Bruges som erstatning for kaffe, cikorie bringer mange fordele til kroppen. Det forfrisker og er samtidig indiceret for søvnløshed, hjælper med at rense lever og udstrømning af galde. Cikorie dilaterer blodkar, sænker blodtrykket. Overdosering og uhensigtsmæssig brug kan være sundhedsskadelig.

Hvad er cikorie nyttigt til?

Til fremstilling af lægemidler er det bedre at bruge cikorie almindelig (cychorium intibus). Nyttige og medicinske egenskaber af dyrkede sorter (vitluf, endiv og andre) er noget reduceret, selv om de er velsmagende og indeholder en masse vitamin C.

Planten er nyttig egenskab for at stimulere metabolske processer, hjerteaktivitet, sænke rytmen af ​​dens sammentrækninger og forøge amplitude, lavere blodtryk på grund af vasodilaterende virkning, normalisere kolesterolniveauer.

Cikorie bruges til forkølelse, ondt i halsen, influenza, luftvejssygdomme, tandpine.

At drikke en sund plante forbedrer funktionen af ​​bugspytkirtlen, hjælper med at øge koncentrationen af ​​hæmoglobin i blodet. Og evnen til at sænke glukoseniveauet bidrager til vægttab, forebyggelse og behandling af diabetes.

Drikkevarer fra blade og cikorie rødder forbedrer leverfunktionen, øger blodgennemstrømningen og stofskiftet i det, har en koleretisk, diuretisk, antimikrobiell, antiinflammatorisk effekt.

Beroligende egenskaber anvendes i tilfælde af søvnløshed, med neurose og stress. Cikorie forbedrer humør, giver styrke og kraft, hjælper med at klare tab af styrke.

Planten har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen, har en thyreostatisk virkning, hjælper med at klare thyrotoksikose.

Opskrifter med cikorie forbedrer appetit og fordøjelse, ødelægger intestinale parasitter, eliminerer forstoppelse, renser tarmene indefra, har en mild afføringsvirkning.

Cikorie er nyttigt, når det bruges alene, og i kombination med andre lægeplanter forbedrer deres terapeutiske virkning.

Traditionel medicin bruger planternes rødder, fra dets pulverforberedende afkog, infusioner. Til medicinske formål skal du tage frisk juice, tilbered salater fra blade. Friske eller tørrede stængler, blomster, blade giver sundhedsmæssige fordele.

Chicory sammensætning

Cikorieernes gavnlige egenskaber skyldes dets biologisk aktive stoffer:

• Roten indeholder en masse inulin (op til 60% tørvægt), fructose, garvning og harpiksholdige stoffer.
• Bladene er rige på vitamin B4 (cholin), som er nødvendigt for normal funktion af leveren, nyrerne og hjernen.

Som en del af cikorie caroten, C-vitamin, vitaminer B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nicotinsyre), B5 (pantothensyre), B9 (folsyre).

Planten indeholder natrium, kalium, mangan, calcium, jern, fosfor.

Inulin, som er en del af cikorie, er ikke kun nyttig for mennesker, der lider af diabetes. Det styrker immunsystemet, stimulerer væksten af ​​knoglevæv, som forhindrer udviklingen af ​​skeletsygdomme, er vandopløselig fiber, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, forbedrer den generelle tilstand.

Brugen af ​​cikorie forbedrer fordøjelsen, det er nyttigt intestinal mikroflora, stimulerer en stigning i antallet af bifidobakterier, normaliserer kolesterol metabolisme. Det anvendes til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme ved behandling af hepatitis B og C.

Cikorie kaffedrik

I industriel produktion opvarmes rentvasket rødder i særlige tromler, hvor de er stegte. Under indflydelse af høj temperatur er indholdet af inulin næsten halveret, glucose og fructose dannes - enkle sukkerarter, der giver drinken en sødlig smag. Rødderne ændrer farve, bliver brun, sprød og duftende.

Under virkningen af ​​varmt vand fra de ristede rødder få ekstraktet, tørret det færdige pulver. Det forbliver opløseligt cikorie brygge kogende vand - kaffe er klar.

I hjemmet tørres rødderne, bringes temperaturen i ovnen gradvist fra begyndelsen + 50 ° C til + 180 ° C. Reaktivitet er angivet med en gyldenbrun farve og en særprægende aroma. Efter afkøling knuses rødderne i en kaffekværn og opbevares i en lufttæt beholder på et mørkt sted.

Til fremstilling af en kaffedrik anvendes forskellige opskrifter:

• Sæt pulveret i koppen, bryg med kogende vand med en sats på 1 tsk. cikorie glas, insistere.
• Hæld pulveret med koldt vand, kog i en cezve på en langsom ild, så der vises en karakteristisk hætte. Så snart hatten begynder at "trække vejret", lad kaffen køle i 5 minutter, så kog den over høj varme. Sæt den færdige drik, tilsæt sukker til smag.

Hvis først smagen ser ud til at være usædvanlig, kan du tilføje lidt malet kaffe.

Kaffe fra cikorie regulerer aktiviteten i fordøjelsen og tarmene, hjælper med at klare halsbrand og forstoppelse, hvilket er særligt vigtigt under graviditeten.

At reducere de skadelige virkninger af traditionel kaffe i det er nyttigt at tilføje cikoriepulver.

Populære opskrifter med cikorie

Forbedring af hukommelse, opmærksomhed. Med høje intellektuelle belastninger er det nyttigt at tage et glas cikorie roddekok med mælk og 1 hl hver dag. skat, spis et æble Behandlingen hjælper også med at klare irritabilitet.

Forbedret syn (nærsynethed, hyperopi). Ifølge nogle data normaliserer dagligt indtag af et eller to glas (250-500 ml) af en blanding af 8 dele gulerodssaft, 6 dele sellerijuice, 3 dele cikoriejuice, 3 dele persillejuice i flere måneder funktionen af ​​den optiske nerve og linsemuskulaturen, den synlige skarphed er fuldstændig eller delvist restaureret.

Tandpine. Brew 1.s.l. opløselige cikorieer eller ristede rødder med et glas kogende vand, insistere i 20-30 minutter i en lukket beholder, lad det afkøle lidt, afløb. Påfør varmt for at skylle munden med stærk tandpine.

Allergi. Det er nyttigt hver dag at tage 1-2 briller havregryn, kogte bouillon cikorie rødder.

Mænd. Cikorie er nyttigt for impotens. Gulerod halvkogt, gnides, 150 g blandet med 1.l. honning og 1ch. knust cikorie rod. Der er hver dag i to måneder.

I tilfælde af tidlig sædafgang, spermatorrhea (udskillelse af en lille mængde sæd i slutningen af ​​vandladningen) og for at forbedre potensen, brug følgende opskrift: Bland 1/2 hl. saft af blomster af cikorie og ingefær. Tag et blødkogt æg med honning hver dag i en måned.

Toksikose under graviditet. Med kvalme brygger du 1s. efterlader med et glas kogende vand, tag i løbet af dagen i små sip eller 1/3 kop før måltiderne.

Forstoppelse. Brew 1ch. knuste rødder 500 ml kogende vand, simre i et vandbad i 10 minutter, dække godt, insistere, afløb. Brug 1ch. hørfrø med varm bouillon for at genoprette fordøjelsen og smøring under afføring. For at fjerne forstoppelse tilsættes saften af ​​en halv citron og 1 / 2chl til glas bouillon. salt.

Nyttige egenskaber af cikorie i depression, tab af styrke

Nerves depression. For at lindre intellektuel træthed, hæv humør, tag en infusion:

• Bland i lige dele tørrede blomster af cikorie og citronmelisse blade, 2s.l. blandingen hæld 500 ml koldt kogt vand, insister 12 timer, omrør lejlighedsvis, afløb.

Tag i små mængder hele dagen.

Når neurastheni hurtigt træt, let irriteret, er det svært at koncentrere, udholde en kort intellektuel eller fysisk stress. Det er svært at falde i søvn, rastløs søvn, hvorfor kroppen ikke hviler, ofte vågner op, den næste dag er der tunghed i hovedet, træthed.

• Brew 1ch. opløseligt cikorieglas kogende vand, infusere i 15 minutter i en forseglet beholder, stamme.

Tinktur af cikorie genoprettende virkning:

• Grind cikorie rod i en kaffekværn, 1.cl. Hæld 100 ml alkohol til 70% af styrken, tæt tæt, insister i en uge på et mørkt, køligt sted, ryste hver dag, spænd det i enden.

Tag 25 dråber pr. 1/3 kop vand 3-4 gange om dagen.

Cikorie for forkølelse, hoste, bronkitis

Influenza, katarre sygdomme:

• Brew for 1 / 2chl. opløselige cikorie og moderkrudt med et glas kogende vand for at insistere på belastning.

Tag dagen før måltider til 1/3 kop.

• Brew 5g hakket rod eller opløseligt cikorie 1/4 kop kogende vand, koge. Insister 2 dage i en lukket beholder, stamme, tilsæt kogt vand til 1/4 kop.

Begrave 2 dråber i hvert næsebor op til 5 gange om dagen, et behandlingsforløb i to uger.

• Brew 20g cikorie rødder med et glas kogende vand, tegne, belastning. Tilsæt saften opnået fra hovedet af hvidløg mellemstore eller en spiseskefuld eucalyptus blade.

Gurgle i varmen hver halve time. Hver time at tage inde for 1s.l. Ingredienser: I 1/4 kop infusion af cikoria, tilsæt saften af ​​en fed hvidløg.

Med bronkitis, hoste, har følgende opskrifter fordel:

• Slib i en kødkværn 2-3s.l. rosiner, hæld et glas kogende vand, tilføj 1s.l. cikorie. Smør i 10 minutter, lad afkøles og spændes.

Tag med honning i form af varme om dagen. Hver dag skal du forberede en frisk infusion.

• Rør 3 dele cikorie rod, 2 dele Althea medicinske rod. Sæt i en termos 2s.l. blanding, bryg 500 ml kogende vand, insisterer 7-8 timer, stamme.

Tag et glas om dagen.

Fordelene med cikorie for mave, tarm, lever, galdeblære

Anlægget er nyttig egenskab til at fjerne fra kroppen af ​​skadelige stoffer, primært fra leveren, nyrerne. Det bruges til betændelse i maveslimhinden, tarmene, galdeblæren. For sygdomme i mave-tarmkanalen er forsyningen af ​​frugt og grøntsager rig på kalium, magnesium, zink og iod nødvendigt. Cikorie er god til fordøjelse, forbedrer appetitten.

• Brew 2s.l. cikorie rødder med et glas kogende vand, simre på lav varme i 20 minutter, belastning, tilsæt vand til et volumen på 250 ml.

Tag 1/3 kop i form af varme 15 minutter før måltider.

• Vask og hak planten (rod, blade, stamme), bryg 2s.l. 500 ml kogende vand, simre på lav varme i 15 minutter, lad afkøle, belastning. Tilføj 2n. honning og 1ch. frugteddike.

Tag en halv kop 2-3 gange om dagen en halv time før måltiderne.

• Rist roten, få saften.

Tag 1 tsk. før måltider.

Cikorie er nyttig til dannelse af galde, hjælper med at klare stagnation i leveren og dens alkoholskader.

• Brew 2s.l. knuste rødder 1 l kogende vand, koge i en emalje skål over lav varme i 20 minutter, insistere en halv time, afløb.

Tag et halvt glas mellem måltiderne. Behandles i tre måneder eller mere.

• Hæld 1ch.l. hakket rødder med et glas koldt vand, koge, insister en halv time i en lukket beholder, afløb.

Tag 1/2 kop en halv time før måltider.

Inflammation af galdekanalerne (cholangitis).

• Brew 1ch. cikorie rødder med et glas kogende vand, simre i en halv time i et vandbad, lad afkøling og belastning.

Tag med honning 1/4 kop en halv time før måltider.

Betændelse i galdeblæren (cholecystitis).

• Bryg 6g cikorierod, enebær frugt 5g, 4g græs hyrdetaske 300ml kogende vand, ulme ved svag varme i 3 minutter, indgyde, stamme.

Tag 100 ml en halv time før måltider i 14 dage.

• Bland 2 dele cikorieheste og pebermynteblade, 1 del valerianrød, St. John's wort græs, hoppekegler. Brew 1.s.l. blanding med et glas kogende vand, insistere, afløb.

Tag før morgenmad og aftensmad til 100 ml.

Inflammation i bugspytkirtlen (pancreatitis).

I den kroniske form af sygdommen er det nyttigt at drikke en kaffedrik fra cikorie i halv med mælk. Dens daglige brug i overensstemmelse med kosten gør det muligt at fjerne inflammation i seks måneder eller et år. Det er nødvendigt at inkludere i kosten af ​​havkalke og produkter, der er rige på kobolt og nikkel. Deres mangel forstyrrer bukspyttkjertlen, som igen kan føre til diabetes.

• Brew et glas kogende vand 1ch.l. hakket cikorie rødder, insistere en halv time i en emalje skål i et vandbad, lad afkøling, belastning.

Tag med honning en kvart kop halv en time før måltider om dagen.

• Brew 1ch. opløseligt cikorie glas kogende vand insistere. Tilsæt et glas svag infusion af te svampe (fortyndet med vand).

Tag 1/2 kop tre gange om dagen efter måltider.

Hvordan man drikker cikorie i sygdomme i hjertet eller blodkarrene

Nyttige egenskaber ved anlægget anvendes til behandling af hjertesygdomme for at øge amplituden og normalisere rytmen af ​​sammentrækninger, dilation af blodkar, reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, hvilket øger koncentrationen af ​​hæmoglobin.

• Bland 1..l. opløselig cikorie eller pulver fra dets rødder og 1.cl. Marigold calendula, hæld 100 ml vodka. Insistere på et mørkt, køligt sted i en tæt lukket glasbeholder i 20 dage, ryst hver dag og spænd i slutningen.

Tag 20 dråber på et stykke sukker efter et måltid.

• Brew 20 g cikorie med et glas kogende vand, lad i en halv time, stamme.

Tag 2.l. 3 gange om dagen for at lindre ødem i forbindelse med utilstrækkeligt arbejde i hjertet og stimulere dets aktivitet.

Iskæmisk hjertesygdom.

• Bland to dele af hytteost og en del af opløselig cikorie eller dens knuste rødder.

Spis i løbet af dagen.

Hyppige hjerteslag (takykardi).

• Bland crawling timian og cikorie i lige dele, bryg 1sl. 500 ml kogende vandblanding, wrap godt og insister 30 minutter, belastning.

Drikke hele dagen i fire doser.

Lavt blod hæmoglobinkoncentration (anæmi).

• Skær de unge skud under blomstringen, kog med kogende vand, hakkekød, klem, kog saften i 10 minutter ved lav varme.

Tag 1 tsk. Fortyndet i et halvt glas mælk 3 gange om dagen.

Øget blodtryk (hypertension).

• Hæld 1.sl. hakket cikorie rødder 1,5 liter koldt vand, langsomt koge, kog i 5 minutter, dække godt og insistere i 4 timer, afløb.

I løbet af dagen tager i alt 250-350 ml infusion, du kan med tilsætning af honning og citron. Heal i to uger.

• Bland de tørrede toppe af planterne og persilleblade, 1.cl. mix bryg et glas kogende vand, dække godt og insistere 20 minutter, belastning.

Tag før måltider til 1/3 kop.

Nyttige egenskaber af cikorie i diabetes mellitus

Anti-inflammatoriske, sårheling og antitoksiske egenskaber af planter har en beskyttende virkning mod membranstrukturerne i bugspytkirtlen, der gør det muligt at reducere niveauet af glukose i blodet.

• Brew 1.s.l. en blanding af blomstrende toppe og ristede rødder med et glas kogende vand, simre i et vandbad i 30 minutter, lad afkøle, afløb.

Tag 1/3 kop 3 gange om dagen en halv time før måltiderne.

• Brew 2.1 blanding af cikorie rod og burdock 500 ml kogende vand, simre i et vandbad i 30 minutter, lad afkøle, afløb.

Tag en halv kop 3-4 gange om dagen.

Fordelene med cikorie til vægttab

Medicinsk plante hjælper med at klare overvægt. I sin sammensætning pektiner, reducerer de følelsen af ​​sult, reducerer appetitten, forlænger følelsen af ​​mæthed.

At tabe sig, ikke nok til at drikke cikorie. Kost og fysisk uddannelse er nødvendige. Brugen af ​​infusioner og medicinske gebyrer øger effekten af ​​øvelser.

Brug ikke gebyrer for vægttab under graviditeten, såvel som i tilfælde af sygdomme i nyrer, lever, mave-tarmkanalen.

Opskrift på at reducere appetitten og tabe sig:

• Om aftenen bryg i en termos 2.sl. cikorie 1 l kogende vand.

Tag infusionen en halv time før måltider i små kløfter, drik det om dagen.

Opskriften til brænding af fedt, fjernelse af skadelige stoffer:

• Bland 20 g cikorierod, mælkebøtte blade 15g, 15g majs silke, persillerod 15g, 15g havtorn, mynte 10g, 10g røllike. Brew i en termos 2s.l. opsamling af 500 ml kogende vand.

Tag 30 ml før måltider tre gange om dagen.

Opskriften til normalisering af tarmene, udskillelse af væske:

• Bland 80 g cikorie herb, 10 g blade af coltsfoot, blackberry, birk. Brew 1.s.l. 500 ml kogende vandblanding, simre i et vandbad i 15 minutter, afløb.

Tag 50 ml før morgenmad og frokost.

Harm og kontraindikationer af cikorie

På trods af fordelene, cikorie med overdreven brug kan forårsage overdreven appetit, føre til fedme.

Modtagelse af infusionen af ​​planten er kontraindiceret ved akutte eksacerbationer af mavesår og duodenale sår.

Samtidig indtagelse af infusion og antibiotika kan forstyrre absorptionen af ​​lægemidlet.

Drikkevarer med cikorie er kontraindiceret hos børn under tre år, deres nervesystem er ikke fuldt dannet.

For stort forbrug af cikorie kan forårsage C-vitamin hypervitaminose. Det er værd at nægte at tage det, hvis du er allergisk over for ascorbinsyre.

Cikorie dilaterer blodkar, kan denne nyttige ejendom være skadelig under dilatation og hæmorider.

I tilfælde af bronchial astma og bronkitis kan drikkevarer fra cikorie i nogle tilfælde forårsage forværring af sygdommen.

I nogle sorter af gastritis er brugen af ​​cikorie kontraindiceret og kan være skadelig.

Langvarig brug af cikorie i store mængder kan føre til søvnløshed, en forværring af sygdom i galdeblæren, fordøjelsesforstyrrelser, gigt, arthritis, forårsage dannelse af nyresten (anlæg omfatter oxalater).

Cikorie har en vanddrivende effekt, under reduceret pres kan det være skadeligt, da det vil falde endnu mere.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

Cikorie: fordele og skader på dette naturlige produkt

Kaffe fra cikorie - barndomsskrækkelsen, en billig drink, som folk drak for fattigdom og på grund af manglen på sortimentet af sovjetiske butikker, godt som gulerod under krigen. Og nu er det omvendt: mange bliver virkelig båret væk af cikorie, af deres egen fri vilje.

Cikorie har længe været kendt som en kaffesubstitut. Men igen: hvis før det var fuld, fordi der ikke var nogen normal kaffe i vores butikker, nu er den fuld af fornøjelse og kærlighed. Fra sektionen af ​​diabetiske og diætprodukter flyttede kaffe fra cikorie til hyllerne med et "status" sortiment.

Valget af drikkevarer baseret på cikorie er stort, og for at forbedre og berige smagen producerer producenterne opløselige cikorieer med forskellige tilsætningsstoffer - havtorn, lingonbær, blåbær, kanel og vilde rosenrød. Der er pakket cikorie - det kan brygges som te, men der er malet cikorie.

Smager ganske usædvanligt, der er bittersyrer. Planten tilhører ikke stoffet, men betragtes som et kosttilskud. Det er værd at huske at du ikke kan drikke mere end 3-4 kopper om dagen, ellers vil du have problemer med det kardiovaskulære system. Blodtrykket kan falde kraftigt eller omvendt. Cikoriebladene bruges til at lave eksotiske salater. De har en udtalt smag. Eksternt ligner Peking kål. Men rødderne kan bruges til at brygge drikkevarer og lave tinkturer.

Typer af cikorie

Som nævnt er det vigtigste råmateriale for alle produkter fra cikorie er plantens rhizom. Afhængig af fremgangsmåden til dets behandling opnås forskellige varianter af slutproduktet. Der er kun tre hovedtyper:

• Flydende cikorie. Dette er et koncentreret ekstrakt, en slags "ekstrakt" fra plantens rod. Flydende cikorie er tilsat som aroma i konfekture og salte saucer samt drukket i fortyndet form som et middel til søvnløshed, øget nervøs excitabilitet.
• Jordcikorie. Til fremstilling af dette produkt vaskes cikorierstængler, tørres eller rettere i en ovn eller i specielle ovne og males derefter til et pulver. Drikken fremstilles ved at infusere varmt eller koldt vand på pulveret. Brugen af ​​denne infusion hjælper med at forbedre opmærksomheden, normaliseringen af ​​tarmene og galdevejen.
• Opløs cikorie. Måske er det sværeste at forberede: For at opnå opløselig cikorie er planterotekstraktet placeret i specielle sprøjtetørre, hvorfra pulveret kommer ud. Faktisk er opløselig cikorie det samme naturlige produkt som jorden eller ekstraheret, men der er nogle fordele ved at bruge det. Det behøver ikke at blive insisteret i lang tid som jord, og det er meget mere bekvemt at opbevare end en flydende, og desuden udløber holdbarheden af ​​opløselig cikorie ikke så hurtigt.

Hvad er cikorie nyttigt til?

Den opløselige variant er mættet med nyttige stoffer, det indeholder vitaminer og sporstoffer. Fordelene ved opløselig cikorie og er i deres tilstedeværelse i drikken. De bidrager til et godt humør og fremragende velvære, dannelsen af ​​en stærk immunitet. Roten er rig på vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kolin.

• K - Kalium;
• Sa - Calcium;
• Mg er Magnesium;
• Na-Sodium;
• R - Fosfor;
• Fe - Iron;
• Mn - Mangan;
• Cu - kobber;
• Se Selen;
• Zn - Zink.

Når du vælger et valg, skal du omhyggeligt undersøge, hvad det er udarbejdet af. Drikke uden tilsætningsstoffer - den mest ideelle mulighed. En række producenter inkluderer i listen over ingredienser supplerer: ginseng, vild rose, kanel, citrongræs. Skrupelløse kan tilføje malet ildkorn, og hvis forbrugeren ikke behøvede at prøve den rigtige, kan man blive skuffet, og forbrugeren kan desuden have kontraindikationer til en eller anden komponent.

Fordelene ved regelmæssig brug af cikorie er at forbedre fordøjelsen, give styrke og energi, samt normalisere søvn. Derudover bemærkes følgende gavnlige virkninger på kroppen:

• dilation af blodkar
• beroligende virkning
• rensning af lever og nyrer;
• lindring af kvinder med menstruationskræft;
• mætning af kroppen med mineraler og vitaminer
• kæmper anæmi
• forbedring af hårstruktur
• reducere sandsynligheden for svampeinfektioner;
• hjælp med tarmlidelser
• forhindre rynker
• acceleration af sårheling, beskyttelse mod bakterier;
• restaurering af kollagen i hudcellerne.

Opløselig urtedrik anbefales at drikke ikke mere end 4 kopper om dagen. Du kan ikke fylde det med kogende vand, kun varm mælk eller vand. I folkemedicin er cikorie brugt til at behandle forkølelse af en smitsom natur og anæmi på grund af plantebeskyttelsesegenskaberne. Derudover er drikken brugt til at eliminere symptomerne på mange lidelser, da det har diuretika, koleretiske og diaphoretiske virkninger. Alkoholholdige tinkturer er lavet på basis af urter, der hjælper med at behandle insektbid og nedskæringer samt afkogning (til kompresser og lotioner) og te.

Chicory Slimming

Cikorie har længe været fortjent berømt for sine unikke helbredende egenskaber. Som en af ​​de vigtigste virkninger på kroppen kan noteres effekten af ​​let vægttab. Planternes rødder hjælper med at rense blodet af skadelige urenheder, fjerne toksiner, hvilket fører til vægttab.

For at bekæmpe de ekstra pund anbefaler vi at forberede et specielt værktøj. Vi tager 1 teskefuld knust cikorie rødder, hæld 500 gram vand og kog på medium varme i 10 minutter. Derefter skal den opnåede helbredende bouillon drænes og får lov at afkøle. For at få et hurtigt resultat, er drikke taget 100 gram op til tre gange om dagen. Det vigtigste - glem ikke at du skal drikke det 30 minutter før du spiser. Ud over et mærkbart tab af overskydende vægt har cikorie en helbredende virkning generelt på hele kroppen. Desuden er han i stand til at klare svær svedtendens og genoprette leverfunktionen.

Chicory sundhedsmæssige fordele og skade

Inficien af ​​cikorie er fremstillet som følger: en spiseskefulde knuste rødder tager 0,5 liter vand og tager en halv kop 3-4 gange om dagen før måltiderne. Infusion anbefales til leversygdomme, især i perioden med genopretning fra viral hepatitis. Infusion af cikorie rod har diætegenskaber, og anbefales derfor til overvægt og andre metabolske sygdomme og mave-tarmkanalen.

Chicory stimulerer galde dannelse, slapper af glatte muskler: 2 spsk. spiseskefulde hakket cikorie rod hæld 2 kopper vand og kog i 30 minutter, insister 30 minutter, afløb. Tag ½ kop 3 gange dagligt før måltider.

Som en ekstern agent infusion af cikorie (2 teskefulde knust rod pr 200 ml kogende vand) anvendes til behandling af eksem, furunkulose, psoriasis, atopisk dermatitis. I disse sygdomme er phytoapplication ordineret i 20-30 minutter dagligt i 3-5 dage for at reducere betændelse eller tørre grødende overflade. Rodeafkogning og alkoholtinktur bruges til at vaske sår og slid, gøre phytoapplication med seborrheic og allergisk dermatitis, akutte eksem-pelationer af eksem og andre akutte inflammatoriske processer. På basis af cikorie producerer skyllepræparater, der hjælper med hårtynding og seboré i hovedbunden.

I diatese hos børn: lotion, douche - 4 spsk. Sæt en blanding af knuste rødder og den ovennævnte del af cikorie, taget lige, hæld 1 kop varmt vand, kog i 30 minutter, afkøle i 10 minutter, belastning og klemning. Tag et bad om natten. Proceduren gentages 2-3 gange.

Syltetøjsaft, gulerødder, persille, selleri nærer øjenets muskelsystem, hvilket giver overraskende resultater i restaureringen af ​​visuelle defekter. 200-250 ml af blandingen dagligt genopretter visionen til normal i flere dage eller uger, det er ikke nødvendigt at bære briller.

Det bruges til forstørring af milten som et stramende, beroligende, bedøvende og tumorudryddende middel: Hæld 2 g cikorie rod med 1 kop kogende vand, træk, indpakket i 30-40 minutter, afløb. Tag 1-2 spsk. ske 3 gange om dagen. Du kan bruge cikorieekstrakt, som sælges i butikken: ¼ -1 tsk til 1 kop kogende vand, rør og drik som te med honning eller sukker.

Når du behandler eksem, skal du tage 2-3 kopper bouillon pr. Dag: 1 spsk. Sked en blanding af cikorie (rod), mælkebøtte, ur, fennikel, buckthorn bark på 20 g hæld 1 kop kogende vand, hold i et vandbad i 15 minutter. Klem den resterende blanding ud. Volumen op til 1 kop.

Kan gravide kvinder drikke cikorie?

I den moderne verden er der næppe nogen, der ikke vil bruge kaffe. For en gravid kvinde er denne drikke ikke anbefalet. Hvis en kvinde er i en "interessant" stilling, har hun ofte ønsket at drikke kaffe før graviditet, nu i sin stilling er hun simpelthen nødt til at reducere sin kaffevane i det mindste.

Men der er et godt alternativ. Hvis du ikke kan forestille dig morgenen uden aromatisk kaffe, så skal du prøve en drink cikorie.

Det er ikke så populært, men mange, der har prøvet det, må ikke drikke andre drikkevarer. Det er meget ens i smag til kaffe, og dens egenskaber overstiger det flere gange. Cikorie er en "unprepossessing" plante med små blå blomster. For at forberede drikken bliver den knust så meget som muligt.

Hvordan man vælger instant cikorie, tips til forbrugerne

Du kan købe færdigopløseligt opløseligt pulver fra cikorie rod i næsten ethvert supermarked i te / kaffe afdeling. Det er også bredt fordelt på apoteker og i specialiserede butikker med phyto-directionality. I en glasburk er produktet helt synligt. I dåser er der fare for at erhverve cikorie, grundet i "støv". I så fald er det svært at forstå, om producenten ikke fortyndede pulveret af cikorie med noget billigere.

Cikoriepulveret skal være helt ensartet, tørt. Der bør ikke være klumper, bolde - deres tilstedeværelse indikerer, at produktet blev opbevaret forkert, sandsynligvis i tilfælde af høj luftfugtighed. Det er meget bekvemt at bruge cikorie i små "pinde", poser, hvor en del allerede er målt. I denne form er cikorie bekvemt at tage på ture, til arbejde, hvor som helst - hældt indholdet af pinden i et krus, fyld det med varmt vand og nyd den fantastiske smag af den mirakuløse drink.

Indsamling og høsting hjemme

Indsamling og høst af cikorie rod hjemme er en fantastisk proces. De fleste husmødre spekulerer på, når det er værd at grave, høste og samle cikorie rod. Samling finder sted i marts eller i slutningen af ​​efteråret. De mest gunstige betingelser for opsamlingen er regnvejr, når jorden blødgør. Forsøg at omhyggeligt rod roten uden at beskadige den. Derefter, efter udvindingsprocessen fra jorden, skæres den overliggende del af skydningen delikat, og roden vaskes under koldt rindende vand. Det er kun at lægge cikorie roden på en åben overflade for at tørre det i solen.

Tørret cikorie rødder forekommer ikke kun i frisk luft. Du kan også bruge ovnen, men temperaturen må ikke overstige 40 grader. Før tørring er det nødvendigt at rense det forberedte materiale fra de rottede rødder og skære det i små stykker, helst over. Korrekt tørrede rødder kan bryde under deformation. Der er intet galt med det. Vær ikke bange.

Det anbefales at opbevare præfabrikerede rødder i poser, helst fremstillet af papir eller linnedmaterialer. Og det er vigtigt, at opbevaringsprocessen finder sted på et køligt og tørt sted.

Som du allerede har forstået, har cikorie root ekstrakt ikke kun fantastiske smag kvaliteter, men også rig på gavnlige mikroelementer, der kan forbedre dit velfærd betydeligt. Være sund

Cikorie: kontraindikationer til brug

De samme komponenter, der giver en gavnlig effekt, kan også medføre skade på visse sygdomme og fysiologiske forhold i kroppen.
Cikorie er kontraindiceret i:

• graviditet på grund af den øgede sandsynlighed for allergi hos en gravid kvinde;
• laktation, som stofferne indeholdt i planten, trænger ind i modermælken og kan forårsage uønskede virkninger i et følsomt barn;
• allergier for krydsallergener: pollen af ​​ambrosia, morgenfruer, tusindfryd;
• Gallstenssygdom er ikke i første fase, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​store sten: sammensætningen af ​​drikkevarer og sirupper med cikorie er karakteriseret ved en koleretisk virkning, der kan påvirke forskydningen af ​​sten og blokering af galdevejen;
• gastrit og mavesår, dysplastiske ændringer i maveslimhinden på grund af irriterende virkninger på den beskadigede overflade;
• med åreknuder, hæmorider og nogle andre sygdomme i vaskulærsystemet;
• i tilfælde af alvorlige sygdomme og dysfunktioner i nervesystemet på grund af excitatoriske virkninger
• hos børn fra fødsel til 3 år.

http://rezulitat.ru/fito/cikorij-polza-i-vred.html

Nyttige egenskaber af opløselig cikoria og kontraindikationer til dets anvendelse

Mennesker, for hvem kaffe er kontraindiceret af sundhedsmæssige grunde, og dem, der ønsker at forbruge mindre koffein, skifter ofte til cikorie, hvoraf fordelene læger ofte siger.

Cikorie er en plante fra Astrov-familien, som er bredt udbredt i naturens voksende form. Til fremstilling af et pulverformigt produkt anvendes rhizomer, der tørres og formales. Blanker kan fremstilles selvstændigt hjemme, men der er ikke noget særligt behov for dette, da planten er aktivt dyrket - roden i hele formen, klare anvendte sublimerede forbindelser og flydende ekstrakter præsenteres på hylderne i en bred vifte.

Sammensætning og kalorieindhold

Roden af ​​planten er fyldt med en rig kompleks af biologisk aktive stoffer og vitaminer, som bevares efter forarbejdning og forårsager færdigproduktets unikke egenskaber. Som en del af cikoria:

• inulin (op til 60 vægtprocent tørstof)
• pektin;
• fructose og glucose;
• tanniner og harpiksholdige stoffer;
• vitaminer C, Bl, B2, B3, B5, B9;
• jern, fosfor, calcium, kalium, natrium, mangan.

Cikorie har et meget lavt kalorieindhold - 21 kcal pr. 100 g produkt eller 1,5 kcal pr. Teskefuld, der er nødvendig for en del af en opløselig drik. Til sammenligning: En kop te indeholder 5-7 kcal, sort kaffe - 37 kcal.

Opskriften til brygning er normalt angivet på produktmærket. Den traditionelle måde: Hæld 1 tsk tørt pulver i briller kogende vand og lad i 2 minutter.

Hvad er cikorie nyttigt til?

Cikorie rod er en populær kaffe erstatning. Drikkevarer baseret på det er harmløse for hypertensive patienter, gravide kvinder og børn. De forbedrer humør, kæmper med tab af styrke på grund af det høje indhold af inulin (dette stof er en naturlig energi og har samme forfriskende virkning som koffein, uden at overbelaste hjertet). Inulin er sikkert for diabetikere. Også dette stof styrker den samlede immunitet, forhindrer udseendet af problemer med muskuloskeletale systemet.

For at øge effektiviteten af ​​vitamindrikken brygges cikorie sammen med ginseng og andre medicinske planter.

"Kaffe" fra cikorie anbefales til at forhindre hjertesygdomme og blodkar. Vitamin-kaliumkompleks normaliserer hjerterytmen, har evnen til at udvide blodkarrene og reducere dannelsen af ​​kolesterolplaques.

Plantens rhizom er rig på B-vitaminer, så den bruges til integreret forebyggelse og behandling af søvnløshed, neurose og stress. For at forbedre hukommelse og opmærksomhed anbefales det at drikke en kop cikorie med honning.

En kost med inklusion af cikorieholdige drikkevarer hjælper med at forbedre appetitten og normalisere fordøjelsesprocesserne. Produktet har en mild afføringsvirkning og er indiceret til bekæmpelse af forstoppelse. Naturligt præbiotisk pektin har en gavnlig virkning på tarmmikrofloraen.

Cikorie hæver niveauet af hæmoglobin, bidrager til fjernelse af toksiner fra leveren og nyrerne, normaliserer aktiviteten i bugspytkirtlen, er et diuretisk og koleretisk middel.

Nyttige terapeutiske og profylaktiske egenskaber til helbred har hele planten og ikke kun rhizomet. Bøtter og infusioner af grønne dele og cikorieblomster er populære i traditionel medicin som tonic og tonic.

Hvad er skadelig cikorie?

Anlægget har en række kontraindikationer, hvor det anbefales at udelukke fra den daglige kost eller for at minimere forbruget af produkter baseret på det.

Ukorrekt optagelse eller overdosering af cikoria kan skade selv en sund person.

• Med dagligt forbrug af 3 portioner af drikkevaren kan der udvikles hypervitaminose på grund af den høje koncentration af vitamin C.
• Produktet er uforeneligt med mange typer tetracyclin antibiotika. Calciumsalte svækker absorptionen og følgelig effektiviteten af ​​medicinske lægemidler.
• Cikoriernes skade for allergikere ligger i det høje indhold af ascorbinsyre - det kan fremkalde et angreb af en allergisk reaktion.

Kontraindikationer til brugen af ​​cikorie

Vitaminer A, C, E udvider blodkar, øger kapillærpermeabilitet. Men med åreknuder eller hæmorider kan dette forværre udviklingen af ​​sygdommen og forårsage komplikationer. Ved sådanne diagnoser anbefales det ikke at drikke kaffe fra cikorie ofte.

Produktet er kontraindiceret med lavt blodtryk (hypotension) eller skarpe spring i begge retninger på grund af cikorieernes egenskab for at tynde blodet og samtidig udvide blodkarrene. Selv en enkeltdosis kan føre til et fald i trykket og en forværring af hypotensiv velvære, hvilket udtrykkes i kvalme og opkastning, svimmelhed og generel svaghed.

En høj koncentration af calcium, som i andre tilfælde betragtes som en nyttig egenskab af opløselig cikorie, er en skadelig faktor i urolithiasis. Calciumforbindelser bidrager til dannelsen af ​​udfældning og vækst af sten i urinsystemets organer.

Det er bedre ikke at drikke cikorie med mælk - det neutraliserer drikets fordelagtige egenskaber. Det er bedre at bruge en soja erstatning som et additiv.

Fordelene og skaderne af cikorie i pancreatitis

Udviklingen af ​​pancreatitis og forekomsten af ​​gentagelse er forbundet med vanskeligheden med at fjerne galde på grund af overlappende kanal, med det resultat, at enzymer ikke forlader bugspytkirtlen i tarmen. Et afkok af cikorie har gode koleretiske egenskaber, dets introduktion til menuen er yderst nyttig i remissionstrinnet. Men under en forværring af sygdommen er det umuligt at anvende et produkt med en stimulerende virkning - i denne periode har bugspytkirtlen brug for maksimal hvile.

Inden du indtaster chicorndrinken i din kost med pancreatitis, skal patienten konsultere din læge. Det er muligt at drikke en afkogning af jordstængler 30 dage efter forværringen, idet man starter med en lav koncentration på 0,5 tsk pulver pr. Kop vand. Gradvist er fæstningen normal. Infusionen tages i små portioner om dagen, 20 minutter før måltider.

Patienter med pancreatitis bør være særlig forsigtige, når de vælger alle produkter, herunder cikorie. Det er bedre at forberede dekoder fra hele rødder, og når man køber koncentrater, skal man være opmærksom på sammensætningen. Kvalitetsproduktet indeholder kun hovedbestanddelen, der er ingen tilsætningsstoffer og farvestoffer.

Fordelene og skaderne af cikorie til kvindernes sundhed

Drikken er effektiv til at tabe sig. I processen med fremstilling af opløselige cikorieer omdannes en del af inulin i planterot til naturlige sukkerarter (glucose og fructose), som er effektive naturlige energikilder.

Inulin forbedrer mave-tarmkanalen, fremskynder metaboliske processer og forhindrer dannelsen af ​​fedtmasse. B-vitaminer styrker nervesystemet og reducerer behovet for at gribe vitale problemer med sukkerholdige eller fede fødevarer, hvilket ofte fører til udseendet af ekstra pounds.

Kaffe anbefales ikke til kvinder under graviditet og amning. Den sædvanlige forfriskende drink kan erstattes med cikorie. Dens smag svarer meget til kaffe, som hjælper med at skifte til en sund kost uden stor indsats og stress.

Rigtigt vitaminkompleks forbedrer tilstanden af ​​dermis og hudelasticitet, genopretter kollagenfibre, forhindrer udseende af aldersrelaterede ændringer og for tidlig aldring. Afvisning af kaffe til chicorn drikke vil bidrage til langvarig bevarelse af frisk hud og hvidt tænder, hvilket er vigtigt for enhver kvinde i enhver alder.

Cikorie forbedrer ernæringen af ​​hårsækkene, er profylaktisk mod seboré og psoriasis. Ud over indtagelse er det nyttigt at lave masker og skylning på basis af et ekstrakt eller frisk afkogning.

Stykker af rod indeholder flere næringsstoffer end sublimeret sammensætning. Til brygning skal de knuses i en kaffekværn.

Fordelene og skade på opløselig cikorie hos mænd

Roten er rig på selen, som ved at stimulere produktionen af ​​testosteron forbedrer styrken. De diuretiske egenskaber ved infusionen har en gavnlig virkning på det mannlige urogenitale system og forhindrer udviklingen af ​​infektioner.

Problemer med hjerte og blodkar er særlig almindelige blandt den mandlige befolkning. Cikorie er et af de effektive midler til at forhindre farlige tilstande og forebygge hjerteproblemer.

Cikorie til børn

Cikorie arbejder godt for at styrke børns immunitet. Når man besøger skoler, børnehaver, klubber og sektioner for at tage forkølelse, er det særdeles nemt. Naturligt ikke-lægemiddel øger modstanden af ​​barnets krop til bakterier og vira. Efter sygdommen vil drikkevaren bidrage til hurtigt at genoprette vitaliteten og vende tilbage til hverdagen.

Børn under 3 år bør gives en drink en gang hver 2-3 dage i en lille kop, hvilket reducerer koncentrationen med 2 gange. Ved de første tegn på intolerance udelukkes det helt fra børnenes menu.

Cikorie rod er et spisekammer af gavnlige sporstoffer og vitaminer. Infusion af det anbefales som en daglig forfriskende og tonic drikke i mangel af medicinske kontraindikationer og idiosyncrasi.

http://polzateevo.ru/rasteniya/cikorij.html