Den duftende, saftige appelsinfrugt er kendt for os siden barndommen. Det har længe været brugt ikke kun i madlavning, men også i kosmetologi, såvel som medicin. Alle ved, at det er meget nyttigt, men få mennesker ved, hvad vitaminer er indeholdt i appelsin, undtagen askorbinsyre, og hvilken virkning de har på menneskekroppen.

Hvad er bemærkelsesværdig frugt

På trods af at vitaminens mineralsammensætning svarer til andre citrusfrugter, overstiger det i nogle henseender sin modstykker betydeligt.

Funktionerne i appelsinfrugten omfatter:

• Lav kalorieindhold, som gør den uvurderlig i kosten. I 100 gram af produktet gemmer kun 36 kcal.
• Tilstedeværelsen af ​​biotin (H-vitamin), som forbedrer absorptionen af ​​næringsstoffer, hvilket er særlig vigtigt for børn. Det er i orange 1 mcg pr. 100 gr.
• En stor mængde vitamin A, som er involveret i syntesen af ​​rhodopsin og kollagen. Uden det, steroidhormonsyntese og seksuel funktion forringes, syn falder, hudalder.
• Det forøgede indhold af C-vitamin i appelsinen giver frugten vaskulære styrke og immunostimulerende egenskaber. Hvor meget vitamin C i en appelsin, kan du spørge. I 150 gram juice og pulp indeholder 80 mg naturlig askorbinsyre, perfekt fordøjelig af kroppen. Dette er 130% af det daglige krav til et stof, der er nødvendigt af en person, men der er ikke grund til at frygte en overdosis: "Overfladen" fjernes hurtigt af kroppen på en naturlig måde.

Vitaminsammensætning af appelsin

Vi ved, at appelsin citrus er fyldt med vitaminer C, A og biotin. Men for fuldt ud at forstå produktets fulde værdi er det nødvendigt at lære mere om, hvilke vitaminer i appelsinen der er indeholdt ud over dem, der er nævnt ovenfor. For eksempel indeholder den to gange mere zink end citron, hvilket gør det til en fremragende profylaktisk for at forhindre anæmi.

Den appelsinfrugt indeholder også vitaminer:

• B1. Thiamin omdanner kulhydrater, proteiner og fedt til energi. Uden det kan nervesystemet ikke fungere normalt og vil mislykkes i hukommelsen.
• B2. Riboflavin er ansvarlig for skønheden og produktionen af ​​hæmoglobin, der er nødvendigt for godt syn.
• B5.Pantothensyre accelererer regenereringsprocesser, syntetiserer antistoffer og hæmoglobin.
• B6. Pyridoxin, som det forrige vitamin, syntetiserer hæmoglobin og antistoffer, regulerer nervesystemet og deltager i produktionen af ​​røde blodlegemer.
• Q9. Folinsyre sikrer normal funktion af CNS og er også ansvarlig for den korrekte udvikling af neuralrøret i embryoet. Derfor er det godt at spise appelsiner under graviditeten. Men kendskab til foranstaltningen.
• PP deltager i dannelsen af ​​en række vigtige hormoner for kroppen, forbedrer fordøjelsen, hjertet og nervesystemet, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, styrker blodkarrene og fremmer afgiftning.

Ud over vitaminer indeholder appelsin mineraler - calcium, magnesium, fosfor, mangan, jern, zink og andre. Komplekset af næringsstoffer indeholdt i frugten gør det til et uvurderligt produkt i den menneskelige kost.

Nyttige egenskaber af orange

Vitamin-mineralkomplekset indeholdt i appelsinen tillader brug af frugten i både traditionel og traditionel medicin til behandling af:

• forstoppelse;
• virale infektioner;
• mundtlige sygdomme
• knæfald.

Spise appelsiner hjælper med at normalisere blodtryk, slankning, fremskynde metabolismen og forbedre arbejdet i det endokrine system.

Men nogle mennesker kan ikke spise frugt, på trods af alle dens fordele. Vi taler om allergier, diabetikere og patienter med gastrointestinale sygdomme (gastritis, sår osv.).

Sådan bruger du en appelsin

Appelsiner spises ikke kun friske. De klemmer ud juice, laver kompotter, syltetøj og syltetøj, tilbered marmelade, desserter, saucer, geléer. Orange zest bruges som krydderi til at tilføje smag og frisk smag til kager og kødretter. Frugtskiver er inkluderet i salater, dekoreret med desserter og cocktails.

Nogle retter serverer appelsinlikører, og sirup lavet af appelsin tilsættes til drikkevarer og desserter. Frugten er lavet af æteriske olier, hvis aroma bekæmper mikrober og forbedrer humør. Flere runde frugter placeret i en vas, der står på bordet, vil være en lys indretning i ethvert interiør.

Ernæringseksperter anbefaler at foretrække appelsinjuice i stedet for morgenkaffe. Drikke hjælper med at opmuntre, stimulere hele dagen og forbedre appetitten. Spise et par frugter om dagen vil øge seksuel lyst betydeligt, forbedre dit velbefindende og udseende mærkbart på blot et par uger.

http://vitaminy.expert/kakie-vitaminy-v-apelsine

Hvilke vitaminer er i appelsin?

Juicy og duftende appelsiner er favoritfrugter af mange mennesker. De er spist året rundt, de krediteres med omfattende nyttige ejendomme og endda hellige sange! Så, oransparadis: hvad er nyttigt i disse citrusfrugter og hvorfor er de fortjent elsket af alle?

Fostrets sammensætning

Appelsiner - et rigtigt lagerhus af vitaminer og mineraler. De vigtigste og gavnlige stoffer, som den indeholder:

• vitaminer: A, C, E og vitaminer fra gruppe B,
• sporstoffer: kalium, calcium, fosfor, jern, kobber, magnesium, zink,
• aminosyrer, flavonoider,
• glucose, fructose, saccharose.

Naturligvis er appelsin først og fremmest værdifuld for en stor mængde ascorbinsyre. Det antages, at en citrus er tilstrækkelig til at få alt det nødvendige daglige indtag af vitamin C. Vitaminer i sød og sur appelsin er en sundhedsskader, som er nødvendig på et hvilket som helst tidspunkt af året, men er specielt nødvendig i vinterperioden. Det er også kendt og anti-inflammatorisk og antimikrobielle virkninger, som er sikker på at komme i brug under en forkølelse. På grund af multivitaminsammensætningen er den orange frugt i stand til at genoprette balancen mellem essentielle sporstoffer i kroppen, styrke immunforsvaret.

Interessant nok er mængden af ​​C-vitamin i appelsiner endnu højere end i citroner. Hvad andet kan prale af disse orange citrus? Appelsiner indeholder vitamin A - det er nødvendigt for sund hud og årvågenhed. Pektin er et stof, som har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet og reducerer de putrefaktive processer i tyktarmen. Det hjælper også med at fjerne alt overskud fra kroppen: toksiner. Og glucose og fructose (naturlige sukkerarter) har en stor effekt på hjernens arbejde. Forresten betragtes saften af ​​denne citrus som et meget effektivt antiskorbetmiddel.

Virkningen af ​​appelsiner på kroppen

Hvor mange vitaminer indeholder appelsiner? Stort sæt! Derfor anses denne frugt for at være universel for at opnå de nødvendige vitaminer og mineraler. Også disse orange citruses - et godt værktøj til forebyggelse og behandling af hypovitaminose.

Hvis en person føler sig sammenbrud, vil sløvhed, træthed, appetitløshed, så en appelsin være i stand til at returnere den "til linjen". Citrus har en tonic effekt på hele kroppen, afgifter med energi og energi.

Hvilke andre helbredende egenskaber giver menneskekroppen en appelsin? En af de vigtigste gavnlige handlinger er at reducere risikoen for at udvikle kræft. På grund af det faktum, at frugten har en stor mængde ascorbinsyre med antioxidantegenskaber, bliver cellerne beskyttet mod skade.

En appelsin er også nyttig i kampen mod kolesterol, hvilket er så vigtigt for alle. Som nævnt ovenfor er der flavonoider i appelsinfrugten. Hesperidin er en plante flavonoid, der sænker niveauet af skadeligt kolesterol i blodet. Det er også i stand til at styrke væggene i blodkarrene, øge blodgennemstrømningen og reducere blodtrykket. Det betyder, at risikoen for hjerte-kar-sygdomme er væsentligt reduceret.

På grund af den store mængde calcium bidrager appelsiner til at styrke knoglevæv og tænder. Citrus har en god effekt på fordøjelsessystemet. Forstoppelse, nyresten, leversygdom - dette kan alle forvaltes med appelsinjuice. Du kan forhindre forekomsten af ​​disse sygdomme, hvis du regelmæssigt spiser disse sunde og velsmagende citrusfrugter. Der er dog kontraindikationer: Før du skal bruge, bør du konsultere din læge og diskutere din situation.

Forskellige anvendelser af orange

Hvad er måderne at bruge de organs gode egenskaber på, undtagen den velkendte - ved at bruge den frisk? - Fostrets skræl er et meget effektivt middel mod irritation og depression. Den indeholder særlige æteriske olier, der har en gavnlig effekt på det menneskelige nervesystem. Citrusskræl kan skæres, lægges i poser og sætte dem rundt i huset. Lugten spredes rundt i lokalet og vil udøve sin helbredende effekt. Og den behagelige duft af appelsin vil skabe et godt humør!

Der er en anden måde at fylde rummet med en lækker og sund citrus duft. Apoteker sælger færdiglavet æterisk olie, nogle få dråber kan tilsættes til duftlampen. Fantastisk effekt garanteret! Af den måde, en anden nyttig funktion af smagen af ​​denne appelsinfrugt: den kører væk insekter. Hvis du har en kat, der elsker at nibble noget vigtigt og vigtigt for dig, så er du kun nødt til at gnide denne ting med en orange hud, da et kæledyr taber interesse for det. Orange lugt katte kan ikke lide.

Derudover har appelsinen en fremragende sårhelende virkning. Det vil være godt at bekæmpe orale sygdomme, for eksempel med blødende tandkød, med helbredelse af mindre sår, det er nyttigt til behandling af infektioner.

Hvor mange orange citruses skal du være sund, slank og smuk? Det menes at en frugt per dag er nok. Ligesom ethvert andet produkt skal en appelsin spises moderat.

Hvad er kontraindikationerne til brug?

• individuel intolerance
• problemer med mave-tarmkanalen,
• diabetes.

For at finde ud af om du kan spise en appelsin eller ej, i hvilken mængde og i hvilken form, skal du konsultere din læge.

Appelsiner er de mest fordelagtige citrusser, der har positiv indflydelse på hele kroppen, tone det op og hjælpe med behandling og forebyggelse af mange sygdomme. En frugt per dag er nok til at opretholde den nødvendige balance mellem vitaminer og mineraler i kroppen. God sundhed til dig!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kakie-vitaminy-v-apelsine/

Hvad er vitaminerne, der findes i appelsin og citron

Det er svært at forestille sig te uden appelsin og citron. De er inkluderet i talrige opskrifter af madlavning og traditionel medicin. Citruses har en rig smag og sammensætning, hvor C-vitamin spiller en stor, men ikke den eneste rolle. Hvilke vitaminer er indeholdt i citroner og appelsiner?

Vitaminer i orange

Orange er en sød citrus, rig på kostfibre og vitamin C. For at få den daglige ascorbinsyrehastighed er det nok at spise en appelsin, der vejer 150 g. Den saftige frugtmasse indeholder også vitaminerne A, B₁, den₂, den₅, den₆, den₉, E, H, PP og beta-caroten. Af makro- og mikronæringsstoffer markerede kalium-, calcium-, fosfor-, magnesium-, natrium-, svovl-, chlor-, jern-, zink-, bor-, kobber-, mangan. Deres indhold og procentdel af den daglige norm er vist i tabellen.

Frugter af et appelsintræ besidder en række nyttige egenskaber. De forhindrer tidlig ældning, har en gavnlig effekt på nervesystemet, huden, hjertefunktionen.

Appelsiner er søde, men ikke kalorieindhold, mens de forbedrer appetitten og stofskiftet. De er nyttige til dysbakterier, da de reducerer putrefaktive processer og øger motiliteten i tyktarmen. Frugter hjælper med lavt syreindhold i mave, skørbug og sygdomme i immunsystemet. Anbefales til forstoppelse, ødem, vitaminmangel, hypertension. På grund af kobber og jern i sammensætningen er nyttige til anæmi og anæmi. Desuden hjælper citrus med at reducere kropsvægt.

Vitaminer i citron

Citron er en sur frugt med et højt indhold af C-vitamin og kobber. Koncentrationen af ​​ascorbinsyre er mærkbart ringere end orange: den daglige dosis af vitamin er indeholdt i 230 g af frugten, som ikke kan indtages i store mængder. Ikke desto mindre hjælper citron med at reducere blødende tandkød, eliminerer skrøbelighed og permeabilitet af kapillærer. Og takket være kobberforbindelser fremmer frugten absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater, der forsyner kroppens væv med ilt.

I sammensætningen af ​​citronen - vitamin A, beta-caroten, vitaminer B₁, den₂, den₅, den₆, den₉, E, PP. Af mineralerne er kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, chlor, jern, molybdæn, fluor, zink i små mængder. Deres nøjagtige indhold afspejles i nedenstående tabel.

Citron har immunstimulerende og diaphoretiske egenskaber. I sammensætningen af ​​ydre kosmetik forbedrer det hudfarven, sænker aldringsprocessen, normaliserer hudbalancen med acne. Den fortyndede sure juice af frugten kan bruges som en hårskylning efter vask. Citron har lette lokale antiseptiske egenskaber.

Fordele og skader af citrusser

Citrusser er eksotiske for vores region, men de er blevet almindelige frugter med et højt indhold af C-vitamin. De er underordnet dogrose, sort currant, sød peber og endda kiwi med mængden af ​​ascorbinsyre pr. 100 g kød. Men appelsin kan forbruges frisk i store mængder, og citron kan tilsættes til bagværk og færdige måltider.

Orange og citron har en række nyttige egenskaber. Citrusser indeholder en masse vand og fiber, men relativt få sukkerarter, så deres kalorieindhold er lavt. Og pektin i store mængder og i kombination med fiber har en positiv effekt på motiliteten i mave-tarmkanalen, forbedrer fordøjelsen.

Citrusfrugter er gode for det kardiovaskulære system, da vitamin C i deres sammensætning sænker triglycerider og kolesterolniveauer. Citron og appelsinfrugter skifter kroppens balance til den alkaliske side. Dette er vigtigt for at holde ilt i blodet og opretholde pH på et sikkert niveau. I et alkalisk miljø udvikler ikke parasitter, vira, bakterier og svampe sig. På denne måde hjælper citrusser med at opretholde kroppens ikke-specifikke immunforsvar. Desuden indeholder citron og appelsin en lille mængde jern og øger dens absorption.

I nogle tilfælde kan appelsiner og citroner forårsage farlige forandringer i kroppen. Organiske syrer i deres sammensætning ødelægger tandemaljen, derfor skal du skylle munden eller børste tænderne efter at have forbrugt citrus og deres saft. Frugter er kontraindiceret i mavesår og gastritis, allergier, diabetikere skal anvendes med forsigtighed.

Hvis der ikke er kontraindikationer, kan du bruge appelsiner og citroner i rimelige mængder. Citrusser i kosten vil være en pålidelig kilde til vitamin C, gruppe B-vitaminer og en række sporstoffer.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-apelsinah-i-limonah.html

Vitaminer i appelsiner

Appelsiner er favoritten hos mange mennesker, der bekymrer sig om deres helbred. Sød og sur smag huskes af alle, men ikke alle ved, hvor meget gavn det bringer til vores krop. Vitaminer i appelsin har en gavnlig effekt på hele kroppen. Frisk juice om morgenen genoplade energi til hele dagen.

Fordelene ved appelsiner

I den kolde årstid er citrusfrugter en rigtig frelse for immunitet. Blandt dem er appelsiner særligt nyttige: de er ekstremt rige på vitaminer, kalorieindhold og har også en rig mineral sammensætning (magnesium jern, calcium, kalium). Hertil kommer, at pektin er yderst nyttigt, som er indeholdt i den hvide del af skræl. Dette stof bidrager til, at fordøjelseskanalen fungerer korrekt. Pektin anbefales at blive brugt af mennesker med højt indhold af sukker og kolesterol i blodet.
Særlig opmærksomhed på appelsinfrugten skal betales til dem, der lider af problemer med pres. Det høje indhold af kalium forhindrer øget tryk, både arterielt og intrakranielt.

Personer, der kendetegnes ved anæmi problemer, vil blive hjulpet af kobber og jern indeholdt i appelsiner.

Mange piger, der ønsker at tabe sig, kender til frugt kost. Selvfølgelig, hvis der kun er citrusfrugter, vil kroppen hurtigt blive udtømt, men et glas juice om morgenen vil ikke kun forfriskende, men også hjælpe med at bekæmpe overvægt.

Desuden er appelsinsaft et godt antiinflammatorisk, antimikrobielt og antiviralt middel. Det anbefales at drikke det til profylaktiske formål i begyndelsen af ​​november og ved de første tegn på enhver virussygdom.

Frugten har blandt andet en foryngende effekt på grund af dens antioxidante og antibakterielle egenskaber. Disse citrusfrugter udskiller toksiner fra kroppen, som bidrager til den hurtige aldring af kroppen.

Vitaminer i citrus

Appelsiner er en fremragende forebyggende behandling for vitaminmangel. De indeholder folinsyre, beta-caroten, B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, H), A, C og E. For folk der ikke forstår medicin, synes disse navne ikke så signifikant men i virkeligheden er det ikke.
B-vitaminer er ansvarlige for cellens metabolisme i vores krop. Metabolisme er en proces, der tillader os at vokse og formere sig uden at forvrænge den cellulære struktur.

Især ændrer vitamin B1 kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i energi, som nærer menneskekroppen. Desuden falder funktionen af ​​cellemembranbeskytteren mod virkningerne af toksiner også på denne forbindelse.

B2 eller riboflavin er involveret i dannelsen af ​​erythrocytter og antistoffer. Derudover er det nødvendigt for sund hud, negle, hår. Han er også ansvarlig for visse reproduktive funktioner i kroppen og endog for at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt. Mangel på denne vitaminfusion påvirker kroppens funktion: En person kan begynde dermatitis på ørerne, øjenlågene, næsefløjene. Nogle mennesker på grund af en lille mængde riboflavin begynder konjunktivitis og fotofobi.

Vitamin B3 eller nikotinsyre er et naturligt antiallergisk middel, som i små doser hjælper kroppen med at bekæmpe tredjepartsvirus, men i store mængder kan det blive et allergen. Det er umuligt at overvurdere fordelene ved dette stof, fordi det bruges selv i kampen mod maligne tumorer. Også vitamin B3 er et godt antidepressivt middel, men kun når det anvendes i små mængder.

Pantothensyre (B5) hjælper beskadigede celler med at regenerere hurtigere, herunder de inficerede med virus. En anden lige vigtig funktion af dette vitamin er stimuleringen af ​​binyrerne. Takket være denne funktion bruges pantothensyre til bekæmpelse af hjertesygdomme og leddegigt. Det er nødvendigt at tage højde for den kendsgerning, at forbruget af store mængder vitamin B5 øger intestinal peristaltik.

Vitamin B6 indeholder flere forbindelser (pyridoxin, pyridoxal og pyridoxamin), som styrker immunsystemet og regulerer nervesystemet. Det er disse stoffer, der har en tonic effekt på kroppen, hjælper med at opmuntre. Blandt andet er vitamin B6 involveret i syntesen af ​​hæmoglobin.

Biotin (vitamin H, B7) regulerer balancen af ​​proteiner og fedtstoffer, og er også et af de stoffer, der er involveret i syntesen af ​​glucokinase. Derudover er denne forbindelse involveret i alle reaktioner med kulhydrat. Uden biotin i vores krop ville der ikke være kollagen - grundlaget for vores sener, knogler.

Vitamin A er en gruppe af forbindelser, der virker i mange synteser, der er nødvendige for kroppens korrekte funktion. Dette stof er vigtigst i synsprocessen, hvor det virker som et dannende stof for at skabe et visuelt pigment, uden hvilket en person ikke kan se noget. Disse vitaminer i appelsin er også en vigtig deltager i antioxidantforsvaret af kroppen (hæmmer oxidation i menneskekroppen).
Denne forbindelse er den bedste ven af ​​din immunitet. C-vitamin gør kroppen mere modstandsdygtig over for vira og toksiner. Ascorbinsyre er også involveret i de endokrine og muskulære systemer. Mange citruselskere er interesserede i - hvor meget vitamin C i appelsin? Svaret skal ikke skræmme dig: en frugt indeholder den daglige ascorbinsyre, men det betyder ikke, at du ikke kan spise mere end en citrus om dagen.

E-vitamin er ansvarlig for kroppens reproduktive funktioner. Hvis du regelmæssigt spiser citrus, vil dette stof betydeligt øge niveauet for seksuel lyst og chancen for vellykket befrugtning. Også på grund af dette vitamin sparer vores krop forbruget af ilt af cellerne. Desuden er denne forbindelse, såvel som vitamin A, en vigtig antioxidant. Mangel på denne forbindelse kan føre til muskelsvigt, vækstretardering og problemer med kroppens reproduktive systemer.
Hvilke vitaminer i citrusfrugter er mest nyttige?

Den mest anvendelige forbindelse i denne frugt, der ikke tæller ascorbinsyre, er riboflavin. Dette stof ophobes ikke i kroppen. Den mindste af hans overskud går sammen med urinen.
Ikke mindre vigtigt er vitamin B7, især for voksne. Kalk, der er indeholdt i mælk, har gennem årene næsten ikke opfattet vores krop, men kollagenet, som ikke eksisterer uden biotin, er ekstremt nødvendigt.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-apelsinah

10 fødevarer, der indeholder calcium

Indsendt af admin / Dato: 7 november 2014 4:10

Sikkert ved du, at den menneskelige krop har brug for nok calcium til at styrke knogler og tænder. I dagens artikel vil vi se på de mest populære produkter, som indeholder en tilstrækkelig mængde calcium, der indtager som, en person vil være i stand til at levere daglig dosis af dette stof.

Forresten skal den daglige calciumrate være ca. 810-1200 mg. Og den maksimalt tilladte mængde calciumindtagelse pr. Dag for en sund person er 2450 mg.

Mange tror fejlagtigt, at en meget stor del af dette element er indeholdt i komælk, men nyere studier har vist, at dette ikke helt er sandt. Faktum er, at denne mælk ved hjælp af pasteurisering og homogenisering indeholder rigtig store mængder calcium, men ifølge nylige undersøgelser absorberes ikke dette stof fra dette produkt tilstrækkeligt af kroppen. Derudover indeholder mejeriprodukter ofte høje niveauer af toksiner, såvel som et carbonhydrat i disaccharidgruppen, som ikke fordøjes af mange mennesker, når de når voksenalderen. Den gode nyhed er, at der er et par gode højt kalciumfødevarer, der let kan indarbejdes i din daglige kost. Faktisk vil vi tale om dem nu.

1. KUNZHUT

Dette produkt er en fremragende kilde til calcium. Disse vidunderlige små hvide frø indeholder også et ret stort koncentrat af vitaminer og mineraler. Rå sesamfrø indeholder næsten 1000 mg. calcium pr. 100 gram produkt. Tahiniolie, fremstillet på sesamebasis, har 426 mg calcium pr. 100 gram.

2. CHIA SEEDS

Mange mennesker ved ikke, at frøene fra Chia-planten har en stor mængde calcium, og indeholder også gavnlige flerumættede fedtsyrer kaldet Omega-3 og Omega-6, som er så nødvendige for helbredet. 100 gram af dette produkt kan give kroppen en næsten daglig hastighed på 631 mg. calcium.

3. DARK GRØN

Dette er et af de mest nyttige produkter på planeten, der indeholder en stor mængde mineraler og næringsstoffer. Tag for eksempel den samme spinat, som indeholder ca. 99 mg. calcium pr. 100 gram produkt. Og hvis du tager for eksempel kinesisk kål, er den også rig på calcium. 100 gram kinesisk kål indeholder 158 mg. dette mineral. Derudover har den mange vitaminer og andre næringsstoffer. Forresten er mørke greens gode til at tabe sig og er inkluderet i produktlisten, der fremmer stofskiftet.

4. ORANGE

En kop friskpresset appelsinjuice indeholder 72 mg. calcium. For ikke at nævne det faktum, at appelsin er rig på vitamin C. Dette vitamin hjælper med at absorbere og fremskynde metabolismen. Desuden er appelsin en fremragende kilde til kalium, vitamin A og beta-caroten.

5. LEBEDA

Et glas kogt quinoa indeholder fra 60 til 100 mg calcium, for ikke at nævne en stor mængde kalium, zink og vegetabilsk protein.

6. stien

Dette er et godt alternativ til sukker, som kan bruges til bagning eller bare tilsat te eller kaffe. Ud over det høje indhold af vitaminer og mineraler indeholder en spisesked 3,6 milligram jern og 172 milligram calcium.

7. BØN

Bælgplanter, i vores tilfælde bønner, indeholder en høj koncentration af calcium. For eksempel, hvis du tager bønner frø, så mængden af ​​calcium i dem er omkring 143 mg. Tag for eksempel grønne bønner (bønnebælg), som indeholder 37 mg af vores mineral pr. 100 gram produkt.

8. BROCCOLIES

En kop af disse grønne blomster indeholder ca. 74 mg calcium samt 120 mg vitamin C, hvilket uden tvivl hjælper vores krop med at assimilere det resulterende calcium. Broccoli indeholder også en stor mængde vitaminer K, A, såvel som hårdttræ og kostfiber.

9. Tørrede frugter og nødder

Der er nok tørrede frugter, der er rige på calcium. Tag for eksempel tørrede figner. Hvis du spiser 5 til 6 stykker tørrede figner om dagen, får du ca. 135 milligram calcium. Mandler er også meget nyttige og indeholder en høj koncentration af calcium. Forbruge forskellige typer nødder. Ud over calcium indeholder de gavnlige Omega-3 syrer og forskellige næringsmæssige komponenter.

10. tørrede krydderurter

Hvem ville have troet at bruge tørrede urter i din kost ville øge mængden af ​​calcium i din krop? Tørrede krydderier indeholder en utrolig mængde calcium pr. 100 gram, nemlig 2132 milligram. Her er nogle andre gode kilder til calcium fra planter: dill, basilikum, marjoram, timian, oregano, mynte, salvie og så videre.

Andre kilder af kalcium

Ud over de ovennævnte fødevarer er der mange andre måder at få nok calcium på i din kost. For eksempel anbefaler jeg stadig at købe calcium på et apotek - orotat calcium.

http://www.buildbody.org.ua/pitanie/10-produktov-v-kotoryx-soderzhitsya-kalcij

18 store ikke-mælkekilder til calcium

Calcium er det mest almindelige mineral i kroppen og er naturligt til stede i en bred vifte af fødevarer og drikkevarer. Men der er ikke sådan (med undtagelse af lactoseintolerance) det afgørende behov for at stole på mælkeprodukter for at genopfylde den daglige dosis calcium. Find ud af hvorfor du skal bruge nok calcium, og hvad der kan være uventede måder at få det på.

Det er ingen hemmelighed, at calcium er meget vigtigt for stærke knogler og tænder, men lad os flytte grænserne. Dette mineral hjælper også kroppen med at bevare sunde blodkar, regulerer blodtrykket og forhindrer endda insulinresistens (hvilket fører til type 2-diabetes). Voksne bør forbruge ca. 1000 mg. calcium om dagen (det drejer sig om et glas skummetmælk, en tyk skive hård ost eller en kop yoghurt), men ikke alle borgere holder sig til denne kost. Ifølge en undersøgelse modtager kun 16 procent af kvinder i alderen 20 til 29 nok calcium. De vigtigste historiske kandidater til forsyning af calcium i kroppen er mælk, yoghurt og ost, men de bor ikke kun på mejeriprodukter for at sikre tilstedeværelsen af ​​dette vigtige element. Grønne blade grøntsager, skaldyr, bælgfrugter og frugter indeholder også calcium, og med dem andre fødevarer og drikkevarer beriget med mineraler. Bare glem ikke at mestre et par kalorier, der ikke er mælkekilder, i kombination med D-vitamin: kroppen har brug for D-vitamin til at hjælpe med at absorbere calcium!

Træk til Calcium? Din handlingsplan

Her er en liste over mad og drikkevarer, der indeholder nok calcium (uden køer i processen), samt ideer til opskrifter for at gøre disse fødevarer almindeligt tilgængelige på din menu.

Naturligt calcium

Nogen der ved, at han ikke får nok mineraler fra mad, er afhængig af berigede fødevarer, kosttilskud eller vitamin-mineralske komplekser. Men lad os gå over de naturlige kilder til calcium!

1. Hvide bønner: 191 mg. (19% DN - dagpenge) i 1 kop dåsebønner.
   Det ser så lys og cremet ud! Disse bælgplanter er en fremragende kilde til calcium og jern. Tilsæt dem til dine pastaretter med grøntsager, eller erstatt dem med ærter, lav din egen hummus med hvide bønner.
2. Hermetisk laks: 232 mg. (23% af DN) i ½ tin kan, bedre med knogler (som giver calcium!).
   For ikke at skabe et hul i tegnebogen er det dåse laks, der er en fremragende budgetmulighed. Knoglerne af dåse, der hovedsageligt er kalcium, for maksimal gavn bør medtages i din improviserede hakket fisk sammen med kød. Dette er helt acceptabelt, fordi knoglerne blødgøres i konservesprocessen. For at øge calcium og omega 3 fedtsyrer, tilsæt dåse laks til salater (a la Mimosa) eller lav fiskekage.
3. Sardiner (de er brislinger): 321 mg. (32% DN) ca. 7 stk.
   En af de mest nyttige fisk til en sund kost! Sammen med calcium giver sardiner også en betydelig dosis af omega-3 fedtsyrer og D-vitamin. Prøv at tilføje dem til en græsk salat eller spis dem direkte fra en dåse.
4. Tørrede figner (eller figner): 107 mg. (10% NAM) i 8 hele tørrede frugter.
   Sød og sund sjov! Disse tørrede frugter er fulde af antioxidanter, fibre og calcium. Spis dem midt på dagen for en let snack eller lav en syltetøj (med tilsætning af citronsaft og vin).
5. Bok Choy (det er også kinesisk, peking eller salatkål): 74 mg. (7% nam) i 250 g
   Denne kål med et slag giver dig en rimelig dosis af vitaminerne A og C, sammen med calcium og fiber. Fry Bok Choy med hvidløg i olivenolie for at få den perfekte parabol.
6. Melasse: 172 mg. (17% NAM) i 1 spiseskefuld.
   Da sliker normalt slår Diet Foods

http://europa.eu

Velsmagende opskrifter

Orange og dets gavnlige egenskaber

Hvad er nyttigt orange? Hvad er sammensætningen af ​​vitaminer i en appelsin?

Orange, ud over fremragende smag, har en bred vifte af helbredende og helbredende egenskaber. Dette forklares af de gavnlige stoffer og vitaminer, der udgør orange.

Appelsiner er rige på vitaminerne A, C, P, gr. In og D og sporstoffer, især jern og kobber, er nødvendige for anæmi. Frugt og appelsinjuice slukker tør for febrile sygdomme.

Appelsiner bruges til at stimulere appetit og som et middel til at tabe sig.

Orange har antioxidant og anti-aging egenskaber, det fjerner metaboliske produkter og toksiner fra kroppen, hvorved aldring forebygges og udviklingen af ​​mange sygdomme.

Orange indeholder 130% af det daglige krav om ascorbinsyre. Også i orange en masse kostfiber, og dette er meget vigtigt for at opretholde vægten. Fibre hjælper med at skabe en følelse af mæthed: de svulmer, øger mængden af ​​mad og bidrager til langsom fjernelse af kulhydrater. Kalorier med lavt kalorieindhold - en frugt indeholder kun 70 - 90 kalorier.

I citrus, især i appelsiner, meget folinsyre. Folinsyre er den vigtigste kvindelige vitamin. Det er især vigtigt for unge kvinder, der skal føde. En tilstrækkelig mængde folat på tidspunktet for befrugtning og under graviditet forhindrer udviklingen af ​​medfødte defekter i barnet. Desuden beskytter folinsyre mod mange typer kræft og bevarer skibets elasticitet og ungdommelighed.

Appelsiner indeholder også bioflavonoider, som neutraliserer skadelige frie radikaler. Citrus kombinerer perfekt kalium og natrium. Der er masser af kalium, og det forhindrer øget tryk, holder det normalt, og skadeligt natrium er lavt, og derfor bidrager det ikke til udviklingen af ​​hypertension.

Appelsinfrugt indeholder: vand, sukker (glucose, fructose, saccharose). Gentag fiber af orange bidrager til normalisering af fordøjelsen og reduktion af putrefaktive processer i tarmen, samt fjernelse af overskydende kolesterol fra kroppen. Appelsiner er direkte relateret til fiber i pektinsubstanser, som har evnen til at forbedre vitaliteten af ​​gavnlig intestinal mikroflora, som er involveret i syntesen af ​​"egne" vitaminer i kroppen. I store mængder kan pektin reducere kolesterol og blodsukker. Forresten findes også pektiske stoffer i frugtens skræl.

Pektin indeholdt i appelsiner har en stor evne til at danne gelé, hvilket betyder, at den er den mest effektive i sin helbredende virkning blandt grøntsags- og frugtpektiner. Kun æblepektin er tæt på orange pektin.

Som en værdifuld kilde til lipotrope stoffer kan appelsiner anvendes i enhver alder og i næsten alle (med undtagelse af allergi).

Appelsiner kan tjene som en kilde til mineralsalte og levere en betydelig mængde kalium. Tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​frugten af ​​stoffer med en alkaliserende virkning og det fuldstændige fravær af puriner er meget nyttigt for mennesker, der lider af metabolisk urinsyre.

Sammendrag af de gavnlige egenskaber af orange:

- Orange kalorieindhold 43 (kcal)
- Protein: 0,9 g
- Fedt: 0,2 (g
- Carbohydrat: 8,1 g

Vitaminer indeholdt i orange:

- Vitamin PP: 0,2 (mg)
- Beta-caroten: 0,05 (mg)
- Vitamin A (ER): 8 (μg)
- Vitamin B1 (thiamin): 0,04 (mg)
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,03 (mg)
- Vitamin B3 (Pantothenic): 0,3 (mg)
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,06 (mg)
- Vitamin B9 (folic): 5 (μg)
- Vitamin C: 60 (mg)
- E-vitamin (TE): 0,2 (mg)
- Vitamin H (Biotin): 1 (μg)
- Vitamin PP (Niacinækvivalent): 0,3 (mg)

Makroelementer i orange:

- Calcium: 34 (mg)
- Magnesium: 13 (mg)
- Natrium: 13 (mg)
- Kalium: 197 (mg)
- Fosfor: 23 (mg)
- Klor: 3 (mg)
- Svovl: 9 (mg)

Sporelementer i orange:

- Jern: 0,3 (mg)
- Zink: 0,2 (mg)
- Jod: 2 (mcg)
- Kobber: 67 (mcg)
- Mangan: 0,03 (mg)
- Fluor: 17 (mcg)
- Bor: 180 (mcg)
- Kobolt: 1 (mcg)

http://mursalat.ru/19/

Vitaminindhold i orange

Citrusfrugter anses for gavnlige for den menneskelige krop på grund af den enorme mængde stoffer, der er indeholdt i dem. Med en forkølelse drikker de te med citronsyre, og få mennesker ved, hvilke vitaminer der er indeholdt i en appelsin. Denne frugt er rig på dem ikke mindre end citron.

Vitaminindhold i orange

Vitaminkompleks

Vitaminsammensætning af appelsin svarer til sammensætningen af ​​citron eller mandarin, da de alle hører til citrus. Kun koncentrationen af ​​stoffer adskiller sig.

Vitaminer indeholdt i orange:

På trods af at fordelene ved frugten er uvurderlig, er der risiko for overspisning. Orange pulp forårsager allergier, halsbrand, forværrer tandemaljen. Nøje spise frugt har brug for børn og gravide.

Fordelene ved vitaminer i citrus

Når du vil have en appelsin eller et andet surt produkt, udgør kroppen en mangel på vitamin C. For forebyggelse er det nyttigt at bruge ascorbinsyre.

Dette indikerer også en lav surhedsgrad i maven eller fødevareforgiftningen (citrussyre neutraliserer toksiner). Orange pulp eller saft letter toxæmi under graviditeten.

Hvad er fordelene ved forskellige grupper af næringsstoffer i frugten:

• A: forbedrer synet, regulerer kroppens indre og ydre tilstand (hår, negle, hud).
• Gruppe B: forbedrer funktionen af ​​nerveceller, ledningsevne deltager i dannelsen af ​​blodceller; fremmer god blodcirkulation.
• C: stimulerer immunsystemet, forbedrer stofskiftet, fjerner toksiner.
• PP-gruppe: deltager i redox-processer.
• E: sænker aldringsprocessen, styrker blodkarrene. Hjælper med at opløse blodpropper. Forøger absorptionen af ​​vitamin A.

mineraler

Lige vigtige er mineraler og sporstoffer. Frugtens pulp indeholder følgende stoffer:

Ifølge kalciumindholdet er appelsiner ledende blandt citrusfrugter: 100 g papirmasse indeholder 197 mg af stoffet. Calcium hjælper med at vokse negle og styrke knogler. K-vitamin, som også er tilgængeligt i kiwi, avocado, bananer, er nødvendigt til absorption.

Frugtens pulp indeholder mange gavnlige sporstoffer

Kalium er nyttigt for blodkar, renser fordøjelseskanalen, hjælper med at eliminere toksiner. Dette element ødelægger alkohol, nikotin og sukker. Rygning folk rådes til at spise citrusfrugter en dag for at kompensere for manglen på stof.

Orange pulp fordele mennesker i depression, stressende situationer, med svaghed og døsighed.

Ud over mineraler indeholder frugten:

• flygtige;
• biflavonoidy;
• folsyre;
• vinsyre;
• pektin.

Phytoncider har antibakterielle og antimikrobielle virkninger. Biflavonoider forbedrer cellevækst og blokerer kræftceller. Folinsyre er nyttig til kvinder i reproduktiv alder, pektin har en god effekt på fordøjelsen.

Vinsyre (også kendt som vinsyre) har en gunstig indflydelse på huden, fremmer sin eksfoliering og fugtgivende.

Den største fordel ved frugten betragtes ascorbinsyre. Kun 150 g orange giver en person den daglige dosis af dette stof. Denne mængde pulp indeholder ca. 70 g. En mangel på syre resulterer i skørbug. Kroppen syntetiserer ikke selve stoffet, så det skal opnås udefra.

Vitaminer i oransje arbejder i en kompleks, der påvirker kroppen positivt.

Massens sammensætning

Orange pulp indeholder (pr. 100 g):

• proteiner - 0,9 g.
• fedt - 0,2 g
• kulhydrater - 10,3 g
• fiber - 1,4 g
• Pektin - 0,6 g.
• organiske syrer - 1,3 g.
• aske - 0,5 g

Den resterende vægt er vand. Pr. 100 g citrus tegner sig for 40 kcal.

Sammensætningen af ​​zest

Frugtsskal indeholder mange næringsstoffer. Blandt dem er:

Også fra zest modtager den æteriske olie, som bruges til madlavning, kosmetologi til hud og hårpleje. Tinktur med citrusskall muliggør smertefuld menstruation. Bøtter på skorpe anvendes til behandling af gigt og hjertesvigt. Også lav kalorieindhold skræl: 16 kcal per 100 g

http://fermoved.ru/apelsin/kaki-vitaminy-soderzhatsya.html

Alt om mad. Beskrivelse af nyttige og medicinske egenskaber, sammensætning, indhold af vitaminer, mineraler og sporstoffer. Tips til valg, opbevaring og brug af mad

kategorier

appelsin

Orange (ved videnskabelig - Citrus sinensis) er en frugt, det frugt af appelsintræet, kendt for folk for dets helbredende og gavnlige egenskaber.
Appelsiner er udbredt i gamle nationer. De begyndte at vokse mere end 4.000 år siden. Det menes, at appelsinernes hjemland er Kina. Udover Kina blev appelsiner vokset i Indien og Egypten. Appelsintræet blev bragt til Europa af portugisiske. Nu er de største producenter af appelsiner Brasilien, USA, Indien, Kina, Mexico, samt Mellemøsten, Sydøstasien og mange Middelhavslande.

Nyttige egenskaber af orange

Dette er et smukt og meget nyttigt fødevareprodukt. I denne frugt er en stor mængde vitamin C. Det antages, at det orange indhold af vitamin C i dets sammensætning er et af de førende steder blandt alle frugter.

Alle ved, at C-vitamin stimulerer menneskets immunsystem. Det fremmer også dannelsen af ​​kollagen - et særligt stof, der gør vores hud elastisk.

Der er stadig stoffer i orange kaldet flavonoider. Det menes at disse stoffer sammen med C-vitamin forbedrer immunsystemet og beskytter den menneskelige krop mod kræft. Desuden indeholder orangen grove fibre, som reducerer niveauet af kolesterol i blodet.

Hvis vi overvejer den kemiske sammensætning af appelsin, vil 100 g orange indeholde:
87 g - vand, 11.75 g - monosaccharider, 9,35 g - kulhydrater, 0,94 g - proteiner, 0,12 g - fedtstoffer, 2,4 g - kostfiber.

Kalorie (energiværdi) af en appelsin er 47kkal.
Appelsiner indeholder en stor mængde sporstoffer: meget kalium (181 mg), calcium (40 mg), fosfor (14 mg), magnesium (10 mg), jern (100 mg), zink (70 mg) og kobber (45 mg).

Derudover indeholder appelsiner mange vigtige vitaminer til mennesker. Som tidligere nævnt er der en stor mængde vitamin C (53 mg), derudover er der vitamin A samt vitaminer fra gruppe B, folinsyre. Og der er også flerumættede fedtsyrer, der er gavnlige for mennesker.

Det er ingen hemmelighed, at bortset fra den fantastiske smag har appelsiner mange helbredende og gavnlige egenskaber.
Siden antikken er appelsin blevet anvendt som profylaktisk til sundhedsfremme og til behandling af et stort antal sygdomme. Det er især vigtigt at spise appelsiner om efteråret og om vinteren, når der er en særlig akut mangel på vitaminer i kroppen.

På grund af tilstedeværelsen i appelsinerne i et helt kompleks af vitaminer og andre gavnlige stoffer anbefales de under behandling og forebyggelse af hjertesygdomme og blodkar, lever og stofskiftesygdomme.
Appelsiner har også egenskaberne ved at rense kroppen og er i stand til at fjerne uønskede stoffer (toksiner og metaboliske produkter).
Siden antikken er appelsiner blevet brugt som det bedste middel til influenza.

Appelsinsaft, med sin regelmæssige brug, vil fuldt ud tilfredsstille dine behov for C-vitamin, og dermed øge din immunitet. Desuden kan appelsinsaft tjene som en god antipyretisk ved forhøjede temperaturer, og hjælper også med at styrke tandkødene.

Appelsinjuice er også en god appetithjælp og er indikeret for personer, der er undervægtige og gendannes fra en langvarig sygdom. Pektiner indeholdt i appelsiner har en gavnlig virkning på fordøjelsesprocessen. Og alligevel hjælper brugen af ​​en lille mængde appelsinsaft efter et måltid til at forbedre tarmaktiviteten ved at øge dens motoriske funktion.

Foruden appelsinsaft og pulp er der nyttige egenskaber og appelsinskal. Den indeholder æteriske olier, der kan have en gavnlig effekt på nervesystemet og bidrage til forbedring af humør. Videnskabeligt bevist positiv effekt af citrus æteriske olier på menneskekroppen. Derfor bruges orange æteriske olier til aromaterapi.

Folinsyre, der er indeholdt i appelsiner, er vigtig og nødvendig for alle kvinder, og er specielt nødvendig for gravide, eller dem, der kun tænker på et barn. Faktum er, at folinsyre hjælper med at forhindre nogle fødselsdefekter. Derudover hjælper det med produktion af røde blodlegemer.

Lad os finde ud af, hvad der er mest nyttigt i appelsin: appelsinskal (zest), pulp og appelsinjuice. Det viser sig, at det mest nyttige er skræl. Den indeholder også grov fiber og en tilstrækkelig mængde vitamin C samt flavonoider. Forresten, meget ofte i frugt og grøntsager, er huden den mest nyttige - ikke altid, men meget ofte.

For det andet vil der i form af fordele til kroppen være orangens masse. Det indeholder også en stor mængde kostfiber og værdifulde næringsstoffer. Nå er det sidste sted smukt og lækkert appelsinsaft. Han er berøvet et stort antal nyttige egenskaber. Der vil ikke være kostfibre. Faktisk er det bare vand med en lille mængde stoffer opløst i den. Derudover er der meget sukker i appelsinsaft - det er et meget højt kalorieindhold (100 gram juice indeholder 112 kcal).

Hvis du har besluttet at udvinde appelsinjuice, så er der råd om, hvorledes man kan udtrække sit maksimumsbeløb. For at gøre dette skal en orange, såvel som den anden saftige citrusfrugt, først rulle hånden på bordet. Så vil han give mest juice. Derudover bør frugterne selv være ved stuetemperatur - ikke koldt.

Hvordan man vælger appelsiner

Når du køber appelsiner, vælg strålende, fast til berøring og tunge, vægtige frugter. En appelsin bør veje mere, end det ser ud til, når man ser på det. Således kan man ifølge følelserne vælge de saftige, søde og mest nyttige frugter.

Antag heller ikke, at farven på en appelsin garanterer dens kvalitet. Meget ofte tilføjer producenter rødt pigment til appelsiner for at få dem til at se smukke ud. Men det betyder ikke, at du har modne og gode frugter. Derfor være ikke bange for at købe lidt grønne appelsiner. Dette betyder ikke, at de er dårlige. For appelsiner er det tilladt.

Hvordan opbevarer appelsiner

Du kan gemme appelsiner både i køleskabet og udenfor. Du bør selvfølgelig ikke opbevare dem med grøntsager, der ligger i køleskabet. Men samtidig behøver de ikke at pakke.
Appelsinsaft er bedst opbevaret i fryseren, frosset.

Hvordan laver man appelsiner

Selvfølgelig kan du spise en appelsinjuice bare sådan. Men jeg foreslår at lave en sund og velsmagende skål kaldet Orange Dessert.
Opskrift.
1. Gnid en halv teskefuld citronskal i en lille skål.
2. Tilsæt to og en halv spiseskefulde yoghurt.
3. Tilsæt en halv spiseskefuld citronsaft.
4. Sæt derefter to spiseskefulde honning.
5. Alt dette mix og beat - for at få en homogen masse.
6. Tag derefter to appelsiner, skræl, skær i stykker og sæt derefter i dessertskåle.
7. Til sidst hældes skiverne af appelsiner oven på den tidligere tilberedte sauce.

Usædvanlig brug af appelsinskal.
Faktum er, at appelsinskal kan hjælpe dig med at rense mikrobølgeovnen. Dette er meget interessant. Skal fordampning har egenskaben for rengøring fra fedtede pletter. Det er nødvendigt at tage en beholder med vand (jo større jo bedre), læg det i alt det orange skind tilbage efter måltidet, og læg i mikrobølgeovnen. Herefter tændes ovnen. Vand koger, fordampning og væsentlige stoffer fra skræl begynder at interagere med den beskidte overflade af mikrobølgeovnen, der faktisk sætter sig på den. Efter et par minutter skal du slukke for ovnen og tørre overfladen med en klud. Overfladen bliver helt ren. Derudover lugter køkkenet vidunderligt.

Del din blog med venner:

http://tak-polezno.ru/poleznye-frukty/apelsin-poleznye-svojstva.html