I denne artikel indsamlede jeg alle de eksotiske frugter, jeg vidste. Ikke kun tropisk. Hvis du ved mere, bedes du rapportere.
Eksotiske grøntsager og greens - her.
Pouteria caimito (Abiu)
Hvor skal man prøve: Malaysia (Borneo), Australien
Hvornår skal man prøve: forår og sommer
I hvilket land er smagere: Jeg forsøgte kun i Malaysia
Læs mere her. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu
Avocado (Avocado)
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Indonesien, Vietnam, Malaysia (Borneo)
Hvornår skal man prøve: i Filippinerne fra april-maj til september; i Indonesien om vinteren (fra november til december til marts-april) i Vietnam om sommeren.
I hvilket land er smagere: i alle de ovennævnte lande)) men hvis der er mere lækre sorter, er der mindre, er der absolut ingenting.
Pawpaw | banantræ | Pote Paw (Asimina | Pawpaw)
Hvor kan jeg prøve: i Canada, Nordamerika, nogle dele af Krim.
Når du kan prøve: på Krim modner i efteråret.
Aki (Ackee)
Hvor skal man prøve: på Hawaii, i Australien
Ananas (ananas)
Hvor skal man prøve: i ethvert land med et tropisk klima
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Filippinerne (Davao)
Ambarella (Ambarella)
Hvor skal man prøve: Indonesien
Hvornår skal du prøve: foråret
Vandmeloner (tropiske)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam og Thailand
Asem (ASEM)
Hvor skal man prøve: Indonesien
Hvornår skal du prøve: foråret
Atimoya (Atimoya)
Hvor skal man prøve: i Sydamerika er Pts stadig sjældne i Filippinerne.
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede på Filippinerne om sommeren.
Bam Balan | frugt borscht (Bambangan)
Hvor skal man prøve: i Malaysia i Borneo (ikke vokser i andre dele af Malaysia)
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede i maj
I hvilket land er det mere smagfuldt: i Thailand og Indonesien er der 'slægtninge til borscht', og sandfrugt borscht findes kun i Borneo.
bananer
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand og Filippinerne
Vani | hvid mango | Binjai (Wani | White mango | Binjai)
Hvor skal man prøve: i Indonesien på øerne Bali og Lombok, i Malaysia på øen Borneo (svarende til Vani-frugter er i Filippinerne på øen Mindanao i Slum-området)
Hvornår skal man prøve: i Indonesien fra december til marts
I hvilket land er smagere: Jeg forsøgte kun indonesisk hvid mango vani, og de er guddommelige !!
Gitan (Gitaan)
Hvor skal man prøve: Borneo
Goji
Hvor skal man prøve: i det nordlige Vietnam (for eksempel Hanoi)
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede i april
Guava (guava)
Hvor kan jeg prøve: det er moden moden guava - i Indonesien
Hvornår skal man prøve: om vinteren
I hvilket land er smagere: Indonesisk)))))
Jackfruit (Jackfruit)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne (Davao og Samal), i Thailand, i Vietnam, i Malaysia, i Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: det er svært at vælge.. overalt er der mega-twisted og ikke meget velsmagende sorter.
Dogwood frugt
Durian (durian)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne (Davao), i Thailand, i Vietnam, i Malaysia, i Cambodja
Hvornår skal man prøve: i Filippinerne i august-september (dette er toppen, selv om durians er tilgængelige i Davao hele året i anstændige mængder), i Thailand fra juli til september i Vietnam, i Malaysia (i Penang i juli i Borneo fra oktober til december ), i Cambodja i august og september i Vietnam om sommeren (maj).
I hvilket land er smagere: i Malaysia))), selvom alle har forskellige smag, anbefaler jeg derfor ikke at fokusere på kun en udtalelse.
Durian "Lahung" på ca. Borneo:
Jabuticaba (Jaboticaba)
Hvor skal man prøve: i Sydamerika, Bolivia, Paraguay, Nord Argentina, Uruguay, Colombia, Panama, Peru og Cuba.
Jujube | unabi | Kinesisk dato (ziziphus)
Hvor kan du prøve: på Krim, Afrika, Indien, Brasilien, nogle dele af Amerika.
Når du kan forsøge: på Krim, modnes den i oktober.
Figner (figner)
Hvor skal man prøve: på Krim, Tyrkiet, Spanien, Australien osv.
Når du kan prøve: i juni og august-september (giver 2 høstår om året).
Hvor figner er smagere: efter min mening på Krim.
Kakao (Cacao)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne i Davao
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
Kalapam (Kalapi)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne i Davao
Hvornår skal man prøve: om vinteren
Carambola (Carambola)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Malaysia (Borneo), Indonesien
Hvornår kan jeg prøve: sommer
I hvilket land er smagere: i Indonesien og Malaysia
Kasturi (Kasturi)
Hvor skal man prøve: i sydlige Kalimantan (Indonesien).
Kepayan (Kepayang)
Hvor skal man prøve: Borneo
Nikker (Kiwano)
Hvor skal man prøve: i Afrika, Californien, Mellemamerika, New Zealand, Israel, Ukraine.
I hvilket land er smagere: Jeg forsøgte kun i Ukraine.. Smagløst.
Kokosnødder (unge kokosnødder)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand, den sødeste og med den lyseste smag. I andre lande er smagen enklere, men kokosnøerne selv er mange gange større.
Kokos hav kokosnød
Hvor skal man prøve: i Thailand, Malaysia
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: overalt er ikke særlig velsmagende.. heller simpelthen usædvanligt.
Kudrana (jordbær træ)
Hvor skal man prøve: på Krim, i Ukraine, i det sydlige Rusland, i Østasien, Afghanistan, Iran, Transcaucasia.
Cupuacu (Cupuassu)
Hvor skal man prøve: i Amazonia, i Sydamerika, i det nordlige Brasilien (Pará, Amazonas, Rondônia, Acre og Maranhão stater), i de fugtige troper Venezuela, Colombia, Ecuador, Peru, Costa Rica og Mexico.
Litchi (Lychee)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina
Hvornår skal man prøve: i Thailand i slutningen af april og maj i andre lande er sæsonen uforståelig
I hvilket land er smagere: Jeg spiste kun thailandsk))) guddommelig!
Longan (Longan)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Kina, Vietnam, Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam
Longkong | langsat (longkong | langsat)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne, i Thailand, Indonesien, Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand
Fornøjelse (Lucuma)
Hvor skal man prøve: i Sydamerika (Peru, Chile, Sydøst Ecuador, Costa Rica, Bolivia, Mexico og også Hawaii).
Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Hvor skal man prøve: i Malaysia, Borneo
Hvornår skal du prøve: Jeg prøvede i maj
Magic Fruit (Miracle Fruit)
Hvor skal man prøve: i Vestafrika, Taivani, Puerto Rico, Australien, South Florida, Australien.
Mango (mango)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve hele året rundt, men i Thailand er højsæsonen om foråret, i Indonesien fra september til december, i Vietnam om vinteren og foråret.
I hvilket land er smagere: i Indonesien (Bali og Jakarta) og Thailand i sæson.
Mangosteen (Mangosteen)
Hvor skal man prøve: i næsten ethvert land i Sydøstasien
Hvornår skal man prøve: i Indonesien om vinteren, i Thailand om sommeren
I hvilket land er smagere: i Indonesien (især i Sumatra), for det andet i Thailand. Filippinsk mangostaner er generelt smagløse.
Passionsfrugt
Hvor du kan prøve: i Indonesien, mindre - i Thailand, i Filippinerne, i Malaysia i Borneo, i Vietnam.
Hvornår skal man prøve: i Indonesien om vinteren, i Filippinerne om sommeren.
I hvilket land er smagere: i Indonesien (hvor de kalder det marquis)
Marang (Marang)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne i Davao (og nogle andre dele af Mindanao Island, for eksempel i Kidapavan), i Australien
Hvornår skal man prøve: i Filippinerne er højsæsonen fra august til oktober, selv om den er tilgængelig der hele året rundt.
I hvilket land er smagere: prøvet kun filippinsk))) sejeste !!
Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Hvor skal man prøve: Borneo (Sabah og Sarawak)
Mata Kuching (Mata-Kucing)
Hvor skal man prøve: Borneo
Mafai (burmesisk drue)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Indonesien
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: i Thailand
Mentega (Mentega)
Hvor skal man prøve: Borneo
Momordica
Hvor skal man prøve: i Vietnam, i Ukraine osv.
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: ikke overalt...
Monstera (Monstera)
Hvor skal man prøve: i Mellemamerika, dele af Afrika, Mexico, Guatemala, Costa Rica og Panama, i Indien og Australien.
Mundari (Mundar)
Hvor skal man prøve: Borneo
Medlar (Lokva, Nispero, Shasik, Japansk Eriobotria)
Hvor skal man prøve: I Nordamerika, Himalaya, i subtropikerne i Kina og Japan, i det sydlige Kaukasus og på Krimens sydlige kyst.
Papaya (papaya)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Thailand, men det er Holland Papaya, og også i Filippinerne vilde papaya.
Pepino
Hvor skal man prøve: i Tyrkiet, i Egypten, på Cypern, i Indonesien
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land smager bedre: smagløst overalt..
Pitahaya | drage frugt
Hvor skal man prøve: i ethvert land i Sydøstasien, i Kina, i Australien
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam og Kina
Tomater (tropiske)
Hvor skal man prøve: i ethvert tropisk land
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Indonesien og Cambodja. I Thailand, til tider værre, og i Filippinerne generelt, frygtelige tomater.
Rambutan (Rambutan)
Hvor skal man prøve: i alle tropiske lande
Hvornår skal man prøve: i Thailand om sommeren, i Indonesien om vinteren
I hvilket land er smagere: i Thailand og Indonesien
Rolinia (Rollinea)
Hvor skal man prøve: i Australien sjældent i Filippinerne (Minadao og Samal)
Rose æble
Hvor skal man prøve: i alle lande i Sydøstasien
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: overalt generelt smagløst..
Salak | slangefrugt (Salak | Snakefrugt)
Hvor skal man prøve: i Thailand, Indonesien, Malaysia
Når du kan prøve: hele året rundt, før det er mere i Indonesien om vinteren, og i Thailand om sommeren.
I hvilket land er smagere: i Indonesien, selvom thailandsk er kold undertiden, men oftere sur.
Sankuan (Sangkuang)
Hvor skal man prøve: Borneo
Santol (Santol)
Hvor skal man prøve: i Thailand, i Filippinerne, i Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land smager bedre: smagløst overalt..
Sapodilla (Sapodilla)
Hvor skal man prøve: i Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Vietnam.
Zapote Mame (Mamey Sapote)
Hvor skal man prøve: i Malaysia, Borneo, i Australien
Sapote yellow | Canistel (Yellow Sapote | Canistel)
Hvor skal man prøve: i Malaysia på øen Borneo, i Indonesien, i Filippinerne i Davao, i Cambodja, i Australien
Hvornår skal man prøve: i Indonesien i foråret, i Malaysia hele året rundt, i Filippinerne i januar
I hvilket land er smagere: i Indonesien! På andenpladsen i Malaysia. Den filippinske kapsel er generelt usmageligt.
Grøn sapote (Green Sapote)
Hvor skal man prøve: Mellemamerika, Costa Rica, Australien, Guatemala og Honduras.
Hvid Sapote
Hvor skal man prøve: i Mellemamerika, Costa Rica, Mexico City, Sydamerika, Sydafrika, Antillerne og Bahamas, Indien, Middelhavet og New Zealand.
Sort Sapote
Hvor skal man prøve: i det sydlige Mexico, Guatemala, Brasilien, Antillerne, Hawaii, Mauritius, Australien.
Zapote Sydafrika / Matisa (Matisa / South American Sapote)
Hvor skal man prøve: i Amazonia, Sydamerika.
Sun Zapote (Sun Sapote)
Hvor skal man prøve: i Sydafrika, Australien (vores ven siger: "Sydamerika plantede 30 år siden her i North Queensland, Australien.
Sukker æble (sukker æble)
Hvor skal man prøve: i Thailand, i Filippinerne, i Vietnam, Indonesien
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: i Vietnam og Thailand
Og så er hans fætter en fløde æble (Custard apple eller Bullock's hjerte). Følg ham til Thailand, Australien, Sydamerika;)
Sukkerrør (Sukkerrørjuice)
Hvor skal man prøve: i Vietnam, Malaysia, Indonesien, Thailand.
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Malaysia
Safu (Safou)
Hvor skal man prøve: i Afrika.
Sinegvelas (Sinegwelas)
Hvor skal man prøve: på Filippinerne i Manila
Soursop (Soursoap)
Hvor skal man prøve: i Filippinerne, Indonesien, Malaysia, Cambodja
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: overalt er velsmagende, selvom der er sure sorter, er de værre.
Star Apple | stjerne æble
Hvor skal man prøve: på Filippinerne i Davao, i Cambodja, i Vietnam, i Indonesien.
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: lækker overalt)))
Thai blomme
Hvor skal man prøve: i Thailand, Vietnam, Cambodja
Hvornår skal man prøve: Sæsonen ændres
I hvilket land er smagere: i Cambodja
Tamarillo (Tamarillo)
Hvor skal man prøve: i Indonesien
Hvornår skal man prøve: om vinteren
Tamarind (tamarind)
Hvor skal man prøve: i Thailand
Hvornår skal man prøve: hele året rundt
I hvilket land er smagere: i Tae
Tumpok (Tumpok)
Hvor skal man prøve: på Filippinerne i Manila.
Citron (Buddha Hånd)
Hvor skal man prøve: i Vietnam.
Chempedak (Chempedack | Champadak)
Hvor skal man prøve: i Thailand og Malaysia
Hvornår skal man prøve: sæsonændringer (i Vietnam i forår og sommer)
I hvilket land er smagere: i Thailand og i Malaysia
Cherimoya (Cherimoya)
Hvor skal man prøve: i Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Brasilien, Argentina, Chile, Mexico, Venezuela, Antillerne og de fedeste områder i Mellemamerika, Australien, Indien, Sydafrika, Somalia, Eritrea, Middelhavet (Spanien, Israel, Portugal, Italien, Egypten, Libyen og Algeriet), i Hawaii og Sri Lanka. De fleste cherimoy vokser i Spanien og Portugal.
Chompodzhek (Chompojack)
Hvor skal man prøve: i Vietnam
Hvornår kan jeg prøve: prøvet i april
'Umari (Umari)
Hvor skal man prøve: Afrika, Amazonia.
persimmon
Hvor skal man prøve: i Usbekistan, Aserbajdsjan, Tyrkiet, i det sydlige Rusland, i Australien.
Hvornår skal man prøve: sæsonændringer (i Vietnam i forår og sommer)
I hvilket land er smagere: på Krim og Usbekistan.
Feijoa
Hvor kan du prøve: i Brasilien, Colombia, Argentina, på Krim.
Når du kan prøve: sæsonændringer (på Krim - om efteråret)
Vi er vanvittige om frugt. Vi har altid travlt med at prøve nye))) Og frugt er en stor del af vores kost. Derfor dekorerede vi vores hus med frugtmagneter:
Læs om usædvanlige tropiske grøntsager og urter her.
http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisokEksotiske frugter i verden: fra papaya til maranga
Kun den mest skæve rejsende, der er i et eksotisk land, forlegen af udseende, lugt eller navn, nægter at prøve nogle ukendte frugter. Vænnet til æbler og appelsiner, tvinge turister næppe sig til at bide et stykke mangostan, durian eller baltisk sild. I mellemtiden er det gastronomisk åbenbaring, der kan være et af de mest levende indtryk af hele rejsen.
Nedenfor er de eksotiske frugter fra forskellige lande - med fotos, beskrivelser og engelske ækvivalenter af navne.
Durian (durian)
Frugterne af durian - "frugt med smag af paradis og duften af helvede" - er uregelmæssig oval i form med meget skarpe rygsøjler. Under huden - klæbrig pulp med en unik smag. Frugtkongen har en stærk ammonium lugt, hvor stærk det er, at durians er forbudt at blive transporteret på fly og bragt ind på hotelværelser, som det fremgår af de tilsvarende plakater og skilte ved indgangen. Thailands mest duftende og mest eksotiske frugt er meget rig på vitaminer og næringsstoffer.
Et par regler for dem, der vil smage (ikke at prøve!) Durian:
- Prøv ikke at vælge frugten selv, især i lavsæsonen. Spørg om denne sælger, lad ham opdele og pakke den i en gennemsigtig film. Eller find den allerede fyldte frugt i supermarkedet.
- Tryk let ned kødet. Det bør ikke være elastisk, men det er nemt at vaske det under dine fingre, som smør. Det elastiske kød lugter allerede ubehageligt.
- Det er uønsket at kombinere med alkohol, da durianpulpen virker på kroppen som et stimulerende middel til enorm magt. Thais mener, at durian varme kroppen, og et thailandsk ordsprog siger, at durian's "varme" kan styres af mangostens coolness.
Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Malaysia, Cambodja.
Sæson: Fra april til september, afhængigt af regionen.
Mangosteen (Mangosteen)
Andre navne er mangostan, mangosteen. Det er en delikat frugt med tyk lilla hud og runde blade ved skæringen. Det hvide kød ligner en skrællet appelsin og har en svag sødtsyre smag. Inde i mangosteen er der seks eller blødere hvide lobula: jo mere af dem, jo mindre frø. For at vælge den rigtige mangosteen skal du tage den mest lilla frugt i hånden og forsigtigt klemme: huden skal ikke være hård, men ikke særlig blød. Hvis huden er foret ujævnt på forskellige steder, er fostret allerede dødt. Du kan åbne frugten ved at lave et hul i skræl med en kniv og fingre. Forsøg ikke at tage skiverne med dine hænder: Kødet er så ømt, at du bare knuse det. Godt tolereret transport.
Hvor skal man prøve: Myanmar, Thailand, Vietnam, Cambodja, Malaysia, Indien, Filippinerne, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Sæson: fra midten af april til midten af oktober.
Jackfruit (Jackfruit)
Andre navne er Indian Breadfruit, Eve. Det er en stor frugt med en tyk, spiky gulgrøn hud. Kødet er gul, sødt, med en usædvanlig lugt og smag af pæresorter "dyushes". Segmenterne er adskilt fra hinanden og solgt i poser. Den modne pulp spises frisk, de umodne er kogte. Jackfrugt blandet med andre frugter, tilsat til is, kokosmælk. Frø er spiselige kogte.
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Thailand, Vietnam, Malaysia, Cambodja, Singapore.
Sæson: Fra januar til august, afhængigt af regionen.
Litchi (Lychee)
Andre navne - Litchi, kinesisk blomme. En hjerteformet eller rundfrugt vokser i klynger. Under den lyse røde hud - hvid transparent kød, saftigt og sødt til smagen. I afseasonen i asiatiske lande sælges disse tropiske frugter i dåseform eller i plastposer.
Hvor skal man prøve: Thailand, Cambodja, Indonesien, Australien, Kina.
Sæson: fra maj til juli.
Mango (mango)
En af de mest populære frugter i alle tropiske lande. Frugter er store, ovoide, aflange eller sfæriske i form. Kjødet er gult og orange, saftigt, sødt. Duften af mango ligner duften af abrikos, rose, melon, citron. De umodne frugter af grønt spises også som mad - de spises med salt og peber. Det er bekvemt at rense frugten med en skarp kniv.
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexico, Brasilien, Cuba.
Sæson: året rundt; top i Thailand fra marts til maj, i Vietnam om vinteren og foråret, i Indonesien fra september til december.
Papaya (papaya)
Stor frugt med gulgrøn hud. Cylindriske frugter af eksotiske frugter når 20 centimeter i længden. Smagen er noget mellem en melon og et græskar. Ældre papaya har et lyst orange ekstraordinært kød, der er behageligt at spise, og som hjælper fordøjelsen. Unripe papaya tilsættes til en krydret thailandssalat (som der), stegt, stuvet kød.
Hvor skal man prøve: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerne, Mexico, Brasilien, Colombia.
Sæson: hele året rundt.
Longan (Longan)
Andre navne er lam-yay, "drage øje". Det er en runde, brun frugt, som en lille kartoffel. Meget sød og saftig, den har mange kalorier. Let aftagelig skræl dækker det gennemsigtige hvide eller lyserøde kød, der ligner konsistens med geléen. I hjertet af frugten er en stor sort knogle. Longan er god til sundhed, men du bør ikke spise meget på én gang: det vil føre til en stigning i kropstemperaturen.
Hvor skal man prøve: Thailand, Vietnam, Cambodja, Kina.
Sæson: fra midten af juni til midten af september.
Rambutan (Rambutan)
Rambutan - en af de mest berømte tropiske frugter, der er karakteriseret ved "øget hårdhed." Hvidt gennemsigtigt kød med en sød smag lurker under den røde, hårde hud. For at komme til det skal du "vride" frugten i midten. Frugter spises frisk eller dåse med sukker. Råfrø er giftige, og ristede er harmløse. Når du vælger, skal du styres af farven: pinker, jo bedre.
Hvor skal man prøve: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerne, Indien, delvist Colombia, Ecuador, Cuba.
Sæson: fra midten af april til midten af oktober.
Pitaya (Pitaya)
Andre navne er pitahaya, lun yang, "dragon frugt", "dragonfruit". Dette er frukten af kaktusen fra slægten Hylocereus (sød pitahaya). Meget flot udseende: hot pink, størrelsen på et stort æble, en smule langstrakt form. Skrællen er dækket med store skalaer, kanterne er grønne. Hvis du fjerner huden (som i tilfælde af en orange), kan du se tæt hvidt, rødt eller lilla kød med mange små knogler. God i frugtcocktails kombineret med lime.
Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvist Japan, USA, Australien, Israel.
Sæson: hele året rundt.
Carambola (Carambola)
Andre navne - "tropiske stjerner", starfruit, camrack. Dens gul eller grøn frugt størrelse og form ligner sød peber. På skåret har de form af en stjerne - dermed navnet. Ældre frugter - saftigt, med en let blomstret smag, ikke så sødt. I umodne frugter er der meget vitamin C. De er gode i salater og cocktails, de behøver ikke at blive renset.
Hvor skal man prøve: Borneo, Thailand, Indonesien.
Sæson: hele året rundt.
Pomelo (pomelo)
Denne frugt har mange navne - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrugt, sheddok osv. Citrusfrugten er som en stor grapefrugt med hvidt, lyserødt eller gult kød, der dog er meget sødere. Det er meget udbredt i madlavning og kosmetologi. Duften er den bedste vejledning, når du køber: Jo stærkere det er, desto mere koncentreret, rig og frisk vil pomelo være.
Hvor skal man prøve: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.
Sæson: hele året rundt.
Guava (guava)
Andre navne er guiava, guayava. Runde, aflange eller pæreformede frugter (4 til 15 centimeter) med hvidt kød og hårdgul frø. Spiseligt fra hud til knogler. Når moden bliver gul, bliver den ædt med skræl - for at forbedre fordøjelsen og stimulere hjertet. Ældre bliver den spist som en grøn mango, bestrøget med krydderier og salt.
Hvor skal man prøve: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunesien.
Sæson: hele året rundt.
Sapodilla (Sapodilla)
Andre navne er zapotilla, woody kartoffel, ahra, chiku. En frugt der ligner en kiwi eller blomme. Den modne frugt har en mælkeagtig karamelsmak. Sapodilla kan være en lille "strik", som en persimmon. Oftest bruges den til fremstilling af desserter og salater. Umodne frugter bruges i kosmetologi og traditionel medicin.
Hvor skal man prøve: Vietnam, Thailand, Filippinerne, Cambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).
Sæson: september til december.
Sukker æble (sukker æble)
Meget nyttig lysegrøn frugt. Under den markerede kuperede hud af den mose-grønne farve er der et sødt, duftende kød og knogler størrelsen af bønner. Aroma med subtile nåletræer. Modne frugter er moderat bløde til berøring, umodne - hårdt, overripe falder fra hinanden i hænderne. Serverer som grundlag for thailandsk is.
Hvor skal man prøve: Thailand, Filippinerne, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.
Sæson: fra juni til september.
Chompu (Chompoo)
Andre navne er rosen æble, malabar blomme. Formen ligner sød peber. Gør både lyserød og lysegrøn farve. Kødet er hvidt, tæt. Det er ikke nødvendigt at rengøre det, ingen knogler. Smagen står ikke meget ud og minder om mere let sødet vand. Men når de afkøles, slukkes disse tropiske frugter tørst godt.
Hvor skal man prøve: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Sæson: hele året rundt.
Aki (Ackee)
Aki, eller bligiya velsmagende, har en pæreform med en rødgul eller appelsinskal. Efter fuld modning kommer frugtudbrud og kremet kød med store glansfrø ud. Disse er verdens farligste eksotiske frugter: umodne (uåbnede) frugter er meget giftige på grund af det høje indhold af toksiner. De kan kun spises efter speciel behandling, såsom lang kogning. Aki smager som en valnød. I Vestafrika fremstilles sæbe af skræl af umodne frugter, og kødet bruges til at fange fisk.
Hvor skal man prøve: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.
Sæson: fra januar til marts og fra juni til august.
Ambarella (Ambarella)
Andre navne - æbleciter, gul blomme, polynesisk blomme, mombin sød. Ovale frugter af gylden farve med en tynd, stiv skræl samles i klynger. Inde er et sprød, saftigt, gult kød og en fast knogle med rygsøjler. Det smager som et kryds mellem ananas og mango. Modne frugter spises rå, saft, syltetøj, marmelade er tilberedt af dem, de umodne bruges som sideskål, tilsættes supper.
Hvor skal man prøve: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerne, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.
Sæson: fra juli til august.
Bam Balan (Bambangan)
Vinder i nomineringen "Den mest indfødte smag". Bam-balan minder borsch med creme eller mayonnaise. Frugten er ovalformet, mørk i farve, duften er lidt hård. For at komme til papirmassen skal du bare fjerne huden. Frugt tilsættes også til sidevarerne.
Hvor skal man prøve: Borneo Island (malaysisk del).
Salak (Salak)
Andre navne er sala, baltisk sild, rakum og slangefrugt. Runde eller aflange små frugter vokser i klynger. Farve - rød eller brun. Skalet er dækket af små rygsøjler og fjernes let med en kniv. Inde er tre søde segmenter. Smag er mættet, sødt, minder om enten en persimmon eller en pære.
Hvor skal man prøve: Thailand, Indonesien, Malaysia.
Sæson: hele året rundt.
Bail (bael)
Andre navne - woody æble, sten æble, kvede bengal. Når moden bliver, bliver den grågrønne frugt gul eller brun. Skallen er tæt, ligesom en møtrik, og det er umuligt at nå det uden en hammer, så massen selv sælges oftest på markederne. Den er gul, med fleecy frø, opdelt i segmenter. Baile bliver spist frisk eller tørret. Te og drikke Sharbat er også lavet af det. Frugt har en irriterende virkning på halsen, der forårsager kittelse, så den første oplevelse af at interagere med kaution kan mislykkes.
Hvor skal man prøve: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerne, Thailand.
Sæson: fra november til december.
Nikker (Kiwano)
Også - horned melon, afrikansk agurk, horned agurk. Når moden er, er skallen dækket af gule torner, og kødet køber en rig grøn farve. Oblong frugter skal ikke, men skæres som en melon eller en vandmelon. Smagen er et kryds mellem banan, melon, agurk, kiwi og avocado. Med andre ord kan det tilsættes både søde og krydrede retter samt syltede. Umodne frugter er spiselige også.
Hvor skal man prøve: Afrika, Australien, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Californien).
Sæson: hele året rundt.
Magic Fruit (Miracle Fruit)
Andre navne - vidunderlige bær, søde vej. Navnet eksotisk frugt modtog ret fortjent. Smagen af selve frugten skiller sig ikke ud, men i en time vil det virke for den person, at alt, hvad han spiser efter, er sødt. Smagsløgene bliver bedøvet af et specielt protein, der findes i magiske frugter, Miraculin. Søde fødevarer synes usmageligt.
Hvor skal man prøve: Vestafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (Syd Florida).
Sæson: hele året rundt.
Tamarind (tamarind)
Tamarind eller tamarind tilhører legume familien, men bruges også som en frugt. Bøjet frugt op til 15 centimeter i længde med brun hud og sødmassage. Det bruges som krydderi, er en del af den berømte Worcestershire sauce og bruges til at tilberede snacks, desserter og forskellige drikkevarer. Slik er lavet af moden tørret tamarind. Som en souvenir bringer turister hjemmekødsauce og sirup til cocktails baseret på indiske datoer.
Hvor skal man prøve: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Sæson: fra oktober til februar.
Marula (Marula)
Frisk marula findes udelukkende på det afrikanske kontinent, og alt sammen fordi efter modning begynder frugterne i løbet af få dage at fermentere. Det viser sig sådan en lav alkohol drink (du kan finde elefanter "beruset" fra marula). Modne frugter af gul farve, i udseende ligner blomme. Kødet er hvidt, med en hård knogle. Indtil gæringsprocessen begynder, har den en behagelig aroma og en sød smag.
Hvor skal man prøve: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana osv.)
Sæson: fra marts.
Kumquat (Kumquat)
Andre navne er japansk appelsin, fortunella, kinkan, gyldent æble. Frugterne er små, ligesom i mini-appelsiner, skorpen er meget tynd. Spiselig hel, undtagen ben. Det smager lidt sur orange og lugter som lime.
Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Sydøstasien, Mellemøsten, Grækenland (Korfu), USA (Florida).
Sæson: Maj til juni, tilgængelig hele året rundt.
Citron (Citron)
Andre navne er Buddhas hånd, cedrata, korsikanske citron. Det trivielle indhold er skjult bag den eksterne originalitet: aflange frugter - næsten en kontinuerlig hud, der ligner citron i smag og violet efter lugt. Det kan kun bruges til fremstilling af kompotter, gelé og kandiserede frugter. Buddhaens hånd bliver ofte plantet i en gryde som et prydplante.
Hvor skal man prøve: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.
Sæson: oktober til december.
Pepino (Pepino Dulce)
Også - sød agurk, melon pære. Formelt er dette en bær, selvom den er meget stor. Frugterne er varierede, kommer i forskellige størrelser, former og farver, nogle har lys gul farve med røde eller lilla streger. Massen smager som melon, græskar og agurk. Overripe pepino usmageligt, såvel som umodne.
Hvor skal man prøve: Peru, Chile, New Zealand, Tyrkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.
Sæson: hele året rundt.
Mamea (Mamey)
Andre navne - sapot. Frugten er lille, rund. Indvendigt - det appelsinske kød, til smag, som du måske gæt, minder om abrikos. Det tilsættes til kager og tærter, konserveret, og gelé er lavet af umodne frugter.
Hvor skal man prøve: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antillerne, USA (Florida, Hawaii), Sydøstasien.
Naranhilla (Naranjilla)
Andre navne er naranhilla, lulo, Andes gyldne frugt. Ydermere ligner naranjilla en shaggy tomat, selv om den smager som ananas og jordbær. Juice med pulp bruges til at forberede frugtsalater, is, yoghurt, kiks, søde gravier og cocktails.
Hvor skal man prøve: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Sæson: fra september til november.
Soursop (soursop)
Også - Annona, guanabana, graviola. En af de største tropiske frugter på planeten: Vægtens vægt kan nå 7 kg. Frugter er ovale eller hjerteformede, huden er hård, dækket af bløde rygsøjler. Kødet er cremet hvidt, til smag - ligesom limonade, med en behagelig surhed. Bruges til fremstilling af cocktails, saft, kartoffelmos, sherbet og is. Sort frø er giftige.
Hvor skal man prøve: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.
Sæson: hele året rundt.
Noni (Noni)
Andre navne - Indisk mulberry, ostfrugt, svinekød æble. Frugten handler om størrelsen af en kartoffel eller stor blomme, huden er gennemskinnelig. Når moden bliver, bliver ikke-grønne grønne gule og næsten hvide. Noni har en hård aroma og bitter smag, og derfor kaldes det nogle gange "ætsefrugt". Populære rygter tillægger noni-egenskaber til at helbrede næsten halvdelen af sygdommene, og nogle kalder det den mest nyttige eksotiske frugt.
Hvor skal man prøve: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydøstasien.
Sæson: hele året rundt.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Også - Jaboticaba, brasiliansk drue. Frugter, i udseende som druer eller vinbär bær, vokser i klynger på kufferter og hovedafdelinger. Bitter skræl. Fra pulpen laver juice, alkoholholdige drikkevarer, gelé, marmelade.
Hvor skal man prøve: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filippinerne.
Sæson: fra april til slutningen af oktober.
Curuba (Curuba)
Umodne grønne frugter ligner tydeligt agurker, kun større. Når de bliver modne, bliver de lyse gule. Det orangebrune kød er surt, duftende, med små frø. Kuruba blokerer perfekt tørst. Pulp gør juice, syltetøj, gelé, vin, salater.
Hvor skal man prøve: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, New Zealand.
Sæson: året rundt, i Indien og New Zealand fra marts til november.
Cupuacu (cupuacu)
Juicy og duftende frugter er formet som en melon, 25 centimeter i længden, 12 centimeter i bredden. Huden er lidt fast, rødbrun. Kødet er hvidt, surt, sødt, frøene er placeret i fem reden. Den er spist frisk og bruges til at lave juice, yoghurt, likører, syltetøj, chokolade og chokolade. Det menes at den mest lækre cupuass er den, der faldt til jorden.
Hvor skal man prøve: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.
Sæson: hele året rundt.
Marang (Marang)
Maranga frugter er aflange, tykke skræl dækket af torner, der hærder som de modnes. Inde - hvide lobulaer med frø er der ret store, med en tredjedel af håndfladen. Smag hver beskriver på sin egen måde. Så nogle mennesker er sikre på, at det ligner en is i en vaffelkop, andre som skumfidusen. Andre kan slet ikke beskrive deres følelser. Marang eksporterer ikke, fordi det øjeblikkeligt forringes. Hvis duerne ikke er retnede, når de presses, er det presserende at spise det. Hvis fostret er let presset, skal det ligge i et par dage. Marang spises normalt frisk, men bruges også i desserter og cocktails. Frøene er stegte eller kogte.
Hvor skal man prøve: Filippinerne, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.
Sæson: fra august til slutningen af april.
Thailand frugter
Frugter sælges året rundt, selvom mangosteen i lavsæsonen er for eksempel ikke særlig almindelig, og ananas er dobbelt så dyre. Du kan købe på markederne, fra gadebakker, fra handlende med mobilvogne.
Ananas banan guava jackfruit durian melon carambola kokos lukse longan longkong mango mangostan mandarin maple noyana papaya pitaya pomelo rambutan baltisk sild sapodilla tamarind jujube
Vietnam frugt
Vietnam, en af de største leverandører af frugt på verdensmarkedet, kan være en seriøs konkurrent selv til Thailand. De fleste frugter i det sydlige Vietnam. I lavsæsonen kan priserne på særligt eksotiske frugter vokse med 2-3 gange.
Avocado, Ananas, Vandmelon, Banan, Guava, Jackfrugt, Durian, Melon, Stjerne Apple, Grøn Orange, Carambola, Kokosnød, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frugt, Mejeri Apple, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg æble, sapodilla, mandarin, citron.
Indien Frugter
Indien ligger i flere klimatiske zoner på en gang, hvilket skaber gunstige betingelser for dyrkning af frugter, der er karakteristiske for både tropiske og tempererede zoner (høje bjerge). På hylderne kan du møde kendte æbler, ferskner og druer og eksotiske kokosnødder, papaya og sapodilla.
Avocado, ananas, anonna (cherimoya), vandmelon, banan, guava, guava, jackfrugt, figen, carambola, kokosnød, mango, mandarin, passionfrugt, papaya, sapodilla, tamarind.
Ægypten frugter
Afgrøde i Egypten samles om foråret og efteråret, så "frugt" er næsten altid her. Undtagelsen er grænseperioderne, f.eks. Tidligt forår, hvor "vinter" frugterne allerede er flyttet væk og "sommeren" kun på vej.
Abrikos, kvede, appelsin, vandmelon, banan, druer, granatæble, grapefrugt, pære, guava, cantaloupe, figner, cantaloupe, carambola, kiwi, rød banan, citron, mango, drue, medlar, pepino, fersken, pitaya, pomelo, sukker apple, physalis, dato, persimmon.
Frugter i Cuba
I modsætning til Egypten er årstiderne i Cuba langt mere udtalte. Hele året kan du købe ananas, appelsiner, bananer, guava, papaya. I juli og august starter de mest lækre mangoer, om sommeren, sæsonen mamonchilo, cherimoy, carambola og avocado også i foråret - kokosnødder, vandmeloner, grapefrugter.
Avocado, ananas, Annona, Orange, Banan, Barbados Kirsebær, Grapefrugt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Lidenskabsfrugt, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.
Frugter i Den Dominikanske Republik
I tropiske Dominicana er mange frugter forudsigelige: fra de mest kendte som bananer og ananas til eksotiske - granadilla, mamonchillo og sapot.
Avocado, ananas, Annona, Vandmelon, Banan, Granadilla, Granatæble, Grapefrugt, Guanabana, Melon, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Lidenskabsfrugt, Drue, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334