Fotografen Peter Menzel inden for rammerne af projektet "Hungry Planet", som betyder "Hungry Planet", rejser verden for at skabe fotografier af familier fra forskellige lande og deres købmand i en uge.
Ved at studere disse billeder kan du komme til meget interessante konklusioner om fordelene eller skaderne for visse produkter, der er populære i hver region. For eksempel spiser amerikanske familier junkfood, chips, chokoladebarer og andre andre produkter.
Tyskerne, som det ikke er svært at gætte, omfatter en stor mængde øl og andre alkoholholdige drikkevarer i kosten. Og beboerne i Ecuador har 100% sund mad: korn, frugt og grøntsager.
Hvert billede har en lille underskrift med prisen på dagligvarebutikker i en uge, samt de enkelte kulinariske præferencer. Desværre domineres de fleste familier af kødretter. Forfatteren af disse fotos forsøgte at vælge de gennemsnitlige højkvalitetsfamilier i hvert land. Antallet af familiemedlemmer i en familie varierer fra 4 til 15 personer! Men paradoksalt nok kan familier på 10 personer bruge mad 10 gange mindre end familier af 4 personer i andre lande. Ifølge de fleste europæiske familier usunde udseende kan vi konkludere, at de kun er biomaskiner til døgnbehandling af fødevarebiomasse til rådyrende gødning.
Det er også muligt at spore afhængigheden af udviklingen af landet og mængden af anden sats produkter i den ugentlige forbrugsration. I europæiske lande råder forskellige butiksbaserede drikkevarer, raffinerede produkter og andre fordele ved civilisationer, der er nødvendige for at fodre bio-slaver. I arabiske og underudviklede lande dominerer korn, frugt og grøntsager. Alle billeder er sorteret efter faldende pris på produkter. Men da billederne er taget i flere år, er der ingen grund til at trække entydige konklusioner på deres grundlag.
Hvilke fødevarer spises i Tyskland for $ 500,07 om ugen?
Prisen på mad i Tyskland i en uge for 4 personer var 375,39 euro eller $ 500 og 7 cent på købsdagen. Hvad spiser tyskerne? Den tyske familie favoritføde: stegte kartofler med løg, bacon og sild, stegte nudler med æg og ost, pizza, vaniljepudding. Fotografiet domineres af kød, brød, grøntsager, en stor mængde alkoholholdige og ikke-alkoholholdige butiksdrikke.
Hvilke fødevarer spiser i Luxembourg på 465,84 dollars om ugen?
Prisen på mad i Luxembourg i en uge for 4 personer var 347,64 euro, eller 465 dollar og 84 cent på købsdagen. Hvad spiser luxembourgerne? Den luxembourgske familiens yndlingsføde: pizza med rejer, kylling i vinsaus og tyrkisk kebab. Fotografiet er domineret af brød, pizza, alkohol, butiksdrinker, frugt.
Hvilke fødevarer spises i Frankrig for 419,95 dollars om ugen?
Prisen på mad i Frankrig i en uge for 4 personer var 315,17 euro eller 419 dollar og 95 cent på købsdagen. Hvad spiser franskerne? Favorit mad fra den franske familie: carbonara pasta, abrikos tærter, thailandsk køkken. Fotografiet domineres af fabriksprodukter og noget frugt.
Hvilke fødevarer spiser Australien for $ 376,45 om ugen?
Prisen på mad i Australien i en uge for 7 personer var 481,14 australske dollars eller $ 376 og 45 cent på købsdagen. Hvad spiser australierne? Den australske families yndlingsføde: australske ferskner, tærte, yoghurt. Fotografiet domineres af en kæmpe mængde kød, opbevarer drikkevarer og raffinerede produkter, frugter.
Hvilke fødevarer spiser Canada for $ 345 om ugen?
Prisen på mad i Canada i en uge for 5 personer var $ 345 på købsdagen. Hvad kan canadierne spise? Kanadisk familie foretrukne mad: narwhal og isbjørnekød, pizza med ost, vandmeloner. Fotografiet domineres af kød, fisk, grøntsager, fabriksprodukter.
Hvilke fødevarer spiser i Amerika for 341,98 dollars om ugen?
Prisen på mad i Amerika i en uge for 4 personer var 341 dollars og 98 cent på købsdagen. Hvad spiser amerikanerne? Den amerikanske families favoritmad: Spaghetti, Kartofler, Kylling i sesam. Fotografiet er domineret af chips, pizza og et stort antal raffinerede kød og halvfabrikata kødprodukter, butiksdrik.
Hvilke fødevarer spiser i Japan for $ 317,25 om ugen?
Prisen på mad i Japan i en uge for 4 personer var 37.699 yen eller 317 dollar og 25 cent på købsdagen. Hvad spiser japansk mad? Den japanske families yndlingsføde: en skål med sashimi fisk, frugt, kager og chips. Fotografiet domineres af fiskevarer, saucer og specifik japansk mad.
Hvilke fødevarer spises i Grønland for 277,12 dollar om ugen?
Prisen på mad i Grønland i en uge for 5 personer var 1 928,80 DKK eller 277 dollar og 12 cent på købsdagen. Hvad spiser grønlændere? Den yndlingsføde i familien Greenlades: isbjørnekød og narwhal, braiserede sæler. Fotografiet domineres af kød og fabriksprodukter.
Hvilke fødevarer spises i Italien på 260,11 dollars om ugen?
Prisen på mad i Italien i en uge for 5 personer var 214,36 euro eller $ 260 og 11 cent på købsdagen. Hvad spiser italienerne? Den italienske families favoritfødevarer: fisk og frosne fiskesticks, pasta (spaghetti og pasta) med gryder og hotdogs. Fotografiet domineres af frugt, brød, dåsefødevarer og butik kulsyreholdige drikkevarer.
Hvilke fødevarer spiser i Storbritannien på 253,15 dollars om ugen?
Prisen på mad i Storbritannien i en uge for 4 personer var 155,54 britiske pund eller 253 dollar og 15 cent på købsdagen. Hvad spiser briterne? Den britiske familie favoritfood: avocado, sandwich med mayonnaise, rejeresuppe, chokoladekage med fløde. Fotoet er domineret af chokoladestænger, raffinerede produkter og nogle grøntsager.
Hvilke fødevarer spises i Amerika for 242,48 dollar om ugen?
Prisen på mad i Amerika i en uge for 5 personer var 242 dollars og 48 cent på købsdagen. Hvad spiser amerikanerne? Favorit mad fra den amerikanske familie: rejer med sauce, kylling, grill ribben, pizza. Fotografiet domineres af dåsefødevarer, kød, raffinerede produkter.
Hvilke fødevarer spiser i Kuwait for 221,45 dollars om ugen?
Prisen på mad i Kuwait i en uge for 8 personer var 63,63 dinarer eller $ 221 og 45 cent på købsdagen. Hvad spiser kuwaitis? Kuwaiti familie favorit mad: Basmati kylling og ris. Fotografiet er domineret af frugt, grøntsager, pita brød, æg og nogle mærkelige kasser.
Hvilke fødevarer spises i Mexico for 189,09 USD om ugen?
Prisen på mad i Mexico i en uge for 5 personer var 1.862.78 mexicanske pesos, eller 189 dollars og 9 cent på købsdagen. Hvad spiser mexicanerne? Den mexicanske familie favoritmad: pizza, krabber, pasta (pasta) og kylling. Fotografiet er domineret af frugt, brød, en stor mængde Coca-Cola og øl.
Hvilke fødevarer spiser i Amerika for 159,18 dollars om ugen?
Prisen på mad i Amerika i en uge for 4 personer var $ 159 og 18 cent på købsdagen. Hvad spiser amerikanerne? Den amerikanske families favoritmad: Stewed beef, Berry yoghurt, Clam chowder, Popsicles. Fotoet domineres af butiksaffinerede produkter, kød og noget frugt.
Hvilke fødevarer spiser i Kina til 155,06 dollars om ugen?
Prisen på mad i Kina i en uge for 4 personer var 1.233,76 yuan eller $ 155 og 6 cent på købsdagen. Hvad spiser kinesere? Kinesisk familie favorit mad: stegt svinekød med sød og sur sauce. Fotografiet er domineret af frugt, grøntsager, kød, raffinerede produkter.
Hvilke fødevarer spises i Polen for 151,27 dollars om ugen?
Prisen på mad i Polen i en uge for 5 personer var 582,48 zł eller 151 dollar og 27 cent på købsdagen. Hvad spiser polakkerne? Den polske familie foretrukne mad: svinekød med gulerødder, selleri og pastinetter. Fotografiet domineres af grøntsager, frugt, chokoladebarer og dyrefoder.
Hvilke fødevarer spises i Tyrkiet for 145,88 dollar om ugen?
Prisen på mad i Tyrkiet i en uge for 6 personer var 198,48 nye tyrkiske liras eller 145 og 18 cent på købsdagen. Hvad spiser tyrker? Tyrkisk familie favorit mad: Melahat cookies. Fotografiet er domineret af brød, grøntsager, frugt.
Hvilke fødevarer spiser i Guatemala på 75,70 dollars om ugen?
Prisen på mad i Guatemala i en uge for 7 personer var 573 quetzal eller $ 75 og 70 cent på købsdagen. Hvad spiser guatemalere? Guatemalas familie favorit mad: Tyrkisk stew kalkun og fåresuppe. Fotografiet domineres af grøntsager, korn og frugter.
Hvilke fødevarer spises i Egypten for 68,53 dollars om ugen?
Prisen på mad i Egypten i en uge for 12 personer var 387,85 egyptiske pund eller 68 dollar og 53 cent på købsdagen. Hvad spiser ægypterne? Den egyptiske families yndlingsmad: okra med lam. Fotografiet domineres af grøntsager, frugter, urter og kød.
Hvilke fødevarer spises i Mongoliet på 40,02 dollars om ugen?
Prisen på mad i Mongoliet i en uge for 4 personer var 41 985,85 tugriks eller 40 og 2 cent på købsdagen. Hvad spiser mongolerne? Favorit mad fra den mongolske familie: lam dumplings. Fotografiet domineres af kød, æg, brød, grøntsager.
Hvilke fødevarer spiser Indien for $ 39,27 om ugen?
Prisen på mad i Indien i en uge for 4 personer var 1 636,25 rupees eller 39 og 27 cent på købsdagen. Hvad spiser indianerne? Indisk familie favorit mad: ris korn. Fotografiet er domineret af grøntsager og frugter.
Hvilke fødevarer spiser i Ecuador på 31,55 dollars om ugen?
Prisen på mad i Ecuador i en uge for 9 personer var $ 31 og 55 cent på købsdagen. Hvad spiser Ecuadorians? Ecuadorian familie favorit mad: kartoffelsuppe med kål. Fotografiet domineres af grøntsager, frugter, korn, kartofler, bananer.
Hvilke fødevarer spiser i Mali på 26,39 dollars om ugen?
Prisen på mad i Mali i en uge for 15 personer var 17 670 franc eller 26 og 39 cent på købsdagen. Hvad spiser malæere? Den maleriske favoritfoods mad: Risretter fra familieopskriften. Fotografiet domineres af korn og grøntsager.
Hvilke fødevarer spiser i Bhutan for 5,03 dollars om ugen?
Prisen på mad i Bhutan i en uge for 13 personer var kun 224,93 ngultrum eller 5 dollar og 3 cent på købsdagen. Hvad spiser bhutanese? Bhutanes familie favorit mad: svampe, ost og svinekød. Fotografiet domineres af grøntsager, urter og nogle frugter.
Hvilke fødevarer spiser i Tchad på 1,23 dollars om ugen?
Prisen på mad i Tchad i en uge for 6 personer var 685 afrikanske franc (CFA) eller 1 dollar og 23 cent på købsdagen. Hvad spiser chadtsy? Favoritføde til den tchadiske familie: frisk fårkødsuppe. Fotografiet domineres af poser med korn.
Se dette og mange andre materialer på vores YouTube-kanal. Nye videoer hver dag - Tilmeld dig og gå ikke glip af. Hold dig ajour med MENNES LIV!
http://www.menslife.com/food/chto-edyat-v-raznykh-stranakh.htmlMad Traditioner
Forskere har længe bemærket, at forskellige nationer og nationer adskiller sig fra hinanden, ikke kun af ydre tegn, sprog, kultur og livsstil, men har også åbenlyse sundhedsforskelle, dvs. de har visse sygdomme.
Ernæring spiller en afgørende rolle i denne faktor.
Det er ikke en hemmelighed og ikke nyheder om, at kardiovaskulære sygdomme truer indbyggerne i kystlandene i mindre grad, hvor kaukasusens bjergbestigere skelnes af misundelsesværdige lang levetid, og sydøerne kan ikke vide, hvad beriberi er og så videre i hele deres liv. Ifølge videnskabsmænds autoritative mening er sådanne funktioner forårsaget af en slags mad.
Hvad er de spisevaner, der er forbundet med forskellige nationer?
Det Forenede Kongerige. Grundlaget for engelsk køkken - kød, korn, fisk, grøntsager. I første omgang fremstilles populært bouillon og fløde supper. Briterne foretrækker kød i oksekød, kalvekød, magert svinekød. Kød er afhængig af at servere en række saucer (tomater oftest) og på garnering - grøntsager, kartofler. Et vigtigt sted i den engelske menu er besat af forskellige puddinger. Af porridges især præference Porridge, den berømte "havregryn." Populære drikkevarer er te med mælk, øl.
Tyskland. Forskellen på tysk køkken i en række grøntsagsretter. Grønne bønner, gulerødder, blomkål, bælgfrugter, kogte kartofler og rødkål er særligt populære. Tyskerne elsker svinekød, oksekød, fjerkræ og fisk, spiser mange pølser, pølser, æg. Til dessert foretrækker frugtsalater. Det menes at øl er den nationale tyske drik, og fra sodavand foretrækker de kaffe med mælk.
Spanien. Indfødt spansk køkken er baseret på simpel mad - tomater, hvidløg, peberfrugter, grønne, løg. I starten var spanierne som creme supper, især hvidløg suppe. Sammen med oksekød, lam, oksekød og svin spiser spanierne med specielle fornøjelsesretter fra fjerkræ. Til sød spansk madlavning tilbyder mandelkrem tærter. Hvad angår drikkevarer, er den naturlige lavalkoholvin især foretrukket af indbyggerne i dette sydlige land.
Italien. Spaghetti er italiensk nationalret, en slags visitkort i Italien. Til denne skål serveres en række saucer, smør eller revet ost. Den gennemsnitlige italienske kost består ikke kun af kendte grøntsager - tomat, courgetter, aubergine, artiskokker, men ikke så velkendte - cikorie, mælkebøtteblade, salat. De første retter, ifølge traditionen - gennemsigtige supper, eller med tilsætning af pasta. I Italien er oste, der serveres til supper, tilsat vegetabilske retter og pizza meget elskede. Også i italiensk køkken er ris i vid udstrækning anvendelig, og druesvin betragtes som italiensk statsborger.
Kina. Køkkenet i dette land er ekstremt varieret og rig. Dens komponenter er en række produkter: fisk, korn, kød, fjerkræ, grøntsager, tang, unge bambusskud. Men palmen i kinesisk køkken har længe været afsat til ris. Mange kinesiske retter er lavet af sojabønner: smør, cottage cheese, mælk osv. Meget populære melprodukter som flade kager, nudler, dumplings, nudler, sukkerkager. Den kinesiske elsker grøntsager meget: Kål af alle sorter, kartofler, søde kartofler, hvidløg, radise, løg, tomater. Mesterskinesiske specialister kan lave ekstremt velsmagende mad fra grøntsager. Af kødets mest foretrukne er svinekød, samt kylling og ænderkød. De spiser også æg af disse fugle. Ekstremt elskede skaldyr og fisk. Te - en drink, selvfølgelig den mest almindelige i landet og alle slags.
Rusland. Traditionelt kan russiske folk lide surte retter: surkål, surkål, tranebærkvass, rugbrød osv. Rationen af en russisk person omfatter mange første kurser: supper (svamp, fisk), suppe, borsch, okroshka, saltwort. Valget af korn er generelt yderst rig. Russisk madlavning skelnes af retter fra slagteaffald (gelé, lever, nyrer, tunge). Fisk plejede at være meget mere almindeligt, nu bliver fisk fra fisk mindre almindelige. Krydderier, der oftest findes på bordet: persille, hvidløg, dill, sennep, selleri, koriander, peberrod, løg. Til dessert, som en sødt tyk kissel, en gammel russisk skål. Drikkevarer - flydende kisseller, frugtdrik, kvass, te, engang bragt fra Kina og meget elsket af det russiske folk. Russisk madlavning er kendt for sine melretter: pandekager, tærter med forskellige fyldstoffer. Naturligvis er der ingen åbenlyst overholdelse af den traditionelle mad på bordet af den russiske borger i dag, fordi mange nye produkter og nye retter har dukket op, lånt af køkkener fra forskellige lande. Den gennemsnitlige data tyder på, at en russisk persons kost er mangelfuld i vitaminer, såvel som mange makro- og mikronæringsstoffer, og har masser (og undertiden i overskud) af sukker, fedtstoffer og kulhydrater.
Amerikas Forenede Stater. Favoritretterne fra amerikanerne omfatter salater fra grøntsager, frugter, frugt desserter, fjerkræ og kød med en side skål af grøntsager. Først amerikanere spiser supper, bouillon. Det mest foretrukne kød er kalkun, kylling, oksekød, svinekød. Forresten er køkkenets skarphed ikke anderledes - næsten alle retter er ikke skarpe og saltede. Til side retter bruger bønner, kartofler, bønner, majs, ærter. Pasta og korn Amerikaner er ikke særlig glad for. I USA er fastfood restauranter almindelige, hvor man altid kan spise en hamburger, cheeseburger, hotdog og lignende "hurtig" mad. Amerikanerne drikker ingefærøl, te med citron og is, en masse sort kaffe, der dog ikke adskiller sig i styrke.
Skandinaviske lande. Skandinaviske lande - Sverige, Norge, Finland og Danmark. Grundlaget for deres køkken - fisk og skaldyr. På basis af fisk forbereder de mange retter - fra supper til salater. Naturligvis er de største fisk og skaldyrsretter lige så varierede, og i de skandinaviske lande elsker de smørbrød meget stort set alle de samme fisk og skaldyr, og nogle af dem er kogte i flere rækker bestående af meget forskellige produkter. Skandinaver elsker kød og spiser meget af det, det er svinekød og kalvekød og oksekød. Et andet kendetegn ved det skandinaviske køkken er den udbredt anvendelse af mælk og produkter fra den. Også for disse lande er traditionelle grød, kartofler. Fra drikkevarer skandinaviske mennesker foretrækker kaffe.
Frankrig. Et karakteristisk træk ved køkkenet i Frankrig - overflod af grøntsager, især rodfrugter. Alle typer kød, mange sorter af fisk samt skaldyr er meget anvendelige: hummer, rejer, østers, tunger. Af drikkevarer foretrækkes især mineralvand, kaffe og frugtsaft.
Japan. Grundlaget for japansk køkken - vegetabilske produkter, ris, fisk og skaldyr, fisk og grøntsager. Selv om kød er brugt, er det ikke grundlaget for ernæring. Den japanske yndlings mad er ris. Af stor betydning er retter lavet af sojabønner og bønner. De fleste af de nationale japanske fødevarer indebærer brugen af krydret krydderier, der er tilberedt af grønne, radiser, radiser. Syltede og saltede grøntsager er også populære.
Fra beskrivelsen, selv om kortfattet, kan konklusionen stadig gøres, hvilket er korrekt og afbalanceret i henhold til etablerede traditioner, ikke alle nationer foder. Selv en så overskuelig gennemgang af de forskellige landes kulinariske traditioner kan indikere deres indbyggeres sundhed og livsstil. For eksempel dømmer man ved ernæring, at mennesker i Middelhavet og Japan er langt mindre i fare for at udvikle hjerte-kar-sygdomme end f.eks. Mennesker i Tyskland, Rusland eller USA, fordi japanskerne spiser meget soja, ris, fisk og forskellige fisk og skaldyr samt Middelhavet forbruge nok frugt, skaldyr, grøntsager og tørvin.
Sandsynligvis er det fornuftigt at se nærmere på denne diæt ved hjælp af deres erfaringer med traditionel mad. Men det er selvfølgelig ikke den eneste faktor, som folkesundheden som helhed og hver enkelt person afhænger af, afhænger meget af, hvor velorganiseret og rationel ernæring er.
Dine ideer, anmeldelser, opskrifter.. du kan dele på vores portal i forumet / forummet
Tak for din opmærksomhed på vores portal!
Og hvis du kunne lide artiklen - klik på Facebook, Vkontakte og andre links og del information med dine venner.
http://correct-food.com/20120524196/tradicii-pitaniya-narodov-mira.htmlLiveInternetLiveInternet
-interesser
-venner
-Regelmæssige læsere
Ernæringsprincipper i forskellige lande.
Mila_Lova alle registreringer af forfatteren. øjnene af vores landsmænd, der bor i disse samme lande.
"Til morgenmad, normalt kaffe med en bolle (kontorplankton). Dem, der ikke arbejder eller har mulighed for at spise morgenmad, har ofte morgenmad i en cafe - disse er stegte æg med bacon eller pølse, tomater og en rulle plus kaffe. Kaffe der drikker så meget, men det er meget godt og til en normal pris.
Om frokost / frokost:
vi spiste ofte i byen, fra 11 til 14 frokost tid. Modsat var arbejdet en klub, og de havde en restaurant; i frokosten var der en særlig menu med meget rimelige priser. Supper (normalt Mos kartofler eller Hot Potter), en masse kød / fisk / kylling, en side skål eller ris eller Mos kartofler (mashpoyto) eller kogte grøntsager.
Normal praksis er at drikke vin / øl til middag, selv når jeg kørte, tillod jeg mig et glas rødt med en bøf, og jeg var glad. "
middag:
Folk spiser aktivt i restauranter, køkkenet er vidunderligt - en blandet italiensk-græsk-europæisk-australsk-middelhavsområde. Valget er stort og alt er frisk og af høj kvalitet. "
"Mad er en meget klasse ting. Jo mere uddannede og rigere, jo mindre folk spiser i volumen og mindre junk. To varme måltider om dagen - for meget. Frokost er normalt lys. Sandwich. Eller suppe og sandwich eller salat og suppe. Jeg tager altid suppe på arbejde. Kun ikke kød bouillon med grøntsager kogt i klude, som vi kaldte suppe, men revet grøntsager. Middag - kød eller fisk og grøntsager. "
"Særligt tilfreds med valget af frisk fisk. Når jeg går til Moskva, er det en skam at bruge tid på at kigge efter et velkendt måltid, så jeg spiser hvad der er i det nærmeste supermarked - der er normalt ikke frisk fisk, heller ikke et valg af grøntsager eller pasteuriseret mælk eller juice fra et koncentrat. Ved et besøg var jeg i lang tid dum i det syvende kontinent over en lille flok friske grønne bønner, som kostede 20 pund mod 1 i Storbritannien. "
"... for det meste uden morgenmad, eller til morgenmad yoghurt, korn eller korn, æg, skål. Børn med sojamelk spiser alt, de er allergiske over for ko og ged. I Rusland kostede den samme soja meget mere. her er billigere end en ko. "
"Morgen - sandwich, korn eller croissanter.
Om eftermiddagen - traditionelt smørbrød, fra huset tager de eller køber sådanne baguetter med ost, skinke, grøntsager (!)
Om aftenen, et komplet måltid - kød / fisk / + skål + grøntsager. "
"... her, som i mange sydlige lande, spiser de aftensmad meget sent kl. 10, kl. 11. Jeg lider på grund af manglen på normalt kornbrød (her er der kun en i butikker, der ikke ødelægger en måned, generelt ikke noget sundt i min se det ikke) og på grund af den lokale befolkning på bønnerne med ris. Ris og bønner her er et af grundelementerne i ernæring, jeg har altid været kølig mod ris og bønner, men nu kan jeg ikke se det for ærligt.
Åh ja, og på trods af overflod af meget billige frugter er sodavand meget populær her, hvis de inviterer dig til aftensmad, vil de sandsynligvis blive tilbudt Coca-Cola ved bordet, herunder, jeg ser, børn drikker fra en tidlig alder. Nå, ikke, at jeg er nødt til at leve med det ikke kunne, som de siger, ikke ønsker - ikke drikker, men jeg forstår, at meget vil gerne lære kemien i deres barn (som jeg ikke :)), såvel som hans på dette at hegn er ikke hjemme, ikke rigtig forestille mig... "
"... de drikker også meget øl her. Det er lettere end i Rusland, og de drikker det med bare liter. På helligdage, som regel, hvis det er sådan en ferie med grill i gården, og ikke i en restaurant, vil der ikke være mere end alkohol undtagen øl. "
Tyskland
"Jeg har ikke nok ryazhenka, og du løber ikke ind i sin butik på russisk. Husost er smuk her, sur creme erstattes nemt med tyk naturlig yoghurt. "
"Det der forstyrrer Tyskland er, at de tilføjer sukker og eddike til sild i syltede agurker og generelt til næsten enhver marinade.
Og hvad glæder - bageri, mejeri, supper til enhver smag, fisk. "
"Jeg er ikke tilfreds med frugt, fordi kommer fra Usbekistan, og selv det bedste, der sælges på de lokale markeder, kan ikke sammenlignes med disse frugter. Alt andet er bare fantastisk. Var for nylig på besøg i Usbekistan - jeg, min søn, kunne ikke spise ordentligt, fedt var overalt! lige dryp.
"Det er svært at sætte op med kun én ting - at hovedparten af middagen kommer kl. 12.00. Og ja, og med den generelle galskab om asparges "i sæson". Resten - lige nok; du kan finde næsten alt; Det eneste spørgsmål er, hvordan man søger. Gitterkaviar og sild uden eddike, indtil jeg fandt den. Men siden Jeg vil have dem en gang om året, så du kan vente, indtil du ankommer til Den Russiske Føderation. "
"... i Indien er mad en kult, med mad og mad i et format, der er rigeligt, rig og tilfredsstillende. Hvis vi taler om de fattige, så er der en banan, et par gulerødder og en skål ris. De rige har deres egne love. Indisk mad for tung overflod af fedt og olier (endda vegetariske retter), en masse stegt, sukker ton, en lille mængde af rå grøntsager, i det mindste, beboerne i store byer. Vanen med at spise om natten er også irriterende. Som regel taget tre måltider om dagen, vel, te med kager og alle slags snacks mellem. "
"De holdt op med at bruge brød omkring et par måneder efter afrejse, fordi Der var ingen russiske butikker i Irland på det tidspunkt. Nu er der, men hverken boghvede eller brød er ikke længere nødvendigt. "
"Det eneste, vi spiser, og de lokale spiser ikke (så godt som de fleste amerikanere, ikke bare den irske og engelsk) - en kogt, stuvet og surkål."
"Vi lærte ikke at spise tonsvis af mayonnaise og ketchup, men jeg kan ikke huske, hvornår jeg skal få kartofler som sideskål. Eller friske grøntsager, eller stuvet, eller i det mindste ris. Ekstremt sjælden pasta, og endnu oftere som en separat skål med italienske krydderier. Tre størrelsesordener i kosten er blevet mere fisk og skaldyr. "
"Brød er i bagerier (Panera, Corner Bakery, etc.), meget godt. Og i Whole Foods-butikken er der generelt 20 sorter at vælge imellem, og hver dag ændrer noget og bager et andet udseende. Der er ikke noget problem med brød, du skal bare vide, hvor normalt brød sælges ".
"Morgenmad her består nogle gange kun af en kop kaffe, og der er allerede snacks på arbejdspladsen - igen en kaffe croissant."
"Frokost på restauranter på bestemte tidspunkter. Ofte et sted fra 13.30 til 16.00. Omkring denne tid på arbejdspladsen bryder de fleste. "
"Jeg bastard fra lokal køkken. Fra fersk kød, fra oste (i alderen det meste), fra tørret prosciutto skinke, pølser og trøffelsauce. Generelt er det italienske køkken meget varieret, varierer fra region til region, fisk og skaldyr spises mere på kysten, vi har mere kød i centrum. Efter at have flyttet her er min kost blevet ændret, da mange lokale produkter er inkluderet i den. Brød i vores område er kun hvidt og for det meste usaltet. "
"I Canada er der ingen middag som denne, men der er en snack (normalt omkring 12 timer). På nuværende tidspunkt får smørrebrød, hamburgere, hotdogs og anden usund mad, også et plusfrugt og noget sødt i skole. De kan lide meget til frokost (frokost) for at komme til McDonalds og andre virksomheder med velsmagende og sund mad. Pommes frites og andre godbidder gives til små børn. Middag er normalt kl. 6-7, normalt er det hovedret (kød, kylling, fisk), skål, salat, alt er som det skal være, eller ordrer pizza til middag. Hvis du holder øje med, hvad folk køber i butikker, har næsten 80% af kunderne en Coca-Cola vogn eller en slags sodavand, hamburgerruller (hotdogs), mindre ofte frosset pizza. Resultatet - mange kvinder over 40 er overvægtige. "
"Hvad vi ikke spiser her overhovedet - surkål. Generelt spiser de godt, tæt, tre gange om dagen, de har også snacks med kaffe. "
"Supper i vores forståelse er ikke her, der er supper, kartoffelmos."
"Det var usædvanligt for Olivier-type mayonnaise salater at skifte til salater med en flok urter. Men nu majones med stor vanskelighed opfattet af maven. "
"Så begyndte jeg at spise ting, der har ramt mig som delikatesser, tæt på vise, såsom asparges, østers, muslinger, kammuslinger. Begyndte at bruge olivenolie, sojasovs, balsamicoeddike. "
"Først kunne jeg ikke forstå, hvordan det kunne være - hæld en flok forskellige urter i en skål, sæt en lille smule ægte ingredienser (fisk, ost, grøntsager), hæld det hele med vinaigrette (som viste sig for at være bare eddikbaseret sauce) og ring salat. Hvor er kartoflerne og pølsen? "
"1. Morgenmad er tung - i rækkefølge af ting er der ris kogt i kokosmælk. Serveret med kød. Eller stegte nudler. Eller pastiller med kød eller fisk curry.
2. Hvis en virksomhed med tre eller flere mennesker kommer til, så er der en tradition at bestille lidt af alt. Og på bordet er der samtidig retter fra flere typer kød, fjerkræ og fisk og skaldyr.
3. En masse varme og generelt krydderier. Men til frokost og aftensmad kan jeg godt lide det.
4. Tænk ikke på et måltid uden ris. Eternalt findes ikke alle steder selv, når jeg er ved et fælles bord, jeg spiser uden ris.
5. Sødt spise bare sindssyg. Sukker i te, kaffe, juice. Selv i varme retter. Diabetes er meget almindelig.
Hvilke produkter jeg mangler (nogle gange):
1. Mejeri - et dårligt valg. Generelt forstår ikke, hvilke mejeriprodukter. De spekulerer på, hvorfor jeg køber frisk mælk, når jeg har pulver.
2. Røget kød som god pølse, skinke, røget og saltet fisk.
3. Boghvede, frø, brød.
"... altid frisk frugt, juice; stort udvalg af kød og frisk fisk og skaldyr; vi køber hvidt brød i bagerier; unlearn en mayonnaise. "
"... der er ikke nok sort" Darnitskiy "brød; specifik bagning dill kan ikke altid findes crap no; irriterende majs mad; ikke alle kan lide peber der er ingen sædvanlig cottage cheese; for meget sodavand dårlig chokolade; der er ingen sædvanlig sort te; I alt "til smag" tilføjes bouillonterter og saucer (Worcestershire og Maggi). "
"Normalt spiser de her 3 gange om dagen, men nogle familier er større, nogle mindre. I restauranter, tre måltider om dagen. Supper er der, valget er normalt fra 3-4, så der er ikke noget problem med det. "
"Mexicaner foretrækker kød, majs tortillas og majs i alle former, citron er sat i alt (det er det lille grønne kalk kaldes her) og peber (en stor mængde peber), de laver mange forskellige tomatbaserede saucer.
"... med sur creme er enklere: her er alt, der ligner sur creme, kaldet" crême ": fedtindhold er fra 20 til 40 procent, smagen er sødlig. Hvis du vil have smagen af creme sur, så køber du syrnet creme. Men den flydende creme creme nooooo.
Og her er en anden ting jeg glemte: her kogte grøntsager er spist koldt, der er ingen garnering, som sådan: der er normalt grøntsagssalat. Og salaten er ikke i form af salat, men skiver friske grøntsager i træk på en plade. Mos kartofler er også spist koldt (ikke altid, virkelig). "
"En nabo siger, at de ikke spiser agurker og kål, så hun giver alt til os."
"I Amerika mødte jeg folk, for hvem der lægger frosset lasagne i ovnen og åbner en dåsepande med dåsepærer betyder" madlavning hjemmelavet mad med dessert. "
"Engang jeg boede med en pige, der hver dag spiste den samme borger fra borgerkongen og en stav knyttet til den. En gang om ugen besøgte hendes bedstemor og bedstefar hende og bragte en pande chili, og dette varierede sin kost. "
"Meget afhænger af området, om tilgængeligheden og priserne på friske grøntsager / frugter, om demografien i denne særlige region. I Los Angeles er for eksempel mange mennesker besat med sund mad, men selv en stor flok fattige mennesker spiser billig fastfood. "
"Jeg var for nylig i Edmonton, gik til en cafe under tegn på" frisk økologisk mad "og bestilte veggie kyllingesalat. Det viste sig for det første, at portionen var urealistisk enorm, og for det andet er veggies kyllingesalat en gryde ris + 1 ske tomater + 1 ske peber + en tsk kylling + en tsk ost. Og en masse sauce.
"Amerikanerne spiser ikke boghvede, og generelt har de forsøgt det, flertallet spytter. Jeg mødte også mange amerikanere, der aldrig har prøvet en granat. I Amerika er det ikke sædvanligt at krydse salater med mayonnaise, bortset fra kartoffel- eller tunssalat (eller kødsalater). Ingen spiser kaviar undtagen min mand. Selv bange for at prøve. Nå er fødevarer generelt afhængig af familien, deres vaner, livsstil. "
"Og amerikanerne gør stadig kaffe i liter. Lige endeløse nogle tønder. Jeg taler ikke om en cola, det er ikke engang sjov. Forresten, som allerede skrevet ovenfor, jo mere uddannede amerikanerne er, jo sundere spiser de. Blandt de fattige, uuddannede, er befolkningen meget mere overvægtig, fordi det er billigere for dem at købe en hamburger til en dollar end kød uden hormoner og andre badies, som koster fra $ 6-7 pr. pund og derover. "
"Arbejdende lokale folk spiser for det meste noget simpelt til morgenmad på vej til arbejdspladsen, det er ikke varmt endnu, lys suppe ved frokosttid og om aftenen spiser de i gadecafeer tæt og med glæde."
"Jeg fik indtryk af, at thailanderne (og ikke kun dem) ikke laver noget i hjemmet, hurtig mad er enklere og billigere."
"De har ikke noget brød i det lokale køkken, ligesom borscht med bacon, men det er slet ikke irriterende.
"I Frankrig havde jeg længe været vant til at spise på bestemte timer. For eksempel kan du spise middag i en restaurant kun fra kl. 12 til 1,30, hvorefter kokken forlader og ordrer accepteres ikke længere. Middag efter otte. Nå og alle disse traditioner, når du spiser på en fest i fem timer. Og maden vaskes med vand fra karaffen. "
"... elsker meget mælkebøtter meget."
"Her har de frokost på arbejde i en halvanden time, det er meget svært at vænne sig til det, og selv om morgenen og eftermiddagen, og alle skal" sidde ud ". Damn, jeg kan ikke tygge en sandwich eller et æble i en halv time! Hvordan gør de det bare? "
"Generelt er maden her forfærdeligt velsmagende, selv brød, selv mejeriprodukterne, selv kødet. Bagning generelt er fantastisk. "
"Alt går til salater - skudd af ærter, plantain, gulerodsløv, det vil sige".
"Jeg kunne for eksempel ikke vænne sig til kødet med tranebærssauce i Sverige. Og nu kan jeg virkelig godt lide det. Generelt kan jeg godt lide svensk køkken. Kun silden kunne aldrig spise. "
http://www.liveinternet.ru/community/obladaet/post133969947/Nationale traditioner af ernæring i forskellige lande
Har du nogensinde tænkt på, hvordan nogle mennesker er så godt i stand til at forblive slank og sund? Måske det hele i madens traditioner, der er vedtaget i deres land. Her er nogle af de bedste tips fra hele verden for at hjælpe dig med at holde dig i form.
1. Indien: Krydderier og mangfoldighed
Omkring 40 procent af indiens befolkning holder sig til vegetarisk mad og foretrækker en menu bestående af ris, bælgfrugter, grøntsager og brød. Og selv dem, der ikke nægter fisk og kød, glem ikke at spise en masse vegetabilske retter.
Indisk mad er selvfølgelig bedst kendt for sine krydderier, som tilsættes næsten alle retter. Men krydret mad har sine fordele. Så chili peber, med et lavt kalorieindhold og stærk smag, øger metabolismen og hjælper med at forbrænde fedt.
Leguminøse afgrøder som linser og kikærter indeholder mindre fedt og mere protein, hvilket får os til at føle sig længere fyldt.
Ifølge ayurvedisk tradition er nøglen til mæthed mad, hvor 6 basale smag blandes: sødt, surt, saltt, bittert, krydret og astringerende.
2. Frankrig: Spis lidt af hvad du kan lide
Hemmeligheden om fransk slimhed er at nyde et måltid, men lidt. På trods af at deres kost er rig på fedtstoffer og omfatter smør, ost og rødt kød, forbliver størrelsen af portionerne ret lille.
Franskmændene er også ret organiserede med hensyn til at spise, holde sig til tre måltider om dagen, ikke at snacking og gøre hvert måltid til en social begivenhed. Frokost er det vigtigste måltid, og folk finder tid til virkelig at nyde mad.
Dette medvirker til vægkontrol, for det første fordi lang tygning af mad giver din maves tid til at forstå, når du er fuld, og for det andet, hvis hovedmåltidet er midt på dagen, så har du mere tid der aktivt brænder kalorier.
Husk også, at franskerne foretrækker hjemmelavet mad i stedet for færdige halvfabrikata. Også i Frankrig er det sædvanligt at drikke et eller to glas vin om dagen, hvilket har en positiv effekt på helbredet.
3. Japan: start med suppe
Japan har den laveste fedme i verden, mindre end 5 procent. Traditionel mad i Japan er naturlig, frisk mad, såsom ris, grøntsager, frisk fisk og soja, med en meget lille mængde kød og sukker.
Den japanske spiser en bred vifte af fødevarer, op til 30 fødevarer om dagen, og følg ordene "en skål uden farve er som at klæbe nøgne udenfor." Fyld din skål med grønne, gule og røde grøntsager, du vil have mindre plads til usunde fødevarer.
Også de japanske begynder at spise med en lys suppe, der nærer godt og indeholder en lille mængde kalorier. Undersøgelser har vist, at de, der spiste suppe under måltider, spiste 100 kalorier mindre.
En anden regel efterfulgt af japansk er: "Forlad bordet, når du er 80 procent fuld." Hvis du overser, er din mave strakt med 20 procent, og dette undergraver i høj grad appetitkontrol.
4. Grækenland: nyd Middelhavet kost
Den græske eller middelhavs kost har længe vundet titlen på de sundeste i verden, som især er god for hjertet.
Grækerne spiser som regel mange grøntsager, fisk, kylling og bønner samt fuldkornsprodukter. En sådan kost, der er lav i kalorier, er stadig rig på smag. Og glem ikke om olivenolie, rig på umættede fedtstoffer og sunde.
Som grækerne elsker grækerne at omdanne mad til en rigtig begivenhed og dele middag med familie og venner, så hvis du vil have det meste ud af middelhavsdiet, skal du slappe af og nyde dit måltid.
5. Island: Skim ikke på fisk
Omkring hele verden spiser en gennemsnitlig person ca. 15 kg fisk om året. Hvis det ser ud til, at det her er meget, prøv at sammenligne denne figur med mængden forbruges af disse fiskelskere - islændinge, der spiser omkring 90 kg fisk om året.
Eksperter mener, at at spise med en masse fisk hjælper med at kontrollere vægten på forskellige måder. For det første er fisken rig på eicosapentaenoic og docosahexaensyre - essentielle fedtstoffer, der blokerer dannelsen af fedt, kontrol appetit og aktiverer gener, der fremmer fedtforbrænding.
Nogle eksperter hævder endda, at du kan øge chancerne for succes med at tabe sig, hvis du tager fiskeolie fire gange om ugen.
For dem, der stadig foretrækker smag af fisk, bør man vælge fed fisk, som sild, der er rig på omega-3 fedtsyrer, hvilket reducerer stressniveauet, hvilket øger ophopningen af fedt.
6. Brasilien: Spis ris og bønner
Den brasilianske hemmelighed af harmoni er i en favorit skål - ris og bønner. Dette traditionelle fedtfattige måltid rig på protein og fiber hjælper med at stabilisere blodsukkeret og styre appetitten.
En kost rig på ris og bønner reducerer risikoen for fedme med 14 procent sammenlignet med traditionel vestlig mad.
Ifølge undersøgelser, hvor du lægger ris og bønner som en sideskål til retter, kan du tabe og reducere risikoen for vægtforøgelse med 23%. Det er bedst at spise disse fødevarer med suppe, salat og gryderet.
http://www.diets.ru/post/647773/Top lande med den mest sunde mad
Det er ingen hemmelighed, at hovedets tegn på et lands velbefindende er dens befolkning.
Oxfam, en international sammenslutning af organisationer, der arbejder for at udrydde fattigdom, undersøgte data fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO), Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisationen (JI) og Den Internationale Arbejdsorganisation (ILO).
Alt dette blev gjort for at finde ud af, hvilke lande der holder sig til de mest næringsrige, overkommelige og fordelagtige kostvaner.
Således lettere den røde farve på kortet, jo lavere Oxfam-indekset og dermed de bedre borgere i et bestemt land spiser.
Resultaterne er baseret på en undersøgelse af 125 lande (undersøgelsen hedder God nok til at spise) baseret på:
- mængden af mad spist (niveauet for underernæring og procentdelen af børn med nedsat vægt);
- fødevaretilgængelighed (ændringer i fødevarepriserne i forhold til andre produkter og fødevareprisernes tilstrækkelighed over tid);
- fødevarekvalitet (kostdiversificering og adgang til rent vand);
- sundhed (niveau af diabetes og fedme i landet).
Europæiske lande dominerer listen med høj kostdiversificering og lav fødevareprisvolatilitet, mens fattige afrikanske lande rangeres lavere. Tchad rangerede sidst, nederlandsk først på listen.
De sundeste lande
På billedet: goulash - traditionel ungarsk stuvning
Oxfam Indeks: 15
100 procent af befolkningen i Ungarn har adgang til rent vand, og kun 4 procent af befolkningen er underernæret.
På den anden side lider 27,6 procent af Ungarns befolkning af fedme, og 10,8 procent har diabetes.
På billedet: dumplings - slovakiske dumplings
Oxfam Indeks: 15
Slovakiet har en lav inflation af fødevarepriserne, kun 4% af befolkningen er underernæret i landet.
30 procent af den slovakiske kost er kulhydrater, såsom korn, rhizomer og knolde. 25,4 procent af mennesker lider af fedme, og 10,6 procent har diabetes.
På billedet: traditionelle sorte pudding (type blodpølse) inden madlavning.
Oxfam Indeks: 15
98,8 procent af estonerne har adgang til rent vand, og volatiliteten af fødevarepriserne er forholdsvis lav.
9,7 procent af befolkningen lider af diabetes, 20,6 procent er overvægtige, mens 35 procent af standard kost er kulhydrat.
Mad i forskellige lande
På billedet: Feijoada - stewed bønner med oksekød og svinekød
Oxfam Indeks: 15
97,2 procent af Brasiliens befolkning har adgang til rent vand, fødevarepriserne i landet er forholdsvis stabile.
Samtidig er 2,2 procent af børnene undervægtige, 6,9 procent er underernærede, 18,8 procent lider af fedme.
På billedet: Pavlova's Favorite New Zealanders
Oxfam Indeks: 14
I New Zealand, høj kostdiversificering, udgør 28 procent af den nationale kost komplekse kulhydrater.
100 procent af landsbyerne har adgang til rent vand, og selvom fødevarepriserne er ret høje, er kun 4 procent af befolkningen underernæret.
På billedet: Shakshuka er en af Israels yndlingsretter, pocherede æg i en krydret tomatsauce.
Oxfam Indeks: 14
100 procent af israelerne har adgang til drikkevand, fødevareprisinflationen har lav volatilitet, selv om maden er ret dyr.
4 procent af befolkningen er underernæret, mens 26,2 procent lider af fedme.
Sunde lande rating
Foto: Japansk omelet Tamago-yaki
Oxfam indeks: 13
I Japan lider et ekstremt lavt fedmeindhold - 5 procent, 7,7 procent af diabetes.
Hele befolkningen i Japan har adgang til drikkevand, og fødevarepriserne er meget stabile (selv om fødevarer er forholdsvis dyre i forhold til andre udgifter).
På billedet: en klassisk amerikansk hamburger og pommes frites.
Oxfam indeks: 13
33 procent af den amerikanske befolkning lider af fedme, 12,3 procent har diabetes, og 1,3 procent af børn er undervægtige.
98,8 procent har adgang til drikkevand, og fødevareprisinflationen er blandt de laveste i verden.
På billedet: Skir er en meget populær islandsk mad, der ligner yoghurt.
Oxfam Indeks: 12
Island har et meget lavt niveau af diabetes - 9,9 procent, mens alle har adgang til rent vand.
En kost på 23 procent består af komplekse kulhydrater. Fødevarepriserne er dog mere volatile end i andre lande på listen.
Sundhedsfakta
På billedet: Moussaka er en aubergine skål baseret på kartofler.
Oxfam Indeks: 12
100 procent af Cyperns indbyggere har adgang til drikkevand, og 28 procent af den cypriotiske kost består af kulhydrater.
Og selv om maden her er relativt dyr i forhold til andre produkter, er deres priser stabile, det vil sige at inflationen er lav.
På billedet: Finsk Berry Soup
Oxfam Indeks: 12
23 procent af den finske befolkning lider af fedme, og 10,3 procent lever med diabetes.
100 procent af befolkningen har adgang til drikkevand, og kun 4 procent er underernærede.
Befolknings sundhed indikatorer
På billedet: Lutefix - en traditionel norsk fiskeskål
Oxfam Indeks: 12
Alle mennesker har adgang til drikkevand, og en kost på 32 procent består af tunge kulhydrater.
Og på trods af at fødevareomkostninger udgør en meget væsentlig del af budgettet, er fødevarepriserne forholdsvis lave.
Billedet: London Fish and Chips
Oxfam Indeks: 12
Kun 8,3 procent af den britiske befolkning lever med diabetes, mens alle beboere har adgang til rent vand.
Kun 4 procent af mennesker er underernærede, og 26,9 procent af befolkningen lider af fedme.
På billedet: pølser med surkål
Oxfam Indeks: 12
1,1 procent af børnene i Tyskland er undervægtige, og 4 procent af den samlede befolkning er underernæret.
Alle mennesker har adgang til rent vand, mens den tyske kost består af 28 procent kulhydrater, og 25,1 procent lider af fedme.
Folkesundhed
På billedet: Middelhavet kost er rig på grøntsager og olivenolie.
Oxfam Indeks: 12
På trods af udbredelsen af Middelhavsdietten på grund af dens anvendelighed er 20,1 procent af grækerne overvægtige, og 10,8 procent har diabetes.
1,1 procent af de græske børn er undervægtige, og 4 procent af den samlede befolkning er underernæret.
På billedet: Spanierne elsker deres traditionelle tapas
Oxfam Indeks: 12
Alle spanierne drikker rent vand, og deres kost består af komplekse kulhydrater (korn, korn osv.) Med 27 procent.
26,6 procent af spanierne lider af fedme, og 11,3 procent lever med diabetes.
Foto: Wedgemite (mørkbrun pasta baseret på gær ekstrakt) på toast - typisk australsk morgenmad
Oxfam Indeks: 11
Australske kostvaner er 26 procent kulhydrat, mens alle har adgang til drikkevand.
Inflationen i fødevarepriserne er forholdsvis stabil, men der er ingen børn med manglende vægt.
Indikatorer for folkesundhed
På billedet: Plum Cake (Quetschentaart) - National Pride
Oxfam Indeks: 11
Alle borgere i Luxembourg har adgang til rent, drikkevand, fødevarepriserne er relativt lave og stabile.
Luxembourgers kost består af 27 procent kulhydrater, mens 26 procent af befolkningen lider af fedme.
Afbilledet: Pato - Portugisisk Skaldyr
Oxfam Indeks: 11
7,9 procent af portugisiske lider af diabetes og 24 procent fra fedme.
33 procent af kosten er kulhydrat, og næsten ingen børn er undervægtige.
På billedet: Pasta adored af italienerne.
Oxfam Indeks: 11
I betragtning af at italienerne er meget glad for kulhydrater, såsom pizza og pasta, består deres kost af 33 procent af denne vigtige bestanddel af kosten.
Alle mennesker har adgang til rent vand, og fødevarepriserne er forholdsvis stabile og lave.
På billedet: Fuld irsk morgenmad med bønner, æg og kød.
Oxfam Indeks: 11
35 procent af den irske kost består af korn og ris. 25,2 procent lider af fedme, mens 4 procent er underernærede.
På billedet: Hvem kan ikke lide belgisk chokolade?
Oxfam Index: 10
Adgang til rent vand er 100 procent, kulhydratkomponenten i kosten er 27 procent, fedme er 22,1 procent og underernæring er 4 procent.
På billedet: Bosna - en karakteristisk gadefoder i Østrig.
Oxfam Index: 10
Østrig har en meget lav forekomst af diabetes - 7,1 procent, østrigernes kost er 27 procent kulhydrat, alle har adgang til drikkevand.
Fødevareprisinflationen er lidt højere end i de fleste andre førende lande.
På billedet: Kødboller i brun creme sauce - en af svenskernes yndlingsretter
Oxfam Index: 10
18,6 procent af svenskerne lever med fedme og 8,8 procent - med diabetes.
En kost på 28 procent består af komplekse kulhydrater, og 100 procent af befolkningen har adgang til drikkevand.
På billedet: Noma Copenhagen - en stor dansk skål
Oxfam Index: 10
Alle mennesker drikker rent vand, og ris, korn og korn udgør 28 procent af al mad.
18,2 procent lider af fedme, og 8,9 procent lever med diabetes.
På billedet: Fondue - schweizisk nationalret.
Oxfam Indeks: 8
Fødevarepriserne er meget stabile i Schweiz, og kun 24 procent af kosten består af tunge kulhydrater.
17,5 procent af befolkningen lider af fedme, og alle borgere har adgang til drikkevand.
På billedet: Franskerne elsker deres baguetter meget.
Oxfam Indeks: 8
Kun 6,8 procent af den franske befolkning lider af diabetes, og 18,2 procent betragtes som overvægtige.
Alle franske folk har adgang til drikkevand, og deres kost er trods den nationale besættelse med baguetter 29 procent kulhydrat.
På billedet: Snert - Traditionel hollandsk æresuppe
Oxfam Index: 6
Det højest vurderede fødevarekvalitetsland i verden. Diabetes er observeret hos 6,3 procent af befolkningen og den laveste procentdel af kulhydrater i kosten.
Alle mennesker har adgang til rent vand. På trods af at volatiliteten af fødevarepriserne er ret høj, er kvalitetsmaden forholdsvis tilgængelig for alle.
Vi tilføjer, at Rusland i rangordningen rangerede 44 ud af 125 mulige.
http://www.infoniac.ru/news/Top-stran-s-samym-zdorovym-pitaniem.htmlHvad at spise til frokost i forskellige lande i verden
Har du nogensinde spekuleret på, hvad de spiser til frokost i forskellige lande i verden? Vi blev interesserede og besluttede at finde ud af, hvilke traditioner der eksisterer i nogle lande. Resultatet af at dele med dig.
Vi har allerede skrevet om, hvordan morgenmad serveres i 11 lande i verden. I dag ser vi hvordan vi plejede at spise frokost i Brasilien eller, for eksempel, i Danmark.
Brasilien
Fra Brasilien og lad os starte - i dette land har de en hjertelig og tilfredsstillende middag. Deres morgenmad er ikke særlig rigelig - kaffe, boller og frugt, men frokost består af flere retter.
Som et første kursus kan du spise Takako eller Vatapi suppe. I Brasilien elsker de fisk og skaldyr, så det er ikke overraskende, at der er rejer i begge supper. Gul tyk takakosuppe er generøst smagret med hvidløg og krydret med rejer. En vatapi suppe er lavet af kokosmælk, rejer, jordnødder og palmeolie. Meget hjertelig det viser sig, og der er også det andet!
For den anden spiser de baculiau, ris med bønner, og på helligdage og i weekenden serverer de en skål kaldet feijoada. Bakalyau er tørret og saltet torsk, som er gennemblødt i vand i lang tid og derefter kogt som normalt. Traditionen med saltning og tørring af torsk kom fra Portugal, og hidtil forstår mange udlændinge ikke, hvorfor det er umuligt at købe frisk torsk i stedet for at knuse tørret torsk i lang tid.
Feijoada er en skål af kød, bønner og cassava mel. Skålen serveres normalt i en gryde, den har mange krydderier og supplerer den med kål og appelsiner. I hver region i Brasilien er der en anden, fabelagtig feijoad opskrift.
Amerika
Amerikanske frokoster ser lidt kedelige ud i forhold til lyse og krydrede brasilianske middage. Som en snack spiser de fleste amerikanere salat, derefter sandwicher, burgere eller tacos. Hvis nogen er meget sulten, kan han spise bøf og fries.
Italien
I Italien er aftensmad givet op til tre timer. Dette er det vigtigste måltid for hyggelige italienere: de samler i et stort firma, diskuterer deres anliggender, deler deres følelser og spiser meget med en følelse.
Frokost begynder med antipasti snacks: ost, grøntsager, assorterede snacks. Italienerne elsker carpaccio - råkød, smagspræget med krydderier og stænket med ost.
Så kommer det første kursus. I starten vil du blive tilbudt pasta, risotto, gnocchi eller lasagne. Du kan dog altid spise og mere kendt for os suppe - for eksempel minestrone.
Den anden serverer bagt eller stegt kød, fjerkræ eller fisk. Som sideskål bruger italienerne grøntsager, ikke kartofler. Selvfølgelig må vi ikke glemme pizza.
Endelig kommer turen til desserter. Du vil blive serveret frugt eller ost - måltidet begynder med det og ender med det.
Grækenland
Frokost i Grækenland er ret simpelt. Grækerne spiser mange grøntsagssalater, klædt med en række saucer. Fisk og skaldyr, grillet kød, pastikitio og moussaka serveres som hovedretter til frokost. Sørg for at have frisk brød og vin.
Pastitsio er en pasta og hakket kød gryde. Det unikke ved denne skål er givet af lyse og duftende saucer.
Moussaka er også kendt uden for Grækenland. Aubergine, hakket kød og bechamel gryderet - en god mulighed for en hjertelig frokost.
Tyskland
Interessant nok spiser de meget lidt brød i Tyskland i frokosten. Oftest spiser de kød, pasta, ris eller nudler, fisk med en sideskål af grøntsager.
Tyske pølser med side retter: Kål, gulerødder eller broccoli.
Og selvfølgelig dessert. Til dessert kan du spise cottage cheese eller lækre budding.
Japan
Hvis du kan lide lette frokoster, skal du gå til Japan. Her, i modsætning til i Italien, er de ikke vant til at bruge meget tid til frokost. De japanske spiser lette supper, en masse ris og kogte grøntsager, fisk. Salater tjener som snacks, og alt hvad du behøver at drikke med te. Der er ikke mange krydderier i japansk mad: her mener de, at det bedste er at bevare den naturlige smag af mad.
For eksempel kan du til frokost servere miso suppe, som vi ville kalde bouillon.
Og på den anden - fisk eller anden fisk og skaldyr, ris og en skål med grøntsager.
Frankrig
Raffinerede franskmænd kan heller ikke byde på tunge måltider, selvom deres frokost varer to timer: fra middag til kl. 14.00. På dette tidspunkt går alle til caféer, restauranter eller hjem. Frokosten begynder med en lys salat, hvor der er mange grøntsager og grøntsager.
Så - suppe. Det kan være ganske let kyllingesuppe og duftende løgesuppe med croutoner.
Der er ikke andet kursus, franskerne spiser kød eller fisk snacks, grøntsager og ost vil altid være på bordet.
Som dessert kan du nyde en kage, croissant eller kiks. Forresten har vi allerede lavet "Madeleine" -kagerne, så du kan bage det til en fransk stil middag.
Israel
I solrige og varme Israel spiser folk krydrede salater som en snack. Efter salater har du et valg mellem shawarma, hummus og falafel. Shawarma i Israel er forberedt helt anderledes end vores, der er hele denne kunst, og du kan vælge tilsætningsstoffer. Det hedder "shuarma" i Israel.
Forresten skrev vi også om hummus, tilbød dig to muligheder - klassisk og med grøntsager. Hvis du ikke har kogt det endnu, anbefaler vi dig at prøve det!
På helligdage og i weekenden serverer de grill til frokost - mange israelere har griller, kan du forestille dig, hvilken smag er på gaden?
Danmark
Funny Denmark gennemfører vores valg. Hvorfor sjovt? Det er meget simpelt: til frokost spiser danskerne kaffe sandwich. Disse er unikke sandwicher, som hver kan erstatte et komplet måltid. Tykt, med kød eller fisk, med grøntsager, med æg - hvad mere er der!
Danskerne smør sauce på rugbrød og sæt fisk og røræg, derefter grøntsager, så et andet lag saus og et andet stykke brød. Dette betragtes som en let sandwich, som det er en simpel skinke og ost sandwich.
Og til at spise normalt, vil danskerne bestille en kompleks sandwich til at blive spist med en kniv og gaffel. Der vil være kød, pate, syltede agurker, kål - alt det er nok fantasi.
http://zira.uz/ru/2017/11/08/lunch/