Vi fortsætter en række artikler om fordele og farer ved mad. Dagens tema er den vidunderlige eksotiske frugt pamela eller pomelo. Det er den største citrus i diameter og en af ​​de rigeste i næringsstoffer.

I modsætning til guava og pitahaya er broomfrugten ikke så øm og ganske let transporteret, opbevaret i lang tid og uhøjtidelig. Af disse grunde har vi mulighed for at købe det i næsten ethvert supermarked og til en rimelig pris. Dette er et ubestrideligt plus af pamela-frugt, fordi du på ferie undgår en, maksimalt 2 gange om året - dette er ikke nok til at spise masser af super-velsmagende eksotiske frugter.

Pamela Frugt - Generelle Oplysninger

Pomelo er en type citrusfrugt. De kalder det anderledes - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrusmaksimum. Pomelo træer vokser hovedsageligt fra Sydøstasien, såvel som i nogle amerikanske stater og Israel.

Der er 3 typer af pomelo:

1. Rød. Frugt med rødt kød, smag surt, med bitterhed. Dens form er ovalt, størrelsen på en lille grapefrugt er kun en skræl af grønt. Det er denne type pomelo krydset med appelsin og fik en grapefrugt.

2. Pink. Kødet er rosa i farve, har mange frø, det smager sødt og saftigt. Det betragtes som et godt anthelmintisk middel.

3. Hvid. Denne pomelo er større i størrelse og når en vægt på 1-2 kg. Dens form er pæreformet, og kødet er hvidt og sødt.

Ansøgning. Sød pomelo resulterer i meget velsmagende kandiseret frugt og marmelade. I Thailand er pamela lavet af syltetøj og konserveret på forskellige måder. Selvfølgelig er det bedst at spise frisk pomelo, fordi der er mere gavn af det end efter forarbejdning.

Pomelo - nyttige egenskaber

Som andre typer citrusfrugter er pomelo primært rig på vitamin C, men det har en klar fordel - en lille mængde citronsyre er kontraindiceret til dem, der har problemer med mavesårets og fordøjelsessystemet.

Ud over C-vitamin er pomelo rig på B-vitaminer, beta-caroten og mineraler: calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, kobber. Derudover er det en god kilde til folsyre, som er nyttig for gravide, da det er et meget vigtigt og nødvendigt stof, især i de første måneder af fostrets udvikling.

100 gram pulppomelo giver en daglig dosis af vitamin C.

Calorie. Dette er et meget lavt kalorieindhold produkt - indeholder ca. 50 kalorier pr. 100 gram.

Hvad andet er nyttigt pamela frugt:

• Det har antiinflammatoriske egenskaber, i Thailand mener de, at regelmæssigt forbrug af pomelo giver forebyggelse af inflammatoriske processer i urinrøret, især viste sin effektivitet i infektionen med bakterien Escherichia Coli;

• Forbedrer nyrefunktionen

• Styrker immunforsvaret, øger kroppens modstand og dets evne til at regenerere celler;

• Det styrker tænderne og reducerer blødende tandkød;

• Indeholder en tilstrækkelig mængde jern, som bidrager til produktionen af ​​hæmoglobin, og derfor er en god forebyggelse af anæmi. Det ubestridelige plus af pomelo er, at den indeholder en stor mængde C-vitamin, hvilket forbedrer jernabsorptionen.

Vi får mange mineraler fra mad, men en meget, meget lille mængde absorberes, da de er lunefulde og har særlige forhold. Calcium er for eksempel det mest nødvendige, men også det sværeste at fordøje. Kun omkring 20 procent når "destinationen" så at sige, og med alderen falder denne figur kun. Der har du det. Og det er derfor, at sådanne produkter, der leverer alle betingelserne for sporstoffer, er meget vigtige.

• Regulerer blodtryk

• Forhindrer dannelse af osteoporose;

• Det forbedrer fordøjelsessystemet, da det indeholder en masse brugbar fiber, som også renser og frigør fra toksin.

• Det er et ideelt produkt til at tabe sig, mange fordele og meget få kalorier.

• De flavonoider, æteriske olier og antioxidanter indeholdt i pomelo gør det til en ægte kæmper mod dannelsen af ​​kræftceller. Og stærk immunitet er vigtig i denne kamp.

• Meget nyttig til behandling af aterosklerose. Undersøgelser har vist en signifikant forbedring i patienters velvære efter blot et par måneder med regelmæssigt forbrug af pomelo frugt.

• Forbedrer hjertets funktion og det kardiovaskulære system.

• Øger ydeevne og koncentration.

Generelt, en nyttig og rimelig tilgængelig frugt for os, hvorfor ikke købe oftere og vær så venlig og elsk dig selv?

Hvordan man spiser pomelo, hvordan man vælger og opbevarer

De spiser pomelo på forskellige måder, men det nemmeste er at bare skrælle det. Forresten er det meget lettere at skrælle det med en appelsin eller grapefrugt, så skiverne adskilles. Filmen fjernes fra dem. Det er stadig lækker pulp klar til at spise.

Vælg bør pamela hvis bark er elastisk, uden buler og brune pletter. Pomelo bør ikke være for blødt, det er et tegn på, at der inden for det begyndte at forværres. Den bedste frugt er en, der er mindre i størrelse men tungere, hvilket betyder, at barken er tyndere og kødet er mere saftigt.

Unpeeled pomelo opbevares i køleskabet i ca. 2-3 uger. Hvis du allerede har renset frugten, skal du ikke spise den mere end 2-3 dage.

Se en interessant video om hvordan man vælger en pomelo:

Kontraindikationer og skade pamela

Nogle citrusfrugter, der er en sådan funktion, krænker absorptionen af ​​forskellige stoffer. Især gælder dette for grapefrugt og pomelo. Så det anbefales ikke at bruge disse frugter under behandling af forskellige infektioner og sygdomme, og i nærvær af kroniske sygdomme er det bedre at konsultere en læge, inden der introduceres noget nyt produkt i din kost.

Det er kun i forhold til visse lægemidler, at absorptionen falder, og i forhold til andre er situationen helt modsat. Pemel øger deres effekt, hvilket også er dårligt.

Effekten af ​​pamelaen på kroppen fortsætter i tre dage, så hold denne kendsgerning i tankerne, og spis ikke pamela og grapefrugt under behandlingen.

Bonus. Opskrifter med pomelo

• Thai salat med pomelo "Yum Som O"

En af de mest populære, traditionelle thailandske salater. Normalt lavet med rejer og pomelo eller grapefrugt.

Ingredienser: 200 gram pomelo pulp, 1 hvidløgskliv, 1 lille løg, nogle friske mynteblade, 100 gram skrællet rejer, salt.

Krydderier: 2 skeer limejuice, 2 skeer fiskesaus og lidt sukker efter smag.

Forberedelse. Skræl pomeloen, divider kødet med dine hænder i små partikler, steg løg og hvidløg i gryden, og gør det samme med rejerne. Vi lægger salaten på en tallerken: første pomelo, derefter løg og hvidløg, rejer, drys med hakket mynte og fyld med limejuice og fiskesauce.

• Vietnamesisk salat med pomelo

Ingredienser: 1 medium pomelo, 1 agurk, 1 lille løg, 1 gulerod, 50 gram ristede jordnødder, en lille frisk mynte.

Krydderier: 2 skeer fiskesauce, 1 sked limejuice, 1 sked vand, 1 tsk sukker, 1 hakket fed hvidløg.

Forberedelse. Pulp kød af pomelo skal opdeles i små partikler, hak gulerødderne og agurk i strimler, bland alle ingredienserne og tilsæt dressingen. Salat er klar.

Pamela frugt (pomelo) er nyttig, overkommelig og også et lavt kalorieindhold, der fortjener meget mere opmærksomhed. Hvis du vælger den rigtige frugt, så bliver du overrasket af denne frugts sødme og juiciness.

http://beautyhill.ru/frukt-pomelo-svojstva-kalorijnost-polza-i-vred/

Pamela (pomelo): frugten er nyttig

En eksotisk citrus kaldet "pamela" optrådte i vores land for nylig, men lykkedes hurtigt at vinde popularitet og kærlighed. Dette er en relativ af vores sædvanlige appelsiner, mandariner og citroner. På de gavnlige virkninger af kulturen på menneskekroppen udgør hele legenderne. Hvad er faktisk en citrus, hvad er fordelene og skaden af ​​pamela? Lad os finde ud af det.

Pamelo - en beskrivelse af hvor og hvordan frugten vokser

En eksotisk frugt kaldet "pomelo" eller "pamela" eller "sheddog" refererer til citrusfamilien. Det er en afrundet frugt af en gulgrøn farve, og af en ret stor størrelse: den kan veje 2-3 kg, men den møder også en pomelo, der vejer 10 kg.

Kulturen er et stort træ (det kan nå 10 meter i højden). Planten blomstrer med store hvide blomster modner fra august til november.

Fødestedet for kulturen er Stillehavsøerne og Kina. Pomelo blev bragt til Europa af den engelske udforsker Sheddok, i hvis ære navnet på frugten blev fastsat i nogle lande. I Kina er planten særlig populær, pomelo præsenteres som en gave til nytår, kultur er et symbol på rigdom og held og lykke.

Pamela-frugt ligner en grapefrugt, kun store størrelser.

Der er forskellige sorter af denne kultur. Afhængigt af sorten er frugterne forskellige fra hinanden i form og farve. De kan være runde, fladede, pæreformede. Inde, citrus er gul, grønlig, hvid og lyserød. Pamela frugt smager som en appelsin.

Nu dyrkes planten i industriel skala i mange lande og regioner.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Citroen med lavt kalorieindhold. Dette forklarer dens popularitet i kostvaner til vægttab. 100 g af produktet indeholder kun 35 kcal. Men i sine ernæringsmæssige egenskaber er kulturen meget værdifuld. Kun 300-400 g duftende og velsmagende pulp kan mætte en person uden ekstra retter.

Citrus indeholder store mængder calcium og kalium, natrium og fosfor, såvel som jern. Til stede i det er værdifulde vitaminer fra gruppe B, såvel som A og C.

Fordelene ved pamela for den menneskelige krop

En sådan eksotisk frugt fra citrusfamilien har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Fordelene er rigtig gode.

Som led i et velsmagende produkt er der mange vitaminer, æteriske olier og sporstoffer, som har en positiv indvirkning på menneskers sundhed:

1. En stor mængde af C-vitamin hjælper hurtigt og effektivt at klare enhver forkølelse.
2. Tilstedeværelsen af ​​vitamin A og antioxidanter bidrager til at forhindre opdeling af kræftceller, stoppe væksten af ​​tumorsygdomme.
3. Sporelementer forhindrer ældning af kroppen.
4. Enzymer bryder helt ned fedt og proteiner, som forhindrer fedme og aktiverer fordøjelsen.

Fordelene ved kulturen findes i videoen:

Regelmæssig brug af citrus har en gavnlig effekt på hjertet og blodkarrene.

Kultur øger fysisk aktivitet, ydeevne og udholdenhed. Derfor er det også meget populært blandt sportsfolk.

Frugten øger hæmoglobin og er et naturligt antibiotikum.

Der lægges særlig vægt på fordele og skader på kultur i diabetes. Pomelo sænker blodsukkerniveauet, så det anbefales at bruge det med diabetes. Den potentielle skade i denne sag ligger kun i den mulige allergiske reaktion i kroppen.

Citrus forbedrer synet og sænker blodtrykket.

Til kvinder og mænd

Frugt er nyttigt for både kvinder og mænd. Det stopper aldringsprocessen i kroppen, renser effektivt tarmene og bidrager til aktiveringen af ​​kroppens beskyttende egenskaber.

Så der er mennesker, der er blevet kvitt denne sygdom efter en 3-årig pomelo diæt.

Pomelo anvendes aktivt til behandling og forebyggelse af aterosklerose.

Pamela forbedrer blodcirkulationen, hvilket er en fremragende forebyggelse af prostatitis hos mænd.

Moderskab og amning

Brugen af ​​pamela til gravide er uden tvivl. Vitaminer og sporstoffer i citrus bidrager til den fulde udvikling af det ufødte barn og det normale forløb af graviditeten generelt.

Som alle sine citrusfamilier er pomelo ganske stærkt allergen.

slankende

Kvinder sætter pris på pomelo for indholdet af lavt kalorieindhold. Pamela er et vigtigt element i forskellige kostvaner til vægttab. Pamela diæt vil hjælpe dig med at tabe sig og ikke nedbryde med kroppen, men tværtimod mætte det med næringsstoffer.

Hvordan man spiser frugtpomelo

Spis pomelo raw. For at gøre dette er det nødvendigt at skrælle det ud, opdele det i skiver og nyd aromaen og sød smag med en behagelig bitterhed. Ær er også nødvendige for at spise, de er meget nyttige og effektivt renser kroppen af ​​toksiner.

Frugt applikation

De bruger pamela ikke kun i forskellige kostvaner, men også simpelthen for sund ernæring, i traditionel medicin og i kosmetologi.

Anvendes i traditionel medicin

For vores breddegrader er pomelo stadig betragtes som en eksotisk frugt. Derfor er det i folkemedicinens brug endnu ikke så populært. Men stadig anbefaler nogle traditionelle healere at bruge en sådan frugt til forbrændinger, for sygdomme i mave-tarmkanalen, for forkølelse, for stærke hoster.

I madlavning

Selv den tykke skind af pomelo bruges til madlavning. Candies og slik er lavet af det, og også tilsat supper og side retter som en naturlig aroma.

Hjemme fra den tørrede skræl af en pamela kan du brygge smag og sund te.

Frugten selv er tilsat til forskellige salater. Fra pomelo viser det sig også meget velsmagende og sund friskpresset juice.

I kosmetologi

Til kosmetiske formål anvendes frugtpulpen, dens hud og endda planternes blade aktivt.

Pamela-skræl indeholder mange bioflavonoider og vitamin C. I et kompleks forhindrer disse nyttige stoffer ødelæggelsen af ​​huden af ​​hyaluronsyre. Det er denne syre, der er ansvarlig for hudens ungdom og skønhed. Derfor er kulturskalet aktivt brugt i professionelle skønhedssaloner og hjemme. Fra det gør en række ansigtsbehandlinger.

I vinterkulden er det meget nyttigt at tørre ansigtets hud med citrusskiver. Pomelojuice hjælper med at stramme det ovale ansigt.

Harm og kontraindikationer pomelo

Skaden fra et sådant foster er minimal. Anvendelse af produktet er kun kontraindiceret i nogle tilfælde:

1. Individuel intolerance af citrus, hvor en allergisk reaktion er mulig på huden. Denne reaktion manifesterer sig i kløe og urticaria.
2. Signifikant øget surhed i maven.
3. Nefritis og akut hepatitis.
4. En akut form for gastrointestinale sygdomme: sår, pancreatitis, colitis.
5. Tager nogle medicin Pamela kan enten styrke eller svække effekten af ​​medicin.

Sådan vælges og opbevares pamela

At vælge et produkt er ret svært. Bare på grund af øjet svært at bestemme dets modenhed. Det er vigtigt at være opmærksom på skrællen. Den modne frugt har en let skind med en blank glansende glans, ingen pletter, revner, skader.

Der skal lægges særlig vægt på citrusfarvet. Jo stærkere smagen er, jo mere moden og velsmagende frugten.

Store citrus er heller ikke svært. Pamela holdes frisk i to uger selv uden køleskab. Skrællet frugt opbevares i køleskabet i 2-3 dage.

konklusion

En eksotisk frugt er faktisk en hel butik af nyttige stoffer til mennesker. Det anbefales at bruge i mange sygdomme, samt for at øge immuniteten og vægttab af høj kvalitet. Et minimum af kontraindikationer gør citrus egnet til brug hos både voksne og børn.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pamela-pomelo-chem-polezen-frukt.html

Pomelo frugt: det gavnlige for kvinder og mænd, kalorieindhold og sammensætning

For nylig begyndte usædvanlige store frugter at ses på tællerne på markeder og butikker. Denne pomelo eller pamela kaldes nogle gange pompelmus, sheddok. Han vandt straks folks hjerter med en delikat smag, behagelig aroma. Hvad er det her? Hvor kom frugten fra? Lad os finde ud af det sammen.

Pomelo frugt af citrusfamilien. Det antages, at han optrådte i Kina (undertiden betragtes Malaysia som fødestedet), først i slutningen af ​​1700-tallet kom han først til Asien, Indonesien, og derefter optrådte i Europa. I det historiske hjemland anerkendes stadig som et symbol på velstand, rigdom, velvære. Det er sædvanligt at præsentere det som en dyr gave. Måske var det derfor, at kineserne holdt dem væk fra udlændinge.

Pomelo hybrid eller ej

Mange mennesker anser pomelo grapefrugter, bare meget store, men dette er en separat gruppe citrusfrugter. Pomelo er ikke en hybrid, men en helt uafhængig frugt, som vinder stigende popularitet.

Evergreen træ, højden når 15 meter, giver en høst året rundt. Citrus har en tyk tæt fire-centimeter hud, malet i lysegrøn, gul, lyserød farve. Den vejer fra et kilo til seks til ti kilo.

• Rød pomelo. Denne slags frugt med en behagelig bitterhed, rødt kød, surt smag, oval form, ligner en lille grapefrugt, en skorpe af grønlig farve. Ved at krydse en pomelo med en appelsin, opnås en grapefrugt.
• Pink. En frugt af denne type har en saftig, lyserød farve, sødlig smag.
• Hvid. Frugt når imponerende størrelse. Formen af ​​en pære, hvidt kød, sødt.

Hvor mange kalorier i pomelo

I pomelo er kalorieindholdet lille, pr. 100 gram frugtpulp - 31 - 32 kilokalorier, 35 - sammen med skræl.

Kalorier i pomelo som frugt:

• en skål frugtpulp indeholder 70 kalorier;
• Når der tilsættes citrus salat, 29 kalorier pr. portion;
• med et daglig forbrug på 160 gram - 50.

I Kina bruges den til fremstilling af desserter, hvilket reducerer kalorieindholdet i retterne. I kagerne anvendte kager også tørret hud som smagsstof.

I England skal du gøre det marmelade. På grund af sin lave energiværdi er pomelo en god erstatning for dyre, fede desserter.

Sammensætning af produktet

Hvad er sammensætningen af ​​pomelo frugt?

Frugten er godt beskyttet. Skal af pomelo 2-4 centimeter tyk, har en behagelig aroma, den indeholder bioflavonoider, æteriske olier. Under frugtskalet er en hvid porøs skal, hvor der er 10-11 store skiver kød.

100 gram produkt indeholder:

• Protein - 0,8 -1,0 gr.
• Fedt - 0 gr.
• Kulhydrater - 9,0-9,8 gram.
• Kostfiber - 2 gr.
• Vand - 90 gr.

Energiforholdet mellem BZHU - 7/2/92.

Ud over den grundlæggende sammensætning i frugten er mikro- og makronæringsstoffer: kalium, fosfor, jern, magnesium, calcium, kobber, mangan, zink.

Det påvirker med dets multivitaminkompleks: en stor mængde ascorbinsyre, vitaminer B12 (cyanocobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B1 (thiamin), B9 (folsyre).

Derudover er glycosid, limonin, pektin, lipase (et enzym der nedbryder fedtstoffer) til stede. Selvom pamelaens energiværdi er lille, er det et unikt produkt i mange henseender.

Sukker er til stede i produktet, men det kan samtidig spises af diabetikere. Hvad er hemmeligheden med denne frugt?

Hvad er nyttigt pomelo

Frugten er nyttig for personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Regelmæssig brug styrker hjertemuskulaturens vægge, reducerer risikoen for myokardieinfarkt, forbedrer hjertets kontraktile aktivitet.

Tilstedeværelsen af ​​vitaminer, herunder ascorbinsyre forbedrer blodkarens elasticitet, normaliserer blodtrykket, øger immuniteten, hjælper med at bekæmpe virusinfektioner.

Calcium styrker knoglerne, normaliserer nervesystemet, lindrer depression og træthed.

Forbedrer hjernefunktionen på grund af tilstedeværelsen af ​​fosfor.

På grund af egenskaberne af pomelo frugt eliminerer det kolesterol plaques, forbedrer blodcirkulationen.

Sheddok bruges til at forhindre udviklingen af ​​kræft, da limonoider hæmmer opdelingen af ​​kræftceller. Amerikanske forskere har bemærket, at ved konstant brug af pulp var der en mere udtalt effekt end ved medicin.

Metabolisme accelereres, så kosten, herunder den, bruges til vægttab. Fremmer hurtig nedbrydning af proteiner og fedtstoffer.

Det er nyttigt under betydelig fysisk anstrengelse, da det giver en bølge af energi.

Det bruges til astma, langvarig hoste og tilbøjelighed til ødem.

Egenskaber, nyttige egenskaber, sammensætningen af ​​frugten kan bruge den som et middel mod aterosklerose.

Hvad er nyttigt for kvinder

Fordelene ved pomelo til kvinder er virkelig enorme. Bioflavonoider indeholdt i skræl af pomelo har en positiv effekt på hormonerne i svagere køn og normaliserer mængden af ​​østrogen.

Hvis der ikke er nogen allergi over for citrusfrugter, kan produktet bruges af gravide, det reducerer manifestationerne af toksik, hjælper med at beskytte mod panik før fødslen. Folinsyre (nødvendig i de første uger af graviditeten) hjælper med til korrekt dannelse af moderkagen, føtalvæv. I de sidste måneder af graviditeten har kvinder øget tørsten. Brugen af ​​juice i en lille mængde vil hjælpe med at klare dette problem, og dermed vil mængden af ​​den forbrugte væske falde. Det vil spare fra ødemer.

Det er vigtigt for kvinder i enhver alder at være smuk og ungdommelig. Problemer med afføringen har øjeblikkeligt indflydelse på huden, så at spise frugtpulp (indeholder fiber) hjælper med at rense tarmene fra toksiner. Huden bliver glat, fløjlsagtig.

Vitaminer, mineraler, som er indeholdt i sammensætningen af ​​pompelmusen, hjælper med at styrke hårrødderne, gør dem smukke og sunde.

Hvad er nyttigt for mænd

Nyttig frugt til mænd.

Brugen af ​​pomelo øger seksuel aktivitet, er en fremragende afrodisiakum. Forskere har vist sig at have en gavnlig effekt på spermatogeneseprocessen hos mænd.

I asiatiske lande menes det, at hvis en mand får en sheddok som gave, så vil han have lang levetid og mandlig magt. Takket være C-vitamin styrkes blodkarrene, blodstrømmen til bækkenorganerne øges. Brugen af ​​fosteret i mad har en gavnlig effekt på den intime funktion, så pamela bruges som et middel til styrke.

Det er også værd at vide, at pulpen reducerer symptomerne på forgiftning, så det kan være nyttigt at kæmpe med tømmermænd efter en god fest.

Broomstick - hvad er sundhedsskadet

Som du kan se, er fordelene ved brugen af ​​denne citrusprodukt stor, men skaden kan også forårsage pomelo.

Kontraindikationer i brugen af ​​pomelo:

• Absolut ikke dem, der er allergiske overfor citrus.
• Med forværring af mavesår og duodenalsår.
• Med eksisterende sygdomme: colitis, hepatitis, nefritis, urolithiasis, øget surhedsgrad under gastritis.

Da brugen kan være skadelig for menneskers sundhed, skal du konsultere en læge, hvis du kan spise det i dit tilfælde.

Hvordan man spiser pomelo

Det er nødvendigt at spise frugten i små portioner, især hvis du er en nybegynder. På trods af at vi ved, hvordan det smager (sødt, behageligt), behøver du ikke at spise hele frugten ad gangen, opdelt i 4-5 receptioner.

Du kan spise det som en separat skål, eller som en del af salater kan frugten blive et pryd på kager, bagværk, dets hud bruges.

Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at hvis du så denne eksotiske i butikken uden tøven, køb, for når du har prøvet det, vil det være umuligt at afvise.

Konklusion: Spis sunde fødevarer, udvide din daglige kost, men der skal være en foranstaltning i alt. Velsigne dig!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Fordelene og skade pamela (pomelo) - typer og funktioner

Mange mennesker passerer ved pamela boder, disse frugter kaldes også pomelo. Selv de sande kendetegnere af citrus er forsigtige med at købe store og lyse frugter, på trods af at de lugter så lækkert. Dette forklares meget enkelt - få mennesker ved, hvordan man skal vælge, rengøre og bruge dem i madlavning. Ernæringseksperter anbefaler stærkt at inkludere en unik frugt i din kost. Med regelmæssig brug kan det manifestere sig på den positive side og meget mere lysende end alles foretrukne appelsiner, mandariner og citroner.

Hvad er pomelo

Pomelo er navnet på et evigtgrønne træ og dets frugt. En anden mulighed - Sheddok, til ære for den engelske kaptajn, der bragte frugten til Europa. Anlægget producerer frugt en eller to gange om året. Det tager cirka 5 måneder at modne. Træet, der hænger med store frugter, ser usædvanligt ud og er overraskende turister fra nordlige breddegrader.

Kina betragtes som fødestedet for anlægget. Omtale af det kan findes i annaler oprettet før vores æra. I dag dyrkes det også i Thailand, Japan, Vietnam og nogle andre lande. Denne frugts særpræg er dens størrelse. Han er en rigtig rekordindehaver blandt citrusfrugter. Individuelle prøver kan nå 30 cm i diameter og veje 10 kg. Den gennemsnitlige pomelo vejer 1-3 kg, hvilket stadig er mere end en grapefrugt.

Nogle gange er der den opfattelse, at kost er en hybrid. Faktisk er dette en separat type citrusfrugt, den blev ikke krydset med noget. Men det bruges sammen med andre frugter til at opnå en hybrid-suite.

Pamela - beskrivelse og typer af frugt

Få mennesker ved, at pomelo er den største af alle kendte citrusfrugter. Frugtens vægt kan nå op til 10 kg, det er kun i butikkerne, at frugter på op til 1 kg hovedsageligt sælges. Et kendetegn ved produktet er kødfulde, meget tyk hud, som kan være grønlig, gul, lysorange eller pink. Selvom huden og komplicerer processen med rensning af pamelaen, er det takket hende, at frugten kan transporteres over lange afstande uden frygt for dets integritet.

Der er flere sorter af pamela, der afviger i farven af ​​papirmassen:

• Rød. Sur mulighed med åbenlyst bitterhed. Normalt er den lille i størrelse, ca. med en grapefrugt, dækket med grøn skræl.

• Pink. Det har mange frø, som er den eneste ulempe ved sorten. Dette er den sødeste og mest saftige slags pomelo. Det anvendes aktivt i folkemedicin som et anthelmintisk middel.

• Hvid. Normalt er det den største frugt i størrelse. Deres kød er ikke så saftigt, men ret sødt.

Pamela, krydset med en appelsin, gav os en grapefrugt. Den unikke frugt er i stand til at opretholde sit udseende, smag og kemiske sammensætning, ved stuetemperatur i en måned. Det er svært at finde en frugt, der kunne prale med en sådan færdighed.

Sammensætningen og nyttige egenskaber af pamela

Eksotisk frugt indeholder mange vitaminer, mineraler, pektiner, antioxidanter, æteriske olier, vegetabilske fibre, organiske syrer og fibre. I modsætning til andre citrusser er der ikke meget citronsyre i den. På grund af dette kan produktet undertiden bruges af personer med gastrit og mavesår (selvfølgelig i remission).

• Som alle citrusfrugter er pamela rig på ascorbinsyre. Efter at have spist 100-150 g frugtpulp, er det muligt at tilvejebringe det daglige behov for kroppen for ascorbinsyre.
• Vitaminer i gruppe B. Nødvendig for korrekt funktion af nervesystemet og hjernen. Hvis du spiser pomelo til morgenmad om morgenen, så kan du få et løft af energi hele dagen, øge effektiviteten og stressmotstanden. Frugt vil forbedre humøret og hjælpe med at opretholde kroppen i god form.
• Kalium. Det har en positiv effekt på hjertet, normaliserer sammentrækningen af ​​hjertemusklen.
• Beta-caroten.
• Calcium.
• Fosfor.

Også i sammensætningen af ​​frugten er en vis mængde jern og natrium.

Den overflod af nyttige komponenter giver pomeloen en imponerende liste over nyttige egenskaber:

• Bekæmpe inflammatoriske processer. I Thailand bruges et unikt produkt til at forhindre sygdomme i det genitourinære system.
• Stimulerer nyrernes arbejde uden at skabe overdreven belastning på dem.
• Styrk immuniteten, øg kroppens modstand mod virale og bakterielle infektioner.

Interessant faktum: I nogle lande betragtes pamela som et symbol på rigdom og velvære. Denne frugt anses endda som den bedste gave til det nye år.

• Styrker tænderne og forbedrer tandkød. I modsætning til andre citruses ødelægger pamela ikke tandemaljen.
• Forebyggelse og behandling af anæmi. I frugtens masse er der meget jern, som er påvirket af ascorbinsyre, som kvalitativt absorberes af kroppen.

• Normalisering af blodtryksindikatorer, hvis de er forhøjet.
• Forebyggelse af rickets hos børn og osteoporose hos voksne og ældre.
• Forbedring af fordøjelsessystemet på grund af aktiv tarmrensning. Dette tillader ikke kun at fjerne toksiner og slagger fra kroppen, men også for at øge absorptionskapaciteten af ​​tarmslimhinden. Pamela indeholder et specielt enzym, som fremmer bedre fordøjelse og fedtopdeling. Cellulosen fordøjes ikke af kroppen, men det er uundværlig for rensning af tarmene. Pektin har en omsluttende virkning, det beskytter den spidsomme slimhinder i spiserøret og maven mod de aggressive virkninger af vitamin C.
• Pamela er i stand til at modstå dannelsen, væksten og spredningen af ​​kræftceller. Det skal indgå i diæt af mennesker med onkologi i familiens historie.
• Pomelo er et uundværligt produkt til forebyggelse og behandling af aterosklerose. Bare et par måneder med regelmæssig brug af fosteret kan forventes at reducere indikatorerne for skadeligt kolesterol i blodet og forbedre teksturerne i vaskulære vægge.

• Pamela stimulerer blandt andet hjertet, forbedrer hukommelsen, øger koncentrationen og ydeevnen.
• Antioxidanter i sammensætningen af ​​frugt aktivt bekæmpe aldring, som giver dig mulighed for at regne med forbedringen af ​​eksterne indikatorer og en stigning i forventet levetid.
• På grund af regelmæssig brug af frugten vil huden blive bedre, huden turgor vil øge, små bumser forsvinder.
• Folk, der ønsker at tabe sig, anbefales at spise denne frugt regelmæssigt. Det er lavt i kalorier, så det kan indgå i enhver kost. Hvis du virkelig vil spise om aftenen, er det tilladt at spise et par stykker frugt. De vil give en følelse af mæthed, men vil ikke blive deponeret i taljen.
• På indførelsen af ​​pomelo i menuen er det værd at tænke på gravide kvinder. Fosteret forårsager ikke et negativt svar fra kvindens eller barnets krop, og vævene er samtidig mættet med det meget tiltrængte foster med folsyre.
• Frugten har antiinflammatoriske egenskaber. Det anbefales at bruge når hoste og astma.
• Selv mennesker med diabetes kan spise det, da produktet har et meget lavt glykæmisk indeks.

Med alt dette er pamela lavt i kalorier - kun 50 kcal pr. 100 g produkt. Derfor bruges det ofte som en obligatorisk komponent i kosten af ​​personer med fedme eller overvægt.

Harm pamela og kontraindikationer

Når du bruger pamela, skal du tage højde for ikke kun produktets gavnlige egenskaber, men også dets potentielle skade. For det første har frugten en udtalt afføringsvirkning, så brug den ikke med en ustabil afføring. Dette kan føre til svær intestinal oprør. Derudover bør pomelo ikke indgå i kosten med sådanne kontraindikationer:

• Afhængighed af fødevareallergier Denne frugt, som enhver citrusfrugt, er et stærkt allergen. Så hvis en reaktion blev bemærket, for eksempel på appelsiner, så er det bedre ikke at spise pomelo. For børn under et år af denne årsag anbefales det ikke at give det. Ældre børn skal begrænse beløbet.
• Medicin. Stoffer i fostrets pulp reducerer lægemidlets effektivitet.
• Forøget surhed i maven (kun i tilfælde af læge tilladelse).
• Peptisk sår og colitis i det akutte stadium. Til eftergivelse er det tilladt, men kun lidt efter lidt. Det samme gælder for sådanne problemer som øget surhed i maven.
• Akut skade på lever og nyrer. I tilfælde af nyre- og leversygdomme anbefales det at konsultere en specialist inden introduktionen af ​​frugten i kosten.

Hvis der ikke er kontraindikationer, kan du sikkert have en pamela. Selvfølgelig bør du ikke misbruge produktet og spise det flere gange om dagen, er optagelse af frugt i et måltid nok. Hvis mor vil spise dem i store mængder, så kan allergi i fremtiden udvikle sig i babyen. Moderering bør overholdes. Sandt nok viser praksis, at at spise flere frugter på én gang er ret svært.

Regler for udvælgelse, opbevaring og brug af pamela

Når du vælger en frugt, skal du være opmærksom på nogle få punkter, så kan du få en velsmagende frisk og høj kvalitet frugt:

1. Skrællen skal være glat, skinnende uden dæk og pletter. Farven er ensartet, men ikke meget lys.
2. Det er godt, når huden er tæt, men ikke fast, men spalt under fingrene. Hvis pamelaen er meget blød, begynder den at forringes indeni. Hvis overfladen er solid, har produktet endnu ikke modnet og sandsynligvis modnes ikke længere.
3. Den modne frugt skal have en behagelig citrus duft. Tag ikke produkter indpakket i klæbende film. Fabrikanter gør dette for at skjule problemindikatorerne og øge produktets holdbarhed. Efter fjernelse af skallen kan produktet forringes inden for få dage eller endog timer.
4. Den ideelle frugt er lille, men tung. Dette indikerer sin juiciness og tyndere hud.

Instamart plukkere er professionelle købere, de vælger den modne og friskeste frugt. Den første gratis levering på 2 timer.

Der er tegn, der betyder, at købet skal opgives.

• Farven på huden er ujævn, der er bourgognepletter - sandsynligvis blev kemikalier brugt til dyrkning.
• Hvis der trykkes på stemplets sted, er der en mærkbar dent, så er det sandsynligvis, at kødet er forringet.
• For hård hud indikerer umodenhed.
• Mørke pletter og bløde pletter er tegn på rotting.
• En ubehagelig lugt betyder også, at frugten er forkælet.

Pomelo kan spises frisk. For at gøre dette er det nok at fjerne skrællen fra overfladen, hvilket er meget lettere end i tilfælde af en appelsin eller grapefrugt. Efter opdagelsen af ​​saftige skiver skal du fjerne filmen fra dem, det forbliver at spise det dyrebare kød.

Peeling af frugt er let. Det er nødvendigt at lave flere lodrette snit, og skrællen vil bevæge sig væk uden vanskelighed.

Derudover fremstilles forskellige konserver, kandiserede frugter, marmelade, syltetøj fra pamela. Derudover er der opskrifter, hvor frugtpulpen anvendes som hovedbestanddel i originale salater.

Hvis frugten er ulempet, kan den opbevares i køleskabets varme rum eller ved stuetemperatur i ca. 2-3 uger (afhængigt af modenhed og høsttid). Oprenset pulver bør kun opbevares i køleskabet. Det skal spises i 2-3 dage.

Flere originale opskrifter med pomelo

Indbyggerne i Thailand og Filippinerne bruger pamela ikke kun som en dessert, men også som en snack. Til dette er det aromatiseret.
chili, sukker, salt eller malet peber. Det kombineres med fisk og skaldyr, jordnødder, kokosnødder og andre produkter. Pomelo er mest nyttigt at spise som en separat snack. Det tilsættes også til desserter med is og flødeskum. Frugt understreger interessant smag af kød, skålen får noter af eksotiske. Og du kan også lægge ømme på en af ​​disse enkle salater:

• Bland 200 g frugtpulp adskilt i frø, knust og stegt hvidløg i stegepande, finhakket løg, et par mynteblade og 100 g kogt rejer. Sæson med salt, fiskesauce og limejuice. Serveret i skrælhalvdelene af pomelo.
• Bland pulpen med 1 frugt, agurk, løg, gulerod, frisk mynte og 50 g ristede jordnødder. Alle ingredienser er fintmalet, de skal være omtrent samme størrelse, så salaten har en ensartet tekstur. Fyld det med fiskesauce, limejuice, sukker og hakket hvidløg, stegt i en gryde uden olie.

Efter rensning og spisning af pamelae må du ikke smide skorsterne. Af disse kan du forberede terapeutisk ekstrakt. Det kan slippe af med stomatitis, vorter, hudsygdomme, tegn på psoriasis og manifestationer af svampeinfektioner.
Dens smag er for bitter, så du bør ikke spise skrælråden. Men det kan tørres og tilsættes til te. Også fra det gør infusioner og jam. Bladene bruges til at behandle mavesårs sygdom såvel som at lindre hævelse.
Du kan også tørre ansigtet med frugtsaften. Frugtsyrerne, der indeholder hjælp, renser huden af ​​døde hudpartikler. Huden bliver glat og strålende. Men om sommeren er det bedre at nægte dette middel, da der er risiko for at få pigmentpletter. På solrige dage, når der anvendes præparater med syrer, er det nødvendigt at anvende solcreme på ansigtet.

http://polzateevo.ru/frukty/pamela.html

Pamela: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Pomelo betragtes som en af ​​de største citrusfrugter. Et andet navn til denne frugt er pompelmus, skur og kinesisk grapefrugt. Denne søde og saftige eksotiske frugt kom til os fra Malaysia. I det 14. århundrede blev det introduceret til det europæiske kontinent takket være handelsskibe. I oldtiden blev pompelmus betragtet som et symbol på velstand og velvære. I Kina har denne frugt til denne dag en særlig værdi og en vis hellighed. For kineserne symboliserer pomelo held og velstand, så det betragtes som en must-have gave på nytårsaften.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Der er tre typer af pomelo: rød, hvid og pink. Citrusfrugter varierer ikke kun i form og farve af papirmassen, men også i grad af sødme. Alle tre arter er meget populære i vores hjemland.

Eksotisk frugt importeres fra landene i Sydøstasien (Thailand, Indonesien, Vietnam), såvel som fra Kina og sydlige Japan. På hvilke egenskaber en usædvanlig frugt har, og hvordan man bruger den med sundhedsmæssige fordele, overvejer vi det næste.

Nyttige egenskaber af pomelo skyldes den overflod af nyttige komponenter, som er en del af den eksotiske frugt. Citrus indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, hvilket gør dets anvendelse særligt gavnlig for kroppen.

Kemisk sammensætning af pamela:

• vitaminer - A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
• beta-caroten
• makro- og mikroelementer - kirtler, zink, kobber, mangan, calcium, magnesium, natrium, kalium og fosfor.

Mængden af ​​ascorbinsyre (C-vitamin) indeholdt i en mellemstor frugt er 120-130% af det krævede daglige krav.

Produktets kalorieindhold er meget lavt - 100 gram er kun 32 kilokalorier (i en gennemsnitlig skrællet pomelo indeholder ca. 160 kalorier). Forholdet mellem BJU: proteiner - 7%, kulhydrater - 92%, fedtstoffer - 0%.

Nyttige egenskaber

Pomelo frugt har et meget stort udbud af vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. På grund af dets sammensætning anbefales citrus til brug for både voksne og børn. Eksotisk frugt har en gavnlig virkning på kroppen og beskytter den mod forskellige former for infektioner, bakterier og vira.

Det høje indhold af antioxidanter, æteriske olier og vitaminer i kost er med til at øge kroppens beskyttende funktioner samt forhindre udviklingen af ​​vitaminmangel.

Sammensætningen af ​​pomelo indeholder en stor kaliumforsyning, som bidrager til det kardiovaskulære systems sunde arbejde. Brugen af ​​denne citrus hjælper med at forbedre hjertens aktivitet, samt øge blodkarets elasticitet. Pomelo pulp hjælper også med at stabilisere niveauet af kolesterol i blodet og forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques og trombier.

Kinesisk grapefrugt er meget nyttig i diabetes. Regelmæssigt forbrug af denne citrus i moderate mængder (ikke mere end 150 gram pr. Dag) forbedrer metabolismen og sænker blodglukoseniveauet.

Broom anbefales til brug i forskellige sygdomme:

• kardiovaskulære system
• højt eller lavt blodkolesterol
• diabetes mellitus
• åreforkalkning,
• Onkologi,
• forkølelse,
• forgiftning,
• skjoldbruskkirtel sygdom.

Denne repræsentant for citrus anbefales til folk, der søger at tabe sig. Pompelmus med lavt kalorieindhold giver dig mulighed for at inkludere det i sammensætningen af ​​kostvaner. Citrusfrugt forbedrer fordøjelsen, fremskynder stofskiftet og hjælper også med at eliminere toksiner fra kroppen. Højfiberindholdet fremmer mætning, og det lipolytiske stof, som findes i frugtmassen, fremmer aktiv nedbrydning af proteiner og fedtstoffer.

Skræl og pomelojuice har særlige egenskaber. Citrusdrikke adskiller antiseptisk og antiinflammatorisk virkning. Det anbefales at bruge til at rense kroppen af ​​toksiner. Især nyttigt at tage saften til forkølelse, ledsaget af hoste og generel svaghed i kroppen.

Pomelo er godt for hjernen. Det stimulerer hjernens aktivitet, forbedrer hukommelsen og øger koncentrationen. Det er på grund af denne frugt anbefales at bruge til børn i skolealderen.

Fordelene ved kinesisk grapefrugt til kvinder er at forbedre hormonniveauet. Frugt øger tonen i kroppen og fylder den med sundhed og energi. Frugtens vitamin- og mineralsammensætning har også en regenererende og foryngende effekt på epidermis-cellerne, hvilket forbedrer hudtilstanden.

Pomelo ansøgning

Den overflod af nyttige komponenter i sammensætningen og den ekstraordinære smag af pompelmus har påvirket dens brede efterspørgsel og særlig popularitet. Desuden bruger de både pulp og skræl af pomelo. Citrusfrugter anvendes:

• i kosmetologi,
• madlavning
• diætetik,
• traditionel medicin,
• til aromaterapi,
• i parfume.

På grund af indholdet af lavt kalorieindhold og et stort antal nyttige komponenter anvendes frugten i diætologi. Den overflod af fiber hjælper med at mætte og undertrykke sult.

Pomelo fremskynder metabolismen, fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, hvilket forhindrer vægttab.

I madlavning bruges pomelo frugt i lang tid. Det bruges til at forberede salater, kager, slik og forskellige desserter. Nationale køkkener i nogle lande bruger denne citrus i kombination med kødprodukter, for at give dem juiciness og specielle piquancy.

Pomelo skind er undertiden tørret og tilsat til te for at forbedre drikkevarernes gavnlige egenskaber og for at forbedre smagen. Især populær er pomeloolie. Vigtigt produkt indeholder et stort antal nyttige egenskaber. Olien bruges i madlavning, kosmetologi og parfumeribranchen.

Kosmetisk brug

Pomelo anvendes i kosmetologi og alternativ medicin. Til terapeutiske og kosmetiske formål anvender kødet, skræl og selv planterne selv.

Sammensætningen af ​​skræl indeholder en stor mængde bioflavonoider og C-vitamin, som forhindrer ødelæggelsen af ​​hyaluronsyre. Skalet er også godt for huden, ligesom kødet selv. Det anbefales at bruge som en sammensætning af hjemme masker. Pompelmus hjemmebaserede produkter forbedrer hudens tilstand og gør det muligt at bevare sin ungdom og skønhed.

Til fremstilling af en rensende vitaminmaske anbefales det at anvende pomelo-pulp. En sådan maske forbedrer hudens udseende, eliminerer uregelmæssigheder og fine rynker. Vi skal bruge følgende opskrift:

• Slib 1/3 af pulpens pulp.
• Rør den resulterende masse med en teskefuld citronsaft.
• Tilsæt en teskefuld naturlig honning.
• Alle komponenter bringes til en tilstand af homogenitet.
• Påfør huden i 15 minutter. Vask derefter af.

For at forberede en nærende maske, tag et stykke citrus og hugge godt. Bland pulpet med havremelmel og æggeblomme. Vi bringe en konsistens til en tilstand af ensartethed. Påfør den resulterende masse på ansigtet i 15-20 minutter. Derefter vaskes med koldt vand.

Pomelo juice anbefales at bruge til at gnide huden i vintersæsonen. Denne enkle procedure gør det muligt at stramme ansigtets form, hvilket eliminerer huden fra at falde.

Body scrub er forberedt på basis af skræl pomelo. Til fremstilling er det nødvendigt at følge følgende trin:

• Grate revet pomelo og citronskræl.
• Bland den resulterende citrusmasse med en teskefuld honning.
• Tilsæt en lige stor mængde olivenolie.
• Alt blandes godt.
• Pre-damp legeme.
• Lette gnidningsbevægelser skal skrubbe i 15 minutter.
• Derefter vaskes med en bruser.

Rensemaske til fedtet hud af pomelo derhjemme er forberedt meget enkelt. Slib et stykke citrusfrugt og bland det med en sked yoghurt. Tag derefter en bomuldsskive og dypp den i den resulterende tekstur. Tør ansigtet med disken og lad den påførte masse tørre. Efter 15-20 minutter vaskes med varmt vand. Påfør en nærende creme.

Pomelo i folkemedicin

Alle komponenter af pomelo er almindeligt anvendt i traditionel medicin. For at rense blodkar fra atherosklerotiske plaques anbefales det at medtage i dit daglige indtag et specielt middel til forebyggelse af aterosklerose, der er tilberedt ifølge opskriften:

• Vi renser pomeloen.
• Fjern filmen fra skiverne (100-150 gram).
• Bland den resulterende masse med en spiseskefuld olivenolie.
• Spis 2-3 gange om dagen i to uger.

For åndedrætssygdomme (forkølelse, influenza og bronkitis), ledsaget af en våd eller tør hoste, anbefales det at anvende en ekspektorator. Vi tager en citrus, rengør den og presser saften ud af papirmassen. Frisk juice opvarmes til en temperatur på 40 grader og forbruges i små kløfter flere gange om dagen. Dette værktøj hjælper med at slippe af med hoste og eliminere slim fra bronchi.

Skylning anbefales til at lindre smerter under ondt i halsen eller influenza. For at gøre dette skal du klemme saften ud af pomeloens pulp. Og 100 ml saft blandet med 100 ml varmt vand. Den resulterende opløsning gurgler 5-6 gange i løbet af dagen.

For at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner anbefales det at udføre en sådan procedure. Dagen før tarmrensning spiser ikke efter syv om aftenen. Næste morgen begynder du at tage citrusfrugter (i tom mave) i mængden 250-350 g. Det næste måltid skal ikke være tidligst end i 4-5 timer.

I madlavning

Citrusfrugtpomelo bruges i vid udstrækning til madlavning. Denne repræsentant for citrusfrugter bruges til at lave salater samt et tilsætningsstof til kød og fiskeprodukter.

Pomelo og rejer salat

At overraske gæster eller familie med en lækker og tilfredsstillende middag er let og simpelt sammen med den magiske pomelo salat. For at forberede salat af pomelo og rejer har vi brug for følgende komponenter:

• rejer - 18 store rå stykker;
• pomelo - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• stegte skaller - 2 el. l.;
• koriander - 5-6 kviste;
• mynte - 2 kviste
• vegetabilsk olie;
• salt;
• jordet sort peber.

Vi renser rejer, salt og krydder dem med krydderier. Derefter drys dem med olie og steg i en pande til en lyserød nuance. Vi skærer pomeloen i halvdelen og fjerner pulpen med en ske. Slip det derefter. Fjern stænglerne af koriander og mynte, de resterende urter fint fladt. Vi rydder gulerodden, skærer den i strimler. Bland gulerødder, pomelo, grønne og rejer.

Til tankning nyttig:

• hvidløg - 2 fedter;
• rød chili peber - 1 stk.
• fiskesauce - 4 spsk. l.;
• saft af to limer;
• sukker - 2 spsk. l.

Vi renser hvidløg og sætter det i mørtel, så sæt chili på samme sted. Hæld derefter sukker der, forklar alt til en tilstand af ensartethed. Derefter tilsættes limejuice og fiskesauce til den resulterende masse, bland alt godt (hvis nødvendigt, tilsættes lidt vand).

Salat hæld kogt dressing. Rør, læg salaten på plader. I slutningen strø det med stegt skalot.

Candied pomelo

Forbered en lækker og sund dessert hjem pomelo er meget nem og tilgængelig for alle. For at gøre dette har du brug for: huden af ​​en pomelo, granuleret sukker - 3 kopper, vand - 1 kop. For at tørre kandiseret frugt korrekt skal du følge opskriften:

• Skær pomeloens skræl i små terninger eller strøer.
• Hæld dem i puljen og hæld vand i to dage.
• For at fjerne bitterheden ændrer vi vandet to gange om dagen.
• I slutningen af ​​tiden udhælder vi vandet, ændrer det til en ny.
• Sæt tanken med citrus på gasen, kog den, og hæld den derefter i en kolander.
• Hæld igen koldt vand og kog.
• Vi gentager denne procedure fem gange.
• Når skorsterne bliver gennemsigtige, falder vi i søvn med sukker og hæld et glas rent vand.
• Kog igen og kog i 40 minutter.
• Herefter skal massen afkøles.
• Dernæst skifter vi kandiseret frugt på pergamentpapir og lader dem tørre i 4-5 dage på et varmt sted.

Kontraindikationer

På trods af det enorme antal nyttige egenskaber har pomelo-frugt en række kontraindikationer, der forbyder brugen af ​​citrus eller reducerer til et minimum.

Hovedkontraindikationer:

• Tendens til allergiske reaktioner (kan forårsage kløe, elveblest)
• Øget surhed i maven;
• Sygdomme i mave-tarmkanalen (colitis, pancreatitis, sår);
• Den akutte form for nefritis (inflammation af nyrerne) og hepatitis;
• Medicinering (forbedrer eller reducerer deres virkning).

Brugen af ​​citrusfrugter i store mængder kan skade kroppen i form af forskellige bivirkninger (allergiske reaktioner og fordøjelsesproblemer).

Hvordan vælger man den rigtige frugt?

Det er meget vigtigt at spise frisk, godt modnet frugt. Når du køber en kost, skal du være opmærksom på udseendet.

Citrus skal være blød nok, med en skinnende, glat hud. Det er meget vigtigt, at huden er fri for pletter og skader. Skrællen af ​​en moden frugt har en ensartet farve. Hvis citrusen er grøn på den ene side og gul på den anden, er frugten ikke moden nok.

Hele, uden skade kan citrus opbevares i køleskabet i ca. 2-3 måneder. I renset form - omkring tre dage.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/pamela-poleznye-svojstva.html