De indfødte i landdistrikterne i 40'erne og 50'erne husker helt sikkert bedstemorens tærter "med ældre". Sort Streeberry Berry spiste og så frisk, selvom den ikke kunne prale af sin Smag. Men vokser af sig selv uden at kræve nogen pleje eller sted på stedet.

Bergen er lille, og fordelene er gode

I dag blev lægerne enige om, at denne ikke-beskrivende udseende og ikke så velsmagende bær er ret nyttig. Og hendes lille søster, der blev opdrættet for et århundrede af Luther Burbank fra den stærke frugtede amerikanske natteklud og vores lille, men højtydende og frostresistente, er helt anerkendt som et helbredende anlæg:

1. Solbær - såkaldt denne indenlandske hybrid - bruges til at behandle angina. Bærens juice fortyndes 1 del til 3 dele vand og gurgle.
2. Juice blade hjælper med forkølelsen, livmoderblødning. Og han har også en hypnotisk ejendom.
3. Friske bær forbedrer fordøjelsen, selvom de er lidt svagere, udvises succesfuldt fra parasitten.
4. Til helbredelse af purulente sår og mavesår knuses knus og blandes med yoghurt 50:50.
5. Også de sorte hårede bær anbefales af traditionel medicin til gigt, åreknuder, hæmorider, reumatisme, psoriasis, til lindring af hovedpine.
6. Nogle hævder, at frugterne af solbær har antihypertensive egenskaber. Men medicin denne kendsgerning er ikke bekræftet.
7. Men bærene er en del af lægemidlet "Blueberry Forte", der med succes anvendes til medicin for at forbedre synet og i kampen mod glaukom.
8. Det velkendte lægemiddel "LIV-52", som omfatter bær, hjælper med leversygdomme.
9. Læger siger at selen indeholdt i frugterne af solbær, sænker aldringsprocessen, forbedrer hukommelse, koordinering af bevægelser, hærder neuroser, bruges som profylaktisk mod kræft.
10. Anthocyaniner i bærene af sort kød forbedrer blodsammensætningen.
11. Solbær pektiner bidrager til fjernelse af giftstoffer og affald fra kroppen.

Kort sagt, denne plante er bare en gave til dem, der ønsker at holde deres helbred og blive unge længere!

Generel kultur beskrivelse

Sunberry er en årlig plante. Men det vokser mere end en meter i højden. Og frugten er i stand til at give fra 10 til 20 kg pr. Busk! Den svarte farve af hybridbærerne er stor, størrelsen af ​​en kirsebær.

Blomstrende plante hele sommeren, fra juni til frost. Derfor kan du vælge bær næsten hver dag. Samlede blomster ser meget flot ud, som ligner kartoffel, ved siden af ​​grønne og allerede sorte bær.

Som voksen tolererer en solbær let tørke, varme og frost. Det følgende år er det helt muligt at få mange skud, der er opstået fra selvsåning på det gamle sted. Gardener vælger blot de stærkeste og høje skud og fjerner unødvendigt.

Voksende en solbær

Frøene af denne plante ligner meget tomat. De er ret små.

Frøbehandling før plantning

Manglen på en solbær er sådan, at frøene bider med store vanskeligheder. Derfor skal de først opbevares i 20 minutter i en varm opløsning af kaliumpermanganat. Skær så bladet forsigtigt ind på det sted, hvor frøet normalt forekommer i frøet.

Nogle gartnere tilbyder en anden måde. De anbefaler ikke at skære frøskallen, men kun med en nål for at gøre hak på skræl. Og så sættes frøene i en krukke med stort vasket og brændt flodsand. De skal fylde beholderen i halvdelen. Når krukken rystes kraftigt, er frøskallernes integritet brudt, og kernerne forbliver intakte.

Dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at beskadige kernen inde i frøet!

Det opererede frø er anbragt på en fugtig klud, dækket af en film eller et glas og lagt på et varmt sted, så det vender om. Denne proces kan være lidt forsinket, hvis du sammenligner solbær med tomater og peberfrugter.

Solbær frø er plantet i slutningen af ​​februar, så planten kan producere en god høst.

Voksende frøplanter

Solbær er ikke meget anderledes i landbrugsteknologi fra tomater og peberfrugter. Du kan endda plante dem i samme kasse med dem. Behov for neutralt jord er påkrævet for kimplanter. Derfor er det ikke nødvendigt at tilsætte tørv til jorden.

Udvidet ler hældes i bunden af ​​kassen for at give dræning. Et lag af jord, centimeter, hældes over det. 10. Et halvcentreret frø placeres i det på en dybde af en halv centimeter. Jordbunden er fugtet og dækket af glas eller polyethylen.

Mini-teplichku skal regelmæssigt udluftes, så jorden ikke er muggen. Skudd optræder om tre måneder. Efter at planterne kaster det tredje ægte blad ud, dykker de og sætter dem på et godt oplyst, varmt sted.

Vanding kimplanter er ikke meget ofte, men du kan ikke lade jorden blive "sten".

Plantning i åben grund og omsorg for en solbær

Solbær er plantet med tomater og peberfrugter. Kun afstanden mellem buskene skal være mindst 70 centimeter, da de vokser meget.

Om sommeren er det nok at fodre solbær med mullein et par gange og vand det om en dag eller to - og meget snart vil gartneren blive belønnet for sit arbejde!

Opskrifter blanks

Frugterne af solbær er ikke meget velsmagende, men de er bare fantastiske i form af syltetøj. Ja, og vinen fra den bliver lækker.

Det er vigtigt at huske, at for at bevare de gavnlige egenskaber af frugten af ​​den sorte natkat bør man ikke koge mere end 5 minutter! Og for at forbedre smagen skal du sætte citron i syltetøj.

Madlavning Solanaceae "rosiner"

Bær i 2 minutter nedsænket i kogende sukker sirup. Så får de en skimmer og regale. Du kan sætte denne "rosiner" i tærter, dekorere dem med kager og bagværk, is og tilsæt til korn (ikke mejeri).

Opskriften til terapeutisk syltetøj fra solbær

300 g sukker falder i søvn for 1 kg bær, sæt ilden på og kog den. Der tilsættes også skiver eller malet citron i en kødkværn. Malte koges i 5 minutter og hældes i dåser. Opbevares i køleskabet, som ved sædvanlig stuetemperatur det gær.

Spis daglig skal være 5 spiseskefulde, du kan med te eller spredes på et brød.

http://glav-dacha.ru/sanberri-polza-vyrashhivanie-ukhod-rec/

Nyttige egenskaber ved solbærbær, funktioner og kontraindikationer

Solbærbær, de gode egenskaber, som på en gang er interesserede læger og biologer, kendetegnes af deres intense smag. Derfor gider gartnere ikke for at dyrke dem. I mellemtiden er disse frugter i stand til at blive en kilde til vigtige elementer, der er nødvendige for at opretholde kroppens normale funktion. Det er værd at vide, hvad deres værdi er, og hvordan man bruger dem korrekt.

Hvad er disse bær

Solbær, "solbær", kaldes undertiden canadisk blåbær. Dette skyldes, at det er i Canada og Amerika, at disse frugter er særlig populære, og de ligner blåbær i udseende. Sandt nok er der ingen lighed mellem dem. Solbær er medlem af familien Solanaceae, som også omfatter kendte tomater og kartofler. De fleste planter af denne familie bærer uspiselige. Solbær er en undtagelse, da det er en hybrid afledt af udvælgelse fra californisk sort natklud.

Anlægget når en højde på ca. 1,5 m. Det bærer store sorte bær, størrelsen af ​​en kirsebær. De samles i klynger på 10-15 stykker. En sådan busk er meget modstandsdygtig, den bærer frugt godt selv under ugunstige forhold. At passe på ham er ret simpelt: selv uden top dressing vil høsten blive vidunderlig. Det vigtigste er at vand fra tid til anden.

Spis solbær, bare plukket fra bushen, er det usandsynligt, at det lykkes. Bær har ikke en udpræget smag, i modsætning til de mere velkendte hindbær eller krusebær. Men det betyder ikke, at der ikke er nogen grund til at dyrke dem. Fordelene ved Sunberry er uden tvivl.

Solbærkomposition

Der er meget vitamin C i disse frugter. Det er meget vigtigt at opretholde kroppens beskyttende egenskaber, det er ikke forgæves, at det anbefales at blive brugt til forkølelse. Det har også en positiv effekt på blodkarternes tilstand og kredsløbssystemet som helhed. Selv i sambury bær, som nogle kalder dem, er provitamin A, caroten, til stede. Det er en antioxidant der hjælper med at holde dig ung. Derudover beskytter den kroppen mod toksiner.

Det kan ikke siges at planten indeholder et rigt vitaminkompleks. Men der er mange andre vigtige stoffer i den. For eksempel er der forskellige mineraler i Sunberry, herunder sjældne.

Ud over den mere almindelige kalium, magnesium, er jern i bærene til stede:

• mangan, hvilket forbedrer immuniteten og også har en positiv effekt på kredsløbssystemet;
• zink, der er nødvendigt for at fungere i bugspytkirtlen og hypofysen
• nikkel og kobber involveret i produktion af hæmoglobin og røde blodlegemer;
• krom, normaliserende metaboliske processer;
• sølv, som er karakteriseret ved antibakterielle kvaliteter.

Ud over mineraler indeholder frugter flavonoider, garvningskomponenter, anthocyaniner. Disse elementer har en tonic effekt på kroppen, understøtter immunitet, hjælper med at bevare ungdom, har antibakterielle og sårheling egenskaber, fremme regenerering. Selen sænker aldringsprocessen. Pektiner, som også er til stede i bærene, forbedrer fordøjelsen og hjælper med at rense kroppen.

Nyttige egenskaber og mulig skade

Denne sammensætning gør solbærene til et virkelig værdifuldt produkt, fordi bærene med regelmæssig brug har en positiv effekt:

• fremskynde opsving fra forskellige typer akutte luftvejsinfektioner og ARVI;
• give mulighed for at lægge pres i orden
• de har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at slappe af, bekæmpe søvnløshed;
• fungere som et mildt afføringsmiddel, hvilket er særligt vigtigt for folk, der lider af forstoppelse
• forbedre arbejdet i fordøjelsesorganerne
• hjælpe med at rense kroppen af ​​skadelige stoffer
• hjælper med at bevare synet og styrke øjenmusklerne, så det anbefales til personer med nedsat syn og dem, der hele tiden er tvunget til at presse deres øjne, for eksempel ved arbejde på en computer;
• lindrer ondt i halsen, har vist sig godt i behandlingen af ​​angina
• lindre ledsmerter
• eliminere ødem på grund af diuretisk virkning, har en positiv effekt på nyrerne;
• lindre hovedpine
• hjælpe med at klare forskellige hudsygdomme.

Der er ingen tvivl om sunberrys gavnlige egenskaber, men der er også kontraindikationer for disse bær. Først og fremmest er det individuel intolerance, som manifesterer sig i form af allergiske reaktioner - udslæt og kløe. Frugterne af denne plante kan betragtes som eksotiske, fordi de importeres fra fjerne lande og endnu ikke har modtaget bred fordeling. Et højt indhold af flavonoider og antioxidanter øger risikoen for ubehagelige konsekvenser.

Spis ikke umodne bær, de indeholder sundhedsskadelige stoffer.

Det er vigtigt ikke at misbruge antallet af bær, der er spist. Udover allergier kan deres overskud udløse en forstyrret mave. Dette sker på grund af de pektiner der er til stede i solbær. Disse elementer har en anden funktion: de "trækker" tungmetaller fra jorden, der er sundhedsfarlige. Derfor er solbær vokser i byer eller nær industrielle faciliteter umuligt.

Frugterne er kontraindiceret for kvinder i positionen, da de kan forårsage uønskede konsekvenser. Spis ikke bær før kørsel, da de forårsager døsighed.

Sådan laver du papirstop

Selv ved at vide, hvad fordelene og skaderne på "solrige bær" er langt fra alle beslutter at introducere dem i kosten på grund af en ikke for behagelig smag. Faktisk, i rå form, synes få mennesker som dem. Derfor anbefales det at gøre syltetøj fra dem, bærene i det er praktisk talt omdannet. Produktet af rige lilla farve har en usædvanlig smag, det appellerer endda til gourmeter. Det er udelukkende fremstillet af solbær med sukker eller med tilsætningsstoffer, der øger dets nytteværdi.

Du kan bruge følgende opskrifter.

• Bærene blandes med en lige så stor mængde sukker og koges i ca. en halv time og omrøres regelmæssigt. Derefter hældes i præsteriliserede krukker.
• Jam med citron. Kog, adhering til sådanne proportioner: pr. Kilo frugt tager den samme mængde sukker og presser saften fra to citroner. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et par sprigs mynte. For det første hældes sukker med et glas vand og får lov at koge. Når sukker opløses, sov sunbury. De holder ilden i 5 minutter, hele tiden interfererer, fjern derefter og lad den stå i 4 timer. Du skal gentage processen tre gange. I den tredje madlavning skal du tilføje mint.
• Ingefær syltetøj Et glas solbær skal bruge en tredjedel af et glas sukker, en lille ske med ingefær, pre-revet, en halv citron, hvorfra juicepresses. Ingredienserne, undtagen saften, blandes og anbringes på komfuret i 10 minutter. Kort før det øjeblik, hvor det er på tide at fjerne massen fra ilden, tilsættes citron. Hæld derefter varmt vand i en fri kasserolle. Syltetøj hældes i krukken og lægges i en gryde, så vandet ikke når lidt op. Efter yderligere 10 minutter, tag ud, lad afkøle og omarrangere i køleskabet.

Andre anvendelser

Fordelene ved solbær er så store, at disse bær anvendes i folkelige opskrifter, takket være det viser sig at løse visse sundhedsmæssige problemer.

• Forynge. En blanding af nødder, solbær og honning kan hjælpe. En halv kop pinjekerner er jorden sammen med 1,5 kopper bær og hældt med et glas honning. Massen opbevares i køleskabet. Spis det før hvert måltid i en lille ske.
• Når jodmangel anbefales at bruge en blanding af frugt med honning og feijoa. Andel: 1 del feijoa, 1 del honning, 2 dele solbær. Frugt og bær knuses med en blender, så blandes alle ingredienserne grundigt. Det er nødvendigt at acceptere midler dagligt, om morgenen og om aftenen, på den store skje.
• Med angina vil hjælpe saften af ​​bær. Det skal fortyndes med vand og gurgle.
• Til hudsygdomme. Frugter skal være slibende for at gøre vildt. Det er lidt fortyndet med sur mælk, og der komprimeres på de berørte områder.

På trods af den usædvanlige smag fortjener Sanberry bærene et sted i kosten. Jam af dem hjælper med at give kroppen nyttige stoffer. Om ønsket er planten let at vokse i din haveplot, fordi den er uhøjtidelig, tolererer temperatursvingninger og kræver ikke overdreven vedligeholdelse.

http://polzateevo.ru/yagody/sanberri.html

Berry Sunberry (Sambury): Nyttige Egenskaber

I de senere år begyndte gartnere at opdage nogle usædvanlige og eksotiske planter. Et af disse planter er solbær eller sambury. Hjemlandet i denne bær er Sydamerika. Sambury bær tilhører hybrid, et avlsprodukt, der blev skabt ved at krydse europæisk og afrikansk natteliv. Således blev en ny art dannet, karakteriseret ved højt udbytte og modstand mod ugunstige vækstbetingelser.

Solbærets højde når ca. en og en halv meter, planten har en meget stor tetrahedral stamme. Ydermere ser bærene ud som blåbær, men deres størrelse er meget mindre, omtrent som den af ​​en stor kirsebær. De modner i klynger, ca. 10 stykker hver. Frugterne har en temmelig specifik smag, usyrede, derfor er de praktisk talt ikke spist friske, når de er friske.

Lad os se nærmere på, hvad solbær er, såvel som dets gavnlige egenskaber og kontraindikationer.

Kemisk sammensætning

Solbærbær er lige begyndt at vinde deres popularitet på CIS-landets område. I denne henseende er der en hel del forskellige modsætninger, såvel som upålidelige oplysninger om egenskaberne ved denne plante og om funktionerne i dens anvendelse i fødevarer. Af denne grund nægter mange mennesker, der har prøvet disse bær, yderligere dette produkt. Og forgæves. På mange lande i verden har mange allerede formået at sætte pris på de nyttige og helbredende egenskaber hos sambury. Solbær er et spisekammer af nyttige ting. Blandt dem er følgende:

• Vitaminer. Bærene af denne plante er rige på C-vitamin, hvilket er nyttigt for vores krop. Med dette vitamin kan du støtte det menneskelige immunsystem, det bidrager også til produktionen af ​​kollagen. Ved at indtage C-vitamin giver en person sundhed til blodkarrene og det endokrine system. Dette vitamin har også en gavnlig virkning på nervesystemet. Derudover er frugten caroten, som er en ret alvorlig oxidant, og hjælper også menneskekroppen i kampen mod toksiner.
• Mikro- og makroelementer. Sammensætningen af ​​bærene omfatter calcium, kalium, magnesium, jern og andre sjældne elementer. Blandt de sjældne elementer kan man skelne mangan, som har en positiv effekt på immunsystemet og bloddannelsesprocessen. Dette omfatter også zink, som giver hypofysen og bugspytkirtlen. Nikkel og kobber normaliserer hæmoglobinsyntese og fremmer dannelsen af ​​røde blodlegemer. Chrom kan aktivere glukosemetabolismen. Sølv, er en del af Sunberry, har antibakterielle egenskaber.
• Fysiologisk aktive forbindelser. Disse forbindelser omfatter chlorophyll, anthocyaniner, et kompleks af bioflavonoider, såvel som tanniner. Disse fysiologisk aktive forbindelser er i stand til at udøve antibakterielle og sårhelende virkninger, fjerne frie radikaler fra menneskekroppen og også yde stærk støtte til immunsystemet.
• Næringsstoffer i form af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Derudover indeholder bærene pektiner, som hjælper med at rense kroppen. Også i sammensætningen af ​​frugt er selen, hvilket bremser aldringsprocessen. Energibesparelsen af ​​solbær er 220 kalorier pr. 100 g af produktet, så bærene anbefales ikke til personer, der er overvægtige eller kæmper med overskydende vægt.

Nyttige egenskaber af solbær

Disse bær bruges til sygdomme i leddene, de kan også forbedre synsstyrken, bidrage til at forbedre blodcirkulationen, normalisere fordøjelsen, normalisere appetit og søvn, og oplad kroppen også med vital energi.

De helbrede egenskaber af solbærbærene er som følger:

• Frugterne bruges til behandling af forkølelse såvel som virussygdomme. Faktum er, at frugter er mættet med C-vitamin og stoffer, der har antimikrobielle egenskaber, derfor er anvendelsen af ​​bær i ARD og ARVI meget effektiv. Hvis du pludselig bliver syg med ondt i halsen, skal du fortynde saften af ​​bær med vand i forholdet 1: 3. Skilt juice skylles halsen. Ved behandling af rhinitis, selv kronisk, anbefales det at bruge bladets saft.
• Bær kan have en positiv effekt på fordøjelseskanalen. Frugterne af solbær er i stand til at opretholde leveren i normal tilstand, især efter at have spist fede og tunge fødevarer. På grund af det faktum, at bærene indeholder pektin, fungerer de som en slags naturlig sorbent til madforgiftning. Hvis du regelmæssigt spiser frugter, vil du evigt glemme forstoppelse og spasmer i mave-tarmkanalen. Eksperter anbefaler at drikke juice til behandling af colitis og gastritis. Bladene på planten kan øge surhedsgraden af ​​mavesaft.
• Sambury bruges ofte til at behandle sygdomme i det kardiovaskulære system. I bærene er der nyttige elementer og stoffer, som bidrager til fornyelsen af ​​kredsløbssystemet og forbedrer blodet. For at normalisere blodtrykket kan du bruge bær både frisk og som syltetøj. Desuden kan solbæren positivt påvirke skibene, øge deres elasticitet og forhindre skrøbelighed.
• Bær kan også have en positiv effekt på synet. Frugten indeholder en masse vitamin A, som giver dig mulighed for at bevare synsvinklen. Derfor, hvis dine øjne hele tiden er i spænding, eller hvis du har synsproblemer, anbefales det at tage ekstraktet fra frugten af ​​solbær.

Hvis vi taler om den eksterne brug af frugter, kan de have en gavnlig effekt på hudens tilstand og hjælpe med behandling af hudsygdomme. Hvis du steger og sliber bærene, hjælper de helbredelsen af ​​forbrændinger, koger, sår, samt hæmmer acne.

Det er også værd at bemærke, at plantens blade og bær kan sænke kroppens aldringsproces, sænke blodsukkerniveauet og lindre søvnløshed.

Kontraindikationer

Der er en række kontraindikationer til brugen af ​​frugten af ​​solbær.

• Da frugten indeholder mange flavonoider og antioxidanter, kan dette produkt forårsage en allergisk reaktion i form af udslæt på huden og rødmen. Af denne grund anbefales det ikke at anvende solbær i både frisk og forarbejdet form i store mængder.
• Overdreven frugtforbrug kan fremkalde en voldsom mave, da de har en naturlig afføringsmiddel i form af pektin.
• Det skal også tages i betragtning, at bærene kan forårsage døsighed, så de anbefales ikke at bruge før du kommer bagved hjulet.
• Solbær er kontraindiceret til brug hos gravide kvinder, da deres anvendelse kan udløse livmoderkontraktioner.

Hvordan laver man syltetøj?

Selv efter at have undersøgt alle de nyttige egenskaber og kontraindikationer af Sanberry bærene, beslutter ikke alle at introducere dette produkt i deres kost. Årsagen til dette er ikke en meget behagelig eftersmag. Faktisk, i en rå form, synes få mennesker som frugten. Derfor anbefales de at bruge til fremstilling af marmelade, bærene i denne form forvandles. Jam opnås mættet lilla farve og usædvanlig smag, den er elsket selv af gourmeter. Jam er som regel kun fremstillet af solbærbær og sukker. Men du kan også bruge forskellige tilsætningsstoffer, der kan øge brugen af ​​produktet.

Lad os se nærmere på opskrifterne for at lave syltetøj fra solbærbærene.

1. Bær skal blandes med en lige stor mængde sukker. Alt dette koges i ca. en halv time og omrøres regelmæssigt. Derefter skal syltet hældes i presteriliserede krukker.
2. For at gøre syltetøj med citron er det nødvendigt at koge ingredienserne og holde følgende proportioner: For 1 kg bær skal du tage så meget sukker og klemme saften fra 2 citroner. For en lysere smag kan du tilføje et par mynter. For det første hældes sukkeret med et glas vand, hvorefter det skal lade sig koge. Når sukker er opløst i vand, er det nødvendigt at hælde bær ind i det. Alt dette holdes i ilden i ca. 5 minutter, omrøres hele tiden, hvorefter den fjernes og får lov til at infuse i 4 timer. Denne proces gentages tre gange. I den tredje madlavning skal du tilføje mynteblade.
3. For at lave ingefær syltetøj skal du tage 1 kop solbærbær, 1/3 kop sukker, en lille skefuld ingefær, pre-revet på en fin rist, en halv citron, hvorfra juicepressen presses. Alle ingredienser undtagen citronsaft blandes og anbringes i ilden i 10 minutter. Før du fjerner fra varmen, tilsættes citronsaft til massen. Derefter hældes varmt vand i en fri kasserolle. Syltetøj hældes i krukken og lægges i panden på en sådan måde, at vandet ikke når lidt op til nakken. Efter 10 minutter går gryden, og når den køler af, skal den flyttes til køleskabet.

Måder at bruge solbær

På grund af de store fordele ved bær er de ofte brugt i folkelige opskrifter, så du kan løse mange sundhedsmæssige problemer. Lad os se på nogle få populære opskrifter:

• At genoprette. For at gøre dette skal du tage fyrretræer, solbærbær og honning. En halv kop pinjekerner skal knuses med en halv kop bær, alt hæld et glas honning. Den resulterende masse skal opbevares i køleskabet. Denne blanding anvendes før hvert måltid i en teskefuld.
• At normalisere jod. Hvis du har jodmangel i kroppen, anbefales det at bruge en blanding af bær med feijoa og honning. For at gøre dette, tag 1 del feihua, 2 dele af solbærbær og 1 del honning. Feijoa og bær knuses med en blender og hældes derefter med honning og blandet. De modtagne midler skal accepteres hver dag, om morgenen og om aftenen, på en spisesked.
• Til behandling af angina. For at gøre dette skal du fortynde saften af ​​bær med vand, hvorefter de skyller halsen.
• Til behandling af hudsygdomme. Frugten af ​​solbærbæren skal male til dannelsen af ​​vandløb. Gruel er fortyndet med sur mælk, hvorefter der komprimeres på beskadigede områder.

Hvordan man dyrker en solbær hjemme?

Frøene af denne plante er meget små, ligner tomat. De er meget svært at tisse. Derfor skal de opbevares i 20 minutter i en varm opløsning af kaliumpermanganat før såning. Derefter skal bladet skæres i de steder, hvor der som regel kimsporer. Derefter anbringes frøene på en fugtig klud, dækket af en film eller et glas. Frøene placeres på et mørkt, varmt sted, før de hakker.

Det anbefales at bruge neutral jord til såning. Torv bør ikke tilsættes til substratet. Som dræningslaget anbefales at anvende claydite. Frøene, der er skrånende, placeres i jorden på en dybde af en halv centimeter. Derefter bliver jorden fugtet, dækket af glas eller plastfolie.

De første skud optræder efter 3 måneder. Når planterne har rigtige 3 blade, skal de dykke.

Planter i frilandplanter kan laves med peber og tomater. Samtidig skal afstanden mellem buskene være mindst 70 cm.

I løbet af sommeren kan du plante planter med mullein et par gange.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/yagoda-sanberri-samberi-poleznye-svoystva.html

Sunberry Berry - nyttige egenskaber og opskrifter

For nylig begyndte blandt gartnere at blive mere og mere elskere af den eksotiske. Vi ved alle meget godt, hvor stor fordel de sædvanlige sibiriske bær bringer i hver have og selv i skoven, men kun få ved, at der er flere og flere nye planter, der indeholder mange vitaminer. Deres brug er simpelthen mirakuløs, og en af ​​disse planter er den nye Berry Sunberry.

Hvilken slags bær solbær?

Sikkert mange af jer blev overrasket over at høre dette navn. Aldrig på vores markeder og endda i butikker med et stort udvalg af frø forekom der ikke et sådant navn. Er dette virkelig en slags anden mirakuløs panacea, som Goji bær, som koster kosmiske penge og kun sælges i hemmelige specialbutikker? Eller måske er det en slags eksotisk frugt?

Overhovedet ikke. Og vi vil helt sikkert overraske dig meget, når vi siger, at du kan dyrke denne bær lige i din have og desuden har du brug for et minimum af lønomkostninger for dette! Hvordan så? Faktisk er solbær ikke mere end en ny slags sort nattehade.

For et århundrede siden besluttede botanikeren Luther Burbank at krydse to slags nightshade - amerikansk storfrugt og lille, men resistent russisk nightshade. Hans beslutning blev forårsaget af den misundelsesværdige modstandsdygtighed og højtydende sorter dyrket i Rusland. Forskeren ønskede at udvinde det bedste af begge sorter, fordi den amerikanske sort skelnes af store bær, som en kirsebær, og indeholder mange nyttige egenskaber, der er meget harmonisk suppleret af sammensætningen af ​​bærene i vores kanter. Og det gjorde han perfekt, den resulterende kultivarer kaldet "Sunberry" er nu officielt betragtet som ikke kun nyttig, men en medicinsk plante. Og denne plante har en række meget vigtige fordele.

For eksempel den absolutte enkelhed. At dyrke disse bær selv i deres egen have, selvom der er hjemme i en kæmpe krukke, selv den mest uhyggelige gartner kan. Planten er årlig, men til trods her vokser den til en busk af ganske imponerende størrelse, men du bør ikke bekymre dig for meget om jorden, vanding og belysning - der vil være en rig høst, selvom du glemmer haven og finder en busk i løbet af høstperioden ved en tilfældighed.

Et andet ubestrideligt plus er højt udbytte. Vi har allerede nævnt, at hver bær er tæt på størrelse med modne kirsebær - få bær kan prale af en så imponerende størrelse. Men selv en kirsebær kan misundes af en ny solbær, fordi der er mange af disse meget bær på bushen, fordi de vokser i temmelig store klynger. Således er det muligt at høste et par kilo fra en busk - det er ikke en spand!

Og ud over alle disse fordele er bæren utroligt nyttig, så meget som det er svært at tro på sådanne egenskaber. Der er så mange af dem, at vi endda fremhævede i artiklen et særskilt afsnit til deres liste.

Men desværre er alt ikke bare skat, der er i den vidunderlige bær sin egen flyve i salven, og det er dens smag. Hvis der er bær friske og ubearbejdede, er brugen naturligvis havet, det er kun vanskeligt at kalde det velsmagende, hvilket viser sig at være en stor overraskelse, fordi bæren ligner store blåbær i udseende. Men erfarne gartnere og herbalister mister ikke hjerte, det viste sig ikke at være en så vanskelig opgave at omdanne alle fordelene ved denne bær til en velsmagende skål og hurtigt mastret det. Nu er mange opfindelser af forskellige konserves og syltetøj fremstillet af mirakuløse bær blevet opfundet, hvorfra det simpelthen er umuligt at rive mig væk! Specielt for dig indsamlede vi dem i slutningen af ​​artiklen.

Healing, gavnlige egenskaber af solbær

Vi har allerede skrevet, at bæren kombinerer en utrolig mængde helbredende egenskaber, det vigtigste er at vide, hvordan man bruger det. Vi har lavet en liste over mulige behandlinger for dig ved hjælp af bær. Så vær sikker på at næste sommer skal hun simpelthen være i din have, selv en lille busk vil være mere end nok!

1. Den hjemmelavede solbærbær kan bruges som en uundværlig medicin til ondt i halsen og kun betændelse i halsen. Den nemmeste måde at gøre dette på er gurgling med bær af juice, fordi de har desinficerende egenskaber og bidrager til hurtig helbredelse.
I sin rene form er saften for koncentreret og kan endda producere den modsatte virkning, så det skal fortyndes med vand i et forhold på 3 til 1, hvor kun en del anvendes.

2. I sin reneste form er det absolut værd at spise. I hjemmet medicin spores anbefalinger for brugen af ​​bær, de lover at hjælpe dig med at slippe af med revmatisme, hæmorider, åreknuder og gigt.

3. Natshade bær håndter helt hovedpine, ved at bruge dem regelmæssigt kan det betydeligt reducere hyppigheden af ​​deres forekomst og endelig slippe af med lægemidler.

4. Friske bær anbefales at bruge for at forbedre fordøjelsen og stofskiftet. Selvom det er værd at huske på, at der ligesom en frugt og bær og solbær er et højt indhold af fiber, som kan have en afførende virkning.
Men de forbyder også parasitterne uden at skade kroppen.

5. Foruden bær har plantens grønt også helbredende egenskaber. Juice presset fra bladene på en busk heler helt af en forkølelse og kan endda hjælpe med at klare uterin blødning.

6. Juice af solbær blade kan bruges som en naturlig sovende pille.

7. En anden salutær kvalitet af bærene er den ydre påvirkning. Hvis bæren er moset og moset i et forhold på 1 til 1 med yoghurt eller andet fermenteret mælkeprodukt, kan du behandle den resulterende blanding af sår og endda forsømte sår.

8. Få mennesker ved om dette, men frugten af ​​bæren solbær er en del af den populære blåbær forte medicin. Det er værd at bemærke, at stoffet aktivt bruges til at forbedre synet og endda hjælper med at bekæmpe glaukom. Dette bekræfter lægemidlets helbredende egenskaber officielt.

9. Et andet lægemiddel, der har bær i sammensætningen, er LIV-52, et udbredt lægemiddel, der bruges til at bekæmpe leverproblemer.

10. Som enhver bær indeholder solbær et naturligt fortykkelsesmiddel - pektin, det er bare ikke hver bær indeholder den i sådanne mængder. Med hensyn til pektinindhold kan kun æbler sammenlignes med solbær. Hvad er det nyttigt? Pektin er ret kraftig absorberende og klarer sig med at fjerne forskellige slag og endda bær fra kroppen. En sådan rengøring i medicin koster mange penge og kræfter, er det ikke bedre at hele tiden forsigtigt rense kroppen på grund af sund ernæring?

11. Disse vidunderlige bærs frugter indeholder også anthocyaniner, som er kendt for deres gavnlige effekt på blodets kvalitet, og nogle gange er de simpelthen afgørende.
De har også et højt metalindhold af selen, som hjælper med at bekæmpe aldringsprocesser og bremser dem ned. Det hjælper med at forbedre hukommelsens kvalitet, stabilisere koordinationen af ​​bevægelser, helbrede fordømt neurose og endda hjælper folk med at bekæmpe kræft.

Hvordan man dyrker en solbær?

I beskrivelsen fortalte vi dig, at solbær er en meget uhøjtidelig plante, og du behøver ikke bruge så meget arbejde som andre buske kræver at dyrke det og få luksuriøse frugter fra det. Vi har dog ikke fortalt dig, hvordan du dyrker dem, hvor og hvornår er det bedre at plante dem og hvad der er nødvendigt for deres indsamling. Lad os se, hvad der er nødvendigt for dette.

Frøudspredning

Så det første og måske det sværeste stadium i dyrkning af en solbær er spiring af frø. Berry frø er ret små, omtrent som tomat frø. Men for mange frø viser skrælheden sig for stærk, og det bliver for svært for dem at glide. Derfor kan dette stadium kaldes det sværeste - du ved aldrig, hvor meget du kan spire.

Men heldigvis kan denne proces være meget forenklet, for dette skal du holde frøene i en varm opløsning af kaliumpermanganat. Kun omhyggeligt, varmt, men på ingen måde varmt, ellers frøene simpelthen koger. Hold frøene i løsningen brug for omkring en halv time, du kan ganske lidt mindre. Og så meget forsigtigt, med en meget skarp kniv, lav et lille snit lige på det sted, hvor spiret skal dukke op. Men dette skal gøres på en sådan måde, at man ikke beskadiger den indre del af frøet.

Det rensede frø er omhyggeligt placeret på en bomuldsstynde fugtet med vand eller et stykke klud og dækket med en film eller et glas på toppen for at lade lys passere igennem. Det vil være nødvendigt at vente på, at frøet skal spildes. Det vil tage flere dage at gøre dette, være parat til at vente lidt mere, end når der spiser tomatfrø eller for eksempel peberfrugter.

Voksende frøplanter

Så processen går ganske enkelt, det er virkelig ikke meget forskellig fra voksende frøplanter til tomater. Planter er så ens, at du selv kan dyrke dem uden frygt. Landet skal være så neutraliseret som muligt, så du behøver ikke at tilføje noget til jorden.

Så i den kasse, hvor du planlægger at dyrke frø, skal du hælde Claydite til bunden - dette vil give dræning. Derefter er jorden dækket ovenfra med et lag på 8-12 centimeter, ikke længere nødvendigt. På en dybde på kun 5 millimeter, sænk det spirede frø. Fugt jorden lidt og dække beholderen med glas eller film.

Det resulterende mikro-drivhus skal ventileres mindst to gange om dagen, således at formen ikke dannes på jorden, og skuddene rotter ikke. Efter ca. 3 måneder vil skudene endelig blive vist. Når planten har det tredje blad, kan planterne dykkes og anbringes på et varmt, oplyst sted. Vanding planten skal ikke være for rigelig, så jorden er konstant lidt våd.

Plantning af kimplanter

Det vil være nødvendigt at plante kimplanter på samme tid og på de samme steder, hvor du normalt planter tomater og peberfrugter. Men afstanden mellem buskene skal være tættere på måleren, fordi busken vokser meget.

Næste - den enkleste. Planten skal kun vandes to eller tre gange om ugen og befrugtes et par gange med gødning - det vil være nok til at få en høst på 10 eller flere kilo fra en busk. Wow, er det ikke?

Den kemiske sammensætning af bær

Vi gentager konstant, hvordan denne bær er nyttig og mirakuløs. Men hvad indeholder det nøjagtigt sporstoffer på grund af hvad er denne bær så helbredende? Lad os se!

vitaminer

Bærene af denne plante har en utrolig deponering af C-vitamin, og som du sikkert har hørt mere end én gang, kan de ikke producere det alene, så de skal modtage det udefra og modtage det regelmæssigt, fordi vores krop ikke kan akkumulere dette vitamin. Og det er forresten meget trist, fordi det er C-vitamin, der bærer løsningen af ​​de fleste af vores sygdomme og hjælper med at bevare ungdommen. Det er han, der giver de berry anti-aging og anti-aging kvaliteter, som vi skrev om ovenfor i afsnittet om helbredende egenskaber.

Også dette vitamin hjælper dannelsen og vedligeholdelsen af ​​stærk immunitet, fremmer produktionen af ​​kollagen, og giver også det endokrine system og blodkar med en sund og stærk struktur. Vitaminen hjælper også med at styrke nerverne.

Et andet utroligt værdifuldt vitamin indeholdt i frugten er vitamin A-caroten. Dette vitamin er en meget kraftig antioxidant og bidrager til kroppens kamp mod toksiner og slagger.

Dette, måske alle vitaminerne, indeholdt i store mængder i bæren. Det virker lidt, ikke? Faktisk er kun disse to vitaminer næsten uerstattelige og meget vigtige. Derudover indeholder frugter mange næringsstoffer og sporstoffer, som mere end kompenserer for en lille mængde vitaminer.

Mikro- og makroelementer

Den største fordel ved Sanberry bær er måske den højeste indhold af forskellige metaller og salte i frugten. For eksempel:

1. Kobber - bare nødvendigt for kroppen til normal syntese af hæmoglobin i blodet.

2. Nikkel - foruden aktivt at understøtte kobberets egenskaber, fremmer det aktivt dannelsen af ​​røde blodlegemer i blodet, som også er nødvendige som led i humant blod for at opretholde sin normale funktion.

3. Manganlignende C-vitamin bidrager stærkt til styrkelsen af ​​immuniteten og har også en positiv effekt på hæmatopoietisk proces.

4. Sølv - har stærke antibakterielle kvaliteter, fremmer hurtig helbredelse af sår og sår på grund af fjernelse af inflammation.

5. Zink - giver bugspytkirtlen og hypofysen med de nødvendige stoffer, uden hvilken processen ikke kan gå helt og så hurtigt som nødvendigt.

6. Chrom - er simpelthen et nødvendigt element til fuldstændig nedbrydning og assimilering af glukose, hvilket er nødvendigt for den menneskelige hjerne for normal aktivitet og godt humør.

Strengt taget indeholder frugterne af denne bær absolut alle mikro- og makronæringsstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Dette er et komplet kompleks, som du ikke altid kan få og få, selv i apoteker købt på apotek. Og vigtigst af alt bidrager grøntsagskomponenterne til den meget hurtige absorption af alle disse stoffer.

Sandt nok kan de kalorier, der ikke er beroliget, ikke prale på grund af det høje sukkerindhold. Per 220 gram friske bær står for ca. 220 kalorier.

Varianter af brug og brug af bær

Mærkeligt nok udover at spise bær i deres rå form, er der en hel del måder at bruge og bruge denne mirakelfrugt på.

For eksempel kan du tilberede dem med sin papirstop. Hvis du laver almindelig marmelade, vil forarbejdningen simpelthen forbedre smagen af ​​bæren og øge holdbarheden, men der er også en mulighed for at blande forskellige ingredienser i syltetøj, tilføje nye ingredienser og øge fordelene flere gange.

En anden interessant måde er compote. Ligesom et kompot af kirsebær eller andre bær, skal du forberede det på forhånd, rulle det op i store krukker og nyd det hele vinteren.

Men foruden at spise, kan bæren med succes anvendes som forberedelse til ekstern brug. Det vil sige at gøre bærpuré eller endda blade, komprimerer eller salver fra deres saft og behandler dem med blå mærker og skader eller endda bare mindre hudfejl som udslæt eller anden betændelse.

Kontraindikationer

Det skal nævnes, at bærene er meget stærke allergen på grund af det meget høje indhold af forskellige aktive stoffer, så personer med følsom hud og mave-tarmkanalen bør være særlig forsigtige med brugen.

For eksempel kan brugen af ​​bær i store mængder forårsage en tilstrækkelig stærk rødhed og endog syig på huden. Så hvis du, efter at have indtrukket en bær, begyndte at lægge mærke til irritation, så skal du behandle produktet med forsigtighed bagefter.

Derudover har vi allerede skrevet, at bærene er meget rige på pektin. Dette er en glimrende absorberende og metode til at rense kroppen, men det kan også forårsage mild lidelse, fungere som en stærk afføringsmiddel eller bare forstyrre maven lidt, så hvis du skal have en vigtig eller vanskelig dag, er det bedre at spise nogle bær på en anden dag.

Derudover virker bæren i store mængder som et hypnotisk, så du bør ikke bruge det om morgenen eller før du lander bag et autos hjul, red dig selv fra sådan ubehag. Dette betyder ikke, at du vil blive overvundet af uigennemsigtig søvn, men ønsket om at slappe af og ligge ned så hurtigt som muligt kan virke for påtrængende. Det er bedre at bruge lignende aktive produkter i små mængder, husk dette.

Sunberry Berry Opskrifter

Sunberry Berry Jam

Og endelig, den mest lækre, både i bogstavelig og figurativ forstand. Vi har allerede fortalt dig, at bæren selv ikke har en særlig udsøgt og mange yndlingssmag, men du kan vende marmeladen fra det til en ægte delikatesse, som derudover sikkert kan kaldes den mest ægte medicin.

Så for den mirakuløse medicinske syltetøj har du brug for:

• sukker - 300 gram;
• Solbærbær - 1 kilo;
• citron.

Vi bruger så lidt sukker, fordi bæren selv indeholder mange sukkerarter, og vi ønsker at opnå en terapeutisk effekt, hvilket betyder, at vi ikke har brug for overskydende sukker. Citron vil tjene som et ekstra konserveringsmiddel.

Forberedelse af en sådan marmelade kan ikke være let.

1. Du skal male de friske, vaskede bær med den krævede mængde sukker i en gryde med en tyk bund og bring kogingen op.
2. Derefter tilsættes citron til syltetøj, som du kan rulle gennem en kødkværn eller simpelthen skåret i tynde små skiver.

Brug hver dag et par spiseskefulde, og du kan glemme sygdommen!

Candied solbær

Hvad der kommer ud af dette, er meget ens i udseende til rosiner. Den eneste væsentlige forskel er, at rosiner stadig er tilberedt uden at tilføje ekstra sukker, fordi druerne selv indeholder meget sukker.

Så skal du:

• Friske Sunberry bær - 500 gram;
• sukker - 250 gram;
• vand - 1 glas

1. Bland i en 1: 1 tykbundet gryde med sukker og vand, bland og kog sirupen, sukkeret skal være helt opløst.
2. Bring sirupen i kog og sænk hele bærene i portioner i kogevæsken, kog i bare et par minutter, og træk dem ud med en skåret sked.
3. Sæt stadig varme bær på folien eller bedre, smurt pergament og lad dem køle helt.

Det resulterende produkt i udseende ligner stærkt på rosiner, det kan spises som sådan, sidder på arbejde, en bog eller en film, og du kan tilføje til bagning, dekorere desserter og endda lave komposier fra den.

Her er sådan en interessant denne bær solbær!

http://mirvkysa.ru/yagoda-sanberri-poleznye-svojstva-i-recepty-prigotovleniya/

Solbær: gavnlige egenskaber og skade på bær til kroppen

Solbær er en fantastisk årlig plante, der har en stilk, der ligner en tomatstamme, og bærene ligner blåbær. I vores land er planten ikke almindelig, mange af dem ved intet, og derfor er der modstridende information.

Beskrivelse af bæren

Solbær er en hybrid form af natshade, dens bær er spiselige og har mange gavnlige egenskaber. Solbær, eller som det ellers kaldes, solbær, blev opdrættet i 1905 af Luther Burbank, en amerikansk Darwinist opdrætter. Han tog to slags nightshifts som grundlag: europæisk krybende og afrikansk.

Som et resultat blev der opnået en bær, som giver et højt udbytte, storfrugt, uhøjtidelig for vækstbetingelserne med god smag.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i produktet

Sunberry næppe kaldes en væsentlig kilde til vitaminer nyttige egenskaber og kontraindikationer grund bær mineral sammensætning: calcium, kalium, natrium, magnesium, jern, zink, mangan, chrom, kobber, vitamin C og vitamin A.

Solbessen er mættet med tanniner, antioxidant næringsstoffer (vitamin P) og pectiner, som udgør 15% af frugten. Kaloriebær er ret høje: 100 g af produktet - 220 kcal.

Nyttige egenskaber

Sunberry har følgende gavnlige egenskaber:

• højt pektinindhold - fjerner giftige stoffer fra kroppen;
• anthocyaniner har en positiv effekt på blodets sammensætning og kvalitet;
• selen - forlænger kroppens ungdom;
• der er en styrkelse af kroppen;
• besidder forkølede og antiseptiske egenskaber;
• er kræftforebyggelse;
• normaliserer fordøjelsen
• anvendes som mild afføringsmiddel
• øger synsstyrken;
• uerstattelig hjælp med leddets sygdomme.

Solbær applikation

Nydens frugter har været meget udbredt. Værdifulde kvaliteter af planten bruges som et middel til intern og ekstern brug.

Plantens frugter og blade bidrager til at forlænge kroppens ungdom, lindre søvnløshed og behandle hudsygdomme.

Fremskynde processen med opsving i osteochondrose, aterosklerose, astma, reumatisme. Frugter og saft fra solbær har en række helbredende egenskaber.

Til forebyggelse og behandling

Nightshade bær har en gavnlig effekt på metabolske processer, normaliserer arbejdet i alle organer og systemer. De indeholder et stort antal fordelagtige stoffer, som påvirker kroppen og forynder huden:

• anvendes til behandling af forkølelse og virussygdomme - bær har et højt indhold af C-vitamin;
• som skylning i behandling af angina, for denne frugtsaft fortyndes med vand 1: 3;
• hjælpe leveren
• er en naturlig sorbent, natsvind er uundværlig for forgiftning;
• anbefales til behandling af gastritis og colitis;
• saften af ​​plantens blade kan helbrede en løbende næse selv i kronisk tilstand;
• gavnlige mikro- og makronæringsstoffer fornyer blodet og forbedrer dets kvalitet;
• øger blodkarets elasticitet
• Vitamin A indeholdt i bær har en gavnlig virkning på synsskarphed;
• forbedre hukommelsen;
• 30-40 g nightshade virker som et mildt afførende middel;
• når de blandes med kefir, hjælper bærer med at slippe af med små sår på huden, brystene, brystene;
• forbedre hudregenerering i eksem, psoriasis, seborrhea. For at gøre dette skal du blande natshade med ægget og anvende denne blanding på den berørte hud;
• anvendes til behandling af blærebetændelse;
• normalisere blodtrykket
• hjælp med magekramper
• anvendes i blære sygdomme;
• fjerne hovedpine
• øge udholdenhed i kroppen.

Kulinariske opskrifter fra solbær

Du kan bruge følgende opskrifter til at lave solbær syltetøj. Lang papirstop:

• Solbær frugter - 1 kg;
• citron - 2 stk.
• vand - 1 kop;
• sukker - 1 kg;
• mynte - efter vilje.

Ripe nightshade at sortere, hold i fem minutter i kogende vand. Dræn vandet, og sæt natshade i kogesirup. Kog ikke mere end fem minutter. Fjern marmelade fra varme, lad afkøle. Gentag processen to eller tre gange.

I sidste fase tilsættes saften af ​​2 citroner, mint til smag. Jam i en varm tilstand hæld i banker, rull op.

Live Jam:

• Solbær frugter - 1 kg;
• æbler - 1 kg;
• citron - 1 stk;
• sukker - 2 kg;
• mynte - efter vilje.

Ripe nightshade at sortere, hold i fem minutter i kogende vand. Afløb vandet og hugs natshade i en kødkværn. Æbler skal skrælles og kædes, slipes i en kødkværn. Tilsæt knust citron og en kvist mynte. Falder i søvn med sukker. Den resulterende masse efterlades i fem timer. Bland til glat og læg i klargjorte beholdere. Jam butik på et koldt sted.

Jem:

• Solbærfrugter - 1,5 kg;
• sukker - 1.350 kg.

Slib skoldet frugt i en kødkværn (blender), tilsæt sukker, kog blandingen ved lav varme, omrør lejlighedsvis.

Varm marmelade hældte over bankerne, rull op.

Skadelige egenskaber

Det er nødvendigt at forstå, at solbærbær, ud over gavn, kan også medføre skade. Du bør ikke prøve natsøen, indtil den modner, da frugterne i denne tilstand er skadelige for kroppen.

Du skal også huske på, at der forbruges i store mængder (op til 300 g om dagen) frugter forårsage forstyrrelser i fordøjelsessystemet, diarré, og de bør ikke spise for gravide kvinder, da de forårsager uteruskontraktioner.

For eksempel, idiosyncrasy, allergier. Det er nødvendigt at være yderst opmærksomme for ikke at skade dig selv eller dine kære.

Egenskaber ved indsamling og forberedelse af nyttige bær

Natshade kan opbevares på et køligt sted i en måned. Bær har en særlig solanaceous eftersmag, som ikke er meget at smag. For at fjerne det er det nødvendigt at skælde frugt med kogende vand.

• Tørret frugt. Natteshade sorteres ud, vaskes, når fugt er drænet - spredes på stoffet i et lag. Frugterne blandes fra tid til anden for bedre tørring af bærene. På steder, der er godt oplyst af solen, tørrer natsøen ikke, da det mister sine nyttige kvaliteter.

• Frosne frugter. De vaskede og godt tørrede bær er lagt på en flad overflade og frosset. Frosne nightshade portioner pakket i pakker. Butikken i denne form kan ikke være mere end et år.

• Frost med sukker. Ren og tørret solbær er hældt med sukker (1 kg nattehade: 300 g sukker), blandet, lagt i portioner i poser eller beholdere.

Solbær eller solbær - en nyttig haveplante, og der vil altid være fans at spise den. Men det, som andre medicinske planter, kræver en meningsfuld anvendelse.

http://agronomu.com/bok/3116-sanberri-poleznye-svoystva-i-vred-yagod-dlya-organizma.html