Folk begynder at tage vitaminer af forskellige årsager. En kvinde ønsker at blive gravid eller en mand vil gøre kroppen mere modstandsdygtig, vitaminer kommer til undsætning. Men vitamin D og E kompatibilitet er et interessant spørgsmål. Begge disse stoffer er vigtige i kroppen for organernes korrekte funktion. Men når du tager disse stoffer sammen, er det værd at forstå mere detaljeret, hvordan man gør det.

E-vitamin

E-vitamin, der er bedre kendt i medicinske cirkler som tocopherol, betragtes som et unikt stof. Det ordineres til kvinder, når de planlægger graviditet, for god udvikling af fosteret og risiko for abort. Dette stof beskytter kroppens væv og organer mod skader og skader, som er oxidative i naturen.

Tocopherol indtager et specifikt sted i cellevæggen og blokerer interaktionen mellem oxygenatomer og farlige fedtsyrer. Dette fører til, at vanduopløselige komplekser dannes i vævene, hvilket hjælper cellemembranerne til at forblive intakte og intakte. Den antioxidante virkning af E-vitamin giver også store fordele ved at beskytte kroppen.

En gruppe af disse stoffer kan opløses, når de interagerer med fedtstoffer. Men deres beskyttelsesfunktioner aktiveres kun, når de arbejder sammen med lipider. For at give den rette effekt med tocopherol er det derfor nødvendigt at anvende både vegetabilske fedtstoffer og olier.

Vitamin D

D-vitamin, som E-vitamin, er en meget vigtig komponent til menneskets fulde aktivitet. Det blev opdaget og begyndte studiet af D-vitamin i det 20. århundrede, tilbage i 30'erne. Den første var Elmer McColum. D-vitamin begyndte at blive aktivt brugt til behandling af rickets, som da var en meget almindelig lidelse.

D-vitamin er vigtig og unik i naturen. Det viser ikke kun alle egenskaber af et vitamin, men fungerer også som et hormonelt stof. Der er ikke mange kilder til D-vitamin i vores liv. Men han er i stand til at syntetisere sig i den menneskelige krop, når der er direkte eksponering for sollys eller ultraviolet stråling.

Kompatibilitet af stoffer

Unge mødre ordineres ofte vitamin D samtidig med E-vitamin. Men det er ikke altid let for folk at forklare, hvordan man tager disse stoffer i den krævede dosis, så de ikke blander hinanden. Både det og andet vitamin bør erhverves fuldstændigt på kravet.

Vigtigt er det faktum, at E-vitamin øger signifikant absorptionen af ​​D-vitamin, men samtidig kan D føre til oxidation af E og forhindre det i fuldt ud at vise dets egenskaber.

Derfor tager du vitaminer D og E sammen, du skal forstå et par punkter:

• hvis du har brug for en fuldstændig absorption af vitamin D, og ​​vitamin E er kun et supplement og en katalysator, så kan du tage dem sammen;
• hvis det er nødvendigt at E-vitamin også bringer alle de nødvendige fordele, så skal den være fuld og separat fra D;
• For at forbedre funktionaliteten af ​​D-vitamin er det bedre at tage det med fuldt kompatible stoffer, såsom vitamin K, A, B6, B12, og drikker E-vitamin separat på et andet tidspunkt.

Sammenligning af vitaminer E og D

For et komplet billede er det nødvendigt at sammenligne med vitamin E og vitamin D. Tocopherol styrer sine funktioner for at forbedre tilstanden af ​​cellemembraner, såvel som hud, hår og negle. D-vitamin hjælper med at styrke knogle- og bruskvæv. Derfor er begge disse stoffer nødvendigt i udviklingen af ​​fosteret. Men du kan opdele deres ansøgning, så de ikke forstyrrer hinanden. Vitamin E mand vil modtage, ved hjælp af grønne salater med olier, grøntsager og rodgrøntsager. Og D-vitamin fra sort brød og solskin.

Når man tager vitaminkomplekser, anbefales det først at drikke kompleks med E-vitamin, og efter lidt tid begynder man at tage D-vitamin sammen med calcium og vitaminerne B6 og B12.

kilder:

Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/vitamin_e__40813
Grls: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=0804cefc-0ed0-4520-8376-acb700b33a8ft=

Har du fundet en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter

http://pillsman.org/27655-vitamin-d-i-e.html

Fedtopløselige vitaminer A, D, E og K: deres funktioner, hovedkilder og anbefalede doser

De fleste vitaminer, der kræves af manden, opløses i vand. Men der er fire fedtopløselige vitaminer: De absorberes meget bedre i blodet, når de indtages med fedt: Disse er vitaminerne A, D, E og K.

Jeg vil fortælle dig, hvad deres sundhedsmæssige fordele er, og hvad de vigtigste kilder er.

Vitamin A

Dette vitamin understøtter mange funktioner i kroppen:

- vision (nødvendigt for lysfølsomme øjenceller og dannelse af tårevæske)

- hårvækst (mangel fører til hårtab)

- reproduktiv funktion og betydning for fostrets udvikling

Fødevarekilder

Vitamin A findes kun i dyrefoderkilder, hovedsageligt i leveren, fiskeolie og smør:

Provitamin A kan opnås fra carotenoider - antioxidanter indeholdt i planter. Betakaroten er mest effektivt, det er rigeligt til stede i gulerødder, keila, spinat, rød, gul og orange grøntsager, samt nogle mørkegrønne grønne grøntsager.

Forbrugsrate

Den anbefalede daglige indtagelse af A-vitamin er 900 mikrogram til mænd og 700 mikrogram til kvinder. For spædbørn op til et år - 400-500 mcg, for børn fra 1 til 3 år - 300 mcg, fra 4 til 8 år - 400 mcg, fra 9 til 13 år - 600 mcg.

Mangel på vitamin A

Vitamin A-mangel er sjældent i udviklede lande.

Det kan dog opleves af veganer, da vitamin A i klar til spiseform kun findes i dyrefoderkilder. Selvom provitamin A findes i frugt og grøntsager, er det ikke altid effektivt omdannet til retinol - den aktive form af vitamin A (effektivitet afhænger af personens genetik).

Mangel på dette vitamin kan forårsage en kost baseret på raffineret ris og kartofler, med mangel på fedt og grøntsager.

Et tegn på tidlig mangel er nattblindhed (dårlig twilight vision). Konsekvenser af mangel: tør øjesyndrom, blindhed, hårtab, hudproblemer (hyperkeratose eller gåsebud); undertrykkelse af immunfunktion.

overdosis

Hypervitaminose A er sjælden, men med alvorlige konsekvenser. De vigtigste grunde er overdreven indtagelse af A-vitamin fra kosttilskud, lever eller fiskeolie. Men forbruget af provitamin A forårsager ikke hypervitaminose.

De vigtigste symptomer er træthed, hovedpine, irritabilitet, mavesmerter, ledsmerter, mangel på appetit, opkastning, sløret syn, hudproblemer og betændelse i mund og øjne, leverskader, knogletab, hårtab.

Den øvre forbrugsgrænse er 900 mcg om dagen for voksne.

vitamin D

De to funktioner af D-vitamin er godt undersøgt (og der er faktisk mange flere):

- Vedligeholdelse af knoglevæv: D-vitamin hjælper med at absorbere calcium og fosfor fra kosten og regulerer niveauerne af disse vigtigste knoglemineraler;

- Styrkelse af immunsystemet.

typer

D-vitamin eller calciferol er et kollektivt udtryk for flere fedtopløselige forbindelser. Den findes i to hovedformer: vitamin D2 (ergocalciferol) og vitamin D3 (cholecalciferol).

Efter absorption i blodet konverterer leveren og nyrerne calciferol til calcitriol, en biologisk aktiv form af D-vitamin. Den kan også opbevares i kroppen til senere brug som calcidiol.

Kilder til vitamin D

Kroppen producerer den rigtige mængde vitamin D3, hvis solstråler regelmæssigt falder på en stor del af huden. Men mange mennesker bruger lidt tid i solen eller er fuldt klædt selv i en solrig, varm tid. En solcreme, selv om det anbefales at bruge det hele, reducerer mængden af ​​D-vitamin, der produceres af huden.

Som følge heraf skal du fylde D-vitamin fra kosten.

Få fødevarer indeholder naturligt D-vitamin. De bedste fødekilder er fed fisk, fiskeolie og æg (vitamin B3). UV-eksponerede svampe kan også indeholde vitamin D2.

Her er nogle af de mest kraftfulde kilder til D-vitamin:

Forbrugsrate

For børn og voksne er det daglige indtag af D-vitamin 15 mcg, for de ældre - 20 mcg.

D-vitamin mangel

Alvorlig D-vitamin mangel er sjælden.

Risikofaktorer for "milde former" af mangel: mørk hud, alderdom, fedme, manglende udsættelse for sollys og sygdomme, der forhindrer absorption af fedt.

Konsekvenser af vitamin D-mangel: reduceret knogletæthed, svage muskler, øget risiko for brud, svag immunitet. Tegn omfatter også træthed, depression, hårtab og langsom sårheling.

D-vitamin overdosering

Toksicitet er meget sjælden. Et langt ophold i solen forårsager ikke hypervitaminose, men et stort antal tilsætningsstoffer kan føre til hypercalcæmi - en for stor mængde calcium i blodet.

Symptomer: Hovedpine, kvalme, appetitløshed og vægttab, træthed, nyre- og hjertebeskadigelse, højt blodtryk, fosterabnormaliteter hos gravide kvinder. Den øvre daglige forbrugsgrænse for voksne er 100 mcg.

vitamin E

At være en stærk antioxidant, beskytter vitamin E celler fra for tidlig aldring og skade ved frie radikaler. Antioxidantegenskaber forbedres af vitamin C, B3 og selen. I store mængder tærer E-vitamin blodet (reducerer dets koagulering).

typer

E-vitamin er en familie på otte antioxidanter: tocopheroler og tocotrinoler. Alpha-tocopherol - den mest almindelige form for vitamin E, udgør ca. 90% af dette vitamin i blodet.

kilder

De stærkeste kilder til E-vitamin er nogle vegetabilske olier, frø og nødder, avocado, jordnøddesmør, olieholdig fisk og fiskeolie.

Forbrugsrate

For voksne er det anbefalede daglige indtag af E-vitamin 15 mg for børn og unge, doseringsintervaller 6-7 mg for børn 1-8 år, 11 mg for børn 9-13 år, 15 mg for børn 14-18 år.

E-vitamin mangel

Mangel er sjælden, normalt for sygdomme, der forhindrer absorption af fedt eller E-vitamin fra mad (cystisk fibrose, leversygdom).

Symptomer på vitamin E-mangel: muskelsvaghed, bevægelsesbesvær, tremor, synsproblemer, svag immunfunktion, følelsesløshed.

Langsigtet mangel kan føre til anæmi, hjertesygdomme, alvorlige neurologiske problemer, blindhed, demens, svækkede reflekser og manglende evne til at kontrollere kroppens bevægelser fuldt ud.

E-vitamin overdosering

Overdosering er usandsynligt, forekommer kun på grund af det store antal tilsætningsstoffer. Mulige konsekvenser er blodfortynding, reduceret K-effekt og kraftig blødning. Folk, der tager blodfortyndende lægemidler, bør undgå at tage store doser af vitamin E.

vitamin K

K-vitamin spiller en central rolle i blodkoagulation. Uden det risikerer du at dø af blødning. Det understøtter også knoglesundhed og hjælper med at forhindre blodkalkforkalkning, hvilket reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom.

typer

K-vitaminforbindelser opdelt i to hovedgrupper. Vitamin K1 (phylloquinon) er den vigtigste form for vitamin K i kosten og vitamin K2 (menaquinon).

Fødevarekilder

Vitamin K1 findes i vegetabilske fødekilder (primært i grønne grøntsager):

Og vitamin K2 findes i små mængder i fede animalske produkter (æggeblomme, smør, lever) og i fermenterede sojaprodukter. Det produceres også af tarmbakterier i tyktarmen.

Forbruget af vitamin K

Tilstrækkeligt vitamin K indtag er 90 mcg for kvinder og 120 mcg for mænd. For børn varierer værdien fra 30 til 75 μg, alt efter alder.

K-vitaminmangel

Til forskel fra vitaminerne A og D akkumuleres ikke vitamin K i kroppen. En mangel på K-vitamin i kosten fører til dens mangel på bare en uge.

I fare er først og fremmest folk, hvis krop ikke er i stand til effektivt at absorbere fedtstoffer (på grund af cøliaki, inflammatorisk tarmsygdom, cystisk fibrose).

Bredspektret antibiotika og meget høje doser af vitamin A, som reducerer absorption af K-vitamin, kan øge risikoen for mangel.

Overdreven doser af E-vitamin kan modvirke virkningerne af K-vitamin på blodpropper. Uden K-vitamin blokerer blod ikke, og selv et lille sår kan føre til uoverstigelig blødning.

Lavt indhold af K-vitamin er også forbundet med et fald i knogletætheden og risikoen for brud hos kvinder.

K-vitamin overdosis

http://red-health.ru/fat-soluble-vitamins-a-d-e-and-k/

D - sol vitamin, som den luft vi har brug for!

Vitamin D - hvad er det? Dette er et uundværligt stof til den normale funktion af den menneskelige krop. Det blev først opnået og forsket i 30 år af XX århundrede. Hvem opdagede D-vitamin? Pioner er den amerikanske videnskabsmand Elmer McColum, der beviste stoffets effektivitet i kampen mod rickets (Wikipedia). Stoffet er af særlig interesse for videnskabelige kredse, fordi den har egenskaberne af både vitamin og hormon. Elementet kan komme ind i menneskekroppen med mad og syntetiseres, når UV-stråler rammer huden.

Et unikt stof - D-vitamin

D-vitamin og E: kompatibilitet med tocopherol og en række andre stoffer

Den største effekt ved at tage vitaminer kan opnås, hvis du tager stoffer, som er kompatible med hinanden. I dette tilfælde vil vitaminerne hurtigt og fuldstændigt fordøjes, bevare og forbedre deres gavnlige egenskaber.

Hvilke vitaminer kombinerer D med? Det mest kompatible stof med calcium, fosfor, magnesium. Elementet spiller en vigtig rolle i den korrekte absorption af stoffer, på grund af dens påvirkning mineraler absorberes i tarm hurtigere. Tilvejebringelse af kropsvæv med calcium er en direkte opgave med D-vitamin.

Et andet stof, der går med D, er vitamin K, som forener en gruppe elementer. K forhindrer overskydende calcium i kroppen. Det samtidige indtag af stoffer D og K forbedrer begge funktioner: ernæring, regenerering, dannelse af knoglevæv, en gavnlig effekt på det kardiovaskulære, immun-, endokrine, kredsløbssystem. I dette tilfælde modstår K mod forkalkning af kroppen (selv med overdreven brug af D3).

Hvorfor er D-vitamin ikke absorberet? Sugning kan forstyrre:

• Accept af kortikosteroidlægemidler til behandling af urologiske sygdomme, hudlæsioner (psoriasis, dermatitis, urticaria), allergiske reaktioner. Disse hormonelle midler har antiinflammatorisk og anti-edematøs virkning. Når det kommer ind i kroppen, nedsætter narkotika processen med calciumabsorption, stimulerer udskillelsen af ​​calciferoler - hæmmer virkningen af ​​D3;
• Forebyggelse af absorption af D- og calciumsalte saltvandslakser, udpeget til akut forstoppelse (Natriumsulfat, Magnesia, Karlovy Vary-salt);
• Vitaminabsorption reduceres med anti-aterosklerotiske lægemidler: Simvastatin, Lovastatin;
• Forebygger metabolismen af ​​D anti-TB-lægemidler, psykotrope (barbiturater), antacida.

Vitaminerne A og D neutraliserer virkningen på hinanden. Samtidig indtagelse af stoffer berøver hver enkelt af deres gavnlige egenskaber.

D-vitamin og jern er ikke kompatible - calciumabsorption fra D3 interfererer med absorptionen af ​​jern.

Tocopherol eller E-vitamin er involveret i assimilering af D. Med sin hjælp er absorptionen af ​​D hurtigere og mere kvalitativ. Samtidig oxiderer tocopherol samtidig med at dets egenskaber tabes.

Hvad skal man gøre, hvis en af ​​vitaminerne hæmmer den anden eller begge stoffer, neutraliserer hinanden, og deres modtagelse er nødvendig? Det er simpelt. Det er nødvendigt at tage varer med en pause på 4-6 timer.

Det er vigtigt! D-vitamin tilhører gruppen af ​​fedtopløselige stoffer, så dets hurtige og effektive absorption vil blive lettere ved indtagelse af produkter, der indeholder olier og fedtstoffer (salater, korn fyldt med vegetabilske olier, fede fisk).

Hvordan D-vitamin fremstilles i kroppen

D-vitamin kombinerer en række stoffer, hvis vigtigste er D2 (ergocalciferol), D3 (cholecalciferol). Hvad hedder et andet vitamin D? Stoffet kan kaldes nogle af de elementer, der gør det op. Derfor kan dets kemiske navn lyde som ergocalciferol, cholecalciferol, vitamin D3. Stoffet kommer ind i kroppen på 2 måder: Brug af produkter, der indeholder det (fede havfisk, torskelever, svampe, mælk); når sollys rammer huden, hvor det er syntetiseret.

Om vinteren falder intensiteten af ​​UV-stråling. Hvad skal man lave og hvordan man får vitamin D om vinteren? Den bedste mulighed er brugen af ​​kosttilskud, der indeholder et stof, da solen ikke er nok til at syntetisere elementet, uanset region, på dette tidspunkt af året. Den eneste naturlige måde at få D3 på er at jævnligt stå på ski i bjergene, hvor strålingsintensiteten er tilstrækkelig til at producere den. Hvis du vil lære mere om de naturlige måder at opnå et stof på, skal du læse artiklen: "Hvilke produkter indeholder D-vitamin - får stoffet på en naturlig måde."

Substans metabolisme

Hvordan produceres vitaminet i kroppen? Syntese af et stof forekommer i huden, når det udsættes for solens stråler. D, der er indeholdt i fødevarer, kommer ind i tarmene fra mad og absorberes på grund af fedtsyrernes påvirkning.

Calciferoler syntetiseret i kroppen og fanget i mad transporteres til leveren. Her omdannes de til den vigtigste aktive form af D-vitamin, som er involveret i metaboliske processer af calcium og fosfor i kroppen.

Aktiviteten og mængden af ​​et stof udtrykkes i IE (internationale enheder). Hvor meget IE er i 1 μg vitamin D3? 1 mcg cholecalciferol indeholder 40 IE. Påkrævet daglig dosis:

• Nyfødte op til 1 år = 400ME (10 μg);
• Teenagere og voksne = 500ME;
• Gravide kvinder og ammende mødre = 400-500 IE.

For at bestemme niveauet af stoffet i blodet for at bestemme den nøjagtige dosering, vil du hjælpe analysen af ​​D25-OH. Mere information om denne type forskning findes i artiklen: "Analyse for D-vitamin - hvad det er for og hvad det betyder."

D3 er koncentreret i cellemembraner, stoffet akkumuleres ikke i vævet, undtagen fedt.

Biofunktion og Vitamin

Hvorfor har kroppen brug for D-vitamin? På det fysiologiske niveau regulerer stoffet de metaboliske processer af fosfor og calcium på cellulær niveau:

• Det aktiverer absorptionen af ​​calcium og fosfat i tyndtarmen;
• Styrer metaboliske processer i knoglevæv;
• Stimulerer reabsorptionen af ​​mineraler i nyrerne
• Det transporterer mineraler til blod og kropsvæv.

Vitaminens rolle i menneskekroppen

Stoffet spiller en vigtig rolle i kroppens funktion, forhindrer udviklingen af ​​en række sygdomme og patologiske tilstande:

1. Den særlige betydning af vitaminet er i dannelsen, udviklingen, regenerering af knogler. Stoffet giver calciummetabolisme, dets korrekte assimilering og transport. Forhindrer udviklingen af ​​mange sygdomme i muskuloskeletalsystemet (rickets, osteoporose, osteochondrose, skoliose). Mere information om D3's rolle for babyer, du kan lære af artiklen om vitamin D til spædbørn;
2. Deltager i processerne for bloddannelse, styrer niveauet af calcium i blodet;
3. Interfererer med udvikling af hjertesygdomme og blodkar;
4. Forhindrer og deltager i behandlingen af ​​hudlæsioner (psoriasis);
5. En positiv effekt på centralnervesystemet, der deltager i dannelsen, udviklingen, regenerering af nerveceller;
6. D-rollen i dannelsen af ​​celler i immunsystemet er signifikant. Derfor øger det normale niveau af et stof i kroppen mange gange sin modstand mod infektiøse læsioner, virusangreb, inflammatoriske processer. D3 forhindrer udviklingen af ​​kræftceller, forhindrer væksten af ​​tumortumorer, forhindrer dannelsen af ​​maligne tumorer; D-vitamin som hormon har en gavnlig virkning på reproduktionssystemets funktion. Som følge heraf forbedrer mænd kvalitet, ejakulerer mængde, sædaktivitet, libido vender tilbage til normal, og infertilitet forhindres. Hos kvinder hjælper stoffet med at stabilisere ægløsning, bidrager til den vellykkede opfattelse. For mere information om værdien af ​​D-vitamin til kroppen af ​​en voksen findes i artiklen: "Fordele for voksne: alle finesser om D-vitamin!";
7. Regulering af glukoseniveauer forhindrer udviklingen af ​​diabetes;
8. Den særlige værdi af vitaminet er foryngelsen af ​​kroppen. Stimulerende stofskifte, stoffet giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med toksiner og nedbrydningsprodukter, overskydende vand forlader kroppen. Som følge heraf reduceres puffiness og vægte.

Antallet af D3 afspejles direkte i en persons eksterne attraktivitet. Det normale niveau af stoffet gør huden mere elastisk og glat, hår skinnende og tykt. Neglene bliver glatte, tænderne er stærke og lige.

Sådan opbevares vitamin D

Hvor er det bedre at opbevare stoffet? For at D-vitamin ikke mister sine gavnlige egenskaber så længe som muligt, skal du følge reglerne for dens opbevaring:

1. Intet behov for at opbevare vitamin i badeværelset skabe. På grund af den øgede fugtighed reduceres stoffets effektivitet, især for kapslen og tabletformen af ​​vitamin D;
2. Det anbefales ikke at bruge køleskabet. På trods af mørke og kulde er der meget fugt, der har en ødelæggende virkning på stoffet.
3. Opbevaring i køkkenskabe. For at vitamintilskuddet ikke mister dets egenskaber, er det nødvendigt at opbevare det på steder, der er placeret så langt som muligt fra komfuret og synke. I nærheden af ​​komfuret frigives der fugt og fordampning af fedt under kogning, der opstår temperaturspring. Skallen forbliver høj luftfugtighed. Ved opbevaring af stoffet i køkkenet anbefales det at anvende lukkede beholdere;
4. Opbevar ikke lægemidlet i fryseren (uanset formularen), da fryseprocessen og optøningen påvirker kvaliteten af ​​stoffet negativt, hvilket reducerer dets effektivitet;
5. Hvis du efter åbningen vil opbevare vitamin d3 i stuen eller soveværelset, skal du være opmærksom på følgende punkter. Tilskuddet skal opbevares så langt væk fra de åbne vinduer som muligt, undgå sollys. Det anbefales ikke at opbevare D3 i nærheden af ​​batterier. Lægemidlet bør være utilgængeligt for børn og kæledyr.

Bivirkninger ved at tage D-vitamin

Kontraindikationer for at tage kosttilskud med D3 er:

• Nyresvigt
• Et overskud af D-vitamin;
• Overfølsomhed overfor stoffet.

Forventende mødre, ammende kvinder og børn skal kun tage vitamin efter anbefaling fra en læge, der ikke overstiger den foreskrevne dosis.

Bivirkninger observeres ved manglende overholdelse af den anbefalede daglige mængde af lægemidlet og kan manifestere sig i følgende symptomer:

• Allergiske reaktioner (urticaria);
• Kvalme, retching, diarré;
• Udsvingene i blodtrykket (blodtryk).

Overtrædelse af doseringen af ​​lægemidlet i lang tid kan føre til udvikling af hypervitaminose D, hvilket vil resultere i for stor akkumulering af calcium i kroppen. Denne tilstand er karakteriseret ved følgende symptomer:

• Kronisk træthed, generel svaghed;
• Skarpe vægtfluktuationer med markant appetitløshed;
• Bøsninger af kvalme og opkastning;
• Spiseforstyrrelser (diarré, forstoppelse);
• Hyppig vandladning
• Smerter i led og muskler, konvulsive tilstande
• Øget blodtryk
• Hjerterytmeforstyrrelser;
• Søvnforstyrrelser (søvnløshed).

Det ukontrollerede forløb af hypervitaminose d kan fremkalde en række alvorlige sygdomme og sygdomme:

• Forstyrrelse af metaboliske processer;
• Intoxicering af indre organer;
• Nyresten formation;
• Afsætningen af ​​calciumsalte i kroppens væv;
• Udviklingen af ​​osteoporose. Tætheden falder, øget knoglesvigt øges. Der er risiko for patologiske brud, der forekommer selv med mindre knogleskader.
  

Ved forekomst af de første tegn på et overskud af calcium i kroppen, bør lægemidlet med D-vitamin stoppes. I mere komplicerede tilfælde vil der være behov for medicinsk intervention: En speciel diæt vil blive ordineret af en specialist, i nogle tilfælde vil brugen af ​​kortikosteroider (undertrykke effekten af ​​D3) være tilstrækkelig.

Unikt vitamin D spiller en afgørende rolle i den normale funktion af menneskelige systemer og organer. Når du observerer stoffets tilstand i blodet og spiser korrekt D3, giver du dig selv sundhed, giver kroppen energi, slipper for overskydende vægt, aldersrelaterede ændringer. Dit udseende vil være attraktivt og ungt, du vil kunne prale af frisk og elastisk hud, elegant hår, smukt og snehvidt smil.

http://priroda-znaet.ru/d-solntsa-vitamin-kak-vozduh-nam-neobhodim/

Hvilken effekt på kroppen har vitaminerne A, B, C, D, E, og hvordan man tager dem?

Hvilke bivirkninger er mulige med mangel på vitaminerne A, B, C, D, E. Hvordan man tager hvert af disse elementer korrekt.

Mennesket har søgt efter den evige ungdoms eliksir gennem hele dets eksistens. Folk drømmer om at leve længe, ​​være sunde og smukke. Desværre er der ingen sådan mirakelhærdning endnu, men ved hjælp af vitaminerne A, B, C, D, E er det muligt at bremse processen med at nærme sig alderdom og forbedre sundhed.

Det er vigtigt, at de nyttige elementer ankommer rettidigt og i tilstrækkelige mængder. Med en mangel er følgende bivirkninger mulige:

• svaghed;
• øget træthed (mentalt og fysisk);
• tab af opmærksomhed og hukommelse;
• svækkelse af immunsystemet
• irritabilitet;
• bremse dannelsen af ​​nye celler;
• problemer med dannelsen af ​​nye tænder og knogler.

Denne liste over problemer, som folk står over for i tilfælde af mangel på næringsstoffer, er langt fra fuldstændig. Artiklen vil være opmærksom på nøgleelementerne for kroppen - vitaminerne A, B, C, D, E, der deltager i mange vitale processer og fremme sundhed.

retinol

Vitamin A er et fedtopløseligt stof, der naturligt eksisterer i to former:

• Retinol - klar vitamin A. Det kommer ind i kroppen sammen med produkter af animalsk oprindelse.
• Caroten (provitamin A) er et stof, som efter indtræden i blodet reagerer med carotenase og omdannes til retinol.

• Sænkning af kroppens aldringsproces, som afspejles i forbedringen af ​​hudtilstanden og bevarelsen af ​​ungdom i lang tid.
• Fremskynde væksten af ​​tænder, hår og knogler samt sikre deres normale dannelse.
• Normalisering af redoxprocesser.
• Forebyggelse af udviklingen af ​​"nattblindhed" på grund af tilstedeværelsen i nethinden af ​​stoffer, der giver visuel funktion. Det er retinol, der giver hurtig tilpasning af øjnene til mørket.
• Styrkelse af immun- og kardiovaskulære systemer.
• Forøg mængden af ​​godt kolesterol i blodet og reducer risikoen for atherosklerose.
• Øget modstand mod kræft og andre sygdomme.

Hovedtegnet på mangel er "nattblindhed", der manifesterer sig som en skarp forringelse af synet med en skarp ændring i belysningen. Det tager længere tid for øjnene at forberede sig til at ændre lysets lysstyrke. Hvis tiden for tilpasning til mørket overstiger 15-20 sekunder, anbefales det at rådføre sig med en læge. I processen med at modtage er det vigtigt at undgå en anden risiko - den toksiske virkning af overdosering.

Kilder - persille, gulerødder, spinat, tomat og fersken. En stor mængde retinol findes i grønne ærter, bjergaske og sorrel. Kosten skal indeholde æbler, vild rose, rød peber, kartofler og grønne løg.

Interessante fakta om gulerødder, som er en leverandør af caroten:

• Undersøgelser har vist, at regelmæssigt indtag af retinol i tilstrækkelig mængde reducerer risikoen for dystrofi af det gule punkt i øjet.
• Tilstedeværelsen af ​​gulerødder i kosten reducerer risikoen for at udvikle en malign tumor i tyktarmen og lungerne. Desuden er dette produkt et naturligt antiseptisk middel, der stopper udviklingen af ​​infektionssygdomme. Det er nok at vedhæfte den skårne rågrønt til såret for at stoppe udviklingen af ​​infektion.
• Ifølge forskere lider folk, der spiser 5-6 gulerødder om dagen, mindre fra slagtilfælde.

Vitaminaktiviteten af ​​caroten er tre gange lavere sammenlignet med retinol. Af denne grund bør vitaminholdige produkter af vegetabilsk oprindelse være i kosten tre gange mere end animalsk mad med retinol.

Vitaminer i gruppe B

Af "trinity" af vitaminerne A, B og E identificerer forskerne ofte stoffer, der tilhører gruppe B. Deres fordele er en multifacetteret virkning på kroppen, nemlig styrkelse af centralnervesystemet, forbedring af hudtilstanden og normalisering af metaboliske processer. De vigtigste repræsentanter for denne gruppe bør omfatte:

• Thiamin (B1) - et stof involveret i metabolisme af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Dens strømning normaliserer fordøjelseskanalen, det centrale nervesystem og det kardiovaskulære system. Thiamin er også involveret i forbedring af blodcirkulationen, udskillelse af toksiner og giftige stoffer. Thiamin anbefales ofte til at beskytte mod de negative virkninger af cigaretrøg og alkohol. B1 har en positiv effekt på kroppens vækst, muskelton og appetit.
• Riboflavin (B2) er et element, der garanterer stabil cellefornyelse. Stoffet er en del af størstedelen af ​​enzymer og er involveret i opdelingen af ​​BJU. Riboflavin anbefales til personer, hvis aktivitet er forbundet med hyppig stress samt for atleter, for hvem dannelsen af ​​tilstrækkelig energi er af afgørende betydning. Også riboflavin er involveret i forarbejdning af kulhydrater til energi.
• Nikotinsyre (niacin, vitamin B3). Medicin har længe tilskrevet dette stof til kategorien af ​​stoffer. At tage niacin sikrer normalisering af kolesterol i blodet, hvilket reducerer risikoen for depression, forbedrer opmærksomheden. Den positive virkning af nikotinsyre på fælles mobilitet er bevist.
• Pantothensyre (B5) er et stof, der hurtigt og effektivt bekæmper betændelse i kroppen. Ofte er B5 taget for vægttab, er involveret i fedtforbrænding, optimerer metaboliske processer. Regelmæssigt indtag af et stof sikrer produktion af en tilstrækkelig mængde energi, en positiv effekt på hjernens aktivitet, beskyttelse mod depression og glemsomhed.
• Pyridoxin (B6) - et element, der spiller en nøglerolle for atleter involveret i styresport. Det deltager i metabolske processer, regulerer processen med proteinfordøjelse. Det vigtigste er kombinationen af ​​at tage B6 med B2, uden hvilken pyridoxin er 4 gange mindre værdifuld. Tilsætningsstoffet deltager i oprettelsen af ​​røde blodlegemer, og i tillæg til proteinet er involveret i fedt- og kulhydratmetabolisme.
• Folinsyre (B9) er et stof involveret i produktion af røde blodlegemer. B9 forbedrer fordøjelseskanalen og leveren, forbedrer nervesystemets og centralnervesystemet. At tage folsyre forbedrer humør, giver bedre absorption af andre vitaminer og reducerer risikoen for hjerteproblemer. Folinsyre er også vigtig under forberedelse til fødsel og under graviditet.
• Cyanocobalamin (B12) er et element, der spiller en central rolle i genopretning af centralnervesystemet, cellevækst og bloddannelse. De vigtigste kilder til cyanocobalamin er produkter af animalsk oprindelse (de fleste stoffer i leveren). Elementet er mest nyttigt for atleter, der er involveret i magtsport og sat sig i opgaven med hurtig muskelvækst.

Ascorbinsyre

Vitaminerne A, C, E anses for at være de vigtigste elementer, der sikrer styrkelsen af ​​immunsystemet, samt beskyttelse mod smitsomme og andre sygdomme. I dette tilfælde spilles hovedrollen af ​​ascorbinsyre, som er involveret i mange vitale processer. Element åbnede i 1747 af en ung studerende på et medicinsk universitet. Han bemærkede, at at tage citrus reducerer risikoen for skørbugt - en sygdom, der påstod tusinder af sejlers liv på det tidspunkt. Det viste sig, at 10 mg askorbinsyre pr. Dag er nok til at undgå udseendet af en dødelig sygdom. Samtidig dækkes den daglige sats ved at spise to æbler, 250 mg druer eller en kogt kartoffel.

Hovedfunktioner:

• Blokerende giftige stoffer og beskyttelse mod infektioner.
• Deltagelse i løbet af redox og metaboliske processer.
• Styrke blodkarrene.
• Fremskynder sårhelingsprocessen.
• Forbedring af metaboliske processer.
• Optimering af fedtforarbejdning, som hjælper i spørgsmålet om at opnå harmoni.

Ascorbinsyre mangel manifesteres som følger:

• Udseendet af røde linjer på bunden af ​​tungen.
• Udseendet af røde pletter på skuldrene.
• Søvnforstyrrelser og træthed i kroppen, hvilket bliver mere mærkbart med et fald i vitaminindtag.
• Hårtab
• Blødende tandkød.

Hvad angår overdosis, er det sjældent at modtage askorbinsyre fra produkter af vegetabilsk oprindelse. Bivirkninger omfatter:

• reduktion af kapillærpermeabilitet;
• adrenal atrofi;
• sløret syn.

Leader i vitamin A betragtes som vild rose, hvoraf 100 gram indeholder 0,55 g ascorbinsyre. Næste på den betingede "piedestal" persille (ca. 200 mg) og havtorn bær (300-600 mg). Desuden er ascorbinsyre til stede i tilstrækkelige mængder i solbær, jordbær, peberrod og banan.

Overvej at C-vitamin ødelægges under varmebehandlingsprocessen, så det er næsten fraværende i kogte fødevarer. Volumenet reduceres også ved frosning, syltede eller syltede. Ved opbevaring af urter i køleskabet falder mængden af ​​ascorbinsyre i sammensætningen med 10-20 procent om dagen. Indholdet af elementet i produkterne afhænger af tilberedningen. I vand er næsten 2/3 af vitaminet ødelagt, og i tilfælde af dampning, kun 10-12 procent. Generelt anbefales det at opbevare vitaminholdige produkter i et surt miljø. Så det er muligt at spare ascorbinsyre i den største mængde.

Vitamin D

Vitaminer A, D, E - pålidelige assistenter til at forbedre metaboliske processer og bevare ungdommelig hud. En af hovedfunktionerne antages af D-vitamin. I medicin er dette middel kendt som hovedmedicin til behandling af rickets. Hovedtræk ved D er, at den kun kommer fra mad og ikke kan syntetiseres af menneskekroppen. Den vigtigste kilde til gavnlige elementer er solens stråler.

Regelmæssig solbadning eliminerer mangler. Følgende betingelser skal tages i betragtning:

• Det er bedst at solbade om morgenen, umiddelbart efter solopgang eller om aftenen, når solskiven er gået ud over horisonten. I løbet af denne periode forekommer produktionen af ​​vitamin mest aktivt.
• Mennesker med fair skin producere mere gavnligt stof.
• Den gradvise aldring af kroppen fører til en forringelse af fordøjelighed.
• Støv, gasforurening og emissioner af virksomheder eliminerer de negative virkninger af sollys.

Det er værd at overveje, at solbadning skal tages moderat med samtidig modtagelse af nyttige elementer. Så reducerer vitaminerne A, E, D i særlige tilsætningsstoffer den kræftfremkaldende effekt af solens stråler og beskytter huden. Følgende procedurer bidrager til dannelsen af ​​D-vitamin:

Alt dette garanterer massage i høj kvalitet, som fremmer cellefornyelsen og normaliserer kirtlerne.

Handling på kroppen:

• Hjælp kroppen til at absorbere calcium, hvilket forbedrer dannelsen af ​​tænder og knogler.
• Deltagelse i reguleringen af ​​cellemultiplikation.
• Styrkelse af muskelfibre og normalisering af metaboliske processer.
• Forøg kroppens modstand mod hjertesygdomme og blodkar.

For større effekt og for at sikre bedre fordøjelighed anbefales samtidig indtagelse af D-vitamin og E.

Utilstrækkeligt indtag af D-vitamin øger risikoen for at udvikle følgende sygdomme:

Når du er i solen i 15-20 minutter om dagen, får din krop halvdelen af ​​den daglige norm. Dosering afhænger af niveauet af fysisk aktivitet, alder, fysisk tilstand og en række andre faktorer. I processen med at tage vitaminkomplekser anbefales det at kontrollere doseringen, fordi et øget indtag af et stof over en længere periode medfører lignende virkninger (en af ​​dem er blødgøring af knoglerne).

Hovedkilderne til stoffet er smør, mælk, kød og æggeblomme. Det anbefales at medtage i kosten og andre fødevarer, herunder creme fra fløde, tunfisk, makrel og sild.

Tocopherol: gavnlig handling, hvordan man tager

E-vitamin (tocopherol) er et stof, der er kendt i medicin for dets gavnlige virkninger på sexkirtlernes og reproduktive funktioner. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede var der en masse misforståelser om dette vitamin. Samtidig troede mange, at dets modtagelse forhindrer absorptionen af ​​vitaminerne C og D. Udførte senere undersøgelser afviser helt denne misforståelse.

Action tocopherol:

• Forebyggelse af udvikling af maligne tumorer.
• Styrke blodkar og fremskynde sårheling.
• Beskyttelse af kroppen mod de negative virkninger af frie radikaler.
• Beskyt huden mod UV, samt forbedre transporten af ​​gavnlige elementer til vævene i kroppen.
• En hindring for dannelsen af ​​blodpropper.
• Forebyggelse af aterosklerose, "hæmning" af sygdommen.
• Normalisering af muskelsystemet.

Tocopherol virker ikke straks. Så i nærvær af inflammation i nyrerne, trombose eller reumatisme begynder det at virke efter 5-10 dage. Samtidig vil sundhedstilstanden kun forbedres i 1-1,5 måneder.

Ved akut mangel på E-vitamin er følgende virkninger mulige:

• Forringet sædproduktion.
• Mangler i menstruationscyklussen.
• Mindsket seksuel lyst.

Langvarig overdosis fører til svækkelse af immunsystemet, nedsat fordøjelse og blødning. Det kan også øge blodtrykket, svække immunsystemet og funktionsfejl i mave-tarmkanalen.

Tocopherol er for det meste indeholdt i produkter af naturlig oprindelse - vegetabilske olier, nødder, kål, tomater og andre. Så, en ske med solsikkeolie eller 6-7 møtrikker er nok til at dække dagsprisen. Der er et vitamin i animalske produkter - rejer, oksekød, ost, æg og andre.

Der lægges særlig vægt på spørgsmålet om at tage tocopherol i form af tilsætningsstoffer. Det er vigtigt at forstå, hvordan man tager vitamin E - før eller efter måltider. Uanset hvilken type element der gælder, gælder den generelle regel for alle - modtagelse sker om morgenen og efter måltiderne. Det er forbudt at drikke tokoferol på en tom mave 30-60 minutter før måltidets start.

En obligatorisk betingelse for den normale fordøjelighed af tocopherol er tilstedeværelsen i maven af ​​en tilstrækkelig mængde fedt. Derfor anbefales det at spise nødder, solsikkefrø eller andre produkter til morgenmad. 30 minutter efter måltidets afslutning skal du tage en pille. Det må kun vaskes med vand - der tages juice, kaffe, mælk eller sodavand som en væske er udelukket.

At bestemme, hvordan man tager vitamin E (før eller efter måltider), er det værd at overveje at tage andre lægemidler. Kombination af tocopherol med antibiotika eller andre lægemidler anbefales ikke. Før brug anbefales supplerer at læse instruktionerne omhyggeligt. Tabletter er forbudt at sluge eller bide på grund af risikoen for destruktion af vitaminet selv i mundhulen. Ascorbinsyre, E-vitamin, D-vitamin anbefales til større effekt.

Mætning af kroppen med vitaminer og mikroelementer er en garanti for et godt helbred. Det er vigtigt, at stoffer kommer fra mad, og kun hvis der er mangel - fra særlige tilsætningsstoffer.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/

Interessant om vitaminer. Vitaminer A, D, E, K

Fedtopløselige vitaminer
Vitamin A
Vitamin A eller retinol findes udelukkende i animalske produkter. Produkter af vegetabilsk oprindelse indeholder provitaminer A - carotenoider, som i tyktarmen omdannes til vitamin A.

Betakaroten og lycopen har den højeste aktivitet. Nogle fødevarer, såsom æggeblommer, smør og creme creme indeholder både vitamin A og carotenoider. A-vitamin akkumuleres i leveren.

I kroppen dannes 6 mg A-vitamin fra 6 mg beta-caroten. Vitamin A begynder at forringes hurtigt, hvis kroppen ikke har nok E-vitamin. Hvis der er mangel på cholin ("vitamin B4"), kan kroppen ikke lagre vitamin A.

Ved indtagelse af rå gulerødder absorberer beta-caroten kun ca. 1%. I planter er karotenholdet proportional med intensiteten af ​​deres farve. Græsken og redder frugt eller grøntsager, jo mere beta-caroten, provitamin A. indeholder. Som det er velkendt, er beta-caroten et fedtopløseligt provitamin. Derfor skal spise grøntsager, der indeholder beta-caroten, være med noget fedt, for eksempel er gulerødder bedre at bruge med rømme eller med vegetabilsk olie. Ellers kan der opstå symptomer på flatulens: ubehag og endda mavesmerter, rystende og ufrivillig emission af langt fra duftende gasser.

Betakaroten og tobaksrøg kan forårsage dannelse af kræfttumorer i lungerne.

Indholdet af A-vitamin på over 10.000 IE i kroppen af ​​en kvinde i de tidlige stadier af graviditeten kan føre til fødslen af ​​børn med deformation af ansigt og hoved, med defekter i hjertet og nervesystemet.

Mangel på vitamin A i kroppen skaber gunstige betingelser for væksten af ​​bakterier.

De, der spiller sport, bør overvåge niveauet af vitamin A. Det er involveret i syntese af proteiner, som har stor indvirkning på muskelgendannelse, øger opmærksomhed og reaktionshastighed.

Vitamin D
De vigtigste "medlemmer" af vitamin D-gruppen er vitamin D2 (ergocalciferol) og vitamin D3 (cholecalciferol). D-vitamin findes i animalske produkter. Det kommer ind i kroppen ikke kun med mad, men danner også under påvirkning af sol (ultraviolette) stråler i huden (under solbrænding). Ikke forveksles med ultraviolet fra kunstige sollys. D-vitamin syntetiseres ikke under spa-behandlinger.

D-vitamin regulerer calcium- og fosformetabolisme, fremmer absorptionen af ​​vitamin A og magnesium, er involveret i dannelsen og væksten af ​​knogler, bidrager til hjertets normale funktion, blodpropper og fremmer elimineringen af ​​bly fra kroppen.

I kombination med vitamin A og C er det i stand til at forhindre forkølelse.

D-vitamin bruges til behandling af psoriasis, conjunctivitis, epilepsi og nogle former for tuberkulose.

Vær opmærksom på forældre! Kendte fakta om døden af ​​børn fra et overskud af D-vitamin. Kalciumniveauet i blodet stiger, hvilket "trækker" nyrerne og hjertet og børnene dør.

D-vitamin absorberes kun i nærværelse af fedt. Derfor, før du går ud i solen, bør du ikke skylle talg eller anvende nogle cremer. Solcreme med SPF 8 og derover suspenderer syntesen af ​​D-vitamin på overfladen af ​​huden. Efter solbadning skal ikke straks gå under brusebadet. Sebumet vaskes således, før vitamin D kan absorberes i huden.

Vinduesglas (ikke kvarts) transmitterer ikke ultraviolette stråler, derfor er vitamin D ikke syntetiseret
.
De eneste tilgængelige naturlige produkter, der indeholder D-vitamin, er fiskeolie.

E-vitamin
E-vitamin spiller en stor rolle for at forhindre aldring, forøgelse af kroppens forsvar, forbedring af kønsorganernes og endokrine kirtler, forhindrer blodpropper i blodet, genopretter styrke hos mænd og kan hjælpe kvinder med truet abort. I kombination med A-vitamin beskytter lungene mod forurenet miljøluft, helbreder forbrændinger og normaliserer muskelsystemet.

E-vitamin findes i vegetabilske olier, korn, bælgfrugter, havtorn, søde kirsebær, bjergaske, grønne blade af grøntsager, solsikkefrø, jordnødder, mandler, lever, kød, æggeblomme, mælk. D-vitamin er fraværende i vegetabilske olier, der tidligere er underkastet kemisk behandling, raffinering, for eksempel såvel som hvedemel af højeste kvalitet og i instant korn. I vegetabilsk olie opnået ved koldpressning er vitamin E 3 gange mere end i raffineret olie.

E-vitamin forhindrer oxidation af vitamin A og selen i kroppen.

Nogle medicin eller kosttilskud indeholdende jern kan ødelægge vitamin E. Derfor er de, der er ordineret med jernindtagelse, bedst at tage disse stoffer 8-12 timer før eller efter at have taget E-vitamin. Som et eksempel kan du tage jern efter morgenmad og E-vitamin under middagen.

E-vitaminmangel hos gravide kan forårsage ufødt fødsel og for tidlig fødsel. Vitamin E-mangel overvejes, når E-vitaminindholdet i blodet er mindre end 0,5 mg pr. 100 ml.

E-vitamin absorberes udelukkende i nærværelse af fedt og galde. Hvis for eksempel at fodre et barn med babymad, der er tilberedt i skummetmælk, absorberes E-vitamin ikke i dette tilfælde.

Hvis E-vitamin påføres et forbrændings- eller helingsår med et samtidig indtag på 200-300 IE af E-vitamin, kan aret fra skaden ikke forblive. Tager inden for 2-3 måneder af E-vitamin i mængden 100-200 IE, kan selv gamle ar forsvinde.

E-vitamin kombineret med C-vitamin forhindrer udviklingen af ​​senil demens.

Reducere tilstanden af ​​en tømmermænd kan være sådan. Om morgenen tager 50-100 IE E-vitamin med 1 g askorbinsyre. I stedet for E-vitamin kan du drikke 1 el. skefuld uraffineret solsikkeolie og bedre hvedeklidolie.

Vitamin K
Vitamin fik sit navn fra det engelske ord koagulation - koagulation. Levende repræsentanter for vitaminer fra gruppe K er vitamin K1 (phylloquinon) og K2 (menaquinon, som produceres af sund intestinal mikroflora).

Hovedaktiviteten til vitamin K i kroppen er ansvarlig for blodkoagulation, knogledannelse, vedligeholdelse af blodkar og sikring af nyres funktion. K-vitamin kan forhindre kræft i mave, blære, nyrer, brystkirtler, æggestokke og tyktarm. Det meste af vitamin K syntetiseres af tarmbakterier (K2 - minoquinon), og kun 20% indtages med mad.

Vitamin K1 (phylloquinon) findes i spinat, salat, persille, nældeblade, kål, græskar, courgetter, bjergaske, mejeriprodukter, æg, bælgfrugter og sojaprodukter. To spiseskefulde persille indeholder en og en halv gange det daglige indtag af K-vitamin.

Vitamin K2 (menaquinon) findes i oksekød, ost, i fermenterede sojaprodukter.

Konserveringsmidler, der er indeholdt i fødevarer, krænker absorptionen af ​​K-vitamin og i nogle tilfælde ødelægger det.

Langsigtede fedtfattige kostvaner og forbruget af fødevarer, der indeholder konserveringsmidler, kan reducere mængden af ​​K-vitamin i kroppen.

Mangel på K-vitamin er farligt for nyfødte, især for tidlige babyer, fordi deres fordøjelseskanalen endnu ikke er i stand til selv at producere K-vitamin. En mangel på K-vitamin kan skyldes komplikationer under fødslen eller som følge af kirurgi.

Mennesker, der er aktivt involveret i sport, er K-vitamin nødvendigt, fordi det reducerer risikoen for blødning efter skader, og samtidig øger muskelkontraktionen.

http://www.labeltest.com/osobennosti-pitaniya/interesnoe-o-vitaminakh-vitaminy-a-d-e-k.html

Vitamin D

Det internationale navn er vitamin D, et antirachitisk vitamin, ergocalciferol, cholecalcirol, viosterolol, et solskin vitamin. Det kemiske navn er ergocalciferol (vitamin D₂) eller cholecalciferol (vitamin D₃), 1,25 (OH) 2D (1 alpha, 25-dihydroxyvitamin D)

Hjælper med at opretholde sunde knogler, holder dem stærke og stærke. Ansvarlig for sunde tandkød, tænder, muskler. Nødvendig for at opretholde kardiovaskulær funktion hjælper med at forebygge demens og forbedre hjernefunktionen.

D-vitamin er et fedtopløseligt stof, der er nødvendigt for mineralbalancen i kroppen. Der er flere former for D-vitamin, de mest undersøgte og vigtigste former for mennesker er cholecalciferol (D-vitamin₃, som syntetiseres af huden under påvirkning af ultraviolette stråler) og ergocalciferol (vitamin D₂, indeholdt i nogle produkter). I kombination med regelmæssig motion, korrekt ernæring, calcium og magnesium er de ansvarlige for dannelsen og vedligeholdelsen af ​​sunde knogler. D-vitamin er også ansvarlig for absorptionen af ​​calcium i kroppen. I kombination hjælper de med at forhindre og reducere risikoen for knoglebrud. Det er et vitamin, som har en positiv effekt på muskulaturen og beskytter også mod sygdomme som rickets og osteomalacia.

En kort historie om vitaminopdagelse

Sygdomme relateret til vitamin D-mangel var kendt for menneskeheden længe før dets officielle opdagelse.

• I midten af ​​1700-tallet - forskere Whistler og Glisson gennemførte for første gang en uafhængig undersøgelse af sygdommens symptomer, senere kaldet "rickets". Ikke desto mindre blev der i videnskabelige aftaler ikke sagt noget om foranstaltningerne til forebyggelse af sygdommen - en tilstrækkelig mængde sollys eller god ernæring.
• 1824 - Dr. Schötte første foreskrevet fiskeolie som behandling for rickets.
• 1840 - Polsk læge Snyadetsky udgivet en rapport om, at børn, der bor i regioner med lav solaktivitet (i det forurenede centrum af Warszawa) har større risiko for at udvikle rickets sammenlignet med børn, der bor i landsbyer. En sådan erklæring blev ikke taget alvorligt af sine kolleger, da det blev antaget, at solens stråler ikke kunne påvirke det menneskelige skelet.
• Sidst på 1800-tallet - mere end 90% af børnene i forurenede europæiske byer led af rickets.
• Af 1905-1906. - det blev opdaget, at med mangel på visse stoffer fra fødevareprodukter bliver folk syg med en eller anden sygdom. Frederick Hopkins foreslog, at for at forhindre sygdomme som skørbug og rickets, er det nødvendigt at indtage med mad af nogle specielle ingredienser.
• 1918 - det blev fundet, at hunde, der spiser fiskeolie, ikke får rickets.
• 1921 - forsker Palmas forslag om mangel på sollys som årsag til rickets blev bekræftet af Elmer McCollum og Margarita Davis. De viste at ved at give laboratorierotter fiskeolie og udsætte dem for sollys, blev væksten af ​​rotteben accelereret.
• 1922 - McCollum isolerede et "fedtopløseligt stof", der forhindrer rickets. Siden kort tid siden blev der fundet vitamin A, B og C af lignende art, det syntes logisk at kalde det nye vitamin i alfabetisk rækkefølge - D.
• 1920'erne - Harry Stinbok patenterede en metode til bestråling af produkter med UV-stråler for at berige dem med D-vitamin.
• 1920-1930 gg. - Forskellige former for vitamin D er blevet opdaget i Tyskland.
• 1936 - det blev bevist, at D-vitamin produceres af huden under påvirkning af sollys, samt tilstedeværelsen af ​​D-vitamin i fiskeolie og dens virkning på behandling af rickets.
• Siden 30'erne begyndte nogle fødevarer i USA at blive beriget med D-vitamin. I efterkrigstiden i Storbritannien har der været hyppige forgiftninger fra et overskud af D-vitamin i mejeriprodukter. Siden begyndelsen af ​​1990'erne har der været talrige undersøgelser af reduktionen af ​​vitaminniveauet i den globale befolkning.

Fødevarer med maksimalt indhold af D-vitamin.

Indikeret er det omtrentlige indhold af D2 + D3 pr. 100 g produkt [1-3]

Dagligt behov for D-vitamin

I 2016 etablerede Det Europæiske Ernæringssikkerhedsudvalg følgende anbefalede daglige indtag af D-vitamin uanset køn:

• børn 6-11 måneder - 10 mcg (400 IE);
• børn over et år gammel og voksne 15 mcg (600 IE).

Det er værd at bemærke, at mange europæiske lande satte deres egne standardindtag af D-vitamin afhængigt af solaktivitet i løbet af året. For eksempel i Tyskland, Østrig og Schweiz betragtes forbruget af 20 μg vitamin om dagen som normen siden 2012, fordi i disse lande er mængden opnået fra fødevarer ikke tilstrækkelig til at opretholde det krævede niveau af D-vitamin i blodplasma - 50 nano mol / liter. I USA er anbefalingerne lidt anderledes: personer på 71 år og derover anbefales at bruge 20 mikrogram (800 IE) om dagen.

Mange eksperter mener, at minimumsindholdet af opnået D-vitamin skal øges til 20-25 mcg (800-1000 IE) om dagen for voksne og ældre. I nogle lande har videnskabelige udvalg og næringsorganisationer lykkedes at forøge den daglige norm for at opnå en optimal koncentration af vitaminet i kroppen [4].

Hvornår øges behovet for D-vitamin?

På trods af at vores krop er i stand til selvstændigt at producere D-vitamin, kan behovet for det øges i flere tilfælde. For det første reducerer mørk hud kroppens evne til at absorbere den type B ultraviolette stråling, der er nødvendig for at producere et vitamin. Desuden reducerer brugen af ​​solcreme med en SPF-faktor på 30 med evnen til at syntetisere D-vitamin med 95 procent. For at stimulere produktionen af ​​et vitamin skal huden være fuldt tilgængelig for solen.

Mennesker, der bor i de nordlige dele af jorden, i forurenede områder, arbejder om natten og bruger dagtimerne indendørs, eller dem, der arbejder hjemme, skal sikre tilførsel af tilstrækkelig indhold af vitamin fra mad. Spædbørn, der modtager eksklusiv amning, skal have D-vitamin som kosttilskud, især hvis barnet har mørk hud eller er udsat for sollys er minimal. For eksempel anbefaler amerikanske læger at give babyer 400 IE af D-vitamin om dagen i form af dråber.

Fysiske og kemiske egenskaber af D-vitamin

D-vitamin er en gruppe af fedtopløselige stoffer, der fremmer absorptionen af ​​calcium, magnesium og fosfater i kroppen gennem tarmene. Der er i alt fem former for vitamin D.₁ (blanding af ergocalciferol og lumisterol), D₂ (ergocalciferol), D₃ (cholecalciferol), D₄ (dihydroergocalciferol) og D₅ (Sitokaltsiferol). De mest almindelige former er D₂ og D₃. Om dem er der en tale, når de siger "vitamin D" uden at angive et bestemt nummer. Af deres natur er disse sekosteroider. Vitamin D3 fremstilles fotokemisk, under påvirkning af ultraviolette stråler fra protosterol 7-dehydrocholesterol, som er til stede i hudens hudhud og de fleste højere dyr. Vitamin D2 er til stede i nogle fødevarer, især portobello svampe og shiitake. Disse vitaminer er relativt stabile ved høje temperaturer, men er let ødelagt af oxidationsmidler og mineralsyrer.

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Ifølge Den Europæiske Komité for Fødevaresikkerhed blev det bekræftet, at D-vitamin bringer klare sundhedsmæssige fordele. Blandt de positive virkninger af dets anvendelse observeres:

• Den normale udvikling af knogler og tænder hos spædbørn og børn;
• opretholdelse af tænderne og knoglernes tilstand
• immunsystemets normale funktion og immunforsvarets sunde respons;
• reducere risikoen for fald, som ofte er årsagen til brud, især hos personer over 60 år;
• normal absorption og virkning af calcium og fosfor i kroppen, vedligeholdelse af normale niveauer af calcium i blodet;
• normal celledeling.

Faktisk er vitamin D et prohormon og har i sig selv ingen biologisk aktivitet. Først efter at det gennemgår metaboliske processer (først omdannes til 25 (OH) D₃ i leveren og derefter i 1a, 25 (OH)₂D₃ og 24R, 25 (OH)₂D₃ i nyrerne) producerede biologisk aktive molekyler. I alt er omkring 37 metabolitter af vitamin D3 isoleret og beskrevet kemisk.

Den aktive metabolit af vitamin D (calcitriol) udfører sine biologiske funktioner ved at kombinere med D-receptorer, som hovedsageligt er placeret i kernerne i visse celler. Denne interaktion gør det muligt for D-receptorer at fungere som en faktor, der modulerer genekspression for transport af proteiner (såsom TRPV6 og kalbinding), som er involveret i absorption af calcium i tarmen. D-vitaminreceptoren er en del af superfamilien af ​​nukleare steroid- og thyroidhormonreceptorer og findes i cellerne i de fleste organer - hjernen, hjertet, huden, gonaderne, prostata og brystkirtler. Aktivering af vitamin D-receptoren i tarm-, knogler-, nyre- og parathyroidceller fører til opretholdelse af calcium- og fosforindhold i blodet (ved hjælp af parathyroidhormon og calcitonin) samt vedligeholdelse af den normale sammensætning af skeletvæv.

Nøgleelementerne i vitamin D-endokrine vej er:

1. 1 fotokonversion af 7-dehydrocholesterol til vitamin D₃ eller diætindtagelse af D-vitamin₂;
2. 2 stofskifte af D-vitamin₃ i leveren til 25 (OH) D₃ - hovedformen af ​​D-vitamin, der cirkulerer i blodet
3. 3 nyrefunktion som endokrine kirtler til metabolisme af 25 (OH) D₃ og omdanne det til to store dihydroxylerede metabolitter af vitamin D-1a, 25 (OH)₂D₃ og 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 systemisk overførsel af disse metabolitter til perifere organer ved anvendelse af vitamin D plasmabindende protein;
5. 5 reaktionen af ​​de ovennævnte metabolitter med receptorer lokaliseret i kernerne i celler i de tilsvarende organer med efterfølgende biologiske reaktioner (genomisk og direkte).

Interaktion med andre elementer

Vores krop er en meget kompleks biokemisk mekanisme. Den måde, vitaminer og mineraler interagerer på, er indbyrdes forbundne og afhænger af mange faktorer. Virkningen af, at D-vitamin producerer i vores krop, afhænger direkte af mængden af ​​andre vitaminer og mineraler kaldet cofactors. Der er en række af sådanne kofaktorer, men de vigtigste af dem er:

• Calcium: En af de vigtigste funktioner i D-vitamin er at stabilisere calciumniveauet i kroppen. Derfor optræder maksimal absorption af calcium kun, når der er en tilstrækkelig mængde vitamin D i kroppen.
• magnesium: hvert organ i vores krop har brug for magnesium for at kunne udføre sine funktioner korrekt, samt at omdanne fødevarer til energi fuldt ud. Magnesium hjælper kroppen med at absorbere vitaminer og mineraler, såsom calcium, fosfor, natrium, kalium og vitamin D. Magnesium kan opnås fra produkter som spinat, nødder, frø, fuldkorn.
• K-vitamin: Vores krop har brug for det til at helbrede sår (sikre blodkoagulering) og at opretholde sunde knogler. D-vitamin og K "arbejde" sammen for at styrke knoglerne og deres rette udvikling. K-vitamin er til stede i fødevarer som sprødkål, spinat, lever, æg og hård ost.
• zink: det hjælper os med at bekæmpe infektioner, danne nye celler, vokse og udvikle og absorbere også fedt, kulhydrater og proteiner fuldt ud. Zink hjælper vitamin D til at blive absorberet i skeletvævene, og hjælper også med at transportere calcium til knoglevæv. En stor mængde zink findes i kød, samt nogle grøntsager og korn.
• bor: vores krop har brug for lidt af det, men det spiller ikke desto mindre en vigtig rolle i metabolismen af ​​mange stoffer, herunder D-vitamin. Bor findes i fødevarer som jordnøddeolie, vin, avocado, rosiner og nogle bladgrøntsager.
• A-vitamin: Sammen med vitamin D, retinol og betakaroten hjælper arbejdet med vores "genetiske kode". Hvis din krop ikke har nok A-vitamin, virker D-vitamin ikke korrekt. Vitamin A kan fås fra gulerødder, mango, lever, smør, ost og mælk. Det skal huskes, at A-vitamin er fedtopløseligt, så hvis det kommer fra grøntsager, er det nødvendigt at kombinere det med forskellige fedtholdige produkter. Således kan vi få den maksimale fordel af mad.

Nyttige kombinationer af produkter med D-vitamin

Det mest gavnlige er kombinationen af ​​D-vitamin med calcium. Vitamin er påkrævet af vores krop for fuldt ud at absorbere calcium, hvilket er uundværligt for vores knogler. Gode ​​kombinationer af produkter i dette tilfælde ville være for eksempel:

• grillet laks og let stuvet krøllet kale;
• røræg med broccoli og ost;
• Tunfisk og ost sandwich på fullkornsbrød.

Vitamin D er nyttigt at kombinere med magnesium, for eksempel ved hjælp af sardiner med spinat. Denne kombination kan endda reducere risikoen for hjertesygdomme og colon malignitet.

At få den krævede mængde af A-vitamin er naturligvis bedre direkte fra mad og bruger så meget tid som muligt i det fri, så din hud kan producere D-vitamin. Indtagelse af vitamin i piller er ikke altid nyttigt, og kun en læge kan bestemme, hvor meget af et bestemt element vores krop har brug for. Forkert indtagelse af vitaminer kan ofte skade os og føre til fremkomsten af ​​visse sygdomme.

Anvendes i officiel medicin

D-vitamin er nødvendigt for at regulere fordøjeligheden og niveauet af calcium- og fosformineraler i kroppen. Det spiller også en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​ordentlig benstruktur. At gå på en solskinsdag er en nem og pålidelig måde at få den rigtige dosis af vitamin for de fleste af os. Når du udsættes for sollys på ansigt, hænder, skuldre og ben en eller to gange om ugen, vil huden producere nok vitamin. Eksponeringstiden afhænger af alder, hudtype, sæson, dag. Det er fantastisk, hvor hurtigt vitamin D-butikker kan genoprettes ved hjælp af sollys. Kun 6 dages ustabil solbeskyttelse kan udligne 49 dage uden solen. Fedtreserverne i vores krop tjener som opbevaringssted for vitaminet, som efterhånden frigives i fravær af ultraviolette stråler.

Imidlertid er mangel på D-vitamin mere almindeligt, end man ville forvente. Personer, der lever i nordlige breddegrader, er især i fare. Men det kan endda forekomme i et solrigt klima, da beboere i de sydlige lande bruger meget tid indendørs og bruger solcreme til at undslippe overdreven solaktivitet. Derudover forekommer mangel ofte hos ældre mennesker.

Vitamin D som et lægemiddel er foreskrevet i sådanne tilfælde:

1. 1 med et lavt indhold af fosfor i blodet på grund af en arvelig sygdom (familiær hypofosfatæmi). Vitamin D-tilskud med fosfattilskud er effektivt til behandling af knoglesygdomme hos mennesker med lave fosfatniveauer i blodet;
2. 2 med et lavt phosphatindhold i Fanconi syndrom;
3. 3 med et lavt indhold af calcium i blodet på grund af det lave niveau af parathyroidhormoner. I så fald tages D-vitamin ind oralt;
4. 4 D-vitamin (cholecalciferol) er effektiv til behandling af osteomalacier (blødgøring af knoglerne), herunder dem, der er forårsaget af leverens sygdomme. Derudover kan ergocalciferol hjælpe med osteomalacia som følge af at tage visse lægemidler eller dårlig fordøjelse af tarmene;
5. 5 med psoriasis. I nogle tilfælde er en meget effektiv behandling af psoriasis ekstern anvendelse af D-vitamin sammen med lægemidler, der indeholder kortikosteroider;
6. 6 med renal osteodystrofi. D-vitaminindtagelse forhindrer knogletab hos personer med nedsat nyrefunktion;
7. 7 rickets Vitamin D anvendes til forebyggelse og behandling af rickets. Personer med nedsat nyrefunktion skal anvende en speciel form for vitamin - calcitriol;
8. 8, når der tages kortikosteroider. Der er tegn på, at vitamin D i kombination med calcium forbedrer knogletætheden hos personer, der tager kortikosteroider;
9. 9 osteoporose. Det menes at vitamin D₃ forhindrer knogletab og svækkelse af knogler i osteoporose.

Nogle undersøgelser viser at få nok vitamin D til at reducere risikoen for visse former for kræft. For eksempel blev det observeret, at risikoen for tyktarmskræft hos mænd blev reduceret med 29% sammenlignet med mænd med en lav koncentration på 25 (OH) D i blodet (en undersøgelse på mere end 120.000 mænd i fem år). I en anden undersøgelse blev det indledende konkluderet, at kvinder, der havde været udsat for sollys i tilstrækkelig tid, og som indtog vitamin D som kosttilskud, havde mindre risiko for at udvikle brystkræft 20 år senere.

Der er tegn på, at D-vitamin kan reducere risikoen for autoimmune sygdomme, hvor kroppen producerer et immunrespons på sit eget væv. Vitamin D fundet₃ modulerer autoimmune reaktioner, som medierer immunceller ("T-celler"), således at autoimmune reaktioner reduceres. Vi taler om sygdomme som diabetes mellitus type 1, multipel sklerose og reumatoid arthritis.

Resultaterne af epidemiologiske og kliniske undersøgelser tyder på en forbindelse mellem højere niveauer af 25 (OH) D i blodet og lavt blodtryk, hvilket gør det muligt at drage den konklusion, at 25 (OH) D reducerer syntesen af ​​enzymet renin og spiller en nøglerolle i reguleringen af ​​blodtrykket.

Lavt indhold af D-vitamin kan øge sandsynligheden for tuberkulose. Foreløbige beviser tyder på, at D-vitamin kan være en nyttig tilføjelse til den sædvanlige behandling af denne infektion.

D-vitamin D-formularer

D-vitamin i doseringsformen findes i forskellige former - i form af dråber, alkohol- og olieopløsninger, injektionsvæsker, kapsler, enten alene eller i kombination med andre gavnlige stoffer. For eksempel er der sådanne multivitaminer som:

• cholecalciferol og calciumcarbonat (den mest populære kombination af calcium og vitamin D);
• alfacalcidol og calciumcarbonat (aktiv form af vitamin D3 og calcium);
• calciumcarbonat, calciferol, magnesiumoxid, zinkoxid, kobberoxid, mangansulfat og natriumborat;
• calciumcarbonat, cholecalciferol, magnesiumhydroxid, zinksulfatheptahydrat;
• calcium, vitamin C, cholecalciferol;
• og andre kosttilskud.

I kosttilskud og berigede fødevarer er vitamin D tilgængelig i to former: D₂ (ergocalciferol) og D₃ (Cholecalciferol). Kemisk adskiller de sig kun i strukturen af ​​molekylets sidekæde. Vitamin D₂ produceret ved ultraviolet bestråling af ergosterol fra gær og D-vitamin₃ - ved bestråling af 7-dehydrocholesterol fra lanolin og kemisk omdannelse af cholesterol. Disse to former betragtes traditionelt som ækvivalente, baseret på deres evne til at helbrede rickets, og faktisk de fleste trin involveret i metabolisme og virkning af D-vitamin₂ og vitamin D₃ er identiske. Begge former øger effektivt niveauerne på 25 (OH) D. Der er ikke truffet konkrete konklusioner om nogen af ​​de forskellige virkninger af disse to former af vitamin D. Den eneste forskel er, når man bruger høje doser af vitamin, i dette tilfælde vitamin D₃ viser stor aktivitet.

De følgende vitamindoser er blevet undersøgt i videnskabelige studier:

• til forebyggelse af osteoporose og brud - 400-1000 internationale enheder pr. dag
• 800-1000 IE af D-vitamin i kombination med 1000-2000 mg calcium pr. Dag for at forhindre fald;
• at forhindre multipel sklerose - langvarig brug af mindst 400 IE om dagen, fortrinsvis i form af multivitaminer;
• til forebyggelse af alle former for kræft - 1400-1500 mg calcium pr. dag i kombination med 1100 IE af D-vitamin₃ (især for kvinder i overgangsalderen);
• med muskelsmerter fra at tage medicin kaldet statiner: D-vitamin₂ eller D₃, 400 IE om dagen.

De fleste kosttilskud indeholder 400 IE (10 μg) af D-vitamin.

Brugen af ​​D-vitamin i traditionel medicin

Traditionel medicin har længe værdsat mad, der er rig på vitamin D. Med dem er der mange opskrifter brugt til at behandle visse sygdomme. De mest effektive af dem er:

• spise fisk olie (både i kapselform og i naturlig form - spise 300 g / uge olieholdig fisk): til forebyggelse af hypertension, arytmi, brystkræft, til opretholdelse af sund kropsvægt, psoriasis og til beskyttelse af lungerne, når de ryger, med arthritis, depression og stress, inflammatoriske processer. Prescription salve til kløe, psoriasis, urticaria, herpetisk dermatitis: 1 tsk elecampan, 2 tsk fiskolie, 2 tsk kogt svinefedt.
• brug af kyllingæg: rå æggeblomme er nyttig til træthed og overarbejde (f.eks. en blanding af gelatinepulver opløst i 100 m vand og rå æg anvendes; en drink varm mælk, rå kyllingeblomme og sukker). Ved hoste, brug en blanding af 2 rå æggeblommer, 2 teskefulde smør, 1 dessertsked mel og 2 dessertsked med honning. Derudover er der flere opskrifter til behandling af forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. F.eks. I tilfælde af ubehagelige følelser i leveren anbefales folkematerialet at drikke 2 slagte æggeblommer, drikke 100 ml mineralvand og påfør varmt vandvarmer til højre i 2 timer. Der er også æggeskallet opskrifter. For eksempel i kronisk katarre i maven og tarmene, øget surhedsgrad, forstoppelse eller orme, anbefales folkemagrecept at tage en halv teske jordskalleskald om morgenen på tom mave. Og for at reducere risikoen for dannelse af sten kan bruge calciumsaltet af citronsyre (pulver af æggeskal vandes citronsaft, vin eller cider eddike, omrør for at opløse, eller 1 spiseskefuld æggepulver Dropper 2-3 dråber citronsaft). En infusion af æggeskal og citronsyre betragtes også som et effektivt middel til gigt. Når radiculitis anbefales at gnide ryggen med en blanding af rå æg med eddike. Råæg anses som et godt middel til psoriasis, de blander rå ægger (50 gram) med birketjære (100 gram) og tyk fløde. Ved forbrændinger skal du anvende salve fra ristede æggeblommer med hårdkogte æg.
• Vitamin D-rig mælk er en skattekiste af populære opskrifter til en række sygdomme. For eksempel hjælper gedemælk med feber, betændelse, hævning, åndenød, hudsygdomme, hoste, tuberkulose, nervesygdom i nervesystemet, urinveje, allergi og søvnløshed. For svære hovedpine anbefales det at drikke 200 gram gedemælk med jordbær bær af viburnum med sukker. Til behandling af pyelonefrit anbefales folkesag til at bruge mælk med æbleskal. I tilfælde af udmattelse og asteni, kan du bruge havregrynssuppe på mælk (1 kop havregryn i en ovn med 4 kopper mælk i 3-4 timer ved lav varme). Ved betændelse i nyrerne kan du bruge en infusion af birkeblader med mælk. Det anbefales også at tage afkog af hestetail i mælk til betændelse i urinsystemet og ødem. Mælk med mynte vil hjælpe med at lindre et angreb af bronchial astma. For konstante migræne, brug en blanding af kogende mælk med et frisk æg blandet i det, i et par dage - en uge. Pumpkingrød, der er kogt i mælk, er nyttig til at reducere surheden. For fugtigt eksem smør de berørte områder med en afkogning på 600 ml mælk med 100 gram sort radisefrø og 100 gram hampfrø (kompresser kan også anvendes i 2 timer). Når tør eksem anvendes brugen af ​​bouillon 50 gram friske burdock blade i 500 ml mælk.
• Smørolie anvendes f.eks. Til bedårer og trophic ulcera - i form af en salve fra 1 del af marshmallowpulver, 4 dele smør og 4 dele honning.

D-vitamin i den seneste videnskabelige forskning

Det har vist sig, at at tage en høj dosis af D-vitamin i fire måneder kan sænke processen med hærdning af blodkar i overvægtige mørkhudede unge. Faste vaskulære vægge er en forløber for mange dødelige hjertesygdomme, og mangel på D-vitamin synes at være en af ​​de vigtigste sammenfaldende faktorer. Ifølge forskningsdata fra Medical Institute of Georgia, USA, blev det bemærket, at meget høje doser vitamin (4000 internationale enheder pr. Dag i stedet for den anbefalede 400-600 IE) reducerede fartøjshærdning med en rekord 10,4 procent om 4 måneder.

2000 IE sænket det med 2%, 600 IE førte til en forringelse på 0,1%. Samtidig faldt skibets tilstand med 2,3% i placebogruppen. Overvægtige mennesker, især sorte, har risiko for mangel på D-vitamin i kroppen. Mørk hud absorberer mindre sollys, og fedt forhindrer produktion af vitamin. [5]

Vitamin D kosttilskud i D-vitamin hjælper med at lindre smertefuldt irritabelt tarmsyndrom, ifølge en nylig undersøgelse af forskere fra Sheffield University, onkologi og stofskifte.

Undersøgelsen viste, at D-vitaminmangel er almindelig hos patienter med IBS, uanset deres etnicitet. Desuden blev effekten af ​​dette vitamin på sygdommens symptomer undersøgt. Mens forskere mener, at det er nødvendigt at foretage yderligere observationer, viser de resultater, der allerede er opnået, at forbruge af vitaminet i doseringsformen reducerer symptomerne på IBS, såsom mavesmerter, oppustethed, diarré og forstoppelse. "Ud fra de opnåede data er det klart, at alle mennesker, der lider af irritabelt tarmsyndrom, bør kontrollere niveauet af D-vitamin i kroppen. Dette er en dårligt forstået sygdom, som direkte påvirker patienternes livskvalitet. I dag ved vi stadig ikke, hvad det kommer fra og hvordan man behandler det, "siger Dr. Bernard Korfi, forskningschef [6].

Resultater af kliniske forsøg offentliggjort i Journal of American Osteopatisk Association, viser, at omkring en milliard af verdens befolkning kan lide af hel eller delvis D-vitaminmangel på grund af kroniske sygdomme, samt på grund af regelmæssig brug af cremen for solbeskyttelse.

"Vi bruger mere tid indendørs, og når at gå ud, er det normalt anvendes solcreme, og i sidste ende kan vi ikke give vores krop til at producere D-vitamin», - siger Kim Pfotenhauer, ph.d. Touro University og forsker om emnet. "På trods af at overdreven sol eksponering kan føre til hudkræft, er en moderat mængde UV-stråler fordelagtige og nødvendige for at øge niveauet af D-vitamin." Det blev også bemærket, at kroniske sygdomme - type 2 diabetes, malabsorption, nyresygdom, Crohns sygdom og cøliaki - hæmmer markant absorptionen af ​​D-vitamin fra fødekilder [7].

Lavt indhold af vitamin D i kroppen hos nyfødte var forbundet med en øget sandsynlighed for at udvikle autismespektrumforstyrrelser hos børn i alderen 3 år, ifølge en nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Bones and Minerals Research.

I en undersøgelse af 27.940 nyfødte fra Kina blev 310 diagnosticeret med en autistisk spektrumforstyrrelse i en alder af 3 år, hvilket er 1,11% prævalens. Når man sammenligner data fra 310 børn med ASD 1240 kontrolpersoner blev risikoen for PAC steget betydeligt i hver af de tre nedre kvartiler vitamin D niveauer ved fødslen, sammenlignet med den højeste kvartil: forøget risiko for PAC 260 procent i den laveste kvartil, 150 procent af det andet kvartil og 90 procent i det tredje kvartil. "Status for et nyfødt D-vitamin var signifikant forbundet med risikoen for at udvikle autisme og psykisk handicap," sagde seniorforfatteren af ​​undersøgelsen, Dr. Yuan-Lin Zheng [8].

Vedligeholdelse af tilstrækkelige niveauer af D-vitamin hjælper med til at forhindre forekomsten af ​​visse inflammatoriske sygdomme, såsom rheumatoid arthritis, siger forskere ved Birmingham Universitet.

På trods af at vitamin D er effektiv til forebyggelse af betændelse, er det imidlertid ikke så aktivt, når en inflammatorisk sygdom diagnosticeres. Rheumatoid arthritis, blandt andre sygdomme, der fører til kroppens immunitet til vitamin D. andet centralt resultat af undersøgelsen antages, at virkningen af ​​vitamin D på betændelse ikke kan forudsiges ved at studere de sunde celler eller blodceller af de patienter, der lider af inflammation. Forskere har konkluderet, at selv om D-vitamin er ordineret til inflammatoriske sygdomme, skal doserne være betydeligt højere, end det foreskrives i øjeblikket. Behandling bør også rette modtagelsen af ​​vitamin D immunceller i leddet. Ud over den allerede kendte positive virkning af D-vitamin på skeletvævet virker det også som en stærk immunmodulator - dette vitamin kan reducere den inflammatoriske proces i autoimmune sygdomme. D-vitaminmangel er almindelig hos patienter med reumatoid arthritis og kan ordineres af læger som medicin [9].

En tilstrækkelig mængde af D-vitamin i kroppen i barndom og barndom reducerer risikoen for autoimmune reaktioner på de Langerhanske øer (klynger af endokrine celler, primært i halen i bugspytkirtlen) med øget genetisk risiko for diabetes type 1.

"I mange år var der uenighed blandt forskere om, hvorvidt D-vitamin kan reducere risikoen for at udvikle immunitet over for ens egne celler og type 1-diabetes", siger doktor Norris, studielederen. Diabetes af den første type er en kronisk autoimmun sygdom, hvor hyppigheden øges årligt med 3-5 procent over hele verden. I øjeblikket er sygdommen den mest almindelige stofskifteforstyrrelse hos børn under 10 år. I småbørn er antallet af nye tilfælde særligt højt. Og risiciene synes at være højere ved højere breddegrader, længere nord for ækvator. D-vitamin er en beskyttende faktor i type 1-diabetes, fordi den regulerer immunsystemet og autoimmuniteten. Endvidere afhænger status D-vitamin på bredden. Men foreningerne mellem vitamin D-niveauer og det autoimmune respons på øerne Langerhans var inkonsekvente på grund af forskellige undersøgelsesmønstre såvel som forskellige niveauer af D-vitamin i forskellige populationer. Denne undersøgelse er unik i sin art og viser, at et højere niveau af D-vitamin i barndommen reducerer risikoen for denne autoimmune reaktion betydeligt. "Da de nuværende resultater ikke afslører årsagsforholdet mellem denne proces, udvikler vi lovende undersøgelser for at se, om D-interventionen kan forebygge type 1-diabetes," siger Dr. Norris [10].

Ifølge undersøgelsen af ​​Queen Mary University of London (QMUL) hjælper tilskud med D-vitamin mod akut respiratoriske sygdomme og influenza.

Resultaterne, der fremgår af British Medical Journal, var baseret på kliniske forsøg blandt 11.000 deltagere i 25 kliniske forsøg udført i 14 lande, herunder Det Forenede Kongerige, USA, Japan, Indien, Afghanistan, Belgien, Italien, Australien og Canada. Det skal bemærkes, at disse tests individuelt viste et modstridende resultat - nogle deltagere rapporterede, at D-vitamin hjælper med at beskytte kroppen fra SARS og nogle - at det ikke giver en mærkbar effekt. "Faktum er, at immunforsvaret af vitamin D-tilskud er mest udtalt hos de patienter, der i starten har lavt D-vitaminindhold, når de tages hver dag eller hver uge." D-vitamin - som ofte kaldes "vitamin i solen" - beskytter kroppen mod infektioner, der overføres af luftbårne dråber, hvilket øger niveauet af antimikrobielle peptider - naturlige antibiotika - i lungerne. Resultatet kan også forklare, hvorfor vi lider af forkølelse og influenza oftest om vinteren og foråret. I disse årstider er niveauet af D-vitamin i kroppen den mindst høje. Derudover beskytter D-vitamin mod astmaanfald, der forårsager åndedrætsinfektioner. Dagligt eller ugentligt forbrug af vitamin reducerede sandsynligheden for SARS hos mennesker med et niveau under 25 nano mol / liter. Men selv dem, der havde nok D-vitamin i deres kroppe, gav gavn, selv om deres virkning var mere beskeden (risikoreduktion med 10 procent). Generelt reducerede risikoen for at blive forkølet efter at have taget D-vitamin på lige fod med den beskyttende virkning af en injektionsvaccine mod influenza og ARVI [11].

Brugen af ​​D-vitamin i kosmetologi

D-vitamin kan bruges i mange opskrifter til hjemmelavede hud- og hårmaskere. Det nærer huden og håret, giver dem styrke og elasticitet, forynder. Vi tilbyder dig følgende opskrifter:

• Masker til hud med fiskeolie. Disse masker er egnet til fading hud, især tør. Fiskeolie går godt med honning: For eksempel er en blanding af 1 spsk gær, rig sur creme, 1 tsk fiskeolie og honning effektiv. Denne maske skal først anbringes i et vandbad i varmt vand, indtil fermenteringsprocessen begynder, blandes og påføres ansigtet i 10 minutter. Du kan også bruge en blanding af fiskeolie og honning (1 tsk hver med tilsætning af 1 spiseskefulde kogt vand) - denne maske efter 10-12 minutter hjælper med at udjævne fine rynker og forbedre hudfarven. En anden effektiv fiskeoliemaskrecept, der passer til enhver hudtype, giver det friskhed og skønhed. For en sådan maske skal du blande 1 tsk æggeskallepulver, 1 tsk fiskeolie, 1 æggeblomme, 2 teskefuld sennep honning og en halv kop kogt græskarmasse. Masken påføres ansigtet med varmt, efter 10-15 minutter vaskes det med koldt vand.
• Masker til hud med æg. Disse masker er meget populære og effektive for alle aldre og hudtyper. For eksempel er en fugtighedsbevarende maske med 1 spsk af knust tørret citronskal, 1 æggeblomme og 1 tsk olivenolie egnet til fading hud. For enhver hudtype er en nærende og rensende maske af 2 proteiner, 1 spsk honning, en halv teskefuld mandelolie og 2 spiseskefulde havregryn egnet. Til tør, fading hud kan du bruge en maske af 1 spsk bananpuré, 1 æggeblomme, creme fraiche og honning. For at slippe af med rynker er en maske af 1 æggeblomme, 1 tsk vegetabilsk olie og 1 tsk aloe-bladjuice (egnet til 2 uger i køleskab) velegnet. Til pleje af fedtet hud og indsnævring af porer er en maske bestående af 2 spiseskefulde ost, en halv teske flydende honning og et æg egnet. En hvidblegemaske til enhver hudtype indeholder et halvt glas gulerodssaft, 1 tsk kartoffelstivelse og halvdelen af ​​rå æggeblomme, påført i 30 minutter og afvaskes på en kontrastfuld måde - enten koldt eller varmt vand.
• Masker til hår og hovedbund med D-vitamin. Disse masker omfatter ofte æg eller æggeblomme. For eksempel anvendes en maske til hårvækst, som omfatter 1 spiseskefuldjuice, 1 spiseskefuld løgjuice og 1 æggeblomme - den bruges en gang om ugen i 2 timer, før du vasker håret. Til tørt hår er en maske med 2 æggeblommer, 2 spiseskefulde burdockolie og 1 tsk calendula tinktur egnet. Nærende maske til udtynding af hår - 1 spiseskefulde burdockolie, 1 æggeblomme, 1 tsk honning, 2 teskefulde løgjuice og 2 teskefulde af flydende sæbe (påfør denne maske i en time eller to, før du vasker dit hår). For at styrke hårrødderne og slippe af med skæl, applicer en infusionsmaske 1 spiseskefulde knuste plantainblade, burdock, 2 spsk aloesaft og æggeblomme. Effektive masker mod hårtab er en maske med kanel (1 æg, 2 spiseskefulde olie, 1 tsk af kanel og 1 tsk honning, vask af efter 15 minutter) og en maske med solsikkeolie (1 spiseskefuld solsikkeolie og 1 æggeblomme, vaskes af efter 40 minutter). Også nyttig til styrkelse og skinnende hår er en maske med 1 spsk honning, 1 spsk ricinusolie, 1 æggeblomme og 1 spsk brandy. For at genoprette tørt og beskadiget hår skal du bruge en maske med 2 æggeblommer, 1 spsk hasselnødolie og en dråbe æterisk olie af citron.

Anvendelse af D-vitamin i husdyrhold

I modsætning til mennesker, katte, hunde, rotter og fjerkræ bør man modtage D-vitamin fra mad, da deres hud ikke er i stand til at producere det alene. Dens hovedfunktion i dyrets krop er at opretholde normal knoglemineralisering og skeletvækst, regulering af parathyroidkirtlen, immunitet, metabolisme af forskellige næringsstoffer og beskyttelse mod kræft. Gennem forskning har det vist sig at hunde ikke kan helbredes af rickets ved at udsætte dem for ultraviolet stråling. Til normal udvikling bør vækst, reproduktion, mad af katte og hunde også indeholde en tilstrækkelig høj mængde calcium og fosfor, som hjælper kroppen med at syntetisere D-vitamin.

Men da naturlige fødevarer indeholder lave mængder af dette vitamin, er de fleste kommercielt fremstillede dyrefoder syntetisk beriget for dem. Derfor er vitamin D-mangel hos kæledyr ekstremt sjældent. Hos svin og drøvtyggere er der ikke behov for at få vitamin fra mad, forudsat at de bruger tilstrækkelig tid under påvirkning af sollys. Fugle, der også udsættes for UV-stråler i lang tid, kan producere noget vitamin D, men for at opretholde skeletets sundhed og styrken af ​​æggeskallerne skal vitaminet også komme fra mad. Hvad angår andre dyr, nemlig kødædende dyr, menes at de kan få nok D-vitamin ved at spise fedt, blod og lever.

Anvendes i afgrødeproduktion

Selv om tilsætning af gødning til jorden kan forbedre plantevækst, kosttilskud, menes det, at det er beregnet til konsum, såsom calcium eller D-vitamin, ikke medfører klare fordele for planter. De vigtigste plante næringsstoffer er nitrogen, fosfor og kalium. Andre mineraler, såsom calcium, er nødvendige i små mængder, men planter bruger en form for calcium, der adskiller sig fra fødevaretilsætningsstoffer. Ifølge populær overbevisning absorberer planter ikke D-vitamin fra jord eller vand. Samtidig er der nogle praktiske uafhængige undersøgelser, der viser, at tilsætning af vitamin D til vandet, som planter er vandet, fremskynder deres vækst (da vitamin hjælper rødderne med at absorbere calcium).

Interessante fakta

• For at gøre opmærksom på et så vigtigt problem som mangel på D-vitamin skabte forsikringsselskabet Daman i 2016 et usædvanligt dækning for bladet. Teksten på den blev påført med en særlig lysfølsom maling. Og for at se det, måtte folk gå ud og kigge efter sollys og derved få en del af dette vitamin.
• Solens stråler, der hjælper med at syntetisere D-vitamin i huden, kan ikke trænge igennem glasset - derfor er det usandsynligt, at det lykkes at tage solbad mens du sidder i bil, er indendørs eller i en solbad.
• Solbeskyttelsescreme, selv med en solcreme faktor på 8, kan blokere op til 95% af D-vitaminproduktionen. Så hypovitaminose af vitamin A kan forekomme, så lidt tid uden at bruge solcreme er meget god for dit generelle helbred.
• En klinisk undersøgelse fra University of Minnesota viste, at folk, der startede en diæt med et højere indhold af D-vitamin, var i stand til at tabe sig hurtigere og lettere end mennesker med vitamin D-mangel, selvom begge grupper fulgte den samme standard kalorieindholdsdosis.
• D-vitamin er enestående, fordi den ikke bruges i kroppen, ligesom de fleste vitaminer. Faktisk er det mere sandsynligt at tilhøre hormoner. D-vitamin er så vigtigt, at det faktisk regulerer aktiviteten af ​​mere end 200 gener - mange gange mere end noget andet vitamin.

Kontraindikationer og forsigtighedsregler

Symptomer på vitamin D mangel

D-vitaminmolekylet er ret stabilt. En lille procentdel af det ødelægges under madlavning, og jo længere produktet udsættes for varme, jo mere vitamin taber vi. Så når der koges æg, for eksempel går 15% tabt, mens stegning er 20%, og når man bakker i 40 minutter, taber vi 60% af D-vitamin.

Hovedfunktionen af ​​D-vitamin er at opretholde calciumhomeostase, som er nødvendig for udvikling, vækst og vedligeholdelse af et sundt skelet. Med mangel på D-vitamin er det umuligt at opnå fuldstændig absorption af calcium og tilfredsstille kroppens behov. D-vitamin er nødvendigt for en effektiv diætoptagelse af calcium fra tarmene. Symptomerne på vitamin D-mangel er nogle gange vanskelige at bestemme; de ​​kan omfatte generel træthed og smerte. I nogle mennesker vises symptomerne slet ikke. Der er dog en række generelle indikationer, der kan indikere mangel på D-vitamin i kroppen:

• hyppige infektionssygdomme
• ryg- og knoglesmerter;
• depression;
• lang helbredelse af sår
• hårtab;
• muskel smerte.

Hvis mangel på vitamin D fortsætter i lange perioder, kan det føre til:

• fedme;
• diabetes;
• hypertension;
• fibromyalgi;
• kronisk træthedssyndrom
• osteoporose;
• neurodegenerative sygdomme som Alzheimers sygdom.

D-vitamin mangel kan være årsag til visse former for kræft, især bryst-, prostata- og tyktarmskræft.

Tegn på overskydende D-vitamin

Selvom for de fleste mennesker, der tager D-vitamin kosttilskud, går uden komplikationer, forekommer overdosering nogle gange. De kaldes vitamin D-toksicitet. D-toksicitet, når det kan være skadeligt, opstår normalt, hvis du tager 40.000 internationale enheder om dagen i flere måneder eller længere eller tager en meget stor enkeltdosis.

Et overskud på 25 (OH) D kan udvikles, hvis du:

• tog mere end 10.000 IE om dagen hver dag i 3 måneder eller længere. D-vitamin-toksicitet vil dog sandsynligvis udvikle sig, hvis du tager 40.000 IE om dagen hver dag i 3 måneder eller mere;
• har taget mere end 300.000 IE i de sidste 24 timer.

D-vitamin er fedtopløseligt - det betyder, at det er svært for kroppen at slippe af med det, hvis der er taget for meget. I dette tilfælde producerer leveren for meget af et kemikalie kaldet 25 (OH) D. Når niveauet er for højt, kan der udvikles et højt calciumniveau i blodet (hypercalcæmi).

Symptomer på hypercalcæmi inkluderer:

• føler sig utilpas
• dårlig appetit eller tab af appetit
• følelse af tørst;
• hyppig vandladning
• forstoppelse eller diarré
• mavesmerter
• muskel svaghed eller muskelsmerter
• knoglesmerter;
• forvirring;
• føler sig træt

I nogle sjældne sygdomme kan hypercalcæmi udvikles, selv med lave niveauer af D-vitamin. Disse sygdomme omfatter primær hyperparathyroidisme, sarcoidose og en række andre sjældne sygdomme.

D-vitamin bør tages med forsigtighed i sygdomme som granulomatøs inflammation - i disse sygdomme kontrollerer kroppen ikke mængden af ​​D-vitamin, som den bruger, og hvilken mængde calcium i blodet, der skal opretholdes. Sådanne sygdomme er sarcoidose, tuberkulose, spedalskhed, coccidioidomycosis, histoplasmos, felin scratch disease, paracoccidioidomycosis, ringformet granulom. I disse sygdomme er D-vitamin kun ordineret af en læge og tages strenge under medicinsk vejledning. Med stor omhu tages vitamin D i lymfom.

Interaktion med andre lægemidler

Vitamin D kosttilskud kan interagere med flere typer medicin. Nogle eksempler er angivet nedenfor. Personer, der tager disse lægemidler regelmæssigt, bør diskutere vitamin D-tilskud med sundhedsudbydere.

Cortikosteroidlægemidler, såsom prednison, foreskrevet for at reducere inflammation, kan reducere absorptionen af ​​calcium og forstyrre metabolismen af ​​D-vitamin. Disse virkninger kan yderligere bidrage til knogletab og udviklingen af ​​osteoporose. Nogle lægemidler til vægttab og sænkning af kolesterol kan reducere absorptionen af ​​D-vitamin. Narkotika, der styrer epileptiske anfald, øger stofskiftet i leveren og reducerer calciumabsorptionen.

Vi har samlet de vigtigste punkter om vitamin D i denne illustration og vil være taknemmelig, hvis du deler et billede på et socialt netværk eller en blog med et link til denne side:

1. 15 overraskende måder at få mere vitamin D, kilde
2. 9 Sund vitamin D Rich Foods, kilde
3. USDA Food Composition Databaser, kilde
4. Anbefalinger til D-vitaminindtag, kilde
5. Vitamin D-mangelafrikanske amerikanere, Kilde
6. Vitamin D kosttilskud kan lette smertefulde IBS symptomer, kilde
7. Udbredt vitamin D-mangel på grund af solcreme brug, stigning i kroniske sygdomme, gennemgang fund, kilde
8. Autismekilde
9. Vedligeholdelse af tilstrækkelige D-niveauer, reumatoid arthritis, kilde
10. Nok vitamin D, når det er forbundet med lavere risiko for diabetesrelateret autoimmunitet, kilde
11. D-vitamin er en stor global undersøgelse, kilde til

Det er forbudt at anvende materialer uden vores forudgående skriftlige samtykke.

Administrationen er ikke ansvarlig for at forsøge at bruge nogen opskrift, rådgivning eller kost og garanterer ikke, at de angivne oplysninger vil hjælpe eller skade dig personligt. Vær forsigtig og altid konsultere den relevante læge!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-d.html