Site FitAudit - din assistent i næringsstoffer for hver dag.

Ægte madoplysninger vil hjælpe dig med at tabe sig, få muskelmasse, forbedre dit helbred, blive en aktiv og munter person.

Du vil finde dig selv en masse nye produkter, finde ud af deres sande fordele, fjern fra dine kost disse produkter, de farer, som du aldrig havde kendt før.

Alle data er baseret på pålidelig videnskabelig forskning, der kan bruges af både amatører og professionelle ernæringseksperter og sportsfolk.

http://fitaudit.ru/food/102944

Tyrkiet bryst

Tyrkiet kød betragtes som et diætprodukt på grund af den store mængde let fordøjeligt protein. Den mest kostholdige del af slagtekroppen af ​​enhver fugl er brystet, i kalkunen indeholder pectoral muskelen næsten ingen fedt, så kødet har en ensartet struktur, en lyserød farve. Vægten af ​​kalkunbryst er mere end kyllingebryst, en fugles bryst er nok til at forberede en nem, næringsrig og sund skål til 4 personer.

Calorie Tyrkiet bryst

Calorie Tyrkiet bryst er 84 kcal per 100 gram produkt.

Sammensætningen og gavnlige egenskaber af kalkunbryst

Tyrkiet brystkød er rig på højkvalitets protein, den indeholder aminosyrer, blandt dem tryptophan, som er en forløber for melatonin og arginsyre. Vitaminer i gruppe B, som er nødvendige for normal funktion af nervesystemet, findes i produktet praktisk taget i sin helhed. Tyrkiet bryst indeholder minimal fedt, så kolesterol øger ikke forbruget af produktet. Selen i kalkun i tilstrækkelige mængder (en del af kogt bryst indeholder halvdelen af ​​den daglige norm af elementet) er nødvendigt for at opretholde hormonniveauer i normal tilstand. Også kalkunkød er nyttigt i strid med aktiviteten i mave-tarmkanalen, da det normaliserer metaboliske processer.

Tyrkiet skade

Det anbefales ikke at forkæle brugen af ​​kalkunkød til dem, der lider af gigt og nyreinsufficiens, overdreven protein kan forårsage mere skade end god.

Slankende kalkun

Kostholdet kalkunbrystkød er traditionelt inkluderet i menuen med kost og ernæringssystemer til dem, der forsøger at tabe sig uden at miste muskelmasse (kalorizator). For eksempel indeholder en bedstemors kost, en kost på 800 kalorier eller en fastende dag på kød i deres kost kalkunbryst, kogt, dampet eller grillet.

Udvælgelse og opbevaring af kalkunbryst

Køber kalkunkød, kølet eller frosset, du skal være opmærksom på hudens integritet, fraværet af duer og blå mærker. Hvis brystet er skinnet, skal kødets farve være lyserød, kødet er tæt og ensartet og ikke opløses i fibre. Når presset, frisk kalkun kød hurtigt genopretter.

Opbevar kølet kalkunbrystkød, købt i en pakke, skal være i køleskabet i 3 til 5 dage, eller ved at følge de datoer, der er angivet på pakken. Brystkalk, købt uden emballage eller efter åbning, skal du straks tilberede og fryse restene.

Tyrkiet (bryst) i madlavning

Tyrkiet bryst er kogt på forskellige måder, kød er stegt, bagt, kogt, dampet og grillet. Madlavning bryster har brug for en kort tid for ikke at overdrive. Gentle brystkød går godt med svampe, ost, den næsten neutrale smag af fuglen er let at slå med stærke aromaer af krydderier og urter, så de bedste tilsætningsstoffer til kalkunbryst er salt og sort peber. Fra kalkunbrystet er der tilberedt kødboller, pastier og ravioli, kogt kød bruges som fyldning til pandekager, som ingrediens i sandwich og salater.

Når man køber en kalkun spørger alle spørgsmålet: "Hvad kan du lave lækker kalkunfilet fra?" Så svaret på dette spørgsmål vil du finde i vores artikel "Hvad skal man lave med kalkunfilet."

http://www.calorizator.ru/product/beef/turkey-5

Kalorie Tyrkiet. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Tyrkiet".

Energiværdi kalkun gør 144 kcal.

• enhed (udbytte fra 1 lb tilberedt kalkun) = 332 g (478,1 kcal)
• 0,5 kalkun, ben fjernet = 2565 gr (3693,6 kcal)

Hovedkilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Flere detaljer.

** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."

Produktregnemaskine

Kalorieanalyse af produktet

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:

NØGELIGE EGENSKABER I TYRKIET

Hvad er nyttigt kalkun

• Cholin er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolisme af phospholipider i leveren, det er en kilde til methylgrupper rådighed til at fungere som en lipotropic faktor.
• B5-vitamin er involveret i protein-, fedt-, carbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntesen af ​​en række hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af ​​aminosyrer og sukkerarter i tarmene, understøtter binyrens funktion. Manglende pantothensyre kan medføre beskadigelse af hud og slimhinder.
• B6-vitamin er involveret i opretholdelse af immunresponset hæmning og excitations- processer i centralnervesystemet, i transformationer af aminosyrer, tryptophan metabolisme, lipider og nukleinsyrer, bidrager til dannelsen af ​​normale erytrocytter opretholde normale niveauer af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af tilstanden af ​​huden, udviklingen af ​​homocysteinæmi og anæmi.
• Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolisme og transformation af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer, er involveret i dannelse af blod. En mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni og trombocytopeni.
• Vitamin PP er involveret i redox reaktioner af energi metabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af en forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
• Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energi metabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rickets.
• Selen er et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulerende effekt, deltager i reguleringen af ​​virkningen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i led, ryg og ekstremiteter), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombustion.
• Zink er en del af mere end 300 enzymer, er involveret i synteseprocesserne og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og regulering af ekspressionen af ​​et antal gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion, forekomst af føtal misdannelser. Undersøgelser i de senere år har afsløret muligheden for høje doser zink til at forstyrre absorptionen af ​​kobber og dermed bidrage til udviklingen af ​​anæmi.

stadig skjule

En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/14682.php

Tyrkiet Breast Meat

Tyrkiet brystkød - et gennemsnitligt kalorieindhold på 110 kcal. pr. 100 gram.

Tyrkiet brystkød i andre portioner:

"Tyrkiet Breast Meat" - flere detaljer:

Relaterede produkter

Næringsstofkomposition, BJU

Tyrkiet Breast Meat

Kalorieallokering for BJU:

Tyrkiet brystkød (100g) - vi forbrænder kalorier

At beregne kalorieforbrænding for forskellige portioner:

✅100 gr.
✅ bryst
✅ pund
✅ 3 oz
✅ 4 oz

- klik på pluset i den ønskede række i kalorietabellen (tilføj til disken).

http://your-calories.ru/mjaso-iz-grudki-indejki

kalkun

Tyrkiet er det næststørste fjerkræ efter kylling (ikke tæller vandfuglefjerkræ). Tyrkiet kød anses for at være kosttilskud, mange forskellige lækre retter er udarbejdet af det.

Nyttig sammensætning af kalkun

Tyrkiet kød er rig på B vitaminer, vitaminer A, PP (dagpenge), E. Makro og sporstoffer gør også kalkun uundværlig i kosten kost: Jern, fosfor, svovl, chlor, magnesium og kalium. Sådan er sammensætningen af ​​mineraler i kalkunkød. I dette tilfælde hjælper jern, der er lettere absorberet af kroppen end fra grøntsager, at bekæmpe anæmi, og calcium og magnesium - forbedrer hjernefunktionen.

Tyrkiet kød næsten ikke forårsager allergier, fordi det anbefales at medtage i baby mad. Det er også let fordøjet og absorberet af kroppen, derfor er det angivet til diæt af alvorligt syge patienter og patienter under tilbagesøgning fra sygdom sammen med kyllingekød.

Det bedste i kosttilskuddene til kalkunkød er slagteaffald, bryst- og kalkunfilet, kalorieindholdet i disse typer kød er det laveste (undtagen leveren, som har et højt kalorieindhold).

Tyrkiet i forskellige retter

Der er opskrifter til kalkun fyldt med kastanjer, nødder, korn og endda trøfler. Tyrkiets bryster er også fyldt separat: svampe, grøntsager, nødder og frugter.

På basis af hakket kalkun fremstiller de også koteletter og kødboller, og shish-kebab fungerer godt ud af bryst og filet.

På basis af kalkun bouillon gør mange supper, og fileter og ben er ofte stuvet med en side skål.

Det er bedre at servere denne skål med kartoffelmos, med grøntsager, med grøntsager og et andet lysgarnish. Vin til Tyrkiet passer hvidt, tørt.

http://100diet.net/produkty/indejka.php

Calorie Tyrkiet

Tyrkiet - et diætprodukt

Tyrkiet er en stor fasanfugl. Tyrkiet kød betragtes som diæt - det er meget blidt, indeholder mange næringsstoffer og er slet ikke fedtet, så kalorieindholdet i kalkun er ret lavt. Tyrkiet kød indeholder en stor mængde B-vitaminer (B1 - thiamin, B2-riboflavin, B3-niacin, B4-cholin, B5 - pantothensyre, B6 - pyridoxin, B9 - folsyre, B12 - cyanocobalamin), vitaminer D, E, A, C, mineraler såvel som protein, det har et meget lavt kolesterolindhold og ingen kulhydrater. Tyrkiet absorberes meget let i kroppen og forårsager ikke allergier, så det anbefales at give det selv til børn. Tyrkiet har et højt indhold af vitamin PP (nikotinsyre), fosfor, som er nødvendigt for knogle og nervevæv, jern, hvilket forhindrer anæmi og magnesium, som er involveret i alle metaboliske processer og har en positiv effekt på nervesystemet. Selen indeholdt i kalkunkød hjælper med at bevare ungdom og skønhed, og forhindrer også kræft.

Tyrkiet kød styrker kardiovaskulærsystemet, forbedrer immuniteten, har en gavnlig effekt på nervesystemet - B-vitaminer hjælper med at bekæmpe stress, angst, depression og søvnløshed. Ældre anbefales at bruge kalkun til forebyggelse af nervesygdomme og hukommelsesforstærkning.

Tyrkiet kød er især nyttigt for gravide kvinder og ammende mødre, folk, hvis livsstil er forbundet med kraftig fysisk anstrengelse såvel som med forskellige sygdomme, kroniske infektioner, svækket immunitet, tuberkulose og i nyttiggørelsesperioden efter alvorlige sygdomme. Børn, der ofte lider af forkølelse, opfordres også til regelmæssigt at spise kalkun. Tyrkiet kød kan bruges til fodring babyer.

Hvor mange kalorier i Tyrkiet

Kostholdigt og fuldstændigt magert kød af kalkun er en værdifuld kilde til vitaminer og protein, men hvad med kalorier kalkun? Hvor mange kalorier i Tyrkiet er det skadeligt at spise kalkun til de mennesker, der ønsker at tabe sig?

Kalorieindholdet i en kalkun er ret lavt, hvad angår kalorieindholdet i en kalkun, det er meget mere egnet til kost ernæring end svinekød eller kylling (med undtagelse af kyllingebryst). Kalorieindholdet i kalkun med huden er i gennemsnit ca. 200 kcal pr. 100 gram. Tyrkiet kød er praktisk taget fri for kulhydrater og indeholder meget lidt fedt (bortset fra fede dele af kadaver og skind), er den vigtigste kilde til kalorier indeholdt i Tyrkiet proteiner. En kalkun er mere end 20% protein. Kalorieindholdet i et kalkunbryst (uden hud) er det laveste, da der absolut ikke er noget fedt i det, kun vand, sunde elementer og protein. Calorie kalkunebryst - 84 kcal pr. 100 gram. Kalorieindholdet af kalkunbryst, når det er kogt, er også 84 kcal pr. 100 g. Kalorieindholdet i kalkunfilet varierer fra 104 til 115 kcal pr. 100 gr. Kalorieindhold i kalkunfilet i kogt form - 130 kcal pr. 100 gr. Kalorieindholdet i grillet kalkun er ca. 120 kcal pr. 100 gr.

Tyrkiet kost

Der er masser af sunde og velsmagende kalkunretter. Kalkun med lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at bruge sit kød under en kost til vægttab, såvel som under proteindiet for atleter. Tyrkiet kan stuves, bages, kalkun kød går godt med grøntsager, svesker, svampe, ost, som en side skål til Tyrkiet og frisk salat er perfekt. Kogt kalkunbryst kan bruges i en diæt til tørring - Kalorien i en kalkun uden hud er kun 84 kcal pr. 100 g, og proteinindholdet i sit kød er ret stort, hvilket vil hjælpe med at undgå muskeltab i kosten.

Fra Tyrkiet kan du lave madpatties til et par. For at gøre dette blandes 500 gram snoet kalkunfilet i en kødkværn eller finhakket kalkun med 100 g finhakket løg og 1 æg, tilsæt tørre eller friske urter og grønne grøntsager (persille, rosmarin, dill, basilikum), lav kødstykker og kog dem i en dampkoger. Kalorieindholdet i en patty vil være omkring 60 kalorier. Hvis kalkunpattiesne steges i smør i en pande, vil kalorieindholdet i en patty være ca. 140 kcal (ved beregning af 10-11 patties fra det samlede volumen af ​​hakket kød).

For elskere af retter på grillen er der en enkel og hurtig måde at lave et velsmagende kostmåltid - grillet kalkun med løg og friske tomater. Kalorie kalkun med grillede grøntsager vil være omkring 110 kcal pr. 100 g.

For elskere af søde retter er der en vidunderlig opskrift på stuvet kalkun med svesker. Ved 500 gram kalkunfilet er taget 100 gram svesker. Kalkunen er skåret i små terninger, fint hakkede svesker, og alt dette stuvede uden salt i en stegepande med vand i ca. 40-50 minutter. Salt skal have en klar skål. Calorie kalkun med svesker vil være omkring 125 kcal per 100 gram.

Tyrkiet kan lave en salat med grøntsager. 200 g kogt kalkunfilet, finskåret, tilsæt 2 ternede tomater, 2 hakkede paprika og 50 gram fetaost, sæson med 1 skje olivenolie og saft af 1 citron. Kalorieindholdet i kalkunfilet er ca. 120 kcal pr. 100 gram, to tomater - 35 kcal, peberfrugter - 27 kcal, fetaost - 130 kcal pr. 50 g, dressinger - 110 kcal. Kalorie salat med kalkun - omkring 115 kcal pr. 100 gram.

Også velsmagende og nærende lavt kalorieindhold - kalkunkød bagt i en ærme med grøntsager. For 800 gram kalkun af enhver art skal du bruge 1 kg kartofler, 2 medium løg, 2 mellemstore gulerødder, 400 gram ægplanter, bagt på grill eller stegt uden smør i en gryde og 100 gram magert creme. For det første lægges en ristet løg i en ærme til bagning, derefter - kartofler, skåret i skiver, så - ægplanter, kalkunfilet er lagt ovenpå, ristede gulerødder anbringes på det, og alt dette hældes med cremefløde. Muffen er lukket og anbragt i 50 minutter i ovnen. Salt skal have en klar skål. Kalorie kalkun i ærmet med grøntsager - omkring 120 kcal pr. 100 g.

Tyrkiet kan også serveres kogt med oliven og grønne, med stewed svampe. Meget velsmagende er stegt fra kartofler og kalkun med syltede agurker, kogte i potter.

Alle kender den traditionelle skål af amerikanere til store familieferier - fyldt bagt kalkun, og du er nok interesseret i hvor mange kalorier der er i denne kalkun. En kalkun tilberedt i USA til Thanksgiving og jul, fyldt med løg og søde bær og frugter - æbler, kirsebær, appelsiner, ananas - og bagt i ovnen i smør og sennep. Kalkunens julekalorier er ca. 260-320 kcal pr. 100 gram, det er svært at kalde det en kostfad, men det er virkelig meget velsmagende, derfor lejlighedsvis kan du forkæle dig selv med en sådan yummy. En mindre kalori-version af denne skål kan kaldes en kalkun, skinnende bagt i granatæblejuice uden smør, fyldt med sure æbler, rosiner, gulerødder. Kalorie kalkun kogt på denne måde vil være omkring 180 kcal per 100 gram.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-indejki.html

Tyrkiet bryst

Tyrkiet er en temmelig stor tamfugl. For første gang blev det tæmmet af aztekerne, men nu er det en ret almindelig fugl over hele verden, især i USA.
En voksen fugl kan nå 30 kg - mand og 11 kg - kvindelig. Imidlertid er den unge fugl mere egnet til mad, på grund af sine mere ømme og nærende kød er dens vægt ca. 10 kg, som den når på bare 4 måneder.
Tyrkiet bryst betragtes som hvidt kød, fordi det har en ret blød lyserød farve, sammenlignet med andre dele. Og i den færdige form er tørre og ikke fede, i modsætning til andre dele af slagtekroppen.

Indholdet af vitaminer og mineraler

Blandt de mange sorter af kød indtager kalkun et førende sted i indholdet af vitaminer og elementer, selv omkreds kalvekød. Blandt elementerne kan man skelne mellem jern, magnesium, selen, fosfor, natrium og et højt indhold af højprotein. Blandt vitaminerne høje indhold af PP, B2, B6, B12. På grund af denne enorme afbalancerede sammensætning af gavnlige elementer, kan kalkunebrug sikkert forbruges af alle, fordi det er hypoallergent og indeholder få kalorier.

Nyttige egenskaber

Som tidligere nævnt har kalkunbryst et højt værktøj, og på samme tid indeholder der kun få kalorier og er allergivenligt. Ekstremt let fordøjeligt produkt, fordi brystet får lov til at bruge babyer som de første supplerende fødevarer. Anbefalet af eksperter til brug for kvinder, der forventer et barn, samt amning. Ikke mindre nyttigt for folk i alder og mennesker med en aktiv livsstil.
Tyrkiet bryst hjælper med at opretholde immunitet, på grund af indholdet af mange nyttige stoffer, og normaliserer også det kardiovaskulære system. Den bruges i form af terapeutisk ernæring til patienter med tuberkulose eller til andre alvorlige eller kroniske sygdomme.

ansøgning

Retter af kalkun, og især fra brystet, er ret populære blandt køkkenerne i verdens folkeslag. På grund af sin enorme størrelse er det ikke altid rimeligt at tilberede fuglen som helhed, i nogle tilfælde er det bedre at købe kun brystet.
Der er et stort udvalg af opskrifter fra brystet. For eksempel kan brystet koges på et stativ, bages i ovnen, stegt eller stuvet, og eventuelt også dampet.
Tyrkiet bryst er fantastisk i kombination med lever eller svampe, samt enebær bær eller appelsiner, eller blot med grøntsager. Tyrkiet brystet er godt at lave pate eller kødboller, forskellige pølser.

http://cosmetology-info.ru/1955/products-meat-Indeyka--grudka/

Calorie Tyrkiet

Denne alsidighed gør kalkunekød til et ideelt, sundt og nærende alternativ til kylling, svinekød eller oksekød. Læs mere om fordelene og farerne ved kalkunkød i et særskilt problem.

Hvor mange kalorier i Tyrkiet

Bekymringer om mættet fedt og kolesterol har ført til, at mange mennesker reducerer eller eliminerer rødt kødindtag og vælger et sundere alternativ, som f.eks. Kalkun. Det meste af fedtet i Tyrkiet ligger i huden og i kød af mørk farve. Selv spise et lille stykke hud, kan du give kroppen op til 70 kalorier.

Tyrkiet kød sælges i forskellige former, herunder hele, pakket i skiver, bryster, lår, hakket kød, koteletter og fileter.

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/myaso-ptica-i-moreprodukty/indejka.html

I støvet: En kalkun mod kylling - Om Activ

Næsten i hver af dem vil du sætte en dans til din elskede. Nice gave.

Gem artiklen. Det er nyttigt, når du vil erstatte ahornsirup eller goji bær uden fare for mad.

Nej, artiklen har ikke et ord. Gav et detaljeret svar.

Hvis du gør alt rigtigt, vil der ikke være et spejl på plads.

Gennemført et forsøg: Sammenlignet prisen på de samme modeller på forskellige steder. Ikke så sødt med SportsDirect.

Beregn satsen for din baby. Der er mange variable værdier.

• Vær stærk
• Lavt fedtindhold
• TÆNK DRIKKE
• INGEN STRESS
• Mere sjovt
• Om børn

I støvet: Tyrkiet mod kylling

I støvet: Tyrkiet mod kylling

Kalorieindhold

I høj grad er forskellen i de to fugles brændværdi ikke så signifikant. Udskiftning af en 200 gram kylling stykke med en kalkun filet, du føjer kun til diæt 40 ​​kilokalorier. Du kan kompensere dem ved at nægte en tredjedel skeje honning den dag! Tro mig, du vil ikke engang mærke et sådant offer. Forresten er kalorieindholdet angivet på kogt kød. Du friterer ikke rigtigt?

Ernæringsværdi

proteiner

Nøjagtigt beregne mængden af ​​protein, selv i en flok dill? Så vil de næste nyheder gøre dig glad. 100 gram kalkun er 2 gram mere protein end kylling. På vores 200 gram stykke vil du vinde 4 gram protein. Ikke sådan en klar sejr, efter vores mening.

Tyrkiet har lidt mindre mættede fedtsyrer end kylling, og den samlede mængde fedt er lidt lavere. Men efter vores mening er der heller ingen vinder.

assimilation

Og her er den første knockdown. Udover det faktum, at der er mere protein i kalkun end i kylling, absorberes det endnu bedre på grund af den store mængde methionin. Desuden er aminosyresammensætningen af ​​kalkunkød mere værdifuld for mennesker end kylling. Det er derfor, at kalkunkød betragtes som mere kostfuldt - det bliver hurtigt fordøjet og giver ikke en følelse af tunghed.

allergen

Tyrkiet kød er det eneste kød, der ikke forårsager allergier. En tvivlsom fordel, fordi kyllingefilet ikke er citrusfrugter, og allergier til dette harmløse produkt er yderst sjældne.

Vi smager Tyrkiet synes mere mættet end kylling. Men dette skyldes sandsynligvis sin sjældenhed. Hårdt at nå frugt er sødt. Eller rettere: surt kødkød giver en behagelig surhed. Men smag og farve, du ved.

tilgængelighed

Kylling kan købes næsten overalt. Sommetider, selv i de mest stuntede alimentære, falder en eller to kyllingebrystkasser i fryseren.

At få en kalkun er sværere.

Den største kalkunbutik er Penes Moldova, en afdeling af den eneste rumænske kalkunproducent Galli Gallo. Gutterne lover frisk kølet kød uden tilsætningsstoffer. Fuglesnit: Du kan købe separat fileter og andre dele.

Adresse: Gheorghe Koshbuk, 13

Den anden mulighed er "Furshet" -kæden af ​​butikker, hvor man kun kan købe en hel kalkun eller den halve. Riv af diætfileter fra skindene vil have på egen hånd.

Så i tilgængelighedsrunden vinder kyllingen helt sikkert.

Ja, kalkunfilet, der sælges på et sted, kan ikke være billigt.

Prisen i Penes Moldova butik er omkring 110 lei.

For en hel kalkun i "Buffetbordet", som endnu ikke er færdig, skal du betale 68 lei pr. Kilo. En halv kalkun lidt dyrere - 75 lei pr. Kilogram.

Kyllingen afhænger i gennemsnit af producenten 30 procent mindre.

At opsummere. Hvis der ikke er allergi over for kylling, er der ikke noget særligt behov for at gå til en enkelt butik, der tilbyder kalkunfilet. Men hvis du er tæt - sørg for at købe en kalkun til middag. Aminosyre sammensætning på et tidspunkt, du næppe kan føle, men her vil du helt sikkert få følelser fra en ny smag.

Del med venner

Del med venner

Populære artikler

Anmeldelse: 11 førende fitness klubber i Chisinau

I Chisinau, et stort antal sportsforeninger: fra kælderen svinger til elite fitnesscentre, og det er ikke så nemt at vælge.

Den bitre sandhed: Hvilken sort chokolade i Chisinau er den mest sunde og velsmagende

Vi elsker sort chokolade. Lige her er meget glad for.

5 af de hotteste girly fitness instagrams i Moldova

Vi besluttede at hjælpe dig lidt med motivation og udvalgte 5 moldoviske piger, der bruger fotos til helt at afskrække lysten til at spise slik.

Andre artikler om dette emne

Lavt kalorieindhold, som selv ikke behøver at bage (100 kcal i en bar)

Køb ikke i butiksvinduerne med sukker.

5 ændringer, der hurtigt skal laves i kosten på grund af varmen

De er meget mere, men Catherine Didyk, ernæringsekspert med 10 års erfaring, ønsker ikke at forkæle din sommer. Vi er alle mennesker.

Sådan tilberedes æg kirsebær tærte clafuti (140 kcal pr. Portion!)

Maksimum protein, mindste kalorier.

5 mega sunde vegetariske sandwicher (simpelt som brød og smør)

Perfekt morgenmad, snack eller let frokost på arbejdspladsen. Nå, bare de er perfekte og til enhver smag. Tak for udviklingen af ​​Yana Canon.

10 grønne retter til dem, der ønsker at lave en alkalisk kost og glemme kræft

Kræftceller, parasitter, vira, bakterier og svampe udvikler sig ikke i et alkalisk miljø. Til denne opdagelse blev selv Nobelprisen tildelt.

10 nyttige retter fra cafe "Avocado", som praktisk talt ingen steder i byen

Tro mig, dette er ikke en salgsfremmende artikel. Vi er virkelig meget glade for, at i Chisinau nu kan du bestille boghvede, dampede burgere og bagt æbler.

10 vigtigste nyheder fra nutritionens verden i 2017 (med analyse)

Vores ernæringsekspert Ekaterina Didyk deltog i et privat seminar og delte med dig nyttige oplysninger. Masser af nye ting om immunitet, skjoldbruskkirtlen, søde og mange andre ting.

3 enkle rensende opskrifter med rødbeder

Beets renser rent kroppen og fjerner puffiness - denne gang. I 100 g beets kun 40 kalorier - det er to. Så det er ikke overraskende, at vi bad de redaktionelle kokke om at udvikle simple retter med denne rodfrugt. Helligdage er forbi, fyre.

5 irriterende kosmetiske problemer, der simpelthen løses af ernæring

Olier eller tør hud, acne, rosacea, tidlige rynker - alt dette først og fremmest resultaterne af underernæring. Følg råd fra nutritionist Catherine Didyk, og sandsynligvis vil behovet for angiveligt vidunderlige cremer forsvinde.

3 omelet opskrifter lige så godt som Jamie's

Sådan tilberedes den perfekte omelet, så den er helt bagt, men ikke brændt? Food blogger Yana Canonik svarer. Og 3 ophavsret opskrift bare for dig selvfølgelig.

Nyt sted: økologisk fastfood "Yammino"

De studerede menuen, valgte de mest sunde retter, smagte, talte kalorierne, rapporterede. De smagte nyttige kebab Dunya Chegarovskaya og en nutritiolog med 10 års erfaring Ekaterina Didyk.

Cheat Meal Fest 2018 - alt om den årlige festival af sund mad i Chisinau

Kom til festivalens begyndelse klokken 12.00. Vi har gjort alt for at gøre dig komfortabel til at tilbringe med os hele dagen.

(c) 2015 - 2018 OMactiv er mere end en hjemmeside. Vi har et stort projekt for alle, der ønsker at være aktive, sunde og moderne.

På OMactiv, den mest up-to-date information om fitness og bevægelse, retter mad og vand, harmoni af krop og sjæl, tendenser og meget mere kun fra byens bedste eksperter. Vi udfører også offline med vores forfattere og inviterede gæster. Eksplosiv træning, afslappende meditationer, forelæsninger, master klasser - alt dette er en mulighed for at opdage den bedste version af dig selv. Vi placerer kun unikt indhold skrevet af eksperter på webstedet, så brug venligst ikke vores materialer uden tilladelse. Og glem ikke at tilføje et aktivt link, når du citerer. Dette er vigtigt.

Hvis du har ideer, forslag eller interessant oplevelse, skriv til os på [email protected] Se dig på offline og på siderne i vores magasin!

http://omactiv.md/low-fat/v-puh-prah-indejka-protiv-kuritsy

Tyrkiet - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Tyrkiet kød er fast etableret i kosten af ​​dem, der ser deres kost eller simpelthen foretrækker velsmagende og sund mad. Dens kost egenskaber er længe blevet værdsat over hele verden, og i dag er det fortjent det andet sted i forbruget af fjerkrækød, andet kun til kylling. Sammensætningen af ​​kalkunkød og dens hypoallergenicitet gør det muligt at anvende det i kost, sport eller babymad. Men også folk, der ikke overholder en streng kost, bør ikke nægte dette bud, velsmagende og nyttigt produkt: det har meget mere fordel end potentiel skade.

Ingredienser og kalorieindhold kalkun

Populariteten af ​​kalkunkød skyldes ikke kun smagen. Sammenlignet med andre typer fjerkræ indeholder det meget mere næringsstoffer og vitaminer. Først og fremmest bør det bemærkes dets unikke mineralske sammensætning. Tyrkiet kød er en rigtig mester i jernindhold - hvis du sammenligner det med oksekød, indeholder kalkunen af ​​denne mikrocellel så mange gange. Den består af sådanne mineraler som calcium, kalium, fosfor (dets indhold i kalkunkød er ikke mindre end i marine fisk). Selen er et element, der giver dig mulighed for at holde ungdommen og har antioxidantaktivitet. I indholdet vises også kalkunkød i første omgang.

Et andet stof, som dette produkt er rigt på, er magnesium. Det har en positiv effekt på nervesystemet, og det er på grund af dets høje indhold, at kalkunkød anbefales til personer, der lider af langvarige depressioner, søvnforstyrrelser og psyken. Den er rig på B-vitaminer, og indeholder også en stor mængde folsyre og nikotinsyre.

Ernæringsværdi slagtekroppe + bord

Den utvivlsomme fordel ved kalkunkød kan kaldes dets indhold af lavt kalorieindhold. Et hundrede gram råkød indeholder kun 276 kcal. Tyrkiet kød indeholder ikke kulhydrater, hvilket gør det uundværligt i diæt af patienter med diabetes. Fedt af kalkun, på trods af at det er meget mindre end i nogen anden fugl, har et meget lavt cholesterolindhold (kun 210 mg pr. 100 gram produkt). Derudover indeholder den vitaminerne A og E. En anden fordel ved dette produkt er, at fedtindholdet i produktet er lavt, og kalkunfibre absorberes meget lettere og hurtigere end andre typer kød.

Tyrkiet kød har mange gavnlige egenskaber.

Men hvis menuen er lavet, hvis det er vigtigt for dig at beregne kalorierne nøjagtigt, skal du huske at deres antal i forskellige dele af slagtekroppen ikke er det samme.

Tabel: Kalorier i forskellige dele (rå kød)

Et specielt sted i kalkunkroppen er bryst, hvilket udgør ca. 30% af massen af ​​alle spiselige dele af fuglen. Dette er det såkaldte hvide kød. På trods af at den har en temmelig tør smag, betragtes brystet som den mest nyttige del af slagtekroppen, fordi der ikke er fedt og kulhydrater, kun vand og protein.

ansøgning

Som kosthold er en kalkun længe blevet værdsat af dem, der ser deres figur. Faktisk kan minimumsindholdet af fedtstoffer og kulhydrater sammen med dette køds evne til at blive absorberet med 99% tillade, at man ved at modtage et begrænset antal kalorier ikke oplever sult. Men dette er ikke den eneste mulighed for at bruge de unikke egenskaber ved dette produkt.

Hvorfor bruges i sports ernæring

Den utvivlsomme leder af kalkunen er blandt folk, der er aktivt involveret i sport. Dens brug giver dig mulighed for hurtigt at genoprette styrken efter aktiv fysisk anstrengelse, ikke kun professionelle atleter, men også dem, hvis daglige arbejde er forbundet med hårdt fysisk arbejde. Et andet vigtigt kriterium, der gør kalkun uundværlig i en atlet kost er højt proteinindhold. Tross alt er målet med de fleste sportsdietter at give kroppen så meget protein som muligt med det mindste antal kalorier og især fedt. Tyrkiet bryst er et ideelt produkt i denne henseende.

Kogt kalkunbryst kan være et fremragende alternativ i kost af en atlet

I kost af gravide kvinder

Ernæring i livet af en gravid kvinde er et af de grundlæggende øjeblikke. Når alt kommer til alt, hvad hun spiser, bruger kroppen som et "byggemateriale" til udviklingen af ​​barnet. En stor forsyning af mineraler og vitaminer i næsten fuldstændig mangel på fedt gør det nemt at få den nødvendige forsyning af næringsstoffer. Hertil kommer, at kalkunkød hjælper med at klare stress og depression.

Sammensætningen af ​​kalkunkød indbefatter tryptofanaminosyre. Det stimulerer produktionen af ​​endorfiner - hormoner der er ansvarlige for godt humør.

Fordele for børn

Tyrkiet kød forårsager ikke allergiske reaktioner, og denne egenskab giver dig mulighed for at indtaste det i menuen selv for børn, der har en forkærlighed for dem. Ifølge flertallet af børnelæger skal kødprodukter introduceres i babyens kost fra 7-8 måneder, og det er kalkunbrystet, der er mest egnet til dette. På grund af evnen til let absorberes i kroppen, udøver den ikke en stor belastning på barnets ikke-udviklede fordøjelsessystem. Som de første supplerende fødevarer begynder at give kødpuré på spidsen af ​​en teskefuld gradvist stigende portioner. Ved 9 måneder skal den daglige ration være fra 20 til 40 gram og ved året - 60-70.

Video: Kosttilskudd af kalkunkød

Tyrkiet eller kylling - hvad man skal vælge

Når du vælger mellem kylling og kalkun kød, skal du først og fremmest være klar over, hvad du forventer af deres brug og hvilken madlavning du vælger. Hvis vi taler om kalorier, er kalkunen foran kyllingen, selv om forskellen mellem dem ikke er så stor.

Sammenligningstabel for kalorieretter (% af den daglige værdi)

Men foruden næringsstoffer og vitaminer i dag er der stor sandsynlighed for at "berige" din kost og uønskede kemiske tilsætningsstoffer. Og i dette tilfælde vil forskellen mellem kylling og kalkun være enorm. Alle ved, at skrupelløse producenter kan bruge forskellige kemikalier og additiver til at spare vægt og forøge fugernes vægt så hurtigt som muligt. Kyllinger i denne henseende er langt mindre krævende end kalkuner. Sidstnævnte er meget selektive i forhold til foder og boligforhold, hvilket forklarer den højere pris for deres kød. Men på den anden side sikrer dette, at når man dyrker kalkun, bruger de kun naturlig mad.

Jeg selv vokser kalkuner og ved, hvordan de dyrkes. Kalkunfuglen er meget kedelig, og de dør simpelthen af ​​foder med kemi, derfor er alle naturlige produkter, derfor prisen højere, især for dem koger vi kartofler, gulerødder, kål, courgetter, græskar og alt dette med korn og foder hver dag, og hønsene spiser op alt der er dårligt, især slagtekyllinger, der er til kød, bliver de meget lettere.

Tatiana
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054173

Kontraindikationer og potentiel skade

Tyrkiet kød har næsten ingen kontraindikationer. Det eneste, der bør overvejes, er at på grund af det høje indhold af protein i det er det nødvendigt at begrænse forbruget til personer, der lider af kronisk nyresvigt eller gigt. Desuden, da dets fibre indeholder meget natrium, skal gravide kvinder og dem, der lider af forhøjet blodtryk, se nærmere på mængden af ​​salt, som fadet vil blive smagt med. Det er bedre, hvis det er lidt under saltet, ellers kan blodtrykket øges.

Hvordan man vælger

Du kan købe kalkunkød i dag på næsten ethvert afsætningsmulighed. Producenterne leverer et stort valg - du kan købe en hel krop eller allerede opdelt i halvfabrikata, frosne eller kølede. Men køber kød, forsøm ikke de velkendte regler:

• En kalkunkrop, hvis du køber det hele, skal være kødet, med tykke ben og bryst, der kan ikke være pletter på huden, og farven skal være lys, gullig;
• fossa efter at have presset frisk kød skal hurtigt genoprettes;
• Det anbefales at opbevare det afkølede produkt i køleskabet i højst en dag;
• afrimning af kalkun er bedre umiddelbart inden madlavning - ved stuetemperatur begynder bakterier at forme hurtigt i slagtekroppen, som ikke dør, når de fryses igen.

Hvad skal man lave mad

Der er mange opskrifter og måder at lave kalkun på. Den kan bages, koges, stuves, steges, koges på sin baggrund, tærter og pølser, røg.

Tyrkiet er ideel til madlavning i en langsom komfur

• Smagen af ​​kalkun satte perfekt frugt. Plomme, appelsin, mandariner, kiwi giver ikke bare skålen en frisk note, men tjener også som et godt grundlag for at forberede saucen.
• Fra urter til fremstilling af kalkunkød kan du bruge timian, timian, koriander, persille, rosmarin. Også i disse retter fennikel, selleri, vandkryds komme godt sammen, men rødløg eller hvidløg vil udtømme smagen af ​​kødet selv og derfor er det bedre at bruge porre.
• Hvad angår sideskålene, så er det hele i dine præferencer. Tyrkiet kombinerer perfekt med kartofler, ris, stewed og bagt grøntsager, bælgfrugter. I madlavning med brug af kalkunkød kan kun din fantasi begrænse dig.

Video: Sådan koges bagt kalkun med kartofler

Tyrkiet betragtes fortjent som et af de mest kostholdige kødprodukter, der er repræsenteret på forbrugermarkedet. Inklusiv dette kød i din kost nyder du ikke kun sin sarte smag, men giver også seriøs støtte til dit helbred. Tyrkiet kød er et universalprodukt, der passer til alle - fra børn, der lige begynder at få supplerende fødevarer, til atleter, hvis opgave er at genoprette og vedligeholde fitness så hurtigt som muligt efter store belastninger. Den unikke sammensætning gør det muligt selv i små portioner at opnå den nødvendige mængde næringsstoffer, samtidig med at man undgår overskydende fedtstoffer og kulhydrater.

http://medvoice.ru/indeyka-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/