En ubetydelig skov plante - hazel, giver os yderst nyttige og lækre frugter. Nu hasselnødder dyrkes som en industriel afgrøde, for denne endnu mere produktive sorter opdrættes. Hasselnødkerner bruges ofte i konfekt, slik og drikkevarer, men kun få kender hasselnøddernes gavnlige egenskaber.

Sammensætningen og kalorien i hasselnødder

Hasselnødder kan "prale" indholdet af unikke olier, der er afgørende for hjerteets funktion og blodkarets elasticitet. De omfatter flerumættede syrer, essentielle og ikke-essentielle aminosyrer, og også glycerider. Og hvad er der ellers hasselnød rig på?

1. De fleste fedtsyrer (ca. 60%) (palmitinsyre, oleinsyre, linolsyre og omega 6) forbruges af kroppen, derfor er det meget vigtigt at få dem med mad. Takket være dem forbedres lipidmetabolisme, blodcirkulationen af ​​blod samt celleregenereringsprocesser.
2. Vegetabilsk protein, hvis andel er ca. 20%, er afgørende for dannelsen af ​​muskel- og knoglevæv, bloddannelse og metabolisme.
3. Vigtige kemiske elementer indeholdt i hasselnødkernerne er også repræsenteret af kalium, fosfor, jern og magnesium. Calcium, natrium, iod, kobber, fluor og zink er i mindre mængder i frugten.
4. Møtrikken indeholder også B-, A-, E-, PP- og C-vitaminerne. De hjælper med at styrke immunsystemet, forbedre fordøjelsessystemet og styrke det kardiovaskulære system.
5. Alle essentielle aminosyrer (20 typer) er repræsenteret i dette produkt. Uden dem er de indre organers normale funktion, produktion af hormoner, hæmoglobin og antistoffer umuligt.

Det er meget vigtigt at observere moderering, når du bruger denne møtrik. Dens kalorieindhold er 670 kcal / 100 gram, så en overvægt kan føre til vægtforøgelse. Den anbefalede dosis er fra 5 til 15 nødder pr. Dag.

Nyttige egenskaber af hasselnød

Utvivlsom fordel for vores krop bringer hasselnødder på grund af sin usædvanlige kemiske sammensætning. På trods af kalorindholdet i dette produkt kan kulhydratindholdet kaldes en rekord lav (kun 13%), hvilket gør det nyttigt i kosternæring (inden for rimelige grænser, selvfølgelig).

Hvorfor er hasselnød nyttig?

• Renser kroppen fra toksiner.
• Styrker og forbedrer skibets vægge elasticitet.
• Hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet.
• Styrker hjernecirkulationen.
• Styrker hår, tænder og knogler.
• Forøger immuniteten.
• Det nærer kroppen med vegetabilsk protein og fiber.
• Fremmer muskelopbygning.
• Det har en beroligende effekt i stressfulde situationer.

Vegetarere erstatter ofte kød med et sådant produkt, fordi sammensætningen indeholder naturligt protein.

Hasselnødder er også nyttige for ældre mennesker, fordi det forbedrer de regenerative processer i kroppen, hjælper med at styrke knogler og øger kroppens modstand. Ifølge nogle rapporter reducerer regelmæssig brug risikoen for Alzheimers sygdom og endda onkologi.

Det er meget vigtigt at inkludere hasselnødder i kosten efter en lang sygdom med vitaminmangel og anæmi.

Nyttige egenskaber af hasselnødder til kvinder

Pigerne kan virkelig lide den rige vitaminsammensætning af nødder. Regelmæssig brug vil hjælpe med at holde huden elastisk og hår - skinnende og stærk. En anden fordel er den hurtige mætning, der opstår efter at have spist nødder i mad. Husk på, at på trods af høje indhold af hasselnødder er dets anvendelse inden for rimelige grænser et glimrende tilsætningsstof til diætmaden.

Hvordan er hasselnød nyttig til mænd?

Atleter og elskere af fysisk træning bør absolut være opmærksomme på dette produkt. Hasselnød indeholder en optimalt afbalanceret mængde protein, fedt og kulhydrater. Dette vil medvirke til hurtigt at genopfylde den spildte styrke, vil give et "byggemateriale" til musklerne og hjælper også med at lette spændingen.

Mange mænd bruger nødder som et reduktionsmiddel til fysisk anstrengelse. Desuden er hasselnødder meget nyttige for mennesker i den mentale sfære af arbejde, forbedrer hukommelsen og koncentrationsevnen.

Terapeutisk anvendelse

Den tilladte daglige del af nødder er kun 5-15 stk. (Ca. 300 gr.). Derfor er det svært at tale om en mulig behandling. I stedet kan du notere forebyggende egenskaber af hasselnødder, som hjælper med at styrke kroppen og bidrage til en bedre sundhedstilstand. Oftest indeholder disse opskrifter også andre nyttige ingredienser.

Opskrifter af traditionel medicin:

1. For at forbedre hæmatopoietisk funktion anvendes hakket hasselnødder, blandet i lige høj grad med rosiner og honning. Den resulterende blanding skal opbevares i køleskabet med en spisesked på tom mave. Denne blanding forhindrer anæmi, og er også et effektivt middel til beriberi.
2. Til behandling af forbrændinger skal du bruge en spiseskefuld hasselnødolie blandet med slået æggehvide.
3. At udvise fra parasitten af ​​Ascaris-familien er det nok at gennemgå en månedlig behandling: drik dagligt på en spiseskefulde hasselnødolie på tom mave.
4. Medicinsk afkogning for at forbedre nyrernes arbejde vil vise sig i overensstemmelse med følgende opskrift. På et glas kogende vand, tag 3 spiseskefulde hakkede hasselnødder, bland med en teskefuld naturlig honning. Den resulterende blanding insisterer en halv time, opdeles derefter i fire doser og drikker i løbet af dagen. Det er en fremragende choleretic, anti-inflammatorisk og decongestant.

Folkemedicin bruger også grene, blade og hasselbark. Af dem forberede nyttige infusioner til at slippe af med åreknuder, bringe varmen ned og fjerne de inflammatoriske processer i nyrerne. I byforhold er anvendelsen af ​​sådanne metoder vanskelig, fordi råmaterialerne til afkog er ikke så let at få.

Hasselnød ansøgninger

Brændte hasselnødder anvendes ofte i konfektureindustrien. Det går godt med chokolade og glasur, der er en uundværlig egenskab af mange kendte fødevarer. Hakkede hasselnødder tilsættes, når man laver kager og kager, samt til sprinkling af glaserede kager.

I kosmetologi har hasselnød olie fundet sin anvendelse. Det er et glimrende forstærkningsmiddel til hår og hud, blødgør og bevarer deres ungdom og upåklageligt udseende. Derudover anbefales det at bruge en spiseskefuld naturprodukt til at bremse aldringsprocessen i kroppen.

Er det muligt at spise hasselnødder under graviditet og amning

Udtalelser fra eksperter på denne konto er meget forskellige. Selvfølgelig vil brugen af ​​nødder under graviditeten give den fremtidige mor og baby med essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler, men højt kalorieindhold vil blande sig, hvis der er problemer med overskydende vægt. Desuden kan nødder fremkalde allergier, selvom en tidligere negativ reaktion aldrig har manifesteret sig.

Sygeplejersker har samme situation. På den ene side hjælper nødder med at forbedre kvaliteten og næringsværdien af ​​modermælk. På den anden side er de vanskelige at fordøje mad, som kan provokere fordøjelsesproblemer hos en baby. For at finde et rimeligt kompromis kan hasselnødder kun indføres i kosten under amning, kun med tilladelse fra børnelægen og ikke tidligere end to måneder efter leveringen. En daglig sikker del er tre til fire nødder, men for eventuelle negative reaktioner er det bedre at opgive brugen helt.

Fra hvilken alder kan børn

Ligesom alle andre nødder introduceres de i babyens kost i minimale mængder og ikke tidligere end to til tre år.

Hvis barnet har en tendens til allergi, er "bekendtskab" bedre at udskyde, og i tilfælde af problemer med fordøjelsen - prøv at fjerne så meget som muligt fra kosten. Hvis der ikke er negative reaktioner, er den anbefalede del ikke mere end tre stykker om dagen.

I hvilken form er hasselnød mest nyttige?

Oftest på salg kan findes skrællede hasselnødkerner og endda for stegt. Når du køber, skal du være opmærksom på, at den maksimale holdbarhed kun er et halvt år. For at sikre sikkerheden af ​​næringsstoffer emballage med hasselnødder bør være forseglet og uigennemsigtig. Ellers dæmpes møtrikkerne hurtigt, får en ubehagelig smag og lugt, kan blive et hotbed af skimmel, der er farligt for mennesker.

Derfor anbefales det at købe ubehandlede hasselnødder, som sælges direkte fra skallen. I fødevaren forbruges sådanne nødder rå, fordi i løbet af varmebehandlingen er de fleste næringsstoffer ødelagt.

Kontraindikationer og skade

Inden for rimelige grænser udgør ethvert produkt normalt ingen fare for mennesker. Undtagelserne er klare kontraindikationer, så dette øjeblik bør tages i betragtning. På grund af sin rige sammensætning har hasselnødder en gavnlig virkning på kroppens funktion, men kan også forårsage skade.

Mulige kontraindikationer:

• Problemer med overskydende vægt. Den maksimale tilladte mængde nødder i dette tilfælde er ikke mere end tre til fire stykker om dagen.
• Forstyrrelser i fordøjelsesfunktionen. Nødder er meget tunge for maven, så for enhver dysfunktion er det ønskeligt at udelukke dem fra kosten.
• Allergisk reaktion. I tilfælde af fødevareallergier for nødder kan spisehaselnødder udløse laryngealt ødem og endda anafylaktisk shock.
• Problemer i leveren. Sammensætningen af ​​hasselnødder indeholder en stor mængde vegetabilske olier og fedtsyrer, som skaber en øget belastning på dette organ.

Så hasselnødder - et usædvanligt nyttigt og værdifuldt produkt. Ud over en behagelig smag kan valnødkerner forbedre blodcirkulationen, stimulere mental aktivitet og bidrage til mætning af kroppen med essentielle vitaminer og sporstoffer. Før brug skal du læse de mulige kontraindikationer.

Vidste du om fordelene ved jordnødder til vores krop? Læs i detaljer i artiklen Jordnødder Lækker og sunde jordnødder.

http://witamin.ru/produkty/krupyi-zlaki-orehi/funduk.html

Fordelene ved hasselnødder og den mulige skade i brug af nødder

Hasselnød er en dyrket vildt af hasselnød. Overvej hvor nyttige hasselnødder, hvordan det påvirker menneskekroppen, hvordan man vælger og opbevarer et naturprodukt.

Hvad er hasselnød

Homeland buske - Kaukasus og Asien. I oldtiden blev han betragtet som et symbol på rigdom, lykke og sundhed. Folk troede oprigtigt, at busens frugter vil være i stand til at beskytte dem mod sygdom. Træet blev æret og betragtes som velsignet.

Dens andet navn er Lombard nut. Det er en temmelig stor frugt af lysebrun farve i et arkindpakning. Længe siden plantens kerner blev værdsat: de blev reddet i hungersnødsårene for afgrødefejl.

Hasselnødmutten, fordelene og mulige skader er velbegrundede, har fået sin popularitet på grund af sin fremragende smag, næringsværdi, vitamin-mineralsammensætning og lav pris. Det bruges aktivt til madlavning, konfektureproduktion, det bruges til at lave pasta, madpulver, olie og bruges som et selvstændigt produkt. Hastelas frugter har fundet deres plads i traditionel medicin som komponenter til at kurere nogle lidelser.

Fostrets sammensætning

Kalorieindholdet i hasselnødder, hvis fordele og skade vil blive diskuteret nedenfor, er højt og udgør 700 kcal pr. 100 g frisk produkt. De værdifulde kvaliteter af et naturligt middel er forklaret af dets sammensætning.

• Vegetabilske fedtstoffer - deres koncentration i frugt er ca. 70%. Nemt spaltet, påvirker positivt nervesystemet.
• Kulhydrater - deres mængde anses for optimal for kroppen at fungere ordentligt og opretholde sin aktivitet. De absorberes også let af kroppen.
• Proteiner og aminosyrer - proteinforbindelser tegner sig for op til 20% af produktet, derfor anses hasselnødder som en vigtig kilde til proteinafledte stoffer.
• Vitaminer - A, grupper B, E, PP, C;
• Mineraler - fosfor, kalium, iod, kobber, zink, calcium, jern.

E-vitamin er nødvendigt for at kroppen kan forebygge kræft, hjerteproblemer, vitamin PP hjælper med at mætte cellerne med ilt. C-vitamin er ansvarlig for immunitet og forbedrer dets beskyttelsesfunktion mod infektioner og vira. En gruppe vitaminer B er nødvendig for det velkoordinerede arbejde i hjertet og muskelvævet.

En hel række mineralske forbindelser giver fordelene ved hasselnød. Kobber i kernen i planten er involveret i dannelsen af ​​hæmoglobin fra jern, kalium kontrollerer muskelaktivitet, fosfor er ansvarlig for styrken af ​​tænder, skelet, knoglevæv og negle. Magnesium og kalium regulerer muskelfunktion.

Fordelene ved hasselnødfrugter til mænd på grund af indholdet af zink. Det er vist til et stærkt køn i svær fysisk anstrengelse, fremskynder processen med produktion af mandlige kønshormoner og har en gavnlig effekt på genopretningen af ​​styrke.

Hasselnødder: Nyttige egenskaber

De nyttige egenskaber ved hasselnødder bør være opmærksomme på en række lidelser.

• Hasselnød øger hæmoglobinniveauet på grund af tilstedeværelsen af ​​jern, kalium og mangan.
• Det har antibakterielle og ekspektorative effekter, som hjælper med at lindre tilstanden i perioder med forkølelse.
• Det betragtes som et antiinflammatorisk middel, derfor bruges det til revmatisme, arthritis.
• Bevarer muskeltonen.
• Deltager i metaboliske processer, der hjælper med at opretholde normal kropsvægt.
• Styrkende virkning på hjerte-kar-systemet, øger blodkarets elasticitet og elasticitet og derved reducerer risudviklingen af ​​hjertesygdomme.
• Hasselnød er en forebyggende foranstaltning mod "mandlige" sygdomme.

Et nærende og nærende foster er egnet som snack efter intens træning og tung belastning. Det ordineres efter sygdom, hvis kroppen er svækket, med fysisk og følelsesmæssig udmattelse.

Fordelene ved hasselnødder til kvinder er som følger:

• det forbedrer amning, øger modermælkens næringsværdi;
• hjælper med at helbrede infertilitet
• forhindrer kræft i brystkirtler og kønsorganer;
• valnød olie har rensende egenskaber, takket være det lindrer acne, hudens bryst og abscesser;
• mætter kroppen med mikroelementer, hvilket har en positiv virkning på tilstanden af ​​hud og hår;
• beskytter mod rynker.

Du kan gæld til at beskrive de utrolige fordele ved hasselnødder, men du skal også være opmærksom på frugtens potentielle skade.

Mulig skade

På trods af den imponerende liste over positive kvaliteter kan hasselnød skade kroppen. Produktet er kontraindiceret i nærvær af følgende patologier:

• leversygdom;
• problemer med mave-tarmkanalen;
• alvorlig diabetes
• overvægt;
• individuel intolerance af produktet
• pancreasygdomme.

Når man spiser sunde frugter, er organerne i mave-tarmkanalen svækket, hvilket fører til langvarig forstoppelse, forøget flatulens, kvalme og halsbrand. Det er også muligt forekomsten af ​​vasospasme, som fremkalder hovedpine.

Spiser hasselnødder

Eventuelle nødder, som hasselnødder, betragtes som tung mad til maven. Fiber - vegetabilsk fiber - er svært at fordøje i maven, så det er tilrådeligt at bruge de sunde kerne om morgenen. Så fordøjes produktet til aftenen og vil ikke forsinke fordøjelsessystemet.

For at hasselnød kun har en positiv effekt på kroppen, ikke lever ubehag, smerter i maven, ikke tilføj ekstra pund, må ikke misbruge det. Hertil kommer, at ukontrolleret spisning i kroppen akkumulerer et allergen, hvilket kan føre til allergiske udslæt.

Den daglige norm for kvinder er højst 30 g, for mænd - 40-50 g valnød. Børn bør ikke spise hasselnød til 14 år.

Anvendelsen af ​​hasselnødder i traditionel medicin

Valnød anvendes aktivt i alternativ medicin. Overvej behandlingen af ​​visse sygdomme med et naturligt middel.

Tag hasselnødder (200 g), hæld 0,5 liter rent vand, bring koglen op, fjern fra varme. Lad bouillon stå og have dækket det på forhånd. Det er nødvendigt at drikke den modtagne væske før det første måltid på en tom mave.

For at eliminere slaggeringen af ​​møtrikernen er det værd at spise hver dag under morgenmaden.

For at slippe af med pinworms og ascaris kan du blande jordnøddesmør med honning.

For at fremskynde helingen af ​​beskadigede områder skal du blande jordnøddesmørret med æggeblomme. Den resulterende masse påføres på ømme stedet.

Hvordan vælger man?

De maksimale gavnlige egenskaber ved spisning af hasselnødder kan kun fås af høj kvalitet frugt. Ved køb skal du være opmærksom på udseendet og duften af ​​produktet:

• Vælg nødder kun i en hård skal, skal;
• inspicere skallen: mørke pletter, spor af skimmel, revner og bukser er uacceptable;
• produktet må ikke lugte af fugt, skimmel;

Det er tilrådeligt ikke at købe på markederne, men i store supermarkeder, og møtrikken skal pakkes i en tæt, ikke-gennemsigtig pakke.

Nærende og værdifuld hasselnød vil kun medføre en person, hvis du ikke overskrider den daglige brugsperiode. Det vil mætte det med gavnlige mikroelementer, styrke kroppens immunfunktioner og løse nogle sundhedsmæssige problemer.

http://polzateevo.ru/orexi/funduk.html

Den nyttige hasselnød - møtternes egenskaber. Skader og fordele ved hasselnødder, video

Det er kendt, at hasselnødder, også kaldet hasselnødder, er en kulturel art af vild hazel. Vores forfædre brugte det til mad, samt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme. Ikke underligt, fordi en velsmagende frugt indeholder mange nyttige komponenter.

Hasselnød Kalorier

Mange mennesker er interesserede i, hvordan er hasselnød nyttig, hvad kan det give til kroppen? Til at begynde med er hasselnød et meget højt kalorieindhold, der er meget mere nærende i forhold til fisk eller kød. Af denne grund bør du ikke involvere dig i en sådan delikatesse overdrevent. Sammensætningen af ​​dyrket hassel er som følger: fedtstoffer - 60-70%, proteiner - 20-25%. Hvor mange kalorier i hasselnødder? Nødens energiværdi - 678 kcal / 100 gram. Hvis en person er på en kost, så er det ingen grund til at opgive velsmagende og sunde frugter, fordi hasselnødder indeholder næsten ingen kulhydrater.

Fordelene ved nødderhasselnødder

I lang tid var hasselnød en succes: i form af mad til terapeutiske foranstaltninger. Dette skyldes alt sammen, at hazelens frugt har et stort antal fordele. Næringsstoffer i hasselnødder er en bred vifte. Sammensætningen af ​​møtrikken omfatter følgende ernæringsmæssige komponenter:

• vitamin B, takket være hvilket arbejde musklerne og det kardiovaskulære system er normaliseret;
• et stof kaldet pakletaksel - hæmmer udviklingen af ​​patologier og kræfttumorer;
• E-vitamin betragtes som en naturlig antioxidant, som har en gavnlig virkning på reproduktionsfunktionens funktion
• fedtsyrer - øge elasticiteten af ​​de vaskulære vægge, sænke deres aldring, forhindre akkumulering af kolesterol;
• Mikro- og makronæringsstoffer (fosfor, kalium, calcium, jern, magnesium, zink) styrker knoglerne.

Nedenfor er en tabel med oplysninger om de vigtigste fordele ved hasselnød og dens "derivater". Find ud af hvorfor du skal spise hazel, end nyttige hasselnødskaller, smør.

Rå og stegte hasselnødder (begge typer er nyttige, men det anbefales at spise råhaselnødder oftere, da det bliver ristet, taber nogle af næringsstoffer på grund af varmebehandling og indeholder betydeligt flere kalorier).

1. Udgivelsen af ​​kroppen fra giftstoffer og affald.
2. Styr det menneskelige immunsystem.
3. Styrket vækst, muskeludvikling.
4. Hasselnød med honning (eller rosiner) øger hæmoglobin i blodet.
5. Effektiv kamp mod søvnløshed, depression, hovedpine.
6. Stabilisering af centralnervesystemet.
7. Eliminering og forebyggelse af beriberi.

Hasselnødskal og skinker

Jordskaller, skaller og valnødblade bruges ofte i traditionel medicin. Bøtter, infusioner hjælper med øget tryk, hæmorider, diarré, svimmelhed.

1. Antiparasitisk virkning (udviser orme og lignende orme fra kroppen).
2. Normalisering af hjertearbejde.
3. Fremragende middel til forbrændinger (jordnøddesmør + pisket protein).
4. Anvendelse i kosmetologi (kæmper med problemhud, forbedrer hårets tilstand).
5. Spise smør fremstillet af hasselnødder, giver energi med intens psykisk og fysisk anstrengelse.

Hasselnødskader

Nødhasselnødder kan ikke kun gavne kroppen. Nogle gange kan det skade sundheden. Dette sker, hvis produktet absorberes i store mængder, i stedet for at observere en normal, sikker daglig rate. På en dag er det tilladt at spise maksimalt 50-60 gram hasselnødder. Ellers kan du stærkt plante en lever, få problemer i maven eller "tjene" en stærk hovedpine (stoffer i hasselnød kan forårsage vaskulære spasmer). Det er nødvendigt at være meget forsigtig med brugen af ​​skovhvirvler i nærvær af diabetes, allergier.

Hvordan er hasselnødder til sundhed?

Hasselnødder er lige så nyttige til børn og voksne. Alle næringsstoffer, der er i sammensætningen af ​​produktet, har en positiv effekt på kroppen. Hasselnød anbefales til både mænd og kvinder. I perioden med at bære et barn bringer dette produkt ekstraordinære fordele til den forventede mor og baby.

Under graviditeten

Nødernes gavnlige egenskaber under graviditeten er ikke det første år, der har oplevet et stort antal fremtidige moms. De vigtigste fordele ved hasselnødder til kvinder i positionen er:

1. Hazel, der er inkluderet i den daglige menu, giver mulighed for lettere at justere kost og vægt.
2. Hasselnødder er ikke mindre gavnlige for fosteret: det har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​skelet og barnets nervesystem.
3. Hertil kommer, at hasselnød gør det næsten umuligt at stoppe med at bruge medicin under graviditeten. Filbert styrker immunforsvaret for kvinder effektivt, bekæmper med succes træthed.

For mænd

Hazel indeholder i sin struktur en masse "brugbarhed", som organismen af ​​enhver repræsentant for det stærkere køn har brug for. Enhver ekspert vil bekræfte, at hasselnødder skal være til stede i enhver menneskes kost. Hasselnødden giver mænds sundhed med sådanne "tjenester":

1. Den indeholder phytosterol - en komponent der effektivt reducerer niveauet af kolesterol i blodet, er en ideel måde at forebygge prostata sygdomme.
2. En anden hasselnød bidrager til udviklingen af ​​mandlige kønshormoner, styrker kroppen stærkt efter fysisk indsats.
3. Hasselnødder er gode for styrke. De har en positiv effekt på varigheden af ​​samleje, øger reproduktionens funktion.
4. Protein, som er i sammensætning af hassel, hjælper med at opbygge, forbedre musklerne.

Til kvinder

Hvordan er hasselnød nyttig til kvinder? På kroppen af ​​hvert af det retfærdige køn har dette produkt kun en gavnlig effekt. Positive egenskaber af hassel:

1. Stimulering af mælkeproduktion under amning. Det bliver mere tilfredsstillende, nærende, gavnligt for barnet. Det vigtigste er at overholde en rimelig daglig brugsgrad af produktet.
2. Hår berigelse med essentielle vitaminer og mineraler til en sund glans, tæthed og fluffiness (masker lavet af nødder smør og æggeblomme).
3. Rensning af huden af ​​forskellige inflammatoriske processer (acne, abscesser, koger, acne osv.).
4. Med en møtrik kan infertilitet ofte helbredes.

http://sovets.net/5824-chem-polezen-funduk.html

Hasselnødder - fordele for mænd og kvinder

Hasselnød, eller hasselnød, er frugten af ​​hasselnød, en løvfældende busk, der vokser i løvfældende og nåletræskove. Hasselnødder anvendes i vid udstrækning som mad: forbruges rå, presset smør ud af det, tørret og stegt for at lave desserter og konditorier.

Sammensætningen af ​​disse nødder indeholder en masse næringsstoffer til den menneskelige krop, som kan styrke sundhed og normalisere arbejdet i forskellige organer.

Hasselnød Beskrivelse

Disse duftende og lækre nødder er kendt for næsten alle mennesker. Hasselnødden betragtes som fødestedet for Sortehavskysten, og i dag dyrkes den i Amerika, Tyrkiet, Spanien, Rusland og Ukraine. Der er mange slags hasselnødder, de mest almindelige af dem er: kerasund, badem og krimhaselnød, som er den mest populære og efterspurgte vare.

Planten med frugt er en flerårig busk i højden fra 3 til 5 meter. Nødder på det begynder at modnes i det tidlige efterår, og i regioner med et køligt klima lidt senere. Hasselnødden selv har en rund form og består af en brun shell inde, hvor der er en kerne med en diameter på ca. 1,5 cm. Møtrikkerne på grene er klynger, som hver kan indeholde fra 3 til 6 frugter.

Hvilken slags produkt kan gavne kroppen? Fordelene ved hasselnødder er, at det på grund af indholdet af forskellige vitaminer og mineraler hjælper med at styrke immunsystemet og mætte kroppen med den nødvendige energi og næringsstoffer. Derudover har nødder en behagelig og sød smag, så de kan være en slags delikatesse for børn og voksne.

Den kemiske sammensætning af produktet

Som en del af hasselnødder er der forskellige vitaminer, der er nødvendige for at opretholde menneskers sundhed, såsom:

• A - beta caroten.
• Vitaminer i gruppe B: thiamin, riboflavin, folinsyre, pyridoxin, pantothensyre.
• PP er nikotinsyre.
• Vitaminer E, C, K.

Disse næringsstoffer hjælper hjertet til at fungere ordentligt, rense blodkarrene af kolesterol, stimulere dannelsen af ​​nye væv på de indre organer. Og E-vitamin er meget vigtigt for at opretholde arbejdet i kvinders reproduktive system.

Hasselnød indeholder også værdifulde sporstoffer, herunder:

Mineralkomponenterne, der udgør hasselnødder, hjælper med at styrke knogler og muskler og har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Nødder indeholder også et forholdsvis stort antal essentielle aminosyrer, der ikke kan produceres af den menneskelige krop, og kommer ind i det kun fra visse produkter. Disse stoffer har følgende virkninger:

• Lysine - fremmer absorptionen af ​​calcium og på grund af dette forbedrer tilstanden af ​​hår, hud, knogler, påvirker positivt mænds styrke.
• Methionin - normaliserer fordøjelsessystemet og leveren.
• Isoleucin - hjælper udviklingen af ​​røde blodlegemer, øger hæmoglobin.
• Threonine - nyttigt for huden, stimulerer dannelsen af ​​kollagenfibre og elastin.
• Phenylalanin - hjælper med at forbedre hukommelsen.
• Leucin - styrker det menneskelige immunsystem.
• Tryptofan - stimulerer dannelsen af ​​serotonin i kroppen - glædet hormonet.

Samt hasselnødder har i sin sammensætning en stor mængde olie, der tager omkring 65% af hele sin masse. Olien består af flerumættede fedtsyrer: oliesyre, stearinsyre, palmitinsyre. De normaliserer hjerteaktivitet, fremmer væksten af ​​nye celler, forhindrer dannelsen af ​​kolesterol i karrene.

Ernæringsværdi

Hasselnød er meget høj i kalorier - 704 kalorier pr. 100 gram produkt. Dens høje næringsværdi skyldes den høje koncentration af fedtstoffer og proteiner, så folk, der ser deres vægt, anbefales ikke at spise hasselnødder i store mængder. Det vil være nok til 5-10 nødder om dagen.

Dette produkt er meget velegnet til vegetarisk ernæring, da der ikke er kød og fisk i deres kost - kilder til værdifulde proteiner, der er nødvendige for muskeltoner, og hasselnød har vegetabilsk protein i dets sammensætning, som er godt absorberet af kroppen og giver det med manglende vitaminer.

Det er ikke nødvendigt for folk på en diæt at nægte en nyttig delikatesse, da hasselnødder indeholder den mindste mængde kulhydrater, der ikke kan skade figuren, når de anvendes i moderate mængder.

Hasselnøddernes fordele og skade

På grund af den afbalancerede sammensætning af vitaminer, fedtsyrer og essentielle sporstoffer har brugen af ​​hasselnødder en gavnlig effekt på menneskekroppen, mættet det med nyttige stoffer, styrker helbredet og forbedrer arbejdet i forskellige organer og systemer.

Den positive virkning af hasselnødder på menneskers sundhed

Nyttige egenskaber ved produktet er som følger:

1. I sammensætningen indeholder hasselnødder kalium og calcium, som normaliserer hjerteaktivitet og styrker væggene i blodkarrene. Nødder anbefales at bruge sammen med anæmi, åreknuder, tromboflebitis og andre blodsygdomme.
2. På grund af den høje næringsværdi af produktet er meget nyttig til fysisk udmattelse, såvel som personer med nedsat immunitet. Og de medfølgende B-vitaminer og protein hjælper med at udvikle muskelmasse.
3. Valnød anvendes til kompleks behandling og forebyggelse af kræft, da den indeholder paclitaxel, som hjælper med at neutralisere kræfttumorer.
4. Hasselnød forbedrer fordøjelsessystemet, på grund af det høje indhold af fiber, og hjælper også med at rense kroppen af ​​skadelige toksiner og toksiner.
5. Gunstigt påvirker arbejdet i den menneskelige hjerne, forbedrer koncentrationen, øger effektiviteten og opfindsomheden.
6. En lækker delikatesse er i stand til at håndtere forstyrrelser i centralnervesystemet: depression, søvnløshed, hovedpine og angst.
7. På grund af tilstedeværelsen i produktets sammensætning af et stort antal værdifulde komponenter anvendes det ofte til behandling og forebyggelse af beriberi. Hasselnødder kan også bruges som en antihelminthic.
8. Medicinske salver, lavet på basis af hasselnødolie, perfekt behandler forbrændinger og lindrer betændelse godt.
9. Nogle komponenter, der er til stede i nødder, anvendes med succes i kosmetologi for at forbedre hårets kvalitet og til at behandle huden.

Det er bedst at spise hasselnødder rå, da varmebehandling ødelægger nogle af de gavnlige vitaminer og mikroelementer. Derudover er ristede nødder meget mere kaloriske end friske og sværere at fordøje.

Harm og kontraindikationer

En stor mængde vitaminer, næringsværdi og god smag - hasselnødder er rige på disse. Nyttige egenskaber af dem kan kun manifesteres med korrekt brug - dette bør helt sikkert blive husket. Forbruget af duftende delikatesse til en voksen skal være 50 gram pr. Dag. Et overskud af nødder i kosten kan forårsage en spasme af cerebral fartøjer, hvilket forårsager hovedpine. Og det kan true tarmlidelse og udseendet af en allergisk reaktion.

Det anbefales at helt opgive dette produkt eller begrænse dets anvendelse til personer, der har sådanne sundhedsmæssige problemer som:

• Forkert arbejde i mave-tarmkanalen. På grund af det faktum, at nødder fordøjes ret lang og hårdt, kan de skade mennesker med fordøjelsessygdomme.
• Individuel intolerance, tendens til allergi, især for proteinfødevarer.
• Sygdomme i leveren, bugspytkirtlen. Da hasselnødder indeholder meget fedt og kalorier, kan det lægge for meget belastning på disse organer.
• Metaboliske lidelser. Så folk bør begrænse forbruget af hasselnødder.
• Voksne og børn, der lider af svær diabetes.

Det er værd at huske på, at de fleste kontraindikationer er forbundet med brugen af ​​et stort antal hasselnødder. Hvis du medtager en rimelig mængde velsmagende lækkeri i din kost, vil dette produkt ikke forårsage skade.

Hasselnød - gavnlige egenskaber for kvinder

Hasselnød har en meget gavnlig effekt på sundheden for det retlige køn, og dets positive egenskaber kan beskrives som følger:

1. Valnødolie har fremragende rensegenskaber. Det er fantastisk til kompleks behandling af forskellige hudsygdomme.
2. Hårmasker baseret på hasselnødolie og æggeblommer hjælper med at give håret en fluffiness, tæthed og glans.
3. Spiser nødder stimulerer laktation hos lakterende kvinder. På grund af dette er deres mælk beriget med vitaminer og bliver nærende, hvilket er meget nyttigt for et spædbarn.
4. Dette produkt kan hjælpe til behandling af infertilitet, samt reducere sandsynligheden for abort i den forventende mor.
5. Hasselnødder skal nødvendigvis være en del af diæt af gravide kvinder, da de indeholder E-vitamin og en stor mængde folinsyre, der er nødvendig for dannelsen af ​​et sundt foster.
6. Til dieter piger kan hasselnødder bruges som et behageligt snack eller som erstatning for morgenmad eller aftensmad.

Og også med regelmæssig brug af hasselnødder er i stand til at normalisere hormonerne hos en kvinde. For at gøre dette kan du forkæle dig selv med en lækker delikatesse en gang om ugen og spise 50-60 gram hasselnødder.

Virkningen af ​​nødder på den mandlige krop

For medlemmer af stærkere sexhasselnød kan det være til stor gavn, da det bidrager til produktion af testosteron - et meget vigtigt hormon i kroppen. Derudover kan produktet have en positiv effekt på mænds sundhed som følger:

1. Nødderne indeholder phytosterol, som er i stand til at opløse det skadelige kolesterol i karrene. Dette reducerer sandsynligheden for prostata sygdom.
2. Næringsprodukt styrker kroppen og nærer med ekstra energi under fysisk anstrengelse og sport.
3. På grund af dets sammensætning stimulerer hasselnødder produktionen af ​​kønshormoner - dette bidrager til et aktivt, intimt liv og forbedrer sædets kvalitet.
4. Proteinet indeholdt i nødder hjælper perfekt til at opbygge muskler og holder dem i god form i lang tid.

Mænd, der bruger 40-50 gram hasselnødder 3-4 gange om ugen, kan altid prale med fremragende styrke, som vil fortsætte selv i alderdommen.

Brug af et nyttigt produkt

På grund af vitaminsammensætningen og gavnlige egenskaber af nødder og hasselnød olie kan ikke kun spises, men også bruges til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme, samt bruge dem i kosmetologi og madlavning. For eksempel:

• Tag 50 gram hasselnødder, pund det grundigt og bland med varm mælk eller vand. Denne blanding kan tages i behandling af bronkitis og lungesygdom.
• Forbered 1 æggeblomme og kombiner den med 30 gram jordnøddesmør - du vil have et glimrende middel til at fodre hår. En sådan maske kan være detaljer 2 gange om ugen, efter at de er vasket, og efter et stykke tid vil du kunne prale af tykt og skinnende hår. Samt en blanding af olie og æggeblomme reducerer perfekt inflammation og reducerer smerte under hudforbrændinger.
• Hvis du blander de pundede hasselnødder med honning i samme proportioner, får du et velsmagende og terapeutisk middel, som anbefales at blive taget med reumatisme og anæmi.

For at de velsmagende nødder kun kan give dig gavn, skal du købe dem udelukkende i skallen, da de skrællede kerner hurtigt mister deres ernæringsmæssige og helbredende egenskaber. Også, før du køber, skal du overveje hasselnødder, den skal være frisk, uden tilstedeværelse af skimmel eller mørke pletter. Husk at du ikke kan misbruge nødderne, da selv et sådant nyttigt produkt kan være sundhedsfarligt ved hyppig brug i store mængder.

http://vitaminki.guru/produktyi/orehi-funduk

Hvorfor er hasselnød nyttig?

Nødder skal indgå i hver persons kost.

For det første er de nærende, og for det andet indeholder de protein, sunde fedtstoffer samt mange vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for den normale funktion af den menneskelige krop. Derudover hjælper nogle stoffer, der er en del af mange af dem, at forsinke aldringsprocessen.

Der er en opfattelse, at en person, der spiser 60 g af nogle nødder om dagen fem dage om ugen, forlænger sit liv med gennemsnitligt to år. Vi tilbyder at lære alt om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af hasselnødder.

Kalorie og kemisk sammensætning

Hasselnødder hedder også hasselnødder. Dette er frugten af ​​store frugter af hazelbusk. For at forstå hvad der er hasselnød, giver vi en kort beskrivelse. Det er en lille (15-20 mm bredde og 15-25 i længden) kugleformet, lidt langstrakt møtrik i en gulbrun farve med en tykk skal. Mønternes hjemland betragtes som Kaukasus og Lilleasien. I dag dyrkes 75% af hasselnød i Tyrkiet.

Hasselnød er en af ​​de mest kalorierødder: 100 gram indeholder 628 kcal. Dens kalorieindhold overstiger næringsværdien af ​​brød (264 kcal), fedtsvin (470 kcal) og chokolade (545 kcal). Næringsværdi af møtrikken:

• proteiner - 16 g (9%);
• fedt - 61,5 g (85%);
• kulhydrater - 9,4 g (6%).

Valnød er rig på kemisk sammensætning. Nedenfor er en liste over hvad der er indeholdt i hasselnødder.

vitaminer:

• A - 2 μg;
• grupper B (1,2,5,6,9);
• C - 1,4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• beta caroten - 0,01 mg;
• Cholin - 45,6 mg.

Mikro- og makroelementer:

• Cu (kobber) - 1125 mg;
• K (kalium) - 717 mg;
• P (phosphor) - 299 mg;
• Mg (magnesium) - 172 mg;
• Ca (calcium) - 170 mg;
• Mn (mangan) - 4,2 mg;
• Fe (jern) - 3 mg;
• Na (natrium) - 3 mg;
• Zn (zink) - 2,44 mg.

Cobalt, fluor, selen er også til stede i små mængder.

Nyttige egenskaber

Den rige kemiske sammensætning af hasselnødder forårsager en række af dens fordelagtige egenskaber:

• immunmodulerende;
• afstivning;
• anti-cancer;
• fartøjsstyrkelse
• renser kroppen.

Det har en gavnlig effekt på sådanne menneskelige systemer:

• blodbanen;
• kardiovaskulære;
• reproduktion;
• endokrine;
• nervøs.

Valnød forbedrer hjerneaktivitet, styrker hår, knogler, tænder, muskelvæv.

nødder

Hasselnødkerner indeholder ca. 60% af en olie rig på stearin-, palmitin- og oliesycerider. Disse syrer tillader ikke kolesterol at akkumulere i blodet. Brugen af ​​kerne indeholdende kalium og calcium hjælper også med at forebygge problemer med blodkar, lavere blodtryk.

Flerumættede fedtsyrer, der er indeholdt i tilstrækkelige mængder i kernen, beskytter menneskekroppen mod atherosklerose, hjertesygdom, renser kroppen, især leveren og tarmene, styrker immunforsvaret. Da nødder er lave i kulhydrater, anbefales de at blive spist af mennesker på en slankende diæt med diabetes. Fosfor, som et af grundelementerne i kernen, hjælper med at styrke knogler, tænder og hår.

Valnød anbefales til at spise for mennesker, der er tilbøjelige til thrombophlebitis, åreknuder, trophic ulcera. For at styrke musklerne, herunder hjertet, mødes de B-vitaminer, der er rige på kernen. På grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin E og paclitaxel er valnød klassificeret som en fødevare, som kan forhindre udviklingen af ​​kræftceller.

I kombination med andre produkter kan hasselnødder også hjælpe med forskellige sygdomme. Så hvis du laver en blanding af hasselnød og mælk, vil en vidunderlig kur mod sygdomme i det øvre luftveje frigives. Når det blandes med honning eller rosiner, opnås der et middel, hvormed du hurtigt kan hæve hæmoglobin i blodet. Brugen af ​​hasselnødder kan bringe både gavn og skade for alle - kvinder, mænd, børn, ældre. Kvinder rådes til at spise nødder under amning, da de er i stand til at forbedre det. Tilstedeværelsen af ​​vitaminerne A og E har en god effekt på den kvindelige krops skønhed - på hår og hud. Det anbefales også at bruge nødder på barnets opfattelse - de forbedrer reproduktionsfunktionen.

Der er mange nyttige hasselnødder til mænd. De, der ønsker at opbygge muskelmasse, skal indtastes i kosten er dette produkt. For modne herrer bliver det uundværligt for problemer med prostatakirtlen eller styrken (skal blandes med gedemælk).

For en voksende børne- og ungdomsorganisme skal hasselnød også indtastes i menuen. Det vil mætte det med essentielle vitaminer og elementer, styrke tænder og knogler, aktivere mental aktivitet, stabilisere nervesystemet.

Ældre med hasselnødder vil have en fremragende profylaktisk mod Alzheimers sygdom, hjerteproblemer, blodkar og kapillærer.

shell

Skallen har også en gavnlig effekt. Der er flere opskrifter brugt i folkemedicin, der hjælper med følgende problemer:

http://agronomu.com/bok/3860-chem-polezen-funduk.html

Hasselnødder: fordelene og skaderne, kontraindikationer at bruge

Hazel eller hasselnødder - nødder, hvis fordele og skader er overvejet i dette materiale, er populære på grund af deres rige smag og relativt lave pris (30-40% billigere end mandler). Valnød anvendes aktivt til madlavning og bagning samt et uafhængigt produkt.

vitaminer

For at besvare spørgsmålet om hasselnød er nyttigt, kan du undersøge dens vitamin- og mineralsammensætning. Følgende vitaminer er til stede i hazelkernen:

1. cholin (45,6 mg) er involveret i nedbrydning af fedtstoffer og deres omdannelse til energi, der anvendes til vejrtrækning og motorisk aktivitet;
2. E (20.4) er en antioxidant i sammensætningen af ​​hassel, hvilket ikke tillader, at frie radikaler trænger ind i celler og akkumulerer der, hvilket øger sandsynligheden for kræft;
3. PP (5.2) er en del af enzymet, der tilvejebringer mætning af celler med oxygen;
4. C (1.4) øger immuniteten og kroppens modstand mod vira og infektioner;
5. B5 (1,1) i sammensætningen af ​​hasselnøtter fremmer cellegenerering og hurtig helbredelse af skader;
6. B6 (0,7) er involveret i dannelsen i leveren af ​​enzymet, der er ansvarlig for forarbejdning af kulhydrater og fedtstoffer til energi;
7. B1 (0,3) er også involveret i forarbejdning af næringsstoffer til energi, stimulerer hjernen;
8. B2 (0,1) beskytter nervesystemet mod stressens negative virkninger, fordi det er indiceret for mænd og kvinder, hvis arbejde er relateret til stress (daglig indtagelse af 5 mg);
9. Betakaroten (0,01), som vitamin E, har en antioxidantvirkning på kroppen.

Også i sammensætningen i den mindste mængde af vitamin A (2 μg), B9 (68 μg), K (14, 2 μg). Lidt ristede end friske, nøgenagtige. Ved opvarmning over 160 grader, som opstår under stegningsprocessen, nedbrydes mere end 50% af E-vitamin. Derfor er sundhedsfordelene ved ristede hasselnødder lidt lavere.

mineraler

Hasselnøddernes gavnlige egenskaber forklares også af mineralerne i nødder, deres skaller og olien fra dem. Kernen indeholder følgende mængder af disse stoffer:

• Kobber (1125 mg) er involveret i dannelsen af ​​hæmoglobin fra jern, fordi det er nødvendigt for folk, der lider af anæmi;
• Kalium (717) regulerer muskelfunktion. Det er nyttigt til sundhed for patienter med arytmi, da det gør det muligt at reducere sværhedsgraden og hyppigheden af ​​angreb (dagpenge på 3000 mg);
• Fosfor (299) er en del af knoglevæv, tænder, negle. Holder skeletets styrke;
• Svovl (190) er en integreret del af collagenproteinet. Med sin mangel reduceres mængden af ​​kollagen, huden bliver løs, rynker vises. Dens tilstedeværelse skyldes fordelene ved hasselnødder og olier fra det til udseendet af mænd og kvinder;
• Magnesium (172) sammen med kaliumkontrol muskelfunktion. Med sin mangel på anfald kan forekomme;
• Calcium (170) - hovedelementet i sammensætningen af ​​knoglevæv. Anbefales til gravide kvinder for at sikre den normale udvikling af fostrets skelett (daglig sats på 1000 mg);
• Klor (22) opretholder en normal vand-saltbalance i det ekstracellulære fluidum. Med dens mangel vises edemaer, trykstigninger observeres;

Små mængder fluor (17 μg), kobolt (12,3 μg), selen (2,4 μg) og iod (2 μg) er indeholdt. Fordelene og skaderne af hasselnødder afhænger næsten ikke af disse mineraler, da deres indhold er meget lavt. Calorie friske nødder er 651 kcal. Kalorindholdet i 100 gram tørrede eller ristede nødder er højere på grund af vandtab.

brug

Hasselnødder, hvilke fordele og skader der overvejes i materialet, som alle andre nødder, er mad, der er svært for maven. Det er svært at fordøje i maven, fordi det er rig på fibre og vegetabilske fibre (5,9 g). Derfor skal det forbruges om morgenen, så produktet bliver fuldstændig fordøjet og absorberet til aftenen.

For at undgå vægtøgning, allergi og mavesmerter anbefales det at forbruge ikke mere end 30 gram nødder til kvinder og 40-50 gram til mænd dagligt. Hvis denne dosis overskrides, udvikler enzymmangel i maven, og fødevaren ophører med at blive fordøjet, hvilket resulterer i smerte. Desuden kan allergenet med en høj dosis akkumulere i kroppen og forårsage en reaktion, selv om der i starten ikke var nogen allergi for nødder.

Nogle spekulerer på, om hasselnød er god for børn. Indtil 14 år må produktet ikke forbruges. Manglende fordøjelsessystemer og immunsystemer kan lide under brugen af ​​et sådant "tungt" produkt.

Filbert nødder, olie fra dem og andre derivater er inkluderet i gruppen af ​​produkter med forøget allergisk reaktion. Deres proteiner afvises ofte af immunsystemet og tvinger det til at udløse en defensiv reaktion - produktion af allergiske antistoffer - histaminer. En allergisk reaktion på hasselnødder og olie fra dem hos mænd og kvinder er oftest manifesteret på huden.

Af denne grund bør hasselnødder ikke indtages af allergier, såvel som gravide kvinder. Immunitet hos gravide kvinder virker i "forbedret tilstand", fordi sandsynligheden for allergi er højere. Du kan ikke spise dem og laktation. Proteiner akkumuleres i modermælk og kan forårsage allergi i barnet.

Det er vigtigt! Calorie nødder er høje - 651 kcal. Sådant kaloriindhold gør det uønsket at spise nødder og smør fra dem af mænd og kvinder, der ser deres vægt.

Hasselnød, hvis gode egenskaber og kontraindikationer diskuteres i materialet, er populært som en delikatesse, en uafhængig skål. Men misbruge dem og spise mere end 30 gram om dagen er ikke det værd. Kalorieindholdet i en sådan portion er lille (ca. 230 kcal), og det vil ikke føre til akkumulering i stoffernes krop, der i sidste ende kan forårsage allergier.

Parasitter i kroppen?

Nogle symptomer på udseende er:

• overdreven svedtendens
• svækkelse af immunitet, hyppige forkølelser;
• svaghed, træthed
• nervøs tilstand, depression;
• hovedpine og migræne
• skiftende diarré og forstoppelse
• vil have søde og sure
• dårlig ånde;
• hyppig følelse af sult
• problemer med at tabe sig
• nedsat appetit
• nat gnashing af tænder, drooling;
• smerter i maven, leddene, musklerne;
• hoste passerer ikke;
• acne på huden.

Hvis du har nogen af ​​symptomerne eller tvivler på årsagerne til lidelser, skal du straks rense kroppen. Sådan gør du dette, læs her.

http://ipolzaivred.com/orehi/funduk.html

Hvad er nyttigt for hasselnødder til menneskers sundhed

Hasselnød er et usædvanligt ord for det russiske øre. Det indeholder ekkoer af orientalske basarer. Den brændende sol, farverige stoffer, handelskrigene, roser deres varer, orientalske slik, halvah, nødder i honning. Men i virkeligheden er hasselnødder - en fælles hasselnød i Rusland, som også kaldes "hazel". Kun hasselnød er en vildt voksende plante, og hasselnødder er dens domesticerede, tammeformede udgave.

I Rusland blev hasselnød betragtet som et træ, som guderne velsignede. Ifølge legenden blev hazel aldrig ramt af lynnedslag, så dets nødder blev brugt som beskyttende talismaner.

Nødder har altid været et symbol på rigdom og rigdom. Og dette kan forklares ved den rige påfyldning af dem med sporstoffer, vitaminer, næringsstoffer. Desuden mister noter deres nyttige egenskaber i årevis på grund af den holdbare skal.

Egenskaberne af hasselnødder akkumulerer, bevarer og overfører os nyttige egenskaber gør det til "kongen af ​​nødder".

Vi foreslår at evaluere hasselnødder, dets fordelagtige egenskaber og kontraindikationer, inden du begynder at anvende det i din kost.

Biokemisk sammensætning

Hasselnødkerner er et naturligt lagerhus af sporstoffer, der er nyttige til vores krop. Hvad er dens sammensætning?

1. Den femte del af møtrikken er proteiner, proteiner og aminosyrer.
2. Mere end halvdelen, dvs. en massiv del, bevarer fedtstoffer, der består af sådanne værdifulde umættede fedtsyrer som stearinsyre, palmitinsyre, oliesyre.
3. Støddosis af sjældne og gavnlige vitaminer E, K, gruppe B, samt A, C og PP.
4. Mineraler - kalium, magnesium, jern, fosfor, samt mindre signifikante mængder zink, selen og calcium.

Men det er svært for en person, der ikke har studeret kemi og biologi at forstå de fordele, som alle disse stoffer bærer til vores krop. Lad os analysere trin for trin om hasselnødder og sporstoffer er nyttige i sammensætningen ved hjælp af eksemplet på flere grundlæggende "billeder".

Protein - muskelbygger

Det er kendt, at de berømte spartanske krigere spiste meget beskedent, en gang om dagen modtog de rationer i udstrakte palmer. Hvad var denne mad, der forrådte deres styrke og gjorde dem til de bedste krigere i Grækenland? - Råg, linser og nødder. Sådan mad hjalp dem til at danne stærke muskler, mættede dem med alle nyttige stoffer og bøjede ikke kroppen med slagg. Den høje næringsværdi af nødder gør det muligt at udskifte kød med dette produkt.

Hovedfunktionerne af protein i vores kroppe er bygning, beskyttelse, energi. Manglen på protein i kosten, især i barndommen, fører til en forsinkelse i både fysisk og psykologisk udvikling.

Baseret på de spartanske næringsprincipper forberedte den berømte eksperimentelle læge Galina Shatalova super marathoner. De løb 500 kilometer om 5 dage på en kost af juice, grøntsager og tørrede frugter med nødder i små mængder. Ikke kun atleterne tabte kropsvægt på en sådan kost, de viste også udholdenhedens vidundere. Derfor er der i nødlidernes mad nødder hasselnødder til at lindre træthed og øge udholdenhed.

Aminosyrer - Protein Makers

Udover det faktum, at dannelsen af ​​proteiner ikke er mulig uden aminosyrer, udfører de mange vigtige vigtige funktioner. Stearinsyre er en del af modermælken, der er obligatorisk tilsat til formlen til modermælkserstatning. Uden denne aminosyre er den fulde udvikling af organismen umulig, den bidrager til dannelsen af ​​nervesystemet såvel som hjerneceller.

Oliesyre henviser til omega-9 fedtsyrer. Dette er den mest sunde kilde til fedt. Det sænker totalt kolesterol, og det er også forebyggende mod hjertesygdomme og hjælper med at producere antioxidanter i vores krop.

Vitaminer i valnødden

Tocopherol eller E-vitamin er en kilde til ungdom for kvinder. Han kæmper mod de oxidative processer i kroppen, tillader ikke cellerne at blive gamle. Dette vitamin giver dig mulighed for at forsinke udseendet af de første rynker, og endda forbedrer blodcirkulationen og renser blodkarrene.

Phylloquinon, K-vitamin - er involveret i syntesen af ​​knoglevæv og i blodpropper.

Cholin, vitamin B4 tillader ikke depression at forekomme, aktiverer arbejdet i centralnervesystemet, stimulerer hjerneceller. Og fører også til normal metabolisme og hjælper med at klare fedtindskud.

Retinol, vitamin A - hjælper kroppen med at bekæmpe vira og bakterier, fremskynder sårheling, er nødvendig for væksten af ​​nye celler.

Nyttige egenskaber

Så hasselnødder er i stand til at modstå mange sygdomme på grund af sin rige og afbalancerede sammensætning. Hasselnød er et rigtigt naturligt apotek.

En lille håndfuld nukleol flere gange om ugen vil styrke din hjertemuskel, hjælpe med at undgå dannelsen af ​​kolesterolplaques, øge elasticiteten til karrene.

Hasselnød hjælper med at stabilisere nervesystemet. Nødder, kogt i honning og sprinklet med kanel, vil være et glimrende middel mod depression, lindre søvnløshed og følelser af irritabilitet. Du kender nu hasselnøddernes vidunderlige egenskaber - dette er behandlingen af ​​kronisk træthed og energi i vores krop.

Brugen af ​​hasselnød styrker immunsystemet, hjælper med at bekæmpe infektioner, er forebyggelse af forkølelse. Videnskabeligt bevist effektivitet af hasselnødder i kampen mod kræft. Det forhindrer nedbrydningsprocesser, renser rent lever. På grund af det lave glykæmiske indeks kan der desuden spises af diabetikere.

Begrænsninger i brugen

Nødder - meget højt kalorieindhold produkt. Derfor anbefales det at anvende i små doser om morgenen. På dagen kan du ikke spise mere end 50 gram.

En klar kontraindikation til brugen vil være en tendens til allergiske reaktioner eller idiosyncrasi. Ved sygdomme i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen er brugen af ​​denne møtrik i mad kun tilladt af en læge.

Med moderat brug vil hasselnødder ikke skade. Men du vil helt sikkert føle fordelene ved "kongen af ​​nødder", der føles en bølge af styrke, energi og glædelig stemning. Held og lykke!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-polezen-funduk/