Meget ofte sidst hører vi om en sådan grøntsag som zucchini. I dag forstår vi, hvilken slags grøntsag det er muligt at dyrke det hjemme, hvilken form for pleje den har brug for, og hvordan den bruges til madlavning.

Hvad er det?

Courgetter - et produkt populært i Vesten. Tilhører squash sorter, en række græskar. I udseende aflang form og grøn. En af de indlysende fordele, der er værd at bemærke er, at grøntsagene modner inden for 3-7 dage efter blomstringen og er klar til brug. Per 100 gram af dette produkt tegner sig kun for 16 kcal.

I smag vil det bedste være ung courgette. På grund af det faktum, at de hurtigt absorberes, tilføjes de endda til menuen for børn og mennesker, der holder fast i en kost, genopretter sig fra en sygdom og går til genopretning. også egnet til dem der har problemer med fordøjelsen. Og selvfølgelig, som nævnt ovenfor, er zucchini ofte brugt af folk, der holder sig til kost og ønsker at tabe sig, og alt sammen fordi produktet nemt fordøjes og kalorieindhold. Den optimale størrelse af frugten når 15 cm, den kan bruges både rå og kogt til enhver favorit opskrift: stege, simre, brug i salater. Grøntsager går godt med en række urter og krydderier.

Fundet en grøntsag anvendes også i kosmetik. Dens frø tilsættes til cremer for at regulere funktionen af ​​talgkirtlen. Hvis du ønsker det, kan du vokse en plante lige hjemme, husk bare, at den elsker varme, og selv en positiv temperatur på op til +2 grader anses for frost for en plante og kan skyldes død. De vigtigste anbefalinger omfatter opbevaring ved stuetemperatur og vask af produktet først før måltider.

Hvad er forskelligt fra zucchini?

Courgetter er en grøntsag, der ikke let forveksles med en courgette, fordi de tilsyneladende ikke er meget ens. Smag, opbevaringsforhold, pleje og principperne for deres vækst er også helt forskellige.

Find forskellen mellem disse to grøntsager kan være af følgende grunde:

• Courgetter modner meget hurtigere end courgette. Allerede i 4-7 dage kan du samle moden frugt. I denne periode har kucchini en tynd skræl og fremragende smag.
• Selv en nybegynder i farve kan skelne mellem to grøntsager. Courgetter har en mørkegrøn farve, der er også mange variationer af det. I squash, tværtimod, er farven sjældent grøn, oftere er der variationer af gule og hvide farver.

Bemærkelsesværdig forskel kan ses på basis af størrelsen på grøntsagens størrelse. Courgetter vokse små og ikke overstige 25 cm i længden, hvilket ikke er tilfældet med courgette. Du kan dyrke en stor courgette, men samtidig taber du andre æggestokke, der vises på bushen.

Med hensyn til frø, sammenlignet med courgette, vil kucchinfrø være vanskelige at se, da de er så små, at det er svært at se dem i papirmassen.

Som tidligere nævnt er courgetter moden hurtigere i forhold til zucchini, men omsorg for dem skal være omhyggelig, fordi grøntsagen kræver meget varme og sollys.

Courgetter vokser i form af buske og tager ikke meget plads i din have, og courgetten producerer igen skud og de afviger i forskellige retninger.

Med hensyn til opbevaring kan zucchini opbevares hjemme ved stuetemperatur i kun 4-5 dage, og courgetter kan modstå temmelig lang opbevaring.

Til smag vinder også courgette, da den har en delikat, lidt sød smag og en anstændig aroma. Og kucchiniens kød er ret groft, og derfor er det bedre at spise det kun i forarbejdet form.

Efter at have forstået, hvilken slags grøntsag forsvundet under det interessante navn på courgette, er det værd at tale om hvilke sorter der er mest populære i dag.

Populære sorter

Der er zucchini sorter som Tsukesha, Diamant, Zheltoplodny, Zebra, Nephrite, Skoruushka, Pharaoh, Banan, Rhonda, Zolotinka og Black Beauty., "Negre", "Tigrenok". Om det mest populære snak videre.

Lad os begynde med sorten, der fik navnet på grund af farven: skrællen af ​​den "gule" grøntsag, når modningen har en mørk gul farve. Sorten har et højt udbytte og kræver ikke særlig pleje. Du kan få en god høst efter 40 dage efter plantningen af ​​frøene, selvfølgelig at observere behagelige betingelser for sin vækst. Inde i frugten er en tæt struktur, saftig og har en lysegul farve. Holder en værdig præsentation ved flytning og lang opbevaring. At plante det i jorden rådgivere gartner i slutningen af ​​maj, begyndelsen af ​​juni. At spise et foster er det værd, da folk, der lider af nyresygdom, kan lave en sygdom, såsom hyperkalæmi (forhøjede niveauer af kalium i blodet), der kan være livstruende, hvis det bliver misbrugt.

Hvis du ikke har nogen sundhedsmæssige problemer, og du bare vil tabe sig eller gå på en ordentlig kost, så brug courgette som grundlag for retter, og du får de mest essentielle sporstoffer til din krop.

Den næste slags courgette at tale om er "Negro". Ligesom den tidligere sort, modnes den ret hurtigt - over hele 43 dage. Busser ser kompakte ud, og farve på courgette bliver mørkegrøn i farve, hvorfor sorten fik sit navn. Kødets indre er også tæt, ret ømt og let i smag. Grøntsager er velegnet til transport, på trods af at den har en temmelig blød ydre skorpe.

Med hensyn til denne type buske sorter er det en god mulighed for dyrkning af courgetter i det åbne felt. På trods af at busken ser kompakt ud, vokser bladene ganske bredt. Derfor anbefales det ikke at plante sådanne arter tæt, men deres rødder går ikke dybt ind i jorden, men forsøger at tage et sted under løvet. Hvis du ikke forlader plads nok, begynder courgetterne at kæmpe for "et sted under solen", og de vil ikke kun mangle næringsstoffer, men grøntsagene begynder bare langsomt at dø.

Fordelene

Med hensyn til sammensætningen af ​​grøntsagen er zucchini og courgette næsten ens i indholdet af næringsstoffer, kun den første fordøjes meget lettere og hurtigere. Courgetter består af fedtstoffer, kulhydrater, proteiner samt syrer, om end i små mængder. Blandt mineralkomponenterne i sammensætningen kan du finde en masse calcium, såvel som natrium, magnesium og jern.

Efter at have spist en sådan grøntsag, kan du bemærke, hvordan din fordøjelse er forbedret, hvilket gør din stofskifte hurtigere, hvilket vil hjælpe dig med at slippe af med ekstra pounds hurtigere. En anden hemmelig courgette er, at jo mindre det er, jo mindre tid bruger du på forberedelsen. Grøntsager er god i enhver form og med enhver side skål, som du foretrækker. Det er ikke værd at koge det i lang tid, da det bare kan koge blødt og blive smagløst.

Calorie og næringsværdi

Vi vender nu til et spørgsmål, der bekymrer mange af det retfærdige køn - kalorier og næringsværdi af dette produkt. Produktet består i større grad af vand - med 92,7%. Protein pr. 100 g af produktet 2,7 g, fiber og kulhydrater - 1,1-2 g.

Hvad angår vitaminer, her kan du finde vitaminerne A, B1, B2, B5 og som tidligere nævnt magnesium, calcium, jern og kalium.

Hvis du spiser 100 gram courgette, får kroppen kun 21 kalorier.

Som enhver vare har kucchini ikke kun gode kvaliteter, men dårlige er også til stede.

Produktet kan påvirke dem, der har sygdomme forbundet med galdeblæren eller nyrerne, negativt. Sammensætningen af ​​courgetter indeholder en stor mængde oxalat, det kan forårsage udviklingen af ​​urolithiasis. Hvis du ved, at calciumudtag er forstyrret i dig, skal du også opgive denne grøntsag. Desuden kan tænderne også lide, da kucchini indeholder frø, der er skadelige for dem, så tandemaljen kan blive truet.

Er det muligt at spise rå?

Courgetter tilhører slægten Kabachkov, men adskiller sig fra dem, fordi de sikkert kan spises rå. Men du skal være forsigtig, fordi ikke alle typer af denne grøntsag er gavnlige for vores krop. Courgetter refererer til en art, der er i stand til at beskytte sig mod miljøpåvirkninger gennem frigivelse af giftige stoffer til overfladen af ​​sin hud. For eksempel kan cucurbitacin forårsage kompleks fødeforgiftning, som endda kan være dødelig. Hvis du dyrker zucchini i din have, skal du derfor ikke plante dem ved siden af ​​andre grøntsager og bærafgrøder, da giftet kan spredes til dem.

Det er ekstremt svært at afgøre, om en grøntsag er giftig eller ej, men med hensyn til smagen, vil den være så bitter i den berørte frugt, at du ikke engang kan sluge den, og desværre er denne dosis allerede nok til læsioner af kroppen. Men heldigvis er det næsten umuligt at blive forgiftet fra zucchini vokset på egen grund eller købt i butikken. Faren er kun de produkter, der er på bushen i lang tid og simpelthen overripe. Det er i dem, der kan producere giftige stoffer.

Vokser op

Mange mennesker benægter selv køb af visse frugter eller grøntsager på markedet. Ikke desto mindre ved ingen, hvordan de skal fodre og beskytte disse planter på deres modningstidspunkt. Det er meget sikrere at dyrke mad på egen hånd med egne hænder. Hvis du skal begynde at dyrke en sådan grøntsag som courgette, så skal du huske på, at der er to måder at plante den på: frøplanter og frø.

Så den første vej - rassadny. Courgetter er en varmelovende plante, så hvis du bor i et temmelig køligt klima, er det bedre at afstå fra at plante frøplanter i åben jorden. April mere præcist vil slutningen af ​​måneden være en gunstig periode for plantning af frø, men plantene skal plantes i jorden efter 25-30 dage.

Denne mulighed er egnet til dem, der har deres eget land og evnen til at vokse mere end en busk. Hvis du vil vokse courgette på vindueskarmen, så er der et lidt andet princip. Før plantning er det nødvendigt at sortere alle frøene, smide de tomme og tørre dem godt til plantning. Dette kan gøres enten på batteriet, indpakning af frøene i papir eller i ovnen i 4 timer ved en temperatur på 50-60 grader. Efter en sådan tørring er det værd at lave en række procedurer.

Det første du skal vaske frøene. Dette kan gøres med en meget svag opløsning af kaliumpermanganat. For at øge spiring og udbytte hjælper borsyre i en koncentration på 0,002%. Hvis du ikke ønsker at deltage i forberedelsen af ​​en sådan løsning, er der specielle stimulanser til salg, der fremkalder en hurtig vækst af planten.

Endvidere begynder en periode med såkaldt hærdning på frøene. For at gøre dette skal du placere frøene i en fugtig klud og lade den være ved mellemrum i 6 timer. Efter denne tid skal du flytte emballagen i køleskabet til en dag på den nederste hylde.

Mens plantematerialet er hærdning, er det nødvendigt at forberede jorden. For at gøre dette skal du blande græsbunden, humus, groft sand og tørv i lige store mængder. Hvis du ikke har sådanne komponenter, kan du købe jorden til frøplanter i butikken, men du skal stadig tilføje sand til det.

Kapaciteten, hvor du dyrker frø, kan være helt anderledes, lige fra en plastikkop og slutter med specielle tabletter, som du først skal suge i vand. Overvej nu princippet om at plante frø i jorden trin for trin.

Først og fremmest samle jorden i beholderen tilberedt til frøplanterne, lav en lille depression for frøene og hæld jorden godt. Spred 1-2 frø i hver brønd, hvorefter du skal dække beholderen med en plastikpose og læg den i sollys. Den omtrentlige temperatur bør variere i området 20-22 grader Celsius. Når frøene begynder at spire, kan posen fjernes.

Hvis du bor i en region, hvor vejrforholdene er vanskelige eller lerige, er det bedre at plante courgetter på høje senge. Så dine grøntsager kan varme op godt for hurtig og behagelig vækst. Når man vælger et plot, hvorpå zucchini vil vokse, er det værd at give præference til det sted, hvor kål eller ærter plejede at vokse.

En af de grundlæggende regler for dyrkning af courgette, som er værd at huske, er konstant overvågning af jordens fugtighedsniveau. Det vil være godt at blomstre en grøntsag, hvis der er en pollinator - bier eller en humlebi. For at tiltrække det, forberede en opløsning baseret på honning og spray den næste høst om morgenen. For at gøre dette skal du tage 1 tsk. honning og rør i 1 glas vand. Hvis du ikke gør dette, så vil der ikke være pollinering, hvorfor planten begynder at smerte, blive gul og til sidst tørre ud. Det sker, at der ikke er nogen insekter, for eksempel når de vokser på en vindueskarm, så kan du selv pollinere blomsterne. For at gøre dette skal du tage den mandlige blomst og forsigtigt læne den mod kvinden. Denne handling vil gøre det muligt for pollen at flytte og befrugte pistilen.

Når courgettsæsonen vokser, kan busken vokse blade, som vil blande sig med frugtens luftning og deres yderligere bestøvning. Dette sker selv på trods af at grøntsagen selv ser ret kompakt ud. For at slippe af med overskydende greens skære 2-3 ark. Så planten vil begynde at vokse og udvikle sig bedre. Hvis du pludselig opdager, at de voksende frugter er begyndt at røre jorden, så læg en plank eller krydsfiner under dem, i så fald vil din høst ikke begynde at forme og rådne.

http://eda-land.ru/kabachok/chem-otlichayutsya-ot-cukini/

squash

Hvad er courgette? Dette er en slags squash fra græskarfamilien. Courget blev bragt fra Amerika til Europa for mange århundreder siden, og zucchini bragte vælgere fra Italien.

Courgette eller Courgette som korrekt? Mange skriver dette ord med to bogstaver "k", og dette betragtes ikke som en fejl. En sådan stavning kom fra ordet Zucca, og det oversættes som "græskar".

Hvad er anderledes Courgette Courgette

I udseende er courgette og courgette forskellige på én gang og kan ikke siges, men de har nøglefunktioner. Hvad er kiks og hvordan det ser ud, samt den bedre zucchini:

• For det første er de forskellige i farve. Zucchini lys nuancer - hvid, gul, lysegrøn og courgette mørke nuancer: grøn, sort og endda stribet.
• Deres anden forskel er størrelsen på grøntsagen. Squashes vokser hurtigt og når en anstændig størrelse. Courgetter er en lille grøntsag, og oftere er den revet af, når den når 15-20 cm i længden.
• Den næste forskel er naturligvis smag. Kogt courgette mere øm og blød. Det kan også spises rå ved at tilføre zucchini til salater og tilberede snacks. Squash, derimod, er mere tæt, de er bedst kogte eller stuvet.
• Zucchiniens hud kan ikke rengøres, fordi den er velsmagende og blød. I zucchini skræl er bedre at skære, især hvis det er overripe.
• Under kogning af zucchini bliver kernen med frøene renset, da de er store og fylder hele kaviteten af ​​grøntsagen. Courgette har mindre frø, der er usynlige i papirmassen. For at indsamle dem til den fremtidige høst, skal du modstå frugten i haven før overrydning, så skære og vælg klar frø.

Men forskellen er ikke kun i udseendet af grøntsager, men også i dyrkning og opbevaring. Courgetter modner meget hurtigere end zucchini, det kræver meget lys og varme, og ved optimale temperaturforhold giver en god høst. Det anbefales at bruge courgette straks, men hans familie kan opbevares til næste høst.

De bedste sorter af kultur

Et stort antal sorter er blevet udviklet, de er alle forskellige i farve, form, modningstid. Overvej i detaljer den mest populære.

• Sort smuk - en sort med langvarig frugtagning og højt udbytte. Frugtens farve er mørkegrøn, næsten sort, har en blank overflade, vægten kan nå op til 1 kg. I midten, lys og tæt, og smagen er delikat, som ikke forringes selv efter konserves.
• Nephrite - Midt sæson sort, som blev opdrættet lidt mere end 10 år siden. Frugter har en grøn farvetone med en glat overflade og vejer op til 1,2 kg. Sorten har en lys cremefarve af papirmasse, som er fibrøs, men meget velsmagende.
• Tintoretto er en tidlig sort, præget af en rund form. Farverig gul i en speck, når vægten af ​​en repræsentant op til 2 kg. Det er efterspurgt blandt sommerboere fordi det har et højt udbytte.
• Zebra er en højtydende sort og meget tidligt. Grøntsag af lysegrøn farve med langsgående mørkegrønne striber. Det er godt opbevaret og transporteret, mens du ikke mister præsentationen. Dens hovedtræk er, at den er frostbestandig, vokser aktivt og bærer frugt selv i kolde klimaer.
• Guldkammusling - måske den mest ikke-standardiserede og ikke meget attraktiv i form, men den mest kostbare courgette sort. Han har en gennemsnitlig modningstid. I udseende ligner den en gul pære med en klumpet overflade. Massen af ​​Golden Scallop når op til 2 kg. Den bruges både frisk og konserveret til vinteren. Under optimale forhold, perfekt bevaret indtil næste høst.
• Banan er en anden usædvanlig zucchini sort. Dette er navnet han modtog på grund af hans udseende. Frugter vokser guld-orange op til 25 cm lang. Sorten har et tæt, lidt gult kød med en saftig smag. Det er også smukt lagret og transporteret.
• Tiger cub - prægtig sort. Dens største forskel fra andre er aktiv udvikling og vækst. Farven er stribet. Courget af denne sort opbevares i lang tid, men ikke mister deres smag. De er konserveret, frosne, forbrugt med god ernæring, fordi de indeholder meget kalium, fiber, fosfor, calcium og vitaminer i gruppe B og C. 100 g kucchini er kun 16 kcal, hvilket er 40% mindre end i spire og broccoli.

Courgetter er en velsmagende og sund grøntsag, du kan lave en række retter fra den. De er marineret, stuvet, stegt, fyldt, lavet af dem kaviar, kompotter, kandiserede frugter, og courgettegryden bliver dronningen af ​​ethvert bord. Men for at kunne nyde et miljøvenligt produkt, skal du vælge den rigtige sort og vokse den ordentligt på stedet.

Landingsfunktioner

En zucchini seng bør vælges godt oplyst, og jorden løs, sandig, med normal surhed. Det er bedre at forberede stedet i efteråret, grave op i området og lokke i form af rottet kyllinggødning og superphosphat. Du kan også tilføje træaske for at reducere jordens surhed.

Tilføj træaske

Det er ikke nødvendigt at plante denne afgrøde efter græskarfamilier for at undgå deres almindelige sygdomme. De bedste forgængere - bønner, bønner, kål, tomater.

Overvej trin for trin metode til landing i jorden. Den første ting før plantning er at grave op jorden, efter at have brudt sengene og udjævning med en rake. For at dræbe skadelige mikroorganismer skylles jorden med ammoniumnitrat eller en opløsning af kaliumpermanganat. Zucchini frø er plantet i åben grund i midten af ​​maj. Det er tilrådeligt at spire frø, før såning, så de vil rod rod lettere og give tidlig høst.

Det er vigtigt! Nogle gange skal frøet forbehandles. Frø af overrykke grøntsager bør syltes ved blødning i 2 dage i rent vand. Efter anbringelse i en halv time i gasstof med en opløsning af kaliumpermanganat. Frø fra emballagen i denne procedure behøver ikke.

Huldybden er ikke mere end 6 cm, afstanden mellem hver er ikke mindre end 40 cm. En håndfuld blanding af jord, humus og aske tilsættes og tilsættes. Gødning sprinklet med jord og spredt på 2-3 frø i hullet. Efter spiring brydes svage spirer igennem for ikke at bremse væksten af ​​stærke buske.

Du kan også dyrke frøplanter ved at plante frø i kopper jord. Landing i åbent terræn udføres fra slutningen af ​​maj til midten af ​​juli.

Da courgetter kan lide meget varme, er det bedre at plante dem på komposthopper, i drivhuse. Det vigtigste er at vælge tidspunktet for spiring, så det ikke falder på den korte frost i begyndelsen af ​​juni.

Pleje af planten består i regelmæssig vanding, fodring og opskæring af gamle blade. Rigelig vanding er nødvendig under blomstringen og modningen af ​​frugter, mens det ikke er nødvendigt at hælde vand på løvet og strængerne. Dette kan forårsage solskoldning og udvikling af sygdomme.

Du skal befrugte planten to gange. Første gang foderet anvendes på skud, den næste - i løbet af en måned, ved hjælp af mineralske eller organiske stoffer. Men mest af alt elsker planten løsningen af ​​mullein i sammensætning (1:10) og nitroammofosku (20 g pr. 10 liter vand). De resulterende opløsninger hældes i 1,5 liter under hver buske.

I betragtning af at bladene vokser hurtigt og de bliver store, tillader de ikke jorden at varme op fra solens stråler, forringe ventilation og forhindre insekter i at pollinere blomster. På grund af dette reduceres udbyttet, så du skal fjerne den største og ældste løv, og planten vil reagere med nye æggestokke.
Du skal også periodisk løsne jorden rundt på bushens bund. Dette kan gøres efter den tredje vanding, fordi vand, der absorberes, danner en skorpe på jorden, hvilket forhindrer ilt i at nå rodsystemet.

Behøver at løsne jorden

Hvis Courgette Courgette dyrkes i drivhuse, så er luftning et must. Det varme klima i drivhuset vil ikke erstatte solen, men vil kun hjælpe udviklingen af ​​svampesygdomme. Ved forekomst af sygdomme og skadedyr, sprøjtes anlægget med træaske eller sprøjtes med ikke-toksiske midler: Narcissus, Zircon, Charm. For at tiltrække insekter for mere pollinering drysses en buske af honning.

Dyrkning og høst

Planten begynder at bære frugt i 10-14 dage efter blomstringen. Grøntsager kan høstes, når de vokser til en længde på 15-20 cm og en tykkelse på 7-8 cm. I denne periode er deres stamme saftig, og frugterne er let skåret med en kniv, og du skal vælge grøntsager sammen med stammen, hvilket vil bidrage til udviklingen af ​​en ny afgrøde. På frugtbare jordarter kan hver plante for en sæson producere fra 10 til 15 frugter.

Høstning skal udføres regelmæssigt, samtidig med at frugten ikke kan vokse ud. Umiddelbar fjernelse forsinker udseendet af nye æggestokke. Og den unge frugt i smag er meget mere øm end overripe. En moden courgette har en fast hud, og når du banker, hører du en kedelig lyd.

Det er vigtigt! Man kan ikke kun spise grøntsagen selv, men også sine blomster ved stegning i vegetabilsk olie. Dette er en populær skål af Middelhavet, spansk, mexicansk køkken. De er fyldte, stegte i smør, tilsat supper, dampet, bagt.

Modne courgetter holdes godt på et tørt og køligt sted. Under optimale forhold kan de vare op til 6 måneder uden at miste deres smag. Det vigtigste er ikke at blive opbevaret i et rum med høj luftfugtighed, det vil provokere udviklingen af ​​putrefaktive bakterier. Hvis der ikke er andre muligheder, så skal du huske: frugten begynder at rive fra halen, og for at øge holdbarheden kan den overtrækkes med paraffin.

Det er bedre at holde frugterne alene i kasser med halm, undgå deres kontakt med hinanden eller i nåletræsvamp, som vil beskytte kucchini mod fugt og ikke tillade det at fryse.

Uanset hvilken courgetthavner du vælger, skal du nøje overveje valget af et sted til plantning og pleje fremtidige planter. Ingen kultur er beskyttet mod sygdomme og skadedyr på stedet uden hjælp fra en gartner. Det vil være en skam, hvis håbet om den tildelte klasse ikke er berettiget. Eller endnu værre, du kan ikke redde frugten, før du laver mad på bordet. Derfor vil denne mini instruktion hjælpe.

http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/cukini.html

Courgette Squashes: Nyttige Egenskaber og Harm

Courgetter - denne slags courgette dyrkes overalt. Nu er næsten ingen haveplot komplet uden disse frugter, men det var ikke altid tilfældet. Denne grøntsags hjemland er Nordamerika, hvor først frøene først blev betragtet som spiselige. I Europa optrådte den første courgette i det XVI århundrede, hvor de blev dyrket som eksotiske i de botaniske haver. For første gang begyndte italienerne at bruge dem i det XVII århundrede.

Egenskaber ved dyrkning

Courgetter betragtes som en bush sort af græskar almindelig, men i modsætning til dens slægt udgør det ikke vipper. Blandt sorten af ​​denne grøntsagskucucini er den mest populære. For at forstå, hvordan denne sort afviger fra resten af ​​courgette, skal du vide, hvilken courgette der ligner. Disse er cylindriske grønne grøntsager. Deres farve varierer fra lysegrøn og lysegrøn til mørkegrøn. Kødet er lys, med en grønlig farvetone.

Courgetter er ret krævende på jorden. De vokser specielt godt på frugtbare jordarter befrugtet med humus og mineraltilskud. Courgetter er termofile, plant dem bedre i åbne, godt oplyste områder. Planter har brug for regelmæssig moderat vanding, tørke tolererer dårligt, og hvis vandet ikke er nok, falder ofte æggestokken. Vandlogning er også uønsket, da frugterne af denne grøntsag er placeret direkte på jorden, kan rådne.

Indholdet af vitaminer og mineraler

Courget er næsten uovertruffen i dets sammensætning og nyttige egenskaber af fødevareproduktet.

Grøntsager indeholder en stor mængde fibre, som normaliserer mave-tarmkanalen. Desuden, på trods af at zucchini er 90% vand, indeholder den en masse vitaminer og mineraler.

100 g produkt indeholder:

• Folinsyre (B9) - 14 μg. Dette vitamin er nyttigt til gravide og ammende kvinder, det bidrager til normaliseringen af ​​kvindens følelsesmæssige baggrund og reducerer også risikoen for intrauterin lidelser under udviklingen af ​​føtal nervesystemet.
• C-vitamin - 15 mg. At være en stærk antioxidant, dette vitamin øger immuniteten, sænker hudens aldring og styrker blodkarrene, og stimulerer også kroppens endokrine system.
• Vitamin A - 5 mcg. Dette vitamin har en gavnlig effekt på synet, øger kroppens forsvar, fremskynder regenerering af huden og reducerer slimhindernes permeabilitet for sygdomsfremkaldende stoffer.
• Kalium - 238 mg. Dette element er involveret i regulering af blodtryk, understøtter det genitourinære systems sundhed, påvirker hjerterytmen, bidrager til fjernelse af overskydende væske fra kroppen.
• Calcium - 15 mg. Det er dette makroelement, der understøtter sundheden af ​​tænder og knogler i menneskekroppen. Derudover er calcium involveret i udførelsen af ​​nerveimpulser, påvirker blodkoagulation, indeholdt i sammensætningen af ​​vævsvæsker.

Fordel og skade

Zucchiniens fordele og skade afhænger af mange faktorer, herunder madlavningsmetoden. Så hvis du lægger zucchini på langsigtede termiske effekter, så ødelægges de fleste vitaminer i dem, og de gastronomiske kvaliteter vil blive reduceret betydeligt. Derfor er det ønskeligt at lave unge frugter med en minimal varmebehandlingstid.

Tilberedning af en dampet grøntsag eller kogning i en lille mængde saltet vand vil være mest fordelagtigt.

De positive egenskaber ved denne plante omfatter også:

• Lav kalorieindhold - zucchini viser dem, der er på en kost og forsøger at tabe sig.
• Et stort antal ufordøjelige diætfibre, under hvilken virkningen af ​​fordøjelsen er normaliseret og forstoppelse elimineres.
• Hypoallergeniske egenskaber - takket være squash squash er en af ​​hovedkomponenterne i børnenummen. Det er fra zucchini, at læger anbefaler at starte barnets første vegetabilske mad, da det absorberes godt og ikke irriterer maven.

Dem, der forsøger at lave kakmur for første gang, skal vide, om det er muligt at spise rå zucchini. I rågrøntsager er indholdet af næringsstoffer meget højere, og sunde mennesker kan nemt råd til at spise courgetter i sin rå form og føje det til sammensætningen af ​​lyse sommersalater. Hvis en person har inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom gastrit og mavesår, især i det akutte stadium, er det bedre at nægte at spise en rå zucchini.

Zucchini ansøgning

I madlavning har courgette et specielt sted, da de har fremragende smag og let fordøjelighed. Denne grøntsag er stegt, bagt, kogt og konserveret, tilsat salater og endda kogt syltetøj fra det. Squashes er en fremragende sideskål til kød, men ikke alle opskrifter siger, om courgetter skal skrælles.

Som regel benyttes unge grøntsager i ubehandlet mad. Huden af ​​sådanne frugter er meget tynd, og i færd med at lave mad bliver det blødt og ubemærket. I de fleste tilfælde skræles overgroet courgette, som med alderen får den en mere solid struktur, men i en række kulinariske retter bruges de dyrkede frugter med en skal.

Under alle omstændigheder skal du rengøre courgette - alle beslutter sig selv på grundlag af deres præferencer. En masse opskrifter, der bruger courgette, omfatter middelhavsretter, og fyldte zucchini ruller og zucchini ruller med ost og hvidløg vil dekorere et festligt bord.

Denne vidunderlige grøntsag er efterspurgt, ikke kun i madlavning, zucchini er meget udbredt i traditionel medicin og kosmetologi. Courgetter er for det meste vand og har fremragende fugtighedsgivende egenskaber, og vitamin- og mineralkomplekset i dets sammensætning har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​hud, hår og negle.

Ikke uden grund, eksperter i folkemæssige retsmidler til foryngelse omfatter denne plante i sammensætningen af ​​forskellige masker og balsam. Derudover kan du nyde de sunde kvaliteter af en courgette ikke kun om sommeren, da denne grøntsag kan opbevares i lang tid, underlagt visse regler, glæder sine beundrere med friske vitaminer, selv om vinteren.

http://nasotke.pro/ogorod/kabachki-tsukini

Forskelle zucchini courgette

Græskarafgrøder er populære i hjemlige områder. Blandt dem er der to grøntsager, der ligner hinanden. Ikke alle ser forskellen mellem courgette og courgette, men disse kulturer adskiller sig i mange henseender.

Forskelle zucchini courgette

Oprindelse af grøntsager

For første gang optrådte squash kulturer i Mexico, hvorfra Columbus bragte dem til Europa i det 16. århundrede. I disse dage brugte kun frøene af frugten. Italienerne prøvede først pulpen i det XVII århundrede. I Rusland dukkede disse kulturer først op i XIX århundrede.

Courgetter er en slags courgette, som blev opdaget i Rusland for 40 år siden. Afled vegetabilsk kultur kom til tankerne italienske opdrættere. De krydsede en courgette med crout (en slags græskar med hård bark). Oversat fra den italienske courgette betyder "lille græskar".

Nyttige egenskaber

Sammensætningen af ​​begge produkter indeholder følgende mineraler, der er nødvendige for mennesker:

• fosfor, calcium og jern, som har en positiv virkning på tilstanden af ​​knoglevæv;
• folsyre - nødvendig for tarmens normale funktion
• magnesium forbedrer kredsløbssystemet og hjertet.

Blandt vitaminerne skal følgende bemærkes:

• vitamin C, som har en positiv effekt på det menneskelige immunsystem
• vitamin B hjælper med at forbedre hukommelsen;
• gruppe af vitaminer PP, som forbedrer hjernens funktion.

Courgetter og courgetter indeholder fibre, som er nødvendige for normalisering af metabolisme.

Særlige træk af courgette og courgette

Hvis du lægger disse frugter foran dig, kan du se, at der er en betydelig forskel på dem. Der er flere faktorer, der hjælper med at skelne courgette fra courgette.

Disse frugter varierer både i udseende og smag.

Eksterne funktioner

En af forskellene zucchini og courgette er i buskene, som de vokser på. Squashbusken har en mere spredende struktur. På den er der dannet store skud med små blade af lys nuancer. Ældre courgetter kan nå 40 cm i længden og 2-3 kg af vægt.

Hvis vi betragter udseendet af courgettebuske, så ser det ud til at være mere kompakt, i modsætning til courgette. Den store størrelse af busk og blade beskytter frugten mod sollys. Skyggen af ​​løvet er mere mættet - mørkegrøn. Zucchiniens maksimale længde er ca. 25 cm, og vægten overstiger ikke 1 kg.

Pulp zucchini hård og næsten usmageligt.

Courgettsmag er mere behagelig, så det bliver ofte brugt frisk. Smag er specifik, lidt sød. Kjødet er ømt og saftigt, men ikke vandigt.

skræl

Delikat courgette skræl er forskellig fra en hård zucchini skræl

Zucchiniens skind har en mere tæt og stiv struktur. Dens farve varierer fra lysegrøn til gul. Det hele afhænger af solens eksponering for grøntsagen.

Courgetterskræl er mere sart. Det er rigt grønt i farver, hvilket gør grøntsager til at være attraktive.

Solsikkefrø

Strukturen og antallet af frø er forskellige mellem disse to kulturer. Inde i squashen er der mange store frø, der skal fjernes, før du forbereder frugten.

Den indvendige del af courgette er fyldt med små og saftige frø, der kan spises. De er få, så du vil ikke engang mærke dem efter madlavning.

Opbevaringsregler

Mexicansk udseende adskiller sig fra italiensk ved at det kan opbevares ved lave temperaturer. Det optimale område, hvor frugten ikke roter, er 5-10 ° C. Disse grøntsager kan transporteres over lange afstande. På grund af skrælens tæthed og stivhed er de ikke beskadiget.

Italiensk sort anbefales ikke til lang opbevaring. Kun få dage efter høsten er der tegn på rot på den. Hvis du vil opbevare den italienske frugt i mere end 3 dage, skal du sætte den i en plastikpose og holde den i køleskabet. Men selv sådanne forhold vil ikke tillade ham at vare mere end 5 dage.

Vækstforhold

Hvis du beslutter dig for at dyrke zucchini, så er denne kultur uhøjtidelig i plejen. Det er nok at udføre ugentlig vanding og luge sengene. Denne kultur reagerer ikke på områdets klimatiske egenskaber, hvis den modtager en fuldvurderet pleje.

Hvis vi overvejer betingelserne for dyrkning af zucchini, er de meget mere komplicerede. Denne kultur er kræsen i omhu og har brug for de rigtige forhold. Det er umuligt, at buskene bliver konstant oplyst af solen. Det anbefales ikke at overkoole planten, ellers vil det ophøre med at bære frugt. Modning "fellow" courgette 3-4 uger tidligere.

Kalorieindhold

På grund af lav kalorieindhold zucchini og courgette, er det tilrådeligt at bruge under dietten. 100 g af den første grøntsag indeholder kun 18 kcal.

Selvom zucchini også betragtes som et diætprodukt, har det et højere kalorieindhold. Per 100 g tegner sig for ca. 30-35 kcal (afhængig af holdbarheden).

Afkastindikatorer

Der er en anden parameter - udbytte, som også varierer betydeligt blandt disse afgrøder. Den vegetabilske bragte fra Italien er præget af tidligere modningsbetingelser - bogstaveligt talt 80 dage fra plantningstidspunktet. Fra hver buske kan du samle omkring 15 store frugter.

Mexicansk grøntsag modner i september, fordi dens vækstsæson er omkring 100-110 dage fra plantning. Fra busken samler ikke mere end 10 frugter.

Funktioner i brug

Du kan lave forskellige retter fra courgette og courgette. De er velegnet til enhver form for varmebehandling. Du kan let koge, bage, stege eller koge dem. Takket være disse ingredienser dekorerer du ikke blot parabolen, men også nærer det med nyttige elementer.

http://pro100ogorod.ru/kabachki/chem-otlichaetsya-ot-cukini.html

Courgetter - hvilken slags grøntsag er det, gavn og skade, hvordan man laver lækre retter i en pande, i en ovn eller en langsom komfur

Hvis du tænker på madlavning af grøntsagerpandekager, skal du være opmærksom på, hvilken slags courgette i dine hænder. Eller er det slet ikke en courgette? Hvordan skelner kucchini (zucchini eller zucchino) fra sin relative courgette? Fra begge grøntsager kan du lave lækre snacks og middage. De er bagt i ovnen, stegt, lavet af sauté, gryderet og gryderetter. Det har mange nyttige egenskaber, hvoraf den ene er lavt kalorieindhold i courgette, hvilket er uundværligt for at tabe sig, som det fremgår af positive anmeldelser.

Hvad er courgette

Hvis du vil have en velsmagende frokost, men ikke bekymre dig om, hvordan fødeindtag vil påvirke, så er denne grøntsag det bedste valg. Dens energiværdi er lavere end den af ​​courgetter, den er kun 16 kcal / 100 g. Eksternt har denne 15 cm lange grøntsag en rig grøn eller gul skræl, strimler eller pletter. Kødet er ømt, fibrene er uadskillelige, frøene er små, næsten umærkelige i hjertet af grøntsagen.

Egenskaber ved dyrkning

Courgetter er en varme-elskende plante, der tilhører græskar. Det blomstrer store lyse gule blomster. Hvis du vil opnå en god høst, skal du skabe de rigtige betingelser. Voks en plante på stedet, hvor der er konstant adgang til sollys. Grøntsager bør regelmæssigt vandes og befrugtes. Frostplanter er kontraindiceret, hvis temperaturen sænkes under 5 grader Celsius, dør den. Med gode vejrforhold giver denne grøntsag en rig og velsmagende høst.

Sammensætningen af ​​grøntsagen

Fordelen ved denne type courgette er ikke kun i smag og lavt kalorieindhold. Som en del af vegetabilsk indeholder en stor mængde vitamin, essentielle sporstoffer, mineraler. Det er rig på caroten, C-vitamin, folsyre, pektin, jern, natrium, magnesium og kalium. Sammensætningen er som følger:

Fordel og skade

Hvis du tilføjer en grøntsag til menuen, kan du efter et stykke tid se, hvordan trivsel forbedres. Det fjerner toksiner fra kroppen, forbedrer tilstanden af ​​hud og hår, gør muskelvævets elastik, tænder og knogler stærke. Cellulose fremmer god fordøjelse, det renser tarmene fra toksiner, forbedrer leverfunktionen. Et stort plus - denne slags courgette forårsager ikke en allergisk reaktion.

Grøntsager hjælper med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet, producerer en vanddrivende effekt på kroppen, beroliger under nervøse sammenbrud. Det anbefales at bruge under graviditet på grund af folsyre i præparatet, hvilket har en gavnlig effekt på fostrets udvikling og vækst. Der er en gruppe mennesker, der omfatter denne grøntsag i kosten. Dette er:

• Patienter, der har overtrådt nyrerne. Denne velsmagende grøntsag indeholder mange oxalater, som kan provokere urolithiasis.
• Mennesker, der er blevet diagnosticeret med en galdeblære sygdom. Årsagen - et stort antal oxalater, som påvirker produktionen af ​​galde.
• Folk der har dårlig calciumabsorption eller mangel på dette stof. Oxalater forstyrrer den gode absorption af calcium.

Forskellen mellem courgette og courgette

Courgetter er en courgette, og mere specifikt er det en "elite" sort eller en lækker hybrid af denne grøntsag. Hvis zucchini blev bragt til Europa fra Amerika, bragte den italienske opdrætter courgette. Her er de vigtigste kendetegn ved disse grøntsager:

1. Størrelse. Courgetter kan kaldes en kæmpe.
2. Farve. Den elite sort af courgette er let identificeret ved sin lyse farve, mens dens forfader har en lysegrøn farve.
3. Peel. I zucchini er det mere stift, det anbefales at rense det.
4. Seed. Zucchini frø er umærkelige, og i over-modne courgetter er de hårde og store.
5. Vokser op Courgetter kræver en delikat tilgang til dyrkning, kucchini er ikke så lunefuldt.
6. Smag. Courgetter har et mere ømt, saftigt kød.

Skal jeg skrælle courgette

For at tilberede denne eller den pågældende skål behøver du ikke at skrække courgette. Den har en meget tynd og blød hud, der ikke forkæler smagen. Kokke anbefaler ikke at skrælle denne grøntsag af en anden grund. Undersøgelser har vist, at det indeholder gavnligt C-vitamin, som hjælper med at opretholde god immunitet. Hvis grøntsagen behandles med pesticider eller andre kemikalier, så er skrælningen bedre at rengøre.

Er det muligt at spise en rå grøntsag

Der er mange opskrifter til retter, som omfatter courgette rå. Takket være ømmen og sødmasse kan denne grøntsag spises rå, uden forudgående varmebehandling. I fadet vil det være dejligt at knase. Det absorberer salt godt og frigiver en masse saft, derfor er det bedre at først salte grøntsagen i en separat skål, dræne væsken, og tilsæt derefter til skålen.

Courgetter Opskrifter

Efterkommere af zucchini koges på forskellige måder. Courgetter spises rå, stegt, saltet, syltede, fyldte, dyppet i dej, kogte bouillon og saft. Det kombinerer godt med andre grøntsager, som gør det muligt at lave lækre gryder og sauter og er i perfekt harmoni med kød, især med sorter som fjerkræ, oksekød, lam. Denne grøntsag kan simpelthen stegt i en gryde og serveres derefter med kogt ris eller spaghetti for at få en velsmagende solid frokost. Vegetarerne vil lide det bagt på grillen eller i ovnen.

Courgetter bagt med ost

• Tid: 1 time.
• Serveringer: 6 portioner.
• Calorie retter: 120 kcal / 100 g.
• Formål: frokost, aftensmad.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne opskrift er meget velegnet til sommeren frokoster og middage. Skålen er lys, men hjertelig takket være ristning i ovnen. Ost har gavnlige egenskaber. Mængden af ​​protein i dette mejeriprodukt er større end i kød. Det indeholder aminosyrer, vitaminer og de nødvendige sporstoffer som zink, fosfor, calcium. Et par "ost plus courgetter" dækker kroppens daglige behov for sporstoffer og vitamin.

• courgette - 500 g;
• Parmesanost - 200 g;
• løg - 2 stk.
• Tomat - 5 stk.
• Bulgarisk peber - 2 stk.
• gulerødder - 2 stk.
• salt - til smag;
• greens - en lille flok;
• Jordet sort peber - Til smag;
• olivenolie - 2 el. skeen.

1. Vask courgette med tomater. Skær grøntsager i ringe eller halvringe på 0,5 cm hver.
2. Sød før hugget i barer.
3. Hæld løg og gulerod i terninger, steg i olivenolie indtil gylden.
4. Tag et bageplade, smør små. Tænd for at forvarme ovnen ved 220 grader Celsius.
5. Put courgette på bunden. Salt, peber.
6. Top med et lag tomat. Glem ikke om salt og peber.
7. Det næste lag vil være stegte løg og gulerødder.
8. Derefter drys alle de søde peber. Strø med olivenolie.
9. Sæt ovnen i 20 minutter. På denne tid, rist den revet ost.
10. Fjern skålen og drys med ost, læg den i ovn i yderligere 10 minutter.
11. Dekorer med grønt før servering. Godt i harmoni med Mos kartofler.

Sauteed courgette og paprika

• Tid: 40 minutter.
• Serveringer: 6 portioner.
• Calorie retter: 200 kcal / 100 g.
• Formål: snack.
• Køkken: Mexicansk.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne skål gerne lave mad i Mexico. Hovedårsagen til dette lands retter er den rigelige variation af grøntsager og krydderier. Sauteed courgette og paprika vil appellere til vegetarer, da animalske ingredienser ikke er inkluderet. Kilden til protein her er bønner, som i lang tid duller følelsen af ​​sult og giver en følelse af mæthed.

• dåse røde bønner - 450 g;
• courgette - 500 g;
• græskar - 200 g;
• grønne ærter - 200 g;
• løg - 1 stk.
• porre - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• sød peber - 3 stk.
• grøn basilikum - en lille flok;
• persille - en lille flok;
• chili peber - 0,5 tsk
• jordet sort peber - 0,5 tsk;
• timian - til smag;
• citronsaft - 1 spsk. ske;
• vegetabilsk olie - til stegning;
• salt - efter smag.

1. Courgetter og peber skåret i terninger, tomater - skiver, løg - halvringe.
2. Kast kucchini i en opvarmet gryde. Ved stegning tilsættes nogle krydderier og salt. Sæt alt i en separat gryde med en tyk bund.
3. Gentag processen med græskar, løg og sød peber.
4. Til dem, sæt bønner, ærter, tomater, urter og resten af ​​krydderierne. Du kan tage røde bønner, men før det skal det fremstilles separat. Ved kogning glem ikke at saltet det.
5. Tilsæt citronsaft.
6. Damp i 10 minutter på lav varme, dækket.
7. Server i ris eller kartofler.

Grøntsagskødstykker med courgette

• Tid: 1 time.
• Serveringer: 6 portioner.
• Calorie retter: 200 kcal / 100 g.
• Formål: frokost, aftensmad.
• Køkken: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Når høsten er moden i haven, er det tid til at forberede en solid og lys middag med sunde ingredienser i sammensætningen. Til dette er aromatiske koteletter perfekte, men ikke enkle, men med tilsætning af en efterkommer af courgetter og ost. Til madlavning anbefales det at anvende oksekød eller hønsekød. Skålen vil vise sig kost og velsmagende. Tip: For at gøre cutlets så sunde som muligt, er de bedst kogte i en dobbelt kedel og tilsæt hvidløg til smag.

• hakket oksekød - 200 g;
• courgette - 300 g;
• gulerødder - 1 stk.
• løg - 1 stk.
• hård ost - 100 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• æg - 1 stk.
• mel - 2 el. skeer;
• Jordet sort peber - Til smag;
• salt - til smag;
• Smør - til stegning.

1. Grate courgette, gulerødder og ost på et groft rivejern. Hæld løgene så små som muligt. Hvidløg springe gennem pressen.
2. Bland grøntsager og ost med hakket kød og æg. Salt og peber. Tilsæt mel, bland godt.
3. Forvarm panden, hæld olie.
4. Spred pattiesne med en ske. Stek på begge sider.
5. Koteletter går godt sammen med enhver skål, men det er især velsmagende med et stykke rugbrød og syltede løg.

http://sovets.net/16297-cukini-chto-eto.html

Courgetter og Courgetter. Hvad er forskellen?

I morges, mens jeg lagde den lækre omelet med courgetter og tomater, tænkte jeg: Er der en courgette? Eller alle de samme courgetter (sådan et fashionabelt ord for nylig)? Hvordan adskiller de sig fra hinanden eller er det det samme?

Det viser sig, at zucchini er en slags courgette. Begge disse repræsentanter tilhører græskarfamilien. Courget blev bragt til Europa fra Amerika for flere århundreder siden, og italienske opdrættere bragte courgette ud.

Hvad er anderledes courgette fra den sædvanlige courgette?

1. Først og fremmest farve. Courgetter har normalt en lys / hvid eller gul hud. Courgetter er oftest grønne, men det kan være sort, gul, stribet eller spættet.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg?fit=300%2C202 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg? fit = 632% 2C427 "class =" alignleft wp-image-2725 size-medium "src =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/%D0%BA%D0% B0% D0% B1% D0% B0% D1% 87% D0% BE% D0% BA.jpg? Resize = 300% 2C202 "alt =" squash "width =" 300 "height =" 202 "srcset =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/ 05 / kabachok.jpg? Resize = 300% 2C202 300w, https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg?resize=600%2C405 600w, https: //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/ products.jpg? w = 632 632w "sizes =" (maxbredde: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims = "1" /> zucchini

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?fit=300%2C202 "data-large-file =" https : //i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg? fit = 632% 2C427 "class =" alignnone størrelse-medium wp-image-2726 "src =" https : //i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/%D1% 86% D1% 83% D0% IB% D0% B8% D0% BD% D0% B8.jpg? resize = 300% 2C202 "alt =" courgette "width =" 300 "height =" 202 "srcset =" https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/sukini. jpg? resize = 300% 2C202 300w, https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?resize=600%2C405 600w, https: // i1. wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?w=632 632w "sizes =" (maksimal bredde: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims =" 1 " />

2. Størrelse. Courgetter kan nå store størrelser. Courgetter er derimod en mindre art. De er normalt brudte, når de når 15 centimeter i længden. Så de er mere lækre.

3. Smag. Courgetmasse er mere øm og blød. Det kan spises rå i salater og appetitvækkere. Squashes er mere tætte, de er gode til at stuge og lave mad. squash

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg?fit=300%2292 "data-large-file =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg? fit = 304% 2C300 "class =" justeret størrelse-thumbnail wp-image-2731 "src =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg? resize = 150% 2C150 "alt =" Courgette "width =" 150 "height =" 150 "srcset = "https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg?resize=150%2C150 150w, https: //i2.wp/revisio.net/ wp-indhold / uploads / 2015/05 / 36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg? zoom = 2resize = 150% 2C150 300w "størrelser =" (maks bredde: 150px) 100vw, 150px "data-recalc-dims =" 1 "/>

4. Skræl. Courgetter kan ikke skrælle, det er blødt og velsmagende. Og derudover indeholder den C-vitamin. I zucchini, skal du afskære en hård hud ved madlavning.

5. Frø. I squashen bliver mange store frø, mens madlavning hele midten af ​​grøntsagen rengøres. Courgetter frø er så små, at de er næsten usynlige i papirmassen, den er kogt hel.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?fit=220%2C245 "data-large-file =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg? fit = 220% 2C245 "class =" alignleft wp-image-2734 "src =" https: // i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?resize=135%2C150 "alt =" Courgette "width =" 135 "height =" 150 "data-recalc-dims = "1" /> 6. En smule om dyrkning En courgette modner meget hurtigere end en courgette, men det kræver meget varme og lys. Fra enhver frysning (koldere end +5) dør. Men grønne relationer på courgetten bærer frugt (hvis temperaturforholdene overholdes), hvilket vigtigt i landbruget.

7. Opbevaring. Courgetter er velbevaret, indtil næste års høst. Frisk courgette ønskeligt at spise hurtigt.

Og nu lidt til fælles.

1. Både zucchini og zucchini er lavt kalorieindhold. Der er kun 27 Kcal i en Courgetter og mindre end 16 Kcal i en Courgetter. De er ideelt skabt til en kost. Fede squash

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg?fit=221%2C300 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? fit = 491% 2C665 "class =" alignright wp-image-2729 size-medium "src =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? resize = 221% 2C300 "alt =" Squat-zucchini "width =" 221 "height =" 300 " srcset = "https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg?resize=221%2C300 221w, https://i0.wp.com/revisio. netto / wp-indhold / uploads / 2015/05 / 90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? resize = 428% 2C580 428w, https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214 eng, viran, offline ? w = 491 491w "størrelser =" (maks bredde: 221px) 100vw, 221px "data-recalc-dims =" 1 "/>

2. Begge repræsentanter er rige på C-vitamin, caroten, folsyre og kalium.

3. Godt absorberet af kroppen, så alle børnelæger anbefaler at bruge dem som de første supplerende fødevarer til babyer.

4. Forbedre fordøjelsen og fremme fjernelsen af ​​skadelige stoffer fra kroppen. Læger anbefaler at tage dem til mad i sygdomme i hjertet, leveren, nyrerne og maven.

5. Let og hurtigt at forberede. Enhver skål viser sig uforglemmeligt velsmagende!

Efter at have lært alt om det, indså jeg, at jeg havde en courgette i morges :) Morgenmad var en succes!

PS Og til alle fans af Planter vs Zombies... Denne sutte sælges i online butikker :)

http://revisio.net/kabachok/