepladen.
9. Møtrikolie nærer hovedbunden, gør håret følsomt og blødt.

Den fordelagtige egenskaber af hasselnød olie

Hasselnødkernerne får meget opmærksomhed fra mange læger. Men jordnøddeolie er ikke mindre populær.

Efter at have skubbet kerne af nødder forbliver hasselnødolie i lang tid frisk, nyttig og går ikke kold.

Når blandet i kyllingegent protein, har olien en smertestillende og desinficerende virkning på forbrændinger og sår i huden.

Blandt andet er hasselnødolie blevet brugt siden antikken som en antihelminthic, såvel som mod Ascaris og Giardia.

En række cremer og masker, balsamer og shampoo er lavet i oliebaseret kosmetologi. Det har en fremragende rensende virkning, derfor anbefales det til unge med en prædisponering for acne og acne.

Farlige hasselnødder og mulige kontraindikationer

Hovedreglen i brug af hasselnødder - overholdelse af foranstaltningen, en dag er nok til at spise 30-40 gram nødder, så de vil gavne menneskers sundhed.

Med leversygdom, med stærke manifestationer af en allergisk reaktion bør begrænses til brugen af ​​hasselnødder. Det er også strengt kontraindiceret for personer med overvægt på grund af indhold af højt kalorieindhold.

På den del af mave-tarmkanalen kan overspisende hasselnødder manifesteres i en følelse af tunghed i maven, kvalme og forstoppelse. Glem ikke, at spiseforkælet eller udgåede produkter er farlige for helbredet.

Fordelene ved hazelbusk for menneskers sundhed

Blandt alle de forskellige lægeplanter foretrækker folkens healere buskerne, hvor hasselnødder vokser.

I folkemedicin anvendes de gavnlige egenskaber af hasselbladene, som består i en stærk vanddrivende effekt.

Det hjælper med at bekæmpe urolithiasis og inflammatoriske sygdomme i nyrer og urinledninger.

Også, infusioner på unge blade af buskeren foreskrives som beroligende for nervøse lidelser. Derudover bruges de som tonic med nedsat immunitet for hurtigt at genoprette vitaliteten.

Bulldoser - bladindpakning af unge hasselnødder hjælper med at genoprette mavetarmkanalens arbejde, styrker tarmmotiliteten og fjerner toksiner og slagger fra kroppen.

Healers bruger endda hazelrot, som i form af en afkog tackler malaria.

Træets bark bruges til en række forskellige hudsygdomme. For at gøre dette er det tørret, knust og insisterer på alkohol. Den resulterende infusion gnider regelmæssigt skadet hud.

Medicinske opskrifter

De mest kendte egenskaber af hasselnødder har en antipyretisk effekt og styrker immunforsvaret. Kerner nødder forbruges frisk, insistere på vand og alkohol, gør afkog.

• Med bronkitis og andre sygdomme i det øvre luftveje, med nervøse lidelser og forøgelse af amning til ammende mødre, anbefaler eksperter at bruge daglig møtmælk.

For at forberede det, skal du tage to briller skrællede hasselnødkerner, hæld varmt vand og lad det komme ind i natten. Derefter skal de gennemblødte nødder males i pulver og efterlades i endnu et par timer.

Efter en lang infusion anbefales det at hælde et halvt glas vand i blandingen og koge. Efter afkøling tilsættes en halv kop fløde og et par spiseskefulde honning til opløsningen. Bland blandingen godt, det er nødvendigt at bruge en dessertske før hvert måltid.

• For sygdomme i det kardiovaskulære system anvendes en afkogning af blade og træ af hasselnødbuske.

For at gøre det skal du tage 2 skjeer pulveriseret tørret råmateriale og hæld det med et glas kogende vand. Lad tiden køle helt og bryg. Efter belastning anbefales det at tage infusionen flere gange om dagen en halv time før måltiderne.

• Til behandling af hepatitis B (gulsot) anvendes unge blade og hasselknopper.

Det er nødvendigt at male de vaskede blade og placere dem i en glasburk, fylde den med hvidvin og fjerne den i et mørkt, køligt sted for at infuse. Efter en uge anbefales det at spænde den resulterende masse og tage 40 ml 2 gange om dagen før måltiderne.

• Fordel for mænd, der har en forstørret prostata, skal du tage dagligt afkog af barken af ​​hassel.

For at gøre dette skal du hælde det knuste råmateriale med varmt vand og koge i en halv time i et vandbad. Den afkølede bouillon filtreres yderligere og forbruges før måltider tre gange om dagen.

• Med lavt blodtryk og svimmelhed, med generel svaghed, anvendes en afkogning af hasselnødder.

De hældes kogende vand og efterlades for at blande i flere timer.

Nut valg og opbevaring muligheder

Også, når du vælger hasselnødder, bør du være opmærksom på, at det ikke får sollys, fordi under deres handlinger møtrikker forringes hurtigt. Derfor skal du vælge den rensede nukleol i pakken, du skal være opmærksom på holdbarheden, pakkenes stramhed og dens beskyttelse mod sollys.

Opbevaring af hasselnødder i skallen er ikke en vanskelig proces, det er nok at sætte det i en ragpose og lægge det væk i et mørkt, køligt sted. Nødder kan opbevares i denne tilstand i højst seks måneder, hvorefter de mister alle deres helbredende egenskaber og tørrer ud.

Renset kerne anbefales at opbevares i køleskab i en lufttæt mørk beholder. I dette tilfælde absorberer møtrikken ikke ubehagelige lugte og bevarer dets gavnlige stoffer.

Således er hasselnødder næringsrige og sunde fødevarer. Med sin regelmæssige anvendelse øges immuniteten, den generelle tilstand styrker, hvilket hjælper med at bekæmpe en række alvorlige sygdomme. Men hvis det bruges overdrevent, kan hasselnødder være skadeligt for menneskers sundhed.

http://opolze.net/svoistva/orehi/funduk.html

Fordele og skade på hasselnødder til menneskekroppen

Hasselnødder eller hasselnødder er frugt af stor hasselnød og bruges i vid udstrækning som et særskilt fødevareprodukt og som ingredienser eller råvarer til fremstilling af andre retter og produkter.

Hasselnødder er stegte, tørrede, udsende olie fra det og simpelthen spist rå.

Dette produkt har et stort antal nyttige til mennesker, der styrker kroppens overordnede tilstand og stimulerer arbejdet i de enkelte organer.

Calorie rå hasselnødder

Kalorindholdet i ethvert fødevareprodukt bestemmes af den energi, der absorberes af kroppen, når den indtages.

Det udtrykkes i kilokalorier og kan beregnes afhængigt af det kvantitative forhold i produktet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Så i kulhydrater og proteiner er det 4 kcal / g. Og i fedtstoffer - 9 kcal / g. Derfor er jo mere fedt der er i et fødevareprodukt, desto højere er dens energimæssige værdi, og jo flere kalorier vil det give til kroppen.

Sammensætningen af ​​hasselnødder i form af 100 g af produktet er som følger:

• proteiner - 14,94 gram;
• fedtstoffer - 60,75 gram;
• kulhydrater - 16,7 gram.

Resten af ​​sammensætningen består af kostfiber (9,7 gram), vand (5,31 gram) og aske (2,29 gram).

Kalorindholdet i hasselnødder er 628 kcal pr. 100 gram, møtrikken er et mere nærende produkt end kød

Hasselnødsammensætning

Hasselnød er et produkt rig på vitaminer, blandt hvilke er følgende:

• vitamin A (beta caroten);
• Vitamin B1 (thiamin);
• vitamin B2 (riboflavin);
• vitamin b5 (pantothensyre);
• Vitamin B6 (pyridoxin);
• vitamin B9 (folinsyre);
• vitamin PP;
• vitaminer C, E, K, cholin.

Indeholder en møtrik og en stor mængde flerumættede fedtsyrer: stearinsyre, oleinsyre og palmitinsyre.

Hasselnød har også et ret stort antal aminosyrer, der kaldes essentielle, fordi de ikke kan produceres af kroppen og kun kommer til os som del af mad:

• isoleucin, som hjælper med at producere blod hæmoglobin;
• leucin, som har en generel styrkende virkning på human immunitet;
• lysin, som har en positiv effekt på mænds styrke, forbedrer tilstanden af ​​huden, håret, knoglerne ved at fremme absorptionen af ​​calcium ved kroppen;
• tryptophan, som stimulerer produktionen af ​​hormonet af glæde (serotonin);
• methionin, som forbedrer leverfunktionens og fordøjelseskanalenes funktion
• threonin, der bidrager til dannelsen af ​​collagen og elastin;
• phenylalanin, hvilket forbedrer menneskets hukommelse.

Fundakt indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer, flerumættede fedtsyrer, aminosyrer

Fordele og gavnlige egenskaber for kroppen af ​​mænd, kvinder og børn

I grund og grund er hasselnødder spist rå eller stegte. Det skal bemærkes, at det i sin råform vil indeholde flere næringsstoffer, hvoraf nogle går tabt under varmebehandlingsprocessen.

Derudover vil det stegte produkt indeholde flere kalorier.

Filbert har sådanne nyttige egenskaber for en organisme:

• når den anvendes, kan den i en lille mængde slukke følelsen af ​​sult;
• hjælper med at komme sig fra tidligere sygdomme og operationer, der svækker kroppen
• forhindrer anæmi og hjælper med at bekæmpe det;
• styrker musklerne i hjertet, væggene i blodkar og kapillærer, gør dem mere holdbare;
• hjælper med at bekæmpe åreknuder;
• nærer kroppen med næringsstoffer
• fremmer genopretning i thrombophlebitis;
• styrker kroppens muskelvæv, således at hasselnødder er særligt nyttige for personer, hvis aktiviteter er forbundet med kraftig fysisk anstrengelse;
• forbedrer mave-tarmkanalen, fremmer intestinal peristalitet på grund af tilstedeværelsen i dets sammensætning af en stor mængde fiber;
• forekomsten af ​​hasselnød snarere sjældne stoffer paclitaxel har udtalt antioxidant egenskaber. Denne forbindelse forhindrer dannelsen af ​​kræfttumorer og er i stand til aktivt at bekæmpe cellemutation;
• positivt påvirker hjernens arbejde, øger dets effektivitet;
• hjælper med at slippe af med eksisterende toksiner og slagger;
• hjælper i kampen mod sådanne sygdomme i nervesystemet som søvnløshed, rastløs eller deprimeret tilstand, tilbagevendende og vedvarende hovedpine, forbedrer funktionen af ​​centralnervesystemet
• hjælper med at eliminere avitaminose og er et effektivt middel til forebyggelse;
• er en effektiv antiparasitisk og antihelminthisk virkning;
• Jordnøddeoliebaseret salve er et godt forbrændingsmiddel;
• Separat isolerede hasselnødstoffer anvendes i kosmetologi for at forbedre tilstanden af ​​hår og bekæmpe hudproblemer.

Hasselnød er i stand til at tilfredsstille sult, forhindrer forekomsten af ​​anæmi, forbedrer mave-tarmkanalen og meget mere

Når man taler om fordelene ved hasselnødder, skal det noteres særskilt, at den har en positiv indflydelse på barns, forventningsfulde mødres generelle sundhed og udvikling og dannelse af fosteret under graviditeten.

Hasselnød hjælper også med at danne barnets skelet og knoglevæv, dets nervesystem. Derudover kan hasselnødder ofte bruges som vitaminer, som nu i stigende grad er foreskrevet for fremtidige moms.

Efter fødslen af ​​et barn er brugen af ​​hasselnødder til en ammende også meget nyttig - hasselnød har evnen til at stimulere mælkeproduktionen i en kvindes lactationsperiode, og mælken i sig selv bliver mere næringsrig og indeholder flere stoffer, der er nyttige til et spædbarn.

Ikke mindre nyttigt er hasselnød og for mænds sundhed - fytosterolkomponenten indeholdt i det reducerer signifikant blodkolesterolniveauer, hvilket er et vigtigt element i forebyggelsen af ​​forskellige prostata sygdomme.

Også møtrik på grund af dets sammensætning bidrager til udviklingen af ​​et tilstrækkeligt antal mænds hormoner, øger varigheden af ​​samleje og forbedrer sædets kvalitet.

Kræfthasselnød:

Kontraindikationer og mulig skade

Når du spiser hasselnødder, bør du vide, at den optimale mængde er 50 gram pr. Dag (allerede i oprenset form).

Derudover skal man være forsigtig med at bruge dem eller helt udelukket fra kosten, folk:

• med individuel intolerance eller allergiske reaktioner på brugen heraf
• kontraindikationer er sygdomme i bugspytkirtlen, leveren.

Du bør også være opmærksom på, at overdreven forbrug af hasselnød kan være skadelig - føre til en spasme af hovedets kar og som følge heraf hovedpine.

Opskrifter anvendt i traditionel medicin

For børn i grundskolealderen, samt for videnarbejdere vil det være nyttigt at bruge følgende drikke.

Stek 50-60 gram nødder, jordet i en mørtel med en lille mængde vanilje og kombiner med en halv liter varm mælk.

Tilsæt to spiseskefulde honning, insistere i 15-20 minutter og brug to eller tre gange om dagen.

Med øget tryk kan du anvende følgende infusion. En spiseskefulde hasselnødflager hældes med et glas mælk, koges, infunderes i en halv time.

Derefter filtrer, tilsæt to spiseskefulde honning og tag et halvt glas om dagen i små portioner.

Hasselnødder anvendes i traditionelle medicinopskrifter som ansigtsmasker, tinkturer og afkogninger.

Infusion, der anvendes til træthed, nervøsitet, med urolithiasis. Kernerne skæres og gennemblødes i vand natten over, males derefter i en mørtel med vanillin, blandes med varm mælk i mængden af ​​en halv liter med tilsætning af to spiseskefulde honning.

Insistere på 15 minutter og tage to til tre gange om dagen.

For ansigtets hud vil det være nyttigt at bruge følgende maske baseret på hasselnødder med et æble. En halv kop æbleskal er hakket i en kødkværn, der presses ud af den resulterende masse gennem flere lag gasbindesaft.

To tredjedele af en kop hasselnødder er grundigt malet og blandet med presset æblemasse, hvorefter den resulterende maske kan påføres ansigtet.

Vedligehold den i 15-20 minutter, vask derefter af med koldt vand og tør med et ansigt tonic.

Hasselnødder er en ven til hjertet:

På grund af dets sammensætning er hasselnødder derfor anvendelige til konsum som et fødevareprodukt og som et terapeutisk middel anvendt til behandling og forebyggelse af et stort antal sygdomme.

http://profermu.com/sad/derevia/oreh/funduk-polza-i-vred.html

Hasselnød - Nyttige egenskaber, sammensætning, brug i folkemedicin, opskrifter

Måske har hver person minder fra barndommen, som forældre ofte gav os til at spise nødder. De fleste af os husker meget godt, hvordan voksne familiemedlemmer forsøgte at opdele en hård nøddeskal med hammere, tænger eller en almindelig sten, fjerne spiselige kerne. Mange på samme tid dækkede skovfrugter med et håndklæde, så de hakkede skaller ikke ville sprede sig i forskellige retninger. I dag kan denne procedure håndteres meget mere simpelt, da almindelige "valnødder", specielle nødderør med celler af forskellige størrelser, optrådte på markedet. Desuden har ikke kun valnødder, men også små runde (eller koniske og aflange) nødder, kaldet hasselnødder, altid været særlig populære blandt frugter med spiselige kerner og hårde skaller. På grund af dets høje næringsværdi og helbredende egenskaber blev hasselnøddernes gavnlige egenskaber værdsat af vores forfædre, der i dårlige år undslap fra mangel på mad med frugterne af det vilde udvalg af disse gaver af naturen. I vanskelige "sultne" tider gik folk til skoven for at samle hasselnødder med deres familier.

Hvad er denne nød - hasselnødder?

Faktisk er denne fyr af den omfattende møtrikfamilie en nødbærende busk, der vokser i skoven, som kaldes hazel. Men tiden er gået, da folk måtte vælge vild hasselnød. De hasselnødder, vi bruger i dag, er resultatet af mange års krydsning og selektive udvalg af vild hazel. Denne møtrik plantage arter befinder sig primært i de sydlige regioner: i Italien (hvor det kaldes "Lombard møtrik"), Spanien, republikkerne i Balkanområdet, på Krim, ved Sortehavets kyst Kaukasus. Og den største globale leverandør af dyrket hassel er Tyrkiet. I dette solrige land foretrækker mange mennesker at samle deres foretrukne møtrikker, ikke mekanisk, men manuelt, hvilket ikke kræver yderligere rengøring fra snavs. Som et resultat er det originale produkt miljøvenligt. De opsamlede frugter tørres i solen ved hjælp af ovne, elektriske tørreapparater eller på specielle gitter, der blæser dem med varm luft. Denne procedure er ekstremt nødvendig, da forme dannes i fugtige frugter (aflatoksiner svampe, der forårsager alvorlige allergier og endda leversygdomme), og processen med forfald begynder hurtigt. Til dato er de mest almindelige sorter af hasselnødder "kerasund" (konisk), "trapezund", "Krim" (rund) og langstrakte nødder "badem".

Vitaminer og mineralsammensætning

Alle produkter af vegetabilsk oprindelse er unikke på deres egen måde, da naturen mætter dem med forskellige og meget gavnlige stoffer til vores krop. Ikke en undtagelse og hasselnødder. Kernen i møtrikken er 25% sammensat af vegetabilsk protein, 15% kulhydrater (saccharose og stivelse), men den største fordel ved disse frugter ligger i det rige indhold af fedtstoffer og mere præcist fedtsyrer - 60%. Desuden er disse syrer repræsenteret i hasselnødder i al deres mangfoldighed. Den indeholder både mættet (palmitinsyre, stearinsyre) og enumættede (oliesyre) og flerumættede (linolsyre) syrer. Alt dette forårsager den høje næringsværdi af dyrket hassel. 100 gram hasselnødder indeholder ca. 700 kalorier, hvilket er vigtigt for et voksende barns krop, svækkede, udarmede mennesker og tilhængere af vegetarisk mad.

Hasselnød er rig på biologisk aktive stoffer såsom beta-caroten (forstadium for vitamin A), vitamin C (ascorbinsyre), E (tocopherol), PP (niacin), K (phylloquinon) og gruppe B (thiamin, riboflavin, pyridoxin, pantothenic og folinsyre). Tilstedeværelsen af ​​kalium, magnesium, calcium, fosfor, svovl, zink og jern skal skelnes fra den omfattende liste over mineralske komponenter. Også sammensætningen af ​​disse naturlige gaver suppleres med vitale aminosyrer til den menneskelige krop (arginin, leucin, tryptofan, glycin, etc.), flavonoider, alkaloider og phenolforbindelser. Selvfølgelig tiltrækker en så bred liste over nyttige ingredienser opmærksomheden hos folk, der bekymrer sig om deres helbred, men det skal huskes, at på grund af det høje kalorieindhold er det ikke nødvendigt at absorbere hasselnødder i store mængder. Det anbefales at bruge disse nødder lidt som en delikatesse.

Nyttige egenskaber af hasselnødder

Når det kommer til fordelene ved ethvert naturprodukt, er dets helbredende kvaliteter primært ment. Selvfølgelig er det ved hjælp af nødder umuligt at helbrede alvorlige sygdomme, men det er helt muligt at reducere risikoen for at udvikle en bestemt lidelse. På baggrund af den rige vitamin- og mineralsammensætning overveje derfor sundhedsfordelene ved hasselnødder som en kilde til vital energi og en profylaktisk mod mange sygdomme. I øjeblikket forsøger mange mennesker at lede en sund livsstil, spise rigtigt, hvilket helt sikkert er et velkomment faktum. Nogle foretrækker en plade af fuldkornsprodukter til morgenmad, andre spiser fedtfattig hytteost, andre vælger yoghurt med frugt eller simpelthen drikker appelsinjuice. Det er ikke mindre nyttigt at have hasselnødder i dit hus, som du skal spise om morgenen, så snart en person vågner op. Specialister i sund ernæring mener, at morgendosen, der består af 15 til 20 nukleoler, er en fremragende energiladning for hele dagen. Hvis et sådant forbrug af skovhvirvler bliver en vane, vil der blive givet en følelse af vitalitet, vitalitet og ydeevne i løbet af dagen.

Fordel for skibe, hjerte og kredsløb

På grund af det høje indhold af monoumættede og flerumættede fedtsyrer samt B-vitaminer har hasselnødder en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, der beskytter "motoren" af vores krop mod forskellige sygdomme. Regelmæssig brug af disse gaver af natur styrker hjertemusklen (myokardiet), øger niveauet af hæmoglobin, modstår dannelsen af ​​kolesterolplaques i karrene. Og de aminosyrer, der er til stede i hasselnødden, blokerer blodkarrene, stabiliserer blodtrykket og vigtigst af alt, forhindrer blodet "klæbrighed", hvilket signifikant reducerer sandsynligheden for trombose og åreknuder. Glem ikke om sådanne vigtige næringsstoffer til hjertet som kalium og magnesium. Disse sporstoffer giver hjerteimpuls, regulerer metaboliske processer i myokardiet, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, hypertension, angina pectoris, koronar hjertesygdom.

Fordele for nervesystemet

Moderne liv, fyldt med stress, følelser, forskellige frygt, på den mest negative måde påvirker sundhed for næsten alle mennesker. Irritabilitet og lange perioder med depression ledsages af hovedpine, søvnløshed og funktionsfejl i de indre organer og systemer i vores krop med alle de følgevirkninger. Til stede i filbert omfattende liste af B-vitaminer giver transmissionen af ​​impulser mellem nerveceller, der er involveret i udviklingen af ​​neurotransmittere, som kan blive en pålidelig og uigennemtrængelig barriere for udviklingen af ​​træthed, epilepsi, parkinsonisme, encefalopati, migræne og bare periodiske nervesammenbrud. Desuden har hasselnødder en positiv effekt på hjernens arbejde. Især mange studerende ofte indeholde en nærende kost, at disse nødder få næring og energi til at styrke tankeprocesserne, og for de ældre en af ​​de mest frygtede sygdomme er en neurodegenerativ patologi såsom Alzheimers sygdom. Hun snyder sig stille på en person, men dens konsekvenser er ekstremt ødelæggende. En ældre person bliver i stand til ikke tilstrækkeligt at vurdere den omgivende virkelighed, og som sygdommen skrider frem, taber den næsten helt tal og hukommelse. Inkludering af hasselnødder i kosten vil bidrage til fuldstændigt at eliminere eller væsentligt udskyde den overhængende fare for udvikling af fuldstændig handicap og evne til at navigere i miljøet.

Fordele ved fordøjelseskanalerne

Plantefibre indeholdt i skovbrudets dyrkede frugter normaliserer tarmens funktion, har evnen til at rense kroppen og standse de putrefaktive processer i fordøjelseskanalerne. Som et resultat, aktiverede tarmperistaltikken, forstoppelse elimineret, kroppen befris for toksiner, der styrker dens forsvar og evnen til at modstå en række lidelser. Desuden gør den milde koleretiske virkning af hasselnødder dig mulighed for at rense leveren af ​​skadelige giftige stoffer og slutprodukter af stofskifte. Derfor er hasselnødder en stor hjælp til de mennesker, der ønsker at undgå problemer med arbejdet i mave, tarme, lever og andre abdominale organer, der er involveret i fordøjelsen af ​​forbrugte fødevarer.

Kræftforebyggelse

Medicinske forskere fra hele verden søger konstant effektive måder at modvirke sådan en forfærdelig sygdom af menneskeheden som kræft. Især fra barken af ​​Stillehavet Yew Tree (Taxus Baccata) lærte de at ekstrahere stoffet paclitaxel ved en semisyntetisk metode, som har en blokeringsvirkning på opdelingen af ​​tumorceller. Baseret på det er et lægemiddel med samme navn udstedt til kemoterapi. Så viste det sig, at denne cytostatiske forbindelse, også i små mængder, også blev fundet i hasselnødder. Som et resultat af videnskabelig forskning gør tilstedeværelsen af ​​paclitaxel det muligt at klassificere disse hasselnødder som en naturlig profylaktisk mod lungekræft, bryst og æggestokke.

Fordele for mænd

Sygdomme der påvirker den seksuelle kugle, ikke sådan sjældenhed for mænd. Samtidig kan de fleste repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden ikke lide at besøge urologer. I mellemtiden er det nyttigt at vide, at et daglig indtag på 50 gram hasselnødder er et glimrende middel til forebyggelse af prostatitis. Specialister i traditionel medicin mener, at hasselnødens frugter forbedrer den seksuelle evner hos den mandlige krop og arresterer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i reproduktionssystemet. Og hvis du overvejer tilstedeværelsen af ​​hasselnødprotein, som hjælper med at styrke og opbygge muskelmasse såvel som zink, som er involveret i syntese af kønshormoner, bliver det klart, at hasselnødder virkelig er mandlig mad.

Fordele for kvinder

Der er ingen tvivl om, at hasselnødder kan have en gavnlig effekt på den kvindelige krops sundhed. Disse nutfruers evne til at tynde blodet og forhindre en sådan almindelig sygdom hos kvinder som åreknuder er allerede nævnt. Eksperter siger også, at brugen af ​​nucleoli af dette naturlige produkt er meget nyttigt for gravide kvinder. I den fødedygtige periode indeholder vitaminer og mineraler indeholdt i hasselnødder ikke kun lindring af nervøs spænding hos forventede mødre, men deltager også i dannelsen af ​​moderkagen. Kvinder, der ikke er ligeglad med deres udseende, ved, at de laver vidunderligt, tørt tørret, aromatisk jordnøddesmør fra frugterne af tamkødhassel, som har en foryngende virkning. Ansigtsmasker baseret på hasselnødolie eliminerer rynker og poser under øjnene, renser effektivt porer og bruges som sårheling til forskellige hudsygdomme. Og for at fremskynde hårvækst, der giver dem volumen, silkehed, skinne, gnider mange kvinder møtrikolie i hovedbunden, hvilket i høj grad forbedrer deres tilstand.

Desuden kan disse nødder bidrage til vægttab, hvilket er vigtigt for enhver kvinde. Ja, hasselnødder er meget høje i kalorier, men der er ingen modsætning her, da det indeholder meget få kulhydrater. Dette naturlige produkt nærer kroppen, men tillader ikke det at komme sig. Derfor er mange kvinder, der søger at slippe af med ekstra pounds, jævnligt "sidder" på en nutty 5-dages kost, hvor et par håndfulde hasselnødkerner spises dagligt i 3-4 doser, vaskes ned med en stor mængde vand. Det er tilladt at spise frugt, grøntsager, grøntsager, kun du skal helt fjerne animalsk mad, slik og melprodukter. Denne nemme diæt vil gavne enhver kvindelig krop.

Filbert i traditionel medicin

Denne artikel har allerede anført, at hærdning af eksisterende sygdomme ikke kan gøres med nødder alene. Men man kan ikke ignorere den århundredgamle erfaring fra traditionelle healere, der har lært at bruge helbredende egenskaber hos hasselnødder til at forbedre folks sundhed. I de gamle dage anbefalede healere en afkogning af kerne af skovhasel til ammende mødre for at øge mælkeproduktionen og til babyer for at eliminere gasser i tarmene. Narkotika fra barken af ​​denne nødbush har hjulpet mænd med problemer med prostata og med hasselnødder fra hasselnøddernes skaller - til personer med lavt blodtryk. Her er et par opskrifter fra det store arsenal af specialister i traditionel medicin ved hjælp af en vidunderlig repræsentant for møtrikfamilien.

Opskrift 1. Møtmælk. Det hjælper med bronchopulmonale sygdomme, ledsaget af en stærk udmattende hoste, og øger også laktation hos kvinder, der ammer en baby. Det vil være nødvendigt at frigøre hasselnødkernerne fra skallen i et sådant volumen, at det viser sig 2 glas skrællede møtrikker. Det oprindelige råmateriale hældes med lunkent vand (100 ml) og efterlades til infusion i 10-12 timer. Nødderne absorberer væsken, hvorefter de skal formales til en tilstand af pulver. Så hældes yderligere 100 ml vand i de knuste nødder, og beholderen med blandingen sættes i brand. Umiddelbart efter kogning slukkes ilden, stoffet afkøles, og der tilsættes 2 teskefulde naturlig honning og et halvt glas mælk. Nutty mælk er taget en spiseskefuld før morgenmad, frokost og aftensmad.

Opskrift 2. En afkogning af blade af skovhasel. Det hjælper med hjertesygdomme, problemer med vaskulærsystemet, og bruges også som en generel tonic. Du bliver nødt til at punde blade af en møtrikbusk og 2 spsk råvarer og hæld et glas kogende vand over det. Hjemmelavet medicin er infunderet inden for en time, filtreret og taget i løbet af dagen: en tredjedel af et glas før hvert måltid.

Hasselnødder i madlavning

Disse skovfrugter, der er elsket af mange, er stegt, knust og hovedsagelig brugt i konfektureprodukter, hvilket giver dem en unik nutty-smag. Hasselnødder findes i slik, chokolade, kager, kager, is, ostemasse, glaserede ostemark. I nogle lande tilføjes frugterne af dyrket hassel til salater, saucer, grøntsager, pates og italienerne (hvilket ikke er overraskende) selv i pasta. Disse nødder er perfekt kombineret med frugt, bær, ost, mejeriprodukter. Og den mest berømte delikatesse af hasselnødder er churchkhela - den nationale georgiske dessert. Mange har set i de sydlige markeder og stranden basarer af Sortehavet kyst af købmænd tilbyder at købe eksotiske farverige "pølser". Sådan ser denne georgiske sødme ud, den opskrift, som vi tilbyder til vores læser.

churchkhela

ingredienser
Hasselnødder - 500 gram;
Frisk juice (granatæble eller drue eller abrikos eller æble) - 1 liter;
Hvede mel - et halvt glas;
Sukker - en tredjedel af glas.
Nål og hård bomuldsgarn (under hensyntagen til den optimale længde på en møtrik "pølse" - 30 cm).

Tilberedningsmetode

I den nederste ende af tråden skal du lave en knude, så møtrikkerne ikke glider af. Tæt hasselnødkernerne tæt på en snor med en nål (du kan få brug for en fingerpind!). Leaving 5 centimeter af den øverste ende af tråden fri, så det var praktisk at holde churchkhelaen. Strammøtter, lav en loop i den øvre ende af tråden til yderligere hængende "pølser" for at tørre.

Frugtsaft hældes i en gryde (kun ikke emaljeret!), Sukker tilsættes og sæt til at simre, langsomt omrøre og fjerne det skum, der dannes. Mængden af ​​saft kogt som følge heraf bør reduceres næsten med halvdelen. Georgierne kalder den resulterende kondenserede juice "Badagi".

Halv kopper saft adskilles fra den tilberedte "badagi", afkølet og forsigtigt blandet mel i det (det vigtigste er, at der ikke bør være klumper!). Blandingen med mel hældes i størstedelen af ​​"badagi", panden lægges på en langsom ild og fortsætter med at koge igen, omrøring konstant. Juice bør koges ned til en tykk gelé tilstand, mens dens volumen vil falde lidt mere. Resultatet bliver en fortykket skinnende masse, som i georgisk kaldes "tatar" (accent på den første stavelse).

I den varme "tataru" (kun i kogende) sænkes hele møtrikestrengen (i 20 sekunder), hvorefter den suspenderes i 2 timer for at tørre. Derefter gentages denne procedure flere gange (nedsænkning af møtrikens tråd i den fortykkede opvarmede saft og dens tørring), indtil tykkelsen af ​​"tatarerne" på kirken når en og en halv centimeter. For at fremskynde proceduren lykkes mange håndværkere at dyppe flere møtrikstænger ind i "Tatara" på en gang. Den færdige churchkhela tørres i ca. 3 til 4 uger i solen, hvilket sikrer, at den ikke holder fast i hænderne og forbliver blød. I en måned kan denne udsøgte georgiske delikatesse behandle dine slægtninge, venner og efterlengtede gæster.

Således er hasselnøddernes gavnlige egenskaber uden tvivl, det anbefales kun at misbruge disse nødder, og du bør også være opmærksom på mulige allergiske reaktioner på dette produkt. Det faktum, at hasselnødder er en enestående gave til naturen for mennesker, kan næppe udfordres af nogen!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/poleznye-svojstva-funduka-dlya-zdorovya/

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af nødder, smør og hasselnødskaller

Hasselnødmutten, eller Lombard nut, er møtrikens frugt, når en højde på 10 meter og findes på de frugtbare jordarter i de sydlige lande.

Frugterne har en skygge fra gul til brun og en sfærisk form.

Møternes længde er 15-25 mm i længden og 15-20 mm i bredden.

Leshchina begyndte at vokse i oldtiden, i vid udstrækning anvende sine nyttige ejendomme på forskellige områder - medicin, madlavning og kosmetologi.

Der er tre hovedtyper af valnød:

Egenskaberne af forskellige sorter af hasselnødder er de samme, typerne adskiller sig kun i tykkelsen af ​​skallen og i udseende.

Muttsammensætning

Nødens gavnlige egenskaber skyldes den rige sammensætning af stoffer, der er nødvendige for sundheden:

1. Olie fra organiske syrer - op til 60%.
2. Vitamin E.
3. Proteiner - 20%.
4. Vitamin B.
5. Calcium.
6. Fedt - op til 60%.
7. Protein - 12%.
8. Magnesium.
9. Natrium.
10. Fosfor.
11. Kalium.
12. Zink.
13. Jern.

Og hvad ved du om fordelene og skade på kroppen af ​​valnødder? Læs anbefalingerne om deres brug i en nyttig artikel.

Om den gode værdi af valnød til mænd er skrevet på denne side.

Energiværdien af ​​100 gram af produktet er 679 kcal.

Filbert er egnet til kost og baby mad, og er også nyttig under restitutionsperioden efter de udsatte sygdomme eller operationer.

Nødder anbefales at blive inkluderet i kost til behandling af diabetes mellitus (skrevet her), mavesår og duodenale sår og lever og bugspytkirtlen (skrevet i denne artikel).

Grundlæggende egenskaber og opskrifter

Lombard nut er brugt til at forebygge og eliminere følgende sygdomme og patologier:

1. Gunstig effekt på hjerte-kar-systemet på grund af det høje indhold af calcium og kalium i sammensætningen.
2. Kæmper mod blodpatologier, for eksempel anæmi.
3. Hasselnød er et nyttigt produkt til patienter med diabetes på grund af lavt kulhydratindhold.
4. Det har en positiv effekt på vaskulære og vene sygdomme - thrombophlebitis, åreknuder, problemer med kapillærer, benets trofiske sår.
5. Anvendelsen af ​​hasselnødder forbedrer immuniteten betydeligt, hvilket virker som forebyggelse af forskellige patologier.
6. Valnød bruges til sygdomme i prostatakirtlen - 50 gram nødder hver.
7. Produktet anbefales til rengøring af kroppen - forebyggelse af forfatning og effektiv udrensning af leveren.
8. Anvendelsen af ​​valnød hjælper med at forebygge kræft på grund af anticancersubstansen i sammensætningen - paclitaxel.
9. Hasselnød forårsager udvikling og vækst af muskelvæv.

I folkemedicin anvendes Lombard møtrik i følgende tilfælde:

• at øge mængden af ​​mælk produceret af ammende mødre
• med nyresteinpatologi til opløsning af sten;
• at slippe af med flatulens i tarmene;
• med revmatisme
• med broncho-lungesygdomme
• epilepsi;
• med ascaris.

Tilføjelse af hasselnødder til kosten nedsætter aldringsprocessen i kroppen og tjener som en forebyggende foranstaltning for Alzheimers sygdom.

For at slippe af med anæmi blandes hasselnødder med rosiner til behandling af urolithiasis med tørrede abrikoser.

Og hvad ved du om urter til vægttab? Nogle af dem er beskrevet i den nuværende artikel.

Læs om burdock root og dets medicinske egenskaber og kontraindikationer her.

På siden: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/pielonefrit.html skrevet om behandling af pyelonefrit hos kvindernes folkemedicin.

Brugen af ​​20 møtrik kerner om morgenen giver en livslidelse i 24 timer. Regelmæssig brug af 30 hasselnødkerner kan medføre en forbedring af intellektuelle evner og fysisk kondition.

Fra nødkerner få helbredende unik produkt - olie, anbefales som folkemæssigt middel til behandling af polypper i maven, tørrer ikke ud og forbliver frisk i lang tid.

Produktet er bredt fordelt i den kulinariske industri, der let absorberes af kroppen.

Churchhella

Fra en blanding af sukker fremstilles druer (eller blommer) og stivelse frugtfyldning. Nødder er spændt på en streng og dyppet i en slags gelé.

Derefter skal du vente på, at hasselnødderne tørrer ud og gentag dipping, indtil frugtskallen bliver stor. Skålen viser sig meget velsmagende, men ganske høj i kalorier.

Når man blander nødderør med æggehvide i forholdet 1: 1, får de et effektivt middel til forbrændinger.

Gnidning af olie i hovedbunden hjælper med at styrke og forbedre hårets udseende.

Ansigtsmaske

Æppeskal i mængden af ​​den tredje del af glasset skal knustes i en kødkværn, klem frugtsaft gennem gasbind, tilsæt ½ kop hasselnødder, jordet i en mørtel.

Hvis rynkefjerneren er for tør, anbefales det at fortynde det med æblejuice.

Masken skal opbevares på huden i 20 minutter, skylles derefter med køligt vand.

Værktøjet er effektivt til rengøring og bevarelse af ungdom, elasticitet og friskhed af huden.

Calorie Cores

Lombardødder betragtes som en af ​​lederne blandt nødderne i kalorier.

Hasselnød er 3 gange mere kalorisk end brød, chokolade - 8 gange, mælk - 7 gange, indeholder flere kalorier end i fisk og kød.

Samtidig indeholder møtrikken en lille mængde kulhydrater.

200 gram af produktet er nok til halv dagligt kalorieindtag i menneskekroppen.

Hvad man skal vælge

Det er ikke tilrådeligt at købe hasselnødder uden skaller.

Derudover kan aflatoxider, mugne svampe, der er skadelige for menneskers sundhed, forekomme på skrællede nødder. Tegn på infektion af produktet er mørke pletter på frugt og muggen lugt.

Den bedste løsning - nødder i skallen eller i poser.

Vær særlig opmærksom på emballagen - den bør ikke være gennemsigtig for at beskytte produktet mod lys, og holdbarheden bør ikke udløbe. Fremstillingsdato bør ikke nemt slettes fra pakken.

6 måneder efter opbevaring tørrer møtrikkerne og taber deres værdifulde egenskaber, hvilket indikerer fraværet af en terapeutisk effekt. Vælg nødder, pakket ikke mere end seks måneder siden.

Det er vigtigt! Nødder i pakker med en holdbarhed på 1 år er falske.

Opbevaringsforhold

Skrællede nødder skal opbevares utilgængeligt for lys og lugt.

Hasselnødkerner skal anbringes i en lufttæt, uigennemsigtig beholder og opbevares ved lav temperatur.

Inshell Lombard nødder bør ikke opbevares i mere end seks måneder på grund af forsvinden af ​​nyttige stoffer efter en lang periode.

Dagligt indtag og dosering

Den anbefalede mængde hasselnødder pr. Dag er 30-50 gram.

Med hyppigt og signifikant overskud af de foreskrevne doser kan der forekomme bivirkninger.

Svært hovedpine forårsaget af spasmer af cerebral fartøjer. Især i den forreste del af hovedet.

Kontraindikationer

Det er uønsket at bruge en bonde møtrik til at fodre børn med alvorlige leversygdomme af kronisk natur og diabetes i en kompleks form såvel som i nærvær af atypisk diatese.

Kontraindikationer er individuel intolerance og fedme.

For maksimal effekt og sikkerhed for sundhed og velvære skal du omhyggeligt vælge hasselnødder, følge reglerne for opbevaring af produktet og ikke overskride den tilladte dosis.

Se videoen om de gavnlige egenskaber hos hasselnødder - hasselnødder.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/funduk.html

Hasselnødder - Hasselnøddernes fordele og nyttige egenskaber

Hasselnøddernes gavnlige egenskaber skyldes dets rige vitamin- og mineralsammensætning, høj ernæringsmæssig og energiværdi. Hovedmassefraktionen (ca. to tredjedele) består af fedtstoffer, der består af de mest værdifulde umættede fedtsyrer (oliesyre, linolsyre, palmitinsyre, stearinsyre, myristiske). En femtedel af hasselnødder består af værdifulde proteiner, proteiner og aminosyrer (ifølge proteinværdien er denne møtrik lig med kød). Hasselnødder indeholder desuden vitaminer: A, B, C, E, PP, mineraler: kalium, calcium, fluor, fosfor, magnesium, svovl, mangan, zink, kobber, natrium, chlor, kobolt, jern, jod. Hvis du ser på tallene, bliver fordelene ved hasselnødder endnu mere indlysende, 100 g nødder indeholder 618 mg kalium, 350 mg fosfor, 287 mg calcium og 4 mg jern.

Fordelene ved hasselnødder

En sådan rig og værdifuld afbalanceret sammensætning af biologisk aktive stoffer har en gavnlig effekt på hele menneskekroppen, styrker, helbreder, genopfylder reserver af nødvendige stoffer, forbedrer hjernefunktionen.

Kredsløbs- og kardiovaskulære systemer, når de indtages med hasselnødder, forbedrer deres præstationer betydeligt, da møtrikken reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, renser blodet, øger niveauet af hæmoglobin, normaliserer hjertets funktion, styrker myokardiet. Blodkander under påvirkning af stoffer indeholdt i hasselnødder, bliver mere elastiske, stærke. Hasselnød anvendes i vid udstrækning som et middel mod åreknuder, tromboflebitis og andre sygdomme i blodkarrene.

Antioxidanter, der er en del af hasselnødder, bekæmper frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring og forebyggelse af udviklingen af ​​kræft. Derudover er fordelene ved hasselnødder i renseegenskaben, det fjerner toksiner og toksiner, styrker immunsystemet, øger kroppens modstand mod infektioner og patogener af forskellige sygdomme.

Det høje indhold af kalium, calcium og natrium gør denne møtrik yderst nyttig til nervesystemet, det er fremragende til kronisk træthed og også uundværlig for folk, der arbejder under tunge fysiske arbejdsvilkår.

Videnskabeligt beviste fordele ved hasselnødder i kampen mod kræft. Dens høje anticarcinogene egenskaber forklares af indholdet i nødderne til et særligt stof - paclitaxel, som aktivt bekæmper kræftceller i kroppen.

Det lave indhold af kulhydrater i hasselnødder gør det til et relativt sikkert produkt til diabetikere. Hasselnødder er nyttige til lakterende mødre, det stimulerer mælkeproduktionen, derudover har den en carminativ effekt (reducerer dannelsen af ​​gaskler i tarmene), fremmer opløsningen af ​​nyresten.

http://polzavred.ru/funduk-polza-i-poleznye-svojstva-funduka.html

Hvad er nyttigt for hasselnødder til menneskers sundhed

Hasselnød er et usædvanligt ord for det russiske øre. Det indeholder ekkoer af orientalske basarer. Den brændende sol, farverige stoffer, handelskrigene, roser deres varer, orientalske slik, halvah, nødder i honning. Men i virkeligheden er hasselnødder - en fælles hasselnød i Rusland, som også kaldes "hazel". Kun hasselnød er en vildt voksende plante, og hasselnødder er dens domesticerede, tammeformede udgave.

I Rusland blev hasselnød betragtet som et træ, som guderne velsignede. Ifølge legenden blev hazel aldrig ramt af lynnedslag, så dets nødder blev brugt som beskyttende talismaner.

Nødder har altid været et symbol på rigdom og rigdom. Og dette kan forklares ved den rige påfyldning af dem med sporstoffer, vitaminer, næringsstoffer. Desuden mister noter deres nyttige egenskaber i årevis på grund af den holdbare skal.

Egenskaberne af hasselnødder akkumulerer, bevarer og overfører os nyttige egenskaber gør det til "kongen af ​​nødder".

Vi foreslår at evaluere hasselnødder, dets fordelagtige egenskaber og kontraindikationer, inden du begynder at anvende det i din kost.

Biokemisk sammensætning

Hasselnødkerner er et naturligt lagerhus af sporstoffer, der er nyttige til vores krop. Hvad er dens sammensætning?

1. Den femte del af møtrikken er proteiner, proteiner og aminosyrer.
2. Mere end halvdelen, dvs. en massiv del, bevarer fedtstoffer, der består af sådanne værdifulde umættede fedtsyrer som stearinsyre, palmitinsyre, oliesyre.
3. Støddosis af sjældne og gavnlige vitaminer E, K, gruppe B, samt A, C og PP.
4. Mineraler - kalium, magnesium, jern, fosfor, samt mindre signifikante mængder zink, selen og calcium.

Men det er svært for en person, der ikke har studeret kemi og biologi at forstå de fordele, som alle disse stoffer bærer til vores krop. Lad os analysere trin for trin om hasselnødder og sporstoffer er nyttige i sammensætningen ved hjælp af eksemplet på flere grundlæggende "billeder".

Protein - muskelbygger

Det er kendt, at de berømte spartanske krigere spiste meget beskedent, en gang om dagen modtog de rationer i udstrakte palmer. Hvad var denne mad, der forrådte deres styrke og gjorde dem til de bedste krigere i Grækenland? - Råg, linser og nødder. Sådan mad hjalp dem til at danne stærke muskler, mættede dem med alle nyttige stoffer og bøjede ikke kroppen med slagg. Den høje næringsværdi af nødder gør det muligt at udskifte kød med dette produkt.

Hovedfunktionerne af protein i vores kroppe er bygning, beskyttelse, energi. Manglen på protein i kosten, især i barndommen, fører til en forsinkelse i både fysisk og psykologisk udvikling.

Baseret på de spartanske næringsprincipper forberedte den berømte eksperimentelle læge Galina Shatalova super marathoner. De løb 500 kilometer om 5 dage på en kost af juice, grøntsager og tørrede frugter med nødder i små mængder. Ikke kun atleterne tabte kropsvægt på en sådan kost, de viste også udholdenhedens vidundere. Derfor er der i nødlidernes mad nødder hasselnødder til at lindre træthed og øge udholdenhed.

Aminosyrer - Protein Makers

Udover det faktum, at dannelsen af ​​proteiner ikke er mulig uden aminosyrer, udfører de mange vigtige vigtige funktioner. Stearinsyre er en del af modermælken, der er obligatorisk tilsat til formlen til modermælkserstatning. Uden denne aminosyre er den fulde udvikling af organismen umulig, den bidrager til dannelsen af ​​nervesystemet såvel som hjerneceller.

Oliesyre henviser til omega-9 fedtsyrer. Dette er den mest sunde kilde til fedt. Det sænker totalt kolesterol, og det er også forebyggende mod hjertesygdomme og hjælper med at producere antioxidanter i vores krop.

Vitaminer i valnødden

Tocopherol eller E-vitamin er en kilde til ungdom for kvinder. Han kæmper mod de oxidative processer i kroppen, tillader ikke cellerne at blive gamle. Dette vitamin giver dig mulighed for at forsinke udseendet af de første rynker, og endda forbedrer blodcirkulationen og renser blodkarrene.

Phylloquinon, K-vitamin - er involveret i syntesen af ​​knoglevæv og i blodpropper.

Cholin, vitamin B4 tillader ikke depression at forekomme, aktiverer arbejdet i centralnervesystemet, stimulerer hjerneceller. Og fører også til normal metabolisme og hjælper med at klare fedtindskud.

Retinol, vitamin A - hjælper kroppen med at bekæmpe vira og bakterier, fremskynder sårheling, er nødvendig for væksten af ​​nye celler.

Nyttige egenskaber

Så hasselnødder er i stand til at modstå mange sygdomme på grund af sin rige og afbalancerede sammensætning. Hasselnød er et rigtigt naturligt apotek.

En lille håndfuld nukleol flere gange om ugen vil styrke din hjertemuskel, hjælpe med at undgå dannelsen af ​​kolesterolplaques, øge elasticiteten til karrene.

Hasselnød hjælper med at stabilisere nervesystemet. Nødder, kogt i honning og sprinklet med kanel, vil være et glimrende middel mod depression, lindre søvnløshed og følelser af irritabilitet. Du kender nu hasselnøddernes vidunderlige egenskaber - dette er behandlingen af ​​kronisk træthed og energi i vores krop.

Brugen af ​​hasselnød styrker immunsystemet, hjælper med at bekæmpe infektioner, er forebyggelse af forkølelse. Videnskabeligt bevist effektivitet af hasselnødder i kampen mod kræft. Det forhindrer nedbrydningsprocesser, renser rent lever. På grund af det lave glykæmiske indeks kan der desuden spises af diabetikere.

Begrænsninger i brugen

Nødder - meget højt kalorieindhold produkt. Derfor anbefales det at anvende i små doser om morgenen. På dagen kan du ikke spise mere end 50 gram.

En klar kontraindikation til brugen vil være en tendens til allergiske reaktioner eller idiosyncrasi. Ved sygdomme i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen er brugen af ​​denne møtrik i mad kun tilladt af en læge.

Med moderat brug vil hasselnødder ikke skade. Men du vil helt sikkert føle fordelene ved "kongen af ​​nødder", der føles en bølge af styrke, energi og glædelig stemning. Held og lykke!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-polezen-funduk/