Der er seks typer af denne eksotiske gæst, som afviger fra hinanden i størrelse og form, og om et dusin naturlige eller kunstige hybrider: Ichangquat, Fukushi Kumquat, Lemonquat, Orange Cock, Morgan Kumquat osv.

Nyttige egenskaber af tørrede fortunello

For at få størst mulig gavn af vismændens mad (dette kaldes også kumquat) spiser de både kød og frugtskal, herunder i tørret form. I denne form tilsættes citrusfrugt til en række retter (marmelade, gelé, søde og sure saucer, pickles) eller bruges til at lave tinkturer.

Skrællet tørret Fortunello har antibakterielle egenskaber. For maksimal effekt placeres tørret skræl nær en åben flamme. Æteriske olier indeholdt i skræl er fordelt i luften og kæmper mod vira og bakterier. En afkogning af tørret fornutella skræl anvendes i opløsninger til indånding.

Også i denne citrus i høj koncentration indeholder furakumarin, et stof, der hjælper til behandling af svampeinfektioner.

Tørret kumquat bidrager til:

• rensende blod fra kolesterol;
• fylder mineraler og vitaminer i kroppen;
• hjælper til behandling af inflammatoriske eller svampesygdomme;
• reducerer tegn på tømmermænd. Her afviger eksperternes udtalelser. Nogle anbefaler at spise 200-300 gram frugt, sidstnævnte siger det vil være nok bare at tygge et par frugter;
• hjælper med at bekæmpe forstoppelse (indeholder 1/3 af kroppens daglige kostfiberbehov).

Egenskaber for friske frugter

• forebyggelse og behandling af sygdomme i nervesystemet;
• hjælper kroppen med at håndtere stress eller apati;
• forbedrer kroppens følelsesmæssige tilstand
• er forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme;
• reducerer de negative virkninger af stressede situationer.

Fordelene ved tørret kumquat

I den tørrede kumquat bevarer alle de friske frugts gavnlige egenskaber. Det er nødvendigt at erhverve tørret japansk mandarin (et andet navn for en oversøisk frugt), det vil sige en, der blev tørret i solen eller i en dehydrator. Kogt i sukker sirup og derefter soltørret kumquat mister de fleste af dets gavnlige egenskaber. Derfor bør en sådan delikatesse opfattes som en dessert, og ikke som et vitamintilskud til din kost.

Tørret kumquat ser ikke meget præsentabel ud: mørk og skrumpet. Frugts lyse mættede farve taler om brugen af ​​madfarvestoffer. Tørret kumquat bør bestemt være spist af mennesker, der er tilbøjelige til problemer med øjets nethinden (natblindhed, nærsynethed, osv.).

Vitaminerne A og E, der kommer ind i kroppen, vil hjælpe med at bekæmpe disse lidelser. Også disse vitaminer har en vidunderlig effekt på huden tilstand:

• reduceret risiko for tidlig aldring
• mindsker sandsynligheden for hududslæt;
• reducerer de negative virkninger af ultraviolette stråler.

Hurt fortunello

Denne frugt vil skade mennesker med individuel intolerance over for kumquat. Derfor skal du konsultere din læge, inden du bruger denne eksotiske, især hvis du har en disponering over for allergiske reaktioner.

Diabetikere bør forbruge denne frugt med stor forsigtighed.

Japansk mandarinskal indeholder æteriske olier. De forårsager irritation af mundslimhinden og kan føre til dannelse af sår! Derfor anbefaler mange ernæringseksperter stadig at afholde sig fra at spise Skin of Fortunello i mad.

Når du køber kandquat, skal du huske "frøeffekten" - det vil være svært at distrahere fra små søde frugter til tiden!

Hvis en person lider af mavesår, nyresygdom eller gastritis, bør du afholde sig fra at forbruge japansk mandarin.

Kumquat anbefales ikke til gravide og ammende kvinder.

Hvad er kumquat

Den unikke af denne eksotiske frugt er, at den absolut ikke absorberer nitrater fra jorden. Sørg for at indtaste din diæt Fortunello - en slags 100% naturlig lagerhus af forsyningsvirksomheder, nemlig:

• kalium 236 mg / 100 g;
• calcium 63/100;
• magnesium;
• phosphor 23/100;
• natrium;
• beta caroten;
• pektiske stoffer;
• mættede, umættede og flerumættede fedtsyrer;
• vitaminerne C, A, B3, B5, E osv.

Kalorindholdet i det friske produkt er 65-70 kcal pr. 100 g frugt. I tørret kumquat omkring 50-55 kcal er kalorienindholdet i tørret frugt ca. 240-250 kcal / 100 g

Anvendes i kosmetologi

Japansk Mandarin vil medføre en stor fordel ved at forbedre udseendet. Gnide dit ansigt med frisk kumquatjuice forhindrer fregner og gør din hudfarve jævn. Tilføjelse af æterisk olie fra Fortunello til badet, vil du få en afslappende virkning fra sit indtag. Essentiel olie taget fra kumquatskræl kan også bruges med ansigtsfordele. Denne olie vil gøre huden fløjlsagtig og smidig, give den en tone.

Sådan forbereder du tinktur af kumquat

For at gøre det har du brug for 10 stykker Fortunello, 0,5 kg Blomsterhoney, 0,5 liter Vodka, 50 G Gingerrot. På godt vasket citrus gør 3-5 stykker. Fold frugt i en krukke, tilsæt hakket ingefærrot og hæld honning først, derefter vodka. Insistering forberedelse skal tre måneder i køleskabet.

Drikke helbredende tinktur anbefales tre gange om dagen før måltider, 1-2 spsk.

Hvis du har brug for at helbrede en tør hoste med Fortinello tinktur, skal 100 gram tinktur opvarmes og sippes.

Sørg for at prøve Fortunello! Den sød unikke smag, behagelig aroma og helbredende egenskaber falder til din smag. Og måske vil du vokse kumquat derhjemme! Et lille træ med skinnende blade og lyse frugter passer perfekt ind i ethvert interiør. Voksende kumquat er ikke engang erfarne blomsteravlere, men det er en anden historie.

http://womaninstinct.ru/zdorovie/3436-poleznye-svojstva-kumkvata-i-ego-primenenie-v-raznyh-vidah.html

Tørrede mandarer: Som de kaldes, egenskaber, forberedelse og brug

Sæsonen med frisk frugt er ikke så lang. Heldigvis er frugtene fra næsten alle frugtafgrøder i stand til at bevare deres værdifulde egenskaber efter tørring eller tørring. Juicy, modne citrusarter i de fleste regioner i vores land vises kun på hylderne i nogle måneder af året. Men sådanne frugter kan være forberedt til fremtidig brug. Artiklen beskriver de tørrede mandariner: deres egenskaber, nyttige og skadelige kvaliteter, samt måder at gøre denne delikatesse på.

Produktegenskaber

I de sydlige regioner i Rusland er tørring og tørring af frugt en meget almindelig metode til bevarelse. På borde og i kældre findes der ofte tørrede bananer, tørrede eller tørrede persimmoner, citrusfrugter.

Efter tørringen bevarer frugterne ikke kun deres gavnlige egenskaber, men erhverves også nye smagskendetegn og nuancer.

Frugter af mandariner kan også tørres. I den første udgave af præparatet skæres frugten i tynde cirkler, der tørres i solen. Således opnås tørrede mandariner.

Den anden mulighed for indkøb af denne frugt er tørrede frugter. I dette tilfælde er mandarinerne helt ude i åben luft i flere dage. Dette produkt kaldes "kumquat".

Calorie og sammensætning

Afhængigt af typen og sorten af ​​frisk mandarin kan kalorieindholdet i 100 gram tørret frugt variere fra 50 til 70-80 kcal. Ved tørring af frugt og mere signifikant vandtab fra fibrene kan kalorieindholdet i 100 gram tørret produkt nå 200-250 kcal.

Som friske frugter indeholder tørrede frugter mange værdifulde elementer. I tørrede og tørrede mandariner er der mange mikroelementer, der er vigtige for menneskekroppen. Dette er:

• magnesium;
• kalium;
• phosphor;
• calcium;
• beta caroten;
• vitaminer i gruppe A, B, C, E, PP, K;
• pektiner;
• folsyre.

Nyttige egenskaber

Tørrede mandariner kan bruges som et særskilt produkt, der erstatter dem med højt kalorieindhold. Også, tørre søde skiver kan tjene som dekoration til bagning eller andre retter.

Fordelene ved at indtage tørrede mandariner omfatter mange systemer og organer i menneskekroppen.

• Organiske fibre stimulerer intestinal peristaltik og forbedrer funktionen af ​​hele mave-tarmkanalen som helhed. Tørrede frugter øger appetitten, fremmer frigivelsen af ​​fordøjelsesenzymer.
• Tørrede og tørrede mandariner forbedrer stofskifte og metaboliske processer i kroppen. På grund af dette styrkes immunitet og beskyttelsesfunktioner.
• Det er bevist, at mandariner, herunder dem, der udsættes for tørring, har en meget positiv effekt på fartøjernes tilstand. Især bidrager de til styrkelsen af ​​vaskulære vægge. Mandarinfrugter er en god forebyggende foranstaltning for stagnation i kredsløbssystemet. Deres anvendelse reducerer sandsynligheden for dannelsen af ​​sklerotiske læsioner i blodkarets lumen.
• Sporelementer, der er en del af citrusfrugter, forbedrer kapillær ernæring af væv.
• Frugterne af mandarin i frisk og tørret form har en svag vanddrivende effekt. Deres brug bidrager til reguleringen af ​​vand-saltbalancen.
• Inklusion i kosten af ​​tørrede mandariner aktiverer eliminering af toksiner og slagger. Dette er en god hjælp til leveren og bloddannende organer.
• Det høje indhold af ascorbinsyre og en stor mængde vitaminer gør denne frugt til et effektivt middel til bekæmpelse af vitaminmangel, skørbugt, styrketab.
• I kinesisk medicin anvendes tørrede og tørrede frugter af mandarintræet som et naturligt antimikrobielt middel. Skallen af ​​denne frugt i store mængder indeholder furocoumarin. Dette stof er meget effektivt i kampen mod svampeinfektioner, vira og patogener.

Kontraindikationer til brugen

På trods af den brede vifte af gavnlige egenskaber anbefales tørrede mandariner ikke til nogle mennesker.

• Produktet kan skade dem, der lider af alvorlig nyresygdom. Det er nødvendigt at afstå fra at inkludere i kosten af ​​tørrede mandariner i perioden med forværring af kroniske nyresygdomme.
• Personer med diabetes bør i meget begrænsede mængder spise tørrede eller tørrede frugter af mandarin. Faktum er, at når tørret i frugt øges koncentrationen af ​​sukker.
• Dette produkt må ikke misbruges af overvægtige personer.
• Den absolutte kontraindikation er citrusallergi, individuel intolerance over for bestanddelene eller sporelementerne i produktet.
• Under graviditet og amning bør kvinder afholde sig fra at spise store mængder tørrede eller friske citrusfrugter. Dette kan være fyldt med allergiske manifestationer i moderen eller barnet.

Hvordan laver man mad?

I regioner med meget varme somre gør kumquat og tørrede mandariner det ret nemt at bruge. Frugterne er placeret i solen og giver sine stråler til at gøre deres arbejde. I det centrale Rusland og de nordlige områder af citrus vises på borde hovedsageligt i efteråret-vinterperioden. Men du kan lave tørret frugt ved hjælp af ovnen.

• Forbered først flere modne mandariner. Det kan kun være en frugt, bare til prøve. Frugter skal vaskes og tørres.
• Næste, mandariner skal skæres i tynde cirkler. Det vil være godt, hvis du ikke kan gøre dem mere end 5 mm tykke. Fra pulpen er det ønskeligt at fjerne frøene.
• Runde skiver stables på et bageplade i et enkelt lag.
• Tørring af mandariner skal udføres ved lav temperatur. Nok 50-70 grader. Hele processen vil tage 30-40 minutter. I løbet af denne tid skal stykkerne være omvendt 2-3 gange. Du skal også sørge for, at lobulaerne ikke brænder og ikke mørkere.
• Når det er klart, bør tørrede mandarincirkler få lov at afkøles. Ethvert hermetisk ware vil være egnet til opbevaring af et produkt. Du kan også sætte tørrede skiver i en papirpose og opbevare dem på et tørt sted.

http://eda-land.ru/mandarin/sushenye/

Tørret Kumquat - beskrivelse med produktfoto; dens kalorier og gavnlige egenskaber (fordel og skade); hvordan man bruger til kulinariske formål og til behandling

Tørret Kumquat: Egenskaber

Kalorieindhold: 71 kcal.

Energi værdi af produktet Tørret kumquat:
Proteiner: 1,88
Fedt: 0,86 g
Kulhydrater: 9,4 g.

beskrivelse

Tørret kumquat er den tørrede frugt af en vidunderlig citrusplantage med samme navn, der første gang syntes at være i storheden i Guangzhou (Kina). Fra kinesisk kumquat er det oversat som "gyldent æble", selv om det ofte kaldes "japansk appelsin", såvel som kinkan og Fortunella. Når fersk, kumquat ligner en lille citron, og når tørret, tørrede abrikoser, selvom foreningerne er forskellige.

Tørret kumquat kan være af forskellige farver (se foto): gul ("citron"), orange ("orange"), rød ("tomat") eller grøn ("lime"). De to første betragtes som naturlige for denne frugt. Men hvis farven er for lys og fængende, så er frugterne farvet (i dette tilfælde vil de højst sandsynligt have en lille kemisk lugt). Naturtørret kumquat har en svagt lysfarve.

Udover farve skal der lægges vægt på tilstedeværelsen eller fraværet af hvide pletter og pletter på fostrets overflade. Deres tilstedeværelse antyder, at når tørret blev kumquat blev yderligere behandlet (normalt er dette gjort på grund af udseendet af skimmel). For at undgå problemer er det bedre at nægte at købe sådan kumquat.

Og da vi allerede har nævnt lugten, tilføjer vi, at den naturligt tørrede kumquat lugter som citrus og en lille mynte (sidstnævnte er ikke altid). Tilstedeværelsen af ​​kemiske bestanddele i aromaen indikerer, at frugten blev tørret eller gav dem et attraktivt udseende ved hjælp af kemikalier, og dette reducerer væsentligt fordelene ved deres anvendelse.

Nyttige egenskaber

De gode egenskaber ved tørret kumquat bestemmes af dets rige sammensætning, hvor der er forskellige vitaminer (især P og C), mineraler (Mg, Ca, K, Na, P) og sporstoffer (Cu, Mn, Fe, Zn) såvel som æteriske olier, enzymer og pektiske stoffer. På grund af dette kompenserer det for manglen på vitaminer i menneskekroppen, normaliserer fordøjelsen, forbedrer immuniteten og effektivt bekæmper infektionssygdomme.

Desuden betragtes tørret kumquat som et diætprodukt, på trods af at det i forhold til frisk frugt har et forøget kulhydratindhold og følgelig kalorindhold. Faktum er, at der også er flere pektiner og polysaccharider i det, som det mere effektivt normaliserer metaboliske processer i kroppen, og vægten falder. Sandt, ikke altid, men vi vil tale mere om dette i afsnittet om farerne ved tørret kumquat og kontraindikationer til dets anvendelse.

Brug til madlavning

Anvendelsen af ​​tørret kumquat i madlavning skyldes den sød smag med en lille bitterhed, som skallen giver til frugten. I modsætning til andre citrusfrugter bruges kumquat ofte sammen med skræl, fordi dets kød har en sur smag, og skrællen er sød med en behagelig bitterhed.

Skiver af tørret kumquat tilsættes ofte til kager (i tærter, kager, gryderetter) samt i syltetøj og syltetøj, hvilket forbedrer smagen og øger fordelene ved disse produkter til tider. Men oftest bliver tørret kumquat spist bare sådan, i stedet for slik, mens du drikker med te eller kaffe. Faktisk er det en selvstændig dessert, så velsmagende som sund. Hvis det ønskes, er det tilladt at ryste det lidt med pulveriseret sukker, men selv uden dette har tørret kumquat en behagelig sødme.

Fordelene ved tørret kumquat og behandling

Fordelene ved tørret kumquat til mennesker er enorme og måske ikke fuldt ud værdsat, selvom det er ordineret som en hjælpeterapi til behandling af mange sygdomme eller blot for at holde kroppen i form.

Først og fremmest, takket være dets rige og vigtigst naturlige sammensætning kan tørret kumquat med succes erstatte mange vitamin-mineralske komplekser. Det har en gavnlig effekt på hele kroppen: det kompenserer for manglen på vitaminer, mineraler og mikroorganismer, bekæmper succesfuldt infektioner, forbedrer metaboliske processer, normaliserer afføring og hjælper endda med at eliminere tømmermænd, som kineserne især sætter pris på.

I øst er rhinitis og hoste af tørret kumquatskal, hvor der er mange æteriske olier, der betragtes som et effektivt bakteriedræbende middel, behandlet med succes. Takket være furacoumarin har tørret kumquat også bevist sig i kampen mod svampesygdomme såvel som med parasitter. Og tilstedeværelsen af ​​pektin, fibre og naturlige enzymer i dets sammensætning genopretter ikke kun mavetarmkanalens normale funktion, men fremmer også nedbrydning og eliminering af kolesterol, tungmetalsalte, radionuklider og toksiner fra kroppen. Hvis du beslutter dig for at rense maven og blodkarrene fra de akkumulerede giftstoffer og skadelige aflejringer, vil tørret kumquat være din uvurderlige assistent, især på grund af dens naturlige kvaliteter, opsamles det ikke nitrater overhovedet. Og kumquat genopretter normal hjerterytme og forhindrer slagtilfælde.

For at mærke fordelene ved kumquat behøver du ikke bruge det i store mængder. Nok at spise 6-8 frugter om dagen (helst om morgenen), så efter et par uger vil du føle dig meget bedre. Især fordi misbruget af tørret kumquat kan føre til negative konsekvenser, læs mere om hvilke nedenfor.

Harm af tørret kumquat og kontraindikationer

Skaden på tørret kumquat til menneskekroppen skyldes hovedsagelig immoderationen i dens anvendelse, så den berømte afhandling om, at alt er godt i moderation er sandt for denne frugt.

På trods af at tørret kumquat er et diætprodukt, er det stadig højt i kalorier og rig på kulhydrater, hvilket betyder, at personer, der er tilbøjelige til fedme, bør spise det med forsigtighed. Desuden er en kontraindikation for brugen af ​​den øgede surhed af mavesaft og nyresygdom, fordi giftstoffer og toksiner, som kumquat effektivt udstråler fra kroppen, passerer igennem dem og kan provokere komplikationer.

Og fra kumquat, både frisk og tørret, bør man forlade allergier og mødre, fremtid og pleje, fordi nogle stoffer i sammensætningen er stærke allergener og kan skade barnet eller provokere et angreb.

På trods af dette er tørret kumquat et meget nyttigt produkt, som vi stærkt anbefaler dig at kigge nærmere.

http://xcook.info/product/susheniy-kumkvat.html

Fordelene ved tørrede mandariner

Mandariner er citrusplanter, hvis frugter har et stort antal gavnlige egenskaber. De spises både rå og forarbejdede. Tørrede mandariner - en af ​​de typer frugtpræparater, der bevarer alle de gode egenskaber af frugten.

Fordelene ved tørrede mandariner

Sammensætning og kalorieindhold

Afhængigt af sorten varierer kalorieindholdet i tørrede mandariner fra 270 til 320 kcal pr. 100 g produkt. De fleste af kulhydraterne.

Sammensætningen af ​​tørret mandarin (pr. 100 g):

• zink - 0,15 mg;
• magnesium - 18 mg;
• kalium 180 mg;
• Calcium - 65 mg;
• cuprum - 90 mg;
• natrium, 11 mg;
• jern - 1,9 mg;
• kostfiber - 7 g;
• syrer - 0,1 g;
• vand - 80 mg;
• Saccharider - 9,4 g.

• A - 14 μg;
• B1 - 0,05 mcg;
• B6 - 0,032 mg;
• B9 - 16 μg;
• C - 50 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• E - 0,17 mg.

Nyttige egenskaber

Den rige sammensætning af tørrede mandariner giver dig mulighed for at bruge dem som et yderligere middel til behandling som vitaminer og mineraler. Produktet indeholder også en lav mængde fedt og kolesterol, som gør det muligt at bruge det til diabetes og overvægtige problemer. Når man taber sig, spises tørret mandarin med te, hvilket reducerer appetitten.

Regelmæssig brug af produktet som profylaktisk forbedrer immunsystemet og stimulerer kroppen til at bekæmpe skadelige mikroorganismer. Citrusfrugter forhindrer udviklingen af ​​svampesygdomme og ødelægger bakterier. Også tørret mandarin har antiinflammatorisk virkning. Skorpen hjælper hoste og ondt i halsen.

Frugten normaliserer mave-tarmkanalen og stimulerer produktionen af ​​de nødvendige stoffer i kroppen og forbedrer også stofskiftet. I tørret form forhindrer mandarin udseende af mavekræft.

Tørrede og tørrede mandariner hjælper med at forbedre syn. Produktet fjerner også sygdomme i huden og beskytter mod udsættelse for ultraviolet stråling.

Kogeprogram

Tørrede mandariner er gode som en snack

Fordelene og smagen af ​​mandariner kan bruges til fremstilling af salater og saucer. Desuden serveres tørrede og tørrede fødevarer som en snack.

For at forberede cocktailen blandes de skiver, der er formalet i en blender, med hvide rom og ingefær. Denne drink er ikke kun lækker, men har også helbredende egenskaber. Også lavet compote fra tørrede mandariner.

Medicinske applikationer

Regelmæssigt forbrug af tørrede mandariner erstatter farmaceutiske vitaminkomplekser. Med mangel på sunde stoffer i kroppen er mandariner ordineret som adjuvans.

Skorpen indeholder mange æteriske olier, der hjælper fra kulden. Desuden er produktet foreskrevet om nødvendigt for at udskille salte og kolesterol. Furacoumarin til stede i sammensætningen bekæmper parasitter.

Tørrede mandariner ordineret til regelmæssig brug i mad, om nødvendigt rengør mave-tarmkanalen. De hjælper også med blokering af blodkar. Produktets indvirkning forhindrer slagtilfælde.

Tørret mandarin, såvel som kumquat (almindeligt navn), bruges til at behandle nervesystemet. Deres brug lindrer nervøs spænding og konstant træthed.

For at fastslå den nøjagtige dosering af produktet er det bedre at konsultere din læge. Hvis der er mere end 4 frugter om dagen, skader denne kroppen.

Madlavning tørret mandarin

Tørrede mandariner er så navngivet på grund af fremstillingsmetoden. De er lavet ved hjælp af varmebehandling.

Til selv tørre mandarin brug:

• direkte sollys;
• en ovn
• tørring for frugt og grøntsager.

På gaden tørres mandariner, hvis lufttemperaturen er over 25 ° C, og fugtigheden er lav. For at gøre dette er frugten opdelt i skiver uden at nå knoglen og lagt ud på en flad overflade.

De tørres i 3-5 dage. De forringes ikke i solen på grund af tilstedeværelsen af ​​citronsyre og saccharider.

Den bedste overflade til tørring er træ. Det er forbudt at anvende aluminium eller kobber, da de oxiderer produktet.

Til tørring i ovnen indstilles temperaturen til 120 ° C-150 ° C. Frugter er også opdelt i skiver og spredes på et bageplade med pergamentpapir. Det tager cirka 1-2 timer at tørre, så drej skiverne på hovedet og fortsæt i endnu en time. Ovnen skal være lidt ajar.

Alkoholtinktur

Fra tørrede frugter kan du lave en sund tinktur

Fordelene ved tinktur af tørrede mandariner:

• forbedring af immunsystemet
• normalisering af mave-tarmkanalen;
• antiviral virkning
• genopretning af essentielle mineraler i kroppen.

• Forberedelse. Den tørrede frugt vaskes grundigt. På overfladen af ​​skiverne gør små udskæringer, så han gav nyttige stoffer.
• Blanding ingredienser. 10 mandarinfisker, 400 ml honning, 500 ml alkohol tilsættes til beholderen. Ginger er også tilsat til smag.
• Insisterer. Kapaciteten er lukket og tilbage i 7 dage i et mørkt køligt rum.

Klar infusion opbevares i køleskabet. Forbruge 3 gange om dagen før måltider, 50 ml. Til behandling af hoste opvarmes 100 g tinktur og drikker i små slanger inden sengetid. Kontraindikation er alkohol.

Kontraindikationer

Harmonisering fra brugen af ​​produkter fremkommer i sådanne tilfælde:

• en tendens til fedme;
• nyresygdom
• graviditet og amning
• idiosyncrasy citrus.

For at undgå skade fra tørrede mandariner begynder deres anvendelse i små doser. Du kan også tjekke for allergier over for citrusfrugter.

http://fermoved.ru/mandarin/sushenye.html

Kumquat, hvilken slags frugt, sunde egenskaber, kalorieindholdet i tørret og frisk frugt

Måske kender du allerede den lille kumquatfrugt. Det findes på hylderne af både friske og tørrede. Den bemærkelsesværdige citrus, som ligner en reduceret afrundet citron eller en langstrakt appelsin, har en række positive egenskaber for kroppen. Dette er en af ​​citrus, som kan og bør spises rigtigt med skræl.

Hvad er kumquat, hvad er fordelene og skaderne gemt under den spiselige hud, og hvilke egenskaber har tørret citrus?

Hvilken slags frugt er kumquat voksende?

Homeland betragtes som og mange citrusfrugter - Kina. Der kaldes han også kinkanet, som oversættes som gyldne æbler eller gyldne appelsiner. Den første omtale af det blev opdaget i det antikke krønikum i det 12. århundrede. Europas indbyggere vidste ikke engang om kumquat, hvilken slags frugt. I begyndelsen af ​​1800-tallet bragte en gruppe portugisiske navigatører mærkelige små mandariner fra deres næste tur. Senere i 1846 beskrev Robert Fortune - en skotsk botaniker kumquat og bragte den til England for første gang. Til ære for forskeren blev en orange mini-frugt og en hel citrusplante navngivet Fortunella.

I dag lever planten i lande med et subtropisk fugtigt klima i Sydøstasien, Kina, Indien, Japan og udvikler gradvist Middelhavet og USA. I alt er der 6 sorter af kumquat. Den vokser i en gryde eller kar på vindueskarmen. De frugter, der opnås i hjemmet, er smagen ikke ringere end dem, der voksede op i naturen.

En plante kan ikke kaldes en langlever, i gennemsnit har en kumquat eksisteret i højst 40 år. I løbet af denne tid vokser træet op til 2,5-4 meter i højden og dekorerer sig med en frodig, tæt grøn krone. Tæthed, men fleksible grene er undertiden beskyttet af torner og tæt dækket med mange små blade med rige smaragdgrøn farve.

I midten af ​​sommeren vises delikate hvide blomster med fem kronblade på grenene. Frugter vises tættere på vinteren. Anlægget bærer frugt fra omkring november til april, afhængigt af sorten. For året bringer træet fra flere hundrede til adskillige tusinde små citrusser.

Selve frugten er lille: ca. 5 cm i længden og 3 i diameter, der vejer ca. 30 gram. Skallen er tæt, men tynd, den er malet i forskellige nuancer. Forskellige sorter bringer forskellige frugter i farve: fra lysegul til rig orange.

Sød, let tart spiselig skræl perfekt med surkød. Inde i frugt er opdelt i 5 store skiver, indeholder en lille mængde små knogler.

Uanset vækststedet er kumquat ikke fodret med nitrater fra jorden, derfor akkumulerer de dem ikke i skræl eller i pulpen. I moderne miljøforhold er dette en unik og nyttig ejendom.

Kalorie, kemisk sammensætning

Det er svært at tro, at kumquat kan indeholde en sådan mængde nyttige stoffer. Men det er det! Frugten er meget rig på vitaminer, mineraler, værdifulde organiske forbindelser (lutein, pectin, zeacasanthincaroten) og fiber. Næsten halvdelen af ​​vitaminsammensætningen er allokeret til vitamin C, lidt mindre A-vitamin, E, B3, B5, R. Kalium er rekordholderen blandt mineralerne. Udover det indeholder kumquat det nødvendige for kroppen calcium, fosfor, zink, magnesium, jern og natrium.

Det anbefales at spise kumquat helt sammen med skræl, ikke kun på grund af en interessant kombination af smagsstoffer. Skræl er en stærk kilde til kobber, jern, mangan og molybdæn, flerumættede fedtsyrer og æteriske olier indeholdende limonen, pinen, bergamoner, karyofiller og gumulene.

Med hensyn til ernæring er kumquat værdsat for sine kalorier. Mere præcist, for lavt kalorieindhold: kun 71 kcal pr. 100 gram.

Et hundrede gram frugt indeholder:

80% appelsinfrugt består af vand.

Det er selvfølgelig en frisk kumquat. I tørret form er energiværdien meget højere.

Nyttige egenskaber

Det er en unik vitamin- og mineralsammensætning, der giver kumquat en hel liste over forskellige gavnlige virkninger på kroppen:

• Antioxidant og immunmodulerende. En høj koncentration af C-vitamin beskytter sundhed fra flere stillinger: det neutraliserer og fjerner frie radikaler, forbedrer cellevækstprocessen, aktiverer immunsystemet, beskytter det mod svampe, infektioner og bakterier.
• Styrket syn. Vitamin A og beta caroten forhindrer udviklingen af ​​grå stær.
• Hæmatopoietisk. Mangan, jern, kobber, magnesium og folinsyre er de elementer, der er nødvendige for dannelsen af ​​røde blodlegemer.
• Energi. Kulhydrater og fibre bidrager til hurtigt at tilfredsstille sult. Riboflavin, som er en del, er involveret i produktion af energi og genopfyldning af sine reserver.
• Normalisering af fordøjelsen. Cellulose forbedrer tarmmotiliteten, letter rengøringen, bekæmper forstoppelse og dannelse af gasser. Takket være vitaminer og organiske forbindelser normaliseres tarmmikrofloraen. C-vitamin stimulerer leveren, er involveret i nedbrydning af fedtceller, fjerner toksiner, normaliserer metaboliske processer.
• Rensning og beskyttelse af åndedrætssystemet er også forbundet med et højt indhold af ascorbinsyre og de baktericide egenskaber af tørret skræl.
• Svampedræbende. Organisk stof furakumrin ødelægger svampe og parasitter.
• Antiseptisk. Æteriske olier i huden er effektive mod virus.
• Antidiabetisk. Kostfiber normaliserer insulin og glukoseniveauer, der virker som en profylakse for udviklingen af ​​type 2 diabetes.
• Beroligende. B-vitaminer genopretter normal funktion af nervesystemet. Æteriske olier deltager også i afskaffelse af depression og dårlig humør. Det er nok at gennemføre en aromaterapi-session ved hjælp af olie, lave te eller blot sprede den tørrede frugtskal ved siden af ​​den.
• Vægtreduktion. En god kombination af lavt kalorieindhold, høj fiber og vand gør kumquat til et diætprodukt.
• Neutraliserer kvalme og ubehag i maven. Selv gravide kvinder bliver vist at spise frugt i små mængder efter høring af lægen.
• Kilden til skønhed og ungdom. Vitaminer og antioxidanter beskytter hudceller mod de skadelige virkninger af frie radikaler, sænker aldringen, forhindrer udseende af alderspots.
• Antioxidant egenskaber af frugten bidrager til revitalisering af hjernen. Kumquats virkning mod tømmermænd og dens konsekvenser er også forbundet med dette.
• Høj koncentration af kalium, især i tørret citrus, styrker hjertet, normaliserer sit arbejde, minimerer risikoen for slagtilfælde.

Men dette er ikke en komplet liste, for hvilken fersk kumquat er værdsat. Dens nyttige egenskaber vises ikke kun ved anvendelse i fødevarer.

• Juice er en bestanddel af cremer og ansigtsmasker. Det virker effektivt på huden, fjerner alderspletter.
• Olie bekæmper cellulite, glatter stretchmærker og bruges ofte til sæbefremstilling.
• Indånding med skræl eller olier eliminerer tør hoste og næsestop.

Tørrede og tørrede kumquater

Populære muligheder for konservering og konservering af frugt er tørring og tørring.

Som tørret frugt er kumquat en tørret frugt, når den udsættes for temperatur, og bevarer den usædvanlige smag af produktet.

Tørret kumquat er den samme frugt, der er blevet tørret i lang tid, ved en temperatur på ikke over 40 grader.

Ikke mindre populære kandiserede citrusfrugter. Frugter bliver først kogt i glucosesirup, tørret og derefter rullet i pulveriseret sukker. Selvfølgelig, i dette tilfælde, om enhver kost egenskaber, ikke engang at tale.

Sammensætning og egenskaber af tørret kumquat

Tørret kumquat bevarer de fleste sporstoffer indeholdt i frisk frugt. Efter vandfjernelse øges koncentrationen af ​​næringsstoffer og næringsstoffer væsentligt. Tørret kumquat i form af kandiseret frugt har en brændværdi på 284 kcal pr. 100 gram, indeholder:

Dette gælder for produkter, der ikke er blevet brugt til fremstilling af sukker. Ellers kan kalorieindholdet være uventet højt, og det tørrede produkt vil simpelthen miste alle sine gavnlige egenskaber.

Brugen af ​​tørret kumquat i mad er nyttigt for vitaminmangel, under sygdom og genopretning. Tør frugt bevarer alle egenskaber af et frisk produkt, hvilket er særligt vigtigt for problemer med mave-tarmkanalen under forkølelse. Desuden renset tørret kumquat effektivt blodkar fra kolesterol, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Hvordan er kumquat

Før du går videre til gastronomisk glæde fra Kumquat, skal du vælge det korrekt. Når du køber frisk kumquat, skal du vælge en fast, elastisk frugt med lys orange farve med en delikat citrus duft. Tilstedeværelsen af ​​pletter, scuffs og overtrædelser af hudintegritet indikerer et beskadiget produkt af dårlig kvalitet. Grøn kumquat vil ikke være i stand til at behage dig med en usædvanlig smagspalet, da den simpelthen endnu ikke er modnet. Overdreven bløde frugter er tværtimod allerede forældede og begynder at forværres.

Når du køber tørret kumquat være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​hvide pletter på skræl. Deres tilstedeværelse indikerer, at frugten blev yderligere behandlet med kemikalier for at forhindre mugg. Ikke-malede frugter af naturlig gul og orange betragtes som de mest nyttige. Udarbejdet på en naturlig måde har tørret kumquat en lys, behagelig lugt af citrus med en subtil mint notat.

Nu ved du hvordan man vælger frisk eller tørret frugt. Det er på tide at lære at spise det.

Kinkan bruges helt sammen med skræl. Dette er den eneste måde at føle den unikke tandem af sourishpulpen af ​​sød, tærtehud. Selvfølgelig kan frugten rengøres, men om det er nødvendigt, hvis du husker hele brugbarheden af ​​skræl.

Frisk kumquat frosset, som giver dig mulighed for at gemme det i op til seks måneder.

Det tilsættes til grød, forskellige desserter, is, cocktails og smoothies. Fra frugten er tilberedt syltetøj, syltetøj, marmelade, saft og sirupper, der anvendes som fyldning til bagning og gryderetter.

På basis af kumquat tilberede sød og sur, nogle gange krydret saucer til kød og fisk og skaldyr. Ofte bages den skivede frugt i ovnen sammen med fjerkræ, fisk og grøntsager.

Den bruges også til smagslignende likør og som snack til alkoholholdige drikkevarer (vin, vermouth, champagne).

Tørret kumquat tilsættes til bagværk, men oftest spises det som et nyttigt alternativ til slik. Og frugten er overraskende godt kombineret med både te og kaffe.

Grøn eller sort te med tilsætning af tørret kumquat eller skræl er en krydret drik beriget med vitaminer. Dens regelmæssige brug giver dig mulighed for at glemme forkølelse, depression og dårlig metabolisme.

Opskrifter med kumquat - meget, både med frisk og tørret. Men for at undgå mulige negative konsekvenser skal du forstå, hvor meget kumquat kan spises per dag.

For at supplere reserverne med vitaminer og sporstoffer er 2-3 friske frugter nok, men dobbelt så meget tørret.

Mulig skade

Naturligvis har frisk og tørret kumquat en række begrænsninger og kontraindikationer.

• Frugt, som alle citrusfrugter, er et allergen. Hvis du lider under dette, skal du smøre produktet ind i kosten gradvis i små portioner, omhyggeligt at kontrollere tilstanden og reaktionen af ​​kroppen.
• Under graviditet og amning, især hvis du ikke har prøvet kumquat før, er det bedre ikke at blive udsat for gastronomiske risici. Et nyt produkt kan forårsage diatese og en allergisk reaktion hos et barn.
• Bliv ikke involveret i en kinkan for mennesker med høj surhedsgrad af mavesaft.
• I tilstedeværelsen af ​​inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalen (sår, gastritis, tarmbetændelse), især i eksacerbationsperioden, er det bedre at afstå fra at spise frugten i nogen form. Et stort antal syrer vil irritere de allerede følsomme membraner i fordøjelseskanalerne.
• Når inflammation i det genitourinære system er kumquat forbudt som i det foregående tilfælde. Toksiner og skadelige stoffer, som frugten fjerner fra kroppen, kan skabe yderligere stress på svækkede organer. Et af spørgsmålene er: "Kan kumquat provokere blærebetændelse?". At provokere er ikke, men at komplicere situationen er let. Selve sygdommen er forårsaget af mikroorganismer og infektion, hvilket kumquat, især tørret, kæmper effektivt.
• Mennesker, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, bør ikke blive båret væk med tørret kumquat på grund af dets høje kalorieindhold og store mængder kulhydrater.
• Af samme grund skal diabetikere spise det i moderation, konstant overvåge blodsukkerniveauer og have tidligere konsulteret en læge,

http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

Tørret Kumquat

beskrivelse

Tørret kumquat er en type tørret frugt, der er lavet af små frugter af eviggrønne træer eller buske af familiens familie Fortunella. Citrusfrugter af kumquat kan have en langstrakt eller rund form, størrelsen på en stor oliven.

Kumquats har en tyk hud fra lysegul til lys orange, afhængig af arten og en relativt lille mængde papirmasse.

Tørrede frugter fra kumquat tørres sammen med frugtens skræl, som har en behagelig sød sød smag og en let citrus friskhed. Dette produkt, populært i Japan og Kina, er blevet en integreret egenskab af vinterferien.

Det bruges som en snack, der bruges til dekoration af kulinariske retter og drikkevarer, tilføjet til en række lækre opskrifter i hel og formet form.

Oprindelsen af ​​tørret kumquat

Kumquat er hjemsted for Sydasien og Asien-Stillehavsområdet. Oversat fra kantonesisk betyder dets navn bogstaveligt "guldorange". De tidligste historiske oplysninger om kumquats dukkede op i den kinesiske litteratur fra det 12. århundrede. Det er også kendt, at de længe har været dyrket i Indien, Japan, Taiwan, Filippinerne og Sydøstasien.

Informativ! Europa blev bekendt med kumquat i 1846, da Robert Fortuna, en samler af London Horticultural Society, bragte en plante til England.

I østlig medicin blev tørret kumquat brugt til at behandle forkølelser, hoste og rhinitis. De blev brygget, og medicinske dampe indeholdende æteriske olier blev indåndet flere gange om dagen. Medicinske infusioner og duftende drikkevarer blev også fremstillet af tørrede frugter.

Indtil nu er dette produkt blevet eksporteret over hele verden fra Kina, Japan og andre østasiatiske lande.

Produktion og typer af tørret kumquat

Til fremstilling af tørrede frugter anvendes frugterne af runde, ovale og Jiangsu kumquat samt deres hybrider, krydset med citron, lime, appelsin, mandarin og andre citrusfrugter. Så mange varianter af dette produkt stammede fra.

Kumquats kan tørres såvel som visnet hele eller skåret. Som regel fjernes frø fra dem. En særlig slags produkt er kandiseret kumquat. De fremstilles ved at tilberede frugten i sukker sirup med tilsætning af sodavand og derefter tørres.

Kumquat kandiserede frugter sælges ofte rullet i florsukker.

Vigtigt at vide! Tørrede kumquater har en lysegul-orange farve. De lyse farvede tørrede frugter (rød, grøn, citron) på markedet er ikke separate typer kumquant, men kun kunstigt tonede kandiserede frugter.

Sammensætningen af ​​tørret kumquat

Det blev bemærket, at tørrede kumquater ikke kun bibeholder næsten alle sporstoffer, der er rige på friske frugter, men er også deres mere koncentrerede form. Det er en kilde til beta-caroten-, vitamin C-, vitamin E- og gruppe B-vitaminer. Som lavt kalorieindhold er produktet rig på fiber, pektin og mineraler som kobber, calcium, jern, mangan, selen og zink.

Særligt vigtigt for sundhedsmikroelementer er:

• Kumquat æteriske olier, som omfatter limonen, pinen, bergamoner, karyofillen, gumulen og andre;
• antioxidanter, herunder carotener, lutein, zeacasanthin, tanniner;
• Omega 3 og Omega 6 fedtsyrer.

Egenskaber af tørret kumquat

Fordelene ved kroppen at spise tørrede kumquater er som følger:

• Dette produkt, i modsætning til andre citrusfrugter, spises sammen med skræl, der er rig på antioxidanter, æteriske olier og fibre. 100 g tørret kumquat giver 17% af den daglige anbefalede dosis kostfibre;
• kostfiber hjælper med at normalisere processen med fordøjelsen, lindrer mavesmerter og oppustethed;
• tørret kumquat hjælper med at fjerne toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen og bruges ofte til at lindre symptomerne på tømmermænd;
• påvirker immunforstærkning og er effektiv til beskyttelse mod kulde, influenza og mange infektioner;
• Et højt niveau af antioxidanter og flavonoider giver sin aktive indflydelse på frie radikaler og fordele i kampen mod kræftceller;
• Kumquat har en effekt på at sænke kolesterol og triglycerider i blodet, normalisere blodcirkulationen, øge væskeniveauer, forbedre hjertefunktionen, forhindre slagtilfælde og hjerteanfald;
• høje niveauer af phytonutrienter, antioxidanter og tanniner bidrager til produktets antiinflammatoriske aktivitet og beskyttelsesegenskaber mod arthritis;
• Antioxidantaktiviteten af ​​Kumquat-mikroelementer påvirker opbremsningen af ​​aldring af celler;
• tørret frugt indeholder mange næringsstoffer, der er nødvendige for produktion af blod og øger hæmoglobin;
• tørret kumquat er nyttigt til at styrke knoglevæv såvel som tænder;
• at have et højt niveau af riboflavin, som er nødvendigt for metabolismen af ​​kulstof, proteiner og fedtstoffer, er dette produkt effektivt til øjeblikkeligt at give kroppen energi.

Interessant! Udover tørret, tørret og kandiseret kumquant producerer Kina også saltede frugter, som bruges til behandling af luftvejssygdomme.

Sikkerhedsforanstaltninger

Misbrug af candied kumquat kan føre til vægtøgning. Friske og tørrede frugter anbefales ikke til personer med nyresygdom, høj surhedsgrad og allergisk følsomhed overfor citrus. Tørrede kumquater bør opgives for gravide og ammende kvinder.

Sådan vælges og opbevares tørret kumquat

For at få maksimale sundhedsmæssige fordele og efterfylde din kost med et mikronæringsstofprodukt, bør du give præference for tørrede eller tørrede kumquater uden tilsat sukker eller farvestoffer. I tilfælde af at det er nødvendigt at dekorere desserten med en lys dekoration, kan du bruge tonede tørrede kumquater.

Opbevar produktet ved stuetemperatur i en tør, tæt lukket beholder. Det er vigtigt at begrænse indkomsten af ​​sollys på den tørrede frugt.

Brug til madlavning

Tørrede kumquater i moderne madlavning bruges oftest som garnering til martini eller cocktails. De dekorerer kager, souffler, is, gelé, kager. Hakkede tørrede kumquater tilsættes til salater. Denne tørrede frugt er også egnet til fremstilling af kompotter og saucer.

http://dom-eda.com/ingridient/item/sushenyj-kumkvat.html

Hvad er kumquat og hvordan er det nyttigt

Oftest er ordet "citrus" forbundet med appelsin og citron. Men dette slægt er meget mere omfattende og indeholder mange interessante frugter. En af dem, Kumquat, er kendt for få. Dette er en meget nyttig tropisk frugt, som for nylig blev vist på de huse, der er hjemme. Denne artikel vil diskutere de fordelagtige egenskaber ved kumquat, dets kemiske sammensætning, anbefalinger til brug og mulige kontraindikationer.

Hvad er kumquat

Det er en lys orange tropisk frugt med en længde på 3 til 5 cm og vejer ca. 30 g. Andre navne på frugten er Fortunella, Kinkan. Udvendigt ser det ud som en lille langstrakt oranglængde. Kumquat vokser på træer.

Det naturlige habitat dækker hele Østasien, Sydeuropa, Californien i USA og Kina. Smagen af ​​denne citrus ligner en sød og sur mandarin. Det er muligt at spise en frugt helt, herunder en skræl.

Video: Alt om kumquatfrugt

Kalorieindhold

Afhængigt af metoden til høstning af denne citrus varierer dens kalorieindhold noget.

Tørrede og tørrede kumquat sorter har et lavere kalorieindhold end sukkerfrugter, men er mere næringsrige end rå frugt. Følgende værdier er baseret på 100 gram produkt.

Nyttige egenskaber

Virkningen af ​​tørret eller kandiseret frugt på kroppen er forskellig fra det, som rå kumquat kan have.

frisk

Den mest nyttige for en person er rå kumquat. Den indeholder alle stoffer, der vil blive ødelagt efter intens varmebehandling. Vask det grundigt, før du spiser en rå kumquat

1. Kumquat er en rig kilde til vitamin C. Ascorbinsyre er involveret i oxidative processer, styrker immunsystemet, fremmer bedre absorption af jern. Det stimulerer hæmatopoietisk funktion og opretholder vaskulær tone.
2. B-vitaminer understøtter syntesen af ​​aminosyrer i kroppen og fordøjeligheden af ​​stoffer der kommer fra mad. Især bør riboflavin isoleres, hvilket styrker synet, er ansvarligt for hudens sundhed og ungdommelighed, og fremmer regenerering af bløde og knoglevæv.
3. Det høje magnesiumindhold gør kinkan til en værdifuld profylaktisk mod sygdomme i det kardiovaskulære system. Dette element er involveret i transmissionen af ​​nerveimpulser og vedligeholdelsen af ​​vand-saltbalancen.
4. Et særligt stof furacoumarin hæmmer inflammatoriske processer, har antibakteriel virkning.
5. De æteriske olier, der udgør denne frugt, har antifungale og desinfektive egenskaber.

soltørrede

Denne frugt er meget rigere i næringsstoffer end frisk, da de var koncentreret på grund af fordampning af fugt. Det er rigtigt, at en del af vitaminerne i den tørrede frugt ødelægges efter varmebehandling.

1. Tæt hud og pulp af tørret kinkan har antibakterielle egenskaber.
2. Det anbefales at bruge det i aterosklerose, da tørret kumquat renser blodkar fra kolesterolplaques og fjerner "skadeligt" kolesterol fra kroppen.
3. Vitamin A, som tolereres godt af varmebehandling, hjælper med at styrke øjets nethinden, hvilket forhindrer aldersrelateret synnedbrydning.
4. E-vitamin er den stærkeste antioxidant, så det har en foryngende effekt på huden og kroppen som helhed binder frie radikaler, stimulerer seksuel funktion.
5. Fiber, repræsenteret ved pektin, forbedrer tarmene, renser det fra toksiner og hjælper med lidelser af forskellig art.

tørret

Egenskaberne af den tørrede frugt ligner de tørrede.

Smagen af ​​tørret kumquat er mindre intens, da tørring er en aggressiv proces, der fører til ødelæggelsen af ​​store mængder aromatiske stoffer.

1. Dette produkt bruges ofte til behandling af forkølelser og smitsomme sygdomme. Til dette bruges kinkan sammen med skræl eller tilsættes til den varme te i knust form.
2. Det stimulerer fordøjelsen, forstærker udskillelsen af ​​gastriske enzymer og normaliserer tarmmotiliteten. I tilfælde af mavesår er det bedre ikke at bruge det, men i tilfælde af stagnation i tarmene vil kumquat være i vejen.
3. Denne frugt anvendes i medicinske kostvaner til mennesker med onkologi. Det hæmmer unormale celler og forhindrer deres udvikling.

Candied frugt

På grund af mætningen af ​​kandis sukker med sukker kompenserer deres fordel praktisk taget ikke for skade på kroppen.

1. Kumquat kandiserede frugter er højt kalorieindhold tørrede frugter, der er i stand til at give en person med energi og løfte hans humør.
2. Overfladen af ​​kandiseret pektin har en gavnlig virkning på fordøjelsen.
3. B-vitaminer hjælper med at slippe af med apati, kronisk træthedssyndrom og nervøs udmattelse.

Er det muligt at spise kumquat

Ud over de værdifulde egenskaber af denne citrusfrugt har også visse kontraindikationer.

Under graviditet og amning

Kumquat vil være nyttigt for den fremtidige mor. Det bør være moderat (ikke mere end 250 g pr. Dag), og hvis denne frugt ikke var tidligere forbrugt, skal den gradvis indføres i kosten. Du bliver nødt til at opgive kumquat i tilfælde af individuel intolerance og for ammende - barnets skrøbelige krop kan reagere på en tropisk frugt med stærk allergi.

Når du taber sig

Da denne citrusfrugt stimulerer fordøjelsen og fremskynder metabolismen, passer den godt ind i kosten. Bemærk at i løbet af vægttab kan du kun spise rå kumquat. Tørrede frugter indeholder for mange kalorier.

Med diabetes

Kumquat har et højt glykæmisk indeks, forårsager en kraftig stigning i blodglukosen, så folk med diabetes bør ikke spise det.

Hvordan man spiser det

Før brug skal frugten vaskes grundigt. Det vil være korrekt at spise dem, bide af en hel frugt eller forskære den i skiver. Da kinkens kød er surt, og huden er sød og spiselig, behøver den ikke at blive renset.

Kontraindikationer og skade

Kumquat har en specifik kemisk sammensætning, fordi ikke alle mennesker kan spise disse frugter.

1. Overdreven brug af kandiseret frugt eller tørret tørret frugt forårsager vægtforøgelse.
2. Personer med høj syre- og mavesårssygdom er kontraindiceret, da det forværrer begge disse tilstande. Dem, der lider af urolithiasis eller nyreproblemer, er det også bedre ikke at bruge denne frugt.
3. Kinkan er strengt forbudt til brug i diabetes mellitus, især i form af kandiserede frugter.
4. Ligesom alle andre citrusfrugter er det et stærkt allergen, derfor bør det introduceres gradvist i kosten af ​​en følsom person.

Kumquat er en ekstraordinær tropisk frugt, hvis anvendelse er kendt for få. Det nærer kroppen med næringsstoffer og vitaminer, stimulerer dens immunitet, normaliserer det kardiovaskulære system og fordøjelsen.

http://lifegid.com/bok/2855-chto-takoe-kumkvat-i-chem-on-polezen.html