Jordnødder, også kaldet "jordnødder", er en favorit delikatesse af mennesker i alle aldre. På grund af mætning af bioaktive stoffer er produktet yderst nyttigt. Høj proteinindhold tillader brug af jordnødder i kost af vegetarer og atleter.

Oftest bruges "jordnødder" som et hjerteligt snack, men produktet har mange nyttige egenskaber. Det sælges frisk og stegt, med salt, glasur, krydderier. Fra det forberede smør, kozinaki, sød pasta. Jordnøddesmør er populær i Amerika, og landmændene føder frugt til husdyrfoder. På verdensplan anvendes jordnødder til madlavning, kosmetik, lægemidler.

Beskrivelse af jordnødden og dens oprindelseshistorie

Det græske årlige hjemland er Sydamerika. I oldtiden lagde peruerne plantens frugter i graverne, så de døde kunne spise i efterlivet. Fra Sydamerika har planten spredt sig gennem Afrika, Asien og Nordamerika. I dag dyrkes det i Indien og andre asiatiske regioner med et varmt klima og høj luftfugtighed.

Den årlige tilhører legumes familien. I modsætning til hasselnødder, cashewnødder og andre nødder er jordnødder ikke et træ, men en bælgplante, der er beslægtet med ærter og bønner.

Frugten af ​​planten er dannet på en særlig måde. Efter bestøvning af gule blomster, der er forbundet i en børste, begynder pedicellen at strække sig og gradvist læner sig mod jorden. Når æggestokken når jorden, synker den ned i jorden, der dannes møtrikformede frø, dækket af en hård skal. High-yielding sorter giver dig mulighed for at samle mere end 40 bønner fra en plante.

Kemisk sammensætning, næringsværdi og kalorindhold i jordnødder

Når vi taler om, hvordan friske jordnødder er nyttige, bør vi nævne den kemiske sammensætnings rigdom. Mætning med vitaminer, mineralske elementer, bioaktive forbindelser tillader aktiv anvendelse af produktet til mad, medicinske og kosmetiske formål.

100 gram nødder indeholder:

Af vitaminerne er:

tocopherol (vitamin E);
ascorbinsyre (C);
thiamin (B₁);
niacin (B₃);
pantothensyre (B₅).

Af de tilstedeværende mineraler:

magnesium;
kalium;
phosphor;
jern;
natrium;
calcium;
zink.

Produktet er også en rig leverandør af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, aminosyrer, arginin og leucin.
Der er 550 kcal pr. 100 gram råprodukt, og tørrede jordnødder omfatter 600 kcal. Kaloriehøjde, nødder er ikke egnede til kost. Det glykæmiske indeks er 15 enheder.

Fordele for den menneskelige krop

Fordelene ved jordnødder er betydelige. Produktet fremskynder genopretningen i mange patologier, styrker immunsystemet, forbedrer følelsesstaten. Desuden er det helt harmløst, selv nyttige jordnødder er uraffinerede. Den tynde hud i en jordnød indeholder stoffer, som stimulerer immunsystemet.

Frisk produkt har følgende positive egenskaber:

• regulerer koncentrationen af ​​kolesterol i blodet
• forbedrer calciumabsorption
• fremmer væksten af ​​muskelfibre
• fremskynder regenerering af leverceller;
• genopretter nervevæv;
• forhindrer aldersrelaterede sygdomme
• reducerer sandsynligheden for kræftpatologier, hjertesygdomme og vaskulær system;
• nærer kroppen med energi
• renser kroppen af ​​skadelige akkumuleringer;
• styrker knoglevæv;
• normaliserer lipidmetabolisme
• forbedrer hjernefunktionen, styrker hukommelsen;
• hjælper med at klare depression, neurose, mental udmattelse, søvnløshed;
• fremskynder opsving fra alvorlige sygdomme;
• øger blodkoagulering
• mætter blodet med hæmoglobin på grund af den høje koncentration af jern i sammensætningen;
• stimulerer frigivelsen af ​​galde;
• forbedrer fordøjelseskanalen, har en svag effekt;
• hæmmer aldringsprocessen.

Råproduktet må ikke spises i overskud, 50 g pr. Dag er nok. Overdreven forbrug vil føre til overvægt og fordøjelse af fordøjelseskanalen. Du kan ikke spise friske nødder med åreknuder, øget blodkoagulering, følsomhed overfor allergier, da jordnødder er et stærkt allergen.

Ved stegning taber jordnøddebønner ikke deres gavnlige egenskaber. Plus, varmebehandling øger indholdet i produktet af polyphenoliske forbindelser, som har en stærk antioxidantegenskab. Brændte jordnødder opbevares længere, mindre modtagelige for meldug, har en mere behagelig smag. Den daglige sats for stegt delikatesse er 30 gram.

Med diabetes

Hvorvidt jordnødder er gode for diabetikere er absolut ikke muligt. Alt afhænger af det anvendte beløb. Når produktet anvendes moderat, er produktet ufarligt og reducerer endog koncentrationen af ​​kolesterol.

Fordele for kvindens krop

Jernmættede jordnødder forhindrer udviklingen af ​​anæmi i svære perioder.

Under graviditeten

Taler om det er muligt for gravide patienter jordnødder, observere læger tage hensyn til doseringen. Under graviditet er møtrikken ikke forbudt, men den daglige dosis skal være strengt begrænset for ikke at skade embryoet. Overeating kan forårsage fordøjelsesbesvær, diarré eller en allergisk reaktion.

For at jordnødder kun skal bringe fordele for gravide, skal de konsultere en læge om mængden af ​​tilladt produkt.

En ammende kvinde må ikke spise jordnødder. For babyer er jordnødder et stærkt allergen.

Fordelene ved jordnødder til mænd

Jordnødder giver forskellige fordele for mænd:

• normaliserer hormonbalancen
• stimulerer testosteronsyntese;
• forbedrer muskelfunktion
• eliminerer impotens, returnerer seksuel aktivitet til en mand.

For en person, der beskæftiger sig med bodybuilding eller styrke sport, skal jordnødder være vejen. Proteinkoncentrationen i peanutkerner er højere end i kød. Derfor omfatter bodybuilders og atleter nøtte i kosten for at fremskynde muskelopbygningen. Inkluderingen af ​​jordnøddesmør i sportsmenuen gør heller ikke skade.

Når du taber sig

Jordnødder - ikke-diætprodukt. Spiser dem fra hjertet, når slankekurken fejler. I dag, for ikke at skade figuren, kan du spise ikke mere end 15 nødder. Du kan erstatte nødder til kød i diætmenuen. Det er tilrådeligt at hjælpe dig med jordnødder om morgenen, når absorptionen af ​​næringsstoffer er den bedste.

Jordnøddesmør anvendes i stedet for nødder, men ikke sødt. 4 teskefulde om dagen er tilladt.

Jordnød skade på kroppen

Folk, der er tilbøjelige til allergi, bør tage højde for, at jordnødder er et allergenprodukt. Især allergiske mennesker bør ikke købe jordnødder i skallen. Rød hud, der dækker møtrikken, kan forårsage en stærk allergisk reaktion. Men selv hos raske mennesker kan jordnødder forårsage allergier, hvis de er af dårlig kvalitet: Aflatoxin, et giftigt stof, akkumuleres i de forkert opbevarede nødder.

Jordnøddebønner bør ikke indtages af mennesker, der har:

• trombose;
• åreknuder
• høj blodpropper
• forstyrrelse af fordøjelseskanalen (valnød - et irriterende produkt, der kan forværre sygdommen).

Brændte jordnødder med salt, selvom velsmagende, men det kan ikke kaldes et nyttigt produkt. Salt forårsager hævelse, og i olie dannes kræftfremkaldende stoffer under stegning - ekstremt skadelige stoffer.

Madlavning metoder

Sådan steges jordnødder i en pande

Jordnødder kan lægges lækkert på flere måder. Den nemmeste madlavning er pande stegning. Vaskede og tørrede nødder hældes i en opvarmet stegepande, stegt med kontinuerlig omrøring over lav varme. Når kernerne er tørre, tilsættes en lille brand. Klarne nødder begynder at pope, deres skind mørkere. For at variere smagen af ​​produktet kan du tilføje salt eller krydderier under stegning.

Sådan steges i ovnen

Du kan stege jordnødder i ovnen. Ovnen opvarmes til 180 ° C. Vaskede og tørrede kerner lægges på et bageplade, der er dækket af bagepapir. Nødder med skinker er efterladt i ovnen i 25 minutter, uden skaller - i 15 minutter.

Madlavning i mikrobølgeovnen

Hvis du har en mikrobølgeovn, kan du lave jordnødder i den. Nødder lagt på en tallerken, dækket med låg, sat i ovnen. Mikrobølgeovnen er indstillet til maksimal effekt. Produktet fremstilles 5-7 minutter, og varigheden af ​​tilberedningen bestemmes af ovnen. I midten af ​​tilberedningen er det ønskeligt at afbryde processen og blande møtrikkerne.

Butikkerne sælger jordnødder til enhver smag: salt, sød, aromatiseret. Du kan finde unpeeled og blancheret (rengøres og behandles med varm luft) jordnødder. Men for at være sikker på kvaliteten af ​​butiksproduktet er det umuligt, hvis der er en mulighed, er det bedre at forberede en delikatesse alene. Der er mange opskrifter til at lave sød peanut dessert.

Den nemmeste opskrift er jordnødder i sukker. For et glas nødder skal du tage 0,5 kopper sukker og en kvart kop vand. Nødder med skind er stegt på lav varme under omrøring. Sukker hældte vand, rør. Når nukleolerne begynder at knække, hældes sukkeropløsningen i panden. Omrør, omrør, indtil vandet fordamper. Når vandet fordampes, bliver møtrikkerne dækket af sukkerskorpen.

Opbevar produktet på et tørt, mørkt og køligt sted. Holdbarhed - op til et år (ristede jordnødder er højere end rå). Hvis nødderne er blevet rancide, er deres udløbsdato udløbet. Du kan ikke bruge dem.

Relateret video: Fordelene ved jordnødder til menneskekroppen

http://superpolezno.com/arahis-polza-i-vred-dlya-organizma/.html

Hvad er nyttige jordnødder

Jordnødde, for hvilken jordnødden er fast, er en herbaceous plante af legume familien. Æggestokken er dannet på stilkene, men når frøene vokser, skråner pistolen ned og griser ind i jorden, hvor frugterne modner. Møtrikken er forpligtet af sit navn til et web-lignende mønster på skallen, "arahna" på græsk, lyder som "edderkop".

Frø af jordnødder, som frugterne af andre planter af denne familie (ærter, bønner, kikærter, linser), er rige på protein, vitaminer og sporstoffer. Derfor er næringsrige nødder længe blevet spist som en godbid og bruges også til fremstilling af smør. I dag vil vi tale om, hvad en jordnød er vidunderlig om, hvad er dens fordelagtige egenskaber og kontraindikationer.

Jordnødder - 8 nyttige egenskaber

Forebyggelse af kardiovaskulær sygdom

At spise jordnødder hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, som tjener som forebyggelse af vaskulær blokering og forekomst af hjertesygdomme. Antioxidant resveratrol indeholdt i nødder reducerer risikoen for stenokardi, hjerteanfald og slagtilfælde ved at stimulere kroppen til at producere nitrogenoxid. Tilstedeværelsen af ​​små mængder jordnødder i den daglige kost hjælper med at undgå aldersrelateret udslettelse af hjernefunktioner for at forhindre Alzheimers sygdom.

Nyttige egenskaber af ristede jordnødder

Jordnødder er berømte for deres høje indhold af antioxidanter, som neutraliserer aktiviteten af ​​frie radikaler, der er farlige for kroppen. Medicinske undersøgelser har vist, at antioxidantaktiviteten stiger med varmebehandling af frø. For eksempel øges indholdet af biokanin, og tilstedeværelsen af ​​genistein i stegt frugt øges fire gange. Derfor anbefales det at bruge ristede nødder for at forhindre mange sygdomme, herunder tumorprocesser.

De gode egenskaber ved jordnødder til mænd

Jordnødder er en fremragende kilde til protein, mineraler (kalium, mangan, kobber, calcium, magnesium, jern, selen, zink) og vitaminer (niacin, riboflavin, thiamin, vitamin B6, vitamin B9, pantothensyre osv.), Som øger kroppens energi, bidrage til at opbygge muskler, forbedre seksuel funktion og generelle præstationer hos mænd.

Forebyggelse af mave og tarmkræft

Den høje koncentration af polyphenoliske antioxidanter i jordnødder, herunder p-coumarsyre, giver dette produkt evnen til at reducere risikoen for tumortumorer i maven ved at reducere produktionen af ​​kræftfremkaldende nitroaminer. Spise peanuts reducerer også chancerne for tyktarmskræft betydeligt. Kliniske forsøg har vist, at indtagelsen af ​​to spiseskefulde jordnøddesmør i menuen to gange om ugen reducerer risikoen for tyktarmskræft hos kvinder til 58% og hos mænd med 27%. Olieindtag i samme dosering stimulerer rensning af galdeblæren og forhindrer dannelsen af ​​sten.

Forebyggelse af diabetes og vægtforøgelse

Mangan indeholdt i jordnødder hjælper kroppen med absorption af calcium, fedtstoffer og kulhydrater, stimulerer stofskiftet, regulerer blodsukkerniveauet. Disse egenskaber ved produktet vil undgå diabetes og forebygge fedme. Det bemærkes, at folk, der to gange om ugen omfatter jordnøddesmør sandwich i deres kost lider af overvægt og glucosesprøjt i kroppen meget sjældnere.

De gode egenskaber ved jordnødder til kvinder

Brugen af ​​folsyreholdige nødder inden graviditeten og i de tidlige stadier af svangerskabet reducerer risikoen for, at barnet får alvorlige neuralrørsdefekter (op til 70%) væsentligt. Derudover stimulerer tryptophan i jordnødder produktionen af ​​serotonin i kroppen, hvilket hjælper kvinder med at undgå depression i postpartumperioden.

Nyttige og skadelige egenskaber ved jordnødder til hudens sundhed

De antiinflammatoriske egenskaber ved jordnødder forhindrer forekomsten af ​​hudsygdomme som psoriasis og eksem. Fedtsyrer, der findes i jordnødder, reducerer puffiness og rødme. E-vitamin, zink og magnesium indeholdt i nødder vil gøre huden ren og glødende, vil forhindre væksten af ​​bakterier, der forårsager acne. Vegetabilske proteiner stimulerer regenerering af epidermale celler. Fedtsyrer er aktivt bekæmpe aldring af huden, udjævning fine linjer og dybe rynker.

Ved spisning af jordnødder er kroppen renset for toksiner, hvilket har en positiv virkning på huden. Magnesium giver blod til væv, mætter dem med ilt. E-vitamin beskytter celler mod oxidativ stress, udglatter virkningerne af de skadelige virkninger af ultraviolette stråler. Jordnødder er også rige på C-vitamin, hvilket bidrager til produktionen af ​​kollagen, hvilket giver huden fasthed og elasticitet. Indeholdt i nødder heler beta-caroten sår og ridser. Omega-3 syre forhindrer tørhed og skrælning, udseendet af acne, reducerer risikoen for udvikling af hudkræft i hudplasmceller.

For at sikre en god tilstand af huden, ud over at spise nødder, kan du bruge jordnøddesmør til ansigt og kropspleje. Før du bruger dette værktøj i form af masker, skal du sørge for, at du ikke har en individuel intolerance over komponenterne i produktet. Ellers kan resultatet være det modsatte på grund af forekomsten af ​​allergiske reaktioner.

Fordelene ved jordnødder til hår

Jordnødde indeholder et kompleks af næringsstoffer, der kan sikre et sundt hår. Det høje niveau af omega-3 fedtsyrer forbedrer tilstanden af ​​hovedbunden og hårsækkene. E-vitamin, der fodrer rødderne, forhindrer skrøbelighed og svaghed i håret. Aminosyre larginin forbedrer blodcirkulationen i huden, hvilket forhindrer hårtab, sikrer hårets glans, elasticitet og attraktivt udseende.

Jordnødder - kontraindikationer

Med de utvivlsomme fordele ved jordnødder til kroppen, skal du huske, at disse nødder har høje allergene egenskaber. Derfor skal du sørge for, at der ikke er nogen individuel intolerance over for denne type produkt, før du indtaster lækre frø i din kost. Der er tilfælde, hvor man spiser små mængder nødder medførte alvorlige konsekvenser og endda anafylaktisk chok. Det samme gælder for jordnøddesmør.

Når du køber unpeeled nødder på markedet eller i en butik, skal du være opmærksom på kvaliteten af ​​produktet. Hvis der opbevares ukorrekt under skallen, er aspergillus svamp farlig for menneskekroppen. Hvis et stof, der ligner en røg med en grå, grøn eller hvidlig skygge frigives, når skallen er revnet, er dette et tydeligt tegn på, at nødderne er inficeret med en svampesygdom. Spis ikke forkælet produkt. Svampesporer kan ikke ødelægges selv ved langvarig varmebehandling.

Anbefales ikke at blive involveret i jordnødder til personer, der er overvægtige. Calorie nødder kan kun forværre situationen. En daglig portion uden sundhedsskader bør ikke overstige 15-20 stykker ristede usaltede frø.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/arahis

Jordnødder - god og skade, kalorieindhold

Jordnødde, ellers kaldet jordnødder, er en af ​​de mest populære repræsentanter for bælgfrugter. Jordnødens ekstraordinære fordel er, at den er fuld af alle slags næringsstoffer. Jordnødder nyder snacking med både kødædende og vegetarer.

Jordnødde Kalorier

Selvom listen over nyttige kvaliteter af jordnødder er ret omfattende, bør man tage højde for det høje kalorindhold i dette produkt (kalorisk indhold af jordnødder - 548 kcal per 100 g). I dette lys bør jordnødder ikke misbruges selv af en sund person med normal kropsvægt, endsige dem, der oplever problemer med at være overvægtige?

Kemisk sammensætning

I jordnødder indeholder et helt sæt vitaminer - A, gruppe B, D, E, PP. Derudover er de ekstraordinære fordele ved jordnødder indikeret ved tilstedeværelsen af ​​unikke aminosyrer og vegetabilske fedtstoffer i det, især flerumættede lyonol- og folsyre, biotin og andre organiske stoffer. Mere end en tredjedel af jordnødder er lavet af protein og mere end halvdelen fra vegetabilske fedtstoffer, men overraskende er kolesterol fraværende i jordnødder.

Fordele og skade på jordnødder

Nyttige egenskaber

At spise jordnødder fører til at opretholde et optimalt niveau af sukker i blodbanen. Af denne grund er jordnødder i små mængder nyttige til patienter med forskellige former for diabetes. En anden jordnødde er nyttigt indhold af magnesiumforbindelser, normalisering af blodtryk og metaboliske processer i kroppen som helhed. Ifølge resultaterne af adskillige undersøgelser reducerer brugen af ​​jordnød i rimelige mængder risikoen for hjerteanfald og andre kardiovaskulære sygdomme. For denne nyttige kvalitet af jordnødder er ansvarlige naturlige enumættede fedtstoffer.

Sammen med anden brug af jordnødder hjælper med at styrke det menneskelige immunsystem. At spise jordnødder hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner og lethed forårsaget af hverdagens stress. Jordnødder er yderst nyttige til bekæmpelse af depressive tilstande, fordi den indeholder den naturlige aminosyre tryptophan, hvorfra serotonin syntetiseres i kroppen, et særligt hormon, der hæver humør og eliminerer depression og fobier.

Ofte kun ved at øge mængden af ​​serotonin kan en person komme ud af den værste depression og slippe af med den mest stabile fobi. Og alt dette uden langvarig medicinsk behandling, kun ved at tage jordnødder. Desuden er den objektive fordel ved jordnødder indholdet af niacin i det - vitamin B3, der er nødvendigt for at sikre hjernens normale funktion, forbedre hukommelse og koncentrationsevne. Regelmæssigt at spise jordnødder løser en person mere effektivt de daglige opgaver, der opstår før ham.

Jordnødder indeholder en af ​​de mest effektive antioxidanter - phytosteroler. I deres tilstedeværelse sænker væksten af ​​maligne tumorer og stopper gradvist. Dette er en anden kendsgerning til fordel for jordnødder og produkter baseret på den. Regelmæssigt forbrug af jordnødder i små mængder forhindrer for eksempel tarmkræft. Dette skyldes imidlertid ikke kun phytosteroler, men også naturlige fibre, hvorfra kerne af jordnødde består.

Af samme grund forhindrer brugen af ​​jordnødder forekomsten af ​​galdesygdom, forbedrer fordøjelsen generelt, aktiverer udskillelsen af ​​toksiner og andre skadelige stoffer. Jordnødder er beriget med jern, som direkte forbedrer blodkvaliteten, især øger antallet af røde blodlegemer.

Eksperter mener med rette, at når man spiser peanuts, bliver folk slippe af med infertilitet, og lige så mænd og kvinder, da jordnødder er nyttige i deres evne til at forbedre hormonbalancen i menneskekroppen. Og for eksempel, folinsyre - den vigtigste rigdom af en jordnødde - reducerer sandsynligheden for medfødte abnormiteter i fosteret.

Jordnøddehår

Med alle de gode egenskaber ved jordnødder, bør man konstant huske på, at rå jordnødder er i stand til at fremkalde fordøjelsesforstyrrelser. Det er også nødvendigt at tage hensyn til den kendsgerning, at fordelene ved jordnødder svækkes af de allergeniske egenskaber i kernens hud. For at reducere denne effekt skal jordnødder behandles termisk - steg for eksempel. Efter ristning separeres skrællen let fra kernerne. Men selv under disse forhold kan folk, der lider af arthrose, gigt, gigt og andre sygdomme i leddene mærke skade på jordnødder.

Og selvfølgelig skal du huske at jordnødder er nyttige, så længe de er lagret korrekt. Korrekt opbevaring forudsætter møtrikker i lave, muligvis nul, fugtighedsforhold. I dette tilfælde vil en giftig skimmel aldrig blive vist på overfladen af ​​møtrikkerne.

Og den sidste. Hvis du beslutter dig selv for at prøve de medicinske egenskaber ved jordnødder, skal du i alle tilfælde konsultere din læge.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/530-polza-arahisa.html

Fordele og skade på jordnødder

Jordnødde eller jordnødde er ikke kun en delikatesse, men også den rigeste kilde til forskellige vitaminer og mineraler, så du kan holde din krop sund og opmærksom. Valnød er også et produkt til forebyggelse af mange sygdomme. Overvej hemmeligheden og populariteten af ​​denne plante.

Jordnødde er en græsplæne årlig plante af legume familien. Det kommer fra Brasilien, elsker varmt, ikke for våde steder. Vildnød vokser i tropiske og subtropiske breddegrader. I store mængder dyrkes planten i USA, Sydamerika, Sydafrika og Kaukasus.

Nyttige egenskaber

Jordnødde - et lagerhus af nyttige stoffer af vegetabilsk oprindelse, som er nødvendige for en let funktion af kroppen.

Fremhæv de vigtigste værdifulde kvaliteter af jordnødder:

• En høj mængde magnesium stabiliserer blodtrykket og genopretter metabolismen, mens monoumættede fedtstoffer understøtter hjerte og blodkarens funktion. Resveratrol - en af ​​antioxidanterne - reducerer risikoen for hjertesygdomme og blodkar
• Nikotinsyre, som er en del af møtrikken, hjælper med at opretholde et lyst sind og en solid hukommelse. Dagligt indtag af jordnødder er en forebyggende foranstaltning i begyndelsen af ​​Alzheimers sygdom;
• aminosyre tryptophan (lykkehormon) er en velkendt kæmper mod depression og deprimerede tilstande;
• Polyfenoliske antioxidanter beskytter maven mod dårlige svulster på grund af nedsat produktion af kræftfremkaldende stoffer;

Ved du det? Kliniske undersøgelser har vist, at der tages to spiseskefulde jordnøddesmør to gange om ugen, reducerer risikoen for tyktarmskræft hos kvinder med 58% og hos mænd med 27%.

• møtrikolie er et godt koleretisk middel og forhindrer dermed udviklingen af ​​kolelithiasis. Det forbedrer også funktionen af ​​maven, fjerner toksiner og slagger fra kroppen;
• Mangan til stede i jordnøddesammensætningen hjælper den gode absorption af calcium, fedt og kulhydrater. Det regulerer også blodsukker, hvilket reducerer udviklingen af ​​diabetes og fedme, det er nok at spise en jordnøddesmør sandwich flere gange om ugen;
• magnesium styrker knogler og muskler og fjerner produkter af forgiftning;
• for den kvindelige krop hjælper jernet inde i nødderne med at opretholde hæmoglobinniveauet i blodet. Modtagelse af en jordnød normaliserer også en hormonel baggrund;
• Folinsyre hjælper med at undgå udviklingen af ​​abnormiteter i fosteret under graviditeten. Men på grund af det faktum, at allergiske reaktioner kan forekomme, skal forbruget af nødder strengt måles: højst 30 g pr. Dag fordelt på flere portioner. Jordnødder skal ristes, og den røde hud på den skal fjernes - så er dens allergiske egenskaber minimeret. Disse samme krav skal overholdes under amning. At spise en møtrik er ikke nødvendig som en separat skål, men som et additiv til salater, desserter og korn;
• for den mandlige krop er fordelene ved frugt uvurderlig med hensyn til genoprettelse af hormonniveauer, da selen, som er til stede i sammensætningen, øger produktionen af ​​testosteron, et mandligt hormon. Kalium påvirker musklerne, herunder hjertet, understøtter blodkar i en tone. Den daglige sats for denne komponent er 3 g, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdom efter 40 år;
• For et voksende barns krop er tilstedeværelsen af ​​calcium og fosfor i møtrikken de vigtigste indikatorer for den daglige tilstedeværelse af jordnødder i et barns kost. Vitamin D hjælper til forebyggelse af rickets hos babyer. Begynd at gå ind i kosten skal være fra 1 møtrik, gradvist stigende til 6 stykker.

Ved du det? Undersøgelser fra American Academy of Pediatrics har ført til den konklusion, at hvis du begynder at introducere barnet i kosten af ​​jordnødder fra seks måneder, vil dette undgå fremtidige allergier for fosteret.

Den daglige mængde usaltede ristede nødder bør ikke overstige 30 g. Jordnødde med forskellige tilsætningsstoffer, især med salt, kan du spise 10 g højst 2 gange om 7 dage.

Skadelige egenskaber og kontraindikationer

Ifølge forskere er fordelene og skaderne af jordnødder på den ene side af skalaen:

• kalorieindhold giver ikke mulighed for at misbruge nødder til dem, der kæmper med ekstra pounds;
• det indeholdte protein gør det til en forbudt frugt for mennesker, der lider af arthrose, gigt;
• På grund af evnen til at tykke blodet, bør jordnødder ikke være tilgængelige for dem, der har problemer med karrene eller har åreknuder;
• En overdosis af natrium, der er indeholdt i store mængder i en nutlet, fremkalder dannelsen af ​​ødem, som er skadeligt for gravide kvinder;
• Jordnødder er en kilde til en allergisk reaktion, som kan forårsage rødmen af ​​huden, kløe, hævelse i halsen og nasopharynx, samt halsbrand og opkastning. Hvis nogen af ​​disse symptomer opstår, bør du stoppe med at bruge dette produkt og besøge en læge, da møtrikken kan forårsage angioødem eller anafylaktisk shock.

Det er vigtigt! Et lille barn bør ikke gives mere end 5 nødder ad gangen.

struktur

Jordnøddenes store popularitet ligger i dets kemiske sammensætning og næringsværdi.

100 g jordnødder indeholder:

• proteiner - 45, 2 g;
• fedtstoffer - 26,3 g;
• kulhydrater - 9,9 g;
• kostfiber - 9,1 g;
• nikotinsyre - 13,2 g - det sænker kolesterol, forbedrer blodcirkulationen, hjertet og hukommelsen;
• askorbinsyre - 6 g - forbedrer immuniteten og hjælper med at bekæmpe virusinfektioner;
• tiamin - 0,74 mg - er involveret i energimetabolisme, i fordøjelsesprocessen er det nødvendigt for hårvækst;
• Vitamin E - 1,4 g - har udtalt antioxidantegenskaber, som giver dig mulighed for at fjerne toksiner og frie radikaler, opretholder helbred og forlænger ungdom;
• Pantothensyre - 1,4 g - er involveret i metabolismen af ​​fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Gavnlig effekt på nerveceller
• magnesium - 182 mg (daglig sats på 396 mg) - nødvendigt for metaboliske processer, normal hjertefunktion;
• fosfor - 350 mg (normen er 795 mg) - nødvendig til dannelse og udvikling af knogler og tænder og opretholde dem i integritet
• jern - 5 mg (norm 17,9 mg) - hjælper med produktion af røde blodlegemer;
• kalium - 658 mg (norm 2,5 g) - deltager i dannelse og vedligeholdelse af knoglevæv;
• natrium - 23 mg (norm 2 g) - for at opretholde kroppens vand-salt balance;
• Zink - 3,2 mg (norm 15 mg) - hjælper hjernen, skjoldbruskkirtlen, øger kroppens immunforsvar;
• aminosyrer og alt uerstatteligt: ​​arginin - 3,506 g (normalt 6,0 g) - deltager i bloddannelse, leucin - 1,672 g (normalt 4,6 g) - syntetiserer kolesterol, glutaminsyre - 5,39 g (normalt 16 g) - deltager i de centrale metaboliske processer i centralnervesystemet
• Kalorindholdet i produktet er i råform 552 kcal. Tørrede frugter, som følge af fordampning af fugt, har 611 kcal.

Det er vigtigt! Jordnødder indeholder ikke kolesterol.

Hvordan man vælger

Jordnødder sælges i skrællet og inshell. For at købe et kvalitetsprodukt skal du kende nogle funktioner, når du vælger:

• jordnødder bør ikke have tegn på ødelæggelse;
• skrællede nødder har en peanut lugt, en ubehagelig lugt indikerer forkert opbevaring og manglende evne til at spise;
• Når du ryster, banker en god kvalitet nødder ikke i skallen, da den fylder sin plads tæt.

Sådan steges du nødder

Brændt valnød menes at være sundere end rå, fordi:

• varmebehandling producerer et tyndt lag, der ikke tillader nedbrydning af E-vitamin;
• under påvirkning af temperaturen stiger mængden af ​​antioxidanter i frugten flere gange, hvilket beskytter menneskekroppen mod frie radikaler.

Nødder skal steges uden olie og der er ingen forskellige tilsætningsstoffer. Denne procedure kan udføres:

• på en stegepande, omrøring af kernen regelmæssigt med en ikke-metal spatel i 15 minutter;
• i ovnen - i 10 minutter ved + 180 ° С skrællede frugter tørres;
• unpeeled (inshell) valnød behandles ved samme temperatur, kun i 20 minutter.

Det er vigtigt! Ved stegning af frugt øges antallet af polyphenoler med antioxidantvirkninger med 20%.

Sådan opbevares jordnødder hjemme

Forkert opbevaring af jordnødder giver det en ubehagelig lugt og bitter smag. Det kan ikke være, fordi det bliver skadeligt for kroppen.

Derfor overvejer vi nogle regler for at bevare frugterne i hjemmet:

• nødder bør opbevares i tørre beholdere af forskelligt materiale, undtagen plast, lukket med låg;
• i stofposer er holdbarheden kortere end i dåser;
• Jordnødder efter åbning af forseglet emballage skal skiftes til lukkebeholderen. I åben emballage er holdbarheden flere uger;
• frugt i køleskabet beholder deres smag i seks måneder, oplagringstiden i fryseren stiger til 9 måneder;
• kun valnødkerner opbevares i fryseren;
• knuste nødder kan ikke opbevares, da olie begynder at blive produceret, som over tid aldrer og giver bitterhed til nødderne;
• Jordnødder med tilsætningsstoffer i åben form opbevarer maksimalt 14 dage;
• In-shell frugter kan opbevares i 12 måneder på et mørkt, tørt og køligt sted;
• For at sætte nødderne op, skal de tages op til fornyet vurdering, kastes forkælet, med mørkede og skrumpede skaller og kalcineres derefter i ovnen ved +50 ° С i 10 minutter.

Hvis der under rensning af frugten fremstår en næppe mærkbar røg, betyder det, at en svamp har slået sig ned under skallen fra forkert opbevaring. Brugen af ​​sådanne jordnødder er fyldt med infektion med aflatoksin.

ansøgning

På grund af sin rige sammensætning er jordnødder meget udbredt i konfekture- og fødevareindustrien, i kosmetologi og i det kemiske aktivitetsområde:

• I konfektureindustrien anvendes ristede jordnødder som ingrediens i fremstilling af kager og forskellige muffins. Jordnødder tilsættes som en række smag til is, chokolade, slik, producerer jordnøddesmør (populært i Amerika);
• I fødevareindustrien er hovedprioriteten jordnøddesmør, som i sin præstation ikke er ringere end den velkendte olivenolie. Højere kvaliteter anvendes til fremstilling af margarine, konserves af høj kvalitet. Olien har en høj grad af brænding, derfor bruges den meget til stegning;
• I den kemiske industri fra de lavere oliekvaliteter koger de højkvalitets sæbe, producerer klæbemidler og plastik;
• Højkvalitets uld af vegetabilsk oprindelse kaldet ardil er lavet af proteinet, der er i plantens sammensætning;
• i farmakologi ved fremstillingen af ​​et fødevareadditiv med cordyceps tilsættes jordnødspulver;
• Jordnøddeolie bruges til fremstilling af næringsstoffer, der regenererer huden, fjerner fine rynker, beskytter mod den negative påvirkning af det ydre miljø. Effektivt massage olie.

Ved du det? I den sydlige del af Amerika blev denne plante i 1903 den vigtigste afgrøde til industriel produktion takket være landbrugsforsker Carvers forskning. Han opfandt omkring 300 typer af produkter ved hjælp af jordnøddesmør. Ifølge statistikker i dag i USA bruger 40 millioner amerikanere dagligt olie.

Inddragelse i den daglige diæt af jordnødder tillader ikke kun at diversificere kosten, men udover et velsmagende produkt, vil fungere som forebyggelse for forkølelse og mange sygdomme, samt bidrage til at forblive energisk og sund i mange år.

http://fit-and-eat.ru/produkty/orehi/polza-i-vred-araxisa.html

Hvad er nyttigt for kroppens jordnødder

Fordelene og skaderne af jordnødder diskuteres hver dag oftere. For mange er denne møtrik betragtes som en integreret del af den daglige kost og tilsættes salater, desserter og hovedretter, og der er mennesker, der ikke kan tolerere endnu en lugt. Før du inkludere en møtrik i menuen, skal du være fortrolig med dets helbredende egenskaber og kontraindikationer.

Hvor det vokser og hvad en jordnød ligner (jordnødde)

Jordnødder er en værdifuld afgrøde. Det blev først opdaget og begyndte at blive vellykket vokset i Sydamerika, hvor det senere blev set af europæere som en lovende plante. I dag begyndte jordnødder, hvis anvendelse allerede blev kendt i 16-1700-tallet, at blive dyrket aktivt i mange lande i store mængder.

Den optimale temperatur til dyrkning af en møtrik er fra 20 til 30 grader, så den dyrkes i Rusland i Sortehavskyst, i Kaukasus og i Syd Ukraine. Når man skaber passende forhold og sikrer passende pleje, er den godt akklimatiseret i hele SNG.

Årlig plante tilhører legume familien. Det ligner en lille busk med forgrenet stamme, fjerformede blade og små gule blomster, der blomstrer kun i en dag. Frugten af ​​planten udvikler sig i jorden, hvorfor den har fået et sådant navn. Bønnenes længde varierer fra 1 til 6 centimeter. Hver indeholder 2-4 frø af rød, brun eller hvid nuance.

Kemisk sammensætning og kalorindhold i jordnødder

Ikke underligt, det anbefales at spise jordnødder på en diæt. Den er ideel til hurtig mætning og langvarig sult. Calorindholdet i jordnødder pr. 100 gram afhænger af mange faktorer, og især på kogemetoden.

Ernæringseksperter mener, at nutids gavnlige egenskaber skyldes det imponerende indhold af vitaminer, mineraler og organiske syrer. En lille håndfuld nyttige nødder vil være nok for en person til at give kroppen den nødvendige mængde energisk værdifulde komponenter.

De gode egenskaber ved jordnødder

Fordelene ved jordnødder til menneskekroppen er uvurderlige på grund af det betydelige indhold af vitale essentielle stoffer. Ved regelmæssig brug af produktet kan det forhindre forekomst og udvikling af en række uønskede sygdomme. Undersøgelser af delikaturs gavnlige egenskaber konkluderede eksperter, at han er i stand til at:

• reducere sandsynligheden for hjerte-kar-sygdomme;
• normalisere kolesterolniveauer
• eliminere dannelsen af ​​farlige frie radikaler;
• rydde galdeblæren og fjerne forekomsten af ​​sten;
• stimulere stofskifte
• undgå ophobning af overskydende fedt
• justere blodglukoseniveauer
• eliminere hudproblemer;
• rense kroppen af ​​toksiner og urenheder;
• forbedre nervesystemets funktion
• slippe af med muskel og mental træthed.

Disse nyttige egenskaber ved produktet kan positivt påvirke ydeevnen hos mange organsystemer. Det blev observeret, at folk, der indbefatter forskellige retter med denne sunde nød, mindre tilbøjelige til at lide af karakteristiske sygdomme, der forekommer med alderen.

Til kvinder

Efter meget forskning har forskere konkluderet, at en nyttig nød reducerer muligheden for dannelse af maligne tumorer i brystkirtlerne. Desuden tillader produktet ikke cyklusfejl og har en positiv virkning på reproduktion. I adolescens hjælper med at forbedre hormoner. Fordelene ved jordnødder til kvinder over 50 år manifesteres i et fald i produktionen af ​​hormoner og en hindring for produktionen af ​​kræftceller. Brugen af ​​jordnødder i kokosglas er vigtig for kvinder, fordi produktet indeholder mange næringsstoffer, har behagelige smagsegenskaber og eliminerer udseendet af overskydende fedt.

For mænd

Med alderen er der et fald i seksuel aktivitet, udseende af træthed, døsighed og apati. I dette tilfælde er visse medicin ofte foreskrevet, samt en obligatorisk kost med tilstedeværelsen af ​​nyttige jordnødder. Derudover er møtrikken nyttig for atleter, fordi det kan forbedre calciumabsorptionen og eliminere følelsen af ​​muskel træthed efter udmattende træning.

Mænd, der lider af erektilforstyrrelser, bør forbruge 25-30 gram af disse sunde nødder dagligt. Fordelen ved saltede jordnødder til mænd er, at den optimerer reproduktionssystemets aktivitet i nærvær af forskellige patologier og eliminerer deres videre udvikling.

Kan jordnødder under graviditet og amning

Modtagelse af sunde nødder under tidlig graviditet kan påvirke udviklingen af ​​barnets nervesystem og reducere sandsynligheden for deformiteter og defekter i neuralrøret med 70%. Efter fødslen er en kvinde deprimeret så meget som muligt, men takket være fordelene ved produktet og det høje serotoninindhold kan det nemt undgås.

Under amning kan det forårsage skade på barnet, da komponenter i jordnødder kan forårsage en allergisk reaktion. Men efter varmebehandling bliver de sunde nødder mindre farlige for barnet og anbefales af læger for en hurtig vægtforøgelse af krummerne.

Ved hvilken alder kan jordnødder gives til børn?

Valnød er en tredjedel i listen over produkter, der kan fremkalde alvorlige allergiske reaktioner. Så før du giver det til et barn, bør du rådføre dig med en børnelæge, samt indsamle oplysninger om kroniske sygdomme hos forældre og deres pårørende. Hvis der var intolerance for denne møtrik i slægten, er det værd at vente lidt med kosttilskud. I de seneste rapporter blev det kendt, at læger får lov til at bringe nyttige jordnødder i barnets kost først efter 3-4 års begyndelse.

Er jordnødder nyttige til vægttab?

Eksperter anbefaler at bruge jordnødder til vægttab på grund af dets ernæringsmæssige værdi og gavnlige egenskaber. Hvis du bruger jordnødder på en kost som en selvstændig vare, samt en tilføjelse til alle slags mad, kan du ikke føle sultens følelse i lang tid og som følge heraf spise mindre. Søde og salte jordnødder til at tabe sig er strengt forbudt. Ved sådan madlavning vil produktet forsinke processen med at tabe sig og yderligere skade figuren.

Diabetes jordnødder

Efter meget overvejelse kom videnskabsmænd fra Toronto til den konklusion, at alle medlemmer af legume familien har en positiv effekt på den menneskelige krop, der lider af diabetes. Ved at observere doseringen ved brug af sunde jordnødder er det muligt at kontrollere sukkerniveauet og befri kroppen af ​​giftige stoffer. Bedst af alt dette nød til at spise kogt eller stegt. Fordelene ved kogte jordnødder er manifesteret i evnen til at forhindre udviklingen af ​​diabetes, såvel som mange kræftproblemer og hjertesygdomme og blodkar.

Jordnødder i traditionel medicin

Peanuts fordel eller skade for menneskers sundhed bør undersøges inden forberedelsen af ​​terapeutiske midler. Det bruges aktivt i folkemedicin som et selvstændigt produkt og som hovedkomponent i mange helbredende opskrifter. De gode egenskaber ved jordnødder bruges til effektivt at behandle mange kroniske sygdomme:

1. Hæmofili. Det anbefales at anvende 1 spsk. l. jordnøddesmør tre gange daglig før måltiderne. Dette værktøj kan udskiftes med 150 g rå eller lidt ristede nødder.
2. Laryngitis. 120 g unpeelede valnødder koges i 15 minutter. Brug en afkog på 50 ml dagligt for at genoprette stemmen og reducere kropstemperaturen.
3. Prostatitis. Kombiner en håndfuld ristede nødder med 3 spsk. l. Althea rhizomes. Placer i en termos med 500 ml varm mælk. Lad natten over for at infuse, drik 10 ml efter et måltid i 10 dage.

Udover tinkturer anvendes der til helbredende formål mælk, valnødolie. Fordelene ved urbech fra jordnødder er let choleretic handling. Det vil lindre fra fordøjelsesproblemer, påvirke den generelle tilstand af huden og hjernens aktivitet positivt.

Tinktur af skinken for at styrke immunforsvaret

Fordelene ved peanutskaller har længe været brugt til medicinske formål. Tinktur baseret på det betragtes som den bedste måde at styrke immunsystemet på. Til madlavning skal du stege jordnødderne og skrælle dem. Hæld affaldsvodka i en mængde på 4 tsk per 250 ml og send infunderet på et varmt sted i ca. to uger. Påfør 10 dråber hver dag med mælk. Inshell jordnødder, hvis anvendelse er ubestridelig, bruges ganske ofte, men kræver langsigtet varmebehandling.

Jordnødder med honning for at øge styrken

Uundværlige jordnødder til styrke med tilsætning af honning. Først blev disse ingredienser blandet for at forbedre smagen, men senere bemærkede de, at de begge fremkalder en stigning i seksuel evne. Men før du går videre til behandling af sygdomme ved hjælp af folkemedicin, skal du konsultere en specialist.

Jordnøddesmælk til gastrointestinale sygdomme

Hvis hele nødder kan irritere mavemusklerne i fordøjelseskanalerne, hjælper mælk tværtimod med problemer forbundet med mave-tarmkanalen. Med daglig brug af mælk kan det betydeligt forbedre fordøjelsessystemet, for at lette akutte sår og gastritis.

Marinerede jordnødder fra pres

Jordnødder er nyttige i enhver form for kredsløbssystemet, da det betragtes som en leverandør til kroppen af ​​de nødvendige stoffer, der bidrager til normal funktion af hjerte og blodkar. Marinerede jordnødder anvendes aktivt af mennesker, der lider af hypertension. For at forberede værktøjet skal du 100 g rå frugt hælde eddike, dække og sendes på et varmt sted. Hvis du tager 10 kerner på tom mave og før sengetid, så vil snart øget tryk ophøre med at være et problem.

Peanut Hoste bouillon

Valnød er i stand til at fjerne enhver inflammation i luftvejene, derfor anbefales det til problemer med gasudveksling i lungerne. For at forberede en afkogning af jordnødder mod hoste, har du brug for 90 g nødder til at koge i 20 minutter i 350 ml vand. Drik denne væske hver morgen 15 minutter før morgenmad. Ansøgningskursus - 1 måned.

Hvilken jordnødde er sundere: rå eller stegt

Fordelene ved rå jordnødder er stadig under drøftelse, da deres anvendelse i nogle tilfælde kan medføre stor skade for kroppen. Brug af denne gave af naturen i en termisk ubearbejdet form kan forårsage alvorlige allergier og forstyrrelser i fordøjelseskanalerne.

Brændte jordnødder, hvis brug er længe blevet undersøgt, er mere loyale overfor de indre organer og bevarer alle de gavnlige egenskaber efter tilberedningen. Uanset hvor meget de siger om fordelene ved ristede jordnødder med salt, opfylder et sådant produkt ikke altid forventningerne. Du skal lave mad derhjemme, fordi varehandlerne ikke fratages et stort antal smagsforstærkere.

Hvor mange jordnødder du kan spise om dagen

Ethvert produkt i store mængder kan forårsage væsentlig skade på menneskekroppen. Derfor skal du gøre det korrekt i menuen, så der ikke er nogen uønskede konsekvenser. Daglig møtrik er 30 g.

Jordnødsharm og kontraindikationer

Valnød har både gavnlige egenskaber og en række kontraindikationer. Forkert opbevaring eller overdreven forbrug af produktet kan medføre betydelig skade på kroppen.

Aflatoxinforgiftning

Med langvarig opbevaring af rå jordnødder kan du mærke dannelsen af ​​mug og andre svampe. Denne møtrik betragtes som den mest almindelige kilde til aflatotoxin. Derfor skal du omhyggeligt inspicere produktet og vask det grundigt før brug.

antinæringsstoffer

Sammensætningen af ​​jordnødderne er komponenter, der reducerer kroppens assimilering af sådanne batterier som zink og jern - dette er fytinsyre og andre anti-næringsstoffer. For at neutralisere deres effekt skal du spise flere frugter og grøntsager.

allergi

Den vigtigste kontraindikation for brugen af ​​produktet - den individuelle intolerance over for en komponent og en allergi. Brug af nødder, en person, der har tendens til allergiske reaktioner, kan føre til alvorlige konsekvenser, der spænder fra banalt udslæt og slutter med alvorlig madforgiftning.

Sådan vælges og opbevares jordnødder

Skalede jordnødder skal pakkes i beholdere. Før du køber, skal du omhyggeligt inspicere emballagen for skade, fugt eller insekter. Musty lugt - det vigtigste tegn på korruption. Det er nødvendigt at opbevare nødder i køleskabet, idet de har sat hermetisk lukket beholder i højst 9 måneder.

konklusion

I sammensætningen ligger kalorieindholdet fordelene og skaderne af jordnødder, som længe er blevet undersøgt takket være ernæringseksperter. For korrekt at inkludere det i din menu og udelukke muligheden for sundhedsskader, skal du omhyggeligt gøre dig bekendt med de nyttige egenskaber og mulig skade for produktet.

http://poleznii-site.ru/pitanie/orehi/chem-polezen-arahis-dlya-organizma.html

Hvad er nyttige jordnødder, og hvorfor skal det helt sikkert medtage i din kost?

Mange mennesker elsker de lækre og populære jordnødder på grund af dets nyttige funktioner. Denne repræsentant for bælgfrugter er i stand til at give kroppen energi hele dagen, som en snack, den er ideel til vegetarer og rå madister. Det høje indhold af næringsstoffer i produktet giver dig mulighed for at håndtere mange lidelser og forhindre udvikling af farlige sygdomme.

Kornene i denne jordnød er skjult i bælg med en tæt, hård skal. I udseende ligner de bønner. Hver sådan pod indeholder flere nødder, der er dækket af en skal af en rødlig farve. Hovedfarven på jordnødder under skræl er gul.

Unik sammensætning

Ingrediensen indeholder en imponerende mængde vitaminer (grupper B, E, D, A, PP), der kan forbedre kroppens overordnede tilstand. De fleste af de nødvendige stoffer findes i rå jordnødder, da brugen af ​​produktet i løbet af varmebehandlingen reduceres en smule. Det høje indhold af protein, vegetabilske fedtstoffer, calcium, fosfor, zink, magnesium, kalium, kobber og andre mineraler hjælper med at forhindre sklerose og normalisere blodkolesterolniveauer.

For at give kroppen den nødvendige belastning af energi og energi er tilgængelig i sin sammensætning af kulhydrater og sukker. De antioxidanter, der udgør peanutbasen, hjælper med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme, og de øger også immunforsvarets beskyttende funktioner. På grund af produktets høje kalorieindhold (550 kcal pr. 100 g) bør det imidlertid forbruges moderat, især for overvægtige.

Generelle nyttige egenskaber

Den rige kemiske sammensætning af ingrediensen giver dig mulighed for at forbedre den generelle tilstand af kroppen. Blandt de vigtigste unikke egenskaber ved produktet er følgende:

• det klare sig godt med problemerne med aldrende hud, og giver dig også mulighed for at holde det i god form (på grund af dets bestanddele vitaminer E og B);
• Denne repræsentant for bælgfrugter indeholder ikke kolesterol, så folk med diabetes kan sikkert inkludere det i deres kost;
• produktet indeholder en stor mængde protein (som er godt absorberet i maven), derfor er det en fremragende kød erstatning for vegetarer og rå madister;
• ingrediensen hjælper med at forhindre kræft, fordi den indeholder en fibrøs struktur;
• han er meget nærende, så at spise en håndfuld nødder om dagen kan let overvinde følelsen af ​​sult, der er opstået;
• produktet bryder effektivt ned fedtstoffer, og derfor bør det bruges som et middel til at tabe sig
• jordnød forbedrer nervesystemets funktion, som en person føler sig kraftigt og sover godt;
• det normaliserer leveren.

Fordele for det rimelige køn

Smukt sex, der ser hans figur, vil kunne opretholde sin vægt i god stand på grund af manganet i produktet. Det forbedrer stofskiftet og hjælper med at reducere ekstra pounds. Ingredienser, der er nødvendige for sundhedsmineraler, vil bidrage til at styrke negle og vil bidrage til at fremskynde vækst af krøller. Bemærk, at håret er holdt op med at falde ud, kvinder kan takket være biotinen indeholdt i produktet. Fordelene ved dette vandopløselige stof vil positivt reflektere over styrke og sundhed af trådene.

Kvinder kan forbedre deres følelsesmæssige tilstand ved at spise en håndfuld bælgfrugter om dagen. De unikke egenskaber ved jordnødder vil gøre op for manglen på en sådan syre som tryptophan, som hjælper med at bekæmpe depression, forbedrer humør og søvn. De uundværlige fordele ved produktet vil have en positiv indvirkning på kvinders reproduktive funktion. Ved at inkludere rå nødder i din kost, vil det retlige køn være i stand til at justere hormonerne og stabilisere menstruationscyklussen.

Fordelene ved jordnødder til mænd

Den nyttige kemiske sammensætning af ingredienserne vil forbedre kroppen, ikke kun kvinder, men også mænd. Methionin, som er grundlaget for produktet, fremmer dannelsen af ​​muskelmasse, hvilket er særlig vigtigt for dem, der følger deres kropsformer. Dette element giver dig mulighed for at genoprette den fysiske styrke, der bruges efter at have spillet sport.

Fordelene ved jordnødder er uundværlige for mænds reproduktive funktion. Egenskaberne af produktet kan overvinde erektil dysfunktion, samt beskytte det stærke køn fra infertilitet og prostata adenom. Det er ret nemt at forhindre urinvejsforstyrrelsen ved at forbruge dette produkt i sin rå (eller lidt brændt) form.

De uundværlige egenskaber ved dette repræsentative legume kan forhindre udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme, hvilket er særlig nyttigt for mænd. Både kvinder og mænd, der bruger produktet dagligt, vil være i stand til at beskytte sig mod hjerteanfald. For at forbedre arbejdet i mave-tarmkanalen er det også meget enkelt, takket være fordelene ved komponenten.

Kontraindikationer

Ud over de positive egenskaber ved dette produkt og dets uundværlige sundhedsmæssige fordele er der stadig tilfælde, hvor brugen af ​​bønner skal kasseres. Harmonisering fra ingredienserne kan være mærkbar i følgende tilfælde:

• Tilstedeværelsen af ​​problemer med mave-tarmkanalen, da komponenten, som alle bælgplanter, er svær at fordøje i maven;
• i tilfælde af leversygdom kan også være sundhedsskadelig
• Tilstedeværelsen af ​​en allergisk reaktion på disse repræsentative bælgfrugter;
• når en person har svækket bugspytkirtlen, er det også værd at reducere mængden af ​​forbrug af produktet, så det ikke skader sundheden;
• I tilfælde af fælles sygdom bør komponenten også udelukkes fra kosten (det kan være skadeligt, hvis der er en af ​​disse sygdomme som gigt, arthrose, gigt).

Det er værd at huske på, at fordelene ved brugen af ​​denne bønne vil være mærkbar, hvis du gemmer den korrekt. Rå jordnødder kan være skadelige for helbredet, hvis følgende betingelser tilsidesættes. Korn bør altid opbevares ved lav temperatur og minimal luftfugtighed. I dette tilfælde er det let at udelukke dannelsen af ​​svampe, der kan forårsage skade, og berige din krop kun med gavnlige stoffer.

Jordnødder er et alsidigt produkt, der kan gavne kroppen og helbrede det. Ingrediensen vil aldrig være sundhedsfarlig, hvis du tager forholdsregler (brug ikke i tilfælde af sygdomme) og opbevar det korrekt. Også bønnen vil ikke skade figuren, hvis du spiser kornet i moderation. Tilføjelse af jordnødder til forskellige retter gør det meget nemt at sprede din kost og gøre enhver delikatesse særligt velsmagende.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-polezen-arahis/