Hvor vigtigt er livsstil og kost for gigt? Faktisk, i middelalderen blev gigt kaldt "adelens sygdom", fordi mødte kun sygdommen blandt velhavende mennesker. Og det var forbundet med mad: de kronede hoveder havde i overflod kød, skaldyr, alkohol og konfekture. Mens almindelige mennesker spiste simple kartofler, en lille mængde kød og grøntsager, så denne sygdom sjældent blev set blandt almindeligvis.

Om sygdom: vil kost hjælpe?

Gigt er en sygdom, der er præget af forsinkelsen og udskydelsen af ​​urinsyreforbindelser (urater) i kroppen. Normalt er urinsyrederivater koncentreret i leddene, hvilket forårsager periodisk inflammation - arthritis.

Urater akkumuleres i det subkutane væv, som manifesteres i form af "vækst" omkring leddene - tophi. Det påvirker gigt og nyresystem i form af nyresygdom. I avancerede varianter af sygdommen observeres nyresvigt - en nødsituation, der kræver behandling ved genoplivning.

Vær opmærksom! Nyresvigt kan være dødelig.

Sygdommen manifesterer sig i form af "smerteangreb", ledsaget af hævelse af leddene (oftest begynder sygdommen med en storåre). Sådanne exacerbationer varer op til 2 uger, hvorefter remission forekommer (sygdoms remission, men ikke en kur!).

Årsagerne til gigtudvikling er arvelighed, hæmning af uratudskillelse (med utilstrækkelig nyrefunktion) eller en stigning i dannelsen (antitumorbehandling eller autoimmune sygdomme). Imidlertid anses hovedårsagen til sygdommens udvikling og efterfølgende eksacerbationer at være overdreven indtagelse af puriner - stoffer, der omdannes til urinsyre i kroppen.

Jo mere patienten bruger puriner (rødt kød, fisk, kakao, alkohol osv.), Jo oftere har han forværringer af sygdommen: regelmæssige smerteangreb ledsaget af gigt, hævelse og dannelse af nye tofus noder. Samtidig fører hyppige exacerbationer til uundgåelige komplikationer. Dermed behovet for en kost for gigt: Ønsker ikke eksacerbationer, smerter og komplikationer - se din kost!

Om gigt kost

I midten af ​​det 20. århundrede opstillede sovjetiske gastroenterolog Pevzner diæt anbefalinger til patienter med gigtbord nummer 6. Princippet om "fra bagsiden" anses for at være essensen af ​​en gigt-diæt - at reducere eller fjerne fra menuen fødevarer, der indeholder purin baser eller oxalsyre.

Mange patienter forbinder ordet "kost" med sult eller alvorlige restriktioner. Dette er dog ikke tilfældet. Det daglige kalorieindhold i fødevarer er ca. 2600 kalorier (det gennemsnitlige beløb, som folk, der ikke holder sig til kosten). Men samtidig bør ernæring sigte mod at tabe sig (hvis der er overvægt). Proteiner - de vigtigste kilder til puriner - i kosten er begrænset til 80 gram pr. Dag. Mængden af ​​fedt må ikke overstige mængden af ​​protein, og kulhydrater kan spises op til 420 gram.

Vandmængden (på grund af den stærke belastning på nyresystemet) må ikke overstige to liter om dagen. På grund af hyppigt ødem er det også værd at skære ned saltmængden til 7 gram pr. Dag.

Når gigt anbefales til brug af alkalisk mineralvand. De er berusede på et glas om morgenen i en halv time før det første måltid. Vandmængden i løbet af måneden kan øges til 500 ml / dag. Sådant vand kan findes i enhver butik (Borjomi, Essentuki) eller koge det selv (insisterende vand i ca. en dag på en æggeskal).

De generelle næringsprincipper bør være:

• fragmentering (6-7 måltider om dagen);
• ingen overspisning
• reducerer mængden af ​​kød (op til 2-3 gange om ugen, mens køddelen skal være 140 gram og fisk - 170 gram);
• udskiftning af fasting på aflæsningstider (gentag en gang om ugen, du kan spise cottage cheese med mælk / ryazhenka eller frugt).

Gouting Tilladte Produkter

Du skal forstå, at en kost for gigt er forskellig fra de sædvanlige anbefalinger til en sund kost. Mange af de produkter, der anses for gavnlige for gigt, er begrænset eller forbudt på grund af den høje koncentration af oxalsyreforbindelser eller puriner (uratprecursorer).

Så når gigt er tilladt at bruge:

• vegetabilske produkter (gulerødder, courgetter, kartofler, alle slags salater, græskar);
• kødprodukter (magert kylling, kanin, kalkun hver anden dag);
• mel og makaroni produkter (rugbrød er ikke den første friskhed, krakkere, pasta fra høj kvalitet hvede);
• fisk (magert, en gang om ugen);
• alle former for korn (især boghvede, byg og havre);
• mejeriprodukter (kefir, surdej, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese, ost);
• æg (kylling en om dagen);
• frugter og desserter (æbler, kvede, abrikoser, tørrede frugter, marmelade, gelé, gelé, nødder);
• drikkevarer (frisk, skrøbelig kaffe og te, compotes);
• fedtstoffer (oliven og smør).

Supper er kogt i vegetabilsk (vegetarisk) bouillon eller vand (nogle gange alkalisk). Anvendelsen af ​​kartoffelskåle og korn er ikke begrænset til, pasta kan spises op til 2 gange om ugen. Æg bør spises ikke mere end en om dagen (i betragtning af dem der er i retterne).

Vegetabilske retter skal foretrækkes uden varmebehandling, men mulighederne er mulige for et par eller i kogte / stuvede former. Te- og kaffedrikke skal være forberedt svage, det er også yderst nyttigt rosenkageafkok (se opskrift nedenfor).

En række kefir (eller mælk) -baserede saucer og krydderier hjælper med at diversificere menuen for gigt: kanel, peber, vanille, tørrede blade og mange slags grønne.

Husk, at fuldstændige oplysninger om tilladte produkter kan hentes fra specielle tabeller om indholdet af purinstoffer.

Forbudte fødevarer til gigt

Det er strengt forbudt at forbruge store mængder proteinfødevarer (kød, fisk) og alkoholholdige drikkevarer.

Begrænsning med gigt er også nødvendigt:

• grøntsager (bønner, spinat, sorrel);
• kødprodukter (rødt kød, slagteaffald - lever, hjerner);
• melprodukter (især blødbrød);
• fisk og skaldyr (sild, sardiner, rød fisk);
• frugter og desserter (figner, chokolade, marengs, kager og andre creme desserter);
• rige bouillon (kød og svamp bouillon);
• drikkevarer (stærke varme drikkevarer, drikkevarer);
• fedtstoffer (svinefedt, madolie).

Behov for at udelukke kakao, kaffe og sodavand. Sart, spinat, tranebær og bælgplanter til gigt er strengt forbudt. Det er nødvendigt at forlade krydderier (sennep, gurkemeje, peberrod) og eddikebaserede dressinger. Blandt oste er det nødvendigt at give præferencer til ikke-skarpe dem, og at fjerne alle former for dåse og konserverede produkter fra menuen. Det er også nødvendigt at undgå madolie: palmeolie og margarine.

Ernæring for eksacerbationer af gigt

Når man konstaterer gigtangreb, skal man ikke blot overholde den foreskrevne behandling, men også strengt begrænse menuen. Så med gouty forværringer er det nødvendigt at helt forlade kød og fiskevarer - en variant af en vegetarisk kost.

Du kan spise grøntsager, bær, brød, pasta og korn fra den tilladte liste - dette vil være en kost for gigt. Minimumindtaget af protein er at give en lille mængde mejeriprodukter - yoghurt, yoghurt, fermentering. Det er også nødvendigt at øge indtaget af alkalisk mineralvand (ikke over 0,5 l / dag), det totale volumen af ​​væske (op til 2,5 l / dag) og øge antallet af aflæsningsdage (op til 3 pr. Uge).

Følg disse anbefalinger kan ikke være mere end 14 dage, hvorefter det er nødvendigt at sikre en glat tilbagevenden til den vigtigste kost for gigt.

Kost i en uge

Den angivne menu er omtrentlig, den kan justeres ved at tilføje favoritprodukter inden for de angivne lister.

1. Dag 1: Morgenmad af boghvede, frugt og bærsalat med kefir dressing, brød og vilde rose drink. Snack - græskar gryderet og juice fra grøntsagsmix. Til frokost, grøntsagskremsuppe, kogt kylling, æg og frisk juice. Let middag med lavfedt ostemasse og surdrik. Om natten kan du drikke surdej eller ryazhenka.
2. Dag 2: Til morgenmad, kartoffelmos, grøntsager, samt en svag kaffedrink. Te tid - makroner med ryazhenka. Til frokost, sukkerroer eller okroshka, stuvet hvid fisk med blandede grøntsager, kødboller fra gulerødder og frisk. En lys middag af kartoffeluniformer, gulerodssalat og milkshake. Til natten - yoghurtcocktail.
3. Dag 3: Morgenmad - kyllingekødboller, perlebyg på vandet, mandellever og hvid te. På snackbaren med korn, smoothies eller bær. Frokost af grøntsagsblanding, creme suppe baseret på broccoli og sort te. Til middag, ostemasse med rosiner. Bedtime - Rosehip decoction.
4. Dag 4: til morgenmørtelmælk, boghvede med mælk og smoothies. Te tid - bagt frugt med yoghurt. Frokost af sukkerrør suppe, stegt æg, bagt courgette med creme dressing og frugt cocktail. Til middag, vegetabilsk gryderet med bærkompote. Før sengetid - ryazhenka.
5. Dag 5: Morgenmad af grøntsagspuré, mandelkager og hvid te. Snack - smoothies. Til frokost, suppe med boghvede i en vegetarisk bouillon, grøntsagsblanding gryderet, pocheret æg. Aftensbagt kyllingebryst med grøntsagsgarnering, sort te med honning. Om natten, fedtfattig yoghurt.
6. Dag 6: Til morgenmad, kogte kartofler, stegt æg, blød ost, toast, compote. Safe, - cottage cheese og smoothies. Frokost fra vegetarisk borscht, skiveskårne grøntsager, compote. Ved aftensmad, bagt blandede grøntsager med risgrød, toast og usødet te. Før du går i seng surdej og tørrede abrikoser.
7. Dag 7 (valgmulighed 1): morgenmad af boghvede, pocherede æg, salat af forskellige grøntsager, krydret med yoghurt, hvid te. Snack - sur drikke. Til frokost, bouillon på grøntsager med brødkrummer, kogt bryst. Middag - toast, blød ost og sort te med honning. For natten - cikorie drink. Dag 7 (valgmulighed 2 - losning): I løbet af dagen er 500 gram hytteost og en liter kefir eller et og en halv kilo frugt fra de tilladte lister. Den mængde vand du drikker bør øges til 3 liter om dagen.

Opskrift muligheder

Nedenfor er nogle opskrifter egnet til en gigt kost. De kan varieres eller erstattes inden for de angivne anbefalinger.

• Grøntsagssuppepuré. Skålen kræver blomkål, en gulerod, 300 gram grønne ærter, løg samt krydderurter og krydderier efter smag. Grøntsagsdelen er finhakket og kogt i vand i ca. 20 minutter. Blomkål er opdelt i blomsterstand og placeres i bouillon sammen med ærter. Suppen koges indtil bløde ingredienser, og tilsæt krydderier og urter.
• Creme suppe. Der kræves en gulerod, løghoved, champignon svampe, citronsaft, granulatsukker, solsikkeolie og lavt fedtfløde. Grøntsager og svampe skæres og stuves i en gryde i smør i ca. 8 minutter. Efter at blandingen er anbragt i en blender og knust til en tilstand af kartoffelmos. Citronsaft og sukker tilsættes suppen, hvorefter blandingen bringes til kogning. Før servering interfererer fløde.
• Dampet kyllingekødboller i sovs. Du skal bruge en halv kyllingefilet, løghoved, 35 ml mælk, 155 gram kogt ris, 75 gram brød, et rå æg, peber, krydderier og grønne. Gravy: To gulerødder, et glas kylling bouillon, løghoved, vegetabilsk olie, to spiseskefulde cremefløde, en skefuld mel. Filet, løg, æg, brød (tidligere gennemblødt i mælk) og dill er jorden i en kødkværn. Kogt ris, salt og hakket kød tilsættes til den færdige blanding. Efter det er nødvendigt at rulle kødboller og koge for et par i ca. 7 minutter. Til sovs, steg løg og gulerødder og hæld derefter bouillon. Tilsæt mel, salt og creme til blandingen. Opvarmning af sovs, du skal sætte kødboller i det og koge yderligere fem minutter. Inden du serverer, dekorere parabol med grønne.
• Ostervareskål. Ingredienser: 3 rå æg, 110 gram halvpasta, samme mængde sukker, 500 gram cottage cheese, 210 gram creme fraiche, rosiner, salt, sodavand og citronsaft. Alle ingredienser blandes grundigt. En skål af sodavand hældes med citronsaft, og derefter anbringes i bunden til semolina. Den færdige masse hældes i bunden til bagning og anbringes i ovnen, forvarmet til 170 grader. Bag skal til guldskorpen på toppen.
• Gelé fra creme fraiche. Nødvendig: en liter lavt fedtfløde, et glas mælk, 90 gram sukker, 1,5 spsk gelatine. Gelatine skal hældes med et halvt glas mælk og får lov at svulme. Kog resten af ​​mælken ved at opløse sukkeret der. I en varm mælk anbringes blandingen med gelatine og æltes, indtil den er helt opløst, og derefter afkøles lidt. I en kølig blanding tilsættes cremefløde og efterlades i køleskabet, indtil det hærder. Du kan male desserten med sukkerroer eller en kakao.
• Afkogning af vilde rose. Det vil tage 100 gram rosehips og en liter vand. Før madlavning knuses hundrose og placeres i en gryde. De skivede frugter hældes med en fuld mængde vand og derefter koges. Derefter fjernes buljetten fra varmen og infunderes i 12 timer. Til smag kan du tilføje sukker. Drikke en afkog er op til 0,5 liter om dagen.

Gigt forebyggende foranstaltninger

Forebyggelse af gigt og efterfølgende eksacerbationer er at:

• kontrol af samtidige patologier - provokatorer af sygdommens udseende - arteriel hypertension, fedme og aterosklerose;
• reducere antallet af urater dannet i kroppen - den korrekte behandling for tumorer eller autoimmune sygdomme;
• øge mængden af ​​udskilt urinsyre - den korrekte drikbehandling, behandling af sygdomme i urinsystemet.

I dette tilfælde er det primære punkt at forebygge at følge en kost med lav renhed for gigt, hvilket begrænser kød og fiskeprodukter, te, kakao, bælgfrugter, chokolade og binge (især øl - en kilde til kvælstof og purinbaser). En sådan kost bidrager til et mindre indtag af puriner udefra, hvilket fører til stabil remission (fravær af eksacerbationer), vægttab og normalisering af metabolisme.

Med udviklingen af ​​samfundet har gigt længe været ophørt med at være en "adelens sygdom". Mængden af ​​mad er blevet en nøglefaktor i forekomsten af ​​sygdommen i alle segmenter af befolkningen. På samme tid er sygdommen kompliceret af de såkaldte civilisationssygdomme - fedme og aterosklerose. Dermed behovet for korrekt strømkorrektion.

Husk, en gigt kost er ikke en mad anbefaling, men en del af behandlingen!

http://artosustav.ru/podagra/dieta-pri-podagre/

Hvilke frugter og grøntsager er nyttige til gigt? Forbudte og tilladte produkter til gigt

Gigt er en sygdom forbundet med nedsat metabolisme, når en overskydende mængde urinsyre akkumuleres i kroppen. Uronsyre salte (natrium urat) begynder at blive deponeret i leddene, hvilket fører til deres inflammation og andre organer.

I fare er folk, der bruger store mængder kød, krydret mad og misbruger alkohol. Andre faktorer, der bidrager til udviklingen af ​​sygdommen, kan være fedme, en stillesiddende livsstil, nervøsitet, arvelighed.

For at bekræfte diagnosen er en blodprøve for urinsyre. Ved analyse af urin diagnosticeres protein i det.

Gigt påvirker oftest leddene nær de store tæer. Gigtangreb forekommer i de fleste tilfælde om natten eller tidligt om morgenen. Den akutte periode af sygdommen kan vare op til syv dage. Sygdommen er kronisk med tilbagevendende tilbagevenden.

Over tid genoptager anfaldene oftere, sygdommen påvirker nye led, og knogledestrukturering kan forekomme. Hos patienter med gigt i mere end fire år er leddene under huden dannet tætte gullige humle. Fra tid til anden kan disse formationer briste, hvide crumbs skiller sig ud fra dem.

En komplikation af gigt kan være dannelsen af ​​nyresten, hypertension, renal kolik, skade på hjertemusklen og hjerteventiler.

Gigt kost

Kost til gigt på benene indebærer afvisningen af ​​brugen af ​​fødevarer rig på puriner. For at reducere indholdet af urinsyre i kroppen er det nødvendigt at reducere indtagelsen af ​​animalsk protein betydeligt.

Nogle typer af kød og fisk, slagteaffald, gær, kaviar, svampe, belgfrugter, chokolade bør udelukkes. 50% af purinerne frigives i bouillon under madlavning, så forbrugsvæsker er heller ikke anbefalet. Dette gælder for enhver bouillon (kød, fisk, champignon). Enkelte kulhydrater og mættede fedtstoffer er også farlige.

Ved behandling af gigt er det vigtigt at spise regelmæssigt, ikke at sulte eller spise. Faste såvel som overdreven ernæring fremkalder udskillelsen af ​​urinsyre. I nærvær af overskydende vægt er ekstremt skarpt vægttab er uønsket. Måltider bør være fraktioneret, mindst fem måltider om dagen.

Det anbefales en gang om ugen at arrangere faste dage, frugt eller grøntsager. På de resterende dage (2-3 gange om ugen) er en lille mængde magert kød og fiskeprodukter i kogt eller bagt form tilladt, i den akutte fase er de helt udelukket.

Med gigt er det absolut nødvendigt at bruge en tilstrækkelig mængde væske, mens dåse, kulsyreholdige drikkevarer bør undgås. Alkohol er strengt forbudt i enhver dosis, herunder alkohol med lavt alkoholindhold. Det anbefales at drikke alkalisk mineralvand, naturlig bær og frugtsaft (især citrus), frugtdrikke og frugtdrikke (især tranebær og lingonbær), rosehip decoction.

Vand forhindrer dannelsen af ​​nyresten. Sukker tilsættes ikke til drikkevarer, fordi sukker øger insulinniveauet i blodet, og dette sænker udskillelsen af ​​urinsyre. Kakao, stærk te, kaffe er begrænset på grund af deres virkninger på nervesystemet. Du skal drikke mindst 1 glas væske 4-5 gange om dagen en time før måltider, mængden af ​​væske forbruges skal være 2,5-3 liter om dagen.

Denne kost skal følges konstant, i tilfælde af eksacerbationer bliver kosten strengere.

Liste over forbudte produkter

• Svinekød, svinefedt; kød af unge dyr og dele af dyrekroppe, der giver klæbende bouillon (ben, brusk, hoved);
• Bouillon (kød, fisk, champignon), kød saucer, aspic;
• Kødekstrakter (supper fra pakken);
• Røget kød;
• Offal (lever, hjerte, nyrer, hjerner) og slagteaffald;
• Fede sorter af fisk, saltet og stegt fisk (under eksacerbation); kaviar; dåsefisk (sardiner, brislinger, brislinger);
• Salte og skarpe oste;
• Bælgplanter (ærter, bønner, linser, bønner, sojabønner);
• Creme, ryazhenka, yoghurt;
• Krydderier og krydderier (sennep, peberrod, peber, ketchup, tomatpuré) med undtagelse af eddike og løvblad
• Chokolade, kager, kager;
• Kulinariske og andre fedtstoffer af animalsk oprindelse;
• Hindbær, figner, druer og alle derivater af druer (rosiner, vin osv.);
• Produkter fra fancy og bløde wienerbrød;
• Produkter indeholdende konserveringsmidler.

Udenfor forverring, magert kød og fisk kan inkluderes i menuen 2-3 gange om ugen i kogt og stuvet form. Fra kogt kød eller fisk laves koteletter, kødboller, souffel. Kød, fisk, grøntsager kan dampes eller bages. Fra tid til anden anbefales det at holde kortvarige mono-dietter eller faste dage: grøntsag, frugt (1,5 kg grøntsager eller frugter om dagen), ostemasse (400 gram hytteost og 500 ml kefir). Ris er nyttig æbleaflæsningsdag: 75 gr. ris koges i 750 ml mælk, også 250 g koges. æbler uden sukker (i form af compote). Ris og æbler spises hele dagen i tre doser.

Gigt henviser til de sygdomme, hvor livsstil og kost er fuldstændig ændret. Det kan ikke helbredes, kun reduktionen af ​​eksacerbationer er mulig. Folk, der lider af denne sygdom, bør følge en streng kost. Nogle nyttige og lækre fødevarer bliver forbudt på grund af forekomsten af ​​alvorlige angreb af sygdommen.

Hvilken type gigt kost er nødvendig? Ernæring og behandling af gigt bør være specialiseret, en kost anbefalet af læger til at reducere symptomerne på sygdommen og indeholder de grundlæggende regler:

• Brøkdel. Kost omfatter: varmt, drik, en portion salat eller frugt. Det er bedre at spise mere end 4 gange om dagen.
• Væske. Det er nødvendigt at forbruge væsker på 1,5 liter om dagen, hvis forværringen af ​​en sygdom opstår, mængden stiger til 3 liter.
• Alkoholholdige drikkevarer. Gigt kan tage alkohol, øl og mousserende vine er forbudt. Disse drikkevarer tillader ikke at udskille urinsyre fra kroppen, hvilket fører til en forværring af sygdommen.
• Vægt. Overdreven kilo er uacceptabelt, fordi det fører til fedme og udøver en øget belastning på ømme led.
• Sukker. Sukkerforbrug bør være i en minimal mængde på grund af vægtforøgelse og mulig sygdomstilfælde.
• Salt. På dagen kan du bruge det ikke mere end 10 gram, fordi salt forhindrer normal funktion af nyrerne og hæmmer udskillelsen af ​​urinsyre.
• Proteiner. Fødevarer, der er rige på proteiner, bør være fuldstændig forbudt mod gigt på grund af dets purinindhold. Den eneste måde at erstatte dem med grøntsager.

Produkter, der er forbudt at modtage, indeholder mange puriner. Det anbefales ikke at drikke te og kaffe på grund af belastningen på hjerte-kar-systemet. Suppe fra svampe og kød er fuldstændig forbudt i mad, i dette tilfælde passerer puriner i bouillon. Fastsættelse for gigt anbefales heller ikke, fordi det fører til nedbrydning af proteiner og dannelse af store mængder urinsyre.

Behandling af gigt består ikke kun i at tage medicin, men også i at følge en særlig kost. Kost nummer 6 indeholder en liste over retter tilladt for gigt. Produkter, der anbefales til brug, indeholder en lav mængde puriner. Essensen af ​​denne kost: reducerer saltindtag, øger væskeindtag og alkaliske fødevarer.

Mange patienter er interesseret i: Er det muligt at spise æbler og andre frugter?

Forbudte fødevarer til gigt:

Mad til gigt - kost

Med gigt under en forværring består behandlingen i at tage medicin og nøje observere diætet. Når en sygdom genvinder, er restriktioner nødvendige:

• kød og fisk er fuldstændig forbudt
• at reducere vægten og hjælpe med fjernelse af urinsyre bør udføres faste dage: cottage cheese, yoghurt, mejeriprodukter eller grøntsager;
• kartofler og grøntsager, der skal dampes
• forbruges væske stiger til 3 liter.

Gigt - sygdommen er ikke let, så sørg for at følge principperne om sund kost. Patienten skal vide præcis, hvad der kan indtages og hvad der ikke er. Lægen, der ordinerer behandling, trækker nødvendigvis patientens opmærksomhed på en diæt, der skal følges. Og når du laver mad, skal du overveje disse oplysninger.

Gigt kost, tabel af tilladte produkter

Når sygdommen i benene skal bruge disse typer af nødder:

Du kan desuden inkludere frø i kosten.

Behovet for at følge en kost for gigt

Dieting med gigt fører til et fald i sygdommens indtræden, reducerer smerte under sygdommen og normaliserer hjerteets, blodkarens og urinsystemet.

Kost giver dig mulighed for at reducere overskydende vægt og kun spise sunde fødevarer.

Kost nummer 6 til gigt

Er der en effektiv kost for gigt? Ud over gigt er denne diæt rettet mod behandling af urinsystemet, diathesis og cystinouria. Ernæring bidrager til genoprettelsen af ​​normal urinsyreproduktion og ændring af det sure miljø i urin til alkalisk.

Den hypopurin diæt er baseret på begrænsningen af ​​at spise fødevarer, der indeholder en masse puriner, oxalsyre og forekomsten i kosten af ​​fødevarer og fødevarer, der bidrager til normalisering af metabolisme. Særlige varmebehandlingsretter kræver ikke. Når du koger kød og fisk, skal du helt dræne bouillonen, hvori de koges, hvilket reducerer indholdet af puriner. Derefter skal kogte produkter bruges til madlavning af hovedretter, men altid under hensyntagen til, at kød og fisk bør forbruges ikke mere end 2-3 gange om ugen.

Hovedelementet i kosten - fraktioneret ernæring og overholdelse af drikkeordningen. I de faste dage skal du øge mængden af ​​væske forbruges til 2,5 liter. Faste med gigt er umuligt, det kan provokere en forværring af sygdommen.

Calorie daglig ration bør være 2600-2900 kcal.

Kost nummer 8 til gigt

En sådan kost er ordineret, hvis patientens samtidige sygdom er fedme af en hvilken som helst grad. Overdreven vægt bidrager til belastningen på kroppen og fører til forværring af eksisterende sygdomme. Essensen af ​​ernæring i kosten er at reducere mængden af ​​fedt i vævene. Kalorieindtag tilvejebringes ved at øge mængden af ​​protein og reducere mængden af ​​fedt og kulhydrater.

Diætmenuen omfatter: supper på grøntsag bouillon, rugbrød og klid, to gange om ugen kan du spise oksekød, kyllingekage, fisk (kulmule, torsk). Kød og fisk er bedre at stuge og bage. Du kan spise et æg om dagen. Bær, frugt er bedre at bruge frisk og i compotes, saft.

Gigt sygdom er kompliceret og alvorlig, men korrekt ernæring og anbefalinger fra den behandlende læge vil hjælpe med at undgå perioder med forværring og leve et fuldt liv.

Gigt er en sygdom, hvor der er en metabolisk lidelse i kroppen. Koncentrationen af ​​urinsyre i blodet stiger, og dets krystaller deponeres i nyrerne og leddene. Denne patologi fremkalder betændelse i leddene og forekomsten af ​​gigtangreb, ledsaget af alvorlige smerter.

Behandling af gigt er kompleks, læger ordinerer medicin, der reducerer niveauet af urinsyre og fremskynde dens fjernelse fra kroppen. Men en vigtig del af terapien er en særlig kost, hvor det er forbudt at spise mad, der indeholder en stor mængde puriner.

Gouting Tilladte Produkter

Med en sådan sygdom som gigt er det forbudt at anvende fødevarer med et højt indhold af puriner. Disse stoffer er indeholdt i næsten alle produkter, men i forskellige koncentrationer. I gigt er de skadelige af en årsag - når desintegration af puriner frigives urinsyre.

En sund person kan forbruge op til 1000 mg puriner om dagen, mens det er ønskeligt, at kroppen modtager størstedelen af ​​stoffet fra vegetabilske fødevarer. En patient med en gigtdiagnose må ikke spise mere end 450 mg stof pr. Dag. Desuden indeholder puriner i kød. skade kroppen mere end planten.

Listen over godkendte produkter til gigt:

• Friske og kogte grøntsager, greener;
• Frugter, bær, friske juice og kompotter;
• Mejeriprodukter;
• Vegetabilske olier;
• nødder;
• korn;
• Savory bagværk;
• Rejer og koger;
• Fedtfattige saucer;
• Nogle sorter af fisk.

Mange patienter er interesserede i, om mejeriprodukter er tilladt for gigt, fordi de også er af animalsk oprindelse. Normalt må mejeriprodukter bruges, men inden for grund.

Efter fjernelse af exacerbationen kan du indtaste i en lille mængde i menuen fjerkræ, kyllingæg. Derudover bør mad være afbalanceret og nyttig, det vil sige, du kan ikke spise kun grød eller grøntsager, samt fratage kroppen af ​​sunde fedtstoffer. Alt skal være moderat.

Ifølge Verdensorganisationen for Bekæmpelse af Fælles Sygdomme har 80% af befolkningen i verden fælles problemer. Det værste er, at sygdomme i leddene fører til lammelse og invaliditet. Til dato er der et effektivt værktøj, der adskiller sig fra alle eksisterende midler.

I perioden med behandling af gigt i mangel af problemer med nyrerne og hjertet anbefales det at observere drikkeordningen ved brug af rent vand uden gas mindst 2 liter om dagen. I tilstedeværelsen af ​​patologier er høring af en specialist på drikkeplanen nødvendig.

Hvilke produkter er forbudt for gigt

Ernæring for gigt indebærer udelukkelse af ikke kun fødevarer med et højt indhold af puriner, men også alle skadelige, meget kalorieindhold og fedtholdige fødevarer. Derfor anbefaler lægerne at reducere mængden af ​​salt og sukker i kosten, spis ikke halvfabrikata og mad med konserveringsmidler og farvestoffer.

Hvilke fødevarer kan ikke bruges til gigt:

• rødt og fedtkød, slagteaffald, kødkød;
• fede fisk og fisk bouillon;
• svampe og bouillon fra svampe;
• enhver konserves og pickles;
• nogle slags grøntsager, såsom blomkål, sorrel, spinat og radiser, peberrod;
• varme krydderier;
• chokolade og kakao;
• kaffe;
• eventuelle alkoholholdige drikkevarer.

Hvis patienten ikke har smerter i leddene i lang tid og mener, at gigt er tilbagekaldt, er det muligt kun at bryde kosten efter høring af en læge og med hans tilladelse. Misbrug af ulovlige fødevarer kan provokere et tilbagefald af et arthritisk angreb og forværre situationen meget.

Gigt kost: mad diagram

Hvis patienten blev diagnosticeret med gigt, vil den behandlende læge sandsynligvis foreskrive ham en nummer 6 diæt. Når diæt er observeret, er det nødvendigt at tage hensyn til balancen mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og ikke overstige den tilladte daglige mængde puriner. Nedenfor er en liste over produkter til gigt på benene med indholdet af puriner pr. 100 gram produkt.

Menu nr. 6 indebærer brug af følgende retter:

• Brød rug, hvede og klid;
• Salater fra friske grøntsager med vegetabilsk olie;
• Supper i vegetabilsk bouillon;
• Lean fisk og kogt kød i en portion tre gange om ugen;
• Melkpastaer og supper, naturlige mejeriprodukter, for eksempel yoghurt og ryazhenka;
• Kashi i begrænsede mængder;
• 1 æg om dagen
• Dampede, kogte og dampede grøntsager, undtagen de forbudte;
• Mælk og frugt kissel, friskpresset juice, kompotter;
• Retter fra frugt og bær samt frisk forbrug;
• Marmalade, pastila, marmelade og honning;
• Urte te, dogrose bouillon, alkalisk mineralvand.

Prøve menu for gigt

Overvej et eksempel på en kostmenu for gigt:

Morgenmad: Grød med mælk og honning.

Frokost: Vegetabilsk gryde eller kål suppe i vegetabilsk bouillon, et stykke brød.

Te tid: Frugter og bær.

Middag: Groentegryde.

Anden middag: Lavt fedt hytteost eller et glas kefir.

konklusion

Det er vigtigt at forstå, at kost nummer 6 er forældet. I de senere år er der gennemført mange undersøgelser såvel som et stort antal effektive lægemidler.

På grund af den dårlige miljøsituation og konstante stressfulde situationer bør hver person være mere opmærksom på deres helbred, især i tilfælde af forekomst af visse sygdomme. Anvendelsen af ​​fødevarer, der er forbudt i sygdomme, forværrer ikke kun sundheden, men er også fyldt med det faktum, at der vil være mere alvorlige konsekvenser af sygdommen. Hvilke fødevarer kan og kan ikke være for gigt? Vi vil diskutere dette i artiklen.

Hvad er gigt?

Før du finder ud af, hvilke fødevarer der ikke kan bruges til gigt, bør du overveje, hvilken slags sygdom. Oftest er disse sygdomme påvirket af mænd og kvinder efter fyrre år, selv om det tidligere blev antaget, at mænd lider udelukkende af gigt. Dette er en af ​​de typer af sygdomme i leddene, hvor årsagen er misbrug af produkter med et højt indhold af puriner. Det er på grund af deres brug af salt deponeret i leddene. Smertefulde fornemmelser, der tager form af langvarige anfald, kan påvirke leddene i både øvre og nedre lemmer. Symptomatologi er ekstremt ubehagelig - hævelse, leddets deformation, inflammation, akut smerte.

For at lindre symptomerne på gigt er det yderst vigtigt at følge en terapeutisk kost, der består i at begrænse og forbyde visse typer fødevarer. Derefter spiser patienten korrekt eller bryder en diæt, hyppigheden af ​​angreb af gigt og varigheden af ​​remission afhænger.

Sygdommens regler

Ved tilskrivning af medicin skal den behandlende læge ordinere en terapeutisk kost til patientbordet nummer 6, hvoraf en af ​​de vigtigste punkter er reglerne for at spise. Hvad er de tilladte og forbudte produkter til gigt? De er anført nedenfor:

1. Fisk retter bør begrænses, de kan spises ikke mere end 3 gange om ugen. Stekt fisk kan ikke spises udelukkende kogt eller dampet.
2. Supper i kød bouillon kan ikke spises, kun vegetabilske eller mejeriprodukter.
3. Drikkevarer som te, kakao og kaffe er udelukket, mens det er meget vigtigt at drikke rigeligt med vand (mindst 2 liter om dagen), da det vasker ud puriner og fjerner dem fra kroppen. Mere væske skal være beruset inden udgangen af ​​første halvdel af dagen. Mineralvand er velkomment, fordi alkalien indeholdt i det effektivt vasker bort urinsyre. Under sygdomens forværring om morgenen skal der drikke varmt varmt vand.
4. Den tilladte mængde salt er ikke mere end 5-6 g, men det er vigtigt at skifte til normen - 1-2 g.
5. I kosten skal der være nok fødevarer rig på vitamin B og C. Det er også tilrådeligt at købe apotek vitaminer og bruge dem i henhold til vejledningen.
6. Det er nyttigt at bruge faste dage. Så du kan drikke kefir, mælk eller spise grøntsager i en dag. Fastgørelse er forbudt på grund af manglen på fødevarer øger urinsyre niveauerne. En losningsdag om ugen er nok.
7. For ikke at overvælde, er det vigtigt at spise fraktioneret (5-6 gange om ugen), fordi misbrug af mad kan forværre symptomerne på sygdommen.

Forbruget af fødevarer, når diæt under gigt sygdom er som følger. Daglig kalorie diæt bør være i området fra 2700 - 2800 kcal. Forholdet mellem proteiner, kulhydrater og fedtstoffer i kosten bør være som følger:

1. Proteiner i kosten skal være 80-90 g, med 50% af animalsk oprindelse, 50% vegetabilsk.
2. Fedt - 80-90 g, hvoraf vegetabilsk skal være mindst 30%.
3. Kulhydrater - 350-400, 80 g - rene sukkerarter.

Generel liste over produkter, der er forbudt for gigt på benene

Hvis du udelukker fødevarer, der er rige på puriner fra kosten, begynder du straks at reducere antallet af angreb af smerter i leddene, normalisering af både genitourinære og vaskulære systemer. Med den rigtige diæt elimineres puffiness og inflammatoriske processer elimineres.

Hvilke fødevarer kan ikke spise med gigt? Listen er som følger:

1. Grøntsager - blomkål, radise, spinat og sorrel.
2. Bælgplanter - linser, sojabønner, bønner, ærter.
3. Saucer - fedtfattigt kød baseret på kød bouillon, mayonnaise, sojasovs.
4. Frugter, tørrede frugter, bær - figner, datoer, hindbær, jordbær.
5. Marinerede og syltede agurker, tomater og andre grøntsager, retter kogte med dem.
6. Kødretter - konserves, kød af unge dyr, slagteaffald, kødsaucer, gelé.
7. Fiskeretter - konserves, kaviar, saltet sild, røget fisk, stegt fisk, dets fede sorter - sild, ørred, laks, laks, sardiner.
8. Pølser - pølser, skinke, pølser, andre pølse delikatesser.
9. Animalske fedtstoffer - oksekød, svinekød, svinefedt.
10. Bouillon - champignon, kylling, kød, fisk.
11. Koldt appetitvækkere - fisk og kød røget kød, krydret snacks.
12. Drikkevarer - varm chokolade, stærk kaffe, kakao og alkohol (alle slags).
13. Krydderier - peber, sennep og peberrod.
14. Bageriprodukter - kager, kager og kar med fedtfløde, flødekager, rige kager med en høj procentdel af fedt.
15. Peanuts.

Men dette er ikke hele listen over fødevarer forbudt for gigt. Der er også dem, hvis forbrug skal reduceres betydeligt.

Produkter, der skal begrænses

Forbrug af fisk og kød til gigt bør begrænses til 1-2 gange om ugen. Læger anbefaler at spise fisk sammen med veludviklede gæller og skalaer. Faktum er, at disse biprodukter fra fisk, som menneskelige nyrer, fjerner toksiner. Hvis der er et gigtangreb, kan kød eller fisk kun spises efter 1-2 uger.

Hvilke andre fødevarer kan ikke spise med gigt? Det er nødvendigt at begrænse brugen:

1. Grøntsager - bulgarsk peber, rabarber, sukkerroer, asparges, selleri, tomater (op til 3 pr. Dag). Kartofler bør også begrænses, i små mængder kan den kun spises koges og bages.
2. Frugt - blomme og jordbær.
3. Svampe.
4. Grønne - dill, persille, løg.
5. Mejeriprodukter - fedtoste og nogle typer fedeostes (mere end 50% fedt).
6. Æg - en om dagen.
7. Smør.

Årsager til, at der ikke er bouillon, konserves, halvfabrikata og biprodukter

Hvilke fødevarer er forbudt for gigt? Dette omfatter også bouillon, konserves, halvfabrikata og biprodukter. Hvorfor? Folk, der lider af denne sygdom, er ofte bekymrede over, at diæt nummer 6, der er vist i gigt, udelukker bouillon. Dette er forståeligt, da de laver lækre borscht og supper. Faktisk er det ekstremt vigtigt at følge reglerne og udelukke bouillon, som et par skeer af en skål, især med krydderier som løvblad og peber, kan forårsage et angreb. Dette skyldes en stigning i urinsyre niveauer. Det er bedst at tilberede kødet separat og bruge det med vegetabilske bouillon. Det er vigtigt at huske, at kødet under kogning skal drænes flere gange, da det hjælper med at reducere mængden af ​​puriner flere gange.

Halvfabrikata fra butikken - produkter, der er forbudt mod gigt og gigt De kan indeholde mange skadelige stoffer, der er yderst uønskede for disse sygdomme - vegetabilske fedtstoffer, biprodukter, svinekød eller oksekødstal. For at undgå at provokere et angreb, bør du også opgive hurtigmat, som i dette produkt, meget fedt.

Offal (lunger, lever, hjerte, kyllingekæmper, tunge) bør også ikke ses i kosten, fordi de indeholder en masse puriner. Som følge heraf, hvis du bryder kosten, starter angrebet straks. Fisk og skadelig på grund af det høje saltindhold og på grund af et overskud af puriner: sardiner - 120 mg pr. 100 g, brislinger - 92 mg pr. 100 g

Årsager til ikke te, kaffe, kakao og chokolade

Forestil dig dit liv uden kaffe og te og deres trofaste følgesvend - chokolade er umuligt, men med gigt, de forbudte fødevarer - de er. Af hvilken grund? Det skal begynde med, at drikkevarer udtørrer kroppen, og hvis der ikke er nok vand, er der risiko for et gigtangreb. Kaffe og te beholder urinsyre i stedet for at fjerne det, så de kan forårsage et angreb af gigt. Derudover er der 2766 mg puriner pr. 100 g i black tea brewing, 1897 mg er i kakao, 1213 mg pr. 100 g er lidt lavere i instant coffee. Du kan erstatte ovenstående drikkevarer med grøn te, det er ikke kun ønskeligt, men du skal også drikke det med gigt, da det fjerner urinsyre og neutraliserer virkningen af ​​puriner, der kommer ind i kroppen. Chokolade er også uønsket, fordi det indeholder purinforbindelser, derudover er det ret tungt for fordøjelseskanalerne. Forbudt og cremer baseret på det, desserter og lignende. Lad indholdet af puriner i chokolade ikke være kritisk, men det er stadig bedre at afstå fra det, at erstatte så sunde slik som marshmallows og marmelade.

Er det muligt at spise svampe?

Kunstigt dyrkede svampe (mushrooms, oyster-svampe) er produkter, der er forbudt for gigt og led. De er meget usunde, fordi de dyrkes ved hjælp af kemikalier. Der bør gives fortrinsret til skovsvampe. Kombucha betragtes som en kur mod gigt, fordi det lindrer smerter under angreb og forbedrer kroppens tilstand. Ved hjælp af tinkturer fra det kan du reducere smerter i leddene, det anbefales både at påføre en serviet med tinktur til det ømme sted og at drikke det en time før måltiderne.

Hvorfor kan man ikke spise datoer, druer og hindbær?

Datoer, druer, hindbær er også på listen over forbudte fødevarer til gigt. Hindbær syntes at være en sund bær, så det bør indgå i kosten for enhver sygdom. Det indeholder dog mange puriner (22 mg per 100 g), derfor er det bedre at udelukke det. Det samme gælder for druer (8 mg pr. 100 g), det er helt ubetydeligt, hvilken slags drue det er, det er fuldstændig forbudt i tilfælde af sygdom. Datoer indeholder 22 mg puriner pr. 100 g, derfor er de blandt alle de andre tørrede frugter mest skadelige for gigt, derfor er de forbudt at bruge.

Hvorfor skal du give op med alkohol?

Alkoholholdige drikkevarer er ikke kun umulige for gigt, de kan endda være farlige. Særligt skadeligt er øl, rødvin og brandy. Faktum er, at alkohol dehydrerer kroppen og fjerner alt vandet fra det, hvilket øger koncentrationen af ​​urinsyre. Alle indeholder høje niveauer af purinforbindelser. Læger anbefaler stærkt at opgive øl også af den grund, at selv alkoholfrie brygget med gær, og de har en masse puriner (761 mg pr. 100 g). Selve øl indeholder 1810 mg pr. 100 g og bliver til en ægte gift for en person, der lider af gigtangreb, da 400 mg pr. 100 g allerede anses for højt indhold.

Øl fjerner vand, men toksiner (slagger og giftstoffer) forbliver i nyrerne, ligesom urinsyre. Nyrerne skal klare et stort antal puriner og med de negative virkninger af alkohol, som øger nyreinsonsten. Patientens metabolisme sænkes, hvorfor gigtangreb bliver hyppigere. Alkohol er strengt forbudt i alle dets former (selv lavdrikkedrikke og champagne) både i perioden for forværring af gigt og under remission, når sygdommen forringes lidt.

Hvad skal man gøre i forkant af festet?

Der er tilfælde, hvor du vil drikke lidt alkohol eller en ferie kommer. Selvfølgelig er at drikke alkohol meget uønsket, men hvis der ikke er nogen anden vej ud, kan du minimere alkoholens negative effekt ved at følge disse regler:

1. På festdagen skal du drikke op til 3,5 liter vand, så urinsyre udskilles mere intensivt fra kroppen.
2. Det er nødvendigt at tage medicin, der forbedrer stofskiftet og afgiftes.
3. Før du tager alkohol, skal du drikke noget sorbent, for eksempel aktivt kul.
4. Drikkealkohol bør ikke tages på tom mave; det er bedst at spise godt før en fest. Hvis ikke, skal du drikke 1/2 spiseskefulde smør, det forhindrer absorption af alkohol.
5. Det er nødvendigt at undgå brugen af ​​vodka eller moonshine, det er bedst at drikke nogle druer.
6. Kombination af forskellige typer alkohol er yderst uønsket, vodka og vin kan ikke blandes.
7. For at minimere effekten af ​​alkohol på kroppen, skal den vaskes ned med mineralvand.
8. Fedtkød og proteinfødevarer med alkohol kan ikke kombineres. Husk: spiritushastigheden (cognac, vodka, whisky) - 30-60 g pr. Dag, vin - op til 150 g
9. Undgå drikkevarer med en styrke på mere end 30-40 grader.

Listen over tilladte produkter til gigt

Vi kiggede på, hvilke fødevarer der ikke kan spises med gigt. Listen er ganske imponerende. Men på trods af at kosten medfører betydelige restriktioner, er listen over tilladte produkter ret bred og varieret. Det er også nødvendigt at tage højde for, at næsten alle produkter er kostbare og nyttige, fordi du har overskydende vægt, kan du nemt slippe af med det. Dette er vigtigt, fordi de ekstra pund øger belastningen på leddene og kan provokere et angreb. Det skal dog huskes, at hurtigt vægttab (mere end 2 kg om ugen) er fyldt med negative konsekvenser for kroppen.

Listen over godkendte produkter omfatter følgende:

1. Grøntsager og grønne - gulerødder, ægplanter, courgetter, agurker, kål, græskar, hvidløg, majs.
2. Frugter - abrikoser, appelsiner, pærer, æbler, blommer.
3. Tørrede frugter - svesker.
4. Saucer - mælk, ost, grøntsag.
5. Bageriprodukter - rugbrød, Borodino, hvede, hvidt, klid, fuldkornsmel (kiks, kiks og lignende).
6. Slik - syltetøj, marmelade, marshmallow, honning i små mængder, slik (undtagen chokolade), is (undtagen chokolade og med tilsætning af kakao).
7. Mejeri og mejeriprodukter - mælk, kefir (op til 2,5%), ryazhenka (op til 2,5%), surmælk, yoghurt.
8. Ost og hytteost - fedtfattig hytteost, Suluguni-ost, fedtfattige ostorter (ost, ricotta og mozzarella)
9. Olier - grøntsag, olie af hør og oliven.
10. Kashi - boghvede, havregryn, ris (det er bedre at købe dampet ris og brun). Det må lov til at koge porridge i mælk, men man bør ikke glemme, at de bidrager til vægtforøgelse.
11. Enhver pasta.
12. Vegetabilsk eller mælk bouillon.
13. Kød - kylling, kalkun, kanin. Husk dog, at kød kun kan spises 2-3 gange om ugen og i en mængde på højst 170 g.
14. Nødder, frø. Du kan spise fyr, valnødder, hasselnødder, mandler, pistacienødder og meget mere. Undtagelsen er jordnødder, rig på puriner.
15. Fisk - kogt fisk, med undtagelse af forbudt, og fisk og skaldyr (rejer, blæksprutter). Krebsdyr, havfalse er tilladt.
16. Juice, drikkevarer og compotes - agurk, tomat og æblejuicer, urtedekoktioner, grøn te med mælk eller citron, ingefærte, bouillon af rosenhips, cikorie, frugtdrikke fra forskellige bær, krusebær og cowberries.
17. Krydderier - løvblad, citronsyre, vanille, kanel.

På kosten er det tilladt at have vinaigrettes (ikke at tilføje bønner, syltede agurker i små mængder), surkål (moderat), grøntsakskaviar og stews. Det vigtigste er ikke at glemme, at ernæring skal være afbalanceret og korrekt. Det er meget vigtigt ikke at overvære, fordi det forringer arbejdet i mave-tarmkanalen.

Produkter, der er nyttige til gigt

Alle ved, at det er bedre at undgå at forbruge fødevarer, der er forbudt med gigt. Og hvad kan du spise? For at lindre gigtangreb og maksimere tiden for remission er det afgørende, at fødevarer forekommer oftere i kosten, der hjælper med at fjerne urinsyre fra kroppen.

Så især for gigt, æbler og æblesaft. Nyttige stoffer, der er en del af frugten, især æblesyre, neutraliserer urinsyre og tillader det ikke at afregne og krystallisere i leddene. Ascorbinsyre indeholdt i frugten har en styrkende virkning på leddets bindevæv og helbreder også skader forårsaget af skarpe urinsyrekrystaller.

Gigt er også vigtigt at spise kaliumrige bananer. Effekten af ​​sidstnævnte er, at ved hjælp af det er urinsyre krystaller fortyndet og hurtigere elimineret fra kroppen. Især nyttigt frugt med yoghurt.

Kirsebær betragtes også som et produkt, der hjælper med at lindre tilstanden af ​​gigt. Bergen indeholder antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, som anses for at være årsagen til mange sygdomme. Derudover indeholder kirsebær bioflavonoider og anthocyaniner, som reducerer inflammation i gigt. For at lindre smerte og betændelse hurtigere under en forværring, skal du spise mindst 20 kirsebær om dagen. Hvis ikke frisk, kan du drikke kirsebærsaft eller konserves af kirsebær.

Jordbær, jordbær og alle typer nødder beskadiger urinsyren til et minimum, da det ikke har tid til at krystallisere i leddene og forårsage et angreb af gigt. Hvis du kan spise sådanne bær så ofte som muligt, kan du endda helbrede gigt.

http://hmlk.ru/what-fruits-and-vegetables-are-useful-for-gout-prohibited-and-authorized-products-for-gout/

Hvilken slags frugt kan du spise for gigt?

Ud over behandling med medicin anbefalet af din læge, bør du følge en kost for gigt. Frugter med gigt kan både hjælpe med at bekæmpe sygdommen og forårsage skade. Det er vigtigt at overveje, hvilke fødevarer der er tilladt, og hvordan de kan indtages for ikke at provokere et stærkt angreb af smerte.

Er bananer hjælpsomme?

Patienter, der lider af gigt, tænker på, om du kan spise bananer for gigt eller ej.

Bananer er rige på kalium og ascorbinsyre. Disse stoffer flytter akkumulering af urater inde i leddene og derved reducerer symptomernes intensitet og forbedrer patientens trivsel.

Bananer går godt med sådanne frugter:

Sygdommen er lettere at holde under kontrol, hvis sammen med bananerne at bruge mejeri yoghurt eller kefir. Det er vigtigt ikke at købe færdige produkter, men at tilberede dem selv fra hjemmelavet mælk.

Du bør ikke spise mere end en banan om dagen, fordi denne frugt sammen med nyttige egenskaber indeholder puriner, der kan fremkalde en eksacerbation.

At spise frugter uden at observere det rigtige driknings regime vil ikke medføre resultater. Kosten skal indeholde mindst to liter vand. Dette volumen omfatter ikke drikkevarer, juice, compotes eller decoctions af urter, som patienten forbruger.

Er det muligt at spise en melon

Melon kan supplere kosten for gigt. Det har helbredende egenskaber på grund af dets høje indhold:

• Kompleks af vitaminer (A, B1, B2, PP);
• Mineralsalte;
• jern;
• Betakaroten;
• Folinsyre.

At drikke melon med gigt hjælper med at forbedre det generelle velfærd og stimulerer udskillelsen af ​​salte fra charteret. Produktet har en diuretisk og antiinflammatorisk virkning.

Fordel eller skade på en melon i gigt afhænger af mængden af ​​mad, der spises, og hvordan man bruger den: som et selvstændigt produkt eller kombineret med andre frugter. Du kan tilberede salater eller bage i ovnen. Mange husmødre tilføjer melon, når man laver tærter.

Hvordan gør en vandmelon

Vandmelon indeholder mineraler, der bidrager til opløsning af aflejringer i leddene. Frugt har en vanddrivende effekt, der hjælper med at fjerne urinsyre. Det indeholder ikke mange kalorier, men er rig på vand. Med lidt væskeindtag hjælper med at drikke denne frugt normalisere nyrefunktionen.

At spise vandmeloner og meloner til gigt er meget nyttigt. Det er bedre at bruge dem i mellem måltider for at undgå gæringsprocesser i maven. Nogle patienter bruger vandmelon til gigt som grundlag for faste dage.

Er æbler tilladt

Denne frugt er fordelt i næsten alle regioner i landet. Æbler til gigt: Du kan eller ej, overveje i detaljer.

Malinsyre i disse frugter har særlige egenskaber, der er vigtige for gigt. Regelmæssigt forbrug af æbler reducerer koncentrationen af ​​urinsyre, hvilket har en gavnlig effekt på leddets helbred. Det er på grund af det høje indhold af dette stof i leddene, som saltaflejringer begynder, kaldet gigt.

Spise æbler for gigt kan være et særskilt produkt. Mange patienter forbereder infusioner, afkog og kompotter.

Infusionen er lavet af ubehandlede frugter. Æbler skal anbringes i en beholder, tilsæt vand og kog i 10 minutter over lav varme. I de næste 4 timer skal frugten infunderes. Den resulterende sammensætning bør opvarmes og drikkes i form af varme i små portioner om dagen.

Den største fordel i gigt vil bringe brugen af ​​søde sorter af æbler.

For spørgsmålet om, om æbler kan bruges til gigt, er svaret ja. En lækker og sund opskrift på stegt frugt. Æbler skal skæres i skiver, fjern kernen. Over lav varme i en lille mængde vegetabilsk olie skal frugten brændes. Den resulterende masse skal spises, og den frigjorte juice skal drikke.

Det er nyttigt at forberede en drink fra æbletræets blade. Råvarer samles i slutningen af ​​foråret, når bladene er unge, men allerede dannet. Derefter tilsættes de til te eller afkogning.

Dem, der ikke kan lide at spise æbler med skræl, det kan rengøres og senere bruges som grundlag for at lave te. Det er i skræl indeholder mange værdifulde sporstoffer til mennesker, der lider af gigt:

• mineraler;
• flygtige;
• Kostfiber;
• Organiske syrer;
• Garvesyrer;
• Æteriske olier.

Æppeskal kan bruges både frisk og tørret. Til høstning tørres den i ovnen og opbevares i ventilerede områder.

Spise pære under patologi

Pærer til gigt er tilladt at bruge. Dette produkt indeholder puriner og urinsyre i minimale mængder, hvilket gør frugten sikker i denne patologi.

Pærer forbruges frisk, bages og laver saft fra dem. Du kan få det maksimale udbytte, hvis du klemmer dine drikkevarer selv og ikke køber færdige produkter.

Kan jeg spise kiwi og grapefrugter

Der er kiwier til gigt. Denne eksotiske frugt er stor i salater, frugtsaucer. Indeholder en stor mængde vand, hvilket er vigtigt for sygdomme i leddene.

Kiwi - en fremragende kilde til kostfiber. Fordøjelsen forbedres, og saltaflejringer fjernes bedre. Nogle frugter indeholder ca. en tredjedel af kroppens daglige behov for kalium og ca. halvdelen af ​​den nødvendige mængde fosfor. Kiwier er rige på calcium, mangan, jod, zink og jern.

Frugt indeholder en stor mængde vitaminer. Af særlig værdi for gigt er ascorbinsyre, som hjælper med at reducere urinsyre niveauer. Kiwi, som grapefrugt med gigt, indeholder folinsyre. Disse stoffer er især nødvendige på faste dage.

Grapefrugtdiet er kontraindiceret hos patienter med dysfunktion i maven og med høj surhedsgrad.

Grapefrugt til gigt, kan indtages frisk. Denne regel gælder for kiwi. Juice og frisk juice fremstillet af disse frugter er lækre. Mandariner til gigt har en lignende virkning, så frugten er også tilføjet til kosten.

Feijoa til gigt

Feijoa til gigt er et anbefalet produkt. Den består af følgende komponenter:

• vand;
• Komplekset af sporstoffer;
• fiber;
• saccharose;
• vitaminer;
• Æteriske olier;
• Makronæringsstoffer.

Feijoa og gigt er kompatible koncepter, men det er ikke altid nemt at vælge den rigtige frugt i butikken. Det vises kun på hylderne i begyndelsen af ​​vinteren. Frugter høstes, når de ikke er fuldt modne, men dette påvirker ikke indholdet af næringsstoffer.

Farven på massen kan bestemme friskhedens frugt og modenhedsgrad:

• Gennemsigtig pulp - frugten er klar til at spise
• Hvid - endnu ikke moden, og du skal holde det på et varmt og lyst sted i flere dage;
• Brunt kød - feijoa frugt forkælet, og det kan ikke bruges.

Mest anvendte er kun feijoa pulp, men huden er også rig på antioxidanter og andre gavnlige stoffer. Frugten er praktisk at have en teskefuld. Du kan tilberede syltetøj, syltetøj eller tilføj til salater.

Feijoa-frugter er rige på ascorbinsyre, hvilket bidrager til sunde led.

Kan jeg spise datoer

Mange patienter er interesserede i, om du kan spise datoer for gigt eller ej. Disse frugter i store mængder indeholder vitaminer, mineraler. Produktet er værdifuldt i højt jernindhold, hvilket hjælper med at forbedre blodcirkulationen, også i leddene.

Gigt kan spise datoer. Frugterne er lækre og nærende. Perfekt tilfredsstille sult i faste dage. Stimulere fjernelsen af ​​sten fra nyrerne og salte fra leddene.

Den genoprettende virkning af datoer bidrager til, at kroppen kan modstå forskellige infektioner og betændelser. Gigt-tilbagefald forekommer sjældnere, og patienten føler sig bedre.

Andre frugter under gigt

Quince for gigt er et godkendt produkt. På basis af denne frugt fremstilles syltetøj, juice, afkog og infusioner. Quince har en vanddrivende, antiinflammatorisk og koleretisk virkning.

Avocados til gigt kan indtages i begrænsede mængder. En mellemstor frugt indeholder ca. 10% af det daglige krav til puriner, så at spise en frugt vil gradvist bringe fordele, og misbrug kan fremkalde angreb af alvorlig smerte i leddet.

Du kan spise figner med gigt. Produktet har en vanddrivende effekt og bidrager til fjernelse af overskydende urinsyre. Blommer og svesker til gigt kan bruges. Produktet har en mild afførende og diuretisk virkning og beriger kroppen med næringsstoffer.

Ved at lave den rigtige menu, kan du reducere hyppigheden af ​​smertefulde angreb af gigt og forbedre det generelle helbred. Det er vigtigt at drikke rigeligt med vand og kontrollere urinsyre niveauer.

http://nogivnorme.ru/bolezni/podagra/pitanie-pri-podagre/frukty-pri-podagre.html