Kål er en populær vegetabilsk afgrøde, der findes i næsten enhver have, men ikke alle gartnere har en god høst. I artiklen bliver vi bekendt med den korrekte dyrkning af kål og omsorg for det.

Kål er en toårig grøntsag, den tilhører den cruciferous familie. Tykke grønlige kålblader passer tæt sammen og danner et kugleformet hoved. Kål indeholder mange nyttige vitaminer.

I dag dyrkes et stort antal forskellige sorter og kamillehybrider i vores land, men jeg vil gerne nævne følgende sorter: "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Snow White", "Sonya F1", "Kitano Ruler", "Meridor F1".

Plantning af hvide kålfrø

For stærke frøplanter skal du vide, hvordan man vælger kvalitetsfrø og hvordan man så dem.

Fra de udvalgte frø afhænger af høsten. Når du vælger frø, skal du bestemme, hvad du har brug for hvidkål til - saftige og tidlige til sommeren friske salater eller sen til vinteropbevaring: dette er netop hovedkriteriet.

For at opnå høsten er det vigtigt at forberede det rigtige substrat til frøplanter. Det færdige substrat kan købes i butikken eller fremstilles uafhængigt: Bland humus og sodavand, og tilsæt derefter et glas ask pr. 10 kg jord. Ask er en kilde til nødvendige elementer, såvel som en forebyggende foranstaltning mod forskellige sygdomme.

Ved tilberedning af substratet anbefales det ikke at anvende jorden fra det sted, hvor kålen voksede eller andre korsdyr.

Såning af kål

Før såning skal frøene hærdes for at øge resistens mod sygdom. Derfor opvarmes frøene først i ca. 10 minutter i varmt vand og dernæst nedsænkes dem i stuetemperaturvand i to minutter.

Efter hærdning skal frøene nedsænkes i en vækststimulator i flere timer, for eksempel i "Gumat". Før såning kan nogle sorter af kål ikke fugtes, så læs vejledningen først.

Når frøene er klare, læg dem i jorden til en dybde på 1 cm og vand. For at bevare fugt skal du dække jorden med en film. Hvidkålfrø begynder at spire i 4 dage. Derefter fjerner du filmbelægningen.

Plantning af kål i åben grund

Når planterne er vokset, er det tid til at transplantere dem i åbent terræn. Men så opstår spørgsmålet om, hvordan man plantes kål korrekt på havbunden for at sikre overlevelseshastigheden og hurtig vækst. Kålplanterne plejer at blive plantet i haven, når frosten forsvinder. Det er bedre at vælge en dystert dag, så varmen ikke virker på de kale bløde blade.

Jord før plantning af kål er nødt til at plove op, så lav et lille hul og læg kålplanterne, uddyb det første blad. Derefter skal du forsegle jorden omkring stammen. Om nødvendigt kan pritenitplanter i flere dage indeholde fugt i jorden og forbedre overlevelse.

Landbrugsteknologi dyrkning af hvidkål

Efter transplantation af kimplanter bliver det vanskeligere at passe på kål. Det er nødvendigt at fodre, overholde irrigationsordningen, bekæmpe skadedyr.

Sådan vand hvidkål

Kålplanter skal vandes om aftenen: hvis vejret er dyster udenfor, så skal du vand hver 5. dag; hvis vejret er varmt i lang tid, er vanding nødvendigt hver anden dag. Efter vanding skal du sørge for at løsne jorden og pudse plantene.

Det anbefales at udføre mulching, det hjælper med at bevare fugt i jorden. For mulch, træflis, halm og den bedste mulighed er tørv, det bevarer fugt og nærer planten.

Top dressing hvidkål

2 uger efter transplantation skal hvide kålplanter befrugtes. Den anden dressing til kål udføres om få uger. Den næste dressing er i dannelsen af ​​et hoved af kål.

Metoder til beskyttelse mod skadedyr

Kål, som andre grøntsager, er udsat for sygdom og angreb ved skadedyr. For ikke at behandle kål med skadelige giftstoffer er det bedre at udføre forebyggelse.

Forebyggelse består i behandling med biologiske præparater og ordentlig pleje. For at beskytte kål fra sorte ben og rodrotplanter, der er behandlet ved hjælp af "Trikhodermina", "Rizoplanoma." Behandling af disse lægemidler former rundt om rodsikringen mod forskellige bakterier, der forårsager forskellige sygdomme.

For at beskytte mod snegle og cruciferous loppe anbefales det at sprøjte frøplanterne med aske og lille tobak. Du kan behandle kålen "Intavir".

Før du danner et kålhoved skal vegetabilsken behandles med "Phosbecid" eller "Aktellik".

Høsting af kål

Næsten en måned før høsten er det nødvendigt at stoppe vanding - dette bidrager til ophobning af fiber, hvilket forbedrer opbevaring af kål. Det er nødvendigt at rense hvidkål sammen med rhizomet, så det skal sorteres - de kål, der er beskadiget af sygdomme og parasitter, er bedst syrnet eller spist.

Kål egnet til opbevaring skal tørres. Derefter afskæres roten, lader kun stilken stå, og sæt den derefter i køleskab eller kælder.

Kål er en nyttig plante blandt mange arter - Beijing, Bruxelles, Broccoli, Kale, Farve, Savoy, Rød Kålrabi - Alle vil finde en grøntsag efter hans smag.

På amatørhaverne og i industriel skala findes et stort udvalg af typer af kål. Men hvidkål er den mest populære. Voksende kål er en besværlig proces, men i sidste ende får du en kvalitet og rig høst.

http://flo.discus-club.ru/belokochanaya-kapusta.html

Hvidkål

Kål er nyttig i alle former, frisk, kogt, stuvet, surt. Kål høstet til vinteren ved hjælp af frysning, tilsat til vintersalater, solyanka, salt.

Sauerkraut indeholder mælke- og eddikesyrer, disse er egentlige sygeplejersker af vores tarm, som forhindrer udviklingen af ​​putrefaktive processer og dræber skadelige bakterier.

Kål bruges til at behandle mastopati, fregner, forstoppelse, fedme og andre sygdomme.

Når du vælger frø, skal du være opmærksom på, at der er sen-modne hvide kål sorter, der anvendes til surning og opbevaring, og tidlig modning til tidlig brug.
Mine foretrukne sorter af sen-moden kål er "Moscow Late 9", "F1 Mom", "F1 Box", "SB", "Glory". Denne kål er stor i kælderen og bruges til surning.

Fra de tidlige sorter af hvidkålssot "Rinda F1", "Kazachok F1", "Rinda F1", "June", "Transfer". Høst tidlig moden kål høstet i midten eller slutningen af ​​juli. Tidlig moden kål går til salater, stewing, tærter.

Plantning af kål

Kål så frøplanter. Og her opstår spørgsmålet, hvordan man vokser det? Mange kålplantager dør og skal købe færdige frøplanter.

Jeg forsøgte forskellige metoder til dyrkning af frøplanter, stoppet ved et drivhus. I midten af ​​april planter vi kål lige i drivhuset. Forbered klargangen til plantning.

Såkål frø i furer ca. 2-3 cm dyb. Efter landing, hæld vand. Det er meget bekvemt at holde vand i spande i drivhuset, det opvarmer, og du kan altid sprøjte plantene. Landing dækker ukryvnym materiale.

I løbet af dagen opvarmer drivhuset op, kondensatet flyder. Efter ca. en og en halv time under dækmaterialet dannes der et grønt tæppe af kålplanter. For stærke plantager anbefales at bruge gødning "Atlet".

Du kan plante kålplanter i hjemmet. For dette vil et købt eller eget land gøre, men sørg for at blive dampet (denne procedure dræber patogener og svampe, der kan skade planter).

Plantede frø i bakker, sprinklet oven på jorden. Til bedre spiring placeres bakken på et varmt sted, dækket af glas eller plast på toppen. Når de første skud optræder, placeres bakken på vinduet tættere på lyset.

Frøplanter er plantet i det åbne område i slutningen af ​​maj, når truslen om frost er gået.
Vælg et solrigt sted, kål kan ikke tolerere skyggen af ​​hegn, træer, forskellige bygninger på stedet. Enhver frugtbar jord, undtagen sand, anses for gunstig til dyrkning.

Til landing vælger det overskyet vejr, hvis det sker i solen, vil planterne falme og dø. Kålkanten til at grave op, tilsæt gødning, humus, aske.
Til plantning af kimplanter grave huller og plante en ad gangen, derefter vandet og dækket med et dækkende materiale eller skårflasker. Til plantning vælg stærke, sunde planter.

Kålpleje

Kål elsker vand, så vand det hver dag, hvis vejret er varmt, eller hver anden dag. I anden halvdel af sommeren begynder tunge regnskyl, er dette det mest gunstige vejr for vejkørsel.

Foder kål flere gange om året. Den første dressing udføres efter transplantation i åben grund, en uge senere. Den anden og efterfølgende 3 uger efter den første. Du kan bruge enhver flydende gødning, fx "tønde og fire spande" eller brug gødning fortyndet i vand ¼ (1 gødning, 4 timer vand).

Under væksten af ​​kål nødvendig ukrudt, løsner jorden omkring hovedet.
I anden halvdel af sommeren begynder kålbladene at vokse. De nederste blade er revet af, så kraften i planten går til hovedet. Disse blade bruges i mad, du kan tilberede dem suppe eller kål. Kaniner lever i mit land hus, de elsker kål blade, så vi kaster ikke noget ud.

I tidlige sorter af hvidkål er bladene mere ømme, æggene er ikke så store som de senere. For den bedste uddannelse af hovedet af kål, drys kålen "ovarie".

De vigtigste kål sygdomme omfatter: hvid rot, grå rot, fusarium vilje, kila, sort ben, slimy bacteriosis, rhizoctoniosis, pulverformige meldug.

Skadedyrene omfatter: hvidfisk, cruciferous loppe, kålmølle, medvedki, kålflyvning, wireworms (clickers), snegle, kålskål, bladlus.

Det er nødvendigt at inspicere kålblader hver aften, da der med ankomsten af ​​aftenen bliver skadedyr aktiveret, for eksempel snegle.

Du kan trække linjen langs hovedet og hænge hvide filler. Så vil kålene ikke sidde sommerfugle og lægge æg.

Høst tidlig moden kål høstet hele ved udgangen af ​​sommeren. Denne kål er ikke egnet til opbevaring, men den er blødere end sen modning. Varianter af sen-modningskål vokser til frost, og hun er ikke bange for selv små frost.

Skær kålen med en lang kniv, fjern omhyggeligt bladene til kålhovedet. Stænglerne i jorden skal graves og brændes.

Senest modningskål er forberedt til opbevaring til vinteren. Det er også saltet og syrnet. Sauerkraut er spist i form af salat, krydret med vegetabilsk olie og løg, kogt suppe.

Plantning af kål kan tage lidt tid, men du vil få vitaminer om sommeren og vinteren. Lær at passe på høsten. Dens dyrkede kål kan ikke sammenlignes med købet.

http://rastushka.ru/Kapusta_Belokochanaya.html

Alt om kål

Vildkål har været kendt i flere årtusinder f.Kr. Nu er der mere end et hundrede sorter af kål, og blandt dem er den mest almindelige kål. Et stort udvalg af sorter og former for kål, dets udbytte, god bevaring, modstandsdygtighed mod lave temperaturer og transportabilitet har bidraget til udbredt fordeling i alle klimazoner. Tidlig modning sorter er især populære: Nummer 1 Gribovskiy 147, Golden Hectar 1432, juni. Anlægget er let fugtighedsbevidst. Især øget behov for fugt i plantnings- og overskriftsperioden. Derfor på tidlige kilder er tidlig kål vandet 4-6 gange om året. Den optimale temperatur for planteudvikling er 15-18 ° C, men dens kolde modstand gør det muligt ikke at være bange for frost og frøplanter.

Kål elsker frugtbar, luftgennemtrængelig, fugtkrævende og medium jordbunden neutral jord. Forbruger en stor mængde næringsstoffer, og i perioden med vækst af bladene i første omgang nitrogen, og under dannelsen af ​​hovedet - fosfor og kalium. De bedste forstadier til kål er kartofler, agurker, løg, bælgfrugter, til mellem- og sene sorter - tomat, rødbeder, gulerødder. På jord med høj surhedsgrad og inficeret med Kiel kan kål dyrkes tidligst 3-5 år efter kålplanter (kål, radise, rogn, rutabaga).

Voksende kålplanter

Kål er hovedsagelig dyrket af kimplanter. For det første plantes kimplanter af tidlige og mid-tidlige sorter, så senere. Frøplanter af tidlige modnesorter er plantet omkring første halvdel af maj (afhængigt af modningen af ​​jorden). I alle tilfælde af plantning er det nødvendigt at observere følgende funktioner i agrotechnology. Liberalt vand og fodre plantene i 1-2 dage før prøveudtagning fra børnehaven. Underudviklede, svage, syge planter afvises. Dyp rodsystemet i en tyk cremet talker lavet af ler, vand og mullein. En sådan behandling af kimplanter sikrer plantens overlevelse. Samtidig med plantningen eller umiddelbart efter det skal der anvendes vanding, især hvis det plantes i varmt vejr (0,5-1 liter vand pr. Brønd pr. Plante). Afstande mellem rækker 60-70 cm, mellem planter - 25-40-50 cm (afhængig af sorten). I løbet af vækstsæsonen producerer 3-5 opløsning.

Kleberkål

For at forbedre udviklingen af ​​plantespidsens rodsystem, som ikke kun forbedrer rodnæringen, men giver dem stabilitet. Kål reagerer positivt på fodring. Deres antal og sammensætning er afhængige af tilførslen af ​​næringsstoffer i jorden, den vigtigste gødning, der anvendes, samt på planternes tilstand. Mineralgødning kan påføres både i tør form, når der løsnes mellem rækkerne og i form af løsninger. I den første dressing introduceres normalt 5-10 g ammoniumnitrat, 7-10 g superphosphat og 5-8 g kaliumchlorid pr. M2. I perioden med opstilling af et kålhoved anvendes en anden dressing: 5-10 g ammoniumnitrat, 10-15 g superphosphat og 5 g kaliumchlorid. Kun kaliumgødning - 10 g pr. 1 m2 tilsættes til den tredje øverste dressing.

Skadedyrsbekæmpelse

Det er nødvendigt at gennemføre rettidig skadedyrsbekæmpelse og sygdomsbekæmpelse. I perioden med masselukning af kålbladlus, kåltræer, kålmøller, kålmølleplanter sprøjtes med en 0,2% opløsning af chlorophos. Behandlinger udføres først, før der oprettes et hoved af kål. 20-30 dage før høsten stoppes brugen af ​​pesticider på kålplantager. Et simpelt og sikkert middel til at håndtere bladrevne larver - sprøjteplanter med en opløsning af superphosphat (100 g pr. 10 liter vand) blandet med kaliumchlorid (50 g) på tidspunktet for æglægning af æg med sommerfugle af hvidkål. Behandlingen gentages efter 2 uger (mod kålskind og kålbladlus). Samtidig omdannes plantekvælstof til proteiner, som larverne og bladlusene ikke er i stand til at absorbere. Som følge heraf dør de, og planterne fra sådan foliærfoder udvikler sig bedre og øger udbyttet. Det er også effektivt at anvende en biologisk metode til bekæmpelse af skadegørere, og behandlingen kan udføres uanset tidspunktet for høstningen.

Nyttige egenskaber af kål

Kålbladene indeholder flygtige antibiotika (phytoncider), der er skadelige for visse mikroorganismer, enzymer, proteiner, sukkerarter, aminosyrer (histidin, lysin, methionin osv.), Mineraler (kalium op til 375 mg%, calcium - 100 mg% 22 mg%, fosfor - 46 mg%, jern, kobber, zink, bor, iod), provitamin A, vitaminer B1 B2, B3, B6, B9, C, K, H, P, E, methylmethioninsulfonium, keton 750 steroidstruktur og antiraktisk virkning), tartronsyre. Tilstedeværelsen af ​​ascorbigen i kål (indol-relaterede former for vitamin C) gør det muligt for dette vitamin at fortsætte i et år uden at knuse bladene og forarbejde dem.

Det er blevet fastslået, at kåljuice på grund af tilstedeværelsen af ​​vitaminer har en anti-ulcer-virkning og fremmer ardannens ardannelse. Den er forberedt som følger: Kålbladene passeres 1-2 gange gennem en kødkværn, og papirmassen presses gennem gasbind. Den resulterende saft opbevares i 1-2 dage på et køligt sted, hvorefter det får en ubehagelig lugt. Tag saft til mavesår i en halv kop 3-4 gange om dagen. Behandlingsforløbet er omkring en måned. Juice har også en vanddrivende og afførende virkning, og surkål bruges til leversygdomme og kronisk forstoppelse (fiberkål forbedrer tarmens motoriske aktivitet). Med antiinflammatoriske egenskaber anvendes saften af ​​friskkål, fortyndet med vand, i form af skylninger og gnides i hovedbunden for skæl og hårtab.

Til kost og medicinske egenskaber er kål blandt grøntsager et af de første steder.

Rød og Blomkål

Nogle amatørgartnere forsøger at dyrke rødkål, som er meget rigere i provitamin A (caroten) og dobbelt så dårlig i fiber, hvilket giver en fordel i forhold til protein i kosten. Det adskiller sig i blåt-violet farve af blade. Hendes bedste karakterer: Stenhoved og tidlig Erfurt. Voksende og omsorg for rødkål er den samme som for hvidkål.

Gode ​​resultater blev opnået af gartnere og dyrkning af blomkål - en af ​​de mest værdifulde vegetabilske afgrøder i næringsværdi. Det har en høj smag, der let absorberes af kroppen, rigere end kålkurerende stoffer. For eksempel er der 2-3 gange mere C-vitamin i det, mere jern og calcium, kalium og fosfor.

Planten er krævende på jorden (rodsystemet er dårligt udviklet), gødning (kan lide godt fyldt jord og topdressing), vand og temperaturforhold (hoveder udvikler langsomt ved temperaturer under 10 ° C og over 20 ° C). Blomkål er plantet i kimplanterne i en afstand af 35-40 cm fra hinanden og 45-60 cm mellem rækker, hvert hul er fyldt med en blanding af humus eller en godt rotten kompost (halvliter krukke), ovn aske (en lukningsboks) og en knivspids mineral gødning (haven blanding). Vandet med en liter vand. To uger efter plantning er planten vandet rigeligt, og den næste dag laver man et underføde (pr. 1 m2 M. 6-8 g ammoniumnitrat og 3-4 g kaliumchlorid), spuds højt (hver anden uge) og løsner gangen.

http://siog.ru/153-vse-o-kapuste.html

kål

Blandt alle sorter af kål er den mest almindelige hvidkål.

Det tilhører den cruciferous familie, og på trods af at det er en toårig plante, blomstrer det i det første år.

De vigtigste egenskaber af hvidkål:

• Det er en koldt resistent plante, dets frø spire ved en temperatur på 5-6 ° C, og i frøplanter tolererer det frost til -7 ° C.
• Kålen er imidlertid følsom over for frost under spiring og i cotyledonfasen.
• Den mest optimale temperatur for albumens vækst er 15 ° C.
• Denne kål er meget krævende på jordens fugt og luft, så det kræver god vanding.
• Til dato er omkring 70 sorter af hvidkål blevet registreret
• Kål er opdelt i tidlig modning (modning i 90-120 dage), midt i sæsonen (120-150) og sen modning (150-180).
• Midtsæson og sen modning sorter kan bruges til opbevaring og frisk forbrug om vinteren og foråret, samt salt og surt.
• Tidlige modnesorter egnet til frisk forbrug.

Detaljer om dyrkning af hvidkål, pleje af det, sorter, høst til vinteren og opskrifter til lækre retter fra det, finder du i dette afsnit.

http://pro-kapustu.ru/belokochannaja/

Kål - egenskaber, sorter og vækstbetingelser

Hovedparten af ​​husstandens arealer er traditionelt optaget af kartofler, men der er en anden grøntsag, der ofte er til stede i vores haver - kål. Overvej hemmelighederne om dens popularitet og hvordan man får gode høstarter.

Hvad er brugen af ​​hvidkål?

Kål - en gammel plante, kom til os fra Atlanterhavet og Middelhavets kyster i Europa og Asien. I det gamle Rom var kål på borde af velhavende patricians som en dessert. Og nu er denne "udsøgte" mad blevet en integreret del af vores daglige mad. Hvad er grundlaget for konstant anerkendelse og laudatory odes til sådanne tilsyneladende almindelige grøntsager?

Først og fremmest er det frisk kål - det er et stort sæt vitaminer og sporstoffer, der kræves af menneskekroppen. Grøntsagerne indeholder provitamin A, vitaminerne K, C, PP, et kompleks af vitaminer B, samt et unikt vitamin U (med anti-ulcus virkning). Derudover bidrager tilstedeværelsen af ​​flygtig produktion, enzymer, mineralsalte, svovl, fosfor og en stor mængde fiber i kål til forbedring af tarmaktiviteten og udvikling af gavnlig mikroflora.

Ved regelmæssig brug af kål fjernes overskydende kolesterol fra kroppen, hvilket forhindrer eller reducerer udviklingen af ​​aterosklerose. På grund af det faktum, at kalorieindholdet i hvidkål er lavt, og der er mange måder at lave mad på, er det ofte inkluderet i sammensætningen af ​​kostmåltider og anbefales til fedme. Bladene bruges til behandling af gigt, nogle hudsygdomme og ikke-helbredende sår, der anvendes som absorberbare kompresser.

Den indlysende brug af hvidkål gør dig til at tænke på at inkludere det i den daglige menu. Og hvis du selv har vokset denne grøntsag, og korrekt bevaret den, så vil du kunne give din familie et miljøvenligt og sundt produkt for hele året.

Hvidkål - valg af sort

Som det siger siger: "Hvad du så, du høster." Dette gælder også for dyrkning af kål, fordi det er netop de rigtigt udvalgte sorter, der giver mulighed for at få gode udbytter, der begynder i juni og op til frosten. Når du køber frø, skal du ikke glemme vejrets egenskaber i din region, temperaturindikatorer, nedbør og jordtype på stedet.

De grundlæggende betingelser for at opnå en god høst er ikke særlig vanskelige, du skal bare huske at:

• Dette er en fugtighedsbevidst kultur. På et hoved af kål har du brug for en tønde vand. Husk det, når du vælger et sted under sengene, men overdriv det ikke. Faktisk kan et overskud af fugt, især hvis det ledsages af et fald i temperaturen, føre til udviklingen af ​​sygdommen i det "sorte ben" og plantens død.
• Dette er en koldt resistent grøntsag. For frøudsprøjtning er 5-7 grader nok, men da udløbene vokser og udvikler sig, er den gennemsnitlige dagtemperatur påkrævet højere. Den mest gunstige for vækst og dannelsen af ​​et hoved af kål er fra 15 til 18 grader, afhængigt af sorten.
• Det er følsomt for jordens egenskaber. På frugtbare jordarter er det muligt at få en mærkbart større og bedre afgrøde. Før plantning er det nødvendigt at kontrollere jordprøvens reaktion - jo højere er surheden, jo større er sandsynligheden for sygdommens udvikling af kølen.
• Denne plante er en lang dag. Denne egenskab af hvidkål hjælper med at dyrke planter i nord hurtigere end i de sydlige regioner. Dette skal tages i betragtning ved såning af frø - når den nordlige lysbund af en plante med 4 blade er opnået i tre til fire uger, i syd tager det næsten to måneder.

Varianter af hvidkål er opdelt efter modningstiden: tidlig, midten og sen.

Kål hurtig modning er designet til tidlig høst og frisk forbrug. Så hvis du planter stærke, krydrede frøplanter i april, så kan du under gunstige vejrforhold behandle din familie med en saftig, sprød salat af unge grøntsager allerede i juni. Husk at denne haveafgrøde ikke er bange for at sænke temperaturen, så du kan ikke være bange for at vende springfrost. Og selvom de små stikkontakter lidt fryser, vil de helt sikkert bevæge sig væk, det vigtigste er, at dette skal ske gradvist. For at gøre dette har du brug for en lille priteny forkælet frostlanding, så solens stråler ikke brænder dem. På grund af den korte modningstid er kål af tidlig kvalitet let plantet som komprimator på senge med andre grøntsager - agurker, spinat, grønne, ærter, bønner og sene sorter. De mest populære sorter og hybrider af tidlig kultur: F1 Express, juni, Dune, Zarya, Early Maturing VIR, Golden Hector osv.

Mellemsæsonkål er oftere plantet til sommerbrug. Høje smagsegenskaber af denne sort giver mange muligheder for brug - til friske sommersalater til madlavning og i hjemmelavede præparater til vinteren. (Gabriel F1, Brigadier, Aggressor, Table, Glory 1305 og andre.)

Senkål til at danne et hoved af kål og god aldring tager fra 120 til 150 dage fra fremkomsten af ​​skud. Højafgrødeudbytter, tætte, elastiske hoveder, god "holdbarhed" ved opbevaring af friske råvarer giver popularitet til sorter af sen modning. Brug disse grøntsager til vinterforbrug i enhver form. Afhængigt af kendetegnene ved sorten og personlige præferencer anvendes sidstnævnte til stegning, stødning eller forbrug af frisk. Og vigtigst er det perfekt til fremstilling af surkål - en uændret tilføjelse til enhver vintermiddag.

Fra frø til høst

For frøplanter sås tidlige kålfrø fra første halvdel af marts til midten af ​​april (afhængigt af regionen). Til forebyggelse af sygdomme anbefales det at lægge lime-fluff og træaske i jorden på forhånd og under vanding for at sikre, at jorden ikke er for våd. Den anvendte mulch giver den bedste luftudveksling i jorden og forhindrer det i at syrne. Den første fodring af kimplanter udføres i fase af udseendet af den anden ægte folder og anvendes til dette formål en opløsning af urinstof og mullein. Man skal være opmærksom på dette, især med hensyn til den mest koncentrerede økologiske godkendelse - fuglefiltre.

For bedre frøplante eller hvis vejret ikke tillader plantning af overgroede planter i åben jord, kan du vælge. Til dette formål er jorden rig på kompost og humus, og efter transplantation er planterne godt vandede og skygget fra direkte sollys. Nogle gange er det nødvendigt at træffe foranstaltninger mod forekomsten af ​​cruciferous loppe, og hvis brugen af ​​kemikalier er uacceptabel, kan du bruge en helt pålidelig "gammeldags" metode - dusting planter med træaske blandet med jord rød peber.

Den frøplante er klar til plantning i åben jord i fasen af ​​4-5 ægte blade. For at gøre dette skal du tildele ikke-barberede, godt befrugtede områder fra efteråret. Kål er plantet i rækker med et interval på 60-70 cm, mens afstanden mellem planter er tilbage til tidlige sorter op til 40 cm, og for senere sorter - ikke mindre end 60 cm. På aftanken af ​​afstigningen bliver planterne generøst vandet med rent vand om morgenen og aftenen, før arbejdet begynder. Jordbunden så fugtig er taget ud som en klump, og tynde rødder bryder ikke. Planten er begravet til det første ægte blad, hældt i hullet og strøet med jorden.

Jorden under plantning af ukrudt regelmæssigt, forhindre væksten af ​​ukrudt og løsne. Sidste år gør sommeren os ikke godt med kraftig nedbør, så kulturen har ofte behov for yderligere vanding, ca. 6-8 liter vand for hver plante to gange om ugen.

Husk! hvordan rettidig vanding er vigtig for kål. Og det vigtigste i dette er ikke at gå glip af overskriften, når planten kræver en høj jordfugtighed, op til 50 cm i dybden.

To eller tre uger efter plantningen er afgrøden fyldt op, især hvis jorden ikke er blevet befrugtet på forhånd. For at gøre dette skal du bruge opløsninger af organisk gødning, en infusion af grønt græs og aske.

Ung, frisk er en delikatesse for mange indbyggere på dit websted. Men du ønsker ikke at forgifte din have med kemikalier og giftstoffer, så du kan bruge miljøbeskyttelsesforanstaltninger i kampen for høsten.

Tip! Effektiv beskyttelse af grøntsager fra flyvende og krybende skadedyr er kendt for os haveplanter. For at gøre dette er det nødvendigt at plante sårets omkreds og mellem planter sådanne blomster som morgenfruer, nasturtium, salte urtesartede eller malurt. Et sådant kvarter vil ikke blot skræmme de skadelige insekter fra din kål, men også dekorere plottet.

Ud over den cruciferous fly, et kål tæppe og en kål scoop gøre raids på kål. Deres larver vises på bunden af ​​bladet og begynder at spise det hurtigt. Sprøjtning af en vandig opløsning af træaske med flydende sæbe hjælper med at slippe af med disse uønskede gæster. For at forberede opløsningen, tag 2 kopper aske + en spiseskefuld sæbe pr buket vand. Også til sprøjtning kan du bruge infusionen af ​​hvidløg, appelsinskræller eller drys dem med tørret og hakket grøn tobak.

Ofte om morgenen forekommer det at komme på kål senge af snegle og snegle, som ødelægger plantens øvre blade og kan tages inde (især når der dannes et kålhoved). Den sædvanlige æggeskal anses for at være den mest effektive metode til kamp. Det er nok at drysse den rundt om buskens bund og skarpe kanter på skallerne tillader ikke svælget at "rejse" langs sengene.

Rengøring af tidlige og mellemstore sorter udføres som de modnes. Senere sorter høstes i slutningen af ​​oktober, undertiden efter den første frost. Hoveder rengøres fra de øverste forkælede blade og opbevares i kælderen.

Dette er en ret uhøjtidelig afgrøde, og dens dyrkning er mulig selv for en uerfaren gartner. Overholdelse af enkle regler hjælper dig uden særlige økonomiske omkostninger for at give din familie sunde, sunde og lækre grøntsager!

http://grounde.ru/sorta-kapusty-belokochannoj.html

Hvordan man dyrker hvidkål i åben grund

Kål er plantet siden oldtiden, dets historie begyndte fra det gamle Egypten. I dag dyrkes mange typer kål, men plantning af hvidkål er obligatorisk for alle sommerboere. Opdrættere bragte mange sorter, der er resistente over for sygdom, er karakteriseret ved lang opbevaring og store mængder vitaminer.

Hvidkål vokser i mange regioner i vores land. Det koger varme retter, friske salater, blanke til vinteren. Voks kål fra kimplanter. I dag vil vi fortælle, hvordan du plante og dyrke en god afgrøde af hvidkål på dit plot.

Beskrivelse og karakteristika af hvidkål

Hvidkål tilhører de toårige planter. I det første år danner en bladkultur med en glat overflade et hoved. Kål modning afhænger af sorten, i gennemsnit tager aldring 1,5-2,5 måneder.

I det andet år blomstrer planten, hvilket resulterer i en frugt inde som er runde frø. Hvidkål er bestøvet af bier og andre insekter. Denne art krydser let med brusselspirer, løvfiskkål.

Hvidkål dyrkes i alle lande med tempereret klima. Den er modstandsdygtig over for kold snaps, giver høje udbytter, tåler transport over lange afstande, er velbevaret, er egnet til fremstilling af forskellige retter og konservering.

Hvidkål kan være af tidlig sort (55-60 dage) fra plantning af kimplanter i jorden, midt i sæsonen (70-75 dage) og sen sort (165-180 dage). For eksempel varierer tidlige sorter i deres lille hovedstørrelse, men med et højt indhold af fordelagtige sporstoffer. Kål til langtidsopbevaring, oftest af sen sort, hovedets størrelse fra 2,5 kg til 5 kg. Der er også sorter, der er resistente mod revner og til en række sygdomme.

Hvornår at så frø til frøplanter

Tidlige kål sorter sorteret efter 15. februar. Landingen på det åbne område er lavet i maj. Kålhoveder modner i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli. Frø af midten af ​​sæsonen eller senkål er sået i slutningen af ​​marts. Og i maj eller begyndelsen af ​​juni plantes kimplanter af senkål på sengene. Høsten af ​​disse sorter af hvidkål modner fra september til oktober.

Voksende frøplanter

Frøpræparat. Før netværksfrøene skal de desinficeres. I tilfælde af, at frømaterialet er farvet pink eller grønt, er det ikke nødvendigt, da de allerede er blevet behandlet hos virksomheden. Frø er anbragt i osteklange og bundet i et bundt og derefter anbragt i en halv time i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Før plantning tørres kålfrø lidt ved stuetemperatur.

Jordbehandling. Til plantning af kålfrø egnet universal jord til grøntsager. For at slippe af med patogen mikroflora er jorden frosset. Derefter skal den ligge ved stuetemperatur i en uge, så de resterende mikroorganismer bliver mere aktive, så fryses den igen.

En anden metode til desinfektion brænder jorden i ovnen. Til dette anbringes jorden i et tyndt lag (5 cm) på en metalplade og anbringes i en forvarmet ovn (70 ° C) i 30 minutter. Hvis jorden er meget tør, bliver den fugtet før kalcinering.

Kapacitet. Kål kan dyrkes i kasser, kassetter, tørvepotter. I det første tilfælde skal du vælge.

I æskerne sås frø på en afstand af 2 cm, og indlejringsdybden er 1 cm. Derefter sprøjtes afgrøderne godt fra en pulsator og placeres på et køligt sted. Hvide kålfrø spire ved stuetemperatur, men med udseende af karakteristiske sløjfer må indikatorerne ikke overstige +10 grader. Som en "cool room" passer glaseret balkon, loggia eller drivhus i haven området.

Plantepleje

Light. Kål, som mange andre afgrøder, er følsom over for mangel på lys. For god udvikling skal planter have 12-15 timers dagslys. Hvis naturlig belysning ikke er nok, skal du sætte phytolamps. De har lamper over planterne på et niveau på 20-30 cm.

Vanding. Kålplanter er vandet rigeligt, men sjældent, da stillestående fugt kan fremkalde forskellige sygdomme.

Fodring. Den første dressing udføres med kompleks mineralsk gødning, når der er 5-6 blade per plante. Hvis plantene lider en plukning, så skal du vente en uge og derefter fodre planterne. Det er værd at huske, at gødning kun anvendes på fugtig jord.

Sværdkampe. Det er muligt at transplantere planter i adskilte kopper om nogle dage efter åbningen af ​​cotyledonbladene. Når de sidder, begraves frøplanterne til de cotyledonære blade. Den anden metode indebærer transplantation efter 5-7 blade vises, i dette tilfælde er hovedroten klemt lidt.

Hærdning. Ca. 10 dage før transplantation i det åbne jord er kålplanterne hærdet. Det er nødvendigt, at planterne lettere tilpasser sig naturlige forhold. Ventilatorerne eller vinduerne på balkonen åbner i 10-15 minutter, med hver efterfølgende dag øges tiden.

Transplantation i jorden

Optimalt, i efteråret grave en seng og anvende den på ikke-gødning. Det kan være kompost eller humus. For 1 m ² brug 1,5 spande af top dressing. Hullerne til plantning af tidlig kål er lavet i en afstand på 20 cm, og mellem rækker efterlader 35-45 cm. Sen og mellem modning plantes i en afstand på 35-45 cm, rækker placeres hver 60 cm.

Hvis jorden er dårlig, tilsættes 0,5 liter humus og et par store skjeer af træaske til hver brønd. Hulet skal være dybt, så roden ikke er bøjet. Anlægget lægges til bundblade. Efter plantningen er planterne godt vandede.

Open field maintenance

Vanding. Fugtgivende kålplantering er ikke ofte, fordi du ikke kan tillade stagnerende fugt. De første to uger efter transplantation er det nødvendigt at plante planterne to, tre gange om ugen. Derefter kan vanding reduceres til 1 gang om 14 dage. For at fugtigheden fordampes mindre intensivt, er kålen dækket af halm eller hø.

Løsning og hilling. Efter regn eller vanding skal jorden løsnes, og derefter spudkål. For at gøre dette skal du rake jorden til stammen af ​​en plante. Spudkål to gange om året. Første gang de gør det en uge efter plantningen af ​​kimplanter, anden gang efter 45 dage. Hilling fremmer dannelsen af ​​yderligere rødder, gennem hvilke planter kan få mere ernæring.

Fodring. Under vækstperioden fodres kålen med kvælstofgødning (ammoniumnitrat 4 g pr. 1 liter vand) og under dannelsen af ​​hovedet med kaliumchlorid og fosfor (superphosphat og kaliumchlorid). Disse to elementer er også til stede i komplekse topforbindelser som "Diammofoska", "Nitroammofoska", "Sulfoammophos". Hvis du fodrer dig, skal du overholde den dosering, der er angivet af producenten. To uger før høst er kål ikke fodret.

Egenskaber ved dyrkning af hvidkål i forstæderne

De fleste af forstæderne ligger på torvmarkerne. En sådan sur jord er ikke egnet til dyrkning af kål. For at reducere surhedsgraden, påføres dolomitmel på jorden i løbet af efteråret (ca. 100 g er nødvendig for 1 m²) eller hydratiseret kalk (1 kg for hundrede dele af jorden). Organiske gødninger anvendes også til sådanne jordarter i det tidlige forår.

Hvorfor ikke hovedet ud

Dette problem opstår i flere tilfælde:

1. Planter har ikke nok sollys (dårligt placeret have, tyk plantning);
2. Sur jord;
3. Manglende fugt under dannelsen af ​​en roset af blade;
4. Dårlig kvalitet frø (hvis der er en pollination med andre cruciferous planter).

sygdom

Sort plet. På kålen er der små pletter af brun eller grå med dødt væv. For at forhindre infektionens indtræden skal du anvende Bordeaux Fluid, Fundazol, Skor og Quadris.

Tørr rådne Manificeret i alle dele af planter i form af pletter med prikker. Til sprøjtning ved brug af lægemidlet "Topaz".

Hvid rådne. Langsigtet nedbør bidrager til sygdommen. På plantens blade virker blom og slim, efter et stykke tid bliver de berørte steder tætte. Nabohoveder kan se sunde ud, men en sådan afgrøde bliver ikke lagret. På det sted, hvor der var fokus på denne svampesygdom, er det umuligt at plante kål i 5 år.

Kila. Sygdommen opstår på sure jordbund samt som følge af konstant vanddampning. Infektion manifesteres af sæler eller vækst på roden af ​​planten. Kålen begynder at vokse dårligt, kålene udvikler sig ikke. Det er kun muligt at opdage sygdommen, hvis du graver hovedet med roden. Efter kølen på haven anbefales det ikke at dyrke kål i tre år.

Fusarium. Svampesygdomsporer, som bliver aktive i tørt varmt vejr. Når fusarium forlader planterne bliver gule og taber turgor. Inficerede planter brændes væk fra stedet, jorden behandles med kobbersulfat (5 g. Pr. 10 liter vand).

skadedyr

Kål er oftest angrebet af lopper. Små insekter af sort farve, bevæge sig ved spring, spise frøplanter og unge planter. For at forhindre sengen kan du lukke dækmaterialet. Disse insekter kan ikke lide hårde lugte, så plantning kan behandles i hvidløgs tinktur. Det er let at forberede det: twist hvidløgene i en kødkværn og tilsæt vand (1: 1), lad det stå på et mørkt sted i 1,5 uger. 20-30 ml tinktur er nok til en stor spand vand. Den samme løsning kan afvise bladlus og andre insekter.

Butterflykål er ikke farlig for fremtidens høst, men dets larver kan ødelægge landingen om et par dage. Bekæmpelse af skadedyr vil hjælpe sodavand. For 10 liter vand skal du bruge 5 store skeer sodavand og 2 spiseskefulde flydende sæbe, bland alle komponenter godt og behandle planterne.

At slippe af med snegle og snegle sæt ølfælder. Enhver øl vil passe, ikke engang frisk. Det hældes i ikke for dybe beholdere og arrangeres om aftenen omkring sengene. Om morgenen er alt, hvad der er tilbage, at smide de døde snegle.

http://sveklon.ru/kak-vyrashhivat-belokochannuyu

Kål - drottningen af ​​haven

Kære læsere, lad os tale i dag om den hvide kål. Dette er den rigtige dronning af haven, smuk og saftig, hun er velsmagende frisk og sur, den bruges i mange retter. Kål opbevares hele vinteren og glæder sig ikke blot med smag, men også meget sund.

Fra naturen tager kål fra jorden meget værdifulde, i det er der mange vitaminer (især C-vitamin) og mineraler. Derfor har folk længe brugt det ikke kun til mad, men også til behandling af forskellige sygdomme. I dag vil vi tale om, hvordan hvidkål er nyttig for vores krop.

Sammensætningen og kalorieindholdet i hvidkål

Sammensætningen af ​​denne grøntsag er rig og rig. Her er nogle vitaminer i hvidkål: A, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, K. Ifølge indholdet af ascorbinsyre er kål foran citron. Kun 200 g frisk kål om dagen vil sikre mængden af ​​vitamin C.

Interessant nok er i indholdet af surkål vitamin C indhold højere. Og kun når gæring i kål fremkommer probiotika - forbindelser, der genopretter tarmmikrofloraen.

Der er i denne grøntsag, og især vitamin U - stoffet er methionin, åben mere i 1942. Funktionen af ​​denne forbindelse er, at det bidrager til at helbrede erosioner, sår og læsioner i slimhinder og hud eksem.

Koolens mineralsammensætning er også imponerende: kalium, calcium, fosfor, magnesium, svovl, mangan, jern, zink, natrium, selen osv.

Derudover indeholder kål:

• organiske syrer;
• aminosyrer;
• flygtige;
• glucose;
• sukker;
• fiber.

I kål er der en masse organisk syre som tartronisk. Det tillader ikke kulhydrater at omdanne til fedtstoffer. Det alkaliserer også kroppen, stopper gæringen i maven, er god til fordøjelsen.

Hvidkål har en meget lille kalorieindhold. Når den indeholder frisk, indeholder den kun 27-28 kcal per 100 g. Den indeholder mest af alt kulhydrater - 4,7 g, og samtidig er proteiner - 1,8 og fedtstoffer 0,1 g

Hvidkål sundhedsmæssige fordele

Fordelene ved hvidkål i dets gavnlige virkninger på forskellige kropssystemer. Hvad kan man bemærke nyttige og medicinske egenskaber af kål? Blandt dens hovedvirkninger:

• et antiinflammatorisk;
• helbredelse;
• smertestillende medicin;
• rengøring;
• protivoskleroticheskim;
• slimløsende;
• antimikrobielle;
• antitumor.

C-vitamin er i sig selv og i form af en sammensat ascorbigen. Ascorbigen er stabil, ikke bange for varmebehandling, men den vigtigste kvalitet er, at den har en antitumor effekt.

Kålfytoncider bekæmper mikrober, såsom Staphylococcus aureus, tuberkulær bacillus osv.

Til mave og tarm

Brugen af ​​hvidkål til mave-tarmkanalen har længe været kendt. Allerede nævnt vitamin U eller methylmethionin sulfonium. Det bidrager til hurtig helbredelse af erosioner, sår, sår i slimhinden. Denne forbindelse gør det muligt at behandle mave og duodenale sår, colitis, gastritis.

På grund af fiberen er kål udelukket fra kosten under eksacerbation af mavesår. Men til behandling kan du bruge kåljuice.

Hvidkål hjælper med fordøjelsesforstyrrelser, normaliserer det, stimulerer træglene. Fiber frisk kål aktiverer tarmene og hjælper med at rense fra toksiner. Kål anbefales til forstoppelse og forskellige tarmsygdomme.

Med forhøjet kolesterol

Hvidkål er gavnlig for højt kolesteroltal. Kål-vitamin U er generelt gavnligt for stofskiftet, herunder fedtstofskifte. Denne forbindelse tillader ikke lipoproteiner eller kolesterolplaques at danne i karrene. Derfor kan kål anbefales som et middel til at forebygge aterosklerose.

slankende

Kål er nyttig til at tabe sig, ikke kun fordi det er lavt kalorieindhold. Cellulose hjælper med at rense kroppen, og tartronsyre tillader ikke kulhydrater at blive til fedtstoffer, det vil forhindre dannelsen af ​​fedtsyrer. Det er nyttigt at spise frisk eller surkål, fordi tartronsyre ødelægges ved varmebehandling. Nyttigt til vægttab og kåljuice. Det har en masse cholin, som normaliserer fedtets stofskifte i kroppen.

Til led og ben

Mange er opmærksomme på fordelene ved hvidkål til leddene. Kål er nyttig at spise med gigt. I grøntsagen er der ingen puriner, som kan provokere leddets sygdomme. Kål giver en smertestillende og antiinflammatorisk effekt. En simpel folkemedicin er at strække kålbladet og fastgøre det til det ømme led som komprimering.

Hvidkål indeholder vitamin K, som er meget nyttig til styrkelse af knogler.

Når hoste

Hvidkål har længe været brugt ved hoste. Kåljuice er nyttig til bronkitis og lungebetændelse. Det blødgør, giver eksponerende virkning.

Hoste hjælper med at overvinde kompressen fra kålbladet med honning. Mere detaljeret om alt jeg skrev på bloggen i artiklen Kålblad med hostehunning.

I hjertesygdomme, nyre, gallsten sygdom

Kål er nyttig at spise i sygdomme i hjertet og nyrerne. Dette er ikke et lægemiddel, men et supplement - kalium i kål vil hjælpe med at fjerne overskydende væske. Når kolelithiasiskål ikke tillader suget galdesyrer.

Til kvindernes sundhed

Hvad er nyttig kål til kvinder? Kål helbreder sår og lindrer betændelse. Det forhindrer også forekomsten af ​​tumorer. Alle disse egenskaber er nyttige til mastopati.

Kålbladene indeholder indolforbindelser. De forhindrer hormonet østrogen i at virke på brystkirtlerne. Det grønne kålblad er rig på folinsyre, hvor god blodcirkulation afhænger af en normal metabolisme, og som er så vigtig for kvinders sundhed.

Og lad os ikke glemme skønheden. Jeg inviterer dig til at læse min artikel Kål ansigtsmasker - enkelt og effektivt.

Til mænds sundhed

Der er fordele af hvidkål til mænd. Antitumor effekten af ​​kål vil reducere risikoen for prostatakræft. Vitamin B9 eller folinsyre i kål forbedrer sædproduktionen.

For ammende mødre og under graviditet

Kål er meget nyttig for fremtidige mødre, fordi den indeholder cellulose og et rigt vitamin- og mineralkompleks. Ascorbinsyre reducerer blodviskositeten. Under graviditeten, kan viskøs blod - et farligt symptom, føre til føtale frost. Kalium har en anti-ødem effekt, hvilket også er vigtigt under graviditeten. Og folinsyre i kål er uvurderlig for den normale udvikling af det ufødte barn. Kål spises med toxæmi, og surkål vil lindre kvalme.

Ved amning af et barn er der ofte en komplikation som laktostase, der skyldes mælkstagnation i mælkekanalerne. Kålblad med lactostase kan også betydeligt hjælpe.

Til børns sundhed

Hvidkål indeholder en masse vitamin C. Det vil styrke børns immunitet, beskytte mod sæsonforkølelse og influenza.

Børn behøver ikke at give en masse kål, dets fiber kan være svært for barnet at fordøje. Kål, herunder surkål, kan introduceres i børnenes kost fra 2-3 år gammel, men lidt efter lidt, og hvis barnet er sundt.

For børn er kål værdifuld i vitaminer og mineraler. For at få "ascorbinka" -raten for immunitet er det nok for et barn at give 150 g frisk eller 100 g surkål per dag.

Med lav surhed

Hvidkål vil hjælpe med lav surt indhold af mavesaft. Eller rettere vil kåljuice, som har en neutral syrebasebalance, hjælpe.

Jeg inviterer dig til at se en meget interessant video fra programmet "Om det vigtigste" om fordelene og farerne ved kål til vores helbred.

Harm og kontraindikationer af hvidkål

Fordelene og skaderne af hvidkål er naturligvis ikke det samme. Fordelene ved det mere, men du skal vide om de mulige farer. Skadelig at spise for meget kål, samt generelt skadelig for overeat. Et overskud af frisk kål i kroppen vil forårsage oppustethed, kvalme, flatulens og endda smerte. Dette vil virke fiber i store mængder. Dette skal huskes af dem, der besluttede at tabe sig på kålen. Spis ikke kål i store mængder og hver dag at sidde på "kål diæt."

Blandt kontraindikationerne til brugen af ​​hvidkål er følgende:

• forværring af mavesår og tarmsår (så kun kåljuice vil gøre, og du bør konsultere din læge);
• blødning i maven eller tarmene
• øget intestinal motilitet
• pancreatitis, enterocolitis.

Hvordan man vælger kål

De vigtigste udvælgelseskriterier for hvidkål er enkle. Hovedet skal være elastisk, det er let at kontrollere ved at klemme det. Kålbladene skal være naturlige lyse grønne. På de ydre blade bør ikke farves - gul, brun eller andet. På hovedet af kål bør ikke være buler, skader, skal kål ikke have nogen ubehagelige lugte. På den skårne kål skal der kun være hvid. Det anses for optimal, hvis et kålhoved vejer mindst 1 kg.

Hvidkål opbevares normalt i 5 måneder. Denne periode afhænger af typen af ​​grøntsag. Kålopbevaring huser den bedste temperatur 0 ˚C. Ved +4 C og derover begynder det at spire.

Kål er velkendt for os alle, det er uhøjtideligt, det vokser overalt og plejer konstant med friskhed og sin egen specielle smag. Vi kan altid bruge den hvide kåls gavnlige og helbredende egenskaber til vores helbred, fordi denne grøntsag er både behagelig og overkommelig.

Og for sjælen i dag, vil Chris Botti lyde med sangen Lisa. Jeg introducerede dig til en fantastisk trompeter. Hvor meget jeg lytter til ham, altid bare nydelse...

http://irinazaytseva.ru/belokochannaya-kapusta-carica-ogoroda.html

Alt om kål

Alt om kål - I dag ved vi mere end hundrede typer af kål. De er alle et lager af næringsstoffer. I madlavning anvendes kål og rå og gæret, stuvet og dåse og i kombination med forskellige grøntsager.

Kålen siden oldtiden er vokset op af den person i en køkkenhave og er næsten den mest krævede af grøntsagskulturer. Hun er elsket for muligheden for at have en tidlig høst, og sen-modnesorter er langvarige og i lang tid til bordet kan du have frisk kål, der fylder rationen med vitaminer.

Vores gartnere vokser hvidkål, rød, blomkål, kohlrabi, Bruxelles, Beijing, Savoy. Alle disse arter har mange sorter og hybrider, der varierer inden for dyrkning, hvad angår modning, farve og smag.

Den mest almindelige, måske kål. Det danner et afrundet hoved af hvid farve. Afhængigt af modningstiden for hvidkål er den opdelt i tidlig modning, midter modning og sen modning. Hoveder kommer i forskellige størrelser, og med passende pleje kan nogle sorter nå en masse på 16 kg.

Hvidkål

Planten er koldt resistent, tolererer lavere temperaturer til 3-4 grader. Det vokser godt og danner kun røde kålhoveder på uskyggede, veloplyste områder. Foretager tunge og loamy jord, godt krydret med humus. Før plantning er det meget vigtigt at tage hensyn til de tidligere kulturer, der voksede på dette område. De bedste forgængere er tomater, kartofler, bønner, agurker.

Lidt om kimplanter

Kål er bedst dyrket på en frøplante måde. Det anbefales at så frø til frøplanter på et tidspunkt, der ikke overstiger to måneder før de plantes i jorden. Sikkert, alt hvad du husker, havde vi, som på vindueskarme, vores bedsteforældre kålplanter i plastikkopper eller skåret plastflasker. I øjeblikket anvendes der specielle og vigtigst vigtige kassetter af høj kvalitet polystyren til dyrkning af kimplanter, takket være hvilke absolutte kimplanter i en sådan beholder er lige vidunderlige.

Efter spiring skal plantningerne være hærdet og vant til direkte sollys, så planterne ikke bliver brændt, når de plantes. Som regel er de bedste til plantning på stedet for permanent vækst for tidlige kål sorter i april-maj, sen-modnesorter - i begyndelsen af ​​juni.

Efter plantningen af ​​kimplanterne er jorden omkring vandet og opretholde en tilstrækkelig høj luftfugtighed, indtil planterne løber fuldstændigt. I fremtiden skal du regelmæssigt vand og fodergødning. Tidlige sorter skæres efter behov, mellemlang og sen - i et trin, men altid før frost.

http://dad-master.ru/351-vse-o-kapuste.html